饮食对下丘脑神经肽Y基因表达及肥胖影响

3基金项目:国家自然科学基金项目(30371213)　作者单位:华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫

生学系,武汉430030

　作者简介:杨年红(1966-),女,湖北建始人,副教授,硕士生导师,

研究方向:营养与慢性病预防。

文章编号:100120580(2006)022******* 中图分类号:R 15111;R 58912 文献标识码:A

【论 著】

饮食对下丘脑神经肽Y 基因表达及肥胖影响3

杨年红,王重建,许明佳,毛丽梅,刘烈刚,孙秀发

摘　要:目的　探讨高脂饮食对大鼠神经肽Y (NP Y )基因表达及分泌的影响及大鼠肥胖易感性差异的机制。方

法　36只雌性SD 大鼠按体重随机分为高脂实验组和基础对照组,分别给予高脂饲料和基础饲料喂养13周。据13周末体重从高脂饲料组选出体重最重和体重最轻者各9只为饮食诱导肥胖(DIO )和饮食诱导肥胖抵抗(DIR )组,比较各组大鼠能量摄入水平、血浆和下丘脑匀浆NP Y 及下丘脑NP Y mRNA 表达的差异。结果　DIO 组大鼠能量摄入量、下丘脑和血浆NP Y 水平之比显著高于DIR 组和对照组(P <0101),DIO 组大鼠下丘脑NP Y mRNA 表达显著高于DIR 及对照组,而上述各指标DIR 与对照组间差异均无统计学意义(P >0105)。结论　高脂饮食喂养条件下,SD 大鼠表现为明显的肥胖易感性差异,这种差异与大鼠的能量摄入水平有关,下丘脑NP Y 高水平表达和分泌可能是导致肥胖易感大鼠多食和热能摄入过多的内在机制之一。

关键词:肥胖;神经肽Y;下丘脑;高脂饮食

E ffects of dietary on hypothalamic neuropeptide Y gene expression and obesity in rats YA N G N ianhong ,W A N G Chongjian ,XU Mingjia ,et al.Depart ment of N ut rition and Food Hygiene ,School of Public Health ,Tongji Medical Col 2lege ,Huaz hong U niversity of Science and Technology (W uhan 430030,China )

Abstract :Objective To explore the effect of high 2fat diet on the hypothalamic neuropeptide Y (NP Y )expression and the mechanisms which predispose some individuals to become obese on high 2fat diet.Methods Thirty 2six female SD rats were randomly divided into high 2fat diet group (n =27)and chow fed control group (n =9).After 13weeks of either a high 2fat diet or chew fed diet ,the high 2fat diet group was subdivided into Dietary Induced Obesity (DIO )and Dietary Induced Obe 2sity Resistant (DIR )group according to the final body weight.Weight gain ,food intake ,and the concentration of plasma and hypothalamus neuropeptide Y were measured ,and hypothalamic NP Y mRNA expression were determined by RT 2PCR.R e 2sults The levels of body weight ,caloric intake ,and the ratio of plasma and hypothalamus NP Y were significantly higher in DIO group than in DIR or control group (P <0101),while no significant difference was found between DIR and control group (P >0105);hypothalamic NP Y mRNA were increased in DIO group but not in DIR than control group.Conclusion On the High 2fat diet ,SD rats showed different susce ptibility to obese and overeating ,increased hypothalamic NP Y were associated with their predispose to obese and overeating.

K ey w ords :obesity ;neuropeptide Y;hypothalaus ;high 2fat diet

高脂高能饲料喂养的动物,表现为饮食诱导肥胖(Dietary Induced Obesity ,DIO )和肥胖抵抗(Dietary Induced Obesity Re 2

sistant ,DIR )两种不同的表型〔1,2〕

,与高脂膳食下人群肥胖发

生的分布及机制相似。下丘脑是机体能量平衡的调节中枢,

由下丘脑弓状核神经元分泌和释放的神经肽Y (NP Y ),为一种强效增食欲激素,实验性糖尿病及遗传性肥胖大鼠下丘脑

NP Y 水平均增加〔3～5〕

,注射外源性NP Y 可导致动物超食和

机体脂肪蓄积增加〔6〕,这些均提示下丘脑NP Y 水平增加对过量摄食和肥胖的发生起重要作用。据此,我们推测高脂饮食条件下,动物发生肥胖及肥胖抵抗的差异也与其下丘脑NP Y 水平的改变有关。本文通过观察高脂饮食诱导的肥胖和抵抗大鼠能量摄入水平、血浆和下丘脑匀浆NP Y 水平的差异及下丘脑NP Y 基因表达的差异,探讨高脂膳食条件下大鼠发生肥胖及肥胖抵抗的机制。

1　材料与方法

111　动物饲养及样品收集　雌性SD 大鼠36只,体重150～160g ,适应性饲养1周后,按体重随机分为2组,对照组9只,

喂以基础饲料,(13181kJ ),实验组27只,喂以高脂饲料,

(19124kJ ),第13周末,将高脂实验组中体重最重及体重最轻

的各9只分别定义为高脂饮食诱导肥胖(DIO )和肥胖抵抗

(DIR )大鼠,与对照组的9只大鼠进行对比研究。实验期间每日观察大鼠一般情况,记录给食量和撒食量,计算摄食量,每周称体重。13周末过夜禁食10h 后断头处死,收集全血,加入预冷的含EDTA 二钠(715%,每3ml 全血40μl )抗凝管中,加抑肽酶(每ml 全血500U ),混匀,4℃离心15min (3000r/min )分离血浆,-20℃保存待测。同时迅速取出全脑,分离出下丘脑,每组6只置生理盐水中煮沸20min ,然后在玻璃匀浆器中加2mol/L 乙酸115ml 充分匀浆,室温放置4h ,4℃离心20min (4000r/min ),取上清用1mol/L NaOH 1∶1中和,

4℃离心20min (4000r/min ),取上清-20℃保存待测。将另

外每组3只大鼠下丘脑迅速置液氮保存,以备RNA 提取。

112　血浆及下丘脑匀浆NP Y 水平的测定　采用液相竞争放

射免疫检测法检测定血浆及下丘脑匀浆NP Y 水平,下丘脑匀浆稀释后用Lowrys 法蛋白定量。主要试剂125I 2NP Y 放射免疫试剂盒购自北京东雅生物技术研究所。

113　下丘脑NP Y mRNA 水平测定　(1)RNA 提取及逆转录

-聚合酶链反应(RT 2PCR ):按Trizol 说明书提取下丘脑总RNA ,核酸蛋白测定仪测定RNA 浓度,逆转录得到cDNA ,进

行PCR 扩增。NP Y (354bp )引物序列:sense :5’2tgctaggtaa 2

caaacgaatg 23’,anti 2sense :5’2aggatgagatgagatgtggg 23’,反应条

件,95℃预变性5min ,95℃60s ,55℃40s ,72℃60s ,30循环,72℃延伸7min ,β2Actin (156bp )引物序列:sense :5’catcac 2

tatcggcaatgagc3’,anti2sense:5’gacagcactgtgttggcata3’;反应条件:95℃预变性5min,94℃60s,55℃40s,72℃50s,29循环, 72℃延伸7min。PCR产物经115%琼脂糖凝胶电泳并与DNA标准分子量比较鉴定,应用凝胶成像系统成像并进行图像分析,NP Y mRNA表达水平用NP Y电泳条带吸光度值与β2actin条带吸光度值之比表示。(2)主要试剂及仪器:Trizol 试剂;M2MLV逆转录酶;随机引物(上海普洛麦格公司), RNA酶抑制剂;Taq DNA聚合酶(河南华美公司);三磷酸脱氧核糖核酸(上海生工生物工程技术有限公司);NP Y引物和β2actin引物(上海申友生物技术有限责任公司)。低温高速离心机;核酸蛋白测定仪;PCR仪和电泳仪(德国倍肯公司); Whatman凝胶成像分析系统(德国Biometra公司)。

