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厨房周清计划

厨房周清计划

厨房周清计划

周一灶头调料缸

周二操作台青菜架

周三调料货架调料架

周四冰箱除霜

周五洗菜池不锈钢架

周六油烟罩

周日地沟

厨房每日清洁

菜墩、垃圾桶、灶台、白冰盒、地面、垃圾清理

厨房月清洁

菜墩消毒、火碱洗刷地沟

周清周结制度

周清周结管理制度 、指导思想 为进一步强化责任,提高员工执行力和工作效率,加强领导对工作的掌控力,全面有效的掌握工作进度,公司立足实际,特制定周清周结”管理制度。 二、适用范围 本制度适用于公司各部门。 三、针对对象 本制度针对公司全体员工。 四、具体实施办法 1、表格制作 由行政部统一制作《周清周结表》,发送至群共享。(表格见附件) 2、内容填写 全体员工在每周六填写《周清周结表》,一式三份,一份部门负责人备查,一份总经办秘书督查,一份执行人留存。 3、内容修改 执行人若对本周工作部署有疑异,须及时上报直接上级进行调整,已经确定的工作必须按照标准认真执行,每岗位的工作只能增加,不能随意 减少。

4、实施流程 1)全体员工于每周六,总结上周工作完成情况,并根据例会中总经办对各部门工作的安排部署,由部门负责人组织将各项工作分解至个人,个人将公司工作安排与自我工作安排结合,将《周结表》、《周清表》填写完成,以电子文档的形式发送给直接上级,由直接领导对上周个人工作完成质量给予优秀、称职、基本称职、不称职不同等级的评定并给予具体点评,评价完成后于周六下班之前汇总发送至总经办秘书处。 2)总经办秘书于周一将各部门《周清周结》分别提交执行总经理和各分管副总经理,由执总和各分管副总经理对其部门负责人和员工进行审核点评。每月月末由总经办秘书将考评成绩汇总,制作《X年_x_月周清周结成绩一览表》提交董事长、总经理、执行总经理和各分管副经理审阅,并将《周清周结》表反馈至各部门,再由各部门负责人反馈给每位员工。 3)执行总经理审查完毕后由总经办秘书将全体员工的《周清周结表》以电子文档的形式存档,于每月月末将周清周结成绩汇总并发送至行政部人事专员,作为当月绩效考核的依据。 五、责任主体与考评办法: 1、执行总经理是周清周结”工作部署的主要负责人,及时准确部署,使各部门工作安排能与公司的年度目标达成统一。 2、总经办秘书是周清周结”工作的监督主体,认真适时督导,最终达到工作落实的目的。

四清工作计划

郭庄小学“四清”工作计划 一、指导思想与工作目标: 为使“先学后教,目标教学”的教学模式在我校全面持久贯彻落实下去,真正发挥学生自主学习,合作探究的积极性。本着对学生负责,保证全体学生每堂课、每阶段、每学期都能及时掌握应知应会的知识与技能,使其能力和态度得到充分的发展;同时为使每个教师坚信“堂堂清”,“日日清”,“周周清”,“月月清”是教好每个学生的必由之路,是办好的人民满意教育的必由之路的信念,特拟定“四清”实施方案。 二、“四清”工作的原则 (1)坚持堂堂人人清,日日人人清,周周人人清,月月人人清的原则。 (2)坚持课本上所学的基础知识和基本技能达到人人过关的原则。 (3)坚持面向全体学生,重点是中差生,让差生逐步赶上来的原则。 (4)坚持一切教学活动为“四清”服务的原则。 三、“四清”工作的标准及方法 (1)“堂堂清”:教师要严格按“先学后教,目标教学”课堂结构进行教学,全力以赴完成教学目标。课堂上充分发挥学生的能动性,进行大量的自学,探究,练习,背诵。作业当堂完成,使学生将当堂所学知识基本掌握并能运用。力争80%以上学生达到“堂清”。教师填写“堂清”表张贴到后黑板上,对没有“堂清”的学生记下名字,落实“日

清”。 (2) “日日清”:是为了使师生养成“今日事今日做”的工作、学习习惯,为“周周清”做保障,工作的重点是“堂清”不过关的学生。教师的工作方法是:利用安排的时间反复督促,指导,检查未过关的学生直到学会,掌握,按要求过关。使学生对当天所学知识学会、弄懂,该背的背会,该用的会运用,错了的更正到改错本上,不仅要改正错题,同时要写清错误原因。老师要给予批改讲评。务必达到100%的学生“日清”。 (3) “周周清”:“周周清”实行周五验收制度,是“四清”的核心。普查本周及前面各科所学知识的掌握情况。内容主要是课本上的基本概念,公式,例题,课后习题,要求背诵的篇目,字词,练习册上的内容。由学生自查—小组互查—教师复查—教导处抽查四步完成。前三查由科任教师,教研组长完成,科任教师要全力以赴在教务处验收前组织指导学生完成周清任务,达到验收条件后方可申请验收。过关标准为:验收有严格的制度,验收后都要统计,填写验收表,先汇总到教研组长,教研组长再上报教务处。 (4) “月月清”:以月考的形式进行。主要是对本月内四周知识进行阶段性考测。月考由学校命题,教师统一监考,统一阅卷,组织评估。评估按照学校月考考核办法进行。教导处还要对各教师的教学质量进行定量。 (5)做好试卷分析工作,认真自我剖析,查找不足之处,并制定有效地补救措施,一定确保实施到位。对于差距大的班级,由教研组长组

金江中心学校教学“日日清、周周清”实施计划方案

金江中心学校教学“日日清、周周清”实施方案 “日日清、周周清”是指:日日人人清、周周人人清。实践证明,“二清”管理是一条符合教育规律和学生认知规律的务实之路,是一条通向成功的高效之路,是优化教学管理、培养学生自主学习能力、达到优质教育的必由之路。 一、组织机构 1、领导小组 组长: 王金 副组长:国诗元新梁霄 成员:各年级语文、数学科任老师 2、年级检查小组 六年级:符维波五年级:罗林涛四年级:曾蕊 三年级:王金二年级:国诗一年级:徐启矛 二、活动宗旨 1、要求学生切实做到“课堂上能掌握的不留到课后”、“今日事今日毕”、“适时温故知新,巩固提高”。 2、始终坚持从最后一名学生抓起,提升合格率。 三、要求和措施 (一)、日日清 1.“日日清”的容:主要是所学的各学科的全部知识,该读的都会读,该背的都会背, 该运用的都会运用, 作业做错了的都

