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紫苏的综合开发利用

作者：韩丽，李福臣，刘洪富，苗光治，唐晓珍

作者单位：山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271018

刊名：

食品研究与开发

英文刊名：FOOD RESEARCH AND DEVELOPMENT

年，卷(期)：2004,25(3)

被引用次数：16次

参考文献(6条)

1.王晶;班向东紫苏自由的应用和提取 1996(06)

2.刘秉和要重视紫苏的利用与开发 2000(02)

3.刘月秀;张卫明;钱学射紫苏属植物的研究与利用 1996(01)

4.黄启飞;丁德蓉紫苏的研究进展

5.刘大川;王静;苏望懿紫苏植物的开发研究[期刊论文]-中国油脂 2001(05)

6.张哲;祝丽香优良的经济作物-紫苏[期刊论文]-中国林副特产 2000(3)

引证文献(16条)

1.孙燕玲.张玉方.卢进.刘晓林不同种植密度紫苏产量研究[期刊论文]-西南师范大学学报（自然科学版）

2010(3)

2.黄丹.严芳.刘达玉.段献银紫苏提取物的特性及应用[期刊论文]-安徽农业科学 2010(10)

3.李鹏.朱建飞.唐春红紫苏的研究动态[期刊论文]-重庆工商大学学报(自然科学版) 2010(3)

4.彭小平.熊劲松我国紫苏产业化研究现状与展望[期刊论文]-安徽农业科学 2010(16)

5.乔绍俊.李会珍.张志军.张鑫盐胁迫对不同基因型紫苏种子萌发、幼苗生长和生理特征的影响[期刊论文]-中国油料作物学报 2009(4)

6.蒲海燕.李影球.李梅紫苏的功能性成分及其产品开发[期刊论文]-中国食品添加剂 2009(2)

7.郑双阳基于影像处理对紫苏叶自动分级系统的开发[期刊论文]-吉林农业大学学报 2009(1)

8.赵贵红营养紫苏果酒的研制[期刊论文]-酿酒科技 2008(10)

9.于淑玲.石晓云紫苏组织培养体系的研究[期刊论文]-邢台学院学报 2008(2)

10.孙磊紫苏保健酱油的研制[期刊论文]-中国调味品 2008(2)

11.丁晨光.李芳紫苏的医疗营养保健功效与开发研究进展[期刊论文]-实用医药杂志 2007(10)

12.赵静.于淑玲药用紫苏的资源开发[期刊论文]-资源开发与市场 2006(6)

13.于淑玲.王秀玲药用紫苏的营养价值与综合利用的概述[期刊论文]-食品科技 2006(8)

14.于淑玲.张冬亭紫苏的食·药用及其原理[期刊论文]-安徽农业科学 2006(13)

15.李海燕紫苏的栽培技术和综合利用[期刊论文]-山东农业科学 2006(6)

16.于淑玲.李海燕紫苏的开发和综合利用[期刊论文]-北方园艺 2006(5)

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[苏子栽培管理技术]苏子的种植方法和技术

[苏子栽培管理技术]苏子的种植方法和技术苏子是我国栽培种植的油料作物之一，含油量高达40％以上。长期以来一直是我国出口创汇的农产品之一，产品大量出口韩国和东南亚国家。我国黑龙江省现已大面积推广种植，并取得了较高的经济效益。现将苏子的特征特性及栽培技术介绍如下，以供参考。 1、特征特性苏子属月苋科紫苏属1年生草本植物。茎四棱形、直立、有分枝；株高1m左右，根圆锥形，叶对生，广卵形，叶缘有锯齿，总状花序，位于茎枝顶端，花白色，双唇形，雄蕊4枚，子房四裂；小坚果卵圆形，内有籽4粒。苏子喜湿润，后期耐干旱，耐瘠薄，抗病虫害，适于各种土壤栽培。苏子生育期110d，需活动积温2200℃，每公顷产量1.5-2.6t。 2、栽培技术

(1)选地与整地选择地势平坦、肥力较高、排水良好、阔叶杂草较少的沙壤土种植，前茬以玉米等禾谷类作物为宜。由于苏子子粒较小，千粒重仅3.2-4g，故种子拱土能力较弱，对整地质量要求较严。整地要人工捡净茬子或机械灭茬，重耙两遍后起垄、镇压，垄距65cm。整地应达到土壤细碎、无残茬、无土块的良好播种状态。 (2)施肥苏子耐瘠薄，需肥量较少，一般每公顷施纯氮40.5kg、纯磷54kg、纯钾37.5kg，即可满足苏子生长发育的需求，有条件的地区最好每公顷施有机肥30t。以总肥量的2／3作基肥，1/3作种肥，生育期一般不用追肥。

(3)种子处理及播种 ①种子处理。播前要对种子进行风选，去除小粒、秕粒和杂质，然后用种子量的0.2％的50％多菌灵拌种，防止苗期病害的发生。 ②播种。当5em地温稳定通过15℃即始播种，适期早播种能保证苏子正常成熟，提高产品品质和产量。苏子的正常播期为5月10-15日，采用垄上机械精量点播和人工穴播，每穴下种3-4粒，每公顷播种量6-73.5kg，播深2-3cm，不宜过深，播后要及时镇压。如气候干旱土壤水分不足，机械播种需进行播前喷灌，人工穴播要坐水播种，确保全苗。 (4)田间管理 ①查田补栽。出苗后应及时进行苗情检查，如缺苗要利用田间多余的苗进行坐水补栽，也可等雨后移栽，雨后移栽成活率可达90％以上。 ②间苗定苗及中耕除草。出苗后及时深松，增温放寒，提高地温，促进幼苗生长。当幼苗5-6叶时，结合铲地进行人工间苗，留大

