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期末复习-6篇-消化和吸收1

第六章消化和吸收

一、选择题

(一)A型题

1下列关于消化道平滑肌生理特性的叙述，正确的是A兴奋性比骨骼肌高B伸展性小

C收缩缓慢D对化学刺激不敏感

E自律性频率较高且稳定

2胃肠平滑肌慢波的产生可能由于

A ca2+跨膜扩散

B K+跨膜扩散

C Cl-跨膜扩散

D Na+跨膜扩散

E钠泵活动的周期性变化

3消化道平滑肌细胞动作电位产生的主要离子基础是A K+外流B Na+内流

C Ca2+内流

D Cl-内流

E K+内流

4胃肠平滑肌收缩的强度主要取决于

A慢波频率B慢波的幅度

C动作电位的幅度D动作电位的频率

E动作电位的时程

5胃肠平滑肌的慢波起源于

A粘膜层B浆膜层C环行肌

D纵行肌ECajal间质细胞

6正常人每日由各种消化腺分泌的消化液总量为

A 2～3L

B 3～4L

C 4～5L

D 5～6L

E 6～8L

7下列关于肠神经系统的叙述，错误的是

A是指消化道壁内的神经丛

B能独立行使其功能

C不受外来神经的调节

D含有大量的神经纤维和神经元

E参与消化道运动和消化液分泌的调节

8下列有关胃肠激素的叙述，错误的是

A所有胃肠激素都是肽类物质

B在化学结构上促胃液素和CCK属于同一家族

C食物的消化产物可刺激它们的释放

D所有胃肠激素也存在于中枢神经系统

E主要生理作用是调节消化腺分泌和消化道运动

9下列关于消化道外来神经作用的叙述，错误的是A参与肠壁的局部神经丛反射

B副交感神经兴奋引起消化液分泌增加

C副交感神经兴奋引起消化道括约肌舒张

D交感神经兴奋引起消化道运动加强

E交感神经兴奋引起消化道括约肌收缩

10唾液中除有唾液淀粉酶和舌酯酶外，还有

A蛋白水解酶B凝乳酶C溶菌酶

D肽酶E麦芽糖酶

11下列哪项不是唾液的生理作用’

A部分消化淀粉和麦芽糖B清洁和保护口腔

C湿润和溶解食物D抗菌作用

E分解食物中的脂肪

12下列关于唾液分泌调节的描述，正确的是

A包括神经调节和体液调节B交感神经兴奋时分泌减少

C唾液分泌初级中枢位于下丘脑D睡眠时分泌增多

E使用阿托品后分泌减少

13下列关于食管蠕动的叙述，正确的是

A切断迷走神经后蠕动消失B受激素调节

C可发生在未吞咽时D对吞咽液体食物不起作用

E食团是顺着压力梯度下移

14下列关于食管下括约肌的叙述，正确的是

A由环行肌极度增厚而形成R其静息张力低于大气压

C食管蠕动渡到达时舒张D主要受激素调节

E由骨骼肌构成

15下列哪一项不是促胃液素的生理作用?

A促进壁细胞分泌大量HCl B促进胃腺粘液细胞分泌大量粘液C促进胃运动D促进胃肠粘膜上皮细胞生长

E轻度刺激主细胞分泌胃蛋白酶原

16胃蛋白酶作用的最适pH是

A 1.0～l.5

B 2.0～3.0

C 4.0～5.0

D 6.0～7.0

E 8.0～9.0

17下列哪种物质能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶?

A Cl-

B HCl

C K+

D Na+ E内因子

18下列哪种因素不能刺激胃酸分泌?

A促胰液素B迷走-谜走反射C局部神经丛反射

D蛋白质消化产物E食物的机械扩张作用

19下列哪项不属于胃酸的生理作用

A激活胃蛋白酶原B使食物中蛋白质变性易于分解

C杀死进入胃内的细菌D促进维生素B12的吸收

E分解食物中的结缔组织和肌纤维

20下列关于壁细胞质子泵的叙述，错误的是

A存在于顶端膜内凹的分泌小管膜上

B是一种H+-K+依赖式的AIP酶

C抑制质子泵不影响胃酸的分泌

D分泌H+同时伴有K+进人细胞

E分泌H+同时伴有HCO-3移出细胞

2l纯清胃液的pH为

A 0.9～1.5

B 2.0～2.5

C 2.5～3.5

D 3.5～4.5

E 4.5～5.0

22下列关于胃粘膜细胞的叙述，错误的是

A壁细胞只分泌盐酸B主细胞分泌胃蛋白酶原

C肠嗜铬细胞分泌组胺D. D细胞分泌生长抑素

E .G细胞分泌促胃液素

23可抑制促胃液素泌酸作用的物质是

A ACh B组胺C肾上腺皮质激素

D西咪替丁E普萘洛尔

24下列哪种物质不能促进胃液分泌?

A促胰液素B乙醇C低血糖

D咖啡因E Ca2+

25下列哪种因素不能刺激胃窦部释放促胃液素

A GRP

B Ach C脂肪

D扩张刺激E蛋白质消化产物

26下列哪项不属于胃液的生理作用’

