中式面食的英文翻译

中式面食的英文翻译烧饼Clay oven rolls

油条Fried bread stick

韭菜盒Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings

蒸饺Steamed dumplings

馒头Steamed buns

割包Steamed sandwich

饭团Rice and vegetable roll

蛋饼Egg cakes

皮蛋100-year egg

咸鸭蛋Salted duck egg

豆浆Soybean milk

馄饨面Wonton ＆noodles

刀削面Sliced noodles

麻辣面Spicy hot noodles

麻酱面Sesame paste noodles

鸭肉面Duck with noodles

鳝鱼面Eel noodles

乌龙面Seafood noodles

榨菜肉丝面Pork , pickled mustard greennoodles

牡蛎细面Oyster thin noodles

板条Flat noodles

米粉Rice noodles

炒米粉Fried rice noodles

冬粉Green bean noodle

鱼丸汤Fish ball soup

贡丸汤Meat ball soup

蛋花汤Egg ＆vegetablesoup

蛤蜊汤Clams soup

牡蛎汤Oyster soup

紫菜汤Seaweed soup

酸辣汤Sweet ＆sour soup

馄饨汤Wonton soup

猪肠汤Pork intestine soup

肉羹汤Pork thick soup

鱿鱼汤Squid soup

花枝羹Squid thick soup

爱玉Vegetarian gelatin

糖葫芦Tomatoes on sticks

长寿桃Longevity Peaches

芝麻球Glutinous rice sesame balls

麻花Hemp flowers

双胞胎Horse hooves

牡蛎煎Oyster omelet

臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd

麻辣豆腐Spicy hot bean curd 虾片Prawn cracker

虾球Shrimp balls

春卷Spring rolls

蛋卷Chicken rolls

碗糕Salty rice pudding

筒仔米糕Rice tube pudding

红豆糕Red bean cake

绿豆糕Bean paste cake

糯米糕Glutinous rice cakes

萝卜糕Fried white radish patty 芋头糕Taro cake

肉圆Taiwanese Meatballs

水晶饺Pyramid dumplings

肉丸Rice-meat dumplings

豆干Dried tofu

浅析汉英翻译中中式英语的现象

最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作 从劳伦斯及其作品《儿子与情人》看恋母情结 《飘》与《倾城之恋》中的女性形象对比研究 Angel’s Face, Devil’s Heart—The Degeneration of Dorian Gray in The Picture of Dorian Gray 针对基础与学习自觉性较低班级的课堂管理 《贵妇画像》主题和写作艺术特征 运用超验主义解读《小妇人》中的女性形象 翻译中的文化差异 从餐桌礼仪看中美饮食文化差异 教师在农村初中英语游戏教学中的角色分析－－以某中学为例 极权主义下人性的扭曲——用福柯的空间理论解读乔治·奥威尔的《》 从《时时刻刻》看三种不同身份的女性与现实的抗争 《黑暗之心》的人性探究 论《儿子与情人》中的恋母情结 情景教学法在小学英语课堂中的应用 情境教学法在初中英语教学中的应用 游戏教学法在初中英语课堂教学中的应用 An Analysis of Bernard Shaw’s Pygmalion from the Perspective of Interpersonal Function 《弗朗西斯麦康伯短促的幸福生活》中麦康伯个性转变之分析 英汉视觉动词概念隐喻的对比研究 图式理论在高中英语阅读教学中的应用 广播英语的语言学分析 《最蓝的眼睛》中美国黑人小女孩所承受的三重歧视 浅析《爱玛》中女主人公的女性意识 浅谈当代大学生炫耀性消费文化 A Study of the Differences between Chinese and American Business Etiquette 试论英语词汇教学中的词块教学 浪漫主义天性和实用主义个性之间的冲突——评《呼啸山庄》中凯瑟琳人性的矛盾 以目的论为指导的化妆品商标翻译 成都旅游定位和发展对策 浅析《最蓝的眼睛》中的创伤和治愈 对林语堂的《吾国与吾民》几种中译本比较研究 从《阿甘正传》看个人主义对美国文化的影响 简析狄更斯《远大前程》中的浪漫主义特征 理想之梦的破灭——探析《了不起的盖茨比》与美国梦 On the Translation of Psychological Description in Wuthering Heights from the Perspective of Functional Equivalence 论小学英语教学中学习动机促进法 浅谈《鲁滨逊漂流记》中现实主义元素 从作品人物塑造看海明威生命意识的转变 基于情境性教学理论的大学英语口语教学模式设计 从《道连葛雷的画像》角色看王尔德

