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COMP435 - Biometrics and Security

COMP435 - Biometrics and Security
COMP435 - Biometrics and Security

Subject Description Form

Subject Code COMP435

Subject Title Biometrics and Security

Credit Value 3

Level 4

Pre-requisite / Co-requisite/ Exclusion Pre-requisite: COMP207 (for 61025)/ COMP211, COMP319 Co-requisite/Exclusion: Nil

Objectives ?To understand the problems with current security systems.

?To introduce biometric computing knowledge and methods.

?To learn some basic biometrics systems based on the learned techniques.

Intended Learning Outcomes Upon completion of the subject, students will be able to:

Professional/academic knowledge and skills

(a) understand fundamental problems with current biometric systems;

(b) recognize physical and behavior biometric characteristics;

(c) apply biometric technology into two applications: security and diagnosis;

(d) learn some useful biometric techniques to solve the current problems;

Attributes for all-roundedness

(e) communicate effectively with project presentation and technical reports;

(f) learn independently for problem solving and solution seeking for biometrics applications.

Alignment of Programme Outcomes:

Programme Outcome 1: This subject contributes to having students practice their writing skills with project document and report writing, as well as project presentation.

Programme Outcome 2: This subject contributes to developing a global outlook at various factors that affects the performance and function of a computing system Programme Outcome 4: This subject contributes to developing student critical thinking through tutorial and lab exercises on solving problems. They will also practice more in written assignments, programming exercises, and project.

Programme Outcome 5: This subject contributes to problem solving with programming skills through lab exercise and project with proper design and implementation.

Programme Outcome 7: This subject contributes to team work with group-based project for students to practice team spirit.

Subject Synopsis/ Indicative Syllabus

Topic

1. Introduction to biometrics and authentication

Why biometrics? What about biometrics? How to design biometric systems?

Biometrics definitions and notations; biometric applications; information security; security technologies and systems; authentication.

2. Fundamental techniques

Biometrics data acquisition and biometrics database; the related image processing and pattern recognition technologies, including digital image and signal representation, pattern extraction and classification; basic PCA/LDA approaches of automated biometrics identification and verification.

3. Typical physical biometrics

Basic physical characteristics of biometrics; some basic introduction of physical biometrics systems (such as fingerprint, palm-print, finger, hand, face, iris, and face, as well as tongue, etc.).

4. Typical behavial biometrics

Basic behavioral characteristics of biometrics; some basic introduction of behavioral biometrics systems (such as voice, signature, and gesture recognition, as well as pulse, etc.).

5. Multi-biometrics and applications

Security application: Internet/Intranet; e-commerce; banking services;

immigration and naturalization service; computer systems; physical access;

telephone systems; time, attendance and monitoring.

Diagnosis application: tongue diagnosis and pulse diagnosis.

Case Study:

Security and diagnosis applications using biometrics authentication technologies.

Teaching/Learning Methodology The course material will be delivered as a combination of lectures, tutorials and small group project. Students will get familiarized with biometric system and applications, and especially the underlying common technology that enables the biometric systems, e.g, image analysis, machine learning.

Assessment

Methods in Alignment with Intended Learning Outcomes Specific assessment

methods/tasks

%

weighting

Intended subject learning outcomes to be

assessed (Please tick as appropriate)

a b c d e f

1.Assignments 40%

2. Lab exercises

3. Project 20%

4. Mid-term

5. Examination 40% Total 100 %

Student Study Effort Expected Class contact:

Lecture 39 Hrs.

Tutorial 0 Hrs. Other student study effort:

Homework 17 Hrs.

Project 17 Hrs. Total student study effort 73 Hrs.

Reading List and References Reference Books:

1. Zhang, D., Automated Biometrics: Technologies & Systems, Kluwer Publisher,

2000.

2. Zhang, D., (Ed.), Biometric Solutions for Authentication in an e-World, Kluwer

Publisher, 2002.

3. Stallings, W. Cryptography and etwork Security: Principles and Practice, Third

Edition, Prentice Hall, 2003.

