白酒考试试题
白酒试卷姓名：得分：
一、填空题（每空2分，共计64分）
（1）根据河南安阳的最新考古发现，-----------------中国人已经开始发酵酿酒了。
（2）中国虽早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现前只能酿造酒度较低的------------，中国白酒也是以其演化而来。
（3）白酒是传统蒸馏酒，又名--------和----------。
（4）除中国白酒外，其余五种蒸馏酒分别是----------、-----------、----------、----------、-------------。
（5）白干中的“白”与“干”的意思是----------------------------------------。（6）白酒的度数可分为--------------、---------------与----------------。（7）盛赞郎酒厂“一树三花”是指其拥有-------、---------、---------三种香型的技术。
（8）按照酒曲分类白酒的话，可分为--------、----------与-----------。（9）白酒可以以---------、----------、----------及-----------进行不同的分类。（10）白酒储存注意事项分别是--------、-----------、------------。
（11）白酒中5个常见的香型分别是-----------、----------、-----------、---------与------------。
（12）七分技术，三分艺术指的是酿酒中的-------------。
二、判断题（每题1分，共计8分。请用√与×填写答案，如有错误需把正确答案填写出）
（1）中国白酒的原料为优质高粱、大米、小麦及玉米。（）（2）如果以原料分类的话，白酒可分为粮食酒与瓜干酒。（）（3）蒸馏器具出现后，把酿造出的酒体经过蒸馏后，即可得到酒度较高的蒸馏酒，也就是中国白酒。（）
（4）中国白酒以谷物及薯类等作为原料，经过发酵蒸馏而成且酒精度都在40度以上。（）
（5）白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和称为勾兑。这也是白酒生产的已到重要工序。（）
（6）玻璃制品是储存基础酒及调味酒的最好容器。（）（7）蒸馏后的就经过调味勾兑后可直接包装出厂。（）（8）剑南之烧春中的烧春指的是未蒸馏过的黄酒。（）
三、综合叙述题
白酒为什么会越存越香？（5分）
白酒勾兑与调味的主要作用。（5分）
请详细写出斟酒的四个步骤。（8分）
分别写出浓香型与酱香型酒体的代表。（5分）分别写出白酒度数的分类及其代表度数。（5分）
白酒包装盒设计说明书
JIU JIANG UNIVERSITY 题目杜康酒盒包装设计 院系机械与材料工程学院 专业材料工程技术（包装材料与工程）姓名肖勇 学号 指导教师李萌 二零一四年四月
+ 杜康酒盒包装设计 1市场分析与调研 近几年年来白酒行业的高效成长，是在我国宏观经济高速发展的大背景下，广大白酒企业特别是名优酒企业抓住消费升级机遇，不断创新，调整产品结构，转变增长方式，提高赢利能力实现的。首先，宏观经济增长带动消费升级，启动了白酒消费的大盘；其次，白酒企业通过采取一系列措施提升了核心竞争力，老名酒焕发了新生机，区域强势品牌群雄并起，这是行业快速发展的内在原因；再者，白酒是较早从计划经济向市场经济过渡的行业，通过充分竞争，淘汰落后产能，产业结构得到了优化；第四，国家“扶优限劣”的产业政策因素为白酒行业长期稳定发展奠定了基础。 我国酿酒工业利润总额从2004年的104.08亿元提高到2009年的360.26亿元，几年增长246.14%。其中，2004年，白酒业利润总额为58.66亿元，2009年白酒业利润总额则达到234.89亿元，增长超过300%，占酒类行业的65%。白酒业近几年来收入和利润的复合增长率领先整个酒类行业：销售收入复合增长率为33.47%，领先行业的25.09%；利润总额复合增长率为46.67%，领先行业的36.26%。 2013年上半年，全国白酒总产量约400万千升，同比增长23.10%；累计销售收入约1200亿元，同比增长41.96%；累计实现利润约180亿元，同比增长45.18%。销售收入和利润增速均创10年来新高，成长性和稳定性继续领先整个酒类行业。在通胀的大环境下，白酒行业持续表现出收入增长大于产量增长，利润增长大于收入增长的良好发展势头. 白酒的主要制造原料有高粱、玉米、小麦、糯米等。其发酵后的产物多数为酒精，其基本特性可燃烧，密封可爆炸，易挥发，易溶于水的有机物。其中各原料成分如下:高粱含水分13%-14%、淀粉64%-65%、粗蛋白9.4%-10.5%、含五碳糖2.8%,玉米含粗蛋白9%-11%,含脂肪4.2%-4.3%、大米含淀粉高达70%以上。大多数白酒都是以五谷为原料发酵酿造，纯天然无公害，酒色洁白晶莹、无色透明、纯净、香气宜人、口味醇厚柔绵，甘润清冽，回味无穷。 按酒精度有38度 39度 52度 62度65度 67度，按容积有125ML 350ML
酒水铺货合同[1]
酒水铺货合同[1] 河南金三角酒业有限公司铺货协议 甲方:河南金三角酒业有限公司 乙方: 甲、乙双方经友好协商，本着平等、自愿、诚实、互惠互利的原则，就甲方产品在乙方地点进行铺货推广的一系列合作事宜达成如下协议: 1、甲方对乙方如下批次货物做铺货安排: 产品型号数量单价 应收账款总额: 实收账款: 铺底货款: ( 年月日前支付) 2、乙方同意接受甲方以上安排。同时将甲方产品陈列于店铺显眼位置，并做适当的推广工作。协议到期或因其他原因协议终止时，乙方应向甲方一次性支付铺底货款。 3、合同期内乙方未按甲方要求行事，未对甲方产品进行正常销售和推广，有损害甲方声誉的，不履行乙方应尽义务的，或违反合同情节较严重者，双方经营理念有较大分歧，经营业绩不理想等情况，甲方有权提前终止本合同，并要求乙方支付相应铺底产品货款。乙方若连续三个月无进货行为，经考察属于经营问题，将视为主动放弃经营权。将按如上方法处理。 4、乙方需于规定时间内清算所有铺底货款，逾期未支付，且未通知甲方具体原因的，甲方有权利采取相应法律措施。 5、本合同自双方签字盖章之日起生效至年月日止。
