文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 生物化学练习题

生物化学练习题

生物化学练习题
生物化学练习题

生物化学

练习一

1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子()

A、甘氨酸

B、丝氨酸

C、半胱氨酸

D、苏氨酸

2、侧链是环状结构的氨基酸是()

A、Lys

B、Tyr

C、Val

D、Ile

E、Asp

3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ]

A、半胱氧酸

B、瓜氨酸

C、蛋氨酸

D、丝氨酸

4、分离鉴定氨基酸的纸层析属于()。

A、亲和层析

B、吸附层析

C、离子交换层析

D、分配层析

5、有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.

6、5.0、5.3、6.

7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是:()

A、5.0

B、4.0

C、6.0

D、7.0

E、8.0

6、某蛋白质PI为7.5,在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳,其泳动方向为()

A、原点不动

B、向正极泳动

C、向负极泳动

7、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸,成分如下,在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是()

A、谷氨酸(PI=3.22)

B、丙氨酸(PI=6.0)

C、赖氨酸(PI=9.74)

D、脯氨酸(PI=6.30)

8、下列()侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。

A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸

9、某一种蛋白质在pH5.0时,向阴极移动,则其等电点是()

A、>5.0

B、=5.0

C、<5.0

D、不确定

10、甘氨酸的

34

.2

=

CO OH

pK

60

.9

2

=

NH

pK

,故它的pI为()

A、11.94

B、7.26

C、5.97

D、3.63

E、2.34

11.赖氨酸的pK1为2.18,pK2为8.95,pK3为10.53,其pI是 [ ]

A. 9.74

B. 8.35

C. 6.34

D. 5.54

E. 5.27

12. 蛋白质的等电点是 [ ]

A. 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH

B. 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH

C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

13、有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是:()

A、5.0

B、4.0

C、6.0

D、7.0

E、8.0

14、蛋白质多肽链具有的方向性是()

A、从3’端到5’端

B、从5’端到3’端

C、从C端到N端

D、从N端到C端

15、α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是()

A、4.5

B、3.6

C、3.0

D、2.7

E、2.5

16、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是()

A、血清清蛋白(分子量68500)

B、马肝过氧化物酶(分子量247500)

C、肌红蛋白(分子量16900)

D、牛胰岛素(分子量5700)

E、牛-β乳球蛋白(分子量35000)

17、蛋白质变性是由于[ ]

A、一级结构改变

B、空间构象破坏

C、辅基脱落 D 、蛋白质水解

18、蛋白质变性常伴随的变化,有下列()现象描述错误。

A、丧失生物活性

B、溶解度降低

C、光学性质发生变化

D、对蛋白酶的降解更加不敏感

19、形成稳定的肽链空间结构,非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于()。

A、不断绕动状态

B、可以相对自由旋转

C、同一平面

D、随不同外界环境而变化的状态

20、破坏α-螺旋结构的氨基酸残基之一是()。

A、亮氨酸

B、丙氨酸

C、脯氨酸

D、谷氨酸

21、含有78个氨基酸残基形成的α—螺旋长度应为:()

A、3.6nm

B、5.4nm

C、11.7nm

D、78nm

生物化学

练习二

21、在下列检测蛋白的方法中,哪一种取决于完整的肽链?()

A、凯氏定氮法

B、双缩脲反应

C、紫外吸收法

D、茚三酮法

22、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是()

A、肽链的断裂

B、氨基酸残基的化学修饰

C、一些侧链基团的暴露

D、二硫键的拆开

23、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ]

A、半胱氧酸

B、瓜氨酸

C、蛋氨酸

D、丝氨酸

24、蛋白质变性是由于[ ]

A、一级结构改变

B、空间构象破坏

C、辅基脱落 D 、蛋白质水解

25. 蛋白质变性是由于 [ ]

A. 蛋白质一级结构的改变

B. 蛋白质空间构象的改变

C. 辅基的脱落

D. 蛋白质水解

E. 以上都不是

26.蛋白质多肽链具有的方向性是 [ ]

A. 从3’端到5’端

B. 从5’端到3’端

C. 从C端到N端

D. 从N端到C端

E. 以上都不是

27. SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质

A.在一定pH条件下带净电荷的不同 B. 分子量大小不同

C. 分子极性不同 D.溶解度不同

28. 血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于

A. O2分压的减少

B. CO2分压的减少

C. CO2分压增加

D. pH的增加

29. 蛋白质中的氨基酸在280nm处光吸收值最大的是

A. 色氨酸

B. 酪氨酸

C.苯丙氨酸

D.赖氨酸

30. 形成蛋白质三级结构的驱动力是()

A. 离子键

B.疏水作用力

C.二硫键

D.氢键

31. 用下列方法测定蛋白质含量时,哪一种方法需要完整的肽键

A.凯氏定氮法

B.紫外吸收法

C. 茚三酮反应

D.双缩脲法

32. 下列氨基酸中,哪种是天然氨基酸?( )

A. Orn

B. Cit

C. Pro

D. HyPro

E. 胱氨酸

33. 向1.0L、1.0mol/L处于等电点pH的甘氨酸溶液中加入0.3mol的NaOH,所得溶液的pH 值是多少?(pK1=2.34 pK2=9.60)

A. 2.34

B.9.60

C.1.97

D.9.23

E.8.96

34. 在pH10谷氨酸溶液中,下列哪一种结构占优势?()

A.羧基氨基都解离

B.羧基氨基都不解离

C.只α-羧基解离

D.只γ-羧基解离

E.α-羧基与γ-羧基都解离

35. 氨基酸与亚硝酸反应的释放的N2中,氨基酸的贡献是

A.25%

B.50%

C.75%

D.100%

E.0%

36.下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述,哪个是错误的?()

A.疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水,相互积聚在一起的现象

B.在蛋白质分子中只有把=C=O与H-N=之间形成氢键

C.带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键

D.在羧基与羟基之间也可以形成酯键

E.-CH2OH与-CH2OH之间存在范德华力

37.下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的?

A.蛋白质变性后溶解度增加

B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

C.蛋白质变性后理化性质不变

D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性

E.蛋白质变性后导致分子量的下降

38.多肽链中主链骨架的组成是

A.-NCCNNCCNNCCN-

B.-CHNOCHNOCHNO-

C.-CONHCONHCONH-

D.-CNOHCNOHCNOH-

E.-CNHOCNHOCNHO-

39.免疫球蛋白是属于

A.核蛋白

B.简单蛋白

C.脂蛋白

D.糖蛋白

40.下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的?

