哺乳期饮食指导
哺乳期饮食指导
哺乳期是女人一生中特殊的时期，乳母的营养应达到两个要求，一是为泌乳提供良好的物质基础和正常分泌的条件，二是补偿孕期及分娩损耗的营养素，促进各器官功能的恢复。研究表明，合成1L乳汁机体约消耗900kcal的热量（其中1/3由乳母脂肪储备获取，2/3需从饮食提供），因此乳母的热量摄入要高于同等活动强度者，待婴儿添加辅食后，方可适当减少。
哺乳期应重视优质蛋白质、n-3必需脂肪酸、钙、铁、锌、碘、维生素C等营养素的摄入，饮食上做到食品多样化（25~30种/d）、粗细搭配、荤素适宜、酸碱平衡。
母亲膳食的变化对乳汁组成的影响
一、蛋白质摄入充足而不过量
乳母的蛋白质营养状况对泌乳的影响
摄入充足的优质蛋白有利于促进乳汁分泌，提高乳汁质量。如果
膳食中蛋白质的质和量不理想，可影响乳汁中蛋白质的氨基酸组成，并减少乳汁分泌。但若蛋白摄入过量，会影响其他食物的摄入，导致营养不均衡，并加重消化系统和肾脏的负担。因此，优质蛋白应摄入充足但不过量。
【优质蛋白质来源】鱼、禽、蛋、瘦肉、动物内脏、牛奶等。
【适宜摄入量】200~300g/d（不包括牛奶）。
二、补充造血原料
孕妇生理性贫血产后2~6周才能恢复，加上分娩过程中不同程度的失血，因此产后宜补铁。维生素C有促进铁的吸收的重要作用，可将难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁。因此，补铁同时应注意补充维生素C，以预防或纠正缺铁性贫血。
含铁丰富的食物（mg/100g食部）
食物铁食物铁木耳（干）97.4 燕麦粉13.6 芝麻酱50.4 海参13.2 鸭肝（母麻鸭）50.1 鸡肝12.0 羊肚菌30.7 虾米11.0
鸭血30.5 蛤蜊10.9
鸡血25.0 香菇（干）10.5
黑芝麻22.7 苋菜（绿） 5.4
猪肝22.6 牛肉（里脊） 4.4
田螺19.7 木耳菜 3.2
口蘑19.4 芥菜 3.2
藕粉17.9 菠菜 2.9
腐竹16.5 青豆 3.5
牛肉干15.6 蜜枣 3.5
白芝麻14.1 桂圆肉 3.9
含维生素C丰富的蔬菜和水果（mg/100g食部）
食物维生素C 食物维生素C 辣椒（红、小）144 刺梨2585 柿子椒130 酸枣900
彩椒104 冬枣243 萝卜缨（白）77 沙棘204 芥蓝76 黑加仑181
盖菜72 中华猕猴桃62
油菜苔65 红果（大山楂）53
小白菜64 草莓47
菜花61 桂圆43 辣椒（青、尖）59 荔枝41 苦瓜56 红毛丹35
西兰花56 橙33
香菜48 木瓜31 苋菜（绿）47 柿30 水萝卜45 柑橘（均值）28
芦笋45 葡萄25
藕44 柚23
三、增加海产品的摄入
?海产品主要营养特点
海产鱼虾不仅富含优质蛋白质，还富含n-3多不饱和脂肪酸；牡蛎富含锌；海带、紫菜富含碘。
?海产品摄入的必要性
研究显示，乳汁脂肪酸含量、组成与乳母膳食脂肪摄入量和种类有关。母乳中锌、碘含量也受乳母膳食中锌、碘含量的影响。母亲增加海产品摄入可使乳汁中DHA、锌、碘等含量增加，从而促进婴儿的生长发育，尤其是促进脑和神经系统的发育。
含锌丰富的食物（mg/100g食部）
食物锌食物锌
生蚝71.2 西瓜子（炒） 6.8 小麦胚粉23.4 黑芝麻 6.1
山核桃（熟）12.6 羊肉（瘦） 6.1 羊肚菌12.1 葵花子（生） 6.0
扇贝11.7 猪肝 5.8
螺狮10.3 章鱼 5.2
牡蛎9.4 蚕豆（带皮） 4.8
口蘑9.0 腰果 4.3 松子（生）9.0 杏仁 4.3
羊肉（冻）7.7 白芝麻 4.2
牛肉（前腱）7.6 黑豆 4.2
南瓜子（炒）7.1 鸭肫（母麻鸭） 4.0
牛肉（里脊） 6.9 黄豆粉 3.9
鸭肝（母麻鸭） 6.9 豆腐皮 3.8
四、增加奶类等含钙丰富的食物
?乳母增加钙摄入的原因
如果乳母膳食中钙摄入量不足，乳母骨骼中的钙将被动用以维持乳汁钙含量的稳定，乳母可因缺钙而易患骨质软化症，出现腰酸腿痛、肌肉痉挛等症状。
?每日牛奶适宜摄入量
奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙的最好食物来源，并且富含优质蛋白，赖氨酸和蛋氨酸含量较高，能弥补谷类蛋白质氨基酸结构的不足，提高其营养价值。乳母每日宜饮用500ml牛奶，可以提供520mg钙，保证乳母一日钙需要量(1200mg)的2/5摄入量。
?其他含钙丰富的食物
小鱼小虾（连骨带壳食用）、大豆及其制品、芝麻酱和深绿色蔬菜。
五、多喝汤水
?汤水有哪些益处
乳母每天摄入的水量与乳汁分泌量密切相关。鱼汤、鸡汤、肉汤含有可溶性氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，不仅味道鲜美，能刺激消化液分泌，改善食欲，帮助消化，还能促进乳汁的分泌。
?汤水举例
大豆花生猪脚汤、莲藕排骨汤、鲫鱼汤、蘑菇煨鸡汤等。
六、重视蔬菜水果有效摄入
?新鲜蔬菜水果富含哪些营养素
胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、磷、钾、镁、膳食纤维、多种植物化学物质、果胶、有机酸等。
?新鲜蔬菜水果有哪些益处
?增加乳汁中多种维生素、矿物质含量，促进婴儿生长发育。
?富含叶酸、维生素C等促进造血的原料，预防贫血。
?在体内代谢后成碱性，有利于机体酸碱平衡。
?富含膳食纤维，能减少胆固醇的吸收，并利于维持健康体重。
?富含蛋白酶等多种酶类，能促进蛋白质、脂肪的消化吸收。
?促进肠蠕动，防治便秘。
?每日适宜摄入量
蔬菜500g以上，绿叶菜占2/3，并应注意摄入菌蘑类蔬菜。
水果200~400g。
七、哺乳期妇女每日营养处方
?谷类350~450g（杂粮不少于1/5）
?蔬菜类500g以上（绿叶菜占2/3）
?水果类200~400g
?鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）200~300g（其中鱼、禽、
蛋类各50g）
?牛奶500g
?大豆类及坚果40~60g
?植物油25~30g
?盐6g
八、科学锻炼，保持健康体重
哺乳期尽早进行一定强度的、规律性的活动和锻炼，不会影响母乳喂养的效果，且可愉悦心情，促进产妇机体复原，保持健康体重，减少产后并发症的发生，但要注意保证充足的休息和睡眠。
产后催乳食疗方
1.章鱼煲猪蹄
?功效：补益气血，通乳。适用于气血亏虚型产后缺乳。
?配方：章鱼、花生各30g，猪蹄1只（重约400g），蜜枣6枚。?制法：章鱼用温水浸发后洗净，猪蹄刮毛、洗净后斩块，小火煲
2h~3h，调味供用。把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，小火隔水炖2h~3h，调味供用。
?用法：佐餐食用。
2.花生米香菇猪蹄汤
?功效：益气血，可用于产后气血不足的少乳。
?配方：花生米50g、香菇适量、猪蹄一个。
?制法：先把花生米、香菇、猪蹄洗净，然后放在砂锅内共煮，可
加适量黄酒、盐调味，待猪蹄煮熟烂即可食用。
?用法：佐餐食用。
3.猪蹄葱白煮豆腐
?功效：通乳。适用于乳汁不下。
?配方：猪蹄1只，葱白2段，豆腐60g，黄酒30ml。
?制法：猪蹄、葱白、豆腐、红糖加水适量同煮，用小火煮半个小
时，加入黄酒稍煮即成。
?用法：佐餐食用。
4.白玉黄花菜
?功效：催乳，利水，美容。适用于气血亏虚型产后缺乳。
?配方：黄花菜20g，嫩豆腐50g，香菇5朵，食油、盐、味精、黄
酒各适量。
?制法：黄花菜洗净，用水浸润，摘去花蒂，切成两段，嫩豆腐漂
清，切成骨牌大小，香菇浸润后，去蒂切丝，炒锅内放入食油，烧至八成热时放入葱略爆炒，再放入黄花菜、香菇丝同炒，撒入盐、味精即可起锅。把锅洗净，大火放入食油少许，待油热改小火，放入嫩豆腐，煎成金黄色，加盐少许，再把先炒好的黄花菜、香菇丝倒入，加水少许，略焖，即可起锅。
?用法：佐餐食用。
5.党参当归瘦肉炖墨鱼
?功效：补气健脾，养血催乳。适用于产后缺乳。
?配方：鲜墨鱼250g，猪瘦肉60g，党参30g，当归12g，生姜4片，
精盐适量。
?制法：鲜墨鱼剖开，去内贝壳，洗净，切块，猪瘦肉洗净，切粒，
党参、当归、生姜洗净。把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，小火隔水炖2h~3h，加精盐调味。
?用法：佐餐食用。
