古代文学作品选读复习资料

一、背诵古诗

1、暮江平不动，春花满正开。

2、人归落雁后，思发在花前。

3、树树皆秋色，山山唯落晖。

4、况属高风晚，山山黄叶飞。

5、得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。

6、寂寂寥寥扬子居，年年岁岁一床书。

7、宁为百夫长，胜作一书生。 8、山雨初含霁，江云欲变霞。

9 念天地之悠悠，独怆然而涕下。 10、海上生明月，天涯共此时。

11、荷风送香气，竹露滴清响。12、故人具鸡黍，邀我至田家。

13待到重阳日，还来就菊花。14气蒸云梦泽，波撼岳阳城。

15野旷天低树，江清月近人。 16竹喧归浣女，莲动下渔舟。

17江流天地外，山色有无中。18草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。

19涧户寂无人，纷纷开且落。 20泉声咽危石,日色冷青松。

21大漠孤烟直，长河落日圆。22人闲桂花落，夜静春山空。

23独坐幽篁里，弹琴复长啸。24来日绮窗前，寒梅著花未？

25遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。 26惟有相思似春色，江南江北送君归。27愿君多采撷，此物最相思。28曲径通幽处，禅房花木深。

29潭清疑水浅，荷动知鱼散。30琵琶起舞换新声，总是关山旧别情。31但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。32青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。33黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。34战士军前半死生，美人帐下犹歌舞。35大漠穷秋塞草腓，孤城落日斗兵稀。36莫愁前路无知己，天下谁人不识君。37马上相逢无纸笔，凭君传语报平安。38忽如一夜春风来，千树万树梨花开。39剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开。

40蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。

41君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪！42孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

43又送王孙去，萋萋满别情。44千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。45相看两不厌，只有敬亭山。46白发三千丈，缘愁似个长。

47故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。48朱门酒肉臭，路有冻死骨。

49星垂平野阔，月涌大江流。50丛菊两开他日泪，孤舟一系故园心。51会当凌绝顶，一览众山小。 52天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。53山围故国周遭在，潮打空城寂寞回。54怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。55安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜，风雨不动安如山！

56日暮苍山远，天寒白屋贫。

57曲终人不见，江上数青峰。58春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。59平明寻白羽，没在石棱中。 60复恐匆匆说不尽，行人临发又开封。61欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年。62知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。

63千寻铁锁沉江底，一片降幡出石头。64朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。

65淮水东边旧时月，夜深还过女墙来。66一丛深色花，十户中人赋。

67回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。68春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时。69上穷碧落下黄泉，两处茫茫皆不见。70但令心似金钿坚，天上人间会相见。71在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。72远芳侵古道，晴翠接荒城。

73城上高楼接大荒，海天愁思正茫茫。74曾经沧海难为水，除却巫山不是云。75取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。 76待到重阳日，还来就菊花。

77一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千。 78坐观垂钓者，徒有羡鱼情。

79渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。 80人生得意须尽欢，莫使金尊空对月。81两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。 82日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川83两岸青山相对出，孤帆一片日边来。 84烽火连三月，家书抵万金。

85万里悲秋常作客，百年多病独登台。 86三顾频繁天下计，两朝开济老臣心. 87谁言寸草心，报得三春晖。 88天街小雨润如酥，草色遥看近却无。 89沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春. 90同是天涯沦落人，相逢何必曾相识。91可怜九月初三夜，露似珍珠月似弓。 92千山鸟飞绝，万径人踪灭。

93岭树重遮千里目，江流曲似九回肠。 94孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。95最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。 96比目鸳鸯真可羡，双去双来君不见？97随意春芳歇，王孙自可留。 98木末芙蓉花，山中发红萼。

99月出惊山鸟，时鸣春涧中。 100柴门闻犬吠，风雪夜归人。

二、文学史知识

晏殊、梅尧臣、王安石“半山体”、苏舜钦、元稹、白居易、苏轼、柳永、王禹

偁、林逋、张炎、上官仪、沈佺期、

晏殊字同叔，有《珠玉词》

王安石其绝句小诗成就尤高，意境高远，精美工巧，形成独具风格的“半山体”，亦称“王荆公体”。

梅尧臣与欧阳修同为北宋前期诗文革新运动领袖。刘克庄称其为宋诗“开山祖师”。

苏舜钦诗与梅尧臣齐名，时称苏梅。

元稹字微之，与白居易并称“元白”。重视古代采诗以观风俗之说，以杜甫“即事名篇，无复倚傍”的精神，作为乐府诗的创作方针，或沿用旧体，或自创新题，也有吸收民间形式，尤其在叙述诗上有所创新。

白居易字乐天，号香山居士，提出诗歌应该有益于政教之用，应该“救济人病，裨补时阙”。他说自己写诗目的是“惟歌生民病，愿得天子知”，并对于诗歌性质提出了自己有名的主张，说“诗者，根情、苗言、华声、实义”。艺术风格上，反对雕章镂句，提倡浅俗平易。

苏轼字子瞻，号东坡居士，他出入儒、道，濡染佛禅，思想宏博开放，具超然旷达的襟怀。散文、诗、词、书、画等均成就卓著，为北宋文坛全才。诗歌清新豪健，善用夸张比喻，语意超妙。词别开生面，突破绮罗香泽、离情别绪之狭小天地，使“无意不可入，无事不可言”。“以诗为词”，熔叙事、抒情、议论于一炉；并打破声律之束缚，在整体上提高词的品格。词风雄阔超旷，亦绵邈深蕴。

柳永是北宋第一个专力写词之作家，于词史也是首位大量写作慢词的人，其次以写羁旅行役、离情别绪最为出色。据云“凡有井水饮处，即能歌柳词”。有《乐章集》。

王禹偁诗师法白居易、杜甫，诗风自然，在宋初白体诗派中独树一帜。

林逋时称“梅妻鹤子”，做诗学贾岛、姚合，是宋初晚唐体的代表诗人。

张炎为词主张“清空”、“骚雅”，晚年撰《词源》。堪称宋代词论第一力作。

沈佺期诗律谨严精密，与宋之问齐名，号为“沈宋”，对五律、七律体制的定型很有影响。

上官仪—上官体，其主要特点是绮错婉媚

三、重点诗、词、作家

1、欧阳修《蝶恋花》的多层含义分析

泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。《蝶恋花》（《古今词论》引毛先舒语：“永叔词云：‘泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。’此可谓层深而浑成，何也？因花而有泪，此一层意也。因泪而问花，此一层意也。花竟不语，此一层意也。不但不语，且又乱落，飞过秋千，此一层意也。人愈伤心，花愈恼人，语愈浅，而意愈入，又绝无刻画费力之迹，谓非层深而浑成耶？”

2、周邦彦词的特色

他为北宋末年一大词家，作品内容不外羁旅相思、写景咏物之类，但

在词艺方面能博采众长，自成一宗。善于创调，工于持律，达到了词与乐

的完美结合。长调尤善铺叙，既重抒情气氛，又侧重写实；而用字着笔，

盘旋沉郁。讲究谋篇布局，使结构严密、有层次、极变化；并善于融化前

人诗句，巧用多种古诗笔法，创出层层深入词境。词风缜密典丽，浑厚和

雅。被尊为“前收苏、秦之终，复开姜、史之始”的集大成者。词集有《清

真集》。

3、柳永的《八声甘州·对潇潇暮雨洒江天》

对潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋。渐霜风凄紧，关河冷落，残照当楼。

是处红衰翠减，苒苒物华休。唯有长江水，无语东流。

不忍登高临远，望故乡渺邈，归思难收。叹年来踪迹，何事苦淹留！

想佳人、妆楼颙望，误几回、天际识归舟。争知我，倚阑干处，正恁凝愁！

注释：颙望：举头凝望。

4、苏轼《饮湖上初晴后雨》

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

注释：（1）潋滟：水波闪动貌。（2）空濛：雨雾迷茫状。

5、王勃《滕王阁序》中的重点段（课堂已介绍）

（这个自己看看书本的就行了~~）

6、姜夔词的特色

（姜夔，字尧章，号白石道人）

其词多纪游、咏物、感叹身世飘零与离别相思，亦有寄寓忧国伤时之作。词艺尤精深高妙，善用健笔写幽情，意清句隽，古雅峭拔，秀出于“婉约”、“豪放”之外，词风以“清空”、“骚雅”见称，故谓：“鄱阳姜夔出，句琢字炼，归于醇雅”。其中多自度曲，并存有工尺谱17首，为宋词乐谱之珍贵材料。