114　统计分析　全部数据用Microsoft Excel2000录入,采用SSPS1210统计软件进行分析。采用方差分析进行多个样本均数间的比较。

2　结　果

211　高脂饲料及能量摄入对大鼠肥胖发生的影响　DIO大鼠与CF和DIR大鼠之间的体重差异随高脂饲料喂养时间而逐渐增大,3周后差异有统计学意义(P<0105),至第13周末DIO大鼠比DIR和CF组大鼠分别重18%和22%,而DIR与表1　各组大鼠体重变化及累积能量摄入水平比较( x±s)组　别初始体重(g)终末体重(g)累积能量摄入(K J)饮食诱导肥胖(DIO)16214±91234313±1716a26600±1892a 饮食诱导肥胖抵抗(DIR)161100±41529018±161622977±1367

普通饲料对照(CF)16212±51428211±201623539±1461

注:n=9;与CF和DIR组比较,a P<0101

表2　各组大鼠下丘脑NPY和血浆NPY水平比较( x±s)

组　别血浆NPY

(ng/ml)蛋白浓度

(mg/ml)

下丘脑组织NPY

NPY浓度

(ng/ml)

NPY相对量

(ng/mg蛋白)

脑血NPY

之比

饮食诱导肥胖(DIO)8140±01670127±01131113±01144198±0152ab0165±0109ab 饮食诱导肥胖抵抗(DIR)8167±01710134±01011143±01133194±01300145±0113普通饲料对照(CF

)8115±11140138

±01081115±01123146±01620139±0104

注:n=9(血浆);n=6(下丘脑);与CF组比较,a P<0101;与DI2R 比较,b P<0105

CF组间体重差异无统计学意义。由进食量及饲料成分计算各组大鼠能量摄入水平,喂养期间累积热能摄入量DIO组较CF组高13%,差异有统计学意义,而DIR组与CF组间差异无统计学意义(表1)。

212　各组大鼠血浆和下丘脑匀浆NP Y水平　各组大鼠血浆NP Y水平差异无统计学意义,DIO大鼠下丘脑匀浆NP Y水平及脑血NP Y水平之比均显著高于CF和DIR组,而DIR组与CF组间差异无统计学意义(表2)。

213　各组大鼠下丘脑NP Y mRNA表达水平(图1)　由图1可见,DIO组大鼠下丘脑NP Y mRNA水平显著高于CF组和DIR组,DIR组与CF组间差异无统计学意义。

3　讨　论

本实验中,用高脂高能饲料喂养雌性SD大鼠13周,大

A:下丘脑NP Y mRNA RT2PCR典型条带

B:各组大鼠下丘脑NP Y mRNA表达水平

图1　各组大鼠下丘脑NPR mRNA表达水平

鼠表现为肥胖易感(DIO)和肥胖抵坑(DIR)两种表型,自由摄食饮水的条件下,热能摄入量高者发展为肥胖大鼠,热能摄入量接近对照组者不肥胖,提示肥胖抵抗大鼠暴露于高脂高能饲料时可通过减少进食量而调节能量摄入水平,而肥胖大鼠缺乏这一自我调节能力是其能量摄入过多并发生肥胖的重要原因。

本实验中DIO大鼠下丘脑NP Y mRNA表达及下丘脑匀浆NP Y蛋白水平均显著高于对照组和DIR大鼠,而DIR组与对照组间差异无统计学意义,提示与遗传性肥胖大鼠一致,高脂饮食诱导的大鼠能量摄入过多的肥胖形成与其下丘脑NP Y的表达和分泌增加密切相关。高脂饮食下导致肥胖大鼠下丘脑NP Y表达和分泌增加的机制有待进一步深入研究。

参考文献

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收稿日期:2005205212(文涛编辑　赵淑艳校对)

肥胖症与膳食营养

肥胖症与膳食营养集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

一、肥胖症与膳食营养 （一）肥胖的定义 肥胖是由于长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量转化为脂肪，并过多积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。 肥胖并不仅是一种独立的疾病，也是高血压、心脑血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的重要病因。 肥胖症又名肥胖病，英文名称为“obesity”。如今肥胖已经成为全球性的公共卫生问题，国际肥胖特别工作组（TOTF）指出，肥胖将成为21世纪威胁人类健康和生活满意度的最大杀手。肥胖症是一种社会慢性疾病。机体内热量的摄入大于消耗，造成体内脂肪堆积过多，导致体重超常、体态臃肿，实测体重超过标准体重20%以上，并且脂肪比超过30%者称为肥胖。 （二）判断肥胖病的常用指标 1、体质指数（BMI）是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判断方法，计算公式为： 体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m2）(kg\m2) 标准：18.5~24.9为正常，25~29.9为超重，大于30为肥胖。我国近年提出了适合中国居民的判断标准：正常为18.5~23.9；超重为≥24，肥胖为≥28。 2、腰围（WC）用来测定脂肪分布异常的指标，腹部脂肪过多积聚危害性最强，称作向心性肥胖。判断标准为：男性>94cm，女性>80cm。

3、腰臀比（WHR），评价标准 男性>0.9，女性>0.8，可诊断为中心性肥胖。 4、理想体重和肥胖度 1）计算公式 理想体重（kg）=身高（cm)－105 肥胖度=[（实测体重－理想体重）÷理想体重]×100％ 2）肥胖的判断标准 超重：体重超过理想体重10%；肥胖：超过20%以上；其中， 超过20%~30%为轻度肥胖，超过30%~50%为中度肥胖，超过50%以上为重度肥胖，超过100%为病态肥胖。 （三）肥胖与膳食营养的关系 体重主要是由能量的摄取和消耗两种因素维持，即维持着能量的摄入和消耗的动态平衡是体重稳定的基本条件。如果长期摄入的能量多于消耗的能量，就会发生肥胖；反之则不会发生肥胖。 在膳食方面，与肥胖有密切关系的两个因素： 1、食物总能量和脂肪摄入过多 2、不良的进食习惯 长期进食高能量、高脂肪食物和进食速度过快。 其他因素：物质生活水平提高、运动强度弱、工作压力大等环境因素也是发生肥胖不可忽视的因素。 （四）肥胖的宣传教育和指导要点 1、广泛开展肥胖的危害和防治意义的群众性宣教工作。

下丘脑的内分泌功能.

第二节下丘脑的内分泌功能 很久以来人们注意到神经系统的活动能引起垂体及某些内分泌腺的分泌发生变化。例如情绪紧张可以使妇女月经失调。紧张的考试可以使血中促肾上腺皮质激素增多。但是信息如何从神经系统传到腺垂体，引起科学家的极大兴趣。解剖学家的研究证明在下丘脑与腺垂体之间虽然没有神经纤维联系，但存在把两者联系起来的特殊门脉系统。并且进一步发现下丘脑有一些在形态上虽与一般神经元相似，但能分泌神经激素的神经内分泌细胞。通过一系列实验确定了下丘脑与腺垂体之间联系的方式，提出下丘脑的某些神经元即神经内分泌细胞起着换能器作用，把神经信息换成激素信息。 一、下丘脑与腺垂体结构和功能的联系 （一）垂体门脉 垂体主要由垂体上动脉和垂体下动脉供给血液。垂体上动脉从基底动脉环发出后，进入结节部和漏斗柄，然后分支，最后在漏斗处形成毛细血管网。由正中隆起和漏斗柄的毛细血管网（第一级毛细血管）汇集为若干条小静脉，小静脉下行至腺垂体前部，在脑垂体前部再一次分成毛细血管网（第二级毛细血管），上述的小静脉即垂体门脉。第二级毛细血管网再汇合为垂体静脉，垂体静脉出腺垂体后，即汇入邻近的静脉。下丘脑的神经分泌细胞的轴突末梢与门脉系统的第一级毛细血管网接触，这样轴突末梢释放的神经激素就可通过毛细血管进入门脉系统内，神经激素再从第二级毛细血管网透出而作用于腺垂体分泌细胞。这样垂体门脉就完成了下丘脑-垂体之间激素的运送，达到了功能联系。 （二）下丘脑神经内分泌细胞分泌的调节肽 在下丘脑基底部存在“促垂体区”（主要包括正中隆起、弓状核等核团），此区的神经元分泌的肽，经门脉到达腺垂体，调节它的分泌，统称下丘脑调节肽。它们中有些具有腺垂体外作用，有些在体内其它部分也能生成。下丘脑共分泌九种调节肽，已分离纯化的有五种称为激素，其它四种称为因子。现分述如下：