本协议签字或盖章生效，传真版也具有同等法律效力。未尽事宜，双方协商解决，协商无效，经双方一致同意提请甲方所在地、市、区、的仲裁委仲裁和人民法院按照本协议条款和国家相关合同法有关条款裁判解决。甲方: 乙方: 签约人:(盖章): 签约人:(盖章): 日期: 年月日日期: 年月日 甲方: 乙方: 甲、乙双方经友好协商，本着平等、自愿、互惠互利的原则、就甲方产品在乙方地点进行铺货推广的一系列合作事宜达成如下如下协议: 1. 乙方愿意接受甲方自热米饭系列产品在 (具体地址)的铺货安排，并陈列于店铺显眼位置、同时做适当的推广工作。 2、返利:乙方给销售一盒自热米饭甲方将给予返利20%，乙方销售额满一万元可享受报销广告费用200元内，但需要甲方实地确认。 3、结算方式:合同期内铺货产品贷款作为铺底，补货结算为现金，合同期满可续签，不续签者或其他原因终止合同者应包装完好原数归还店铺产品，不能归还或包装损坏者则按原批发价结算。 4、原则上甲方在同一区域或同一街道只安排铺货一家，乙方在6个月内需要完成至少1万的业务额，否则甲方有权提前终止本合同并在同一区域开发其他客户安排铺货。 5、生效和终止: 本合同自双方签字盖章之日生效至200 年月日止，合同签约地为。如双方同意续约，应在本合同有效期届满前二十个工作日内签署书面的续约。如逾期未能签署，则本合同到期后自动终止。 6、其它事宜:本合同正式一式二份，双方各执一份，具有相同的法律效力:本合同未尽事宜，经甲乙双方协商另行签订补充协议规定，补充协议与本协议具有同等的法律效力。
白酒销售渠道如何建设
白酒销售渠道如何建设 在白酒品牌知名度较低、产品的市场占有率不高的情况下，寻找地区总经销商、建立销售网络的方法大体上有：白酒媒体招商法、白酒展会招商法和白酒访问寻商法。三种方法的侧重点各不相同，效果也有一定差别。 l．白酒媒体招商法 白酒媒体招商法是生产企业通过媒体发布招商广告，等待目标客户上门洽谈的做法。这种方法具有以下特点：（l）白酒招商https://www.wendangku.net/doc/d115287083.html,目标准确，因为只有对招商广告感兴趣的商家才会上门联系；⑵招商信息反馈较快，一般在广告发布后的第二天就会有来自各地的咨询信息；（3）目标市场区域的计划性差，随意性强，愈是旺销的产品客户愈多，反之，则愈少；（4）生产企业处于坐等客户上门的被动状态，如果广告效果不佳，这种状况就更为明显；（5）对目标市场现状把握较差，市场基础不牢；（6）费用较高。 2．白酒展会招商法 白酒展会招商法是生产企业通过参加各种类型的招商定货会（展销会），寻找白酒代理或经销商以建立销售网络的做法。这种办法在前几年市场供应不足时很有效，近几年的效果却每况愈下，除了展销会的主办者鱼目混杂的原因外，更主要的是由其本身特点造成的。首先，各种类型的招商定货会都具有一定的地域性，市场目标较窄；其次，由于参展产品可选择性强，与会客商往往多头签约，合同履约率极低，效果较差；再次，生产企业始终处于被动地位；最后，对签约客户及其所在市场无法认真考察，合作基础不牢。 3．白酒访问寻商法 白酒访问寻商法是生产企业派业务人员携样品走向各目标市场，在广泛调查的基础上选定目标经销商，主动上门签约的做法。这种方法看似笨拙，实际上，对大多数中小企业来说却是最经济有效的方法。 白酒访问寻商法主要有以下特点：（l）目标市场准确，业务人员所到区域，都是动身前反复考察过、筛选过的，不存在随意性。（2）对招商目标传达信息比较完整。业务人员携物上门，展示样品，讲解相关知识，提出对经销商的要求，随时回答客户提出的问题——从各个方面把信息传递给目标客户。（3）生产企业始终处于招商的主动地位。身在市场中，面对众多客汽业务人员具有很大的可选择性，可以从容考核筛选。（4）招商效果好，见效快。训练有素的业务人员在几天之内就可选定目标客户，并在互相交往中加深了解，增强信任，为进一步的合作打下良好的开端。（5）由于白酒访问寻商法是从市场调查开始的，因而对目标城市的商业领域内批发、零售企业有了广泛深人的了解，对商业网点的分布、主要市场、各种广告媒体等心中有数，这就为一步的营销运作打下了良好的基础；（6）白酒访问寻商法是所有招商方法中费用最少的方法，除了必要的差旅费之外，几乎不需要其他的支出，成功率高，很少发生无效开支。 访问寻商三部曲
最新白酒销售工作规划书
2018白酒销售工作规划书 【导语】计划工作是指根据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在未来一定时期内要达到的组织目标以及实现目标的方案途径。本文2018白酒销售工作规划书由小编为您整理，仅供参考！ 篇一 一、白酒企业市场调查研究 （一）消费者市场调研 1、消费者对产品的总体接受程度调研； 2、产品的概念、产品品牌名称调研； 3、产品的消费目的调研； 4、产品的消费心理调研； 5、产品的消费趋势调研； 6、产品与同类竞品相比优点与不足调研； 7、消费者对产品的个性化需求是什么； 8、产品的品牌定位调研；
9、产品的目标市场调研； 10、产品的核心利益点调研； 11、产品的系列卖点调研； 12、产品价格定位调研； 13、产品的口味调研； 14、产品的包装调研； 15、产品的销售渠道调研； 16、产品适合的传播方式调研； 17、产品终端销售调研； 18、产品有效的促销方式调研； 19、消费者对产品做大市场的营销建议； 20、产品消费者的个人特征。 （二）产品经销商市场调研 1、贵公司经销哪些同类产品品牌； 2、哪些品牌的产品销售状况比较好，主要原因是什么； 3、贵公司经销同类产品的销售状况； 4、各品牌产品销售状况好或者不好的原因有哪些；
5、经销商认为该产品的优点与不足； 6、增加该产品销量的方法有哪些； 7、您是否愿意销售该产品； 8、对销售该产品的顾虑； 9、您预计该产品的市场前景如何； 10、与厂家的合作方式建议； 11、希望厂家提供哪些支持； 12、经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。（三）竞争对手市场调研 1、品牌定位； 2、产品类别； 3、产品定位； 4、目标市场； 5、各类产品的价格； 6、产品卖点； 7、销售区域； 8、市场进入策略；
酒类包装设计