6.江米酒煮鸡蛋
?功效：益气活血通乳。适用于气血虚弱型产后缺乳。
?配方：江米酒酿100g，鸡蛋1个，红糖15g。
?制法：将江米酒酿放入锅，加清水1小碗，煮沸约10min，鸡蛋
去壳，放至江米酒酿内，煮至刚熟，再加入红糖，煮至糖溶解即可。
7.番薯叶炖猪肉
?功效：补益气血，增加乳汁。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足。
?配方：番薯叶180g，五花猪肉250g，调料适量。
?制法：将番薯叶洗净，与五花猪肉同煮，煮至肉烂熟后，放入调
料即成。
?用法：每日2次，空腹吃，连续半月。
8.西瓜子当归茶
?功效：养血通乳。适用于血虚之产后缺乳。
?配方：西瓜子60g，当归15g。
?制法：水煎取汁。
?用法：代茶饮。
9.黑芝麻茶
?功效：补肝肾，润五脏。适用于产后缺乳。
?配方：黑芝麻50g。
?制法：将黑芝麻捣碎，加水适量煮汁。
?用法：代茶饮，每日2~3次。
10.鲤鱼汁粥
?功效：利水消肿，下乳。适用于产后缺乳。
?配方：鲤鱼1尾（重约500g），粳米100g，生姜末少许，葱2根，
香油少许，黄酒数滴，精盐适量。
?制法：活鲤鱼剖肚，去内脏，勿去鱼鳞，洗净后以小火煮汤，同
时加入生姜末、黄酒，煮至鱼肉脱骨刺为宜，去骨刺留汁备用；
粳米洗净煮粥，待粥汁粘稠时，加鱼汁与精盐调匀，稍煮片刻即成。食用时加入香油及精盐调味。
?用法：早晚餐空腹食用。
11.红薯粥
?功效：健脾养胃，益气通乳，润肠通便。适用于产后缺乳。
?配方：红薯200g，粳米100g。
?制法：红薯洗净，去皮，切成块，粳米淘洗净。两者一同入锅，
加水煮成稀粥。
?用法：早饭餐食用。
12.猪蹄佛手粥
?功效：疏肝理气，通乳汁，利血脉。适于肝郁气滞型产后缺乳。
?配方：猪蹄1只~2只，佛手12g，通草3g~5g，漏芦10g~15g，粳
米100g，葱白2茎。
?制法：将猪蹄去毛，洗净，水煎取浓汁；水煎通草、漏芦、佛手，
取汁去渣。然后将猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。
?用法：早晚餐食用。
13.猪蹄通草羹
?功效：补血通乳。适用于气血亏虚型产后缺乳。
?配方：猪蹄2只，通草5g，生姜、葱、精盐各少许。
?制法：将猪蹄刮毛、洗净，和通草一起放入锅内，加水适量，小
火清炖4小时，再加入精盐、葱、生姜少许。
?用法：每日佐餐随量喝汤数次，连吃数日。
14.猪蹄芎归汤
?功效：补益气血，佐以通乳。适用于气血不足型产后缺乳。
?配方：猪蹄2只，当归10g，川芎5g。
?制法：猪蹄去毛，洗净后切块，与川穹、当归共放入陶瓷炖盅，
加水适量，隔水炖烂熟。
?用法：饮汁吃肉。
15.王不留行瘦肉汤
?功效：补气健脾，通乳。适用于血气亏虚型产后缺乳。
?配方：猪瘦肉250g，王不留行12g、黄芪30g。
?制法：以上3料洗净，一同放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，
改小火煲1~2小时，调味供用。
?用法：佐餐食用。
16.金针花豆腐瘦肉汤
?功效：清热滋阴，通乳。适用于产后缺乳。
?配方：猪瘦肉250g，金针花30g，豆腐1块。
?制法：金针花用水浸软，洗净；猪瘦肉洗净，豆腐切大块。将金
针花，猪瘦肉一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲1小时，再放入豆腐煲10分钟左右，调味后即可食用。
?用法：饮汤、食豆腐、肉。
中国孕期、哺乳期妇女膳食指南
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南 妊娠是一个复杂的生理过程，为了妊娠的成功，孕期妇女的生理状态及机体代谢发生了较大的适应性改变，以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育，并为产后泌乳进行营养储备。孕期营养状况的优劣对胎儿生长发育直至成年后的健康将产生至关重要的影响。与非孕期妇女相比，孕期妇女对能量和各种营养素的需要量均有所增加，尤其是蛋白质、必需脂肪酸以及钙、铁、叶酸、维生素A 等多种微量营养素。为了满足孕期对各种营养素需要的增加，孕期的食物摄入量也相应增加，但膳食构成仍然应由多种多样食物组成的平衡膳食，食物力求种类丰富、营养齐全，无须忌口。因各种原因从膳食中不能满足其营养需要时，可在医生指导下合理使用营养素补充剂。?由于怀孕不同时期胚胎的发育速度不同，孕妇的生理状态、机体的代谢变化和对营养素的需求也不同。按妊娠的生理过程及营养需要特点，孕妇膳食指南分为孕前期(孕前3月～6月)、孕早期(孕1周～l2周)和孕中(孕13周～27周)末期(孕28周～分娩)三部分。 孕前期妇女膳食指南? 合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。为降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的营养准备。育龄妇女在计划妊娠前3个月～6个月应接受特别的膳食和健康生活方式指导，调整自身的营养、健康状况和生活习惯。使之尽可能都达到最佳状态以利于妊娠的成功。在一般人群膳食指南十条基础上，孕前期妇女膳食指南增加以下四条内容。 一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸? 【提要】 妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，此期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。育龄妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400ug，并持续至整个孕期。叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。 【说明】 1，孕期缺乏叶酸会引起胎儿神经管畸形? 叶酸在体内参与氨基酸和核苷酸的代谢，是细胞增殖、组织生长和机体发育不可缺少的营养素。叶酸缺乏除可导致胎儿神经管畸形外，还可导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形发生。我国神经管畸形发病率平均为2.74‰,，每年约有8万～10万神经管畸形儿出生，其中北方高于南方(北方约为7‰，南方约为1.5‰)，农村高于城市。据调查，在胎儿神经管畸形低发区的育龄妇女中，仍有相当一部分人体内缺乏叶酸。因此，神经管畸形低发区的妇女如果计划怀孕也应增补叶酸。? 2，为什么育龄妇女需要在孕前开始补充叶酸? 妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，这一时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。由于怀孕的确定时间是在妊娠发生的5周以后或更晚，受孕者并不会意识到已经怀孕。有研究显示，妇女在服用叶酸4周以后，体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善。因此。育龄妇女至少应在孕前三个月开始。适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类食物。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好的被机体吸收利用，专家建议，至少在孕前三个月开
哺乳期膳食指导
