烟台苹果物流配送中心的优化
一、绪论
（一）研究背景及研究意义
1．研究背景
山东省作为中国农业第一大省，蔬果产量一直居于全国首位，其中烟台是其苹果主产区。凭借优越的地理条件，烟台市政府响应国家政策大力推广苹果种植业，现在苹果产业已成为烟台市的支柱产业之一。至2008年全市栽培面积达到16．6万公顷．年总产量430万t．占全国总产量的1／10．被专家誉为全国栽培时间最早、规模最大、产量最高、质量最优的苹果生产基地。从数字上看不是很多，但考虑苹果的生长特性：一般果树种植5年后才能开始结果，果园内不能再种植其他农作物，粮食、油料等农作物的种植面积就会减少，苹果的收入成为果农家庭收入的主要来源，衣食住行医和后代的教育费用皆出于此，所以烟台苹果的流通直接关系到果农的生活水平[1]。
烟台苹果的流通着实令人堪忧，虽然卖难问题逐渐得到解决，烟台苹果在销售过程中也形成了多种营销渠道，但这些渠道在各个方面都存在很多的问题，如渠道交易费用过高:营销主体不成熟、规模小、组织化程度低;苹果批发市场数量多，但平均交易规模小、档次不高、功能不完善;现代营销手段(如订单农业、网上交易等)虽然逐渐被人们认识，但传统交易方式仍占主导地位，不利于苹果的流通等等问题，使得苹果价格始终上不去，果农辛苦一年只赚个辛苦钱，严重损害了果农的利益，所以优化烟台苹果物流体系，解决流通中存在的问题，是提高农民收入，让烟台苹果顺利流向全国，走向世界的重要保证。
2．研究意义
从理论意义上看，对于以工业品为研究对象的现代物流理论已经有了一套比较完善的体系，但是对苹果物流模式作专门研究的文献很少，缺乏可以借鉴的理论模型。本文以烟台苹果物流为研究对象，把现代物流理论和农业经济理论相结合，提出构建和优化苹果物流网络的思路和方法，试图在该领域的理论研究上做出有意义的尝试。
（二） 研究思路 1. 研究思路
本文首先从烟台苹果的特性、产销情况和经济效益等方面分析烟台苹果流通发展现状，然后通过分析烟台苹果现有的流通体系，发现其中存在的问题，基于现代农产品物流理论并根据烟台的具体情况设计了自己的物流模式。本文认为苹果物流中心对烟台苹果物流模式的构建有着比较重要的作用，故本文将物流中心的设计专列进行研究。
本文框架结构下图所示：
图1-1 论文框架结构
烟台苹果的 生产流通状况
烟台苹果物流中的设计与建设
苹果物流的含义
苹果物流的特性
烟台苹果的生产状况
烟台苹果的流通状况
问题的提出
烟台苹果配送中心的设计
烟台苹果物流中心的设计
配送中心的选址原则
配送中心的分区布局
选址应考虑的因素
物流中心选址模型及应用
物流中心信息平台的设计
结论
二、烟台苹果的生产流通状况
（一）苹果物流含义
苹果物流是指以生产、商业或顾客为中心的一系列的苹果从供应方向接受方的实体流动过程及其相关的技术、组织和管理等活动，包括苹果的供应物流、生产物流、销售物流等，它是苹果在流通过程中运输、储存、生产要素调配和管理、加上、装卸、包装、配送和信息处理等方面的有机结合[2]。
（二）苹果物流的特性
就苹果而言，苹果供给主体的特殊性;苹果本身的生物特性;苹果在满足消费的过程中所表现出的供给与需求特性等因素决定了苹果物流的独特性质。
1. 苹果供应主体的分散性
以家庭为单位的苹果生产的普遍存在意味着苹果的最初供给者必然是由分散的、小规模的、在一定范围内基本无差异的生产单位—农户组成。然而，以农户个人的生产量与市场衔接，根本无法达到规模经济，其中最大的障碍是巨大的交易成本。显然,由众多的小规模、分散的、无差异的农户组成物流主体的一部分是苹果物流的一个特性。
2.苹果具有的生物特性，决定了其对物流技术要求高
这种生物特性体现在三个方面:一是采后仍有生命活动的延续而造成的易腐易损性;二是单位产品价值低，体积大;三是最初产品形状、规格、质量参差不齐。
苹果的易腐易损性，限制了物流半径，并要求尽量减少装卸搬运次数。苹果物流需要特有的设备，如冷库、冷藏车等;需要专业技术，如保鲜、包装、储藏技术等，对物流过程的要求非常苛刻。但是众多规模较小的物流主体缺乏进行专用资产投资的能力和动力，导致成本高昂的原始物流方式普遍存在。而最初产品的参差不齐决定了初步的物流加工使其规格化、标准化的重要性。从这些生物特性来看，苹果物流具有很大的风险，除非物流技术与物流装备达到一定的水平，否则物流过程很难成为增值过程，物流成本也不易降下来。
3. 加工增值是苹果物流的重要内容
苹果市场价值的很大部分是在离开生产领域而得到提升，具有较大的加工增值潜力。抓住加工环节，就等于抓住了苹果物流的主要矛盾。苹果加工增值是减少苹果损失，延长其保存期限，提高苹果附加值，丰富人民物质生活，使苹果资源得以充分利用的重要途径。因此，苹果加工是苹果物流中一个不可缺少的重要组成部分。
4. 苹果供求呈蛛网式的振荡
首先从供给上看，苹果的生产对自然地理条件的依赖是明显的。尽管随着科技水平的提高，人类在苹果生产上己经取得很大进步，但是在苹果生产周期、水土依赖等方面，自然规律仍然起着主导作用。当苹果价格上升时，由于季节因素的影响，短期内不可能增加有效供给，即使是长期调整，也因土地制约往往难以实现;当苹果价格下跌时，则因农业固定资产或劳动力不易转移，外加“棘轮效应[4]”，苹果的供给也不会做出迅速和强烈的反应，这使得苹果的供给弹性很小。从需求上看，苹果是生活必需品，消费替代品少，因而对价格升降反映不敏感，使得苹果需求弹性也很小。供给弹性和需求弹性都很小的特点，导致了苹果消费市场上价格的周期性波动，这就是典型的蛛网式的振荡。过于剧烈的价格波动将会导致苹果物流的无序、无效或停滞，这对于生产者来说是致命的，对消费者来说也是无法承受的。
（三）烟台苹果的生产状况
山东苹果历史悠久，在品种和技术上开发早，种植面积大，产量高，2004年611. 86万吨，2005年669. 10万吨，2006年671. 66万吨，在全国名列前茅，其中富饶美丽的烟台为苹果主产区，是我国乃至世界上享誉盛名的“苹果之乡”，这里的苹果已成为中国苹果的代表远销世界几十个国家和地区，深受各国消费者喜爱[5]。
烟台地处中国山东省胶东半岛的东部，雨量适中，属暖温带气候，是最适宜苹果生长并不可复制的先天自然优势，是中国北方苹果重点出口基地之一，产地以辖区内的栖霞、招远、海阳、牟平、福山等市(区)为主。全市果园面积21. 3万公顷，其中，以红富士苹果为代表的优质苹果种植面积18. 67万公顷，是全国最大的红富士生产基地。
苹果种植成为烟台市农村经济的支柱产业，农民收入的主要来源。至2008年全市栽培面积达到16．6万公顷．年总产量430万吨．占全国总产量的1／10．被专家誉为全国栽培时间最早、规模最大、产量最高、质量最优的苹果生产基地，是全国最大的苹果经济栽培区。2003年被国家农业部规定为苹果优势主产区。同年，烟台苹果又被国家质检总局认定为“原
产地域保护产品”。2008年在国家工商行政管理总局商标局成功注册地理标志证明商标2009年在中国农产品区域公用品牌价值评估结果发布会上,烟台苹果品牌价值为80．97亿元。位居全国农产品区域公用品牌苹果类首位[6]。烟台苹果这一名牌的产生是独特地理和人文环境共同孕育的结果。
（四）烟台苹果的流通状况
作为山东苹果的主产市，在2007中国苹果年会所评出的“中国苹果20强县市”中，烟台有四个县市上榜，其中栖霞市位列第一。既然有如此重要的地位，烟台苹果的流通模式应具有一定的代表性，可作为其他省市的榜样，但实际情况并非如此，烟台苹果的流通还处于相对落后的状态，并没有形成“高效、快捷、可靠、稳定”的流通模式。就以“苹果第一市”栖霞市来说，苹果流通主要有以下几种模式[7]:
(1)农户+销地批发商的模式，这是最主要的模式，约占苹果总流通量的80%左右。批发商在苹果收获季节会找到当地的果行和苹果经销公司让他们代收苹果，这些果行、苹果经销公司大多由当地果农个体经营，从事苹果的代购、代销以及其他苹果流通的中介服务，熟悉当地苹果的质量、规模、分布等基本情况，按照事先达成的协议，果行在当地按时、按质、按量、按价收购苹果，在完成现货交易之后，销地批发商按事先的约定付给果行手续费、信息费和代办费等报酬。这种模式在一定程度上缓解了苹果的“卖难”问题，但由于果农信息不畅，不了解苹果市场行情，而外地苹果经销商和果行构成了利益共同体，在市场信息不对称的状况下，果农处于被动的市场地位，批发商利用信息资源优势一再压低苹果价格，果农为了卖个高价，会去几个地方看价，交易成本提高，果农的利益受到了损害。
(2)苹果加工企业收购，虽然近年来，苹果加工有逐年增长的趋势，但由于生产规模限制，每年加工苹果低于总量的10%，而且多以残次果为主。苹果加工企业收购鲜果，在一定程度上解决了苹果销路问题，提高了农民的收入，但由于缺少这方面的龙头企业，苹果消化量还不是很大，所以这种模式是今后努力的方向。
(3)个体户贩运。某些果行经营者或个别有冒险精神的农户，在长期的苹果购销过程中，积累了较丰富的市场营销经验，也具有了一定的资金实力，凭借掌握的苹果市场信息，在苹果的产地和销地之间进行苹果贩运，以取得产销地之间的差价。由于苹果需要长途贩运，个体贩运在销地又缺乏稳定的苹果销售网络，苹果的销售流通带有很大的随机性，也隐藏着较
大的市场风险，所以这种模式销售的苹果占总量的7%左右，多以低级果为主。