7、李贺《雁门太守行》

黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。角声满天秋色里，塞上燕脂凝夜紫。半卷红旗临易水，霜重鼓寒声不起。报君黄金台上意，提携玉龙为君死。

注释：

（1）黑云：出兵时尘土大起，如黑云。

（2）金鳞：铁甲在月光下闪耀之状。

（3）燕脂：指暮色霞光。暮色渐深，触目皆成紫色，即所谓“凝夜紫”，王勃《滕王阁序》：“烟光凝而暮山紫。”一说长城附近泥土多紫色，故称“紫塞”。（4）黄金台：战国时燕昭王所筑。昭王曾置千金于台上，用以招募天下贤士。玉龙：一种宝剑，传说晋初雷焕于丰城县得玉匣，内藏两把剑，后入水变为龙，故称。

8、李白《春夜宴桃李园序》

夫天地者，万物之逆旅也；光阴者，百代之过客也。而浮生若梦，为

欢几何？古人秉烛夜游，良有以也。况阳春召我以烟景，大块假我以文章。

会桃花之芳园，序天伦之乐事。群季俊秀，皆为惠连。吾人咏歌，独惭康

乐。幽赏未已，高谈转清。开琼筵以坐花，飞羽觞而醉月。不有佳咏，何

伸雅怀？如诗不成，罚依金谷酒数。

注释：

（1）逆旅：客舍。

（2）过客：过往的客人。

（3）浮生若梦：意思是，死生之差异，就好像梦与醒之不同，纷坛变化，

不可究诘。

(4)秉烛夜游：谓及时行乐。秉：执。《古诗十九首》其十五：“昼短苦夜

长，何不秉烛游。”曹丕《与吴质书》：“少壮真当努力，年一过往，何

可攀援！古人思秉烛夜游，良有以也。”有以：有原因。这里是说人生有

限，应夜以继日的游乐。秉，执。以：原因。。

(5)阳春：和煦的春光。

(6)大块：大地。假：借，这里是提供、赐予的意思。文章：这里指绚丽的

文采。古代以青与赤相配合为文，赤与白相配合为章。

(7)序：通“叙”，叙说。

(8)天伦：指父子、兄弟等亲属关系。这里专指兄弟。

(9)咏歌：吟诗。

(10)琼筵：珍贵的筵席。

9、辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》

典故：

（1）【把吴钩看了，栏干拍遍，无人会、登临意。】宋王辟之《渑水燕谈录》卷四载：青州寿光人刘孟节，与世相龃龉，故久不仕……少时多居龙兴僧舍之西轩，往往凭栏静立，怀想世事；吁唏独语，或以手拍栏干。尝有诗曰：“读书误我四十年，几回醉把栏干拍。”此处作者因杀敌报国之志无人理解，只能学刘孟节，遍拍栏干一抒郁闷之气。

（2）【休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？】此反用“季鹰鲈鲙”典，表示自己不愿像张翰那样因思乡归隐。《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？’遂命驾而归。”

（3）【求田问舍，怕应羞见，刘郎才气。】表示自己若像许汜那样求田问舍不关心国事，会羞于见到雄才大略的刘备。《三国志·陈登传》载：汉末许汜因受陈登怠慢，在刘备面前鸣不平。备曰：“君有国土之名，今天下大乱，帝主失所，望君忧国忘家，有救世之意；而君求田问舍，言无可采，是元龙所讳也，何缘当与君语！”

（4）【可惜流年，忧愁风雨，树犹如此！】可惜：犹言可叹。流年：流逝的岁月。风雨：喻国世危殆，风雨飘摇。树犹如此：出刘义庆《世说新语·言语》：“桓公（桓温）北伐，经金城，见前为琅玡时种柳皆已十围，慨然曰：‘木犹如此，人何以堪！’”此三句，叹时光流逝、功名未就，而国事飘摇。

10、杨万里“诚斋体”的特点

诗初自江西体入，后师王安石绝句及晚唐绝句，独辟蹊径，求生新而不避熟俗。其实重要特色之一为“活法”，流转圆美。七绝成就最高。其诗有忧国忧民之作，而大多描写自然景物和生活情趣，诗风清新自然，活泼风趣，自成一家，时称“诚斋体”。（诗与尤、陆、范齐名，为南宋四大家之一。）

11、杜甫为什么被称为“诗史”？

杜甫接受儒家积极用世的思想，而仕途失意，沉沦下层，又逢战乱，

漂泊流离，历经坎坷而无时不忧国忧民。杜诗现实内容深广，举凡时局之

动乱，生民之疾苦，朝政之腐败，个人之遭际，无不书于笔下。世称其诗

为“诗史”。

12、汪元量为什么被称为“诗史”？

诗多以纪实绝句述亡国之痛，时人称之为宋亡之“诗史”。

13、黄庭坚《寄黄几复》的字词解释、典故

桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

典故：【持家但有四立壁，治病不蕲三折肱】蕲：求。三折肱：《左传·定公十三年》：“齐高强曰‘三折肱知为良医。’”此处反其意而用之。肱：手臂、胳膊。

14、李商隐《锦瑟》的字词解释、典故

锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。此情可待成追忆，只是当时已惘然。《锦瑟》（有悼亡说、自伤身世说和自寓创作说三类。）

典故：【庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。】《庄子·齐物论》：“昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也。自喻适志与，不知周也，俄然觉，则蘧蘧然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与？”望帝：周末蜀国一个君主的称号。其名为杜宇，相传他亡国身死后魂魄化为鸟，名杜鹃，鸣声凄哀。春心：《楚辞·招魂》：“目极千里兮伤春心。”这里说望帝已变为杜鹃鸟，他的伤春之心只能借杜鹃的嘴叫出来。【沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。】“沧海”句：古人有海里的蚌珠与月亮相感应的传说，月满珠就圆，月亏珠就缺。有泪：古有“鲛人泣珠”的传说。鲛人是在海里像鱼一样生活的人，能织绡，哭泣是眼泪变成珠。蓝田：山名，在今陕西省蓝田县东南，是有名的产玉之地，遥望云烟缭绕。司空图《与极浦谈诗书》引戴叔伦语云：“诗家之景如蓝田日暖，良玉生烟，可望而不可置于眉睫之前也。”

15、李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》

弃我去者，昨日之日不可留。乱我心者，今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

注释：蓬莱：道家所说的海中仙山，藏幽经秘录之处。

16、黄庭坚的“山谷体”

他写诗提倡以学问为诗，为主学习杜诗、韩文的“无一字无来处”，提

倡以故为新，变俗为雅，有“点铁成金”和“夺胎换骨”之说，工于炼字

和用典，造语好奇尚硬，力求出人意表。创制拗句和拗律，讲究语意老重

和规模宏远，笔势奇纵，风格生新瘦硬。杨万里在《诚斋诗话》中称黄庭

坚诗为“山谷诗体”，严羽《沧浪诗话》将其列为“山谷体”。

中国古代文学作品选读教学大纲

中国古代文学作品选读教学大纲 责任教师：王文章 一、课程的性质： 中国古代作品选读是中央广播电视大学开设的一门选修课，内容为上起先秦下至近代的一些颇具思想性和艺术性的名篇名作或其节录，按文学史分为先秦、两汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋元、明清、近代七个部分。授课学期为一学期，课内授课总计72学时，学分4分。 二、教学目的： 本课程将通过对中国文学史上的一些名篇名作的分析鉴赏，使学生通过“以点带面”式的学习，充分熟识中国文学代表性作品的思想性和艺术创作特色，并进一步了解不同文学体裁的创作特色和艺术风貌。通过学习，培养和提高学生独立阅读与分析文学作品的能力，同时对于陶冶情操、升华性灵，提升自身的艺术文化修养和认识生活的能力也大有裨益。 三、教学材料与教学媒体： 中国古代文学作品选读的课堂教学材料是《中国古代文学作品选注》（葛晓音、周先慎编选，北京大学出版社2002年5月第一版）。 四、教学重点掌握内容及教学进度表： 一、先秦（8课时，第三周、第四周、第五周）： 神话：《精卫填海》、《女娲补天》 诗经：《伯兮》、《七月》 先秦散文：《子路曾皙冉有公西华侍坐章》、《逍遥游》、《劝学》 楚辞：《离骚》 二、两汉（6课时，第五周、第六周、第七周）： 两汉辞赋：《鵩鸟赋》 史记：《李将军列传》

