最全的葡萄酒专业词汇中英文对照表(初学者必备)
最全的葡萄酒专业词汇中英文对照表（初学者必备）第一部分葡萄酒分类
Dry red wine：干红葡萄酒
Semi-dry wine：半干葡萄酒
Dry white wine：干白葡萄酒
Rose wine：桃红葡萄酒
Sweet wine：甜型葡萄酒
Semi-sweet wine：半甜葡萄酒
Still wine：静止葡萄酒
Sparkling wine：起泡葡萄酒
Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）
Botrytised wine：贵腐葡萄酒
Fortified wine：加强葡萄酒
Flavored wine：加香葡萄酒
Brut wine：天然葡萄酒
Carbonated wine：加气起泡葡萄酒
Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒
Table wine：佐餐葡萄酒
Dessert wine：餐后葡萄酒
Champagne：香槟酒
Vermouth：味美思
Beaujolasis：宝祖利酒
Mistelle：密甜尔
Wine Cooler：清爽酒
Cider：苹果酒
Brandy：白兰地
Fruit brandy：水果白兰地
Pomace Brandy：果渣白兰地
Grape brandy：葡萄白兰地
Gin：金酒（杜松子酒）
Rum：朗姆酒
Cocktail：鸡尾酒
Vodka：伏特加
Whisky：威士忌
Spirit：酒精，烈酒
Cognac(France) ：科尼亚克白兰地（法）Armagnac(France) ：阿马尼亚克白兰地（法）Sherry(Spain) ：雪莉酒（西班牙）
Port(Portuguese) ：波特酒（葡萄牙）BDX：波尔多红酒
第二部分酿酒微生物
Yeast：酵母
Wild yeast：野生酵母
Yeast hulls：酵母菌皮
Dry activity yeast：活性干酵母
Bacteria：细菌
Malolactic bacteria(MLB) ：乳酸菌
Lactic acid bacteria(LAB) ：乳酸菌
Acetic acid bacteria：醋酸菌
Spoilage yeast：败坏酵母
第三部分生理生化过程
Transpiration：蒸腾作用
Evaporation：蒸发
Photosynthesis：光合作用
Maillard Reaction ：麦拉德反应
Saturation：饱和
Alcoholic fermentation(AF) ：酒精发酵
Stuck (Sluggish) Fermentation：发酵停滞
Primary Fermentation：前发酵，主发酵
Secondary Fermentation；二次发酵Heterofermentation：异型发酵
Malolactic fermentation(MLF) ：苹果酸-乳酸发酵Malo-Alcohol Fermentation(MAF)：苹果酸-酒精发酵Methode Charantaise：夏朗德壶式蒸馏法Maceration Carbonique ：CO2浸渍发酵
Whole bunch fermentation ：CO2浸渍发酵Beaujolasis method：宝祖利酿造法
Unareobic fermentation：厌氧发酵法Thermovinification：热浸渍酿造法
Charmat method：罐式香槟法
Enzymatic browning：酶促褐变
Acetification：酸败
Ageing：陈酿
Sur lies：带酒脚陈酿
Esterify：酯化
Saccharify：糖化
Liquefy：溶解、液化
Bottle aging：瓶内陈酿
Amelioration：原料改良
Chaptalization：加糖
Distillation：蒸馏
Fractional Distillation：分馏
Rectification：精馏
Clarification：澄清
Betonite：膨润土（皂土）Kieselgur ,diatomite：硅藻土Capsule：胶帽
Tin Plat、Foil：锡箔
Pigment：颜料、色素
Casein：酪蛋白
Pectin：果胶酶
Silica gel：硅胶
Gelatin：明胶
Isinglass：鱼胶
Egg white：蛋清
Albumen：蛋白
Blood powder：血粉
第五部分理化指标
Total acid：总酸
Titrable acid：滴定酸
Residul sugar：残糖
Carbon dioxide：二氧化碳
Sugar-free extract：干浸出物Volatile acid：挥发酸
Sulfur dioxide：二氧化硫
Total sulfur dioxide：总二氧化硫Free sulfur dioxide：游离二氧化硫Copper（Cu）：铜
Iron（Fe）：铁
Potassium：钾（K）
Calcium（Ca）：钙
第六部分物质名词
Methanol：甲醇
High Alcohol：高级醇Polyalcohol：多元醇
Ethyl acetate：乙酸乙酯Flavonol：黄酮醇Glycine：甘油
Calcium Pectate：果胶酸钙Ochratoxin：棕曲霉毒素Butanol：丁醇Isobutanol：正丁醇Gastric Acid：胃酸Propanone：丙酮
Acetic Acid：乙酸
Formic Acid：甲酸，蚁酸Phospholipids：磷脂Amino Acid：氨基酸
Fatty Acid：脂肪酸Carbonic Acid：碳酸Carbohydrate：碳水化合物Fixed Acid：固定酸Tartaric Acid：酒石酸Malic Acid：苹果酸
Citric Acid：柠檬酸Lactic Acid：乳酸Succinic Acid：琥珀酸
Ascorbic acid：抗坏血酸
Benzyl acid：苯甲酸
Gallic acid：没食子酸
Ferulic Acid：阿魏酸
Pcoumaric acid：香豆酸
Glucose, Dextrose ,Grape Sugar：葡萄糖Fructose, Fruit Sugar：果糖
Cane Sugar, Short Sweetening：蔗糖Polysaccharides：水解多糖
Starch ：淀粉
Amylase：淀粉酶
Foam：泡沫
Protein：蛋白质
Mercaptan：硫醇
Thiamine：硫胺（VB1）
Ammonium Salt：铵盐
Melanoidinen：类黑精
Glycerol：甘油，丙三醇
Copper citrate：柠檬酸铜
Copper sulphate：硫酸铜
Hydrogen sulphide：硫化氢
Oak (barrel) ：橡木（桶）
Catechins：儿茶酚
Low Flavour Threshold：香味阈值Maillard Reaction：美拉德反应
Volatile Phenols：挥发性酚
Vanillan：香子兰
Vanillin：香草醛,香兰素
Linalool：里那醇，沉香醇
Geroniol：牻牛儿醇，香茅醇
Furan Aldehydes：呋喃醛
Eugenol：丁香酚
Guaiacol：愈创木酚
Carbohydrate Degradation Products：碳水化合物降解物Cellulose：纤维素
Hemicellulose：半纤维素
Hemicellulase：半纤维素酶
Maltol：落叶松皮素
Oak Lactone：橡木内酯
Hydrolysable Tannins：水解单宁
Ellagitannins：鞣花单宁
Proanthocyanidin：原花色素
Relative Astringency(RA)：相对涩性
