生物化学期末复习题------答案
生物化学（一）复习思考题
一、名词解释
核酶;全酶;维生素;氨基酸;中心法则;结构域；锌指蛋白;第二信使;α－磷酸甘油穿梭;底物水平磷酸化；呼吸链蛋白；波尔效应（）；葡萄糖异生；可立氏循环（）
1.全酶：脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，即全酶=脱辅酶+辅因子。
2.维生素：是维持机体正常生理功能所必需的，但在体内不能合成或合成量不足，必须
由食物提供的一类低分子有机化合物。
3.氨基酸：蛋白质的基本结构单元。
4.中心法则：是指遗传信息从传递给，再从传递给蛋白质，即完成了遗传信息的转录和
翻译的过程。
5.结构域：又称（模块），在二级结构及超二级结构的基础上，多肽链进一步卷曲折叠，
组装成几个相对独立，近似球形的三维实体。
6.锌指蛋白：结合蛋白中2个,2个结合一个.
7.第二信使：指在第一信使同其膜受体结合最早在新报内侧或胞浆中出现，仅在细胞内
部起作用的信号分子，能启动或调节细胞内稍晚出现的反应信号应答。
8.α-磷酸甘油穿梭：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助于α-磷酸甘油与磷酸
二羟丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自的还原当量进入线粒体的呼吸链氧化。
9.底物水平磷酸化：底物转换为产物的同时，伴随着的磷酸化形成.
10.呼吸链：电子从到O2的传递所经历的途径形象地被称为电子链，也称呼吸链。
11.G蛋白：是一个界面蛋白，处于细胞膜内侧，α,β,γ3个亚基组成.
12.波尔效应:增加2的浓度，降低能显著提高血红蛋白亚基间的协同效应，降低血红蛋
白对O2的亲和力，促进O2释放，反之，高浓度的O2也能促进血红蛋白释放和2.
13.葡萄糖异生：指的是以非糖物质作为前体合成葡萄糖的作用。
14.可立氏循环：肌肉细胞内的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝脏细胞，在肝细胞内
通过葡萄糖异生途径转变为葡萄糖，又回到血液随血流供应肌肉和脑对葡萄糖的需要。
二、填空
1.维持蛋白质二级结构稳定性的次级键主要有氢键。
2.蛋白质的二级结构常见有α螺旋、β折叠、β转角和无规卷曲等类型。
3.维持蛋白质胶体溶液稳定性的因子主要有两个：水化层、双电层。
4.β-胡萝卜素作为维生素A的来源，在小肠内可被酶分解形成 2 分子的维生素A分子。
5.酶对底物的催化具有高度的专一性和高效性；影响酶催化效率的因素有：底物与酶的邻近效应和定向效应、 _底物的形变和诱导契合、酸碱催化、共价催化。
6.可逆的共价修饰是酶活性调节方式之一，具有可逆的修饰的酶通常利用以下几种方式进行共价修饰：磷酸化、腺苷酰化、尿苷酰化、甲基化和核糖基化，其中磷酸化是生物体内最常见的一种酶活性的调节方式。
7.在水溶液中，、、、、、这几种残基中的趋向于分布于球蛋白的表面，趋向于分布球蛋白的内部，而则在球蛋白中的分布比较均匀。
8 A催化的水解，专一性地切开嘧啶核苷酸3’键，其催化形成的产物是3ˊ嘧啶核苷酸或以3ˊ嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸。
9.羧肽酶催化肽链C末端的肽键水解，对碱性氨基酸较为敏感。
10.维生素D具有调节体内钙离子的作用,儿童缺乏会引起佝偻病，成人缺乏可引起软骨病。
11.辅酶I和均含有烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。
19.维持蛋白质三级结构稳定的次级键包含： _氢键、疏水作用、 _盐键、范德华力和二硫键等。
20. 糖蛋白中糖链的主要作用是分子识别和细胞识别。
21. 的曲线是通过测定核苷酸的摩尔浓度和时间来作图的。
22. 肽链中的甲硫氨酸残基被溴化氰作用后肽链就在的C端肽键被切断,甲硫氨酸残基变成高丝氨酸内酯残基。
23. 非竞争性抑制的酶反应中减小不变
24. 某细胞亚器官的膜厚度为7.5,存在于该膜上的蛋白质的穿膜部分至少应该由21_个疏水氨基酸构成.
25. 尿素是一种蛋白质变性剂,其主要作用是使蛋白质变性其作用机制为与多肽链竞争氢键，因此破坏蛋白质的二级结构
26. 为保护酶的活性,对以巯基为活性基团的酶应添加过量的巯基化合物（还原型）；对以为活性基团的应添加苄酯
27. 单糖的构型只与离羰基最远的不对称C原子的位置有关,而单糖旋光的方向和程度则由手性碳原子所决定
28. 葡萄糖C1上的醛基被还原后生成山梨醇,可引起人类的白内障疾病
29. 维生素B6是脱羧酶和转氨酶两大类酶的辅酶
31. 异养生物合成作用的还原力是,主要由戊糖磷酸途径提供。
32. 蛋白质的一级结构决定其三级结构是由美国用牛胰核糖核酸酶的变性和复性实验来证明的。
33. 螺旋中,形成氢键的环内共有13_个原子
34. 正常生理条件下,蛋白质肽链上的和的侧链几乎完全带正电荷,而的侧链则部分带正电荷.
35. 除去蛋白样品种盐分的方法一般为透析和超过滤.
36. 双链受热后260处的紫外吸收值增大,最多可以增加到1.25倍,此现象称为_增色效应
37. 酶动力学实验中由底物浓度决定
38. 酶一共可以分成六类,其中水解酶不需要辅助因子或分子的帮助。
39. 胰凝乳蛋白酶在和的羧基端切断肽链。
40. 糖的旋光性是由其结构中的_手性碳原子所决定的,而糖有无还原性是由其结构中的醛基所决定的
41. 胞液中的一分子磷酸二羟丙酮经有氧分解最多可产生14.5个分子
42. 类固醇化合物都具有稠合四环母核结构,生物体内的类固醇化合物主要包括脂肪酸及其酯雄激素雌激素及胆固醇等
43. 参与转移和递氢的维生素有123及6,参与转酰基的维生素是5和硫辛酸,转移和利用一碳单位的维生素是7和11.