两汉乐府诗：《陌上桑》、《古诗为焦仲卿妻作并序》 汉代古诗：《古诗十九首》（《上山采蘼芜》、《十五从军征》） 三、魏晋南北朝（4课时，第八周）： 建安诗赋：《蒿里行》（曹操）、《燕歌行》（曹丕）、《白马篇》（曹植）、《七哀诗》（王粲） 正始诗文：《咏怀》其一（阮籍） 西晋诗歌：《悼亡诗》（潘岳）、《咏史》其二（左思）、《游仙诗》其一（郭璞） 东晋诗文：《读山海经》、《桃花源诗并记》（陶渊明） 南朝乐府民歌：《子夜歌》、《读曲歌》（吴声歌曲）、《西洲曲》（西曲歌） 北朝乐府民歌：《幽州马客吟》、《捉搦歌》、《敕勒歌》、《木兰诗》 南朝诗文：《登池上楼》（谢灵运）、《拟行路难》其四（鲍照）、《之宣城出新林浦向板桥》、《玉阶怨》（谢眺）、《与朱元思书》（吴均） 北朝诗文：《水经注》（郦道元）、《国江诸人》（刘义庆） 四、隋唐五代（8课时，第八周、第九周、第十周、第十一周）： 初唐诗歌：《在狱咏蟬》（骆宾王）、《送杜少府之任蜀川》 盛唐诗歌：《凉州词》（王翰）、《次北固山下》（王湾）、《春江花月夜》（张若虚）、《临洞庭》（孟浩然）、《从军行》、《长信秋词》（王昌龄）、《终南山》、《送元二使安西》（王维）、《蜀道难》、《行路难》、《黄鹤楼送孟浩然之广陵》（李白）、《走马川行奉送出师西征》（岑参）、《自京赴奉先县咏怀五百字》、《蜀相》、《登高》（杜甫） 中唐诗文：《滁州西涧》（韦应物）、《宫怨》（李益）、《游子吟》（孟郊）、《山石》（韩愈）、《登柳州城楼寄漳、汀、封、连四州刺史》、《段太尉逸事状》（柳宗元）、《西塞山怀古》（刘禹锡）、《长恨歌》（白居易）、《金铜仙人辞汉歌》（李贺）晚唐诗文：《早雁》（杜牧）、《贾生》、《无题》（李商隐）、《读“司马法”》（皮日休、《菩萨蛮》（温庭筠）、《菩萨蛮》（韦庄） 敦煌曲子词：《菩萨蛮》 五代词：《谒金门》（冯延巳）、《摊破浣溪沙》（李璟）、《清平乐》、《虞美人》（李煜）

食品工程原理课程教学基本要求

食品工程原理课程教学基本要求（征求意见稿） 一、本课程的地位、作用和任务 食品工程原理是食品科学与工程专业的一门主干课程和专业基础课程，具有较强的理论性，且与生产实际紧密相联系。学习本课程要求学生具备一定的物理学知识和物理化学知识。食品工程原理以食品加工单元操作为主要对象，研究食品物料在加工过程中的动量、能量、质量的传递与守恒关系。通过本课程的学习，掌握食品加工常见单元操作的基本原理与工艺计算，典型设备的设计计算。综合利用所学知识与食品工程生产实际相结合，着重培养分析与解决工程问题的方法和能力，为进一步学习食品领域的专业课程或从事食品工业生产及相关领域的工作打下扎实基础。 二、本课程的教学基本内容与要求 （一）理论教学部分 0. 绪论 （基本内容） 1）单元操作的基本概念；三种传递过程及其物理量的守恒 2）本课程的研究方法、学习要求 3）物理量的量纲与单位换算 （可选内容） 食品工程发展现状及趋势 1.流体流动 （基本内容） 1）流体静力学：流体的物理性质，流体静力学基本方程及其应用； 2）流体流动的守恒原理：流体流动的基本概念，质量守恒----连续性方程式，机械能守恒----伯努利方程式，动量守恒及其与机械能守恒之间的关系； 3）流体流动的内部结构：雷诺实验与流体流动类型，直圆管内流体的流速分布，流动边界层； 4）流体在管内的流动阻力：沿程阻力，局部阻力； 5）简单管路的计算 6）流量测量：测速管，孔板流量计，转子流量计； （可选内容） 非牛顿流体的流动阻力； 复杂管路(并联/分支)的计算； 2. 流体输送 （基本内容） 1）液体输送机械：离心泵；其他类型泵（容积泵、浓浆泵、磁力驱动泵）； 2）气体输送机械：离心式风机，鼓风机和压缩机，真空泵及真空管路； 3）流体输送设备的种类特点及选型

江西财经大学语文期末复习之东门行

东门行 汉乐府 《东门行》是一首汉乐府诗歌，出自宋朝郭茂倩编著的《乐府诗集》。《东门行》描写的是一个为穷困所迫的下层平民拔剑而起，走上反抗道路的故事，戏剧冲突十分强烈，历来为人称道。 出东门，不顾归；来入门，怅欲悲。盎中无斗米储，还视架上无悬衣。拔剑东门去，舍中儿母牵衣啼：“他家但愿富贵，贱妾与君共餔〔b ù〕糜。上用仓浪天故，下当用此黄口儿，今非!”“咄!行，吾去为迟!白发时下难久居。” 译文：刚才出东门的时候，就不想着再回来了。回到家进门惆怅悲愁。米罐里没有多少粮食，回过头看衣架上没有衣服。拔剑出东门，孩子的母亲牵着衣服哭泣说:“别人家只希望富贵，我情愿和你吃粥。在上有青天。在下有年幼的孩子。你现在这样做不对！”丈夫说:“你不要管！我去了！我已走得太晚了！白发老翁现在也不能安心活下去了！” 作品通过环境的描写和令人揪心的对话，形象地揭示了走投无路的人们起来反抗的过程。男主人公打算铤而走险，但一时拿不定主意，因此“出东门”而复归。当他看到家里无衣无食、一贫如洗的情景时，便最后下定决心“拔剑东门去”。 一、关于乐府诗 两汉所谓乐府指音乐机关。它除了将文人歌功颂德的诗制成曲谱并制作, 演奏新的歌舞外, 又收集民间的歌辞入乐。魏晋六朝时, 乐府乃由机关的名称变为一种带有音乐性的诗体的名称。继《诗经》《楚辞》之后，在汉魏六朝文学史上出现一种能够配乐歌唱的新诗体，叫做“乐府”。唐代指批判现实的讽刺诗。宋元以后也称词，曲为乐府。 二、作品的思想意义 《东门行》描写了一个穷汉子为穷困所迫, 铤而走险, 起来造反的过程。反映游子漂泊他乡、游子在外的生活艰苦, 不易还乡。作品多慷慨激烈之音, 表现强烈的悲痛。 这些对话精练传神，完全是口语，活现出人物急切悲愤的神态。对话一结束，全诗也完篇，如同剧终幕落，留下一片黑暗、一片宁静，让读者面对着急落的幕布去猜测主人公未来的命运。此诗以质朴古拙为特色。不假雕琢，挥洒自如，行所当行，止所当止，其音调疾徐相继，读起来朗朗上口，自有一种天然气韵。 三、作品的艺术特色 1.语言朴实自然 汉乐府民歌多用生动的口语, 亲切朴素, 叙事同抒情结合, 感情真摰动人。 诗句句式长短不一, 二至八言都有，有句式整齐的齐言诗, 也有错综参差的杂言诗。汉乐府民歌没有固定的章法和句法, 长短随意, 整散不拘, 灵活自由。

