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酒店员工处罚条例

xxx酒店员工处罚条例

一、员工仪表、礼貌及行为规范：

1、女员工未化淡妆上岗（口红），每次罚款5元。

2、未按要求配带工号牌，每次罚款5元。

3、女员工未配带统一发夹，男员工头发过长（以不盖住耳部及后衣领为准），每次罚款5元。

4、配带夸张饰品（除耳钉及婚戒外），每次罚款5元。

5、工服未穿戴整齐干净（有明显污渍、纽扣是否齐全、工服未按要求穿戴），每次罚款5元。

6、工鞋、丝袜颜色未统一（鞋子颜色为深棕色及黑色），每次罚款5元。

7、指甲（未修剪整齐、涂有色指甲油），每次罚款5元。

8、当着宾客的面整理头发，触摸自己的面孔等不雅举止，每次罚款2元。

9、遇忙响铃三声以外接电话未主动致歉语，每次罚款2元。

10、接起电话未主动问好，每次罚款2元。

11、接电话未自报部门名称，每次罚款2元。

12、接电话语气态度不友好，每次罚款5元。

13、上下级未主动问好服务，每次罚款2元。

14、遇客未主动问好服务，每次罚款5元。

15、迎客、送客未主动问好服务，每次罚款5元。

16、在营业场所吸烟者，每次罚款5元。

17、在工作区域大声喧哗、吵闹、粗言秽语或扰乱酒店秩序，罚款10元。

18、发现公区烟头、纸屑等不拾捡入垃圾筒的，每次罚款5元。

19、未经主人同意，私自闯客房、作业间、办公室的（情节严重的个案另行处罚），视情节轻重，每次罚款30-100元。

20、在工作场所打架斗殴者（情节严重的个案另行处罚），视情节轻重，每次罚款30-100元。

二、员工上班考勤及工作纪律：

1、上班时间迟到（10分钟内），每次罚款5元；半小时内，每次罚款15元；半小时以上，每次罚款20元。

2、上下班不签到、到岗时间未穿好工作服，每次罚款5元。

3、代他人签到者，每次罚款20元。

4、下班早退，每次罚款20元。

5、上班时间擅自离岗、串岗、睡觉（特殊部门可参照部门原有规定），每次罚款10元。

6、上班时间打私人电话、聚众闲聊、会客、吃东西或从事与工作无关的其它事情，每次罚款5元。

7、上班时间在工作区内吃喝、咀嚼口香糖或零食，每次罚款5元。

8、上班时间将手机裸露在外，未将手机调为振动或关机状态（安全部除外），每次罚款5元。

11、每旷工一天扣三天工资，累计旷工三天者除名处理。

12、与客人不适当的接触，与客人兑换钱币，向客人索要小费或礼物，每次罚款50元。

13、不服从上级领导的工作安排与调度，不按时按质按量完成各项工作，无故拖延、拒绝或终止工作者，每次罚款50元。

14、拒绝接受关于行为或纪律方面的有关劝告者，每次罚款30元。

15、越权免单、签单、因无责任心导致跑单的，等价赔偿。

16、不参加例会、晨会、班前会、部门会议，每次罚款20元，开会迟到一次罚款5元。

17、用餐超过规定时间、未及时到岗者，每次罚款10元。

18、上下班时间穿越大堂、乘座客用电梯，每次罚款50元。

19、伪造考勤记录、请霸王假（强行休假）每次罚款30元。

20、请休假忘记移交工作，后果不明显的，每次罚款20元。

21、请休假忘记移交工作，后果明显的，视情节轻重，每次罚款30-100元。

22、忘记携带或遗失工作钥匙，或日用工具、资料影响工作的，每次罚款20元。

23、私配酒店钥匙或将酒店资料、工具擅自带出酒店的，视情节轻重，每次罚款30-100元。

24、对客人的亲笔投诉记录撕毁、涂改或伪造，每次罚款30元。

25、擅自向外界传播或提供有关酒店的文件、报表、资料，泄露酒店财务数据者（情节严重的个案另行处罚），视情节轻重，每次罚款100-2000元。

26、将亲友或无关人员带入工作区内，或在值班室留宿客人，每次罚款30元。

27、玩忽职守、违反操作规程造成严重后果的，视情节轻重，每次罚款100-2000元。

28、利用职权营私舞弊、假公济私的，视情节轻重，每次罚款100-2000元。

29、不能正确对待员工意见，利用职权对员工进行打击报复的，视情节轻重，每次罚款100-2000元。

30、歪曲事实，诬告员工的，视情节轻重，每次罚款100-2000元。

31、由于工作失误造成酒店及顾客、员工财产重大损失的（情节严重的个案另行处罚），视情节轻重，每次罚款100-2000元。

32、危难之际，弃职责于不顾，临阵逃脱的，视情节轻重，每次罚款100-2000元。

33、在酒店从事政府明令禁止的各种违法活动的（情节严重的个案另行处罚），视情节轻重，每次罚款100-2000元。

