生物化学习题库_6
生物化学习题库
一：选择题
1、对于肌糖原下列哪个说法是错误的
A.在缺氧的情况下可生成乳酸
B.含量较为恒定
C.能分解产生葡萄糖
D.只能由葡萄糖合成
E.贮存量较大
2、丙酮酸羧化酶催化生成的产物是
A.乳酸
B.丙酮酸
C.苹果酸
D.丙二酸单酰CoA
E.草酰乙酸
3、糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在:
A.1-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D.6-磷酸葡萄糖
E.5-磷酸核糖
4、.糖异生过程经过下列哪条途径:
A.磷酸戊糖途径
B.丙酮酸羧化支路
C.三羧酸循环
D.乳酸循环
E.糖醛酸途径
5、人体内不能合成的脂肪酸是
A.油酸
B.亚油酸
C.硬脂酸
D.软脂酸
E.月桂酸
6、机体中以下哪种物质不足会导致脂肪肝:
A.丙氨酸
B.磷酸二羟丙酮
C.VitA
D.柠檬酸
E.胆碱
7、.利用酮体的酶不存在于下列哪个组织
A.肝
B.脑
C.肾
D.心肌
E.骨骼肌
8、.下列哪一项不是呼吸链的组成成分:
A.NADH
B.NADPH
C.FADH2
D.FMNH2
E.Cytaa3
9、下列哪一种是磷酸化抑制剂:
A.鱼藤酮
B.抗霉素A
C.寡霉素
D.CO
E.NaN3
10、下列哪一组全部为必需氨基酸
A.苏氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸
B.异高氨酸,丝氨酸,苏氨酸,缬氨酸
C.亮氨酸,蛋氨酸,脯氨酸,苯丙氨酸
D.亮氨酸,丝氨酸,缬氨酸,谷氨酸
E.亮氨酸,丙氨酸,组氨酸,酪氨酸
11、转氨酶的辅酶是:
A.维生素B1的衍生物
B.维生素B2
C.维生素B12的衍生物
D.生物素
E.维生素B6的磷酸脂,磷酸吡哆醛
12、维生素D的最高活性形式是:
A.25-羟维生素D3
B.维生素D3
C.1,25-二羟维生素D3
D.7-脱氢胆固醇
E.1,24,25-三羟维生素D3
13、下述哪种分离方法可得到不变性的蛋白质制剂:
A.苦味酸沉淀
B.硫酸铜沉淀
C.常温下乙醇沉淀
D.硫酸钠沉淀
E.加热
14、某一符合米曼氏方程的酶,当[S]=2Km时,其反应速度V等于:
A.Vmax
B.2/3Vmax
C.3/2Vmax
D.2Vmax
E.1/2Vmax
15、酶的非竞争性抑制作用的特点是:
A.抑制剂与酶的活性中心结构相似
B.抑制剂与酶作用的底物结构相似
C.抑制作用强弱与抑制剂浓度无关
D.抑制作用不受底物浓度的影响
E.动力学曲线中Vmax不变,Km值变小
16、上述9肽中含有的碱性氨基酸是：
A.组氨酸，精氨酸
B.精氨酸，赖氨酸
C.谷氨酸，赖氨酸
D.谷氨酸，丝氨酸
E.丝氨酸，酪氨酸
17、欲获得不变性的蛋白质制剂，可采用下述哪种分离方法：
A.生物碱试剂沉淀
B.重金属盐沉淀
C.常温乙醇沉淀
D.低温盐析
E.加热
18、有关全酶的描述下列哪一项不正确：
A.全酶由酶蛋白和辅助因子组成
B.通常一种酶蛋白和特定的辅助因子结合
C.而一种辅助因子则可与不同的酶蛋白结合
D.酶促反应的特异性取决于辅助因子
E.酶促反应的高效率取决于酶蛋白
19、下列哪个过程是酶原的激活过程
A.前胶原→原胶原
B.胰岛素原→胰岛素
C.凝血因子I→Ia
D.凝血因子II→Iia
E.糖原合成D→I
20、已知两种酶互为同工酶：
A.它们的Km的值一定相同
B.它们的等电点相同
C.它们的分子结构一定相同
D.它们所催化的化学反应相同
E.它们的辅基一定相同
21、抗干眼病维生素是指：
A.VitA
B.VitK
C.VitC
D.VitD
E.VitE
22、防止恶性贫血的维生素是：
A.VitB6
B.VitK
C.叶酸
D.VitB12
E.VitB12和叶酸
23、己糖激酶(HK)和葡萄糖激酶(GK)之间的差别在于：
A.GK受胰岛素的抑制
B.GK受G-6的抑制
C.GK对葡萄糖的Km值较高
D.HK对葡萄糖的亲和力较低
E.HK受葡萄糖的诱导
24、对于三羧酸循环，下列哪项是错误的：
A.它是糖、脂肪和蛋白质在体内彻底氧化的共同代谢途径
B.反应不可逆
C.催化反应的酶都在线粒体内
D.一分子乙酰CoA进入该循环可产生12分子ATP
E.四次脱氢的受氢体均为NAD+
25、磷酸戊糖通路产生的两种重要中间产物是：
A.NADPH+H+和6-磷酸葡萄糖醛酸
B.NADH+H+和6-磷酸葡萄糖醛酸
C.NADH+H+和5-磷酸核糖
D.NADPH+H+和5-磷酸核糖
E.FADH2和6-磷酸果糖
26、对于下列各种血浆脂蛋白，哪种描述是正确的：
A.CM主要转运内源性TG
B.VLDL转运外源性TG
C.HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
D.LDL主要是将肝外的Ch转运到肝内
27、酮体生成的关键酶是：
A.HMG-CoA还原酶
B.琥珀酰CoA转硫酶
C.硫解酶
D.硫激酶
E.HMG-CoA合成酶
28、在下列哪种情况下，可导致脂肪肝的发生：
A.高糖饮食
B.胆碱的缺乏
C.脑磷脂缺乏
D.胰岛素分泌增加
E.胰高血糖素分泌增加
29、Cytaa3的辅基为：
A.FMN
B.FAD
C.CoQ10
D.血红素A
E.血红素
30、呼吸链抑制剂抗霉素A专一抑制以下哪一处的电子传递：
A.NADH→CoQ
B.CoQ→Cytb
C.Cyte→Cytaa3
D.Cytaa3→O2
E.FAD→CoQ
31、下列哪一种是氧化磷酸化的解偶联剂：
A.寡霉素
https://www.wendangku.net/doc/d6398716.html,-
C.CO
D.鱼藤酮
E.2,4-二硝基酚(DNP)
32、下列哪一种氨基酸是非必需氨基酸：
A.酪氨酸
B.苯丙氨酸
C.亮氨酸
D.异亮氨酸
E.赖氨酸
33、转氨酶的辅酶来自：
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C
34、下列哪一种氨基酸为生酮氨基酸：
A.丝氨酸
B.亮氨酸
C.苏氨酸
D.组氨酸
E.蛋氨酸
35、构成天然蛋白质的基本单位是:
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.多肽
D.α-螺旋
E.核苷酸
36维持蛋白质一级结构的键是:
A.氢键
B.盐键
C.疏水键
D.肽键
E.3',5'-磷酸二酯键
37.有关辅酶的正确叙述是:
A.本质为蛋白质
B.决定酶的特异性
C.组成单位为氨基酸
D.所有酶结构中都含有辅酶
E.一种辅酶能与多种酶蛋白结合,形成具有不同特异性的全酶
38.把酶蛋白完全水解,其产物为:
A.辅酶或辅基
B.多肽
C.寡肽
D.氨基酸
E.核苷酸
39.用来治疗坏血病的维生素是:
A.维生素A
B.维生素B族
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
40.体内直接供能物质主要是:
A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.UTP
E.TTP
41.使血糖降低的激素有:
A.胰岛素
B.胰高糖素
C.肾上腺素
D.生长激素
E.糖皮质激素
42、糖与脂肪的分解代谢不能生成:
A.CO2
B.H2O
C.ATP
D.NADH+
E.H2S
43、氰化物中毒是因为它阻断了呼吸链的哪个环节:
A.NAD+→FMN
B.FMN→CoQ
C.FAD→CoQ
D.CoQ→Cyt
E.Cyt→O2
44、RNA的生物合成是指:
A.DNA复制
B.转录
C.反转录
D.修复
E.翻译
45、反密码子位于:
A.DNA
B.mRNA
C.rRNA
D.tRNA
E.核蛋白体
46、DNA半保留复制不需要:
A.冈崎片段
B.引物酶
C.DNA聚合酶
D.氨基酰tRNA合成酶
E.DNA连接酶47各种蛋白质含氮量很接近，平均为：
A.24%
B.55%
C.16%
D.6.25%
14、蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：
A.等电点
B.两性电离
C.呈色反应
D.胶体性
48、酶促反应速度与下列因素成正比：
A.温度
B.PH值
C.酶浓度
D.底物浓度
49、缺乏维生素C将导致：
A.坏血病
B.夜盲症
C.贫血
D.癞皮病
50、下列哪种激素为降糖激素：
A.胰岛素
B.胰高血糖素
C.生长素
D.肾上腺素
51、乳酸转变为葡萄糖的过程属于：
A.糖酵解
B.糖原合成
C.糖异生
D.糖的有氧氧化
52、一分子葡萄糖经有氧氧化可产生多少分子ATP？
A.36(38)
B.2(3)
C.24(26)
D.12(15)
53、脂肪酸合成的直接原料是：
A.乙酰CoA
B.甘油
C.丙酮酸
D.草酰乙酸
54、呼吸链中将电子直接传递给氧的组分是：
A.NADH
B.FAD
C.Cytaa3
D.CoQ
55、转运外源性脂肪的血浆脂蛋白是：
A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
56、2,4-二硝基酚是氧化磷酸化的一种：
A.电子传递抑制剂
B.磷酸化抑制剂
C.解偶联剂
