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全区农村食品安全综合整治工作方案

****农村食品安全综合整治工作方案

为切实加强我区农村食品安全工作，保障农村消费者尤其是青少年儿童身体健康和饮食安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《山东省人民政府办公厅关于印发山东省农村食品安全综合整治工作方案的通知》（鲁政办发[2011]41号）的规定，结合我区实际，制定本方案。

一、指导思想与工作目标

（一）指导思想。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持预防为主、科学监管和依法治理的工作方针，紧紧围绕我区农村食品安全突出问题，深入开展综合整治，严厉打击无证照生产经营、制售假冒伪劣食品等违法违规行为，严厉打击制售假冒伪劣农（兽）药、使用违禁农（兽）药和非法添加“瘦肉精”等违法违规行为，有效规范农村食品生产经营秩序，维护农村消费者尤其是青少年儿童的身体健康，保障农村食品质量安全。

（二）工作目标。通过综合整治，进一步明确监管责任，完善监管措施，落实食品企业主体责任。2011年年底前实现以下监管目标：在食品生产环节，实现对食品生产加工小作坊建档登记监管率达到95％以上，对农村获证食品生产企业建立诚信监管档案达到100％；在食品流通环节，实现农

村食品市场重点部位食品经营者持证经营率达到95％以上，食品经营者、食品现场制售经营者落实索证索票制度率达到90％以上，食品经营自律条线标准率达到80％以上；在餐饮服务环节，实现农村中小学食堂餐饮服务许可证持证率达到100％，农村中小学食堂餐饮安全公开承诺率达到100％；在农产品种植养殖环节，实现蔬菜残留例行监测合格率保持在95％以上，产地水产品质量安全监督抽查合格率保持在97％以上，产地畜产品质量安全监督抽查合格率保持在98％以上，饲料产品合格率保持在90％以上，生鲜乳中三聚氰胺检测合格率100％，确保不发生大的农产品质量安全事故。

二、整治重点与工作措施

（一）加强农村食品市场重点部位的综合整治（工商部门负责）。

１.集中开展对重点部位食品经营者的监督检查与整治。以农村批发市场、城乡结合部及农村中小学校周边的食杂店、食品商贩和流动送货商为重点，全面梳理排查农村食品市场监管薄弱环节，摸清监管底数，集中力量开展综合整治行动。严格落实网格监管责任，进一步加大对农村食品市场重点部位“三无”食品、劣质食品、商标侵权、仿冒知名食品特有名称、包装、装潢等假冒伪劣食品的监督检查力度，逐户逐品牌进行排查。依法加大对假冒伪劣食品的打击和处罚力度，对来源不清、渠道不明、标签不规范以及涉嫌侵权仿

（假）冒等问题食品，全部下架，停止销售，依法进行调查处理。进一步加强对农村市场食品、乳制品、儿童（学生）食品以及其他涉嫌问题食品的监督抽检，加大风险预警和对假冒伪劣食品的追溯力度，坚决查清假冒伪劣食品的源头和流向，及时向管委会汇报和向有关部门通报相关情况。建立假冒伪劣食品、供货商黑名单制度，完善市场退出机制。

２.严格食品经营市场准入管理。进一步完善食品经营主体准入和退出机制，对食品经营者、现场制售经营者的经营资格进行全面清理，适时推进“条线管理、备案登记、挂牌经营”的食品商贩管理制度，严厉查处无照经营、超范围经营食品行为。

３.认真落实食品经营主体责任。进一步强化农村食品经营主体法制意识和自律意识，督促食品经营者、现场制售经营者严格落实以索证索票为核心的食品经营自律条线标准，严格执行食品、食品原料进货检查验收、购销货台账及索证索票制度，自觉抵制购进、销售假冒伪劣食品行为。

（二）加强食品生产加工环节的综合整治（质监部门负责）。

１.加大对食品生产加工小作坊的监管与整治力度。开展调查摸底，全面掌握城乡结合部和农村食品生产加工小作坊生产的产品品种以及主要销售流向，并于2011年年底前建立小作坊质量安全信用档案。严格监督检查，督促小作坊自

觉落实原料进货查验记录、产品执行标准、出厂检验记录等主体责任制度。实行强制抽验，定期对小作坊食品进行抽样检验，对生产加工假冒伪劣食品等违法行为，依法从严查处。加强小作坊食品标识标注管理，对小作坊生产的预包装食品必须附加食品标识，严禁含有虚假、扩大内容。对于生产无标签预包装食品、冒用他人厂名、厂址以及“高仿”、“取大名”等标识标注违法行为，依法进行严厉查处。对于制售假冒伪劣食品、违法标识标注以及不具备与其生产规模、条件相适应的食品生产加工小作坊，及时上报管委会，由管委会组织有关部门予以取缔。

２.加强对面向农村销售的中小食品生产企业的监督检查。督促其建立完善保障食品安全的各项管理制度。对监督检查中发现的违法生产、不再符合或不能持续保持取证条件的，依法予以查处，直至吊销食品生产许可证。加大对面向农村销售、尤其是针对青少年儿童销售的食品生产企业的监督抽检频次和覆盖面，及时发现和依法查处主体责任不落实、无证生产、超范围生产和制售假冒伪劣食品等各类违法违规行为。

３.严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为。加大监督抽检和检查力度，督促企业落实查验、记录及食品安全控制关键岗位制度。对于制度不落实、内容不真实以及非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，依

法从严查处。

（三）加强餐饮服务环节的综合整治（餐饮监管部门负责）。

１.加强重点区域、重点单位的综合整治。以农村中小学食堂和学校周边餐饮服务单位为重点，开展农村学校餐饮安全综合整治工作。督促农村中小学食堂和学校周边餐饮服务单位严把原料进货关，做好原料采购台账记录，严防不合格食品流入餐饮服务环节。落实餐饮安全公开承诺制度，要求农村中小学校长签订学校食堂《餐饮服务食品安全承诺书》，并在食堂醒目位置张贴。建立农村中小学食堂餐饮安全信用档案。实施农村中小学食堂定期监督检查制度，对不符合餐饮安全基本条件的，限期整改，直至吊销餐饮服务许可证，并向当地教育部门通报。

２.落实对学校食堂的管理责任。农村中小学要制定完善学校餐饮安全管理制度，建立学校校长、分管校长、食堂负责人三级责任体系，落实校长是学校餐饮安全第一责任人的责任。督促学校落实食堂餐饮安全管理制度，加强对农村中小学食堂的检查指导，坚决杜绝假冒伪劣、过期或“三无”食品进入学校，全面提高农村中小学餐饮安全保障水平。