Lagic Acid：鞣花酸
Polypetide Nitrogen：多肽氮
Oxido-reduction Potential：氧化还原电位
Condenced Phenols：聚合多酚
Poly-phenols：多酚
PVP（P）：聚乙烯（聚）吡咯烷酮
Anthocyanin：花青素
Alcohol, ethanol：乙醇
Invert Sugar 转化糖
Oxygen：氧气
Ester：酯类物质
Nitrogen：氮气
Aroma：果香
Virus：病毒
Bacteriophage：噬菌体
Body：酒体
Byproduct：副产物
Potassium Sorbate：山梨酸钾
Diammonium Phosphate：磷酸氢二铵
Potassium Meta-bisulfite (K2S2O5)：偏重亚硫酸钾
Tannin：单宁
Oak tannins：橡木丹宁
Undesired （Excessive ）Tannins：劣质单宁
Desired tannins：优质单宁
Enzyme：酶
Laccase：漆酶
Polyphenol Oxidase(PPO) ：多酚氧化酶
β-glucosidase：β-葡（萄）糖苷酶
β-glucanase：β-葡聚糖酶
Mannoproteins：甘露糖蛋白
Lees：酒泥
Chateau：酒庄
Bulk wine、Raw wine：原酒
Hygiene：卫生
Activated carbon：活性碳
Currant：茶蔗子属植物、无核小葡萄干
Raspberry：木莓、山莓、覆盆子、悬钩子葡萄酒价格网https://www.wendangku.net/doc/eb7614991.html,整理第七部分：设备
Filtrate(filtration)：过滤
Two-way Pump：双向泵
Screw Pump：螺杆泵
Centrifuge：离心机
Distillation：蒸馏
Heat Exchanger：热交换器
Crusher：破碎机
Presser：压榨机
Atmosphere Presser：气囊压榨机
Screw Presser：连续压榨机
Filter：过滤机
Bottling Line：灌装线
Plate Filtration（filter）：板框过滤（机）Vacuum Filtration（filter）：真空过滤（机）Depth Filtration（filter）：深层过滤（机）Cross Filtration（filter）：错流过滤（机）Membrane Filtration（filter）：膜过滤（机）Sterile Filtration（filter）：除菌过滤（机）Pocket Filtration（filter）：袋滤（机）Rotary Machine：转瓶机
Pomace Draining：出渣
Blending：调配
Racking：分离（皮渣、酒脚）
Decanting：倒灌（瓶）
Remuage：吐渣
Fining：下胶
Deacidification：降酸
Pump over：循环
Skin Contact：浸皮（渍）
Mix colors：调色
Oxidative Ageing Method：氧化陈酿法Reducing Ageing Method：还原陈酿法Stabilization：稳定性
Ullage：未盛满酒的罐（桶）
Headspace：顶空
NTU：浊度
Receiving bin：接收槽
Distilling Column：蒸馏塔Condenser：冷凝器
Heat Exchanger：热交换器Cork：软木塞
Cellar：酒窖
Wine Showroom：葡萄酒陈列室Optical Density（OD）：光密度Metal Crown Lid：皇冠盖Blanket：隔氧层Pasteurisation：巴斯德杀菌法
第八部分：原料、病虫害、农药
Grape Nursery：葡萄苗圃Graft：嫁接苗
Scion：接穗
Seedling：自根苗
Disease：病害
Botrytis：灰霉病
Downy Mildew：霜霉病Powdery Mildew：白粉病
Fan Leaf：扇叶病毒病Anthracnose：炭疽病
Mild Powder：灰腐病
Black Rotten：黑腐病
Noble rot：贵腐病
Pearls：皮尔斯病
Phylloxera：根瘤蚜Nematode：线虫
Bird Damage：鸟害
Lime Sulphur：石硫合剂
Nursery：营养钵
Herbicide：除草剂
Pesticide：杀虫剂
Fungicide：真菌剂
Bordeaux mixture：波尔多液Microclimate：微气候
Variety：品种
Cluster：果穗
Rachis：穗轴
Scion：接穗
Rootstock：砧木
Grafting：嫁接
第九部分：学科名词
Enology：葡萄酒酿造学
Pomology：果树学
Vinification：葡萄酒酿造法
Wine-making：葡萄酒酿造Ampelography：葡萄品种学
Viniculture：葡萄栽培学
Wine Chemistry 葡萄酒化学
Enologist,Winemaker：酿酒师
Vintage：年份
Inoculation（inoculum）：接种（物）MOG（material other than grapes）：杂物Terpene：萜烯
Terpenol：萜烯醇
法国：
A.O.C：法定产区葡萄酒
V.D.Q.S：优良产区葡萄酒
V.D.P：地区餐酒
V.D.T：日常餐酒
德国：
1. Tafelwein：日常餐酒；
2. Landwein：地区餐酒；
3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒；
4. Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别优质酒。
QmP级别内根据葡萄不同的成熟度，还可以细分为6个等级：
1. Kabinett：珍藏
2. Spatlese：晚收
3. Auslese：精选
4. Beerenauslese：简称BA，颗粒精选
5. Trockenbeerenauslese：简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大概要失去95％的水分，酿成的酒也最甜。TBA等级的葡萄酒有的时候就如同蜂蜜那么浓稠，由于产量很少所以价格通常很高。
6. Eiswein：冰酒，是用冰冻的葡萄酿造的酒。
第十一部分葡萄分类及部分品种
一、葡萄分类
Vitaceae：葡萄科
Vine：葡萄树
American Vine：美洲种葡萄
Franco-american：欧美杂交种
Hybrid：杂交品种
Wine Grape：酿酒葡萄
Table Grape：鲜食葡萄
Seedless Grape：无核（籽）葡萄
Grape(Vine) Variety：葡萄品种
二、红葡萄品种：
Cabernet Sauvignon(France)：赤霞珠Cabernet Franc(France)：品丽珠Cabernet Gernischt(France) ：蛇龙珠Carignan：佳利酿
Sinsaut(France) ：神索
Gamay(France) ：佳美
Grenache(Spain) ：歌海娜
Merlot(France) ：梅鹿辄
Petit Verdot (France) ：味尔多
Pinot Noir(France) ：黑比诺
Ruby Cabernet(America) ：宝石解百纳Sangiovese(Italy) ：桑娇维塞
Syrah(France) ：西拉
Zinfandel(America) ：增芳德
Muscat Hamburg：玫瑰香
Saperavi（Former Soviet Union）：晚红蜜
三、白葡萄品种：