34、贪污、盗窃、行贿、受贿的（情节严重的个案另行处罚），每次按所损（侵吞）价值5-10倍处罚。

35、涂改、仿造票据、证明的（情节严重的个案另行处罚），每次按所损（侵吞）价值5-10倍处罚。

36、蓄意破坏和损耗酒店、顾客、员工财物的（情节严重的个案另行处罚），每次按所损（侵吞）价值5-10倍处罚。

三、卫生制度、人身财产安全及节能降耗方面：

1、员工在酒店内随地吐痰或乱扔杂物，每次罚款10元。

2、工作区内杂乱无章，机器不干净、不整洁、设施设备未放在规定位置，每次罚款10元。

3、在禁区内动用火种，玩弄灭火器或保安设施，发现一次罚款30元。

4、员工疏忽或不小心毁坏酒店财物，照价赔偿。

5、当班时间发现事故隐患，或其它危及酒店、顾客、员工重大利益的苗头不及时处理或向上级领导汇报的（后果严重的个案另行处罚），视情节轻重，每次罚款30-100元。

6、未经允许，擅自使用酒店水、电等设备设施私自烹调饮食，每发现一次罚款20元。

7、在酒店门、窗、电梯间、走廊、餐厅等场所乱写乱画，每发现一次罚款30元。

8、在酒店内拾到客人物品未及时、主动上交作记录，每次罚款10元。

9、在酒店内拾到客人物品隐藏不报的（造成恶劣影响、情节严重的个案另行处罚），视情节轻重，每次罚款30-100元。

10、下班后不关门、关电、关空调，浪费酒店水、电、能源及易耗品的行为，每发现一次罚款50元。

四、有下列过失之一者，将被处以辞退、解聘或开除处分；以上处分予以扣罚当月全部工资并追究经济赔偿。

1、未经酒店授权与其它公司或个人交易者、借请假为名从事第二职业者；

2、危及他人生命安全的行为。

3、未经授权私自使用酒店车辆、设备、器械。

4、未经允许用酒店客房招待私访者。

5、未经书面同意，累计旷工三天者。

6、未经同意打开或触动客人财物。

7、发表关于员工、管理层及酒店方面的虚假的不公正言论或声明。

8、未经授权携带或滥用钥匙、磁卡。

9、未经授权修改酒店记录或文献，泄露酒店机密。

10、偷窃客人、酒店或员工的财物。

11、超额或折价收取服务费，擅自改动帐单或收据。

12、故意破坏酒店财物、设备设施。

13、和客人、上司或同事发生任何形式斗殴。

14、在酒店内私藏毒品。

15、递交辞职报告未经批准，在规定的时间内不来上班。

16、截留帐款或服务款项。

17、协助客人逃帐。

18、采取恶劣的态度或行为损坏酒店声誉。

以上规定自2007年4月1日起执行，如有其它规定上的冲突，均以此规定为准；

发生以上规定范围之外的违纪情况，如无处罚标准或需要修正本条例，酒店总经理室有最终决定权和修正权。

酒店客房部奖励与处罚

酒店客房部奖励与处罚为实施有效的管理，创一流服务水平，获最佳经济效益，特制定奖励与处罚条例如下：一、奖励种类通报表扬、物质奖励，奖励晋级。二、奖励条件 1、对改进宾馆管理，提高服务质量有重大贡献者，视贡献大小给予奖励。 2、在服务生产中创造优异成绩者。 3、在对外接待中，服务工作好，创造良好声誉者。 4、为宾客提供最佳服务，工作积极热心受到宾客表扬。 5、发现事故苗头及时采取措施，防止重大事故发生者。 6、为保护国家财产、人民及宾客生命安全，能见义勇为者。 7、提出合理化建议，并经实施有成效者。 8、拾金（物）不昧，主动上交者。 9、控制开支，节约费用有显著成绩者。 10、敢于抵制不正之风，事迹突出者。三、奖励的审批权限 1、通报表扬由部门经理上报，总经理签发，人事部、总办备案。 2、物质奖励，由部门经理提名，报总经理批准。 3、奖励晋级，由部门经理提名，报总经理批准。

四、纪律处分下列情况均要给予处分 1、迟到、早退或上下班不打卡或代打卡。 2、没有与下一班交接工作而擅离工作岗位。 3、不按指定之门出入宾馆，不使用指定的员工通道，随便穿过大厅。 4、当班时不着工作服，不佩戴工牌，不修边幅，衣着不整齐，或工牌佩戴不适当，佩戴结婚戒指以外的饰物。 5、当班时串岗扎堆聊天，收听收录或阅看书报或擅自调整班次。 6、当班时嚼口香糖、吃零食或将工作餐带出职工食堂。 7、非当班时私自在店内逗留闲逛，非工作时间在客人场所游逛，在店内大声说话、追逐、打闹、勾肩搭背。 8、工作或服务效益欠佳，达不到工作基本要求或查证客人是正当投诉的。 9、违反规定搭乘客用电梯，或使用客用卫生间。 10、工作间存放私人物品。 11、收小费或私自处理客人丢下的财物（包括书、报）。 12、工作疏忽大意，造成宾馆或客人的财物损失、浪费和破坏。 13、当班时睡觉或无故中途停止工作、喝酒或带有醉态、打扑克、下棋、打毛衣以及办其他个人私事。 14、对顾客或同事不礼貌、不庄重、粗言秽语、出口不逊或恐吓