A杀菌B激活胃蛋白酶原C水解蛋白质

D初步消化淀粉E促进维生素B12吸收

27下列关于内源性促胃液分泌物对壁细胞作用机制的叙述，正确的是

A Ach作用于M3受体升高细胞内cAMP

B Ach作用于M3受体升高细胞内cGMP

C促胃液素作用于CCK-B／促胃液素受体升高细胞内cAMP

D组胺作用于H2受体升高细胞内Ca2+

E组胺作用于H2受体升高细胞内cAMP

28下列关于胃粘液一碳酸氧盐屏障的叙述，错误的是

A与胃粘膜屏障是同一概念

B由粘液及胃粘膜分泌的HCO3-组成

C使胃粘膜表面处于中性或偏碱性状态

D防止胃酸及胃蛋白酶对胃粘膜的侵蚀

E保护胃粘膜免受食物的摩擦损伤

29下列关于胃酸分泌调节的叙述，正确的是

A头期为纯神经调节

B胃期由神经和体液因素共同参与

C胃期约占总分泌量的30％

D肠期为纯体液调节

E三个时期的分泌顺序发生，互不重叠

30下列关于胃容受性舒张的叙述，正确的是

A切断迷走神经后消失B被食管下括约肌的舒张所触发

c主要发生在胃的尾区D伴有胃内压升高

E可被阿托品所取消

31下列关于胃排空的叙述，正确的是

A食物人胃后30分钟开始排空

B高张溶液比等张溶液排空快

C普通混合食物完全排空需2～3小时

D排空速度为糖>脂肪)蛋白质

E人的情绪也能影响排空

32胃特有的运动形式是

A紧张性收缩B蠕动C逆蠕动

D容受性舒张E分节运动

33切断胃迷走神经的传入纤维将导致

A降低假饲引起的胃液分泌

B降低蛋白质消化产物引起的胃液分泌

C降低扩张胃引起的酸分泌

D降低生长抑素的释放

E增加组胺引起的酸分泌

34下列关于呕吐的叙述，正确的是

A呕吐中枢位于下丘脑B感受器仅位于消化道内

C主要为小肠逆蠕动所致D由胃肌收缩所致

E对机体有利有害

35下列关于胰液的叙述，正确的是

A胰液的pH值约为7 0 B其分泌主要受神经调节

C在非消化期几乎不分泌D胰酶主要由小导管细胞分泌E每日分泌量约为0.6-0.8L

36使胰蛋白酶原激活的主要物质是

A HCl B肠激酶C HCO3-

D胰蛋白酶E糜蛋白酶

37酸性食糜进人小肠引起大量胰液分泌的主要机制是

A交感神经兴奋B迷走神经兴奋

C小肠粘膜释放促胃液素D小肠粘膜释放缩胆囊素

E小肠粘膜释放促胰液素

38迷走神经对胰腺分泌的调节是

A引起酶多、水和HCO3-少的分泌

B引起水、HCO3-多而酶少的分泌

C引起水、HCO3-和酶均多的分泌

D．无明显的促进作用

E起明显的抑制作用

39胆汁中与食物消化有关的成分是

A胆盐B胆色素C胆固醇

D脂肪酸E卵磷脂

40在消化期促进肝细胞分泌胆汁最重要的刺激是

A缩胆囊素B促胰液素C胆盐

D盐酸E迷走神经兴奋

41引起胆囊收缩最重要的体液因素是

A促胰液素B胆盐C促胰液素

D内因子E缩胆囊素

42最重要的消化液是

A胃液B胰液C胆汁D小肠液E唾液

43下列哪项不属于胆汁的作用?

A分解脂肪B乳化脂肪

C促进脂肪吸收D刺激胆汁分泌

E中和进入十二指肠内的胃酸

44在壁细胞完全缺乏的人，下列哪种情况不会发生

A消化蛋白质能力降低B维生素B12吸收减少

C胃蛋白酶活性降低或消失D肠道细菌生长加速

E胰碳酸氢盐分泌减少

45缺乏肠激酶时，下列哪种酶的活性将降低?

A胃蛋白酶B脂肪酶C糜蛋白酶

D淀粉酶E蔗糖酶

46当远端回肠被切除后将导致胆计酸在

A肝静脉血中的水平升高B肝门静脉血中的水平升高

C肝细胞的分泌增加D胆囊的储存增加

E肝细胞的合成增加

47下列关于胆盐肝肠循环的叙述，正确的是

A胆盐在十二指肠被吸收B每次重吸收约80％

C一次进餐后可循环6～8次D可促进胆囊收缩

E可刺激胆汁分秘

48小肠特有的主要咀环行肌舒缩为主的节律性运动形式是

A紧张性收缩B蠕动C逆蠕动

D集团运动E分节运动

49下列关于胆汁分泌与排出的叙述，正确的是

A肝细胞分泌胆汁是间断的

B胆汁是持续进人十二指肠的

C在食物消化期的头期和胃期胆囊收缩由CCK引起

D在食物消化的肠期胆囊收缩主要由迷走神经兴奋引起

E进食开始后数分钟胆囊便开始收缩排放胆汁

50幼儿排便反射常发生在进餐后，这种情况下引起结肠收缩的原因是

A胃-回肠反射B胃-结肠反射C迷走-谜走反射

D局部神经丛反射E循环CCK水平升高

51食糜对肠粘膜的局部机械和化学性刺激引起小肠液分泌，其机制是通过A壁内神经丛局部反射R神经-内分泌反射

C迷走-谜走反射D内脏大神经的兴奋性调节

E刺激胃肠激素分秘

52．增加肠粘膜cAMP含量的药物或毒物引起的腹泻，是因为它们

A增加肠粘膜分泌Cl-

B增加肠粘膜分泌K+

C抑制肠粘膜吸收K+

D增加肠粘膜吸收Na+

E增加肠粘膜同向转运Na+、K+、cl-

53下列关于大肠功能的叙述，错误的是

A贮存食物残渣、形成粪便

B大肠液有保护肠粘膜、润滑粪便的作用

c大肠内的细菌可合成维生素B和K

D大肠液的消化酶可分解纤维素

E大肠的主要功能之一是吸收水分

54排使感由下列哪种原因引起?

A横结肠积聚粪便B降结肠积聚粪便

C乙状结肠积聚粪便D粪便进入直肠

E粪便刺激肛门

55下列关于人大肠内细菌作用的叙述，错误的是

A使糖和脂肪发酵B使蛋白质腐败D分解纤维素

D合成维生素B和K E使氨基酸转化为氨

56一次进食后的食物残渣全部从大肠排出约需

A 6～8h

B 8～12h

C 12～18h

D 18～24h

E 24h以上

57水在各肠段被吸收和随粪便排出的量，由多至少的排列顺序为A结肠、空肠、回肠、粪便B空肠、回肠、结肠、粪便

C结肠、回肠、空肠、粪便D粪便、结肠、回肠、空肠

E粪便、空肠、回肠、结肠

58下列关于糖在小肠被吸收的叙述，正确的是

A单糖是小肠吸收的惟一形式

B单糖的吸收都与Na+同向转运

c果糖的吸收速度比葡萄糖快

D果糖的吸收速度比半乳糖慢

E哇巴因可抑制果糖的吸收

59下列关于蛋白质在小肠被吸收的叙述，正确的是

A都以氨基酸的形式被吸收

B氨基酸的吸收都与Na+同向转运

C各种氢基酸的转运体相同

D婴儿小肠可吸收小量完整蛋白质

E被吸收的完整蛋白质具有营养价值

60．在肠上皮细胞内，重新合成的甘油三酯与脱辅基蛋白结合形成A微胶粒B混合微胶粒C乳糜微粒

D卵磷脂E胆固醇酯

61可被胃粘膜吸收的物质是

A糖的消化产物B．维生素C．水和酒精

D肽类物质E无机盐

62下列哪种物质可抑制胆固醇的吸收?