Aligote(France) ：阿里高特
Chardonney(France) ：霞多丽
Chenin Blanc(France) ：白诗南
Traminer(Germany) ：琼瑶浆
Italian Riesling：贵人香
Grey Risling：灰雷司令
Muller-Thurgau(germany) ：米勒
Muscat Blanc：白麝香
Pinot Blanc(France：)白品乐
Sauvignon Blanc(France) ：长相思
Selillon(France) ：赛美蓉
Silvaner(Germany) ：西万尼
Ugni Blanc(France) ：白玉霓
Folle Blanche(France) ：白福尔Colombard(France) ：鸽笼白
Long Yan（China,Changcheng）：龙眼Rkatsiteli （Former Soviet Union）：白羽
四、染色品种：
Alicante Bouschet(France) ：紫北塞
Yan 73(China,Changyu) ：烟73
Yan 74(China,Changyu) ：烟74
第十二部分葡萄酒品尝
Taste：品尝
Clarity：清澈、透明
Transparent：透明的
Sensation；感觉
Bitter Flavors：苦味
Off-flavor, Off-smell, Odour：异味Stemmy：果梗味
Reduction Smell：还原味
Oxidative Smell：氧化味
Harmony：协调性
Odour：气味
Scent：植物香气
Aroma：果香
Bouquet：酒香
Body：酒体
Perception：感觉
Amber：琥珀色的
Ruby：宝石红色
Tawny：黄褐色
Violet：紫罗兰色
Pink：紫红色
Brown：褐色的
Round：圆润的
Full：完整的、丰满的Harmonious：协调的
Supple：柔顺的
Soft：柔软的
Smooth：平滑的
Mellower：醇美的
Lively：充满活力的
Rich：饱满的，馥郁的
Fine：细腻的
Fresh：清新的
Well-balanced：平衡良好的Subtle：微妙的, 精细的Velvety：柔软的、温和的、柔顺的Fragrant：芳香的、香气幽雅的Flowery：花香的
Syrupy：美妙的、甜美的Mellow：甘美的、圆润的、松软的Luscious：甘美的、芬芳的
Spicy：辛辣的
Tart：尖酸的
Harsh，Hard：粗糙的
Lighter：清淡的、轻盈的
Thin：单薄的
Flat：平淡的
Unbalanced：不平衡的
Spoiled,Unsound：败坏的
Fuller：浓郁的
Vinous：酒香的
Coarse：粗糙的、粗劣的
Piquant：开胃的、辛辣的
Tart：尖酸的、刻薄的
Astringent：收敛的、苦涩的
Conflict：不和谐的
Stale：走味的，沉滞的
Dull：呆滞的、无活力的
Sulphur Taste：硫味
Hydrogen Sulphide odour：硫化氢味Taste of Lees：酒泥味
Mousiness：鼠臭味
Corked Taste,Corkiness,Corky：木塞味ouldy Taste,Musty Taste：霉味Cooked Taste：老化味
Resinous：树脂味
Casky (Woody )Taste：橡木味，木味Smoke Taste：烟熏味
Metallic Flavour：金属味
Earthy Taste：泥土味
Herbaceous Taste：青草味
第十三部分葡萄酒欣赏与服务
Wine Bar：酒吧
Sommelier：斟酒服务员
Label：酒标
Water Jar：斟酒壶
Wine Funnel：斟酒漏斗
Decanter：细颈玻璃壶
Beverage：饮料
Soft Drink：软饮料
Tumbler：大酒杯、酒桶
Palate：味觉、鉴赏力
Bouquet：香味
Ice-Bucket：冰桶
Fruity：果味的
Subside：沉淀物
第十四部分葡萄酒营养物质名词
Nutrition：营养素
Free Amino Nitrogen(FAN) ：游离氨基酸氮Sterol：甾醇
Vitamin：维生素
Tocopherol：VE，生育酚
Thiamine：VB1，硫胺素
Flavin：黄素
Riboflavin：VB2，核黄素
Nicotinic Acid：烟酸
Determination：检测
Titration：滴定
Dilute：稀释
Litmus Paper：石蕊试纸
Reagent：试剂
Goggle：护目镜
Flask：烧瓶
Beaker：烧杯（带倾口）
Distilled Water：蒸馏水
Hydrometer：液体比重计
Refractometer：手持糖量仪
High Performance Liquid Chromatography （HPLC）：高效液相色谱Paper Chromatography：纸层析法
Specific Gravity：比重
Sodium Hydroxide：氢氧化钠（NaOH）
Potassium Hydrogen Phthalate：邻苯二甲酸氢钾Phenolphthalein：酚酞
Pipette：移液管
Erlenmeyer Flask：锥形烧瓶
Activated Charcoal：活性碳
Whatman Filter Paper：沃特曼滤纸
PH-meter：PH计
Titration End-point：滴定终点
Buffer Solution：缓冲液
Potassium Hydrogen Tartrate：酒石酸氢钾
Calibrate：校准
Electrode：电极
Starch Indicator：淀粉指示剂
Sulphuric Acid：硫酸
Potassium Iodide：碘化钾（KI）
Sodium Thiosulphate：硫代硫酸钠（NaS2SO3）Hydrogen Peroxide：过氧化氢（H2O2）Orthophosphoric Acid：正磷酸
Methyl-red：甲基红
Ebullioscope(Ebullimeter)：酒精计Thermometer：温度计
Pycnometer：比重瓶
Formic Acid：甲酸（蚁酸）
Sodium Formate：甲酸钠
Bromophenol Blue：溴酚蓝
Agar Plating：琼脂平板培养基
Chocolate Agar：巧克力琼脂
Corn Meal Agar：玉米粉琼脂
Egg Albumin Agar：卵蛋白琼脂
Glycerin Agar：甘油琼脂
Malt Agar：麦芽汁琼脂(培养基)
Nutrient Agar：营养琼脂
Plain Agar：普通琼脂
Starch Agar：淀粉琼脂
Potato-dextrose Agar（P.D.A）：土豆-葡萄糖培养基Autoclave：高压锅，灭菌锅
Petri Dishes：灭菌盘
Low-magnification Microscope：低倍显微镜
Micro-loop：接种环
Micro-needle：接种针
Alcohol Lamp：酒精灯
第十六部分葡萄酒病害
Ferric Casse：铁破败病
Proteinic Casse：蛋白质破败病
Blue Casse：蓝色破败病
White Casse：白色破败病
Oxidasic Casse：氧化酶破败病
Micobial Disease：细菌病害
Mannitic Disease：甘露醇病
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葡萄酒专业词汇中英文对照
葡萄酒专业词汇中英文对照
————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期： ?