电大《中国古代文学作品选读》模拟试题一及答案

电大《中国古代文学作品选读》模拟试题一及答案 一、填空题（每小题4分，9选7，计28分）： 1、“自伯之东，首如飞蓬。岂无膏沐，谁适为容？其雨其雨，杲杲日出。愿言思伯，甘心首疾。” 2、“莫春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。” 3、“青丝为笼系，桂枝为笼钩。头上倭堕髻，耳中明月珠，湘绮为下裙，紫绮为上襦。” 4、“铠甲生虮虱，万姓以死亡。白骨露于野，千里无鸡鸣。生民百遗一，念之断人肠。” 5、“郁郁涧底松，离离上山苗。以彼径寸茎，荫此百尺条。世胄蹑高位，英俊沉下僚。地势使之然，由来非一朝。” 6、“穷年忧黎元，叹息肠内热。取笑同学翁，浩歌弥激烈。非无江海志，潇洒送日月。……葵藿倾太阳，物性固难夺。” 7、“人人尽说江南好，游人只合江南老。春水碧于天，画船听雨眠。垆边人似月，皓腕凝霜雪。未老莫还乡，还乡须断肠。” 8、“庭下如积水空明；水中藻荇交横，盖竹柏影也。何夜无月，何处无竹柏，但少两闲人如吾两人耳。” 9、杜郎俊赏，算而今，重到须惊。纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。二十四桥仍在，波心荡，冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生。 二、翻译题（18分）： 吾尝终日而思矣，不如须臾之所学也；吾尝跂而望矣，不如登高之博见也。登高而招，臂非加长也，而见者远；顺风而呼，声非加疾也，而闻者彰。假舆马者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而绝江河。君子生非异也，善假于物也。（荀子《劝学》） 参考译文：我曾经整日地思索，却不如学习片刻的收获大；我曾经踮起脚跟眺望，却不如登上高处看得广阔。登高招手，手臂并没有加长，但人们在很远的地方也能看见（招手的人）；顺着风呼喊，声音并没有加快，但听的人会听得清楚；借助车马的人，不是脚走得快，却能到达千里之外；借助船只的人，不是自己能游泳，却能横渡江河。君子的本性同一般人没有差别，只是善于借助外物罢了。 三、简答题（每小题12分，计24分）： 1、简析《逍遥游》的论证方法和艺术特色。 《逍遥游》的论证方法主要有比喻论证和对比论证，作者为了说明顺应自然、忘却自我的绝对自由的逍遥境界，通过鲲鹏与蜩、鸴鸠、斥鴳、朝菌、蟪蛄、宋荣子、列子等一系列

《食品工程原理》教学大纲

食品工程原理课程教学大纲 一、课程基本概况 课程名称：食品工程原理 课程名称（英文）：PRINCIPLES OF FOOD ENGINEERING 课程编号：0611306 课程总学时：70学时（讲课60学时，实验10学时） 课程学分：3.5学分 课程分类：必修课 开设学期：第4学期 适用专业：食品科学与工程专业 先修课程：《高等数学》、《大学物理》、《物理化学》、《机械制图》等课程 后续课程：《粮油食品工艺学》、《畜产食品工艺学》、《果蔬食品工艺学》、《食品机械》、《食品工厂设计》 二、课程的性质、目的和任务 本课程是食品科学与工程专业主要的必修课之一。本课程是在高等数学、物理学、物理化学等课程的基础上开设的一门专业基础课程，是承前启后，由理及工的桥梁。主要目的是培养分析和解决有关单元操作各种问题的能力，以便在食品生产、科研与设计中到强化生产过程，提高产品质量，提高设备生产能力及效率，降低设备投资及产品成本，节约能耗，防止污染及加速新技术开发等。主要任务是：研究单元操作的基本原理、典型设备的构造及工艺尺寸的计算（或选型）。 三、主要内容、重点及深度 （一）理论教学 绪论 目的要求：了解食品工程原理的性质、任务、学习方法；掌握单位换算、物料衡算、能量衡算的基本方法。 主要内容： 一、食品工程原理的发展历程 二、食工原理的性质、任务、与内容 三、单位制与单位换算 四、物料衡算 五、能量衡算 六、过程平衡与速率 重点：单元操作的概念单位换算、物料衡算、能量衡算。 难点：经验公式的单位变换、试差计算法 1 / 8

第一章流体流动 目的要求：使学生了解流体平衡和运动的基本规律，熟练掌握静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力，在此基础上解决管路计算、输送设备功率计算等问题。 重点：静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力 难点：柏努力方程式的推导及其应用、流动边界层的概念、流动阻力计算公式的推导 主要内容： 第一节流体静力学方程式及其应用 一、流体静力学方程式 二、流体静力学基本方程式的应用 第二节流体在管内的流动 一、稳定流动与不稳定流动 二、连续性方程式 三、柏努利方程式 四、柏努利方程式的应用 第三节流体在管内的流动阻力 一、顿粘性定律与流体的粘度 二、流动类型与雷诺准数 三、滞流与湍流 四、边界层的概念 五、流动阻力 第四节管路计算与流量测量 一、管路计算 二、流量测量 第二章粉碎与筛分 目的要求：掌握粉碎与筛分单元操作的基本概念、基本原理和基本计算。 重点：粒度的大小、形状及分布，粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率 难点：食品物料粒度的大小、形状及分布，粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率。 主要内容： 第一节粉碎 一、概述 二、粉碎理论 第二节筛分 一、筛分理论

江西财经大学131大学语文试卷C

江西财经大学 13―14第一学期期末考试试卷 试卷代码：08052C授课课时：36 考试用时：110分钟 课程名称：大学语文（为部分专业主干课程）适用对象：13级本科班 试卷命题人江枰试卷审核人龚贤 一、填空题（每空1分，共10分） 1.《诗经》原来通称“诗”、，是我国最早的一部诗歌总集，共收录周初至约五百年间的诗歌篇。 2.行宫见月伤心色，。 3.“楚天千里清秋，水随天去秋无际”出自所作《》。 4. ，春掩残香漠漠苔。自去何郎无好咏，？ 5. ，胸中万卷；，此事何难？ 二、翻译题（每题2分，共10分） 1.国不堪贰，君将若之何？ 2.勿逞忿以报横逆，勿非礼以害物命。 3.原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓垣。 4.从容指顾，立定大计。 5.文以气为主，气之清浊有体，不可力强而致。 三、简答题（每题5分，共20分） 1.试分析《水龙吟?登建康赏心亭》一词的“登临意”。 2.曹丕《论文》将文体分为哪几种？ 3.宝玉挨打后希望黛玉来探望吗？看清是黛玉后，宝玉有何反应？这凸显了宝玉黛玉二人的什么关系？ 4.试分析《纪念爱米丽的一朵玫瑰花》的写作手法。 四、阅读分析（阅读作品回答下列问题，每题10分，计20分） 1.阅读苏轼《江城子》： 十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。 请回答: ①作者在这首词里抒发了怎样的感情？ ②这首词抒写的线索是什么？按照什么顺序展开？ ③“小轩窗”两句艺术地再现了什么情景？ 2.阅读朱自清《桨声灯影里的秦淮河》中这段文字： 那晚月儿已瘦削了两三分。她晚妆才罢，盈盈的上了柳梢头。天是蓝得可爱，仿佛一汪水似的；月儿便更出落得精神了。岸上原有三株两株的垂杨树，淡淡的影子，在水里摇曳着。它们那柔细的枝条浴着月光，就象一支支美人的臂膊，交互的缠着，挽着，又象是月儿披着的发。而月儿偶然也从它们交叉处偷偷看我们，大有小姑娘怕羞的样子。岸上另有几株不知