巴金《家》高考文学类文本阅读练习及答案

（三）文学类文本阅读（本题共3小题，15分）阅读下面的文字，完成7-9题。家(节选) 这一年除夕的前一天的下午，觉慧和觉民一起到觉新的事务所去，他们买了几本新杂志，还了一本翻译小说《前夜》。刚走到觉新的办公室门口，就听见里面算盘珠子的响声，他们揿起门帘进去。 “你出来了”觉新看见觉慧进来，抬头看了他一腿，吃惊地问道。我这几天都在外面，你还不晓得”觉慧笑着回答。 “那么，爷爷晓得了怎么办”觉新现出了为难的样子，但他仍旧埋下头去拨算盘珠子我管不了这许多，他跷得，我也不怕。”觉慧冷淡地说。觉新抬头看了觉慧一眼，把眉头皱了皱，继续披算盘珠子。 “不要紧，爷爷哪儿记得着许多事情我想他一定早忘记了。”觉民在旁边解释道，他在窗前的藤椅上坐下来。觉慧也拿着《前夜》坐在一把椅子上，随意翻着书页，口里念着： “爱情是个伟大的字，伟大的感觉……但是你所说的是什么样的爱情呢照我的意思看来，所有的爱情，没有什么区别，若是你爱恋，一心去爱恋。” 觉新和觉民都抬起头带着惊疑的眼光看了他两眼，但是他并不觉得，依旧用岡样的调子念下去： “我们是青年，不是畸人，不是愚人，应当给自己把幸福争过来!” 一股股热气在他的身体内直往上冲，他激动得连手也颤抖起来，他不能够再念下去，便把书阖上，端起茶碗大大地喝了几口。陈剑云从外面走了进来。 “我在读书，宇宙里有生有死，爱情里也有死有生……” “这是什么意”剑云低声说。没人回答他，一种莫名的恐怖在这小小的房间里飞翔，渐渐地压下来。 “这样的社会，才有这样的人生!”觉慧觉得沉闷难受，愤愤不平地说，“这种生活简直是在浪费青春，浪费生命!”

这种思想近来不断地折磨他，可他无意间遢见了觉新的茫然的眼光，连忙掉过头去，又看见剑云的忧郁的、忍受的表情。他转眼去看觉民，觉民埋着头在看书。屋子里是死一般的静寂。他觉得什么东西在咬他的心。他不能忍受地叫起来： “为什么你们都不说话……你们，你们都该受诅咒！”众人惊讶地望着他，不知道他为什么大叫。 “为什么要诅咒我们”觉民阖了书溫和地问，“我们跟你一样，都在这个大家庭里面讨生活。”“就是因为这个缘故!觉慧依旧愤恨地说，你们总是忍受，你们一，点也不反抗。你们口里说反对旧家庭，实际上你们却拥护旧家庭。你们的思想是新的，行为却是旧的。你们没有胆量……你们是矛盾的，都是矛盾的!”这时侯他忘记了他自己也是矛盾的。” “三弟，平静点，你这样吵又有什么好处做事情总要幔慢地来，”觉民依旧温和地说，“你个人又能够做什么我们的痛苦不见得就比你的小。” 觉慧过头，又遇见觉新忧郁的眼光，好像在责备他似的。他埋下头去，过了一会儿，他的声音又响了。 “我们不是奢侈家，不是贵族，也不是命运和自然的爱子，我们只是劳动者。穿起我们自己的皮制的围裙，在自已的黑暗的工厂里，做自己的工作。在我们这黯淡的生活里，也有我们自己的骄傲，自己的幸福!” “三弟，请你不要念了。”觉新痛苦地哀求道。 “为什么难道你没有幸福，就连别人说把福争过来的话也不敢听吗”觉慧对他的大哥不客气地说，他很不满意大哥那种日趋妥协的生活方式。 “唉，你不了解我，你的环境跟我的不冏，”觉新推开算盘，叹口气说，“你说得对，我的确怕听见人提起幸福，因为我已经没有得到幸福的希望了，我也做过美妙的梦，可是我的幸福早就給人剥夺了，我并不怪別人，我是自愿地把担子从爹的肩膀上接过来的。我的痛苦你们不会了解……我还记得爹病中告诉我的一段话:‘我的病恐怕不会好了，我把继母同弟妹交給你，你好好地替我看顾他们。你的性情我是知道的，你不会使我失望。'从此以后，我每想到爹的话，就不住要流泪，同时我也觉得除了牺牲外，再也没有别的路。我意做一个牺牲者。然而就是这样我也对不起爹，因为我又把你们大姐失掉了……”觉新愈说下去，心里

紫苏油的提取工艺

紫苏油的提取工艺目前见于报道的有压榨法、索氏提取法、超临界CO2萃取法、微波辅助提取法、超声波提取法等。 1.压榨法紫苏籽→干燥→粉碎→压榨→棕黄色油状液体。潘国石等以该工艺提取时间8h，温度100℃，出油率37.5%。目前应用最广泛。 2.索氏提取法紫苏籽→干燥→粉碎→脂溶性有机溶剂提取→提取液→回收溶剂→棕黄色油状液体。潘国石等采用该工艺提取时间72h，温度100℃，出油率40.5%。 3.超临界CO2提取法(SFE) SFE是近年来发展的一种新型提取技术，主要利用超临界CO2流体作为萃取溶剂，从药材中提取有效成份。特别适用于脂溶性、挥发性成份、热敏性成分的提取。隋晓等的萃取T艺参数如下：压力20MPa，温度40℃，时间6h，CO2流量30L/h。萃取率达37.2%。 4.微波辅助提取法宋曙辉等对微波辅助提取技术进行优化。得到最佳提取条件为：选用石油醚为提取剂，提取两次，原料与提取剂的比例分别为1:6和l:4。提取频率为2450 MHZ，提取功率70W，提取时间为5min(第一次3min，第二次2min)。提取率达34.8%。 5.超声波提取法刘希夷等人研究该法萃取紫苏籽油工艺流程，通过优化超声功率、提取时间、提取温度等条件，得到最佳工艺：功率400W，时间90min，温度46℃，得油率达56.65%。比较以上几种方法，由提取紫苏籽的出油率可知, 超声波提取法出油率较高。超临界CO2萃取法提取脂溶性成分速度快、效率高、溶媒CO2可循环利用、绿色无污染,优于其他分离方法，但其成本高。索氏提取法每次提取的量较少,只能用于试验研究。因此超临界CO2萃取法的分离技术在工业化应用上有很好的发展前景

