贵州山区秋四季豆无公害栽培技术_明察 (1)

　[收稿日期]　2002-03-26　[作者简介]　明　察(1965—),男,农艺师,从事果树蔬菜推广工作。

[文章编号]1001-3601(2002)03-0069-0052-01

贵州山区秋四季豆无公害栽培技术

明察1,李桂莲2,王天文2,何庆才2

(1.贵州省大方县农业局,大方551600; 2.贵州省农业科学院,贵阳550006)

Technologies for Off -season N on -pollu ted Kidney Bean Production

in Guizhou Mountainou s Areas

M ING Cha 1,LI Gui -lia n 2,W AN G Tian -w en 2,HE Qing -cai

2

(1.Daf ang Agricultural Bureau ,Daf ang ,Guizhou 551600;2.Guizhou Academy of Agricultural S ci ences ,Guiyang 550006,China )

[关键词]秋四季豆;无公害;栽培技术;贵州

[中图分类号]S 643.104.7[文献标识码]B 为了充分利用贵州高海拔山区夏秋气候凉爽、蔬菜虫害较少、环境不污染或污染小的优势,生产秋淡市场需求量较大的无公害四季豆,近年来我们在大方、毕节、龙里等县(市)高海拔的4个乡镇7个村进行了秋四季豆无公害栽培试验及示范,面积5.33hm 2,一般单产1500～1900kg /667m 2,产值约2000元/667m 2,最高单产达2200kg /667m 2,产值约2500元/667m 2,取得较好经济效益。同时对贵州省内海拔2000～2200m 和海拔1200～1400m 的地区秋四季豆栽培情况进行了调查,现将贵州高海拔山区秋四季豆无公害栽培技术总结如下。

1　选择无污染环境及适宜地区

豆类蔬菜对气体污染敏感,易受有害气体危害,氢化物吸收比其它蔬菜多,应选择远离“三废”污染的环境种植,同时要求土壤中铅、砷、镉、铬、汞、氟化物、硝酸盐、亚硝酸盐不超标,灌溉水符合《农用灌溉水质标准》的环境种植。海拔高的地区,冬季气温低,越冬病虫、卵死亡率高,夏季温度相对较低,气候凉爽,豆荚螟、豆野螟等虫害较少,有利于无公害栽培。贵州无公害秋四季豆栽培最适宜区为海拔1800～2200m ,7月平均温16.0～18.0℃的地区;适宜区为海拔1400～1800m ,7月平均温18.0～20.0℃的地区;次适宜区为海拔1200～1400m,7月平均温20.0～21.0℃的地区。10月平均温不低于9.5℃。

2　品种选择

根据各地消费习惯,应选择适销对路的高产、质优、中光性、抗热的品种。经种植以贵阳青棒豆、贵阳白棒豆、大方青棒豆表现较好,几个品种生长势均强,荚肉厚,圆直柔嫩,无筋,品质佳,耐热性较好。贵阳青棒豆、大方青棒豆嫩荚均为绿色,荚长20cm 左右,秋季栽培产量1600～1800kg /667m 2;贵阳白棒豆为嫩荚白绿色,荚长22cm 左右,产量较贵阳、大方青棒豆稍高,产量2000kg /667m 2左右。

3　土壤选择和施肥

四季豆对土壤条件的要求比其它豆类高,因此

秋季栽培要选土层深厚,保水保肥力强,排灌方便的中性或微酸性土壤,这对根系生长和根瘤菌生活有利,并可减少病虫害。由于四季豆根瘤菌不如其它豆类作物发达,需配施氮、磷、钾肥。一般施腐熟有机肥2000～2500kg /667m 2左右,过磷酸钙30kg /667m 2,草木灰100kg /667m 2,不宜施过多N 素肥料。禁用城市垃圾肥料,避免重金属污染。酸性土壤要施入适量的石灰。

4　适时播种

四季豆不耐霜冻,又怕高温,故秋季栽培播期应掌握避过最炎热时期,开花结荚早霜前结束生长为原则。海拔1200～1400m 地区,播期以6月25至7月5日为宜;海拔1400～1800m 地区,播期以6月15日至6月25日为宜;海拔1800～2200m 地区6月5～15日为适宜播期。这样四季豆开花、结荚盛期可避开高温,形成从8月中旬至9月下旬的连续供应期。直播,每穴3～4粒,用种3kg /667m 2,育苗移栽用种2kg /667m 2。

5　合理密植

秋四季豆生育期比春四季豆短,生长势较弱,倒

枝较少,适当提高种植密度有利于提高产量。厢宽76cm ,种2行,行株距为43cm ×33cm ,稻田种植用高厢,沟宽43cm ,深17～22cm 。每穴出苗后定苗2～

3株,约6000株/667m 2

。

6　田间管理

6.1　中耕追肥　追肥应结合中耕除草进行。秋四季豆追肥应掌握花前少施,花后多施,结荚盛期重施的原则。由淡到浓,一般3次。第1次在苗期,施腐熟清淡人畜粪水;第2、3次分别在结荚盛期和后期各施30%粪水,加过磷酸钙10kg /667m 2;伏旱期,土壤干旱时,注意浇水抗旱。对生长过旺或通风不良的地块,可摘除老叶、黄叶或过多叶片,以增加结荚率,减少畸形荚。

