不同辣椒品种种子萌发期耐低温性的研究_朱晨曦
辣椒阅读理解答案
辣椒阅读理解答案 辣椒 ①世界上有些国家吃辣椒很厉害，如墨西哥、印度、朝鲜……中国某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。美国宇航员威廉·勒努瓦在宇宙飞行时也带着辣椒。有一位指挥家，他走到哪里，辣椒就带到哪里，就连参加英国女王宴请时，也照例带着辣椒酱，他解释说：“没有辣椒的饭菜好比是病号饭。” ②辣椒原产美洲，17世纪传入我国，故亦称“番椒”，又名“秦椒”“大椒”“辣茄”。辣椒有几千个品种，仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分。云南有一种辣椒，其辣无比，只要舌尖稍微碰一下，就会使人辣得难受，疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了测量辣度的方法，后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法，测出甜椒的辣度为零，最辣的辣椒有300 000斯克维尔。 ③辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：“人们何苦要吃辣椒？”这是因为吃辣椒有3个好处：一是它的营养丰富；二是能祛风散寒；三是能增进人的食欲。每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。此外，辣椒还含有维生素B1、B2，胡萝卜素以及其他营养物质。辣椒还能暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。谚语曰：“三个辣椒，顶件棉袄”。辣椒也具有杀菌作用。当人摄入辛辣食物后体内温度急剧上升，这样就可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者杀死有害细菌。同时，辣椒也具有燃烧脂肪的功能。辣椒含有一种成分——辣椒碱，它可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快。据测算：进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里热量。大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。 ④辣椒，很多人越吃越想吃。据心理学家分析，吃辣椒后，“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待，从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂，能起到一种轻微的欣快作用，使人产生精神快感，专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。 阅读题 1、下面对文章的理解和分析有误的一项是( )(2分) A．本文采用了空间说明顺序。 B．“美国宇航员威廉·勒努瓦在宇宙飞行时也带着辣椒。”运用了举例子的说明方法。 C．第二段介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识，重点说明了辣椒的辣度。
辣椒辣度的检测方法
辣椒辣度的检测方法 The manuscript was revised on the evening of 2021
辣椒及辣椒制品的辣度感官评价方法 1 范围 该标准规定了辣椒及辣椒制品的有关术语和定义、样品的制作原理、样品的制作、评价方法、 Scoville Heat Units(SHU) 的换算。 本标准适用于辣椒及辣椒制品的辣度感官评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法（ eqviso3696:1987 ） GB 19298-2003 瓶（桶）装饮用水卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 辣椒制品 以辣椒为主要原料加工出的产品。 Scoville 指数 按照本标准指定的测试条件，将辣椒提取液稀释到可尝出辣味的最低浓度，此时的最大稀释倍数为 Scoville 指数。 3 ． 3 Scoville Heat Units 用来表示辣度的单位。 辣度 辣椒的辣味强弱程度，用 Scoville Heat Units （ SHU ）指数表示， Scoville Heat Units （ SHU ）指数越高，辣椒越辣。 辣味区段 按照指定的测试条件和预期的辣味水平，将测试原料按照辣味从弱到强分为若干个区段，区段名称依字母序号标出。 4 原理 用乙醇提取测试样品中的辣椒素类物质，然后过滤。将该提取液制成不同辣椒素浓度的糖水溶液，通过感官分析品评，找出刚好尝出辣味时溶液的稀释倍数，由此计算 Scoville 指数。 5 制备测试样品 试剂 本方法只能使用分析纯的试剂。 食用酒精 95%(V/V) 乙醇。 蔗糖 50g /L 溶液。 蒸馏水应符合 GB/T 6682 的三级要求。
高效液相色谱法测定不同品种辣椒药材中辣椒碱的含量