D.激活剂
57、肌肉在静止状态时，能量的储存形式是：
A.肌酸
B.磷酸肌酸
C.ATP
D.GTP
58、关于tRNA的结构与功能正确的叙述是：
A.tRNA不具有二级结构
B.tRNA具有转肽酶活性
C.tRNA将氨基酸携至核糖体
D.反密码子环不是tRNA特有的
59、核糖体的生物活性不包括：
A.与mRNA模板结合
B.具有P位和A位两个tRNA结合位点
C.为蛋白合成提供能量
D.水解酶活性
60、竞争性抑制剂的动力学特点是
A.Km值变大，Vmax不变
B.Km值变大，Vmax增大
C.Km值变小，Vmax增大
D.Km值不变，Vmax变小
E.Km值不变，Vmax变大
61、关于磷酸果糖激酶，下列哪一个描述是错误的
A.是糖有氧化过程中最主要的限速酶
B.是变构酶，位于胞浆
C.柠檬酸是变构激活剂，ATP为变构抑制剂
D.胰岛素能诱导其生成
E.催化反应时消耗ATP
62、有关葡萄糖酵解的描述，下列哪项错误
A.1克分子葡萄糖净生成2克分子ATP
B.ATP的生成部位在胞浆
C.ATP是通过底物水平磷酸化生成的
D.ATP是通过H在呼吸链传递生成的
E.ATP的生成不耗氧
63、以下哪句话正确：
A.蛋白质变性必沉淀
B.蛋白质沉淀必变性
C.蛋白质凝固必变性
D.蛋白质变性必凝固
64、蛋白质变性时不应出现的变化是：
A.蛋白质的溶解度降低
B.失去原有的生理功能
C.蛋白的天然构象破坏
D.蛋白质分子中各种次级键被破坏
E.蛋白质分子个别肽键被破坏
65、逆转录酶催化
A.以RNA为模板的DNA合成
B.以DNA为模板的RNA合成
C.以mRNA为模板的蛋白质合成
D.以DNA为模板的DNA合成
E.以RNA为模板的RNA合成
66、反密码子是位于
A. DNA
B. mRNA
C. rRNA
D. tRNA
E.多肽链
67、柠檬酸循环被认为是一个需氧代谢途径，是因为
A. 循环中的某些反应是以氧为底物 B .CO2是该循环的一个产物
C. 产生了H2O
D.还原型的辅因子需通过电子传递链被氧化
E.以上都不对
68、Km值是指
A.酶-底物复合物的解离常数
B.酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半
C.达到1/2Vamx时所需的底物浓度
D.酶促反应的底物常数
E.酶与底物的亲和常数
69.下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：
A．仅在线粒体中进行
B．产生的NADPH用于合成脂肪酸
C．被胞浆酶催化
D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
E．需要酰基载体蛋白参与
70 .脂肪酸在细胞中氧化降解
A．从酰基CoA开始
B．产生的能量不能为细胞所利用
C．被肉毒碱抑制
D．主要在细胞核中进行
E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短
71．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：
A ACP
B FMN
C 生物素
D NAD+
72．脂肪酸从头合成的酰基载体是：
A．ACP B．CoA C．生物素D．TPP
73．下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的（多选）？
A．所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；
B．在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；
C．丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物；
D．反应在线粒体内进行。
74．下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？
A．它们是细胞内能源物质；
B．它们很难溶于水
C．是细胞膜的结构成分；
D．它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。
75．以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：A．1:2 B．1:3 C．1:4 D．2:3 E．3:4
76．软脂酰CoA在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：A．3ATP B．13ATP C．14 ATP D．17ATP E．18ATP
77．下述酶中哪个是多酶复合体？
A．ACP-转酰基酶
B．丙二酰单酰CoA- ACP-转酰基酶
C．β-酮脂酰-ACP还原酶
D．β-羟脂酰-ACP脱水酶
E．脂肪酸合成酶
78．由3-磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是下列那种？
A．2-甘油单酯B．1，2-甘油二酯C．溶血磷脂酸
D．磷脂酸E．酰基肉毒碱
79能抑制脂肪动员的激素是
甲状腺素肾上腺素胰高血糖素胰岛
80、下列没有高能键的化合物是()
A、磷酸肌酸
B、谷氨酰胺
C、ADP
D、1，3一二磷酸甘油酸
E、磷酸烯醇式丙酮酸
81、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是()
A、IMP
B、AMP
C、GMP
D、XMP
E、ATP
82、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是()
A、ACP
B、肉碱
C、柠檬酸
D、乙酰肉碱
E、乙酰辅酶A
83、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是()
A、氧化脱氨基作用
B、联合脱氨基作用
C、转氨基作用
D、非氧化脱氨基作用
E、脱水脱氨基作用
84、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确()
A、产生NADH和FADH2
B、有GTP生成
C、氧化乙酰COA
D、提供草酰乙酸净合成
E、在无氧条件下不能运转
85、胆固醇生物合成的限速酶是()
A、HMG COA合成酶
B、HMG COA裂解酶
C、HMG COA还原酶
D、乙酰乙酰COA脱氢酶
E、硫激酶
86、人体嘌呤分解代谢的终产物是()
A、尿素
B、尿酸
C、氨
D、β—丙氨酸
E、β—氨基异丁酸
87、蛋白质生物合成的起始信号是()
A、UAG
B、UAA
C、UGA
D、AUG
E、AGU
88、非蛋白氮中含量最多的物质是()
A、氨基酸
B、尿酸
C、肌酸
D、尿素
E、胆红素
89、脱氧核糖核苷酸生成的方式是()
A、在一磷酸核苷水平上还原
B、在二磷酸核苷水平上还原
C、在三磷酸核苷水平上还原
D、在核苷水平上还原
E、直接由核糖还原
90、下列哪种途径在线粒体中进行()
A、糖的无氧酵介
B、糖元的分解
C、糖元的合成
D、糖的磷酸戊糖途径
E、三羧酸循环
91、关于DNA复制，下列哪项是错误的()
A、真核细胞DNA有多个复制起始点
B、为半保留复制
C、亲代DNA双链都可作为模板
D、子代DNA的合成都是连续进行的
E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同
92、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含()
A、磷酸化酶
B、已糖激酶
C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶
D、葡萄糖—6—磷酸酶
E、醛缩酶
93、肝脏合成最多的血浆蛋白是()
A、α—球蛋白
B、β—球蛋白
C、清蛋白
D、凝血酶原
E、纤维蛋白原
94、体内能转化成黑色素的氨基酸是()
A、酪氨酸
B、脯氨酸
C、色氨酸
D、蛋氨酸
E、谷氨酸
95、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的()
A、细胞核
B、线粒体
C、细胞浆
D、微粒体
E、内质网
96、合成糖原时，葡萄糖的供体是()
A、G－1－P
B、G－6－P
C、UDPG
D、CDPG
E、GDPG
97、与蛋白质生物合成无关的因子是()
A、起始因子
B、终止因子
C、延长因子
D、GTP
E、P因子
98、冈崎片段是指()
A、模板上的一段DNA
B、在领头链上合成的DNA片段
C、在随从链上由引物引导合成的不连续的DNA片段
D、除去RNA引物后修补的DNA片段
E、指互补于RNA引物的那一段DNA
99、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是()
A、VLDL
B、CM
C、HDL
D、IDL
E、LDL
100、能抑制甘油三酯分解的激素是()
A、甲状腺素
B、去甲肾上腺素
C、胰岛素
D、肾上腺素
E、生长素
二、填空：
1.组成蛋白质的基本单位是__________。
2.透析的方法是利用了蛋白质______________性质。