葡萄酒专业词汇中英文对照 第一部分葡萄酒分类 Dry red wｉne：干红葡萄酒 Seｍｉ-dry wine：半干葡萄酒 Dry wｈite wｉne:干白葡萄酒 Rose winｅ:桃红葡萄酒 Sweｅt wine：甜型葡萄酒 Ｓｅmi-ｓweet wine：半甜葡萄酒 Sｔill wｉne：静止葡萄酒 Ｓparｋlｉng wｉｎe：起泡葡萄酒 Clarｅt：新鲜桃红葡萄酒(波尔多产） Ｂotryｔｉsed wiｎe：贵腐葡萄酒 Fortｉｆieｄｗｉnｅ：加强葡萄酒 Fｌaｖoｒed winｅ：加香葡萄酒 Brut wｉne：天然葡萄酒 Ｃarｂonated wine:加气起泡葡萄酒 Aｐpetizeｒwine( Aperｉtif)：开胃葡萄酒Ｔable ｗine：佐餐葡萄酒 Ｄeｓｓeｒt winｅ:餐后葡萄酒Champagne:香槟酒 Verｍouｔh：味美思 Ｂｅaｕｊolasis：宝祖利酒
Mistelle：密甜尔 Wine Cｏoler：清爽酒 Cider:苹果酒 Branｄy:白兰地 Fruｉt brａｎｄy:水果白兰地 Pomace Bｒandy：果渣白兰地 Gｒape brandy：葡萄白兰地 Lｉquｏr(Liｑueｕｒ）：利口酒 Gin:金酒（杜松子酒） Rum:朗姆酒 Cocｋｔail：鸡尾酒 V odka：伏特加 Wｈisｋｙ：威士忌 Sｐｉｒｉｔ:酒精，烈酒 Cｏｇnac(Ｆranｃe) ：科尼亚克白兰地(法） Aｒmａgnａc(Ｆrance）：阿马尼亚克白兰地（法）Ｓhｅrrｙ（Sｐａiｎ) ：雪莉酒（西班牙) Ｐort(Poｒtugｕese) :波特酒(葡萄牙） BDX:波尔多红酒 第二部分酿酒微生物 Yeaｓt：酵母
英语必背单词汇总
学习必备欢迎下载 单词拼写必背 一、一个星期七天 1. Monday 2. Tuesday 3. Wednesday 4. Thursday 5. Friday 6. Saturday 7. Sunday 二、一年十二个月 1. January 2. February 3. March 4. April 5. May 6. June 7. July 8. August 9. September 10. October 11. November 12. December 三、一年四季 1. spring 2. summer 3. autumn 4. winter 四、容易拼写错的数字 1.eighth第八 2.ninth第九 3.forty四十 4.twelfth第十二 5.twentieth第二十 四、亲属称呼 1.daughter (女儿) 2.niece (女性晚辈) 3.nephew (男性晚辈) 4.cousin (同辈兄弟姐妹) 5.aunt (女性长辈) 6.uncle (男性长辈) 五、以下动词加-ed或-ing要双写最后一个字母 1.regret (regretted, regretting) 后悔 2.control (controlled, controlling) 控制 3.admit (admitted, admitting) 承认 4.occur (occurred, occurring) 出现 5.prefer (preferred, preferring) 宁愿 6.refer (referred, referring) 提到 7.forget (forgetting ) 忘记 8.permit (permitted, permitting)允许 9.equip (equipped, equipping) 装备 注意：quarrel, signal, travel中的l可双写（英国英语）也可不双写（美国英语）六、部分过去式和过去分词不规则变化的动词 1.broadcast (broadcast, broadcast) 广播 2.flee (fled, fled) 逃跑 3.forbid (forbade, forbidden) 禁止 4.forgive (forgave, forgiven) 原谅 5.freeze (froze, frozen) 结冰 6.hang (作“绞死”讲，是规则的；作“悬 挂”讲，其过去式过去分词都是hung) 7.lie (作“说谎”讲时，是规则的；作“位 于”讲时，其过去式是lay，过去分词 是lain) 8.seek (sought, sought) 寻求 9.shake (shook, shaken) 发抖 10.sing (sang, sung) 唱歌 11.sink (sank, sunk/sunken) 下沉 12.spread (spread, spread) 传播 13.swim (swam, swum) 游泳 14.tear (tore, torn) 撕碎 15.weave (wove, woven) 编织 七、意思相近的词 1.check / examine/ test 2.receive / accept 3.destroy /damage 4.celebrate/ congratulate 5.wear / dress 八、注意形容词变名词时的拼写变化 1.long—length 长度 2.wide—width 宽度 3.high—height 高度 4.strong—strength力量 九、以-ic结尾的动词，应先把-ic变为-ick，再加ing或ed 1.picnic (picnicked, picnicking) 野餐
硕士研究生英语考试高频词汇表
硕士研究生考试英语高频词汇表 ［A］charge ［A］指控 ［B］curse ［B］诅咒 ［C］accuse ［C］控告 ［D］scold ［D］责骂 ［A］abandon ［A］放弃 ［B］desert ［B］抛弃 ［C］injure ［C］伤害 ［D］punish ［D］惩罚 ［A］damage ［A］损害,伤害 ［B］spoil ［B］宠坏 ［C］hurt ［C］伤害 ［D］harm ［D］伤害 ［A］sentence ［A］判决 ［B］tear ［B］撕破 ［C］wreck ［C］(船,飞机的)失事 ［D］fatigue ［D］疲劳 ［A］release ［A］释放 ［B］relieve ［B］使宽慰，减轻 ［C］loosen ［C］放松，松弛 ［D］dismiss ［D］解散，解雇，驳回 ［A］grant ［A］同意,准予 ［B］entitle ［B］授权,给...权利 ［C］credit ［C］相信,信任,信贷 ［D］give ［D］交给 ［A］attraction ［A］吸引力 ［B］attention ［B］注意 ［C］arrangement ［C］安排 ［D］appointment ［D］约会 ［A］appoint ［A］任命,委派 ［B］order ［B］整顿 ［C］arrange ［C］安排 ［D］tidy ［D］整理 ［A］tip ［A］给...小费 ［B］offer ［B］提供 ［C］present ［C］赠送,提出,呈现 ［D］represent ［D］代表 ［A］equip ［A］装备 ［B］install ［B］安装 ［C］furnish ［C］供应 ［D］provide ［D］供应,供给
葡萄酒基础专业词汇中英文对照
第一部分葡萄酒分类 Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine：半干葡萄酒 Dry white wine：干白葡萄酒 Rose wine：桃红葡萄酒 Sweet wine：甜型葡萄酒 Semi-sweet wine：半甜葡萄酒 Still wine：静止葡萄酒 Sparkling wine：起泡葡萄酒 Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）Botrytised wine：贵腐葡萄酒 Fortified wine：加强葡萄酒 Flavored wine：加香葡萄酒 Brut wine：天然葡萄酒 Carbonated wine：加气起泡葡萄酒Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒Table wine：佐餐葡萄酒 Dessert wine：餐后葡萄酒Champagne：香槟酒 Vermouth：味美思 Beaujolasis：宝祖利酒 Mistelle：密甜尔 Wine Cooler：清爽酒 Cider：苹果酒
Brandy：白兰地 Fruit brandy：水果白兰地 Pomace Brandy：果渣白兰地 Grape brandy：葡萄白兰地 Liquor（Liqueur）：利口酒 Gin：金酒（杜松子酒） Rum：朗姆酒 Cocktail：鸡尾酒 Vodka：伏特加 Whisky：威士忌 Spirit：酒精，烈酒 Cognac(France) ：科尼亚克白兰地（法）Armagnac(France) ：阿马尼亚克白兰地（法）Sherry(Spain) ：雪莉酒（西班牙） Port(Portuguese) ：波特酒（葡萄牙）BDX：波尔多红酒 第二部分酿酒微生物 Yeast：酵母 Wild yeast：野生酵母 Yeast hulls：酵母菌皮 Dry activity yeast：活性干酵母 Bacteria：细菌
手表常用英语词汇(手表从业者必备)讲解