紫苏叶中药材详细说明书

紫苏叶药材名称：紫苏叶拼音名称： ZISUYE 别名：苏、苏叶、紫菜科属：为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶或带叶小软枝。产地：全国各地广泛栽培。性味： [性味归经]味辛；性温。归肺；脾；胃经。功能主治：散寒解表；宣肺化痰；行气和中；安胎；角鱼蟹毒。主风寒表证；咳嗽痰多；脆胀满；恶心呕吐；腹痛吐泻；胎气不和；妊娠恶阴；食鱼蟹中毒中成药：共有184种中成药使用紫苏叶:庆余辟瘟丹藿香正气颗粒午时茶颗粒参苏丸恒制咳喘胶囊儿感清口服液儿童清肺丸解表清肺丸解肌宁嗽口服液解肌宁嗽片等。用法用量：

内服：煎汤，5-10G。外用：适量，捣敷、研末掺或煎汤洗。注意：温病及气弱表虚者忌服。 1.《本草经疏》：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。 2.《本草通玄》：久服泄人真气。附方： 1.治伤风发热：苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤) 2.治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升。煮取一升半，分为再服。(《补缺肘后方》) 3.治咳逆短气：紫苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》紫苏汤) 4.治伤寒WAN不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》) 5.治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、紫苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》紫苏饮) 6.治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》) 7.治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》) 8.治DIAN扑伤损：紫苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试验方》) 9.治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。(《千金方》) 10.治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。(《金匮要略》) 采收储藏：南方7-8月，北方8-9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。化学成份：

《家书》阅读练习题及答案

《家书》阅读练习题及答案 ①延叔喝完第一杯酒，雪花就liǔ x( )( )般飘落下来。菊麻雀似地蹦进了门，喊道：哥来信了。 ②延叔接过信又递给菊：快拆开念念。菊娘一脸惊喜地从灶间跑出，坐在靠墙的矮凳上，认真地仰起头。菊小心地拆开信，抽出薄薄的一张纸。 ③我一切都好，只是钱不够用。春节路上挤，不回家过年了。菊一字一顿念出，脸上的喜悦一点点地消失。 ④延叔有些不高兴了，完了?菊淡淡道，完了。 ⑤延叔长长地嗯了声，倒满一盅酒，咕咚喝下。菊娘一看延叔脸色不对劲儿，忙打起圆场：收到信就好。伢子大学念书很忙，没功夫写许多话。 ⑥菊问：回不回信?菊娘斜瞟一眼：当然回。把家里事告诉哥，让他安心念书。

⑦菊趴到桌上，从书包里翻出两张草稿纸，红通通的小手一把攥住笔杆裂开的圆珠笔。延叔叹一口气说：告诉你哥，信已收到，钱过几天凑好寄去。叫他放心。说完回过头，我没什么说了。菊娘心领神会，双手拢到裙下，脸上漾出笑容： ⑧我说两句。对哥说家里的事都好。秋后老母猪生下九只猪崽。今年价好，涨到七块，有卖头。卖猪崽的钱还清了去年的债。 ⑨上个月，那只老黑母鸡被隔壁伢崽打断了腿。我心痛了几天，找到村上张兽医，他说不碍事。现在果真好了，只是有点跛。 ⑩延叔腮帮子一鼓：说这些干啥?菊，天冷了，叫你哥当心自己，免得你娘挂念。告诉他家里人身体都好。菊娘赶紧插上：我就是晚上困不着，胃老是痛。叫哥在学校要吃饱吃好，想吃啥就吃啥。不要让人笑话咱!菊烦了：哥是大学生，这些事都不懂? ⑾延叔把酒沥下，不够一盅，只好慢慢喝。边咂嘴边说：菊，把你的学习情况对你哥说说。 ⑾菊咬起下唇，写道：上次期中考试我第一名，得了一张奖状和一支钢笔。娘还蒸了鸡蛋给我吃。那支笔很漂亮，我舍不得用，收在

槭树下的家阅读理解及答案

槭树下的家阅读理解及答案转眼间期末考试又要到了，同学们都在紧锣密鼓的复习着，为了提高同学们的复习效率，下面精心为大家了《槭树下的家》阅读答案，供大家学习参考，希望对同学们的复习能有所帮助。槭树下的家我先是被鸟的鸣声吵醒的。是个夏日的清晨，大概有几十只小鸟在我窗外的槭树上集合了，除了麻雀的吱喳声之外，还有那种小绿鸟的嘤嘤声。我认得那种声音，年年都会有一两对小绿鸟来我的树上筑巢，在那一段时间里。我每天都能听到它们那种特别细又特别娇的鸣声，听了就让我想微笑、想再听。屋子里面还留有昨夜的阴暗和幽凉。窗帘很厚，光线不容易透进来，可是，我知道，窗户外面一定有很好的太阳，因为，从鸟的鸣声里，可以听得出它们的雀跃和欢喜。而且，孩子们也开始唱歌了，就在我的窗下。仔细分辨，唱歌的人有的是坐在矮墙上，有的是爬在树上。他们一面唱一面嘻笑，那种只有孩子们才能发出的细嫩的歌声，还有不时因为一种极单纯的快乐才能引起的咕咕格格的笑声，让睡在床上的我听了也不禁微笑起来。原来，早起的孩子和早起的小鸟一样，是快乐得非要唱起歌来才行的啊! 在这些声音里，我也听出了我孩子的声音，对一个母亲来说，自己孩子的声音总是特别突出、特别悦耳的。一早起来不知道有些什