酒店管理技术专业的介绍

酒店管理技术专业的介绍酒店管理技术专业培养出来的是具备现代化的企业管理学、社会经济学的基本理论，并熟练掌握度假旅游管理工作的基本知识，熟练掌握现代化度假旅游经营与管理的基础理论、方式和技术手段，具备口语、计算机、人际交往等必备技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景点、旅游管理专业单位及有关领域从业旅游资源开发和管理的应用性高級专业人才。酒店管理技术专业重视学生综合能力的培养出来，关键学习培训的內容有经济管理学基本知识、酒店基本理论。并学习过程中关键突显技术培训，学生在学习培训过程中，将深受酒店、宾馆的餐饮、客房见习实践等多个方面的专业技能训练。酒店行业自始至终是职场被忽视的“秘宝”，在职业发展规划观念为本的客观重归下，许多发展前途好、发展潜力大、薪酬高的领域特别深受父母、学生的关心。当中酒店行业尤被认定是职场中并未被充足发掘的“秘宝”。做为全世界十大热门专业之一，酒店管理技术专业在国际性上始终是就业热点。伴随着我国经济的持续发展壮大和愈来愈多的国际性活动在我国举办，我国对酒店管理优秀人才的需求量也日渐扩大。近些年，来源于全世界不同著名品牌的酒店集团相继看准了我国市场，并大力投资和加盟，造成领域内的优秀人才造成了供小于求的形势。据中国旅游局数据分析，全世界每1分钟都是有1个度假旅游酒店业的岗位产生。从领域特点看来，酒店业特别需要这些技术专业较高、综合能力强的优秀人才。这些语言表达能力强、具备经济全球化眼界、深受过全世界最优秀的学习培训、有经历的优秀人才将特别深受酒店的认可。酒店管理领域并不是许多父母认定的“吃青春饭”的领域。这一领域沒有年纪、性別的限定，反之也是个越老越受欢迎，能够终生为此服务的领域。是因为伴随着工作经历的提升，和人相处的经历就越丰厚，解决事情的能力也越强。学习培训酒店管理技术专业的毕业生可在度假旅游行政管理单位、行业协会、旅行社、酒店、度假旅游交通企业、旅游景区、国际会展中心等单位从业行业管理、科研教学、导游、人力资源学习培训等工作。

酒店管理系统 UML建模分析

课程设计报告课程名称UML建模与分析设计题目酒店管理系统专业班级12级软卓指导教师徐卓然小组成员：酒店管理系统需求文档 1. 背景说明：随着人民生活水平的提高，餐饮，住宿，娱乐业在

服务行业中占有越来越重要的地位。要使在当前酒店行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，必须努力发展自己的特色。在酒店管理方面也要有自己的管理特色，避免传统管理方法的失误，使得酒店的信誉以及各个管理方面都能出现零失误，以及能给管理者和普通的营业员带来操作上的方便，对整个酒店各个方面的业务带来快捷、方便、高效的服务，使用户能够对这个软件感到满意。目前大多数酒店提供的服务多种多样，规模大小也各不相同，但稍具规模的酒店必含下面三类服务：饮食、住宿和娱乐。由于我们对酒店行业没有具体的接触和实质性的了解。此次设计只能在一些收集到的基本材料与个人直观认识的基础上，简单模仿中等规模的酒店设计管理系统。 2.部门划分

2.1 饮食管理部它是酒店基本部门之一。它提供服务的特点是实时性强、持续时间短，强调效率。例如，顾客人数、顾客所用的菜及其它饮料等种类繁多，数量不等；后勤各种活动如采购等频繁发生。对于饮食部门，需要较长时间保留的信息主要是财务信息，一方面便于期末汇总，另一方面便于向上级报告。 2.2 住宿管理部它也是酒店基本部门之一。住宿管理部门的主要职责有： A.给个房间布置各种设备、分类、编号、制定收费标准、分配服务人员。 B.登记旅客信息，确认其身份，登记其入住、退房。 C.统计各类房间的客满程度。 D.对本部门的财务流动进行登记处理。

2.3 娱乐管理部门娱乐是酒店非主流服务，它的存在除了赢利，更多的是为了吸引顾客食宿。娱乐部门的特点与饮食部门很相似，可以用计算机完成并且有必要用计算机完成的有： A制定收费标准，分配负责人. B收入支出财务处理：编号、财务来源去处的摘要、数量、单价、数额、结余、经手人等。这些信息都需要长时间保留并上报。 C、酒店KTV、洗浴城和酒吧的管理与经营、 2.4 大厅部门大厅部门是直接与客户打交道的部门，主要负责任务： A、客房的预定，客户入住登记，退房登记。 B、负责结账。 C、对礼仪队的分配与管理。

宾馆客房部奖罚制度明细

宾馆客房部奖罚制度明细 1、在宾馆经营管理和接待服务工作中，为规范管理、提高服务质量、增加营业收入等，提出合理化建议并被宾馆采纳的；奖励20元—100元 2、拾金不昧，主动交公，价值500元以下奖励10元；1000元以下奖励20元； 2000元以下奖励50元。若发现捡到客人物品未主动上交或将客人物品占为己有者，一经查实，罚款处罚后立即开除。 3、迟到或早退一次扣除10元；请临假一小时扣除10元； 4、上班期间不假外出者，发现一次处罚领班10元，处罚当事人20元。 5、上班期间上网、玩手机、私自会客，发现一次处罚10元，屡教不改加倍处罚。 6、上班期间接打私人电话超过2分钟，发现一次处罚10元。 7、值班室、宿舍禁止非宾馆上班人员滞留、留宿。发现一次处罚20元，并处罚领班10元。 8、不积极参加宾馆集体活动者处罚10元。 9、不服从宾馆管理或工作调配者处罚20元。 10、在工作场所如值班室、楼道、大厅等大声喧哗，引起客人投诉，每人每次处罚10元。 11、对客人和同事的言谈举止不礼貌，破坏同事之间的团结，影响工作，给宾馆带来不良影响的处罚10元；根据情节严重，吵架一次每人处罚50元；打架一次每人处罚100元； 12、上班、值班期间，仪容仪表不整齐，不按要求着装，发现一次处罚10元。 13、在接待客人时未能做到面带微笑、积极介绍宾馆的营销政策，对客人的问题没有积极回答等发现一次处罚20元。 14、工作状态不够积极向上，向同事发牢骚、抱怨等传递负能量影响团队协作能力者发现一次处罚20元。 15、交班交接不清楚或未交接、未登记在交班本上造成客人投诉，给宾馆带来不良影响的，对交接两人每人进行20元处罚。 16、给客房配送消耗品、商品不及时，遭客人投诉者对当事人罚款10元。