更正。最少包括两点:第一、知识点一一过关( 都会背) , 第 二、能力过关, 即看懂例题,会做习题,并能做类似的题目。 2.“日日清”的对象:是全体学生,重点是未达标的学生。 3.“日日清”的时间:是利用每天的早读、课外活动时间。任课教师对未完成“日日清”的,安排小组长负责清。对早读、课外活动时间清不了的学生, 再利用零星时间落实日日清。 4.日日清主要由各科任课教师负责。 (二)、周周清 1.周周清的对象:后进生,主要目的是查漏补缺,即,查出本周所学的过不了关的知识点,及时理解、熟记。 2.周周清的科目及容为:语文:重点字、词、句和段的理解,重点短篇的诵读、背诵,课文容的理解。数学:能背诵本周所学概念,能口述本周所学例题的解答部分,能口答有关练习题。 3.周周清的时间:语文科主要在每天早晨交叉进行,数学在每天的课外活动进行。完不成的可以利用午间休息时间或其他零星时间。 4.周周清的形式:任课教师组织学生以自查、同桌互查和教师抽查等形式,查清问题,作好记录并及时公布。对周周清过不了关的学生,任课教师要重点帮助,限时过关(一般不超过周日晚上)。 5.周周清的操作程序:

校园清洁卫生周工作计划表模板

校园清洁卫生周工作计划表模板 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文。机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划。 的校园清洁卫生周工作计划表模板,供大家参考。 许多方面都得由我自己去适应,这一学期是步入大学校门的个学期。而卫生就是其中的一个方面。这所医学院校,卫生抓的很紧,检查和监督都比较严,每周的周日到周五都进行卫生检查,周四进行全校性的大扫除。这样的背景下,让班上许多同学对卫生打扫产生了抵触情绪,打扫时也会时常抱怨,有的甚至不打扫卫生。出现这些问题后,跟同学们做出了解释,并在卫生安排中充分听取了同学们意见,奉行公平的原则,使同学们用平静的心去对待。平时的学习生活中监督同学们做好清洁保洁工作,也投入到同学中宣传清洁卫生的重要性。要知道,一个良好的学医环境,不仅需要提供者,更需要维持者。学校是医学院校,对卫生的严格要求是必须的毕竟将来我要救死扶伤,而保证清洁干净就十分重要了 通过班上同学的共同努力,过去的几个月里。班在卫生方面取得比较好的成绩,接下来的时间只要我能够团结一致保持这种态势,相信中会取得更好的成绩。

同时在本学期当中,学校对我们新生安排了密集的课外活动。随之而来的是繁重卫生打扫。通过和同学们的协商,安排了班上的同学对所属的范围进行卫生打扫。 在接下来的卫生工作中,我作为卫生委员将继续本着公正、公平、公开的原则安排好监督好班上的卫生打扫,为同学们创造一个良好的学习环境。 后段时间工作计划内容如下: 1,卫生工作再接再厉,团结班上同学,争取更加优秀的成绩。 2,配合班上其他班干部的工作,以班级利益为重。 3,根据班规,切实的记载好卫生方面的情况,并且每周定时交给副班长。 4,卫生安排将在公平、公正、公开的原则下进行。切实维护好同学们的权益。 5,平时多和同学们交流,了解他们对卫生工作的看法和建议,积极采纳一些合理有用的建议,。以此促进平常工作的改进。 6,要多了解学校在卫生方面的工作动态,及时的将信息传达到班上。也会多和其他班级的卫生委员进行经验交流,吸取一些有利于我班的经验,促使我班的卫生工作更上一层楼。 在接下来的工作中,大体上将根据以上六点实行。当然,

餐饮卫生周计划表格

餐饮卫生周计划表格 篇一:餐厅卫生计划表 餐饮卫生周计划表月计划表篇二:餐饮部计划卫生表 2、窗帘:一年清洗一次,时间视营业情况定,一般夏季最佳。注:1、按照厅房卫生检查标准核查 2、计划卫生原则是全员清扫、按照每日客情由主管具体分配 3、计划卫生每日设一名责任人,其具有“监督、核查、上报以及保持的工作职责”篇三: 餐饮部周计划卫生餐饮部周计划卫生表 一、食府每周计划卫生 星期一:1、咖啡杯具的消洗(包括咖啡杯、咖啡勺、咖啡盘) 2、备餐柜内物品的归类摆放,里外的清洗。星期二:1、消洗所有刀叉、花瓶、筷子。检查设施设备及保修。 3、明档玻璃擦拭。 星期三:1、包间玻璃及镜面清理。 2、所有墙面木制方格的擦拭,拐角窗框清理。 3、琉璃瓦的擦拭。 4、备餐间水池清理,墙面、地面请理。星期四:消

洗所有糖缸、牙签罐、餐巾纸罐、咖啡壶、茶壶。星期五:消洗所有调味瓶 星期六、星期天:清洗所有餐锅。备注:如当天有大型客情,以此类推。 二、二楼包间每周计划卫生星期一:包间卫生间刷洗、(镜面、面台、面盆、墙面、马桶、地面、墙边线)。 星期二:包间茶壶、电壶、调味品消洗,保险盖清洗、设施设备检查保修。星期三:各餐饮区域备餐间、备餐柜整理、柜门、柜内卫生、出菜窗口、西大宴会厅装饰木格。星期四:清理沙发下、餐台桌围下卫生。星期五:地毯污迹清理、窗户玻璃清洗。星期六/星期天电视、电视柜、插线板、开关清理、墙面装饰物清理、门、门把手擦拭 三、富士餐厅计划卫生。 星期一:浮面卫生、椅子腿、备餐柜的整理星期二:桌子底部、地面污渍的清理星期三:窗户玻璃清洗、毛巾柜的清理、餐具的整理。篇四:餐厅卫生值日安排表餐厅卫生值日安排表员工就餐值班安排表注:每桌的第一个人为桌长,桌椅必须干净整洁,同时餐厅卫生严格按照值班表进行打 扫。篇五:餐饮周_卫生计划餐饮周卫生计划注:日卫生计划 一、台面:

