公共场所卫生管理
公共场所卫生管理
第一章公共场所的概念与卫生特点
1．公共场所的概念与卫生特点
公共场所是人类生活环境的组成部分，是公众从事各种社会活动的场所；是在自然环境或人工环境的基础上，根据公众工作和生活的需要，由人工建成的具有多种服务功能的封闭式(如宾馆、电影院等)或开放式(如公园、体育场、游乐场等)的公共建筑设施：是供公众进行学习、工作、旅游、度假、娱乐、交流、交际、购物、美容等活动的临时性生活环境。从卫生角度来看，公共场所的主要特点是：人群密集，流动性大，易混杂各种传染源：设备及物品供人群反复使用，易造成污染：健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播和流行。
公共场所卫生涉及环境卫生学的许多领域，包括空气卫生、饮水卫生、室内卫生以及噪声、采暖、公共用品等卫生问题。公共场所卫生就是应用环境卫生学的理论和技术，研究自然的或人为的各种公共场所存在的环境卫生问题，阐明其对公众健康所产生的影响，提出建议利用和改善的科学依据，制定公共场所的卫生标准和卫生要求，拟定改善公共场所环境应采取的卫生措施与监督管理措施，预防和控制疾病的发生，保障公众健康。
我国公共场所种类很多，国务院1987年4月1日颁布了《公共场所卫生管理条例》(以下简称《条例》)及其实施细则。《条例》第二条规定公共场所包括以下7大类28种：
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①宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；
②公共浴室、理发店、美容店；
③影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅；
④体育场(馆)、游泳场(馆)、公园；
⑤展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
⑥商场(店)、书店；
⑦候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具。
除上述7类28种外，银行营业大厅、证券交易厅、展销厅、会议中心、网吧、老年人活动中心、儿童活动中心等也都属于公共场所。近年来公共场所向多功能综合性方向发展，商城(超级市场)、娱乐城、迪斯尼乐园、旅游景点等也都属于公共场所。
也有学者根据公共场所性质作出如下分类：
①商业性公共场所：如百货商店、超市、贸易市场等；
②娱乐性公共场所：如影剧院、文化宫、俱乐部、公园、舞厅、音乐茶屋、体育馆、网吧等；
③服务性公共场所：如图书馆、旅店、饭店、茶馆、理发店、机场等；
④临时性公共场所：如灯会、娱乐晚会、乡镇集市等。
我国幅员辽阔、民族风俗习惯各异、社会经济发展水平差异较大，即使是同一地区或城市，不同阶层人群的经济收入、消费需求、生活方式也各不相同，各种公共场所档次的高低相差也很悬殊，特色和品位各有不同，因此卫生要求也不能干篇一律。
2．公共场所卫生管理和要求
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公共场所卫生管理是指生产经营企业的主管部门、企业内部和卫生机构依照国家有关卫生法规的规定，对企业所进行的预防疾病、保障健康的管理工作。公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容包括以下四个方面。
(1)配备人员和建立制度
公共场所经营单位应设立卫生管理机构，配备专职或兼职的卫生管理人员，建立岗位责任制，把卫生服务工作纳入整个服务工作的重要考核内容，积极采取措施，以全面达到《公共场所卫生标准》规定的各项卫生要求。
(2)组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
公共场所从业人员必须了解《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》的有关受求，掌握并执行好《公共场所卫生标准》。公共场所经营者要对其从业人员的公共场所防治传染病常识和岗位卫生操作技能等学习情况和了解掌握程度并进行监督检查。
(3)组织从业人员进行健康检查
公共场所经营单位负责本单位从业人员在辖区疾病预防控制机构的健康检查，并根据健康检查的结果，将患有病毒性肝炎，细菌性痢疾，伤寒，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的人员及时调离直接为顾客服务的工作岗位。
(4)对顾客开展健康教育活动
健康教育是一项主要通过媒体宣传采提高人群卫生知识水平和自我保健能力的活动。在公共场所开展传染病预防与控制工作还需要广大消费者的主动参与和积极配合。公共场所人群密集且流动性大，是向公众进行健康教育的
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十分重要的场所，在公共场所开展传染病预防与控制工作还需要广大消费者的主动参与、积极配合，通过张贴宣传画、口头宣讲、电视信息等多种形式把卫生知识和卫生要求转变成顾客自觉的卫生行为，可以取得满意的效果。
第二章公共场所消毒与卫生管理
公共场所消毒与卫生管理
(1)公共场所疾病传播
①公共场所里的公用扶梯、公用电话、公用卫生间以及公用器具等，主要存在传播痢疾、肠炎和甲肝等。通过粪、口途径传播的疾病的可能性：从传播途径来看，通过这些公共用具传播乙肝、艾滋病的可能性较小，这两类疾病主要是通过血液传播、性传播和母婴传播等方式传播的。
②在美发场馆理发美容店，如果不区分给皮肤病患者和正常人使用的刀剪，就有可能传播皮肤病，因此一定要为皮肤病人准备专用工具。另外，一些餐馆如果消毒达不到要求，或是操作时不注意卫生，造成甲型病毒性肝炎、痢疾或是腹泻等肠道传染病的传播可能性也会比较大。
③如果不能及时对集中空调设施进行消毒处理，其冷却水及冷凝水就会成为军团菌滋生的适宜环境，再通过通风口出来污染室内空气感染人体，轻者的症状和感冒比较类似，而重者会导致军团病，严重的会致人死亡。因此使用集中空调的单位一定要定期对通风系统及冷凝水进行清洗、消毒，并保持通风口的清洁。
(2)公共场所的消毒原则
①没有传染病流行时的公共场所是相对安全的，平时注意加强通风、保持好环境卫生，进行一般消毒即可。
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②传染病流行时的公共场所除加强通风、保持好环境卫生外，需对重点部位以及人员活动频繁的地方、区域进行专业消毒。
③能正常通风处、室外地面以及车厢等交通工具外部一般不需消毒。
④消毒的重点部位是电梯间、卫生间及公众经常接触、使用的器具(如柜台、桌椅、沙发、门把手、水龙头、公用电话、电梯开关及公共厕所、交通工具内部器具等)。
(3)常见公共场所的污染区域，污染物品的消毒方法与用量
(4)公共场所的卫生管理
公共场所要制定管理制度，一般的管理制度应包括以下几个基本的内容，具体的内容可根据各自的情况而有所不同。
①一般管理制度：应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
②从业人员管理
a．行业卫生知识及传染病防治知识培训，获得卫生知识培训合格证。
b．从业人员经过体检并持有健康合格证。
c．工作时应穿清洁工作服，保持个人卫生。
d．建立职工健康档案，按时定期检查身体。
③公共场所常见污染区的消毒措施及消毒方法：常见公共场所主要有会展场所、体育运动场所、公园公共绿地、公共交通工具、公共交通等候场所、饭店餐厅、宾馆、旅店、美容美发场所、集贸市场、咖啡馆、酒吧、茶社等，
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其消毒对象大多比较固定，实际消毒操作可行。以下是常见污染区域消毒方法、消毒剂及其用量。上述公共场所可按此操作执行，具体方法可根据实际情况调整。
a．环境消毒
i. 物体表面消毒对公共区域的地面、墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体(如门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、话筒、洗手池，卫生间等)表面，用0．1％过氧乙酸溶液或有效氯(或有效溴)浓度为250—500mg／L的消毒溶液拖擦或增大1倍浓度喷洒，每天至少1次。消毒原则为先上后下、先左后右进行擦拭或喷洒，作用时间不少于60分钟。
ii. 安全换气首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。使用的空调系统，应保证送风安全，保证充足的新风输入，所有排风要直接排到室外，不使用空调时要关闭回风通道。在风机房、回风滤网处安置臭氧、紫外线灯。必要时应对整个送风设备和送风管路用有效氯(或有效溴)浓度为250-500mg／L的消毒溶液擦拭消毒。
过滤器与滤网每周清洁与消毒一次，可将过滤器与滤网浸入有效氯(或有效溴)浓度为250-500mg／L的消毒溶液中30分钟，消毒后用水清洁、晾干。不适用以上消毒剂的，可使用0．1％季胺盐类化合物(如新洁尔灭)或其他消毒剂。 a．排风扇每周清洁与消毒一次。用自来水冲去挡板上的积尘，去除污垢。然后用有效氯(或有效溴)浓度为250-500mg／L的消毒溶液冲洗并维持30分钟，待挡板完全干燥后放回风扇。
b．手的消毒一般情况下，用肥皂或抗菌洗手液和流动
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水进行洗手。必要时用75％乙醇或2％碘酒浸泡，适量0．5％碘伏、0．5％氯已定醇液擦拭1～2分钟。