《中国古代文学作品选(一)》模拟试卷五

北京语言大学网络教育学院 《中国古代文学作品选（一）》模拟试卷五 一、【单项选择题】(本大题共10小题，每小题2分，共20分)在每小题列出的四个选项中只有一个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母填在答题卷相应题号处。 1、下列作品，写听曲感心、知音难遇的是( C[C]《西北有高楼》 ) [A]《登池上楼》[B]《宣州谢朓楼饯别校书叔云》 [C]《西北有高楼》[D]《登楼赋》 2、《木兰诗》“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离。双兔傍地走，安能辨我是雄雌”，所用修辞手法是( D[D]比喻 ) [A]借代[B]拟人[C]夸张[D]比喻 3、下列诗题中，“行”字含义与其他三项不同的是（D [D]《钱塘湖春行》） [A]《短歌行》 [B]《琵琶行》 [C]《丽人行》 [D]《钱塘湖春行》 4、李璟《摊破浣溪沙》“菡萏香销翠叶残”，“菡萏”指( A[A]荷花 ) [A]荷花[B]兰花[C]梅花[D]菊花 5、下列诗作出自《王右丞集》的是（B《渭川田家》） [A]《送杜少府之任蜀川》[B]《渭川田家》 [C]《出塞》(秦时明月汉时关》[D]《凉州词》(黄河远上白云间) 6、在下列四组作家并称中，以平易通俗风格著称的是（C[C]元白） [A]韩孟[B]高岑[C]元白[D]王孟 7、“故国不堪回首月明中”中的“故国”是指（D南唐） [A]西蜀[B]唐朝[C]吴越[D]南唐 8、李密《陈情表》“死当结草”，“结草”意指( D[D]报恩 ) [A]搓绳[B]拾草[C]复仇[D]报恩 9、左思《咏史》“金张藉旧业，七叶珥汉貂”，“金张”生活的时代是( A[A]西汉 ) [A]西汉[B]东汉[C]西晋[D]东晋 10、张若虚《春江花月夜》中用景物起兴，转入描写人物心理的诗句是( C[C]白云一片去悠悠) [A]春江潮水连海平[B]皎皎空中孤月轮 [C]白云一片去悠悠[D]昨夜闲潭梦落花 二、【多项选择题】(本大题共5小题，每小题3分，共15分) 在每小题列出的四个选项中有二至四个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母填在答题卷相应题号处。多选、少选、错选均无分。 11、下列诗句出于“初唐四杰”笔下的有（AC[A] 无为在歧路，儿女共沾巾 [C] 宁为百夫长，胜作一书生）。 [A] 无为在歧路，儿女共沾巾[B] 待到重阳日，还来就菊花 [C] 宁为百夫长，胜作一书生[D] 岁华尽摇落，芳意竟何成 12、下列成语出于先秦史传文章的有（ABCD[A] 退避三舍[B]东道主[C]

电大中国古代文学作品选读模拟试题一及答案

电大中国古代文学作品选读模拟试题一及答案

电大《中国古代文学作品选读》模拟试题一 及答案 一、填空题（每小题4分，9选7，计28分）： 1、“自伯之东，首如飞蓬。岂无膏沐，谁适为容？其雨其雨，杲杲日出。愿言思伯，甘心首疾。” 2、“莫春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。” 3、“青丝为笼系，桂枝为笼钩。头上倭堕髻，耳中明月珠，湘绮为下裙，紫绮为上襦。” 4、“铠甲生虮虱，万姓以死亡。白骨露于野，千里无鸡鸣。生民百遗一，念之断人肠。” 5、“郁郁涧底松，离离上山苗。以彼径寸茎，荫此百尺条。世胄蹑高位，英俊沉下僚。地势使之然，由来非一朝。” 6、“穷年忧黎元，叹息肠内热。取笑同学翁，浩歌弥激烈。非无江海志，潇洒送日月。……葵藿倾太阳，物性固难夺。” 7、“人人尽说江南好，游人只合江南老。春水碧于天，画船听雨眠。垆边人似月，皓腕凝霜雪。未老莫还乡，还乡须断肠。”

8、“庭下如积水空明；水中藻荇交横，盖竹柏影也。何夜无月，何处无竹柏，但少两闲人如吾两人耳。” 9、杜郎俊赏，算而今，重到须惊。纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。二十四桥仍在，波心荡，冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生。 二、翻译题（18分）： 吾尝终日而思矣，不如须臾之所学也；吾尝跂而望矣，不如登高之博见也。登高而招，臂非加长也，而见者远；顺风而呼，声非加疾也，而闻者彰。假舆马者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而绝江河。君子生非异也，善假于物也。（荀子《劝学》） 参考译文：我曾经整日地思索，却不如学习片刻的收获大；我曾经踮起脚跟眺望，却不如登上高处看得广阔。登高招手，手臂并没有加长，但人们在很远的地方也能看见（招手的人）；顺着风呼喊，声音并没有加快，但听的人会听得清楚；借助车马的人，不是脚走得快，却能到达千里之外；借助船只的人，不是自己能游泳，却能横渡江河。君子的本性同一般人没有差别，只是善于

江西财经大学语文期末复习资料之蒹葭 (1)

第一课：蒹葭 《诗经·秦风》 《诗经》简介 《诗经》是我国第一部诗歌总集，收录了从西周初年至春秋中叶约五百年间的诗歌305篇，又称“诗”或“诗三百”，据说为孔子所编订。从汉代起被奉为儒家经典，尊称为《诗经》。诗经“六艺”指的是“风、雅、颂”和“赋、比、兴”，前者是将其内容按音乐性质划分，后者是指其艺术表现手法。在表现形式上，《诗经》以四言为主，多重章叠句，反复咏唱，语言朴素自然，讲究节奏韵律。 主要内容 一、伤乱抒愤、讽谕怨刺的诗歌。 二、关于战争和徭役的诗歌。 三、关于恋爱、婚姻、家庭的诗歌。 艺术成就 １、《诗经》是我国现实主义文学的源头，对后世文学产生了深远影响。 ２、大量运用赋、比、兴的艺术手法，丰富的比拟和联想成为我国历代诗歌创作的思维形式与表现手法。 ３、结构形式与语言特点的重章叠句、反复回唱，是我国民歌的重要特色。 蒹葭 蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。 蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。 蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。 译文：芦苇茂密水边长，深秋白露结成霜。我心思念的那人，就在河水那一方。逆流而上去追寻，道路崎岖又漫长。顺流而下去追寻，仿佛就在水中央。芦苇茂盛水边长，太阳初升露未干。我心思念的那人，就在河水那岸边。逆流而上去追寻，道路险峻难攀登。顺流而下去追寻，仿佛就在沙洲间。芦苇茂密水边长，太阳初升露珠滴。我心思念的那人，就在河水岸边立。逆流而上去追寻，道路弯曲难走通。顺流而下去追寻，仿佛就在沙洲边。

全国2018年4月自考中国古代文学作品选(二)00533试题和答案(在最后)

2018年4月高等教育自学考试全国统一命题考试 中国古代文学作品选（二）试题和答案 (课程代码00533) 本试卷共5页，满分l00分，考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用28铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题 一、单项选择题：本大题共30小题，每小题l分，共30分。在每小题列出的备选项中只 有一项是符合题目要求的，请将其选出。 1．下列作品中，引用曹操“月明星稀，鸟鹊南飞”两句诗的是 A．《秋声赋》 B．《前赤壁赋》 C．《朋党论》 D．《答谢民师书》 2．王爵晦《村行》的体裁属于 A．七言律诗 B. 七言古诗 C．五言律诗 D. 五言古诗 3．下列作者中，曾任陕西经略安抚招讨剐使，兼知延州，防范西夏侵扰的是 A．梅尧臣 B．张先 C．张元斡 D．范仲淹 4．下列作者中，开创“诗话”新体裁的是 A．欧阳修 B．晏殊 C．张先 D．苏轼 5．下歹l}文章中，提出“穷而后工’诗学观的是 A．《待漏院记》 B．《上欧阳内翰第一书》 C．<<答谢民师书》 D．《梅圣俞诗集序》 6．下列作者中，古文风格近欧阳修“雍容平易"的是 A．苏洵 B．王安石 C．曾巩 D．苏辙 7．下捌词人中，开南宋爱国词先声的是 A. 张孝祥 B．张元斡 C．陈亮 D．辛弃疾 8．王沂孙的号是 A．乐笑翁 B．觉翁 C．中铀 D．梅溪 9．杨万里《初入淮河》抒情所采用的主要手法是 A．对比 B．排比 c．比拟 D．反衬 10．下列作品中，借凭吊春秋时吴王古迹抒发兴亡之慨的是 A．划过《沁园春》(斗酒彘肩)