A脂肪酸R脂肪C．卵磷脂

D植物固醇E胆盐

63下列关于铁在小肠被吸收的叙述，正确的是

A铁都以Fe2+的形式被吸收

B植酸、草酸、鞣酸可促进铁的吸收

C胃酸及维生素C可抑制铁的吸收

D血红蛋白中的铁不易被吸收

E铁主要在十二指肠和空肠被吸收

64下列关于Ca2+在小肠被吸收的叙述，错误的是

A．机体缺Ca2+或对Ca2+的需要增加时吸收增加

B维生素D可促进Ca2+的吸收

C只有离子状态的Ca2+才能被吸收

D草酸盐、磷酸盐、植酸抑制Ca2+的吸收

E．胃酸及维生素C抑制Ca2+的吸收

65食物或食物残渣在消化道内停留时间最长的部位是

A胃B十二指肠C空肠和回肠

D结肠E直肠

66、中、短链脂肪酸吸收后可直接进入

A肠绒毛毛细林巴管B．肠绒毛毛细血管

C乳糜D．胸导管E肝门静脉

67主要在回肠吸收的物质是

A葡萄糖B甘油c氨基酸

D脂肪酸E维生素B。

68胃酸缺乏者可产生

A促胃液素分泌减少B胰液分泌增加C胆汁分泌增加

D贫血E蛋白质消化障碍

(二)B型题

A．D细胞B．G细胞C主细胞D壁细胞E．S细胞

69分泌促胃液素的细胞是

70分泌内因子的细胞是

71分泌胃蛋白酶原的细胞是

72分泌生长抑素的细胞是

A促胃液素B缩胆囊素C生长抑素

D抑胃肽E VIP

73胃窦酸化时抑制壁细胞分泌胃酸的胃肠激素是

74能刺激胃粘膜生长的胃肠激素是

75十二指肠内由脂肪消化产物引起胆囊收缩的胃肠激素是76十二指肠内由脂肪消化产物抑制胃酸分泌的胃肠激素是A促胃液素B缩胆囊素C促胰液素

D抑胃肽E促胃动素

77．可促进胆囊收缩和胰酶分泌的胃肠激素是

78．可促进胃液分泌和胃运动的胃肠激素是

79．可促进胰腺和肝脏分泌NaHCO3的主要胃肠激素是80在消化间期能刺激胃和小肠运动的胃肠激素是

A胰蛋白酶B糖液C．HCl

D内因子E组胺

8l_能激活胃蛋白酶原的物质是

82能抑制淀粉酶恬性的物质是

83缺乏时可产生恶性贫血的物质是

84能自身激活的物质是

85正常时不分泌但能刺激酸分泌的物质是

A．胃B十二指肠c终末回肠

D结肠E直肠

86．E生素B12吸收的部位是

87基本电节律最高的部位是

88促胃液紊主要的作用部位是

A蛋白质消化产物B盐酸C脂肪

D糖类E胆盐

89引起促胰液素释放作用最强的是

90引起促胃液素释放的主要因素是

91引起缩胆囊素释放作用最强的是

92刺激肝细胞分泌胆汁的是

93引起抑胃肽释放的主要因素是

A唾液B胃液C．胆汁

D胰液E小肠液

94不含消化酶的消化液是

95 pH最高的消化液是

96含肠激酶的消化液是

97对脂肪消化最强的消化液是

A蠕动B．分节运动C容受性舒张

D集团运动E蠕动冲

98消化道的共有运动形式是

99小肠以环行肌为主的节律性舒缩运动形式是

100大肠中速度快、传播远的运动形式是

A脊髓腰骶部B延髓C脑桥

D中脑E下丘脑及大脑皮层

101唾液分泌的高级中枢位于

102呕吐中枢位于

103排便反射的初级中枢位于

A氨基酸B胆盐c盐酸

D植酸E植物固醇

104促进钙、铁吸收的是

105抑制胆固醇吸收的是

106促进胆固醇吸收的是

107抑制钙、铁吸收的是

A腺甘酸环化酶B．Na+-K+-ATP酶C肠激酶

D．H+-K+-ATP酶E．碳酸酐酶

108导致肠腔内的Na+顺浓度差进入细胞的酶是

109导致壁细胞内cAMP水平升高的酶是

110将壁细胞内的H+泵人分泌小管的酶是

11l促使壁细胞生成H+的酶是

(三)C型题

A头期胃液分泌B胃期胃液分泌

c．两者都是D两者都不是

112食物经食道瘘注人胃所引起的胃液分泌属于113．食物经咀嚼吞咽后进人胃所引起的胃液分泌属于A刺激胃酸分泌B刺激胰HCO3-分泌

C两者都是D两者都不是

114促胃液素的作用是

115促胰液素的作用是

A盐酸B．蛋白质分解产物

C两者都是D两者都不是

116抑制胃酸分泌的物质是

117引起促胃液素释放的物质是

118刺激胰腺分泌的物质是

A副交感神经B交感神经

C两者都是D两者都不是

119支配唾液腺的传出神经是

120头期胰液分泌的传出神经是

A促进脂肪的消化B促进脂肪的吸收

C两者都是D两者都不是

12l胆汁的作用是

122胰液的作用是

A促胰液素B缩胆囊素

C两者都是D两者都不是

123引起胆囊收缩的是

124抑制胃排空的是

125由脂肪消化产物引起释放的是

A促胰液素B．VIP

C两者都是D两者都不是

126舒张胃肠平滑肌的是

127酸化十二指肠时刺激HCO3-分泌的是

A胰腺导管分泌HCO3- B胃分泌H+

C两者都是D两者都不是

128依赖于H+-K+ATP酶的是

129依赖Na+-K+-ATP酶的是

130被促胰液素强力刺激的是

131受碳酸酐酶影响的是

A代谢性酸中毒B代谢性碱中毒

C两者都是D两者都不是

132幽门梗阻引起的严重呕吐可导致

133．严重腹泻可导致

(四)X型题

134消化道平滑肌对下列哪些刺激敏感?

A机械刺激B电刺激

C温度刺激D化学刺激

135胃肠激素的生理作用包括

A调节消化腺的分泌和消化道的运动

R调节其他激素的释放C促进水盐代谢和钠的吸收

D促进消化道代谢和粘膜生长

136唾液的生理作用包括

A便于说话B促进胃液分泌

C部分消化淀粉D抗菌作用

137酸性食糜进人十二指肠可引起

A．胃运动及分泌抑制B胰液、胆汁、小肠液分泌增加

C促进钙、铁吸收D小肠运动抑制

138能刺激胃酸分泌的内源性物质是

A乙酰胆碱B促胃液素

C前列腺素D组胺

139能抑制胃酸分泌的物质是

A生长抑素B去甲肾上腺素

C前列腺索D HCl

140盐酸分泌过程

A需要耗能B需要碳酸酐酶

C可伴有血及尿液中pH值降低D有质子泵参与

14l下列关于胃蠕动的叙述，正确的包括

A蠕动从胃底开始

B．每分钟约发生3次

C每次蠕动约需1分钟到达幽门

D．不受体液因素的影响

142下列关于胰液分泌调节的叙述，正确的包括

A促胰液索引起水少、富含碳酸氢盐的胰液分泌

B缩胆囊素引起酶多的胰液分泌

C迷走神经兴奋引起酶少、液体量多的胰液分秘

D促胃液素对胰液分泌也有刺激作用

143．小肠吸收营养物质的有利条件包括

A粘膜表面积大B食物已分解为小分子物质

C肠绒毛血液及淋巴循环丰富D食物在小肠停留时间较长144食物纤维素对胃肠功能的影响包括

A增加大肠内粪便的容积R缩短粪便在大肠内停留的时间C增加含能物质的吸收D降低血浆胆固醇水平

145下列哪些物质伴随Na+ 的同向转运而被吸收?

A脂肪酸B葡萄糖

C氨基酸D大多数水溶性维生素

146下列关于钠在肠道被吸收的叙述，正确的包括

A小肠每天吸收25～30g B吸收量约为体内总量的1／7 C为主动吸收D大肠也能吸收

147抑制胆固醇吸收的因素包括

A胆盐B脂肪

C植物固醇D纤维素

148单糖的吸收速率差异很大，其中吸收较快的有

A葡萄糖B果糖

C半乳糖D甘露糖

149下列有关铁在肠道被吸收的叙述，正确的包括

A吸收部位主要在小肠上段

B在酸性环境中易于吸收

C亚铁需要转变为高铁才能被吸收

D吸收到肠上皮细胞超过机体需要的铁以铁蛋白形式储存

二、名词解释

150 digestion

151 absorption

152 slow wave

153 enteric nervous system

154 gastointestinal hormone

155 brain-gut peptide

156 AUPD cell

157 lower esophageal sphincter．LES

158 gastric receptive relaxation

159 proton pump

160 vagovagul reflex

161 entero-gastric reflex

162 intrinsic factor

163 mucus bicarbonate barrier

164 postprandial alkaline tide

165 enterogastrone

166 enterohepatic circulation of bile salt

167 mixed micelles

168 gastric emptying

169 segmentation contraction

170 peristalsis

171 peristaltic rash

172mass movement

173 transferrin…

174 chylomicron

175ferritin

三、问答题

176简述消化道平滑肌的慢波、动作电位和肌肉收缩之间的关系。177简述消化道神经支配的特点。

178简述胃肠激素的生理作用。

179简述胃液的成分与生理作用。

180简述促胃液素的分泌及其在胃液分泌调节中的作用。

181筒述引起胃酸分泌的内源性物质及其作用。

182简述胃壁细胞分秘盐酸的过程。

183．简述胃液分泌的抑制性因素及其作用机制。

184试述胃排空的过程及其影响因素。

185试述消化期胃液分泌三个时期的特点。

186试述胰液的成分及生理作用。

187试述消化期胰液分泌的调节。

188试述胆汁的生理作用及其分泌调节。

189比较消化期与非消化期小肠运动的不同点。

190正常粪便有哪些主要成分’