c．公共物品消毒
i．茶具消毒每客一换，清洗后消毒。首选煮沸消毒10-30分钟，或流通蒸汽100℃作用30分钟，或远红外线消毒碗柜125℃作用15分钟以上。化学消毒法，用有效氯或二溴海因浓度均为250～500mg／L的消毒溶液浸泡15-30分钟，清洗后置于清洁区备用。
ii. 纺织品消毒首选物理消毒方法，耐热耐湿的可用煮沸消毒作用30分钟，或流通蒸汽100℃作用20～30分钟。不耐热不耐湿的可用消毒液消毒。
iii．办公设施消毒电脑的键盘和鼠标定期用75％乙醇清洁消毒，其他表面先用有效氯(或有效溴)浓度为500mg ／L的消毒溶液擦拭，作用30分钟后用湿布擦除表面残留的消毒液。其他的办公设施(例如传真机和激光打印机)的清洁与消毒也可用上述方法处理。
iv. 卫生洁具消毒用有效氯浓度为500m/L的消毒溶液擦拭。
v．存放熟食的冰箱、清洗用水池、放置食品原料的周转箱等应经常清洁消毒，方法为0．1％～0．2％过氧乙酸溶液、或有效氯(或有效溴)浓度为250～500mg／L的消毒液擦拭或浸泡30分钟，清洗后备用。
d．垃圾桶消毒垃圾要及时清运。未清运的垃圾要置于有盖的桶内，每天用有效氯浓度为1000mg／L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。
第三章公共场所消毒和卫生要求
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一、宾馆、旅店业消毒和卫生要求
宾馆、旅店业应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
③工作时应穿清洁工作服，保持个人卫生。
④建立职工健康档案，按需定期检查身体。
(2)经常性卫生要求
①保持室内外环境整洁，地面无废弃物。
②加强室内换气通风；使用集中式空调系统的，应根据空调系统及建筑物的特点，制定相应的清洁消毒措施。
③墙面、地面要每日清洁消毒。
④公用茶具、毛巾、拖鞋、脸(脚)盆、被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换一消毒。
⑤洗漱盆、浴盆、抽水马桶等卫生洁具应每日消毒。
⑥旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁。
⑦已经使用过的一次性用品应及时收集，集中处理。
(3)消毒要求
①环境消毒
a．物体表面消毒需对公共区域的地面、墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体(如门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、话筒、洗手池、卫生间等)表面消毒。
b．通风换气。
②手的消毒。
③公共物品消毒。
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a．茶具、餐具等消毒。
b．纺织品消毒。
c．拖鞋消毒每客一换，清洗后消毒。可用10．2％～0．5％过氧乙酸溶液，或有效氯(或有效溴)浓度为1000mg ／L的消毒液，浸泡30分钟，清洗后备用。
d．卫生洁具消毒每天用有效氯浓度为500mg／L的消毒剂擦拭。
e．便池、下水道消毒每天用5—10升有效氯浓度为1000mg／L的消毒溶液冲洗停留30分钟，然后用流动水冲去残留的消毒剂。
f．垃圾桶消毒垃圾要及时清运。未清运的垃圾要置于有盖的桶内，每天用有效氯浓度1000mg／L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。
二、饭店、餐厅消毒和卫生要求
饭店、餐厅应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
③工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手：不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为：不得在食品加工和销售场所内吸烟；服务人员应当穿着整洁的工作服；厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳洗整齐并置于帽内。
④从业人员须按《中华人民共和国传染病防治法》及
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有关规定进行医学观察后方可上岗。
⑤建立从业人员每日健康检查制度，并应有相应的记录。
(2)经常性卫生要求
①保持室内外环境整洁，地面无废弃物；
②室内要保持空气新鲜，加强通风，并以自然通风为主：
③传染病流行期间，服务人员要为顾客提供一次性消毒纸巾，并主动为顾客进行分餐，茶具、餐具、台布等公用物品应一客一换一消毒；
④墙面、地面要每日清洁消毒：
⑤使用集中式空调系统的公共场所，应制定相应的清洁消毒措施；
⑥一次性用品废弃物应及时收集，集中处理。
(3)消毒措施
①环境消毒
a．物体表面消毒对大堂、包间、通道等公共区域及厨房、操作间的地面、墙壁，电梯以及经常使用或触摸的物体(如门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、操作台面、话筒、洗手池、卫生间等)表面消毒：
b．室内空气消毒和通风换气。
②手的消毒
③公共物品消毒
a．杯具、茶具消毒。
b．纺织品消毒。
c．炊具消毒。
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d．存放熟食的冰箱、清洗用水池、放置食品原料的周转箱消毒。
e．卫生洁具消毒。
f．垃圾桶消毒。
三、咖啡馆、酒吧、茶座消毒和卫生要求
咖啡馆、酒吧、茶座应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
⑨从业人员应穿清洁的工作服，经常用流动水清洁手部。
④建立从业人员每日健康检查制度，并应有相应的记录。
(2)经常性卫生要求
①保持室内外环境整洁。
②加强通风，以自然通风为主。
③桌面、地面及顾客经常触摸的部位要每日清洁消毒。
④使用集中式空调系统的场所应制定相应的清洁消毒措施。
⑤咖啡馆、酒吧、茶座供顾客使用的餐饮具必须一客一消毒。
(3)消毒措施
①环境消毒
a．物体表面消毒对公共区域的地面，墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体(如门窗、柜台、桌椅、门把手、水
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龙头、话筒、洗手池、卫生间等)表面消毒：
b．室内空气消毒和通风换气。
②手的消毒
③公共物品消毒
a．面(手)巾消毒面(手)巾必须一客一换，清洗后消毒。应首选物理消毒方法，耐热耐湿的可用煮沸消毒作用15～30分钟，或流通蒸汽100℃作用20～30分钟：不耐热耐湿的可用消毒液消毒。
b．餐饮具消毒餐饮具应每客一换，清洗后消毒。首选物理消毒方法，流通蒸汽100℃作用20～30分钟，或煮沸消毒作用15～30分钟，或远红外线消毒碗柜125℃作用15分钟以上。化学消毒法，可用0．1％～0．2％过乙酸溶液、或有效氯(或有效溴)浓度为250～500mg／L的消毒液浸泡30分钟，清洗后备用。
c．卫生洁具消毒。
d．垃圾桶消毒。
四、美发美容店消毒和卫生要求
美发美容店应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。此外，还应配备皮肤病(如头癣等)专用理发工具和消毒工具。
如果发现理发美容顾客为发热病人，应劝其到医院就诊，未明确诊断者不得入内。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
③操作时应穿清洁的工作服，在修面和护肤美容时戴
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口罩上岗：经常用肥皂流动水洗手，为顾客服务前后应洗手。
④从业人员须按《中华人民共和国传染病防治法》及有关规定进行医学观察后方可上岗。
⑤建立从业人员每日健康检查制度，并应有相应记录。
(2)经常性卫生要求
①保持室内外环境整洁，地面无废弃物。
②加强通风，并以自然通风为主。
③墙面、地面要每日清洁消毒：使用集中式空调系统的场所，应根据空调系统及建筑物的特点，制定相应的清洁消毒措施。
④应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
⑤应配备皮肤病(如头癣等)专用理发工具和消毒工具。
⑥发现理发美容顾客为发热病人，应劝其到医院就诊，未明确诊断者不得入内。
(3)消毒措施
①环境消毒
a．物体表面消毒对公共区域的地面、墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体(如门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、话筒、洗手池、卫生间等)表面消毒。
b．室内空气消毒和通风换气。
②手的消毒一般情况下，用肥皂(或抗菌洗手液)和流动水进行洗手：必要时用75％乙醇或2％碘酒、0．5％碘伏、0．5％氯己定醇液浸泡1～3分钟。
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③公共物品消毒
a．茶具等消毒。
b．纺织品消毒。
