小儿秋季腹泻食谱_小儿秋季腹泻食疗
小儿秋季腹泻食谱_小儿秋季腹泻食疗
小儿秋季腹泻食谱
1、山药扁豆粥
取鲜山药30克去皮洗净，白扁豆15克，粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟，再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥，加白糖适量调味，每天2次温食。具有消暑化湿，健脾止泻之功效，适用于患儿湿热并重型腹泻。
2、丝瓜叶粥
取鲜丝瓜叶30克，粳米30克。先将丝瓜叶洗净放入锅中加水适量煎煮15分钟，再滤取煎汁煮粳米为粥，粥成加白糖适量调味，每天分2次食用。具有清热解毒，消暑利湿之功效，适用于患儿感受外邪，热重于湿型腹泻。
3、茯苓前仁粥
取茯苓粉30克，车前子30克，粳米30克。先将车前子布包放入锅中加水500毫升，煎半小时后取出布包，再将茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥，加白糖适量调味，每天早晚各服食1次。具有清热健脾，利湿止泻之功效，适用于患儿湿重于热型腹泻。
4、山楂神曲粥
取山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量，煎煮半小时后去掉药渣，再加入粳米煮成稀粥，加适量白糖调味食用，每天2次。具有健脾和胃，消食导滞之功效，适用于饮食不节或喂养不当，而致消化不良的患儿。
5、茯苓大枣粥
取茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。先将大枣去核切碎，放入锅中加水浸泡20分钟，然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服时加适量白糖，每天2次。具有健脾补中，利湿止泻之功效，适用于患儿脾虚久泻者。
6、参莲大枣粥
取党参10克，莲子10克，大枣15克，粳米30克。先将党参、莲子研成细末，把大枣去核切碎，再将粳米与党参末、莲子末、枣肉一起加水适量煮成粥，加白糖少许，即可食用，每天2次。具有益气健脾止泻之功效，适用于脾胃虚弱之患儿。
7、糯米固肠粥
取糯米30克，山药15克。先将糯米炒微黄，山药研成细末，然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥，熟后加胡椒面少许，白糖适量调服，每天2次。具有健脾暖胃，温中止泻之功效，适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。
小儿秋季腹泻食疗
1、分型
临床上常可分为下列二型：
1.感受外邪型
起病急骤，变化迅速，胃腹部胀痈，喘气恶臭，呕吐酸腐，发热汗多，口渴，腹中如雷鸣，大便泄泻如黄水样，奇臭，多泡沫，常有少量粘液或血液，肛门灼热，小便短赤，舌尖红、苔黄，脉滑数。治宜清热化湿，调气导滞之法。临床中一般以香连丸、藿香正气丸治之。
2.泄泻伤阴型
久泻之后，烦躁不安，口渴汗出，精神疲倦，短气无力，小便明显减少，甚至脱水或抽搐，舌红绛，苔干黑有芒刺，脉沉细数。治以益气生津，清热止泻之法。临床上宜急用口服补液盐、川军散救治。
2、食疗
我们在临床上以饮食疗法辅助治疗秋季小儿腹泻，效果明显。
秋季小儿腹泻易伤脾胃，故在食疗上应以健脾养胃为主。其原则是采用减少肠蠕动而又易于吸收的饮食。尽量给予无渣或少渣、无粗纤维、低脂肪的饮食。诸如：
1.脱脂酸牛奶
100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿子。
2.苹果泥
苹果切块，捣成果泥后食用。苹果含有果酸，能吸附毒素的水分，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。
3.胡萝卜山楂煎
鲜胡萝卜2个，炒山楂15克，红糖适量，水煎服。每天服数次，连服2――3天，对伤食腹泻有效。
4.苡米仁鸡金粥
生苡仁米30克，鸡内金1个，粳米25克，同煮成粥。患儿食之，有利湿健胃消食的功效。
小儿秋季腹泻少吃肉奶豆
每年的11月是小儿秋季腹泻发作的高峰期，专家提醒家长，一旦孩子拉肚子要及时就医，对症治疗，切忌自行服用止泻药，以免延误最佳治疗时间。
治疗腹泻需“究根”
目前因为腹泻前来就诊的患儿，多数是轮状病毒引起的小儿秋季腹泻，也有由细菌性肠炎、痢疾、胃肠炎、食物中毒等引起的腹泻。针对不同的病原，治疗方法也不同。因此孩子一旦出现腹泻症状，家长最好先带孩子到医院就诊，找出致病因再对症治疗。有的家长自己在家给孩子服止泻药，不仅不能找对病因，治标不治本，甚至还可能延误最佳的治疗时间。
在医学上一般通过给大便做轮状病毒抗原检测来确诊是否是小儿秋季腹泻。一些临床症状上也可以帮助医生和家长鉴别是否是小儿秋季腹泻，如小儿秋季腹泻的患儿症状上一般表现为又吐又泻，大便主要以水便为主，呈现多样化，如蛋花样便、稀水便等。排便次数也比较多，病情轻的4到6次，多的一天会大便10次以上。
患儿少吃肉、奶、豆
确诊为小儿秋季腹泻后，北京中医药大学附属东方医院吴力群副主任医师提醒，如果患儿在1岁以内，生病后应尽量给孩子吃母乳，或者吃专门的腹泻奶粉；少吃其他的奶粉或牛奶。
如果患儿的年龄在1岁以上，辅食吃得比较多，需要注意的就更多了：除了尽量少给孩子喝奶外，还要少给孩子吃油腻的不易消化的食物，豆制品、肉类也要少吃，生冷的水果也不能吃，粗纤维的蔬菜(如芹菜)也要少吃。要多吃米汤、米粥、米糊等淀粉类食物，可以把大米炒黄了后再熬粥，或者用薏米熬粥，其中添加少许盐更好；如果要吃水果，建议把苹果蒸或煮后吃。
接种过疫苗的孩子，即使患上小儿秋季腹泻后病情仍比没有接种过疫苗的孩子要轻，因此建议家长每年给孩子接种疫苗。除了接种疫苗外，张国辉建议家长，一定要给孩子把好病从口入关，注意饮食卫生，让孩子勤洗手。
本文作者：饮食行业头条