19l_筒述排便反射的过程。

192试述糖在消化道内的消化与吸收。

193试述蛋白质在消化道内的消化与吸收。

194试述脂肪在消化道内的消化与吸收。

195试述小肠吸收钙的机制及其影响因素。

196简述铁的吸收机制及其调节。

197简述小肠吸收功能的有利条件。

198为什么胃不会消化其自身。

199为什么胰液中的蛋白水解酶不会消化胰腺自身。200为什么做胆囊造影术时要吃油煎蛋?

第二节消化和吸收教案

第二节消化和吸收教学目标 1、知识目标（1）描述人体消化系统的组成和功能（2）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程（3）说出小肠的结构与功能相适应的特点 2、能力目标（1）通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。（2）通过探究实验“馒头在口腔中的变化”，培养学生的创新精神和实践能力。 3、情感目标（1）通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。教材分析本节教材有三部分内容：第一部分“消化系统的组成”，主要介绍人体消化系统的组成，包括消化道和消化腺，为食物的消化和吸收做铺垫；第二部分主要讲述食物的消化过程，通过学生实验：了解口腔对淀粉的物理消化和化学消化作用，通过分析与讨论：了解胃对蛋白质的消化作用，通过演示实验：了解胆汁对脂肪的消化作用，最后，总结三大营养物质的消化过程；第三部分是营养物质的吸收。教学重点：（1）三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程（2）小肠内壁的结构特点与功能相适应教学难点：（1）小肠的结构与功能（2）探究实验的操作过程的控制教学过程第一课时（一）导入新课：举出生活中可见的例子：有些人经常吃一些营养含量高的食物也吃不胖，有些人天天粗茶淡饭都胖，是什么原因？【教师活动】出示PPT,学生观察图片，引导学生阅读资料，产生疑问并自己能提出问题：

1 食物有哪些营养成分？ 2 食物是通过哪些器官消化的？ 3 消化后的营养物质最终到了哪里？（激发学生的好奇心，激发学生探究的兴趣）【学生活动】根据以掌握的知识自己试图找到答案，即食物所含的营养成分经过消化道消化后，最终进入血液，成为组成人体的一部分。【教师活动】食物是怎样被消化和吸收的？【板书】第二节消化和吸收（二）探究过程 I【教师活动】想要了解食物的消化和吸收，应该先了解消化系统的组成【板书】一、消化系统的组成出示消化系统图示。学生辨认各器官的名称及位置，通过预习说明各部分的生理功能。【学生活动】学生看图互相交流讨论，结合自己身体指出各消化器官所在位置。【板书】二、食物的消化【学生活动】让学生咀嚼馒头，尝尝味道。由馒头变甜这一现象引导学生进行探究实验。【教师活动】（1）引导学生正确提出问题（2）教师引导学生完善实验计划。（3）据课本提示制定实验计划。【学生活动】学生分组制定计划： a．取馒头，对馒头进行处理。 b．漱口，取唾液 c．取试管，做编号，做相关处理，加入馒头与清水或唾液。放在37度的温水中。 d．滴加碘液分组实验：各小组同时讨论： 1、为什么是放在37度的温水中？ 2、在馒头消化的过程中，牙齿、舌、唾液各起怎样的作用？

第2节食物的消化与吸收教案.doc

第 2 节食物的消化与吸收一、教学目标 1、知识目标：（1）了解人体消化系统的组成，明确消化系统的功能。（2）了解食物的消化和营养物质的吸收过程。（3）了解酶的概念及酶的特点。 2、能力目标：（1）通过实验，明确消化面积的大小与消化速度的关系；学会开展模拟实验的方式和方法。（2）完成唾液淀粉酶对淀粉催化分解作用的操作，学会通过分析得出合理的结论。 3、德育目标：（1）通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。（2）通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系二、教学重点、难点分析重点：1、消化系统的组成 2、酶的特点难点：1、食物的消化和营养物质的吸收过程 2、掌握控制变量和设计“影响酶催化作用的因素”的实验三．实验器材：烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯

四、教学过程教学教学过程设计意图环节【问题】平时我们所持的食物中含有哪些营养物质蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐等通过学生生活中的已有【问题】吃进去的多，而排泄出来的少，那么它们都到哪去了呢引言知识引出心内容，便于消化吸收学生接受。【讲述】并不是所有营养物质都需要消化后才能吸收。（举例）今天我们要学习的内容就是食物的消化与吸收。消化系统是怎样工作的呢先让我们来了解一下它。【读图】：结合多媒体图片以及课本中人的消化系统图片，要求学消化系统的组成生思考并回答: 通过观察图片解决相关问题，提高学生识图能力。 a.构成消化系统的消化器官有哪些 b.它们之间是如何连接的 c.人体有哪些消化腺各自分泌什么消化液 d.它们分泌的消化液流入的部位在哪里（完成课本上的表格），教师总结。新 1．基本知识学习：

七年级生物消化与吸收知识点

消化和吸收一、消化系统的组成及功能二、食物的消化与吸收（一）食物在消化系统中的变化消化道消化腺消化道口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混合咽：食物的通道食道：食物进入体内的通道，能蠕动，将食物推入胃中胃：是消化道最膨大的部分，通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化小肠：在消化道中最长，通过蠕动促进消化，并吸收营养物质，将食物推入大肠，是消化食物和吸收营养物质的主要器官大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门肛门：粪便通过肛门排出体外唾液腺：分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺：分泌胃液，其中的蛋白酶能初步消化蛋白质胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶，胰液是最具消化力的消化液肠腺：分泌肠液，肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶肝脏：是人体最大的腺体，分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但可以使脂肪乳化成脂肪微粒消化系统消化腺消化道

1、在口腔中的变化 2、在胃中的变化麦芽糖淀粉唾液淀粉酶??????→? 中间产物（蛋白胨）蛋白质胃蛋白酶 ?????→? 3、在小肠内的变化葡萄糖小肠中麦芽糖小肠中淀粉麦芽糖酶淀粉酶?????→??? ??→? 氨基酸小肠中蛋白质蛋白酶、肽酶 ????????→? 脂肪酸甘油小肠中脂肪微粒小肠中脂肪脂肪酶胆汁+????→??? ?→? （二）营养物质的吸收 1、与营养物质吸收有关的器官胃——吸收少量的水和酒精小肠——吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的无机盐和水、酒精大肠——吸收少量的水、无机盐和部分维生素口腔和食道基本不吸收什么物质，但口腔黏膜可以吸收少量的药物。 2、小肠的结构与吸收作用相适应的条件：