儿童肥胖的运动疗法

儿童肥胖的运动疗法 近年来随着生活水平的不断提高，肥胖的孩子也越来越多。一般认为，孩子的体重超过标准体重的20%称为轻度肥胖，超过30%称为中度肥胖，超过50%称为重度肥胖。标准体重的计算公式为：标准体重（公斤）＝身高（厘米）－105 肥胖的孩子由于心脏和呼吸系统负担重，稍一活动就会引起心跳加快、呼吸困难，于是懒得活动，缺乏锻炼，容易生病。小儿时期的肥胖不仅会延续成为成人的肥胖症，还会出现各种并发症，如高血压、动脉硬化、糖尿病等。 同时，肥胖的孩子由于体形不均称，动作不灵活，常常会遭到其他同学的嘲笑和捉弄，容易发生 感和精神压抑，不愿意参加集体活动，性格变得孤僻，以致严重地影响孩子的心理健康。 多数肥胖儿童都是由于吃得过多、活动过少和 因素造成。所以肥胖儿童的治疗应以 控制为主，体育锻炼、心理治疗为辅，最后才考虑药物治疗。 饮食疗法：肥胖的孩子宜采用低热量、低脂肪、低糖、高蛋白的饮食原则。由于肥胖的孩子食欲好、食量大，因此应在保证营养的情况下，严格控制每天摄入的热量，提供适量的维生素、微量 和蛋白质。 一般认为，7~14岁的儿童，每天可供给热量为900~1200大卡。同时要放慢吃饭的速度，要“慢慢嚼、慢慢咽、慢慢进”。如果能在吃饭前先吃上一小碗蔬菜，饭后多吃些水果更好。蔬菜和水果供给的热量很少，维生素和矿物质较多，对于肥胖孩子的生长发育很有益。 食物的选择对于肥胖的孩子也很重要，如大豆不仅可以降低胆固醇，预防动脉硬化，还可以降低中性脂肪，有利于减肥；大蒜、大葱、冬瓜、木耳、竹笋等食物都有利于减肥；食醋含有氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，还可以促进糖、蛋白质等的新陈代谢，也有利减肥。 疗法：肥胖的孩子宜多活动、多锻炼、多劳动，少睡觉、少看电视、少休息。如每天要早起晚睡，清晨要跑步、做操，多参加家务劳动。有助于减肥的运动有游泳、骑自行车、体操、长跑等。 运动不仅可使脂肪细胞释放大量游离脂肪酸，使脂肪细胞的体积变小，还能消耗多余的糖，使其不转变为脂肪。必须指出，仅仅通过单一的运动方法来减肥是行不通的，因为任何一个孩子都不可能整天都在运动。 如果每天坚持半小时的激烈运动（如跳绳、跑步），而在其他的时候一有空

运动与肥胖的关系

第一章运动与肥胖的关系 第一节肥胖与体重控制 1. 肥胖 在科学技术高度发展的今天，人类已将足迹留在了月球，先进的外科技术延长了人的寿命并增加了人们的生活质量，同时也发现了分子间相互作用的许多秘密。可不幸的是，人们却对一个“人们为什么变胖了，该怎样预防肥胖？”这样看似简单的问题无法做出准确的解释。大约有年龄介于18至79岁的5千万男性和6千万女性“过胖”并需要减少多余的体重。80年代美国成人中，男性多余的脂肪共计大约3.77亿公斤，而女性的大约为6.67亿公斤，或者说共有10.44亿公斤（22.97亿磅）。如果肥胖人士每天饮食少消耗600卡路里热量以将身体脂肪减少至“正常”值（男性需68天，女性需101天），减少的热量总和将达到5.7兆卡路里。将其转化为矿物燃料并当成种植、培育、收获、食用、加工、运输、批发、零售、获得、储存和烹饪所需要的能量，则每年节约的能量相当于波士顿、芝加哥、旧金山和华盛顿住宅区的供电需求，或者相当于每年可供900，000辆汽车消耗的1.3百万加仑汽油。 直到最近，人们才相信过度饮食是肥胖的主要原因。然而，如果暴饮暴食和过分放纵是身体脂肪增加的唯一因素，那么持久减少脂肪的最简单的方法当然就是控制进食量了。当然，如果真的如此简单，肥胖这一重要的健康问题就会很快被消除了。很明显，还有其他的因素起作用，比如：遗传、环境和社会影响。然而，由于各种因素相互重叠，很难将肥胖的原因划分成不同种类。可是迄今为止，可以相当肯定的说，不论是节食、手术、药物、心理疗法还是运动，是单独还是综合的治疗方法，都没有在长期基础上特别成功的解决这一问题。尽管如此，乐观的是目前研究者仍继续研究着肥胖的各方面因素，同时检验并量化治疗形式，很快就会有能攻克这一重要健康难题的有效方法。 本节涉及肥胖的不同方面包括：（1）测量和危险因素，（2）比较正常人和肥胖者体重增加和减少前后脂肪细胞大小和数量，（3）动物和人类脂肪细胞结构的发育，（4）通过节食和运动改变脂肪细胞结构。 2. 肥胖对健康的危害 尽管肥胖的确切原因还没有统一认识，但是有相当多的信息表明肥胖与许多健康危害因素相关。到底是肥胖本身导致危害还是仅是特定医疗条件的附带产物还不清楚。以下是与肥胖相关的疾病：（1）由于心脏机械做功增加和左心室功能障碍导致的心功能损害，（2）高血压，（3）糖尿病，（4）肾病，（5）胆囊疾病，（6）肺呼吸性疾病，（）手术中麻醉药物应用的问题，（8）骨性关节炎、退行性关节病和痛风，（9）子宫内膜癌（10）异常血浆脂类和脂蛋白浓度。 3. 肥胖的判断标准 人体脂肪含量通常以脂肪占身体重量的百分比（身体脂肪百分比）或个体脂肪细胞的大小和数量来估计。 3.1 身体脂肪百分比 肥胖可定义为机体全部脂肪数量的过度增加。可是，我们应该如何界定正常和肥胖的分界线呢？我们推荐了一个成年男性和女性“正常”身体脂肪的波动范围（一个身体脂肪加或减一个单位变化的平均值）。对于年龄在17到50岁间的男性和女性，这一变化单位近似于身体脂肪的5%。用这种统计范围，“过度肥胖”就应与超出平均值5%的身体脂肪相关。比如，对于平均身体脂肪为15%的青年男性，肥胖的界限应为身体脂肪的20%。对于平均体脂肪为25%的老年男性，肥胖的界限应为身体脂肪的30%。对于年龄在17到27岁间的女性，肥胖的界限应为身体脂肪的30%；年龄在27到50岁间的女性肥胖的界限应为身体脂肪的37%。然而需要强调的是，身体脂肪百分比的平均值有随年龄增加的趋势，但不代

