法检测油脂类功能食品中辐照标志物

GC-QqQ-MS/MS法检测油脂类功能食品中辐照标志物2-十二烷基环丁酮和

2-十四烷基环丁酮

作者：刘茜， 韩丽， 伊雄海， 时逸吟， 张浩， 王国明， 彭涛， 杨振宇， 任硕

作者单位：刘茜(上海杉达学院,上海,201209)， 韩丽,伊雄海,时逸吟,张浩,杨振宇,任硕(上海出入境检验检疫局,上海,200135)， 王国明(重庆出入境检验检疫局,重庆,400020)， 彭涛(中国检验检疫科学研究院,北京

,100123)

刊名：

质谱学报

英文刊名：Journal of Chinese Mass Spectrometry Society

年，卷(期)：2014,35(5)

参考文献(20条)

1.WHO Statement on 2-Dodecylcyclobutanone and Related Compounds 2003

2.CREWS C;DRIEFIELD M;THOMAS C Analysis of 2-alkylcyclobutanones for detection of food irradiation:Current

status,needs and prospects 2012(1/2)

3.CHEN S;TSUTSUMI T;TAKATSUKI S Identification of 2-alkylcyclobutanones in nutmeg(Myristica fragrans) 2012(01)

4.张海伟;哈益明;王锋含脂食品辐解产物2-烷基环丁酮的研究进展 2007(01)

5.郑建飞;徐刚;吴明红辐照猪肉产生的2-十二烷基环丁酮剂量检测及其微波加热影响 2009(05)

6.韩丽;王敏;王传现加速溶剂萃取/GC-MS法对辐照肉类食品中2-十二烷基环丁酮的检测 2009(01)

7.OBANA H;FURUTA M;TANAKA Y Analysis of 2-alkylcyclobutanones with accelerated solvent extraction to detect

irradiated meat and fish 2005(17)

8.程静;卢业举;赵成仕辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮气相色谱-质谱测定方法研究 2008(12)

9.张海伟;王锋;周洪杰吸收剂量、贮藏时间及贮藏温度对辐照牛肉中2-十二烷基环丁酮的影响 2008(06)

10.Foodstuffs-detection of irradiated food containing fat-gas chromatographic/mass spectrometric analysis of 2 alkylcyclobu tanones 2003

11.辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定气相色谱/质谱法 2008

12.蒋俊树;朱峰;聂磊液相色谱串联质谱法测定辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮的研究 2012(03)

13.谢振伟;杨坪;廖翀串联四级杆质谱(GC-QqQ-MS/MS)测定土壤中的有机氯农药和多氯联苯 2008(05)

14.卫碧文;于文佳;郑翊气相色谱/质谱联用分析玩具材料中木材防腐剂 2011(06)

15.赵月亮;王锋;周洪杰直接溶剂萃取/气相色谱-质谱检测辐照牛肉中的2-十二烷基环丁酮 2012(12)

16.张海伟;哈益明;王锋辐解产物2十二烷基环丁酮的测定方法 2009(03)

17.赵成仕辐照肉制品中2-十二烷基环丁酮的测定 2010(04)

18.夏 春辐照含脂食品中2十二烷基环丁酮测定方法研究 2011(09)

19.SIN D W;WONG Y;YAO M W Application of pentafluorophenyl hydrazine on detecting 2-dodecylcyclobutanone and 2-tetradecylcyclobutanone in irradiated chicken,pork and mangoes by gas chromatography-mass spectrometry 2006(5/6)

20.高玉生;李晓玉;陆地QuEChERS/GC-MS方法检测含脂辐照食品中2-十二烷基环丁酮与2-十四烷基环丁酮 2012(增刊)

引用本文格式：刘茜.韩丽.伊雄海.时逸吟.张浩.王国明.彭涛.杨振宇.任硕GC-QqQ-MS/MS法检测油脂类功能食品中辐照标志物2-十二烷基环丁酮和2-十四烷基环丁酮[期刊论文]-质谱学报 2014(5)