4. Jain, et al. (Eds.), Biometrics: Personal Identification in etworked Society,

Kluwer Publisher, 1999.

5. Sid-Ahmed, M.A., Image Processing, Theory, Algorithms, & Architectures,

McGraw-Hill, 1995.

6. Awcock. G.W., et al., Applied Image Processing, McGraw-Hill, 1996.

7. Abrams, M.D., Jajodia, S., and Podell, H.J., Information Security: An Integrated

Collection of Essays, IEEE Computer Society Press, 1994.

8. Derek Atkins, et al., Internet Security Professional Reference, Second Edition. New

Riders Publishing, 1997.

9. Russell, D., Computer Security Basics, O'Reilly & Associates, 1991.

10. Zhang, D., Palmprint Authentication, Kluwer Academic Publishers, USA, 2004.

11. Zhang, D. and Jain, A.K. (Eds.), Proc. First International Conference on

Biometric Authentication (ICBA), 800pp, Springer Verlag, LNCS 3072, 2004 12. Zhang, D., Jing, X. and Yang, Y., Biometric Images Discrimination (BID)

Technologies, IRM Press, USA, 2005.

13. Zhang, D. and Jain, A.K. (Eds.), Advances in Biometrics, International Conference

- ICB2006, Springer Verlag, LNCS 3832, 2006.

14. IEEE Transaction on Pattern Analysis and Machine Intelligence.

15. IEEE Transaction on Image Processing.

No bean named 'springSecurityFilterChain' is defined=

No bean named 'springSecurityFilterChain' is defined Exception starting filter springSecurityFilterChain org.springframework.beans.factory.NoSuchBeanDefinitionExceptio n: No bean named 'springSecurityFilterChain' is defined at org.springframework.beans.factory.support.DefaultListableBeanFa ctory.getBeanDefinition(DefaultListableBeanFactory.java:387) at org.springframework.beans.factory.support.AbstractBeanFactory.g etMergedLocalBeanDefinition(AbstractBeanFactory.java:971) at org.springframework.beans.factory.support.AbstractBeanFactory.d oGetBean(AbstractBeanFactory.java:246) at org.springframework.beans.factory.support.AbstractBeanFactory.g etBean(AbstractBeanFactory.java:185) at org.springframework.beans.factory.support.AbstractBeanFactory.g etBean(AbstractBeanFactory.java:168) at org.springframework.context.support.AbstractApplicationContext.g etBean(AbstractApplicationContext.java:884)

SpringSecurity源码分析

DelegatingFilterProxy源码分析 说明该方法会在DelegatingFilterProxy初始化的时候调用,目的是创建一个链式调用的Filter类型是FilterChainProxy该类实际上是Filter的一个实现类。 FilterChainProxy源码分析

①FilterInvocation是Spring的一个不同的Bean该方方法中实际上就上将ServletRequest和 ServletResponse转换为HttpServletRequest和HttpServletResponse。 ②重点看一下getFilters方法。

③如果该请求下没有相应的Security过滤器,就直接放行 ④创建一个VertualFilterChain该Chain作为FilterChain下的一个子Chain主要是实现 SpringSecurity相关Filter的链式调用。 接下来看看VertualFilterChain的doFilter调用代码: ⑤调用VirtualFilterChain的doFilter方法,调用参数参数链式调用。 核心过滤器介绍SecurityContextPersistenceFilter 该Filter主要是通过SecurityContext作为SpringSecurity执行的上下文,这里一般会保存用的的登录的Authentication信息。而且SpringSecurity会在请求路由的时候将SecurityContext作为HttpSession的一个命名属性存储。同样SpringSecurty会通过SecurityContextHolder类来方便的获取SecurityContext里面的信息。在每一次请求结束的时候,该filter负责清空SecurityContextHolder里面的内容。SpringSecurity建议为了安全考虑,不建议用户直接的去访问HttpSession。最简单直接的做法就是直接操作SecurityContextHolder类。 注意:这里如果在多个request并发访问的时候,会出现多个Request中从Session获取的是同一个SecurityContext,此时可能会出现一个SecurityContext被多个线程共同访问。此时为了避免多线程之间由于访问的一个session获取的同一个SecurityContext修改造成的影响,建议用户可以自己创建一个使用SecurityContextHolder的createEmptyContext方法创建一个新的临时的对象为每一个请求。并且将用户的认证信息存储到SecurityContext中,这样就不会影响其他线程中的数据了。