A.在凝胶过滤中分子量小的分子最先流出

B. 凝胶过滤可用于蛋白质分子量的测定

C.凝胶过滤不能用于分子量的测定

D. 凝胶过滤层析主要基于蛋白质的带电荷多少而达到分离的目的

E. 以上全正确

生物化学

练习三

41.维持蛋白质亲水胶体稳定的因素是和

42.蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是和键能有不同程度的转动。

43.血红蛋白与氧结合是通过效应实现的,由组织产生的CO2扩散到细胞,从而影响Hb和O2的亲和力,这称为效应。

44.测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是

45.氨基酸在等电点时,主要以离子形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以

离子形式存在,在pH

46.蛋白质分子中氮的平均含量为,故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以,即

47.在水溶液中,Val、Glu、Ile、Lys、Asn、Gly这几种残基中的趋向于球蛋白的内部。趋向于球蛋白的表面,而则分布比较均匀。

48.尿素是一种蛋白质的变性剂,其主要作用是

49.(判断)蛋白质的三级结构决定于它的氨基酸顺序。()

50.(判断)蛋白质分子的亚基与结构域是同义词。()

51.某一条肽链经酸水解后,分析其组成成分含5种氨基酸,其N端非常容易环化。经CNBr 处理后得一游离的碱性氨基酸,Pauly反应呈阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段;其一为坂口反应阳性,另一个在280nm有强的光吸收,并呈Millon氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序,并指出它的等电点(pI)应该是大于、等于或小于pH7。

52.简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:

(1)在低pH时沉淀。

(2)当离子强度从零增至高值时,先是溶解度增加,然后溶解度降低,最后沉淀

(3)在给定离子强度的溶液中,等电pH值溶解度呈现最小

(4)加热时沉淀

(5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时,溶解度降低

(6)如果介电常数大幅度下降以致介质以非极性溶剂为主,则发生变性

生物化学

练习四

53.有一球状蛋白质,在pH7的水溶液中能折叠成一定的空间结构,通常非极性氨基酸侧链位于分子内部形成疏水核,极性氨基酸侧链位于分子外部形成亲水面。

问:(1)Val·Pro·Phe·Asp·Lys·Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部?哪些氨基酸位于分子外部?

(2)为什么在球状蛋白质分子内部和外部都可发现Gly和Ala?

(3)虽然Ser·Thr·Asn和Glu是极性的,为什么它们位于球状蛋白质的分子内部?

(4)在球状蛋白质分子的内部还是外部都能找到Cys,为何?

54.名词解释:

肽单位:

肽平面:

α-螺旋:

亚基:

变构蛋白:

寡聚蛋白:

蛋白质变性:

蛋白质复性:

透析:

盐析:

盐溶:

等电点:

二面角:

蛋白质一级结构:蛋白质二级结构:蛋白质三级结构:蛋白质四级结构:结构域:

协同效应:

别构效应:

波尔效应:

生物化学

练习五

55.牛血清蛋白质含Try0.58%(重量比),已知Try Mr=204,求该蛋白质最低相对分子质量。

56.(1)当氨基酸:Ala、Ser、Phe、Leu、Arg、Asp、His的混合物在pH=3.9进行纸电泳时,哪些氨基酸移向正极(+)?哪些氨基酸移向负极(-)?

(2)纸电泳时,有相同电荷的氨基酸常可少许分开,例如Gly可与Leu分开。你能解释吗?(3)设有一个pH=6.0的Ala、Val、Glu、Lys和Thr的混合液,试回答在正极(+)、负极(-)、原点以及未分开的是什么氨基酸?

57.指出从分子排阻层析柱上洗脱下列蛋白质的顺序。分离蛋白质的范围是5000到400000.已知这些蛋白质的分子量为:

肌红蛋白(马心肌) 16900

过氧化氢酶(马肝) 247500

细胞色素C(牛心肌) 13370

肌球蛋白(鳕鱼肌) 524800

糜蛋白酶原(牛胰) 23240

血清清蛋白(人) 68500

58.八肽aa组成为Asp、Ser、Gly、Ala、Met、Phe、Lys2。

(1)FDNB与之反应再酸水解,得DNP-Ala。

(2)胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽,其组成为Asp、Gly、Lys和Met,此四肽与FDNB 反应生产DNP-Gly。

(3)胰蛋白酶消化八肽后,得到组成Lys、Ala、Ser和Phe、Lys、Gly的两个三肽,此二肽被CNBr处理游离出Asp。

请写出八肽的顺序及推理过程。

Ala-

Gly-(asp lys met)

(ser ala)-lys- phe gly-lys- met-asp

Ala-ser-lys-phe-gly-lys-met-asp

生物化学

练习六

59.唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉的能力显著降低,是因为

A.酶蛋白变性

B.失去了激活剂离子

C.失去了辅酶

D.酶量减少

60. 米氏常数Km是一个可以用来度量[ ]

A、酶和底物亲和力大小的常数

B、酶促反应速度大小的常数

C、酶被底物饱和程度的常数

D、酶的稳定性的常数

61.正确的Michaelis-Menten 方程式是( )

A 、][][max S V S K V m ++=

B 、][][max S K S V V m ++=

C 、]

[][max S K S V V m += D 、][][max S V S K V m +=

E 、][][max S V S K V m +=

62. 根据米氏方程,有关[s]与Km 之间关系的说法不正确的是[ ]

A 、当[s]< < Km 时,v 与[s]成正比;

B 、当[s]=Km 时,v =1/2Vmax

C 、当[s] > >Km 时,反应速度与底物浓度无关。

D 、当[s]=2/3Km 时,v=25%Vmax

63. 已知1ml 酶溶液中含蛋白质量为0.625mg ,每ml 酶溶液所含单位为250,该酶的比活力为:( )

A 、200U/mg 酶蛋白

B 、300U/mg 酶蛋白

C 、400U/mg 酶蛋白

D 、500U/mg 酶蛋白

E 、600U/mg 酶蛋白

64. 以下哪项不是酶的特点 [ ]

A. 多数酶是细胞制造的蛋白质

B. 易受pH ,温度等外界因素的影响

C. 能加速反应,也能改变反应平衡

D. 催化效率极高

E. 有高度特异性

65.Km 是 [ ]

A. 饱和作用物浓度时的反应速度

B. 最大反应速度时的作用物浓度

C. 饱和作用物浓度50%时的反应速度

D. 50%最大反应速度时的作用物浓度

E. 降低反应速度一半时的作用物浓度

生物化学

练习七

66.酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学?

A.Vmax 不变,Km 增大

B. Vmax 不变,Km 减少

C .Vmax 增大,Km 不变 D. Vmax 减少,Km 不变

E. Vmax 和Km 都不变

67.存在 抑制剂时酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度不变。

A.不可逆

B.竞争性

C.反竞争性

D.非竞争性

68.V-[S]曲线可以用来描述酶的动力学特性,在下列几种酶中,V-[S]曲线为双曲线的酶是

,V-[S]曲线可以为S形曲线的酶是

A.同工酶

B.变构酶

C.米氏酶

D.丙酮酸脱氢酶系

69.酶的Km值大小与 [ ]

A. 酶性质有关

B. 酶浓度有关

C. 酶作用温度有关

D. 酶作用时间有关

E. 酶的最适pH有关

70. 为了防止酶失活,最好将酶制剂存放于 [ ]

A. 00C避光

B. 800C以上

C. 室温曝光

D. 室温避光

E. 最适温度

71.别构酶的反应速度与底物浓度的关系曲线是()

A、双倒数曲线

B、S形曲线

C、U形曲线

D、直线

72.酶促反应的最适温度()

A.随时间延长而升高

B.是酶的特征性常数

C.在人体内为50℃

D.都不超过50℃

E.是在某条件下,酶促反应速度最大时的温度

73.根据米氏方程,当反应速度分别为0.9Vmax和0.1Vmax时,两者相应的底物浓度比值([S]0.9/[S]0.1)应为:()

A、81

B、9

C、1/9

D、1/81

判断

74. 酶分子除活性中心部位和必需基团外,其他部位对酶的催化作用是不必需的。[ ]

75. 酶活性中心是酶分子的一小部分。[ ]

生物化学

练习八

76、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。[ ]

77.一个酶作用于多种底物时,其最适底物的Km值应该是最小 [ ]

78.米氏常数(Km)是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。 [ ]

填空题

79.测定酶活力时,初速度对底物浓度应是______级反应,而对酶浓度应是______ 级反应。

80. 与酶催化的高效率有关的因素有_______________、_____________、______________、______________、等。

问答题:

81.请分别用稳态平衡和快速平衡假说推导米氏方程,并指出这两种条件下得出米氏常数有何不同?