周清工作的总结

日清出佳绩周清结硕果———仙人桥中学日清周清工作总结众所周知,教学管理是学校的中心工作。如何使教学工作与时俱进,推陈出新?新课程改革是势在必行的。在教改的春风中,县教育局、学校带领广大教师认真学习洋思学校和杜朗口学校的先进教学理念和经验。我们结合新课程改革精神,在教学管理上引入了精细化日清管理理念,形成了我校自我完善和持续发展的日清管理机制,促进了学校教学常规的落实和教学质量的提高。特别是日清、周清工作的有序开展,更成为新课程改革中一片绚丽的色彩。下面将我校的日清周清工作做以总结。 一、“清”的观念要明确 观念的转变是改革的前提。老子曾说过:“天下难事,必做于易;天下大事,必做与细。”我校有计划有步骤地重点培育全体教职工精细化日清管理意识,再由教师培养学生的日清管理意识,都要树立一种理念,即日事日毕、日清日高。相应的则有周学周毕,周清周高。对于教师,首先是抓好校内培训,通过反复宣传、查找问题、理清思路、交流经验来加强对教师精细化日清管理意识的培养。其次是加强学习,鼓励教师借助网络、报刊等手段不断学习内化。对于学生则明确目标、让学生思想重视。我们给学生进行了系统的思想教育,使学生高度重视,端正学习态度。让学生在心里认识到:不学习不行,学习不好不行、学习不进步不行,学习不达标不行。创设一种浓厚的学习氛围,为四清落实扫清障碍。 二、“清”的准备要充分 1 、“清”的内容的准备。“清”的知识一定要是重点,要求学生必会的。教师要把握准,必须更加细致地备课,对每一处知识都要做到全面了

解,明确重难点。如何让学生将你准确确定的知识重点听懂、理解、记住呢?教师们在教法学法上多研究探索。也就要求加大教研力度,尤其要发挥年级集体备课的作用,让每一位教师都准确把握教材,心里明确:哪些地方学生可以自己学会,哪些地方可以通过学生合作交流突破,哪些地方应该提示学生在自学时留心,还有哪些地方有困难,教师应该如何用简短语言引导点拨,让学生自学收到预期效果。这样,就确保了:学生自学充分、学习效果显著、教师主导地位明确、检测反馈时间充足。 只有这样,每天的日清工作才能有序进行:课堂上重点突出并透彻地讲解、教师对日清任务的布置、“师带兵”“兵教兵” 直至清完。 也只有日清工作进行得顺利,周清工作才能出色完成。因为周清是对一周内所学知识的检测,也是对一周日清工作的验收。所以,教师要对一周的日清工作做到胸中有数,特别是清时有困难的周清时要必考。 2、“清”的其它工作,如每次“清”的试卷、黑板或题签,再如,“清”前的拉单桌都千万不要在清前仓皇准备,一定要提前准备,使日清周清工作有序进行。同时,教师还以督促学生提前做好“清” 的充分准备,如复习要充分、工具要齐全等。 三、“清”的形式常规化 “日清”主要体现在数学、语文、英语三科,其它学科教师如果有任务要完成,也可以布置“日清”内容。根据任务的确定,授课当天利用一切可利用的时间由学科教师清各学习小组(主要根据数学、语文、英语三科的互帮互助原则,组成的4—6 人的小组)的组长,组长再清本组内学习较好的同学,已清的同学与组长共同清组内其他同学。总而言之,已被清完的同

周清周结制度

周清周结管理制度 一、指导思想 为进一步强化责任,提高员工执行力和工作效率,加强领导对工作的掌控力,全面有效的掌握工作进度,公司立足实际,特制定“周清周结”管理制度。 二、适用范围 本制度适用于公司各部门。 三、针对对象 本制度针对公司全体员工。 四、具体实施办法 1、表格制作 由行政部统一制作《周清周结表》,发送至群共享。(表格见附件)2、内容填写 全体员工在每周六填写《周清周结表》,一式三份,一份部门负责人备查,一份总经办秘书督查,一份执行人留存。 3、内容修改 执行人若对本周工作部署有疑异,须及时上报直接上级进行调整,已经确定的工作必须按照标准认真执行,每岗位的工作只能增加,不能

随意减少。 4、实施流程 (1)全体员工于每周六,总结上周工作完成情况,并根据例会中总经办对各部门工作的安排部署,由部门负责人组织将各项工作分解至个人,个人将公司工作安排与自我工作安排结合,将《周结表》、《周清表》填写完成,以电子文档的形式发送给直接上级,由直接领导对上周个人工作完成质量给予优秀、称职、基本称职、不称职不同等级的评定并给予具体点评,评价完成后于周六下班之前汇总发送至总经办秘书处。 (2)总经办秘书于周一将各部门《周清周结》分别提交执行总经理和各分管副总经理,由执总和各分管副总经理对其部门负责人和员工进行审核点评。每月月末由总经办秘书将考评成绩汇总,制作《X年X月周清周结成绩一览表》提交董事长、总经理、执行总经理和各分管副经理审阅,并将《周清周结》表反馈至各部门,再由各部门负责人反馈给每位员工。 (3)执行总经理审查完毕后由总经办秘书将全体员工的《周清周结表》以电子文档的形式存档,于每月月末将周清周结成绩汇总并发送至行政部人事专员,作为当月绩效考核的依据。 五、责任主体与考评办法: 1、执行总经理是“周清周结”工作部署的主要负责人,及时准确部署,使各部门工作安排能与公司的年度目标达成统一。 2、总经办秘书是“周清周结”工作的监督主体,认真适时督导,最

六年级“周周清”及复习计划

年级班语文“周周清”检查表(组长:)

年级班语文“周周清”检查表(组长:)

年级班语文“周周清”检查表(组长:)