44. I型糖尿病是由于血糖代谢障碍引起的病变,患者先天缺乏胰岛素。
45. 胰岛素分泌的激素有胰岛素和胰高血糖素;对糖的作用前者表现为降低血糖,后者表现为升高血糖_
48、在中平均两个氨基酸带1个负电荷，之所以能够按分子量的大小得到分离是由于所带的远超过蛋白质分子原有电荷，掩盖了不同蛋白质的电荷差别×。
三、判断题
1. 酶促反应具有专一性和高效性，因此能催化原来不能进行的反应。（×）
2. 酶反应的最适只取决于酶蛋白本身的结构。（×）
3. 米氏常数可以近似的表示酶与底物的亲和性，因此越大，酶对底物的亲和力越高。（×）
4. 别构蛋白一定具有底物结合和效应物结合两个不同的位点。（×）
5. 乙酰辅酶A和的分子中具有相同的结构成分。（√）
6. 胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶都属于丝氨酸蛋白酶家族。（√）
7. 底物的临近和定向效应使酶对底物的催化反应从分子间的反应变成了分子内。（√）
8. 有机磷农药是专一性地与胆碱酯酶结合，引起神经中毒症状。（×）
9. 单体酶一般是由一条肽链组成。（√）
10. 蛋白质的一级结构（氨基酸残基的排列顺序）决定了它的的高级结构。（√）
11. 天然蛋白质中只含19种型氨基酸和无型之分的甘氨酸共20种氨基酸的残基.( × )
12. 胶原蛋白质由三条左旋螺旋形成的右旋螺旋,其螺旋周期为67。(√ )
13. 双链分子中含量越高值就越大。(√)
14. 螺旋中出现的概率最高,因此()可以形成最稳定的螺旋。(×)
15.一种辅酶与不同酶蛋白之间可以共价和非共价两种不同类型的结合方式(√ )
16. 在蛋白质的分子进化中二硫键的位置的到了很好的保留(√ )
17. 双螺旋分子的变性定义为紫外吸收的增加(√)
18. 有机溶剂沉淀蛋白质时,介电常数的增加使离子间的静电作用减弱(× )
19. 由于比多了一个羟基,因此就能自我催化发生降解(× )
20. 因在核苷上多一个羟基而拥有多彩的二级结构(×)
21. 限制性内切酶特制核酸碱基序列专一性水解酶( √)
22. 8条件下,蛋白质与充分结合后平均每个氨基酸所带电荷约为0.5个负电荷(√)
23. “蛋白质变性主要由于氢键的破坏”这一概念是由提出来的(√ )
24. 膜蛋白的二级结构均为螺旋(×)
25. 糖对于生物体来说所起的作用就是作为能量物质和结构物质(×)
26. 天然葡萄糖只能以一种构型存在,因此也只有一种旋光度(× )
27. 维生素除主要由食物摄取外,人类自身也可以合成一定种类和数量的维生素(√ )
28. 激素是人体自身分泌的一直存在于人体内的一类调节代谢的微量有机物(√ )
29. 甲状腺素能够提高（基础代谢率）的机理是通过促进氧化磷酸化实现的(√ )
30. 呼吸作用中的磷氧比()是指一个电子通过呼吸链传递到氧所产生的个数(× )
31. 人体内所有糖分解代谢的中间产物都可以成为糖原异生的前体物质(× )
32. 为单链分子,因此受热后紫外吸收值不会增加.( x )
33. 单糖都符合(2O)n式(×)
34. 蔗糖可以用来浓缩蛋白样品.( √ )
35. 促甲状腺素释放激素,生长素抑制激素,内啡肽和激肽都是神经激素(√ )
36. 蛋白质与充分结合后,不论分子量的大小,在溶液中的电泳速度是一样的(× )
37. 为强烈的蛋白质变性剂(x )
39. 任何一个蛋白质的紫外吸收的峰值都在280附近(×)
40. 限制性内切酶是一种碱基序列识别专一性的内切核酸酶(√ )
41. 值由酶和底物的相互关系决定(√ )
42. 双链在纯水中会自动变性解链(×)
43. 提出了蛋白质变性为氢键的破坏所致(× )
44. 蛋白质中所有的氨基酸都是L型的.( × )
45.人体中氨基酸只有20种。(× )
46、胶原蛋白不含色氨酸，在280处没有特征吸收峰。(× )
47、有些生物能用D氨基酸合成多肽。(√ )
48、所有结构基因的起始密码子必须是。(× )
49、必须氨基酸的种类因动物不同而不同。(√ )
50、发现了治疗糖尿病的方法。(√)
51、溶液的值与酶的值一致时酶的活性最高。(× )
52、蛋白质变性主要由于氢键的破坏这一概念是由提出的。(√ )
53、一般而言亲水性氨基酸残基不会分布在球状蛋白质的内部。(√ )
54、糖的半缩醛羟基较其他羟基活泼,相互之间可以自由连接形成糖甘键。(×)
55、至今发现的人体含氮激素中的氮可以是任何形式的含氮元素。 (× )
56、糖无论是有氧分解还是无氧分解都必须经历酵解阶段。(√ )
57、大气中的氮是所有生物中含氮物质的最初来源。( √)
四、问答题
1. 与凝血相关及体内可以自己合成的脂溶性维生素是什么？
答：维生素K.
2.与一碳单位代谢有关的维生素有哪些？
答：生物素（B7）,叶酸（B11）
3.胰凝乳蛋白酶活性中心的残基发挥什么作用？
答：在没有底物时，是未质子化的，然而当195羟基氧原子对底物进行亲核攻击时，它从195接受一个质子，102的作用是稳定过渡态中的57的正电荷形式，此外，102定向57并保证从195接受一个质子处于适当的互变异构形式。（P 408）
4.电泳测定蛋白质的分子量是依据什么原理？
答：电泳法，即十二烷基硫酸钠
聚丙烯酰胺凝胶电泳法，。
1．在蛋白质混合样品中各蛋白质组分的迁移率主要取决于分子大小和形状以及所带电荷多少
2.在聚丙烯酰胺凝胶系统中，加入一定量的十二烷基硫酸钠（）是一种阴离子表面活性剂，加入到电泳系统中能使蛋白质的氢键和疏水键打开，并结合到蛋白质分子上（在一定条件下，大多数蛋白质与的结合比为1.41g蛋白质），使各种蛋白质—复合物都带上相同密度的负电荷，其数量远远超过了蛋白质分子原有的电荷量，从而掩盖了不同种类蛋白质间原有的电荷差别。此时，蛋白质分子的电泳迁移率主要取决于它的分子量大小，而其它因素对电泳迁移率的影响几乎可以忽略不计。
5.唾液淀粉酶经过透析后，水解淀粉酶的活性显著降低是为什么？
答：是唾液淀粉酶的激活剂，经过透析后被去除，水解淀粉酶的活性显著降低。
6.蛋白质二级结构的种类和各种类的要点是什么？
答：⑴α-螺旋：其结构特征为：①主链骨架围绕中心轴盘绕形成右手螺旋；②螺旋每上升一圈是3.6个氨基酸残基，螺距为0.54；③相邻螺旋圈之间形成许多氢键；④侧链基团位于螺旋的外侧。⑵β-折叠：其结构特征为：①若干条肽链或肽段平行或反平行排列成片；②所有肽键的和N—H形成链间氢键；③侧链基团分别交替位于片层的上、下方。⑶β-转角：多肽链180°回折部分，通常由四个氨基酸残基构成，借1、4残基之间形成氢键维系。⑷无规卷曲：主链骨架无规律盘绕的部
7.蛋白质中常见的20种氨基酸的结构式和三字母缩写？
答：见书125-126
8.说明竞争性抑制剂的特点和实际利用价值.