◆哺乳期膳食指导： 乳母要合理调配膳食，在选择食物时，做到品种多样、数量充足、营养丰富。 1.食物品种多样化乳母的膳食不能太单一，不要偏食，食物的数量上也要相应增加。乳母膳食中的主食不能单一，以米、面类为主的前提下，应适当调配些玉米、小米、红豆等富含膳食纤维和维生素的粗杂粮。 2.膳食能量摄入充足当母体摄入适当时，不仅有利于自身体重的恢复，其分泌的乳汁量又能满足婴儿需要。在产后一个月内，每日分泌乳汁约500ml，故乳母膳食能量适当供给即可，至三个月后每日泌乳量增加到750～850ml，乳母对能量的需求随之增加。 3.供给足够的优质蛋白质乳母每天摄入的蛋白质应保证1/3以上来源于优质蛋白质。动物性蛋白质、大豆及其制品都是优质蛋白质的良好来源，如鸡蛋、禽类、肉类、鱼类。每日食量约150g左右。 4.多食含钙丰富的食品乳母对钙的需要量增加，应注意钙的补充。奶类及制品、豆类、小鱼和小虾都含丰富的钙。 5.补充充足的铁质增加乳母铁的摄入可以弥补母体分娩时铁质的消耗，矫正或预防乳母贫血的状态。富含铁的食物有动物肝脏、动物血（猪血、鸡血、鸭血）、红肉类（猪、牛、羊等）、绿叶蔬菜等。同时注意摄入富含维生素C的食物（冬枣、橙子、猕猴桃等），促进铁的吸收。 6.摄入新鲜的蔬菜、水果和菌藻类新鲜的蔬菜、水果和菌藻类中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等，可增进食欲，防止便秘，并促进乳汁分泌。 7.适量摄入海产品乳汁中碘和锌的含量受乳母膳食的影响，且这两种微量元素与婴儿神经系统的生长发育及免疫功能关系较为密切，如海带、紫菜、海鱼、海虾、贝壳类等 8.注意水分的补充乳母摄入的水量与乳汁分泌量有密切关系，如水分摄入不足将直接影响乳汁的分泌量。乳母平均每日泌乳量约为800ml，故每日应从食物及饮水中比成人多1000ml水。可通过多喝水和摄入流质食物来补充乳汁中的水。 9.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物如咸鱼、咸肉、香肠、火腿、辣椒、芥末、胡椒粉、咖喱粉等，以免这些食物通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿产生不利影响。 10.注意烹饪方式烹调方法应多用炖、煮、炒、蒸，少用油煎、油炸、熏烤。如畜禽肉类、鱼类以炖或煮为宜，食用时要同时喝汤，这样即可增加营养，还可促进乳汁分泌。 ◆常用催乳汤列举： 猪蹄炖黄豆汤猪蹄黄芪当归汤猪蹄通草汤 甜醋猪脚汤黄芪花生炖猪蹄蹄汁芝麻糊 鲫鱼猪蹄汤豆腐炖猪脚香菇豆腐丝瓜猪蹄汤 通草鲫鱼汤鸡蛋蘸芝麻末酒酿蛋花汤 ●富含铁的食物：动物血（鸡血、鸭血、猪血等）：每周 1-2 次，每次 100-150 克： 动物内脏（鸡肝、鸭肝、猪肝等）：每周 1-2 次，每次 50-100 克、肾、瘦肉、鱼禽、牛肉、红枣、木耳等。 ●富含钙的食物：乳类是钙最好的来源如纯牛奶、酸奶、高钙奶、孕妇奶粉等，虾皮、虾 米、豆类及其制品如豆腐、香干等。 哺乳期: 1200 mg/天（孕妇奶粉250ml+低脂牛奶250ml+含钙丰富的食物+钙剂300mg），钙剂与牛奶分开吃。 ●富含锌的食物：海产品中的含锌量丰常丰富，如生蚝、海蛎、牡蛎、贝壳类等。 ●每周 2-3 次。 ●富含碘的食物：海带、紫菜等海产品。每周 1-2 次。 ●建议每月减重1-1.5kg，产后6个月门诊复诊 建议少量多餐
中国居民膳食指南(2007)第二部分 特定人群膳食指南(中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南)
第二部分特定人群膳食指南 特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、青少年以及老年人，根据这些人群的生理特点和营养需要特制定了相应的膳食指南，以期更好地指导孕期和哺乳期妇女的膳食，婴幼儿合理喂养和辅助食品的科学添加，学龄前儿童和青少年在身体快速增长时期的饮食，以及适应老年人生理和营养需要变化的膳食安排，达到提高健康水平和生命质量的目的。 中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南2002 年中国居民营养与健康状况调查结果表明，我国5 岁以下儿童生长迟 缓率、低体重率和消瘦率分别为14.3％、7.8％和 2.5％，以6个月以内婴儿最低，l 岁～2 岁组幼儿最高，并存在显著的城乡差异。0 岁～6 岁儿童超重和肥胖率分别为3.4％和 2.0％，并呈现增长的趋势。中国0岁～6 岁儿童是一个重要的群体，关系着人口素质的提高，也关系着国家的发展和人才储备。我国 4 个月内基本纯母乳喂养率为71.6％，6个月时仍在吃母乳儿童的比例为84.3％，一岁以后42.6％，两岁时19.2％。在我国过早添加辅食与添加不及时两种不合理情况同时存在。5岁以内儿童贫血仍是一个突出的营养问题，患病率高达l8.8％；3 岁～7 岁儿童维生素A缺乏率明显高于学龄组儿童。胎儿和婴幼儿时期的营养与健康状况关系到成人慢性病的发生发展。因此，对婴幼儿进行科学喂养和学龄前儿童合理膳食的指导，将有助于顺利成功地过渡到进食成人食物阶段。 0 月～6 月龄婴儿喂养指南 出生后6个月内最理想的食品是母乳，只要能坚持母乳喂养，婴儿就能够正常生长发育。对于由于种种原因不能用母乳喂养的婴儿，应首选婴儿配方（奶）粉喂养，不宜用非婴儿配方（奶）粉或液态奶直接喂养婴儿。 一、纯母乳喂养 【提要】母乳是6 个月龄之内婴儿最理想的天然食品。母乳所含的营养物质齐全，各种营养素之间比例合理，含有多种免疫活性物质，非常适合于身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。母乳喂养也有利于增进母子感情，使母亲能悉心护理婴儿，并可促进母体的复原。同时，母乳喂养经济、安全又方便，不易发生过敏反应。因此，应首选用纯母乳喂养婴儿。纯母乳喂养能满足6 个月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素。 应按需喂奶，每天可以喂奶 6 次～8 次以上。最少坚持完全纯母乳喂养 6
产褥期乳母营养与膳食指导
产褥期乳母营养与膳食指导 1.产妇产褥期的生理特点 产妇全身各器官（除乳房外）从胎盘娩出至恢复或接近正常未孕状态所需的这一时期，称为产褥期。现代医学教科书明确规定：产褥期是指胎儿、胎盘娩出后的产妇身体、生殖器官和心理方面调适复原的一段时间，需6～8周，也就是42～56天。在这段时间内，产妇应该以休息为主，尤其是产后15天内应以卧床休息为主，调养好身体，促进全身器官各系统尤其是生殖器官的尽快恢复。 在产褥期里，乳房要泌乳，子宫要复原，各个系统要逐渐恢复到正常状态，血液浓缩，出汗增多，尿量增多，消化系统恢复正常。因此，产褥期及哺乳期乳母的基础代谢率较高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳妇女高20％。此外产褥期坐月子还有促进恶露排净，调理气血，调理肠胃助消化，增强骨质，改善体质等效果。 2.产褥期乳母所需要的营养素 产褥期乳母需摄入充足的营养以恢复体力，并要分泌乳汁哺育婴儿。乳母饮食宜全面、均衡。乳母营养良好有利于产后身体各器官修复以及体力恢复，同时乳汁营养成分也依赖于乳母的营养素摄入，因此产褥期乳母所需营养素较正常妇女需求量有所增加，乳母每日的膳食应尽量保证七大营养素的需求，参考值如表一. 正常成年妇女与母乳营养素日供给量 （从事轻体力劳动） 表一 2.1碳水化合物 碳水化合物对乳汁质量的影响不是很大，但它是乳母的主要能量来源，大脑和内脏器官都需要它来提供足够的能量。能量平衡是维持人体正常生长发育和健康的重要保证，也是营养学中一个最基本的问题。中国人的饮食结构是以碳水化合物，也就是我们常说的五谷杂粮为主体，它是维持生命的主要能量来源，它与蛋白质，脂肪三大营养素共同构成了
哺乳期食谱
产后催乳8大“功臣” 一、黑芝麻 黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，“久服，轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾，润五脏，滑肠”，“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。” 现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。催乳有妙法 凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。 二、花生 花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。 除了催乳外，花生还有其他功效：