c．理发美容用具消毒理发美容工具、用具和用品应做到一客一换一消毒。可使用紫外线照射消毒，照射15～30分钟，剪刀等用具应张开刀口。构造复杂和难以从外部直接照射的器具，用75％乙醇棉球擦拭各个面，作用5分钟。或将物品直接浸泡在75％乙醇溶液中，5分钟后取出自然挥干即可。
d．拖鞋消毒每客一换，清洗后消毒：可将鞋浸没在0．2％～0．5％过氧乙酸溶液或有效氯(或有效溴)浓度为1000mg／L的消毒液中，浸泡30分钟，清洗后备用。
e．卫生洁具消毒。
f. 垃圾桶消毒。
五、体育运动场所消毒和卫生要求
体育运动场所应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
③工作时应穿清洁的工作服，保持个人卫生。
④建立职工健康档案，按需定期检查身体。
(2)经常性卫生要求
①保持室内外环境整洁，地面无废弃物。
②加强室内换气通风，使用集中式空调系统的运动场所应根据空调系统及建筑物的特点，制定相应的清洁消毒
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措施。
③室内严禁吸烟。
④墙面、地面要每日清洁消毒。
⑤更衣箱应尽量做到一客一消毒。
⑥禁止租借游泳衣裤。
⑦游泳场所的通道及卫生设施应保持清洁无异味，并定期消毒。
⑧人工游泳池在开放时间内应每日定时补充新水，保证池水水质卫生状况良好，并符合《游泳场所卫生标准》(GB 9667—1996)中的要求。
⑨严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病等患者进入人工游泳池游泳。
⑩一次性用品废弃物应集中处理和销毁。
(3)消毒措施
同上面宾馆、旅店的消毒措施。
六、会展场所消毒和卫生要求
会展场所(包括博物馆、图书馆等)应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
③工作时应穿清洁工作服，保持个人卫生。
④建立职工健康档案，按需定期检查身体。
(2)经常性卫生要求
①保持室内外环境整洁，地面无废弃物。
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②加强室内换气通风。使用集中式空调系统的场所，应根据空调系统及建筑物的特点，制定相应的清洁消毒措施。
③室内严禁吸烟。
④墙面、地面要每日清洁消毒。
⑤公用茶具等公用物品应一客一换一消毒。
⑥一次性用品应集中处理和销毁。
(3)消毒措施
①环境消毒
a．物体表面消毒对公共区域的地面，墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体(如门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、话筒、洗手池、卫生间等)表面消毒。
b．室内空气消毒和通风换气。
②手的消毒。
③公共物品消毒
a．茶具等消毒。
b．纺织品消毒。
c．办公设施消毒。
d．卫生洁具消毒。
e．垃圾桶消毒。
七、公共交通工具消毒和卫生要求
公共交通工具应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
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③工作时应穿清洁工作服，保持个人卫生。
④涉及送餐服务的从业人员应经常清洁手部。
⑤建立从业人员每日健康检查制度，要有相应的记录。
(2)经常性卫生要求
①保持交通工具内环境整洁，地面无废弃物。
②火车、轮船、飞机上的饮水水质应符合现行《生活饮用水卫生标准》的要求；贮水水箱及蓄水池应定期清洗消毒。
③供旅客使用的卧具、铺位、席位必须整洁卫生，交通工具内卧具一客一换。
④席位上的垫片、旅客座椅上的头片应每日清洗、消毒、更换。
⑤火车、轮船上应有茶具消毒设备，未经消毒的公用茶具不得供旅客使用；飞机上供旅客使用的茶具、餐布等须经消毒后上机，并严格执行储藏规定。
⑥旅客丢弃的生活垃圾(如废纸、塑料袋、玻璃瓶、食物残渣、烟头、果皮等)要及时清扫，停站时集中处理，不得随意抛弃。
⑦旅客列车、轮船、飞机上的卫生间的卫生设施应保持完好和清洁；卫生间内无积水、无积粪、无明显臭味；飞机内卫生间应按要求在马桶内投放化粪剂及消毒剂，并加强便池密闭性。
⑧交通工具内应加强自然通风，室内禁止吸烟；交通工具每次运营后应通风换气及消毒：航空器上应按规定供给新鲜空气。
⑨交通工具内部的箱体侧面、地面要每日清洁消毒。
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⑩公用扶手、门把手、水龙头等公众经常接触部位应重点消毒。
(3)消毒措施
①环境消毒
a．物体表面消毒对公共区域的地面，墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体(如门窗、柜台、桌椅，门把手、水龙头、洗手池、卫生间等)表面消毒。
b．车厢、客舱及空调系统消毒车厢、客舱内应首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。使用空调系统的，应保证供风安全，保证充足的新风输入，所有排风要直接排到室外，不使用空调时要关闭回风通道。在风机房、回风滤网处安置臭氧、紫外线灯；必要时应对整个供风设备和送风管路用有效氯(或有效溴)浓度为250～500mg／L的消毒溶液擦拭消毒。
过滤器与滤网每周清洁与消毒一次，可将过滤器与滤网浸入有效氯(或有效溴)浓度为250～500mg／L的消毒溶液中30分钟，消毒后用水清洁、晾干；不适合用以上消毒剂的，可使用0．1％季胺盐类化合物或其他消毒剂。排风扇每周清洁与消毒一次。用自来水冲去挡板上的积尘，去除污垢；然后用有效氯(或有效溴)浓度为250～500mg／L 的消毒溶液冲洗并维持30分钟，待挡板完全干燥后放回风扇。
②手的消毒
③公用物品消毒
a．茶具、餐具等消毒。
b．纺织品消毒。
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c．卫生洁具消毒。
d．垃圾桶消毒。
八、公共交通等候场所消毒和卫生要求
公共交通等候场所应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。
(1)从业人员管理
①加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。
②从业人员应持有健康合格证。
③工作时应穿清洁的工作服，保持个人卫生。
(2)经常性卫生要求
①保持等候场所内环境整洁，地面无废弃物：旅客丢弃的生活垃圾(如废纸、塑料袋、玻璃瓶、食物残渣、烟头、果皮等)要严加管理，及时清扫，集中处理，做到日产日清。
②候车室、候机室、码头客运站等场所应加强自然通风，必要时采用机械通风：室内禁止吸烟。
③候车室、候机室、码头客运站等供应的饮用水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》的要求，贮水水箱及蓄水池应定期清洗消毒。
④候车室、候机室、码头客运站内应使用一次性茶杯。
⑤候车室、候机室，码头客运站内卫生间的卫生设施应保持完好和清洁，卫生间内应无积水、无积粪、无明显臭味；果皮箱、痰盂随时消毒，保持清洁。
⑥候车室、候机室、码头客运站内部的地面以及公用扶手、门把手、水龙头、座椅等公众经常接触部位要每日清洁消毒。
(3)消毒措施
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①物体表面消毒对候车室、候机室、码头客运站内的地面、侧壁以及经常使用或触摸的物体(如门窗、门把手、水龙头、洗手池、卫生间等)表面消毒。
②候车室、候机室、码头客运站内空气及空调系统消毒候车室、候机室、码头客运站应首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气；注意室内空气消毒和通风换气。
③手的消毒。
④卫生洁具消毒。
⑤垃圾桶消毒。
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(完整版)公共场所卫生管理制度
公共场所卫生管理制度 一、公共场所的法人代表（负责人）是其经营场所卫生安全的第一责任人。 二、公共场所从业人员须进行健康检查（每年一次）、接受卫生知识培训，取得健康合格证明且培训考核合格后方可上岗；要保持良好的个人卫生，操作时穿戴整洁的工作衣帽。 三、公共场所室内空气质量、微小气候、水质、采光、照明、顾客用品用具及集中空调通风系统等须符合国家卫生标准、要求；反复使用的公共用品用具一客一换一消毒。 四、公共场所经营者须根据规模、项目设置清洁、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保持正常运行。 五、公共场所消毒间须独立密闭设置，要配备足够数量的消毒设施和消毒设备，且运转正常；消毒程序符合要求，消毒记录及时规范。 六、公共场所须配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。 七、公共场所经营者采购洗化用品、消毒产品等公共卫生用品时须索取检验合格证明和其他相关资料，并建立台账。 八、公共场所经营者须制定公共场所危害事故应急预案（方案），发生危害健康事故的应当立即处置，并及时向卫生行政部门报告。 九、室内公共场所禁止吸烟。室内须有醒目的禁止吸烟警语和标志，有专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。 十、公共场所经营者须在经营场所醒目位置公示公共场所卫生许可证、公共场所信誉度等级及卫生检测结果。