么事情让他们觉得那么好笑的，那样清脆和圆润的笑声，真有点像荷叶上的露珠，风吹过来时就滑来滑去，圆滚滚的、晶亮亮的，一直不肯安静下来。然后，忽然间传来一声低沉的喝止： “小声一点，你妈妈还在睡觉。” 那是一种低沉而宽厚的男中音，是比我起得早的丈夫出去干涉了。其实，这个时候我已经完全醒了，可是我愿意假装安静地躺在床上，享受着他给我的关怀。在阴暗和幽凉的室内，在我们干净而舒爽的大床上，我一个人伸展着四肢，静静地微笑着。把脸贴近他的枕头，呼吸着我最熟悉的气息，枕头套的布料细而光滑，触到我的脸颊上有一种很舒服的凉意。这是我的家，我的亲人，我热烈地爱着的生命和生活。我虽然知道在这世间没有持久不变的事物，虽然明白时光正在一分一秒地逐渐流失，可是，能够在这一刻，能够在这个夏天的早上清楚地感觉到自己的幸福，一种几乎可以听到、看到和触摸到的幸福，我恐怕是真要感谢窗外那十几棵的槭树了。在房子刚盖好的时候就种下的这些槭树，长得可真是快，七八年前只有手臂样粗细的幼树，现在却个个都是庞然巨物了，跟着四季的变化，把我们这栋原来非常普通的平房也带得漂亮起来。它们实在很漂亮也很尽责，春天时长出好多软软的叶子，绿得逼人，一簇簇的小花开得满树，在月亮底下每一小朵，每一小簇好像都会发亮。夏天时给我们整片的浓荫，风吹过来，说要多凉就有多凉。秋来时可以变

紫苏种植须知药用

紫苏种植须知药用种植药材的朋友在选取种植对象时除了要了解植株的经济效益，还要了解植株本身的功效以及作用，最好才才能更好的进行种植，紫苏就是一种拥有很好的抗癌作用的药材。紫苏（学名：Perilla frutescens），古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。关于紫苏【简介】：赤苏、白苏、红苏、鸡冠紫苏、荏等。紫苏包括两个变种：一种是皱叶紫苏，又称鸡冠紫苏；另一种是尖叶紫苏，又称野生紫苏。紫苏的茎断面为四棱形，密生细柔毛；叶呈紫色或绿色，卵圆形，边缘粗锯齿状，密生细毛。紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。紫苏以食用嫩叶为主，可生食或做汤。紫苏不仅可食叶，其种子也因含有高蛋白、谷维素、维生素E、维生素B1、亚麻酸、亚油酸、

油酸、甾醇、磷脂等成分而可食用，且对咳逆、痰喘、气滞、便秘等有治疗作用。经研究发现，紫苏各部位均匀具有很好的抗癌作用，尤以叶片中的作用更强，其中的齐墩果酸既是一种很强的天然抗癌剂，具有预防肿瘤的作用，又具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力、降血脂和抵制癌细胞生长的作用。紫苏的选购因食用方式不同而有不同的标准，鲜食、油炸或煮粥宜选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶；腌渍或做饮料，带梗或老一些的叶片更为适宜。同样，紫苏的保存也因目的不同而差异，做菜的紫苏，可逐片擦净叶片上的水分，用保鲜膜包好，置冰箱冷藏室内（8℃-10℃），可保存1周左右；用于腌渍和制作饮料、粉酥等的紫苏，只需放在冷凉干燥处保存即可，叶片失水不影响功效。在我国紫苏的产地，人们常常采摘其嫩叶作凉拌菜或做汤，味道十分鲜美。温病及气弱表虚者忌食。药用植物紫苏紫苏（通称）苏，桂荏（尔雅），荏，白苏（名医别录，植物名实图考），荏子（银子）（甘肃，河北），赤苏（山西，福建），红勾苏（广东），红（紫）苏（河北，江苏，广东，广西），黑苏（江苏），白紫苏（西藏），青苏（浙江），鸡苏（湖南，江西，福建），香苏（东北，河北），臭苏（广东），野（紫）苏（子）（湖南，江西，四川，

紫苏油的压榨工艺

紫苏油的压榨工艺压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。物理压榨法的生产工艺要求原料要精选，油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，压榨过程中添加炒籽，经榨机榨制后，采用高科技天然过滤提纯技术而制成的。保持了大豆的原汁原味，香味醇厚，富含维生素E，保质期长，且无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是一种现代工艺与传统工艺结合生产出的纯天然的绿色食品。紫苏油采用物理压榨，保证原生态。浸出法则采用有机溶剂提取法，通过将油料与“六号轻汽油”（“六号溶剂油”的俗称）等有机溶剂充分结合后进行抽提，因此对人体有毒害作用的正乙烷等有机物难完全清除，只有精练达到非常严格的标准之后，才能放心食用，否则，很容易对人体产生危害作用；但在高温精练中，难免会使一些维生素的营养物质受损失。在我国，除了部分大豆油是通过压榨工艺生产外，由于浸出法出油率高，所以大部分粟米油、大豆油、棉籽油等基本上都采用“六号轻汽油”浸出法加工制造。 2、营养成份不同压榨大豆油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成份之特点。浸出油是无色、无味的，经加工后大部分营养成份被破坏。由国家粮食局负责起草的食用油标准已出台实施，取消了我国目前使用的1986年、1988年制定的老标准，新标准规定：压榨大豆油、浸出大豆油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。随着社会的进步和人们生活水平的提高，饮食讲究营养与健康

