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夏日养生食物

夏日养生食物

夏日养生食物

1.莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。

2.草菇抗癌

草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

3,茄子抗老

夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的

4.草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。

5.莲子养心

养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

6.豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

夏季养生保健小常识

夏季养生保健小常识 人体要全面适应夏季气候,就必须做好保健,增强体质,以提高人体适应能力。只有体强者才能适应这种高温,能够散泄内热,不受外热的侵入而致病。人体适应了夏天气候,体内调节功能不因外界高温而失职,能够调节心肾,就能保证身体健康。 夏季人体阳气趋向体表,形成阳气在外、阴气内伏的生理状态。这时人体生理活动与外界环境的平衡往往容易遭到破坏,从而引起多种疾病。 精神调摄 “善摄生者,不劳神,不苦形,神形既安,祸患何由而致也。”故要重视精神养生,因为神气充足则人体的机能旺盛而协调,神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。 顺应夏天阳气旺盛的特点,振作精神,勿生厌倦之心,努力让自己对外界事物有浓厚的兴趣,使气宣泄,免生郁结。 调整情绪,莫因事繁而生急躁、恼怒之情,而伤正气。无急怒之志,则气之宣泄是和平的、愉悦的,使自己的思想平静下来、神清气和,切忌火暴脾气,遇事一蹦三跳,因燥生热,要防止心火内生,心静自然凉。在夏令暑蒸气耗的季节,若能自我调整出这样的心境,自然可以凉从心生、健康长寿了。 起居调养 夏季天暑地热,人应晚睡早起,顺应自然,保养阳气。 夏天日长气温高,晚上睡眠时间较短,故要适当午睡,以保持充沛的精力。夏季暑热外蒸,汗液大泄,毛孔开放,肌体最易受风湿邪气侵袭。故要科学安排工作、学习时间,做到劳逸结合,防止在烈日下过度暴晒,注意室内降温措施,使居室环境尽量做到通风凉爽。 在衣着方面,由于天热多汗,衣服要薄一些,衣衫要勤洗勤换。久穿湿衣、汗衣,刺激皮肤,会引起多种疾病。

居室宜清凉,早晚气温低,应将门窗打开,通风换气。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。阴凉的环境,会使人心静神安。虽闷热难眠,亦应避免对扇当窗,或席地而卧,或空调温度过低,或赤膊不加遮盖。 老年人顺应夏令特点,精神上力避懈怠厌倦之心;情绪上要平和愉悦,免生燥热;生活上既要防暑驱热又要谨防贪凉受寒;作息上宜晚睡早起(午后可根据个人情况补足睡眠)。 外出或工作时做好防护,如戴遮阳帽、打伞等,预防的措施是尽量避免烈日的直接照射。 饮食调养 夏季气候炎热,人体消化机能下降,注意饮食养生有利于度夏。 以清淡、质软爽口、易于消化食物为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。 宜多食新鲜蔬菜瓜果。如西瓜、西红柿、黄瓜、芹菜等,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。瓜果要洗净去皮,凉菜要洗净,并加少量蒜泥、醋,既能增加食欲、促进消化,又能灭菌解毒。醋,既能生津开胃,又能抑制杀灭病菌,预防胃肠道疾病,食物调养应着眼于清热消暑、健脾益气。 宜选清凉饮料。如酸梅汤、菊花茶、绿豆汤、赤小豆汤等,能帮助体内散发热量,补充水分、盐和维生素,起到清热解暑的作用。 饮茶以解暑。茶中含有多种维生素、蛋白质、矿物质、生物碱、挥发油等,饮之可提神、助消化、解疲劳。有夏季饮茶解暑要比冷饮更好之说。 注意饮食卫生。夏天是细菌、霉菌大量孳生的时期,食物、餐具极易受污染。故饮食方面尚须留心消毒,生熟刀砧、案板须分开,外购熟食宜加工、加热后食用。

山楂饭后吃降血脂 8种食物是天然

山楂饭后吃降血脂8种食物是天然“降脂药” 人身体内的脂肪分为很多种类,如浮脂、聚脂、赘脂等,当人体内某些分泌不足的时候,它们就会有人体内放肆的侵袭。所以,你想长期有效的减肥要先从控制内分泌上着手,我们可以借助一些食物来抑制脂肪的产生。也就是说只要你会吃,吃得对,就一定不会胖。因为便宜又常见的这些食物就是最好的降脂良药哦。 来源:中国食品科技网 山楂:促进胆固醇排泄 山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用。 实战教程:降压降脂山楂核桃饮 需要准备的原料:核桃150克,山楂50克,蔗糖200克。 做法:将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化,用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸,加入蔗糖调味即可。 特性:降血脂,降血压,润肠通便。预防冠心病,高血压,高脂血症及便秘。治血滞经量少、血块引致的行经腹痛。 注意事项:代茶饮。 原标题:养生:山楂饭后吃降血脂8种食物是天然“降脂药”