花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效。 花生所含维生素E可抗衰老，维生素B1能营养神经纤维。 花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。 花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。 花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸，可降压、降低胆固醇。 花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成。 三、丝瓜 丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。 丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。催乳有妙招 如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。
哺乳期的妈咪应该如何补充营养
哺乳期的妈咪应该这样补充营养 对于哺乳期的妈咪来说，营养状况和营养的补充格外重要。因为哺乳期的妈咪不仅要满足自身对营养的需求，还要分泌乳汁哺育宝宝，并给予宝宝生长发育所需要的一切营养成分。所以为了哺乳期妈咪的身体健康和分泌乳汁的需要，必须给哺乳期妈咪补充充足的营养，饮食必须做到营养均衡。今天马姐姐给你们说说哺乳期妈咪营养怎么补充。 哺乳期的妈咪应该这样补充营养 妈咪产后营养状况对母乳和妈咪的影响 产后营养是产后康复的重要组成部分，对母乳喂养的妈咪来说，产后营养也会直接影响其乳汁的质和量以及宝宝的生长和发育。 母乳喂养有很多好处，比如，有利于妈咪产后的恢复;有助于妈咪子宫收缩，预防产后出血;有助于减少妈咪蛋白质和铁等营养物质的流失;有助于产后妈咪体型的恢复;增加母子感情;为新生宝宝提供全部营养素，增强新生宝宝免疫力等。因此，保证产后营养充足，坚持母乳喂养，对妈咪的产后康复和宝宝的生长发育都是不容忽视的。 妈咪在分娩之后，由于乳房需要分泌乳汁、子宫需要恢复、身体的各个系统需要慢慢恢复至产前的正常状态。这一时期的妈咪对能量及营养素的需要甚至超过了妊娠期，因此，妈咪休息是否充足，饮食是否科学合理，日常护理是否得当，心情是否愉悦，对于妈咪身体恢复至关重要。调养得当，身体恢复情况良好。调养不当，不仅会使身体各个系统无法得到恢复，还会留下健康隐患。 哺乳期妈咪营养补充的重要性 哺乳期的妈咪要十分注意产后营养，产后营养主要是指在产褥期通过饮食补偿妈咪妊娠和分娩时的消耗，促进母体组织修复，使内部各器官尽快恢复到非妊娠状态。产褥期指的是从胎儿、胎盘娩出至妈咪全身器官恢复或接近正常未孕状态的一段时间。妈咪分娩十分消耗体力。无论正常分娩的妈咪，还是剖宫产的妈咪，都会有失血，一般失血量在100~400ml。所以产后的妈咪会有疲惫感，肠胃功能比较紊乱，因此在饮食格外注意，及时科学合理的补充营养，对妈咪和宝宝都很重要。 对于选择母乳喂养的妈咪来说，产后营养格外重要，这影响着妈咪分泌乳汁的质量和新生宝宝的生长发育。因此，要均衡营养，保证足够的蔬菜和水果的摄入;补充充足营养素，如：蛋白质、水、微量元素等;还要注意保证足够的休息，对妈咪的恢复是有好处的。
哺乳期妈妈日常饮食
一、哺乳期妈妈日常饮食几要点1、增加蛋白质的摄取，最好有一半以上为动物性蛋白质的食物，如肉、鱼、奶、蛋等。 2、增加水果、蔬菜及水分的摄取。 3、完全素食者应另增加维他命B12的营养补充。 4、不乱服成药及其它刺激性食物。食物会藉由母乳传送，而影响到宝宝，所以哺乳的妈妈最好避免在哺乳期使用刺激性的食物，像咖啡、茶、烟、酒及麻辣火锅等。 二、哺乳期妈妈的饮食禁忌 产后喂母乳的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。事实上，妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，如果汁、牛奶等营养品；比平时多吃上一两餐，如猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤等各类汤品，即可促进乳汁分泌，效果良好。 三、哺乳期需避免的食物及嗜好 妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。 1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。 2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。 ①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。 ②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。
③太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。 3、油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。 4、香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。 5、药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达到通过乳汁的药量最少。 另外，妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。阅读：哺乳期妇女禁用的药粉 6、过敏的情况：有时新生儿会有一些过敏的情况发生，产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，以作为早期发现早期治疗的参考。因此，建议产后妈妈喂母乳，并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。四、哺乳期妈妈 的饮食习惯 避免服药。哺乳期内，你一定要提醒太太不能乱服药。有些药物和食物会影响乳汁的分泌，如抗甲状腺药物、山楂等。遇到太太生病，最好在医生的嘱咐下服药。补充营养。乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。你一定要把大厨的职位担当好，为太太选择营养价值高的食物，如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。同时，多准备一点汤水，对太太乳汁的分泌能起催化作用。 保持乳母良好的情绪。分娩后的妈妈，在生理因素及环境因素的作用下，情绪波动较大，常常会出现情绪低迷的状态，这会制约母乳分泌。医学实验表明，乳母在情绪低落的情况下，乳汁分泌会急剧减少。 哺乳妈妈对水分的补充也应相当重视。由于妈妈常会感到口渴，可在喂奶时补充
幼儿园十项卫生保健制度(最新)92430
幼儿园十项卫生保健制度 一、一日生活制度 1、根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的季节变化和本幼儿园的实际情况，制订合理的生活制度。 2、合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。 3、保证儿童每日充足的户外活动时间。每日不少于2小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。 4、根据儿童年龄特点合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟。儿童午睡时间根据季节每日2～2.5小时。 5、严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡视，观察班级执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在幼儿园内生活的规律性和稳定性。 二、膳食管理制度 （一）膳食管理。 1、按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得《餐饮服务许可证》，建立健全各项食品安全管理制度。 2、为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水。每日上、下午各1～2次集中饮水，保证儿童按需饮水，并根据季节变化酌情调整饮水量。 3、儿童膳食专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理。工作人员与儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布。 4、儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证，建立食品采购和验收记录。 5、儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒后保洁存放。库存食品应