3.酶的本质为__________，其作用机理为____________。
4.糖酵解途径的关键酶为_________，____________，_____________。
5._________，____________和____________等三种不饱和脂肪酸是人体不能合成的，必须由食物供给，故称之为必需脂肪酸。
6.在脂肪酸氧化过程中，脂肪酸活化产生的脂肪酰CoA由_______________携带通过线粒体内膜。
7.DNA转录时，新RNA链的延伸方向是_______________。
8.遗传密码的特点为______、_______、_______、________、________、________。
9、酮体是指_______________、_______________、_______________。
10.影响酶高效率催化生化反应的因素有__________、________、_________、_________、_________。
11. 蛋白质主链构象的结构单元有：__________，__________，_________，_____________。
12．变性蛋白质同天然蛋白质的区别是___________，___________，___________，___________。
13、是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由与3分子酯化而成的。
14、TCA循环的生物学意义是：，，，。
15、一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经次β-氧化循环，生成个乙酰CoA，个FADH2和个NADH+H+。
16、脂肪酸从头合成的C2供体是，活化的C2供体是，还原剂是。
17、Km值主要包括，，，，，
等内容。
18、乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以为辅基，消耗，催化与
生成，柠檬酸为其，长链脂酰CoA为其..。
19、氨基酸的氧化脱氨基方式有，，，。
20、脂肪酸分解在进行，长链脂酰COA进入线粒体由携带，脂肪酸合成在进行，原料
有，乙酰COA出线粒体通过循环，脂肪酸合成酶复合物一般只合成。
21、三酰甘油是由和在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成，再由磷酸酶转变
成，最后在催化下生成三酰甘油。
22、脂肪动员的限速酶是，脂肪酸分解的限速酶是，脂肪酸合成限速酶是。
23、胆固醇合成原料是，排出主要是转变为
24、氨基酸在等电点(PI)时，以______离子形式存在，在PH>PI时以______离子存在，在PH 25、嘌呤核苷酸的合成途径中，起始化合物是______，所涉及到的一碳基团的载体分别是______，______， ______，。 26、饱和脂酰CoAβ—氧化主要经过______、______、______、______四步反应，β—氧化的终产物是______，每次β—氧化可产生______克分子ATP。 27、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由______组成，核心酶组成是______，参予识别起始信号的是______。 28、大多数真核细胞的MRNA5′一端都有______ 帽结构，3′一端有______结构。 29、常见的一碳单位有______、______、______、______等，携带它们的载体是_______。 30、下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸______，色氨酸______，谷氨酸______。 31、VitD的活性形式是______。 32、酶活性调控方式有______、______、______、、。 33、Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，______处于分子外边，______处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为。 34、蛋白质二级结构的形式有______、______和______。 35、丙酮酸脱氢酶系包括______、______、______三种酶，______、______、______、______、______五种辅助因子。 36、影响酶促反应速度的因素有______、______、______、______和______等。 37、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质______、______和______。 38、生物体物质代谢调节的基本方式是______、______、______。 39、线粒体呼吸链的递氢体和递电子体有______、______、______、______、______。 40、核苷酸是由______、______和______三种成分组成。 41、DNA的三级结构是______结构，核小体是由______和______构成。 43、生物氧化有3种方式：_________、___________和__________ 。 44 生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有_________、_________和________ 参与。 45．原核生物的呼吸链位于_________。 46．生物体内高能化合物有_________、_________、_________、_________、_________、_________等类。 47．细胞色素a的辅基是_________与蛋白质以_________键结合。 48．在无氧条件下，呼吸链各传递体都处于_________状态。 49．NADH呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是_________、_________、_________。 50．磷酸甘油与苹果酸经穿梭后进人呼吸链氧化，其P/O比分别为_____和_____。 51．生物氧化是_________在细胞中_________，同时产生_________的过程。 52．高能磷酸化合物通常指水解时_________的化合物，其中最重要的是_________，被称为能量代谢的_________。53．真核细胞生物氧化的主要场所是_________，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于_________。 54．在呼吸链中，氢或电子从_________的载体依次向_________的载体传递。 55．鱼藤酮，抗霉素A，CNˉ、N3ˉ、CO，的抑制作用分别是_________，_________，和_________。 56．糖酵解的中间产物磷酸化的意义是，， 。 57．磷酸戊糖途径的生物学意义是：，， 。 58．DNA的损伤修复有：，，， ，。 59．原核生物启动子在上游有2个识别共有序列，是，。 60．基因表达调控的方式有，， ，。 三是非判断题 （）1. 只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA.。 （）2．脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。 （）3．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA.。 （）4．脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。 （）5．肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。 （）6．脂肪酸的生物合成包括二个方面：饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成。 （）7．甘油在甘油激酶的催化下，生成α-磷酸甘油，反应消耗ATP，为可逆反应。 （）8 酮体在肝内生成并利用。 （）9 酮体生成量大于利用时会产生酮并。 （）10．酶促反应的初速度与底物浓度无关。 （）11．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 （）12．某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关。 （）13．某些调节酶的V-[S]的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力。 （）14．测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。 （）15．测定酶活力时，一般测定产物生成量比测定底物消耗量更为准确。 （）16．在非竞争性抑制剂存在下，加入足量的底物，酶促的反应能够达到正常Vmax。 （）17．碘乙酸因可与活性中心-SH以共价键结合而抑制巯基酶，而使糖酵解途径受阻。 （）18．