常见职务、职位英文翻译

常见职位、职务英文译名 Accounting Assistant 会计助理 Accounting Clerk 记帐员 Accounting Manager 会计部经理 Accounting Stall 会计部职员 Accounting Supervisor 会计主管 Administration Manager 行政经理 Administration Staff 行政人员 Administrative Assistant 行政助理 Administrative Clerk 行政办事员 Advertising Staff 广告工作人员 Airlines Sales Representative 航空公司定座员 Airlines Staff 航空公司职员 Application Engineer 应用工程师 Assistant Manager 副经理 Bond Analyst 证券分析员 Bond Trader 证券交易员 Business Controller 业务主任 Business Manager 业务经理 Buyer 采购员 Cashier 出纳员 Chemical Engineer 化学工程师 Civil Engineer 土木工程师 Clerk/Receptionist 职员／接待员 Clerk Typist & Secretary 文书打字兼秘书 Computer Data Input Operator 计算机资料输入员 Computer Engineer 计算机工程师 Computer Processing Operator 计算机处理操作员 Computer System Manager 计算机系统部经理 Copywriter 广告文字撰稿人 Deputy General Manager 副总经理 Economic Research Assistant 经济研究助理 Electrical Engineer 电气工程师 Engineering Technician 工程技术员 English Instructor/Teacher 英语教师

常用中式菜单英文翻译

常用中式菜单英文翻译

早餐: 烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk 米浆Rice & peanut milk 饭类: 稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭Glutinous oil rice 糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee甜点:

爱玉Vegetarian gelatin 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃Longevity Peaches 芝麻球Glutinous rice sesameballs 麻花Hemp flowers 双包胎Horse hooves 面类: 馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 鸭肉面Duck with noodles 鹅肉面Goose with noodles 鳝鱼面Eel noodles 乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles 蚵仔面线Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles

十句经典的中国人常用错的中式英语表达

十句经典的中国人常用错的中式英语表达 01.有他这颗扫帚星，什么事情都办不成。 [误] With a comet like him, nothing can be accomplished。 [正] With a jinx like him, nothing can be accomplished。 注：“扫帚星”是中国人对“慧星”(comet)的俗称，因其后面象拖着的一条像扫帚一样的长尾巴而得名。在中国古代，“扫帚星”被认为是灾难的预兆，并被用来比喻不吉利的人或事；祸根；person or thing that is thought to bring badluck(to sb/sth)；curse。英语的 comet虽然没有这层含义，但却有一个对应的说法，即 jinx。例：There's a jinx on/Someone's put a jinx on this car: it's alwaysgiving me trouble。“这辆汽车不太吉利，总给我找麻烦”。 02.萝卜青菜，各有所爱。 [误] Some prefer radish but others prefer cabbage。 [正] Tastes differ。 注：Tastes differ/vary是句英语谚语，除此以外，原句还可翻译成No dish suits alltastes或You can never make everyone happy 等。《新概念英语》第三册第23课的标题是：Oneman's meat is another man's poison，表达的很生动。 总之，应采取意译。 03.他一向嘴硬，从不认错。 [误] He has always got a hard mouth and never admit a fault。 [正] He never says uncle。 注：Say (cry) uncle: to give up or in; to surrender；to admitdefeat。Say uncle主要是男孩们打架时的用语，当一方想制服另一方时，就用命令的口气说：“Sayuncle!”这时，有的孩子为了表示不服输，就是不说。后来，say uncle就成了“服输”的代名词，而not sayuncle就相当于“嘴硬”了。 04.老师很喜欢这个嘴甜的小姑娘。 [误] The teacher likes this sweet-mouthed little girl verymuch。 [正] The teacher likes this honey-lipped little girl verymuch。 注：中国人喜欢说“嘴甜”，但honey-lipped更符合英美人的语言