小学六年级语文下册总复习计划 复习内容及策略 第一部分:基础知识 一、汉语拼音 1、复习建议 (1)汉语拼音基本内容的学习在低年级就已完成,到高年级时有回生现象,因此有必要对汉语拼音的基本内容进行复习。熟记《汉语拼音字母表》,并复习一些主要的拼写规则。 (2)根据本方言的特点,把握学习汉语拼音的重点和难点。如声母中平、翘舌之分;韵母中前、后鼻音之分;读准轻声音和儿化音等。 (3)辨别多音字的读音是复习中应注意的一个问题。多音字一般都是多义字,所以要先看它用在什么样的语言环境中,再确定它的读音。如:“这种方便面很便宜。”这句话中的两个“便”的读音不同,意思也不同。 2、复习要点 能背诵并默写《汉语拼音字母表》;能准确拼读音节(读准翘舌音、后鼻音、轻声音和儿化音等),正确书写声母、韵母和音节。 3、主要题型 看拼音写词语(限11、12册词语);看拼音写出句子;给带点的字选择正确的读音;给带点字选择声母或韵母等。 二、字词 1、复习要点 (1)养成正确的写字姿势和良好的写字习惯,书写规范、端正、整洁,有较强的识字能力; (2)巩固掌握本册所学过的汉字,(认识常用汉字3000个,其中2500个左右会写),要求会读、会写、会组词; (3)学会在语境中理解词语、辩析词语、运用词语;

(4)能分类积累一定数量的成语; (5)熟练掌握音序、部首两种查字法等。 2、主要题型 (1)看拼音写词语;(2)给带点字选择正确的读音;(3)用音序和部首查字法选择正确的字义;(4)改正错别字; (5)照样子写词语(ABAB、AABB);(6)根据意思写词语;(7)把词语补充完整,并解释所填字的意思;(8)词语搭配; (9)用词造句;(10)按要求写成语。 3、知识归类及典型题例 (1)改错别字方面:将自己本学期以来写过的错别字找出来,汇成错别字库,全班有计划有针对性地的改错练习; (2)词语积累方面:(以成语的积累为主) 分类整理积累的成语: 从内容上:历史故事类;寓言故事类;描写自然景物的;形容色彩繁多的;表示时间过得快的;表示速度快的;表示心情的;描写外貌的; 形容学习刻苦的;形容注意力集中的;描写友情的;描写春、夏秋冬四季的…… 从形式上:AABB式的;ABAB式的;含反义词的成语;含近义词的成语;带有动物名称的成语;带有数字的成语…… 从感情色彩上:分清成语的褒贬色彩。 (3)词语运用方面:词语复习的重点是理解和运用,对常用词语和课文中的重点词语,应采用各种形式让学生进行运用。 三、句子 1、复习要点 了解句式变换的几种形式;能根据语言环境和表达的需要选择和变换句式;联系上下文和实际生活领会句子的意思,体会含义深刻的句子所表达的思想感情;能根据要求造句和仿写句子;正确使用常用的标点符号,能结合语境,正确使用常用的标点符号;能正确地修改病句;积累名言警句、对联、歇后语并灵活运用。 2、主要题型 (1)把句子补充完整;(2)写出句子的意思或表达的思想感情;(3)按要求写句子;(4)整理排列错乱的句子;5)修改病句。

教务处工作计划表

教务处工作计划表 篇一:XX年秋季学期教务处工作计划 毓华中学XX年秋季学期教务处工作计划 教务处 一、指导思想:本学期,我们教务处工作重心在立足于“有效课堂”,在“有效教学”的基础上抓校本研修,着力于教学研究促进教学质量,抓实、抓细教师、学生、教育教学三大管理,全面完成本学期教务处工作任务。在学校整体工作计划的指导下,抓教风促学风,抓教改促质量,抓规范促发展,全面提高教育教学水平和质量。 二、教学工作目标及要求: 1、加大教学教研力度,大力推进有效课堂建设。着力于学科差异和特色,打造魅力课堂、特色课堂; 2、围绕教师资格注册,抓校本培训,着力于全体教师的参与和研究; 3、围绕教师成长,重点在本学期开展“读书活动”和“培训活动”; 4、教务处要抓好日常管理工作,如随堂抽查、随堂听课、教案月检、作业月检、常规材料上交等。 三、重点工作: 1. 做实“五个到位”,保证提高教学质量。

2. 深化课堂教学改革,打造四种范型课堂。 3. 加强年级教学管理, 促进学生和谐发展。 4. 抓好毕业班工作,确保中考创佳绩。 5. 继续规范办学行为, 减轻学生课业负担。 6. 丰富开展学生活动,提高学生综合素质。 7. 加强功能室管理, 有效利用教学资源。 具体措施及办法: (一)做实“五个到位”,保证提高教学质量。 1、常规检查改进到位。 加大备课、上课、辅导、作业布置与批改等教学常规的监督检查力度,采用天天清、周周清,教务处每月一查的方式,对发现的问题及时作出总结。 2、听课督查到位。 本学期教务处依然采取多种听课形式,如推门听课,随机听课,跟踪听课等。做到凡听课, 评课。就课堂上反映出来的问题进行交流,促进教师教学能力的提高。 3、师徒帮教到位。 本学期我们要继续实行青蓝工程,新老结对子,实施师徒帮教制度, 提高整体教研水平。 4、班级自我检查到位。

卫生周计划

卫生周计划 篇一:日卫生、周卫生、月卫生计划 日卫生、周卫生、月卫生计划表 一、前厅部日卫生计划项目; 1、前厅卫生工作实行分工明确、责任到人、划片分工、包干负责、责任制。 2、每日列队点名、背诵列会程序、检查员工仪容仪表及个人卫生、(化妆、指甲、工作 服、鞋袜、发饰)养成餐前洗手、餐后消毒的良好习惯。 3、各人员上岗后、根据日卫生检查细责、对自己所负责的区域卫生进行清洁、整理、(台 面餐具、家私、备餐柜、桌椅、墙面挂件、环境卫生、地面卫生,洗手间、镜面、洗手盆、厕池、手纸、洗手液、纸桶、地砖、墙面、)是否干净整洁并正常使用。调料品(辣椒盅、醋壶)是否添加。水、电是否能够正常使用。做好餐前准备工作,等待领导检查。 4、11:20检查卫生、达标后立岗待客。 5、下班前10分钟对负责区域进行清洁整理。 6、对自己所负责区域进行自行安全检查、检查合格后由直属领导检查、安全检查合格 后方可下班。