３.加强农村餐饮服务单位监督管理。坚持监管与服务并重，指导农村餐饮服务单位建立、健全和落实餐饮安全管理制度，做好从业人员健康检查工作，规范餐饮经营行为。加

大从业人员法律法规和业务知识培训力度，开展农村餐饮服务单位餐饮安全管理人员和农村中小学食堂从业人员集中培训，提高农村餐饮服务单位餐饮安全知识和规范操作能力。加大无证经营和违法添加行为打击力度，对故意采购和使用假冒伪劣、过期变质食品及食品原料的，要加大处罚力度，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关处理。

（四）加强农产品质量安全综合整治（农业、水产、畜牧兽医等农产品监管部门负责）。

１.加强农业投入品的监管。深入贯彻《农产品质量安全法》和《山东省农产品质量安全条例》，强化种植养殖全过程监管，加大对以农（兽）药、饲料及饲料添加剂为重点的农业投入品监管力度。扎实开展农资打假综合整治，以规范农（兽）药和饲料添加剂经营为重点，严厉打击经营剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品的违法行为，严厉查处在农产品种植养殖、饲料生产加工环节添加非法添加物和“瘦肉精”等违禁药物的违法行为，建立健全农（兽）药经营档案制度，全面推行农（兽）药登记备案和高毒农药定点经营两项制度。

２.加快推行农业标准化生产进程。以实施“农产品质量安全提升工程为主线，完善农业标准体系，加快推进标准化进程。积极实施品牌战略，加快发展无公害、绿色、有机、地理标志等“三品一标”农产品。落实《山东省畜禽养殖管理

办法》，规范畜禽养殖行为，加强技术指导和培训，提高从业者的质量安全意识和能力；以畜禽养殖标准化示范创建和无公害畜产品认证为抓手，提高畜产品质量安全水平，推进品牌畜牧业培育。以养殖证发放、池塘改造和健康养殖场创建为抓手，积极创建标准化示范区，全面推进健康养殖。强化农产品生产者诚信体系建设，全面落实质量安全主体责任，提升农产品质量和品牌。

３.规范农（兽）药和饲料使用行为。加大种植养殖过程中农（兽）药和饲料使用的监督检查，严格执行农（兽）药使用安全间隔期和休药期的规定。大力推进疫病专业化防治、农作物统防统治和病虫害绿色防控技术，鼓励使用优质、安全、高效的农（兽）药。强化农（兽）药安全使用的培训和指导，提高广大生产者科学用药水平。

４.加强农产品质量安全监测。加强农产品农药残留、畜产品兽药残留和水产品药物残留等质量安全例行抽检工作；深入开展三聚氰胺例行监测和畜禽“瘦肉精”专项抽检；在水产品主产区组织开展水产品质量安全监督抽查、水产品药物残留监控抽查，确保水产品质量安全。

（五）加大对私屠乱宰的综合整治（商务主管部门负责，区投资促进局承担商务主管部门职能）。

有关部门要高度重视对私屠乱宰的综合治理，支持商务主管部门（区投资促进局）会同有关部门加强对私屠滥宰高

发时段和地域的巡查，严密监控城乡结合部和肉品加工集中区域的私屠滥宰行为。发现私屠滥宰、冒用或使用伪造定点屠宰证书或标志牌的，要依法予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰设备以及违法所得，严惩违法责任人员。

（六）加大对制售假冒伪劣食品违法犯罪行为的打击力度（公安及食品安全监管相关部门负责）。

各级公安部门要积极配合工商、质监、食品药品监管以及农产品监管等部门，依法开展农村食品安全综合整治。对各级食品安全监管部门移交的制售假冒伪劣食品、制售假冒伪劣农（兽）药、非法添加“瘦肉精”以及群众举报投诉的涉嫌食品安全犯罪线索，要迅速组织力量进行调查；对符合立案条件的，及时立案查处。要突出源头打假和重点打假，严厉打击制售假冒伪劣食品、农（兽）药、“瘦肉精”等的“黑工厂”、“黑作坊”和黑市场”，严惩违法犯罪分子。

（七）加强对农村食品安全的风险监测与评估（卫生部门负责）。

制定农村食品安全风险监测方案，进一步加大对农村、城乡结合部食品批发市场、面向农村销售的中小食品生产企业以及农村中小学校周边食品经营单位的食品风险监测力度，逐步了解并掌握农村食品市场经营的食品中主要污染物及其危害因素的污染水平，及时发现农村食品安全隐患，及时进行评估预警，为各有关食品安全监管部门依法监管、引

导农村消费者科学饮食提供依据。

三、实施步骤

（一）动员部署阶段（9月10日－９月20日）。各有关部门要根据管委会统一部署，密切结合实际，制定具体整治方案，召开专题会议，集中对综合整治工作进行动员部署，确保整治工作科学展开、有序推进。

（二）检查整治阶段（9月21日－11月30日）。各有关部门按照职责分工，开展对各类食品生产经营主体的宣传教育，督促各类食品生产经营主体切实履行主体责任，认真搞好自查自纠；集中力量，对各类食品生产经营主体进行拉网式检查，摸清生产经营底数，建立生产经营主体监管档案和诚信档案；对监督检查中发现的问题，逐一提出整改意见，督促限期进行整改；对监督检查中发现的违法违规行为，严格依法进行查处。按照标本兼治、重在治本的原则，着力加强农村食品安全监管制度建设、完善监管体制机制、强化政策保障措施，探索建立农村食品安全监管的长效机制。

（三）督导总结阶段（1２月１日－12月15日）。管委会食品药品安全委员会办公室依据省市农村食品安全综合整治工作督导标准，对方案确定的农村食品安全整治目标任务、工作重点、措施和要求，组织有关成员单位进行督导检查，督导结果予以通报。各有关成员单位也要采取相应措施督促落实，确保综合整治工作取得实效，严防工作流于形式

和走过场。在此基础上，各部门对农村食品安全综合整治工作进行认真总结，报管委会食品药品安全委员会办公室。

四、工作要求

（一）加强对农村食品安全工作的组织领导。许庄街道办事处、区食安委会各成员单位要将农村食品安全工作列入重要工作日程，切实加强组织领导，完善政策措施，狠抓任务落实。尤其要加大对食品安全工作的人力、物力支持，加大经费投入，积极探索农村食品安全监管的有效机制和手段，广泛引导和动员群众积极支持农村食品安全监管工作，不断提升农村食品安全工作保障水平。

（二）健全完善农村食品安全体制机制。按照《食品安全法》的有关规定，地方政府要对本辖区农村食品安全工作负总责。要进一步健全完善许庄街道办事处食品安全监管机制，加强对辖区食品生产经营者的社会监督管理和宣传教育，逐步建立齐抓共管、联防联控的农村食品安全工作新格局。要实施有奖举报制度，设立专项举报奖金，对举报人员进行奖励，鼓励社会各界进行监督。