肥胖症营养治疗原则

肥胖症营养治疗原则 一．临床症状 肥胖正确定义是机体脂肪过度积聚与脂肪组织过量扩增，判断肥胖的科学方法是准确测定机体脂肪或脂肪组织的量。通常个人实际体重如超过标准体重的10％即为过重，应因其足够关注；若超过20％而无原因，即可诊断为肥胖。超过20％～30％者为轻度肥胖、30％～50％为中度肥胖、50％以上为重度肥胖、100％以上者为病态肥胖。肥胖和过重，虽然都是集体能量正平衡的结果，但有不同内涵。肥胖固然可以导致过重，但运动员及体力劳动者的过重，常不是肥胖而是因为肌肉发达所致。反之，平时不爱活动或活动量极少的虚胖者，即使不过重，但也有体脂过度积聚。 二．肥胖综合征 轻度肥胖除体重过重外，无其他症状；中都以上肥胖者，常有下列综合征及症状。 1.通气不良综合征 2.心血管系统症状 3.内分泌代谢紊乱 4.消化系统症状食欲亢进、多食善饥、便秘、腹胀等，尤其是妇女有也是综合征，表现为夜间食欲旺盛、失眠、白天厌食；伴有胆石症肥胖者，有慢性消化不良与胆绞痛发作。 三．并发症 1.并发糖尿病 2.并发高血压病 3.并发高血脂症及冠心病 4.并发胆石症 四．营养原则 保证机体蛋白质及其他各种营养素需要，维持机体摄入量与消耗间的负平衡状态，并持续相当长时间，使体重逐渐下降，接近标准体重，达到减轻体重的目的。肥胖直接起因是长期能量摄入量超标，治疗就必须坚持足够时间，切不可急于求成。建立控制饮食和增加体力活动措施，是取得疗效和巩固疗效的保证。 五．营养治疗 1.限制总能量 能量现只要逐渐降低，避免骤然降至最低安全水平以下，应适可而止。辅以适当体力活动，增加能量消耗。成年轻度肥胖者，按每月减轻体重～1.0kg为宜。而成年中度以上肥胖者，每周减轻体重～1.0kg。每人饮食应尽量供给能量1000kcal/d，这是可以较长时间坚持的最低安全水平。 2.蛋白质 肥胖者因摄入能量过多，过多能量不论来自何种能源物质，都可引起肥胖，食物蛋白当然也不例外。同时，严格限制饮食能量供给，蛋白质营养过度还会导致肝肾功能损害，故低能量饮食蛋白质供给不宜过高，并选用高声物价值蛋白，如牛奶、鱼、鸡、鸡蛋清、瘦肉等。 3.限制脂肪 限制糖类供给时，过多摄入脂肪可引起酮症，限制饮食能量供给时，必须限制饮食脂肪

成人肥胖标准的判定与减肥运动处方的研究

成人肥胖标准的判定与减肥运动处方的研究 文红为,肖　平 (湖北大学体育学院,湖北武汉　430062) 摘　要:肥胖标准与减肥方法一直是困扰肥胖者的两个问题,介绍了4种判定的标准并为成人 肥胖者提供了能获得明显的减肥效果的运动处方。关键词:肥胖;标准;体质指数;饮食;运动处方;减肥中图分类号:R 455 文献标识码:A 文章编号:10002520X (2002)022******* The judging of adult obesity and the study of exercise prescription of reducing w eight WEN Hong 2wei ,XIAO Ping (P.E.Faculty ,Hubei Univ.,Wuhan 430062,China ) Abstract :The judging of obesity and the ways of reducing weight are two main concerns of the obesed.This article introduces four standards of judging obesity and offers effective exercise prescription for the adult obesed. K ey w ords :standard ;obesity ;index of physique ;diet ;exercise prescription ;reducing weight 随着人们物质生活水平的不断提高,各种“文明病”也随之产生,肥胖就是其中的一种。眼下渴望减肥的人越来越多,但肥胖的判断标准以及如何减肥还有许多问题需要研究。 1　判定肥胖的标准 1.1　身高折算法 曾经比较流行的减肥标准,是将身高(cm )减去105作为标准体重(kg ),超过标准体重20%,即属肥胖。但是不少专家指出,肥胖是脂肪问题,而非体重问题,所以根据体重来考虑是否减肥有一定的片面性。比如,有些人体格粗壮,体重较重,但并不是肥胖,而是因为他们的肌肉比较发达的缘故。这大多与经常进行体育锻炼,平时劳动强度较大、遗传因素或体内雄激素水平较高有关[1]。 1.2　胸腰指数法 用皮尺量胸围(乳头上2cm 圆周),量腰围(肚脐圆周),然后用胸围减腰围得出胸腰指数。如果胸围腰围指数在5cm 以内为重度肥胖,10cm 以内为中等肥胖,15cm 以内为轻度肥胖,如出现上小下大的负数则为超级肥胖。看胸围腰围指数必须结合体 重,比如有些瘦人呈电线杆状,上下一般细,他们的 胸腰围指数也不大,这种情况当然就不能视为肥胖了[2]。1.3　脂肪测量法 比较准确的方法是做脂肪度的测定。用卡尺的两头夹住身体的特定部位,男子通常测腹部和背部,而女子则主要测下腹及臀腿部。经测量达到215cm 左右为轻度肥胖,10cm 以上则为重度肥胖。但由于测量脂肪组织的方法大部分都要求使用专用的仪器,因此一般情况下较少采用[3]。1.4　体质指数(BM I )法 近几年流行用体质指数(体重除以身高的平方)表示体重。在1990年美国推出的标准中,BM I 在25～2619的均视为体重正常。后来大量的研究证实,这个体重指数并不标准,于是在1996年6月17日推出的新标准中BM I 为1815～2419的才视为正常,大于25为超重,超过30为肥胖,40以上则为严重肥胖。但我国科学家认为,这个界限值完全是以西方人群的体型、身体状况为基础提出的,用它来评判东方人就不合适了。因为东方人(包括我国)体型肥胖的特点不一样,较偏重于中心型,就是指腰腹部 收稿日期:2001211222 作者简介:文红为(19722),女,湖北荆州人,硕士,讲师。 第36卷第2期2002年 3月武　汉　体　育　学　院　学　报 Journal of Wuhan Institute of Physical Education Vol.36No.2Mar.,2002

减肥的运动和饮食方案[运动加饮食减肥方法]

减肥的运动和饮食方案[运动加饮食减肥方法] 一、饮食 少肉多菜 据医学证明，肉类中的氨基酸对人体有副作用，食肉过多容易导致脂肪过多、体重上升，而且对减肥也有坏处，而蔬菜中的粗纤维 可促进肠胃蠕动，增加体内毒素的排除，加快新陈代谢的作用，因此，果蔬是减肥者的最佳选择。 少糖多果 成年人食糖过多，会滋长过多的脂肪，而太甜的水果如梨、橙等，也不宜过分食用，进食过多果糖，会让体重直线上升的，因此，多 吃一些含糖量低、含水量高的水果会减少因脂肪堆积而造成肥胖的 概率。 少盐多醋 研究发现：食盐过多的人，更容易患中风症、肾脏病等，因此，日常饮食应以清淡为宜，专家建议：每天喝一二两米醋，对肠胃有益，而且有利于消脂，需要保持身材及减肥的人群应多注意。 少食多嚼 饮食吃的过饱会使肠胃的负荷量大增，而且还会把多余的营养以脂肪的形式存于皮下，从而使人产生肥胖，而多嚼食物，可以减轻 胃部负担，帮助消化，减少脂肪的堆积，从而减少肥胖的形成。 少衣多浴 脂肪在零下15度是会以游离的状态存在，此时更利于减肥，因此，当冬季来临时不要穿得太暖和，最好是衣着仅仅及暖便可。此