82.过氧化氢酶的Km值为2.5*10-2mol/L,当底物过氧化氢浓度为100*10-3mol/L时,求在此浓度下过氧化氢酶被饱和的百分数。

83.课本P381练习

84.对于某一个酶有两个底物a和b,如何判断那一个是该酶的最适底物。请说明判断的原理和实验设计。

生物化学

练习九

10、脂肪酸的β-氧化过程中,每一个降解循环减少的碳原子数为()

A、1个

B、2个

C、3个

D、4个

11、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是:[ ]

A、三羧酸循环

B、脂肪酸β氧化

C、氧化磷酸化

D、糖酵解作用

23、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为[]

A、苯丙氨酸

B、天门冬氨酸

C、谷氨酸

D、丙氨酸

24、关于糖酵解的叙述下列哪一项是正确的 [ ]

A. 终产物是CO

2和H

2

O B. 反应过程中均不消耗ATP

C. 通过氧化磷酸化作用生成ATP

D. 酵解中催化各反应的酶均存在于胞液中

E. 所有的反应都是可逆的

15. 下列哪个酶是糖酵解途径中的限速酶 [ ]

A. 己糖激酶

B. 磷酸果糖激酶

C. 3-磷酸甘油醛脱氢酶

D. 丙酮酸激酶

E. 葡萄糖6-磷酸酶

16. 脂酰CoA经β氧化循环生成乙酰CoA,不需要的酶是 [ ]

A. 硫激酶

B. 脂酰CoA脱氢酶

C. β-羟脂酰CoA脱氢酶

D. 烯酰CoA水合酶

E. 硫解酶

17. 合成尿素首步反应的产物是 [ ]

A. 鸟氨酸

B. 氨基甲酰磷酸

C. 瓜氨酸

D. 精氨酸

E. 天冬氨酸

18、三羧酸循环和有关的呼吸链反应中产生ATP最多的步骤是 [ ]

A.柠檬酸异柠檬酸

B.琥珀酸延胡索酸

C.异柠檬酸-酮戊二酸

D.琥珀酸苹果酸

E.α-酮戊二酸琥珀酸

22. 糖原合成时,加到糖原引物非还原末端上的是哪种形式的葡萄糖 [ ]

A. 二磷酸尿苷葡萄糖

B. 6-磷酸葡萄糖

C. 1-磷酸葡萄糖

D. 二磷酸胞苷葡萄糖

E. 游离葡萄糖分子

23. 参与长链脂酰CoA进入线粒体的化合物是 [ ]

A. α-磷酸甘油

B.苹果酸

C. 酰基载体蛋白

D. 肉碱

E. 泛醌

24. 在脂肪酸β-氧化循环中,可能生成的化合物是 [ ]

O D. NADP+ E. β-酮脂酰CoA

A. FAD

B. NAD+

C. H

2

25. 生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是 [ ]

A. 氧化脱氨基

B. 还原脱氨基

C. 直接脱氨基

D. 转氨基

E. 联合脱氨基

26. 与下列α氨基酸相应的α酮酸,何者是三羧酸循环的中间产物[ ]

A. 丙氨酸

B. 鸟氨酸

C. 缬氨酸

D. 赖氨酸

E. 谷氨酸

27. 合成尿素首步反应的产物是 [ ]

A.鸟氨酸

B.氨基甲酰磷酸

C.瓜氨酸

D.精氨酸

E.天冬氨酸

28. 支链淀粉的结构为: [ ]

A. 线形,由葡萄糖单位通过α-1,4糖苷键连接

B. 线形,由葡萄糖单位通过β-1,6糖苷键连接

C. 高度分支,线形链段由葡萄糖单位通过α-1,4糖苷键连接,分支点为β-1,6糖苷键连接

D. 高度分支,线形链段由葡萄糖单位通过β-1,6糖苷键连接,分支点为α-1,4糖苷键连接

E. 以上都不对

29在戊糖磷酸途径中,景天庚酮糖-7-磷酸与甘油醛-3-磷酸之间发生转醛基反应,形成 [ ]

A. 木酮糖-5-磷酸与核糖-5-磷酸

B. 木酮糖-5-磷酸与果糖-6-磷酸

C. 赤藓糖-4-磷酸与果糖-6-磷酸

D. 赤藓糖-4-磷酸与木酮糖-5-磷酸

E. 赤藓糖-4-磷酸与核糖-5-磷酸

2015高级生物化学及实验技术试题答案

高级动物生化试题 问答题: 1. 简述非编码RNA(non-coding RNA)的种类、结构特点及其主要功能。 非编码RNA的种类结构和功能 1tRNA转运RNA(transfer RNA,tRNA) 结构特征之一是含有较多的修饰成分,核酸中大部分修饰成分是在tRNA中发现的。修饰成分在tRNA分子中的分布是有规律的,但其功能不清楚。5’末端具有G(大部分)或C。3’末端都以ACC的顺序终结。有一个富有鸟嘌呤的环。有一个反密码子环,在这一环的顶端有三个暴露的碱基,称为反密码子(anticodon).反密码子可以与mRNA链上互补的密码子配对。有一个胸腺嘧啶环。tRNA具有三叶草型二级结构以及“L”型三级结构,tRNA 的不同种类及数量可对蛋白质合成效率进行调节。tRNA负责特异性读取mRNA中包含的遗传信息,并将信息转化成相应氨基酸后连接到多肽链中。 tRNA为每个密码子翻译成氨基酸提供了结合体,同时还准确地将所需氨基酸运送到核糖体上。鉴于tRNA在蛋白质合成中的关键作用,又把tRNA称作第二遗传密码。tRNA还具有其他一些特异功能,例如,在没有核糖体或其他核酸分子参与下,携带氨基酸转移至专一的受体分子,以合成细胞膜或细胞壁组分;作为反转录酶引物参与DNA合成;作为某些酶的抑制剂等。有的氨酰-tRNA还能调节氨基酸的生物合成。 2rRNA核糖体RNA(ribosomal RNA, rRNA) 核糖体RNA是细胞中最为丰富的RNA,在活跃分裂的细菌细胞中占80%以上。