（三）进一步细化任务落实责任。许庄街道办事处、区食安委会各成员单位要结合实际，制定综合整治工作实施方案，明确责任分工，分片包干，责任到人，确保各项整治措施落实到位。整治工作中，各有关部门要顾全大局，集中力量，加强配合，切实形成监管合力。区工商、质监、食品药

品监管等部门要在管委会的领导下，按照职责分工，对辖区内各类副食品批发市场、食品生产加工小作坊和学校周边小卖部、小餐饮店等重点场所进行拉网式排查，深挖细查制售假冒伪劣食品窝点，严厉打击各类违法行为。要加强行政执法与刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪的，要及时移交公安部门。公安部门要依法立案侦查，对重大案件要提前介入，实行挂牌督办。农业、水产、畜牧兽医、商务（投资促进局）等部门要采取切实有效措施，加强对农产品、水产品和畜禽产品的监督管理，加大屠宰监督力度，确保食品源头质量安全。各行业主管部门要加强食品生产经营行业管理，健全企业诚信和自律机制，促进食品行业健康协调发展。

（四）强化农村食品安全宣传教育。**街道办事处、区食安委会各成员单位要高度重视农村食品安全宣传教育，将食品安全法律法规及相关知识的宣传纳入各部门“六五”普法规划。要加大农村、农民的食品安全宣传教育，强化对各类农产品、食品生产经营者的教育培训，大力普及农产品科学种植养殖和农业投入品使用知识，提高农产品生产者科学种植养殖能力，提高食品生产经营者法制意识和食品安全意识，督促引导其守法经营、诚信自律；要广泛深入地向农村消费者宣传普及法律法规和食品安全知识，增强食品安全风险意识和维权意识，提高辨别假冒伪劣食品的能力。区教育主管部门要会同卫生、食品药品监管等部门，利用健康教育

课、校园板报、广播、小手拉大手等多种宣传形式，加强对中小学生食品安全宣传教育，增强学生食品安全意识、营养知识。要经常与学生家长沟通食品安全信息，共同做好学生识别、购买食品的安全行为教育，教育和引导学生自觉抵制不安全食品，做到对不安全食品不购买、不食用。要充分发挥新闻媒体舆论监督作用，大力宣传优质食品、优良食品品牌和优秀食品生产企业，揭露、曝光农村食品安全方面的严重违法行为，形成全社会关心、关注食品安全的良好风尚。

（五）加强农村食品安全工作的考核评价和责任追究。**街道办事处、区食安委会各成员单位要建立农村食品安全责任制，将农村食品安全责任逐级落实。要健全完善农村食品安全工作考核评价机制，完善考核标准和奖惩措施，定期对农村食品安全工作进行考核，并将考核评价结果向社会公开，确保农村食品安全工作责任和监管措施落到实处。要加大责任追究力度，对工作不力、失职渎职或发生食品安全事故负有责任的监管部门、企业法人以及有关人员，要依法依纪追究责任。

本次综合整治工作为期４个月，***街道办事处、区食安委会各成员单位综合整治工作情况请于２０１１年１２月２0日前报送区食品药品安全委员会办公室。

开展食品安全专项整治活动实施方案

开展食品安全专项整治活动实施方案为贯彻落实市政府《高碑店市食品安全“专项整治月”活动实施方案》要求，切实做好预防食品安全事故发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全。经研究决定从即日起九月底，在全区集中开展食品安全专项整治活动。特制定如下工作方案。一、指导思想这次排查整治活动，要以创建“食品安全区”为主线，按照“政府统一领导，部门协调联动，全区共同行动”的工作思路，针对食品安全薄弱环节和重点区域，硬化有力措施，实施重点突破，解决突出问题，净化全区饮食环境，切实解决好人民群众吃得健康、吃得安全、吃得放心的问题。通过此次专项整治，使我区食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全经营行为得到有效规范，食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全隐患得到消除，努力提高食品安全保障水平，不发生由食品安全问题引发的影响社会和谐稳定的事件。二、内容及重点在巩固和深化“打非治滥”专项整治、“地沟油”整治、“瘦肉精”整治、打击假劣酒专项整治和打击私屠滥宰专项整治等五大专项整治行动的基础上，结合食品消费特点，全

面开展监督检查，重点对关键环节以及区域性、特色食品产业存在的问题和隐患集中开展整治。（一）突出特点，开展拉网式大排查。重点加强酒类、肉类、乳制品、禽蛋、食用油、米面制品、速冻食品、蔬菜、饮料、水产品、保健食品、调味品及地方特产等热销食品种类的执法检查，强化质量监管，严防不合格食品流入市场。（二）突出敏感时期，全力保障校园食品安全。围绕暑期开学前后这段时间，加大对校园及其周边食品市场的检查，重点加强对食品生产经营单位主体资格和内部管理的检查。查是否有销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质、“三无”、五QS或虚假QS标识食品等违法行为，全力保障广大师生身体健康和生命安全。（三）突出薄弱环节，全力防止群体性食物中毒事件发生。重点加强中小餐馆、季节性餐饮大排档、建筑工地食堂和企业内部食堂、城乡结合部食品生产加工小作坊、学校、幼儿园周边小餐桌和接送站等重点部位和特色区域性食品的集中整治，依法查处各类违法生产经营活动。（四）突出风险监测，全力排除食品安全风险隐患。加强饭店、夜市、大排档和集体食堂等群众聚餐场所的监督检查，重点加强学校和幼儿园食堂的监督检查，严防群体性食物中毒事件的发生；加强消费市场的巡查和各类食品展销、促销活动的检查，防止借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂

食品安全管理方案

xx学校食品安全管理方案为进一步加强学校食品安全管理工作，切实保障师生用餐安全，严防食品安全事故发生，根据《食品安全法》及县教体局《关于切实做好学校食品安全管理工作的通知》精神，结合学校实际，特制订本方案：一、领导小组为保障学校食品安全管理工作顺利进行，成立食品安全管理工作领导小组，具体如下：组长: 副组长: 成员: 二、工作目标加强统筹管理，加大监管力度，健全学校食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，加强食品安全管理工作，提高师生食品安全意识，保证学校食品安全。三、工作内容（一）加强学习，落实《食品安全法》等法律法规组织相关工作人员每学期定期学习《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等，坚持预防，推进各项管理措施落到实处，维护广大师生身体健康和生命安全。（二）明确职责，建立健全食品安全责任体系,落实食品安全校长责任制，建立以学校校长为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制，明确食品安全人员和每个环节，制定每个岗位从业人员安全职责，层层签订食品安全责任书。规范建立学校食品安全信用档案，记录食品安全信用信息。每学期定期召开专题研究会，保障食品安全管理有效到位。（三）建立机制，全面加强食品安全管理力度 1.完善食品安全管理工作机制，明确管理职责与流程，加强对食品安全的日常管理，建立监督机制，做到监督有记录、留痕迹，强化安全检查，严防食品安全事故发生。 2.建立从业人员健康管理档案；加强食品原料采购管理，建立并落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，梳理流程；明确监督、汇报程序，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、食品检测等关键环节,加强食堂重点区域安全管理，定点开门，采用“明厨亮灶”措施，实时监控；建立设备设施及用具的清洁消毒制度，确保校园食品安全。

