枸杞可以经常吃吗
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享枸杞可以经常吃吗
导语：随着社会的进步，越来越多的人都开始注重个人的养生。就会想通食疗来进行保养身体。平时也常吃一些养生方面的食物。枸杞在养生方面的食材中
随着社会的进步，越来越多的人都开始注重个人的养生。就会想通食疗来进行保养身体。平时也常吃一些养生方面的食物。枸杞在养生方面的食材中就是最为常见的一种，它是滋补肝肾的佳品，适当多吃点还是不错的。但枸杞毕竟是也是经常用在药材中。所以就会有人想了解，枸杞虽好，可是可以常吃吗？
中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞干嚼的效果是最好的，营养吸收最全面，如果干嚼每天10粒就可以了。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞性平，长
枸杞的采摘要求
枸杞的采摘要求 那么枸杞采摘有哪些要求?下面就带大家一起来详细了解下吧。 枸杞采收枸杞子主产于宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙、河北等地，但以宁夏所产枸杞质量最佳，为道地药材，故有“贡果之称。 当果实色泽鲜红，表面光滑光亮，果体变软，富有弹性，果肉增厚，果实与果柄易分离时即可采摘。 枸杞的采收一般要在芒种后(即6月10日～20日)至秋分(即9月22～23日)或早霜冻前。 6月中旬至7月上旬为初果期;7月中旬至8月下旬为盛果期;9月上旬至早霜冻为末采期。 踩过采摘间期一般为7～10天一回。 中宁枸杞的采摘时机在8-9成熟的时候，这时果色橙红，果身稍软，果蒂开始疏松，便于采摘。 盛果期每6-7天采摘一次，过早或过迟采摘均影响质量。 晒场一般设在向阳的空地上。 果栈是用两个长1.8米、宽0.9-0.9米的木框夹一片苇席或竹帘做成的，两头支高50厘米以上。 刚采收的鲜果均匀地摊在果栈上厚度2-3厘米。 遇上阴雨天，采取移动或拍打果栈底面的方法防止发霉。 在正常情况下，经过10天晾晒即成干果。 枸杞的采摘要求一、不宜摘生枸杞落花后，逐渐发育成绿色幼果、
继而果实个儿发育并变成橙色果，这时果肉尚硬，然后果实逐渐变成鲜红色。 果蒂疏松，果肉稍软，这时是枸杞子采摘的最佳期。 如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级。 二、不宜摘湿枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。 如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌污染，晒出的干果果色黑暗。 三、不宜碰伤采摘枸杞子，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。 因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变成黑色。 四、不宜暴晒日出后即可晾晒果实，先用弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果色鲜红。 如在炎热的中午暴晒，果色容易变黑。 五、不宜久放采摘下的枸杞子，要及时晾晒或烘干，不宜久放。 因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。 六、不宜翻动枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。 因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。 七、不宜薰蒸枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后虽然果色新
中医讲解枸杞的功效与作用
中医讲解枸杞的功效与作用 提到秋季中医养生就不能不提到中医养生里最受推崇的枸杞。中医养生学认为，枸杞子味甘质润，长于补肾、滋阴、益精、养血，养肝，明目，益气等功效。适用于肾亏遗精，腰膝酸软，头晕目眩，两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法，并且认为枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。 枸杞的功效与作用 枸杞治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 1、陶弘景:补益精气，强盛阴道。
2、《药性论》:能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。 3、《食疗本草》:坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。 4、王好古:主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。 5、《纲目》:滋肾，润肺，明目。 6、《本草述》:疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘅，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。 枸杞补肾养生秘方： 枸杞子味甘质润，长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药，可久用长服。
(1)治肾阳不足。阳痿遗精等证，常与附子、肉桂、肉苁蓉、阳起石及熟地、菟丝子、蛇床子等同用。在《景岳全书》中说：“善补阳者必于阴中求阳”之法，用附子、肉桂配以熟地及杞子等滋补阴血之品同用。“则阳得阴助而生化无穷”。 (2)治肝肾两亏，筋骨失养，腰膝酸软无力，常与补肝肾，强筋骨之杜仲、续断、桑寄生，金毛狗脊，补骨脂。川牛膝等同用。 (3)补肾气、益气血、利脾胃、增精髓，枸杞子与羊肾、羊肉、粳米煮粥。 (4)治肝肾阴亏，虚阳上僭，头晕目眩者，常与清肝、潜阳之桑叶、菊花、牡蛎等同用。 (5)若肝肾阴虚，目失所养。两目干涩疼痛，羞明流泪，视物不清。常与清肝、滋肾之菊花、地黄等同用。如《医级》的杞菊地黄丸。 (6)治肝肾阴亏，肝体失养，疏泄失常，胁肋隐痛，咽干口燥，舌红少津。常与滋阴、养血之沙参、麦冬、当归以及疏肝止痛之川楝子同用，如《柳州医话》一贯煎。 (7)用于阴虚劳嗽，常与养阴润肺止嗽之知母、贝母、麦冬、百