他们是核糖体的组分,并直接参与核糖体中蛋白质的合成。核糖体是rRNA 提供了一个核糖体内部的“脚手架”,蛋白质可附着在上面。这种解释很直接很形象,但是低估了rRNA在蛋白质合成中的主动作用。较后续的研究表明,rRNA并非仅仅起到物理支架作用,多种多样的rRNA可起到识别、选择tRNA以及催化肽键形成等多种主动作用。例如:核糖体的功能就是,按照mRNA的指令将氨基酸合成多肽链。而这主要依靠核糖体识别tRNA 并催化肽键形成而实现。可以说核糖体是一个大的核酶( ribozyme)。而核糖体的催化功能主要是由rRNA来完成的,蛋白质并没有直接参与。 3 tmRNA tmRNA主要包括12个螺旋结构和4个“假结”结构,同时还包括一 个可译框架序列的单链RNA结构。tmRNA中H1由5’端和3’端两个末端形成,与tRNA的氨基酸受体臂相似。H1和H2的5’部分之间有一个由10-13nt 形成的环,类似tRNA中的二氢尿嘧啶环,称为“D”环。H3和H4,H6和H7,H8和H9,H10和H11之间分别形成Pk1,pK2,pK3,pK4。H4和H5之间则由一段包含编码标记肽ORF的单链RNA连接。H12由5个碱基对和7nt 形成的环组成,类似tRNA中的TΨC臂和TΨC环,称为“T”环。tmRNA 结构按照功能进行划分可分为tRNA类似域(TLD)和mRNA类似域(MLD),TLD主要包括H1,H2,H12,“D”环和“T”环,MDL则包括ORF和H5,这两部分分别具有类似tRNA和mRNA的功能。tmRNA是一类普遍存在于各种细菌及细胞器(如叶绿体,线粒体)中的稳定小分子RNA。它具有mRNA分子和tRNA分子的双重功能,它在一种特殊的翻译模式——反式翻译模式中发挥重要作用。同时,它与基因的表达调控以及细胞周期的调控等生命过程密切相关,是细菌体内蛋白质合成中起“质量控制”的重要分子之一。识别翻译或读码有误的核糖体,也识别那些延迟停转的核糖体,介导这些有问

(完整版)(整理)《生物化学》练习题及答案

《生物化学》练习题及答案 纵观近几年来生化自考的题型一般有四种:(一)最佳选择题,即平常所说的A型多选题,其基本结构是由一组题干和A、B、C、D、E 五个备选答案组成,其中只有一个是最佳答案,其余均为干扰答案。 (二)填充题,即填写某个问题的关键性词语。(三)名词解释,答题要做到准确全面,举个例来说,名解“糖异生”,单纯回答“非糖物质转变为糖的过程”这一句话显然是不够的,必需交待异生的场所、非糖物质有哪些等,诸如此类问题,往往容易疏忽。(四)问答题,要充分理解题意要求,分析综合,拟定答题方案。现就上述四种题型,编写了生物化学习题选,供大家参考。 一、最佳选择题:下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案,请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( )

A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中,将脂酰~SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )

生物化学实验思考题

生物化学实验思考题 Document number:BGCG-0857-BTDO-0089-2022

生物化学实验思考题 1.可用何种颜色反应鉴别酮糖的存在? 间苯二酚反应,在酸的作用下,酮糖脱水生成羟甲基糠醛,后者再与间苯二酚作用生成红色物质。 2.α—萘酚的反应原理是什么? 糖在浓的无机酸(硫酸、盐酸)作用下,脱水生成糠醛及其糠醛的衍生物,后者能与α—萘酚生成紫红色物质。 3.菲林试剂和本尼迪凯特氏法检验糖的原理是什么? O沉淀。它们都是含有Cu2+的碱性溶液,能使还原糖氧化而本身还原成红色或者黄色的Cu 2 4.何谓纸层析法? 用滤纸作为惰性支持物的的分层层析法。 5.何谓Rf值?影响Rf值的主要因素是什么? 纸层析法形成的纸层析图谱上,原点到层析点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值;影响Rf值的因素有:物质的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和层析温度等因素有关。 6.怎样制备扩展剂? 扩展剂是4份水饱和的和1份醋酸的混合物。将20ml和5ml冰醋酸放入中,与15ml水混合,充分振荡,静置后分层,放出下层水层,漏斗中的则为扩展剂。 7.层析缸中的平衡剂的作用是什么? 平衡剂起到使纸上吸附的溶剂达到饱和。使物质在展开剂和纸层析上吸附的溶剂中溶解度不同而进行分离。 8.通过蛋白质及氨基酸的呈色反应实验你掌握了几种鉴定蛋白质和氨基酸的方法?他们 的原理是什么?

四种:双缩脲反应;茚三酮反应;黄色反应;考马斯亮蓝反应。 (1)双缩脲在碱性环境中能与Cu2+ 生成紫红色化合物,蛋白质中有肽键,其结构与双缩脲相似,也能发生此反应。(2)除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应产生黄色物质外,所有α—氨基酸及一切蛋白质都能和茚三酮反应产生蓝紫色物质。(3)含有苯环结构的氨基酸,如酪氨酸、和色氨酸,遇硝酸后,可被硝化成黄色物质,该化合物在碱性溶液中进一步形成橙色的硝醌酸钠。(4)考马斯亮蓝G250有红色和蓝色两种色调。在酸性溶液中,其以游离态存在呈现棕红色;当它与蛋白质通过疏水作用结合后变为蓝色。 9.什么是酶的最适温度及其应用的意义? 酶活性最高时的温度称为酶的最适温度。可以利用这一原理指导工农业生产,提高生产效益。 10.什么是酶反应的最适PH?对酶的活性有什么影响? 酶催化活性最高时反应体系的 pH 称为酶促反应的最适 PH。PH过高、过低都会使酶促反应的速率下降。 11.什么是酶的活化剂? 指能够与分子上的一些结合,使酶活力提高的物质。 12.什么是酶的抑制剂?与变性剂有何区别?本实验结果如何证明酶的专一性? 指与分子上的一些结合,使酶活力下降,甚至消失,但不使变性的物质。区别:酶的抑制剂不会使酶发生变性,而酶的变性剂会使酶的结构和性质发生改变。酶的专一性证明:实验结果表明通过在淀粉和蔗糖中分别加入有活性的淀粉酶和蔗糖酶后,两者均产生了还原性的糖,与本尼迪凯特试剂反应产生了砖红色沉淀,而其他的条件下均没有还原性糖的的产生,进而说明了酶的专一性。(答题时可以详尽的描述) 13.何谓碘值?有何意义?

生物化学练习题及答案(全部)

第一章蛋白质化学 一、选择题 1、下列氨基酸哪个含有吲哚环? a、Met b、Phe c、Trp d、Val e、His 2、含有咪唑环的氨基酸是: a、Trp b、Tyr c、His d、Phe e、Arg 3、氨基酸在等电点时,应具有的特点是: a、不具正电荷b、不具负电荷c、溶解度最大d、在电场中不泳动 4、氨基酸与蛋白质共有的性质是: a、胶体性质b、沉淀反应c、变性性质d、两性性质e、双缩脲反应 5、维持蛋白质三级结构主要靠: a、疏水相互作用b、氢键c、盐键d、二硫键e、范德华力 6、蛋白质变性是由于: a、氢键被破坏b、肽键断裂c、蛋白质降解 d、水化层被破坏及电荷被中和e、亚基的解聚 7、高级结构中包含的唯一共价键是: a、疏水键b氢键c、离子键d、二硫键

8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽? a、溴化氰 b、胰蛋白酶 c、胰凝乳蛋白酶 d、盐酸 9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中,多少个氨基酸旋转一周? a、0.15 b、5.4 c、10 d、3.6 二、填空题 1、天然氨基酸的结构通式是。 2、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、,其中以的吸收最强。 3、盐溶作用是 。 盐析作用是 。 4、维持蛋白质三级结构的作用力是,,和盐键。 5、蛋白质的三种典型的二级结构是,,。