古代文学作品选读试题库

古代文学作品选读 一、判断题 1、“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”（《将进酒》）中“会须”的意思是应该。（） 答：对 2、《弹歌》是一首早期的抒情诗歌。（） 答：错 3、原始社会的诗歌已经初具规模，并且有文字记载。（） 答：错 4、“岂曰无衣，与子同裳。”（《诗经﹒无衣》）中“裳”是上衣的意思。（）答：错 5、在上古歌谣《弹歌》中，“续竹”中的“竹”指的是弹弓。（） 答：错 6、在《邵公谏厉王弭谤》这篇文章中，“以告”的完整意思是卫巫以（谤者）告（王）。（） 答：对 7、在《诗经》的《关雎》“参差荇菜，左右流之。”一句中，“流”指的是求取。（） 答：对 8、“三言二拍”中“三言”指的是《古今小说》、《警世通言》、《醒世恒言》。（） 答：对 9、杜审言的“三吏”分别是《石壕吏》、《潼关吏》、《新安吏》。（） 答：错 第1 页共19 页

10、南宋诗人辛弃疾是婉约词派的重要代表人物。（） 答：错 11、戏剧《牡丹亭》的作者是汤显祖。（） 答：对 12、“望西都，意踌躇。”（《中吕﹒山坡羊》）中“西都”指的是元上都。（）答：错 13、《论语》是语录体散文的典范。（） 答：对 14、《西游记》是一部积极浪漫主义的长篇神话小说。（） 答：对 15、《老子》的《有无相生》一章表现了老子保守的社会理想。（） 答：错 16、“一蓑烟雨任平生”出自苏轼的名篇《卜算子》。（） 答：错 17、曹丕所著《典论论文》中，“盖君子审己以度人，故能免于所累”的“累”指劳累。（） 答：错 18、曹植的《白马篇》又名《名都篇》。（） 答：错 19、王勃的《秋日登洪府滕王阁饯别序》又名《滕王阁序》。（） 答：对 20、王实甫是我国古代伟大的戏剧家，元杂剧的奠基人。（） 答：错 二、单项选择题 21、杜甫的诗句“丞相祠堂何处寻？锦官城外柏森森。”中“丞相”指的是（） 第2 页共19 页

(完整版)食品工艺学大纲

d高纲1140 江苏省高等教育自学考试大纲 03280食品工艺原理 江南大学编 江苏省高等教育自学考试委员会办公室

一、课程性质及其设置目的与要求 （一）课程性质和特点 食品工艺原理课程是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门主干专业课程和学位课程。食品工艺原理是研究食品加工和保藏的一门科学，主要任务是探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影响。其教学目的，是使学生掌握最基本的食品保藏与加工的基础理论、专业知识和技能，了解国内外食品工业的最新发展动态，为今后进一步学习食品领域的各类专业课程或从事食品科研、产品开发、工业生产管理及相关领域的工作打下理论基础。 食品工艺原理是研究食品的原材料、半成品和成品的加工过程和方法的一门应用科学，它是食品科学与工程学科的一个重要组成部分。具体地说，食品工艺学（食品工艺原理）是应用化学、物理学、生物学、生物化学、微生物学、营养学、药学以及食品工程原理等各方面的基础知识，研究食品的加工与保藏，研究加工对食品质量方面的影响以及保证食品在包装、运输好销售中保持质量所需要的加工条件，应用新技术创造满足消费者需求的新型食品，探讨食品资源利用以及资源与环境的关系，实现食品工业生产合理化、科学化和现代化的一门应用科学。 （二）本课程的基本要求 本课程选用由夏文水主编的“十五”国家级规划教材《食品工艺学》（中国轻工业出版社，2009年版）作为教材，全书共分8章，教材体系完整、知识新颖、理论先进。为便于自学考生学习，首先说明考生不要求掌握的章节，具体为：教材第八章《典型食品的加工工艺》的具体内容不作要求，涉及的保藏原理结合在相应章节中掌握。 通过对本课程的学习，应考者应掌握食品加工与保藏的基本原理和应用方法，了解食品加工工艺、以及与食品质量的关系。要求应考者对食品工艺原理总体上应达到以下要求： 1．了解食品分类方法、食品加工的目的，掌握食品的质量因素及其控制；。 2．了解食品中水分含量与水分活度之间的关系，掌握食品干藏原理和干燥机制以及干制对食品品质的影响。 3．了解食品pH值与腐败菌的关系，掌握影响微生物耐热性的因素和热加工原理，及热烫、巴氏杀菌、商业杀菌技术；掌握热力致死时间曲线、热力致死速率曲线、Z值、F值、D值，以及它们之间的关系和计算；掌握罐头食品的主要腐败变质现象及原因。 4．了解冷藏与冻藏、冷链、冷害及最大冰晶生成带的概念；掌握低温对微生物、酶活性、非酶反应速率常数的影响；掌握低温保藏延长食品货架期的原理与技术。重点：常用的食品冷却和冻结方法及其优缺点；影响冻制食品的品质及其耐藏性的因素。 5．了解腌渍、发酵和烟熏的类型，掌握腌渍、发酵和烟熏的保藏原理；以及腌渍和发酵对食品品质的影响。重点：腌制剂、熏烟的作用；控制食品发酵的因素。 6．了解化学保藏的概念，在学习食品常用的防腐剂和抗氧化剂及其应用特性的基础上，掌握以防腐和抗氧化为主的食品化学保藏原理。 7．在了解食品辐射保藏的概念、辐射源、辐射用单位的基础上，掌握辐射的化学效应及生物学效应、食品辐射的应用类型及对应剂量、辐射食品的主要检测方法及其的依据。 （三）本课程与相关课程的联系

江西财经大学现代经济管理学院大学语文复习题

复习题 一、填空（0.5分） 1、中国古代第一部诗歌总集是___《诗经》________。 2、风、雅、颂、赋、比、兴合称“诗经六义”。采用的艺术表现手法主要是___________、___________、___________。 3、《蒹葭》与屈原的《湘夫人》共享千古伤心之祖的美誉。 4、被王国维评为“最得风人深致”的作品是。 5、陶渊明一生两大喜好，一好，二好。陶渊明的饮酒诗共首，其实与饮酒无关，而是兴之所至。陶渊明是我国诗歌流派的开拓者。 6、李煜为南唐后主，前期词多写宫廷享乐生活，后期词感情真挚，意境深远，真切反映了亡国之痛。 7、《虞美人》艺术特点在擅长用手法，自问自答，一层深似一层。 8、辛弃疾，南宋时期著名词人，他继承了苏轼的豪放风格，进而扩展到以文为词，形成了艺术上擅长用典的写法。 9、辛弃疾，字___幼安________，号____稼轩_______，____豪放_______派代表诗人，与________苏轼___并称“苏辛”。 10、孔子是我国春秋时代伟大的思想家、政治家、教育家，他创立的儒家学说，成为我国两千多年传统文化的主流。 11、孔子的思想核心是仁，即“爱人”。 12、孔子在政治上维护礼治，提倡德政和教化，反对武力征伐和以力服人。 13、《左传》是我国第一部编年体史书。 14、《左传》相传是春秋末年左丘明为解释孔子的《春秋》而作的，是儒家重要经典之一。 15、________《史记》___是我国第一部纪传体通史。 16、________《史记》____被鲁迅誉为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”。 17、庄子主张顺应自然，提倡______无为而无不为_____。 18、李斯不仅是中国封建社会早期的政治家，也是秦代唯一的作家。 19、鲁迅先生曾评价李斯秦之文章，李斯一人而已。 20、《谏丞客书》表达了李斯不分地域，任人唯贤的政治见解。 21、柳宗元是中唐著名散文家、诗人，与韩愈一起倡导了一场古文运动。曾参与王叔文改革新政治集团，史称永贞革新。 22、柳宗元的寓言、人物传记和山水游记三类散文文学成就大为突出。 23、柳宗元被贬永州十年，游记散文名著后人称《永州八记》。 24、梁启超，近代著名政治家、学者。 25、《论毅力》的中心论点是有毅力者成，反是者败。突出的论证方法是正反对比论证、比喻论证、引用论证。 26、梁实秋的散文，集文人散文与学者散文的特点于一体，追求文调雅致与感情渗入的有机结合。 27、梁实秋笔下的国文老师，是个貌丑性凶但却敬业爱生的独特的老师形象。 28、梁启超晚年任清华大学教授，与王国维、陈寅恪、赵元任为当时四大国学大师。 29/《红楼梦》描写了贾、史、王、薛四大家族的兴衰史，和核心人物贾