诱导酶是指当细胞加入特定诱导物后，诱导产生的酶，这种诱导物往往是该酶的产物。 （）19．酶可以促成化学反应向正反应方向转移。 （）21对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 （）22．酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。 （）23．酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。 （）24．从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖（Km=6×10-6mol/L）或果糖（Km=2×10-3mol/L），则己糖激酶对果糖的亲和力更高。 （）25．Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关 （）26．Km是酶的特征常数，在任何条件下，Km是常数。 （）27．Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。 （）28．一种酶有几种底物就有几种Km值。 （）29．当[S]>>Km时，V趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加V。 （）30．酶的最适pH值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH值。 （）31．酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。 （）32．金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。 （）33．增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。 （）34．竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。 （）35．由1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活较原来提高了100倍。 （）36．酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。 （）37．所有B族维生素都是杂环化合物。 （）38．B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 （）39．脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。 （）40．除了动物外，其他生物包括植物、微生物的生长也有需要维生素的现象。 （）41．α-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。 （）42．麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。 （）43．ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。 （）44．沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。 （）45．所有来自磷酸戊糖途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。 （）46．发酵可以在活细胞外进行。 （）47．催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。 （）48．动物体内的乙酰CoA不能作为糖异生的物质。 （）49．柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。 （）50．在糖类物质代谢中最重要的糖核苷酸是CDPG。 （）51．淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要“引物”存在。 （）52．联系糖原异生作用与三羧酸循环的酶是丙酮酸羧化酶。 （）53．糖异生作用的关键反应是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反应。 （）54．糖酵解过程在有氧无氧条件下都能进行。 （）55．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义是使NAD+再生。 （）56．在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α-1，4糖苷键的形成，又可催化α-1，4糖苷键的分解。 （）57．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。 （）58．三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸。 （）59．在植物体内，蔗糖的合成主要是通过蔗糖磷酸化酶催化的 （）60．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的 （）61．蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。 （）62．谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。 （）63．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。 （）64．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。 （）65．生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。 （）66．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。 （）67．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。 （）68．固氮酶不仅能使氮还原为氨，也能使质子还原放出氢气。 （）69．芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。 （）70．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。 （）71．限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。 （）72．尿嘧啶的分解产物β-丙氨酸能转化成脂肪酸。 （）73．嘌呤核苷酸的合成顺序是，首先合成次黄嘌呤核苷酸，再进一步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。 （）74．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。 （）75．由于遗传密码的通用性真核细胞的mRNA可在原核翻译系统中得到正常的翻译。 （）76．核糖体蛋白不仅仅参与蛋白质的生物合成。 （）77．在翻译起始阶段，有完整的核糖体与mRNA的5′端结合，从而开始蛋白质的合成。 （）78．所有的氨酰-tRNA的合成都需要相应的氨酰-TRNA合成酶的催化。 （）79．在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位。 （）80．tRNA的个性即是其特有的三叶草结构。 （）81．蛋白质合成过程中所需的能量都由ATP直接供给。 （）82．每个氨酰-tRNA进入核糖体的A位都需要延长因子的参与，并消耗一分子GTP。 （）83．每种氨基酸只能有一种特定的tRNA与之对应。 （）84．密码子与反密码子都是由AGCU 4种碱基构成的。 （）85．原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet；真核细胞新生肽链N端为Met。 ( )88．生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。 ( )89．NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。 ( )90．如果线粒体内ADP浓度较低，则加入DNP将减少电子传递的速率。 ( )91．磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。 ( )92．解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。 ( )93．电子通过呼吸链时，按照各组分氧还电势依次从还原端向氧化端传递。 ( )94．ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。 ( )96．ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式 （）97．