胡萝卜:将胆固醇化解掉 现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。 达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。 胡萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质,它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。 体内胆固醇量越高,胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常,果胶的效用则相应降低,不会影响人的胆固醇水平。 科学家认为,每天(或经常)坚持吃两只胡萝卜,在不长时间内可降胆固醇10%~20%。 原标题:养生:山楂饭后吃降血脂8种食物是天然“降脂药”

中国式食物结构养生方案之五谷为养原理

中国式食物结构养生方案 之 五谷为养原理 中国古典哲学把构成世界的物质归结为气,气具有无时不有、无处不在、运动不息、无形有征的基本特征。气散气聚为气的基本运动方式,散则无形,聚则有形,从无形化生有形乃生万物。气化、液化、固化是物质化生的三种基本形式,有形的物质呈现为液态、固态,因此,气态、液态、固态是世界物质性的基本存在方式。中国古典哲学进而把构成有形(主要是液态和固态)的万事万物之气,称为精气,《管子?内业》说:“凡物之精,此则为生,下生五谷,上为列星”,小到五谷,大到日月星辰,都是由精气构成的。这就是中国古典哲学的精气学说,她是研究精气的内涵、运动规律,并用以阐释世界的本原及其发展变化的一种哲学思想。其基本观点有:精气是宇宙万物的构成本原,宇宙万物都由精气化生;精气运行不息,变化不止,因而推动和调控宇宙万事万物的发生、变化、发展;精气是宇宙万物相互联系的中介,将宇宙自然联结为一个万物相通、天地一统的有机整体;世界的万事万物都可以用精气的理论去认识和解释。《淮南子》说:“夫形者,生之舍也;气者,生之充也;神者,生之制也”。形是生命的容器,气是充盈身体的物质,神是生命的运行机制,形、气、神,是中国古典哲学用来解释人的生命活动的三大要素,由于精气相聚而成形,在这个意义上,精与形同义,所以又有精、气、神三要素说,并有“人生三宝”的说法。 以《黄帝内经》为源头的中医理论体系接纳了中国古典哲学精气学说的精髓,并用以认识和解释人的生命、健康问题,创立了独特的中医精气理论。《黄帝内经》在《上古天真论》、《生气通天论》、《金匮真言论》、《阴阳应象大论》、《汤液醪醴论》、《脉要精微论》、《平人气象论》、《玉机真脏论》、《经脉别论》、《通评虚实论》、《太阴阳明论》及《本神》、《决气》、《经脉》、《厥论》、《奇病论》、《五藏别论》、《解精微论》、《根结》、《五癃津液别》、《大惑论》、《大奇论》、《刺志论》、《评热病论》、《举痛论》、《九针十二原》、《调经论》、《四时刺逆从论》、《刺节真邪》、《邪客》、《平人绝谷》、《疏五过论》、《痹论》、《卫气》、《九针论》、《宣明五气》、《五运行大论》、《五味》、《口问》、《天年》等篇章中,对精气进行了比较全面的论述,奠定了中医精气理论的基础。 《黄帝内经》关于人体的精气,包括三种,一是先天之精,指禀受于父母的精气,称为元气、原气、真气;二是水谷之精,指后天获得的源自水谷的精气,称为五谷精气、谷气,由于五谷被

夏季养生饮食

夏季养生饮食 夏季是天地万物生长、葱郁茂盛的时期。大自然阳光充沛,热力充足,万物都借助这一自然趋势加速生长发育。尤其是长夏,是脾气最旺盛、消化吸收力最强之时,但是由于夏季天气炎热,很多人都吃不下喝不下,所以,夏天饮食是一门大学问。 一. 夏季不宜多吃的食物 1、少吃温热性水果 水果含有维生素,因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水分以及维生素、矿物质等营养素。但在选择水果的时候要注意,千万不要选择一些温热性水果,比如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等,这些水果都属于温热性水果,如果过量食用的话除了不利于人体健康之外,同时还会导致出现上火的情况。 2、少吃坚果 无论是在家休息还是外出旅游,大部分人总喜欢备一些坚果,边吃边聊天看电视,看起来的确十分惬意。但你可能不知道,坚果吃多了也会出现上火的现象,比如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。因为在坚果中含有较高的热量,如果不注意过量食用的话,就会使体内产生过量的内热,从而导致上火。所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量,在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭,所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一,夏季要尽量少食用。 3、少吃肉类 随着气温的不断升高,我们人体中的血液也会出现不同程度的变化,当气温超过35℃时,血液就会变得黏稠,如果在这个时候还吃一些肉类食物的话,只会让情绪变得更加糟糕。而且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白,它会使脑中的色氨酸含量减少,从而让你有侵略、忧虑的倾向。 夏季高温天气如果过量吃肉的话,会造成体内钙浓度太低,这同样也会增加人易怒及暴躁的倾向。而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化,进而升高血压,而血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。 预防上火有很多方法,比如多吃一些维生素食物或者凉性食物,就能有效的降低体内的内火。 4、少喝鸡汤 夏季要以清补为主,如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤,就适得其反了,而应选择鸭汤或鸽子汤。 5、少吃糖 夏季,如果大量的糖分进入体内,会升高血糖,当血糖过高时,一方面会促进被汗液污