中国古代文学作品选复习模拟试题(附答案)

一、填空题：（每空1分，共30分） 1、古代第一部诗歌总集产生于(西周初年到春秋中叶五百年间)，分风、雅、颂三类，其中《氓》、《七月》属于(风诗)。 2、屈原在民间歌谣基础上创造了新的诗歌形式，因为作品都是“书楚语、作楚声、纪楚地、名楚物”，所以汉代人把这种文体称为(楚辞)，后世又称(骚体)。屈原的代表作是《 离骚》，这是我国文学史上最长的一首(抒情)诗。 3、《史记》中为避免重复，让人物传记相互配合的方法称作(互见法)。 4、建安“七子”中文学成就最高的是(王粲)。 5、元杂剧前期最优秀的作家是(关汉卿)，其代表作是《窦娥冤》。 6、代表清代剧坛最高成就的是洪升的《长生殿》和孔尚任的《桃花扇》。 7、“池塘生春草，园柳变鸣禽”是(谢灵运)的写景名句。 8、魏晋南北朝志怪小说中成就最高的一部是晋代干宝的《搜神记》，志人小说的代表作是南朝宋刘义庆的《世说新语》 9、《庄子》善于运用大量的比喻和寓言故事来论说极为抽象的哲理，《庄子.逍遥游》 中以(鲲鹏)变化为喻，与蜩、鸴鸠、斥鷃等作对比，引出一系列比喻，说明眼光短浅、志量狭小是不能理解伟大境界的。 10、苏轼的《饮湖上初晴后雨》最出色的后两句为(“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总 相宜”)。 11、(范成大)晚年创作了《四时田园杂兴》组诗六十首，反映了农村生活的各个方面， 艺术成就很高，使他在文学史上赢得了“田园诗人”的称号。 12、“二十四桥仍在，波心荡，冷月无声。(念桥边红药，年年知为谁生)？” 13、想当年，金戈铁马，(气吞万里如虎)。 14、“天意从来高难问，(况人情老易悲难诉)。” 15、“如今憔悴，(风鬟雾鬓)，怕见夜间出去。不如向帘儿底下，听人笑语。” 16、(重湖叠巘清嘉)，有三秋桂子，十里荷花。 17、清代柳泉居士的《聊斋志异》，是一部文言短篇小说集，代表了我国古代文言小 说的最高成就。 18、唐传奇《霍小玉传》的作者是(蒋防)。 19、“初唐四杰”是(卢照邻、骆宾王、杨炯)和王勃。 二、选择题：（每题1.5分，共30分） 1、春秋战国时期的国别史有（D） A、《春秋》《左传》 B、《左传》《国语》 C、《春秋》《国语》 D、《国语》《战国策》 2、善于用构思奇特的比喻和寓言来说理的先秦思想家是（C） A、孔子 B、墨子 C、庄子 D、老子 3、项羽破釜沉舟的事迹发生在（A） A、钜鹿之战中 B、鸿门宴上 C、垓下突围时 D、乌江自杀前 4、《古诗十九首》是指《文选》中选遍在一起的十九首（C） A、原始歌谣 B、先秦古诗 C、汉代文人五言诗 D、汉乐府民歌 5、被称为“古今隐逸诗人之宗”的是（B） A、左思 B、陶渊明 C、谢灵运 D、江淹 三、简答题：（每题4分，共20分） 1.曹操《短歌行》开头两句“对酒当歌，人生几何”经常被一些人引用来表达一种消极颓废的人生态度，请结合全诗说说这样引用是否符合作者的本意。

古代文学作品选读

第一章诗 第一节《诗经》 一、《蒹葭》 二、《氓》 第二节《楚辞》 屈原：《国殇》 第三节汉代乐府诗 《陌上桑》 第四节建安诗歌 曹操《短歌行》（其一） 第五节田园诗 陶渊明《饮酒》（其五） 第六节边塞诗 岑参《白雪歌送武判官归京》 第七节山水诗 王维《山居秋暝》 第八节浪漫主义诗歌 李白《行路难》（其一） 第九节现实主义诗歌 杜甫《蜀相》 第十节无题诗 李商隐《无题》（相见时难别亦难） 拓展阅读：介绍中国古代诗歌诗体的演变、近体诗的格律、意境与章法等知识，中国古代诗歌在海外的流传情况；补充介绍部分诗人及其作品。 第二章词 第一节婉约词 李煜《虞美人》（春花秋月何时了） 第二节豪放词 苏轼《水调歌头》（明月几时有） 拓展阅读：介绍词的起源、词的理念与章法等知识，词在海外的传播情况；补充介绍部分词人及其作品。 第三章曲 “秋思之祖”——马致远《天净沙?秋思》 拓展阅读：介绍散曲的名称、渊源和分类，散曲的格律等知识，散曲在海外的传播情况；补充部分散曲作家及其作品。 第四章赋 苏轼《前赤壁赋》 拓展阅读：介绍赋的文体特征、类别及其功能等知识，赋的影响与流传情况；补充介绍部分辞赋作家及其作品。 第五章散文 第一节先秦散文 一、《左传》二、《论语》 三、《庄子》四、《孟子》 第二节秦汉散文

一、《谏逐客书》二、《史记》 第三节唐宋散文 一、《张中丞传后叙》二、《种树郭橐驼传》三、《五代史伶官传序》 散文拓展阅读：介绍中国古代散文的发展情况，古代散文文体知识，古代散文在海外的传播情况；补充介绍部分古代散文作家及其作品。 诗经简介 中国诗歌的源头 一.《诗经》 ?(一)《诗经》的采集与整理 ?《诗经》作为反映我国公元前11世纪至公元前5世纪社会生活的第一部诗歌总集,其产生的年代经历了五六百年,产生的地域范围很广，从黄河以北到江汉流域,并经过多人之手采集而成. 古代中国的统治者为了体察民情,确实有过采诗\献诗之举.周王朝时期的太师和乐工等官职可能就是专门搜集诗歌的专职人员;公卿\列士向诸侯献诗歌,诸侯向周天子献本国的诗歌和谣谚. ?采而后献,献而后传,传而后整理成集. 《诗经》整理删定,鲁国的太师和乐工们都是孔子的合作者. (二)《诗经》的作者 ?《毛诗序》:《关雎》,《葛覃》,《卷耳》为周文王的后妃; ?《七月》,《鸱枭》,《东山》为周公旦; ?《载驰》为许国国君穆公的妻子许穆夫人; ?大部分为民歌,民间口头创作; ?雅\颂部分多为公卿列士 (三)《诗经》的内容 第一部分风160篇 ? 1.十五《国风》的地域分布: ?《周南》,《召南》为长江汉水流域; ?《邶》,《庸》,《卫》为山东西部和河南东部; ?《王》,《郑》,《陈》,《桧》为河南; ?《齐》,《曹》为山东; ?《魏》,《唐》为山西; ?《秦》为甘肃,陕西; ?《豳》为陕西. 2.《国风》的内容和性质: ?表达爱国的思想情感,如《无衣》; ?反映民间疾苦,讽刺政治腐败,如《伐檀》; ?反映社会生活和生产劳动,如《七月》; ?反映爱情,婚姻生活,如《关雎》. 第二部分雅 ?《大雅》和《小雅》105篇. ?《大雅》31篇:祭祀,祝颂,宴饮; ?《小雅》74篇:讽刺,叙事,抒情. 第三部分颂40篇