成为人们的追求，将大豆油生产工艺透明化，就是为了让消费者了解大豆油的生产工艺，把知情权交给消费者，把选择权交给消费者。 3、原料的要求不同“压榨大豆油”由于采用的是纯物理压榨法，保留了大豆和原汁原味，所以对大豆原料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、过氧化值低，因而价格相对偏高；同时由于只进行压榨，大豆饼中残油高，压榨油出油率相对偏低。所以压榨大豆油的价格相对偏高。更多内容请关注中国紫苏油交易网。

家阅读题及阅读答案备课讲稿

精品文档精品文档《家》阅读测试题《家》作者巴金《人民文学出版社》一、填空题。 1．《家》的作者是，原名。 2.高老太爷是高公馆的统治者，五房中的长房有、、三兄弟。 3. 的性格软弱，受过新思想的熏陶，却不敢顶撞长辈。 4.《家》中的觉新妻子名叫，觉慧爱上的姑娘名叫。 5. 《家》中的觉新青梅竹马的恋人叫。 6. 是封建家长制和封建礼教的代表。 7. 《家》与、合称为。 8.觉慧积极参加爱国运动，由于向高老太爷告密，觉慧被关在家里。 9. 骗妻子的钱去组织小公馆，并在外欠下大笔债务。 10.高老太爷要将鸣凤嫁给自己的朋友做妾，鸣凤在绝望中投湖自尽。二、选择题。（请将正确答案的序号填在括号里） 1．觉民与（）相爱，但爷爷却为他定下亲事。 A、琴 B、鸣凤 C、梅 2．有着道貌岸然的外表，竭力维护封建观念、秩序的人物（） A、高老太爷 B、克安 C 、克定D、克明 3．行为荒唐，生活糜烂的人物( ) A、克明 B、克安 C 、觉新D、觉民 4．觉民和同学们办周报，（）在第五期周报上发表文章提倡女子剪发。 A、梅 B、瑞珏 C、琴 D、鸣凤 5．（）是三兄弟中最叛逆的一个。 A、觉新 B、觉民 C、觉慧 6.下列说法有误的是（） A、《家》重点描写了三个有着不幸遭遇的女子形象——梅、鸣凤和瑞珏。她们的社会地位是相同的。 B、《家》中，觉慧是高家年轻一代中最激进、最富有斗争精神的人。 C、《家》中觉民、觉慧有着先进的思想、昂扬的斗志，是新时代的新青年。 D、《家》细致地刻画了鸣凤临死前的矛盾心理和求助无门的痛苦。既表现了鸣凤对罪恶世界的恨，又表现了她对觉慧的真挚的爱。 7．下列说法有误的是（） A、《家》贯穿着尖锐的矛盾冲突和浓烈的抒情色彩。细腻的心理描写和多样的抒情手法的交替使用，增强了作品动人心魄的悲剧效果和艺术感染力。 B、《家》是巴金的代表作“激流三部曲”的第一部。 C、《家》中，觉新对封建制度嫉恶如仇，积极投身于社会活动。 D、《家》中梅与瑞珏都具有美好的性格，也很有才华。 8．下列各项中，对作品故事情节叙述正确的是（） A、觉新父亲向梅的母亲提亲无果后，让觉新在他精选的两个姑娘中选择了一个，觉新选了名唤瑞珏的李家姑娘。

紫苏的繁殖方法

紫苏，是一种调味品蔬菜，也可以入药，种植紫苏悠久的历史，如果要繁殖，主要就是播种繁殖。播种繁殖分为直播和育苗移栽两种方式，一般直播适合在生长时间匆忙或生长环境较好的地方，一般为了出苗快而齐，少病害，都会浸种催芽处理之后再进行育苗移栽，这样方便管理。 1、选地整地在播种之，应该选择一块稍高一些，不积水，向阳，避风的土地，要求土壤是疏松，深层，透气保肥，结构层良好，可以有足够的蓄水时间，也能渗透下去，不会一直在浇水后积水。土地先要翻开，粗耕，然后细耕一下，再施农家肥一亩800斤，混合一起旋耕，建设单独的育苗床，平整土地，然后大田都起垄，宽30厘米，深10厘米。 2、直播春天播种，气温回后，一般南方三月播种，北方四月播种。直接做畦，宽1.5米，长5米，直接在畦离按条状挖穴播种，一穴播种两到三粒种子，株距20厘米行距30厘米，也可以直接开一条条深3厘米的沟均匀撒施，覆盖土壤1厘米左右。播种后喷水，不要冲走种子，一直保湿，直播比较省事，生长周期短一些。

3、育苗育苗主要在干旱、水分不足地区环境下进行，这样可以保证出苗，干旱地直播，难出苗。在大棚内做苗床，有利于保温保湿，大棚要朝向光照好的方向，苗床要施农家肥，播种浇水后撒草木灰。直接均匀播种，覆盖2厘米细沙掺腐殖土，浇水保湿，撒草木灰。出苗后间苗除草，长四片真叶时移栽。 4、移栽阴天，或是毛雨天，不出太阳时都可以移栽。浇水后一天再移栽，起苗顺利少伤根，一次拔一些移栽，不要一次拔太多，栽不完，苗就放失水了。移栽株距30厘米，开沟15厘米深，沟宽20厘米，穴栽深度4厘米，按压泥土，浇水施淡肥水，是三天一次，三次后蹲苗，不施肥水。