原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。 （）98．逆转录酶催化RNA指导的DNA合成不需要RNA引物。 （）99．因为DNA两条链是反向平行的，在双向复制中一条链按5′→3′的方向合成，另一条链按3′→5′的方向合成。 （）100．已发现一些RNA前体分子具有催化活性，可以准确地自我剪接，被称为核糖酶（ribozyme），或称核酶。四：名词解释 1．解偶联剂 2 蛋白质变性 3.氧化磷酸化 4.DNA的半保留复制 5.糖酵解 6.增色效应 7.呼吸链 8.酮体 9.转氨基作用10必需脂肪酸11 血浆脂蛋白12 脂肪酸的β-氧化 13 脂肪动员14、蛋白质的变性作用15、酶的活性中心 16、糖异生17、载脂蛋白18、酶原的激活18米氏常数 19、单体酶20、寡聚酶21、多酶体系22、抑制剂 23、同工酶24、变构酶25、酶原26、酶的比活力 27．活性中心28、变构调节29、糖的有氧氧化30、磷酸戊糖途径 31、氮平衡32、转氨作用33、一碳单位34、生物氧化 35、磷氧比P/O（P/O）36、底物水平磷酸化37、密码子 38、反义密码子39、反密码子40、变偶假说41、简并密码 42、锌指43、顺式作用元件44、反式作用因子45、逆转录 46、冈崎片段47、复制叉48、领头链49、随后链 50、有意义链51、重组修复52、内含子53、外显子 54．质粒 五问答题 1. 在脂肪生物合成过程中，软脂酸和硬脂酸是怎样合成的？ 2．1mol软脂酸完全氧化成CO2和H2O可生成多少mol ATP？ 3．1mol甘油完全氧化成CO2和H2O时净生成可生成多少mol ATP？假设在外生成NADH都通过磷酸甘油穿梭进入线粒体。 4、简述体内乙酰CoA的来源与去路. 5.简述体内联合脱氨作用的特点和意义. 6.什么是蛋白质的变性,引起蛋白质变性的因素有哪些? 7.DNA和RNA在结构上和功能上有哪些区别? 8.简述体内氨的来源和去路。 9.简述血糖的来源及去路。 10.RNA有哪三种？它们在蛋白质合成过程中各有何功能？ 11.DNA双螺旋结构的要点是什么？该结构的功能意义是什么？ 12、磷酸戊糖途径分哪两个阶段，此代谢途径的生理意义是什么? 13、试述成熟红细胞糖代谢特点及其生理意义。 14、血糖正常值是多少，机体是如何进行调节的。 15、代谢性酸中毒时，机体是如何调节酸碱平衡的。 16．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？ 17．举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式？ 18．用反应式说明α-酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？ 19．什么是尿素循环，有何生物学意义？ 20．什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？ 21．为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？ 22．嘌呤核苷酸分子中各原子的来源及合成特点怎样？ 23．嘧啶核苷酸分子中各原子的来源及合成特点怎样？ 24．遗传密码如何编码？有哪些基本特性？ 25．简述tRNA在蛋白质的生物合成中是如何起作用的？ 26．mRNA遗传密码排列顺序翻译成多肽链的氨基酸排列顺序，保证准确翻译的关键是什么？ 27．述真核生物反式作用因子与DNA靶区和RNA聚合酶相互作用的基本方式。 26．癌基因异常激活有哪些方式？ 28．常见的呼吸链电子传递抑制剂有哪些？它们的作用机制是什么? 29．氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？其解救机理是什么？ 30．在磷酸戊糖途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那么它将如何进一步氧化？ 31．在体内ATP有哪些生理作用？ 32．有人曾经考虑过使用解偶联剂如2,4-二硝基苯酚（DNP）作为减肥药，但很快就被放弃使用，为什么？33．某些植物体内出现对氰化物呈抗性的呼吸形式，试提出一种可能的机制。 34．什么是铁硫蛋白？其生理功能是什么？ 35．氧化作用和磷酸化作用是怎样偶联的？ 36．糖类物质在生物体内起什么作用？ 37．为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？ 38．糖代谢和脂代谢是通过那些反应联系起来的？ 39．磷酸戊糖途径有什么生理意义？ 40．为什么糖酵解途径中产生的NADH必须被氧化成NAD+才能被循环利用？ 41．糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是什么？ 42．试说明丙氨酸的成糖过程。 43．糖酵解的中间物在其它代谢中有何应用？ 44．琥珀酰CoA的代谢来源与去路有哪些？ 46、简述血氨的来源和去路。 47、简述中心法则。 48、DNA复制的基本规律？ 49、简述DNA复制的过程？ 50、简述DNA复制时酶系。 51、简述原核细胞和真核细胞的RNA聚合酶有何不同？ 52、简述RNA转录的过程？ 53、简述基因工程过程。 六完成反应方程式 1. 谷氨酸+ NAD(P)+ + H2O 一→（）+ NAD(P)H +NH3 催化此反应的酶是：（） 2．谷氨酸+ NH3 + ATP 一→（）+ （）+ Pi + H2O 催化此反应的酶是：（） 3．谷氨酸+ （）一→（）+ 丙氨酸 催化此反应的酶是：谷丙转氨酶 4．5′磷酸核糖+ ATP 一→（）+（） 催化此反应的酶是：PRPP合成酶： 5、dUMP + N5,10亚甲四氢叶酸→（）+ （） 催化此反应的酶是：胸腺嘧啶核苷酸合酶： 6、α-酮戊二酸+ NAD+ + CoASH →（）+ NADH + CO2 催化此反应的酶和其它辅因子：（）（）（）（） 7、7-磷酸景天庚酮糖+ 3-磷酸甘油醛→6-磷酸-果糖+ （） 催化此反应的酶：（） 8、丙酮酸+ CO2 + （）+ H2O →（）+ ADP + Pi + 2H 催化此反应的酶：（） 9、（）+ F-6-P →磷酸蔗糖+ UDP 催化此反应的酶是：（） 10、脂肪酸+（）+ATP→脂酰COA +( ) +PPi 催化此反应的酶是：（） 第一章蛋白质化学 一、选择题 1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？ a、Met b、Phe c、Trp d、Val e、His 2、含有咪唑环的氨基酸是： a、Trp b、Tyr c、His d、Phe e、Arg 3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是： a、不具正电荷ｂ、不具负电荷ｃ、溶解度最大ｄ、在电场中不泳动 4、氨基酸与蛋白质共有的性质是： ａ、胶体性质ｂ、沉淀反应ｃ、变性性质ｄ、两性性质ｅ、双缩脲反应 5、维持蛋白质三级结构主要靠： ａ、疏水相互作用ｂ、氢键ｃ、盐键ｄ、二硫键ｅ、范德华力 6、蛋白质变性是由于： ａ、氢键被破坏ｂ、肽键断裂ｃ、蛋白质降解 ｄ、水化层被破坏及电荷被中和ｅ、亚基的解聚 7、高级结构中包含的唯一共价键是： ａ、疏水键ｂ氢键ｃ、离子键ｄ、二硫键 8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽？ a、溴化氰 b、胰蛋白酶 c、胰凝乳蛋白酶 d、盐酸 9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中，多少个氨基酸旋转一周？ a、0.15 b、5.4 c、10 d、3.6 二、填空题 １、天然氨基酸的结构通式是。 ２、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，其中以的吸收最强。 ３、盐溶作用是 。 盐析作用是 。 ４、维持蛋白质三级结构的作用力是，，和盐键。 ５、蛋白质的三种典型的二级结构是，，。 ６、Ｓａｎｇｅｒ反应的主要试剂是。 7、胰蛋白酶是一种酶，专一的水解肽链中 和的 形成的肽键。 8、溴化氢（HBr）是一种水解肽链肽键的化学试剂。 三、判断题 1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。 2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。 3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。 4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是１６%。 5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。 6、能使氨基酸净电荷为０时的ｐH值即ｐＩ值就一定是真正的中性ｐH值即ｐH＝７。 7、由于各种天然氨基酸都有２８０ｎｍ的光吸收特性，据此可以作为紫外吸收法定性 检测蛋白质的依据。 