6、Sanger反应的主要试剂是。 7、胰蛋白酶是一种酶,专一的水解肽链中 和的 形成的肽键。 8、溴化氢(HBr)是一种水解肽链肽键的化学试剂。 三、判断题 1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。 2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。 3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。 4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是16%。 5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。 6、能使氨基酸净电荷为0时的pH值即pI值就一定是真正的中性pH值即pH=7。 7、由于各种天然氨基酸都有280nm的光吸收特性,据此可以作为紫外吸收法定性 检测蛋白质的依据。 8、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。 9、一般变性的蛋白质都产生沉淀现象,而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质。 10、某氨基酸的等电点为6.5,当它在pH=4.8的缓冲液中

生物化学各章练习题及答案

生物化学各章练习题及答案

生化练习题 一、填空题: 1、加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成,_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质,可将维生素分为两类,即 ____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间识别有关,也是合成__________,___________,_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式,是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链,作为模板指导转录的那条链称 _____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构: 2、糖的有氧氧化: 3、必需脂肪酸: 4、半保留复制: 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能?

1、蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化:糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸:为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。 4、半保留复制:双链DNA 的复制方式,其中亲代链分离,每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点? 答:按Watson-Crick 模型,DNA 的结构特点有:两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕;碱基位于结构的内侧,而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧,通过磷酸二酯键相连,形成核酸的骨架;碱基平面与轴垂直,糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋;双螺旋的直径为2nm,碱基堆积距离为0.34nm,两核酸之间的夹角是36°,每对螺旋由10 对碱基组成;碱基按A=T,G=C 配对互补,彼此以氢键相连系。维持DNA 结构稳定的力量主要是碱基堆积力;双螺旋结构表面有两条螺形凹沟,一大一小。 3、怎样证明酶是蛋白质? 答:(1)酶能被酸、碱及蛋白酶水解,水解的最终产物都是氨基酸,证明酶是由氨基酸组成的。 (2)酶具有蛋白质所具有的颜色反应,如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应。 (3)一切能使蛋白质变性的因素,如热、酸碱、紫外线等,同样可以使酶变性失活。

生物化学思考题

《生物化学》思考题 蛋白质 一、名词: 氨基酸及蛋白质等电点;蛋白质一级、二级、三级及四级结构;电泳;蛋白质分子病;别构效应;蛋白质变性作用;肽与肽键;N-端与-端;AA殘基; 二、简答题 1、中性、酸性及碱性氨基酸有哪些? 答:20种氨基酸中的精氨酸、赖氨酸和组氨酸为3种碱性氨基酸;酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸2种;其他15种为中性氨基酸。 2、稳定蛋白质空间结构的作用力有哪些? 答:氢键、盐键、疏水作用、范德华引力等是稳定空间结构的作用力;一级结构中的化学键有肽键和二硫键。 3、蛋白质在非等电点时不易形成凝集沉淀的的原理; 答:一是水化层,蛋白质表面带有亲水基团,形成水化层,使蛋白质颗粒相互隔开,不易碰撞成大颗粒;二是蛋白质在非等电时带有同种电荷,使蛋白质之间相互排斥,保持一定距离,不致相互凝集沉淀 4、指出下面pH条件下,各蛋白质在电场中向哪个方向移动,即正极,负极,还是保持原点?(1)胃蛋白酶(pI 1.0),在pH 5.0;(2)血清清蛋白(pI 4.9),在pH 6.0;(3)α-脂蛋白(pI 5.8),在pH 5.0和pH 9.0; 答:(1)胃蛋白酶pI 1.0<环境pH 5.0,带负电荷,向正极移动; (2)血清清蛋白pI 4.9<环境pH 6.0,带负电荷,向正极移动; (3)α-脂蛋白pI 5.8>环境pH 5.0,带正电荷,向负极移动; α-脂蛋白pI 5.8<环境pH 9.0,带负电荷,向正极移动。 三、何谓蛋白质的变性与沉淀?二者在本质上有何区别? 答:蛋白质变性的概念:天然蛋白质受物理或化学因素的影响后,使其失去原有的生物活性,并伴随着物理化学性质的改变,这种作用称为蛋白质的变性。 变性的本质:分子中各种次级键断裂,使其空间构象从紧密有序的状态变成松散无序的状态,一级结构不破坏。 蛋白质变性后的表现:①?生物学活性消失;②?理化性质改变:溶解度下降,黏度增加,紫外吸收增加,侧链反应增强,对酶的作用敏感,易被水解。 蛋白质由于带有电荷和水膜,因此在水溶液中形成稳定的胶体。如果在蛋白质溶液中加入适当的试剂,破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷,则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象。沉淀机理:破坏蛋白质的水化膜,中和表面的净电荷。 蛋白质的沉淀可以分为两类: (1)可逆的沉淀:蛋白质的结构未发生显著的变化,除去引起沉淀的因素,蛋白质仍能溶于原来的溶剂中,并保持天然性质。如盐析或低温下的乙醇(或丙酮)短时间作用蛋白质。 (2)不可逆沉淀:蛋白质分子内部结构发生重大改变,蛋白质变性而沉淀,不再能溶于原溶剂。如加热引起蛋白质沉淀,与重金属或某些酸类的反应都属于此类。

生物化学各章练习题及答案

生化练习题 一、填空题: 1、加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为__________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成,_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质,可将维生素分为两类,即____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间识别有关,也是合成__________,___________,_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式,是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链,作为模板指导转录的那条链称_____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构: 2、糖的有氧氧化: 3、必需脂肪酸: 4、半保留复制: 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能 2、DNA 分子二级结构有哪些特点 3、怎样证明酶是蛋白质 4、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸 6、遗传密码如何编码有哪些基本特性 简答: 2、DNA 分子二级结构有哪些特点 3、怎样证明酶是蛋白质 4.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸 6.遗传密码如何编码有哪些基本特性 一、 1、减小;沉淀析出;盐析 2、核苷酸 3、m ; t 4、水溶性维生素;脂溶性维生素 5、蔗糖 6、细胞质 7、蛋白质;核酸;脂肪 8、脂肪酸 9、有意义链 10、反向转录 1、蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化:糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸:为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。 4、半保留复制:双链DNA 的复制方式,其中亲代链分离,每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点