全国产品质量和食品安全专项整治行动方案范文

全国产品质量和食品安全专项整治行动方案(摘要) 中央政府门户网站 2007年08月23日来源：中央政府门户网站【字体：大中小】全国产品质量和食品安全专项整治行动方案（摘要）为解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，国务院决定从现在起到今年年底，在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。一、总体要求通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，把我国产品质量和食品安全提高到一个新的水平。二、主要任务和工作目标（一）农产品质量安全整治。对农业投入品使用、生产过程进行整治；加强种植养殖业产品农药残留、“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋

喃”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留监测；严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为。到今年年底，全国大中城市的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；基本解决使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药。（农业部门牵头）（二）生产加工食品质量安全整治。严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业，严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为；加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。到今年年底，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书。（质量技术监督部门牵头）（三）流通领域食品质量安全整治。严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理；严厉查处食品批发市场、小食杂店无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为。到今年年底，县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。（工商行政管理部门牵头）（四）餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工

2021年全县食品安全工作整治方案

全县食品安全工作整治方案一、工作目标坚持标本兼治,着力治本,继续深化食品安全治理整顿,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势,进一步完善食品安全监管制度,努力消除监管盲区、死角,提高食品安全监管能力,促进食品安全水平的不断提高。二、组织领导为加强对此项工作的组织领导,县局成立工作领导组。三、重点工作 (一)完善“三项体系”建设,强化日常监管,确保流通环节食品安全。2021年是食品安全监管改革之年,各工商所要克服麻痹思想,要一如既往地做好食品安全监管工作,切实提高监管水平,确保流通环节食品安全。 (二)开展六项专项整治,进一步深化食品安全治理整顿 1、深入开展风险隐患排查整治。各工商所要集中力量,全面开展食品安全风险隐患大排查大整治,深挖带有行业共性的隐患和“潜规则”。重点排查列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》的物质。对易发的恶性犯罪行为要严密防控、重点

防治,对新品种、新领域要部署到位、组织到位。要在广泛排查的基础上,建立风险隐患清单,实施治理督办制度,坚决清理整顿不符合食品安全条件的生产经营单位,坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”,切实净化食品市场和消费环境,有效防范系统性、区域性食品安全风险隐患。 2、开展饲料农药兽药专项整治。要继续深化食用农产品、畜产品质量安全专项整治,全面加强对饲料、农药、兽药生产经营企业的监管,严格行政许可、登记、准入等规定,坚决取缔无照经营行为。 3、开展私屠滥宰和“注水肉”等违法违规行为专项整治。各工商所加强对批发市场、农贸市场、超市等生鲜肉经营场所和肉制品加工企业等生鲜肉采购单位的监督检查,督促其落实进货查验和索证索票制度,加大对销售无检验检疫合格证(章)或检验检疫不合格肉品等违法行为的打击力度。对整治中发现涉嫌犯罪的,要及时移送司法机关,依法追究刑事责任。 4、开展保健品专项整治。严厉查处一个批准文号用于多个产品、一个产品的批准名称加贴其他商标等套用、冒用批准文号行为以及发布违法广告、制假售假等违法经营行为。 5、开展食品标签标识专项整治。进一步细化完善食品标签标识

食品安全管理制度方案

食品安全管理制度方案 1、安全应急（检）排查及整改治理管理制度 1.1、目的为进一步落实国家安监总局规范和切实贯彻《生产经营单位安全生产事故隐患排查治理工作规范》；加强公司安全管理，提高职工安全意识；达到与个学校洽谈合作顺利进行，特修订本制度。 1.2、范围适用于公司各部门安全隐患（检）排查、整改治理、建档监控及公示挂牌管理。 1.3、职责部门经理领导组织每季度的隐患排查；安全主管负责隐患排查的建档和监控；部门主管对本部门的安全隐患排查和整改治理负主要责任；隐患整改复查部门及人员负责对整改过程及结果跟踪和评价。 1.4、内容 1.4.1、基本要求 1、安全检查是安全生产工作的重要手段，其基本任务是：发现和查明各种危险因素和事故隐患，监督各项安全规章制度和安全操作规程的实施；制止违章作业、；防范和整改事故隐患。 2、各级安全检查（包括岗位巡查，各部门组织的日常检查，公司组织的综合性排查，以及各种专业、季节性检查）要严格按安全检查规定，精心组织，确保检查质量。 3、安全隐患排查必须有明确的目的、要求和具体计划，要加强领导，

充分发动职工积极参与安全隐患排查，确定整改责任人，认真落实整改，避免安全检查走过场，流于形式。 4、安全隐患排查以查思想、查纪律、查制度落实、查组织领导、查各项记录等执行情况，查事故隐患为主，重点是锅、容、管、特，危险化学品的生产、使用、储存和安全用电管理。 5、安全隐患排查情况建档控制，对查出的问题、原因和整改措施及落实要认真做好记录并对过程和整改效果进行建档，并对全过程进行监控。 6、各级安全检查组织和人员，有权要求受检单位汇报安全生产、劳动保护工作情况，及时提供有关资料，有权调查、询问及召开座谈会，有权制止违章指挥、违章作业行为，对重大事故隐患有权提出处理意见。 1.4.2、组织与形式 1、公司综合性安全检查，由公司总经理领导组织各有关部门主要负责人参加，每月至少两次。并做好排查记录和安全会议台帐记录。 2、公司主管安全的领导、值班员进行，每周进行一次。并作好检查记录和隐患整改台帐。每月、每年对本单位事故隐患排查治理情况进行统计分析。 3、公司领导对所承包的重大危险源和主要危险源，要履行职责，每天至少检查一次和到岗位了解情况。每年对所承包的重大危险源和主要危险源做出公正合理的实事求是的安全评价。 1.4.3、隐患整改治理 1、公司对各级检查组检查出的隐患，要逐项研究分析并落实整改措施，做到定人、定时积极组织整改。 2、对因种种原因不能马上整改的隐患，在不危及安全生产的前提下，

食品安全专项整治活动方案

关于印发食品安全专项整治工作方案的通知各食品安全委员会成员单位：为深入推进《食品安全法》等食品安全法律法规的贯彻实施，积极预防和控制夏季食物中毒事件的发生，确保广大人民群众饮食安全和身体健康，决定在全市开展食品安全专项整治行动。现将《铁力市食品安全专项整治工作方案》印发你们，请认真贯彻落实。二O一二年五月三十日