酒类包装设计 圣美『品牌农业』营销策划成功案例--云南香格里拉酒业股份有限公司 挖掘独特“吉祥”诉求，重新焕发品牌活力。 合作时间：2006年-2007年 项目背景：强敌如林的国内红酒市场，一线品牌有张裕、王朝、长城，香格里拉作为一个后起者，位居2-3线，区域销售不平衡，品牌始终处于不温不火、消费者认知不清晰的状况。 核心策略：香格里拉本身具有“神秘、美丽”的品牌联想，但几年的推广，一直无法把此诉求进行独特化，且在各地市场上，品牌视觉形象及口号多变化且不统一，品牌资源一直无法有效累积，品牌活力受限。 本着重新梳理香格里拉品牌内涵，深化品牌独特形象，我们提出了“吉祥”这个品牌独有的但一直隐含未被挖掘的诉求点，使得香格里拉品牌更好地与红酒消费的特点联系在了一起。跳出红酒品牌形象“ 同质化” 及营销模式“ 同质化” 的漩涡。 同时结合圣诞、元旦、春节等传统节庆，策划了“香格里拉，送礼送吉祥”的阶段性品牌推广和促销活动，把品牌的“吉祥”文化深化到渠道及终端推广中，引起消费者的真正共鸣，有效推动了本阶段销量的提升和品牌形象的塑造和深化。 圣美品牌营销机构于2005年创建于中国经济特区——厦门，2011年建立深圳公司。是一家以策略、创意为核心驱动的综合品牌规划、营销策划、产品上市推广、广告创意、商业设计、影视制作、媒介代理、网络传播等服务的综合性品牌营销策划咨询机构。被誉为“闽派营销策划领头羊”，2010年荣获中国商业联合会和中国策划协会联合颁发的“年度最具影响力行业十大策划师”荣誉称号，2011年荣膺糖烟酒周刊“2011中国食品产业最具营销力智业机构”，2012年荣膺“全国糖酒会最佳服务平台机构”。是国内食品行业和特色农业品牌营销咨询一流团队。也是南中国区首家精研“品牌农业”的专业策划咨询团队。
平面设计之中国传统白酒包装设计
平面设计之中国传统白酒包装设计 一、“立意” “意”之源。何谓“意”，唐人张彦远的《历史名画论》中有一句名言：“意在笔先。”我国传统美学中的“意”这个范畴，最早源自《易经》，后刘勰的《文心雕龙?神思》中说：“是以意授予思，言授予意。”可见，创作前都需经过深入的构思活动，才能 得到“意”。对于包括包装造型设计艺术在内的一切艺术创作来说，“意”是灵魂和核心，没有“意”的作品，犹如无灵魂的躯壳一样，虽存犹亡。白酒包装设计中的一个较为重要 的设计元素是包装的造型，它是具有三维体积属性的艺术设计，产品的内外包装造型形态 由产品本身的功能来决定。同时，对于酒包装，还应注重其文化形态，如根据设计主题， 立足于地方文化，全面了解酒文化史，以酒文化含金量的挖掘为本位。我们不仅要设想用 什么样的图形、结构和色彩去体现白酒内质，而且还要计算它的规格、尺寸等属于数量范 畴和实用范畴的因素。甚至要把产品、包装的成本都包括在设计过程中。在传统酒文化的 积淀中，在对各品种的白酒包装设计的比较分析中，在不断扬弃的对立统一中找到最适合、最到位的设计元素，以达到包装整体设计的独到之处，体现纪念品的档次及品位。设计必 在“意”上下功夫，才能设计出令人满意的包装作品来。 二、“立象” “象”说源自《周易》。《易?系辞上?十二》有言：“圣人立象以尽意”。“象”较 之于“形”大，这来自《易?系辞上?一》说：“在天成象，在地成形”之论。这种“立象”概念，即形、形象、造型等含义，可以将包装设计范畴内的一切视觉形态和要素包括在内。因此，在白酒包装设计时，以宏观展望，从微观着手，注重细节设计，大到内外包装的主 体造型、色彩、材质等之间的关系把握，小到一根丝线、一个插孔与整体的协调关系。最 关键的是使各种“象”最完美、最合理地统一在一起，就会设计出受消费者喜爱的包装作 品来。 色彩在白酒包装设计的运用上相当重要。因而在白酒包装设计前，对色彩规律和色彩 的信息加工以及色彩的工艺性质应熟知。在色彩工艺问题上尽可能简化用色的种数，从成 本上作整体规划。设计时，用色越少，形象和构图的表现力就愈加举足轻重，达到用色少 而不单调，用色多而不杂乱的最高境界。酒作为一种特殊的商品，若在包装色彩上进行突 破常规的设计，会收到意想不到的效果。 自然界中的任何物体以及人们生活中所接触到的任何事物都给人启发。将他人古人或 今人的作品借用到包装设计中，通过模仿、概括等方法，加工、提炼构成自己设计作品的 一部分，从而创作出具有新的审美意义的造型。任何视觉形象的东西，都可以借用。在现 实生活和艺术创作中，是指那些能够借以表示某种抽象概念或思想感情的形象。在酒包装 容器造型上，则可从动植物象征、器物象征、图腾象征、神怪象征等为设计的切入点，外 观一般设计成象征形，必须合理地处理好象征形与产品内涵之间的直接关系。如：以历代 君王将相对泸州老窖的推崇和赞誉之言为背景，以“玉玺”为造型，象征权威与高贵。
陈列协议书范本
陈列协议书范本 陈列协议书范本 白酒形象堆头陈列协议 甲方: 乙方: 甲方为zz酒的经销商～乙方系zz酒的重点客户。为进一步开拓市场～实现双赢～甲乙双方本着平等互利原则～签订本协议～以资共同信守。 一、执行时间 2016年月日至年月日～计3个月。 二、执行标准和奖励 1、进货要求和奖励:乙方从甲方一次性现款进货:新版御赐七品酒不低于10件～即签订形象堆头协议。 首批进货数量: 2、陈列要求和奖励:乙方在协列议期间～在店面显著位议 臵陈列新版御赐七品不低于陈101件。 3、乙方在陈列期内达到规定的陈列数列量则由公司委托量 甲方奖励乙方新版御赐七品酒乙2瓶～公司在协议期内不定期～检检查陈列数量如达不到协议数量乙方应无条件补足议101件～没有达到规定数量或期限取消陈列奖励。量 三、售后服务 协议期内出现产品质量问题～甲方出给予退换。给 四、本协议一式两份～甲乙双方各执一一份～签字之日起一 1 / 4
生效。 甲方: 电话: 日期: 乙方: 电话: 日期:: 甲方:潮安县酒祖杜康粤东总经销店康 乙方: 双方本着互利、共同友好协商原则～共同确定签订协如下如协议: 1、乙方提供商场货架最显眼位臵供供甲方摆臵酒祖杜康甲 系列～数量为数_____________瓶(数量包含: ) ～每月费用赠送____________瓶。 2、乙方必须保证货架陈列的数量完整～不得恶陈性降价性销售以冲击市场～ 否则～甲方有权取消货架否陈列费用赠送。陈 3、月后货架陈列费用定于次月后__________日付还。还 4、协议时间:2001 年月日至201 1年月日。 5、协议时间:甲方可优先做协产品任何形式促销活动～产乙乙方应积极配合。 6、如有异议～双方友好协商如解决～一式二份～各执一解份。份 甲方: 甲方代表签名:表 签约时间:间 2 / 4 联系电话: 乙方: 甲方代表签名:名签约时间: 联系电话: 甲方: 乙方(商店名称称): 法定代表人(负责人责): 负责人(商店店主商): 服务投诉电话电 : 乙方联系电话或手或机 : 为了感谢广大终端商店对泸州老窖多大年来的大力支持～年