外，要经常洗澡，以去除肌肤间的污垢，而且身体能够得到适当的 按摩，促进血液循环，提高身体代谢率。 少欲多施 不要贪图方便就让同学或者同事帮你带饭买东西的，不要给自己懒惰的借口，离开自己的座位，走动走动，看看可以为别人顺手做 些什么，这样一来，不仅广结善缘，还能活动筋骨，防止肥肉上身哦，此乃一举多得的好方法哦。 少愤多笑 这句话说的不是没有道理，大家一定听说过“大笑减肥法”吧，大笑不仅能保持心情愉悦，还能运动脸部肌肉，进而牵动全身神经 运动，保持好心情对于排出体内淤积毒素可是很有帮助的呢，所以，不要吝啬你的笑容哦。 少忧多眠 与其为了减肥事事忧心，还不如睡个好觉，养足精神来做做减肥运动呢，熬夜不仅伤身，对减肥也存在一些负面的影响，每天睡眠 不足四五个小时的人士不要谈减肥，因为你连减肥最基本的要求都 不满足，可想而知其减肥的效果吧…… 少言多行 每次减肥不要只是纸上谈兵，应该要人之实践自己的诺言。不然的话，你永远都只有看着别人的曼妙身材干瞪眼的份，只有身体力 行才能实现减肥大计。 二、运动 产后女性减肥运动建议： 建议运动类型：形体训练、有氧训练、阻力训练 运动方式： 产后6个月前，建议以散步，适当的形体训练和瑜珈训练。

运动对肥胖的影响和好处

目前,全球已经有超过１0亿得成人超重，至少有3亿人属于过度肥胖。最新公布得资料显示,我国得成人超重率与肥胖率分别为22、8％与7、1％，估计现有超重与肥胖人数分别为２亿与6千万。 缺乏体力活动与不健康饮食就是超重与肥胖得重要危险因素.运动与生活方式干预,包括饮食与中等程度得体力活动，能够减少多达６0%得患2型糖尿病得危险。也就就是说,至少一半得2型糖尿病患者如果在成年时保持正常体重将会避免患糖尿病.对于糖尿病患者，肥胖可以加重胰岛素抵抗,不利于糖尿病及其并发症得防治。减轻糖尿病患者得体重能改善血糖与血脂控制,降低血压,从而有助于病情得控制。因此，对于超重、肥胖得糖尿病患者，减轻体重也就是重要得治疗目标。保持正常体重与适当得体力活动就是预防糖尿病与很多慢性疾病得最有效途径. 运动疗法就是肥胖及糖尿病防治得重要措施.运动可增加脂肪分解,提高胰岛素敏感性.长期坚持适量运动，具有良好预防肥胖、减肥得作用。运动以中等强度为主,坚持循序渐进得原则，避免高强度运动。 1、肥胖对身体所造成得影响 １、增加心血管疾病得发生概率：肥胖增加心脏、循环系统负担。高血脂、高血亚、中风、心脏病得概率较一般健康人高。 2、增加肺部得负荷:因换气量減少，因此稍一走动，便容易有喘气及疲倦得现象。 3、皮肤疾病：因皮下脂肪层较厚，体温散热差，容易出汗。肥胖使皮肤互相磨擦得几率增加，发生湿疹，红肿等皮肤疾病得几率随之增

加。 4、关节病变:因关节要支撑身体得重量，久而久之易易发生关节变形或退化性关节炎等問題。 5、影响青春期得发育:儿童期得肥胖，使到青春期時,不易随同年龄儿童得快速生長,形成矮胖得体型。 6过度肥胖得人罹患癌症、糖尿病、不孕症及相关疾病发生率比体重維持正常得人還还要高出许多.且寿命也较正常人短。 肥胖得人，最容易并发糖尿病、心脏病、高血压、痛风、肾脏病、气喘、关节退化、下肢静脈曲张、血脂肪过高等病症。原本健康得身体，慢慢地会不健康。由于肥胖得男女太多,女多于男,于就是減肥药如雨后春笋般得问世;但无论国內外,其效果极为有限。通常其作用仅为減低食欲、或就是增加消耗量.此外，有些減肥药中摻有安非她命得成分。因此,无论就是什么作用,吃多了，都有副作用，不可随便服用.更不可自己随便买药來吃食，以免造成无法弥补得后遗症。 2、长期运动对肥胖(身体)得好处 1、呼吸、循环系统改善:改善安静及运动時之呼吸及心跳次数，减轻身体得负荷,并减少心血管疾病得罹患率。 ２、基础代谢率增加:运动时身体得代谢会提高，消耗能量,达到运动減肥得效果。 ３、改善身体组成：藉由长期运动可改善肌肉及脂肪之比例及密度，增进身体健康. 4、健康体适能得增进:增进日常所需得健康体适能（心肺适能、肌肉

三、肥胖与肥胖患者的运动处方

三、肥胖与肥胖患者的运动处方.txt22真诚是美酒，年份越久越醇香浓型；真诚是焰火，在高处绽放才愈是美丽；真诚是鲜花，送之于人手有余香。一颗孤独的心需要爱的滋润；一颗冰冷的心需要友谊的温暖；一颗绝望的心需要力量的托慰；一颗苍白的心需要真诚的帮助；一颗充满戒备关闭的门是多么需要真诚这一把钥匙打开呀！三、肥胖与肥胖患者的运动处方 （一）肥胖的诊断标准： 当进食热量多于人体消耗量而以脂肪形式储存体内超过标准体重２０％时或体重指数〔体重（Ｋｇ）／（身高）（Ｍ）２〕大于２４称肥胖症。如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症；具有明确病因者称继发性肥胖症。 （二）肥胖的危害 体内脂肪过多、体重过大会给人的生活、工作带来诸多不便，而且会严重的影响健康。大量的流行病学调查表明：肥胖与冠心病、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病及某些肿瘤（如乳腺癌，子宫内膜癌等严重危害人类健康的疾病）发生有关。肥胖可引起人体的生理、生化、病理、神经体液调节的一系列变化，主要表现在：使人体的工作能力降低，甚至显著缩短寿命,增加新陈代谢和心脏负担。提高安静时的吸氧量；限制呼吸运动，导致肥胖──通气综合症；心包外层脂肪限制心脏舒张，影响心肺功能；糖尿病发病率提高1.4倍；心肌梗塞发病率增加1倍，冠心病死亡者有一半以上为肥胖者；易并发高血压、脂肪肝、胆结石、外科手术麻醉并发症、切口疵、术后肺部感染等；反应缓慢，易遭车祸等外伤；体重过大，导致下肢关节炎、扁平足、脊柱滑脱；影响人体健美体态等。 （三）肥胖的判断标准 主要指体重按Quat1et指数计算法：体重（公斤）／身高（米）2，正常值为20～24．超过上限26即为肥胖。成年人肥胖多属向心性肥胖，即腹围较大。这里又有腹围和臀围之比，正常男子＜0．95，女＜0．85，如超过即为向心性肥胖。向心性肥胖的危害远大于离心性肥胖。这是因为腹壁脂肪堆积，可增高腹压，使横隔上抬，妨碍呼吸和使心脏处于横位。腹壁脂肪动用后，游离脂肪酸直接进入体循环，而并未经过肝脏的加工处理（肝脏可将脂肪酸部分生成酮体，作为脂肪供能的特殊形式，运到骨胳肌等部位氧化利用，肝脏还可以再酯化合成甘油三酯输出），入血的大量脂肪酸为长链脂肪酸形式，会形成微胶粒溶液，它会损害细胞膜，增加血小板的粘集而引起血栓形成，干扰心脏电传导，甚至引起心律失常。（四）肥胖的症患者的运动处方 人体的能量消耗主要有三个方面：(一)维持基础代谢所需的能量。即维持呼吸、心跳、排泄、腺体分泌等生命活动所需的能量。(二)食物的特殊动力作用。即进食后机体向外散热比进食前增加所消耗的热量７，这与各种热源物质在体内进行同化、异化、利用、转变等过程有关。（三）机体活动。机体活动，尤其是体力活动是人体热能消耗的主要因素，有激烈运动时机体的能量消耗可比安静时提高10－20倍，因此就能量消耗而言，运动减肥对所有的人都有效，这是毋庸置疑的。但为什么有些人参加锻炼，体重不仅没减反而增加了呢?众所周知，减肥最基本的原理是能量的负平衡，即热能的消耗要大于热能的摄入。锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况：一是运动中消耗的热能不足，二是运动后摄人的热能物质过多。不管能量消耗多少，运动后便大吃大喝，补充的热能远远超出了消耗掉的能量，这岂能不胖?