生物化学课后答案_张丽萍

1 绪论 1.生物化学研究的对象和内容是什么? 解答:生物化学主要研究: (1)生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能; (2)生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化; (3)生物遗传信息的储存、传递和表达; (4)生物体新陈代谢的调节与控制。 2.你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。 提示:生物化学是生命科学的基础学科,注意从不同的角度,去理解并运用生物化学的知识。 3.说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相似的规侓。 解答:生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。碳、氢、氧、氮、磷、硫等6种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成元素。碳原子具有特殊的成键性质,即碳原子最外层的4个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键和共价三键,碳还可与氮、氧和氢原子形成共价键。碳与被键合原子形成4个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合物。特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。氮、氧、硫、 磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基(—NH2)、羟基(—OH )、羰基(C O )、羧基(—COOH )、巯基(—SH )、磷酸基(—PO4 )等功能基团。这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。 生物大分子在结构上也有着共同的规律性。生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状,其主链骨架呈现周期性重复。构成蛋白质的构件是20种基本氨基酸。氨基酸之间通过肽键相连。肽链具有方向性(N 端→C 端),蛋白质主链骨架呈“肽单位”重复;核酸的构件是核苷酸,核苷酸通过3′, 5′-磷酸二酯键相连,核酸链也具有方向性(5′、→3′ ),核酸的主链骨架呈“磷酸-核糖(或脱氧核糖)”重复;构成脂质的构件是甘油、脂肪酸和胆碱,其非极性烃长链也是一种重复结构;构成多糖的构件是单糖,单糖间通过糖苷键相连,淀粉、纤维素、糖原的糖链骨架均呈葡萄糖基的重复。 2 蛋白质化学 1.用于测定蛋白质多肽链N 端、C 端的常用方法有哪些?基本原理是什么? 解答:(1) N-末端测定法:常采用2,4―二硝基氟苯法、Edman 降解法、丹磺酰氯法。 ①2,4―二硝基氟苯(DNFB 或FDNB)法:多肽或蛋白质的游离末端氨基与2,4―二硝基氟苯(2,4―DNFB )反应(Sanger 反应),生成DNP ―多肽或DNP ―蛋白质。由于DNFB 与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳定,因此DNP ―多肽经酸水解后,只有N ―末端氨基酸为黄色DNP ―氨基酸衍生物,其余的都是游离氨基酸。 ② 丹磺酰氯(DNS)法:多肽或蛋白质的游离末端氨基与与丹磺酰氯(DNS ―Cl )反应生成DNS ―多肽或DNS ―蛋白质。由于DNS 与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳定,因此DNS ―多肽经酸水解后,只有N ―末端氨基酸为强烈的荧光物质DNS ―氨基酸,其余的都是游离氨基酸。 ③ 苯异硫氰酸脂(PITC 或Edman 降解)法:多肽或蛋白质的游离末端氨基与异硫氰酸苯酯(PITC )反应(Edman 反应),生成苯氨基硫甲酰多肽或蛋白质。在酸性有机溶剂中加热时,N ―末端的PTC ―氨基酸发生环化,生成苯乙内酰硫脲的衍生物并从肽链上掉下来,除去N ―末端氨基酸后剩下的肽链仍然是完整的。 ④ 氨肽酶法:氨肽酶是一类肽链外切酶或叫外肽酶,能从多肽链的N 端逐个地向里切。根据不同的反应时间测出酶水解释放的氨基酸种类和数量,按反应时间和残基释放量作动力学曲线,就能知道该蛋白质的N 端残基序列。 (2)C ―末端测定法:常采用肼解法、还原法、羧肽酶法。 肼解法:蛋白质或多肽与无水肼加热发生肼解,反应中除C 端氨基酸以游离形式存 在外,其他氨基酸都转变为相应的氨基酸酰肼化物。

生物化学练习题

《生物化学》练习题 第一章绪论 练习题 一、名词解释 生物化学 二、问答题 为什么护理学专业学生要学习生物化学? 第二章蛋白质化学 练习题 一、名词解释 1、蛋白质的一级结构 2、肽键 3、蛋白质的等电点(pI) 9、蛋白质的呈色反应 二、问答题 1、什么是蛋白质的变性?简述蛋白质的变性后的临床使用价值。 2、简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。 3、蛋白质有哪些主要生理功能? 第三章核酸化学的练习题 练习题: 一、名词解释 1、核苷酸 2、核酸的复性 3、核苷 4、核酸分子的杂交 二、问答题 1、核糖核酸有哪三类?在蛋白质生物合成过程中的主要作用分别是什么? 2、DNA双螺旋结构模式的要点有哪些? 第四章酶 练习题: 一、名词解释 1、酶 2、结合酶 3、酶原 4、同工酶 5、竞争性抑制剂 二、填空题 1、酶催化作用的特点是( )、( )、()、( )。 2、.影响酶促反应的因素有()、( )、()、( )、( )、( )。

三、问答题 何谓酶原激活?试述酶原激活的机理及其生理意义。 第五章维生素 练习题: 一、名词解释 1.维生素 2.水溶性维生素 3、硫胺素 二、填空题 1、脂溶性维生素包括( )、( )、()、( )。 2、维生素缺乏的原因主要有( )、( )、()和( )。 三、问答题 1、维生素A缺乏为什么会引起夜盲症? 2、TPP、FAD、FMN、NAD+、NADP+、HSCoA中各含有哪种维生素?维生素与它们的生物化学功能有何关系? 第六章糖代谢 练习题: 一、名词解释 1、糖异生作用 2、磷酸戊糖途径 3、糖的有氧氧化 4、糖酵解 5、乳酸循环 二、问答题 1、糖酵解的主要特点和生理意义是什么? 2、为什么说糖异生作用是糖酵解的逆过程这句话的说法不正确。 3、机体是如何保持血糖浓度的相对恒定? 第七章脂类代谢 练习题: 一、名词解释 1、必需脂肪酸 2、脂肪动员 3、脂酰基的β-氧化 4、酮体 二、填空题 1、胆固醇主要是在( )中合成,在体内可转化成( )、()和 ( )。 2、三酯酰甘油的主要生理功能是( )、( )、()。 三、问答题 1、酮体生成的主要生理意义是什么?

生物化学练习题及答案

生物化学练习题 (供五年制临床医学、口腔、麻醉及影象等专业使用) 第一章蛋白质的结构与功能 一、A型题(每小题1分) 1.有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是(D) A.5.0 B.4.0 C.6.0 D.7.0 E.8.0 2.下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是(B) A.血清清蛋白(分子量68 500) B.马肝过氧化物酶(分子量247 500) C.肌红蛋白(分子量16 900) D.牛胰岛素(分子量5 700) E.牛β乳球蛋白(分子量35000) 3.蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是(D) A.肽键 B.半胱氨酸的-SH基 C.苯丙氨酸的苯环 D.色氨酸的吲哚环 E.组氨酸的咪唑环 4.含芳香环的氨基酸是(B) A.Lys B.Tyr C.Val D.Ile E.Asp 5.下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(A) A.酸性氨基酸B.含硫氨基酸C.支链氨基酸 D.芳香族氨基酸E.碱性氨基 6.变性蛋白质的特点是(B) A.黏度下降B.丧失原有的生物活性C.颜色反应减弱 D.溶解度增加E.不易被胃蛋白酶水解 7.蛋白质变性是由于(B) A.蛋白质一级结构改变B.蛋白质空间构象的改变 C.辅基的脱落D.蛋白质水解E.以上都不是 8.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子(A) A.甘氨酸B.丝氨酸C.半胱氨酸D.苏氨酸E.丙氨酸 9.下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是(E) A.β折叠结构为二级结构B.肽单元折叠成锯齿状C.β折叠结构的肽链较伸展 D.若干肽链骨架平行或反平行排列,链间靠氢键维系E.以上都正确 10.可用于蛋白质定量的测定方法有(B) A.盐析法B.紫外吸收法C.层析法D.透析法E.以上都可以11.镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是(E) A.Hb的一级结构B.Hb的基因C.Hb的空间结构 D.红细胞形态E.Hb的辅基结构 12.维系蛋白质一级结构的化学键是(B)