(4)果农自产自销。果农直接从销地批发市场获取市场信息，以市场零售价格销售苹果。市场的不确定因素较多，果农收入稳定性较差，风险较大，由于要频繁出入市场，流通交易成本较高，这种销售模式销售数量较少，仅占3%而已。
上述几种模式是栖霞市也是整个烟台的苹果流通模式，所以说烟台市并未形市场存在体系建设不完善和流通不顺畅的问题,由此影响了苹果价格。烟台的苹果销售大都依靠个体户。苹果贩运大户一般委托产地收购,收购时往往报个价格,提出果实大小要求,一般只收购质量较好的苹果。然后再租用社会闲散车辆,运往大城市和特大城市的批发市场。近年来,铁路经营机制越来越不适应苹果这种鲜活产品的销售,运输主要是以汽车运输为主。批发市场内的交易目前还是以自由交易为主,运输大户将卡车开进批发市场内,主要批发给超市和个体果贩,不同层次的消费者再到超市或果贩处购买。也有部分消费者直接在批发市场内以批发价格购买苹果。苹果的成交价受供求关系的影响。
三、 烟台苹果物流中心的设计与建设
（一）问题的提出
根据第二章的分析可以看出烟台苹果物流模式中主体组织化、规模化程度还比较低，致使苹果在流通过程中不能产生规模效益，且存在极大的物流浪费。同时，由于苹果物流自身的特性，苹果采摘后由于不能及时采取预冷处理，流通到国际市场时苹果的质量出现严重下降，失去了市场竞争力。
鉴于此，在现有流通模式基础上，本文拟建立如下物流模式，对烟台苹果物流体系进行优化改进。
图3-1 烟台苹果物流模式图
该模式下苹果流通优点是:农户直接把苹果运到配送中心，这样就减少苹果的交易环节;配送中心把零散的苹果汇总后保鲜贮藏，按照统一价格经销售终端到消费者手中，再把货款返给果农，或者是先到高一级的物流中心，经加工增值后再到消费者手中，这在很大程度上降低流通过程中的损失，更为重要的是可以充分利用所掌握的信息，消除果农对价格信息、供求信息的盲目性，不再为价格高低所困扰，确保苹果流通的顺畅。 依据烟台市的实际情况，该模式下烟台苹果物流体系总体规划如下:
(1)在烟台市范围内经过选址建立一个大型苹果物流中心，以加工出口为主，兼具储藏、
信息平台
加工企业
物流中心 果农
果农
配送中 心
配送中 心
消费者
消费者
物流方向 信息流方向
国际市场
保鲜、加工、长途运输功能。
(2)在县一级的行政单位分别建立小型配送中心，主要功能是短期仓储、果品拣选分级和包装、集中运输、销售、核算。小批量苹果汇总后，由配送中心联系客户按照统价格出售，然后返款给农户，需要时也向大型物流中心供货。
(3)建立信息管理平台，多渠道的发布各市场果品的价格行情、供求信息以及国家最新的支农政策和先进技术知识，并及时统计各配送中心的苹果储量，达到随时调配的目的。
（二）烟台苹果小型配送中心的设计
1. 小型配送中心的选址原则
因为小型配送中心的选址是在县级区域较小范围内进行，约束性和可选择性一般较少，大部分的情况是在县中心，但仍需遵循几条原则[9]:
①符合所在县区的总体规划布局;
②节约用地，不占用良田及经济效益高的土地，并符合土地管理、环境保护、水土保持等法规的有关规定;
③有利于保护环境与景观，尽量远离风景游览区和自然保护区，不污染水源，有利于三废处理，并符合现行环境保护法规的规定;
④便于利用当地自然条件、资源条件、运输条件及公共设施等;
⑤投资省、建设快、运营费用低、具有最佳经济效益。
2. 配送中心的分区布局
苹果配送中心需拥有专业的选果包装设备、专业的选果包装人员、专业的信息服务，实行订单农业、专供超市和出口，采用定时配送的配送方式，前一天接收订单，第二天进行统一配送。
苹果配送中心物流作业环节主要包括以下几个方面：验货、暂存、加工、储存、理货、
配装、配送等环节[10]。如下图所示：
图3-2配送中心流程图
根据苹果配送中心的作业流程可把配送中心分成六个作业区[11]：
(1)收货区。收货包括收货和验收入库，在这个作业区内，工作人员需要完成卸货、检验等接收货物的任务和货物入库前的准备工作。货物在收货区停留的时间较短，区域面积较小。涉及的主要元素有:验货设备、卸货工具、工作人员。
(2)加工区。在这个区域内对收进的苹果进行整理加工，加工区的大小与超市果苹果的加工量有关，加工量直接取决于其加工的深度、加工的品种以及超市的销售量。包括清洁、分拆、分选、包装等工序，目的在于保鲜转配。
(3)理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所，主要包括对苹果进行分拣、按订单要求进行装箱，再根据订单信息，所订购的苹果种类、要求送达的时间、客户地理位置以及装车配货要求将苹果挑选，主要包括手推货车、货架、传送装置、自动分拣装置等设备。
(4)储存区。在这个作业区应对验收后的货物进行分类储存。苹果的储存，有其特殊的要求，而且保管难度大，稍不注意，极易造成腐败变质。根据各种苹果保鲜期和对温度的要求不同，一般将储存区分为冷藏库和冷冻库两种，以保证安全、正确、经济、简捷、经济地保存果品。在这个作业区内应配置各种货架、叉车、起堆机等起重设备和相应的工作人员。
配送信息
订 单 处 理
供应商
验货
暂存
加工
储存
理货
配装
配送
客 户
(5)配装区。对于某些分拣出来并配备好的，但不能立即发送的货物，则需要集中在配装区等待统一发货，在配装区内，工作人员要根据每个客户的地理位置、所要求的苹果数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运，以充分利用载货车厢的容积、载重和提高运输效率。配装区的面积比储存区小，主要包括一些配装计算工具和小型装卸机械、运输工具等设备。
(6)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。包括装车和送货两项活动，多数配送中心中配货区和发货区是可以共用的。为适应不同客户的需要，配送中心在进行送货作业时，可选择不同的方式，如按照固定时间、固定路线为固定用户送货；也可不受时间、路线的限制，机动灵活地进行送货作业。
（三）烟台苹果大型物流中心的设计
作为统领全局的大型物流中心来说，其选址是否合理对整个物流体系的运转是否顺畅至关重要。
1. 苹果物流中心的涵义
苹果物流中心是融商流、物流、信息流为一体，成为供货商、种植商、分销商或第三方物流商的商品仓储保管、流通加上与配送中心[12]。作为一个现代化的物流中心，其最主要的业务功能是依靠物流信息的科学运筹管理，通过系列化的先进物流技术支撑，实现及时化、信息化与智能化的物流服务操作与管理，集储存保管、集散转运、流通加上、商品配送、信息传递、代购代销、连带服务等多功能于一体。
2. 选址应考虑的因素
大型物流中心的选址应考虑主要因素可以概括为外部因素和内部因素。
(1)外部因素
外部因素主要包括小型配送中心的分布、基础设施条件、坏境、宏观政策因素。
①物流中心的选址应首先考虑的因素是小型配送中心的分布。因为物流中心的果品大多是由配送中心供应的，运输费用由农户承担，如果配送中心愈接近物流中心，则果品的安全库
存可以控制在较低的水平，运输成本也会降低。
②基础设施包括交通设施、通信设施等，良好的基础设施条件对于降低物流成本是十分关键的，所以，基础设施在选址决策中占有重要地位。
物流中心必须具备方便的交通运输条件。最好靠近交通枢纽进行布局，如紧临港口、交通主干道枢纽、铁路编组站或机场，有两种以上运输方式相连接。
物流中心的所在地，要求城市的道路、通信等公共设施齐备，有充足的供电、水、热、燃气的能力，并且中心周围要有污水、固体废物处理设施。
通信设施的质量、成本，对于选址决策也是一个重要因素。如Dell在田纳西州的工厂位置靠近骨干高速公路的同时靠近联邦快递的一个物流中心，信息流的通畅快捷减少了需求的扭曲、降低了库存成本。
③环境包括自然环境和社会环境。
自然环境应综合考虑当地的气象条件、水文条件、地质条件、地形条件等，降低建设风险，减少自然环境对存放苹果的损害。比如有的地方靠近山边湿度比较高，有的地方靠近海边盐分比较高，这些都会影响苹果的储存品质。
社会环境主要指当地的人力资源情况，在仓储配送作业中，最主要的资源需求为人力资源，因为一般物流作业仍属于劳动密集的作业型态，在物流中心内部必须要有足够的作业人力，因此在决定配送中心位置时必须考虑劳工的来源、技术水准、工作习惯、工资水准等因素。人力资源的评估可以参考附近人口、上班交通状况、薪资水准等几项。
④宏观政策环境条件也是物流选址评估的重点，尤其是现在物流用地取得困难，如果有政府政策的支持，则更有助于物流业的发展。
政策环境条件包括城市规划(土地开发、道路建设计划)、地区产业政策、地区果品物流投资规划等。
(2) 内部因素
①商品特性。
物流中心的选址应与产业结构、产品结构、工业布局紧密结合进行考虑。
②物流费用。
物流费用是物流中心选址的重要考虑因素之一。大多数物流中心选择接近物流服务需求地，例如接近大型工业、商业区，以便缩短运距、降低运费等物流费用。 ③服务水平
服务水平是物流中心选址的考虑因素。在现代物流过程中，能否实现准时运送是衡量物流中心服务水平高低的重要指标，因此，在物流中心选址时，应保证客户在任何时候向物流中心提出物流需求，都能获得快速满意的服务。