8、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。 9、一般变性的蛋白质都产生沉淀现象，而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质。 10、某氨基酸的等电点为６.５，当它在ｐＨ＝４.８的缓冲液中 《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参 与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是: 生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸 生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月 生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时 8脂类代谢 一、名词解释 1、柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下， 需消耗ATP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。 2、乙酰CoA 羧化酶系：大肠杆菌乙酰CoA 羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白（BCCP ）和转羧基酶三种组份，它们共同作用 催化乙酰CoA 的羧化反应，生成丙二酸单酰-CoA 。 3、脂肪酸合成酶系统：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP ）和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；β-酮脂酰 ACP 合成酶；β-酮脂酰ACP 还原酶；β-羟；脂酰ACP 脱水酶；烯脂酰ACP 还原酶 4、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含 2个碳原子的乙酰CoA 和比原来少2个碳原子的脂肪酸。 5、ACP ：酰基载体蛋白，通过硫酯键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物）或蛋白质的结构域（真核生物）。 6、乙醛酸循环：一种变更的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，此外，乙酸是用作能量和中间产物的一个来源。 某些植物和微生物体内出现乙醛酸循环，它需要二分子乙酰辅酶A 的参与，最终合成一分子琥珀酸，此琥珀酸可用以合成糖类以及细胞的其他组分。 7、酮体：在肝脏中由乙酰CoA 合成的燃料分子（β羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体 过多将导致中毒。 8、脂肪酸的α-氧化：α-氧化作用是以具有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由α 碳原子开始氧化，氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。 二、填空 1、乙酰CoA 和CO 2生成丙二酸单酰CoA ，需要消耗1高能磷酸键，并需要生物素辅酶参加。 2、胆固醇生物合成的原料是乙酰CoA 。 3、丙酰CoA 的进一步氧化需要生物素和B 12辅酶作酶的辅助因子。 4、脂肪酸的合成需要原料乙酰CoA 、NADPH 、ATP 和HCO 3-等。 5、脂酸合成过程中，乙酰CoA 来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧化，NADPH 来源于磷酸戊糖途径。 6、乙酰CoA 羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以生物素为辅基，消耗ATP ，催化乙酰CoA 与HCO 3-生成丙二酸单酰CoA ，柠檬 酸为其激活剂，长链脂酰CoA 为其抑制剂。 7、脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在ACP 上，它有一个与CoA 一样的4’-磷酸泛酰巯基乙胺长臂。 8、真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过需氧途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由厌氧途径合成的。 9、三酰甘油是由3-磷酸甘油和脂酰CoA 在磷酸甘油脂酰转移酶的作用下先形成磷脂酸，再由磷酸酶转变成二酰甘油，最后在二酰甘油脂 酰转移酶催化下生成三酰甘油。 10、乙醛酸循环运转一次消耗2分子的乙酰-CoA ，合成琥珀酸，该过程是在乙醛酸体中进行的。 11、在脂肪酸的分解代谢中长链脂酰辅酶A 以脂酰基形式运转到线粒体内，经过β-氧化作用，生成乙酰CoA ，参加三羧酸循环。 12、酮体是指乙酰乙酸、β羟丁酸和丙酮。 13、一个碳原子数为n 的脂肪酸在β-氧化中需经2n -1次β-氧化循环，生成2n 个乙酰CoA ，2n -1个FADH2和NADH(H+)。 14、脂肪酸β-氧化在细胞的线粒体基质中进行，脂酰-CoA 每进行一次β-氧化就分解一分子乙酰CoA ，它本身缩短了2个碳原子。 15、饱和脂酰CoA β-氧化主要经过脱氢、水化、脱氢、硫解四步反应，β-氧化的终产物是乙酰CoA ，每次β-氧化可产生5 A TP 。 16、α-氧化的结果产生了缩短了一个碳原子的脂肪酸。 17、磷脂合成中活化的二酰甘油供体为CTP ，在功能上类似于糖原合成中的UTP 或淀粉合成中的ATP 。 三、单项选择题 1、脂酸的合成通常称作还原性合成，下列哪个化合物是该途径中的还原剂? A 、NADP + B 、FAD C 、FADH2 D 、NADPH E 、NADH 2、在高等生物中,下列哪个酶是多酶复合物? A 、乙酰转酰基酶 B 、丙二酸单酰转酰基酶 C 、β-酮脂酰-ACP-还原酶 D 、3-羟脂酰-ACP-脱水酶 E 、脂酸合成酶 3、下列有关脂肪酸从头生物合成的叙述哪个是正确的 A 、它并不利用乙酰CoA B 、它仅仅能合成少於10个碳原子的脂酸 C 、它需要丙二酸单酰CoA 作为中间物 D 、它主要发生在线性体内（在胞质溶胶） E 、它利用NAD +作为氧化剂（NADP ＋） 4、在脂酸生物合成中,将乙酰基从线拉体内转到胞浆中的化合物是 A 、乙酰CoA B 、乙酰肉碱 C 、琥珀酸 D 、柠檬酸 E 、草酰乙酸 5、从甘油和软脂酸生物合成一分子甘油三软脂酸酯,消耗多少个高能磷酸键? A 、1 B 、3 C 、5 D 、7 E 、9 （每分子甘油磷酸化生成甘油-α-磷酸时，消耗1个高能磷酸键；每分子软脂酸活化成软脂酰CoA 时，消耗2个高能磷酸键；1＋3×2＝7） 6、在胆固醇生物合成中,下列哪一步是限速反应及代谢调节点? A.、焦磷酸牻牛儿酯?焦磷酸法呢酯 B 、鲨烯?羊毛固醇 C 、羊毛固醇?胆固醇 D 、3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA ?甲羟戊酸 E 、上面反应均不是 （这步反应由HMG-CoA 还原酶，该酶是胆固醇生物合成中关键性的限速酶。它是产物反馈抑制的关键部位，食物胆固醇抑制胆固醇合 成主要是抑制了HMG-CoA 还原酶的合成） 7、在哺乳动物中,鲨烯经环化首先形成下列固醇中的哪一个?（鲨烯?2,3-环氧鲨烯?羊毛固醇） A 、胆固醇 B 、2,3-脱氢胆固醇 C 、羊毛固醇 D 、β-谷固醇 E 、皮质醇 8、甘油醇磷脂合成过程中需哪一种核苷酸参与？ A 、ATP B 、CTP C 、TTP D 、UTP E 、GTP 9、脂酸β-氧化的逆反应可见于 A 、胞浆中脂酸的合成 B 、胞浆中胆固醇的合成 C 、线粒体中脂酸的延长 D 、内质网中脂酸的延长 E.、不饱和脂酸的合成 10、合成胆固醇的原料不需要 A 、乙酰CoA B 、NADPH C 、A TP D 、CO 2 E 、O 2 生物化学各章节习题集锦 －－第一章蛋白质化学测试题－－ 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括： A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸： A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是： A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是： A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括： A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的： A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 糖 一、名词解释 1、直链淀粉：是由α―D―葡萄糖通过1，4―糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。 