《学前儿童卫生保健》形考任务一 学前儿童一周食谱最终版.doc

学前儿童一周食谱

幼儿年龄范围：3-6岁儿童所在的：南方季节：春季

幼儿园一周食谱教学提纲

幼儿园一周食谱

幼儿园小班一周食谱 周一 早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午点：橘子 晚餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加餐：牛奶 午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午点：苹果 晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周三： 早餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加餐：牛奶 午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午点：苹果梨 晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤 周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉）

午点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有

学前儿童卫生与保健

《学前儿童卫生与保健》 第一章学前儿童的解剖生理与卫生保健 重点内容： 学前儿童呼吸系统 第二章学前儿童生长发育与评价 重点内容： 胎儿期、新生儿期、婴儿期的分期时间与主要特点生长发育的一般规律，尤其是对“身体各系统的生长发育不平衡，但不统一协调”的理解 生长发育评价中最重要和常用的形态指标（身高、体重）及其测量要点 等级评价法 骨龄 第三章学前儿童心理卫生 重点内容： 学前儿童心理健康的标准 学前儿童心理健康教育的途径 学前儿童心理保健措施（社会环境、健康教育、健康服务三个方面） 夜惊、暴怒发作、遗尿症等的特点 第四章学前儿童营养卫生 重点内容： 学前儿童碳水化合物的需求特点 蛋白质、碳水化合物、铁、碘、锌、各种维生素的食物来源 常见维生素和矿物质的功能 学前儿童水的需求特点 学前儿童合理膳食的要求 托幼机构膳食制度建立的两个方面（合理安排餐次和间隔，科学分配每餐营养和食物数量）常见食物中毒的预防措施（肉毒杆菌中毒、大肠杆菌中毒、发芽土豆、四季豆、生豆浆）第五章学前儿童生活与教育过程卫生 重点内容： 知道什么是优势法则、始动调节、动力定型、镶嵌式活动、保护性抑制及启示 学前儿童的用脑卫生 如何根据大脑皮层活动规律安排学期、周和日活动 幼儿园生活制度及制定依据 幼儿园一日生活

各环节卫生（入园、如厕、睡眠、户外活动） 体育锻炼的卫生原则 基本动作练习的核心任务和注意事项 空气浴 第六章学前儿童常见疾病的预防与护理 重点内容： 儿童正常体温熟悉测体温、滴眼药、滴鼻药、物理降温的基本方法和原则 水痘、麻疹、风疹、手足口病、腮腺炎、猩红热的基本区分 常见传染病和非传染病的区分 手足口病的护理、预防 湿疹、斜视、维生素D缺乏性佝偻病、锌缺乏症的基本特点 第七章学前儿童意外事故的预防与急救 重点内容：急救原则止血方法骨折急救法的原则摔伤处理切割伤的处理烫伤的处理烧伤的处理呼吸道异物的预防和处理中暑的处理鼻出血的处理烫伤处理、中暑、鼻出血、骨折急救法的原则应熟悉具体步骤。 第八章幼儿园卫生保健制度建设 重点内容： 晨检 物理消毒法、化学消毒法的种类 预防接种、加强免疫幼儿园预防接种制度幼儿园隔离制度膝内翻、膝外翻第九章幼儿园建筑与设备卫生 重点内容： 幼儿园桌椅、儿童床、玩具的卫生要求 第十章学前特殊儿童的养护卫生 盲童的养护卫生聋童的养护卫生超常儿童的心理发展特点 一．名词解释(每小题3分，共18分) 名词解释多为针对选择题的考核，大体知道即可1．等级评价法2．骨龄3．暴怒发作 二．简答题（简要回答下列各题，每小题5分，共50分） 1．简述学前儿童皮肤的特点。 2．简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。 3．如何理解身体各系统的生长发育不平衡？选择 4．简述学前儿童心理健康的标准和心理健康教育的途径。有可能论述 5．简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。 7．简述学前儿童合理膳食的要求。 8．如何为学前儿童如厕创设良好的物质和心理环境。 9．简述学前儿童体育锻炼的卫生原则。 三．论述题（每小题8分，共32分） 1．学前儿童呼吸系统有什么特点？举例说明应如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作? 2．学前儿童神经系统有何特点？举例说明应如何做好学前儿童神经系统的卫生保健工作？3．学前儿童运动系统有何特点？举例说明应如何做好学前儿童运动系统的卫生保健工作？4．试述如何根据大脑皮层活动规律安排幼儿园的学期、周和日活动？ 6—10章综合练习（100分） 一．名词解释(每小题3分，共18分)——选择题！！！ 1．斜视2．维生素D缺乏性佝偻病3．指压止血法4．物理消毒法5．预防接种证制