*基金项目：广东省2015年建设中医药强省科研课题（20152070） ①广东省珠海市斗门区侨立中医院（广东省珠海市第二中医院） 广东 珠海 519125通信作者：郑创钦 高效液相色谱法测定不同品种辣椒药材中 辣椒碱的含量 * 郑创钦① 【摘要】 目的：探讨不同品种辣椒药材中辣椒碱的含量的测定方法。方法：采用高效液相色谱法，色谱柱选择Hanbon Sci.& Tech.Lichrospher C18（250.0×4.6 mm，5 μm）进行分离，流动相为甲醇：0.1%磷酸水溶液（65%~90%，0~45 min）梯度洗脱，检测波长为280 nm，柱温为28 ℃。结果：辣椒碱的线性回归方程为：Y =11.918×106X-3.925×103（r =0.9997），辣椒碱在1.0007~4.0261 μg 范围内呈良好的线性关系，辣椒碱的平均回收率为99.93%，RSD=1.32%。结论：高效液相色谱法用于测定辣椒中辣椒碱的含量，成分分离效果好，系统稳定性高，操作简单，同时适用于不同品种辣椒药材中辣椒碱的含量测定，不同品种不同成熟度的辣椒中辣椒碱的含量具有差异性。 【关键词】 高效液相色谱法； 不同品种； 辣椒； 辣椒碱 Determination of The Content of Capsaicin in Different Kinds of Capsicum by High Performance Liquid Chromatography/ZHENG Chuang-qin.//Medical Innovation of China，2017，14（04）：019-022 【Abstract】 Objective：To study the method for the determination of capsaicin in different varieties of capsicum.Method：High performance liquid chromatography was used，and the separation was carried out on a Hanbon Sci. & Tech. Lichrospher C18 （250.0×4.6 mm，5 m）.The mobile phase consisted of methanol：0.1% phosphoric acid aqueous solution （65%-90%，0-45 min） gradient elution， detection wavelength was 280 nm， and the detection wavelength was 28 ℃.Result：The linear regression equation of capsaicin was Y =11.918×106X-3.925×103（r =0.9997） ，and the capsaicin showed a good linear relationship in the range of 1.0007-4.0261 μg.The average recovery of capsaicin was 99.93%，and RSD=1.32%.Conclusion：High performance liquid chromatography （RP-HPLC） can be used to determine the content of capsaicin in capsicum， and it has good separation effect，high system stability and simple operation.It can be applied to the determination of capsaicin in different varieties of capsicum.The content of capsaicin in different varieties of different maturity is different. 【Key words】 High performance liquid chromatography； Different varieties； Pepper； Capsaicin First-author ’s address：Qiaoli Traditional Chinese Medicine Hospital of Doumen District in Zhuhai City（Second Traditional Chinese Medicine Hospital in Zhuhai City），Zhuhai 519125，China doi：10.3969/j.issn.1674-4985.2017.04.006 辣椒（Capsicum frutescence L）又称辣角、辣子、秦椒、番椒，属于茄科辣椒属植物[1]，起源于南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带，在大约十六世纪末期辣椒传入中国，被作为药物的调味品使用[2]。辣椒传入我国之后其分布地区较广，品种多，应用范围广，具有一定的药用价值[3]。《中国药典》2010版（一部）将其作为新增品种进行规定，并通过了高效液相色谱法测定辣椒碱成分的含量以控制辣椒的 质量。有研究表明，辣椒产生辣味的主要成分为辣 椒碱，辣椒果实中的主要药用成分也是辣椒碱，辣椒碱类化合物具有镇痛、消炎、杀菌的作用，已经被应用于治疗风湿、跌打损伤、镇痛、糖尿病性神经痛以及银屑病等疾病中[4-6]。本研究为了评价不同品种辣椒药材的质量，以辣椒中的有效成分辣椒碱为指标成分，采用高效液相色谱法对不同品种辣椒药材中的成分含量进行了测定，为辣椒药材的应用和质量控制提供参考，同时为从植物资源中提取辣椒碱类物质提供检测依据[7]。 1 仪器与试药 1.1 实验仪器 Agilent HP 1200型高效液相色谱仪器（其中包括四元泵，自动进样器，DAD 检测系
(完整版)世界各种气候类型的成因及特点