3. 物流中心选址模型
(1) 理论模型[13]
由于是单一物流中心选址，运输费用是物流成本的主要组成部分，所以借鉴重心法选址模型，实现运输费用最小。其原理如下:
设拟建的小型配送中心的所在的位置坐标为(x i ,y i )，其中i=1, 2, 3….. n,拟建大型物流中心的坐标为(x,y)，设从配送中心i 处运到物流中心的苹果量w i ,单位苹果的运输费用为h i ，运输距离为直线距离d i ，则运输总费用为:
C(x,y)==
∑=n
i Ci 11
n
i i
i
i h w d
=∑=
221
()()n
i i
i i i h w
x x y y =-+-∑ (3.1)
22()()i i i d x x y y =-+-
为了求得运输费用最小，即是对C(x,y)求极值:求**,x y 使C(**,x y ) min ，解法为：对
C(x,y)分别求x,y 的偏微分，并且令其等于0，得到两个等式。
1()0n i i i i i h w x x C dx d =-?==∑； 1()0n
i i i i i
h w y y C dy d =-?==∑ （3.2） 再分别求解得到**,x y ：
1*1,n
i i i
i i
n
i i i i
h w x d x h w d ===∑∑ 1
*1,n
i i i
i i n
i i i i
h w y d y h w d ===∑
∑ （3.3）
此模型需用迭代法来解，计算步骤为:
第一步:以所有小型配送中心的重心作为物流中心的初始坐标00(,)x y 第二步:将00,x y 代入到(3. 1)，求出C 0;
第三步:将00,x y 代入到((3. 3)，计算出物流中心的改善地点(11,x y ) ; 第四步:将11,x y 代入到(3. 1)，求出C 1 ;
第五步:比较01,c c ,，如果C 1≥C 0，则(x 0,y 0)为最优解;否则返回第三步， 反复计算下去，直到C k+1≥C k ，得出最优解(x k ，y k )，迭代停止。 (2) 实际应用
以烟台市2007年各县市的苹果产量为基础数据，因为苹果的生长特性，近两年的产量不会有大的变化，以2007年的数据计算的结果对现在有指导意义。为使计算简便特作以下假设:
假设1:各县市区单位果品的单位运输费用相同，所以计算过程中可约去h i ;各县市产量以万吨为单位且取整计算;
假设2:小型配送中心建在各县市中心，一般市中心的交通、信息条件优于乡镇;各配送中心的苹果全部运往物流中心;
假设3:由烟台市行政图看出，芝罘区、福山区、牟平区、莱山区、开发区为烟台市区的行政范围，且较为集中，故把这几个区产量加总作为一个数据看待;长岛县产量较少且距蓬莱较近，故将其产量和蓬莱市加总，统一看待;
假设4:以青岛平度市作为坐标原点，保证各配送中心坐标非负，便于计算;距离取地图距离，单位为毫米;
为简明起见，将地图简化，并以数字1—8代表八个配送中心：
表3-1各配送中心代码
1
2
3
4
5
6
7
8
莱州市
龙口市
招远市
莱阳市
蓬莱市
栖霞市
海阳市
烟台市
图3-3 配送中心坐标图
表3-2 2007年烟台各县市区苹果产量 （单位：万吨）
县市 产量 县市 产量 市区 31.5488 莱阳市 19.8608 芝罘区 0.1017 莱州市 17.6709 福山区 6.5965 蓬莱市 22.9762 牟平区 23.3450 招远市 25.6127 莱山区 0.4356 栖霞市 99.3471 开发区 1.0700 海阳市 15.8672 龙口市
18.1670
长岛县
0.0760
数据来源：2007年烟台市统计数据
经过处理和测量得到8组数据，如下表所示:
7
1
2
5
3
4
6 8
▲
100
50
表3-3 各配送中心的运输量和坐标
配送点 位置 运输量 配送点 位置 运输量 1莱州市 （0，40） 18 5蓬莱市 （65,100） 23 2龙口市 （30,85） 18 6栖霞市 （70,50） 100 3招远市 （35,55） 26 7海阳市 （98,0） 16 4莱阳市
（60,20）
20
8烟台市
（115,80）
63
下面找出各配送中心的重心点。 首先，求出各配送中心运输量的中值:
8
1
(18182620231001663)
142;2
2
i
i w
w =+++++++=
=
=∑
其次，寻找x 方向的中值点。分别将各配送中心的按x 值从小到大(表4.3)、
从大到小(表4.4)排列，并求出各配送中心的累计需求量，可以看出配送点5、6接近于运输量的中值，故x m = 65-70
表3-4 x 方向的中值计算(从左至右)
配送点 X 方向位置
i
w ∑
1 0 18
2 30 36
3 35 62
4 60 82
5 65 105
6 70 205
7 9
8 221 8
115
284
配送点 X 方向位置
i
w ∑
8 115 63 7 98 79 6 70 179 5 65 202 4 60 222 3 35 248 2 30 266 1
284
用同样方法寻找Y 方向的中值点，得出Y m =50-55。
表3-6 y 方向的中值计算(从下到上)
配送点 Y 方向位置
i
w ∑
7 0 16 4 20 36 1 40 54 6 50 154 3 55 180 8 80 243 2 85 261 5
100
284
配送点 Y 方向位置
i
w
5 100 23 2 85 41 8 80 104 3 55 130
6 50 230 1 40 248 4 20 268 7
284
综合考虑x,y 的方向，选取点(70,55)作为初始点(x 0,y 0)的坐标进行计算 将(x 0,y 0)=(70, 55)代入(3.1)得C 0=9598.581;
将(x 0,y 0)=(70, 55)代入(3.3)得(x, , y) =(69.84499, 51.9447)，计算出C 1=9385.784, C1 i (x i ,y i ) C i 0 (70,55) 9598.581 1 (69.84499,51.9447) 9385.784 2 (69.90645,50.74759) 9308.21 3 (69.96024,50.2867) 9279.038 4 (69.98434,50.10984) 9267.942 5 (69.99395,50.04206) 9263.705 6 (69.99768,50.0161) 9262.085 7 (69.99768,50.0161) 9262.085 计算得出，C 7=C 6，迭代停止，故最优解为(**,x y ) =(69.99768, 50.0161)，可 近似的看作是在栖霞市(70,50)，中国苹果第一市，考虑到实际情况，可将其建在栖霞市蛇窝泊镇(图3.5中三角形的位置)，因为那里有全国最大的苹果批发市场，北依烟青高速公路，东靠烟台--西安铁路干线，烟—栖一级路全线贯通，连接同三高速路，是一个经济发展迅速，水运、公路、铁路交通十分发达的城镇，可在此基础上建设成先进的物流中心，可见政府投资蛇窝泊镇是有根据的。 4. 苹果物流中心信息平台的设计 世界物流发展的经验表明，现代物流的根本特征是专业化、系统化、网络化、信息化、规模化。其中信息化至关重要，信息网络技术是构成现代物流体系的重要组成部分，也是提高物流服务效率的重要技术保障。对于易腐烂、不易保鲜的农产品而言，对信息的依赖性更高，国内外经验表明，信息机制是农产品物流体系高效运转的重要因素。在设施完备的物流中心建成后，要使其正常运转必须要有信息管理平台的支持，以农业信息化带动农业现代化。 烟台市政府应建立专门的苹果信息平台，虽然目前烟台市的农村信息化已经进入了良性发展阶段，已初步形成了以农业系统为主，其他涉农部门和社会力量为补充、上下左右贯通、开放的全国农业信息体系基本框架，取得了一定的成效，信息资源开发利用也初具规模，建成各类县域经济特色的网站，如“烟台苹果网”等，但这远达不到物流信息平台建设的要求，而且还存在很多问题，先进的信息管理平台应包括三大体系[14]: ①供需信息传输体系 供需信息传输体系即就是通过与全国各大中型苹果生产基地、批发市场、国外苹果市场联网，及时、准确地了解国内外市场信息，及时提供有关生产、市场、供货信息，以帮助物流体系中的参与者明确判断市场供求信息、调整经济行为。在整个物流体系运作过程中，各利益主体应积极发布与自身属性相关的真实信息，避免信息失真、信息断流发生。如需求者应发布需求的数量、质量、可接受的价格等信息;生产者应发布供给的数量、质量、可接受的价格等信息;研发机构应发布新品种、新技术等服务信息。 ②预测预报信息体系 预测预报信息体系包含三方面内容:一是提供天气、科技、政策、法规等影响苹果生产变 动的信息;二是提供消费者需求、偏好、消费行为发生变动的相关信息;三是对苹果的生产、需求、库存、销售量、市场行情等进行动态监测、分析。通过预测预报这些内容，从中采集、处理、发布有关苹果产销发展趋势的信息，为政府部门制定指导性计划提供科学依据;为物流主体提供决策参考，引导其以市场需求为导向，调整生产结构，规避风险，减少损失。 ③专家系统和科技信息体系 专家系统主要采集、整理有关苹果研究专家、物流管理专家的信息;而科技信息系统主要采集、整理有关果品科技研发、技术推广、物流管理的新动态、新趋势方面的信息。通过建立专家系统和科技信息体系为苹果的生产、加工、流通等环节提供不同的科技信息，为苹果供应过程中搜寻专家协助解决问题提供便利。 四、结论 （一）本文的结论 本文通过对现行烟台苹果生产流通状况的分析，根据现代物流理论对烟台苹果物流体系进行了优化得出以下结论： （1）根据苹果物流的特性和烟台的市情，提出了适合烟台市情的苹果物流模式。 （2）提出了建设小型苹果配送中心和大型物流中心的必要性。 （3）运用重心法寻找出了一个大型的苹果物流中心的位置。. （二）本文的不足之处 本文的研究涉及诸多学科的内容，鉴于本人能力有限不能在各方面进行详细阐述。本文在对大型苹果物流中心的模型设计时所采用的数据是从网上非一手数据，对结论的得出有一定的偏差，这将成为我后续研究的主攻方向来加以弥补。 烟台市苹果产业化发展研究3 第一章前言 (3) 1.1选题背景及研究意义 (3) 1．2研究内容 (4) 1．3研究方法和路线 (4) 第二章国内外农业产业化发展研究 (5) 2．1产业化是一个历史性的范畴 (5) 2．2国外农业产业化发展研究 (6) 2．3国内农业产业化发展研究 (6) 第三章烟台苹果产业化发展现状及趋势 (7) 3.1 烟台苹果产业发展简介 (7) 3．2烟台苹果产业化发展现状 (8) 3．2．1苹果种植面积不断扩大，产量不断增加，规模化种植初具规模。 (8) 3．2．2结构不断优化，良种化程度提高，质量改善 (8) 3．2．3苹果产业已成为烟台农民收入的主要来源 (8) 3. 2. 4 销售状况出现低档果难卖，精品果高价畅销的现象 (8) 3. 2. 5苹果标准化、产业化、国际化战略逐步推行 (9) 3. 2．6苹果产业链条不断拉长，市场不断拓宽，促进了农民就业 (9) 3．2．7有效地改善了烟台市生态环境 (9) 3．3烟台苹果产业化发展的特点 (9) 3. 3. 1 以提高苹果果品质量问题为核心，农业生产经营的标准化，现代化程度明显提高 . 9 3. 3. 2 苹果产业区域优势与产业转移相适应，产业化发展呈东西梯次推进格局 (10) 3. 3. 3 苹果产业化经营领域不断拓宽，主导产业优势区域逐渐形成，产业集中度提高 (10) 3. 3. 4 烟台苹果产业化发展中民营龙头企业成为主要力量 (10) 3. 4 烟台市苹果产业化的发展趋势 (10) 3．4．1苹果种植面积正在增加，产量不断增加 (10) 3. 4. 2苹果市场不断拓宽，出现多样化，苹果产品出现多元化 (10) 3．4．3技术不断完善，质量不断提高 (11) 3．4．4社会服务体系不断完善 (11) 第四章烟台市苹果产业发展的SWOT分析 (11) 4 . 1 自然属性和社会属性的优势分析 (11) 4. 1. 1生态优势 (11) 4. 1. 2 品牌优势 (12) 4. 1. 3 交通优势 (12) 4. 1. 4 规模经济 (13) 4 . 2 劣势分析 (13) 4. 2. 1 早摘现象影响苹果品质 (13) 4. 2. 2 结构不合理 (13) 4. 2. 3 种植方式效率低 (13) 4. 2. 4 高端市场的品种缺失 (14) 4. 2. 5 深加工能力不足 (14) 4 . 3 机会分析 (14) 4. 3. 1 市政府的高度重视 (14) 4. 3. 2 种植模式改革 (14) 苹果公司经营理念 1.与竞争对手合作：在苹果经历了12年的经营亏损后，乔布斯需要很快为苹果注入新的资金。因此，他开始向比尔.盖茨寻求合作，盖茨最终向苹果投资了1.5亿美元。 2.开发亮丽性感的产品：作为一名伟大的推销员，乔布斯深知产品外观美感的重要性，他也意识到苹果产品看起来已经过时。乔布斯在1998年苹果的一次会议中表示，“你一直公司现在的问题是什么吗？公司的产品外观非常糟糕，没有一点性感美学元素在里面。”如今，苹果开发的产品个个性感十足。 3.变革原始的商业规划，树立新的发展蓝图：苹果最初只是一家生产电脑的公司，乔布斯知道如果公司要想取得真正的成功，就必须改变这种单一性。后来，苹果MP3，iPhone，iPad等相继问世，取得了巨大成功。乔布斯也在2007年将公司的名字从Apple Computer Inc.改为Apple Inc.，这也象征了公司的更新更广阔的发展蓝图。 4.开创新的解决方案来逾越看似不可逾越的障碍：过去很长一段时间，很多销售商都没有足够重视苹果产品。乔布斯是如果解决这个问题的呢？他开创了苹果商店。现在苹果商店已经遍布全球，成为该领域的佼佼者。 5.主动告诉消费者他们需要什么，不能消极地等待消费者的信息回馈：乔布斯一向采用的方式时，在消费者知道自己需要什么之前告诉他们需要什么。苹果有能力使用户购买他们曾经认为不需要的产品。 6.连点成面：苹果推出的产品不仅极具创新性，而且不同的产品之间还能够有机融合。iPod和iTunes是完美组合，iPad和iPhone在应用店中也是彼此呼应。乔布斯曾经说过，“创新就是将不同的事物有机连接起来，连点成面，形成合力。” 7.员工雇佣标准不能千篇一律：不是只有常春藤的毕业生才能经营公司。乔布斯曾经就说，“苹果曾经开发的Macintosh计算机之所以能取得巨大的成功是因为计算机开 青岛农业大学海都学院 综述 题目：烟台苹果栽培管理技术 姓名：刘鹏程 系别：生物科技系 专业：园艺 班级：专升本2012级1班 学号：2012***** 2014 年 6 月9 日 目录 前言 (1) 1 新建果园 (1) 1.1 园地选择 (1) 1.2 园地规划 (1) 1.3 品种与苗木选择 (1) 1.3.1 品种选择 (1) 1.3.2 苗木选择 (1) 1.4 定植时期与方法 (2) 1.4.1 定植时期 (2) 1.4.2 定植方法 (2) 1.5 补栽和间作 (3) 2 盛果期管理 (3) 2.1 树势的调整 (3) 2.2 水肥管理 (4) 2.2.1 施肥 (4) 2.2.2 灌溉 (6) 3 苹果树病虫害防治 (7) 3.1 苹果树腐烂病 (7) 3.1.1 苹果树腐烂病发生规律 (7) 3.1.2 苹果树腐烂病发病条件 (8) 3.1.3 苹果树腐烂病防治方法 (8) 3.2 苹果轮纹病 (8) 3.2.1 苹果轮纹病发生规律 (9) 3.2.2 苹果轮纹病发病条件 (9) 3.2.3 苹果轮纹病防治方法 (9) 3.3 苹果树早期落叶病 (9) 3.3.1 苹果树早期落叶病发生规律 (10) 3.3.2 苹果树早期落叶病发病条件 (10) 3.3.3 苹果树早期落叶病防治方法 (10) 3.4.1 桃小食心虫发生规律 (10) 3.4.2 桃小食心虫防治方法 (11) 3.5 苹果小卷叶蛾 (11) 3.5.1 苹果小卷叶蛾发生规律 (11) 3.5.2 苹果小卷叶蛾防治技术 (11) 3.6.1 金纹细蛾发生规律 (12) 3.6.2 金纹细蛾防治技术 (12) 致谢 (13) 参考文献 (14) 烟台市苹果产业化发展研究 (3) 第一章前言 (3) 1.1选题背景及研究意义 (3) 1．2研究内容 (4) 1．3研究方法和路线 (4) 第二章国内外农业产业化发展研究 (5) 2．1产业化是一个历史性的范畴 (5) 2．2国外农业产业化发展研究 (6) 2．3国内农业产业化发展研究 (6) 第三章烟台苹果产业化发展现状及趋势 (7) 3.1 烟台苹果产业发展简介 (7) 3．2烟台苹果产业化发展现状 (7) 3．2．1苹果种植面积、产量不断增加，产业初具规模图 (8) 3．2．2结构不断优化，良种化程度提高 (8) 3．2．3苹果产业链条不断拉长，促进农民就业，成为其主要收入来源 (8) 3.2.4 销售市场不断拓宽，出现低档果难卖，精品果高价畅销 (9) 3. 2. 5苹果标准化、产业化、国际化水平不断提高 (9) 3．3烟台苹果产业化发展的特点及趋势 (9) 3.3.1 以科技为核心，不断扩大种植面积，提高优品果产量 (9) 3。.3.2农业生产经营的标准化，现代化程度明显提高 (10) 3.3.3 苹果产业化经营领域不断推进，产业集中度提高，产品出现多元化 (10) 3.3.4 在产业化发展中民营企业成为主要力量，为市场拓宽起重要作用 (10) 3．3.5社会服务体系不断完善 (10) 第四章烟台市苹果产业发展的SWOT分析 (10) 4 . 1 自然属性和社会属性的优势分析 (11) 4.1.1生态优势 (11) 4.1.2 品牌优势 (11) 4.1.3品种资源优势 (12) 4.1.4 交通优势 (12) 4.1.5 产业基础优势 (12) 4.2 劣势分析 (12) 4.2.1 果树、果农“老龄化”，且果园郁闭老化，亟需更新改造 (12) 4.2.2 结构不合理 (12) 4.2.3生产规模组织化程度低，缺乏一个行业标杆 (12) 4.2.4高端市场的品种缺失 (13) 4.2.5果农综合素质偏低 (13) 4.3 机会分析 (13) 4.3.1 政策环境宽松，政府大力扶持 (13) 4.3.2 种植模式改革 (13) 4．3．