答：竞争性抑制剂的特点：（1）抑制剂以非共价键与酶结合，用超滤、透析等物理方法能够解除抑制；（2）抑制剂的结构与底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心；（3）抑制剂使反应速度降低，值增大，但对并无影响，（4）增加底物浓度可降低或解除对酶的抑制作用。
竞争性抑制作用的原理可用来阐明某些药物的作用原理和指导新药合成。例如某些细菌以对氨基苯甲酸、二氢喋呤啶及谷氨酸为原料合成二氢叶酸，进一步生成四氢叶酸，四氢叶酸是细菌核酸合成的辅酶。磺胺药物与对氨基苯甲酸结构相似，
是细菌二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。它通过降低菌体内四氢叶酸的合成能力，阻碍核酸的生物合成，抑制细菌的繁殖，达到抑菌的作用。
9.简述酶的活性调控的方式。
答：别构调控，酶原激活，可逆共价修饰（磷酸化，腺苷酰化，尿苷酰化核糖基化，甲基化）
10.(1)当、、、、、和在 =3.9 进行纸电泳，哪些氨基酸移向正极？哪些氨基酸移向负极？纸
电泳带有相同点和的氨基酸能够分开的原理是什么？
答：正极：；负极：、、、、、
电泳时若氨基酸带有相同电荷则相对分子质量大的比相对分子质量小的移动的慢。因为相对分子质量大的氨基酸，电荷与质量的比小，导致单位质量移动的力小，所以慢。
11.血红蛋白结合O2有哪些效应？这些效应有哪些生理意义？
答：协同效应，别构效应，波尔效应。这些效应使血红蛋白的输氧效率达到最高效率。
12.举例2-3例说明蛋白质变性在生活中的利用，并解析其变性的原因。
答：鸡蛋的煮熟。原因是加热使蛋白质的空间结构发生变化从而使蛋白质发生变性。
中毒时，需要喝大量的鸡蛋清或豆浆。原因是鸡蛋清和豆浆内含有大量的蛋白
质，蛋白质的巯基与结合，从而使蛋白质变性。
13.什么是蛋白质复性？
答：如果反应条件不剧烈，这种变性作用是可逆的，说明蛋白质分子内部结构变化不大，这时除去变性因素，在适当的条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性，这种现象称为蛋白质复性。
14.青霉素抗菌原理是什么？
答：青霉素抗菌作用原理：革兰氏阳性菌细胞壁主要由粘肽构成，合成粘肽的前体物，需在转太酶的作用下，才能交互联结形成网络状结构包绕着整个细菌，青霉素的化学结构与合成粘肽的前体物的结构部分相似，竞争地与转肽酶结合，使该酶的活性降低，粘肽合成发生障碍，造成细胞壁缺损，导致菌体死亡。
15.什么是别构效应
答：别构效应又称为变构效应，是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象. 别构效应（）某种不直接涉及蛋白质活性的物质，结合于蛋白质活性部位以外的其他部位（别构部位），引起蛋白质分子的构象变化，而导致蛋白质活性改变的现象。
16.什么是反竞争性抑制作用
答：抑制剂只与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得，都变小，但比值不变。
17.什么是多酶复合体：
答：多酶复合体是由几种酶靠非共价键彼此嵌合而成。所有反应依次连接，有利于一系列反应的连续进行。
18.什么是疏水作用？
答：水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子的内部。这一现象被称为疏水作用。
19.什么是真核生物的加帽和加尾？帽子的类型有哪些，区别在哪里？
答：多数真核生物信使核糖核酸()及某些病毒5′端有帽子结构，由7-甲基鸟嘌呤通过5′，5′-三磷酸酯键与初始转录物的第一个核苷酸残基相连接，随后的第一个或第二个核苷酸残基可能形成2甲基基团，如果第一个核苷酸是腺嘌呤苷酸，也可形成6甲基基团。帽结构能保护 5′端不被磷酸酶核酸酶破坏，并能促进翻译的起始。
大多数真核生物的 3’末端都有由100~200个A组成的（A）尾巴。(A)尾不是由编码的，而是转录后的前以为前体，由末端腺苷酸转移酶，即(A)聚合酶催化聚合到3’末端。加尾并非加在转录终止的3’末端，而是在转录产物的3’末端，由一个特异性酶识别切点上游方向13~20碱基的加尾识别信号以及切点下游的保守顺序，把切点下游的一段切除，然后再由(A)聚合酶催化，加上(A)尾巴，如果这一识别信号发生突变，则切除作用和多聚腺苷酸化作用均显著降低。
帽子结构通常有三种类型分别0型，I型，型。O型是指末端核苷酸的核糖未甲基化，I 型指一个核苷酸的核糖甲基化，型指末端两个核苷酸的核糖均甲基化。
20.和都可以直接进入呼吸链吗？为什么？
答：通常作为生物合成的还原剂，并不能直接进入呼吸链接受氧化。只是在特殊的酶的作用下，上的H被转移到上，然后以的形式进入呼吸链。
21.琥珀酸脱氢酶的辅基与酶蛋白之间如何结合？
答：以共价键相互连接，他们是酶与辅基的关系。而且这个辅基是一种修饰形式，其第8a位碳原子与酶的组氨酸残基相连。
22.糖酵解过程在有氧还是无氧条件下进行？
答：无氧条件下进行的。
23.戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是什么？转移的基团是什么？该途径的生物学意义？
答：辅因子：.转移的基团：二碳单位羟乙酰基。
意义：1.是细胞产生还原力的主要途径。2.是细胞内不同结构糖分子的重要来源，
并为各种单糖的相互转变提供条件。
24.组成蛋白质分子的碱性氨基酸有哪些？酸性氨基酸有哪些？
答：酸性氨基酸：;碱性氨基酸：
25.双链热变性的原因及增色效应和减色效应是什么？
答：双螺旋区的氢键断裂。增色效应是指与天然相比，变性因其双螺旋破坏，使得碱基充分外露，因此紫外吸收增加，这种现象叫增色效应
减色效应是指若变性复性形成双螺旋结构后，因紫外吸收会降低，这种现象叫减色效应
26.糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于什么酶，氟化物主要作用于什么酶？
答：碘乙酸：甘油酸-3-磷酸脱氢酶；氟化物：烯醇化酶
27.磺胺类药物可以抑制什么酶？
答：二氢叶酸合成酶
28.纤维素的组成，单体的连接方式？