世界各种气候类型的成因及特点 一、热带雨林气候 1、位置：主要分布在赤道附近 纬度位置：大致在南北纬10度之间 海陆位置： 1、非洲的刚果盆地；2、南美的亚马孙平原；3、亚洲的马来群岛等。 2、气候成因 终年受赤道低气压带控制，盛行上升气流，多对流雨 3、气候特征:终年高温多雨 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带雨林带 该气候条件下所分布的植被类型：热带雨林 该气候条件下所分布的典型动物：猩猩、河马 该气候条件下所形成的典型土壤：砖红壤 5、该气候区内的农业活动情况： 随时播种随时收获，以热带经济作物为主（天然橡胶、椰子、咖啡、胡椒、剑麻、油棕） 二、热带草原气候 1、位置： 纬度位置：南北纬10度至南北纬23.5之间 海陆位置：1、非洲中部大部分地；2、澳大利亚的北部和东部；3、南美的巴西高原 2、气候特点(特征)：全年高温，有明显的干、湿季，湿季多雨。 3、气候形成原因： 受赤道低气压带(湿季)和信风带(干季)交替控制 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带草原带 该气候条件下所分布的植被类型：热带草原 该气候条件下所分布的典型动物：长颈鹿，羚羊 该气候条件下所形成的典型土壤：燥红土 5、该气候区内的农业活动情况： 畜牧业发达，耕作业以小麦为主，湿季播种，干季收获 三、热带季风气候 1、位置： 纬度位置：北纬10度至北回归线之间的大陆东岸 海陆位置：主要分布在亚洲的印度半岛、中南半岛、海南岛（只分布在亚洲） 2、气候特点(特征)：全年高温，有明显的旱、雨两季 3、气候形成原因：受海陆热力性质差异和气压带、风带的季节移动影响 (其中夏季风是由南半球的东南信风向北移动，越过赤道后受地转偏向力影响向右偏而形成西南风。） 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带季雨林带 该气候条件下所分布的植被类型：热带季雨林 该气候条件下所分布的典型动物：象，孔雀 该气候条件下所形成的典型土壤：砖红壤 5、该气候区内的农业活动情况：以水稻、茶叶、甘蔗、小麦为主。雨季播种，旱季收获 四、热带沙漠气候 1、位置： 纬度位置：南北回归线上南北纬30度的大陆内部和西岸 海陆位置：非洲北部的撒哈啦大沙漠，南部的纳米布沙漠。亚洲的阿拉伯大沙漠，南亚的塔尔沙漠，澳大利亚的维多利亚大沙漠，北美的亚利桑那沙漠，南美的阿塔卡马沙漠。 2、气候特点(特征)：终年高温少雨（全年炎热干燥）。 3、气候形成原因：受副热带高压带或信风带控制
主要气候类型的分布规律特点和成因
知识点一、主要气候类型分布规律、特点和成因
二、气候类型分析判断： 世界气候类型的判断主要根据气温、降水这两个主导要素进行，先根据气温、再根据降水的步骤来分析，简便易行。 三步法： 一：根据气温高低判断某气候所在的半球，如果7、8月份气温最高，为北半球；如果1、2月份气温最高，为南半球。 二：根据气温曲线中最冷月的气温值，判断气候类型所在的温度带。（以温定带) 热带型：最冷月>15℃，终年高温。 亚热带型：最冷月在0℃以上，冬温夏热。 温带型：最冷月0℃以下（温带海洋气候除外，在0℃以上），冬冷夏热。 寒带型：最热月0℃以上——苔原气候，最热月0℃以下——冰原气候； 三：在第二步基础上根据降水特点判断具体的气候类型。（以水定型） 年雨型——终年降水多且季节分配均匀——热带雨林气候（>2000mm）温带海洋性气候（700mm左右，冬雨稍多） 夏雨型——夏季多雨，冬季少雨——热带草原气候（750－1000mm，最高月降水量400mm 以下）；热带季风气候（>1500mm，最高月降水量400mm以上）；亚热带季风气候（>800mm），温带季风气候（>400mm） 冬雨型——夏季干燥、冬季多雨——地中海气候（300－1000mm） 少雨型——终年降水稀少——热带沙漠、温带大陆性气候（降水略集中在夏季）：亚寒带与极地气候。图例：
三、主要气候类型分布模式图： 四、我国某些地理界线： 1、秦岭-淮河一线的地理意义： 1、1月份月平均气温0℃等温线经过地区。 2、亚热带和暖温带的分界线。 3、气候：亚热带季风气候和温带季风气候的分界线。 4、农作物一年两熟和一年两熟或两年三熟的分界线。 5、降水：800mm年等降水量线经过地区。 6、湿润地区与半湿润区的分界线。 7、水田与旱地的分界线。 8、水稻生产与小麦生产的分界线。 9、植物亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线。 10、区域：我国南方地区和北方地区的分界线。 11、长江和黄河的分水岭 12、地形上：华北平原与长江中下游平原的分界线。 13、河流：该线以北的河流流量小、有结冰期、含沙量大，以南的河流流量大、无结冰期、含沙量小。 2、大兴安岭也是我国一条重要地理分界线： ①400毫米等降水量线通过的地方 ②季风区与非季风区分界线 ③内流区与外流区的分界线 ④牧区与农耕区通过的地方的界线 ⑤内蒙古高原和东北平原的界线 ⑥我国地势第二级阶梯与第三级阶梯的界线通过的地方 ⑦森林景观与草原景观界线通过的地方。
世界各种气候类型的成因及特点
世界各种气候类型的成因 及特点 Revised by Jack on December 14,2020