3苹果市场需求量大 (13) 4.4 威胁分析 (14) 4.4.1 同业竞争，替代品挤压 (14) 4.4.2 气候反常，自然灾害频发 (14) 4.4.3 果园苗木和劳动力价格成本持续上涨 (14) 苹果公司运营分析报告 摘要 关键词苹果公司运营管理产业链流程 0 引言 1．风靡世界的苹果 1.1苹果产品的热销和高利润苹果上一季度实现毛利率40%，而多数硬件厂商的毛利率仅为10%至20%。苹 1.2苹果公司制造成本揭秘 科技公司iSuppli的专业分析人员在经过细算后，用图片方式向外界清晰展示了这款手机的每个部件，其中触屏和显示组件最贵，需要23英镑。电子机械部件共20.6英镑，无线天线18.75英镑，闪存11.98英镑，相机10.98英镑，主电路板9.36英镑，动态随机存取内存5.68英镑，总接头和电池管理系统4.49英镑，电池3.68英镑。合算到一起，一部iPhone 4S的制造成本只有112.89英镑（约合1150元人民币）！ 2.背景 2.1日本就在2007年以前，日本还是世界毫无争议的移动互联网发展中心——3G 牌照很早发放，以运营商为主导的移动互联网体系创造了大批日本本地化的应用，移动互联网用户高度成熟…… 2.2韩国在韩国，三星和LG等大集团几乎生产着一切，从产业链最上游到下游的高度垂直整合，为这些韩国企业带来了较强的竞争力。 三星最大的优势在于囊括了研发、元器件生产、销售的各个环节，尤其是整个IT产业的上游关键零部件上的布局，为其在全球产业竞争中奠定了有利地位。 无论是闪存、显示屏、CPU还是电池，三星都拥有独立的核心技术。正是因为在这些生产环节上有着领导地位，使得三星能够最大程度降低成本，实现规模效益。 从这个意义上来讲，大多数手机厂家充当的仅仅是一个组装车间，而三星覆盖了全部流程，在整个产业链之中控制了巨大的利润空间。 根据业内人士的拆机报告，iPhone中价值32%的零部件从三星采购，包括A4、A5处理器、NAND闪存、DRAM内存以及一部分显示屏。另一方面，三星自主品牌的智能手机正大举威胁着iPhone的地盘，三星垄断了全球相当一部分关键零部件的制造，在iPhone和iPad 广泛使用的NAND flash闪存芯片上，三星也有着举足轻重的地位，占据了全球4成左右的市场份额。苹果采购的Dram芯片，三星也占据绝对领导地位，控制世界50%左右的产能。三星的高品质显示屏是市场上的紧俏货，包括HTC在内的多家智能手机厂商都要看三星的产能脸色。 2.3中国中国生产着iPhone中可替代性较强的一些零部件，例如连接器、耳机、表面玻璃和包装盒。日本和韩国的公司生产最值钱的零部件，而中国却要在苹果产业链中忍受低工资、污染和劳动危险。 3. 苹果公司经营 3.1管理体制 苹果的战略在于专注于产品线，在产品营销上不耗费太多精力，这也成为苹果的一大优势。苹果拥有整齐划一的战略，而且能够保证公司的各个部分都能围绕这一战略推进。苹果目前拥有800亿美元的现金流。苹果表示，在供应链投资上明年将是今年的两倍，达到71亿美元，另外对于那些关键的供应商，将额外地留出24亿美元，苹果的供应商策略保证了苹果的按时出货以及低廉的生产成本，当然有时也打压了其他的竞争者。 在1997年乔布斯回归苹果后，苹果公司就开始重视起产品供应链的建立，在供应链管理上进行创新。 3.1苹果营销哲学”，其中强调了三点。 第一点是共鸣（empathy），就是紧密结合顾客的感受：“我们要比其他任何公司都更好地理解用户的需求。” 第二点是专注（focus）：“为了做好我们决定要做的事情，我们必须排除所有不重要的机会。” 第三点，也是同样重要的一点原则，名字令人困惑——灌输（impute）。它强调人们会 山东机电产品出口竞争力分析 摘要：本文首先根据一些主要的贸易指标，例如发展规模，产品流向，贸易方式，商品结构等对山东省机电产品的现状进行分析，继而选用三个主要的竞争力指标，例如显性比较优势指数RCA，贸易竞争力指数TC，市场占有率指数，对于山东机电产品出口进行定量分析，认识目前山东机电产品出口的竞争力现状。 关键字：山东省机电产品出口竞争力 引言： 近年来机电贸易成为全球第一大贸易产品，各个国家机电产品发展的水平与规模以及其出口在一个国家出口总额中所占的比重大小直接反映该国参与经济全球化能力以及国际竞争力的标志。2006年全球机电产品出口总计约5.55万亿美元，同比增长13%，占全球货物贸易出口的比重为47.2%。2010年中国机电产品进出口总额1.59万亿美元，超出同期全球平均增幅12.4个百分点，并首次位列全球第一，占全球机电贸易额的12.4%，高出第二位的美国0.9个百分点。 在这样的形式下，全国各省机电产业也是蓬勃发展。当然，山东省的机电出口在绝对值上和我国机电大省广东，上海，江苏等相比相差甚远。据海关统计，2011年广东省机电产品进出口5862.6亿美元，比上年同期增长12.5%，其中，进口2265.5亿美元，占全省外贸进口的59.4%，增长10.3%；出口3597.1亿美元，占全省外贸出口的67.6%，同比增长14%。而同期山东省机电进出口总额只有776.1亿美元，只占广东省进出口总额的13%左右，其中出口508.3亿美元，占广东省机电出口的14%左右，进口267.8亿美元，占同期广东省机电进口额的比重将近12%。但是近年来山东省机电出口保持不错的增长，占山东省出口总额的比重一直保持在40%以上，对于山东省的外贸出口以及经济增长起到巨大拉动作用。因此对山东机电产品出口现状以及出口竞争力分析，对提高其机电产品出口竞争力、拉动山东省经济增长意义重大。 （一）山东省机电出口的现状 1、山东机电产品出口的规模 根据山东省经济年鉴，近几年，山东省机电产品出口额不断增长，2008年出口384.3亿美元，占到山东省出口总额的41.25%。2009年由于经济危机的影响，山东省机电产品出口额出现小幅下滑，为341.7亿美元，但是其占山东省出口总额的比例不降反升，达到44.98%，说明和其他产品的出口，机电产品出口额下滑是相对小的。经济危机后的2010年，山东机电出口额又增长到450.7亿美元，增幅达到32%，高于机电大省广东26%的增速将近6个百分点。2011年继续保持增长态势，为508.亿美元。最近几年，山东机电出口占全省外贸出口的份额的比重保持在40%以上，成为外贸出口的重要支柱产品，对山东省的经济拉动作用巨大。2009年，机电产品出口占全省出口总额的比重达到42.9%，较上年提高1.7个百分点，对出口的贡献率达68.5%；机电产品进口占全省进口总额的比重达到35.9%，较上年提高1.4个百分点。2010年1月份，全省机电产品进出口完成49.4亿美元，同比增长44.9%。其中，出口30.6亿美元，增长31.1%，占全省出口总额的42.6%，对出口增长的贡献率达61.5%。 2、山东机电产品出口的贸易方式 总的来说，山东省机电出口以加工贸易为主，但是一般贸易上升的速度明显快于加工贸易，即一般贸易占比有上升的趋势。数据显示，2011年上半年山东省机电出口一般贸易79.7亿美元，增长36.1%，占出口总额的34%左右；加工贸易出口146.1亿美元，增长13.3%，占出口总额的62%；对外承包工程出口10.5亿美元，增长16.6%。2011年前10个月，一般贸易出口143亿美元，增长36.3%，占机电出口比例为36%左右，加工贸易出口251.5亿美元，增长4.9%， 烟台市苹果产业化发展研究 (5) 第一章前言 (6) 1.1选题背景及研究意义 (6) 1．2研究内容 (7) 1．3研究方法和路线 (7) 第二章国内外农业产业化发展研究 (9) 2．1产业化是一个历史性的范畴 (9) 2．2国外农业产业化发展研究 (10) 2．3国内农业产业化发展研究 (11) 第三章烟台苹果产业化发展现状及趋势 (12) 3.1 烟台苹果产业发展简介 (12) 3．2烟台苹果产业化发展现状 (13) 3．2．1苹果种植面积不断扩大，产量不断增加，规模化种植初具规模。 (13) 3．2．2结构不断优化，良种化程度提高，质量改善 (14) 3．2．3苹果产业已成为烟台农民收入的主要来源 (14) 3. 2. 4 销售状况出现低档果难卖，精品果高价畅销的现象 (15) 3. 2. 5苹果标准化、产业化、国际化战略逐步推行 (15) 3. 2．6苹果产业链条不断拉长，市场不断拓宽，促进了农民就业 (15) 3．2．7有效地改善了烟台市生态环境 (16) 3．3烟台苹果产业化发展的特点 (16) 3. 3. 1 以提高苹果果品质量问题为核心，农业生产经营的标准化，现代化程度明显提高.. 16 3. 3. 2 苹果产业区域优势与产业转移相适应，产业化发展呈东西梯次推进格局 (17) 3. 3. 3 苹果产业化经营领域不断拓宽，主导产业优势区域逐渐形成，产业集中度提高 (17) 3. 3. 4 烟台苹果产业化发展中民营龙头企业成为主要力量 (17) 3. 4 烟台市苹果产业化的发展趋势 (18) 3．4．1苹果种植面积正在增加，产量不断增加 (18) 3. 4. 2苹果市场不断拓宽，出现多样化，苹果产品出现多元化 (18) 3．4．3技术不断完善，质量不断提高 (19) 3．4．4社会服务体系不断完善 (20) 第四章烟台市苹果产业发展的SWOT分析 (20) 4 . 