哺乳期饮食禁忌精编版
哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳，母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康，而新妈妈的饮食又决定了母乳质量，因此哺乳期饮食很重要，那么哺乳期不能吃的东西有哪些？最适合吃的东西又有哪些呢？专家这里总结了一份“哺乳期不能吃的东西”的最全资料。 总体上，新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要吃，这样才能提高乳汁质量，减少宝宝生病的概率，也对宝宝生长发育有利。 一、哺乳期不能吃的水果 1、凉性水果。夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状，但却对于乳母补充维生素有一定意义，至于其刺激性则因人而异，不同体质的人有不同的反应，生活中可视具体状况而定； 而哺乳期妈妈最适合吃的水果应该是中性水果，如乌梅、葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、等属于中性的水果，其中苹果最为常见，一年四季都有，应该是哺乳妈妈可以食用的最保险的水果，也可以适当吃些山楂及山楂食品，山楂可有助于产妇的子宫收缩及产后恶露的排出，对恢复身体健康有好处。 2、冰镇水果。特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水
果，要在室温下放半个小时再吃。 二、哺乳期不能吃的食物 1、辛辣、刺激性食物。如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。 2、腌制的肉、鱼。一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。 3、油炸食物、脂肪高的食物。这类食物不易消化，哺乳期妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了对健康不利。 4、麦乳精。因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对宝宝健康不利。 5、韭菜、麦芽水、人参等食物。这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不足。 6、冷饭。冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。 7、蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜、圆葱、生葱、甘蓝、豆角、蒜苔、桂皮、花椒、丁香、芥末等刺激性食品，忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生
哺乳期妇女
推荐怎样合理安排哺乳期膳食 由于乳母要分泌乳汁、喂养婴儿，所消耗的热量与各种营养素较多，因此乳母在选择食物时，要合理调配膳食，做到品种多样、数量充足、营养价值高，以保证婴儿与乳母都能获得足够的营养。哺乳期的膳食调配应参考我国营养学会的建议推荐供给量，增加各种营养素的供给量，尤其是蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素，并要注意各营养素之间的合适比例，如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%-15%、27%、58%-60%。 哺乳期的营养非常重要，母亲要逐步补充由于妊娠、分娩所耗损的营养储备，要分泌乳汁、还要承担哺育婴儿的重担，因此在这个时期充足的营养是非常重要的。母乳含有的营养成分对婴儿来说是最理想的食品，能满足4-6个月内婴儿生长发育的需要，并与其消化能力相适应。如果乳母营养不足，不但要影响母体健康，并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育。因此，合理膳食对乳母是非常重要的。在哺乳期间，乳母的膳食安排要注意以下几点： 1、应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。乳母膳食中的主食不能单一，更不能只吃精白米、面，应该粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补作用，提高蛋白质的营养价值。 2、供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。乳母每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，也应充分利用，尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品，以补充蛋白质。 3、多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。 4、为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。 5、摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500克以上。乳母还要多选用绿叶蔬菜。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯，应予以纠正。 6、少吃盐和盐渍食品，刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，特别需要加以注意。
哺乳期妈妈的饮食禁忌
哺乳期妈妈的饮食禁忌 1、药品和酒精药品和酒精进入血液，并能通过乳汁进入婴儿体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。 2、辛辣食品和咖啡因应当避免橙子、洋葱、大蒜及其他辛辣食品，它们能引起婴儿拉肚子或胀气。这是因为这些食物被母体的消化系统吸收，会改变奶的味道和酸度。如果注意到某一食物使婴儿肠胃不适，就不要吃它。尽量避免饮用含咖啡因的饮料，否则会影响胎儿。 3、只含热量的食品尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量。韭菜,麦芽,茶,这些东西退奶祝宝宝健康可爱！ 哺乳期妇女的饮食应尽量多样，易消化，食用优质蛋白。 保证全天的蛋白质供给量80——120g（蛋类、乳类、瘦肉、肝、腰子、鱼、海产品）； 鲜奶：每日1——2袋或豆浆（含优质蛋白，也是钙及维生素A、D、B12、B6的食物来源）；鸡蛋：每日1—3个（否则会大便干燥，食欲减退）； 豆制品：每日200——400g或肉每日400g 蔬菜：多样化，不限量（提供维生素、纤维素，维持人体正常代谢） 水果：多样化（提供维生素、纤维素，维持人体正常代谢） 海带：含碘 肝：血豆腐、黑木耳、补铁 钙：每日1500mg 母乳喂养的一个奇妙之处就是可能你自己吃得并不好，但你的乳汁仍能满足宝宝的营养需求。不过，饮食不良虽然不会影响到喝奶的宝宝，并不意味着你自己的身体不会受到影响。为了保证你自己有足够的精力照顾新生宝宝，你要注意摄入充足的维生素和其他营养物质。把给宝宝哺乳当成是坚持健康饮食习惯的推动力吧，就像你在怀孕期间做的一样。多吃全麦及谷类食品、新鲜的蔬菜水果，以及富含蛋白质、钙和铁的食物。还是这句话，偶尔“款待”自己，吃些甜食也没什么问题。 如果你想偶尔喝上一杯，或多喝点儿，那么在你喝酒后，一定要过至少两个小时，等你体内的酒精代谢掉之后，再给你的宝宝喂奶。因为酒精不会留驻在你的乳汁里，所以“吸吸倒倒”(用吸奶器吸空你的乳房，并把吸出来的乳汁倒掉)是没有用的。为了保证你不会脱水，在参加社交聚会时，一定记得喝不含酒精的饮品。 多喝水以保证你的身体有充足的水分 在母乳喂养期间，你的身体会流失过多的水分。虽然这并不会影响乳汁的分泌，但你仍然应该尽量做到每天至少喝8杯水(每杯约250毫升)，以保证身体有充足的水分。另一个经验是“渴了就喝”，也就是说，只要你感觉自己有需要，就随时喝水。但不要喝含咖啡因的饮料，这会使你脱水。