一日三餐食谱家庭一周食谱方案.doc

一日三餐食谱家庭一周食谱方案 A 周一一日三餐食谱 早餐豆浆 1 杯、菜肉蒸包100 克～ 200 克、桔子 1 个 午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头 晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱 早餐甜牛奶、面包、果酱 中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜 晚餐白切猪肉、油焖茄子 周三一日三餐食谱 早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋 中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜 晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜 周四一日三餐食谱 早餐甜豆浆、鲜肉包 中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜 晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜 周五一日三餐食谱 早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜 中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤 晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶 周六一日三餐食谱 早餐牛奶 1 袋、豆沙包100 克～ 200 克、煮鸡蛋 1 个、拌黄瓜

午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭 晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷 周日一日三餐食谱 早餐牛奶 1 袋、馒头100 克～ 200 克、茶鸡蛋 1 个、拌芹菜 午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭 晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕 一日三餐食谱? 家庭一周食谱方案 B 周一一日三餐食谱 早餐牛奶 1 袋、面包100 克～ 200 克、火腿25 克～ 50 克、生菜 午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷 晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼 周二一日三餐食谱 早餐牛奶 1 袋、花卷100 克～ 200 克、咸鸭蛋 1 个、拌菜花 午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条 晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头 周三一日三餐食谱 早餐牛奶 1 袋、发糕100 克～ 200 克、酱鸡肉25 克～ 50 克、拌莴苣 午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头 晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥 周四一日三餐食谱 早餐馒头 2～ 4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、梨 1 个 午餐米饭 2～ 4 两、鲜玉米两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜

最新学前幼儿卫生保健-试题集(含(答案))

《学前儿童卫生与保健》试题集 一、名词解释 1、骨龄：根据儿童少年的骨骼发育程度同骨发育标准进行比较求得的发育年龄。 2、暴怒发作：当学前儿童个人的要求未能得到满足时，常出现大声哭闹、尖叫、自残等发泄怒气的过激行为。 3、动力定型：动力定型是指一种由固定程序的条件作用建立的暂时联系系统，即条件反射系统。它是巴甫洛夫学说中的一个概念。在这一种系统内各个条件刺激按严格的序列和时间呈现，即用一系列刺激的定型形式获得这种系统中的每个刺激的确切而不变的效果，最后的结果就是在大脑皮质的活动中建立的一种动力定型。 4、镶嵌式活动：学习时、大脑皮层只有相应部位的细胞处于兴奋状态，而其它部分则处于抑制转态，形成了兴奋区的抑制区，出现了镶嵌式活动方式。因此，教学中注意力劳动和脑力劳动轮换。 5、一日生活制度：幼儿进园必须做到十大环节（晨检、进班、体育活动、培养与训练、大小便、穿衣盥洗、进餐、午睡、游戏、离园） 6、斜视：指人在注视某一物体时，两眼的黑眼球位置不对称，视轴出现明显的偏斜，两属眼外疾病，可分为共同性斜视和麻痹性斜视两大类。 7、维生素D缺乏性佝偻病：主要由于体内维生素D不足引起钙、磷代谢失常，钙盐不能正常地沉积，导致骨骼改变为特征的慢性、全身性、营养不良性疾病。 8、指压止血法：用手或手掌等将出血的血管上端用力压向贴邻的骨骼上，以阻断血流，达到暂时止血的目的。 9、物理消毒法：是利用高温、紫外线照射、稀释等方法杀灭或减少致病病原体的方法，它是简单易行，较为有效的消毒方法。 10、预防接种证制度：在办儿童出生后1个月内，其监护人员应到儿童居住地承担预防接种工作的接种单行为其办理预防接种证。 11、膝外翻：以两下肢自然伸直或站立时，两膝能相碰，两足内踝分离而不能靠拢为主要表现的畸形疾病。 12、等级评价法：将个体儿童的发育数值和标准的均值及标准差相比较，以此来评价个体儿童发育状况的一种方法。 二、单项选择题 1.结构相似和功能相关的细胞与细胞间质集合而成（A ）。 A．组织 B.系统 C.器官 D.皮肤 2.下列不适于结缔组织的是( D )。 A．脂肪组织 B. 血液 C.肌腱 D.皮肤

一日三餐食谱 家庭一周食谱方案A

一日三餐食谱家庭一周食谱方案A 周一一日三餐食谱 早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个 午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头 晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱 早餐甜牛奶、面包、果酱 中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜 晚餐白切猪肉、油焖茄子 周三一日三餐食谱 早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋 中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜 晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜 周四一日三餐食谱 早餐甜豆浆、鲜肉包 中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜 晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜 周五一日三餐食谱 早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜 中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤 晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶 周六一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜 午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭 晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷

周日一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜 午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭 晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕 一日三餐食谱家庭一周食谱方案B 周一一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜 午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷 晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼 周二一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花 午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条 晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头 周三一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣 午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头 晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥 周四一日三餐食谱 早餐馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个 午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜 晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个 周五一日三餐食谱 早餐麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根 午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜

幼儿园一周食谱设计方案

幼儿园一周食谱设计方案 一、学龄儿童膳食指南 1.食物多样，谷类为主（注意粗细粮合理搭配） 2.多吃新鲜蔬菜和水果 3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 4.每天饮奶，常吃大豆及其制品 5.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料 6.食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长 7.不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯 8.吃清洁卫生，未变质的食物 二、幼儿饮食营养教育的身体健康价值 营养是人类摄取食物、满足自身生理需求的过程。幼儿处于生长发育最关键的时期，所需营养成分和标准较成人高。如果缺乏合理的营养，没有良好的饮食行为习惯，其健康水平就会下降，甚至造成贫血、缺钙、肥胖等营养性疾病。因此，幼儿饮食营养教育在于使幼儿了解各种食物具有不同的味道和营养成分，这些营养成分可以给自己的生长发育提供丰富的物质基础，从而使幼儿乐于尝试不同食物；培养幼儿良好的饮食习惯，能够按时进餐、合理进餐、均衡营养，并帮助幼儿掌握饮食的方法和技能；同时让幼儿了解一定的饮食礼仪和饮食文化，以促进幼儿营养的获得和吸收，从而保护和增进幼儿的身体健康。 三、食物归类 1.适宜的早餐食品 全麦馒头、全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、鸡蛋饼、鸡蛋、南瓜饼、煮鸡蛋、八宝粥、黑米粥、豆浆、牛奶、蛋米酒、菜粥 2.适宜的早点 苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、牛奶、豆浆 3.适宜的午餐菜类

荤菜类：土豆肉丝、花菜肉丝、番茄炒鸡蛋、鸡烧土豆丁、木耳肉丝、韭菜炒鸡蛋、蘑（香）菇炒鸡蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉丝、肉末蒸蛋、胡萝卜烧肉、香菇肉丝、爆炒猪肝 素菜类：韭菜炒豆皮、猪血烧豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鲜蘑豆腐 汤菜类：西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、虾皮白菜汤、猪肝汤、三鲜汤 炖汤类：排骨炖黄豆、排骨炖萝卜、鸡炖冬瓜、排骨炖藕、海带炖排骨 4.适合午点的食品有 山楂片、芝麻糖、花生酥、强化钙饼干、蛋糕、酸奶、香蕉、桔子、梨、苹果 四、膳食搭配原则 1.一餐食谱的确定 一般选择1～2种动物性原料，1种豆制品，3～4种蔬菜，1～2种谷薯类食物，根据选择的食物即可计算并写出带量食谱。 2.一日食谱的确定 一般选择2种以上的动物性原料，1～2种豆制品及多种蔬菜，2种以上的粮谷类食物原料。 3.一周食谱的确定 应选择营养素含量丰富的食物，精心搭配，以达到膳食平衡。

《学前儿童卫生保健》课程教学大纲

《学前儿童卫生保健》课程教学大纲 加入时间：2010-8-30 16:47:03 访问量：4488 一、课程性质、目的和要求 《学前儿童卫生保健》是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课。它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。 通过学习《学前儿童卫生保健》，学生应全面掌握学前儿童身体的解剖生理特点以及身体生长发育的规律，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展状况进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实做到维护和增进学前儿童的身心健康。 二、学时、学分与教学方式 总学时：60 学 分：4 开课学期：第一学年第一学期 教学方式：课堂讲授、模拟训练与幼儿园实习、见习相结合 学时分配： 三、教学内容 绪 论（2课时） 章 节 教 学 内 容 学时 讲授学时 实践学时 绪 论 学前儿童卫生保健课程的研究对象、任务、内容、方法 2 1 1 第一章 学前儿童的生理基础 14 10 4 第二章 学前儿童的心理卫生 6 4 2 第三章 学前儿童健康评价与健康检查 6 4 2 第四章 学前儿童的营养与膳食 8 4 4 第五章 学前儿童常见病和传染病的预防 10 6 4 第六章 学前儿童护理方法及常用急救术 8 4 4 第七章 集体儿童保健 8 4 4 合计 60 36 24