食物的消化和吸收教学设计

食物的消化和吸收一、教学目标： 1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置 2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能 3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态二、教学重点： 1、消化系统的各器官的位置 2、消化腺种类、分布和主要功能 3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用三、教学难点 1、消化腺种类、分布和主要功能 2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用四、教学过程：师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？生：有。师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT）师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？生：有。师：那是哪几种呢？生：水，矿物质和维生素。师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？（学生通过思考对前面六种营养成分分成两类的依据，得出了粗纤维在体内的情形。）生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。师：很好。它有助于肠道的蠕动，防止便秘。看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说那什么是消化？食物经过消化后会变成哪些物质？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质过程称为消化。师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。（板书：一、消化的概念）师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收，利用。从今天这堂课开始我们就来了解食物在体内的消化和吸收。（板书：7.1食物的消化和吸收）

(完整版)《1食物的消化和吸收》习题2(最新版教材)

《1 食物的消化和吸收》习题一、选择题： 1.为生物生命活动提供能量的主要能源物质是（）。 A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.水分 2.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（）。 A.氨基酸 B.维生素 C.麦芽糖 D.脂肪酸 3.我们摄入的食物中必须有一定量的蛋白质，下列叙述不正确的是（）。 A.蛋白质是组成细胞的基本物质 B.蛋白质分解释放的能量最多，热价最高 C.蛋白质可以为人体供应能量 D.蛋白质在人体内含量仅将于水 4.下列食物成分中，能被细胞氧化分解为人体提供能量的是（）。 ①蛋白质②糖类③脂肪④水⑤无机盐⑥维生素⑦纤维素 A.①②③ B.②③⑦ C.④⑤⑥ D .①③④ 5.下列叙述，与小肠吸收功能无关的是（）。 A. 小肠有环形皱襞和小肠绒毛 B.小肠绒毛中毛细血管壁由一层上皮细胞构成 C.小肠内有多种消化酶 D. 小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 6.小蝶已经是初三的学生了。她十分爱穿着打扮，注重自己的形象，可就是每天早晨刷牙的时候牙龈总是出血，则她应多吃一些（）。 A．维生素A B．维生素C C．维生素B1 D．维生素D 7.医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、葡萄糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些物质最可能是从哪里取出的（）。 A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 8.下列营养成分中，不经过消化，可以直接被消化道壁吸收的是（）。 A.水、淀粉、脂肪 B.水、维生素、蛋白质 C.维生素、脂肪、无机盐 D.水、无机盐、维生素 9.食物被消化系统消化和吸收的过程中，不与直接接触的是（）。 A.咽 B.食道 C.胃 D.肝脏 10．被小肠绒毛吸收进入毛细淋巴管的营养成分是（）。

第二节消化和吸收练习题

第二节消化和吸收练习题一．选择题 1．食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官．下列叙述错误的一项是（） A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B．②能分泌初步消化蛋白质的酶 C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官 2．人体消化和吸收的主要场所（） A．胃B．小肠 C．大肠 D．肝脏 3．小肠是人体消化系统的重要器官．下列叙述错误的是（） A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的 B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶 D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管很薄，由一层细胞构成 4．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构．该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（） A．小肠皱襞；甘油、氨基酸B．小肠绒毛；脂肪微粒、水 C．小肠绒毛；维生素C、脂肪酸D．十二指肠；葡萄糖、无机盐 5．如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（） A．1是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪 B．2是小肠，它的内表面有许多皱襞 C．3是肝脏，属于消化道外的消化腺 D．5是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素 6．能促进脂肪消化，但不含消化酶的消化液来自如图中的（） A．①B．②C．③D．④ 7．蛋白质在人体消化道内最终消化为（） A．氨基酸B．葡萄糖C．甘油 D．脂肪酸 8．如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位（依次用甲、乙、丙、丁、戊表示）被消化的程度．图中表示脂肪消化过程的曲线是（） A．a B．b C．c D．a、c都是 9．食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫（）A．消化 B．吸收 C．排泄 D．消化和吸收

食物的消化与吸收过程.

1.3食物在身体内消化与吸收过程推荐书籍2009-11-09 10:22阅读67 评论0 字号：大中小人类的消化系统就像是一个巨大的运输系统，由食物的需求与供给量所控制。当我们咀嚼食物并将它咽下时，就好像把这些食物送进了漫长的旅程。当我们吞下食物时，不管是丰盛的大餐或是简单的三明治，它都会被转化成可利用的物质，这时，人体的消化系统才真正开始工作。我们招待朋友用餐时，可能会竭尽全力去策划菜单、准备色香味俱全的精致的食物，不过这些精致的菜肴，却没有一样对人体的消化机制有重大的帮助。人体的消化系统包括从口腔到肛门之间中空的管子不过，它并非是条直直的或宽度均匀的管道。身体的组织器官环绕着管道排列，它与管道内部的空间是互不相通的。任何在消化管道内的物质均会经由管壁吸收而进入身体，为身体所利用，或者随粪便、汗水排出体外。举例来说，意外吞人的玻璃珠，会直接通过消化肠道，而出现在粪便中。消化工作由嘴开始，借由牙齿及唾液的帮助，食物被嚼成细小碎块后进入胃部。与胃部的消化液及酶混合，经过规则的翻动与搅拌，最后成为浓稠的粥状物，这东西就叫做食糜。翻搅的动作将会持续到每一块食物均被分解成适合下一段旅程的大小为止(我们常告诉小孩子食物咀嚼要完全，否则会造成消化不良)。我们回过头来看看整个运输系统，就会发现胃对小肠来说就像是一个宽广的包装中心。胃以下的消化系统都没有足够大的空间来容纳体积庞大的包裹，因为肠道太窄了。任何超过肠道空间的食糜，都被送回胃再继续翻搅消化。当食糜最后达到正确的大小时，它就可以通过胃部末端的狭窄开口，到达下一个器官——小肠。小肠则被区分成三个重要的部分：十二指肠、空肠、回肠。每一部分都有不同大小的月台，可以让乘客(我们吃下的食物)下车及换车。进入小肠的食糜，首先会与来自胰脏及胆囊的酶及消化液混合，促使脂肪、蛋白质和碳水化合物分解成极小的粒子，以利于下一阶段的旅程。例如，碳水化合物会分解成单糖类如葡萄糖、乳糖与果糖。脂肪则会分解成极小的微状物，称之为脂肪微粒，而蛋白质则会分解成氨基酸小分子。所有的食物微粒都在十二指肠这个地方被吸收，而糖类和氨基酸则在空肠被吸收，其余的成分，如果是对身体有利的，都在回肠被吸收。下一个工作，就是将欲通过小肠肠壁的食物粒子做筛选。举个简单的例子说明，这就好像有个特殊出入口或是旋转门，可以让符合要求的食物粒子通过。有些粒子不需帮忙就可以顺利通过，但是有些粒子则需要推一把才能通过。如果身体要利用这些物质，就必须先让它们通过小肠肠壁，进入血液中。任何不需要或是不能够通过肠壁的物质，加上其他代谢无用的物质，就会经过大肠、直肠、肛门，而成为粪便排出体外。食物的命运在通过肠壁之后，进入一个新的循环。经消化肠壁的筛选、分类后，各类的食物会在微血管及淋巴管中会合，继续它们的旅程。但在这个时候，它们多半以个体的状态出现，经由血液及淋巴液的输送到达肝脏。氨基酸与糖类直接由血液来运送，而多数的脂肪则绕远路，先进入淋巴腺，再进入血液系统。这时候，我们应该以更严肃的态度来看待运输系统中的任何变化。自胃部起，食物便借由消化管四周肌肉的运动，促使食物得以在消化管中运送。通过小肠壁进入血管之后，运行的速度会更快。因为血液较食糜更具流动性，而且借由心脏规则的跳动，流动的速度就更快了。除了速度的改变外，改变的程度亦很重要。我们可以用绘画的方式说明食物离开胃、进入小肠时，消化道规格的改变。胃的宽度大约在