世界各种气候类型的成因及特点 一、热带雨林气候 1、位置：主要分布在赤道附近 纬度位置：大致在南北纬10度之间 海陆位置： 1、非洲的刚果盆地；2、南美的亚马孙平原；3、亚洲的马来群岛等。 2、气候成因 终年受赤道低气压带控制，盛行上升气流，多对流雨 3、气候特征:终年高温多雨 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带雨林带 该气候条件下所分布的植被类型：热带雨林 该气候条件下所分布的典型动物：猩猩、河马 该气候条件下所形成的典型土壤：砖红壤 5、该气候区内的农业活动情况： 随时播种随时收获，以热带经济作物为主（天然橡胶、椰子、咖啡、胡椒、剑麻、油棕） 二、热带草原气候 1、位置： 纬度位置：南北纬10度至南北纬之间 海陆位置：1、非洲中部大部分地；2、澳大利亚的北部和东部；3、南美的巴西高原 2、气候特点(特征)：全年高温，有明显的干、湿季，湿季多雨。 3、气候形成原因： 受赤道低气压带(湿季)和信风带(干季)交替控制 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带草原带 该气候条件下所分布的植被类型：热带草原 该气候条件下所分布的典型动物：长颈鹿，羚羊 该气候条件下所形成的典型土壤：燥红土 5、该气候区内的农业活动情况： 畜牧业发达，耕作业以小麦为主，湿季播种，干季收获 三、热带季风气候 1、位置： 纬度位置：北纬10度至北回归线之间的大陆东岸 海陆位置：主要分布在亚洲的印度半岛、中南半岛、海南岛（只分布在亚洲） 2、气候特点(特征)：全年高温，有明显的旱、雨两季 3、气候形成原因：受海陆热力性质差异和气压带、风带的季节移动影响 (其中夏季风是由南半球的东南信风向北移动，越过赤道后受地转偏向力影响向右偏而形成西南风。） 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带季雨林带 该气候条件下所分布的植被类型：热带季雨林 该气候条件下所分布的典型动物：象，孔雀 该气候条件下所形成的典型土壤：砖红壤
辣椒品种及分布情况
辣椒是人类种植的最古老的农作物之一，大概在公元前7000年时，就已生长在大陆上。考古学家估计，公元前5000年，玛雅人开始吃辣椒。很久很久以后，哥伦布去美洲途中，发现了辣椒，把它带回了西班牙。辣椒几乎立刻就传遍了全世界。但是，这对于遥远的古中国来说，并没有什么用。因为直到明朝末年，辣椒才进入中国。 辣椒产业相较其他蔬菜产业，无论从种植面积还是生产产值上讲，都走在前列，发展较为成熟。目前全球辣椒种植已过5000万亩，年产量3700万吨，是世界上最大的调味料作物。 在我国，辣椒种植超过2000万亩，占世界辣椒面积的35%，占我国蔬菜面积的10%，仅次于我国大白菜的种植面积；经济总产值超过700亿元，产值和效益位居蔬菜作物之首。 由分散生产向集中性规模化，形成六大产区： 1、南方冬季辣椒北运主产区 地区：海南、广东、广西、福建、云南 类型：线椒、绿皮羊角椒、黄皮羊角椒、灯笼形甜椒、泡椒、圆锥形甜椒 2、北京、山西、内蒙古及东北露地夏秋辣椒主产区 地区：延庆、张家口、大同、承德、赤峰、开鲁和东北三省 类型：黄皮牛角椒、厚皮甜椒、金塔类型干椒、彩椒
3、高海拔地区甘肃、新疆、山西、湖北长阳等夏延时辣椒主产区 地区：甘肃、新疆、山西、湖北长阳 类型：线椒、螺丝椒、厚皮甜椒、泡椒、干椒、牛角椒 4、湖南、贵州、四川和重庆嗜辣地区的小辣椒、高辣度辣椒主产区 地区：湖南的攸县和宝庆，贵州遵义、大方、花溪和独山，四川的宜宾、南充，湖北的宜昌，重庆的石柱 类型：线椒、条椒、干椒、朝天椒、羊角椒 5、北方保护地辣椒生产区
地区：山东、辽宁等华北地区 类型：厚皮甜椒、早熟甜椒、黄皮牛角椒、大羊角椒、彩椒 6、华中河南、安徽、河北南部、陕西等主产区 地区：河南、安徽、河北、陕西等 类型：朝天椒、线椒、绿皮羊角椒、黄皮羊角椒、泡椒、黄皮牛角椒、甜椒 全国较著名的辣椒产区有河北省的鸡泽县和望都县、河南省的清丰县、陕西省的扶风县和眉县、甘肃省的甘谷县和武山县、湖南省的隆回县和龙山县、云南省的丘北县、江西省的永丰县、贵州省的遵义县等。 一、市场信息 1干辣椒分布 云南是我国制干辣椒最大的生产区，制干辣椒面积6.67万hm2，其中会泽县3300hm2、产量1000t，主要品种有乐业辣椒；文山州3.47万hm2、总产量5.4万t，主要品种有丘北辣椒。 新疆制干辣椒2.67万hm2，其中沙湾县的安集海镇3400hm2，博湖县、焉耆县均有制干椒种植，主要品种有铁板椒、美国红、金塔、益都红等。 内蒙古制干辣椒2.7万hm2，主要分布在通辽市的科尔沁区、开鲁县、科左中旗、奈曼
各种气候类型的特点与判断
各种气候类型及其特点 热带雨林气候 又称“赤道多雨气候”。分布在赤道两侧南北纬5啊?0爸洹Ｖ漳旮呶露嘤辏髟缕骄 略?5～28℃之间，年降水量可达2000毫米以上。季节分配均匀，无干旱期。主要出现在南美洲亚马孙平原，非洲刚果盆地和几内亚湾沿岸、亚洲的马来群岛大部和马来半岛南部。主要分布在南美洲亚马孙河流域，非洲刚果河流域，几内亚湾，亚洲印度半岛西南沿海，马来半岛，中南半岛西海岸，菲律宾群岛和伊里安岛，大洋州从苏门答腊岛至新几内亚岛一带。 主要是纬度因素影响： 1 .太阳辐射：太阳辐射量在100—180千卡/厘米*年范围内。使得全年高温。太阳辐射再强烈的地区将变为沙漠。 2.大气环流：处在赤道低压带，信风在赤道附近聚集，辐合上升，所含水汽容易成云致雨。 3.海陆影响。热带雨林气候所在地都靠海或在大河流域，使其雨量充沛，并使气温差较小。地势较低，适合雨林生长。 4 .植被影响树的蒸腾作用强，使环境更加潮湿。 热带草原气候 又称热带干湿季气候、萨瓦纳气候、热带稀树草原气候、热带疏林草原气候。大致分布在南北纬10爸聊媳被毓橄咧?以非洲中部、南美巴西大部、澳大利亚大陆北部和东部为典型。本类型分布区处于赤道低压带与信风带交替控制区。全年气温高，年平均气温约25癈。当赤道低压带控制时期，赤道气团盛行，降水集中；信风带控制时期，受热带大陆气团控制，干旱少雨。年降水量一般在700--1000毫米，有明显的较长干季。自然植被为热带稀数草原。热带草原气候的特点是：受赤道低气压带控制时，形成湿季；受信风控制时，形成干季。