生物化学课后习题详细解答

生物化学(第三版)课后习题详细解答第三章氨基酸 提要α-氨基酸是蛋白质的构件分子,当用酸、碱或蛋白酶水解蛋白质时可获得它们。蛋白质中的氨基酸都是L型的。但碱水解得到的氨基酸是D型和L型的消旋混合物。 参与蛋白质组成的基本氨基酸只有20种。此外还有若干种氨基酸在某些蛋白质中存在,但它们都是在蛋白质生物合成后由相应是基本氨基酸(残基)经化学修饰而成。除参与蛋白质组成的氨基酸外,还有很多种其他氨基酸存在与各种组织和细胞中,有的是β-、γ-或δ-氨基酸,有些是D型氨基酸。 氨基酸是两性电解质。当pH接近1时,氨基酸的可解离基团全部质子化,当pH在13左右时,在这中间的某一pH(因不同氨基酸而异),氨基酸以等电的兼性离子(HNCHRCOO)+-则全部去质子化。 pH称为该氨基酸的等电点,用3状态存在。某一氨基酸处于净电荷为零的兼性离子状态时的介质 pI表示。 所有的α-氨基酸都能与茚三酮发生颜色反应。α-NH与2,4-二硝基氟苯(DNFB)作用产生相应 DNP-氨基酸(Sanger反应);α-NH与苯乙硫氰酸酯(PITC)作用形成相应氨基酸的苯胺基2的 硫甲2酰衍生物( Edman反应)。胱氨酸中的二硫键可用氧化剂(如过甲酸)或还原剂(如巯基乙醇)断裂。半胱氨酸的SH基在空气中氧化则成二硫键。这几个反应在氨基酸荷蛋白质化学中 占有重要地位。 除甘氨酸外α-氨基酸的α-碳是一个手性碳原子,因此α-氨基酸具有光学活性。比旋是α-氨基酸的物理常数之一,它是鉴别各种氨基酸的一种根据。 参与蛋白质组成的氨基酸中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸在紫外区有光吸收,这是紫外吸收法定量蛋白质的依据。核磁共振(NMR)波谱技术在氨基酸和蛋白质的化学表征方面起重要作用。 氨基酸分析分离方法主要是基于氨基酸的酸碱性质和极性大小。常用方法有离子交换柱层析、高效液相层析(HPLC)等。 习题 1.写出下列氨基酸的单字母和三字母的缩写符号:精氨酸、天冬氨酸、谷氨酰氨、谷氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸。[见表3-1] 表3-1 氨基酸的简写符号 三字单字母单字母三字母符母符名称名称符号符号号号L Leu Ala A (leucine) (alanine) 亮氨酸丙氨酸K Arg Lys R (lysine) 精氨酸(arginine) 赖氨酸M N Asn Met )(methionine) 蛋氨酸(asparagines) 甲硫氨酸(天冬酰氨F D Asp Phe (phenylalanine) 苯丙氨酸(aspartic acid) 天冬氨酸 B Asx Asp Asn或和/P C Pro Cys (praline) 脯氨酸半胱氨酸(cysteine) S Q Gln Ser (serine) 丝氨酸(glutamine) 谷氨酰氨T E Glu Thr (threonine) 谷氨酸(glutamic acid) 苏氨酸Z Gls Glu /和Gln或W G Gly Trp (tryptophan) (glycine)

生物化学测试题及答案.(DOC)

生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?B(每克样品*6.25) A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g 2.下列含有两个羧基的氨基酸是:E A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.色氨酸E.谷氨酸 3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:D A.盐键B.疏水键C.肽键D.氢键E.二硫键(三级结构) 4.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:B A.天然蛋白质分子均有的这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5.具有四级结构的蛋白质特征是:E A.分子中必定含有辅基 B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成 C.每条多肽链都具有独立的生物学活性 D.依赖肽键维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:C A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pI C.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中 7.蛋白质变性是由于:D A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解 8.变性蛋白质的主要特点是:D A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解

D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀 9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为:B A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8 10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?E A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.瓜氨酸二、多项选择题 1.含硫氨基酸包括:AD A.蛋氨酸B.氨酸C.组氨酸D.半胖氨酸2.下列哪些是碱性氨基酸:ACD A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸 3.芳香族氨基酸是:ABD A.苯丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.脯氨酸 4.关于α-螺旋正确的是:ABD A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周 B.为右手螺旋结构 C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定(氢键) D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5.蛋白质的二级结构包括:ABCD A.α-螺旋B.β-片层C.β-转角D.无规卷曲 6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的:ABC A.是一种伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状 C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D.两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7.维持蛋白质三级结构的主要键是:BCD A.肽键B.疏水键C.离子键D.德华引力 8.下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?BCD(>5) A.pI为4.5的蛋白质B.pI为7.4的蛋白质 C.pI为7的蛋白质D.pI为6.5的蛋白质 9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有:AC A.中性盐沉淀蛋白B.鞣酸沉淀蛋白 C.低温乙醇沉淀蛋白D.重金属盐沉淀蛋白

生物化学复习题及答案

生物化学复习 一、单选题: 1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸 2. 组成蛋白质的基本单位是α-氨基酸 3. 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI 4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中,哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽 5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键 6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列 7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸 8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能 9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6 10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1 11. 关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析 13. 蛋白质与氨基酸都具有A A.两性 B.双缩脲胍 C.胶体性 D.沉淀作用 E.所列都具有 14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C A.甲硫氨酸 B.胱氨酸 C.羟脯氨酸 D.同型半胱氨酸 E.精氨酸 15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B A.赖氨酸取代谷氨酸 B.缬氨酸取代谷氨酸 C.丙氨酸取代谷氨酸 D.蛋氨酸取代谷氨酸 E.苯丙氨酸取代谷氨酸 16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下,抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心 17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必须基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 18. 下列关于酶的变构调节,错误的是C A.受变构调节的酶称为变构酶 B.变构酶多是关键酶(如限速酶),催化的反应常是不可逆反应 C.变构酶催化的反应,其反应动力学是符合米-曼氏方程的 D.变构调节是快速调节 E.变构调节不引起酶的构型变化