枸杞怎么保存最好
枸杞怎么保存最好 枸杞是一种营养价值比较高的食物，在养生保健方面的作用是比较不错的，既可以直接食用，也可以用来泡水喝，也可以在做菜的时候适当的放一些枸杞，都能发挥很好的保健身体的效果，平时购买枸杞以后一定要注意保存，保存的方法也是比较多的，比较常见的就是真空包装保存法，另外放到冰箱里面也有很好的保存作用。 枸杞怎么保存最好 1：乙醇保管法 将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。 2：塑料袋真空保存法 在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。 3：冷藏法 将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。若是经常使用，平时的保存，只需要用可以拧紧口的瓶子，将枸杞倒入品种，盖紧瓶盖，放入冰箱或者阴凉处保存也是可以的。
4：霉变处理方法 将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。 枸杞的保质期有多久 枸杞生产商统一标注的保质期是一年。其实枸杞保质期长短主要取决于保存环境，干燥、通风的环境下，符合条件的枸杞的保质期可以长达一年，反之则缩短。因此自家保存的枸杞，也不要超过这个期限，尽早吃掉吧。 枸杞的保存禁忌 1.怕高温：枸杞里面含有糖，夏天容易变软，所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。 2.怕水：枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。 3.防潮：潮湿的空气会让枸杞变暗，所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。
枸杞子的功效与作用
枸杞子的功效与作用 一、枸杞的功效与作用 枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。
二、枸杞的中医药用价值 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝
枸杞的功效与作用及食用方法 枸杞茶的疗效与禁忌
枸杞的功效与作用及食用方法枸杞茶的疗效与禁忌 枸杞名贵的中药材，有很好的药用价值，枸杞有明目，补肝益肾的功效，有助于改善肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，健忘，目眩，目昏多泪等症状，枸杞是很好的养生食材，枸杞子的食用方法多种多样，最长见到的就是枸杞子泡水喝，枸杞中可以加入不同的花茶一起饮用，不同的搭配有不同的功效，详细的介绍一些枸杞茶的疗效与禁忌。 1、三花枸杞茶 由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞叶按一定比例制成的药茶分袋包装，每袋6g─7g，每日一袋，开水冲饮2─3次，能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神，尤宜晚间服。如果达不到减肥作用时，可早晚各饮一包，连用三个月。 2、天雁枸杞茶 能清热利湿、化痰逐饮、润肠通便，抑制食欲，促进脂肪代谢，降低血脂的功效。主治脾虚胃热型单纯性肥胖症，习惯性便秘等症。每日两次，早饭前及晚上睡前空腹各一次，每次1.5g─3g，用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱，每30天为一疗程，每一疗程停服两周，忌酒、辛辣食物，并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食。凡有器质性病变、肾炎、慢性胃炎等症者禁用，或在医生指导下慎用。
3、山楂枸杞茶 由山楂、枸杞叶、泽泻组成，水煎代茶，每日2─3次，3个月为一疗程。经对41名单纯性肥胖症的治疗观察，显效（体重减轻2公斤以上）27名，总有效率为68.2%。 4、枸杞决明茶 由枸杞、苍术、决明子组成、水煎代茶，每日2次，2─3个月为一疗程，对减轻体重、降低血脂有一定疗效。除此之外，还有降脂益寿茶、清宫仙药茶、还童茶、宁红降脂茶、消肥健身茶、瑶山枸杞茶等，均有一定的减肥作用，肥胖者不妨选择试用。枸杞茶的禁忌 不适人群：枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。 枸杞的功效与作用及食用方法枸杞的补充介绍 枸杞在我们的日常生活中，经常见到，枸杞有很好的药用价值，在煲汤的时候，很多朋友选择加入枸杞，使汤更有营养，更有助于人体的吸收，枸杞是名贵的中药材，有明目养颜，预防肝病等多种功效，枸杞的营养价值丰富，受到很多朋友的喜爱，朋友们一定想了解更多关于枸杞的知识，想知道更多枸杞的营养功效有哪些，以下是枸杞子知识的补充介绍。 枸杞富含胡萝卜素、维生素 A.、维生素 B.、维生素B扑维生素C等，矿物质钙、铁等含
枸杞子养生的正确吃法(完整版)
枸杞子养生的正确吃法 一、枸杞子介绍 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一：枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。 二、枸杞子作用于功效 枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，
里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。 三、枸杞的中医药用价值 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞子能冷冻吗