教学目的：使学生了解学前儿童卫生保健课程的研究对象、任务、内容和方法。 教学重点：学前儿童卫生保健课程的研究对象与内容。 教学难点：学前儿童卫生保健的研究方法。 教学的具体内容： 一、学前儿童卫生保健课程的研究对象 二、学前儿童卫生保健课程的研究任务 三、学前儿童卫生保健课程的研究内容 四、学前儿童卫生保健课程的研究方法 第一章学前儿童的生理基础（14课时） 教学目的：使学生掌握人体的解剖生理结构和学前儿童的生长发育特点，掌握学前儿童生长发育的规律，了解影响儿童生长发育的因素，学会维护儿童的身体健康。 教学重点：学前儿童身体健康的维护。 教学难点：学前儿童的生长发育特点及规律。 教学的具体内容： 第一节学前儿童的生长发育特点 一、学前儿童运动系统的特点与保健 二、学前儿童呼吸系统的特点与保健 三、学前儿童循环系统的特点与保健 四、学前儿童消化系统的特点与保健 五、学前儿童泌尿系统和生殖系统的特点与保健 六、学前儿童内分泌系统的特点与保健 七、学前儿童免疫系统的特点与保健 八、学前儿童神经系统的特点与保健 九、学前儿童皮肤的特点与保健 十、学前儿童视觉器官的发育特点与保健 十一、学前儿童听觉器官的发育特点与保健 第二节学前儿童的生长发育规律 一、胎儿的发育 二、新生儿的生理特点 三、学前儿童的生长发育规律 四、影响学前儿童生长发育的因素 第二章学前儿童的心理卫生（6课时） 教学目的：使学生掌握学前儿童心理健康的标准，了解学前儿童心理健康的影响因素，了解紧张状态对

幼儿园一周食谱

幼儿园小班一周食谱 周一 早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午点：橘子 晚餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加餐：牛奶 午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午点：苹果 晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周三： 早餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加餐：牛奶 午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午点：苹果梨 晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤 周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉）

午点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心

学前儿童卫生保健

学前儿童卫生保健 1、学前儿童卫生保健的概念和意义 掌握学前儿童卫生保健的概念。 2、学前儿童生理解剖特点及保育要点 （1）了解人体的基本形态、基本结构。 （2）掌握人体的新陈代谢和生理功能调节。 （3）掌握学前儿童八大系统及感觉器官的生理解剖特点和相应的卫生保健措施。 （4）掌握幼儿园常见活动对幼儿各大系统和感觉器官进行保育的要求。 3、学前儿童的生长发育及健康评价 （1）了解生长、发育、成熟的含义。 （2）掌握学前儿童生长发育的特点和一般规律。 （3）掌握学前儿童健康检查的时间、内容和生长发育的评价指标，理解学前儿童生长发育最基本的评价方法。 （4）掌握影响学前儿童生长发育的内在和外在因素，以及生长发育的形态评价指标的测量方法。 4、学前儿童营养与膳食卫生 （1）了解营养、营养素、蛋白质的互补作用及合理营养和平衡膳食的含义，理解营养不良对学前儿童生长发育的影响。 （2）掌握学前儿童生长发育所需六大营养素的生理功能、食物来源和缺乏症。 （3）掌握学前儿童膳食特点、配制原则，能够分析和制定学前儿童的食谱。 （4）掌握托幼机构饮食卫生要求和预防食物中毒的主要做法。 5、学前儿童常见疾病及其预防 （1）了解传染病、免疫和预防接种的含义，掌握传染病的基本特征、传染

病发生和流行的三个环节以及预防传染病的措施。 （2）掌握对学前儿童影响较大的几种传染病的病因、症状、护理和预防，能进行初步的患病诊断。 （3）掌握学前儿童非传染性常见病的病因、症状和预防。 （4）掌握学前儿童常见疾病的护理方法和预防措施。 6、学前儿童意外事故的预防和急救 （1）了解学前儿童安全教育的内容、常规的安全措施及急救原则。 （2）掌握学前儿童意外事故发生的原因及预防措施和急救处理技能。 （3）掌握学前儿童生病后的护理技能，了解患病幼儿的基本护理知识。 7、学前儿童的心理健康 （1）了解心理健康概念和学前儿童心理健康的标志。 （2）了解学前儿童心理卫生问题的鉴别依据，掌握学前儿童常见心理卫生问题的表现及其矫治方法。 （3）了解影响学前儿童心理健康的因素，掌握维护和增进学前儿童心理健康的措施。 （4）了解学前儿童常见心理问题产生的原因和矫治。 8、托幼园所的卫生保健制度 （1）了解托幼园所的各项卫生保健制度，重点掌握生活制度的内容及要求。 （2）理解制定生活制度的意义和原则。 9、托幼园所的环境卫生 （1）了解托幼园所选址的要求。 （2）了解托幼园所环境的含义及对学前儿童身心发展的影响。 （3）理解托幼园所物质环境和精神环境创设的卫生要求。