公共场所卫生“五四”制 一、四加强即加强公共场所经营单位卫生安全第一责任人意识；加强自身卫生管理；加强从业人员卫生知识培训；加强与监督部门之间的联系。 二、四统一即统一在公共场所内正面悬挂公共场所卫生许可证；统一在公共场所内正面悬挂量化分级公示牌；统一在公共场所内正面悬挂卫生管理制度；统一配发一套卫生管理档案盒（内有制度、各类公共用品清洗消毒操作规范等九项内容）。 三、四建立即建立公共场所卫生管理和卫生档案制度；建立洗化用品、消毒产品等索证制度；建立台帐登记制度；建立化妆品、消毒产品等进货入库检查验收制度。 四、四及时即公共场所环境要及时清扫；公共用品、用具要及时消毒；客用物品要及时更换（一客一换）并做好记录；突发公共卫生事件要及时报告。 五、四做到即公共场所经营单位必须做到配备一名专职或兼职卫生管理员；做到每月开展一次卫生管理自查，并做好登记；做到从业人员定期健康查体、定期培训，保持良好个人卫生，操作时穿戴整洁工作服帽；做到公共场所经营单位必须设置独立的密闭消毒间，并配备足够数量的消毒设施和消毒设备，消毒程序符合卫生要求，消毒设施设备运转正常。
公共场所卫生管理制度
目录 1、餐饮业公共场所经营单位卫生管理制度 2、证照管理制度 3、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度 4、公共用品用具购买、验收、储存制度 5、公共用品用具清洗消毒保洁制度 6、公共场所集中空调通风系统卫生管理制度 7、健康危害事故与传染病报告制度 8、预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案 9、公共场所卫生档案管理制度 10、卫生设施维护保养制度、 11、卫生检查制度 12、餐饮业公共场所从业人员“六病”调离制度
餐饮业公共场所经营单位卫生管理制度 一、餐饮业公共场所经营单位需取得有效卫生许可证，“卫生许可证”应置于醒目处。 二、应设立卫生管理部门或配备专（兼）职卫生管理人员，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案，做好自查和换洗、消毒等工作记录。 三、从业人员每年应进行健康检查和卫生知识培训，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证从事直接为顾客服务的工作；从业人员操作时穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。 四、应保持公共场所空气流通，保证空气质量符合国家卫生标准；使用集中空调通风系统的，应符合《公共场所集中空调卫生管理办法》和相关卫生规范的要求。 五、室内公共场所禁止吸烟，设置醒目的禁烟警语和标志，有专兼职人员对吸烟者进行劝阻。 六、按规范设置专用消毒间、储藏间等功能间，配备清洗消毒和保洁设施，并有明显标识。 七、供顾客使用的用品用具应保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应一客一换，并按照卫生标准清洗、消毒、保洁。 八、保持场所内外环境整洁，墙壁、地面、屋顶、空调滤网无积尘无蛛网；有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施。 九、卫生用品（消毒剂）应按规定索取检验合格证明和其他相关资料。 十、生活饮用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水取得有效卫生许可证，储水池每年清洗消毒。
各类公共场所卫生管理规定
各类公共场所卫生管理 规定 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
公共场所卫生管理制度 1、必须持有有效卫生许可证方可经营,卫生许可证应悬挂在醒目位置. 2、建立卫生管理组织，配备专（兼）职卫生管理人员，完善卫生管理制度。 3、做好从业人员的健康检查和卫生知识培训工作。从业人员（包括临时工）必须进行上岗前和定期的健康体检，接受卫生知识培训，取得健康证明和培训合格证后方可上岗。 4、认真落实公共用品的换法消毒保洁工作。公用物品的清洗消毒应设有专间，并专间专用。消毒严格按操作规程进行，实行一客一换一消毒。消毒好的公用物品要放置保洁橱保洁。消毒台帐齐全。 5、工作人员应穿戴整洁的工作服，并保持个人卫生。 6、进行经常性的卫生检查。定期进行卫生检查，并做好记录。 7、做好经营场所内外环境卫生，无乱堆乱放，地面无烟蒂、痰迹和垃圾。 8、有完善的除四害措施。
理发美容业消毒操作规程 1、理发工具的消毒 （1）紫外线消毒：先将理发工具（剃刀、发剪、发推、梳子等）擦净，平放在紫外线消毒箱中的隔栅上（不能叠置，剪刀应张开），开启电钮，紫外线照射20分钟（皮肤病专用工具照射25分钟），取出妥善放置备用。 （2）用臭氧消毒盒：理发美容用具在每客使用后清洗、擦干，放入臭氧消毒盒内，消毒30分钟。 （3）化学消毒 使用过的胡刷、发梳、剃刀、发剪，用1%磺溶液或75%的酒精浸泡20-30分钟，或使用一次性胡刷。 2、毛巾、围巾的消毒 先将各类毛巾、围巾分类清洗干净，放在蒸汽消毒锅或蒸汽柜中，待蒸汽放出后再蒸10-15分钟，取出凉干或烫平，分类存放于保洁柜备用。 3、美容间的空气消毒 先将房间清扫干净，在工作前和工作结束后，开启紫外线消毒灯，照射30分钟以上（每10-15m2面积安置30瓦紫外线灯一支，离地）。或选用空气消毒清新剂喷雾消毒。
公共场所卫生管理制度
石井镇公共场所卫生管理制度目录 一、宾馆、旅店业卫生制度 二、公共浴室(桑拿)卫生制度 三、理发店、美容店卫生制度 四、文化娱乐场所卫生制度 五、游泳场所卫生制度 六、从业人员健康管理制度制度 七、公用品消毒制度 八、卫生用品索证、验收制度 九、中央空调卫生制度 十、二次供水设施卫生管理制度 十一、公共场所传染病防治制度 十二、公共场所卫生突发事件应急制度
公共场所卫生管理制度 1、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。 2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条例》实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。 3、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 4、公共场所应做好以下卫生工作 （1）、公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介。 （2）、从业人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查。（3）、对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。（4）、公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒和空气通风等工作。（5）、公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对
公共场所保洁的责任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜绝滋生虫害的可能。 （6）、公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染。 5、经营场所严格执行以下禁烟制度： （1）、员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照相关规定处罚。 （2）、做好禁止吸烟的宣传教育工作。 （3）、在禁止吸烟的公共场所内设臵醒目的禁止吸烟标志。 （4）、在禁止吸烟的场所内不放臵吸烟器具，不得设臵烟草广告。 宾馆、旅店业卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。 二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
公共场所卫生管理制度
公共场所卫 生管理档案襄阳市环球壹号名盟会所
证照管理制度 1、证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等 2、单位负责人领取证照，把已领取的证照由单位编号并复印后存档，以备核查。 3、领取的证、照要妥善保管，规范使用，不准涂改。不准转借不相关的人、单位使用，不准利用证照从事违法活动。若有用证、照从事违规、违法活动者将给予当事人以经济处罚，并收缴全部非法所得。造成严重后果者，按照有关程序追究当事人的法律责任。 4、各种证、照丢失后要及时登报声明作废，一切费用由当事人负责。 5、对单位的各种证、照复印件也要加强管理。有关人员需带证、照复印件时，必须加盖红色印章并签上持件人姓名，加盖“再复印无效”方印字样。否则均视为无效证件。 6、发现伪造单位证、照应及时举报给当地主管部门，由单位配合有关部门追究当事人的法律责任并给予举报人一定的奖励。 7、本制度即日起执行。
