燃气灶、电扒炉操作说明

1 单头燃气灶安装及使用说明

1.1 安装

1.1.1 本灶直接摆放在厨房预定位置，通过下部可调脚调平。

1.1.2 外部的燃气橡胶管、进水管（Dg1/2″）和电源线从灶后下部接入，灶体内各相对应的预留接头。

1.1.3 电扒炉和炉灶的鼓风机所用电源均为220V/50HZ。

1.2点火操作

1.2.1 接鼓风机电源，将鼓风机旋钮开关置于“开”的位置，鼓风机启动，将风阀开至最大然后关闭风阀门，目的是清除灶炉膛内残留燃气。

1.2.2 打开燃气主管道阀门（此时位于灶体前面的燃气小火阀及主火阀应处于关闭状态）。

1.2.3 将电子打火枪头伸入炉膛距小火阀炉头约10mm，按住开关使打火枪有火星射出，随即打开燃气小火阀点燃小火种。

1.2.4 开启风阀调节进风量大小，将小火炉头火焰调至蓝色。

1.2.5 开启燃气主火阀，加大进风量，将大火炉头火焰调至蓝色。

1.2.6 完成以上步骤即可将锅放置于炉圈上进行烹饪了。

1.3 熄火操作

1.3.1 将风阀旋小至一半的进风量，然后关闭燃气主火阀。

1.3.2 若要保留小火种，则调节进风量大小，将小火炉头火焰调至蓝色即可。若不须保留小火种，则关闭燃气小火阀。

1.3.3 关闭鼓风机。

1.3.4 关闭煤气主管道阀门。

1.4 使用注意事项

1.4.1 使用燃气灶前要先打开厨房的排油烟机装置，保持空气流通。

1.4.2 用电子打火枪点火要迅速，以免烧伤。

1.4.3 连续一分钟打火不着，应关闭（两个）燃气阀和鼓风机，检查燃气管路和通风管路，清除异物使管路畅通后再进行点火操作。

1.4.4 使用过程中，如意外熄火时，应尽快关闭燃气阀和鼓风机，检查修好后才能继续使用。

1.4.5 鼓风机发生故障时，应请电气维修人员检修。

1.4.6 燃气灶台面应保持清洁，定期清洗燃气管路和通风管路，清除异物和尘埃。

2 EG-24H电扒炉使用维护说明

电扒炉采用电加热原理，使平煎板发热而达到加热食物的目的。设有左右独立的自动温度调节器，根据实际加热情况可单独或同时开启。

2.1 主要技术参数：

型号：EG-24H

电源：单相AC208/240V 50/60Hz

电流：32.5/37.5A

温度调节范围：0～232℃

2.2 安装维护说明：

2.2.1 供电电源必须与产品铭牌的供电电源相符，即AC220V±10% 50Hz。

2.2.2 用户在自配电源线时注意：电扒炉的电源线至少应为4mm2。

2.2.3 电扒炉直接放于单头燃气灶体上，电扒炉体右侧有安装电源线盒盖，方便连接电源。

2.2.4 为确保电扒炉电气安全，用户需要配上2极50A（或63A）的漏电断路器作电源开关。

2.2.5 仔细检查安装是否妥当，检查电源连接是否正确，安全接地是否可靠。确认安装无误后方可通电运行。

2.3 使用注意事项：

2.3.1 使用前，请在平煎板中加上一层食用油。

2.3.2 接通电源。视所需功率可单独或同时开启左右两个自动调温旋钮。

2.3.3 将自动调温旋钮转至所需的火力设置。对应的绿色指示灯点亮，开始加热工作。在达到所需的温度后，该指示灯会熄灭，停止加热，自动恒温。

2.3.4 单独开启左（或右）调温旋钮，最大加热功率为4.5kW；同时开启左右调温旋钮，最大加热功率为9.0kW，此时左右调温值应一致。

2.3.5 工作时，台面有余热，请勿触摸，以免烫伤。

2.3.6 操作完毕后，应先将温度调节旋钮置于0档，再关闭供电电源。

2.3.7 请勿用水直接冲洗电扒炉，以免发生危险。

2.3.8 进行清洗时，应将煎板加热保持在约75℃的温度，再刮掉碳渣。如不清除这些碳渣，平煎板可能会发生破裂或剥落。

2.4 一般故障原因参见下表：

☆以上为常见故障的判断与检查。

☆如果互连软线或器具损坏，必须到厂家指定的维修点或工厂进行维修或更换。

3 技术、质量支持：

本公司具有完备的质量跟踪及售后服务体系

有关质量技术咨询反馈、维修服务,请拔打以下电话：

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