儿童一周早餐食谱大全

儿童一周早餐食谱大全 现代双职工的爸妈们忙碌工作的同时还要照顾孩子的饮食起居，不免会马虎了事。特别是对于早餐的重视程度。下面小编就向年轻的爸爸妈妈们介绍一周的早餐食谱，可以试着给自己的孩子们做，营养全面、简单易做，希望你们的孩子会喜欢吃。 星期一 主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可） 小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等）1份（嫌麻烦，只取一种水果也行） 汤羹：五谷豆浆 早餐 星期二 主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下） 副食：白水蛋1个 小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可） 汤羹：牛奶 星期三 主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅） 小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈） 汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 星期四 主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好） 副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食） 小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口）， 汤羹：五谷豆浆 星期五 主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了） 汤羹：牛奶 星期六 主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好） 副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可） 小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片 星期日 主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）

学前儿童卫生与保健____一

学前儿童卫生与保健作业1 学前儿童一周食谱的编制 目的：了解如何为儿童提供合理的平衡膳食，能为幼儿编制科学、合理的三餐两点食谱。 要求：1、根据所在地情况，编制一份学前儿童的一周食谱（包括餐点）。 2、表头注明该食谱适用的幼儿年龄范围；使用的地域或省市；该食谱的季节。 3、根据下列提供的表格格式设计食谱。辅导老师可组织课堂讨论，评选出优秀的食谱设计。 学前儿童一周食谱 （幼儿年龄范围：所在地：季节：） 学前儿童卫生与保健作业 2 一、名词解释、 1、等级评价法 2、骨龄 3、暴怒发作 4、动力定型：

5、镶嵌式活动： 6、一日生活制度： 二、简答题 1、学前儿童皮肤的特点 2.简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。 3.如何理解身体各系统的生长发育不平衡？ 4、简述学前儿童心理健康的标准和心理健康教育的途径。 5.简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。 6.分别简述钙、铁、锌和维生素 A、维生素 D 的食物来源。 7.简述学前儿童合理膳食的要求。简述学前儿童合理膳食的要求。 8、如何为学前儿童如厕创设良好的物质和心理环境。 9、简述学前儿童体育锻炼的卫生原则。简述学前儿童体育锻炼的卫生原则。 10、简述学前儿童基本动作练习的注意事项。 10、简述学前儿童基本动作练习的注意事项。 三论述题 1、学前儿童呼吸系统有什么特点？如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作? 学前儿童呼吸系统有什么特点？如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作 2.学前儿童神经系统有何特点？如何做好学前儿童神经系统的卫生保健工作？学前儿童神经系统有何特点？如何做好学前儿童神经系统的卫生保健工作？学前儿童神经系统有何特点 3.学前儿童运动系统有何特点？如何做好学前儿童运动系统的卫生保健工作？. 4、试述如何根据大脑皮层活动规律安排幼儿园的学期、周、日活动？ 学前儿童卫生与保健作业 3 幼儿园一日生活各环节卫生观察记录 or 幼儿园建筑设备卫生调查（100 分，二选一） 一、幼儿园一日生活各环节卫生观察记录 目的：了解托幼机构一日生活环节的安排原则和卫生要求 要求： 1、在工作园所或见习园所，记录所在班级或幼儿园的一日生活环节安排，可按照提供的模板进行观察和记录。 2、表中的“环节”“起止时间”“主要内容或关注点”可按照所观察班级的实际情况进行调整和增减，对所在班级每个环节的卫生实践要有一定的评价或反思。

幼儿园的一周食谱大全

篇一：幼儿园一周食谱大全 幼儿园一周食谱大全 2012年2月3日----3月5日 2010年3月8日----3月12日 2010年3月15日----3月19日 2010年3月22日----3月26日 2010年3月29日----4月2日 篇二：幼儿园一周食谱 幼儿园小班一周食谱 周一 早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午点：橘子 晚餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加餐：牛奶 午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午点：苹果 晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周三： 早餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加餐：牛奶 午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午点：苹果梨 晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤

周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉） 午点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心