夏季养生基本方法

夏季养生基本方法 酷暑难耐,夏季的高温经常会使人觉得不适、身心疲惫。如果我们掌握夏季养生的基本方法,做好日常保健措施,就能轻松应对炎夏。 1、夏季应该注重健脾除湿,夏天湿气重,炎热的天气也会使人的脾胃功能下降,降低食欲,容易出现腹泻的症状,所以夏天应该多吃健脾利湿的食物,去除湿气。 2、天气炎热,会使人的心情变得烦躁,而心情也会影响到身体健康,所以夏天养生液应该注意心理的调节。在空闲之余可以多参加一些活动,如晨练或者室内体育娱乐活动,要注意避暑,保持身心愉悦。 3、好的睡眠质量对人的健康也非常重要,在夏天要注意保持床上用品的整洁,营造一个干净舒适的睡眠环境。晚上睡觉室温最好保持在20-23℃,太冷或太热都会使人难以入睡。 4、夏天容易中暑,影响健康,所以在夏天出门活动时应该注意防暑避暑,避免在强烈的阳光下长时间活动,外出最好避开午后高温时段,要穿浅色衣服、戴遮阳帽遮阳伞来避暑,最好多喝水,随身携带防暑药品。 夏季养生适合做什么运动 生命在于运动,很多人喜欢在夏天进行运动,适当出汗对人体健康有益。但是并非所有运动都适合在夏天进行,那么夏季养生适合做什么运动呢? 1、很多人会选择在夏天早上进行晨跑,在夏天慢跑,可以增强血液循环,改善脑血液供应,还能促进新陈代谢,加速能力消耗,有健美燃脂的作用。但慢跑时要注意切勿空腹慢跑,以免给肝脏带来负担。 2、夏天游泳既能消暑又能健身,游泳可以改善人体心血管系统,加强血液循环,增强免疫力,可谓好处多多。而且游泳是消耗能量最多的运动之一,也是减肥运动的首选。 3、近年来,瑜伽成为一项热门的健身养生运动,在炎热的夏天,瑜伽舒缓的节奏能够有效的缓解焦虑,长时间锻炼瑜伽也可以调整呼吸,预防疾病。 4、骑自行车可以自行调整节奏,适合不喜欢快节奏运动的人,而且能锻炼全身肌肉,器材简便,没有太多局限。 夏季养生应该吃什么

24种软化血管的食物可有效降血脂!

24种软化血管的食物可有效降血脂! 随着生活水平的提高,高脂、高糖和高热量食物是餐桌上的“常客”,这也导致了高血脂发病率的提高。想要远离高血脂,可以将以下几种降血脂软化血管的食物加入你的餐桌。 1.牛奶 牛奶含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。 2.鸡蛋 过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。 3.海带 海带也是治病良药。它含有海带多糖,可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质,经常食用可预防夜盲症、干眼症,减少口腔溃疡的发作,并可预防骨质疏松症和贫血。 4.玉米 玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。 5.薏仁 薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效

改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。 6.三文鱼 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。 7.大蒜 大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。相关精彩阅读:降血脂的食物有哪些 8.菜花 其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。 9.胡萝卜 现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。 10.燕麦

中医夏季养生保健常识

中医夏季养生保健常识 中医认为夏季阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季养生多注意保持稳定的情绪,饮食上则注重护心,安神养生。那中医夏季养生保健常识有什么呢?带您去看看吧! 希望对您有帮助哦! 中医夏季养生保健常识 冬病夏治 夏季机体与外界阳气盛,此时可采用内服中药配合针灸等外治手法来治疗一些冬季好发的病症。如用药膏贴在穴位上,可治疗冬季鼻炎及哮喘等。 健脾除湿 夏季湿邪是一大邪气。加之夏天脾胃功能低下,此时大众常会觉得胃口不佳,易拉肚子,并会出现舌苔白腻等湿邪较重的症状,因此应要服一些健脾利湿之物。可选择健脾芒得化湿及利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。 清热清暑 夏季天气酷热,机体心火也会较旺,此时常用一些具有清热解毒清心火作用的中药,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等进行祛暑。 补养肺肾 按传统五行规律,夏季心火旺而肺金、肾水虚衰,应要补养肺肾 之阴。可选择酸收肺气药五味子及枸杞子、生地、百合、桑葚、麦冬

等,以防出汗过多,而耗损津气。 中医夏季饮食养生的6个注意: (1)多吃瓜类: 夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 (2)多吃凉性蔬菜: 吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 (3)多吃“杀菌”蔬菜: 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。 夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。 在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或