肥胖儿童的健康教育

肥胖儿童的健康教育 1 良好的生活习惯 养成良好的饮食习惯。坚持吃早餐，少喝饮料，睡前尽量勿进食，少吃麦当劳、肯德基等油炸的高热量食品，进食速度不要太快。进食速度快使餐后血糖浓度迅速增加，饱腹时间短，易产生饥饿感；经常不吃早餐，会干扰正常的生理功能使胃酸分泌过多，易饥饿，引发食欲而进食，久而久之易发胖；睡前进食，热量没有消耗掉，而造成脂肪堆积. 2.多运动 要多做有氧运动，少看电视，用电脑时间不宜过长，要及时减少和消耗体内的热量，防止脂肪堆积。学校要安排一定量的体育课及课外活动，家长要带领孩子在家或户外做一定量的运动训练，如跑步、打羽毛球、踢毽子、跳绳等因地制宜地进行运动。每次训练40～60 min （包括准备活动10 min，力量练习20～30 min，有氧练习30 min），运动频率每周5～7次，运动强度达到肥胖学生最高心率的70%～80%，学校要增加运动器材和运动场所。 3 合理饮食 每天进食三大营养素的比例要适宜，为5∶4∶1[2-3]，即蛋白质占食物总量的50%，糖类占40%，脂肪为10%，根据具体情况制定每位肥胖者相应摄取的食物量；同时学校及卫生监督部门对校园周边没有卫生许可证的油炸饮食摊点要加以控制. 4 心理减肥法 根据条件反射的原理，纠正肥胖儿的异常饮食习惯造成的过食行为的一种方法。既应用心理知识分析肥胖者过食行为的行为特征，采取心理措施纠正导致肥胖的行为。厌食法：应用外界的因素产生厌恶心理抵制食欲；想象法：在食欲强时想象吃多了会引起疾病和体形不好，就会大倒胃口，达到节食目的；转移法：当想吃东西时把注意力转移到其他感兴趣和有意义的活动上[4-5]。 5 家长和医务室监督 定期为肥胖儿童测体重、心率等健康检查，使肥胖儿童觉得家长和学校都很重视自己，增加自己对肥胖引起不良后果的认识，更好地配合健康教育计划的实施，同时对做得好的要表扬，对减肥不理想的儿童要分析原因多鼓励等。要培养儿童坚持三大心理法则：①坚持良好的减肥心理暗示；②培养自己健康的责任心；③设计切实可行的计划。 3健康教育的方式

运动与健康的关系

运动与健康 摘要 体育运动与健康的关系已经成为社会普遍关心的话题。本文对自己运动经历过程中发生的一件或一类人体事件进行描述和分析。从生理健康、心理健康以及运动应适当三个方面说明运动与健康的关系。 关键词运动生理健康心理健康 科技的发达、生产和生活设施的日益自动化，客观上促进着人们的体育需要，主观上促进着人们对回归自然的向往；这种状况，促使体育运动的意义更加突出。 进入新世纪，健康的概念有了新思潮。如世界卫生组织指出的，应该从三个方面来界定健康，即：健康的生理方面、心理方面和社会方面。也就是说，人的健康是一个体系化的、动态的平衡体系，从完整人的角度来认识，寻求健康是一个不断进行和适应性的过程，而不是一个总能达到或总能保持的静止状况。换言之，健康意味着不断适应变动不止的生物和社会环境。也就是说，人的健康是生命运动的过程，是一种积极的、能动的追求。【3】 一、运动与生理健康的关系 （一）运动有助身材完美 我身高154cm,而13岁的妹妹身高已达158cm。而且观察我的身体比例，腿不长。 影响身高的因素很多，大致可分为先天性和后天性两种。先天因素包括人种、地域、民族、遗传、父母身高等。后天因素包括饮食营养、体育锻炼、作息方式等。 我的遗传基因还可以吧。父亲身高173cm，母亲160cm,在60年代出生的人中身高还是比较可观的。家人都知道，我小时候偏食，好静，不爱运动；而妹妹活泼好动，小时候楼上楼下地跑，喜欢做各种运动上的尝试。 我也切身体会到运动有助身体长高。特别是在青少年阶段，参加一些适宜的体育锻炼，如引体向上、单杠悬吊、游泳，跳跃运动等真的很有必要。 （二）运动防止肥胖症 上面提到我的身高是154cm,上大学后，我的体重曾经增到55公斤。 根据WHO推荐的国际统一使用的肥胖分型标准参数及公式。 BMI=实际体重（kg）/身高（m2） 我的BMI值为23.19。而亚太地区的正常范围值是18.5~22.9；超重范围为23.0~24.9。究其原因，还是缺乏运动。到了大学，体育课只剩一星期两节，晨跑也没了。平时基本上就呆在寝室，大部分时间是坐着的，不运动。 肥胖者增加体育锻炼，不但可以达到增加体内脂肪的“支出”，使体型恢复的目的，而且还可以使身体的各器官得到锻炼，增强体魄。 这是因为运动可以增加脂肪的消耗，通过神经、体液的调节促进脂肪代谢；

肥胖症运动处方

人体可分为两种基本成分，脂肪组织和非脂肪组织。人体体重等于脂肪体重和非脂 肪体重（又称瘦体重）之和。而肥胖是指身体脂肪过多。我们应该建立这样一种观念：肥 胖是脂肪问题，而非体重问题。 肥胖症的定义 肥胖是遗传和环境因素相互作用而引起的一种慢性代谢性疾病,是体内脂肪蓄积过多的 一种状态。肥胖症是由多种原因引起机体能量供需失调，饮食能量摄入多于机体能量消耗， 以致过剩的能量以脂肪形式储存于体内所致。 肥胖症分为单纯性和继发性两类 单纯性肥胖无明显的神经及内分泌的改变，仅为营养过度引起。均占肥胖病人总数的 95%。它与生活方式相关，以过度进食、体力活动过少、行为偏差为特点，表现为全身脂肪 组织过度增生、能够合并多种疾患的慢性疾病 单纯性肥胖又分为两种 体质性肥胖 原因：先天性。体内物质代谢较慢，物质合成的速度大于分解的速度。 现象：脂肪细胞大而多，遍布全身。 获得性肥胖 原因：由饮食过量引起。食物中甜食，油腻食物多。脂肪多分布于躯干。 继发性肥胖症则常为内分泌疾病，如皮质醇增多症、下丘脑综合症等的一种症状。 根据身高与体重的关系推算标准体重，常用的公式如下： 身高155cm以下标注体重（kg）=身高（cm）---100 身高155cm以上标注体重（kg）=【身高（cm）---100】*0.9 肥胖度=（实际体重-标准体重）÷标准体×100%肥胖度在±10%之内，称之为正常适中。 肥胖度超过10%，称之为超重。 肥胖度超过20%-30%，称之为轻度肥胖。肥胖度超过30%-50%，称之为中度肥胖。肥胖度 超过50%，以上，称之为重度肥胖。肥胖度小于-10%，称之为偏瘦。肥胖度小于-20%以上，称之为消瘦。 肥胖原因 1.过量蛋白质 蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食人的能量超过了人体需要量，储存起 来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、蔬菜和水果也有少量的蛋白质。含 蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、豆)都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。 2.多吃加工糖 1克人工碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪 要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。瓜子、花生、核桃、松子、 榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、 奶、水果、干果、蔬菜。以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四五两是很平 常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四五两就超量了 3.吃“油”太多。 植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪还存在于内脏、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。 4.零食+甜品 零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能