1 自然属性和社会属性的优势分析 (21) 4. 1. 1生态优势 (21) 4. 1. 2 品牌优势 (22) 4. 1. 3 交通优势 (22) 4. 1. 4 规模经济 (22) 4 . 2 劣势分析 (23) 4. 2. 1 早摘现象影响苹果品质 (23) 4. 2. 2 结构不合理 (24) 4. 2. 3 种植方式效率低 (24) 4. 2. 4 高端市场的品种缺失 (24) 4. 2. 5 深加工能力不足 (25) 4 . 3 机会分析 (25) 4. 3. 1 市政府的高度重视 (25) 4. 3. 2 种植模式改革 (26) 从苹果公司我们能学到的五大供应链管理经验！ 在苹果公司最新的供应商名录上，可以看到156家公司的名单，其中包括三星、东芝和富士康。富士康以作为iPhone手机的主要组装公司而著称。然而，这些供应商的背后还有代表苹果公司向这些供应商供货的数百家二级和三级供应商。苹果公司几乎控制了这一复杂网络的各个部分，利用其规模和影响以最好的价格获得最佳产品并及时向客户供货。此外，苹果还通过观察供应商制造难以生产的样品考验每一家工厂——此阶段的技术投资由供应商负责。 苹果公司还有其它要求用以增强其对投入、收益和成本的控制。比如，苹果公司要求供应商从其推荐的公司那里购买材料。 随着时间的推移，苹果公司已经同这些供应商建立了强大的合作关系，同时，还投资于特殊技术并派驻600名自己的工程师帮助供应商解决生产问题、提高工厂的效率。 与此同时，苹果公司一直寻找其它方法以丰富供应商队伍并提高议价能力。比如，富士康现在就有一个名为和硕联合科技股份有限公司（“和硕联合科技”）的竞争对手。和硕联合科技是一家小型台湾公司，同苹果公司签署了生产低成本iPhone5C的协议。 很少有买家能有像苹果公司那样的业务范围或同样的需求。但是，苹果公司在选择、谈判和管理中采用的战略能够为任何从中国采购的公司提供一些经验。我们认为，最主要的五大经验如下： 1、拜访工厂 买家需要确定供应商是否有能力及时满足订单要求以及是否有能力生产高质量的产品。 工厂拜访还能够使买家了解供应商的员工人数和他们的技能水平。 评估供应商的无形资产，包括：供应商的领导能力以及增长潜力。比如，当要求供应商提供样品时，买家要提供非常具体的要求，并派驻自己的工程师监督生产流程以便了解样品是由供应商内部生产的而不是从它处采购的。 2、谈判和监督并用 同一种产品使用不止一家供应商，以改善买家的议价能力并降低风险。当为合同开展谈判时，成本和质量都要重视。为有缺陷的产品建立缓冲并且为延迟交货谈判一个折扣。下单后，派本地代表拜访工厂并且在不同的阶段检查货物，以便能够介入和矫正缺陷。 发货前检查非常重要，因为由于税收原因向中国退回有缺陷的产品代价非常高。买家应该密切监督供应商的表现。在建立合作关系的最初阶段，这一点尤为重要。 3、了解供应商的供应商 供应链的能见度对于尽量减少有缺陷的产品和知识产权盗窃的风险以及控制成本来说非常必要。 贵公司的实力也许比不上苹果公司，但贵公司必须了解采购的产品中使用的不同材料的出处。因为供应商为了节省成本经常更换他们自己的供应商，了解这一点尤其重要。 4、准备好提供帮助 当贵公司确定了供应商名录中的优质供应商时，要准备好同这些供应商分享提高产品的想法，以便提高供应商所售产品的利润。这样做可以向供应商表明，降低成本（比如通过使用更便宜的材料）不是持续提高利润的唯一方法。 贵公司还可以考虑培训等其它方法以提高供应商的员工的技能水平。 5、经常沟通 最后，第三方报告和年度拜访不足以建立合作关系。而建立一个包括反馈在内的成熟的沟通 深度思考烟台苹果销售存在的问题 梁军 烟台苹果久负盛名,素有“烟台苹果莱阳梨”的美誉。作为全国苹果的老产区、老大哥,烟台曾经一度带动全国苹果业的发展。作为援助中西部技术项目，烟台的苹果种植技术和苗木传到陕西、甘肃等地后，得到了迅速发展。 与烟台苹果酸甜脆爽的口感相比，陕甘地区气候干旱，降水少、光照强，苹果原有的酸味不断淡化，香甜口感更适合上海等南方城市的口味，尽管也存在果皮硬厚、肉质微哏等缺点，但当地土地面积广阔、劳动力成本低，使得陕甘地区苹果价格也比烟台苹果占优势，因而近年来在市场上与烟台苹果形成了有力竞争，种植面积和产量都迅速赶超烟台。 笔者在香港的七年里，市场和超市出售的都是陕西苹果,根本见不到烟台苹果。去年以来，烟台苹果更是遭遇滞销，大量苹果积压在了冷库，价格也由过去的五六块钱一斤，降到了如今的1.99元。这段时间，市长和镇长齐上阵，媒体与企业伸援手，帮助果农挽回损失，也仅仅让冷库库存减半。然而1.99元的销售价，刨除农药、化肥、人力等成本，果农基本上无利润可言，甚至意欲砍掉苹果树转投他产。 鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果 与传统苹果品种的滞销、低价相比，一些高附加值的新品种苹果，却在市场上供不应求。例如鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果，一个就能卖到10块钱，相当于十个普通苹果的价格，却能引得不少大企业、上市公司主动找上门来定点采购，央视大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生也对它很感兴趣。 《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生（图左）对SOD苹果很是认可SOD全称Super Oxide Dlsmutase，中文名超氧化物歧化酶，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，它能分解自由基，保护健康细胞不受自由基侵害，从而起到抗氧化、提高人体的免疫力、延缓衰老等作用，对多种自身免疫性疾病也有防治效果。 SOD苹果是中国农业大学教授、国家增产菌技术研究推广中心主任、中国农业大学植物生态工程研究所所长王琦的 苹果公司运营管理案例分析 1.苹果公司的采购管理 庞大采购量 苹果公司成功的采购管理得益于庞大的采购量。庞大的采购量使得苹果在零部件成本、制造费用以及空运费用中获得了巨大的折扣,有时甚至有些不近人情。因为消费者众多,所需零部件也在不断增加。 例如,苹果每年需要支付给三星零部件采购费用超过70亿美元。苹果是三星的最大客户,三星2011年收入总额1090亿美元中苹果所占比重达7.6%。三星上游供应链厂商指出,诉讼后苹果和三星仍有可能继续维持供应链合作关系。在去年的诉讼高发期,三星仍然为苹果的iPhone 和iPad供应核心A5逻辑芯片。 但也有人认为,苹果似乎不想再让三星控制全球的芯片市场。苹果公司近期向日本尔必达公司广岛工厂下达大笔DRAM芯片订单,占苹果芯片需求的三成。苹果此举是希望帮助尔必达与三星在芯片市场对抗,以维持苹果公司自己的谈判能力。 2.苹果公司的库存管理 精简库存 苹果公司曾一度陷入存货危机,库存成品价值高达7亿美元,年库存周转率还不到13次。为此苹果公司采取了一系列措施降低库存。 第一,减少供应商数量。苹果公司将原先庞大的供应商的数量减少至一个较小的核心群体,开始经常给供应商传送预测信息,共同应对因各种原因导致的库存剧增风险。但是,苹果公司对供应商也提出了一系列残忍的完美主义要求,无论何时,如 果一个项目没有达到要求,苹果公司都会要求供应商在12小时内做出根本原因分析和解释。 第二,减少产品种类。这是整个改革中最基础的环节,苹果公司把原先的15种以上的产品样式消减到4种基本的产品样式,并尽可能使用更多标准化部件,从而大大地减少了产品生产的零部件的备用数量以及半成品的数量,能够将精力更集中于定制产品,而不是为大量的产品搬运大量存货。 譬如,iPod nano几乎使用了所有的通用IC,从而减少了在元件准备上的时间和库存。2007年,苹果公司获得了快速的存货周转水平和高速的业绩增长 (38.6%)。 第三,提供更多无形产品。迄今为止,苹果公司的需求预测、库存管理仍非常糟糕,但是,苹果公司通过提供iTunes音乐商店服务,让消费者把钱大把地花费在一个近20亿美元销售额的零库存商品供应链上。目前,苹果公司的在线iTunes音乐商店已经成为世界上第三大的音乐零售商,仅次于沃尔玛和百思买。 苹果公司的翻身仗说明,只有降低了企业的存货成本才能直接的增加企业的盈利。 3.苹果公司的供应链管理 (1)上游物流与供应链 苹果公司是典型的品牌输出企业,负责创意和设计,产品制造由供应商提供。从一些公开的产品拆解报告和产业分析文献中看到,苹果公司的供应商遍布全球,分布在中国台湾地区、美国、韩国等地,在中国大陆主要是台资企业的生产基地,最后主要由富士康组装成机。 苹果 我国苹果生产现已形成四大苹果主产区： 一、渤海湾产区 该区域包括胶东半岛、泰沂山区、辽南及辽西部分地区、河北大部和北京、天津两市，是我国苹果栽培最早、产量和面积最大、生产水平最高的产区。本区2000年苹果面积1061.9万亩，产量776.03万吨，分别占全国的28.99%和38.35%；苹果出口量13.77万吨,占全国的60.12%，优质果商品率高。