紫苏梗功效和作用

紫苏梗功效和作用【英文名】 CAULIS PERILLAE 【别名】苏梗【来源】本品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens L. Britt. 的干燥茎。秋季果实成熟后采割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。【制法】除去杂质，稍浸，润透，切厚片，干燥。【性状】本品呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5～1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。体轻，质硬，断面裂片状。切片厚2～5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色，疏松或脱落。气微香，味淡。【性味归经】辛，温。归肺、脾经。【功能主治】理气宽中，止痛，安胎。用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。【用法用量】 5～9g 。【贮藏】置阴凉干燥处。【摘录】《中国药典》 1、关于治疗感冒在中药房中有紫苏、苏叶、苏梗三个品种。紫苏是苏叶、苏梗的混合物。本品是治疗感冒的常用药，属辛温解表药。对冬春季和夏季感冒之轻症有一定的效果，尤其是对胃肠型感冒更为适宜。临床除发热外，还有恶心、腹痛、腹泻的症状，冬春季与麻黄、黄芩等同用。夏季与薄荷、佩兰等同用。但其解表药力不是很强，只有弱的解热作用，发热病人退热是不够的，可作配伍药使用。 2、关于治疗胃肠炎和解蟹毒本品对于轻的胃肠道炎症，有胃不舒、恶心，轻的腹痛、腹泻，尤其是夏天多食生冷食品而引起的，在二陈汤中加苏梗、生姜等是有效的。紫苏有调节胃肠功能，而其抗菌消炎作用不是很强，可在复方中使用。在使用苦寒或甘寒中药，胃不舒时，可加入紫苏或苏梗以和胃，在化疗后胃不舒轻症时，在二陈汤中可再加入紫苏或苏梗，既和胃又增效。

紫苏的科学种植

紫苏的科学种植紫苏对于土壤要求不严，是一种野生的植物，但是良好的环境能较大程度的提高紫苏的产量，排水良好，沙质壤土、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上均可栽培，阳光充足。 1.选地整地选择阳光充足、排灌方便，表土不易板结、通气保水性好、含腐殖质较高的肥沃土壤作苗床。每667m2苗床先于地表均匀施用腐熟的鸡羊粪200kg或浓人粪尿400kg。翻入土内，晒垡10天后，再撒施复合肥5kg、尿素2kg做底肥。肥土混匀耙平整细后作床，床高15cm，长宽视地形和操作方便而定。 2.繁殖方法（1）直播春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。播种前在床面喷洒300倍除草通药液除草。喷药后4天播种，直播在畦内进行条播，按行距60厘米开沟深2～3厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄士并稍压实，有利于出苗。穴播：行距45厘米，株距25～30厘米穴播，浅覆土。播后立刻浇水，保持湿润，播种量每公顷15-18.75千克，直播省工，生长快，采收早，产量高。（2）育苗移栽在种子不足，水利条件不好，干旱地区采用此法。苗床应选择光照充足暖和的地方，施农家肥料，加适量的过磷酸钙或者草木灰。4月上旬畦内浇透水，待水渗下后播种，覆浅土2～3厘米，保持床面湿润，一周左右即出苗。苗齐后间过密的苗子，经常浇水除草，苗高3～4厘米，长出4对叶子时，麦收后选阴天或傍晚，

栽在麦地里，栽植头一天，育苗地浇透水。做移栽时，根完全的易成活，随拔随栽。株距30厘米，开沟深15厘米，把苗排好，覆土，浇水或稀薄人畜粪尿，1～2天后松土保墒。每公顷栽苗15万株左右，天气干旱2～3天浇一次水，以后减少浇水，进行蹲苗，使根部生长。 3.田间管理（1）松土除苗植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快，如果密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到，但植株下边的叶片较少，通光和空气不好都脱落了，影响叶子产量和紫苏油的产量。同时，茎多叶少，也影响全草的规格，故不早间苗。植株封垄前必须勤锄，特别是直播容易滋生杂草，做到有草即除。浇水或雨后土壤易板结，应及时松土。（2）追肥紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。出苗后可隔一周施化肥一次，每次亩施13～20公斤，全生育期施肥量100～130公斤。若用人畜粪尿追施，6～8月每月一次，每次1500公斤左右，第一次由于苗嫩施肥宜淡，最后一次追肥后要培土。直播和育苗地，苗高30厘米时追肥，在行间开沟每公顷施人粪尿15000～22500千克或硫酸铵112.5千克，过磷酸钙150千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。（3）灌溉排水播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季

紫苏的药材作用

紫苏的药材作用说起紫苏，可能大家都很陌生，对紫苏的了解不够，所以今天本文就为大家讲解一下紫苏的功效及药理作用。小小的紫色叶片蕴含着神奇的药效，它是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的圣草名药它就是紫苏。紫苏(学名：Perilla frutescens)，古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区。紫苏既是食材，也是药材，在我国本草发展史上占有一定的地位。在药学上看，紫苏全身都是宝，叶子、苏子、苏梗都做药用。紫苏在古代被当做圣药，采摘的人要穿上干净的衣服，还要举行一定的仪式。 (一)紫苏能治风寒感冒紫苏有治疗受寒感冒的作用，因为紫苏有辛味，中医认为辛是辛散，紫苏性温，所以是辛温、发散、解表祛寒。早在两晋南北朝时，《名医别录》记载了它的药用：“主下气，除寒中。”《本草纲目》上说，紫苏能“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘。”从这里可以看出，紫苏有散寒解表、宣肺化痰、理气和中的作用，所以它能治风寒感冒，兼有咳嗽、痰喘、或有胃寒疼痛。