食品安全专项整治工作方案为进一步深入开展全市食品安全专项整治活动，切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，结合我市实际，制定本方案。一、指导思想和总体目标（一）指导思想，认真贯彻《食品安全法》健全地方政府对本辖区食品安全工作负总责、有关部门按照分工各负其责的监管体系，加强农产品、食品生产、流通和餐饮服务环节、畜禽屠宰、保健食品等监管工作力度，严厉打击各类食品安全违法行为，突出重点，依法整治，解决我市存在的食品安全突出问题，保障市民身体健康和消费安全，营造良好的食品安全环境。（二）总体目标，通过整治，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，食品生产经营行为得到有效规范，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众食品安全得到切实保障。二、整治工作具体目标和任务加强餐饮服务专项检查，使广大从业者的食品安全意识、法制意识和诚信意识得到增强；餐饮服务食品安全主体责任得到全面落实；举办大型集体聚餐活动申报制度、食品原料进货查验及索证索票制度、食品留样制度、餐饮具消毒

制度、从业人员健康管理制度、食品安全管理等各项制度得到全面实施；违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为得到遏制，有效地预防和控制食源性疾病和食物中毒的发生。 1、严格执行大型集体聚餐申报制度，重点检查大型集体聚餐申报制度落实情况。凡承办100人以上集体聚餐宴席的餐饮单位，必须提前3天将大型聚餐活动名称、举办时间、地点、就餐人数、主办人、联系人、通讯方式、就餐菜肴清单，报送市食品药品监督管理部门登记备案。经市食品药品监督管理部门审查批准后，方可进行餐饮服务接待活动。 2、严把食品原料采购关，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。严厉查处采购和使用不符合食品安全标准原辅料，加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种检查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为。 3、严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，重点检查非法添加和滥用食品添加剂行为。检查餐饮单位是否在食品加工中使用非食用物质，对发现的可疑非食用物质，按照《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》（附件3）和国家有关法规规定的品种、使用范围、使用量进行判断；是否利用食品添加剂和调味料掺杂掺假，掩盖食

中秋节食品安全整治工作方案

中秋节食品安全整治工作方案为迎接新中华人民共和国成立xxx 周年大庆和中秋节到来，确保辖区两个节日期间的食品安全，根据县局要求，结合当前食品安全状况，特制定国庆、中秋节期间的食品安全工作方案。指导思想：在当地政府的协调下，和各有关部门统一思想，加强沟通，密切配合，进步提高对食品安全工作重要性的认识，从维护群众切身利益、建设和谐社会的高度，全力以赴抓好食品安全整顿工作，重点抓好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节、保健食品、食品包装袋和塑料杯和餐具环节等七个方面的整顿，推动食品市场秩序持续好转，把食品安全工作做实做好，保证人民群众节日安全。工作步骤：、成立“国庆”、中秋”两节市场食品安全专项检查领导小组范孝明所长：组长李汝生副所长：副组长杨金刚副所长、朱文迪为成员、国庆中秋节前联系由各当地政府组织一次食品市场联合专项执法检查此次专项检查“突出三个重点”：一是重点内容检查；以月饼、食用油、蔬菜、猪肉、粮食、禽蛋、乳制品、糕点、儿童食品、保健食品、酒类、酱油、食醋、小食品等节日消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众生活密切相关的食品为重点品种。二是重点区域的检查；农村和城乡结合部、节日市场聚集处、农村各类集市的检查；三是重点规范经营行为检查；强化食品经营户、小摊点、小卖店的管理，特别要严格检查食品的保质期和食品质量，严防发生销售过期霉变食品和“三无”食品、不合格食品违法行为，及其他侵害消费者权益的行为。根据各乡镇政府安排检查时间如下：土桥镇xxxx 年10 月21 日到xxxx 年10月24日濠头乡XX年10月25日到XX年10月26日永丰乡XX年10月28 日至U XX年10月29日三、预防和日常巡查相结合

食品安全宣传工作方案

食品安全宣传工作方案进一步推进食品安全宣传工作，集中开展以全国食品安全宣传周活动为重点的宣传活动，下面是我收集整理的食品安全宣传工作方案，欢迎阅读参考~食品安全宣传工作方案一：为切实做好餐饮服务食品安全宣传工作，努力提高全社会食品安全意识，不断提升餐饮服务食品安全水平，按照《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要(20**—20**)》有关要求，结合20**年餐饮服务食品安全重点工作安排，制定本方案。一、工作重点按照“围绕中心、服务大局、促进发展”和“贴近生活、贴近群众、贴近实际”的要求，围绕20**年餐饮服务食品安全监管重点工作，精心组织、科学安排、深入发动、广泛宣传，唱响确保公众饮食安全的主旋律，努力营造餐饮服务食品安全工作的良好氛围。 (一)宣传餐饮服务食品安全监管法律法规制度。深入宣传《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等与餐饮服务食品安全密切相关的法律、法规、规章和规范性文件。 (二)宣传餐饮服务食品安全监管工作举措、进展及成效。重点宣传地方各级餐饮服务食品安全监管部门认真贯彻落实国家有关加强餐饮服务食品安全监管与整治的各项工作部署，以及在履行监管职责、完善监管制度、创新监管机制、落实安全责任、加强日常监管、深化专项整治等方面所取得的成效。 (三)宣传餐饮服务食品安全先进典型。重点宣传餐饮服务食品安全示范单位、餐饮服务食品安全监管先进人物或先进事迹。 (四)普及餐饮服务食品安全知识。广泛宣传餐饮服务食品安全常识，进一步提高科学消费、理性消费意识。二、工作安排 (一)跟踪报道深化学校食堂和旅游景区餐饮服务食品安全治理工作进展情况。选择典型，及时报道各地餐饮服务食品安全监管部门会同教育、旅游等部

食品安全管理制度方案

食品安全管理制度食品安全管理制度（一）：为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度，下方是小编为您精心整理的关于食品安全规章制度范本全文资料，仅供大家参考。食品经营基本条件与要求一、食品经营范围与证照要求： (一)本单位销售的食品为 (按国民经济行业分类填写，并以“*”号结束); (二)本单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围及第一条所列的食品范围内从事食品经营活动; (三)根据《食品安全法实施条例》第二十一条的规定，若本单位经营场所的经营条件发生变化，不贴合食品经营要求时，将立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向有关行政管理部门报告;需要重新办理许可手续的，将依法办理; 食品安全管理人员职责一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生职责制管理措施。

二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的状况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。食品采购管理制度一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，能够由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