最新53中国式食物结构养生方案之中餐经营模式的创新思路汇总

53中国式食物结构养生方案之中餐经营模式的创新思路

中国式食物结构养生方案 之 中餐经营模式的创新思路 在新平民饮食习俗形成的过程中,餐饮业起着加速或延缓的作用。餐饮业有专业团队的优势,也往往是大众尝试、学习、交流饮食体验的场所,对大众的饮食活动有一定的导向作用,电视、网络等现代传媒,放大了餐饮业的导向作用,有时餐饮业会影响饮食时尚的兴衰,餐饮业追求高品位艺术和科学真理,就会在新平民饮食习俗形成的过程中发挥积极作用,反之,则起阻碍作用。 起阻碍作用的餐饮企业最终将被淘汰,只有起积极作用的餐饮企业才能伴随新平民饮食文化的发展而发展。大众不同的食物需求层次,对餐饮业有不同的要求。在裹腹层次和补偿层次,食物属于稀缺资源,采购食物是餐饮业的生命线,掌握着食物就掌握着市场主动权,同样的价格,哪个餐馆能让顾客吃饱,那个餐馆就能发展。当大众饮食消费超越裹腹层次和补偿层次之后,哪个餐馆能敏锐地感受饮食观念的变化并发挥积极的引导作用,那个餐馆就能发展;那些只能让顾客吃饱的餐馆,迟早一天要倒闭,而当这些企业纷纷倒闭,标志着新的饮食时期已经到来。 在中国,新平民饮食文化时代正在进行中;在世界,发达国家早已进入平民饮食文化时代。也就是说,世界上一些地区已经进入到平民饮食文化时代,一些地区正在进入,还有一些地区将来也会进入,这样,全球性的平民饮食文化时代也在进行中,中国的餐饮业在这个进程中是起积极作用,还是起阻碍作用,决定着中餐业的命运。要起积极作用,必须大胆创新,改变旧平民时代所形成的饮食经营模式,只有创造出适合新平民的饮食服务模式,才能真正地适应世界。

1、中国菜的神韵 一提起日本料理,人们很容易想到寿司;一提起韩国菜,人们很容易想到泡菜;一说到意大利饮食,人们很容易想到空心粉。一谈到中国饮食文化,人们可能想到很多,一时不知说什么好,但最多的会想到川菜,或者是湘菜,或者是粤菜,这又是一连串的可能性。这说明什么问题?说明中国菜博大精深,也说明中国菜的标志不明,缺乏形象代表。 川菜、湘菜、粤菜,是中国菜系之中的几种,菜系是中国餐饮业的一个重要特色,每一个餐饮企业,都有一定的菜系背景,并对餐饮企业的发展产生重要影响。中国有八大菜系,这八大菜系是以行政区域差异为分类方法所产生的,这本身就存在众多的争议,没有进入八大菜系的行政区域很不服气,这使他们的餐饮企业在市场竞争中处于天然的劣势地位。八大菜系之外的行政区域,都在不厌其烦地自言自语地陈述自己是第九大菜系的理由,且都能自圆其说,其实,既然菜系的地位影响餐饮企业的发展,中国有30多个行政区域,就应该有30个菜系,这才能平息争议,并随着行政区划的调整而调整。重庆从四川省的一座城市变成了中央的直辖市,重庆菜再叫川菜便觉得不合适,而应该称为渝菜,渝菜也确实与川菜有区别,重庆人正在致力于为重庆菜正名。重庆人的行为具有完全的合理性,这是以行政区域差异为分类方法所带来的必然结果。 比中国有多少菜系更难处理的问题,是什么菜系代表中国菜,这是一个永远无法达成共识的问题。中国的饮食文化太博大了,没有一个菜系能够完全代表中国饮食文化内涵,没有一个菜系能够引领中国的饮食文化的发展方向。 菜系是中华饮食艺术的不同流派、不同风格。中华饮食艺术本是一种鲜活的东西,所谓的鲁菜、川菜、湘菜、粤菜等,都已超出了行政区域划分的范围,并且同一

养生之夏季时令与饮食起居

夏季时令与起居饮食 立夏已过,夏季来临,这是一个人体消耗很大、比较难与外界调和的季节。如何顺乎自然、安度盛夏是我们每一个人关心的话题。 中华民族自古有人天合一的理念,经历了几千年的生活实践,证实我们古人的养生之道是极其科学的。作为中国人,不识自家的珍宝实在太可惜了。 《内经·素问》曰:「夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实;夜卧早起,无厌于日;使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,以夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎症,奉收者少,冬至重病。」 夏三月,起于立夏,经小满,芒种,夏至,小暑,大暑,止于立秋前一天。夏季,艳阳普照,地热蒸腾,天地之气交合。这是自然界万物繁荣,争芳斗妍的好时节,《内经》称之为蕃秀。在这个季节,应较晚一些睡觉、早一些起床,不要被白天的漫长所困厌,应保持情志的愉快,切勿发怒,这样才能使我体之英华与大自然的蕃秀相应而成其秀美。 要使气机通畅,毛孔疏泄正常,好象人的阳气对外有所好一样,向外舒展,不要郁闭在体内,造成诸多疾患。因此,夏季应尽量少开空调,让毛孔得以疏泄,同时也把体内积聚的废物、毒素随汗液排出体外。 在万物昌茂的盛夏,人也应有充沛的精力去参加户外活动,如到海滨游泳、球类运动等。 古人认为夏季的养生之道是:调节自己的肌体来与夏日时令相适应,符合夏“长”的基本原理。如果我们违背了这样的夏季养生法则,就会伤及人体的心。发展到秋季,还会产生疟疾。秋天为丰收季节,如果秋天患病,自然吸收一年四季之精华较少,精力储存不足,到冬天,还会产生许多杂病。 夏季心神安宁之法