从业人员健康检查、卫生知识培训考 核及个人卫生制度 从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度 1、从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和相关卫生知识培训，获得有效的健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。 2、发现五病患者及时调离本岗位。 3、从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。 4、从业人员有良好的卫生习惯。 5、健康证、卫生知识培训合格证有效期一年。 6、此证不得转借、涂改。 个人卫生制度 1、每年一次对从业人员健康体检，卫生知识培训合格后，方可上岗。 2、工作前必须更衣、洗手、消毒。 3、工作时不留长指甲、不戴手表饰物等，头发不外露。 4、不在工作时吸烟，不随地吐痰。 5、入厕不穿工作服，入厕后需重新洗手、消毒。 6、讲究个人卫生，客服不良卫生习惯，杜绝操作时擤鼻涕、挖耳朵等现象。 7、定期接受卫生知识培训并参加考核。 襄阳市环球壹号名盟会所 2013年9月17日
学校公共场所卫生管理制度
学校公共场所卫生管理制度 为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本管理制度。 第一条本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。 第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。 第三条必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。 第四条做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。 第五条严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。 第六条体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。要保持体育场地内外以及周边环境的整洁卫生。 第七条学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。
第八条公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。 第九条学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。 第十条为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。 第十一条公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。 第十二条凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。
贵州省公共场所卫生管理规定
贵州省公共场所卫生管理规定（试行） 为加强我省公共场所卫生监督管理工作，依据《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定，结合我省实际，特作如下规定： 一、公共场所卫生监督管理职责 省级卫生行政部门负责全省公共场所的卫生监督管理工作。 设区的市级和县级卫生行政部门负责本辖区内公共场所的卫生监督管理工作。 贵州省辖区内的出入境交通工具的卫生监督管理工作，由出入境检验检疫机构按照有关法律法规的规定执行。 铁路部门所属的卫生主管部门负责对管辖范围内的车站、等候室、铁路客车以及主要为本系统职工服务的公共场所的卫生监督管理工作。 二、公共场所卫生监督范围 （一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、咖啡馆、酒吧、茶座； （二）公共浴室、理发店、美容店； （三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅； （四）体育场（馆）、游泳场（馆）；
（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； （六）商场（店）、书店； （七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。 公园、露天体育场不再单独颁发《公共场所卫生许可证》，公园、露天体育场区域内的独立公共场所须按规定办理上述相应类别的《公共场所卫生许可证》。 三、有关公共场所概念及涵盖范围 饭馆：指营业面积在200 m2以上且安装有集中空调通风系统设施的就餐场所。公共浴室：指一切从事经营服务的沐浴场所，包括浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的 桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等，不含婴儿洗浴。 理发店：指根据宾客的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所，包括等候、洗发、理发、烫染等区域和 专间。不包括无固定服务场所的流动摊点。 美容店：指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求，运用手法技术、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，包括等候、洗净、美容等区域和专间，不包括开展医疗美容项目的场所。
公共场所卫生管理制度样本
公 共 场 所 卫 生 管 理 制 度 证照管理制度 1、证照: 卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件( 复印件) 等 2、单位负责人领取证照, 把已领取的证照由单位编号并复印后存档, 以备核查。 3、领取的证、照要妥善保管, 规范使用, 不准涂改。不准转
借不相关的人、单位使用, 不准利用证照从事违法活动。若有用证、照从事违规、违法活动者将给予当事人以经济处罚, 并收缴全部非法所得。造成严重后果者, 按照有关程序追究当事人的法律责任。 4、各种证、照丢失后要及时登报声明作废, 一切费用由当事人负责。 5、对单位的各种证、照复印件也要加强管理。有关人员需带证、照复印件时, 必须加盖红色印章并签上持件人姓名, 加盖”再复印无效”方印字样。否则均视为无效证件。 6、发现伪造单位证、照应及时举报给当地主管部门, 由单位配合有关部门追究当事人的法律责任并给予举报人一定的奖励。 7、本制度即日起执行。 从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度 1、从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行
体检和相关卫生知识培训, 获得有效的健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。 2、发现五病患者及时调离本岗位。 3、从业人员体检、培训合格证明应随身携带, 以备检查。 4、从业人员有良好的卫生习惯。 5、健康证、卫生知识培训合格证有效期一年。 6、此证不得转借、涂改。 个人卫生制度 1、每年一次对从业人员健康体检, 卫生知识培训合格后, 方可上岗。 2、工作前必须更衣、洗手、消毒。 3、工作时不留长指甲、不戴手表饰物等, 头发不外露。 4、不在工作时吸烟, 不随地吐痰。 5、入厕不穿工作服, 入厕后需重新洗手、消毒。 6、讲究个人卫生, 客服不良卫生习惯, 杜绝操作时擤鼻涕、挖耳朵等现象。 7、定期接受卫生知识培训并参加考核。
各类公共场所卫生管理制度
公共场所卫生管理制度 1、必须持有有效卫生许可证方可经营,卫生许可证应悬挂在醒目位置. 2、建立卫生管理组织，配备专（兼）职卫生管理人员，完善卫生管理制度。 3、做好从业人员的健康检查和卫生知识培训工作。从业人员（包括临时工）必须进行上岗前和定期的健康体检，接受卫生知识培训，取得健康证明和培训合格证后方可上岗。 4、认真落实公共用品的换法消毒保洁工作。公用物品的清洗消毒应设有专间，并专间专用。消毒严格按操作规程进行，实行一客一换一消毒。消毒好的公用物品要放置保洁橱保洁。消毒台帐齐全。 5、工作人员应穿戴整洁的工作服，并保持个人卫生。 6、进行经常性的卫生检查。定期进行卫生检查，并做好记录。 7、做好经营场所内外环境卫生，无乱堆乱放，地面无烟蒂、痰迹和垃圾。 8、有完善的除四害措施。
理发美容业消毒操作规程 1、理发工具的消毒 （1）紫外线消毒：先将理发工具（剃刀、发剪、发推、梳子等）擦净，平放在紫外线消毒箱中的隔栅上（不能叠置，剪刀应张开），开启电钮，紫外线照射20分钟（皮肤病专用工具照射25分钟），取出妥善放置备用。 （2）用臭氧消毒盒：理发美容用具在每客使用后清洗、擦干，放入臭氧消毒盒内，消毒30分钟。 （3）化学消毒 使用过的胡刷、发梳、剃刀、发剪，用1%磺溶液或75%的酒精浸泡20-30分钟，或使用一次性胡刷。 2、毛巾、围巾的消毒 先将各类毛巾、围巾分类清洗干净，放在蒸汽消毒锅或蒸汽柜中，待蒸汽放出后再蒸10-15分钟，取出凉干或烫平，分类存放于保洁柜备用。 3、美容间的空气消毒 先将房间清扫干净，在工作前和工作结束后，开启紫外线消毒灯，照射30分钟以上（每10-15m2面积安置30瓦紫外线灯一支，离地2.5m）。或选用空气消毒清新剂喷雾消毒。
2公共场所卫生管理制度(1份)4页