二、周卫生计划项目; 1、检查、灯、门锁、地脚线、家私用品有无破损。电视是否正常观看、桌椅有无安全 隐患,及时更换维修。 2、做高空卫生、换气扇、门框、玻璃、死角卫生、灯、窗帘的清洗。 3、检查餐具(口杯、红酒杯、白酒杯、展示碟、骨碟、汤碗、翅勺、烟缸、烟碟、筷 架、筷子、)餐椅、用具是否齐全、有无破损、如;有短缺及时补充。并对负责人进行相应的赔偿。 4、每周一为卫生检查日、要求对区域死角卫生、餐具卫生、墙面卫生、地面卫生、挂 件卫生、家私卫生、全面清洁消毒。 5、对员工仪容仪表、不浓妆艳抹、工衣整洁、无破损、无油渍、不带首饰、不涂有色 指甲油、发饰干净整洁。 三、月卫生计划项目 1、结合日卫生、周卫生检查细则,逐项抓好卫生工作、并落实。杜绝走过场、责任不到人的现象。 2、保证各区域;空调、电视、音响设备无损坏、能正常使用、(并配合维修部进行保养)。 3、保证包厢无苍蝇、蟑螂、老鼠、做好防鼠、防蝇工作,并定期清理高空及死角卫生。

餐厅周清计划表

竭诚为您提供优质文档/双击可除餐厅周清计划表 篇一:餐厅周清表 统一思想、规范管理、突破创新 篇二:厨房周清计划 厨房周清计划 周一灶头调料缸 周二操作台青菜架 周三调料货架调料架 周四冰箱除霜 周五洗菜池不锈钢架 周六油烟罩 周日地沟 厨房每日清洁 菜墩、垃圾桶、灶台、白冰盒、地面、垃圾清理 厨房月清洁 菜墩消毒、火碱洗刷地沟 篇三:周清计划说明表

1.菜库的周清 清洁内容:货架,内侧四周白色库板,风机防护扇,门帘, 后部鳍片. 工具:清洁抹布,消毒水,清洁剂,清洁水桶—清洁货架, 门帘,库板,地面(先用清洁剂,再用消毒水清洁,消毒水清洁.地面要用消毒水泡10分钟) 毛刷—清洁后部鳍片. 检查标准:货架清洁干净,库板内侧无灰尘,风扇鳍片无 灰尘,地面刷洗,可以闻到消毒水的气味. 2.面包存放区墙面的清洁 清洁工具:清洁水桶,清洁剂,抹布 清洁方法:用少量清洁剂配半桶清水,擦试瓷砖,后用干净的清水在擦一次。检查标准:瓷砖表面无灰尘。 3.一楼桌椅的清洁 清洁内容:桌子正反面,椅面,,黑色支架,椅角下方地面. 工具:百洁布,清洁水桶,清洁抹布,清洁剂. 检查标准:桌子正反两面,椅子,黑色支架--无灰尘,黑迹,蕃茄酱.脚印.椅角下方地面无黑迹,要有地砖本色. 4.前台下面白色隔板 清洁用具:百洁布,抹布,清洁剂,清洁水桶。 检查标准:白色隔板无灰尘,黑迹,有本色。 5.楼梯上方防火板及风口

清洁用具:梯子,清洁剂(紫色),喷壶,抹布,餐巾纸。 防火板:用配好的清洁剂,喷在防火板上,用抹布向一个方向擦。(抹布要干净)风口:用餐巾纸沾清洁剂擦后用抹布擦干净。 6.烤面包机周清 清洁用具:面包清洁剂,防粘剂,非磨砂性百洁布,长柄刷,餐巾纸,消毒抹布,防护手套 清洁方法:1关闭烤面包机电源2.涂抹清洁剂;防粘剂使用量3oZ(89mL)清洁剂.3.刷洗移动式加热板.4.消毒加热板.5.风干烤面包机6.加热烤面包机7.涂抹防粘剂 1.白色补货箱清洁 清洁用具:清洁剂,抹布,刷子 检查标准:白箱上无灰尘,无油迹. 2.肉库周清 清洁工具:清洁抹布,消毒水,清洁剂,清洁 水桶—清洁货架,门帘,库板,地面(先用清洁剂,再用消毒水清洁,消毒水清洁.地面要用消毒水泡10分钟) 毛刷—清洁后部鳍片. 检查标准:货架清洁干净,库板内侧无灰尘,风扇鳍片无灰尘,地面刷洗,可以闻到消毒水的气味.周转车血水. 3.二楼桌椅清洁

2020年下半年小学班主任工作计划表

下半年小学班主任工作计划表( 一、指导思想 紧紧围绕教育局和教办工作部署,以“学习型学校”为契机,坚持“建设一所校风好、学风正、环境优美、设备先进、师资精良、质量上乘、管理一流的等级学校”的办学宗旨,进一步探索科学化、规范化、民主化、人本化的学校管理的新路子。与时俱进,充分发挥全校师生的创造潜能,面向全体学生,促进全面发展,打造新作风,塑造新形象,力争工作再上新台阶。 二、工作目标 进一步转变教育教学观念,让课改的新理念切实地走进课堂,提高教育教学质量的效率。 加强教师师德和业务学习,增强竞争意识和服务意识,坚持走教师专业化之路。 抓好学校的体育、艺术、卫生和各项活动,提高学校特色办学水平。 三、主要措施 (一)德育工作计划 突出“师德”的核心地位,走教师专业发展的道路。近几年在全体教师的不懈努力下,我校的教师综合素质有了很大的提高,但是面对当前办学激烈的背影下,社会赋予我们时代的责任,上级领导的期望,倾听广大家长对学生培养的心愿,我们切深感受到巨大的压力。面对现实,每一位教师要勇于“自我否定”,实现“自我超越”,做到居安思危,既正确看待自己已有的成功,也要看到自己的不足,增强危机感、责任感,从而对学校的发展负责,也对自己的未来负责。 进一步加强行政队伍建设。各行政成员人人做好工作反思,不能有退缩畏难的情绪,也不能有骄傲自满的情绪,要继续带头实践“三个”代表的思想,与时俱进,依法治校,自觉履行好自己的职责,为学校的可持续发展服务,为教师服务,为学生服务。 进一步修改完善教师教育教学工作考核细则,尽量公正实在评价教师工作绩效。落实有关检查监督奖罚制度,激发教师教育教学工作积极性。 学生的培养坚持以养成教育为基础,以文明礼貌教育为核心,以爱心教育为特色。坚持不懈抓行为习惯养成教育,做到“立规矩,打基础,留痕迹”。继续开展“说文明话,干文明事,创文明班,做文明人”文明礼貌教育评比活动。本学期重点抓好 写字姿势要“三个一”(握笔一寸长、看书一尺远、端坐一拳宽); 课堂常规要“三个有”(学具上课有准备、下课有收拾、平时桌内摆放有秩序);