SpringSecurity使用记录(五)-- 配置

SpringSecurity使用记录(五)-- 配置 研究了好长时间,不知道从哪里下手。新的版本,很多东西在网上找不到,只能看他们的文档,当然这些文档相当不错,就看是否耐心的研究了!总是有急躁的心理作祟,不能专心研读,却处处碰壁,效率上反而未达预期效果! 终于,在无数次的沮丧下,稍微看到了点光亮!前面的文章太过皮毛,接下来的一些,希望能更加实际的,更加深入的分析每一个过程! 一直通过默认配置进行设置: namespace(是security 3.0,网上也看到一些兄弟描述的是3.0,但是总是不符合我这里的namespace配置): 按照默认配置的http(这是用来根据namespace设置的基本的security过滤器chain): auto-config=true时,就相当于 也就是使用了默认的过滤器。 我最开始的想法是能够把本地的login信息(不是调用spring security的login方法),传入到spring security的验证过滤器里面。 这里有一个比较关键的问题,就是封装他们的过滤器(或者仅仅是知道他们到底是哪些过滤器在起作用): 表1 Alia s Filter Class Namespa ce Element or Attribute CHA NNE L_FI LTE R Chan nelPro cessin gFilte r http/interc ept-url@re quires-cha nnel CON CUR REN Concu rrent Sessi session-m anagement /concurren

舌尖上的中国分集简介

舌尖上的中国分集简介 第一集自然的馈赠 本集导入作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 美食介绍 烤松茸油焖春笋雪菜冬笋豆腐汤 腊味飘香腌笃鲜排骨莲藕汤椒盐藕夹酸辣藕丁煎焖鱼头泡饼煎焗马鲛鱼酸菜鱼松鼠桂鱼侉炖鱼本集部分旁白中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原, 第一集: 自然的馈赠 山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,

卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。为期两个月的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报。 舌尖上的中国DVD 老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。笋的保鲜从来都是个很大的麻烦,笋只是一个芽,是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单,扒开松松的泥土,把笋重新埋起来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上。在中国的四大菜系里,都能见到冬笋。厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤,腌笃鲜主角本来应该是春笋,但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。在云南大理北部山区,醒目的红色砂岩中间,散布着不少天然的盐井,这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子在树江小溪边搭建一个炉灶,土灶每年冬天的工作就是熬盐。云龙县的冬季市场,老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉,火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单,老黄把多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上白酒除菌,再把自制的诺盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。即使用现代的标准来判断,诺邓井盐仍然是食盐中的极品,虽然在这个古老的产盐地,盐业生产已经停止,但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。圣武和茂荣是兄弟俩,每年9月,他们都会来到湖北的嘉鱼县,来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中,茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕,是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。作为职业挖藕人,每年茂荣和圣武要只身出门7个月,采藕的季节,他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷,这不是因为天冷好挖藕,而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些,藕的价格就会涨。整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间,在嘉鱼县的珍湖上,300个职业挖藕人,每天从日出延续到日落,在中国遍布淡水湖的大省,这样场面年年上演。今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。 第二集主食的故事 本集导入主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深

SpringSecurity_openId完整配置攻略

Spring Security2.04+OpenID 配置攻略 目录 1.QQ互联中的O PEN ID (3) 2.配置环境 (3) 3、S PRING S ECURITY的XML配置 (3) 4、OPENID登录页 (17) 5、申请O PEN ID账号 (17)

6、在本地登录O PEN ID (18) 7、其他注意事项 (19)