酒店管理专业面试自我介绍范文3篇

酒店管理专业面试自我介绍范文3篇酒店管理专业面试自我介绍范文篇1 各位老师，下午好。请允许我简单介绍一下我自己。我的名字叫——毕业于咸宁南门私立中学。现就读于湖北省旅游学校。学习饭店管理专业。我是一个性格开朗的女孩子，所以我的兴趣爱好很广泛。热爱运动。在我闲暇的时候喜欢打篮球，乒乓球，排球，溜冰。一个人在家的时候喜欢上网，或者听歌。不太喜欢太长时间的沉浸在书的世界里，家人曾经告诉过我，劳逸结合是最好的。说到我的家人，那我就要说说我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爷爷和我自己。我爷爷是个工程师，他平时对我很严厉，教会我很多东西。奶奶是个很慈祥的老人，对我的生活照顾得无微不至。所以没有父母的我在他们的照顾下，童年和成长都充满了快乐。我喜欢酒店管理这个专业，是因为我喜欢生活在一个有严格管理秩序的环境里。我对我的专业充满自信和希望，只要努力，就会有收获，这是我的座右铭。既然我选择了这个专业，就会沿着我这条路，努力的，坚持不懈的走下去。谢谢各位老师。我的介绍完毕。酒店管理专业面试自我介绍范文篇2 您好! 我是xx大学经济管理学院酒店管理专业的学生，愿意将二十

余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位，并尽自己最大的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。我深知，“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间，我抓住一切机会学习各方面知识，锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级，计算机通过国家二级、省二级(优秀)，并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时，我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域，修完了专业以外其它经济领域的多门课程，并辅修了经贸英语，自学了第二外语----德语。 “在工作中学会工作，在学习中学会学习”。作为一名学生干部，我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标，在险滩处扯起希望的风帆，在激流中凸现勇敢的性格，是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得到了老师的认可，同学的赞许，使我以更饱满的热情投入到新的挑战之中，向着更高的目标冲击。为了更全面的锻炼自己的能力，我利用假期先后在政府机关、企事业单位进行了社会实践，我的实习论文被评为“优秀实习论文”，这些经验为我走入社会，参与商业经营运作奠定了良好的基础，而且从中学到了如何与人为善、袒露真诚。在即将走上社会岗位的时候，我毛遂自荐，企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司，领略您公司文化之魅力，一倾文思韬略，才赋禀质为您效力。酒店管理专业面试自我介绍范文篇3 各位评审大家好,能够站在这里参加面试,我感到非常的荣幸.希望通过这次面试能够

酒店客房部奖惩条例

工作行为规范系列酒店客房部奖惩条例（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-13214酒店客房部奖惩条例 Hotel room department reward and punishment regulations 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。某酒店客房部奖惩条例为使客房部规章制度顺利实施、以及使之更加完善，依据该项制度特拟订如下奖惩条例: 一、惩罚条例 1、全体员工上下班准时打卡签到、在当班迟到、早退、忘记打卡、不签到出现第二次者，罚款30元; 2、仪容仪表达不到规定要求任何一款，罚款10元; 3、若违反礼貌礼节的有关规定，罚款10元 4、不服从工作安排、顶撞上司、罚款30元，重者开除; 5、工作时间严禁在营业场所大声喧哗、哼小调、吹口哨、看书看报、吃东西、违者罚款10元; 6、上班时间不可以无事窜岗、脱岗、聚众聊天，违者罚款10元;

7、不可将客用布草做抹布用，违者罚20元; 8、特殊情况下，任何员工(包括领班)不允许乘做电客梯，(原则上以5层以上可乘坐)违者罚款10元; 9、房中心文员应严格遵守《房务中心文员工作程序》，违者按情节轻重给予5~10元的罚款。 10、若违反卫生操作的有关程序，按情节轻重给予5~10元的罚款。 11、对低值易耗品管理不善，造成流失，罚款5~10元 12、对设施设备管理不善，造成损坏，除赔偿损失外，罚款10元 13、若违反制度中的九条款《工作记律》任何一条，罚款10 14、所以报表和单据出现差错，除后果自负另加罚10元; 15、对遗留物品一律上交到房务中心登记，不得占为己有，违者罚款50元。 16、钥匙(包括IC卡)要随身携带，不能转借他人违者罚款10元，造成丢失者给予开除。 17、严禁员工在客房内打私人电话、看电视、休息、睡

酒店管理系统需求分析

需求分析报告对酒店管理系统的需求分析 1引言 1.1编写目的.............................................. 错误！未定义书签。 1.2背景.................................................. 错误！未定义书签。 1.3定义.................................................. 错误！未定义书签。 1.4参考资料.............................................. 错误！未定义书签。2任务概述 2.1目标.............................................................................................................. 错误！未定义书签。 2.1.1 开发用途 (2) 2.1.2 应用目标 (2) 2.1.3 作用及范围 (2) 2.2产品描述...................................................................................................... 错误！未定义书签。 2.3产品功能……………………………………………………………………………………..错误！未定义书签。 2.3.1 .散客开单 (3) 2.3.2.团体开单 (3) 2.3.3.宾客结账 (3) 2.3.4.预定管理 (3) 2.3.5.营业查询 (3) 2.3.6.系统设置 (3) 2. 4系统性能要求 (4) 2. 5 运行要求 (4) 2.6 将来可能提出的要求 (4) 3具体需求规定 3.1对功能的规定散客开单 (5) 团体开单........................................................ (5) 宾客结账 (5) 预定管理 (5) 营业查询 (6) 系统设置 (6)