烟酒包装设计范文
烟酒包装设计范文 中国酒类包装设计调研报告 一、调研时间：xx年6月15日 二、调研方式：网上查阅、大润发商场、开封龙亭湖景区 三、调研目的：研究中国酒类尤其是开封的酒类包装特点与发展 四、调研内容：1.中国酒包装历史介绍 2.中国一些酒包装设计特点 3.中国酒包装材料种类和形式 4.中国酒类包装不足之处 5.中国酒类包装意义 摘要：从古至今，酒的包装离不开陶瓷、泥瓦罐、竹子等容器，随着科技的发展才出现了越来越多的容器种类比如玻璃、PVC塑料等
等。近年来，酒类的包装材料和风格是商家角逐的重点。如今，塑料软包装印刷等新型材料已经逐步显示出蓬勃的生命力。 酒与包装，在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，酒是产品，包装后成为商品，进入流通领域。酒包装就是一个无声的“促销员”，在消费者与产品接触的半秒钟里，就会吸引住消费者，达到交易的目的。因此，在群雄纷争的市场中，为了便于形象传播，势必重视酒包装的设计，以达到冲刺消费者视觉的效果。酒包装主要指酒瓶和外包装盒，酒瓶的设计直接影响到人们对该酒的印象，但大多数酒包装出彩的地方在于外包装盒的设计，它们造型各异，材料繁多，有的简朴大方，有的高贵典雅，给人不同品味的需求。酒是中国的传统酒，有着悠久的酿造历史，在1000多年的发展中沉淀了极其深厚的传统文化。作为人类社会历史实践过程中所创造的物质文明与精神 文明的总和，中国传统文化深植于每个 __心中，并形成一定的审美观，这种审美观将潜移默化地影响着现代白酒的包装设计。 五粮液酒内包装是红色的纸盒.及瓶盖红色的硬 角，瓶盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质，属
环保性的材质，可降解。 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红 色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个 白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形 皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。 剑南春外包装盒新采用了一次性开启拉环，即产生不可 修复性破坏，干净利落， __杜绝假冒者回收利用的可能。内瓶纹理防伪 酒包装形式有以下几种： ①传统的方块式包装。大部分包装考虑导堆放，还是在外包装上选择了方块式外包，因此，我们在终端市场上看到的方块式包装成为市场主流；
浅谈白酒营销渠道管理
浅谈白酒营销渠道管理 引言：“得渠道者得天下”是快速消费品渠道管理的重要性的真实写照，渠道的冲突是利益之争，都是为了维持市场份额，保持竞争优势，争夺渠道控制权的结果。快速消费品的渠道管理者应该深入研究，多方平衡，提高渠道的运转效率，促进产品的销售。 [摘要]当今社会,商品高度同质化,白酒企业要想在激烈的竞争中获得利润的最大化,就必须要做到精打细算,而对营销渠道的合理管理,就会在很大程度上为白酒企业减少运作成本,从而使白酒企业获得更大的利润空间。分销渠道的选择和决策是白酒企业营销部门作出的最关键的决策之一，分销渠道冲突是渠道运作的常态，是快速消费品销售经常面对的问题。白酒企业往往对渠道冲突重视不够，缺乏相应的渠道冲突协调机制，导致渠道成员之间的矛盾发生，对冲突的成因、基本类型及活动特点认真地研究和分析，降低渠道冲突的损失。本文从市场营销渠道管理的作用、具体内容、设计、渠道管理中存在的问题及解决途径等几个方面,对白酒企业市场营销渠道管理作简单论述。 [Abstract] today's society, a high degree of homogeneity of goods, companies succeed in t he fierce competition to maximize profits, it must be done carefully, but on the rational management of m arketing channels, will to a large extent for the enterprise reduce operating costs, enabling enterprises to gain greater profit margins. Distribution choices and decisions are made by corporate marketing depart ments is one of the most critical decision-making, distribution channels, channel conflict is a normal oper ation, is fast moving consumer goods sales are often faced with the problem. Business channel conflict often paid insufficient attention to the lack of appropriate coordination mechanisms channel conflict, lead ing to the contradiction between the occurrence of channel members, The causes of the conflict, the basic types and characteristics of serious research activities and an alysis, reducing the loss of channel conflict. In this paper, the role of marketing channel management, th e specific content, design, channel management problems and solutions and other aspects of corporate marketing, channel management briefly discussed. [关键词]快消品白酒营销渠道管理 [Key words]FMCG Liquor Marketing Channel Management 当白酒企业高举着产品战、价格战、概念战、品牌战等大旗杀得人仰马翻之时,一直暗藏在水面下的渠道竞争也正在如火如荼地进行。