1.QQ互联中的OpenID QQ互联接口中,在QQ登陆成功后,会返回一个OpenID,但是此OpenID是一个大写字母和数字的组合。与一般的OpenID的格式不同,正常的OpenID应该是http 开头的URL格式,例如https://www.wendangku.net/doc/cc10747066.html,/,本文介绍的是国际通用的OpenID认证协议+Spring Security配置过程。 2.配置环境 本文的介绍的配置过程是在OpenJWeb2.63环境下配置的,OpenJWeb2.63集成了S2SH 和Spring Security2.0.4,大家也可以自己搭建一个S2SH+Spring Security2.04的环境,在环境搭建好以后,我们需要从网上找到openid4java-0.9.8.jar,放到WEB-INF\lib目录下。有了这个驱动,我们就可以在spring security中进行openID的认证登陆。 另外,我们需要将spring-security-openid-2.0.4.jar放到lib目录中。 在web.xml文件中,我们需要增加一段配置以支持openID认证过滤器: springSecurityFilterChain /j_spring_openid_security_check 3、Spring Security的xml配置 特别注意Spring Security2.0.4的头部配置,因为网上版本众多,有的是以作为bean标签,有的是以作为bean标签,如果不设置正确的xml头部,则xml中无法使用像 这种标签。可以参考下面的xml头: contextConfigLocation classpath:applicationContext*.xml org.springframework.web.context.ContextLoaderListener springSecurityFilterChain org.springframework.web.filter.DelegatingFilterProxy

感觉系统

感觉器官练习题 一、单选题 1.下列哪项不属于感觉器官的是( ) A.耳 B.鼻 C.神经D.皮肤 E.以上均错 2.视器包括( ) A.眼球壁和附属结构 B.眼球壁和屈光装臵 C.眼球及其附属结构 D.眼球及其屈光装臵 E.眼球及其眼睑 3.眼球() A.壁仅由巩膜、脉络膜、视网膜构成 B.折光系统包括角膜、房水、晶状体和玻璃体 C.视神经盘是感光最敏锐的部位 D.房水由虹膜分泌形成 E.角膜中央一圆孔称瞳孔 4.巩膜() A.乳白色,厚而坚韧,是硬脑膜的延伸结构 B.前方与晶状体相连C.占纤维膜的前1/6 D.有屈光作用 E.以上均错 5.瞳孔大小() A.随眼压高低而变化 B.随光线强弱而变化 C.由睫状体收缩来调节D.与三叉神经眼神经的作用有关E.随晶状体突度变化而变化 7.眼前房是指() A.角膜与玻璃体之间腔隙 B.角膜与虹膜之间腔隙 C.虹膜与晶状体之 间腔隙 D.虹膜与玻璃体之间腔隙 E.角膜与晶状体之间腔隙 8.黄斑() A.位于视神经乳头(盘)外侧约3-4mm 处 B.感光作用强,但无辨色能力C.中央有中央凹,该处对光不敏感D.视网膜节细胞轴突由此向后穿出眼 球壁 E.此处无感光细胞,称为生理性盲点 9.上直肌收缩时,瞳孔转向()A.上内方 B.下内方 C.上外方 D.下外方 E.外侧 10.上斜肌可使() A.瞳孔转向上外方 B.瞳孔转向下外方 C.瞳孔转向上方D.瞳孔转向外侧 E.瞳孔 转向下方 11.眼球的折光装臵为() A.晶状体 B.角膜、晶 状体 C.角膜、房水、晶状 体 D.角膜、房水、晶状体、玻璃体 E.角 膜、房水、晶状体、玻璃体、视网膜 12.泪道包括() A.鼻泪管、泪小管 B.泪小管、 泪囊 C.泪小管、泪囊、鼻泪管 D.泪点、泪小管、泪囊、鼻泪管 E.泪腺、结膜囊、泪小管、泪囊、鼻 泪管 13.视网膜中央动脉来源于() A.颈内动脉B.颈外动脉 C.椎动脉 D.脑膜中动脉 E.面 动脉 17. 属于生理性盲点的是 A、脉络膜 B、角膜 C、虹膜 D、视轴 E、视网膜中央凹 14. 眼前房与后房的分界是() A.睫状体 B.虹膜 C.脉 络从 D.晶状体 E.玻璃体 15.关于中耳鼓室壁的描述中,何者是错误的() A.上壁为鼓室盖,分隔鼓室与颅中 窝 B.内壁为乳突窦壁 C.下壁为颈静脉壁,将鼓室与颅内 静脉起始部隔开 D.外侧壁为鼓膜 E.前壁为颈动脉壁,此壁上部有咽 鼓管鼓口 16. 位于鼓室内的结构是() A.球囊 B.面神经 C.听 小骨 D.螺旋器(Corti器) E.半规管 17.耳蜗( ) A.由软骨构成B.由蜗管围绕蜗轴约两周半形成的 C.仅分为前庭阶和鼓阶两部分D.前庭阶和鼓阶充满内淋巴 E.以上均不对 18.不属于位觉感受器的是() A.椭圆囊斑 B.球囊斑 C.壶 腹嵴 D.螺旋器 E.以上均不对 19.前庭阶和鼓阶借何结构相通 () A.蜗孔 B.蜗管 C.蜗 窗 D.前庭窗 E.联合管 20.将声波的振动传人内耳的是 () A.听小骨 B.前庭 C.耳