学前儿童卫生与保健试卷答案

上海电视大学期中考试答案 上海电视大学2010至2011学年度第二学期期中测验前期教育专业学前儿童卫生与保健试题答案 2011年10月 一．单项选择题 1. A 2. D 3．B 4. A 5. A 6. B 7. D 8. A 9. C 10. B 11. B12. B 1 3. A 1 4. B 1 5. B 16. C 17. C 18. B 19. A 20. C 21. D 22. D 23. C 24. C 25. C 二．简答题 1.简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。 特点：5岁前有生理性远视；晶状体弹性大，调节能力强；对环境敏感。 用眼卫生：（1）要预防近视，创造支持性环境保护学前儿童视力，教育学前儿童养成良好的用眼习惯。（2）要预防眼部疾患。（3）定期给学前儿童测查视力，及时矫治。（4）要早发现眼部异常。发现特殊时，提醒家长及时到医院检查治疗。 2.如何理解身体各系统的生长发育不平衡？ （1）神经系统率先发育。（2）淋巴系统前十年快速发育。（3）生殖系统在第二生长高峰期迅速发育。（4）其它各器官或系统呈波浪式发育。 3.简述学前儿童心理健康的标准和心理健康教育的途径。 标准：智力发展正常；情绪健康，反应适度；乐于与人交往，人际关系和谐；心理活动和行为方式统一协调；有良好的性格特征。 途径:全面渗透学前儿童的一日生活。通过常规指导和训练、各个领域教学、各种突发事件对学前儿童进行健康教育。拓展并丰富各类活动。通过各种活动和游戏，实施心理健康教育。家园同步。家园达成共识，协调教育方法，统一教育要求，保证学前儿童心理健康教育的延续性和有效性。 4.简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。 主要食物来源为谷类、薯类、根茎类食物。学前儿童碳水化合物摄取量应适量，过多会导致肥胖等。但如果摄取不足，会导致蛋白质消耗增加，体重减轻，导致营养不良。3-6岁儿童每日膳食中碳水化合物提供热量应占总高热量的50%-55%。 三．分析应用题 1.有些家长喜欢用火柴梗、牙签、细铁丝或小手指、耳挖子等为儿童挖耳朵。如果你看到 答案第1页（共3页）

学前儿童卫生保健期末试题

学前儿童卫生保健期末试题 B 卷 姓名： 一、填空题：（每空 2 分，共 28分） 1、 人体皮肤可分为表皮、 ----- 和 ------ 2、 侏儒症是由于 ---- 的分泌不足而引起的。 3、 人体从外形上可分为头、 ---- 四肢和 --- 4、 消化系统由消化管和 ---- 组成。 5、 运动系统是由骨 、 ---- 、 6、幼儿 5— 6 岁出齐 20 枚乳牙，从 长出 ----- 。 7、 对幼儿影响较大的内分泌系统有脑垂体、 8、 泌尿系统包括 ---- 、输尿管、 二、选择题：（每小题 2分，共 20 分） 等。 四部分。 组成。 岁乳牙开始脱落， 12— 14 岁乳牙全部脱落 、胰岛和 和尿道。 1、 A 、 C 、 2、 A 、 3、 A 、 C 、 幼儿的神经系统发育不够完善，对骨骼肌肉的调节功能不强，所以（ 肌肉的力量和协调性差 幼儿画直线的能力强 构成人体的形态、结构、 腺体 B 、器官 B 、幼儿握笔或拿筷子的能力强 D 、画曲线的能力差 生理功能与 生长发育的基本单位是（ C 4、 A 、 C 、 营养素分为产能营养素和（ 非产能营养素 B 脂肪 D 幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉（ 、组织 D 、细胞 ） 、碳水化合物 、蛋白质 ） 5、 A 、 6、 A 、 不易疲劳 B 、容易疲劳 发音时间可以过长 D 、长时哭闹不会引起声音嘶哑 骨髓是造血器官，幼儿的骨髓全是（ ） C 、长骨的骨髓 ） 、 206 块、 7、 A 、 8、 黄骨髓 B 、红骨髓 组成人体的骨骼共有（ 203 块 B 、 180 块 C 胃液中有消化作用的成分是（ 盐酸 B 、胃蛋白酶 病原体传播有（ ） 5 B 幼儿骨骼最主要的特征是（ 含有机物较多，无机物较少 骨弹性小，硬度大 D D 、 250 块 、短骨的骨髓 C 种途径。 C 、粘液 内因子 A 、 9、 A 、 C 、 10、幼儿处于生长发育阶段，所以要穿（ A 、紧身的衣服 B 、宽松适度的衣服和鞋子 、6 、7 、8 B 、 ） 无机物较多，有机物较少 骨弹性大，易变形 ） C 、宽大的衣服 D 、高跟鞋 二、判断题：（每小题 2分，共 20 分） 1、幼儿前期为 1—— 3 岁（ ）。 2、佝偻病较少发生于婴幼儿。 （ ）