中医认为感冒，因四时不同，分风热感冒和风寒感冒。概括起来，风寒感冒的特点是：恶寒重、发热轻、身上没有汗、头疼、身疼、鼻流清涕，脉象特征为脉浮。紫苏用于治疗感冒，在春夏秋三季可购买新鲜的紫苏叶，捣烂后取汁服用即可。还可以拿紫苏跟薄荷或其他的时蔬凉拌食用，这样既能药食两用，也能对感冒轻症有治疗的作用。若想不受季节的影响，可选择购买紫苏的干品，作家居常备。为预防和治疗轻症，可以直接以干品紫苏取代茶饮，高教授推荐“紫苏姜糖茶”，做法是：用紫苏、生姜、红糖煮食。治疗孩子感冒的药膳推荐，有“紫苏红枣粥”，以紫苏叶、粳米、红枣熬成米粥，取红枣和粳米和胃，以紫苏散寒解表、理气宽中，小孩因为脾胃虚弱，感冒常伴有“夹食”的问题，这是一道很好的药膳。 (二)紫苏能治鱼蟹中毒紫苏能改善鱼蟹中毒传说在古代，华佗和一群青年共住一家客栈，期间进行吃螃蟹比赛，青年不顾华佗的阻止，大量进食螃蟹，导致腹泻，华佗就是使用紫苏叶帮他们医治的。《金匮要略》中提到“治鱼蟹中毒：紫苏煮汁饮之。”西汉的歌赋有“鲤鱼片缀紫苏”和明代文献记载“(紫苏)叶可生食，与鱼做羹味佳”，通过历代文献可查证，紫苏对鱼蟹中毒确有妙效。具体做法，可以把干紫苏叶煎汤放温外敷，或鲜紫苏叶煎浓汁代茶饮，可加姜汁调服。除此以外，紫苏还有脱敏的作用，研究表明紫苏有抗组织胺，能有效缓解过敏，因此可把紫苏与海鲜配合食用。

华北地区常见蔬菜露天种植时间表

华北地区常见蔬菜露天种植时间表一月：菠菜、生菜、葱、香菜。二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。一月播种蔬菜：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。二月播种蔬菜：四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。三月播种蔬菜：四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。四月播种蔬菜：白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。五月播种蔬菜：白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。六月播种蔬菜：

我家的大花园阅读理解答案

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篇一：我家的大花园阅读理解答案我家的大花园阅读答案我家有一个大花园,这花园里蜂子、蝴蝶、蜻蜓、蚂蚱,样样都有.蝴蝶有白蝴蝶、黄蝴蝶.这种蝴蝶极小,不太好看.好看的是大红蝴蝶,满身带着金粉.花园里边明晃晃的,红_百度作业帮我家的大花园阅读答案我家有一个大花园,这花园里蜂子、蝴蝶、蜻蜓、蚂蚱,样样都有.蝴蝶有白蝴蝶、黄蝴蝶.这种蝴蝶极小,不太好看.好看的是大红蝴蝶,满身带着金粉.花园里边明晃晃的,红的红,绿的绿,新鲜漂亮春天里,花睡醒了,露出了笑脸,小虫子高兴地说着悄悄话,一切都活了.都有无限的本领,要做什么,就做什么.要怎么样,就怎么样.都是自由的.倭瓜愿意爬上架就爬上架,愿意爬上房就爬上房.黄瓜愿意开一个谎花,就开一个谎花,愿意结一个黄瓜,就结一个黄瓜.若都不愿意,就是一个黄瓜也不结,一朵花也不开,也没有人问它.玉米愿意长多高就长多高,他若愿意长上天去,也没有人管.蝴蝶随意地飞,一会儿从墙头上飞来一对黄蝴蝶,一会儿又从墙头上飞走了一个白蝴蝶.它们是从谁家来的,又飞到谁家去1照例子,造一个拟人化的句子.春天里,花睡醒了,露出了笑脸,小虫子高兴地说着悄悄话,一切都活了.3用两三句话写一写读了本文后的体会语文显卡吧wjms2014-11-21 1照例子,造一个拟人化的句子.春天里,花睡醒了,露出了笑脸,小虫子高兴地说着悄悄话,一切都活了.造句：早晨当太阳公公露面时,热闹的一天开始了,小鸟叽叽喳喳唱着歌,树枝也手拉手随着微风的节奏唱着歌.3用两三句话写一写读了本文后的体会读了《我家的大花园》,我深深的感到花园里所有的生物都那么充满活力,仿佛听到它们嬉闹的声音,也感觉到微风自由的吹来,大自然真美!篇二：我家的大花园阅读理解答案篇三：我家的大花园阅读理解答案 1、各种昆虫、花、树以及后文所写菜地等。（意对即可） 2、风中、雨中、阳光下。 3、风吹树叶，刷刷作响；雨落在树上，像笼起的烟雾。（意对即可） 4、用儿童的眼光来观察，辨别颜色、形状、声响，呈现出来的是景物的本来面目，因而平实贴切，充满孩子的欢愉和真挚。（意对即可） 5、作者笔下的万物充满了生机和孩子的欢乐，我们仿佛可以听到孩子的笑声和欢叫。通过这样的描写，表现了“... 众神拜大婶717 2014-10-19 1、各种昆虫、花、树以及后文所写菜地等。（意对即可）2、风中、雨中、阳光下。3、风吹树叶，刷刷作响；雨落在树上，像笼起的烟雾。（意对即可）4、用儿童的眼光来观察，辨别颜色、形状、声响，呈现出来的是景物的本来面目，因而平实贴切，充满孩子的欢愉和真挚。（意对即可）5、作者笔下的万物充满了生机和孩子的欢乐，我们仿佛可以听到孩子的笑声和欢叫。通过这样的描写，表现了“我”对故乡和童年美好的回忆。（意对即可） 6、景物：昆虫、树等，写出儿时所处环境，为人物出场作铺垫。我家的大花园练习题_四年级语文_语文_小学教育_教育专区暂无评价|0人阅读|0次下载| 我家的大花园我能很好地掌握“嗡、绒”等 11 个生字；能辨析多音字“蚂” ，能有感情地朗读、背诵自己喜欢的部分。我能展开想象，再现课文描写的画面，感受语言的优美，并体会作者的情感。 ·知识隧道· 一、我会用“\”画去括号里不正确的读音。绒（rōng rng）蝙（biān biǎn）嗡（wēng wōng）媚（mi 若（lu ru） mi）随（suí shuí）二、我能给下面的形近字组成词语写下来。蝙（）蝠（编（）幅（））媚（眉（））若（诺（））三、我能选择正确的词填空汪汪 1.青蛙（ 3.北风（ 5.小羊（咩咩嗡嗡）地叫）地刮）地叫呱呱哗哗呼呼）地叫）地叫）地流2.蜜蜂（ 3.小狗（ 6.小溪（四、我能在括号里写