答：单体葡萄糖通过B(1-4)糖苷键相连接
29.化学渗透学说主要论点有哪些？
答：化学渗透学说的主要内容
1）呼吸链中的电子传递体在线粒体内膜中有着特定的不对称分布，递氢体和电子传递体是间隔交替排列的，催化反应是定向的。
2）在电子传递过程中，复合物I，和的传氢体起质子泵的作用，将从线粒体内膜基质侧定向地泵至内膜外侧空间将电子传给其后的电子传递体。
3）线粒体内膜对质子具有不可自由透过的性质，泵到外侧的不能自由返回。结果形成内膜内外的电化学势梯度(由质子浓度差产生的电位梯度)。
4）线粒体F10复合物能利用水解能量将质子泵出内膜，但当存在足够高的跨膜质子电化学梯度时，强大的质子流通过F10进入线粒体基质时，释放的自由能推动合成。
30.?穿梭进入线粒体的方法和机制？
答：甘油酸-3-磷酸穿梭途径，苹果酸-天冬氨酸穿梭途径
（1．磷酸甘油穿梭系统：这一系统以3-磷酸甘油和磷酸二羟丙酮为载体，在两种不同的α-磷酸甘油脱氢酶的催化下，将胞液中的氢原子带入线粒体中，交给，再沿琥珀酸氧化呼吸链进行氧化磷酸化。因此，如通过此穿梭系统带一对氢原子进入线粒体，则只得到2分子。
2．苹果酸穿梭系统：此系统以苹果酸和天冬氨酸为载体，在苹果酸脱氢酶和谷草转氨酶的催化下。将胞液中的氢原子带入线粒体交给，再沿氧化呼吸链进行氧化磷酸化。因此，经此穿梭系统带入一对氢原子可生成3分子）
31.的三级结构形状？
答：倒L型
32.是指什么？
答：最初转录生成的称为不均一核3
33. 酶的专一性有哪几种？
答：1.结构专一性 2.立体异构专一性：a.旋光异构专一性 b.几何异构专一性
34. 丙二酸是琥珀酸脱氢酶的什么类型抑制剂？
答：竞争性抑制剂
35. 有机磷农药致中毒机理？
答：这些有机磷化合物能抑制某些蛋白酶及酯酶活力，与酶分子活性部位的丝氨酸羟基共价结合，从而使酶失活。这类化合物强烈地抑制对神经传导有关的胆碱酯酶活力，使乙酰胆碱不能分解为乙酸和胆碱，引起乙酰胆碱的积累，使一些以乙酰胆碱为传导介质的神经系统处于过渡兴奋状态，引起神经中毒症状。
36. 试剂是指什么？
答：二硝基氟苯（\）
37. 参与途径激酶有哪些？比如葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶等？哪些步骤不可逆？产生和步骤是哪些？
答：参与途径激酶有己糖激酶，磷酸果糖激酶，磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶。磷酸果糖激酶，磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶参与的过程不可逆。产生和步骤是磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶。
38.糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子？
答：2分子
39. 多核苷酸之间的连接方式如何？
答：通过3ˊ5ˊ磷酸二酯键相连
40. 酶的特异性是指什么？
答：酶的特异性是指酶对它所催化的反应以及底物结构有严格选择性，一种酶只对一种物质或一类结构相似的物质起作用。
41. 竞争性可逆抑制剂、非竞争性可逆抑制剂、不可逆抑制剂和反竞争性可逆抑制剂的作用示意图？
答：图见P370，P373
42.利用稳态法推导米氏方程时，引入了的假设是什么？快速平衡法呢？
答：酶的中间复合物学说
43. 作为乙酰羧化酶的辅酶的维生素是哪个？
答：泛酸（B5）
44. 真核生物的帽子结构中，m7G如何与多核苷酸链连接？
答：m7G经焦磷酸与的5ˊ末端核苷酸相连
45. 循环中发生底物水平磷酸化的化合物有哪些？
答：琥珀酰→琥珀酸
46. 米氏方程是什么？告诉你底物浓度，反应速度等如何求或？
答：(×[S]) ／([s])或者(×[S]) ／([s])。分别将两组数据的V和【S】分别带入(×[S]) ／([s])中，联立方程组即可得到和
47. 蛋白质α螺旋要点？双螺旋要点？氢键在稳定这两种结构中的作用？
答：α-螺旋的结构要点：
①肽链以螺旋状盘卷前进，每圈螺旋由3.6个氨基酸构成，螺圈间距（螺距）为0.54；
②螺旋结构被规则排布的氢键所稳定，氢键排布的方式是：每个氨基酸残基的N—H与其氨基侧相间三个氨基酸残基的C＝O形成氢键。这样构成的由一个氢键闭合的环，包含13个原子。因此，α-螺旋常被准确地表示为3.613螺旋。
螺旋的盘绕方式一般有右手旋转和左手旋转，在蛋白质分子中实际存在的是右手螺旋。
双螺旋的结构要点：
1. 两条反向平行的多核苷酸围绕同一中心轴相互缠绕；两条链均为右手螺旋。
2.嘌呤与嘧啶碱位于双螺旋的内测。磷酸与核糖在外侧，彼此通过3ˊ，5ˊ-磷酸二酯键相连接，形成分子的骨架。碱基平面与纵轴垂直，糖环的平面则与纵轴平行。多核苷酸链的方向取决于核苷酸间磷酸二酯键的走向，习惯上以Cˊ3→Cˊ5为正向。两条链配对偏向一侧，形成一条大沟和一条小沟。
3.双螺旋的平均直径为2,两个相邻的碱基对之间相距的高度，即碱基堆积距离为0.34,两个核苷酸之间的夹角为36度。因此，沿中心轴每旋转一周有10个核苷酸。每一转的高度为
3.4.
4.两条核苷酸链依靠彼此碱基之间形成的氢键相联系而结合在一起。A只能与T相配对，形成两个氢键；G与C相配对，形成3个氢键。
48. 谷胱甘肽和酪氨酸的化学结构式？
答：P168 P126
49. 还原型谷胱甘肽及巯基乙醇与二硫键反应的比例关系？
答：1:2
50. 已知的260/280值为 1.8的260/280为2.0.今有一不含蛋白等杂质的核酸纯品,其260/280值为1.9,是问一克该样品中和各含多少?(注:1260的为53微克,1260的为40微克) 51. 现有五肽,在280处有吸收峰,中性溶液中朝阴极方向泳动;用测得与之反应的氨基酸为; 进行处理,的质地一个游离出来的氨基酸为; 用胰凝乳蛋白酶处理得到两个片段,分别为两肽和三肽,其中三肽在280处有吸收峰;用处理也得到两个片段,分别为两肽和三肽;用胰蛋白酶处理后游离了一个氨基酸;组成分析结果表明,五肽中不含.试定该短肽的氨基酸序列.