在夏三月,要想使精神安宁,就应该表现出更多的忠孝之心,履行更多的孝顺,辅助正义,平熄燥火,澄和心神,远离外界声色之乐。要到高而明朗的地方去,眺望远方,使心情畅爽,早睡早起,不要厌日,行日光之浴,顺应夏季正阳之势。如果反其道而行之,就会使肾和心相对抗,水火相克,火病就会由此而产生。 夏季去风明目法 夏天三个月,每天应梳头一二百下,不要让梳子撞到头皮,并且应该在没有风的地方梳,这样自然能去风明目。 夏季饮食调节 逐月调养 1. 农历4月:肝气已病,心火渐壮。宜增加酸味而减少苦味,以补肾助肝,调养胃气。 2. 农历5月:肝气休,心火旺。宜减少酸味而增加苦味,益肝补肾,以固精气。 3. 农历6月:肝气微弱而脾气旺盛。宜节制饮食疏远女色。此时,阴气内伏,暑毒外蒸,纵意当风食冷,便多有暴泄疾患。需饮食温软,不要太饱,时常饮粟米温汤(小米粥),豆蔻(多年生的绿色植物)熟水最妙。 不宜冷食:夏季的特点是心旺肾衰,即使很热时也不宜饮冰水、吃冷饮,引起脾胃虚寒。如果饱腹受寒,必然会引起霍乱吐泻。 多补充酸甜果品、饮品: 瓜果类:西瓜、黄瓜、番茄 粥类:绿豆粥、荷叶粥、西瓜翠衣粥 饮料类:银花饮、山楂饮、柠檬饮、麦冬饮、陈皮饮等 其他注意事项:饮食不要吃得太饱,可少吃多餐。夏天热,适宜食应季豆类,以安抚滋养消耗大的身体,并尽量少吃肥腻油炸食物。

十种神奇的降血脂中药

十种神奇的降血脂中药标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]

十种神奇的降血脂中药 2014-09-05 09:36?来源:?编辑:王未 我们大家都了解中药是具有很高的药效,对于治疗人体的一些疾病是由很好的药用的价值的,而且相对来说中药对于人体的一些副作用要比西药低一点,那么对于平时生活中患有血脂高症状的人都可以吃什么呢?那么今天我们就随着小编一起去了解关于降血脂的中药以及,随着小编一起去了解一下吧。 血脂高在如今的社会已经成为一个很严重的危害人们健康的一个疾病的话题了,尤其是对于肥胖的人来说,患有血脂高症状的比例会更加的大。那么怎样进行降血脂会是每一个患者的共同的心声。一起去了解一下降血脂的中药材吧。 1、黄芩 本品的主要有效成分是黄酮类化合物。已分离出30多种有效成分,其中黄芩甙元、汉黄甙元、黄芩甙等具有降血脂作用,如用黄芩12克,加水煎成100毫升,早晚饭前各服50毫升,连服1-2个月,可使明显降低甚至恢复正常。 2、金银花 主要成分为氯原酸类化合物,如氯原酸和异氯原酸。本品能减少肠内胆固醇吸收,使血浆中胆固醇含量下降。金银花9克用开水冲泡当茶饮,对高脂血症有良好效果。 3、大黄 大黄的主要成份有蒽醌衍生物及二蒽酮衍生物。我们自生活可以选取适量的大黄用开水冲泡当作茶饮,可以口服大黄粉或者是大黄浸膏片,这些都是具有很好的降低胆固醇和甘油三酯的作用的哦。 4、泽泻 本品主要成分含有挥发油、生物碱、生物甙、天门冬酰胺、植物甾醇、树脂、脂肪酸、泽泻醇A、B及醋酸酯等。口服泽泻片或泽泻浸膏片,每日3-4次,每次3-4片,连服1-2个月或更长,可使高血脂降低或恢复正常值。

夏季中医养生知识(精)