常见职务职位英文翻译

常见职务职位英文翻译 希望对你有帮助哦!总公司Head Office分公司Branch Office营业部Business Office人事部Personnel Department(人力资源部)Human Resources Department总务部General Affairs Department财务部General Accounting Department销售部Sales Department促销部Sales Promotion Department国际部International Department出口部Export Department进口部Import Department公共关系Public Relations Department广告部Advertising Department企划部Planning Department产品开发部Product Development Department研发部Research and Development Department(R&D)秘书室Secretarial PoolAccounting Assistant 会计助理Accounting Clerk 记帐员Accounting Manager 会计部经理Accounting Stall 会计部职员Accounting Supervisor 会计主管Administration Manager 行政经理Administration Staff 行政人员Administrative Assistant 行政助理Administrative Clerk 行政办事员Advertising Staff 广告工作人员Airlines Sales Representative 航空公司定座员Airlines Staff 航空公司职员Application Engineer 应用工程师Assistant Manager 副经理Bond Analyst 证券分析员Bond Trader 证券交易员Business Controller 业务主任Business Manager 业务经理Buyer 采购员Cashier 出纳员Chemical Engineer 化学工程师

各种小吃英文翻译

中式早點： 烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings蒸饺Steamed dumplings馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk 饭类： 稀饭Rice porridge白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice 糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee 面类： 馄饨面Wonton&noodles刀削面Sliced noodles麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles鴨肉面Duck with noodles鱔魚面Eel noodles 乌龙面Seafood noodles榨菜肉丝面

Pork,pickled mustard green noodles 牡蛎细面Oyster thin noodles板条Flat noodles米粉Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles冬粉Green bean noodle 汤类： 鱼丸汤Fish ball soup貢丸汤Meat ball soup蛋花汤Egg&vegetable soup蛤蜊汤Clams soup牡蛎汤Oyster soup紫菜汤Seaweed soup酸辣汤Sweet&sour soup馄饨汤Wonton soup猪肠汤Pork intestine soup肉羹汤Pork thick soup鱿鱼汤Squid soup花枝羹Squid thick soup 甜点： 爱玉Vegetarian gelatin糖葫芦Tomatoes on sticks长寿桃Longevity Peaches 芝麻球Glutinous rice sesame balls麻花Hemp flowers双胞胎Horse hooves 冰类： 绵绵冰Mein mein ice麦角冰Oatmeal ice地瓜冰Sweet potato ice

趣味英语和雷人中式英语

世界各地搞笑的十句蹩脚英语 ①If you want just condition of warm in your room, please control yourself。 日本旅馆：如果您想调节您房间的温度，请控制您自己。 ②Please don't feed the animals. If you have any food, please give it to the guard on duty。 匈牙利动物园：请不要给动物喂食。如果您有食品，请喂给值班警卫。 ③Ladies are requested not to have

children in the bar。 挪威酒吧：女士们不要在酒吧里生孩子。 ④Fur coats made for ladies from their skins。 瑞典皮货商店：为女士们制作的皮大衣，是用她们的皮制成的。 ⑤Teeth extracted by the latest Methodists。 香港牙科诊所：由最新的卫理公会教徒给您拔牙。

⑥Drop your trousers here for best results。 泰国的干洗店：在这里脱掉您的裤子，等待最好的结果。 ⑦Specialist in women and other diseases。 意大利妇科诊所：我们是women 和其他疾病的专家。 ⑧Welcome to the cemetery where famous Russian artists are buried daily except Thursday。

俄国公墓：欢迎访问这个公墓，许多著名的俄国艺术家每天埋在这里，但星期四不埋。 ⑨We take your bags and send them in all directions。 丹麦机场：我们将拿走您的行李，送往四面八方。 ⑩The manager has personally passed all water served here。 墨西哥旅馆：旅馆经理将亲自为您撒尿。