酒店管理处罚条例

酒店处罚管理条例一、目的为严肃酒店劳动纪律，引导员工行为，明确各部门处罚职责，特制定本条例。二、管理总则实事求是，公平公正三、处罚体系 1.人力资源部：负责对酒店所有规范中涉及的处罚条款进行审核，保证处罚体系的系统性和规范性；保障酒店各项处罚及时、准确并符合国家法规。 2.各部门负责人：履行管理职责，确保本部门员工认真执行各项制度规范。发现员工有违规行为，及时执行处罚，报告并配合人力资源部进行调查和处罚。四、处罚等级 1．罚款：适用于一般违纪者，按照过失等级不同，设置不同罚款数额。 2．无薪停职：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店在考虑对其作出某种处理之前，可给予不超过14天之无薪停职处分。 3. 开除/解除劳动关系：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店给予解除劳动关系的处罚。 4．过失等级划分：按照过失的严重程度划分为轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失。五、处分处罚权限 1．由部门负责人发现的问题，对责任人开据罚款单并交人力资源部备案，月初将存根联统一交财务部。 2．由值班经理或其他部门经理发现的问题，经核实后，由行政办公室对责任人开据罚款单并交部门经理找责任人签字，后交人力资源部备案。 3．无薪停职、解除劳动关系、开除由部门负责人提出，人力资源部审核，总经理批准后执行。4．对部门负责人的处罚，由行政办开具罚款单，总经理签批后转人力资源部备案处。六、处分处罚程序 1．员工受到任何处分、处罚，员工所在部门均会发出《罚款通知单》，列明员工犯规细节和

处理依据的条款，经受处分的员工签名后，部门负责人签名认可，送交人力资源部审核。 2．员工如受到纪律处分，将记录在案。 3．员工在月内受到处分的，不提升职务或工资，不能参加优秀员工、优秀管理者等类似评选活动。 4．员工犯规证据确凿，但拒绝在《员工罚款通知单》上签名者，部门负责人和行政办直接签署后，报总经理审批。 5．部门负责人违纪处罚由行政办公室依据酒店规定发出，经受处分部门负责人签名后，报总经理批准。 6．所有扣款由当月工资中进行扣除。 7．各部门于每月1日汇总上一月所有罚款单据交财务部审核。七、上诉步骤员工有权对所给予的纪律处分提出上诉，可书面向直属上司也可越级向部门负责人直接反映，乃至向人力资源部直至总经理反映，并得到答复。所有上诉将保密处理。八、处分处罚类别（一）组织纪律类 1．工作时间唱歌。（10元） 2．非酒店管理人员和市场销售人员工作时间，在面客区域接打私人电话。（10元） 3．工作时间睡觉。（20元） 4．工作时间吃零食或者偷吃酒店、客人食品。（10元） 5．工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。（10元） 6．工作时间看书、看报、听音乐、看电视。（20元） 7．工作时间聚堆聊天（10元），跨部门聚堆聊天。（20元） 8．工作时间或工作场所下棋、打牌。（50元） 9．未经上级批准，离开工作岗位未酿成事故的。（20元） 10．私自带亲朋好友在酒店参观。（10元）

酒店员工奖惩条例

奖惩条例

奖励条例凡符合下列条件之一者，将酌情给予奖励： 1.在饭店经营管理和接待服务工作中，开拓进取、敢于改革、为规范管理，提高服务质量，增加营业收入做出显著成绩，有突出贡献的。 2.在工作中为宾客提供细致周到服务的，主动为宾客提供个性化服务的，多次受到客人赞誉表扬的。 3.提出合理化建议，被部门采纳的。 4.拾金（物）不昧，价值较高，主动交公，影响较大的。 5.发生突发事件或者发现事故苗头及时采取果断措施，制止事态发展，防止重大事故的发生，使饭店避免重大损失的。 6.为维护饭店、客人和他人生命财产安全，敢于挺身而出，见义勇为，或发现违法违纪线索，敢于举报，查证属实，抓获案犯，为提高饭店信誉作出贡献的。 7.积极钻研本职业务，不断提高服务技能，在部门组织的技能比赛中取得优异成绩的。 8.能够积极主动配合领班、主管及部门工作的。 9.在工作中顾大家、舍小家，在群众中能起带头模范作用的。 10.外语考试成绩优秀的。 11.受到房务部、质检通报表扬的。 12.协助部门对外创收做出贡献的。

客房部员工考评标准一、违反下列各条，扣5元。 1.仪容仪表不规范。（如头发、服饰、站姿、未化淡妆等） 2.见到客人和上级领导不使用敬语。 3.没有按规定及时接听电话。 4.公共区域和客房内设备设施有损坏未及时报修的。 5.维修过后未认真验收，卫生未及时打扫。 6.未按规定操作而造成能源浪费的。 7.未认真填写各种单据。（如工作单、酒水单、物资领用单等）。 8.未提前认真作好团队、会议、VIP房的准备工作。 9.迟到10分钟以内的。 10.工作车、吸尘器没按规定摆放的。 11.所报维修没有认真记录的。 12.收送客衣时未与洗衣房人员当面清点衣服件数、未检查客衣口袋的。 13.客人不可签单，衣服洗好后没及时让客人付现的。 14.客人磁卡遗失，经核对身份正确后，未主动通知总台重新作卡的。 15.客人私自在房间使用大瓦灯泡及电炉、电饭锅、电炒锅没有及时上报处理的。 16.客人灯罩上晾有衣服没有委婉向客人指出的。 17.吸尘器插头插在卫生间转换器上的。 18.用湿抹布擦灯泡和床头板的。 19.没有严格按照“备品库管理规定”执行的。 20.备品库内物品未按规定位置摆放的、没按规定量领货的。 21.卧具上可毛发达三根以上的。 22.领取、交还磁卡、呼机，未按规定手续签字的。 23.领班所到楼层未按规定填写时间的。 24.物资汇总开领料单有误的。 25.部门所需报表未及时打印的。 26.床铺的不规范的。 27.被套、床罩、开线没及时缝补的，床单、枕套、五大巾开线破损严重未进行更换的。 28.地毯、墙纸上污迹、痰迹，没及时清理的。