2、支链淀粉：指组成淀粉的D－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外还有α－1，6糖苷键连接成分支。 3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。例氨基酸的D型与L型，单糖的α—型和β—型。 4、蛋白聚糖：由蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连的化合物，与糖蛋白相比，蛋白聚糖的糖是一种长而不分支的多糖链，即糖胺聚糖，其一定部位上与若干肽链连接，糖含量可超过95%，其总体性质与多糖更相近。 5、糖蛋白：糖与蛋白质之间，以蛋白质为主，其一定部位以共价键与若干糖分子链相连所构成的分子称糖蛋白，其总体性质更接近蛋白质。 二、选择 *1、生物化学研究的内容有（ABCD） A 研究生物体的物质组成 B 研究生物体的代谢变化及其调节 C 研究生物的信息及其传递 D 研究生物体内的结构 E 研究疾病诊断方法 2、直链淀粉的构象是（Ａ） A螺旋状 B带状 C环状 D折叠状 三、判断 1、D-型葡萄糖一定具有正旋光性，L-型葡萄糖一定具有负旋光性。（×） 2、所有糖分子中氢和氧原子数之比都是2:1。（×）# 3、人体既能利用D-型葡萄糖，也能利用L-型葡萄糖。（×） 4、D-型单糖光学活性不一定都是右旋。（√） 5、血糖是指血液中的葡萄糖含量。（√） 四、填空 1、直链淀粉遇碘呈色，支链淀粉遇碘呈色，糖原与碘作用呈棕红色。（紫蓝紫红） 2、蛋白聚糖是 指 。 (蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物) 3、糖原、淀粉和纤维素都是由组成的均一多糖。(葡萄糖) 脂类、生物膜的组成与结构 一、名词解释 1、脂肪与类脂：脂类包括脂肪与类脂两大类。脂肪就是甘油三酯，是能量储存的主要形 式，类脂包括磷脂，糖脂。固醇类。是构成生物膜 的重要成分。 2、生物膜：细胞的外周膜和内膜系统统称为生物膜。 #3、外周蛋白：外周蛋白是膜蛋白的一部分，分布 于膜的脂双层表面，通过静电力或范德华引力与膜 结合，约占膜蛋白质的20—30%。 二、选择 1、磷脂作为生物膜主要成分，这类物质的分子最重 要的特点是：（A） A 两性分子 B 能与蛋白质共价结合 C 能替代胆固醇 D 能与糖结合 2、生物膜含最多的脂类是（ C ） A.甘油三酯 B.糖脂 C.磷脂 3、下列那种物质不是脂类物质（Ｄ） A前列腺素 B甾类化合物 C胆固醇 D鞘 氨醇 4、“流体镶嵌”模型是何人提出的？（ D ） A、Gorter和Grendel B、Danielli和 Davson C、Robertson D、Singer和Nicolson 5、下列哪一种脂蛋白的密度最低（ A ） A、乳糜微粒 B、β-脂蛋白 C、β-前 脂蛋白 D、α-脂蛋白 *6、生物膜中分子之间不起主要作用的力有（ D E ） A、静电力 B、疏水力 C、范得华力 D、 氢键 E、碱基堆积力 三、判断 生物膜内含的脂质有磷脂、胆固醇、糖脂等，其中 以糖脂为主要成分。（×） 2、生物膜在一般条件下，都呈现脂双层结构，但在 某些生理条件下，也可能出现非双 层结构。（√） 3、甘油三酯在室温下为液体者是脂，是固体者为油。（×） 4、生物膜质的流动性主要决定于磷脂。（√） 5、植物细胞膜脂的主要成分是甘油磷脂，动物细胞 膜脂的主要成分是鞘磷脂。（×） 6、生物膜的流动性是指膜脂的流动性。（×） 四、填空 生物膜主要由、、组成。（蛋白质脂质多糖） 2、磷脂分子结构的特点是含一个的头部和两 个尾部。（极性非极性） 3、生物膜主要由蛋白质、脂质、多糖组成。 4、根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为 121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心 生物化学各章知识要点及复习参考题 蛋白质的酶促降解、氨基酸代谢、核苷酸代谢 知识要点 蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。 （一）蛋白质和氨基酸的酶促降解 在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。 （二）核酸的酶促降解 核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。 嘧啶的降解过程比较复杂。胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA循环进行分解和转化。β-丙氨酸还参与辅酶A的合成。 （三）核苷酸的生物合成 生物能利用一些简单的前体物质从头合成嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸。嘌呤核苷酸的合成起始于5-磷酸核糖经磷酸化产生的5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP）。合成原料是二氧化碳、甲酸盐、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰氨。首先合成次黄嘌呤核苷酸，再转变成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。嘧啶核苷酸的合成原料是二氧化碳、氨、天冬氨酸和PRPP，首先合成尿苷酸，再转变成UDP、UTP和CTP。 在二磷酸核苷水平上，核糖核苷二磷酸（NDP）可转变成相应的脱氧核糖核苷二磷酸。催化此反应的酶为核糖核苷酸还原酶系，此酶由核苷二磷酸还原酶、硫氧还蛋白和硫氧还蛋白还原酶组成。脱氧胸苷酸（dTMP）的合成是由脱氧尿苷酸（dUMP）经甲基化生成的。 习题 一、选择题 1、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 2、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（） A、Glu B、Ala C、Asp D、Ser 3、转氨酶的辅酶是( ) A、TPP B、磷酸吡哆醛 C、生物素 D、核黄素 4、以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？（） A、它催化的是氧化脱氨反应 B、它的辅酶是NAD+或NADP+ C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用 D、它在生物体内活力不强 5、磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？（） A、脱羧反应 B、消旋反应 C、转氨反应 D、羧化反应 6、合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是（） A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn 7．生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是（） A．AMP B．GMP C．IMP D．XMP 8．人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是（） A．尿酸B．尿囊素C．尿囊酸D．尿素 9．从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在（） A．一磷酸水平B．二磷酸水平C．三磷酸水平D．以上都不是 10．在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质（） A．氨甲酰磷酸B．天冬氨酸C．谷氨酰氨D．核糖焦磷酸 11、嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物？（） A、甘氨酸 B、天冬氨酸 C、丙氨酸 D、谷氨酸 12、嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自（） A、Gly B、Gln C、ASP D、甲酸 13、dTMP合成的直接前体是：（） A dUMP B、TMP C、TDP D、dUDP 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。（） 2、人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。（） 3、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（） 4．限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。（） 5．尿嘧啶的分解产物β-丙氨酸能转化成脂肪酸。（） 6．嘌呤核苷酸的合成顺序是，首先合成次黄嘌呤核苷酸，再进一步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。