河北核桃油生产加工项目投资分析报告

河北核桃油生产加工项目投资分析报告

规划设计/投资分析/产业运营

报告说明—

核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于高级保健食用油，不适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被破坏，只用于凉拌和调味。含脂肪酸、亚油酸等。核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

该核桃油项目计划总投资10822.85万元，其中：固定资产投资7637.05万元，占项目总投资的70.56%；流动资金3185.80万元，占项目总投资的29.44%。

达产年营业收入22005.00万元，总成本费用16655.63万元，税金及附加202.52万元，利润总额5349.37万元，利税总额6289.73万元，税后净利润4012.03万元，达产年纳税总额2277.70万元；达产年投资利润率49.43%，投资利税率58.12%，投资回报率37.07%，全部投资回收期4.20年，提供就业职位440个。

国务院非常重视木本油料的发展，目前已启动60多种木本油料标准的制修订工作，上报国务院及相关部门。我国种植核桃有2000多年历史，是

世界三大核桃油主产国之一，同时核桃加工企业蓬勃发展，需要制修订符合中国国情、指导企业产销、规范产业健康发展的国家标准。

目录

第一章项目概况

第二章项目建设单位

第三章背景及必要性研究分析第四章市场调研分析

第五章产品规划

第六章选址科学性分析

第七章工程设计

第八章工艺原则

第九章环境影响说明

第十章职业安全

第十一章项目风险概况

第十二章节能说明

第十三章计划安排

第十四章项目投资计划方案

第十五章盈利能力分析

第十六章评价及建议

第十七章项目招投标方案

第一章项目概况

一、项目提出的理由

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

二、项目概况

（一）项目名称

河北核桃油生产加工项目

（二）项目选址

xx产业示范基地

河北省，简称冀，是中华人民共和国省级行政区，省会石家庄。位于

中国华北地区，界于北纬36°05′-42°40′，东经113°27′-119°50′

之间，环抱首都北京，东与天津毗连并紧傍渤海，东南部、南部衔山东、

河南两省，西倚太行山与山西为邻，西北部、北部与内蒙古交界，东北部

与辽宁接壤，总面积18.88万平方千米。河北省地处华北平原，东临渤海、内环京津，西为太行山，北为燕山，燕山以北为张北高原，是中国唯一兼

有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。地跨海河、滦河两大水系。河北省地处温带大陆性季风气候；地处沿海开放地区，是中国经济由

东向西梯次推进发展的东部地带，是中国重要粮棉产区。2017年4月，中

共中央、国务院决定设立河北雄安新区。2019年8月，国务院新设中国

（河北）自由贸易试验区。截至2019年末，河北省下辖11个地级市，共

有47个市辖区、20个县级市、94个县、6个自治县，常住人口7591.97万人，地区生产总值35104.5亿元，按可比价格计算，比上年增长6.8%。

项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求，同时

具备便捷的陆路交通和方便的施工场址，并且与大气污染防治、水资源和

自然生态资源保护相一致。对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不

超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不

会造成不良的社会影响。

（三）项目用地规模

项目总用地面积28494.24平方米（折合约42.72亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数75.89%，建筑容积率1.43，建设区域绿化覆盖率7.15%，固定资产投资强度178.77万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积28494.24平方米，建筑物基底占地面积21624.28平方米，总建筑面积40746.76平方米，其中：规划建设主体工程26259.96平方米，项目规划绿化面积2913.93平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计106台（套），设备购置费3633.97万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量563622.28千瓦时，折合69.27吨标准煤。

2、项目年总用水量18837.69立方米，折合1.61吨标准煤。

3、“河北核桃油生产加工项目投资建设项目”，年用电量563622.28千瓦时，年总用水量18837.69立方米，项目年综合总耗能量（当量值）70.88吨标准煤/年。达产年综合节能量22.38吨标准煤/年，项目总节能率23.21%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xx产业示范基地发展规划，符合xx产业示范基地产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行

的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生

态环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资10822.85万元，其中：固定资产投资7637.05万元，

占项目总投资的70.56%；流动资金3185.80万元，占项目总投资的29.44%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入22005.00万元，总成本费用16655.63万元，税

金及附加202.52万元，利润总额5349.37万元，利税总额6289.73万元，

税后净利润4012.03万元，达产年纳税总额2277.70万元；达产年投资利

润率49.43%，投资利税率58.12%，投资回报率37.07%，全部投资回收期

4.20年，提供就业职位440个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，

各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确

保该项目建设目标如期完成。

三、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx产业示范基地及xx产业示范基地核桃油行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx产业示范基地核桃油产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx有限公司为适应国内外市场需求，拟建“河北核桃油生产加工项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx产业示范基地经济发展，为社会提供就业职位440个，达产年纳税总额2277.70万元，可以促进xx产业示范基地区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率49.43%，投资利税率58.12%，全部投资回报率37.07%，全部投资回收期4.20年，固定资产投资回收期4.20年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