6.2　即时搭架　四季豆开始抽蔓时,必须及时搭架引蔓,架成人字形,以利通风透光,促进开花结荚。引

　贵州农业科学　2002,30(3):52　Guizho u Ag ricultura l Sciences

[文章编号]1001-3601(2002)03-0070-0053-02贵州高原秋番茄无公害栽培技术

谢文秀1,李桂莲2,王天文2,何庆才2

(1.贵州省毕节市农业局果蔬站,毕节551700; 2.贵州省农业科学院,贵阳550006)

Technologies for Off-season Non-polluted Tomato Production

in Guizhou Plateau Areas

X IE Wen-xiu1,LI Gui-lia n2,W AN G Tian-w en2,HE Qing-cai2

(1.F ruit and Vegetable Station,Agricultural Bureau of Bij ie,Guizhou551700;

2.Guizhou Academy of Agricultural Sciences,Guiyang550006,China)

[关键词]高原;秋番茄;无公害;栽培技术;贵州

[中图分类号]S641.204.7[文献标识码]B

番茄营养丰富,风味独特,既可作菜又可当水果,是我国蔬菜秋淡季市场需求量大的种类之一,深受广大群众喜爱。贵州高原的高海拔山区非常适合番茄秋延后无公害栽培,目前,全省种植面积约133.33hm2,单产一般2000～2300kg/667m2,最高单产达3500kg/667m2左右。根据毕节、大方、龙里3县(市)(海拔1400～2000m,7月份平均温17.0～20.0℃,10月份平均温10.5～13.1℃)进行的试验,及对贵州省内海拔1200～1400m,7月平均温20.0～21.0℃,10月平均温13.1～14.1℃;海拔2000～2200m,7月平均温16.0～17.0℃,10月平均温9.5～10.5℃地区的调查,现将秋番茄无公害栽培技术总结如下。

1　选择无污染的环境及适宜地区

种植区域的土壤及灌溉水有关检测指标应符合农业部关于无公害蔬菜的要求。种植区周围没有污染源。高海拔地区,夏季温度相对较低,气候凉爽,绵铃虫、蚜虫等害虫较少,毒素病较轻,有利于无公害栽培。贵州无公害秋番茄栽培最适宜区为海拔1800～2200m;适宜区为海拔1300～1800m;次适宜区为海拔1200～1300m。

2　品种选择

应选择高产、品质优良、较抗晚疫病及毒素病的品种。适宜贵州高海拔作秋淡无公害栽培的品种有红宝石2号、中杂9号、中杂12号、渝抗2号、渝抗4号。红宝石2号无限生长型,中早熟,果实高圆形,红色,有光泽,耐贮运,生长势旺,单果重120g左右,抗病力强,产量高;中杂9号无限生长型,生长势强,果实圆形,粉红色,品质优良,单果重150～200g,抗病毒病、叶霉病和枯萎病;中杂12号无限生长型,早

　[收稿日期]　2002-03-26

　[作者简介]　谢文秀(1952-),女,高级农艺师,从事果树蔬菜推广工作。

蔓上架,宜在下午进行,以免蔓茎含水多易折断。

7　病虫害防治

秋四季豆栽培:病害主要有锈病、炭疽病、根腐病,虫害主要有豆荚螟、豆野螟。应采取农业措施和药剂防治相结合。

7.1　病害防治

7.1.1　农业防治　选用无病种子或进行种子消毒,播种前用45℃温水浸种15min,或用种子量0.3%的福美双或多菌灵拌种。与非豆科作物实行3年以上轮作。合理密植,加强肥水管理,合理施肥,增施磷、钾肥,提高抗病能力,及时清除病叶、病荚或病株,采用高厢深沟栽培,排除积水,减轻病害流行。根腐病在病穴及四周撒石灰。摘除紧靠花、荚的叶片,以利喷药。

7.1.2　药剂防治　锈病喷20%的粉锈宁可湿性粉剂1600倍液,或15%的三唑酮可湿性粉剂1000倍液,或50%的硫悬浮剂600倍液。炭疽病喷75%百菌清600倍液,或70%的甲基托布津500倍液,或80%的炭疽福美可湿性粉剂800倍液。根腐病用70%的甲基托布津800～1000倍液,或50%多菌灵1000倍液喷植株茎部。在发病初期每隔5～7d喷1次,连喷2次,可有效控制病害。

7.2　虫害防治

豆荚螟和豆野螟均以幼虫危害,1～2龄幼虫主要危害花,2龄后危害豆荚,4～5龄幼虫主要危害豆荚。高温潮湿豆野螟危害严重,高温干燥豆荚螟大发生。防治方法:及时清除虫荚及幼虫,在豆地架设黑光灯,诱杀成虫。开花初期至盛花期用Bt乳剂1000倍液,5%抑太保2000倍液,5%的锐劲特悬浮剂17～25ml加水70kg/667m2,或2.5%敌杀死3000倍液;50%辛硫磷乳油1000倍液喷蕾花、嫩荚,防治1次。海拔1500～2200m的地方,危害较轻,可不用农药防治。

8　适时采收

秋四季豆从播种到采收约60d左右,采收期一般25d左右,采收时严格执行农药安全间隔期。

(责任编辑:高红卫)

　贵州农业科学　2002,30(3):53～54　Guizho u Ag ricultural Sciences