餐厅排表指南

第一章:排班经理应具备的条件 1.排班经理应该是餐厅助理以上的管理人员 2.熟悉餐厅每位员工的工作及训练状况 3.有周营业额(TC)、小时营业额(TC)预估的能力 4.有组织与计划能力,对餐厅每一时段的运作,能有明确的规划5.良好的沟通协调能力 6.能精确快速的完成行政作业 第二章:排班经理的职责 1.及时制定或修改工时位置表,提交餐厅经理审核确认 2.以正确的排班流程排定班表并按时公布 3.运用排班技巧,安排合适人员在合适的岗位上,保持营运顺畅4.负责排定培训班表 5.对达成餐厅人员效率目标负责 6.合理安排和平衡员工工时,达成员工满意 7.对相关排班报表的完整性和准确性负责 第三章:常用排班的概念 1.直接工时 直接工时指因应小时营业额,直接参与产品制作,包装传送及服务给顾客的工时数 2.间接工时 间接工时是指不直接参与产品制作,包装传送及服务顾客,但在营业中必不缺少的工时(如餐厅清洁与开关店等)(附件) 因餐厅的性质不同,也有将间接工时分为间接变动工时和间接固定工时 间接变动工时:间接工时中因营业额的影响,及个别需要变动的工时(如餐厅收货、高峰前制备等等,这些工时会因餐厅营业额的影响而变化) 间接固定工时:间接工时中不受营业额影响的工时数(如餐厅开店、关店、交接、存行等,这些工时不会因为营业额的变化而变化,比较固定) 因此,餐厅排班经理应制定适合于本餐厅的直接工时与间接工时表,并根据餐厅营业额状况适时进行调整,排班经理如何安排这些工时对人力成本有直接的影响。(附件直接工时与间接工时表仅供餐厅参考使用) 3.生产力

生产力是使用工时和完成工作量之间的关系,完成工作量是用营业额或交易数量业衡量的。当营业额或交易量维持不变的情况下,营运值班所需的工时数越少,餐厅的生产力就越高,然而,如果工时数减得太少,又将影响服务,而服务质量差又会影响营业额。餐厅生产力的高低也直接决定的餐厅直接工时的安排,所以,在排定一个排班前,排班经理必须合理的对餐厅生产力的高低进行分析. 4.交易量(TC)与工时数 TC即是我们所说的交易单数,我们可以从每月/每周的TC数精确到每天/每个时段的TC数,工时数也是是排班的重要因素,是指一定TC的情况下所需要的工时数。所以说工时数与生产力的高低有着很大的关系,生产力越高,工时数相对需求就越少,相反,需求就越多。 第四章:排班 第一步:预估营业额/TC ● 准确的营业额及TC的预估,对排班工作来讲是十分重要的工作,所 以准确的排班也是建立在准确营业额及TC预估基础之上的 ● 预估下一周计划完成的营业额和交易量(TC) ● 确认餐厅员工生产力水平,以确定餐厅直接工时表 ● 预估符合营业额/交易数量(TC)需求的工时数 结果:这一周所允许的工时数 预估TC的方法: 1.参考前两周(或前三周)的TC情况,对本周的TC进行预估2.涉及特殊日期(如节假日、重大促销、季节转换期等)请参考订货篇中有关营业额预估部分(根据餐厅TA情况计算出TC,或参考去年同期营业额) 第二步:排定班表 参考餐厅直接工时位置表及间接工时管理表,依据这一周每一天 每小时的交易量(TC)顾估分布状况,排定班表。 第三步:工作站人员安排 ● 按照班次和岗位需要安排员工工作的位置 结果:一份详细的班表,应标明员工确切的工作时间和工作内容

周周清方案

周周清方案 为了进一步强化教师对学生学习状况的了解,进一步增强学生的学习紧迫感,立足我校实际,着眼于教学质量这根主线,确定我校今年提升教学质量。学校决定在各年级推行“周周清”,只有提高课堂教学的质量才能提高学校的整体教学质量。结合我校校情,现制定周周清方案: 一、“周周清”领导小组: 组长:李站立副组长:刘现宾周晓飞组员:全体任课教师 二、“周周清”的对象: 各年级各班的每一位学生,主要是中游生,尤其是后进生。 三、“周周清”的目的: 自查自纠落实查漏补缺,使本周所学的知识点、所讲过的重点题型一一过关、熟记、会应用,各班各科合格率至少达到80%。 四、“周周清”的主要科目: 语文:能默写本周所学生字词,能熟练背诵并默写指定课文。 数学:能背本周所学的概念,能讲出本周所学例题的解题思路,能解决有关练习题。 英语:本周所学的单词会朗读、背诵,默写正确,句型口头语操练流利,指定课文能熟背,重点句型会译写,具备一定的听写能力。 理化:能背本周所学概念、规律,正确解答本周所学的例题及练习题。 四、周周清内容:试题内容可以是本周学习内容,也可以是前段时间学习内容。、 五、“周周清”的具体要求: 1、“周周清”命题要注重本周所学的基础知识和基本技能,题目为5—7道题,可有1-2个能力分析题和综合运用题。试题设必做题(80分)、选做题(20分)共计100分,确保良好生、合格生达标。 2、各学科提前编制质量较高的试题。 2、“周周清”的测试时间,一般可在周五下午进行,每次测试30—-45分钟。 3、“周周清”由任课老师监考,要求全体同学认真思考,独立答卷,真实反映学习情况。

4、“周周清”笔试后,教师要全批全改,将分数填在成绩单上,并且写出简要考试质量分析,明确自己的教学效果。掌握每个学生的知识缺陷与能力差异,为下一段教学做到心中有数、有的放矢。 5、对“周周清”过不了关的学生,教师要用下一周课外时间辅导,补考复验,直至二次达标(不超过周日晚上),在成绩单上做好记录。班主任、教师并从思想上教育学生今后要力求做到“堂堂清”、“日日清”、“周周清”。 五、“周周清”的考核: 1、试卷有命题目标,并且合理、明确,内容具有分层性。(2分)。 2、测试前印制好试卷,保证按时测试(1分)。 3、监考认真,考试真实(1分)---调查学生,有一例者该项计0分。 4、能在周一完成批阅,并登记到成绩单,交予班主任。(2分)。 5、周二完成质量分析,附辅导计划(不过关的学生),并交予年级组。(2分)。 6、辅导及时、有效果(2分)--查记录、调查学生。