中国孕期妇女膳食指南
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南 发布时间：2010-2-22 9:35:54 新闻来源：营养科 一、孕前期妇女膳食指南 1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 育龄妇女应从计划开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400ug,，并持续至整个孕期。 2、常吃含铁丰富的食物 建议孕前期妇女适当多摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物，以及黑木耳、红枣等植物性食物。缺铁或贫血的育龄妇女可适当摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂，同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，或在补充铁剂的同时补充维生素C，以促进铁的吸收和利用，待缺铁或贫血得到纠正后，再计划怀孕。 3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入 每周至少摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等。 4、戒烟、禁酒 夫妻双方应在计划怀孕前3个月～6个月停止吸烟、饮酒；计划怀孕的妇女要远离吸烟的环境，减少被动吸烟的伤害。 二、孕早期妇女膳食指南 1、膳食清淡、适口 2、少食多餐 3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 怀孕早期应保证每天至少摄入150克碳水化合物（约合谷类200g）。 4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5、戒烟、禁酒 三、孕中、末期妇女膳食指南 1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 孕中期开始每日应增加总量约50克～100克的鱼、禽、蛋、瘦肉，以满足孕妇及胎儿生长发育对优质蛋白的需要，孕期动物性食物首选鱼类。 2、适当增加奶类的摄入
建议从孕中期开始，每日至少摄入250毫升的牛奶或相当量的奶制品及补充300毫克的钙，或喝400～500毫升的低脂牛奶，以满足钙的需要。 3、常吃含铁丰富的食物 4、适量身体活动，维持体重的适宜增长 孕妇应根据自身的体能每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，最好是1小时～2小时的户外活动，如散步、做体操等，因为适宜的身体活动有利于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于改善维生素D的营养状况，以促进胎儿骨骼的发育和母体自身的骨骼健康。 5、禁烟戒酒，少吃刺激性食物 四、中国哺乳期妇女膳食指南 1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入 乳母每天应增加总量100克～150克的鱼、禽、蛋、瘦肉，如增加动物性食物困难时，可多食用大豆类食品以补充优质蛋白。为预防或纠正缺铁性贫血，也应多摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。此外，乳母还应多吃些海产品，对婴儿的生长发育有益。 2、适当增饮奶类，多喝汤水 建议每日饮奶约500毫升，对那些不能或没有条件饮奶的乳母，建议适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾，大豆及其制品，以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物。 3、产褥期食物多样，不过量 产褥期的膳食同样应是多样化的平衡膳食，以满足营养需要为原则，无须特别禁忌。另外，须注意避免摄入过多的动物性食物，导致蛋白质、脂肪摄入过量，加重消化系统和肾脏的负担。 4、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 5、科学活动和锻炼，保持健康体重
哺乳期不能吃哪些食物
哺乳期不能吃哪些食物 寒凉回奶食物 肉类 猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。 蔬菜 马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。 水果 梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。 亲爱的访客，你好！以下是4个月零2周的育儿要点提示。 现在的宝宝越来越好动，妈妈要操心的事也越来越多。过去，宝宝在白天会睡很长时间，现在可不同了，宝宝像是一匹小马驹，每次活动的时间可以长达一个半甚至两个小时。他不愿再安安分分地躺着了，他可能会很熟练地从仰卧翻到俯卧位，能主动用前臂支撑起上身并抬起头。如果支撑累了，宝宝自己会把头偏过去休息。 宝宝可以够到玩具，并会把小摇铃摇响，他可以很安静地独自玩上15分钟左右了。他会一边听周围所有的声音，一边继续练习说话。当你和别人谈话而忽略了宝宝时，他可能会发出声音来吸引你的注意。 宝宝现在的视力已经很敏锐了，可以看到不同距离的东西，也能轻易地追踪移动物品。 1,乳母饮食，一定要不偏食，不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要乐意进食，这样才能提高乳汁质量，对婴儿生长发育有利。 2,乳母饮食还应尽量少食刺激性食物，因为乳母吃了刺激性食物，会从乳汁中进入婴儿体内，影响婴儿健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。3,乳母不可多吃巧克力，因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使婴儿消化
不良、睡眠不稳、哭闹不停。产妇多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。4,乳母不能多喝麦乳精，因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对婴儿健康不利。 5,坐月子期间产妇可以适当吃些山楂及山楂食品，这是因为山楂可有助于产妇的子宫收缩及恶露的排出，对恢复身体健康有好处。 6.乳母不要吃腌制的鱼、肉一类食物，一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。 7.乳母不要多吃油炸食物。有的地方传统习惯让产妇坐月子要吃大量油条，有的地方产妇坐月子要吃掉许多许多的“油撒子”，连看望产妇的亲戚也送油撒子，这是不科学的旧习惯。因为油炸食物难以消化，产妇消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，产妇吃了对恢复健康不利。 8.乳母不要食用过量味精，食用味精对婴儿发育有严重影响。特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。 9.乳母不要喝茶叶水，因为茶叶中含有的物质会随乳汁进入婴儿体内，使婴儿容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭，使婴儿睡眠不好，引起其他并发症，乳母要忌喝茶叶水，否则会影响婴儿健康。