本区28个优先扶持县的栽培面积、产量为623.01万亩和572.63万吨，分别占全区的58.77%和73.8%；2005年苹果栽培面积占全国苹果总面积的39%，产量占全国总产量的43%。 辽南以大连、营口为集中产区，辽西以葫芦岛、凌海等地为主。本区热量充足，光照好，降水适量。泰沂山区生长季节气温较高，有利于中早熟品种提早成熟上市；沿海地区夏季冷凉、秋季长，光照充足，是我国中、晚熟品种的最大商品生产区；该产区出口条件优越，交通运输方便；吸引外资较多，企业发展较快，产业化优势明显；本区科研、推广技术力量雄厚，果农技术水平较高。 鲁中山区、鲁西北平原主要栽培着色系富士及新红星品种。河北、京、津地区主要集中在北部，以唐山和张家口等地为最好。北京以密云、昌平和延庆为主。天津是苹果新区，主要集中在郊区。 该地区主要发展着色系富士、短枝型元帅、乔纳金、金矮生等。 二、西北黄土高原产区 该区域包括陕西渭北地区、山西晋南和晋中、河南三门峡地区和甘肃的陇东地区，2000年苹果总面积1271.4万亩，占全国的34.16%；产量772.79万吨，占全国的38.19%；出口量3.23万吨,占全国出口量的14.1%。本区27个优先扶持县栽培面积、产量为726.3万亩和573.76万吨，分别占全区的57.13%和74.25%。 这一产区维度较低，大部分属于黄土高原，光照充足，昼夜温差大(11.8-16.6℃)，土层深厚，是苹果优质产区。陕西铜川、白水、洛川和甘肃天水等地，已经成为我国外销苹果的重要基地。 该地区苹果栽培品种主要是着色系富士、新红星、乔纳金等。 三、黄河故道和秦岭北麓产区 该区包括豫东、鲁西南、苏北和皖北，面积和产量分别占全国的11%和14%，而黄河故道果区则呈显著增长趋势。 黄河故道产区，地势低平，年平均气温13-15℃，1月份平均气温-1.6-1℃，7月份平均气温27-28℃，年降雨量700毫升左右，日照时数2300-2500小时，土壤为冲积沙土，土壤有机质少，偏碱，pH7-8，宜采用海棠做苹果嫁接砧木。果树生长季节较长，幼树结果较早，果实成熟也偏早。 该地区优势品种主要为红富士。 果润苹果销售公司创业计划书 项目产品的概念和优势 本企业首先以广告的形式，以倡导“An apple a day keeps the doctor away !”的生活消费理念的方式，来宣传自己的品牌，来改变消费者的消费偏好。项目的主体是以不同品种的苹果不同的成熟期和储藏期为基础和主线，使不同品种的苹果在成熟期左右上市，并保证在每个月之中最少有三种果品。 （一）具体流程介绍 1、早熟品种 （1）早熟王-瑞普丽：六月中旬成熟，常温储藏30天以上。 （2）泰山早霞：六月下旬成熟，冷藏储藏30天以上。 （3）早翠绿：七月中旬成熟，室温储藏15天以上。 （4）秦阳：七月中下旬成熟，室温储藏15天左右。 （5）藤木一号：七月下旬成熟，室温储藏10天后容易发绵（适合老年人）. （6）岱绿：七月下旬到八月上旬成熟，室温储藏20天以上。 品种 品种 晚熟加工 2、中熟品种 （1）华美：7月底果实成熟。果实成熟后室温下可贮放7~15天；冷藏条件下，果实贮藏30天后肉质仍能保持其松脆。 （2）华玉：7月下旬果实成熟。果实室温下可贮藏10~15天。 （3）美国8号：成熟期8月初，果实采收后室温可贮藏半月左右。 （4）早红：8月初果实成熟；采收后室温条件下可贮藏7~10天；冷藏条件下可贮藏30天。 （5）福早红：在烟台地区果实8月上、中旬成熟。果实贮藏后期容易发绵（适合老年人）。 （6）秋口红：8月中旬成熟。果实成熟后室温下可贮放7~15天；冷藏条件下，果实贮藏30天后肉质仍能保持其松脆。 （7）珊夏：8月中旬~8月下旬成熟，常温下可贮藏2~3周，前期酥脆香甜，后期容易发绵（适合各种年龄人群）。 （8）嘎啦：8月下旬至9月上旬成熟。品质上。较耐贮藏，室温可储存20 天以上，冷藏可储藏60天以上。 （9）红露：烟台地区8月下旬成熟。较耐储藏。 （10）津轻：9月上旬成熟，室温可以贮藏一个月。 （11）新红星（蛇果系列）：9月下旬成熟，不耐贮藏，贮藏至11月肉质开始变绵。 （12）首红:9月中旬成熟，可以贮藏至11月份。 (13)金冠：9月下旬成熟，采收后可以贮存至次3~4月，贮藏后果皮易皱 缩。 （14）华冠：果实9月中下旬成熟。果实较耐贮藏，可以贮至次年4月。 （15）亚他卡和红将军：9月下旬成熟，耐储藏。 （16）华帅：果实于9月底至10月上旬成熟。普通室温条件下贮藏，可以、贮藏至次年3月。 （17）福艳：烟台地区果实10月上旬成熟，冷藏条件下可以贮藏至次年 1月。 烟台地区苹果产业现状调查 https://www.wendangku.net/doc/ee9352585.html,发布: 2011-12-26 15:50 | 来源: 中国果业协会网 为深入了解烟台市苹果产业发展现状，国家苹果产业技术体系烟台综合试验站组织团队成员及各示范县负责人对全市苹果面积、产量、品种构成、从业人员数量等产业基本情况进行了详细的调查，并建立了2011年烟台苹果产业基础数据库。现将调研结果报告如下。 1、苹果种植分布和产量情况截止2010年底，烟台全市苹果种植总面积260.3万亩，较2005年增加了24.1万亩；总产量455.8万吨，较2005年增加了189.3万吨。栖霞、招远、牟平、蓬莱、海阳、莱阳、莱州、龙口等8个县市区的苹果种植面积均在15万亩以上，其中栖霞市苹果种植面积64.2万亩，总产量141.8万吨，产量和面积均居首位；招远市种植面积40.0万亩，总产量59.7万吨，位居第2；蓬莱、牟平、海阳、莱阳、莱州和龙口等地的种植面积分别为28.9万亩、25.3万亩、30.4万亩、29.0万亩、22.0万亩和16.0万亩，总产量分别为52.8万吨、51.7万吨、37.0万吨、29.1万吨、44.0万吨和30.6万吨。而栖霞、招远、牟平、蓬莱为烟台综合试验站在烟台范围内的4个示范县，苹果种植总面积158.4万亩，总产量306万吨，分别占全市总面积和总产量的60.8%和67.1%。 2、苹果品种构成情况红富士是烟台栽培面积最大的品种，2010年年底，红富士栽培面积213.0万亩，总产量379.5万吨，分别占总面积和总产量的81.8%和83.3%；嘎啦，种植面积26.6万亩，产量44.1万吨；红将军种植面积13.6万吨，总产量23.2万吨；乔纳金种植面积2.48万亩，产量4.7万吨；珊夏种植面积1.5万亩，产量2.2万吨；藤木一种植面积1.0万亩，产量2.3万吨；其它品种如美国八号、陆奥、国光、新红星、烟红蜜、红露等种植面积2.6万亩，产量5.2万吨。 3、果品贮藏加工情况截止2010年底，全市共建设果品气调库155座，库容量50.98万吨；冷库891座，库容量188.8万吨；洗果打蜡机756条，年加工能力281.8万吨；果汁加工生产线30条，年加工能力1042.4万吨，实际加工能力328.8万吨；果品罐头加工厂20家，年加工能力13.75万吨，实际加工能力7.32万吨；果干、果醋、果脯、脆片等加工厂27家，年加工能力5.9万吨，实际加工能力3.87万吨。 龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/ee9352585.html, 烟台苹果生长气候条件分析 作者：孙振生 来源：《现代农业科技》2016年第04期 摘要利用烟台多年气候整编资料，根据苹果生长适宜的环境条件，对烟台地区苹果生长 期光、热、水等气候资源进行探讨，分析出影响苹果生长发育的主要气象灾害并提出防御措施，以期合理利用气候资源，促进苹果产业持续发展。 关键词苹果；气温；降水；光照；气象灾害；防御措施；山东烟台 中图分类号 S162.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）04-0241-01 1 烟台苹果生长的气候条件分析 1.1 气温 苹果树属于喜低温的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑，以年均温9～14 ℃、≥10 ℃有效积温为5 000 ℃最适宜；苹果主要生长季4—10月要求平均气温为12～18 ℃，冬季 烟台年均温11.6～12.9 ℃，3月下旬至4月上旬，各地均温达7.1～9.1 ℃，夜间极端最低气温 1.2 降水 苹果树耐干燥气候，通常年降水量500～600 mm即可满足苹果树正常生长结果。不同生 长阶段对水分的要求不同，3—5月为苹果萌芽、开花和幼果形成期，该时期内对水分需求较大，6—9月果实生长期要求水分适宜，降水过多不利于根系生长。苹果采摘后，随着落叶、 气温下降，土壤蒸发量减小，需水量较少，但秋季追施基肥后和土壤封冻休眠前时期内适宜的降水对苹果来年的长势十分有利。 烟台年平均降水量627.6 mm，但降水量空间和时间分布不均，降水集中在每年的6—8月，期间降水量可占全年降水量的60%以上。苹果生长季4—10月降水量在600 mm左右，完全可满足苹果生长发育需要。苹果萌芽至开花期，烟台降水量偏少，降水量仅为整个生长期降水量的15%左右，个别年份易发生春旱；6—9月烟台市降水量达480 mm左右，特别是7—8 月降水集中且强度较大。 