合理安排孩子的一日三餐

合理安排孩子的一日三餐

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合理安排孩子的一日三餐 俗话说“民以食为天,人以食为本”，饮食是否科学,营养是否均衡,饮食习惯是否规范对幼儿的生长发育有着很大的影响。现在每个孩子都是社会和家庭的宝贝，对幼儿园和家庭来说“一切为了孩子”绝不是句口号。 不管家里条件如何,大家都舍得给孩子吃，往往是孩子爱吃什么就买什么，什么东西精贵就买什么，有人认为“贵的就是好的”,还有人认为“高蛋白”就是“营养好”,其实这些看法都比较片面,往往有这样观念的家长喂养出的幼儿存在一些问题比如：营养不良,贫血，肥胖,缺锌，缺钙等等，(每年入学都有部分孩子查出）,小班孩子入学体检后都有部分存在以上问题，还有严重的偏食，挑食现象。家长们看到这种情况往往比较困惑“应该给孩子吃些什么？吃什么才能满足孩子的需要？”。所以,今天我想和大家探讨一下“孩子的一日三餐到底怎样安排?”的问题。平时在座的都忙于各自的工作,也许了解儿童营养方面知识的时间不多,我呢，由于工作的需要，可能了解这方面的知识的机会比在座的略微多一点,下面就把我了解的和大家分享一下,不足之处请大家见谅。 儿童营养学指出：儿童的饮食重在得当,平衡,不在精贵,它必须以科学为指导才能让孩子吃出健康,吃出聪明,只有食物多样，搭配合理做到膳食平衡才能使幼儿身体健康,达到健脑，补脑的目的。 膳食平衡这个词在营养书里很常见,大家可能都见过，在下面呢我也会经常提到，所以有必要向大家说明一下什么是膳食平衡,它是指根据儿童不同年龄的生理需要,对各类食物进行合理的调配，力求使各营养素供给能满足机体的需求，并符合适当的比例,不至于发生某种营养素过多或过少的情况。也就是指膳食的

(完整word版)《学前儿童卫生保健》教案

绪论 1.1为什么要学习《学前儿童卫生保健》这门课程？有什么用处？ 首先，对于学前教育专业的学生来说，《学前儿童卫生保健》是一门重要的专业课程，也是一门基础课程。与幼儿教育学、幼儿心理学及幼儿园的各领域活动都有着密切的联系。 通过学习《学前儿童卫生保健》这门课程，我们可以了解到儿童生长发育的规律，在对儿童的身体构造有一定了解的基础上，对儿童进行科学的保健。为将来在学前教育岗位上做好幼儿的保育教育工作打好基础。 1.2什么是健康？如何去评价儿童的健康？ 案例： 琪琪和妈妈去逛商店，琪琪很喜欢柜台上的芭比娃娃，妈妈出于各种原因没有买，此时的琪琪就开始哭闹、尖叫、在地上打滚、用头撞墙、撕东西、扯自己的头发。琪琪的表现正常吗？根据健康的定义标准我们来谈谈琪琪的行为是否健康。 WHO（世界卫生组织）关于健康的定义： 健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体上、心理上和社会适应上的完好状态。 （１）躯体健康，无躯体疾病（生长发育良好机能协调发展，体格强健）1）生长发育良好，体型正常，身体姿势端正（小胖子） 2）机体对内外环境具有一定的适应能力和抵抗能力 3）体能发展良好（运动能力）引导不爱运动的孩子运动 （２）心理健康，无心理疾病 1）智力发展正常（两岁半了，依然不能很好的辨认颜色） 2）具有良好的情绪特征 3）个性特征良好 4）社会适应良好（自闭症儿童） 5）没有明显的行为问题和心理障碍 回过头来，我们看一下琪琪的行为。妈妈不给琪琪买娃娃，琪琪便大喊大叫，在地上打滚。琪琪她不能控制好自己的情绪，我们可以说琪琪在心理健康上存在着问题。 因此健康必须包括两个部分，躯体健康与心理健康。 儿童时期是培养心理健康和躯体健康的重要时期。作为一名合格的幼儿教师只会上课是不够的，必须要学会正确认识儿童的身心特点，保障儿童的健康发展。 接下来我们看一下第一章我们要学习的内容。 第一章是基础章节，也是非常重要的一章，主要介绍学前儿童身体各系统结构和功能的特点，要求掌握幼儿身体八大系统及感觉器官相关的卫生保健措施。正确的认知儿童的身体。 我们来回忆一下人体的基本形态。我们的身体主要由四部分组成，包括头部、颈部、躯干和四肢。 第一章学前儿童生理特点及卫生保健 第一节奇妙的人体 1.人体的基本形态

幼儿园一周食谱大全

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篇一：幼儿园一周食谱大全 幼儿园一周食谱大全 012年2月3日----3月5日 2010年3月15日----3月19日 2010年3月29日----4月2日 二：幼儿园一周食谱 幼儿园小班一周食谱 周一 早 餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加 餐：牛奶 午 餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午 点：橘子 晚 餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早 餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加 餐：牛奶 午 餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午 点：苹果 晚 餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周 三： 早 餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加 餐：牛奶 午 餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午 点：苹果梨 晚 餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤

周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉） 点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心