《食品工程原理》教学大纲

《食品工程原理》教学大纲 一、本课程的教学目标和任务 本课程为食品专业的必修专业基础课。课程内容主要包括动量传递、热量传递和质量传递的三大传递理论及其在食品工程中的应用，即研究食品工程单元操作的基本原理与应用。动量传递内容包括流体力学和流体输送机械（泵与风机）的选用、颗粒与流体间的相对运动；热量传递内容包括传热学和蒸发操作等；质量传递内容包括传质过程、吸收与蒸馏、吸附与离子交换，浸出与萃取等单元操作；此外还包括热、质同时传递的过程，如食品的干燥等。 食品工程原理是一门主要研究食品加工过程的技术原理与工程实现的应用基础课程，与机械工程、化学工程等学科的有关课程密切相关，其基础涉及数学、物理、力学、热力学、传热学和传质学等。本课程以单元操作为主线，研究食品加工过程的有关理论与工程方法，为食品科学与工程及相近专业的学生和工程技术人员学习研究提供参考。 二、本课程的教学要求 食品工程原理是食品科学与工程及其相近专业的一门十分重要的专业基础课程，在创新人才培养中具有举足轻重的地位。由于课程涉及的知识面宽，对理论分析、设计计算、实验探索、工程经验的贯通融合和创新应用方面要求很高。学习中要注重逐步树立学生的工程观念，从先进实用、安全可靠、经济方便、节能减排等方面认真掌握单元操作和工程系统集成方面的知识。 1．注重培养学生的工程设计和应用的能力。食品加工工艺千变万化，其实现的途径又可以多种多样，所以要树立学生的工程观念，能够根据生产工艺要求和物料特性，合理地选择单元操作及相应的设备，完成过程分析、设计计算，努力使系统集成达到最优化。 2.注重培养学生的数据攫取能力。食品工程原理学科研究的历史短，基础数据十分缺乏。如何通过网络或资料查取有参考价值的数据，或者通过实验测取、生产现场查定相关数据、是进行良好的食品工程设计的重要前提。 3.注重培养学生的实验能力。学习实验设计、单元操作实验、数据处理、误差分析方法，提高学生的动手能力和实验技能。 4. 多媒体等现代化教学手段辅助教学，使学生增加感性认识，激发学习兴趣，提高教学质量。

大学语文课程08052《大学语文》教学大纲

《大学语文》 课程教学大纲 课程编号：08052 制定单位：人文学院 制定人（执笔人）：骆兵、江枰 审核人：龚贤 修订时间：2009年9月2日 江西财经大学教务处

《大学语文》课程教学大纲一、课程总述

二、教学时数分配 三、单元教学目的、教学重难点和内容设置 第一部分诗歌部分文史知识介绍 【教学目的】通过教学，使学生了解古诗发展线索，每发展阶段的时代背景、代表作家、代表作品等文史常识 【重点难点】中国古代诗歌繁荣的原因，如何欣赏古诗。 【教学内容】 文史知识介绍

一、古诗发展线索：上古歌谣→诗经→离骚→陶渊明→唐诗→宋词→元曲→清诗 二、中国古代诗歌体裁种类的划分 三、中国古代诗歌繁荣的原因 四、如何欣赏中国古代诗歌 第一精讲篇目《蒹葭》 【教学目的】通过教学，使学生了解《诗经》概况，掌握本诗主旨，了解对本诗几种不同的认识，本诗艺术表现手法及作用 【重点难点】本诗空灵朦胧的意境，本诗结构特点及作用。 【教学内容】 《蒹葭》 一、介绍《诗经》概况 二、分析本诗主旨：全诗围绕伊人之美，觅求之难，赞美了“恋情之深，求索之坚”的精神 三、分析本诗空灵朦胧的意境 四、分析本诗结构特点及作用 五、分析本诗虚实结合，物我对比的艺术手法 六、要求背诵本诗 第二精讲篇目《东门行》 【教学目的】通过教学，使学生了解本诗所反映的社会背景，并通过对本诗特色的欣赏和领会，归纳汉乐府诗歌叙事性的主要特色。 【重点难点】本诗塑造人物形象的手法和人物性格特征。 【教学内容】 《东门行》 一、介绍汉乐府诗歌的本质和来源 二、分析本诗中男女主人公的性格特征，并找出体现其性格特征的典型细节 三、讨论本诗的语言特色、独特的叙事手法和可能的前因后果 四、补充汉乐府的其他作品 五、背诵本诗 第三精讲篇目《饮酒》（其五） 【教学目的】通过教学，使学生了解作家的生平、作品、创作风格及其在文学史中的地位，本诗创作背景，掌握本诗主旨，本诗艺术表现手法。 【重点难点】本诗名句、佳句的内蕴及其与主旨的关系，把握“见”的妙用。 【教学内容】 《饮酒》（其五） 一、了解作家的生平、作品、创作风格及其在历史中的地位，本诗创作背景及主旨 二、把握“心远地自偏”的内涵及其与主旨的关系 三、分析“采菊东篱下，悠然见南山”的思想意蕴，把握“见”字的妙处，理解诗人蕴于其 中的情感 四、分析“山气日夕佳，飞鸟相与还”的内蕴 五、分析本诗叙述、描写、议论相结合的艺术手法 六、要求背诵本诗

00532中国古代文学作品选(一)200407历年真题及答案

全国2004年7月高等教育自学考试 中国古代文学作品选(一)试题 课程代码：00532 一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填 在题干的括号内。每小题1分，共30分) 1.下列作品中，刻划了苏秦、张仪、冯谖、鲁仲连等策士的生动形象的是（C）。P1 A.《左传》 B.《国语》 C.《战国策》 D.《春秋》 2.下列诗句中，运用比兴手法的是（B）。P12 A.乘彼垝垣，以望复关。不见复关，泣涕涟涟 B.桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚 C.三岁为妇，靡室劳矣。夙兴夜寐，靡有朝矣 D.总角之宴，言笑晏晏。信誓旦旦，不思其反 3.屈原根据民间祭祀之礼、歌舞之乐进行再创作的作品是（B）。P20 A.《九章》 B.《九歌》 C.《天问》 D.《招魂》 4.中国古代文学作品中最长的一首抒情诗是（D）。P38 A.《古诗为焦仲卿妻作》 B.《自京赴奉先县咏怀五百字》 C.《长恨歌》 D.《离骚》 5.《烛之武退秦师》“微夫人之力不及此”一句中，“夫人”的意思是（C）。P52注解 A.晋文公的夫人 B.秦穆公的夫人 C.那人，指秦穆公 D.这人，指晋文公 6.下列成语中，出于《冯谖客孟尝君》的是（B）。P67 A.道路以目 B.扶老携幼 C.缘木求鱼 D.寡不敌众 7.李白“大鹏一日随风起，扶摇直上九万里”等诗句，明显是出自于（B）。 A.《鱼我所欲也章》 B.《逍遥游》 C.《劝学篇》 D.《离骚》 8.“劝百讽一”的基本模式属于（B）。P127 A.骚体赋 B.汉大赋 C.东汉抒情小赋 D.骈赋 9.《谏逐客书》点明题旨的方法是（A）。 A.开门见山，篇首点题 B.画龙点睛，篇末点题 C.首尾叙议，中间点题 D.隐含于叙事中 10.贾谊《过秦论》和晁错《论贵粟疏》在性质上都属于（A）。P139 A.政论散文 B.历史散文 C.人物传记 D.汉赋 11.《汉书》的体例属于（C）。P204 A.编年体国别史 B.纪传体通史