枸杞子能冷冻吗 枸杞中所含的营养成分是很高的，而且保健功效也是非常好的，枸杞不仅可以用作食疗，还具有很高的药用价值，在平时是很受大家喜爱的东西，枸杞在日常生活中的吃法是很多的，可以泡水和，还可以煲汤喝，还可以来入药，效果都是很好的，不过枸杞虽然营养物质丰富，但是不容易保存。 枸杞子能冷冻吗? 枸杞不能在零下10度冷冻，但是可以冷藏。 冷藏法：将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法，而且据说冷冻会流失部分枸杞营养。 如何分辨枸杞 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘黄色(淡黄
色)并有少量絮状物漂浮。 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。 枸杞子的介绍 枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。 适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。
史上最全的枸杞知识都在这里
2016-04-15宁夏枸杞产业协会 《食疗本草》中枸杞能“坚筋骨……去虚痨，补精气”。 《本草汇言》中记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。 《本草纲目》中记载：“枸杞子甘平而润，性滋而补……能补肾、润肺、生精、益气、此乃平补之药”。《本草备要》中指出，枸杞有“润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目”等作用。 祖国传统医学描述的枸杞子具有滋肝养肾、益精明目、坚筋骨，壮机体、推迟衰老、延年益寿的功效。中医临床上用它补肾、养肝、润肺、明目。主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损以及中老年人的补益之品，以滋阴助阳。 现代最新研究成果表明，枸杞子能显着地使老年人血中老化的8项指标向年轻化方向逆转，有延缓衰老和抗疲劳的作用：能提高DNA损伤后的修复能力；能显着提高人体白血球数量和淋巴细胞的转化率及巨噬细胞的吞噬率，可使肿瘤患者不因白血球数量降低而中断放射治疗；同时，枸杞子还有增强雌性激素样作用和保肝作用；枸杞多糖还能提高人体的免疫能力。综合药理实验研究表明，枸杞子有多种医疗保健功能： 双向免疫调节作用：? 枸杞子既是免疫增强剂，又是免疫调节剂，它对环磷酰胺和Co60所引起的白细胞数量减少有明显的增加作用，因此对放疗患者的免疫功能有提高和保护作用；对某些遗传病毒所诱发的遗传损伤有明显的保护作用；它能缩短果蝇从卵到蛹到成虫的发育期，显着提高果蝇和小鼠的平均寿命。 延缓衰老：? 人到了一定的年龄，生命机体开始逐步的衰退，出现气血虚亏，阴阳渐衰，抗病能力逐渐下降，脏腑功能减退等现象。机体主要调节系统如内分泌系统、免疫系统、神经系统功能降低，机体的适应能力以及思维活动、记忆力等均会有不同程度的下降。枸杞子具有增强机体免疫功能、内分泌调节功能，因此延缓衰老的作用就尤为突出，并可以改善大脑功能及对抗自由基的作用。 有1543例60-85岁无明显疾病的老年志愿者，每日嚼服枸杞子15克，连服10日为一个疗程。疗程结束后的第二日静脉取血，检测反映各种免疫功能的指标及反映老年人功能状态的一些生化指标。结果表明，枸杞子可使血液中一些反映机体功能状态的客观指标向年轻化方向逆转，从而验证了祖国传统医学中所描述的枸杞子具有滋肝养肾、益精明目、坚筋骨，壮机体、推迟衰老、延年益寿的功效。
枸杞可以放多久
枸杞可以放多久 在现实生活中枸杞子是属于中医上比较常见的一种植物中药，枸杞其中含有极高的药用价值，不仅可以起到治疗身体疾病的做，同时也可以滋补身体，或者是美容等，对女性身体有美容养颜的功效，对男性也具有壮阳的作用，而一般的干枸杞存放时间是比较长的，可以存放18个月左右。 枸杞可以放多久? 枸杞如果过了保质期且看上去没有发霉或是其它变质的情况下是可以食用的。 枸杞的保质期一般是18个月左右，因为枸杞中含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象的情况下是可以食用的，只不过没有什么食疗效果而已。 枸杞放久了变黑能吃吗? 枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。 1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。 2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。 枸杞变黑是什么原因? 1、色素氧化 枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被
慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。 2、发霉 被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。 枸杞受潮发粘还能吃吗? 枸杞只受潮发粘的话还能吃。 枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发粘、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。 注意：枸杞受潮之后容易被细菌滋生，因此发现枸杞受潮之后就要立即采取措施来防止枸杞变质。 枸杞受潮之后怎么办? 1、可以将受潮的枸杞放在冷藏室中，将枸杞块冰冻20个小时以上。 2、将冰好的枸杞块拿出，将枸杞嗑散成粒。 3、然后再烘干或者直接放入冷冻室保存即可。 枸杞受潮后怎么变干? 1、微波炉 将枸杞平铺在烤盘上，烤箱温度控制在60摄氏度，将烤盘放入烤箱，直到烤箱中的枸杞变得足够干之后，可以关火，将枸杞留在烤箱中晾凉，降至室温之后装袋保存即可。
枸杞如何保存