餐厅卫生计划表

餐饮卫生周计划表 月计划表篇二:餐饮部计划卫生表 2、窗帘:一年清洗一次,时间视营业情况定,一般夏季最佳。 注:1、按照厅房卫生检查标准核查 2、计划卫生原则是全员清扫、按照每日客情由主管具体分配 3、计划卫生每日设一名责任人,其具有“监督、核查、上报以及保持的工作职责”篇三:餐饮部周计划卫生 餐饮部周计划卫生表 一、食府每周计划卫生 星期一:1、咖啡杯具的消洗(包括咖啡杯、咖啡勺、咖啡盘) 2、备餐柜内物品的归类摆放,里外的清洗。 星期二:1、消洗所有刀叉、花瓶、筷子。检查设施设备及 保修。 3、明档玻璃擦拭。 星期三:1、包间玻璃及镜面清理。 2、所有墙面木制方格的擦拭,拐角窗框清理。 3、琉璃瓦的擦拭。 4、备餐间水池清理,墙面、地面请理。 星期四:消洗所有糖缸、牙签罐、餐巾纸罐、咖啡壶、茶壶。 星期五:消洗所有调味瓶 星期六、星期天:清洗所有餐锅。 备注:如当天有大型客情,以此类推。 二、二楼包间每周计划卫生 星期一:包间卫生间刷洗、(镜面、面台、面盆、墙面、马 桶、地面、墙边线)。 星期二:包间茶壶、电壶、调味品消洗,保险盖清洗、设施 设备检查保修。 星期三:各餐饮区域备餐间、备餐柜整理、柜门、柜内卫生、 出菜窗口、西大宴会厅装饰木格。 星期四:清理沙发下、餐台桌围下卫生。 星期五:地毯污迹清理、窗户玻璃清洗。 星期六/星期天电视、电视柜、插线板、开关清理、墙面装饰 物清理、门、门把手擦拭 三、富士餐厅计划卫生。 星期一:浮面卫生、椅子腿、备餐柜的整理 星期二:桌子底部、地面污渍的清理 星期三:窗户玻璃清洗、毛巾柜的清理、餐具的整理。篇四:餐厅卫生值日安排表餐厅卫生值日安排表 员工就餐值班安排表 注:每桌的第一个人为桌长,桌椅必须干净整洁,同时餐厅卫生严格按照值班表进行打扫。篇五:餐饮周_卫生计划 餐饮周卫生计划 注:日卫生计划

餐厅周卫生计划

餐厅周卫生计划 篇一:毎周卫生计划 毎周卫生计划星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日8:30 所有员工卫生大扫除茶壶、托盘、杯具、餐具消毒香巾碟、烟盅、筷架筷子的消毒内外玻璃及墙壁的清洁工作柜、备餐间、垫布的更换傢俬的整理酒精炉、卡式炉的清洁傢俬每周末盘底工作。 篇二:餐饮周卫生计划 餐饮周卫生计划日期周一内容包间内日常卫生的细节化打扫卫生间内马桶、面盆、地面、墙面等卫生的全面打扫备餐间内消毒柜、毛巾柜、热水器、下篮筐的全面清洁周二备餐间地面以及墙面的全面清洁备餐柜以及工作柜物品的摆放周三沙发、茶几等红木家具的全面清洁与保养衣架、吊灯、马头灯的清洁与保养包间内桌椅死角卫生周四包间大门以及门口墙面卫生的全面清洁包间内垃圾桶的清洁布草间物品的摆放以及卫生的全面打扫周五包间内挂件、背景墙、字画、装饰小件的摆放、清洁与保养室外茶台的清洁与保养以及区域卫生的全面打扫包间窗户以及窗台卫生的全面打扫包间内所有餐具的全面清洗消毒周日地脚线以及高空卫生清理与房务部张经理协调对各个包间进行消杀注:日卫生计划一、台面: 台面: 1、台面餐具:干净无污渍、油渍、无破损、无缺口; 2、三套杯清洁:无水渍、无破损、无缺口; 3、台布与底台:无破损、无污渍、干净整洁; 4、口布折花的准备工作与检查; 5、转盘:光亮、无油渍、运转灵活、摆放到餐桌正中心; 6、每天检查餐具消毒。 二、备餐间及卫生间: 备餐间及卫生间1、备餐间内备餐柜的清洁与整理,以及备餐间的地面卫生;2、卫生间地面卫生、面盆卫生、香皂以及卫生纸的配置; 3、毛巾柜和热水器的清洁保养。 三、包间内家具:

包间内家具: 1、电视机的清洁与保养; 2、工作柜(备餐柜)的清洁与内部摆放; 3、红木家具的清洁与保养; 4、布艺沙发以及衣架的清洁与保养; 5、包间内地面卫生的清洁; 6、包间内垃圾桶的清洁。 包间大门卫生以及包间内外 2 米以四、下墙面的清洁。 下墙面的清洁。 五、室外茶台区: 室外茶台区: 1、地面卫生; 2、红木家具以及小件装饰的清洁与保养。 筷子禁止放入消毒柜备注周六 篇三:自助餐周卫生清洁计划 自助餐周卫生清洁计划周一:早班→清洁洗碗间下水道。 晚班→自助餐木制品表面污垢、墙板地脚线、蒸柜。 通宵→全面清洁蜘蛛网和窗台死蚊子。 周二:早班→清洁餐厅内的装饰品积尘。 晚班→清洁食物台消毒柜、纸币筒、筷筒、牙签筒、喷绘。 通宵→全面清洁蜘蛛网、死蚊子、应急灯、包点柜。 周三:早班→桌子脚、地板缝。 晚班→洗碗间雪柜、饮料区卫生及机器卫生、C 区装饰台、蒸柜。 通宵→清洁蜘蛛网、死蚊子、开关电盒卫生。 周四:早班→吊灯、风扇、窗台及铁架卫生〈死角卫生〉灭蚊灯。 晚班→刷地板、擦窗户、凉菜熟食间玻璃卫生、洗碗间下水道。 通宵→全面清理蜘蛛网和整体检查餐厅卫生并完善明档玻璃、包点柜。周五:早班→全面清洁餐厅卫生检查卫生死角、蜘蛛网、死蚊子、食物台、灭火器等。 周五、六、日全体员工保持餐厅卫生,通宵班清理蜘蛛网并恢假日后餐厅卫生。全体员工,立即执行。