婴幼儿膳食指南
婴幼儿膳食指南 2008年4月8日，《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》由中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布，婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。注：婴幼儿平衡膳食宝塔与膳食指南并非独立的理论体系，而是密切联系、相辅相成的。 目录 1指导意义 2婴幼儿平衡膳食宝塔 3内容说明 4婴幼儿平衡膳食宝塔的应用 1 指导意义 中国婴幼儿平衡膳食宝塔以对中国婴幼儿不同生长时期身体发育特征和饮食习惯的研究分析为基础，以合理膳食为原则，注重食材的全面性和均衡性，通过宝塔的形式将婴幼儿不同生长阶段每日身体所需的油、脂肪、动物蛋白、蔬菜水果、谷类、母乳和乳制品进行专业标示，目的在于为爸爸妈妈们喂养宝宝提供科学和权威的标准参照，也为进一步增强中国宝宝的体质提供科学依据。 2 婴幼儿平衡膳食宝塔 一、0—6月龄婴儿平衡膳食宝塔 0-6月龄婴儿喂养指南 1. 纯母乳喂养 2. 产后尽早开奶，初乳营养最好 3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D 4. 给新生儿和1~6月龄婴儿及时补充适量维生素K 5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养 6. 定期监测生长发育状况 母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品,按需喂奶,每天喂6_8次以上,可在医生指导下使用少量营养素补充品,如维生素D或鱼肝油。
二、6—12月龄婴儿平衡膳食宝塔 6-12月龄婴儿喂养指南 1.奶类优先，继续母乳喂养 2. 及时合理添加辅食 3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品 4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 5. 定期监测生长发育状况 6. 注意饮食卫生 三、1—3岁幼儿平衡膳食宝塔 1-3岁幼儿喂养指南 1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样 2. 选择营养丰富、易消化的食物 3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食 4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养 5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖 6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料 7. 定期监测生长发育状况 8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒 3 内容说明 一、婴幼儿平衡膳食宝塔共分五层，宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在婴幼儿各生长阶段合理膳食中的地位和应占的比重。 宝塔没有建议食糖的摄入量，婴幼儿不应吃太多的糖和含糖食品，多吃糖有增加龋齿的危险。
孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南 孕前期妇女膳食指南 一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，此期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。育龄妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的食物及从孕前3个月开始每日补充叶酸400μg，并持续至整个孕期。 二、常吃含铁丰富的食物 孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重，故孕前女性应储备足够的铁为孕期利用。建议孕前期妇女适当多摄入含铁丰富的食物，缺铁或贫血的育龄妇女可适量摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂。 三、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入 妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。由于孕前和孕早期除摄入碘盐外，还建议至少每周摄入一次富含碘的海产食品。 四、戒烟、禁酒 夫妻一方或双方经常吸烟或饮酒，不仅影响精子或卵子的发育，造成精子或卵子的畸形，而且影响受精卵在子宫的顺利着床和胚胎发育，导致流产。酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等。 孕早期妇女膳食指南 一、膳食清淡、适口 清淡、适口的膳食有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对营养的需要。 二、少食多餐 怀孕早期反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少食多餐的办法，保证进食量。 三、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150g碳水化合物（约合谷类200g）。 四、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产 的危险。妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的食物。受孕后每日应继续补充叶酸400μg，至整个孕期。 五、戒烟、禁酒 孕妇吸烟或经常被动吸烟可能导致胎儿缺氧和营养不良、发育迟缓。孕妇饮酒，酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等，称为酒精中毒综合征。
哺乳期能吃的菜谱大全
哺乳期能吃的菜谱大全 女性的身体处于哺乳期的时候，这时候也是需要大量营养的，因为这样才能够保证奶水充足和让宝宝的身体也补充到大量的营养。但是在补充营养的过程中，要切记哺乳期有些食物是不能吃的会对女性和宝宝身体造成影响。所以接下来就为大家介绍一下处于哺乳期的女性可以吃哪些食谱? 花生猪蹄汤 材料 猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴笋片做法 1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨; 2、加入莴笋片，关火后15分钟后即可食用。小诀窍建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。 姜归羊肉汤 材料材料：羊肉200-300克、泡发好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二阶段滋补汤1袋做法羊肉治净切块，热锅加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二阶段滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁
热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。 月子餐之银耳水果羹 材料 泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克 做法 1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。 2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。 月子餐之台湾油饭 材料糯米50-100克，去柄香菇5克、胡萝卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、虾米5克、带皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升做法1、糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小时，泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米，泡软后切成粗丝，带皮老姜及胡萝卜切丝。 2、热锅加入胡麻油，将姜丝和大蒜片炒成浅褐色，加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝，炒至香味出来后出锅; 3、热锅加入胡麻油，糯米下锅炒至有粘性时，再加入先出锅的材料一起炒; 4、将炒好的材料加入蒸锅内，并加入泡材料用过的月子水，月子水要盖过所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗
孕期妇女膳食指南
孕期妇女膳食指南 妊娠期是胎儿生命早期1 000 d机遇窗口的起始阶段，营养作为最重要的环境因素，对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等器官的发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额外的营养。因此，妊娠各期妇女的膳食应在非孕妇女的基础上，根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适当的调整。孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大差别。孕中期开始，胎儿生长发育逐渐加速，母体生殖器官的发育也相应加快，对营养的需要增大，应合理增加食物的摄入量。孕期妇女的膳食应是由多样化食物组成的营养均衡膳食，除保证孕期的营养需要外，还潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。 孕育生命是一个奇妙的历程，要以积极的心态适应孕期的变化，愉快享受这一过程。母乳喂养对孩子和母亲都是最好的选择，孕期应了解相关的知识，为产后尽早开奶和成功母乳喂养做好各项准备。孕期妇女膳食指南应在一般人群膳食指南的基础上补充以下5条内容：（1）补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐；（2）孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物；（3）孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入；（4）适量身体活动，维持孕期适宜增重；（5）禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。 一、补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐 （一）提要 叶酸对预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。孕期叶酸的摄入应达到每天600 μg膳食叶酸当量（dietary folate equivalence，DFE），除常吃含叶酸丰富的食物外，还应补充叶酸400 μgDFE/d。
哺乳期饮食原则及注意事项
哺乳期饮食原则及注意事项 不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期间，营养必须全面，才能满足宝宝和产妇自身的需要，如果产妇有挑食或偏食的习惯，哺乳期间 必须改正，也不要道听途说，盲目忌口，否则容易导致营养不全面，影响宝宝和母亲的健康。此外，也不是吃得越多越精越好，如鸡蛋 中虽含有丰富的蛋白质，但一般产妇每天吃3个就足够了，超量吃 鸡蛋不但浪费，而且增加胃的负担，会引起消化不良。 要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和肾、鸡蛋、牛奶、豆类和豆制品等，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝。怀孕 期间为适应胎儿的生长，母体供应了大量的钙以满足胎儿骨骼和身 体发育的需要。产后宝宝的生长发育较快，正处在长体重的激增阶段，产妇应多进食富含蛋白质、钙、铁等较丰富的食物。 1。优质的蛋白质：蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉 及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。 2。充足的碳水化合物：妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物，哺乳期间要比平日多吃些。 3。适量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸， 参与宝宝的大脑发育。 4。必须的维生素：深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A;适当地晒太阳可剖腹产后注意事项补充维生素D;瘦肉，蛋，肝， 粗粮，蘑菇产后多久会来月经等可提供维生素B;新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。 5。足够的矿物质：瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母 贫血;牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物可促迚宝宝骨骼的生长发育; 海带、紫菜等海产品可以提供碘。 哺乳期妈妈少生病、恢复容颜的饮食
1、防止雀斑。多食用维生素C类水果，如柠檬、葡萄、柚子猕 猴桃等。为保养肝功能，请多多休息。 2、防止皮肤粗糙。多补充水分和富含维生素A的食物，如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等。 3、防止产后脱发。除了多吃牛奶、鸡蛋、豆制品外，还应多吃 核桃、花生及海藻类食品。以上就是专家为你总结的哺乳期不能吃 的东西以及哺乳期饮食原则及注意事项，也祝愿各位新妈妈及宝宝 健健康康度过哺乳期。 味精过多的食物。食用过量味精，食用味精对婴儿发育有严重影响。特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟 缓等不良后果。 ?含盐过多的食物。不要吃腌制的鱼、肉一类食物，根据平时习惯，哺乳期的妈妈不用忌食盐，也不要吃得太咸，保持适量即可。 ?油炸食品。油炸食物难以消化，哺乳期的妈妈可是要戒口。 ?刺激性食物。如果哺乳期的妈妈吃了刺激性食物，会从乳汁中 进入婴儿体内，影响婴儿健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。 ?巧克力。哺乳期的妈妈是可以吃巧克力的，但是一定要注意一 个量，这个根据每个女性的身体体质和宝宝年龄来定。 ?凉性水果。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳期的 妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。热性水果： 山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，但是夏天过量食用温性水 果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。 ?影响回奶的食物。麦芽、麦乳精、人参、蒲公英、花椒、韭菜、猪肝、芝麻、苦瓜、鸽子、麦片、香椿、豆鼔等。 ?茶水。因为茶叶中含有的物质会随乳汁进入婴儿体内，使婴儿 容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭，使婴儿睡眠不好，引起其他并发症。