夏季中医养生知识 ---健康教育宣教室 养生是一门古老而年轻的科学。祖国医学认为,“天人合一,顺应四时”,人与自然的和谐统一才能促进健康、减少疾病的发生。随着夏天的到来,如何安心、健康度夏成了大家共同探讨的话题,特别是对于中老年人、亚健康人群、慢性病人来说尤为关键。今天我就想借此机会和大家一起来谈谈夏季中医的养生保健知识。结合我们实际生活,从日常饮食、运动、心态调整等方面谈谈自己的一些体会。 中医认为,夏季阳气旺盛,阴气也夏至开始滋长。养生应要顺应自然,一方面应保护阳气,不应让它过于旺盛而上火,另一方面也要滋阴调息,养护心脏。 中医理论认为,夏季是养心的季节。炎热的夏季,更应调息静心,“心静自然凉”。 夏季养生关键在于“清”,思想宜清净,饮食宜清淡,游乐宜清幽,居室宜清凉。 因为夏季天气炎热,很容易产生烦躁情绪,此时心理养生不容忽视。保持平和的心态及愉悦心情,有益于降低交感神经的兴奋性,减缓新陈代谢,减轻燥热。抑郁烦躁时,不妨听听舒缓的音乐,室内的装饰也应浅色系,以保持良好的情绪。 充足的睡眠有利于心神的宁静。因此,夏季应晚睡早起, 以顺应自然界阳盛阴虚的变化,同时适当的午睡可以补充睡眠的不足,也能有效预防冠心病、心肌梗塞等心脏病的发生。午睡一般应在午餐后15-30分钟,由于坐着睡和趴着睡都不利于消除疲劳,因此午睡应以卧姿为宜。午睡时间不宜过长(以一小时至一小时半为宜)。临睡前也不宜饮用酒、咖啡、浓茶等。夏季饮食宜清淡一些,要多吃西瓜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜等小菜为主。养生也可以吃大枣、莲子等。

游乐宜清幽。就是不要到太阳晒、空气不流畅的地方去玩,宜到一些清静、清凉的地方去玩耍、散步。 居室要清凉。就是要选择日照时间相对短一些,凉爽的地方作为居住的地方。早晚室外气温低,应将门窗打开,通风换气。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。阴凉的环境,会使人心静神安。 炎热的夏季,汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下,喝点什么样的水才能补充营养,让身体保持健康呢? 出汗多时,可以喝淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。 出汗不多时,就可以喝白开水和茶水。 祝老年朋友健康长寿!

夏季十个饮食小常识 加一些苦味食物_四季养生

夏季十个饮食小常识 加一些苦味食物_四季养生进入夏季,天气炎热,这个时候要注意调整饮食,夏季想要过得好,饮食就要多下苦功夫。夏季饮食养生小常识,你一定要了解!今天小编为您介绍夏季饮食养生小常识,做好这10个要点,你就能在夏季过得健康! 1、多熟食,少生冷 夏季时节,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生,特别是到“ 三无” 摊点吃不卫生的食物,很可能会染上疾病。 2、多吃点醋 天热出汗多,还可多吃点醋,提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,益于解除疲劳,保持充沛的精力。 3、注意补钾 暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。

进入夏季,天气炎热,这个时候要注意调整饮食,夏季想要过得好,饮食就要多下苦功夫。夏季饮食养生小常识,你一定要了解!今天小编为您介绍夏季饮食养生小常识,做好这10个要点,你就能在夏季过得健康! 1、多熟食,少生冷 夏季时节,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生,特别是到“ 三无” 摊点吃不卫生的食物,很可能会染上疾病。 2、多吃点醋 天热出汗多,还可多吃点醋,提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,益于解除疲劳,保持充沛的精力。 3、注意补钾 暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。进入夏季,天气炎热,这个时候要注意调整饮食,夏季想要过得好,饮食就要多下苦功夫。夏季饮食养生小常识,你一定要了解!今天小编为您介绍夏季饮食养生小常识,做好这10个要点,你就能在夏季过得健康! 1、多熟食,

降血脂的食疗方法及清血管的食物

降血脂的食疗方法 1、早餐一碗燕麦粥 每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。 2、午餐半碗豆 豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。 3、晚餐三瓣大蒜 每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血液中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。 4、每天吃半个洋葱 洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。 5、用橄榄油做食用油 橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。 6、每天一个苹果 苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。 7、每周两次清蒸海鱼 海鱼的欧咪茄-3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可。 8、每周一碗姜汤 姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。 芹菜黑枣汤 原料:水芹菜500克,黑枣250克。 制作:将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。 功效:补肝益肾、降压降脂。 适于肝肾不足、虚阳上亢型的高血脂症

首乌黑豆乌鸡汤 原料:何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。 制作:乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放入锅内,加 适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、 味精调味即可。1~2周食用1剂。 功效:滋阴补血、补肝肾、降血脂。 适用于肝肾不足,阴血亏虚型高血脂症。 麦烧冬瓜 原料:冬瓜200克,素油、精,盐、葱花、味精各适量。 制作:将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。 功效:利水消肿,降脂减肥。 适于各型高血脂症者,本食疗方法为治高血脂症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健 黑木耳豆腐汤 原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。 制作:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。 功效:健脾除湿、通便降脂。 适于各型高血脂症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾病的双重作用。 海带木耳肉汤 原料:海带、黑木耳各15g,瘦猪肉60g,味精、精盐、淀粉适量。 制作:猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与已切成丝的还带、木耳同入锅,煮沸后加味精和淀粉,搅匀即可。 对于血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持食用此保健汤食,达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。 百合芦笋汤 取百合50g,罐头芦笋250Gg,黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合剥好洗净,锅中放入水加百合烧几分钟后,再加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有芦笋的碗中,即成。 功效:清凉去火 山楂首乌汤 取山楂、何首乌各15克,白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,