公共场所卫生管理制度 卫生档案管理制度 1、卫生管理档案应有专人管理，分类记录，专柜保管，保存期限不少于两年。 2、各部门的卫生管理记录应定期上报至档案管理员处，由其收集、汇总、整理并纳入管理台账。 3、卫生部门的监测记录、监督意见书等执法材料，以及本单位的日常自查记录、卫生管理过程性记录、健康相关产品采购索证记录等应及时归档。 4、档案内容包括：（1）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；（2）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；（3）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（4）卫生设施的使用、维护、检查情况；（5）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；（6）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；（7）公共卫生用品进货索证管理情况；（8）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；（9）卫生行政部门要求记录的其他情况。 证照管理制度 1、卫生许可证、从业人员健康证明必须齐全、有效。 2、卫生许可证有效期四年，每两年须复核一次。在有效期届满30日前，向原发证卫生行政部门申请延续。 3、变更经营项目、经营场所地址的，应及时向原发证卫生行政部门重新申办卫生许可证。 4、变更单位名称、法定代表人或负责人的， 应及时向原发证卫生行政部门申请卫生许可证 变更。 5、卫生许可证、卫生信誉度等级公示牌应 在大厅、前台等醒目处公示。 从业人员健康体检、培训及个人卫生制度 1、按照规定组织从业人员（包括临时工、 试用工）健康体检，并对从业人员进行相关卫生 法律、法规、知识的培训、考核。未经健康体检 和卫生知识考核合格的，不得安排上岗。 2、组织从业人员（包括临时工、试用工） 到卫生行政部门确定的体检机构进行健康体检。 3、发现从业人员患有痢疾、伤寒、甲肝、 戊肝、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以 及其它有碍公共场所卫生的疾病，及时将患者或 疑似患者调离直接为顾客服务的工作岗位，并做 好调离记录。 4、健康证明应随身携带或由单位统一保管， 同时做好从业人员的健康体检记录，定期查阅、 检索健康证明即将失效的人员名单，并组织、督 促相关人员进行健康检查。 5、对已离职、辞职或被辞退的从业人员， 及时将其健康证明剔除出统一的管理档案。 6、建立从业人员健康体检档案、卫生知识 培训档案。 7、从业人员应保持良好的个人卫生，操作 时穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油 及佩带饰物。 健康相关产品采购索证、验收制度 1、健康相关产品，包括消毒产品（如消毒 剂、消毒器械、卫生用品）和涉水产品（如水质 处理器、蓄水设备、饮水机），以及其他与人体 健康有关的产品。 2、向供货商索取产品生产企业卫生许可证 件或批件和该产品近期检验报告的复印件等。采 购的物品中文标识应规范，符合国家有关卫生规 定和要求。 3、健康相关产品入库或安装使用前应进行 验收，出入库时应登记。主要做法：设立专人验 收并造册登记，在入库或使用前核验所购产品与 购物凭证是否相符，并进行台账记录。台账应如 实记录进货时间、产品名称、规格、数量、供货 商及其联系方式等内容。 4、与健康相关产品索证有关的资料应按产 品品种、进货时间先后次序有序整理，妥善保存 备查。 5、采购的物品应做好记录，便于溯源,不得 涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。 6、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁， 无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存 放有毒有害物品及私人物品。 7、不同物品应分类、分架存放，物品距墙 壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于 密闭的储藏柜中。 8、物品的储藏应遵循先进先出原则，并定 期检查，及时清理过期物品。 9、有毒有害物品应有专间或专柜存放，上 锁、专人管理，并有物品使用登记。
公共场所卫生管理规定
公共场所卫生管理规定 The manuscript was revised on the evening of 2021
公共场所卫生管理制度 一、公共场所的法人代表（负责人）是其经营场所卫生安全的第一责任人。 二、公共场所从业人员须进行健康检查（每年一次）、接受卫生知识培训，取得健康合格证明且培训考核合格后方可上岗；要保持良好的个人卫生，操作时穿戴整洁的工作衣帽。 三、公共场所室内空气质量、微小气候、水质、采光、照明、顾客用品用具及集中空调通风系统等须符合国家卫生标准、要求；反复使用的公共用品用具一客一换一消毒。 四、公共场所经营者须根据规模、项目设置清洁、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保持正常运行。 五、公共场所消毒间须独立密闭设置，要配备足够数量的消毒设施和消毒设备，且运转正常；消毒程序符合要求，消毒记录及时规范。 六、公共场所须配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。 七、公共场所经营者采购洗化用品、消毒产品等公共卫生用品时须索取检验合格证明和其他相关资料，并建立台账。 八、公共场所经营者须制定公共场所危害事故应急预案（方案），发生危害健康事故的应当立即处置，并及时向卫生行政部门报告。 九、室内公共场所禁止吸烟。室内须有醒目的禁止吸烟警语和标志，有专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。 十、公共场所经营者须在经营场所醒目位置公示公共场所卫生许可证、公共场所信誉度等级及卫生检测结果。
公共场所卫生“五四”制 一、四加强即加强公共场所经营单位卫生安全第一责任人意识；加强自身卫生管理；加强从业人员卫生知识培训；加强与监督部门之间的联系。 二、四统一即统一在公共场所内正面悬挂公共场所卫生许可证；统一在公共场所内正面悬挂量化分级公示牌；统一在公共场所内正面悬挂卫生管理制度；统一配发一套卫生管理档案盒（内有制度、各类公共用品清洗消毒操作规范等九项内容）。 三、四建立即建立公共场所卫生管理和卫生档案制度；建立洗化用品、消毒产品等索证制度；建立台帐登记制度；建立化妆品、消毒产品等进货入库检查验收制度。 四、四及时即公共场所环境要及时清扫；公共用品、用具要及时消毒；客用物品要及时更换（一客一换）并做好记录；突发公共卫生事件要及时报告。 五、四做到即公共场所经营单位必须做到配备一名专职或兼职卫生管理员；做到每月开展一次卫生管理自查，并做好登记；做到从业人员定期健康查体、定期培训，保持良好个人卫生，操作时穿戴整洁工作服帽；做到公共场所经营单位必须设置独立的密闭消毒间，并配备足够数量的消毒设施和消毒设备，消毒程序符合卫生要求，消毒设施设备运转正常。
学校公共场所及物品定期消毒制度
学校公共场所及物品定期消毒制度 为加强学校卫生工作，提高学生健康水平，根据国家教育部、卫生部颁发的《学生卫生条例》，制定本管理办法。 一、校园环境整洁有序 1、校园清洁。校内道路保持平整、硬化；校内道路、公共场（教室实验室、图书室等）保持整洁，无乱扔烟头、纸屑、瓜果皮核，乱倒垃圾、污水、污物，随地吐痰现象存在；楼道、楼梯、扶手、栏杆应干净无积灰；路旁绿地、绿化隔离带无积存垃圾和人畜粪便；校园道路旁和公共场所设有规范的垃圾筒，校园内有规范的垃圾池，垃圾池周边2～ 3 米内无散落垃圾和积留污水，无恶臭。 2、设施规范。学校围墙完整，校门端庄，校牌得体；校训、校风、学风等标牌要放在校园内显目位置；国旗杆、旗坛、板报、橱窗规范；教育方针、学生守则、学生行为规范等的摆设位置恰当。 3、室内整洁。教学办公用房保持整洁干净，采光通风良好；教室内布置规范，课桌椅齐整；办公室摆设整齐清洁。 4、厕所卫生。学校公共厕所为冲水式卫生厕所，厕所内无明显污垢、异味；在厕所前或厕所内设置有洗手设施，学生养成便后洗手的良好卫生习惯。 二、食堂食品卫生清洁 1、学校食堂所有从业人员必须持有“两证”（健康证、卫生知识培训合格证）上岗。 2、学校食堂必须建立健全卫生管理制度并上墙，配备有专职或兼职的食品卫生管理人员。管理制度应包括采购索证、库房管理、食品添加剂使用和管理、从业人员个人卫生管理、从业人员健康检查和卫生知识培训、生产环节卫生管理、环境卫生清洗保洁、食品留样制度等。 3、学校食堂应保持环境卫生干净整洁。每次供餐后及时进行清扫保持空气清新，地面、桌椅清洁卫生。 三、师生饮水卫生安全 1、按规定接受卫生监督监测； 2、配备有专职或兼职人员负责饮用水卫生管理工作； 3、每学期检测水质，并保存有检测记录和检测报告。饮水机每3 个月消毒1次，并做好记录。
人员卫生管理制度
人员卫生管理制度 一、总则 1 、目的 规范餐厅员工职业健康检查和管理，加强员工卫生控制，以确保食品卫生和安全。 2 、适用范围 本餐厅的所有员工。 二、员工健康检查管理 1 、餐厅员工必须持有效健康证，方可上岗。 2、餐厅所有从业人员都必须进行健康检查。健康检查分为新进员工健康检查与员工定期健康检查两类。 3 、应聘人员必须在餐厅指定的医院检查身体，合格后方可录用。 4 、在职员工每年由餐厅组织一次身体健康检查。凡发现员工患有传染病或不适合工作岗位的疾病，餐厅将视情况调整岗位或予以辞退。 5 、健康档案管理员每月对餐厅员工的健康证进行核对，发现过期、无效证件应及时报告主管安排员工体检。 6 、员工的体检费用由餐厅承担。 7 、餐厅应建立员工职业健康档案，按规定妥善保管。 8 、员工有权查阅、复印本人的职业健康档案。 三、员工个人卫生管理