数据库课程设计-酒店管理系统

目录第一章需求分析 (1) 1、系统功能分析 (1) 2、系统功能模块设计 (2) 第二章数据库设计 (2) 1、E-R图 (2) 2、数据字典 (3) 3、关系模式 (7) 4、关系图 (8) 第三章详细设计 (8) 1、数据库hotel的建立 (8) 2、表的创建 (9) 3、录入数据 (11) 4、创建视图 (14) 第四章心得体会 (16) 参考文献 (16)

第一章需求分析 1、系统功能分析随着我国市场经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，宾馆酒店业的竞争越来越激烈。要想在竞争中取得优势，必须在经营管理中取得优势，必须在经营管理、产品服务等方面提高服务管理意识。而对客房的经营起决定作用的是客房的管理。如何利用先进的管理手段，提高客房的管理水平，是每一酒店管理者所面临的重要课题。简单的服务标准已不是制胜的锦囊，只有管理做到最细微之处才能让顾客体会到酒店服务的高标准，高质量。而准确、快捷、周全往往就是最基本的成功要素。面对信息时代的挑战，利用技术手段提高企业管理无疑是一条行之有效的途径。因此采用电脑管理业务、财务等诸多环节已成为推动宾馆酒店业快速发展的先决条件。本系统利用信息技术提高宾馆酒店管理水平，主要是管理宾馆的日常业务。希望通过本系统的开发，对宾馆的客房、客人、帐务及各种收费进行系统管理。客房管理要实现客房预定、客房、追加押金、客人调房、房态设置等功能。客人管理要实现宿费预警（住宿费超过押金时预警，提示前台要求客人补交押金）、客人挂帐、优惠结帐等功能，满足多种需求。使用本系统可大幅度提高业务部门的工作效率。根据该宾馆的具体情况，系统主要的功能包括：对客房信息、客房类型信息、员工信息的保存，增加，修改，删除，查询。对客房预定、住宿登记、换房登记、调房登记、退房登记、结帐信息的保存，增加，修改，删除，查询。对本单位定义、业务部门定义、操作员管理、权限设置。

酒店奖罚制度及规定

第一章酒店规则一、个人仪表员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与淡妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉，不佩戴夸张的饰物。三、铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。四、更衣柜 1、员工须经常保持更衣柜清洁整齐。 2、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品。 3、员工不得私自相互调换更衣柜。 4、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品。 5、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。五、制服 1、酒店将按照员工之工种发给其制服。 2、员工在岗时间需着制服，下岗后不得穿着制服出酒店。 3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服。 4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁。 5、员工制服脱线，应及时缝补，损坏/丢失制服，按价赔偿。六、酒店设施酒店员工非待客不得使用搭乘酒店电梯，管理层上一下二不得乘电梯。七、员工签到、签退 1、酒店所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续。 2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分。 3、因公未能及时签到、签退者应及时与直属经理签名确认。八、值班时间表 1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值不得擅自调班，否则作旷工处理。

2、经理级以下人员调班须征得经理同意，值班经理以上人员调班须征得店长同意。九、事假申请 1、员工如无充分理由不能无故请事假。 2、员工如有事需请事假应向经理提出申请，获准后方可休假。 3、请事假期间作无薪处理。十、无故缺勤员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位按旷工处理。十一、保安检查 1、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查。 2、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记。 3、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。十二、私人财物员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所倘有任何损失，企业恕不负责。十三、拾遗 1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级。 2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。十四、维护声誉及爱护酒店财物 1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动。 2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉。 3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。十五、吸烟 1.员工应在指定地点吸烟，严禁在营业区域吸烟。 2.发现客人在非吸烟区吸烟，必须给予指引。十六、通告 1、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示。 2、员工未经授权不得擅自更改任何通告。十七、离职手续 1、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品。

酒店管理专业自我介绍

酒店管理专业自我介绍【导语】确定自我介绍的具体内容，应兼顾实际需要、所处场景，并应具有鲜明的针对性，切不可“千人一面”，一概而论。以下是整理的酒店管理专业自我介绍，欢迎阅读！【篇一】酒店管理专业自我介绍各位领导，你们好！我叫xxx。今年21岁，现就读于XXX华联学院。出生于一个农村家庭，贫困把我磨练成一个自立、责任心强、善于理解别人的人。这都是多亏了我的父母的培养与以身作则。父母辛辛苦苦把我送来广州读大学，我非常感谢他们！所以在校间我非常认真地学习，课余时间还做些兼职来减轻家里的负担。在XX年9月份时，曾在北大青鸟做过派单员； XX年3月份~5月份在学校的美食厅做过服务员； XX年9月份~XX年11月份在图书馆做日文打字员，受到馆长和老师们的一致好评，还获得了工作优秀奖金； XX年寒假在百家通购物中心做过令品部的营业员； XX年3月~12月参加勤工俭学扫课室工作，每个月都因工作优秀而有奖金加。快毕业了，希望能够找到份好的工作来作为能父母的回报。我知道我刚出茅庐，什么都不懂，但我非常好学与勤奋，希望贵公司能给与我个发展的机会。【篇二】酒店管理专业自我介绍您好！我是XX大学经济管理学院酒店管理专业的学生，愿意将二十余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位，并尽自己的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。我深知，“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间，我抓住一切机会学习各方面知识，锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级，计算机通过国家二级、省二级（优秀），并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时，我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域，修完了专业以外其它经济领域的多门课程，并辅修了经贸英语，自学了第二外语——德语。 “在工作中学会工作，在学习中学会学习”。作为一名学生干部，我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标，在险滩处扯起希望的风帆，在激流中凸现勇敢的性格，是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得