（） 7．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。（） 8．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。（） 三、问答题： 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH （生物科技行业）生物化学 习题库 生物化学习题库 一：选择题 1、对于肌糖原下列哪个说法是错误的 A.在缺氧的情况下可生成乳酸 B.含量较为恒定 C.能分解产生葡萄糖 D.只能由葡萄糖合成 E.贮存量较大 2、丙酮酸羧化酶催化生成的产物是 A.乳酸 B.丙酮酸 C.苹果酸 D.丙二酸单酰CoA E.草酰乙酸 3、糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在: A.1-磷酸葡萄糖 B.6-磷酸果糖 C.3-磷酸甘油醛 D.6-磷酸葡萄糖 E.5-磷酸核糖 4、.糖异生过程经过下列哪条途径: A.磷酸戊糖途径 B.丙酮酸羧化支路 C.三羧酸循环 D.乳酸循环 E.糖醛酸途径 5、人体内不能合成的脂肪酸是 A.油酸 B.亚油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸 E.月桂酸 6、机体中以下哪种物质不足会导致脂肪肝: A.丙氨酸 B.磷酸二羟丙酮 C.VitA D.柠檬酸 E.胆碱 7、.利用酮体的酶不存在于下列哪个组织 A.肝 B.脑 C.肾 D.心肌 E.骨骼肌 8、.下列哪一项不是呼吸链的组成成分: A.NADH B.NADPH C.FADH2 D.FMNH2 E.Cytaa3 9、下列哪一种是磷酸化抑制剂: A.鱼藤酮 B.抗霉素A C.寡霉素 D.CO E.NaN3 10、下列哪一组全部为必需氨基酸 A.苏氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸 B.异高氨酸,丝氨酸,苏氨酸,缬氨酸 C.亮氨酸,蛋氨酸,脯氨酸,苯丙氨酸 D.亮氨酸,丝氨酸,缬氨酸,谷氨酸 E.亮氨酸,丙氨酸,组氨酸,酪氨酸 11、转氨酶的辅酶是: A.维生素B1的衍生物 B.维生素B2 C.维生素B12的衍生物 D.生物素 E.维生素B6的磷酸脂,磷酸吡哆醛 12、维生素D的最高活性形式是: A.25-羟维生素D3 B.维生素D3 C.1,25-二羟维生素D3 D.7-脱氢胆固醇 E.1,24,25-三羟维生素D3 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 一.单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？C A. 0.50 B. 0.75 C. 1.00 D. 2.00 2.下列哪种氨基酸是碱性氨基酸？ C A.丙氨酸 B. 亮氨酸 C. 赖氨酸 D. 色氨酸 3.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？ B A.异亮氨酸 B. 谷氨酸 C. 甲硫氨酸 D. 组氨酸 4.组成蛋白质的基本单位是： B A.L-β-氨基酸 B. L-α-氨基酸 C. D-α-氨基酸 D. D-β-氨基酸 5.维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是： D A.二硫键 B. 盐键 C. 氢键 D. 肽键 6.关于肽键特点的描述，错误的是： D A.肽键的长度比相邻的N-C单键短 B.肽键具有部分双键性质 C.与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上 D.肽键可以自由旋转 7.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：C A.疏水键 B. 盐键 C. 氢键 D. 肽键 8.蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质： B A.一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构 9.关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是： D A.球状蛋白质均具有这种结构 B. 亲水基团多位于三级结构的表面 C. 蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持 D. 具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性 10.具有四级结构的蛋白质的特征是：C A.分子中必定含有辅基 B. 每条多肽链都具有完整的生物学活性 C. 由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成 D. 四级结构的稳定性由肽键维持 11.决定蛋白质高级结构的主要因素是： D A.分子中氢键 B. 分子中肽键 C. 分子中盐键 D. 分子中氨基酸的组成及排列顺序 12.蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀？ D A.溶液pH= pI B. 在水溶液中 C. 溶液pH=7.0 D. 溶液pH≠pI 13.血清蛋白在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时，其泳动方向是：A A.向正极移动 B. 向负极移动 C. 停留在原点 D. 有的向正极移动,有的向负极移动 14.pI=4.7的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷？ D A.pH=4.7 B. pH=6.0 C. pH=7.0 D. pH=4.0 15.蛋白质的pI是指： D A.蛋白质溶液的pH=7时, 蛋白质分子正负电荷相等的pH值 B. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 值 C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 值 D. 蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH 值 核酸的酶促降解和核苷酸代谢 一、名词解释 1.核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylase)：能分解核苷生成含氮碱和戊糖的磷酸酯的酶。 2.从头合成(de novo synthesis )：生物体内用简单的前体物质合成生物分子的途径，例如核苷酸的从头合成。 3.补救途径(salvage pathway)：与从头合成途径不同，生物分子的合成，例如核苷酸可以由该类分子降解形成的中间代谢物，如碱基等来合成，该途径是一个再循环途径。 4.限制性内切酶: 二、单选题（在备选答案中只有一个是正确的） （ 3 ）1．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是： ①GMP; ②AMP; ③IMP; ④ATP （ 2 ）2.提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是： ①天冬氨酸; ②甘氨酸; ③丙氨酸; ④谷氨酸 （ 1 ）3.嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物？ ①甘氨酸②天冬氨酸③丙氨酸④谷氨酸 （ 3 ）4.嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自 ①Gly②Gln③ASP④甲酸 三、多项选择题 1.嘧啶分解的代谢产物有：(ABC) A．CO2; B．β-氨基酸C．NH3D．尿酸 2.嘌呤环中的氮原子来自(ABC) A．甘氨酸; B．天冬氨酸; C．谷氨酰胺; D．谷氨酸 四、填空题 1．体内脱氧核苷酸是由____核糖核苷酸_____直接还原而生成，催化此反应的酶是____核糖核苷酸还原酶______酶。 2.人体内嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是______尿酸______，与其生成有关的重要酶是___黄嘌呤氧化酶_________。 3.在生命有机体内核酸常与蛋白质组成复合物，这种复合物叫做染色体。 4.基因表达在转录水平的调控是最经济的，也是最普遍的。 五、问答题： 1.降解核酸的酶有哪几类？举例说明它们的作用方式和特异性。 2.什么是限制性内切酶？有何特点？它的发现有何特殊意义？ 3．简述蛋白质、脂肪和糖代谢的关系？ 蛋白质AA 糖EMP 丙酮酸乙酰辅酶A TCA 脂肪甘油 脂肪酸 六、判断对错：生物化学练习题及答案(全部)
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