周清工作总结

日清出佳绩周清结硕果 ———仙人桥中学日清周清工作总结 众所周知,教学管理是学校的中心工作。如何使教学工作与时俱进,推陈出新?新课程改革是势在必行的。在教改的春风中,县教育局、学校带领广大教师认真学习洋思学校和杜朗口学校的先进教学理念和经验。我们结合新课程改革精神,在教学管理上引入了精细化日清管理理念,形成了我校自我完善和持续发展的日清管理机制,促进了学校教学常规的落实和教学质量的提高。特别是日清、周清工作的有序开展,更成为新课程改革中一片绚丽的色彩。下面将我校的日清周清工作做以总结。 一、“清”的观念要明确 观念的转变是改革的前提。老子曾说过:“天下难事,必做于易;天下大事,必做与细。”我校有计划有步骤地重点培育全体教职工精细化日清管理意识,再由教师培养学生的日清管理意识,都要树立一种理念,即日事日毕、日清日高。相应的则有周学周毕,周清周高。对于教师,首先是抓好校内培训,通过反复宣传、查找问题、理清思路、交流经验来加强对教师精细化日清管理意识的培养。其次是加强学习,鼓励教师借助网络、报刊等手段不断学习内化。对于学生则明确目标、让学生思想重视。我们给学生进行了系统的思想教育,使学生高度重视,端正学习态度。让学生在心里认识到:不学习不行,学习不好不行、学习不进步不行,学习不达标不行。创设一种浓厚的学习氛围,为四清落实扫清障碍。

二、“清”的准备要充分 1、“清”的内容的准备。“清”的知识一定要是重点,要求学生必会的。教师要把握准,必须更加细致地备课,对每一处知识都要做到全面了解,明确重难点。如何让学生将你准确确定的知识重点听懂、理解、记住呢?教师们在教法学法上多研究探索。也就要求加大教研力度,尤其要发挥年级集体备课的作用,让每一位教师都准确把握教材,心里明确:哪些地方学生可以自己学会,哪些地方可以通过学生合作交流突破,哪些地方应该提示学生在自学时留心,还有哪些地方有困难,教师应该如何用简短语言引导点拨,让学生自学收到预期效果。这样,就确保了:学生自学充分、学习效果显著、教师主导地位明确、检测反馈时间充足。 只有这样,每天的日清工作才能有序进行:课堂上重点突出并透彻地讲解、教师对日清任务的布置、“师带兵”“兵教兵”直至清完。 也只有日清工作进行得顺利,周清工作才能出色完成。因为周清是对一周内所学知识的检测,也是对一周日清工作的验收。所以,教师要对一周的日清工作做到胸中有数,特别是清时有困难的周清时要必考。 2、“清”的其它工作,如每次“清”的试卷、黑板或题签,再如,“清”前的拉单桌都千万不要在清前仓皇准备,一定要提前准备,使日清周清工作有序进行。同时,教师还以督促学生提前做好“清”的充分准备,如复习要充分、工具要齐全等。 三、“清”的形式常规化

酒店餐饮包厢每周卫生计划

酒店餐饮包厢每周卫生计划 篇一:餐饮包间卫生标准 餐饮包间卫生标准 一、台面卫生标准: 1.餐具,转盘干净无油渍、无水渍、无灰尘、无手印; 2.餐具摆放标准,每套餐具之间距离相等,转盘放置餐桌的正中央; 3.餐椅扶手距离桌边大小一拳的距离并摆放整齐,坐垫要求干净无破损、无污渍、无油渍;餐椅各个部位保持无灰尘; 4.台布、台裙、口布保持每餐干净,台布、口布要求一餐一换、干净整洁无褶皱、无破损、无油渍; 二、沙发卫生标准: 1.沙发表面和坐垫底下均不能有杂物,每餐必须清理干净; 2.沙发金属部位必须保持明亮无污渍; 3.保持沙发干净,要求表面无破损、无油渍、无污渍; 4.沙发抱枕、靠垫摆放整齐标准,沙发纹路方向一致; 三、壁画卫生标准: 1.壁画要求保持无灰尘、无破损,画框里外,画面都要求干净; 2.壁画卫生过后要求摆放端正; 四、百叶窗卫生标准: 1.百叶窗要求勤擦拭,保持无灰尘,切忌用湿抹布擦拭,勿用力过大,易使百叶窗折断; 2.百叶窗卫生过后要求按标准调试拉好; 五、衣柜卫生标准:

1.衣柜表面及顶部要求无灰尘,里面柜壁、挂干、木质衣架要求无损坏、无灰尘,统一放在挂干左边,柜内不放杂物; 六、电视柜、电视机卫生标准: 1.电视柜表面无灰尘和损坏,柜内严禁堆放杂物,必须保持干净整洁; 2.电视机表面要求无灰尘,用干净布去做卫生,不得用湿抹布擦拭; 七、地脚线卫生标准: 1.每日需要清扫,先湿布过尘再干布过湿; 2.死角卫生必须每周清洁一次; 八、备餐间卫生标准: 1.物品分类摆放整齐,清洁用品与餐具分开摆放不得混淆一起。 2.餐具也要按分类、名称、抽屉格挡摆放整齐,不得乱放。 3.物品必须有名称标识,字迹要清楚明了,必须按照名称摆放。 4.备餐柜里物品要摆放整齐,大的、高的、重的,摆放在柜子最里面,次之摆放于外面,杂物不得乱放,抽屉里不得存放私人物品; 5.玻璃器皿和不锈钢要求无破损、无污渍、无油渍、无手印; 6.打包饭盒和打包带要摆放整齐不得乱放; 7.餐布和卫生清洁布要分开摆放,卫生清洁布统一放置于水池下面的柜子;热水器要求干净明亮无灰尘、无污渍; 8.垃圾桶每日都需要清洁,保持干净无污渍和油渍;没开餐前垃圾袋内保持干净无杂物并摆放整齐,收餐后及时更换新的垃圾袋; 9.毛巾柜、毛巾篮要求干净无污渍、无灰尘、无异味。 10.备餐柜和吊柜内必须保证干净无灰尘、无赃物。 篇二:大型酒店餐饮部卫生计划 餐饮部—餐厅卫生计划

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