其分布规律是在南北纬10爸聊媳被毓橄咧洹６源搜岵晌剩骸俺嗟赖推勾囊贫段窃谀媳蔽?0耙阅冢窃趺纯刂迫却菰虻哪?”通过分析，我们可以把这种气候的成因归纳为： 一、季风型 盛夏季节，在低纬度地带(特别是在大陆上)，往往在南北半球信风带插入一个赤道西风环流。它的形成，一方面是由于行星风带的季节移动；另一方面是由于大陆的加热作用，更助长了赤道低压槽移动时在大陆上被加强。 北半球夏季时(7月)，南半球的东南信风向北越过赤道向右偏转，形成西南季风；南半球夏季时(1月)，北半球的东北信风向南越过赤道向左偏转，形成西北季风。这一现象，在从非洲经印度洋至太平洋西部一带最为显著。 1、非洲10癗至20癗地区和北美洲南部 夏季，两地分别受到掠过暖流上空和受地形抬升作用的暖湿西南季风的控制；且由于西南季风与东北信风辐合上升，多对流雨，降水丰沛，形成湿季。冬季，受单一、干燥的东北信风控制，形成干季。 2、非洲10癝至20癝地区和澳大利亚北部 夏季，两地受到暖湿的西北季风控制，且由于西北季风与东南信风辐合上升，多对流雨，降水丰沛，形成湿季。冬季，受单一、干燥的东南信风控制，形成干季。
墨西哥十一种辣椒
辣椒的世界无边无际，这种原生于南美的小型灌木果实，是世界上栽培范围最广大的辛香料，刺激痛辣的快感收服世界各地。 从中南美洲到东南亚、印度、中东、北非等地，辣椒属于相当普遍的作物；另外在中国四川与湖南也是重要精髓食材，然而，至今仍属墨西哥辣椒栽培体系最是完整高明，并将辣椒深深植入各种料理中。 由于墨西哥辣椒种类繁多，同个品种于新鲜或干燥状态各有不同名称，甚至地区不同也会延伸出地方说法，透过墨西哥料理专家Alex Stupak 与Jordana Rothman 的介绍，认识十一种即便是在美国也能找到的墨西哥辣椒： ANCHO安丘辣椒 深褐色、三角形，安丘辣椒其实是彻底熟透并干燥的波布拉诺辣椒(poblano)。这种辣椒滋味浓郁，类似带有一丝生味的水果干，通常并不会很辣，但偶尔还是会有几根带劲的藏身其中。除了瓜希柳辣椒(guajillo)，安丘辣椒也是墨西哥人厨房里最牢靠的伙伴，风味复杂深厚、价钱不贵，而且在许多传统食谱中无所不见。
áRBOL阿波辣椒 阿波辣椒大约二到三吋大，表皮光滑，形状细长，常用于比较稀的辣酱中，或者烤干变脆后磨成粉末。这种辣椒的风味有如甜椒般鲜明清新，不过不带甜味。其辣味强劲有如地狱，得用些技巧才能「驯服」火辣滋味并引出其他味道，做法是：去籽、烘烤、浸泡，不过不论你怎么做，它都不可能变得柔和就是了。美国市面上几乎只能买到干燥阿波辣椒，新鲜的可能要到墨西哥才有。最后，小心别把泰国鸟眼辣椒和阿波辣椒搞混了，虽然外形很像，但风味可是完全不同。
CHIPOTLE奇波雷烟熏辣椒 奇波雷烟熏辣椒就是哈拉皮纽辣椒(jalape?o)的烟熏版。很多干辣椒都利用日晒方式脱水，但由于哈拉皮纽辣椒水含量高，用晒的还来不及干燥就会腐烂，于是改采烟熏手法，成就美味的烟熏辣椒。奇波雷辣椒共有两种，较大的称作chipotle meco，当哈拉皮纽辣椒熟透时外皮呈现软木塞颜色，彻底熏制干燥后则为沙褐色；另外较常见的chipotle mora或morita比较小条，大约一吋半至三吋，水分蒸发后色泽深红，干燥后则几近黑色。两种都挺辣的，meco带有青草气息，后者尝起来有深沉的糖蜜味。在美国，chipotle烟熏辣椒也经常混合制成罐装蒜味香料番茄酱，滋味很棒且极度方便。
辣椒五个种类
全国辣椒重点产业区 朝天辣椒有500多年的栽培历史，主要产地、绥阳两县均有全国优质无公害辣椒生产基地县。 特点：该辣椒含物质优于其它区域生产的朝天辣椒，其加工品品质优良、成本相对较低。朝天辣椒所含的辣椒红色素（脂溶性色素）高出其它产区所产辣椒含量的17.6%~59.6%，在所检测试的10个样品中，脂溶性辣红色素含量第一。所以，其加工品色泽红亮。朝天辣椒水分含量较低，经测试10个主产区的样品表明，水分低于其它辣椒的71.6%~126.6%，表明单位体积加工所需原料利用率高，成本相对较低。朝天辣椒纤维素含量低，同期测试表明均低于其它主产区的1%~25.9%，原料除利用率高以外，加工产品口感细腻、渣质少，保证加工品质量。碳水化合物含量高，测试表明朝天辣椒均高于所测试品种含量的 3.6%~42.6%，表明所含纤维素、胡萝卜素等营养物质丰富，其品质优良。 发展规模：（发展规模较大、辣椒产业链基本形成） A、具有辣椒科技示园，无公害辣椒生产基地等。如：三岔镇红光村的县辣椒科技示园。 B、辣椒产业逐渐向规模化、标准化、机械化过渡。县有“老干妈”、“旭阳”、“贵三红”等规模化的辣椒加工企业，产品有油辣椒、泡椒、干椒及干椒制品等6个系列50余个品种。这些企业的产品销往世界各地，年加工量8万吨，产值10亿元，税收近1亿元。加工业有这样的实力，与各级政府的大力扶持培育紧密相关。 C、政府牵头，成立县辣椒办、技术员指导。 D、企业订单。传统耕种方式，如今已被辣椒厂的订单农业取代。春种秋收，每一个环节都有具体标准进行规操作。 E、辣椒产业初具规模，带动约22.5万农户从事专业种植辣椒。 F、虾子辣椒全国有名。辣椒协会、辣椒营销协会等众多。辣椒交易市场规模全国第二。
香而不辣的辣椒品种