枸杞如何保存 枸杞应该如何保存，尤其是南方天气潮湿，包装袋打开后，封不好很容易返潮，枸杞潮湿就容易黏到一起，这时候可以把枸杞放到阳光下暴晒一天，一定要在天气很好、温度很高的情况下暴晒，枸杞会越晒越软，尤其粒度大的、含糖量高的枸杞，到了晚上把晒了一天的枸杞拿回来，会感到枸杞还是软的，再放到屋子里面摊开一会，过十几分钟会发现枸杞慢慢变硬变干，这样就可以装到袋子里面封好了，也可以放到冰箱里面冷藏，枸杞怕热怕潮不怕冷，越冷枸杞越干，越热枸杞越软。（有一点必须知道，枸杞返潮后再晒的时候颜色会发生变化，会变成暗红，那属于正常！） 注意：用硫磺熏过的枸杞在晒的时候，手感很硬的，属于那种里面很软、但是外表皮很硬那种，没有熏过的枸杞在晒的时候给人的手感是全部都是很软，天气越热越软，有机会的朋友可以自己体会一下。 每次用完把口封好，防止返潮和生虫！如果发现变潮，在太阳下晒晒！因为如果没有添加剂的枸杞，放在空气中很容易吸水返潮，不过变潮晒一下就好了！有一点必须知道，枸杞返潮后再晒的时候颜色会发生变化，会变成暗红，那属于正常！不影响食用1因为枸杞在晒制的时候都要加促干剂，通常用纯碱！这样晒干的快，并且可以保护枸杞表皮颜色！如果不加促干剂的话晒的时间长，不容易干，枸杞颜色会变成暗红色!枸杞的最佳食用期是两年，建议你最好在每年都买新鲜的当年货，在一年之内吃完！我家是种枸杞的，我也是在枸杞树下长大的！今年3月份学着在淘宝开了网店，我店有没有加促干剂晒制的枸杞！有时间看看，并且我的宝贝介绍中也有详细的枸杞采摘、晒制流程，都是长时间积累的经验，一点小知识,我想可以帮助大家分辨枸杞的新旧真假的！如果还有不明白的地方请问吧！ 枸杞放久了潮湿了还能吃吗？ 拿出来在太阳底下晾晒一下就可以食用的。记住枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。 建议你今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，不要放入冰箱。 可以吃，枸杞本身含糖份比较高，它在高温与受潮的情况下都会产生糖份外溢的情况，但是并不影响食用的哦。
枸杞子有什么功效和作用
枸杞子有什么功效和作用 现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。 枸杞子的功效和作用 现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。 枸杞子的药用价值 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤， 如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞子的食用方法
枸杞子药食俱佳，除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃;枸杞子50g，浸酒一周后饮用，每天早晚各10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。 益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各15g，冰糖15g。制法：银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟;锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。 淮杞鸡汤：淮山药、枸杞子各25g，鸡1只(去毛、肠杂，洗净)，田螺1个，姜、盐各适量。制法：螺入热水中浸一下，捞出后投入冷水中过凉。鸡人开水中氽一下，捞出待凉; 淮山药、枸杞子洗净;锅置火上，注入适量清水煮开，放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜，煮3小时，下盐调味即可食用。具有活血、强筋的效用。 乳鸽黄芪枸杞汤：乳鸽1只(去毛、肠杂，洗净，切块)，黄蓖、枸杞子各25g，盐适量。制法：黄芪、枸杞子洗净，与鸽肉块一起用沽布包好待用;瓷盆注水，放人布包隔水炖熟，去药渣，加盐，吃肉喝汤。主治肾气亏损。 吉庆枸杞：活青鱼l条，里脊肉150g，枸杞子10g，白萝卜50g，葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量..制法：青鱼去鳞除鳃去内脏，放入热油锅中，略煎两面，不可煎黄，捞出，沥油;里脊肉剁泥，塞入鱼肚内，再把鱼入热油锅中煸一下，放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮3分钟，放人味精，盛人大碗，撒
枸杞子的吃法-枸杞正确吃法(详细介绍)
一、枸杞子介绍 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一：枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。 二、枸杞的吃法 现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。 三、直接嚼着吃效果更好 用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。 四、什么人最适合吃枸杞 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有
枸杞(食用方法、作用、功效等完整版)
枸杞 现代医学研究证明 枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外 还能起到美白作用 这是因为 枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成 可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外 也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补