食物的消化与吸收教案

第2节食物的消化与吸收一、教学目标 1、知识目标：（1）了解人体消化系统的组成，明确消化系统的功能。（2）了解食物的消化和营养物质的吸收过程。（3）了解酶的概念及酶的特点。 2、能力目标：（1）通过实验，明确消化面积的大小与消化速度的关系；学会开展模拟实验的方式和方法。（2）完成唾液淀粉酶对淀粉催化分解作用的操作，学会通过分析得出合理的结论。 3、德育目标：（1）通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。（2）通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系二、教学重点、难点分析重点：1、消化系统的组成 2、酶的特点难点：1、食物的消化和营养物质的吸收过程 2、掌握控制变量和设计“影响酶催化作用的因素”的实验三．实验器材：烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯

四、教学过程教学环节教学过程设计意图引言【问题】平时我们所持的食物中含有哪些营养物质蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐等【问题】吃进去的多，而排泄出来的少，那么它们都到哪去了呢消化吸收【讲述】并不是所有营养物质都需要消化后才能吸收。（举例）今天我们要学习的内容就是食物的消化与吸收。通过学生生活中的已有知识引出心内容，便于学生接受。消化系统的组成消化系统是怎样工作的呢先让我们来了解一下它。【读图】：结合多媒体图片以及课本中人的消化系统图片，要求学生思考并回答: a.构成消化系统的消化器官有哪些 b.它们之间是如何连接的 c.人体有哪些消化腺各自分泌什么消化液 d.它们分泌的消化液流入的部位在哪里（完成课本上的表格），教师总结。通过观察图片解决相关问题，提高学生识图能力。新概念学习1．基本知识学习：由学生自学看书后，回答： a.消化系统的功能：将食物分解成被身体利用的小分子化合物；（消化）将这些小分子化合物吸收到血液；（吸收）将消化后产生的食物残渣排出体外。（排泄） b.消化的概念人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。 c.吸收的概念当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。通过学生自已看书学习，加深对新概念的理解。为下面的学习打好基础。口腔咽食道胃小肠大肠肛门

第二节消化和吸收(知识点及答案)

第二节：消化和吸收（知识点） 1、是物质，不需要消化可以直接吸收。 2、是物质，必须消化成物质才能吸收。 3、消化系统的功能是。 4、消化系统的组成两大部分：。 5、消化道：。 6、消化腺两大类：①大消化腺（消化道外）：。 ②小消化腺（消化道壁上）：。 7、口腔：（1）：唾液腺：①唾液腺分泌：。 ②唾液中含有：。 ③作用：。 ④属于：。 ⑤淀粉的起始消化部位：。 ⑥化学性消化开始的部位：。（2）舌：①：作用：。 ②：属于消化 ③：模拟实验中搅拌是模拟了。（3）牙齿：①作用：。 ②属于消化 ③：模拟实验中馒头碎屑是模拟了。 ; . 物理性消化 8、消化方式; 。化学性消化：。9、胃：（1）胃呈囊状，。（2）胃功能：。（3）胃壁内有胃腺： ①胃腺分泌； ②胃液内含； ③属于：。 ④蛋白质的起始消化部位是。 10、小肠：（1）是消化系统的主要器官；（2）小肠长度：。（3）肠壁内有肠腺：①肠腺分。

③属于消化；（4）脂肪的起始消化部位是。（5）小肠内的消化液有。（6）胰液中含有消化的酶。（7）、含消化酶种类最多的消化液有。 11、肝脏：①肝脏分泌，肝脏是人体的消化腺。 ②胆汁不含；属于消化。 ③胆汁作用是，把。 12、营养物质的消化：（1）、三大营养物质消化的顺序，它们各自开始消化的部位是，彻底消化的部位是。（2）、淀粉消化需要的消化液有；蛋白质消化需要的消化液有；脂肪消化需要的消化液有。（3）、淀粉消化的小分子物质是，淀粉最终以的形式被吸收。（4）、蛋白质消化的小分子物质是，蛋白质最终以形式被吸收。（5）、脂肪消化的小分子物质是，脂肪最终以的形式被吸收。（6）、淀粉分解成葡萄糖的过程叫。蛋白质分解成氨基酸的过程叫。脂肪分解成甘油和脂肪酸的过程叫。（7）、是消化的主要部位（主要器官）。（8）小肠适于消化的特点：① 。 ② 。脂肪甘油+脂肪酸脂肪微粒蛋白质胃、小肠氨基酸胃液、肠液、胰液淀粉葡萄糖口腔麦芽糖肠液唾液小肠胰液胆汁小肠小肠胰液肠液

食物的消化和吸收教案

《食物的消化和吸收》一、教学目标： 1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置 2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能 3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态二、教学重点： 1、消化系统的各器官的位置 2、消化腺种类、分布和主要功能 3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用三、教学难点 1、消化腺种类、分布和主要功能 2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用四、教学过程：师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？生：有。师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT）师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？生：有。师：那是哪几种呢？生：水，矿物质和维生素。师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？（学生通过思考对前面六种营养成分分成两类的依据，得出了粗纤维在体内的情形。）生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。师：很好。它有助于肠道的蠕动，防止便秘。看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说那什么是消化？食物经过消化后会变成哪些物质？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质过程称为消化。师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。（板书：一、消化的概念）师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收，利用。从今天这堂课开始我们就来了解食物在体内的消化和吸收。（板书：7.1食物的消化和吸收）师：来执行这个功能就是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。

七年级生物教案-人体对食物的消化和吸收

人体对食物的消化和吸收一、教学目标：知识目标：1．描述人体消化系统的组成。2. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。能力目标：指导学生在探究活动中，尝试自己制定探究计划并按计划实施研究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。情感目标：使学生关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯。二、教材分析：本节教材根据课标要求，删除了一些“难、繁、偏、旧”的知识内容，如牙齿的结构及保健、各种消化腺的位置和功能、消化酶的作用、蛋白质、糖类和脂肪的消化过程等。消化系统结构上的一些内容，比如胃、小肠、肝脏等知识、唾液消化作用的实验等作为帮助学生实施探究的辅助资料，放在信息库中。教材以图片（食物消化示意图、人体消化系统示意图、食物在人体内消化和吸收过程示意图）以及文字内容（消化系统的组成、消化、吸收的概念和过程）直接呈现了相关知识，目的是让学生阅读和分析图片和文字信息，描述人体消化系统的组成并概述食物的消化和营养物质的吸收过程。探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示“制定探究计划”，学生需通过讨论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等，具有一定难度。这个探究活动，可使学生进一步体验探究学习的一般过程和方法，懂得消化系统的卫生保健常识，促进学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。本节的重点是：通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，培养运用知识解决问题的能力。难点是：制定探究计划。本节建议2课时。具体安排策略如下表：方案1 方案2第一课时1、资料分析：学生阅读教材中的图