[中医夏季饮食养生有些方法]夏季饮食养生

[中医夏季饮食养生有些方法]夏季饮食养生夏季酷暑炎热,易形成湿热毒火,因此在饮食方面要多加注意。那么,中医夏季饮食养生有哪些方法呢?下面跟着一起来了解一下吧。 1、多吃苦味食物 在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。 2、注意补充维生素 高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。 3、别忘补盐补钾

夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。 1、入炎夏,不妨常喝粥!冬瓜粥-清热养胃;丝瓜粥-祛热解毒;大西瓜皮粥-利尿消肿。将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切丁与大米同煮加盐即可。 2、夏日饮食豆类“当家”!炎热气候让人口干舌燥,饮食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等,都可解暑利湿,健脾益肾。 3、入夏,喝苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等苦味物质,榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量的有用成分,有助解热防暑、消除委顿。

中医夏季养生

中医夏季养生 湖洋中心卫生院 黄金花医师 (一)夏季的特点及对人体的影响 夏天,指阴历4月至6月,即从立夏之日起,到立秋之日止,其间包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气。在一年四季,夏季是一年里阳气最盛季节,气候炎热而生机旺盛。对于人来说,此时是新陈代谢旺盛的时期,人体阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,并且活跃于机体表面。为适应炎热的气候,皮肤毛孔开泄,而使汗液排出,通过出汗,以调节体温,适应暑热的气候。 (二)夏季的养生原则 1、夏季的睡眠 夏季作息,一般地说,宜晚些入睡,早点起床,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。在夏季人们每天要早点起床,以顺应阳气的充盈与盛实;要晚些入睡,以顺应阴气的不足。夏季多阳光,不要厌恶日长天热,仍要适当活动,以适应夏季的养长之气。 夏季由于晚睡早起,相对睡眠不足,所以在经过一上午的学习和工作时,可能有疲劳之感,需要午休做适当的补偿。尤其是老年人,有睡眠不实、易醒的特点,早晨起的又早,到了中午就想打瞌睡,因此,更需要中午休息一下。此外,由于白天气温较高,汗出又多,体力消耗较大、再加上正午时分,烈日当空,此时人体血管扩张,使血液大量集中于体表,从而引起体内血液分配不太平衡,脑部供血量减少,因而时常感到精神不振,有昏昏欲睡之感,午睡之时,疲劳消除,精神焕发,可更好地适应午时的工作和劳动。但午睡的时间不宜太长,最好在一小时以内。这里要提醒一下,不能由于午睡时间短,就草率从事,亦要注意睡眠卫生。

首先是,饭时不要立即躺卧,应稍事活动一下,以利饮食消化。午睡时不要在有穿堂风经过的地方睡,亦不要伏在桌子上睡,以免压迫胸部,影响呼吸。午睡时最好脱掉外衣,并在腹部盖点毛巾被,以免胃腹部受寒。 夏天睡眠需要注意的是:睡眠时不可让电扇直吹,最好关掉电扇,若太热,可让电扇往天花板上吹;夜里睡觉不宜在外面睡,因为夏季暑热外蒸,汗液大泄,毛孔开放,机体最易受风寒湿邪侵袭,严重的能引起手足麻木不遂、面瘫等病。睡觉前也不要乘凉大晚,更不宜长时间在水亭中、树荫下、过道中、凉台上乘凉。 2、夏季的着装。 人们着装首先要考虑的是服装的舒适性,然时才是款式、花色、美观。夏季服装以轻、薄、柔软为好、衣料的透气性、吸热性愈好,愈能有效地帮助人体散热,使人穿着舒适而凉爽。炎热时节,人体每小时可排汗液500毫升左右。所以,夏季服装应有良好的吸湿性和散湿性能,才能及时吸收汗液,并把它蒸发掉。吸湿性能差或里面过于光滑的衣料,汗液就不能及时排掉,人就会汗流浃背,感到闷热不适。 不同质地的衣料吸湿性能是不同的,所以夏季服装最好选用人造丝、真丝、亚麻和棉针织品。最好不要穿着尼龙衣服,其原因就在于尼龙的吸湿性差,不能有效地将汗液吸收而蒸发掉。 夏季服装还要有良好的透气性以帮助散热,衣料的透气性取决于纺织品的厚度与密度,衣料愈薄散热性愈好。夏季服装愈薄,密度愈低,散热性能愈好,穿着也愈凉爽。 夏装的大小、肥瘦、覆盖体表面积的大小,与散热也有一定关系。“露、透”的夏装,有利于散热,但过瘦的夏装则会影响散热,一般情况是服装覆盖面积愈小,体温散失愈快。夏装以短衫、短裙、短裤为好。在裙子中,喇叭裙、连衣裙在走动时,能产生较好的鼓风作用,因此比瘦型裙显得凉快。在夏装的开口部位