可携带的定时器，在任何方位均能运作（合乎ISO 2665规范）。自发条和游丝被发明以后，钟渐渐的发展为表。1460年左右在Mantua处开始有人制表。到了16世纪法国和德国也跟进。最早期的表挂于颈上而佩戴于胸前，之后被置于袋内。 自1910年表被戴于手腕上。Watch原为守夜者所用，用以指示夜晚时间。 一只表有三主要部份： (1)一枚机芯，或一组机械部份，包含了所有计时报时的机制。自从腕表和防水表问世后，机芯部份完全被遮盖起来。 (2)保护机芯的表壳。 (3)显示时间的表盘和指针。表本为一实用品，但受时尚的影响，它也成为一件饰品。 ●WATERPROOF－防水的英文术语 事实上并无绝对的防水，根据美国联邦贸易委员会（Federal Trade Commission）发布的规则，手表销售商不可把手表标为「完全防水」。 ●WATER RESISTANT－防水装置 即指表壳、表冠、按钮、表镜等都具有防水及防尘功能，并且能在水里或指定的水下深度都保持防水功能（合乎ISO 2281的规范）。一般指一只表在1公尺的水深中能承受30分钟，便可称为防水表。如防水3 ATM则指每平方公分面积可承受3公斤的压力，约相当于水下30公尺深度。 防水3个大气压巴（3BAR）的表，可忍受偶尔受水溅湿或雨淋，但并不能浸没于水中或从事游泳或潜水；5个大气压巴则适于游泳，洗淋浴和滑艇；10个大气压巴则适于浅处通气管潜水和洗澡；水肺潜水时最好使用20以上个大气压巴的专业潜水表；至于100个大气压巴的表可用于深海潜水。
潜水表的密封垫是以能耐潜水员减压室氦气的材料制成，有些表还配有阀门，佩戴者可用以释放渗入表中的氦气，以便潜水表及潜水员调整到正常大气压时，表壳不会爆裂。 防水深度是在实验室中的数据，而不是在真实水中或海洋实验的结果，且其性能会因操作和密封橡圈物质的老化而衰退，必须每年接受检查及测试。 ●WHILPASH/SWAN'S NECK PRECISION INDEX 在刻有度数的平衡摆轮架上装置了一枚优雅的弧形调节器，可用上面的小螺丝调校。通过它，可十分精细地作摆轮速度校准。俗称鹅颈式微调。 ●WHITE GOLD－白金 比黄金硬度高，作为白金（铂）代用品的一种白色贵金属合金。由于硬度高，加工技术较难，除作高服手表表壳外，也作首饰品材料。白色金的品级有18K、14K、12K、10K及9K。 ●WINDING STEM－上炼柄轴 表冠装置于其外部，上炼柄轴内部连接到手表表芯，手上炼腕表均依赖旋转此柄轴以上发条，供机芯运转。 V ●VIBRATIONS－振频 摆轮前后摆动的频率，一般闹钟摆轮每小时振频约10,800次（V/H），船用天文台仪约14,400次，怀表18,000次。精密手表则可达21,600次。 U ●UNIVERSAL TIME (U.T.)－国际时间 指格林威治子午线起，自正午计时的太阳时。国际时间和格林威治时间常被混淆。 T
英语考试60个阅读高频词汇汇总
英语考试60个阅读高频词汇汇总hold sth to account 与….对证，核实 admit to 许可，允许 appear to 似乎，好像 apply sth to sth 把…适用于… ask for 要求 assure sb of sth 使某人确信某事ensure sb to do sth 保证某人做某事attach importance to = pay/ call attention to 关注，重视 be based on 以…为基础 be bound to 肯定，一定 when it comes to 当谈论到…,涉及到… be concerned with 担心，忧虑 contribute to 促成，造就 be content with 对…满意 cut back 消减 be convinced of/that 相信，认为 cope with=deal with处理，克服 daily routine 日常生活 devote to 投身于，致力于 have difficulty in doing sth 做….有困难 end up sth with sth 用…结束… be engaged in 参与，从事 elementary school 小学 be equal to 等同于，相当于 expose to 暴露，接触
to some /a extent 从某种角度 far from 一点也不，根本不 fail to 没能做成… at fault 有责任，有错误 federal authority 联邦政府 be filled with 充满 have to 必须得 homeland security 国土安全 be involved in 参与，从事 be judged on 按…评判，判断 lay stress on = focus on 强调，重视 meet one’s needs/standards 满足需要，符合标准 not…..but…..不是，而是 oil drilling= oil tapping= oil exploitation 开采石油 owing to/ due to / because of / thanks to 幸亏，由于，因为oppose to 反对 make a point of 重视 pay increases 加薪 persuade sb to do sth 劝说 pick up 捡起，接送，学习 there is no question that 毫无疑问 range from …to…范围从…到… resort to 采取…方法，手段 be responsible for 对…负责 have roots in根源于，原因
葡萄酒酿造和品酒相关中英文专业术语解释
葡萄酒酿造和品酒相关中英文专业术语解释 品酒专业术语英汉对照解释： ACCESSIBLE（已可饮用）——已经可以品尝的酒；适饮期的酒；不需储藏的新酒，成熟的老酒和比预期早熟的酒。 ACETIC ACID（醋酸）——所有酒都含有轻微而不易察觉的醋酸（约0.03% -0.06%）。如果比例超过0.1%，酸味会变得明显，就有如指甲油般的味道。 ACID，ACIDITY（酸度）——酒酸，是造成葡萄酒(特别是白酒) 的结构及厚度的重要因素。若与丹宁等其他元素不平衡，会造成瑕疵。通常以Tart或Sour来形容酸度过高的酒。甜酒的酸度会比不甜酒略高。 AFTERTASTE（余韵，回甘）——指入喉后的回甘。这回甘与酒停留在你口中的香味将有所不同，有辛辣的感受，余韵越长表示越好, 是欣赏葡萄酒最后的一个愉快的项目。 AGE/AGED（陈年／成熟）——经陈年的白酒通常由青绿转变为金黄色。波尔多红酒由紫转深红，布根地由紫变砖红。实际颜色转变视葡萄品种而定。 AGGRESSIVE（浓烈）——指酒内含浓烈的丹宁，非常干涩，尚需陈年。 ALCOHOLIC（酒精的酒精味）——1.平衡不佳而生成酒精的味道。浓烈的酒精味会把应有的果香覆盖，生成炽热的感受。 2.法令规完酒内的酒精浓度必需注明，一般而言，餐酒不得超过14％，然而亦有例外，如某些金芬黛的酒精度会比较高。 ALMOND（杏仁）——带有些微甘味，意大利白酒通常会出现这种味道。 American Oak（美国橡木）——用美国橡木桶陈酿的苏维翁，梅洛及金芬黛会有浓烈的香草，时萝（九层塔）及杉木味。 ANISE（大茴香）——些微的甘草香，大部份的西班牙红酒会有这种味道。 APPLE（苹果）——1.丰富的苹果香味，你可以在有轻微橡木味的莎当妮中品尝得到。 2.清新的苹果味是薏丝琳白酒的味道。 3.尚未成熟的葡萄酿制的白酒有青苹果味。 4.酸苹果味表示酒已开始氧化。 APRICOT（杏子）——杏味通常会在甜白酒中出现，红酒中偶尔也会出现。 AROMA（香味）——指酒闻起来的味道。品酒的第二步骤。有些人用Aroma代表新酒的香味，bouquet则是代表已陈年成熟的香味。 ASTRINGENT（干涩，收敛性）——葡萄单宁会使口腔黏膜收??，生成干涩的感受，通常会出现在尚未成熟的高级红酒中。 ATTACK（第一感受）——技术上的术语，酒入口后的第一印象。香槟酒要注意的第一感受是气泡的粗细，而红酒则是丹宁。 AUSTERE（干涩，微酸）——可以有两种解释，(1)干涩，通常会出现在较年轻的酒中，(2)微酸，如出现在夏布利中。 BACKBONE（主轴）——指酒的主骨干。果味太重而欠缺丹宁及应有的酸度会被称为没有主轴，而不利陈年。 BACKWARD（落后）——形容一瓶酒与他过去或其他同期酒相比欠缺应该有的表现，亦可解作延迟成熟的酒。 BALANCED（均衡性）——所有果香，丹宁，酒酸，酒精浓度都能适当的均衡表现。 BANANA（香蕉）——一种特别的香味，通常出现在薄酒莱的酒中。 BARNYARD（泥土味）——红酒常常有些微泥土味，但很多酒评家用Barnyard来形容布根地的酒，而将Earthy用在波尔多上。
考前英语考前必看必背单词
考前英语考前必看必背单词 一、一个星期 1. Monday 2. Tuesday 3. Wednesday 4. Thursday 5.Friday 6. Saturday 7. Sunday 二、十二个月 1.January 2. February 3. March 4. April 5. May 6. June 7. July 8. August 9. September 10.October 11. November 12. December 三、四季 1. spring 2. summer 3. autumn 4. winter