高考生物专题-下丘脑

分析高考试题，下丘脑专题复习 在高考生物专题复习中，结合高考试题，进行题型分析，有助于把握高考命题的方向，对相关知识进行渗透，有助于知识的深刻理解与掌握。下面搜集了近两年与下丘脑有关的高考试题，对下丘脑进行以下归纳总结。 一、下丘脑与体温调节（体温调节中枢——下丘脑） 【例1】（05全国理综卷Ⅱ，4）．当人处于炎热环境时，会引起 A．冷觉感受器兴奋 B．温觉感受器抑制 C．甲状腺激素分泌量增加 D．下丘脑体温调节中枢兴奋 【例2】(04广东33)试填空完成下图所示的炎热环境、寒冷环境引起人体体温调节的生理机制。图中的数字分别表示相应的生理活动。 ①___________________②________________③______________④____________⑤___________________⑥________________⑦________________ 【答案】①皮肤温觉感受器兴奋②皮肤血管舒张③汗腺分泌增强④皮肤冷觉感受器兴奋⑤皮肤血管收缩⑥骨骼肌不自主收缩⑦肾上腺素分泌增加 二、下丘脑——内分腺的枢纽 （一）分泌促性腺激素释放激素——下丘脑 【例3】（05北京春季理综31）右图为雌性高等动物性激素分泌的调节示意图。请根据图示回答下列问题。 （1）性激素分泌活动的调节枢纽是________。 （2）促性腺激素可以调节②_______的分泌活动。 （3）雌激素能促进雌性生殖器官的发育和生殖细胞的生成，激发和维持________及_________。 （4）孕激素能促进子宫内膜的生长发育，为_______着床准备条件。 （5）当血液中的雌激素和孕激素达到一定水平时，反过来会影响__________和①________的分泌活动，这种调节方式称为__________。 下丘脑 促性腺激素释放激素 ① 促性腺激素 ② 雌激素、孕激素

健康教育教案(肥胖的预防与控制)汇总

健康教育教案 ——肥胖的预防与控制 年月日 ㈠肥胖的治疗方法 1、行为干预 专家、家庭成员与肥胖者需要配合要制定食物摄食计划. 要使肥胖者虽吃少一些但感觉良好能多活动而不懒散有信心坚持治疗。 2、合理的膳食 当消耗热量高于摄入量时才能减轻体重次要是体脂的减少使体内不再积聚脂肪并除去过多的脂肪堆积. 避免吃快餐、方便食品、甜食等高热量食品，但热量也不能过低，否则会有身体衰弱、抑郁感、脱发等不良反应。 3、体育锻炼 体育锻炼应与饮食配合，并长期坚持，否则出现体重不易下降，或下降后又反弹掂象。运动时间宜选择空腹或餐后1—3小时，以有氧运动为宜，即选择运动时最大心率为（170次/min-年龄）为宜。坚持运动(jian1 chi2 yun4 dong4是治疗和预防肥胖最有效方法之一。 运动前做热身准备(yun dong qian zuo re shen zhun bei运动后进行放松。减肥降体重不以体重恢复正常为目标，要逐渐减轻到初始体重的10%，并防止并发症的出现。 4、药物治疗 理想的药物要能减轻体重，改善体脂分布异常和肥胖相关的危害因子和并发症状，药物治疗仅在饮食、运动治疗未能奏效时，作为短期内的(wei4 neng2 zou4 xiao4 shi2 _zuo1 wei4 duan3 qi1 nei4 de0辅助治疗。 5、外科治疗 体重超过理想体重的一倍或超过标准体重的45千克，可用外科治疗方法，手术方式有吸脂、切脂或减少食物吸收的手术等。（二）肥胖的预防 1、普遍性预防

针对总体人口，通过改善膳食结构、提倡适当体力活动及减少吸烟和饮酒等，改变生活方式，最终减少肥胖相关疾病的产生。 2、选择性治疗 对肥胖高危人群进行教育，使他们了解高危因素，并主动尽可能减少高危因素的影响，以阻止此类人群发展为肥胖。 3、针对性预防 次要对象是已有肥胖相关疾病高危因素的个体。预防肥胖的发生，每天摄入合理营养膳食、养成良好的生活习惯最为重要。 ㈢肥胖的体力活动指喃 肥胖的预防和治疗需要采取饮食控制、适量运动、纠正不良生活方式和必要时的药物治疗的综合措施。由于人不可能终身依赖药物来管理或控制体重，所以饮食控制结合适量运动是公认的最佳治疗方案。 l 运动类(yun4 dong4 lei4型：有氧运动即有节奏的低阻力动力型运动如步行、慢跑、自行车各种球类活动等。 l 运动强度：中低(yun4 dong4 qiang2 du4 _zhong1 di1强度，自觉疲劳程度为有一点累或稍累。 l 运动时间和频率：运动时间为：每天30～60分钟。一天的运动时间可以累加，但每次运动应在15 ～ 20分钟以上，才能(fen zhong yi shang _cai neng达到减少身体脂肪的效果。运动频率为：3 ～ 5次/周。

专题 肥胖的运动处方

肥胖的运动处方 运动处方的概念最早是美国生理学家卡波维奇在20世纪50年代提出的。20世纪60年代以来，随着康复医学的发展及对冠心病等疾病的康复训练的开展，运动处方开始受到重视。1969年世界卫生组织（WHO）开始使用运动处方术语，从而在国际上得到认可。 运动处方的完整概念是：康复医师或体疗师，对从事体育锻炼者或病人，根据医学检查资料（包括运动试验和体力测验），按其健康、体力以及心血管功能状况，用处方的形式规定运动种类、运动强度、运动时间及运动频率，提出运动中的注意事项。运动处方是指导人们有目的。有计划和科学地锻炼的一种方法。它与临床医生开方取药有相似之处，但不同点是，一个是用药作为治疗手段，另一个是用运动作为强身健体的主要措施。 在制定减肥运动处方时，应考虑 1、减肥运动的强度。 从能量消耗的角度来看，强度中等的运动（如长跑），可以持续较长的时间，总能量消耗就多。而且中等强度运动除了糖以外，脂肪是供能的重要来源。根据这个道理，时间长、中等强度的运动对减肥效果最好。 日本爱知大学运动医疗中心提出的运动减肥方案是：运动强度为最大运动量的40%～60%；每次运动2.5小时，消耗能量1004.5～1255.7千焦耳(240～300千卡)；每周运动3次以上。一般认为减肥运动最佳心率的计算方法是： （220-年龄）×60%～80% 对于老年人来说，运动强度可以适当低一些，计算方法是： （195-年龄）×60% 2、选择适合的运动项目。 一是锻炼全身体力和耐力的有氧运动项目，如长距离步行、慢跑、自行车和游泳等； 二是锻炼肌力、肌肉耐力为目标的拉力器等静态运动； 三是准备活动和整理活动的伸展体操。尤应注意不断更换运动内容，以免厌烦。但有高血压和冠心病时，不要做等长（静力）运动，以免引起心率过快和血压升高。 3、减肥目标和计划。