香而不辣的辣椒品种 辣椒是平时做饭的时候经常会使用到的一种调味品，但很多不太能够吃辣的人们就会无法接受有些辣椒的辣度，如果是太辣就会使得自己的口腔出血上火的情况，这样就会想要吃些香儿不辣的辣椒，其实这样的辣椒不是很多，最主要就是包括了水果辣椒，红椒等，这些辣椒辣度没有那么高。 1、黄魔鬼辣椒：75万度 2、中南美洲巧克力魔鬼辣椒：92万度 3、印度魔鬼辣椒：101万度 4、千里达辣椒：148万度 5、阴阳毒蝎王鬼辣椒：166万度 (对比：一般吃的朝天椒辣度约是30000左右) TIp：用方糖加水漱口并吐掉，反复几次后即可达到解辣效果。 因为辣椒素可以溶解在酒精中，因此用食用酒精或高度白酒漱口，可以达到解辣的效果。 ①对消化系统的作用 辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。 ②抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。 ③发赤作用 外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。 ④对循环系统的作用 辛辣物质(生姜、胡椒，特别是辣椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升(特别是舒张压)，对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后肢血管也有收缩作用。
七年级地理世界各气候类型的特点及分布
1热带雨林气候 分布规律:赤道两侧,(南北纬10度左右) 成因:常年受赤道低气压带控制,呈上升气流. 特点:全年高温多雨 2热带草原气候 分布规律:热带雨林气候的南北两侧南北纬10-20度 成因:受赤道低气压带和信风带交替控制 特点:常年高温,有明显的干湿两季,受赤道低气压带控制时闷热多雨,受信风带控制时,干旱少雨. 3热带沙漠气候 分布规律:大致在南北回归线附近(20-30度)内陆或大陆西岸 成因:常年受副热带高气压带和信风带控制 特点:常年高温少雨,干旱 4热带季风气候 分布规律:南亚和东南亚(10-25度大陆东岸) 成因:巨大的海陆热力差异以及气压带和风带位置的季节移动 特点:全年高温,有旱季和雨季 5地中海气候 分布规律:30-40度大陆西岸(地中海最为典型) 成因:夏季受副热带高气压控制,冬季受西风带控制 特点:夏季干旱炎热.冬季温和湿润 6亚热带季风气候和亚热带湿润气候 分布规律:亚热带大陆东岸(25-35度) 成因:巨大的海陆热力差异 特点:雨热同期,夏季炎热多雨,冬季温和少雨 7温带海洋性气候 分布规律:南北纬40-60度大陆西岸 成因:终年受西风带控制 特点:夏无酷暑,冬无严寒,降水均匀.冬季稍多,气温年变化小. 8温带大陆性气候 分布规律:亚欧大陆和北美大陆内陆地区(40-60度) 成因:远离海洋,受海洋影响小. 特点:干旱少雨,冬季严寒,夏季炎热,气温年变化大 9温带季风气候 分布规律:亚洲东部(35-60度) 成因:巨大的海陆热力差异 特点:雨热同期,夏季暖热多雨,冬季寒冷干燥,气温年变化大 10亚寒带针叶林气候 分布规律:北纬50-70度主要在亚欧大陆和北美大陆的北部 成因:纬度高 特点:冬季严寒漫长,夏季温暖短促,降水较少集中在夏季. 11极地气候 分布规律:北冰洋沿岸和南极洲 成因:纬度高
常见的辣椒品种及应用
常见的辣椒品种及应用 蔬菜种植联盟 说起餐饮食材，辣椒可以说是无人不知。作为一种良好的调味品和下饭菜，辣椒被广泛运用到我国的各地菜系当中，甚至有些地方可谓是无辣不欢。目前辣椒在我国各地均有大面积种植，例如四川、贵州、湖南以及云南等地，并且各地所种植的辣椒品种也大有不同。那么常见的辣椒品种有哪些呢?不同辣椒品种之间的应用又是怎样?下面就和小编一起来看看吧。 常见的辣椒品种 1、小米椒 小米椒主要产地多为湖南和云南等地，为猛辣型辣椒，辣度约为12万SHU。小米椒的主要特点就是辣味浓香，辣味比较突出，非常适合凉拌使用，同时也是熟食和火锅的必备原料。 2、子弹头 子弹头属于朝天椒的一种，主要分布在河南以及河北等地区，属于万能辣椒，炒菜几乎都可以丢几颗。另外子弹头辣度较为适中，属于香味型辣椒，适合炒菜使用，可以提取食物香味。 3、满天星 满天星又称小米辣，原产于贵州遵义，其主要特点就是个小、色红但辣味干猛。尤其是满天星的辣味醇厚，特辣超香的特性受到了各大餐饮行业的喜爱。 4、螺丝椒 螺丝椒对于湖南人来说可谓十分熟悉，事实上螺丝椒是一种杂交的辣椒。它的颜色多是嫩绿或深绿的，果形细长、多皱褶和弯曲，口感比较脆爽，非常适宜在山东、西北以及湖南等地种植。 5、二荆条 提到湖南的螺丝椒，那就不得不提四川的二荆条。二荆条辣味一般，是正宗川菜用作调料不可缺少的调味辣椒。二荆条辣味一般，籽少、颜色亮丽、香味浓，主要产于贵州和新疆等地。 不同辣椒品种之间的应用 1、小米椒的应用：小米椒多用于做高辣的熟食配料和火锅配料。 2、子弹头的应用：子弹头主要用于各种香辣菜的制作，最适合制作宫保菜系、水煮菜系、炝炒菜系以及麻辣风味的菜肴。除此之外，麻辣烫、串串香等也都离不开它。 3、满天星的应用：满天星可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、糍粑辣椒、辣椒油等。适合火锅、麻辣烫、串串香、水煮、暴炒、麻辣香锅、炒菜等使用。
世界各种气候类型成因特点
一、热带雨林气候 1、位置：主要分布在赤道附近 纬度位置：大致在南北纬10度之间 海陆位置：1、非洲的刚果盆地；2、南美的亚马孙平原；3、亚洲的马来群岛等。 2、气候成因 终年受赤道低气压带控制，盛行上升气流，多对流雨 3、气候特征:终年高温多雨 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带雨林带 该气候条件下所分布的植被类型：热带雨林 该气候条件下所分布的典型动物：猩猩、河马 该气候条件下所形成的典型土壤：砖红壤 5、该气候区内的农业活动情况： 随时播种随时收获，以热带经济作物为主（天然橡胶、椰子、咖啡、胡椒、剑麻、油棕） 二、热带草原气候 1、位置： 纬度位置：南北纬10度至南北纬23.5之间 海陆位置：1、非洲中部大部分地；2、澳大利亚的北部和东部；3、南美的巴西高原 2、气候特点(特征)：全年高温，有明显的干、湿季，湿季多雨。 