品都不要过量食用 枸杞子也不例外。一般来说 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适 治疗用可增至30克。枸杞要常吃 不可一次大量食用。另外 枸杞子含糖量较高 每100克含糖19.3克 故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊 仔细斟酌 糖尿病者要慎用 不宜过量。现在 很多关于枸杞子毒性的动物实验证明 枸杞子是非常安全的食物里面不含任何毒素 可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用 但也不是所有的人都适合服用的。 形态特征 枸杞子为落叶灌木，高达一米余，茎皮灰黄色，枝条细弱，常弯曲下垂，侧生枝短，常成为短刺生于叶腋。叶菱状卵形或卵状披针形，长1.5—5厘米，花淡紫色。浆果鲜红色，卵圆形或长圆形，种子多数扁肾形，淡黄色，长2.5毫米。花期6—9个月，果熟8—10月。 生物学特性 喜光照。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。主要的优良品种有大麻叶枸杞子、小麻叶枸杞子。多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯。 生境分布 分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。我国枸杞子著名产地为宁夏及青海。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。 作用与经济价值 1、保持水土。枸杞子是干旱陡岸陡坡上的一种优良水土保持灌木，其地上部分生长迅速，植株上端枝叶茂密，下端枯枝交错，紧贴坡壁，有减缓地面径流的作用。地下部分根系强大，主根深达10余米，侧根发达，密集于土层一米深处，水平根幅可达六米，固土作用极大，能有效地防止坡面滑塌。 2、药用。枸杞子常用于中药，根皮(地骨皮)为解热止咳药，可解结核性湿热症。果实(枸杞子子)为滋养强壮药，补肝养血，益精助阳，有治糖尿病，肺结核，虚弱削瘦，明目之功
枸杞的正确清洗方法是什么
枸杞的正确清洗方法是什么 枸杞子的功效： 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。 枸杞子的作用： 1. 抗脂肪肝的作用 宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。 2.拟胆碱样作用 枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。 枸杞的正确清洗方法： 将枸杞先用冷开水冲洗一下倒掉脏水再泡茶就可以了,如煮或炖了吃,也可先洗后烧,吃多少洗多少。 枸杞存放一般不洗为好,洗了不太容易晒干(因为是甜的),难存放.如果一定要洗过后存放的话,我建议你用微波炉烤烘试试,但时间不要太长,会焦掉的,烤了烫手让它自然冷却即可. 摘自中国清洁门户：https://www.wendangku.net/doc/e011448518.html,/mation_show_2218.html
鉴别枸杞的方法
宁夏枸杞怎么样鉴别 一、看外观。 真正的宁夏枸杞呈椭圆形，短胖，果实饱满，果肉较厚，颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长，瘦一点。 二、手摸。 用手感受枸杞的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别枸杞的好坏。真正的宁夏枸杞果实比较光滑，柔润而有粘性，而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。 三、口尝。 真正的宁夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。 四、水泡法. 将购来的枸杞泡水，看看有没有下沉，及水色情况；如果发现大量枸杞下沉，则表示不是宁夏中宁枸杞，如果水色变成砖红色，则要注意染色和熏制处理，淡黄色表示正常； 怎么样辨别真假枸杞？ 三招辨别染色枸杞: 颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。 蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。 手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满有些人挑选枸杞时认为颜色越红的枸杞就是好枸杞，其是这种看法是不对的。 枸杞的成熟期为6-7天，也就是说6-7天的枸杞方可采摘。完全成熟的枸杞，其果实中的有益于人体保健的成份越多，这种枸杞烘干后，颜色是枣红色（紫红色）的，口感甜度好。而5天的枸杞虽然也是红色的，但由于成熟期未到，烘干后枸杞的颜色是鲜红色的，口感甜
度差，有涩味，籽多肉少。更有一些不法商贩，将质量差的枸杞用硫磺熏蒸，使其变得鲜红好看，吃起来酸苦，但已经不再是保健品，而是毒品了。这样的枸杞红色均匀，刚打开包装时会有很浓的刺激味。而天然的宁夏枸杞，由于采摘时的个体之间成熟度不同，烘干后的果实红色不是均匀的，成熟好的颜色会深一些，成熟差的颜色会浅一些。单个枸杞的颜色也有差别，有的部位色泽红一些， 奇旺枸杞专供
枸杞子泡水喝的功效(详细资料整理)
枸杞子泡水喝的功效 --宁杞堂枸杞 核心提示：枸杞子泡水喝有哪些功效，今天宁夏枸杞品牌宁杞堂在线给大家分享关于枸杞的作用于功效！欢迎！ 每天用枸杞20克泡开水喝不仅美容养颜还补肾强骨，还减肥。可配上3枚大枣也可以。最后将泡个的枸杞大枣吃掉，长期坚持用效果不错的 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一：枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。 而具体说来，枸杞的保健功能可强大了，甚至可以称为17项保健全能!下面我们将之按不同人群分成四大类，看看是否有适合你的哪一项功能—— 1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力 食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。 2、具有抗癌作用 枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。 3、具有显著的明目作用 枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 4、具有抗疲劳作用