也就有了“得渠道者得天下”“渠道是白酒企业的命脉”的说法。 市场营销渠道的决策是一个复杂的过程。市场营销渠道决策的正确与否,是白酒企业能否实现市场营销目的的关键。产品从生产到消费者手中,是通过一定的渠道实现的。白酒企业只有在适当的时间,适当的地点,按适当的数量和价格把产品交付给消费者,才能实现所有权的转移,达到市场营销的目的,从而实现白酒企业目标。
【2020】白酒行业餐饮陈列销售协议
合同编号：QTH-CYHT- **酒餐饮陈列销售协议 （20 年度） 甲方：陕西**********有限公司 乙方： 签约日期：年月日 陕西*********有限公司
白酒行业餐饮陈列销售协议 甲方：陕西*******有限公司 乙方： 甲方为提高**系列酒产品展示效果，尽快树立**酒品牌形象，确立**酒市场地位，鼓励乙方积极推销产品。根据《中华人民共各国合同法》及其他有关法律、法规的规定，本着“诚实守信，平等互利”的原则，经过友好协商，按照“多销多得、平等互利”的原则达成如下陈列销售协议： 第一条陈列时间 202 年月日至 202 年月日，为期个月。 第二条陈列商品 产品1、产品2、产品3等系列产品。 第三条 **酒餐饮体系价格和瓶盖的提成 第四条陈列标准及奖励政策 1、进货要求 乙方确认在协议期间内首单按照不低于以下类餐饮套餐金额进货，同时接受现货现款的进货要求。（套餐类型见下表） 2、陈列标准 参与陈列的客户须在店内醒目位置，选择一组1-2层的货架作为**酒陈列区域进行陈列。要求产品2和产品3每个单品陈列不少于2个面、**经典或**大器每个单品陈列不少于2
个面，产品需干净整洁，陈列面需包括价格签、活动爆炸贴等宣传物料，陈列面以签订协议时定位照片为准。 3、陈列奖励 协议期内，经甲方查证乙方符合本协议第三条第2款之规定的，甲方按照A、B类店每月300元、C类店每月200元向乙方支付陈列费用。陈列费用一个季度兑付一次，并于陈列费用兑现次月的15日前完成兑付。 4、累计销售奖励 （1）协议期内，乙方完成以上表格当中的累计销售任务，甲方按照上表所示的累计销售奖励标准给予乙方奖励，奖励以甲方最终兑付的礼品为准。 （2）乙方累计销售金额以乙方给甲方的打款金额为准，超过协议期30天内乙方完成以上任务，按照本款第（2）条给予乙方相应奖励。 第五条市场管理 1、甲方市场监察人员不定期检查乙方陈列情况，若发现陈列面与协议签订日定位照片不符或出现其他低于公司要求的情况，乙方应及时整改。若经甲方提出要求后乙方拒绝配合，甲方有权不予支付陈列费并取消所有奖励措施，直至甲方单方面终止协议。 2、合作期间乙方应严格执行甲方的系列产品的价格体系，不得砸价、低价、倾销、低价窜货等。如有扰乱市场正常价格体系的行为，一经发现，甲方有权终止双方合作，取消其所有奖励。 3、本协议及其附件为保密事项，知识产权归甲方所有，自签订本协议之日起视为乙方对甲乙双方合作事宜负有保密义务，若违反约定则甲方有权终止双方合作，取消其所有奖励。 4、甲方为促进**酒系列产品销售，根据国内市场、区域市场以及自身产品的动销情况于每年不同时期、针对不同渠道制定不同销售政策，乙方无条件支持并承认甲方政策差异的合法性，禁止乙方以任何借口、手段对外扩散对甲方不利的言论和行为，若乙方违反本条规定视为乙方违约，甲方有权取消所有奖励政策，对甲方品牌造成名誉损害的，则由乙方以签订本合同金额的5倍对甲方进行赔偿，构成重大损失的，甲方有权提请诉讼。 第六条补充说明 1、甲方市场政策、营销活动均以甲方下发的营销方案和签订的书面协议（合同）为准，
白酒营销渠道方案
白酒营销渠道方案 引言：“得渠道者得天下”是快速消费品渠道管理的重要性的真实写照，渠道的冲突是利益之争，都是为了维持市场份额，保持竞争优势，争夺渠道控制权的结果。快速消费品的渠道管理者应该深入研究，多方平衡，提高渠道的运转效率，促进产品的销售。 [摘要]当今社会,商品高度同质化,白酒企业要想在激烈的竞争中获得利润的最大化,就必须要做到精打细算,而对营销渠道的合理管理,就会在很大程度上为白酒企业减少运作成本,从而使白酒企业获得更大的利润空间。分销渠道的选择和决策是白酒企业营销部门作出的最关键的决策之一，分销渠道冲突是渠道运作的常态，是快速消费品销售经常面对的问题。白酒企业往往对渠道冲突重视不够，缺乏相应的渠道冲突协调机制，导致渠道成员之间的矛盾发生，对冲突的成因、基本类型及活动特点认真地研究和分析，降低渠道冲突的损失。本文从市场营销渠道管理的作用、具体内容、设计、渠道管理中存在的问题及解决途径等几个方面,对白酒企业市场营销渠道管理作简单论述。 [Abstract] today's society, a high degree of homogeneity of g oods, companies succeed in the fierce competition to maximize pr ofits, it must be done carefully, but on the rational management of marketing channels, will to a large extent for the enterprise reduce operating costs, enabling enterprises to gain greater profit margins
白酒营销操作模式与渠道分析