食品安全整治方案

××中队食品安全专项整治方案为全面落实××区食品安全工作要求，扎实做好××年食品安全工作，根据上级要求，结合我中队工作实际，制定本方案。一、工作目标按照“统一领导、条块结合、部门联动、公众参与”的原则，以整治占道经营食品摊点、餐厨废弃物非法收运为重点，切实解决当前食品安全突出问题，全面提升食品安全质量和保障水平，不断增强大厂街道辖区内人民群众安全感、幸福感和满意度。二、工作任务 1.结合垃圾分类工作，对大中型餐饮服务单位开展专项检查，严格查处检查中发现的餐厨垃圾管理和餐厨废弃物收运管理的违法问题，进一步提高餐厨垃圾专业化收运和资源化处理水平。 2.开展餐厨垃圾运输车辆车容车貌专项整治，改善餐厨废弃物运输车辆脏乱差现象，提升城市环境整体形象。 3.联合公安、市场监督、环保等部门开展餐厨垃圾运输、处置违法行为联合整治。 4.开展违章食品摊点、店外经营、夜市摊点专项整治，加强对学校周边食品摊点经营的巡查、监督，取缔无证流动食品小摊点，规范食品小摊点管理，切实解决食品小摊点特别是流动摊点带来的食品安全隐患，保障人民群众的食品安全。三、组织领导为确保食品安全专项整治工作顺利开展，××中队成立食品安全专项整治领导小组：组长：××

成员：××中队全体执法队员四、工作计划 1.宣传阶段(9月上旬) 结合垃圾分类和辖区实际制定相应工作计划工作，对食品安全专项整治，明确标准，落实责任。熟悉食品安全专项整治工作内容、基本要求；梳理法条、明确标准，组织开展专业执法培训。持续对辖区餐饮单位、食品占道经营小摊贩、食品超出门窗经营者开展宣传工作。通过上门宣传，宣传单页发放等形式宣传食品安全工作相关知识，与餐饮单位工作人员面对面交流，提高对城市管理法律法规的认识，规范餐厨垃圾处置行为。 2.整治阶段（9月中下旬）对宣传阶段梳理问题菜单，对存在问题的单位或个人督促限期整改，进行立案查处。严查严处违规食品摊点、超出门窗进行店外占道经营、未来将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类存放、将餐厨废弃物产生单位交给不符合规定的单位或者个人收集、运输、处置、未经许可从事餐厨废弃物经营性收集、运输活动、在运输过程中随意倾倒、遗洒、丢弃餐厨废弃物、未将收集的餐厨废弃物运到符合规定的餐厨废弃物处置场所等违法行为。五、工作要求 1.加强组织领导，高度重视。各相关单位要把食品安全专项整治作为一项重要工作来抓，充分认识到食品安全工作重要性、紧迫性，进一步强化组织领导，明确责任分工，解决突出问题。 2.加强宣传教育，营造良好氛围。通过形式多样的宣传手段，鼓励大厂街道群众积极参与食品安全整治工作，全面提高公众食品安全

食品安全宣传教育工作方案(20200523190630)

2012年食品安全宣传教育工作方案为进一步加强食品安全宣传教育工作，推广普及《食品安全法》，增强全社会对食品安全的参与意识，提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力，营造食品放心消费环境，推动全市食品放心工程实施，制定本方案。一、宣传主题大力宣传《食品安全法》，营造食品安全“大宣传”氛围。二、活动目的通过深入宣传《食品安全法》，强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提高管理水平；提高消费者的食品安全维权意识和识别假冒伪劣食品的能力；营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的社会氛围。三、活动时间 2012年全年四、组织领导为开展好此次宣传活动，成立梅河口市司法局宣传《食品安全法》领导小组，组成人员如下：组长：孙立夫局长副组长：胡文军副局长成员：王德刚党办主任

韩春艳法律援助中心主任程远富基层科科长钱和平宣传科科长李庆家公证处主任 4个律师事务所主任，24个基层司法所所长五、宣传内容及任务（一）《中华人民共和国食品安全法》（二）卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》（第一批、第二批）。（三）食品安全科普常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识。六、宣传形式（一）现场宣传咨询。领导小组办公室组织相关科室人员在城区以发放宣传资料、提供法律咨询等形式开展一次集中宣传。各基层司法所利用集市集中开展至少2次宣传。（二）悬挂宣传布标。在醒目地段悬挂宣传布标，营造浓厚的宣传氛围。（三）各基层司法所要充分利用广播、电视、黑板报、橱窗等集中宣传《食品安全法》。（四）认真组织开展食品安全法六进活动。以人民群众喜闻乐见的形式，进一步推进食品安全宣传进机关、进单位、乡村、进学校、进社区、进企业（厂矿）活动，将食品安全

食品安全管理工作计划

食品安全管理工作计划本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！为保障广大人民群众的生命安全和根本利益，进一步深化食品管理体制改革，尽快建立统一、协调、权威、高效的食品监管体制和工作机制，根据国务院、自治区的有关要求，结合全市食品安全工作实际，现就切实加强全市食品安全工作通知如下：一、统一思想，提高认识，明确目标，以科学发展观指导食品安全工作食品安全关系到全市各族人民群众的生命安全和身体健康，关系到全市经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会宏伟目标的顺利实现，各地区、各部门必须高度重视，切实加强食品安全工作。当前，全市食品安全总体形势是好的，但连续发生的食品安全事故和查处中发现的诸多问题表明，全市食品安全隐患较多，形势仍然不容乐观，特别是食品安全监管中的职责不清、体制不顺、多头执法、交叉执法，食品生产经营者规模小、素质低、技术落后、不规范操作、违法违规经营等已成为制约食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品药品监管机制改革

之机，以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，整合监管资源，明确监管责任，完善制度建设，强化监管合力，保障人民群众饮食安全。要通过深入持久地加强食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全检验检测体系、安全监管网络体系、安全流通网络体系、安全信息网络体系以及行业诚信自律体系等;建立起公平、竞争有序的市场秩序，使人民群众对食品安全放心。近期，要以食品安全专项整治为重点，有效遏制非法生产、经营、使用禁用农药、兽药行为;有效遏制无证照加工、经营食品行为和面粉、肉类、儿童食品滥用食品添加剂行为;全面遏制注水肉和病死肉上市销售行为。建立和完善食品质量安全市场准入和退出、召回制度，努力提高学校食堂、餐饮业量化分级经营管理比例，规范食品市场的食品经营行为。坚决依法查处制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法案件，有效提高食品安全的保障水平。二、加强领导，健全制度，完善机制，尽快形成食品安全监管合力食品安全工作涉及面广，政策性强，是一项复杂的社会系统工程。为切实加强对食品安全工作的组织领导，在全市食品安全协调领导小组的基础上，组建