文资料，了解消化系统的组成和食物消化、吸收过程。2、角色扮演：学生扮演消化系统的各器官和各种食物，演示消化吸收过程。4、学生间进行评价，进一步说明消化系统的结构和功能。5、完成讨论题。1、观看录象，或在网络教室上网查阅有关资料，了解消化系统的组成和食物消化、吸收过程。2、完成讨论题。3、讲故事，写短文，以拟人化的手法描述一种食物的消化、吸收过程。第二课时1、联系生活，提出问题：暴食暴饮引起消化不良的原因。2、联系消化系统结构和功能的知识，提出假设。3、分组制定计划，通过收集资料、实验等方法进行探究。4、各组交流各自的探究计划、实施过程，得出结论。 1、角色扮演：医生给消化不良的病人症治。（扮演医生的学生课前课前查阅资料、去医院调查、向医生询问，了解暴食暴饮引起消化不良的原因）。2、扮演医生的学生向同学介绍探究方法和过程。3、学生交流归总结，得出结论。4、学生讨论：其它的探究计划，课后可继续探究。三、活动指导：食物消化吸收的部位和过程：课前，教师可准备有关图片、模型、多媒体课件等，帮助学生形成感性认识。主要通过资料分析的方法使学生对消化系统的组成及消化吸收过程形成初步认识。教师指导学生利用教材及“信息库”中文字和图片资料，与日常生活的体验相结合，对信息进行分析、整理，将书本知识理解、内化形成自己的知识。在交流时，教师要提醒学生用自己的语言来表达，不要照本宣科。教师可以设计一些更加贴近生活的问题，如在回答讨论题中“人体的消化器官从上到下顺序是怎样的问题”时，教师可以让学生对照自己的身体或模型，指出消化系统各个器官的名称，或以让学生画消化系统的简图

第四章代谢与平衡--第二节-食物的消化和吸收

第二节食物的消化和吸收 A概念，B概念理解，C概念应用，D综合提升 A类题 1．消化系统由一条_________和一些能分泌_________的_________组成。消化系统有三方面的功能：将食物分解成___________________________；将这些小分子化合物_________；将消化后产生的_________排除体外。 2．消化有两种类型，分别是_________和_________。牙对食物的切割属于_________。3．当食物消化后，营养物质通过_________的管壁进入_________的过程叫做吸收。 4.酶是________________制造的一种具有________的________，又称为________。 5.酶的特点是具有________性、________性和________性。影响酶催化作用的因素有________、________等。 6.在人的唾液里有能把淀粉初步消化的酶一一________，胃液里有能把蛋白质初步消化的酶一一________，胰液、肠液里有多种消化酶。 7．三类大分子物质最终消化产物。 ①淀粉—→ _________ ； ②蛋白质—→ _________； ③脂肪—→ _________ + _________ 。 3．小肠是_________。①小肠很______，②内壁有许多______，③小肠内壁有______，④小肠内有多种______，⑤小肠有丰富的______。 B类题 1.食物中的蛋白质经消化转变成（ B ） A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油 2.位于腹腔右上部的器官是（ C ） A 胃 B 盲肠 C 肝脏 D 心脏 3.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（ D ） A 氨基酸 B 麦芽糖 C 维生素 D 脂肪酸 4.肝脏有病的人，应少吃的食物是（ D ） A 蔬菜 B 饭 C 瘦肉 D 油煎蛋 5.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ A ） A 小肠 B 大肠 C 胃 D 口腔 6.下列食物进入消化道后，能被消化道直接吸收的是（） A.一杯牛奶 B.一粒维生素 C.一块蛋糕 D.一个椅子 7.人体最大的消化腺是（） A肝脏 B.胰腺 C.唾液腺 D.甲状腺 8.下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（） A.无机盐和维生素 B.蛋白质和糖类 C.脂肪和糖类 D.脂肪和蛋白质 9.某人患有肝病，肝功能不正常，分泌胆汁过少，对食物中营养物质的消化影响最大的是 A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 10.不含消化酶的消化液是（） A.唾液 B.胃液 C. 胰液 D.胆汁 11.消化系统是由__________和_________组成的，其中前者是一条很长的管子，依次由

第二节消化与吸收(教案人教版)

第二节消化与吸收教学目标 1.描述人体消化系统的组成。 2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3.尝试探究馒头在口腔中的变化。 4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。教学重点 1.人体消化系统的组成。 2.食物的消化和营养物质的吸收过程。教学难点 1.探究馒头在口腔中的变化。 2.食物的消化和营养物质的吸收过程。课时安排 2课时。第1课时一、导入新课在吃饭时，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽。你们认为哪种吃饭习惯好呢？（学生思考）由问题引出新课的教学。二、新课讲授（一）食物的消化 1.基本概念首先我们学习食物的消化。食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。食物的消化是由人体消化系统来完成的。人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。教师引导学生阅读教材第26页内容，并参照教材第29页“肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图”，思考下列问题：构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如 1

何连接的？各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？（1）消化道消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。（2）消化腺一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺，如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。设疑：假如我们口里嚼着馒头，细嚼慢咽有什么特点吗？（会变甜）为什么会变甜呢？（馒头的主要成分是淀粉，淀粉是不甜的，有可能淀粉在口腔内发生了变化？）淀粉没发生变化。我们怎么知道呢？（用碘液检验，淀粉遇碘变蓝，这是淀粉的特性。） 2.探究馒头在口腔中的变化取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感觉到甜味。（1）问题：馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？如果是这样，它们各起什么作用？馒头为什么会变甜呢？（2）探究计划：①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B 块分别用刀细细地切碎（模拟牙的咀嚼）；C块不做处理。 ②用凉开水将口漱干净，再在口内含一块消毒棉絮。约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。 ③取3支洁净的试管，分别编为①②③号，然后做如下处理：将A馒头碎屑放入①号试管中，注入2毫升唾液并充分搅拌；将B馒头碎屑放入②号试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；将C馒头放入③号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌。将这3支试管一起放到37℃的温水中；5~10分钟后取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化。（3）注意事项 ①唾液最好是纯净的，否则很有可能影响实验的效果。 ②避免碎屑粘在试管壁上。 ③教师指导学生正确使用量筒和滴管。 ④用量筒、滴管测量及用竹签或筷子进行搅拌时，要防止唾液对2号试管的污染。如果按照顺序进行操作，则1号试管操作完成后，要将用具进行清洗，再操作2号试管；也可以先操作2号试管，再进行1、3号试管的实验，最后对用具进行清洗。 2

七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收教案(新版)新人教版

第二节消化和吸收 ●教学目标知识目标 1．描述人体消化系统的组成。 2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。能力目标 1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。 3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 ●教学重点 1．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2．小肠的结构和功能相适应的特点与消化吸收的关系。 ●教学难点 1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。 3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 ●教学方法探究法、分析法、讨论法。 ●课时安排 2课时 ●课前准备 1．教师准备：实验探究馒头在口腔中的变化所需实验用品：试管、消毒棉球、镊子、大烧杯、温度计、碘液。消化系统的组成和功能挂图或消化和吸收的动态演示课件。 2．学生准备：馒头，收集消化与吸收的相关资料。 ●教学过程第一课时［导入新课］师：当我们细细咀嚼馒头时，常常感到略有甜味，这是为什么？做出假设：在口腔中，馒头中的淀粉转变成了能使人感到甜味的糖。