酒店管理系统需求分析报告

酒店管理系统酒店管理系统需求分析 1酒店管理系统需求概述酒店管理信息管理系统是以顾客订房信息为基础建立的管理系统，是管理酒店客房业务的重要方法、手段、技术和操作过程的集合。作为一个管理信息系统，其服务的对象是双方面的：酒店和顾客。因此，一个好的酒店管理系统，必须让双方在使用时都快捷方便。顾客通过输入、密码等基本信息,由系统自行生成酒店相应的统计数据及各类统计报表以供用户查询、打印,另外操作人员还可以对这些基本信息进行定期的更新和删除, 酒店管理系统力求给用户方便快捷的途径去管理这些繁琐的数据。为酒店带来方便，也为顾客带来方便，实现信息化。根据可行性研究的结果和客户的要求，分析现有情况及问题，采用两级管理结构，将酒店管理系统划分为两个子系统：酒店管理人员，酒店前台收银员。系统的主要业务流程如下：第一步：登录系统，选择适合您的身份。根据登录用户和密码进行登陆。第二步：录入顾客消费信息和菜单种类信息等。即吧台查询菜品，菜系和日结账等详细资料，提交订单，将信息录入酒店管理系统的数据库中。一个对应一个台号，台号一定要确保准确无误，以便方便上菜。第三步：对顾客消费进行销账处理。对顾客的消费信息进行结账。第四步：对日，月，年的消费信息进行汇总处理。对整个酒店每日，每年，每月的消费信息进行简单的计算，方便酒店管理人员了解酒店的运行状态和运营趋势。酒店分为前厅部，客房部，财务部，工程部，销售部，餐饮部，会员部，人事部，机房等多个工作部门，其中前厅部作为酒店的神经中枢，在客人心中，是酒店管理机构的代表。客人的入住、退房、结账等活动都是在前台完成的，所以为其设计管理信息系统的时候，首先要考虑其组织结构，经过调查该系统的组织结构图如下。

酒店卫生管理的规定

酒店卫生管理的规定一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。 4、个人卫生管理标准： (1) 员工仪容仪表和个人卫生。 (2) 掌握必要的卫生知识。 (3) 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。 6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核 1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。 (1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。 (2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。 (3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。 2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。 3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。[FS:PAGE] 关于酒店食品卫生的管理规定一、目的为加强酒店管理，严格贯彻《食品卫生法》，确保酒店食品加工的清洁卫生，特制定本规定。二、内容 (一)食品卫生基本保障 1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

酒店客房管理制度

酒店客房管理制度为配合客房各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。一、严格遵守客房部管理制度（一）自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。（二）要着工装、工牌上岗服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。（三）客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。（四）不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经领导同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。（五）检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。（六）不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。（七）工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。（八）认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。酒店卫生管理制度一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容1、卫生管理包括

个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予—元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予—2元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。

酒店管理专业简介

百度文库 - 让每个人平等地提升自我 1 附件一：普通高等学校高职高专教育专业目录体例框架（初稿）专业大类专业类专业代码专业名称专业（技术）方向基本学制对应职业岗位群（技术领域）职业资格证书举例衔接中职专业接续本科专业是否适办五年制旅游大类旅游管理类 640106 酒店管理三年酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人力资源以及营销等服务与管理岗位客房服务师（中、高级）餐厅服务师（中、高级）调酒师（中、高级）茶艺师（中、高级）侍酒师餐饮管理师旅游酒店管理师等酒店服务与管理旅游管理是

附件二：酒店管理专业简介专业代码 640106 专业名称酒店管理基本学制三年制培养目标本专业旨在培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，具有较系统的酒店管理基础知识，掌握现代管理技术与方法，具有较强的实践操作能力，能适应高星级酒店的中、基层管理工作的高素质应用型人才。就业面向本专业毕业生主要面向豪华、超豪华酒店的客房、前厅、餐饮、康乐以及营销等岗位从事服务和基层管理工作，中档酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人事以及营销等岗位从事中层管理工作，经济型酒店的客房、前厅、人事以及营销等岗位从事高层管理工作。专业主要教学内容职业核心能力课程描述职业能力专业能力能力要素课程设置基本素质热爱旅游与酒店服务与管理职业，具备基本职业道德和知识 1．热爱祖国 2．树立正确世界观与人生观 3．掌握市场经济基本知识 4．有责任感、事业心 5．具有酒店服务与管理发展意识思想道德修养与法律基础职业生涯设计中国特色社会主义理论旅游职业礼仪及各种专题课等具有自我调适的健康心理专题课等掌握科学锻炼身体的基本技能体育、专项体育酒店餐饮管理能力酒店餐饮管理与分析 1．专业理论知识（1）了解酒店餐饮部的运转过程（2）掌握餐饮菜单饿筹划与设计制作（3）学会餐饮原料的采购与储存管理（4）懂得酒店餐饮产品的生产管理（5）了解并掌握酒店各经营关的运转与管理餐饮服务技能餐饮部运行与管理酒店宴会与会议业务管理食品营养卫生中西餐知识