食品安全专项整治工作实施方案_精选

食品安全专项整治工作实施方案温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下载完成后可以直接编辑，并根据自己的需求进行修改套用。【仅供学习参考, 切勿通篇使用！】食品安全专项整治工作实施方案为深入开展全区食品安全专项整治工作, 促进农村食品经营秩序持续好转, 切实保障人民群众饮食消费安全, 根据省、市市场监管局工作要求, 结合我区实际, 特制订本工作方案。一、整治目标通过开展农村食品安全专项整治行动, 督促农村食品经营者落实主体责任、规范经营行为, 遏制三无、假冒伪劣、过期变质、两超一非等不合格食品、问题食品在农村销售, 规范农村食品经营秩序, 严控农村食品安全风险隐患, 切实提升农村食品安全总体水平。二、整治时间 11月1日至11月31日。三、整治重点（一）重点品种：米面制品、腌腊制品、散装食品、散装白酒、调味品、饮料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用农产品。（二）重点区域：农村中小学校周边地区、城乡结合部、农村旅游景

区景点等。（三）重点对象：农贸市场、超市、小食品店、销售类小摊贩、食用农产品专营店等。四、整治措施（一）强化日常监管。各监管所要对辖区农村食品经营者的监管档案进行规范整理, 积极开展农村地区食品销售日常监督检查, 实行风险分级管理, 以食用农产品集中交易市场、校园周边、城乡结合部、农村超市、食杂店的经营活动等为重点, 加大监督检查力度, 督促其加强食品安全管理工作, 严格落实进货查验记录、索证索票、食品安全自查等制度, 规范经营行为, 落实主体责任。各监管所要进一步完善网格化监管, 充分引导发挥市场监管四员的作用。（二）坚持问题导向。各监管所、食品股要针对农村食品经营者存在的一些重点问题, 及时开展风险隐患排查。重点排查食品经营场所内环境卫生是否整洁；食品是否按标签指明的贮存条件进行保存；是否存在三无、假冒伪劣、过期变质等不合格食品；销售者是否定期对贮存食品进行自查, 并如实做好自查记录；是否严格执行索证索票制度；农村地区校园周边食品销售者是否售卖辣条等高盐、高糖及高脂食品等。（三）加强监督抽检。食品股要根据年度抽检计划, 组织开展农村食品专项抽检。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕点、大米等群众日常大宗消费食品, 加大抽检监测力度, 及时公布抽检结果, 对抽检不合格的食品, 要依法开展后处置工作, 督促销售者下架、停止销售、退回或销毁, 控制食品安全风险。

市XX年食品安全专项整治工作方案

市XX年食品安全专项整治工作方案为深入贯彻落实国务院、自治区关于进一步加强食品安全工作有关文件精神，XX市食品安全质量，XX市人大常委会《关于对〈食品卫生法〉执行情况专项检查报告的审议意见》，制定本工作方案。一、指导思想以十七大、十七届四中全会精神为指导，按照标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面的方针，紧紧围绕群众关注的食品卫生热点问题，统一时间，集中整治，分步实施，进一步强化对食品卫生监管力度，保证人民群众饮食安全。二、工作目标各地要在XX年专项整治工作的基础上，针对目前存在的中小型餐饮业后厨卫生环境差、部分学校食堂硬件设施不足、卫生管理不到位、小饭桌安全隐患多和节日大众食品消费高峰季节制售假劣食品的违法违规等行为，统一组织、统一人力、统一时间，开展专项整治活动，坚决取缔无证食品生产经营单位，保证专项整治工作各项任务落实到位。要坚持“标本兼治、着力治本，突出重点、以点带面，分级管理、加强督查、整体推进”的原则，XX市场秩序，明确部门、单位、业主及生产经营者的职责，落实各部门的监管责任，加

强督促检查，探索长效管理机制，解决食品卫生安全中存在的突出问题和薄弱环节，确保卫生安全，保障人民群众身体健康。三、时间安排从XX年1月16日开始至XX年5月31日结束。XX市统一时间、统一行动、统一步骤、统一整治内容。教育、卫生、质监、工商、农牧、商务、公安、药监、宣传、城管、街道和社区等相关部门要一起行动，有分有合，把专项整治工作开展得既轰轰烈烈又扎扎实实。本次活动分三个阶段进行：第一阶段：1月16日-2月16日为准备阶段，开展宣传动员工作，大造声势、大造舆论，在全社会营造一个良好的整治氛围。采取分级分类培训和在新闻媒体宣传及出动宣传车等形式，大张旗鼓的开展宣传活动。第二阶段：2月17日-5月15日为实施阶段，开展（本文来自范文大全***转载请注明）督促、检查、整改工作。XX县市区为单位对所属的学校食堂、中小型餐饮业进行拉网式检查，落实部门、业主管理责任和监督人员的责任，市政府将不定期组织抽查两次以上。第三阶段：5月16日-5月31日为总结、验收、评比阶段。16日至20日为各地自查验收，17日至月底，市政府统

食品安全宣传周的活动方案

20XX食品安全宣传周的活动方案食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。以下是关于20XX食品安全宣传周活动方案，仅供参考！食品安全宣传周活动方案（一）为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，增强教育系统广大师生对食品安全的参与意识，切实提高全市教育系统食品安全水平，根据上级有关文件精神和食品安全宣传周活动实施方案的要求，特制定本方案。一、指导思想和基本要求坚持教育为本，求真务实，全员参与的原则，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。二、实施范围全市各级各类学校三、活动时间 6月13日至6月27日四、宣传主题本次食品安全宣传周的主题是：尚德守法品牌引领提升食品安全治理能力”。五、宣传内容

宣传食品安全科普知识及有关食品安全的法律法规知识六、宣传形式 1、悬挂宣传条幅。 2、办一期宣传专栏。 3、办一期黑板报。 4、上一节健康教育课。 5、开一次主题班会。七、工作要求 1、加强组织领导。各级各类学校、幼儿园要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。 2、制定实施方案。各单位要把食品安全周活动同“安全教育月”活动紧密结合起来，制定切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。 3、总结活动成果。各单位要对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完善活动档案，形成书面总结报告，于6月22日前将总结报教育局安全科。食品安全宣传周活动方案（二）为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全体师生对食品安全的参与意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，根据禹城市教育局《全市教育系统食

食品安全教育工作实施方案

2018-2019学年第一学期食品安全教育工作实施方案为了进一步贯彻《食品安全法》、《学校卫生工作条例》和上级相关文件精神，深入开展学校食品安全整顿，全面提升学校食品安全工作水平，确保师生食品卫生安全，决定在2018年10月开展食品安全教育活动。现结合学校实际特制定本方案。一、指导思想与总体要求坚持“政府领导、部门协作、标本兼治、全程监管、建章立制、探索长效”的工作原则，进一步完善食品安全管理网络；坚持以落实学校食品安全管理制度为重点，以规范学校食品采购、加工程序为核心，强化学校食品卫生的监管，全面提高学校食品安全保障能力和工作水平，为全校教学工作提供安全保障、推进全校教育的可持续性发展作出贡献。二、工作目标按照上级安全工作目标，结合我校学校食品安全工作实际，确保实现以下目标： 1、加强对学校饮用水源的管理，确保学校饮用水洁净安全。 2、加强学生食品安全教育，完善学生制度建设，教育学生严禁购买“三无”食品，组织开展拒绝零食的相关主题教育活动，加强学生的检查制度，发现问题及时解决并上报。三、工作措施 1、全面开展食品卫生安全宣教工作。积极主动地开展各种形式的宣传教育活动，在师生中普及食品安全法律法规和食品安全知识：第一，利用等方式对学生开展食品安