四、容易拼写错的数字 1. eighth第八 2. ninth第九 3. forty四十 4. twelfth第十二 5. twentieth第二十 四、亲属称呼 1.daughter (女儿) 2. niece (女性晚辈) 3. nephew (男性晚辈) 4. cousin (同辈兄弟姐妹) 5. aunt (女性长辈) 6. uncle (男性长辈) 五、以下动词加-ed或-ing要双写最后一个字母 1. regret (regretted, regretting) 后悔 2. control (controlled, controlling) 控制
3. admit (admitted, admitting) 承认 4. occur (occurred, occurring) 出现 5. prefer (preferred, preferring) 宁愿 6. refer (referred, referring) 提到 7. forget (forgetting ) 忘记 8. permit (permitted, permitting)允许 9. equip (equipped, equipping) 装备 注意：quarrel, signal, travel中的l可双写（英国英语）也可不双写（美国英语） 六、部分过去式和过去分词不规
初中英语必备词汇汇总
精品文档 初中英语必备词汇汇总1. put down 放下 shut dow n 把…关上 cut dow n 砍掉 come down下来、落下 slow dow n 减缓、放慢 sit dow n 坐下 write dow n 写下 get dow n 下来，降落 2. after all 毕竟.终究 after that 于是.然后 day after day 日复一日地 one after another 相继.挨次soon after 不久以后3. come up with 找到、提出 catch up with 赶上 wake up弄醒、醒来 send up 发射 open up 开设、开办 grow up 长大 pick up 拾起、捡起 hands up 举手 eat up 吃光 clea n up 打扫干净 give up doing sth.=stop doing sth. 放弃做某事4. arrive at/in + n. 至U达 get to +n. 至U达
精品文档 the day after tomorrow 后天arrive / get +adv. 到达
精品文档 at first 起初 at ni ght 在晚上 at noon 中午 at the age of // whe n sb. was …years old 在…岁时 at last / in the end / fin ally 最后、终于 at the beginning of the twenty-first century 在 21 世纟 己 初 at the end of 在…终点、结尾 at the mome nt // now 现在 at the foot of 在…脚下 at Christmas 在圣诞节 at any mome nt 任何时候 at times(sometimes) 有时，偶尔 at the doctor ' 在医务室be bad at 不擅长 7. for example 例女口 5. get …back 退还,送回去.取回 give back 归还 come back 回来 at the back of 在…的后面 on the way (back)home 在回家路上 6. at least 至少 at breakfast 早餐时 at desk 在桌前 at once 立刻,马上 at school 在上学 at the same time 同时 at work 在工作 be good at=do well in 擅长 laugh at 嘲笑
各种食物的中英文对照翻译
各种食物的中英文对照翻译 水果类（fruits）： 西红柿tomato 菠萝pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣pitted date ）椰子coconut 草莓strawberry 树莓raspberry 蓝莓blueberry 黑莓blackberry 葡萄grape 甘蔗sugar cane 芒果mango 木瓜pawpaw或者papaya 杏子apricot 油桃nectarine 柿子persimmon
石榴pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果areca nut 西班牙产苦橙bitter orange 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃flat peach 荔枝litchi 青梅greengage 山楂果haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜musk melon 李子plum 杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan 沙果crab apple 杨桃starfruit 枇杷loquat 柑橘tangerine 莲雾wax-apple 番石榴guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion
昆工英语考试必备资料词汇
第一单元 1. Since the other side had taken ________ action, we had no choice but to defend ourselves. A. attentive B. respective C. offensive D. passive 2. Japan withdrew from the League of Nations in 1933, and started a full-scale________ of China. A. invasion B. collision C. erosion D. eruption 3.Timmy's question caught Jean ________guard, and she told him the se-cret before she knew it. A. off B. on C. against D. in 4. Ireland ________ beautiful beaches, great restaurants and friendly locals. A. composes B. comprises C. booms D. boasts 5. All her hard work ________ in the end, and she finally passed the exam. A. paid back B. paid off C. paid out D. paid up 6. The aircraft base is protected with specially designed shelters which are built to ________ ground and air attacks. A. withstand B. withdraw C. withhold D. wither 7. If you ________, you manage to resist an enemy or opponent in difficult circumstances and refuse to give in. A. hold out B. hold up C. hold back D. hold on 8. Both companies are worried about losing business in the face of ________ competition. A. rigid B. stiff C. tight D. swift 9. Under the state of ________, the police could arrest suspects without charges or warrants. A. surrounding B. circulation C. occupation D. siege 10. The law will apply equally to men and women except in the ________ of maternity leave. A. presence B. case C. circumstance D. name 11. The three smaller parties have forged an ________against the government. A. alloy B. allegiance C. ambition D. alliance 12..What was needed, he said, was ________ action to halt what he called these savage crimes. A. relative B. aggressive C. decisive D. negative 13.It is ________ that all documents presented are authentic and easily verifiable. A. trivial B. crucial C. especial D.controversial 14.. The two governments have agreed to ________ in a comprehensive dialogue to resolve the problem. A. deal B. participate C. engage D. involve 15．By computerizing we could, at a ________, improve efficiency and reduce costs.