答：
52.举出三种蛋白质分离方法，原理、应用。
答：1. 1、透析与超滤。透析法是利用半透膜将分子大小不同的蛋白质分开。常用的
半透膜是玻璃纸，火棉纸（）和其它改型纤维素材料。超滤法是利用高压力或离心力，
强使水和其他小的溶质分子通过半透膜，而蛋白质留在膜上，可选择不同孔径的泸膜截留不同分子量的蛋白质。
2.凝胶过滤法。是根据分子大小分离蛋白质混合物最有效的方法之一。蛋白质溶液加于柱之顶部，任其往下渗漏，小分子蛋白质进入孔内，因而在柱中滞留时间较长，大分子蛋白质不能进入孔内而径直流出，因此不同大小的蛋白质得以分离。柱中最常用的填充材料是葡萄糖凝胶（）和琼脂糖凝胶（）。
3. 离子交换层析法。离子交换剂有阳离子交换剂（如：羧甲基纤维素；纤维素）和阴离子交换剂（二乙氨基乙基纤维素；等，当被分离的蛋白质溶液流经离子交换层析柱时，带有与离子交换剂相反电荷的蛋白质被吸附在离子交换剂上，随后用改变或离子强度办法将吸附的蛋白质洗脱下来。主要有离子交换层析，凝胶层析，吸附层析及亲和层析等，其中凝胶层析可用于测定蛋白质的分子量。
53蛋白偶联的受体及其信号传导。
答：G蛋白偶联型受体，如α2与β肾上腺素受体，毒蕈碱型乙酰胆碱受体（）和视网膜视紫红质()受体等，与G蛋白偶联后产生胞内信使如3,等，将信号传导至胞内。
G蛋白偶联受体的信号转导途径由四部分组成：a 细胞膜受体b G蛋白c 第二信使d 效应
激素配体与G蛋白偶联受体结合后导致受体构象改变，其上与结合位点暴露，受体与在膜上扩散导致两者结合，形成受体复合体后，α亚基构象改变，排斥，结合了而活化，α亚基从而与βγ亚基解离，同时暴露出与环化酶结合位点；α亚基与环化酶结合而使后者活化，利用生成。产生后，与依赖的蛋白激酶（）的调节亚基结合，并使的调节亚基和催化亚基分离，活化催化亚基，催化亚基将代谢途径中的一些靶蛋白中的丝氨酸或苏氨酸残基磷酸化，将其激活或钝化。这些被磷酸化共价修饰的靶蛋白往往是一些关键调节酶或重要功能蛋白，因而可以介导胞外信号，调节细胞反应。
信号传导的终止是依赖于信号的减少完成的。在G蛋白活化一段时间后，α亚基上的酶活性使结合的水解为,亚基恢复最初构象，从而与环化酶分离，环化酶活化终止，α亚基从新与βγ亚基复合体结合。这样减少了的产生，同时的磷酸二酯酶（）的催化下降解生成5'。当信号终止后，靶蛋白的活性则在蛋白质脱磷酸化作用下恢复原状。
54.乙酰辅酶A代谢中的来源、去路。
答：来源：丙酮酸——羟乙基2 乙酰二氢硫辛酰胺·E2——乙酰2酶+辅基二氢硫辛酰胺
去处：草酰乙酸+乙酰——柠檬酸
55.能荷的公式是什么？一般细胞的能荷状态？
答：(1/2)/( 0.80.95
56.有缓冲剂之称的物质是什么？400米跑依靠什么方式供能？100米呢？
答：缓冲剂之称的物质是磷酸肌酸，400米跑依靠糖酵解供能，100米靠磷酸肌酸肌酸57.红细胞中的产生主要由糖酵解哪个步骤？它的生理意义是什么？临床血液的保存通常会添加肌苷，为什么？
答：3-磷酸甘油酸在磷酸甘油酸变位酶的作用下形成2-磷酸甘油酸，其中间过程会形成中间产物.
生理意义：进一步提高了血红蛋白的输氧效率。在肺部，2超过100，因此即使没有，血红蛋白也能被饱和，在组织中，2低，降低血红蛋白的氧亲和力，加大血红蛋白的卸氧量。临床血液的保存通常会添加肌苷，因为肌苷能通过红细胞膜并在胞内经一系列反应可以转变为，防止水平的下降。
58.氧化磷酸化抑制剂和解偶联剂的区别和联系？并举例说明？
答：解偶联剂：这类试剂的作用是使电子传递和形成两个过程分离，失掉它们的紧密联系。它只抑制的形成过程，不抑制电子传递过程，使电子传递产生的自由能都变为热能。因为这种试剂使电子传递失去正常的控制，亦即不能形成离子梯度。造成过分的利用氧和燃料底物而能量得不到贮存。典型的解偶联剂是弱酸性亲脂试剂2.4二硝基苯酚。在酸性环境中2,4二硝基苯酚接收质子后成为不解离的形式而变为脂溶性的，从而容易的透过膜，同时将一个质子带入膜内。解偶联剂使内膜对的通透性增加。亲脂的膜能结合，将其带到浓度低的一方。这样就破坏了跨膜梯度的形成。
氧化磷酸化抑制剂：这类试剂的作用特点是抑制氧的利用又抑制电子传递链上的载体的作用。氧化磷酸化抑制剂的作用是直接干扰的生成过程。由于它干扰了由电子传递的高能状态形成的过程结果也使电子传递不能进行。寡霉素就属于这类抑制剂。寡霉素与2,4二硝基苯酚作用不同，当在线粒体悬浮液中加入寡霉素后，再加入，不见有刺激呼吸的作用发生，
这时若加入解偶联剂，则可看到呼吸作用立即加快，表明寡霉素对利用氧的抑制作用可被解偶联剂解除。
59.糖原合成与分解的关键调控酶分别是什么？
答：糖原合成的关键调控酶是糖原合酶，糖原分解的关键调控酶是磷酸化酶。
60.乙醛酸循环在植物种子中的意义？
答：它使萌发的种子将贮存的三酰甘油通过乙酰转变为葡萄糖。
61.蔗糖是否具有还原性？为什么？
答：不具有，蔗糖分子中的葡萄糖残基与果糖残基是通过两个异头碳被链接的。
62.糖肽连键的类型？分别主要发生在哪些氨基酸？
答：糖肽键糖肽键糖肽键主要发生在糖肽键主要发生在(羟赖氨酸)，(羟脯氨酸)。63．将含有天冬氨酸(2.98)、甘氨酸(5.97)、亮氨酸(6.53)和赖氨酸(5.98)的柠檬酸缓冲液，加到预先同样缓冲液平衡过的强阳离交换树脂中，随后用爱缓冲液析脱此柱，并分别收集洗出液，这5种氨基酸将按什么次序洗脱下来？[, , , , ]
答：根据书中P153的图即可得出答案。
64、有一个A肽，经酸解分析得知为、、、2、以及、和两个3分子组成。当A肽与试剂反应后得；当用羧肽酶处理后得游离缬氨酸。如果我们在实验中将A肽用胰蛋白酶降解时，得到两种肽，其中一种（、、、、）在6.4时，净电荷为零，另一种（、以及）可给除，在6.4时，带正电荷。此外，A肽用糜蛋白酶降解时，也得到两种肽，其中一种（、、）在6.4时全中性，另一种（、、2以及）在6.4时带正电荷。问A肽的氨基酸序列如何？[]
答：解：（1）用羧肽酶A和B处理十肽无效说明该十肽末端残基为；
（2）胰蛋白酶专一断裂或残基的羧基参与形成的肽键，该十肽在胰蛋白酶处理后产生了两个四肽和有利的，说明十肽中含…或……或………四种可能的肽段，且水解位置在4与5、5与6或4与5、8与9、9与10之间；
（3）梭菌蛋白酶专一裂解残基的羧基端肽键，处理该十肽后，产生一个四肽和一个六
肽，则可知该十肽第四位为；
（4）溴化氰只断裂由残基的羧基参加形成的肽键，处理该十肽后产生一个八肽和一个二肽，说明该十肽第八位或第二位为；用单字母表示二肽为，即，故该十肽第八位为；
（5）胰凝乳蛋白酶断裂、和等疏水氨基酸残基的羧基端肽键，处理该十肽后，产生两个三肽和一个四肽，说明该十肽第三位、第六位或第七位为或；
（6）一轮降解分析末端，根据其反应规律，可得末端氨基酸残疾结构式为：(2)()-，还原为(2)，可知此为；
结合（1）、（2）、（3）、（4）、（5）、（6）可知该十肽的氨基酸序列为：
65. 多聚甘氨酸的右手或左手α螺旋中哪一个比较稳定？为什么？
答：因为甘氨酸是在α-碳原子上呈对称的特殊氨基酸，因此可以预料多聚甘氨酸的左右手α螺旋（他们是对映体）在能量上是相当的，因而也是同等稳定的。
66.用下列表中数据确定此酶促反应：（1）无抑制剂和有抑制剂的和值。[无抑制剂时1.1×10-51，50μ11，有抑制剂时：3.1×10-51，50μ11]（2）复合物的解理常数。[ 1.10×10-31]
解：（1）无抑制剂时：[S]/([S])，将表中数据代入此式可得1.1×10，45.1μ
对表中数据用V对[S]作图，求值，可判断有抑制剂时，值明显增大，故该抑制剂应为竞争性抑制剂。据[S]/((1+[I])+[S])以及不变的性质可得，此时45.1μ11，3.1×10-51， 1.10×10-31
67.肾营养不良（）也叫肾软骨病，是和骨的广泛脱矿物质作用相联系的一种疾病，常发生在肾损伤的病人中。什么维生素涉及到肾的矿质化？为什么肾损伤引起脱矿物质作用？答：1，25-二羟维生素D3能诱导钙结合蛋白（）的合成和促进酶的活性，这都有利于2+的吸收。它也能促进磷的吸收；促进钙盐的更新及新骨的生成；促进肾小管细胞对钙磷的重吸收，减少从尿中排出。1，25-二羟维生素D3的主要靶细胞是小肠粘膜、骨骼和肾小管，肾损伤将影响1，25-二羟维生素D3的作用，故会引起脱矿物质作用。
68.钙及肌醇三磷酸作用途径？
答：钙及肌醇三磷酸作用途径
激素通过结合到细胞表面的激素受体上，激活G蛋白，G蛋白再激活磷酸脂酶C，在磷酸脂酶C催化下，产生二脂酰甘油和肌醇三磷酸。二脂酰甘油进一步活化蛋白激酶C，促使靶蛋白质中的苏氨酸残基和丝氨酸残基磷酸化，最终改变一系列酶的活性；肌醇三磷酸则打开钙离子通道，使钙离子从内质网中释放到细胞质中，，而钙离子浓度的升高，可改变钙调蛋白的构象，钙调蛋白只有结合钙离子，形成2复合物，才具有生物活性。2复合物可以以两种方式调节代谢：1）直接与靶酶起作用；2）通过活化依赖2复合物的蛋白激酶起作用。
生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学试题及答案
第五章脂类代谢 【测试题】 一、名词解释 1.脂肪动员 2.脂酸的β-氧化 3.酮体 4.必需脂肪酸 5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白 受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂 16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸 二、填空题 21.血脂的运输形式是，电泳法可将其为、、、四种。 22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是，其主要作用是。 23.合成胆固醇的原料是，递氢体是，限速酶是，胆固醇在体内可转化为、、。 24.乙酰CoA的去路有、、、。 25.脂肪动员的限速酶是。此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称，抑制脂肪动员的激素称。 26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由和携带，进入呼吸链被氧化生成水。 27.酮体包括、、。酮体主要在以为原料合成，并在被氧化利用。 28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏和酶。 29.脂肪酸合成的主要原料是，递氢体是，它们都主要来源于。 30.脂肪酸合成酶系主要存在于，内的乙酰CoA需经循环转运至而用 于合成脂肪酸。 31.脂肪酸合成的限速酶是，其辅助因子是。 32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由及在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的及提供。 33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、，和。 34.载脂蛋白的主要功能是、、。 35.人体含量最多的鞘磷脂是，由、及所构成。