10岁儿童一周食谱大全

10岁儿童一周食谱大全 孩子到了十岁的时候，妈妈们也不要忽视了给孩子充足的营养，这时候妈妈们可以给孩子找一些适合十岁孩子的食谱，轮流做着给孩子补充营养。每个阶段的孩子都是需要区别对待的，而且孩子在长身体的时候，妈妈们可不要轻视了。那么我们来看看，10岁儿童一周食谱大全。 10岁儿童一周食谱大全 1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜 所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。 制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。 2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿 所需食材：鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。 制作步骤：鸡腿洗干净后，用牙签插无数下，放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫，蒜瓣、姜去皮,切成碎粒，洋葱洗干净切小块，鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚，放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。 10岁儿童吃什么水果好 1、10岁儿童吃蓝莓保护眼睛 蓝莓是一种营养价值非常高的水果,富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。 2、10岁儿童吃番石榴预防肥胖症。 番石榴又称芭乐其所含的钙、磷、铁等元素不仅能促进儿童身体发育。而且所含的微量元素对肥胖症有很好的疗效。 3、10岁儿童吃牛油果助力大脑发育 牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素A、E和B2，对眼睛有益，还有牛油果中的叶酸也非常丰富，这对儿童的大脑发育也是非常有帮助的。 其实在孩子成长的各个阶段，妈妈们都要注意给孩子补充营养，不同阶段的孩子其实需要重点补充的东西都是有一些差异的，妈妈们可以多上网了解当前阶段孩子所需的营养，以及相关的食谱，这样在孩子的每个阶段都能得到最适合的营养补充，这将是对孩子成长非常有帮助的。

学前儿童卫生与保健 试题一

学前儿童卫生与保健试题一 一、单项选择题 1．用口呼吸( )。 A．利于健康 B．无所谓 C．不利于健康 D．有助于生长发育 2．新生儿期为重大的转折期，从宫内到官外环境，全身各系统的功能从不成熟转变为初建和巩固是这一时期最大的特点。新生儿期具体是指( )。 A．从出生到1岁 B．从出生到1个月 L，，从出生到3个月 D．从出生到6个月 3．将个体儿童的发育数值和标准的均值及标准差相比较，以此来评价个体儿童发育状况的方法是( )。 A．指数法B．等级评价法 C．百分位数评价法 D．发育年龄评价法 4．当学前儿童个人的要求未能得到满足时，常出现大声哭闹、尖叫、自残等发泄怒气的过激行为。这种表现是( )。 A．屏气发作 B．暴怒发作 C．儿童期恐惧 D．癫痫发作 5．下列零食中，学前儿童可以适当食用的是( )。 A．蜜饯 B．卤制熟食 C．鱼片 D．膨化食品 6．防止食物中毒，下列做法中错误的是( )。 A．四季豆要彻底煮熟 B．不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆 C．煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火 D．罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉 7．在教育过程中，要注意学习或其他活动的难度和强度，组织学前儿童活动时，应循序渐进，从易到难，将难度大的活动放在神经活动的高潮时进行，这是因为学前儿童大脑皮层具有( )的特点。 A．优势法则 B．始动调节

C．动力定型 D．镶嵌式活动 8．-般患儿体温降至一定温度即可停止物理降温的操作。这一温度是( )。 A．36.5℃左右 B．37℃左右 C．37.5℃左右 D．38℃左右 9．下列急救措施中，正确的做法是( )。 A．发生扭伤后，可立即采用热敷的方法，以达到止血、消肿、止痛的目的 B．擦伤后可涂用红花油，减少肿胀 C．幼儿发生切伤出血，身体受伤部位尽量放得高于心脏，这样容易止血 D．如果玻璃刺入幼儿身体，应立即拔出后送医院，防止受伤严重 10.利用高温、紫外线照射、稀释等办法杀灭或减少致病病原体的消毒方法是( )。 A．物理消毒法 B．化学消毒法 C．生物消毒法 D．自然消毒法 11.为了便于对传染病的管理和对学前儿童的护理，幼儿园寝室内床头的间距应为 ( )左右，两行床的间距应为( )。 A．0. 5m O．9m B．0:9m O．5m C．0. 3m 0.5m D．0.5m O．3m 12．对盲童进行各种感觉功能训练，尤其要保护好盲童的( )。 A．眼睛 B．手 C．眼睛和耳朵 D．手和耳朵 二、筒答题 13．简述学前儿童的用耳卫生。 谨慎挖耳；（2分）预防中耳炎；（2分）保护听力；(2分)发展学前儿童的听力。（2分） 14．简述学前儿童合理膳食的要求。 膳食搭配合理，比例适当，营养均衡；(2分)提供充足的热量和优质蛋白质；（1-5分）食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不腻；（分）一日多餐，定时定量；分)科学合理地选择零食。（分） 15．如何对学前儿童中暑进行急救？ 将学前儿童立刻移至阴凉、通风、干燥处；（2分）让孩子仰卧，头歪向一侧，脱去或松开衣服并及时给孩子更换干衣服；(2分)将儿童的双脚垫高，并帮助儿童散热；（2分）清醒后让学前儿童喝一些清凉饮料，并做到少量多次饮水。（2分）