1.3 光照 苹果为喜光树种，在充足的光照条件下，树体才能生长健壮，正常结果，果实产量高、品质上乘。苹果生长要求年日照时数为1 700～2 200 h，日照百分率达50%以上。日照不足会引 水果销售策划方案 【篇一：水果营销策划】 周年大欢庆，购物大盛会 —店庆水果营销策划 一、广告宣传 广告宣传的目的是为了使顾客指导当天的活动的情况。广告要达到 的目的是：告知周边的受众*****店的将在哪一天举行周年庆；广告还要告知周年庆有哪些活动；广告最后的目的就是让顾客清楚的知道 当天他们可以在永辉卖场获得哪些实惠。为了达到这些目的，就要 从广告的设计、广告的传播、以及广告的时间安排上进行操作。 1、广告形式 门店外的大型宣传条幅、彩旗、宣传单； 2、广告安排 条幅：垂挂在门店前；内容是，热烈庆祝*****店7周年 彩旗：插在门店前的停车场；内容是，***周年庆，好礼实惠送不停。宣传单：通过收银台发给结账的顾客。内容，促销商品名单，活动 项目，礼品图示。 3、时间安排 活动开始前7天。 二、人员安排 1、防损人员 周年庆当天会有大量的客流，因而要注意安全安保工作。店庆前一 天组织人员开会，并明确安排任务。责任落实到人。 2、销售人员 销售人员是最重要的，这里的销售人员包括计量人员，收银人员和 每个课组销售员 重点是课组的销售人员，要及时补货，整理货物。 3、客服人员 客服人员增加一份任务，活动中发放奖品，活动的解释。 4、兼职 人员 由周边高校学生兼职各项活动的主持。 5、保洁人员 做好保洁工作，随时保证地面干净。 经理与课长应时常在卖场走动，处理突发事件。 三、活动内容安排 1、参与活动的水果的选择标准： ①水果临近保质期，面临品质下降，产品变质的危险，利用促销加快处理速度。 ②水果全面上市，价格下跌，产品紧跟市场动向，实施降价销售。 ③新品种水果的推荐。④推荐利润率高的产品。⑤提高超市客流量。 2、营销活动 3、奖品设置： 奖品由相关部门安排。一般可以选择双倍积分、现金券、鲜果汁和小礼品。 4、规则说明： ①每个活动指点参与活动的水果种类，非指定水果不参与活动。 ②水果大转盘、水果猜猜看和水果有缘人活动凭结账小票参与；获奖者凭礼品单（甜蜜水果无需礼品单）和结账小票到领奖处领取奖品。 ③每张结账小票只有一次使用机会，不得重复使用。为避免重复使用，应加盖“兑”字样的印章。 四、活动场地安排 水果销售区大致平面图： 1、水果大转盘场地安排 将抓卖区安排成水果大转盘游戏活动区。 2、水果猜猜看场地安排将柜台c和柜台b对接，将原来柜台b所腾出来的区域用作水果猜猜看活动的场地。 3、说明：①活动期间，客流量大，要确保通倒不会出现过分拥挤，要使两个活动的场地有一定的距离。②两个场地选择皆在柜台的外围过道，可以稍加避免了水果销售区内通道拥挤。 六、可能突发事件的处理 1、顾客生事 根据门店有关规定处理，必要时由相关负责人出面处理。 2、活动设备破损 活动开始前做好检查工作，同时准备好维修工具；根据成本的多与少，决定是否准备两套设备。 3、消防安全事故 检查消防设备，并安排防损人员时刻注意。 【篇二：水果营销策划】 目录 苹果公司运营管理分析 一、苹果公司的采购管理 庞大采购量 苹果公司成功的采购管理得益于庞大的采购量。庞大的采购量使得苹果在零部件成本、制造费用以及空运费用中获得了巨大的折扣，有时甚至有些不近人情。因为消费者众多，所需零部件也在不断增加。 例如，苹果每年需要支付给三星零部件采购费用超过70亿美元。苹果是三星的最大客户，三星2011年收入总额1090亿美元中苹果所占比重达7.6%。三星上游供应链厂商指出，诉讼后苹果和三星仍有可能继续维持供应链合作关系。在去年的诉讼高发期，三星仍然为苹果的iPhone和iPad供应核心A5逻辑芯片。 但也有人认为，苹果似乎不想再让三星控制全球的芯片市场。苹果公司近期向日本尔必达公司广岛工厂下达大笔DRAM芯片订单，占苹果芯片需求的三成。苹果此举是希望帮助尔必达与三星在芯片市场对抗，以维持苹果公司自己的谈判能力。 二、苹果公司的库存管理 精简库存 苹果公司曾一度陷入存货危机，库存成品价值高达7亿美元，年库存周转率还不到13次。为此苹果公司采取了一系列措施降低库存。 第一，减少供应商数量。苹果公司将原先庞大的供应商的数量减少至一个较小的核心群体，开始经常给供应商传送预测信息，共同应对因各种原因导致的库存剧增风险。但是，苹果公司对供应商也提出了一系列残忍的完美主义要求，无论何时，如果一个项目没有达到要求，苹果公司都会要求供应商在12小时内做出根本原因分析和解释。 第二，减少产品种类。这是整个改革中最基础的环节，苹果公司把原先的15种以上的产品样式消减到4种基本的产品样式，并尽可能使用更多标准化部件，从而大大地减少了产品生产的零部件的备用数量以及半成品的数量，能够将精力更集中于定制产品，而不是为大量的产品搬运大量存货。譬如，iPod nano几乎使用了所有的通用IC，从而减少了在元件准备上的时间和库存。2007年，苹果公司获得了快速的存货周转水平和高速的业绩增长(38.6%)。 第三，提供更多无形产品。迄今为止，苹果公司的需求预测、库存管理仍非常糟糕，但是，苹果公司通过提供iTunes音乐商店服务，让消费者把钱大把地花费在一个近20亿美元销售额的零库存商品供应链上。目前，苹果公司的在线iTunes音乐商店已经成为世界上第三大的音乐零售商，仅次于沃尔玛和百思买。 苹果公司的翻身仗说明，只有降低了企业的存货成本才能直接的增加企业的盈利。 三、苹果公司的供应链管理 1、上游物流与供应链 苹果公司是典型的品牌输出企业，负责创意和设计，产品制造由供应商提供。从一些公开的产品拆解报告和产业分析文献中看到，苹果公司的供应商遍布全球，分布在中国台湾地区、美国、韩国等地，在中国大陆主要是台资企业的生产基地，最后主要由富士康组装成机。 苹果公司的供应链条 以Iphone4为例： Iphone4主要零配件产地为韩国,美国,法国,德国和日本,负责组装iPhone 4 的主要为山东烟台和深圳的富士康企业。欧洲物流（出口至欧洲）被马士基所承接，美洲物流（出口至美洲）就被APL所掌控，而在亚洲的物流经营则分给了台湾的阳明海运，大陆的则部分交由中远集团负责。 央视再调查烟台“药袋苹果” 发布日期：2012-07-09 来源：CCTV浏览次数：182 核心提示：前段时间，一篇名为《烟台红富士套药袋长大》的报道引起了人们的关注。文章被转载到微博后，网友们对烟台苹果是否有毒展开了争论。 红富士幼果包裹在药袋里，直接接触药末直至成熟。（图） 果农大量使用药袋套苹果（资料图） 中国网络电视台消息：前段时间，一篇名为《烟台红富士套药袋长大》的报道引起了人们的关注。文章被转载到微博后，网友们对烟台苹果是否有毒展开了争论。一部分网友力挺烟台苹果，认为报道不客观；而另一部分网友则对烟台苹果的质量提出质疑，并表示不再购买烟台苹果。那么烟台苹果是否真的有问题呢？事件发生后，农业部派出专家组进行了调查，调查的结果又是什么呢？对此，央视真相调查记者进行了跟踪采访。 今年6月，某媒体一篇名为《烟台红富士套药袋长大》的文章称，该媒体记者在五月下旬至六月上旬对栖霞至招远304省道沿线的多个果园进行了调查，发现苹果树使用药袋的现象很普遍。而药袋中使用的农药，是国家禁止使用的福美胂和退菌特。因为果袋要和苹果的幼果接触100多天的时间，文章中提出，如此生长出来的苹果农药残留可能会超标。该报道一出，引起了很多消费者的关注，甚至有人认为，套药袋长大的苹果都是"毒苹果". 全市种植面积万分之三使用药袋烟台市政府将药袋集中销毁 针对此报道，当地政府立即做出反应，对全市果园进行了排查，发现有710多亩果园使用了药袋，占全市苹果种植总面积的万分之三。由于目前没有农药取得在果袋上的使用登记，所以烟台在2011年就已下发文件禁止药袋的生产经营和使用。对于已经使用了药袋的果农，烟台市地方政府用合格的果袋将药袋替换，并将药袋集中销毁。 烟台几百吨苹果严重滞销每斤下滑5毛 在此新闻刊载的第二天下午，山东省烟台市政府新闻办公室召开新闻发布会。烟台市政府新闻发言人在发布会上表示，从监测情况看，烟台市苹果质量总体是安全的和有保障的，烟台苹果在农业部2010年和2011年两次的质量例行监测和风险评估检测中，农药残留检测合格率均达到100%.但是这次新闻发布会并没有起到太大的作用，之后烟台苹果开始在国内部分城市的超市下架。现在一个月的时间快过去了，烟台苹果的处境有没有转变呢？ 烟台苹果协会会长赵培策：烟台苹果在市场上处于一个非常尴尬的境地，那么原来我们一天销售一万多吨，到现在几十吨，几百吨都销售不出去了，市场销售停止了，每斤苹果的价格也出现了下滑，一斤下滑了5毛钱左右，影响了农民的收入。这个报道影响了不仅仅烟台苹果产业的现状及问题对策
苹果公司经营理念 及运营管理案例分析
烟台苹果栽培管理技术
烟台苹果产业化发展
苹果公司运营分析报告
山东省机电产品出口竞争力分析
烟台苹果产业的现状与问题对策
从苹果公司我们能学到的五大供应链管理经验!
关于烟台苹果销售的深度思考
苹果公司运营管理案例分析
苹果主产区归纳
果润苹果销售公司创业计划书
烟台地区苹果产业现状调查
烟台苹果生长气候条件分析
水果销售策划方案
苹果公司运营管理分析
帮您解读烟台“毒苹果”事件