从经济的贡献看，截至2017年底，我国民营企业的数量超过2700万家，个体工商户超过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占GDP的比重超过了60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分，民营经济未来将继续稳步发展壮大，为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。引导民间投资参与制造业重大项目建设，国务院办公厅转发财政部发展改革委人民银行《关于在公共服务领域推广政府和社会资本合作模式指导意见》，要求广泛采用政府和社会资本合作（PPP）模式。为推动《中国制造2025》国家战略实施，中央财政在工业转

型升级资金基础上整合设立了工业转型升级（中国制造2025）资金。围绕《中国制造2025》战略，重点解决产业发展的基础、共性问题，充分发挥

政府资金的引导作用，带动产业向纵深发展。重点支持制造业关键领域和

薄弱环节发展，加强产业链条关键环节支持力度，为各类企业转型升级提

供产业和技术支撑。

沿着效益导向、高端取向和集约化方向，逐步加大转型发展推进力度，产业结构调整优化工作取得显著成效。到2015年，机械、纺织、石化、冶

金和电子等五大支柱行业完成规模以上工业现价产值12432.8亿元，占全

市比重为84.6%。高新技术产业产值占规模以上工业产值比重达到42.3%，

比2010年提高8.1个百分点。

四、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章项目建设单位

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx科技发展公司

（二）公司简介

公司致力于一个符合现代企业制度要求，具有全球化、市场化竞争力

的新型一流企业。公司是跨文化的组织，尊重不同文化和信仰，将诚信、

平等、公平、和谐理念普及于企业并延伸至价值链；公司致力于制造和采

购在技术、质量和按时交货上均能满足客户高标准要求的产品，并使用现

代仓储和物流技术为客户提供配送及售后服务。展望未来，公司将围绕企

业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理

及业务模式的创新，加强团队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打

造成为国内一流的供应链管理平台。在本着“质量第一，信誉至上”的经

营宗旨，高瞻远瞩的经营方针，不断创新，全面提升产品品牌特色及服务

内涵，强化公司形象，立志成为全国知名的产品供应商。

公司生产的项目产品系列产品，各项技术指标已经达到国内同类产品

的领先水平，可广泛应用于国民经济相关的各个领域，产品受到了广大用

户的一致好评；公司设备先进，技术实力雄厚，拥有一批多年从事项目产

品研制、开发、制造、管理、销售的人才团队，企业管理人员经验丰富，

其知识、年龄结构合理，具备配合高端制造研发新品的能力，保障了企业

的可持续发展；在原料供应链及产品销售渠道方面，已经与主要原材料供

应商及主要目标客户达成战略合作意向，在工艺设计和生产布局以及设备

选型方面采用了系统优化设计，充分考虑了自动化生产、智能化节电、节

水和互联网技术的应用，产品远销全国二十余个省、市、自治区，并部分

出口东南亚、欧洲各国，深受广大客户的欢迎。展望未来，公司将立足先

进制造业，加强国内外技术交流合作，不断提升自主研发与生产工艺的核

心技术能力，以客户服务、品质树品牌，以品牌推市场；致力成为产业的

领跑者及值得信赖的合作伙伴。

二、公司经济效益分析

上一年度，xxx有限公司实现营业收入17177.03万元，同比增长9.17%（1442.83万元）。其中，主营业业务核桃油生产及销售收入为16059.23

万元，占营业总收入的93.49%。

上年度营收情况一览表

根据初步统计测算，公司实现利润总额5093.05万元，较去年同期相比增长821.35万元，增长率19.23%；实现净利润3819.79万元，较去年同期相比增长692.88万元，增长率22.16%。

上年度主要经济指标

第三章背景及必要性研究分析

一、核桃油项目背景分析

国务院非常重视木本油料的发展，目前已启动60多种木本油料标准的制修订工作，上报国务院及相关部门。我国种植核桃有2000多年历史，是世界三大核桃油主产国之一，同时核桃加工企业蓬勃发展，需要制修订符合中国国情、指导企业产销、规范产业健康发展的国家标准。

我国是世界上最大的核桃生产大国，2014年末，全国实有核桃种植面积达722.85万多公顷，实有结果面积为285.6万多公顷，核桃产量已达271.3万吨，成为木本油料中产量最高和发展潜力最被看好的树种。目前，核桃系列国家标准的制修订工作跟不上核桃产业的发展，必须加快步伐。