10种典型中式英语错误

最常见的10种中国式英语错误，你中招了没？ 成龙的“Long time no see.”戏剧性地将中国式英语带上了世界的舞台；后起之秀“no zuo no die.”光荣地被美国在线俚语词典收录。越来越多的中国式英语慢慢被世界人民所接受，但这却并不代表所有的中国式英语都将成为一种潮流。今天，我们就来研究一下10个最典型的中国式英语错误吧~ 1. 我没有经验。 误：I have no experience. 正：I don't know much about that. 提示：I have no experience这句话听起来古里古怪，因为您只需要说那方面我懂得不多，或者这方面我不在行，就行了：I am not really an expert in this area. 2. 现在几点钟了？ 误：What time is it now? 正：What time is it, please? 提示：What time is it now是一个直接从汉语翻译过的句子，讲英语的时候没有必要说now，因为您不可能问what time was it yesterday, 或者what time is it tommorow?所以符合英语习惯的说法是：请问现在几点了？还有一种说法是：How are we doing for time?这句话在有时间限制的时候特别合适。 3. 明天我有事情要做。 误：I have something to do tomorrow. 正：I am tied up all day tomorrow. 提示：用I have something to do来表示您很忙，这也完全是中国式的说法。因为每时每刻我们都有事情要做，躺在那里睡大觉也是事情。所以您可以说我很忙，脱不开身：I'm tied up.还有其他的说法：I can't make it at that time. I'd love to, but I can't, I have to stay at home. 4. 我的英语很糟糕。 误：My English is poor. 正：I am not 100% fluent, but at least I am improving. 提示：有人开玩笑说，全中国人最擅长的一句英文是：My English is poor. 外国人遇到自己外语不好的情况，他们会说: I am still having a few problem, but I am getting better. 5. 你是做什么工作的呢？

常见职位职务英文翻译

常见职位职务英文翻译 Accounting Assistant会计助理 Accounting Clerk记帐员 Accounting Manager会计部经理 Accounting Stall会计部职员 Accounting Supervisor会计主管 Administration Manager行政经理 Administration Staff行政人员 Administrative Assistant行政助理 Administrative Clerk行政办事员 Advertising Staff广告工作人员 Airlines Sales Representative航空公司定座员 Airlines Staff航空公司职员 Application Engineer应用工程师 Assistant Manager副经理 Bond Analyst证券分析员 Bond Trader证券交易员 Business Controller业务主任 Business Manager业务经理 Buyer采购员 Cashier出纳员 Chemical Engineer化学工程师 Civil Engineer土木工程师 Clerk/Receptionist职员／接待员 Clerk Typist&Secretary文书打字兼秘书 Computer Data Input Operator计算机资料输入员Computer Engineer计算机工程师 Computer Processing Operator计算机处理操作员Computer System Manager计算机系统部经理 Copywriter广告文字撰稿人 Deputy General Manager副总经理 Economic Research Assistant经济研究助理 Electrical Engineer电气工程师 Engineering Technician工程技术员 English Instructor/Teacher英语教师 Export Sales Manager外销部经理 Export Sales Staff外销部职员 Financial Controller财务主任 Financial Reporter财务报告人 F.X.(Foreign Exchange)Clerk外汇部职员 F.X.Settlement Clerk外汇部核算员 Fund Manager财务经理 General Auditor审计长 General Manager/President总经理

常见中餐名称英文翻译

随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。因此，作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，让客人一目了然。将以下几点"公式"(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料： 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁： 公式：主料(形状)+(with, in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料： 公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig

爆笑英语翻译

「中国英文」（Chinese English）Chinglish “地道中文”的搞笑英语翻译 1.we two who and who？咱俩谁跟谁阿 2.You give me stop! 你给我站住 3Good good study,day day up!好好学习天天向上4.Icall Liold bigtoyear25我叫李老大今年25 6.you have two down son你有两下子 7.You ask me,I ask who？你问我，我去问谁？ 8.People mountain and people sea.人山人海9.seven up eight down 七上八下 10.no three no four不三不四11. Moon under old man 月下老人 12.Open the door see mountain开门见山13. pen see you鄙视你 14.Five flowers eight doors五花八门 15.I’ll give you some color to see see(我要给你点颜色看看) 1.王八蛋：wang eight eggs 2.白痴：White eat! 3.吃白食：eat white food 4.红颜知己：red face know me 5.老表：old watch 6.表妹：watch sister 7.别唬我：don’t tiger me 8.狗娘养的：dog mother born 9.作早操：do early fuck 10.不三不四：no three no four 11.马马虎虎：horse horse tiger tiger 12. 你给我站住：you give me stop 13.你他妈的：you he mother’s 14.你问我我去问谁：you ask me,me ask who 15.猪头三去死吧：pig head 3,go dead! 16.朝三暮四：morning three night four 17.怎么是你：how are you? 18. how old are you? 怎么老是你 19.要钱不给，要命有一条：want money no, want life one 20.三人行，必有我师：three people go, one is my teacher 1.各位知不知道“让广州充满爱”的官方翻译？—Let’s make love everywhere in our Guangzhou！！ 2.你也许已走出我的视线,但从未走出我的思念You may be out of my sight,but never out of my mind 3怀才像怀孕时间长才能看到Having knowledge likes having pregnantit takes times to beawareness 4.妈妈说人最好不要错过两样东西，最后一班回家的车和一个深爱你的人. Mom said you’d better not miss two things , the last bus to home and the person who loves you deeply. 5.萝卜青菜，各有所爱。[误] Some prefer radish but others prefer cabbage.[正] Tastes differ。No dish suits all tastes 或You can never make everyone happy 6.他一向嘴硬，从不认错。[误] He has always got a hard mouth and never admit a fault.[正] He never says uncle.注：当一方想制服另一方时就用命令说：“Say uncle!” “服输”，而not say uncle 就是“嘴硬” 7.同学们都很讨厌他，因为他经常拍老师的马屁。[误] The students all dislike him because he often pats the teacher's ass.[正] The students all dislike him because he often licks the teacher's boots.注：以前在欧洲，臣民见到国王与王后往往要亲吻他们的靴子。后来，人们将lick the boots 引申汉语的“拍马屁”。在美国英语中，“拍马屁”还有另一种说法polish the apple，学生用擦亮的苹果来讨好老师。 8.你听说了吗？迈克把他的女朋友给甩了。[误] Have you ever heard that Mike broke up with his girlfriend?[正] Have you ever heard that Mike dumped his girlfriend?注：break up with sb. 虽然表示“与某人分手了”，并没说明是谁先提出来的。而dump 指“倾倒垃圾”，这里则表示像倒垃圾一样地甩掉。 9.人都是这山望着那山高，对自己的现状没有满意的时候。[误] Almost all people think that the other mountain is higher than the one he's standing on. They never feel satisfied with what they've already got.[正] Almost all people think that the grass is greener on the other hill. They never feel satisfied with what they've already got.注：“这山望着那山高”是指人不满足于现状的心理，它在英语中已经有了现成的说法，即the grass is greener on the other hill(他山的草更绿)，因此我们借用即可，

英文表达中常见的Chinglish

外教一对一https://www.wendangku.net/doc/ee769014.html, 英文表达中常见的「Chinglish」 出一道题：“望子成龙”用英文怎么表达? 这是一个经常出现在汉英翻译中的成语，也是很多同学在口语考试或海外生活中用到的表达。很多人的答案(通常不假思索地) 是: …hope(s) that his/her/my/your son will become a dragon. 这个句子乍一看，语法结构、词汇的搭配貌似并没有违背语言规则。不过如果你真的将它对着老外说出来，试图表达你的好意的时候，你的愿望估计就泡汤了。此时老外的表情估摸着是：因为这就是一句地地道道的Chinglish!这样的表达在我们的生活中无处不在——它们 看似正确，符合语言架构的规律，但表达出来的实际意思却和初衷千差万别，给我们的交流带来了无数的困扰。在「Chinglish」系列中，我们将会给大家层层展现生活中各方面“中式英语”的案例，教会大家正确的说法。 首先，让我们先一起来了解下——Challenge: 常见的文化现象的表达差异 A. 家长们都望子成龙。 Chinglish: Parents hope that their sons will become dragons. Correct: Parents hope that their sons will have bright future. 在西方的文化中，dragon所代表的是邪恶、凶残的负面形象。这个大家可以参照多数的英文电影。这个Chinglish的交流意义无疑是 可怕的(群魔乱舞)。那么正确的版本其实可以很简单，只需将其意思——bright future——表达清楚就可以了! B. 你可真幸运! Chinglish: You are such a lucky person! Correct: You are such a lucky dog! 第二个介绍的形象就是我们的狗狗。狗狗是人类最好的朋友，在西方人眼里尤为如此。与中文中很多表达(如狐朋狗友、狗仗人势等) 完全相反，dog一词在英文中常伴随着很多褒义的表达，例如“every dog has its day(每个人在他或她的生命中都有一段快乐的日子)” 或“work like a dog(拼命地工作)”等。 C. 她是她爸爸的掌上明珠。 Chinglish: She is the pearl on her father’s palm. Correct: She is the apple of her father’s eye. 此处，Chinglish的表达版本基本上采用了一个在英文中不存在的中文直译，而忽略了英文本身固有的说法——the apple of one’s eye. 它源于圣经《旧约》，apple表示人的瞳孔。此习惯表达一直沿用至今。 D. 考满分对他来说是小菜一碟。