生物化学复习思考题

生物化学复习思考题(2009年) 第二章蛋白质 1.什么是蛋白质?蛋白质有哪些生理功能? 2.蛋白质有哪些分类方法? 3.蛋白质中含氮量一般有多少?1克蛋白氮相当于多少蛋白质? 4.氨基酸有哪些构型?组成蛋白质的氨基酸是什么构型的? 5.组成蛋白质的氨基酸有哪些?熟记各种氨基酸的代号。 6.氨基酸有哪些分类方法? 7.氨基酸在什么情况下带负电和正电?什么叫做氨基酸的等电点? 8.氨基酸有哪三个重要的反应? 9.哪些氨基酸可以吸收紫外光? 10.什么叫做构象?什么叫做构型? 11.解释名词:肽、肽键、二肽、寡肽、多肽、氨基酸残基、氨基末端、羧基末端 12.什么叫做蛋白质的一级结构? 13.什么叫做肽单位?肽单位有哪些性质? 14.什么叫做α-碳原子的二面角? 15.什么叫做蛋白质的二级结构?二级结构有哪些类型? 16.什么叫α-螺旋和β-折叠?平行和反平行β-折叠有何区别? 17.试述α-角蛋白的结构. 18.什么叫做超二级结构?超二级结构有哪些类型? 19.解释名词:结构域、三级结构、四级结构、亚基、亚单位、均一的亚基、不均一的亚基 20.维持蛋白质高级结构的力有哪些? 21.什么是二硫键?二硫键是怎样形成的? 22.蛋白质是生物大分子,为什么在水溶液中还很稳定? 23.蛋白质在什么情况下带正电和负电?什么叫做蛋白质的等电点? 24.解释名词:变性、复性、沉淀、可逆沉淀、不可逆沉淀、盐析 25.蛋白质变性的本质是什么? 第三章酶化学 1.什么叫酶?与一般的催化剂比较,酶有哪些相同之处和不同点? 2.酶的反应专一性有哪些种类?什么叫绝对专一性、相对专一性、基团专一性、键专一性、立体异构专一性? 3.酶的惯用法命名有哪些方式? 4.国际酶学委员会将酶分为哪几类?水解酶类与裂解酶类有何区别? 5.什么叫做简单酶和结合酶? 6.解释名词:酶蛋白、辅因子、辅酶、辅基、全酶、活性中心、结合部位、催化部位。 7.酶分子活性中心以外的必需基团有什么功能? 8.解释名词:酶原、致活素、靠近、定向、底物形变、共价催化、亲核催化、亲核剂 9.什么叫酶促反应初速度? 10. 影响酶促反应的因素有哪些? 11.底物浓度怎样影响酶促反应?米氏方程表示了什么关系? 12.米氏常数Km有什么意义? 13.某一酶促反应的速度从最大速度的10%提高到90%时,底物浓度应是原来的多少倍?

生化练习题(带答案)

第一章蛋白质 选择题 1.某一溶液中蛋白质的百分含量为45%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为:E A.8.3% B.9.8% C.6.7% D.5.4% E.7.2% 2.下列含有两个羧基的氨基酸是:D A.组氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.天冬氨酸E.色氨酸 3.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸:A A.脯氨酸B.焦谷氨酸C.亮氨酸D.丝氨酸E.酪氨酸 4.维持蛋白质一级结构的主要化学键是:C A.离子键B.疏水键C.肽键D.氢键E.二硫键 5.关于肽键特点的错误叙述是:E A.肽键中的C-N键较C-N单键短 B.肽键中的C-N键有部分双键性质 C.肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型 D.与C-N相连的六个原子处于同一平面上 E.肽键的旋转性,使蛋白质形成各种立体构象 6.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:B A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 7.具有四级结构的蛋白质特征是:E A.依赖肽键维系四级结构的稳定性 B.在三级结构的基础上,由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成 C.每条多肽链都具有独立的生物学活性 D.分子中必定含有辅基 E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成 8.含有Ala,Asp,Lys,Cys的混合液,其pI依次分别为6.0,2.77,9.74,5.07,在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸,自正极开始,电泳区带的顺序是:B A.Ala,Cys,Lys,Asp B.Asp,Cys,Ala,Lys C.Lys,Ala,Cys,Asp D.Cys,Lys,Ala,Asp E.Asp,Ala,Lys,Cys 9.变性蛋白质的主要特点是:D A.粘度下降 B.溶解度增加

生化实验五大技术

生化实验五大技术 一.分光光度技术 1.定义:根据物质对不同孩长的光线具有选择性吸收,每种物质都具有其特异的吸收光语。而建立起来的一种定t 、定性分析的技术。 2.基本原理:(图1-1光吸收示意) 透光度T=It/lo 吸光度A=lg(lo/ I1) 朗伯-比尔(lambert-Beeri)定律:A=KLc K 为吸光率,L 为溶液厚度(em), c 为溶液浓度 (mol/L)] 摩尔吸光系数日ε:1摩尔浓度的溶液在厚度为 I.cm 的吸光度。 c=A/ε 3. 定量分析: (1)标准曲线(工作曲线)法 (2) 对比法元-KCLCx (3)计算法: e=A/ε (4)差示分析法(适用于浓度过浓成过稀) (5) 多组分湖合物测定 4.技术分类 分子吸收法&原子吸收法:

可见光(400-760 nm) &紫外光(200~ 40m) &红外光(大于760 nm)分光光度法; 5.应用方向 有机物成分分析&结构分析红外分光光度法测定人体内的微量元囊原子吸收分光光度法 二电脉技术 1.定义:带电荷的供试品在情性支持介质中,在电场的作用下,向其对应的电 极方向按各自的速度进行脉动。使组分分离成族窄的区带,用透宜的检洲方法记录其电泳区带图请或计算其百分含量的方法。 2.基本原理: 球形质点的迁移率与所带电成正比,与其半径及介质粘度成反比。v=Q/6xrη 3.影响电泳迁移率的因素: 电场强度电场强度大,带电质点的迁移率加速 溶液的PH值: 溶液的pH离pl越远,质点所带净电荷越多,电泳迁移幸越大 溶液的离子强度:电泳液中的高子浓度增加时会引起质点迁移率的降低 电渗:在电场作用下液体对于固体支持物的相对移动称为电渗 4:技术分类: 自由电泳(无支持体) 区带电泳(有支持体):法纸电泳(常压及高压),博层电泳(薄膜及薄板).凝波电泳(琼脂,琼脂糖、淀粉胶、柔丙烁配胶凝胶)等 5. 电泳分析常用方法及其特点: 小分子物质滤纸、纤维素、硅胶薄膜电泳复杂大分子物质凝胶电泳 ⑴醋酸纤维素薄膜电泳 ①这种薄顺对蛋白质样品吸阴性小,消除纸电沫中出现的“拖尾”现象 ②分离理应快,电泳时间短 ③样品用最少: ④经过冰最酸乙醉溶液或其它看明液处理后可使膜透明化有利丁对电泳图潜的光吸收措测店和爱的长期保 ------别适合于病理情况下微量异常蛋白的检测(胰岛素、游菌酶、胎儿甲种球

生物化学各章练习题及答案

生化练习题 一、填空题: 1、加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱与度时,可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位就是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成,_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质,可将维生素分为两类,即____________与____________。 5、___________就是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间识别有关,也就是合成__________,___________,_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪就是动物与许多植物主要的能源贮存形式,就是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链,作为模板指导转录的那条链称_____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构: 2、糖的有氧氧化: 3、必需脂肪酸: 4、半保留复制: 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能? 2、DNA 分子二级结构有哪些特点? 3、怎样证明酶就是蛋白质? 4、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性? 5、什么就是必需氨基酸与非必需氨基酸? 6、遗传密码如何编码?有哪些基本特性? 简答: 2、DNA 分子二级结构有哪些特点? 3、怎样证明酶就是蛋白质? 4.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性? 5、什么就是必需氨基酸与非必需氨基酸? 6.遗传密码如何编码?有哪些基本特性? 一、 1、减小;沉淀析出;盐析 2、核苷酸 3、m ; t 4、水溶性维生素;脂溶性维生素 5、蔗糖 6、细胞质 7、蛋白质;核酸;脂肪 8、脂肪酸 9、有意义链 10、反向转录 1、蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化:糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水与二氧化碳的过程。就是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸:为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸就是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。 4、半保留复制:双链DNA 的复制方式,其中亲代链分离,每一子代DNA 分子由一条亲代链与一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点? 答:按Watson-Crick 模型,DNA 的结构特点有:两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕;碱基位于结构的内侧,

相关文档