白酒营销操作模式与渠道分析 一、渠道的战略思维与管理思维 全球所有的快速消费品企业都在研究渠道，特别是成功的快速消费品企业，诸如全球最大的日用消费品企业-----美国宝洁，其精心研究的深度分销体系，成为很多快速消费品企业模仿的经典；全球最大的软饮料企业可口可乐，其推出的深度协销被认为是跨国公司进入中国市场成功之作；著名食品跨国公司，顶新国际（康师傅）推出的营业所渠道模型，开创了复杂市场环境下渠道操作新模式，而由娃哈哈集团一直奉行的连销体模式，更是成为宗庆厚与法国达能进行谈判的重要筹码。我们可以看到，对于一个快速消费品企业来说，独特的，独创的渠道模式深刻地影响了企业成长与企业盈利模式！ 但是渠道的研究有两个基本角度： 渠道战略-----主要是一种渠道模式选择。根据资源的匹配，选择合适企业需要的渠道模式。渠道模式无所谓高明与浅薄，关键是合适，与企业发展战略以及企业战略资源相匹配。很超前的渠道模式，如果企业自身资源根本就不匹配，可能这种模式就是陷阱。一种看上去很简单的渠道模式，但一旦与企业战略和资源匹配，也可能获得很好的效应，这就是渠道战略选择。 渠道管理------微观的渠道管理系统建立。当我们选择了一种符合自己企业发展战略需要的渠道模式，就必须围绕这种渠道模式建立一整套管理文件，以使得渠道能够高效率地进行运转！渠道管理文件包括销售公司内部管理文件，经销商规范化管理文件以及市场管理文件，相应的规定市场要素合同文本。 渠道到底意味着什么？ 渠道首先意味着一种市场利益分配。 比如说，企业直接掌控终端，则意味着企业必须将市场分销环节中的费用分配到产品价格之中，因为天下没有免费的晚餐，此时，企业往往是市场利润主导者；企业间接掌控终端，则意味着，企业需要选择与分销商分享一部分市场费用，企业与经销商可能需要考虑分享市场经营利润；企业完全不掌控终端，可能就意味着裸价策略是主要渠道分配模式。这些都是由渠道模式决定的！无论是制造商（品牌商），还是经销商，无论是二批商或者分销商，都必然十分关注渠道模式选择，因为渠道模式一旦出现变革，必然带来利益分配格局的变化。 其次，渠道代表着市场操作资源配置全面变化。 渠道模式变化会对企业战略配称，营销要素条件，企业人力资源，企业财务资源都会产生深刻全面的影响。市场资源的配置变化带来的组织结构以及人力资源变化最为明显。 比如，直销渠道模式，肯定对人力资源要求很高，强调的是战略执行力；而直分销则凸现市场系统管理能力；盘中盘需要战术性执行力等等。因此，渠道变化最重要是人力资源结构深层次调整。 作为与企业对接的经销商也必须对资源进行调整，适应企业新的渠道模式变化需要。特别是经销商人力资源。所以我们经常说，卡位而不越位，准确理解渠道模式等等，如果我们对渠道模式理解一知半解，或者是概念模糊，市场管理混乱就会成为一种必然！ 第三，渠道模式战略主要是围绕两个方面展开的，价值链与终端形态。 价值链的变化对终端形态影响深远，相反，终端形态的演变，也会对价值链成员产生巨大影响，因此，渠道模式选择复杂性与市场形态的复杂性往往息息相关。为什么中国白酒行业渠道变化多端，最重要原因就是中国白酒市场的终端形态太过于复杂，加上非市场型因素
白酒的包装及其创新设计
白酒的包装及其创新设计 严春瑜1张新昌 （江南大学） [摘要] 本文从科学性和艺术性两方面对白酒的包装设计进行了探讨。文章提出，由于社会发展，人们消费观念的改变，白酒包装的设计必须在科学性的基础上，通过造型与装潢设计体现其艺术性。文章特别以某品牌青酒的包装设计为例，指出只有改进设计观念、实现包装材料和瓶型设计等方面的创新，才能设计出具有强烈吸引力的包装产品。 [关键词] 白酒包装容器创新设计 酒文化是“一种特殊而又普遍的文化现象，不仅涵盖了中华传统文化的方方面面，而且在人类生活的多个层面和诸多领域产生了及其深远的影响。”包装设计是白酒生产中必不可少的一个因素，其发挥的作用日益明显。它决定了企业文化是否能够有效传播,是否能够尽快争取消费者对产品的第一印象等。酒与包装,在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，相互促进，结伴发展,相映生辉。从我国近几十年的市场发展来看，包装在企业形象和市场销售中的作用更加明显，不少企业甚至把包装作为一种与对手竞争的利器。 一件好的白酒包装的科学合理性，体现在包装材料的正确选用，包装结构的合理设计，包装工艺的考虑，包装件在运输过程中的安全问题以及符合环保要求且使用方便。但从现代包装来看，包装已从过去单纯地起保护酒的作用发展到人为地附加了精神因素再到今天以文化引导消费，如今的消费者饮酒更多的是为了饮一种心情、一种氛围、一种文化。在品种繁多白酒市场上,从各类酒的销售情况分析可以知道，酒的内外包装造型的独特风格和不凡的气质,对白酒的销售起着重要的宣传和促销作用。所以，除了考虑白酒包装的科学性，设计者还应考虑其艺术性和个性化。 从科学角度来看白酒包装，设计者主要研究的问题在于包装材料的选用与结构设计，工艺的考虑，运输安全问题和环保问题。艺术性和个性化则主要通过装潢设计诸要素来体现。 一、白酒包装的材料选用与结构设计 玻璃和陶瓷是当今制作白酒瓶身最主要的材料之一。由于玻璃与陶瓷较之金、银、铜器便宜, 并且取材方便、制作工艺相对简易, 所以在白酒发展过程中，不论宫廷官府还是民间乡野很快就成为人们喜爱的主要用具或者艺术品。而玻璃具有高度的透明性以及抗腐蚀性，一般不易发生材料性质的变化，因此在白酒瓶身的选材中尤为优先。玻璃还具有可反复制造工艺简便，造型自由多变的，硬度大，洁净等特点。 市场上还有一种仿陶玻璃酒瓶，与传统酒类包装的陶瓷瓶比较有明显优点。其内胎用玻璃材料，外表为陶瓷材料，彻底克服了陶瓷包装酒的渗漏问题，且瓶盖与瓶体吻合严密，封口效果好，克服了陶瓷材料热膨胀出现瓶口尺寸与标准偏差的缺陷。 白酒瓶外包装可选用的材料比较丰富。纸盒、麻布袋子、木盒、金属盒等。总的设计要求就是结构合理，盒底能承重，盒身具有一定的硬度和抗冲击能力，并具有较好的外观。 设计者在选材时要充分考虑材料的各项性能，否则就会在生产时导致问题出现。比如说在瓶身上使用收缩薄膜标签，则瓶子标签处的最大直径与最小直径比不能超过薄膜的收缩比，否则就不能在实际生产时实现。设计结构时也应根据白酒的特点来设计，包括瓶身形状和盒体大小，否则就会产生灌装后液面高度不合理、盒底强度不够等问题。瓶子外形的设计还要考虑灌装工艺的要求。 1严春瑜,男,江南大学包装工程专业2004级学生。
古井贡酒合作协议