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《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
生物化学试题及答案范文
生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP 或____分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP 合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为____，存在于线粒体中的SOD 为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。
生物化学试题及答案(6)
生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题
生物化学试题及参考答案
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（C） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（C） A. C. E. A.胆A.激酶 136.高密度脂蛋白的主要功能是（D） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（C）
A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（B） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 ）A. D. A. E. A. 谢 A. 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ACE） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH 217.胆固醇在体内可以转变为（BDE） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ABE）
A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐 222.脂蛋白的结构是（ABCDE） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心 E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心 过淋巴系统进入血液循环。 230、写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？
答：胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA、NADPH和ATP等，限速酶是HMG-CoA还原酶，胆固醇在体内可以转变为胆汁酸、类固醇激素和维生素D3。231、简述血脂的来源和去路？ 答：来源：食物脂类的消化吸收；体内自身合成的 2、 （β-[及 胰岛素抑制HSL活性及肉碱脂酰转移酶工的活性，增加乙酰CoA羧化酶的活性，故能促进脂肪合成，抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。 29、乙酰CoA可进入以下代谢途径： 答：①进入三羧酸循环氧化分解为和O，产生大量
生物化学试题及答案期末用
生物化学试题及答案 维生素 一、名词解释 1、维生素 二、填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为和。 3、水溶性维生素主要包括和VC。 4、脂脂性维生素包括为、、和。 三、简答题 1、简述B族维生素与辅助因子的关系。 【参考答案】 一、名词解释 1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子 有机物。 二、填空题 1、辅因子； 2、水溶性维生素、脂性维生素； 3、B族维生素； 4、VA、VD、VE、VK； 三、简答题 1、
生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 二、填空题 1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。 3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。 4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。 5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。 6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。
10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。 三、问答题 1．试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2．描述NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 7．简述化学渗透学说。 【参考答案】 一、名词解释 1．物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2．代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合为水，此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。 3．代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ADP磷酸化为ATP，此过程称氧化磷酸化。 4．物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，即生成ATP的摩尔数，此称P/O比值。 二、填空题 1.有机分子氧化分解可利用的能量 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体线粒体内膜 5.生物氧化底物氧H+＋e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9．复合体Ⅱ泛醌复合体Ⅲ细胞色素c 复合体Ⅳ 10．NADH→泛醌泛醌→细胞色素c 细胞色素aa3→O2 30.5 12．氧化磷酸化底物水平磷酸化 14．NAD+ FAD
生物化学试题带答案
生物化学试题带答案． 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D )
A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮 酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用
D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶一磷酸甘油脱氢酶3、E． 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D )
A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B )
生物化学题库及答案
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、
氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。
生物化学试卷及答案
一、名词解释（每题2分，共20分） 1、同工酶 2、酶活性中心 3、蛋白质等电点 4、底物水平磷酸化 5、葡萄糖异生作用 6 7 8 9 10 ( ) 10、考马斯亮蓝染料与蛋白质（多肽）结合后形成颜色化合物，在534nm波长下具有最大吸收光。 三、选择题（每题1分，共10分） ( ) 1、Watson和Crlick的DNA双股螺旋中，螺旋每上升一圈的碱基对和距离分别是： A. 11bp， 2.8nm B. 10bp， 3.4nm C. 9.3bp， 3.1nm D. 12bp， 4.5nm
( ) 2、哪一种情况可用增加底物浓度的方法减轻抑制程度： A. 不可逆抑制作用 B. 非竞争性可逆抑制作用 C. 竞争性可逆抑制作用 D. 反竞争性可逆抑制作用 ( ) 3、米氏动力学的酶促反应中，当底物浓度（[S]）等于3倍Km时，反应速度等于最大反应速度的百分数（%）为： A. 25％ B. 50％ C. 75％ D. 100％( ) 4、TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是： A. α-酮戊二酸 B. 琥珀酸 C. 琥珀酰CoA D. 苹 A. 考马斯亮蓝试剂 B. 二苯胺试剂 C. 地衣酚试剂 D. DNS试剂 四、填空题（每空1分，共30分） 1、20种天然氨基酸中_____和色氨酸只有一个密码子。 2、某一种tRNA的反密码子是UGA，它识别的密码子序列是 ___ 。 3、pI为4.88的蛋白质在pH8.6的缓冲液将向电场的 _______ 极移动。