实验探究： 1．在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？ 2．如果以上假设正确，是什么原因使淀粉转化成了这种糖？（是牙齿的咀嚼和舌的搅拌还是唾液的作用。） 3．牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？［讲授新课］请同学们设计一组实验，探究以上问题。背景资料：淀粉遇碘变蓝。淀粉在唾液淀粉酶的作用下，水解生成糊精、麦芽糖和少量葡萄糖的混合物。向反应后的混合物中滴加碘液，溶液不会变蓝。口腔的温度大约是37℃。提供的实验用品：（每组6人）试管4个试管架1个滴管2个玻璃棒1个烧杯1个馒头块馒头碎屑蒸馏水唾液碘液探究方案：请填表说明以下问题：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行37 ℃的水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。（注意：用玻璃棒搅拌时动作要轻，以免捅破试管）生：小组讨论、设计实验方案，预测实验结果，进行实验。分析结果，回答问题：师：在口腔中淀粉是否能转变成能使人感到有甜味的糖？你从哪个试管得出的此结论。生：能。师：在口腔中是什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？生：口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。

食物的消化和吸收教案

《食物的消化和吸收》教案泰河学校吴海飞一、教学目标： 1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置 2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能 3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态二、教学重点： 1、消化系统的各器官的位置 2、消化腺种类、分布和主要功能 3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用三、教学难点 1、消化腺种类、分布和主要功能 2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用四、教学过程：师：俗话说民以食为天，同学们请看这些美味的食物是我们人类赖以生存的基础。同学们请思考一下：食物中有哪些营养成分呢？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT）师：那这七种营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。师：很好，不是都能。哪几种营养物质是可以被人体直接吸收的？生：水，矿物质和维生素。师：非常好。淀粉、脂肪和蛋白质这些大分子物质，必须经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收和利用。同学们考虑一下粗纤维能不能经消化后被吸收呢？生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。师：很好。但是，它有助于肠道的蠕动，能有效防止便秘。师：不知同学们有没有想过，我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，其余的部分到哪儿去了？生：被人体消化和吸收了。师：同学们非常聪明。我们已经好几次提到了“消化”，到底什么是消化呢？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程称为消化。师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。（板书：一、消化的概念）师：人体有八大系统，那么来执行消化这个功能的是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。师：非常好。如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“食品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下会设有哪些工作车间呢？（PPT）我们一起去这家食品加工厂逛逛吧。（老师一边显示课件依次让学生了解这些工作车间。）生：口腔咽食管胃小肠大肠肛门（板书：口腔咽食管胃小肠大肠肛门）师：实际上，这条食品加工流水线就是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。这家厂还设有生产消化液的附属车间，并且可分为两大类：一类是位于消化道外的：如唾液腺，肝脏，胰腺；一类是位于消化道内壁上的：如胃腺，肠腺。我们再去附属车间参观一下。（板书：唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺）（教师引导学生在PPT上认识各个消化腺的具体位置）师：所谓的附属车间实际上也就是人体的消化腺。

七年级生物人体对食物的消化和吸收

第4节人体对食物的消化和吸收一、教学目标：知识目标：1．描述人体消化系统的组成。 2. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。能力目标：指导学生在探究活动中，尝试自己制定探究计划并按计划实施研究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。情感目标：使学生关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯。二、教材分析：本节教材根据课标要求，删除了一些“难、繁、偏、旧”的知识内容，如牙齿的结构及保健、各种消化腺的位置和功能、消化酶的作用、蛋白质、糖类和脂肪的消化过程等。消化系统结构上的一些内容，比如胃、小肠、肝脏等知识、唾液消化作用的实验等作为帮助学生实施探究的辅助资料，放在信息库中。教材以图片（食物消化示意图、人体消化系统示意图、食物在人体内消化和吸收过程示意图）以及文字内容（消化系统的组成、消化、吸收的概念和过程）直接呈现了相关知识，目的是让学生阅读和分析图片和文字信息，描述人体消化系统的组成并概述食物的消化和营养物质的吸收过程。探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示“制定探究计划”，学生需通过讨论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等，具有一定难度。这个探究活动，可使学生进一步体验探究学习的一般过程和方法，懂得消化系统的卫生保健常识，促进学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。本节的重点是：通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原

因”，培养运用知识解决问题的能力。难点是：制定探究计划。本节建议2课时。具体安排策略如下表：三、活动指导：食物消化吸收的部位和过程：课前，教师可准备有关图片、模型、多媒体课件等，帮助学生形成感性认识。主要通过资料分析的方法使学生对消化系统的组成及消化吸收过程形成初步认识。教师指导学生利用教材及“信息库”中文字和图片资料，与日常生活的体验相结合，对信息进行分析、整理，将书本知识理解、内化形成自己的知识。在交流时，教师要提醒学生用自己的语言来表达，不要照本宣科。教师可以设计一些更加贴近生

七年级生物第二章第二节消化和吸收说课稿人教新课标版

消化和吸收说课稿各位评委、各位老师大家好：今天我说课的题目是七年级生物下册《生物圈中的人》，本册书只有一个单元，主要从人的各系统入手层层深入，我主要从以下几个方面来谈谈我对这册书的认识：教材分析、学情分析、教学目标、教法、学法、教学过程等，一、教材分析七年级下册只有一个单元──“生物圈中的人”，在七年级上册第三单元“生物圈中的绿色植物”之后，紧接着安排“生物圈中的人”这一单元，有利于突出人与生物圈的关系，这让学生初步形成人体结构与功能相适应的观点，更好地体现课程标准突出人与自然和谐发展的要求。二、学情分析七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。他们通过日常生活经验对人体各个系统有一定的了解，但具体的知识比较缺乏。而这些知识又比较抽象，因此我在教学中一方面运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，；另一方面创造条件和机会，让学生动脑、动手，发表见解，发挥学生学习的主动性。三、教学目标 1.知识目标 1.1能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能； 1.2能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 1.3通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。 1.4尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图 2.能力目标：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。 3情感目标：在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。

?教学重点： ?1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 ?2、通过资料分析，分析小肠的结构和功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收的主要场所。 ?教学难点： ?1、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 ?2、食物的消化和营养物质的吸收过程。四、教法这节课主要采用新课程问题教学法、实验探究法，资料分析法，让学生在提问、设想、参与实验、表达、交流的探究活动中，体验科学探究的乐趣，获取科学探究的能力，培养学生的科学素质。五、教学过程设计（一）情景导入创设情景：周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却长的很瘦，这是为什么呢？引出消化系统的概念。（二）自学展示（三）合作探究(采用实验探究和资料分析的方法) 1、探究实验：馒头在口腔中的消化（1）提出问题（2）作出假设（3）演示实验（4）分析实验现象得出结论（5）点拨归纳（在做实验之前，我和学生共同回顾了探究实验的基本步骤）提出问题：学生细嚼无糖馒头，体会馒头在口腔中的变化. 思考：食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？（这个环节看似简单，很多学生都能发现馒头经过咀嚼之后会变甜，我趁机提问：1馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗？ 2馒头的主要成分是什么？

期末复习-6篇-消化和吸收1

第二节消化和吸收教案

第2节食物的消化与吸收教案.doc

七年级生物消化与吸收知识点

食物的消化和吸收教学设计

(完整版)《1食物的消化和吸收》习题2(最新版教材)

第二节消化和吸收练习题

食物的消化与吸收过程.

最新整理初中科学教案食物的消化和吸收(一).docx

食物的消化与吸收教案

第二节 消化和吸收(知识点及答案)

食物的消化和吸收教案

七年级生物教案-人体对食物的消化和吸收

第四章代谢与平衡--第二节-食物的消化和吸收

第二节 消化与吸收(教案 人教版)

七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收教案(新版)新人教版

食物的消化和吸收教案

七年级生物人体对食物的消化和吸收

七年级生物 第二章第二节消化和吸收说课稿 人教新课标版

第二节消化和吸收(知识点及答案)

第二节消化与吸收(教案人教版)

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