古井贡酒合作协议 甲方： 乙方： 甲乙双方本着平等互利的原则，就乙方销售甲方古井原浆白酒达成如下协议： 1、甲方供应乙方的产品品种、规格及价格： 品名 规格 供货价 酒店销售指导价 备注 十六年原浆古井贡酒 1*6 498.00元/瓶 598.00元/瓶 八年原浆古井贡酒 1*6 298.00元/瓶 398.00元/瓶 五年原浆古井贡酒 1*6 170.00元/瓶 218.00元/瓶 古井原浆献礼版 1*6 100.00元/瓶 138.00元/瓶 以上产品价格为**市统一供价，甲方有权根据市场状况调整此价格。 2、协议期内乙方同意甲方派名促销员进驻乙方营业场所，进行产品促销和品牌宣传。 3、乙方店内专场陈列、专场促销古井系列白酒，乙方店内古井氛围最大化，禁止其它任何白酒在乙方店内做促销活动。
4、乙方店内全年销售古井系列白酒万，甲方给予乙方销售额的作为返利（返利以回收瓶头+盒盖的套数为依据） 5、货款结算、返利兑现：月结季返，乙方每月月底核算当月货款，次月20号付清货款；甲方在每季度结束后的十个工作日内给予兑现返利。 6、甲方权利、义务： 1）、甲方保证供给乙方合格产品，提供良好的售后服务。产品发生质量问题，经甲方或国家法定部门认定，甲方负责无偿退货，并做出相关赔偿。 2）、根据市场需要，甲方有权要求乙方配合开展促销、推广宣传活动。 3）、甲方有权根据市场情况调整供给乙方产品品种、数量及价格，具体情况以甲方提前一个月书面通知为准。 8、乙方的权利、义务： 1）、乙方在充分履行本协议的基础上完成协议销量，有权获得甲方的相应返利。 2）、乙方不得以任何理由拖欠甲方货款，必须按双方约定时间进行货款结算。 3）、乙方在本协议有效期内，其店内专场陈列、专场促销古井系列白酒，并积极主动配合甲方在其店内做促销活动，禁止其它白酒在其店内做任何形式的促销活动。 4）、乙方保证合作产品不得从其它渠道进货，并保证甲方产品不得外流，亦不得内部调拨至其它连锁门店。 9、保密责任 甲乙双方均负有保密责任，未经对方允许不得向任何第三方透露本协议条款，否则视为违约，违约方支付促销费30%的违约金，并承担由此带来的后果。 10、本协议未尽事宜，双方协商解决，协商不成的，向合同履行地人民法院提起诉讼。 11、协议期限：本协议自年月日至年月日有效，协议期满，乙方应优先考虑与甲方合作。 12、本协议一式二份，双方各一份，且具有相同的法律效力。 13、本协议经双方签字盖章之日起生效。 甲方：乙方： 代表人：代表人： 电话：电话： 单位地址：单位地址： 日期：日期：
浅谈白酒营销渠道管理
毕业设计（论文） 题目：浅谈白酒营销渠道管理 系（部）：经济管理系 专业：市场营销（老窖） 指导教师：陈秀芬 作者：聂洪秋 完成日期：2010年04月 引言：“得渠道者得天下”是快速消费品渠道管理的重要性的真实写照，渠道的冲突是利益之争，都是为了维持市场份额，保持竞争优势，争夺渠道控制权的结果。快速消费品的渠道管理者应该深入研究，多方平衡，提高渠道的运转效 率，促进产品的销售。 [摘要]当今社会,商品高度同质化,白酒企业要想在激烈的竞争中获得利润的最大化,就必须要做到精打细算,而对营销渠道的合理管理,就会在很大程度上为白酒企业减少运作成本,从而使白酒企业获得更大的利润空间。分销渠道的选择和决策是白酒企业营销部门作出的最关键的决策之一，分销渠道冲突是渠道运作的常态，是快速消费品销售经常面对的问题。白酒企业往往对渠道冲突重视不够，缺乏相应的渠道冲突协调机制，导致渠道成员之间的矛盾发生，对冲突的成因、基本类型及活动特点认真地研究和分析，降低渠道冲突的损失。本文从市场营销渠道管理的作用、具体内容、设计、渠道管理中存在的问题及解决途径等几个方面,对白酒企业市场营销渠道管理作简单论述。 [Abstract] today's society, a high degree of homogeneity of goods , companies succeed in the fierce competition to maximize profits, it must be done carefully, but on the rational management of marketing channels, will to a large extent for the enterprise reduce operating costs, enabling enterprises to gain greater profit margins. Distribut ion choices and decisions are made by corporate marketing departments is one of the most critical decision-making, distribution channels, channel conflict is a normal operation, is fast moving consumer goods sales are often faced with the problem. Business channel conflict of ten paid insufficient attention to the lack of appropriate coordinati on mechanisms channel conflict, leading to the contradiction between the occurrence of channel members, The causes of the conflict, the basic types and characteristics o f serious research activities and analysis, reducing the loss of chan nel conflict. In this paper, the role of marketing channel management , the specific content, design, channel management problems and solut ions and other aspects of corporate marketing, channel management bri efly discussed.
