陈皮瘦肉粥的制作方法

陈皮瘦肉粥的制作方法

陈皮瘦肉粥

陈皮,瘦肉粥

陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰等功效。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。此粥可调节带滞,顺气消痰,行气健脾,补气补血。

主料:

大米100g 瘦肉50g 陈皮10g 料酒少许盐少许姜丝少许花生油少许

陈皮瘦肉粥的做法步骤:

1. 陈皮洗净浸泡至软,用小刀刮去陈皮里面白衣,切成小丝。

2. 猪瘦肉洗净切成颗粒状,加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用。

3. 大米淘洗干净。

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