全知识和法律法规的宣传教育工作，使学生了解“三无”、不卫生食品的危害，掌握辨别伪劣食品的能力和相关生活技能，养成不挑食、不偏食，不买、不吃街头无证（照）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物等良好的饮食习惯。第二，采取向家长群众宣传《食品卫生法》，提高家长的食品安全意识，取得他们的配合，努力营造人人关注学生食品安全、人人重视学生食品安全、人人参与学生食品安全的社会氛围。第三，将食品安全知识教育列入安全课程内容。 2、深入推进全校食品放心工程，经常性地开展食品卫生安全自查整改工作，定期对学校的食品卫生情况进行监督检查。 ①加强教育，认真履行培训、指导、督促、检查职责，不断改进和提高对学校食品卫生的监管措施与监管能力，整体提升学校食品安全管理水平。 ②严格按照食品卫生管理要求，加强学生饮用水管理。 3、深入开展学校食品安全专项整治活动。开展本校的食品安全隐患排查工作，对于排查出的安全隐患进行及时整改，保证学校师生的人身安全；对于学校门前、周边的违法食品摊点，主动与相关职能部门联系，密切配合开展专项治理活动，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益的行为。四、职责分工组长：安广辉副组长：陈传鹏成员：安慧、赵传伟、董静、陈超、各班班主任

食品安全整治行动方案 .doc

食品安全整治行动方案撰写人：XXX 本文档介绍了XXXXX. YOUR LOG

各村（居）、镇直各单位：为贯彻落实全国、省、市、区质量工作会议及《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》、《省产品质量和食品安全专项整治行动方案》和《市产品质量和食品安全专项整治行动方案》精神，切实解决当前我镇产品质量和食品安全方面存在的突出问题，按照国务院、省、市、区政府的统一部署，镇政府决定从现在起到年底，在全镇范围内开展产品质量和食品安全专项整治行动。特制定如下行动方案: 一、总体目标通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，有效解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品生产使用全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品生产食用全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，强化广大企业和生产经营者的质量责任，增强全社会的质量意识，增强人民群众消费信心，把我镇产品质量和食品安全提高到一个新的水平，为加快海峡西岸经济区新兴工贸城市建设做出积极贡献。

重点产品包括食用农产品、食品、药品、涉及人身健康和安全的产品、进出口商品；重点单位包括蔬菜生产基地，规模畜禽、水产品养殖场，肉联厂、屠宰场，饲料加工厂，食品生产加工企业及小作坊，农副产品批发市场、生鲜产品超市、小食杂店、小型餐馆，以及药品生产经营企业等；重点区域包括农村和城乡结合部，食品生产比较集中的区域，无证照生产经营问题突出的区域，以及制假售假屡打不绝、反复发生的区域。二、实施步骤专项整治工作分三个阶段开展。（一）动员部署阶段（2014年3月10日前）各村（居）、各有关部门要按照区政府的统一部署，通过集中培训、媒体宣传等形式，向相应市场主体的法定代表人或负责人广泛宣传全国、全省、全市和全区质量工作会议精神，使其了解国家保障产品质量和食品安全的各项要求，以及其作为产品质量安全“第一责任人”应当承担的责任和应当履行的义务。同时要开展摸底排查工作，根据专项整治行动的主要任务和工作目标对相关经营主体进行拉网式检查，摸清经营主体底数，全面掌握经营主体基本情况，建立经营主体的质量安全档案。在调查分析、清查梳理的基础上，针对区域特点和存在问题，从实际出发，确定整治重点，制定整治方案，全员动员，全面部署。

2020食品安全宣传活动方案

2020食品安全宣传活动方案为切实抓好我街道食品安全宣传教育工作，进一步普及食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与意识，营造良好食品放心消费环境，提升我街道的食品安全保障水平，根据区食安办[20xx]文件通知精神，为进一步开展好食品安全“三进”（进社区、进学校、进企业）宣传活动，结合我街道实际，特制定拱辰办20xx年食品安全“三进”宣传教育工作实施方案。一、指导思想：以邓小平理论和“xx”重要思想为指导，深入贯彻党的xx大精神，按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则和“三进”工作要求，努力把握时机、创新形式、大造声势的要求，采取日常宣传和重点宣传相结合、宣传教育与监管工作相结合、统一宣传和部门宣传相结合的方法。通过广泛、持续、有效的宣传、教育和培训，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，把整治与建设、打劣与扶优、整治与宣传教育结合起来，努力提高全街道食品安全的监管和保障水平，促进辖区食品产业持续健康发展,维护人民群众的饮食安全。二、参加部门：食品安全宣传教育工作根据各单位的职能，日常宣传与重点宣传相结合的形式进行，重大宣传活动由街道食品安全领导小组统一组织实施，参加活动的成员单位有：街道食安办、街道工商所、街道社区卫生服务站、街道农产品质量技术监督站、街道农业服务中心等。 1 / 4

三、宣传活动主题：关注食品安全，构建和谐平安拱辰！开展食品安全“三进”活动。活动内容：（一）、推进食品安全知识进农村进社区活动。 1、通过群众喜闻乐见的方式宣传食用农产品种殖养殖知识，帮助农民了解和掌握农业投入品的基本安全知识，自觉控制源头污染，抵制有毒有害物质的侵入，特别是国家明令禁止生产销售和使用甲胺磷等5种高毒农药。 2、充分利用宣传栏、活动室等固定宣传阵地。通过录像、电视等媒体，播放科学种植、养殖和科学饮食知识，宣传食品安全警示信息。 3、发挥食品安全协管员和监督员的作用，充分利用农村12315消费维权点这一平台，加大食品安全消费警示内容的宣传和维权等活动，营造良好的农村食品安全环境。 4、广泛发动街道、社区工作人员、居民群众和干部职工，成立群众性食品安全宣传志愿者队伍。通过培训，在街道、社区、学校、建筑工地等主要场所开展各类食品安全宣传活动，帮助社区居民了解食品原料、储藏、制作、烹调、消费等食品安全基本常识，增强辨别假冒伪劣食品的能力，大力倡导科学饮食。将科学健康的饮食卫生和保健知识送进社区老年活动场所，增强老年群体的食品安全消费意识。（二）、推进食品安全知识进学校活动。 1、向辖区中小学生开展食品安全、卫生讲座，引导学生树立食品安全意识，掌握辨别假冒伪劣食品知识，提高食品安全意识和防范能力。 2 / 4

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