酒店管理系统需求分析范文.doc

酒店管理系统目录一、引言 (2) 1. 概述 (2) 2. 编写要求 (2) 3. 参考资料 (2) 二、系统分析与总体设计 (3) 1. 系统需求分析 (3) 2. 系统体系结构设计 (3) 3. 开发工具的选择 (9) 4. 开发所需的实用技术 (9) 5. 数据库结构设计 (10) 6. 系统模块界面设计 (12) 7. 系统主要代码 (15) 三、系统运行环境 (18) 四、测试方案 (18) 1. 登陆模块测试 (18) 2. 入住模块测试 (19) 3. 换房模块测试 (19) 4. 续住模块测试 (20) 5. 退房模块测试 (20) 五、特色 (21) 六、个人心得体会 (21)

一、引言 1.概述酒店业是一个前景广阔而又竞争激烈的行业。我国的酒店业迅速发展，已经成为一个具有相当规模的产业。酒店客房管理使用手工处理账务，存在许多现金流失的漏洞，使用软件来管理宾馆业务，结账既准确，速度又快，而且统计的报表也快捷。对酒店整个来说，对酒店经营状况起决定作用的是酒店的服务管理水平。如何利用先进的管理手段来提高酒店的管理水平成为酒店业务发展的当务之急。面对信息时代的机遇和挑战，利用科技手段提高酒店的管理无疑是一条行之有效的途径。虽然计算机管理并不是酒店管理走向成功的关键元素，但它可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用，对酒店的业务管理提供强有力的支持。 2.编写要求系统内容：酒店信息管理系统系统名称：酒店信息管理系统系统架构： C/S架构需求分析部分：针对于预订信息管理、客房管理、账务管理、员工管理等酒店管理服务开发的系统。系统设计部分：概念模型（ER ）系统实现部分：以数据的CRUD为核心 3.参考资料《软件工程（第 3 版）》——张海藩、倪宁编著，人民邮电出版社。《数据库系统概论（第 4 版）》——王珊、萨师煊编著，高等教育出版社。《Visual Basic 数据库系统开发实例导航》——刘韬、骆娟、何旭洪编著，人民邮电出版社。

酒店处罚管理条例11(DOC)

处罚管理条例一、目的为严肃酒店劳动纪律，引导员工行为，明确各部门处罚职责，特制定本条例。二、管理总则实事求是，公平公正三、处罚体系 1. 人事部：负责对酒店所有规范中涉及的处罚条款进行审核，保证处罚体系的系统性和规范性；保障酒店各项处罚及时、准确并符合国家法规。 2. 各部门负责人：履行管理职责，确保本部门员工认真执行各项制度规范。发现员工有违规行为，及时执行处罚，报告并配合人事部进行调查和处罚。四、处罚等级 1. 罚款：适用于一般违纪者，按照过失等级不同，设置不同罚款数额。 2. 无薪停职：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店在考虑对其作岀某种处理之前，可给予不超过14天之无薪停职处分。 3. 开除/解除劳动关系：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店给予解除劳动关系的处罚。 4. 过失等级划分：按照过失的严重程度划分为轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失。五、处分处罚权限 1 ?由本部门负责人发现的问题，对责任人开据罚款单，需责任人到人事部领取表单填写完后须到各处签字，最后将罚款金额与罚款单一同交财务部。 2?由值班经理或其他部门经理发现的问题，经核实后，由人事部对责任人开据罚款单并交部门经理找责任人签字，最后将罚款金额与罚款单一同交财务部。 3?无薪停职、解除劳动关系、开除由部门负责人提岀，人事部审核，总经理批准后执行。 4?对部门负责人的处罚，由人事部开具罚款单，总经理签批后将罚款金额与罚款单一同交财务部。六、处分处罚程序 1 ?员工受到任何处分、处罚，员工所在部门均会发岀《罚款单》，列明员工犯规细节和处理依据的条款，经受处分的员工签名后，部门负责人签名认可，送交人事部审核。 2?员工如受到纪律处分，将记录在案。 3?员工在月内受到处分的，不提升职务或工资，不能参加优秀员工、优秀管理者等类似评选活动。 4?员工犯规证据确凿，但拒绝在《罚款单》上签字者，部门负责人和人事部直接签署后，报总经理审批。 5?部门负责人违纪处罚由人事部依据酒店规定发岀，经受处分部门负责人签名后，报总经理批准。 6 ?人事部于每月1日汇总上一月所有罚款单交财务部审核。七、上诉步骤员工有权对所给予的纪律处分提出上诉，可书面向直属上司也可越级向部门负责人直接反映，乃至向人事部直至总经理反映，并得到答复，所有上诉将保密处理。八、处分处罚类别（一）组织纪律类 1 ?上班迟到1-10分钟（10元）10-30分钟（30元）私自调班。（5元） 2. 工作时间做与工作无关的事。例如：吃零食、看电视、聚堆聊天、打牌。（10元） 3. 参加会议手机不定在振动位置，扰乱会议秩序（10元）作时间在面客区域接打私人电话超过3分钟。（10元） 4. 未经上级批准，擅自离开工作岗位未酿成事故的。（20元） 5. 私自带亲朋好友家人在酒店值班经理室住宿及当班时间未经允许接待自己的亲朋好友。（20元） 6. 亲朋好友来店消费少收或不收款。（无薪停职-辞退-开除） 7. 越级指挥工作，越级请示工作。（20元） 8. 工作中喝酒或带酒意上岗。（50元） 9. 不服从分配和管理或消极怠工（20-50元）推诿、抵抗、变相不服从管理；拒绝接受任务，不服从正常调动。（50元,