最新菜单中英文对照大全

菜单中英文对照大全随着我国加入WTO及对外交往活动的日益增多，餐饮业也面临着走向世界这个问题。因此，我们作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。 要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，以便让客人一目了然。为了让大家更好地掌握将中餐菜名译成英文的技巧，笔者特将自己在翻译中总结出来的几点“公式”(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with beancurd 西红柿炒蛋Scrambled egg with to tomato 2 公式：主料(形状)+(with,in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1 公式：烹法+主料(形状)

例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig 炒鳝片Stir-fried eel slices 2 公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料 仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger 3 公式：烹法+主料(形状)+(with,in)味汁 例：红烧牛肉braised beef with brown sauce 鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup 三、以形状或口感开头的翻译方法 1(口感)和主料、辅料 公式：形状(口感)+主料+(with)辅料 例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame 陈皮兔丁diced rabbit with orange peel 时蔬鸡片Sliced chicken with seasonal vegetables 2烹法和主料 公式：口感+烹法+主料 例：香酥排骨crisp fried spareribs 水煮嫩鱼tender stewed fish 香煎鸡块fragrant fried chicken

中式英语被英语主流社会认可

三十年河东，三十年河西中式英语被英语主流 社会认可 “Good good study day day up”（好好学习，天天向上）。这样的翻译曾经位列“十大最搞笑中式英语”的头名，被很多人传为荒腔走板的中文英译的笑谈。不过，在昨天南京公布2014年青奥会的6句候选口号中，有一句“天天向上”的英语翻译居然就是“day day up”！这引起了一些读者的疑惑：怎么，这么搞笑的中式英语被“转正”了？ 扬子晚报报道，“day day up”现在已经被老外认可了。而另一个曾经经典的“中式英语”“long time no see”（好久不见）已经成为了收入英文字典的标准英文词组，大家还记得《阿凡达》吗？这部原版的美国大片在1小时40分左右的时候，主人公就说出了一句字正腔圆的“long time no see”。

英语是一门世界性的语言，随着世界文化交流的日益广泛，英语的词汇也在不停的扩充，其中就有不少的“他国式英语”出现。据统计，1994年以来加入国际英语行列的词汇中，“中式英语”的贡献占到5%到20%，超过其他任何语言的来源。很多老外对中式英语非常感兴趣，著名的社交网站Facebook上甚至有“救救中式英语”小组，并吸引了8000多名成员，里边有超过2500条中式英语例子。在这些拥护中式英语的外国人眼中，英语字典邂逅中国语法，中式英语错得“韵味十足”。 除了“long time no see和“day day up”已经“转正”之外，类似“old three old four（老三老四）”，“give you color to see（给你点颜色看看）”等等曾经雷人的中式英语，已经在老外口中频繁出现。 全球语言监督会主席帕亚克曾对媒体表示，由于中国经济增长的影响，它现在对国际英语的冲击比英语国家还大。社会学家河伯表示，语言本来就是交流的产物，两种文化的交流和融合在语言里表现出来，是很正常的历史现象。相信随着中国文化在世界上的影响越来越大，有更多的中式英语会进入正规的英语字典。但这样做会否鼓励人们（中国人）望文生义，理直气壮，胡乱翻译呢？这个问题尚待观察。（部分依据https://www.wendangku.net/doc/ee769014.html, 2011-07-12 ）