紫苏油、亚麻籽油哪种油更好呢

紫苏油、亚麻籽油哪种油更好呢现在我们知道了紫苏油和亚麻籽油都是被称为新兴的健康营养油了，亚麻籽油和紫苏籽油常常会在同一场合出现，那么这两种油到底有什么异同呢？哪种油更好呢？今天中国紫苏油交易网的小编就来为大家分析一下。有人说，我们吃饭是为了活着，这话很对。要知道，一个健康人每天正常活动需要消耗很多能量，脂肪与糖一样，对人体的主要功能是提供能量。在正常情况下，膳食中20%~30%的能量由脂肪提供，一个中等强度的成年人每天需要脂肪1~2克/公斤体重。油脂是膳食中生热量最高的营养素，单位重量内含有的潜在的能量大于蛋白质和糖。就重量和体积而言它是最经济的食品。另外，当它燃烧时（或称氧化时）释放出的水分多，这在有机体的代谢反应中有着十分重要的意义。食用油中提供的脂肪酸一般有三种：油酸、亚油酸和α-亚麻酸。食用油中的大多数都富含亚油酸，橄榄油、茶籽油中富含油酸，而富含α-亚麻酸的则是亚麻籽油和紫苏籽油了。从营养成分上来看，亚麻籽油和紫苏籽油都富含α-亚麻酸，含量都能达到50%以上，因此都具有健脑、防治心脏病、治疗关节炎等功效。但亚麻籽中还富含木酚素，对于经期综合症、前列腺癌、乳腺癌等雌激素依赖症都起着一定程度的防治作用，并且亚麻籽油还具有润肠通便、减肥等作用；紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素e，18种氨基酸及多种微量元素。单从补充α-亚麻酸上来说，吃亚麻籽油或者是紫苏籽油都可以，

其中紫苏油又具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝等功效，对预防脂肪肝和糖尿病有效果。亚麻籽油抑制过敏反应、抗炎功效、抑制癌症的发生和转移、抑制老化、促胰岛素分泌，延长降糖效果。因此，如果肝脏不好的人从保肝护肝的角度出发可以多吃一些紫苏油，而有过敏症和癌症病人可以多吃一些亚麻籽油。因此说，没有哪一种油更好的说法，对症用油会更好一些。用油温馨提示科学用油“三合一”套餐 ☆亚麻籽油一份 ☆花生油或豆油或玉米胚芽油或葵花籽油一份☆橄榄油（或茶籽油，若因经济考虑可用菜籽油）一份☆把这三种油等量调和后食用或把这三种油等量份的交替使用。科学用油5项基本原则 1.按吃油推荐方案——科学用油“三合一”套餐用油； 2.严格控制饱和脂肪的摄入； 3.尽量减少氢化植物油或人造反式脂肪的摄入； 4.控制ω-6脂肪酸的植物油摄入或不要单一用含ω-6脂肪酸多的植物油作为唯一膳食用油； 5.每日用油总量不得超过25g。

苏子栽培技术

苏子栽培技术苏子是我国栽培种植的油料作物之一，含油量高达40%以上，长期以来一直是我国出口创汇的农产品之一，产品大量出口韩国和东南亚国家。现由中国紫苏油交易网的小编将苏子的特征特性及栽培技术介绍如下。 1 特征特性苏子属月苋科紫苏属一年生草本植物。茎四棱形、直立、有分枝;株高1m左右，根圆锥形，叶对生，广卵形，叶缘有锯齿，总状花序，位于茎枝顶端，花白色，双唇形，雄蕊4枚，子房四裂;小坚果卵圆形，内有籽4粒。苏子喜湿润，后期耐干旱，耐瘠薄，抗病虫害，适于各种土壤栽培。苏子生育期110d，需活动积温2200℃，公顷产量1500～2625kg。 2 栽培技术 2.1 选地与整地选择地势平坦、肥力较高、排水良好、阔叶杂草较少的沙壤土种植，前茬以玉米等禾谷类作物为宜。由于苏子子粒较小，千粒重仅3.2～4.0g，故种子拱土能力较弱，对整地质量要求较严。整地要人工拿净茬子或机械灭茬，重耙2遍后起垄、镇压，垄距65cm。整地应达到土壤细碎、无残茬、无土块的良好播种状态。

2.2 施肥苏子耐瘠薄，需肥量较少，一般每公顷施纯氮40.5kg、纯磷54.0kg、纯钾37.5kg即可满足苏子生长发育的需求，有条件的地区最好每公顷施有机肥30t。以总肥量的2/3作基肥，1/3作种肥，生育期一般不用追肥。 2.3 种子处理及播种 a.种子处理：播前要对种子进行风选，去除小粒、秕粒和杂质，然后用种子量的0.2%的50%多菌灵拌种，防止苗期病害的发生。 b.播种：当5cm地温稳定通过15℃即开始播种，适期早播种能保证苏子正常成熟，提高产品品质和产量。苏子的正常播期为5月10～15日，采用垄上机械精量点播和人工穴播，每穴下种3～4粒，公顷播量6.0～7.5kg，播深2～3cm，不宜过深，播后要及时镇压。如气候干旱土壤水分不足，机械播种需进行播前喷灌，人工穴播要坐水播种，确保全苗。 2.4 田间管理 a.查田补栽：出苗后应及时进行苗情检查，如缺苗要利用田间多余的苗进行坐水补栽，也可等雨后移栽，雨后移栽成活率可达90%以上。