关于夏季养生应吃的食物

关于夏季养生应吃的食物 一、夏季失水多,应多喝水 喝多点水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水。身 体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明,维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分,器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分,夏季失水会比较多,若 不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥,皱纹增多,加速人体 衰老。另外矿泉水、冷茶,牛奶,苹果汁是理想的解渴饮料。 二、应时起居 夏季则宜晚睡早起,中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋 檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇,因夏 令暑热外蒸,汗液大泄,毛孔大开,易受风寒侵袭,吹的时间过久可 能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。 三、饮食清补,多吃“苦” 在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥 甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。 甘凉清润的食物:小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物:菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、 牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊,鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。

祛暑利湿、清热解毒的食物:蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、 舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒 脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成 熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦 瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外, 苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味 食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。 四、补充盐分、钾和维生素 暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天 防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、 芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可 消暑,又能补钾,可谓一举两得。人体夏季大量排汗,氯化钠损失比 较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温 季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及

八种食物降血脂最有效

八种食物降血脂最有效 1.早餐一碗燕麦粥:每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8周就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。 2.午餐半碗豆:豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。 3.晚餐三瓣大蒜:每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。 4.每天吃半个洋葱:洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8周,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。 5.用橄榄油做食用油:橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。 6.每天一个苹果:苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。 7.每周两次清蒸海鱼:海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可。 8.每周一碗姜汤。

经常饮用红葡萄酒对人体有着非同小可的意义 一、延缓衰老。人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,它很易引起化学反应,损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。 二、预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。 三、预防癌症。葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。 四、美容养颜作用。自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,备受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。除此,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。 据记载,如今的影视明星和服装模特,常将陈年红葡萄酒内饮并外用,以此来保养皮肤,使皮肤更加光泽、细腻,富有弹性。

夏季养生演讲稿

如何度过炎炎夏日? 又到了一年盛夏之时,人体的新陈代谢越加旺盛,很多人开始出现食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状。 为了更好的度过炎炎夏日,我们在日常饮食生活中应注意些什么呢? (一)养心篇 一、为什么养心? 现代医学也发现,当气温超过33℃时,人体新陈代谢会显著提高。气温升高,人体皮下血管扩张,皮肤血流量比平时增加3~5倍。这些都加重了心脏的工作量。同时,天热,汗腺开张散热,“汗为心之液”,汗出过多,血容量降低,黏稠度加大,心脏泵血时会更加吃力。心脏为了保证正常工作,需要足够的氧气、葡萄糖等能量物质。心脏本身所需的营养,主要是通过左右两侧冠状动脉来供应的。人在高温状态下,交感神经兴奋性增高,心率加快,冠状动脉收缩,致使供应心脏本身的血流减少。 夏季,心脏很劳累,本身的营养供应又相对较差,此时,如果人的冠状动脉再发生粥样硬化,管腔变窄或堵塞,心脏的血液供应量就更会减少,这时就会发生胸闷、憋气、心慌、气短、头晕、心动过缓、心动过速,引起心绞痛、心肌梗死,甚至会心跳停止而猝死。 二、如何养心? 1、“心静自然凉” 静养心,首先要做到心静,如何做呢? ——要清心寡欲 少一分贪念,就会少一分心烦。还要善于调节心情,尤其不能大喜大悲,中医有“过喜伤心”之说。 ——多闭目养神 有空就闭目养神,闭目可帮助我们排除杂念。 ——多静坐 静则神安,哪怕5分钟都可见效。可在树荫下或屋内静坐15~30分钟即可。也可采取听悠扬音乐、看优美图画、钓鱼、打太极拳等方法入静。 2、夏天要心慢 夏天,天气炎热,血液循环加速,心脏容易负担过重,所以夏天要慢养心,不能劳累。只有心先慢下来,呼吸才慢得下来。工休时要减慢生活节奏,使心跳减慢、呼吸频率降低,生命活动的节奏慢下来,心脏才能得到休息。 3、乘凉,适当出汗 气温高能使人体体温升高,细胞分裂加速,代谢加快。夏天温度高易导致血流加速,心跳加快,加重了心脏负担。夏天出汗多,汗为心之液,血汗同源,汗多易伤要提醒读者的是夏天属阳,阳气主泄,所以该出汗时要出汗,不能闭汗,开空调的时间不能过长。4、养心安神之品不可少 夏天的养心安神食品主要有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁……(这个我们在后面的养心饮食中会具体讲到) 5、夏天要善于养心阳 夏天不宜多出汗。夏天属阳,阳主外泄,所以汗多,心阳虚的人出汗多就会加重病情。 那么,什么是心阳虚?特点是什么?

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