3、气候形成原因： 受赤道低气压带(湿季)和信风带(干季)交替控制 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带草原带 该气候条件下所分布的植被类型：热带草原 该气候条件下所分布的典型动物：长颈鹿，羚羊 该气候条件下所形成的典型土壤：燥红土 5、该气候区内的农业活动情况： 畜牧业发达，耕作业以小麦为主，湿季播种，干季收获 三、热带季风气候 1、位置： 纬度位置：北纬10度至北回归线之间的大陆东岸 海陆位置：主要分布在亚洲的印度半岛、中南半岛、海南岛（只分布在亚洲） 2、气候特点(特征)：全年高温，有明显的旱、雨两季 3、气候形成原因：受海陆热力性质差异和气压带、风带的季节移动影响 (其中夏季风是由南半球的东南信风向北移动，越过赤道后受地转偏向力影响向右偏而形成西南风。） 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带季雨林带 该气候条件下所分布的植被类型：热带季雨林 该气候条件下所分布的典型动物：象，孔雀 该气候条件下所形成的典型土壤：砖红壤 5、该气候区内的农业活动情况：以水稻、茶叶、甘蔗、小麦为主。雨季播种，旱季收获 四、热带沙漠气候 1、位置： 纬度位置：南北回归线上南北纬30度的大陆内部和西岸 海陆位置：非洲北部的撒哈啦大沙漠，南部的纳米布沙漠。亚洲的阿拉伯大沙漠，南亚的塔尔沙漠，澳大利亚的维多利亚大沙漠，北美的亚利桑那沙漠，南美的阿塔卡马沙漠。 2、气候特点(特征)：终年高温少雨（全年炎热干燥）。 3、气候形成原因：受副热带高压带或信风带控制 4、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带荒漠带
辣椒五个种类
全国辣椒重点产业区 遵义朝天辣椒有500多年的栽培历史，主要产地遵义、绥阳两县均有全国优质无公害辣椒生产基地县。 特点：该辣椒内含物质优于其它区域生产的朝天辣椒，其加工品品质优良、成本相对较低。遵义朝天辣椒所含的辣椒红色素（脂溶性色素）高出其它产区所产辣椒含量的17.6%~59.6%，在所检测试的10个样品中，脂溶性辣红色素含量第一。所以，其加工品色泽红亮。遵义朝天辣椒水分含量较低，经测试10个主产区的样品表明，水分低于其它辣椒的71.6%~126.6%，表明单位体积内加工所需原料利用率高，成本相对较低。遵义朝天辣椒纤维素含量低，同期测试表明均低于其它主产区的1%~25.9%，原料除利用率高以外，加工产品口感细腻、渣质少，保证加工品质量。碳水化合物含量高，测试表明遵义朝天辣椒均高于所测试品种含量的3.6%~42.6%，表明所含纤维素、胡萝卜素等营养物质丰富，其品质优良。 发展规模：（发展规模较大、辣椒产业链基本形成） A、具有辣椒科技示范园，无公害辣椒生产基地等。如：三岔镇红光村的遵义县辣椒科技示范园。 B、辣椒产业逐渐向规模化、标准化、机械化过渡。遵义县有“老干妈”、“旭阳”、“贵三红”等规模化的辣椒加工企业，产品有油辣椒、泡椒、干椒及干椒制品等6个系列50余个品种。这些企业的产品销往世界各地，年加工量8万吨，产值10亿元，税收近1亿元。加工业有这样的实力，与各级政府的大力扶持培育紧密相关。 C、政府牵头，成立县辣椒办、技术员指导。 D、企业订单。传统耕种方式，如今已被辣椒厂的订单农业取代。春种秋收，每一个环节都有具体标准进行规范操作。 E、辣椒产业初具规模，带动约22.5万农户从事专业种植辣椒。 F、虾子辣椒全国有名。辣椒协会、辣椒营销协会等众多。辣椒交易市场规模全国第二。
辣椒基本知识
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。 辣椒原来生长在中南美洲热带地区。 欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583 年－1598年传入日本，传入中国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。 辣椒传入中国有两条路径，一是声明远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，到现在几乎是没有辣椒的空白地带了。 至乾隆年间，贵州地区开始大量食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《台湾府志》中，有了台湾岛食用辣椒的记载。嘉庆(1796年～1820年)以后，有记载说，黔、湘、川、赣四省已开始“种(辣椒)以为蔬”了。道光年间(1821年～1850年)，贵州北部已“顿顿之食每物必蕃椒”。同治时(1862年～1874年)贵州人则“四时以食”海椒。清代末年贵州地区盛行的苞谷饭，其菜多用豆花，便是用水泡盐块加海椒，用作蘸水，有点像今天四川富顺豆花的海椒蘸水。 湖南一些地区在嘉庆年间食辣还不多，但道光以后，食用辣椒便较普遍了。据清代末年《清稗类钞》记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“(湘鄂人)喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，说明清代末年湖南、湖北人食辣已经成性，连汤里都要放辣椒了。 相较之下，四川地区食用辣椒的记载稍晚。雍正《四川通志》、嘉庆《四川通志》都没有种植和食用辣椒的记载。目前见于记载的最早可能是在嘉庆末期，当时种植和食用辣椒的主要区域是成都平原、川南、川西南，以及川、鄂、陕交界的大巴山区。同治以后，四川食用辣椒才普遍起来，以至“山野遍种之”。据清代末年傅崇矩的《成都通览》，光绪以后成都各色菜肴达1328种之多，而辣椒已经成为川菜中主要的作料之一，食辣已经成为四川人饮食的重要特色。与傅崇矩同一时代的徐心余在《蜀游闻见录》中也有类似记载：“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。” 云南在什么时候开始食辣？其邻近贵州的镇雄在乾隆时起食辣，但直至光绪时期的著述《云南通志》中仍无辣椒的踪影，其时辣椒已经涌入了云南——徐心余在《蜀游闻见录》中写到，他的父亲在雅安发现每年