目前，我国

在核桃油、核桃粉、核桃乳等核桃深加工产业方面发展势头良好，但是其

加工原料———核桃的相关标准规范参差不齐，尤其是油用核桃的原料标

准尚为空白，这不利于规范核桃产业发展。

同时，我国作为核桃生产大国，种植面积、产量均世界第一，但是在出口创汇方面却远远落后于美国。

核桃的含油量高达65%~70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的

美誉。目前日本已把核桃油作为高级食用保健油，在国际市场上，核桃油

同橄榄油都备受消费者青睐。制定核桃系列标准，对规范核桃油的生产，

保障核桃油质量安全，保护生产者、经营者和消费者合法权益，规范进出

口贸易等具有重要意义。

二、核桃油项目建设必要性分析

核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于高级保健食用油，不

适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被破坏，只用于凉拌和调味。

含脂肪酸、亚油酸等。核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的

美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核

桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果

油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受

消费者青睐。

核桃油有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并

采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉

为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

核桃油有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的

天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一

样备受消费者青睐。

核桃油是一种高级食用油，在国际食用油市场上，

价格高达8000至10000美元/吨，是普通大豆、菜籽油的十几倍，且供不

应求。核桃制油工艺有四类，第一类是采用传统的机械压榨工艺;第二类是

采用预榨一浸出工艺;第三类是水剂法提取工艺;第四类是超临界CO2萃取

工艺。此外，还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油微胶囊技术制备

工艺的研究。同时核桃又属于小宗特种油料，必须根据其特性选择合适的

制取方法，在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。前两者

为生产中常用的生产工艺，可以满足上述要求，并且操作过程简单、效率高，适合于工业化生产。

我国是世界上最大的核桃生产大国，2014年末，全国实有核桃种植面积达722.85万多公顷，实有结果面积为285.6万多公顷，核桃产量已达271.3万吨，成为木本油料中产量最高和发展潜力最被

看好的树种。目前，核桃系列国家标准的制修订工作跟不上核桃产业的发展，必须加快步伐。目前，我国在核桃油、核桃粉、核桃乳等核桃深加工

产业方面发展势头良好，但是其加工原料———核桃的相关标准规范参差

不齐，尤其是油用核桃的原料标准尚为空白，这不利于规范核桃产业发展。同时，制定核桃系列标准，对规范核桃油的生产，保障核桃油质量安全，

保护生产者、经营者和消费者合法权益，规范进出口贸易等具有重要意义。

随着社会经济的发展，居民生活水平日益提高，消费结构不断升级，绿

色食品正逐步进入并占领高端食品市场。从消费升级的路线看，消费观念

的转变使得越来越多的消费者更倾向于选择无污染、安全优质的绿色健康

食品，特别是高端的木本植物油正占据越来越多的市场份额。核桃油具有

很高的营养价值和保健作用，随着核桃油的优良特性逐步被消费者了解，

核桃油的市场规模不断扩大，呈现逐年出稳步增长的趋势。

近年来，我

国核桃油市场快速发展，但目前来看，规模还是比较小，电商渠道方面，

一些一线品牌的核桃油企业近年来也大力切入线上渠道，但受限于整体规模，当前核桃油电商规模在5个亿左右。

目前在电商渠道发展的较好的

品牌有融氏、领誉、优选工坊、坚小果、晟麦、鲲华等。随着行业新资本

的不断进入，国内核桃油行业竞争逐渐加剧。核桃油市场尤其是小包装市

场结构发生了显著变化，突出表现在行业集中度提高、品牌间差异化程度

提高、行业进入壁垒等也将越来越高。

长远来看，我国核桃资源丰富，

但尚未综合开发利用。核桃油的开发也还处于起步阶段。开发生产核桃营

养保健油，对改善人们生活、促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创

汇具有良好的经济和社会效益。核桃油作为一种很有发展前途的新型营养

保健食品，市场广阔，在国内及国际市场上有很的竞争力。

第四章市场调研分析

一、核桃油行业分析

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。核

桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃

油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消

费者青睐。

每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分

是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。

核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为黄色或棕黄色，

是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油是一种高级食用油，核

桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30kg。

核

桃制油工艺有四类，第一类是采用传统的机械压榨工艺;第二类是采用预榨

一浸出工艺;第三类是水剂法提取工艺;第四类是超临界CO2萃取工艺。此外，还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油微胶囊技术制备工艺的研究。同时核桃又属于小宗特种油料，必须根据其特性选择合适的制取方法，在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。前两者为生产中常

用的生产工艺，可以满足上述要求，并且操作过程简单、效率高，适合于

工业化生产。

随着社会经济的发展，居民生活水平日益提高，消费结构

不断升级，绿色食品正逐步进入并占领高端食品市场。从消费升级的路线看，消费观念的转变使得越来越多的消费者更倾向于选择无污染、安全优

质的绿色健康食品，特别是高端的木本植物油正占据越来越多的市场份额。核桃油具有很高的营养价值和保健作用，随着核桃油的优良特性逐步被消

费者了解，核桃油的市场规模不断扩大，呈现逐年出稳步增长的趋势。

随着我国核桃油行业的发展，越来越多的企业进入行业之中，这使得我国

核桃油行业的市场竞争越发激烈，这就促使了我国核桃油行业市场整合的

必然趋势，市场整合能有效的提升行业的市场集中度，加强行业资源集中

和行业国际竞争力，是行业发展过程中所必然经历的。

二、核桃油市场分析预测

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。核

桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃

油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消

费者青睐。

新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易

被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。

本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸

Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5，口感清淡无异味，

纯生原味，特别适合宝宝娇嫩肠胃。

核桃制油工艺有四类，第一类是采