4、核酸的基本结构单元是 __ ，蛋白质的基本结构单元是 _ _ 。 5、糖酵解途径的限速酶是 _ _、_ _、__ 。 6、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由 ___????____ 组成；参与识别起始信号的是 __?___ 因子。 7、3-磷酸甘油穿梭和苹果酸-天冬氨酸穿梭可将 ___ 产生的___所携带的电子转 入线粒体内膜。 8、某DNA模板链核酸序列为5’ TTACTGCAATGCGCGATGCAT-3’，其转录产物mRNA的核苷 酸排列顺序是____，此mRNA编码的多肽链N-端第一个氨基酸为 ___，此多 9 10 O O ( CH 3 CH 2 ) 11 _____________________ 五、简答题（30分） 1、请写出米氏方程，并解释各符号的含义（5分） 2、计算1mol丙酮酸彻底氧化为CO 2和H 2 O时产生ATP的mol数。（6分） 3、按下述几方面，比较软脂酸氧化和合成的差异：发生部位、酰基载体、二碳片段供 体、电子供体（受体）、底物穿梭机制、合成方向。（6分） 4、简述三种RNA在蛋白质生物合成过程中所起的作用。（6分） 5、请写出参与原核生物DNA复制所需要的主要酶或蛋白，并简要解释其功能。（7分）
生物化学考试试卷及答案
生物化学考试试卷及答 案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
河南科技学院 2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题（A ） 适用班级：园林131-134 注意事项：1.该考试为闭卷考试； 2.考试时间为考试周； 3.满分为100分，具体见评分标准。 ） 1、蛋白质的变性作用： 氨基酸的等点： 3、氧化磷酸化： 4、乙醛酸循环： 5、逆转录： 二、选择题（每题1分，共15分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ） A ：疏水键； B ：肽键： C ：氢键； D ：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（ ）。 A ：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部； B ：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部； C ：疏水基团与亲水基团随机分布； D ：疏水基团与亲水基团相间分布。 3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ） A ：A+G ； B ：C+T ： C ：A+T ； D ：G+C 。 4、DNA 复性的重要标志是（ ）。 A ：溶解度降低； B ：溶液粘度降低； C ：紫外吸收增大； D ：紫外吸收降低。 5、酶加快反应速度的原因是（ ）。 A ：升高反应活化能； B ：降低反应活化能； C ：降低反应物的能量水平； D ：升高反应物的能量水平。 6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。 A 坂口反应 B 米伦氏反应 C 与甲醛的反应 D 双缩脲反应 7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。 A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C 坂口反应 D 米伦氏反应 8、蛋白质变性是由于( )。 A 蛋白质一级结构的改变 B 蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D 蛋白质发 生水解 9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。
生物化学题库及答案1
生物膜 五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？ 答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2．流动镶嵌模型的要点是什么？ 答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？ 1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。 现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。 4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。 5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。 6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。 7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方 向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运 输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。 生物氧化与氧化磷酸化 一、选择题 1．生物氧化的底物是： A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？ A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？ A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型) C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
生物化学试题及答案 (1)
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
生物化学试题及答案 (3)
一、名词解释 二、选择题（每题1分，共20分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A：疏水键；B：肽键： C：氢键；D：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。 A B C： D： 3、 A： C： 4、 A B C D 5 A B C D 6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。 A：Km增大，Vm变小； B：Km减小，Vm变小； C：Km不变，Vm变小； D：Km与Vm无变化。 7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量，偶联产生的ATP数为（）A：1；B：2；C：3；D：4。 8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B：CoQ；C：Cytaa3；D：CO2。 9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（） A：R酶；B：D酶； C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的 1 。C：脱氨基作用；D：水解作 用。 15、合成嘌呤环的氨基酸是（）。A：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸；B：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺；C：甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；D：蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。 16、植物体的嘌呤降解物是以（） -来源网络，仅供个人学习参考
形式输送到细嫩组织的。 A：尿酸；B：尿囊酸； C：乙醛酸；D：尿素。 17、DNA复制方式为（）。 A：全保留复制； B：半保留复制； C：混合型复制； D：随机复制。 18、DNA复制时不需要下列那种A： B C： D： 19 A： 20、 A B C D 三、 1 （ 2 （ 3、生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。 4、麦芽糖是（）水解的中间产物。它是由两分子的（）通过（）键连接起来的双糖。 5、磷酸戊糖途径是在（）中进行的，其底物是（），产物是（）和（）。 6、核糖核酸的合成有（）和（）。 7、蛋白质合成步骤为（）、（）、（）。 四、是非判断题（每题1分，共10分） 1、蛋白质分子中的肽键是单键，因此能够自由旋转。() 2、复性后DNA分子中的两条链依然符合碱基配对原则。() ) 。 蛋白质的空间结构遭到破坏，性质发性改变，生物活性丧失的现象。 2、减色效应：指DNA分子复性时其紫外吸收减少的现象。 3、活性中心：酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。 4、电子传递体系：代谢物上的氢原子经脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体传递给最终受体氧形成二氧化碳和水的全部过程。 5、必需脂肪酸：是指人体不能合成，必需由食物提供的脂肪酸。 6、遗传密码：mRNA中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。 7、生糖氨基酸：分解产物可以进入糖异生作用生成糖的氨基酸。 8、逆转录：是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过 -来源网络，仅供个人学习参考
生物化学试题及答案