初中英语必备词汇汇总.doc
初中英语必备词汇汇总catch up with 赶上 1. put down 放下wake up 弄醒、醒来 shut down 把关上send up 发射 cut down 砍掉open up 开设、开办 come down 下来、落下grow up 长大 slow down 减缓、放慢pick up 拾起、捡起 sit down 坐下hands up 举手 write down 写下eat up 吃光 get down 下来 ,降落clean up 打扫干净 2. after all 毕竟 .终究give up doing sth.=stop doing sth. 放弃做某事after that 于是 .然后 4. arrive at/in + n. 到达 day after day 日复一日地get to +n. 到达 one after another 相继 .挨次reach + n. 到达 soon after 不久以后arrive / get +adv. 到达 the day after tomorrow 后天 5. get back退还 ,送回去 .取回 3. come up with 找到、提出give back 归还
come back 回来at the age of was years 在old 岁时 at the back of 在的后面at last / in the end / finally 最后、终于 on the way (back)home 在回家路上at the beginning of the twenty-first century 在 21 世纪初6. at least 至少at the end of 在终点、结尾 at breakfast 早餐时at the moment for example 例如 at desk 在桌前for ever 永远 at once 立刻 ,马上be good for 对有益 at school 在上学be bad for 对有害 at the same time 同时for long=for a long time 长期 at work 在工作for short 简称 be good at=do well in 擅长be short for 是的简称 laugh at 嘲笑TV is short for “television ” not at all 一点也不8. come true 实现 at first 起初come down 下来 at night 在晚上come from=be from 来自 ,出生于 at noon 中午come in/into进入,进来
几乎所有颜色的中英文对照
Colors（几乎所有颜色的中英文对照）amber琥珀色(黄色) amethyst紫(水晶)色 antique brass青古铜色 antique golden古铜色 antique violet古紫色 antique white古董白 apricot杏黄 aqua green水绿色,浅绿色 aquamarine碧绿色 aquamarine blue蓝绿色 auburn赤褐色 august green深绿色 autumn mink深咖啡色 azure天蓝色 azure green碧绿色 baby blue淡蓝色 baby pink浅粉红色 bark树皮色 begin colour自然色 beige浅褐色,米白色,灰褐色
benzo blue靛青色 berry鲜红色,浆果红biscuit淡褐色 bisque桔黄色 black黑色 blue蓝色 blue green竹青色,青绿色blueviolet紫罗兰色bluish带蓝色的，浅蓝色blush淡红色 bone骨色 bottle green深绿色brick red青莲色 bronze青铜色 brown褐色,棕色,茶色buff浅黄色;暗黄色burgundy葡萄红;枣红色burly wood实木色butter油黄色 butter cup深黄色 cadet blue军蓝色,灰蓝色
calamineblue淡蓝色 camel驼色 camouflage迷彩色 caramel酱色 carmine深红色,洋红色carnation粉红色,康乃馨 celery菜绿色,芹菜 celeste天蓝色 cerise樱桃色 chalky白垩的 chambray有条纹或格子花纹的布charcoal炭色 charcoal gray炭灰色 chartreuse黄绿色 cherry鲜红色,樱桃色 chestnut栗色 chocolate红褐色,赭石色,巧克力色chost white幽灵白 cinnamon肉桂色 citrine柠檬黄 citrus green浅绿色
英语考试常见单词
1 1 附录： 题目常见生词 1. 教育类 Authority 权威 Outweigh 比…重要；比…有价值 Associate with 和…相关 Essential 基本的，必要的 Postgraduate 研究生；大学毕业后的 Financial support 经济支持 Boarding school 寄宿学校 Theoretical knowledge 理论知识 Certain talents 某种才能 Give access to 可进入 For one ’s own sake 为了… Regardless of 不管不顾 Philosophy 哲学 Geography 地理 Unemployment 失业 Primary education 初级教育 Secondary education 中级教育 Tuition 学费 Loan 贷款 Academic knowledge 学术知识 Compete 竞争 Cooperate 合作 Obey rules 遵守条理 Campus 校园 Commit a crime 犯罪 Criminal 罪犯；犯罪的 Vital 至关重要的 Well-being 幸福 Fulfill 履行，实现 Chiefly 首要地 Frequency 频率 Available 有效的；可得到的 Intelligent 智能的，聪明的 Separately 分开地 Evaluate 评价 Discipline 学科，纪律 Lecture 演讲 Justification 理由，认为有理的 Appropriate 适当的 Pupil 小学生 Community 社区，共同体 Compulsory 义务的，必修的 Evaluate and criticize 评估和批评 Prohibit 阻止2. 环境类 A throw-away society 一次性社会 Petrol 汽油 Profession 职业 Satisfaction 满意 Respect 尊重 Phenomenon 现象 Major cities 主要城市 Optimistic 乐观的 Optimism 乐观主义 Academic qualifications 学术资格 Rapidly 快速地 Export 输出 Exploit animals 利用动物 Ban 禁止 Die out 灭绝 There is pointless to do …做…是毫无意义的 Fossil fuel 化石燃料 Address 处理，解决 Scarcity 缺少 Plastic bag 塑料袋 Dispose of 处理 Recommend 推荐，建议 Make a difference 有影响 Non-essential flight 非重要飞行 Rare animals 稀有动物 3. 科技类 Despite 尽管 Remarkable gap 显著差异 Space travel 太空旅行 Consume 消耗 Survey 调查 Recommendation 建议 Gallery 画廊 Historical objects 历史物件 Business transitions 商务转型 Image 影像 Snack 小吃 Journalist 记者 Quality 质量 Hi-tech 高科技的 Serve no useful purpose 无用处的4. 文化类 Cultural heritage 文化遗 产 Host country