各种职位的英文翻译

各种职位的英文翻译 qa 是英文 quality assurance 的简称，中文含义是质量保证； qc 是英文 quality control 的简称，中文含义是质量控 制。 IPQC 是过程检验工程师 JQE 是品质工程师 DQA 是设计品保工程师 SQE 共货商管理工程师 Administration( 行政部分) 行政主管 File Clerk 档案管理员 行政助理 Office Manager 办公室经理 行政秘书 Receptionist 接待员 办公室文员 Secretary 秘书 Inventory Control Analyst 存货控制分析 Staff Assistant 助理 Mail Room Supervisor 信件中心管理员 Stenographer 速记员 Order Entry Clerk 订单输入文员 Telephone Operator 电话操作 员 Shipping/Receiving Expediter 收发督导员 Ticket Agent 票务代理 Vice-President of Administration 行政副总裁 Typist 打字员 Executive and Managerial( 管理部分 ) Retail Store Manager 零售店经理 Food Service Manager 食品服务经理 Executive Marketing Director 市场行政总监 HMO Administrator 医疗保险管理 Assistant Store Manager 商店经理助理 Operations Manager 操作经理 Assistant Vice-President 副总裁助理 Production Manager 生产经理 Chief Executive Officer(CEO) 首席执行官 Property Manager 房地产经理 Chief Operations Officer(COO) 首席运营官 Branch Manager 部门经理 Controller(International) 国际监管 Claims Examiner 主考官 Director of Operations 运营总监 Controller(General) 管理员 Field Assurance Coordinator 土地担保协调员 General Manager 总经理 Management Consultant 管理顾问 District Manager 市区经理 Hospital Administrator 医院管理 President 总统 Import/Export Manager 进出口经理 Product Manager 产品经理 Insurance Claims Controller 保险认领管理员 Program Manager 程序管理经理 Insurance Coordinator 保险协调员 Project Manager 项目经理 Inventory Control Manager 库存管理经理 Regional Manager 区域经理 Manager(Non-Profit and Charities) 非盈利性慈善机构管理 Service Manager 服务经理 Manufacturing Manager 制造业经理 Vending Manager 售买经理 Telecommunications Manager 电信业经理 Vice-President 副总裁 Transportation Manager 运输经理 Warehouse Manager 仓库经理 Education and Library Science( 教育部分 ) Daycare Worker 保育员 ESL Teacher 第二外语教师 Developmental Educator 发展教育家 Head Teacher 高级教师 Foreign Language Teacher 外语教师 Librarian 图书管理员 Guidance Counselor 指导顾问 Music Teacher 音乐教师 Library Technician 图书管理员 Nanny 保姆 Physical Education Teacher 物理教师 Principal 校长 School Psychologist 心理咨询教师 Teacher 教师 Special Needs Educator 特种教育家 Teacher Aide 助理教师 Art Instructor 艺术教师 Computer Teacher 计算机教师 College Professor 大学教授 Coach 教练员 Assistant Dean of Students 助理训导长 Archivist 案卷保管员 Vocational Counselor 职业顾问 Tutor 家教、辅导教师 Auditor 审计师 Accountant 会计员，会计师 Administration Assistant 行政助理 Administrator 行政主管 Assistant Manager 副经理 Assistant Production Manager 副厂长 Business Manager 业务经理 Cashier 出纳员 Chief Accountant 总会计主任 Chief Engineer 总工程师 Civil Engineer 土木工程师 Clerk 文员(文书) Director 董事 Electrical Engineer 电气工程师 Executive Director 行政董事 Executive Secretary 行政秘书 Financial Controller 财务总监 Foreman 领班，组长 General manager 总经理 Junior clerk 低级文员（低级职员） Manager 经理 Marketing Executive 市场部主任 Marketing Manager 市场部经理 Marketing Officer 市场部办公室主任 Mechanical Engineer 机械工程师 Merchandiser 买手（商人） Messenger 信差（邮递员） Office Assistant 写字楼助理（办事员） Administrative Director Executive Assistant Executive Secretary General Office Clerk