1 、员工严格遵守国家有关的法律法规及餐厅卫生管理规定，执行餐厅卫生操作规程，养成良好的卫生习惯。 2 、员工工作服应合体、干净，无破损。 3 、厨房厨师工作时应戴正发帽，头发梳理整齐并置于帽内。 4 、工作前后、处理食品原料前后、大小便后、清洁卫生后都要用流动清水洗手，保持双手的清洁。只要离开过厨房，回来后一定要先洗手消毒。厨房员工应每隔一小时洗手一次。 5 、不得面对着食物或烹饪用器具说话、咳嗽、打喷嚏。万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。 6 、不可在工作场所内吸烟、饮食、嚼槟榔、嚼口香糖，以免造成食物污染。 7 、岗前不饮酒、不吃异味较大如葱、蒜等食品，保持口腔清洁。用餐后要刷牙或漱口。 8 、要勤洗澡、更衣，勤理发、洗头、修面，勤剪指甲，勤洗手。 9 、发型大方，男员工不留长发，女员工长发应盘起来；不留长指甲。 10 、不随地吐痰。 11 、患病报告制度 厨房员工患有疾病，应及时向主管报告，主管应立刻安排进
(完整版)公共场所卫生管理制度汇编
公共场所卫生管理制度汇编 公共场所经营单位“创建”基本要求 一、亮证经营：公共场所经营单位在显著位置集中悬挂有效卫生许可证、和工商营业执照原件；杜绝无证从事公共场所经营行为存在。A级住宿和游泳场所等量化分级等级牌应摆放在接待服务前台。醒目处设置卫生监督信息公示栏，内容包括卫生许可证、信誉度等级、卫生监督监测、自身检测或卫生评价报告、健康证等，公共区域有醒目禁烟警语、标志。 二、持证上岗：公共场所经营单位从业人员佩戴合格的健康证明和培训合格证明上岗，复印件应放在经营场所服务台备查。 三、制度上墙：在前厅或相应的区域悬挂各项卫生管理制度（前厅悬挂“五病”调离制度及卫生管理制度）。 四、“五病”调离：有每年“五病”调离检出及调离情况记录本，详细记录“五病”检出和调离情况。记录要保存三年。 五、消毒间要求：消毒间设有符合消毒规范的水池、消毒桶、消毒柜等设施，去污池、消毒池、清洗池或消毒容器应标识明确；消毒池或容器液位线清晰；洗涤剂、消毒药、消毒药量杯（自设容器有标识及刻度）配备到位。 六、公共用品消毒：公共用品用具消毒制度上墙（消毒间或消毒区域），每日填写消毒记录单，记录所有需要消毒的公共用品用具当天消毒的数量。
七、公共用品外送消毒：有消毒单位资质证明、洗消协议合同、每次接收数量和抽查记录。 八、环境及个人卫生：保持内外环境和设备设施整洁，保持从 业人员良好个人卫生状况。 九、管理档案：建立公共场所从业单位卫生管理档案（各项制度、记录本单、监督意见书、内部卫生管理检查、卫生整改落实情况、从业人员健康检查情况等整理入档）。 十、室内公共场所应全面禁烟，并有明显的禁烟标识。 公共场所从业人员“五病”调离制度 一、公共场所经营单位应当建立并执行从业人员健康检查和健康档 案管理制度。 二、新参加工作的公共场所从业人员必须事先进行健康检查， 取得健康合格证明，持证（明）上岗，并按规定定期体检。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒 性肝炎）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必 须立即调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。 四、公共场所经营单位应做到从业人员“五病”调离率100%， 及时向卫生行政部门上报调离情况和应对措施。 五、公共场所经营单位应建立“五病”调离人员登记本，做 好“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录,记录本保存三年。 六、公共场所经营单位对从业人员健康体检和健康状况管理应 做到专人负责，统筹管理。
小学公共场所卫生管理制度
小学公共场所卫生管理制度 为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本公共场所、公共环境安全卫生管理细则。 第一条本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、运动场、活动室、厕所等。 第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。 第三条必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。 第四条做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。 第五条严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。 第六条体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。学校举行各种比赛，要经常打扫体育场地内外以及周边环境卫生。 第七条学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门
的安全卫生要求。 第八条公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。 第九条学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。学校安全后勤处对公共场所做好安全监督、检查。 第十条为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。 第十一条公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。 第十二条凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。
酒店公共场所卫生管理制度
酒店卫生管理制度 （一）总则 1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。 （二）客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉 2、清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具：茶杯储存柜 5、程序 1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净； 3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片； 4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）； 5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）； 6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。 一、个人卫生 1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。 2、上班前和大小便后要洗手。 3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。 4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。 二、工作卫生 1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。 2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。 3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
公共场所卫生管理制度最全面
公共场所卫生管理制度 一、公共场所经营单位需取得有效公共场所“卫生可证”后能营业，做到亮证经营并按照规定定期到卫生监督部门复核。 二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训后，持有效的健康合格证能从事本职工作。 三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。 四、空调场所应有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更新。 五、场禁止吸烟并有明显禁烟标识。 六、商场应设置顾客休息室或休息区，设保洁工具存放处。 七、所有场所应保持环境清洁。 八、卫生间应保持清洁卫生，应有有效的排气装置。 证照管理制度 一、按《公共场所卫生管理条例》相关规定依法办齐卫生可证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证等证照可营业；各种证照禁止涂改、伪造、转让、倒卖。 二、卫生可证悬挂在场所醒目处，经营单位名称、地址、负责人及可