怎样开启及服务红葡萄酒(中英文)
1.POLICY目的 1.1 The restaurant manager oversees each phase of service provided to the customers. 餐厅经理应兼顾每一个提供给顾客的服务环节 1.2 Distinctive Sofitel feature: in Class A hotels, a sommelier helps customer select a wine. 定义索非特的特点：在酒店里员工应帮助顾客选择葡萄酒 2.SCOPE范围 Operation Staff服务人员 3.PROCEDURE程序 3.1Ensure correct glasses are placed on the table确保正确的杯具摆放在餐桌上 - Red wine glass should be used for red红葡萄酒用红葡萄酒杯，他比白葡萄酒杯 大。具体样式根据餐厅的情况而定 wine, it is bigger than white wine glass, style varies depending on outlet. - For some special French red wines we are using special glasses对一些特别的法国红葡萄酒应选用特别的酒杯 3.2 Collect the bottle of wine that has been ordered 选取被点的葡萄酒 - When collecting the wine, we should check: Name & vintage to ensure that it corresponds with what the guest has ordered.当取酒时应检查名称，年份以确保其正确性 - Check if Label is not ripped. 检查酒标是否有破损 - Bottle is clean.酒瓶干净 3.3 Present the bottle in full name 酒瓶展示 – from the right hand side在右手边进行 3.3 Holding the neck of the bottle with your hand firmly, angle the bottle and cut the foil below it 右手牢牢的握住瓶颈，倾斜酒瓶，割去锡皮 - The foil cut should be clean cut and below the lip on the neck of the bottle割去锡皮时应在瓶颈处的瓶盖处 - When inserting the corkscrew, we should hold the bottle firmly and by the neck在插入酒钻时应注意牢牢的握住瓶颈。 3.4 Utilizing the level extract the cork slowly without popping it. 利用杠杆的力量将木塞慢慢取出 - Be careful not to break the cork注意不要折断木塞 - Slowly until 1/2 inch from the end of the cork take between finger and thumb and extract gently ensuring not to pop the cork慢漫的直到距木塞底部1/2英寸处用大 拇指和食指将木塞取出注意不要发出响声
必备英语词汇汇总
ability ★n 能力I don't have the ability to say 'no'. able ★a 能I've always wanted to be able to speak Japanese. about ★prep & ad. 大约，关于He lied about his age. above ★prep 上方，以上Our office is above the hairdresser's. abroad ★a & ad 外国She often goes abroad on business. absent a 缺席Local women were conspicuously absent from the meeting. accent n 口音；腔调Use make-up to accent your cheekbones and eyes. accept ★v 接受；承担；同意Rick accepted her offer of coffee. accident ★n 意外事件, 事故My third baby was an accident. according ★根据You will be paid according to the amount of work you do. ache n 疼I'm feeling tired and achy. achieve ★v 完成；实现Wilson has achieved considerable success as an artist. across ★prep 穿越We'll have to swim across. act ★n & v 表演Stop acting like a baby. action ★n 动作He had seen action in Korea. active ★a 积极的My father always led a very active life. activity ★n 活动Everyone is free to engage in peaceful political activity. actually ★实际上What time are you actually leaving add ★v 增加These figures don't add up. address n 地址I can't find my address book. admit ★vt. 承认，准许(入场，入学，入会) Admit it! I'm right, aren't I advantage ★n 优点Her dress showed her tanned skin to great advantage. advertisement n 广告The Sunday papers are full of advertisements for cars. advice ★n 建议Take my advice and study something practical. advise ★v 建议She needed someone to advise her. afford ★v 提供；担负得起Dad can't afford any more time off work. afraid ★a 怕，害怕Don't be afraid to ask for help. after ★ad , prep & conj 在……以后 Go after him and apologize. afternoon ★n 下午See you tomorrow afternoon. again ★ad 又；再Once again, Drew was under arrest. against ★prep 反对There ought to be a law against it. age ★n 年龄；年纪Cheddar cheese ages well. ago ★ad 以前They moved to a new house some time ago. agree ★v 同意We agreed a new four-year contract. agreement n 同意Haydon came to an agreement with his creditors. ahead ★ad. 在前，向前Henry hurried on ahead. air ★n 空气Flames leapt into the air. airline 航线 A takeover bid for the airline was launched today. airplane n 飞机An airplane droned overhead. airport ★n 飞机场Her family went to see her off at the airport. alive a 活的；活泼的My grandparents are still alive. all ★a & pron 全部；所有The game ended one-all. allow ★v 允许The judge allowed the evidence. almost ★ad 几乎；差不多It was almost midnight. alone ★a 单独；独自Julie alone knew the truth. along ★ad & prep 沿着 Why don't you take your guitar along aloud ad 大声地She could have laughed aloud. already ★ad 已经You already told me that.