运动和饮食解决肥胖问题

运动和饮食解决肥胖问题 专业年级：11级临床3班 组长：黄健翔 20111090305 统筹整理加工 组员：章杰 20111090307 PPT主攻手 叶信锁 20111090317 Word 主攻手各个部分 汪洪涛 20111090301 物理力学部分 胡乐20111090303 生物力学部分 汪靖宇20111090309医学机理部分 黄隆兴20111090315治疗方法 雷杰豪20111090313 问题与讨论 张志云20111090317 PPT收集图片资料 赵雨薇 蒋娄婧

?摘要 ? 1.肥胖的物理学知识 ? 2.肥胖的生理学知识 ? 3.肥胖的医学相关知识 ? 4.饮食减肥的方法 ? 5.运动减肥的方法 摘要 摘要：目的：探讨超重、肥胖学生有效减肥的运动、饮食综合处方。方法：实验于2004—04／2005—02进行。抽取来自新乡市普通学校单纯性肥胖女学生120名，年龄（15.5±3.7）岁，随机分成对照组和实验组，每组60名，受试者或监护人均对实验目的知情同意并配合实验。实验组采取有氧运动（包括形体运动，力量、跳跃、灵巧类运动，健身健心运动，反序运动，放松运动）、合理饮食（蛋白质：碳水化合物：脂肪为5：4：1）、心理矫正等疗法进行为期10个月的减肥活动，对照组一切活动自由。在实验前2004—03—28、实验中2004—09—29、实验后2005—03-01分别检测体质量、体质量指数、胸围、腰围、臀围、握力、800m跑、立定跳远、仰卧起坐、安静心率、血糖、血脂、胆固醇、胰岛素和血瘦素。结果：120名学生均进入结果分析。①实验组实验后平均体质量较实验前减少6kg，平均体质量指数由原来的26．74kg／m^2下降至24、37k∥井，实验中、后实验组体质量、体质量指数、胸围、腰围、臀围各指标与实验前比明显降低；而对照组上述指标在实验前、中、后比较无明显差异，且显著高于实验组相应时间点（P〈0.05）。②实验中、后实验组身体素质指标如：握力、800m 跑、立定跳远、仰卧起坐、运动功能能力各指标的实验中、后与实验前测试结果比较差异显著（P〈0．05），与对照组相应时间比较亦有显著性意义（P〈0．05）。 ③实验组安静心率、血糖、血脂、胆固醇、胰岛素和血瘦素各指标的实验中、后与实验前测试结果比较明显降低（P〈0．05）；而肺活量在实验中、后与实验前比较明显升高[（2600±123），（2650±218），（2350±223）mL，P〈0．051。④个别学生在减肥期间出现乏力、头晕、恶心等轻微不良反应，但不影响正常的学习和生活。结论：运动、饮食综合减肥处方合理、安全、有效，超重、肥胖女学生的形态、机能、生理、生化等指标明显改善，获得了良好的减肥效果。

人体健康与体育锻炼的关系

人体健康与体育锻炼的关系 首先体育锻炼与身体生理健康的关系。 人体由神经系统、循环系统、呼吸系统、运动系统、消化系统、排泄系统、生殖系统、内分泌和感觉器官等组成。体育锻炼是由人体各器官系统协调配合所完成，同时，体育锻炼又对各器官系统产生良好影响。 一、体育锻炼与消化系统。消化系统是由消化管与消化腺组成。消化系统可把食物转化为身体所需要的营养物质，将它送入淋巴和血流，以供身体生长和维持生命用，并将代谢过程中的残渣排出体外。经常参加体育锻炼，对消化系统的机能有良好影响，可使胃肠的蠕动增强，消化液的分泌加多，因而使消化和吸收的能力提高；也能增加人体对食物的欲望和需要量，有利于增强体质。 二、体育锻炼与神经系统。神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统。中枢神经系统是指挥整个机体活动的"司令部"。人体的一切活动，其本质都是神经系统的反射活动，都是经过感知、分析、判断、作出反应这个过程来完成的。经常参加体育锻炼可以改善和提高神经系统的反应能力，使之思维敏捷，调控身体运动更准确协调；还能有效地消除脑细胞的疲劳，提高学习和工作效率。 三、体育锻炼与运动系统。运动系统又称骨骼肌肉系统，是由骨骼、关节和肌肉构成。经常参加体育锻炼可促进骨骼的生长发育。使骨密质增厚，骨变粗，骨面肌肉附着处突起明显，骨小梁的排列根据张力和压力更加整齐有规律，这是由于骨的新陈代谢加强，骨的血液循环得到改善，从而在形态结构上产生良好变化的结果。经常参加科学的体育锻炼，可使人体关节的机能得到提高。关节面骨密质增厚，提高对运动负荷的承受能力；关节面软骨增厚，既加大了关节的稳固性，又提高了关节的运动缓冲能力；关节囊增厚，加固关节；关节囊内层的滑

肥胖与体育训练关系的研究

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/d510134083.html, 肥胖与体育训练关系的研究 作者：于大海 来源：《体育时空》2012年第06期 中图分类号：G807 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2012）06-000-01 摘要随着人们生活水平的不断提高，肥胖也日见增加，肥胖渐渐成为人们最为关注的问题。本文综述了肥胖的成因以及体育训练对人体的调节机制，以及体育训练的各种方法和相应的运动处方，以倡导人们通过科学、系统、针对性的体育手段来达减肥目的。 关键词肥胖体育训练调节机制减肥 随着人民生活水平日渐提高，使得劳动条件的改善，活动减少，肥胖者也逐渐增多[1]。 对于肥胖防治，要针对其主要原因进行饮食控制以及合适的运动，从而造成能量负的平衡，消除多余体脂，同时，预防各种合并症并增强体质。理想的减体重方法是运动加控制饮食以及生活方式的调整。其中运动疗法是防治肥胖症的一个有效、可靠的方法。 一、体育训练减肥的机制 （一）体育训练可以调节代谢功能，促进脂肪分解 研究数据表明，肌肉运动时其能源的选择与肌肉的相应代谢活动有关。健康人在安静时肌肉组织的能量来源以游离脂肪酸为主（约占96%）[2]。但在肌肉收缩初期（4～9min内），肌肉利用的主要能源是肌肉组织中的糖原，以及血液中的葡萄糖（占30%～40%）；当持续运动达125min以上时，脂肪利用率增加，而其中游离脂肪酸占50%～70%左右[2]。在人体活动时，血液内游离脂肪酸以及葡萄糖的消耗明显增多，大量运动时脂肪细胞释放出大量游离脂肪酸；而且多余的血糖被消耗这样减少了向脂肪的转换，从而使体内脂肪减少、达到减肥效果[3]。 （二）体育训练可以降低血脂，通过调节机体能量平衡使身体成分发生变化 体育运动可有效的改善体内脂质的代谢。人运动时，肾上腺素、去甲肾上腺素分泌的增加，导致了脂蛋白酯酶的活性的提高，导致了富含甘油三醣的乳糜和极低密度脂蛋白的分解的加速[4]。因此，运动可以有效的降低血脂以及达到高密度脂蛋白胆固醇量升高的效果。研究 发现，6个月的健身操可以较为有效的使中年妇女的体重下降，而且有效导致去脂体重增加，腰臀比下降，这样恰恰说明了，运动不仅改变了身体成分，改变了体脂在人体内的分布情况。 （三）体育训练可以使胰岛素受体功能增强