舌尖上的中国栏目策划

《舌尖上的中国》电视节目策划书 一、背景浅析 改革开放以来,国人物质生活更加富足,在吃方面也变得更加讲究。食客、美食家、吃货等的出现,则从另一方面体现国人口味的变化。衣食住行为人之根本,古人读万卷书、行万里路已是满足,今人在此之外加上品万种美食,才称得上是真正的享受生活。而中国幅员辽阔,有八大菜系,淮扬菜、粤菜、鲁菜、湘菜,每种菜系都有其特色美食,而且烹调方法各有不同,可以说,国人够有口福的了。在《舌尖上的中国》这部纪录片中,导演和摄制组带着观众探访祖国各地美食,了解各式各样与美食有关的人和事,总共七集、每集50分钟的容量,节奏紧凑、制作精良,尝遍美食的同时又能遍览祖国风物,纪录片煞是好。而随着中国经济的飞速发展,人们的物质生活水平也得到了极大地提高,已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天,在物质文明丰富至如斯的今天,人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃,食不厌精、烩不厌细,不只吃味道,还要吃环境、吃服务、吃文化,吃健康。 二、企划动机 《舌尖上的中国》这部以美食为主题的纪录片,前些日子风头力压各种电视连续剧,成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜榜首,甚至让许多早已抛弃了电视的80后“吃货”们,纷纷锁定夜间的央视坐等这部“吃货指南”。人们为美食流口水,为美食的故事流眼泪,为美食的文化而感动自豪,自豪于中国饮食文化的博大精深,甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国主义教育片”。看要应对新的发展形势,就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日,大街小巷、五花八门,各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从

千篇一律的店面经营中脱颖而出?不仅仅是商家绞尽脑汁,着力打开销售额与知名度。美食老饕们也寻寻觅觅,力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《舌尖上的中国》这档美食资讯节目,是继《舌尖上的中国》这个记录片之后的后续美食资讯类节目,更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台,优秀的商家可以尽展己之所长,以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介,节省大量的时间、精力,接触到平时踏破铁鞋无觅处,只能通过口口相传难辨优劣,隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。 一、节目名称——《舌尖上的中国》 二、节目类别——继纪录片《舌尖上的中国》之后,观众参与度高的一档各地美食资讯节目 三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食 四、节目目标 借助最近《舌尖上的中国》的热点,重点打造一档精品的美食资讯节目,不仅仅做美食,还囊括了相关的综合资讯。力图达到“美食主动靠过来,观众自然看进去”的效果,打造口碑,铸就精品。 五、节目定位 这是一档集继纪录片《舌尖上的中国》之后的观众参与度高的一档各地美食资讯节目。将美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身,力图更好的开发各地特色美食资源的服务资讯类美食节目,兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式,为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息,商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。