白酒的包装设计现状
目前国内白酒的包装在设计上来说具有一定的局限性： 第一，在色调的运用上基本固定在红、黄、金、白、黑等有限的范围内，这基本上是由消费意识决定了的，即消费群只认同此套色系。虽然也有例外，但它们在销售上并不是很成功。比如甘肃省的某酒厂生产的“**王”酒，整体采用大面积的黑色镶金边，以丝网印刷磨砂工艺丰富了版面效果，整个设计豪华大方而简洁，单从设计上看应该是较为成功的作品。然而在销售上却让人大失所望。 第二，在盒型上缺少创新，主要就是上翻盖、天地盖、多边盒、书型盒等有限的几种。一个产品在包装造型上的出新出巧能让所表达的产品属性一目了然，从而使消费者产生消费冲动。比如安微井中集团酿酒有限责任公司生产的“店小二”酒，在盒型设计上颇下了一番工夫：外形设计成一个小酒铺，正面窗户开处，店小二热情呦喝跃然盒上，窗户上方“店小二”酒旗随风飘扬。瓶型设计更是匠心独运：一个怀抱酒坛的店小二笑容可掬。品名与外形包装的和谐统一，使该产品因诙谐有趣的文化内涵以及优良的品质而倍受消费者青睐。但是，这类成功的产品包装设计总体来说还比较少，造成这种状况的主要原因是国内从事盒型设计的专业团体较少，而包装设计师既精于平面设计又熟悉盒型设计的并不多见。往往平面设计比较好但盒型却不尽人意，或者盒型设计虽好，但因印刷工艺等原因而不能批量生产等问题十分突出。 第三，印刷工艺比较落后，目前我国印刷行业的工艺换代慢，已落后于日、美、德等发达国家。一种新的印刷工艺由试验阶段到创造效益须要较长的周期，这在内地尤为突出。如金卡纸上折光，以前老的工艺比较麻烦，依靠腐蚀铜版对纸张产生压力而成。这种方法在质量上没有保证，因为机器的压力决定了折光的质量，而压力越大对机器的损坏就越大，有时候工人为了保护机器减低压力而使质量受损。现在有一种新工艺在江、浙较为成功，即用丝网印刷一种“折光油墨”，效果极好，其实这种工艺的关键只是一种特种油墨而已。但是在江、浙使用了近二、三年之后才在内地引起注意，这说明我们的印刷厂创新意识不够，观念不新，因此难免落后。 第四，在平面设计上欠缺系统性。白酒生产商在销售上的考虑，会在产品结构上形成高、中、低档系列产品。通常情况下高档酒树立品牌、形象，中档、低档酒产生利润，因此在包装设计上应既要注意统一性，又要注意区别性。也就是说既要使消费者将高档酒的美好印象移嫁到低档酒上而由此对该品牌产生忠诚度，又不能使低档酒破坏了高档酒的形象。比如四川省宜宾五粮液集团生产的“金六福”酒，就是一个成功的典范，该产品以一星、二星、三星、四星、五星形成高、中、低档酒。在平面设计上五个等级的酒均以古代请柬形象为分割，向消费者传达热情邀请、美好祝愿的消费信息。在材料以及印刷工艺的采用上区分各个档次的产品，使该产品包装的和谐与特点共存、统一与区别同在，取得了良好的社会效益和经济效益，配合科学的市场营销模式，使“金六福”系列酒创下了在短短的三、四年时间内成为国内知名品牌的奇迹，而包装设计显然功不可没。然而在其它品牌上却并非都很注意系列包装的统一性，很多酒厂在包装设计上以及品牌的运用上都较为混乱。长此以往，再大的强势品牌都会在短期内衰落下去，成为市场经济的徇葬品。 第五，包装设计与产品属性的统一性。包装首先应围绕产品说话，不能与产品的属性背道而驰。在广告诉求上的定位确定了产品的目标消费群，因此产品、促销广告品、销售策略以及它的包装都得服从于这个诉求点，从包装设计上来说，就得围绕既定诉求点来发展创意及构思版面。如果在设计上与产品预先制定的卖点相悖，必然会导致消费意识的混乱。也就是说消费者会找不到要喝你这种酒的理由。“孔府家酒”比较适合探亲访友，“铁哥们”酒适合朋友相聚，“金六福”酒适合送礼，“全兴喜酒”适合宴席等等就是这个道理。第六，要加强与客户的交流与沟通。 目前很多设计师都有一个感到非常痛苦的地方，那就是客户对设计过程的强行参与。本来客户的参与对公司的定稿及赢得订单非常有利，但是客户如果不具备一点广告素质的话，那么对设计师采说这个业务就会变成一场灾难而使他倍受煎熬。为了赢得业务单，绝大多数设计公司或设计师会屈服于客户的不专业的意见而不知所措，并且为此付出惨痛的代价，因此在设计包装之前与客户的交流与沟通就显得非常重要。也就是说你在为客户服务的同时，还得引导客户，向他们解释你的设计理由及表现手法，由此得到客户的认同与尊重。 文章由老酒商城：泸州老酒坊编写提供,转载请注明