经营项目应与实际情况和营业执照相符。新建、扩建、改建旅店业，按规定程序申领卫生可证。 三、专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理卫生可证等证照审验、变更、换证手续，避免持过期失效证照。 四、从业人员必须持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明上岗，并按要求定期组织从业人员复检、复训，禁止无证上岗或持过期失效证件上岗。 五、供顾客使用的沐浴、洗发用品等化妆品必须符合《化妆品卫生规》，并能提供化妆品生产厂家有效的卫生可证和产品检验报告等复印件。 从业人员卫生管理制度 为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，以《公共场所卫生管理条例》为根据，结合单位实际，制定本制度 一、公共场所从业人员必须经过健康体检，取得有效健康合格证可上岗工作。 二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。新参加工作的从业人员必须经过卫生知识培训后可上岗工作。 三、建立从业人员健康体检档案，定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检，并上报应体检从业人员。从业人员必须持健康证上岗。 四、对健康体检中发现的患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结
学校公共场所、环境卫生管理制度
学校公共场所、环境安全卫生管理制度为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本管理制度。 第一条本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。 第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。 第三条必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。 第四条做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。 第五条严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。 第六条体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学 生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。要 保持体育场地内外以及周边环境的整洁卫生。 第七条学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。 第八条公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。 第九条学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。 第十条为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。 第十一条公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。 第十二条凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。
公共场所卫生管理制度98518
太平洋王子国际饭店公共场所卫生管理 制度目录 一、宾馆、旅店业卫生制度 二、从业人员健康管理制度制度 三、公用品消毒制度 四、卫生用品索证、验收制度 五、中央空调卫生制度 六、二次供水设施卫生管理制度 七、公共场所传染病防治制度 八、公共场所卫生突发事件应急制度
公共场所卫生管理制度 1、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。 2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条例》实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。 3、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 4、公共场所应做好以下卫生工作 （1）、公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介。 （2）、从业人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查。 （3）、对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。 （4）、公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒和空气通风等工作。 （5）、公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对公共场所保洁的责任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜绝滋生虫害的可能。 （6）、公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染。 5、经营场所严格执行以下禁烟制度： （1）、员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照相关规定处罚。 （2）、做好禁止吸烟的宣传教育工作。 （3）、在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志。 （4）、在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具，不得设置烟草广告。 宾馆、旅店业卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。 二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。 三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。 四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。 五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
公共场所卫生管理组织机构
公共场所卫生管理组织机构 组长（总经理、负责人）： 卫生管理员： 组员： 机构人员职责： 组长：卫生安全第一责任人，负责全面卫生工作。包括制定管理计划、标准；组织自身卫生检查；对违规情况组织整改、对违反人员作出处 理决定等。 卫生管理员（专或兼职）：主持日常卫生管理工作，建立建全各项卫生管理制度和卫生管理档案；对违规部门和人员作出处理决定的建议提交 组长，执行处理决定等。 组员：本部门卫生责任人、落实本部门卫生责任制。参加自身管理的检查； 落实本部门存在问题的整改等。
住宿业卫生管理制度一览表 1.宾馆、旅店业卫生管理制度 2. 布草间卫生管理制度 3. 公共场所卫生档案管理制度 4.公共场所自主规范管理制度 5.清洁用具消毒管理制度 6. 洗消间卫生管理制度 7. 公共卫生用品进货索证管理制度 8. 从业人员健康体检与卫生培训制度 9. 公用茶具消毒卫生管理制度 10.公共场所危害健康事故应急预案 11.空调通风系统卫生管理制度 12.化妆品采购与索证管理制度 13.公共场所卫生管理人员岗位责任制度 14.公共场所传染病防治制度 15.拖鞋消毒方法及保洁存放 16.二次供水设施卫生管理制度
宾馆、旅店业卫生制度 为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度。 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，卫生许可证及公共场所卫生信誉等级牌要悬挂在醒目处。 二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。 三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。 四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。 五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和备用： 1、物理消毒 红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜；温度保持摄氏100度，消毒时间不得少于15分钟。 2、化学消毒对不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒（程序：除残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水冲） （1）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。 （2）消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。 3、口杯、茶杯的保洁 经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒。 六、顾客用棉织品要在符合要求的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒后的产品要放在保洁柜内。撤换下的顾客用棉织品要按规定的程序分类清理回收，且不能污染清洁物品。 七、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。