《基础生物化学》试题一 一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。每题1分，共20分） 1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成，肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。每题1分，共30分） 1、NAD+在酶促反应中转移（） A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是（）。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。 A、35% B、15% C、30% D、20% 5、具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是（）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种DNA聚合酶，其中主要参予DNA损伤修复的是（）。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、都不可以 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是（）。 A、离子交换层析 B、亲和层析 C、分配层析 D、薄层层析 9、糖酵解中，下列（）催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、磷酸丙糖异构酶 10、DNA复制需要：(1)DNA聚合酶Ⅲ；(2)解链蛋白；(3)DNA聚合酶Ⅰ；(4)DNA指导的RNA聚合酶；(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是（）。
(完整版)生物化学试题及答案(4)
生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis） 11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化 12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径 13．血糖 (blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis) 14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解 15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环） 16．肾糖阈 7．巴斯德效应 (Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路 18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环） 19．活性葡萄糖 10．三碳途径 20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点，一是 ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生 成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。
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精品文档生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由 ________________组成 , 它们之间通过 ________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为 ________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是 ________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子 ________________和一分子 ________________组成 , 它们之间通过 ________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为 ________________试验。 6.蛋白聚糖是由 ________________和________________共价结合形成的复 合物。 7.糖苷是指糖的 ________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛 ( 或缩酮 ) 等形式的化合物。 8.判断一个糖的 D-型和 L- 型是以 ________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为 ________________、________________、 ________________和________________四种类型 , 决定其构象的主要因素是 ________________。
精品文档 二、是非题 1.[ ] 果糖是左旋的，因此它属于 L- 构型。 2.[ ] 从热力学上讲 , 葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3.[ ] 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端 , 所以它们都有还原性。 4.[ ] 同一种单糖的α- 型和β- 型是对映体。 5.[ ] 糖的变旋现象是指糖溶液放置后 , 旋光方向从右旋变成左旋或从左旋 变成右旋。 6.[ ]D- 葡萄糖的对映体为 L- 葡萄糖 , 后者存在于自然界。 7.[ ]D- 葡萄糖 ,D- 甘露糖和 D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ] 糖链的合成无模板 , 糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ] 醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ] 肽聚糖分子中不仅有 L- 型氨基酸 , 而且还有 D-型氨基酸。 三、选择题 1.[ ]下列哪种糖无还原性? A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿拉伯糖 D.木 糖 E.果糖 2.[ ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 A.4 B.3 C.18 D.32 E.64 3.[ ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖? A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D.肝素 E.硫酸粘液素
生物化学考试题及答案
生物化学考试题及答案 名词解释： 1、糖酵解：糖酵解指在氧气不足条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸或乳酸的过程。 2、Β-转角：蛋白质分子多肽链在形成空间构象的时候，经常会出现1 80°的回折 3、同工酶：指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。 4、呼吸链子传递链:电子从NADH到O2的传递所经过的途径，由一系列电子载体对电子亲和力逐渐升高顺序组成的电子传递系统。 5、增色效应：由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应蛋白质多肽链氨基酸的排序及二硫键的位置。 6、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 7 、Km值：酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示，酶反应速度与底物浓度之间的定量关系。Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度，是酶的特征常数之一。8、转录：指是遗传信息由DNA转换到RNA的过程。 简答题： 1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？ 答：蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质具有的作用包括：1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。2.细
胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶是蛋白质。3.有些蛋白质（如血红蛋白）具有运输的功能。4.有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素。5.有些蛋白质有免疫功能，人体的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。（P.S.教科书中蛋白质8大功能，可按照答上述问题1催化2运输3结构4贮存5运动6调节7防御8传递信息） 2、简述DNA双螺旋结构的要点 答：（1）DNA分子是由两条长度相同，方向相反的多聚脱氧核苷酸链平行围绕同一中心轴形成的双排螺旋结构;两螺旋都是右手螺旋，双螺旋表面有深沟和浅沟。（2）各脱氧核苷酸中磷酸和脱氧核糖基借磷酸二酯键相连形成的糖-磷酸骨架是螺旋的主链部分，幷位于螺旋外侧；各碱基则从骨架突出指向螺旋的内侧，碱基平面都垂直于螺旋的纵轴。（3）两条多聚脱氧核苷酸链通过碱基间的氢链连接，一条链中的腺嘌呤必定与另一条链中的胸嘧啶配对（A-T)；鸟嘌呤必定与胞嘧啶配对（G-C)，这种碱基间的氢链连接配对原则称为碱基互补规则。 3、糖酵解的中间物在其他代谢中有何应用？ 答：（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的ω-氧化。奇数碳原子脂肪酸，通过氧化除生成乙酰CoA，后者进一步转变成琥珀酰CoA。此外，蛋氨酸，苏氨酸以及缬氨酸和异亮氨酸在降解代谢中也生成琥珀酰CoA。 （2）琥珀酰CoA的主要代谢去路是通过柠檬酸循环彻底氧化成CO2