《舌尖上的中国》简介和解说词1-7集

《舌尖上的中国》解说词1-7集 第一季:1.自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第一季:2.主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第一季:3.转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第一季:4.时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物 方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。第一季:5.厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是 8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要 的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第一季:6.五味的调和

spring security 中启用角色继承、ACL与CAS

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舌尖上的中国(1-7)全集解说词

《舌尖上的中国》7集(全)解说词 《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,从2011年3月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。 而台词优美而清新,听着解说看着画面,让人心醉··· 第一集《自然的馈赠》 中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。 香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。 松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。 为期两个月的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报。老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。 笋的保鲜从来都是个很大的麻烦,笋只是一个芽,是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单,扒开松松的泥土,把笋重新埋起来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上。 在中国的四大菜系里,都能见到冬笋。厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤,腌笃鲜主角本来应该是春笋,但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。在云南大理北部山区,醒目的红色砂岩中间,散布着不少天然的盐井,这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶,土灶每年冬天的工作就是熬盐。云龙县的冬季市场,老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉,火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单,老黄把多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上白酒除菌,再把自制的诺盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。 即使用现代的标准来判断,诺邓井盐仍然是食盐中的极品,虽然在这个古老的产盐地,盐业生产已经停止,但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。 圣武和茂荣是兄弟俩,每年9月,他们都会来到湖北的嘉鱼县,来采挖一种自然的美味。这

4、Spring Security 安全权限管理手册

Spring Security 3.0 安全权限管理手册 参考文献: 1、https://www.wendangku.net/doc/cc10747066.html,中的spring security权限管理手册。 2、spring security3.0权限管理手册 3、spring的相关资料。 本文档内容仅仅作为公司权限管理资料用,对于企业来说,权限管理将是系统中的非常重要的一个模块,权限的设计也是参考相关资料进行整理和补充。系统将通过数据库进行管理用户权限。 权限管理搭建要的问题: 1、区分Authentication(验证)与 Authorization(授权) 验证 这个用户是谁? 用户身份可靠吗? 授权 某用户A是否可以访问资源R 某用户A是否可以执行M操作 某用户A是否可以对资源R执行M操作 2、SS中的验证特点 支持多种验证方式 支持多种加密格式 支持组件的扩展和替换 可以本地化输出信息 3、SS中的授权特点 支持多种仲裁方式 支持组件的扩展和替换 支持对页面访问、方法访问、对象访问的授权。 4、SS核心安全实现 Web安全 通过配置Servlet Filter激活SS中的过滤器链 实现Session一致性验证 实现免登陆验证(Remember-Me验证) 提供一系列标签库进行页面元素的安全控制 方法安全 通过AOP模式实现安全代理 Web安全与方法安全均可以使用表达式语言定义访问规则 5、配置SS 配置Web.xml,应用安全过滤器 配置Spring,验证与授权部分 在web页面中获取用户身份

在web页面中应用安全标签库 实现方法级安全 6、配置web.xml 7、Spring配置文件中设置命名空间 8、通过数据库验证用户身份 9、完善web页面验证规则 10、自定义验证配置 11、本地化消息输出(国际化) 根据公司项目的开发要求和集合spring security3.0功能,公司将通过数据库进行对用户身份验证和授权,系统将建立5个基础表进行对权利的管理。 第一部分数据库设计 1、表设计

Spring Security 3.x 完整入门教程

Spring Security 3.x出来一段时间了,跟Acegi是大不同了,与2.x的版本也有一些小小的区别,网上有一些文档,也有人翻译Spring Security 3.x的guide,但通过阅读guide,无法马上就能很容易的实现一个完整的实例。 我花了点儿时间,根据以前的实战经验,整理了一份完整的入门教程,供需要的朋友们参考。 1,建一个web project,并导入所有需要的lib,这步就不多讲了。 2,配置web.xm l,使用Spring的机制装载: contextConfigLocation classpath:applicationContex t*.xm l org.springfram ework.web.contex t.ContextLoaderListener springSecurityFilterChain org.springfram ework.web.filter.DelegatingFilterProxy springSecurityFilterChain /* login.jsp

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