各种气候类型的判断、特征、成因、分布及影响
各种气候类型的判断、特征、成因、分布及影响 一、热带雨林气候 1、判断依据： 第一步，根据最冷月、最热月判断南北半球 若最冷月为1月、最热月7月，则该地处在北半球; 若最冷月为7月、最热月1月，则该地处在南半球。 第二步，确定最冷月的温度值范围，即>15 第三步，判断降水的季节分配类型，年雨型(>2000) 2、位置： 纬度位置：大致在南北纬10度之间 海陆位置：主要分布在非洲的刚果盆地，南美的亚马孙流域，亚洲印度尼西亚群岛等。 3、气候特点(特征)：常年高温多雨。 4、气候形成原因：终年受到赤道低气压带控制，盛行上升气流，多对流雨。 5、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带雨林带 该气候条件下所分布的植被类型：热带雨林 该气候条件下所分布的典型动物：猩猩、河马 该气候条件下所形成的典型土壤：砖红壤 6、该气候区内分布的城市：新加坡的首都新加坡，印度尼西亚的首都雅加达，著名旅游城市万隆、马来西亚的首都吉隆坡、尼日利亚的首都都拉各斯，民主刚果首都金沙萨、古巴首都哈瓦那，巴拿马的首都巴拿马，厄瓜多尔的首都基多。秘鲁城市伊基托斯 7、该气候区内的农业活动情况：随时播种随时收获，以热带经济作物为主 二、热带草原气候 1、判断依据： 第一步，根据最冷月、最热月判断南北半球 若最冷月为1月、最热月7月，则该地处在北半球; 若最冷月为7月、最热月1月，则该地处在南半球 第二步，确定最冷月的温度值范围，即>15
第三步，判断降水的季节分配类型，夏雨型(750—1000) 2、位置： 纬度位置：南北纬10度至南北纬23.5之间 海陆位置：非洲中部大部分地，澳大利亚的北部和东部，南美的巴西高原 3、气候特点(特征)：全年高温，一年有明显的干湿季，湿季多雨。 4、气候形成原因：受赤道低气压带(湿季)和信风带(干季)交替控制 5、该气候条件下所形成的陆地自然带：热带草原带 该气候条件下所分布的植被类型：热带草原 该气候条件下所分布的典型动物：长颈鹿，羚羊 该气候条件下所形成的典型土壤：燥红土 6、该气候区内分布的城市：坦桑尼亚的首都达累斯萨拉姆、肯尼亚的首都内罗毕，苏丹的首都喀土穆、塞内加尔的首都达喀尔、马里首都巴马科，南非首都比勒陀亚，最大港口城市德班、最大城市和金都约翰内斯堡，墨西哥首都墨西哥城，巴西首都巴西利亚，最大港口城市里约热内卢，委内瑞拉的首都加拉各斯。 7、该气候区内的农业活动情况：畜牧业发达，耕作业以小麦为主，湿季播种，干季收获 三、热带季风气候 1、判断依据： 第一步，根据最冷月、最热月判断南北半球 若最冷月为1月、最热月7月，则该地处在北半球; 若最冷月为7月、最热月1月，则该地处在南半球 第二步，确定最冷月的温度值范围，即>15 第三步，判断降水的季节分配类型，夏雨型(1500---2000) 2、位置： 纬度位置：南北纬10度至南北回归线之间的大陆东岸 海陆位置：主要分布在亚洲的印度半岛和中南半岛 3、气候特点(特征)：终年高温，一年有明显的雨(5月---9月)季，旱季(10月----次年4月)。雨季多雨。
各种气候类型的成因、特点、主要地区
一、各种气候类型的成因、特点、主要地区 1．热带雨林气候主要分布在南北纬度10度左右。如马来群岛、亚马孙平原、刚果盆地和几内亚湾沿岸等地区。 其特点为常年高温多雨，全年分配比较均匀。 常年为赤道低气压带控制。 2．热带草原气候主要分布在热带雨林气候区南北两侧。南北纬10度-南北回归线之间。非洲中部，澳洲北部和东部，巴西高原等。 年平均气温高，有明显的干湿季之分。 主要是因为赤道低气压带和信风带交替控制。 3．热带季风气候分布南北纬10度-南北回归线之间大陆东部。南亚和中南半岛。 其特点为全年高温，有明显干湿季节。 成因：处于夏季风和冬季风交替控制地区。 4．热带沙漠气候分布在南北回归线到南北纬30度之间大陆内部和西部。非洲撒哈拉沙漠，阿拉伯沙漠和澳大利亚大沙漠。
其特点为年平均温高，年温差较大，日温差更大，干旱少雨，日照强。 成因：处于副热带高气压带活信风带控制之下。 5．亚热带季风气候分布在南北纬25度-35度之间大陆东岸。亚洲东部，北美东部，澳洲东南部等。 冬季温和，降水减少，夏季炎热多雨。 成因：冬、夏季风交替控制。 6．地中海式气候分布在南北纬30度-40度大陆西岸。以地中海沿岸地区最为典型。 特点是冬季温和多雨，夏季炎热干旱。 成因：夏季处于副热带高气压带控制，冬季受西风带控制。 7．温带海洋性气候分布在南北纬40度-60度之间大陆西岸。 特点为冬季不冷，夏季不热，全年湿润，冬雨较多。常年受西风带影响。 8．温带季风气候分布在北纬35度-45度之间大陆东部。中国东北，华北，朝鲜和日本的北部，以及西伯
利亚东部沿海地区。 其特点为夏季温暖多雨，冬季寒冷干燥。 成因：冬、夏季风交替控制。 9．温带大陆性气候分布在内陆地区。亚欧大陆和北美大陆内部， 冬季严寒，夏季炎热，气温年较差大，终年降水少。成因：远离大陆，受海洋影响小。 二、气候图 1、首先要记忆主要气候类型的特征，是区分各类型的关键。 2、要熟记气候类型的全球分布。 3、记忆没中气候类型的气温曲线降水柱状图。 4、理解气温、气压、降水的影响因素。 5、记忆典型地点的气候，进行联想。