枸杞的正确保存方法
枸杞的正确保存方法 宁夏栽培枸杞已有几千多年的历史了。这里光照充足，有效积温高，昼夜温差大，发源于六盘山与黄河交汇处的山洪冲积土壤矿物质含量极为丰富，腐殖质多，熟化度高，灌溉便利，水质独特，正是这一独特的"塞上江南"地理环境和小区域气候为枸杞生长提供了最优越的自然环境，从而使宁夏成为中国枸杞的发源地，成为“世界枸杞之乡”。 枸杞子粘成一团的话，是因为储存环境温度太高，药物所含的糖分溶解，导致变软变粘.如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话，是可以食用的。宁夏枸杞正确的保管方法为：用塑料带密封好，放在冰箱冷藏。当温度降低以后，那么就可以很容易地用手把粘成团的枸杞分开了。最好不要冷冻哈。冷藏即可。 如果要放很久，就不要拆开吧。拆开早点吃完比较好。宁夏枸杞容易受潮，所以买枸杞子时要尽量挑选干燥的，拆封后要放在密封罐(瓶)内，打开后要及时盖好，还有要尽量放在阴凉通风处，温度高了，枸杞子还会变色，虫蛀，买的多的话最好分成几个小包装放到冰箱冷冻层里，吃多少取多少。枸杞子粘成一团的话，是因为储存环境温度太高，药物所含的糖分溶解，导致变软变粘.如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话，是可以食用的。正确的保管方法为：用塑料带密封好，放在冰箱冷藏。当温度降低以后，那么就可以很容易地用手把粘成团的枸杞分开了。 一、晾晒法
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意，有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。 2、曝晒应选择通风、平整的地方。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。 3、扣盘就是把盘中的宁夏枸杞扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。 4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。 春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。 二、烘烤法 1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房，小烤房的上方要留一个通风口，
枸杞的功效与作用及食用方法(配图详细介绍)
枸杞的功效与作用及食用方法 一、枸杞养生传说 二、传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到 神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，嗬嗬笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。”书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。那婆婆说：“我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。”书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁。这虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。 三、枸杞的功效与作用 四、枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成， 可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。 另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现在，很多关于枸杞子毒性的动
物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 五、现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降 血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。 六、枸杞的中医药用价值 七、枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、 山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。 现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。 《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。 三、枸杞的其他作用 民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性
中药材保存方法
中药材保存方法 （1）埋藏贮存法。可用广口瓶、坛子等作容器，同时准备好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）。具体方法是： ①石灰埋藏。适用于易变色、虫蛀、发霉类药材，如黄芪、三七、天麻、红花、冬虫夏草等。 ②花椒大蒜埋藏。利用其挥发物质的作用达到防虫蛀的目的。适用于有腥味的动物类药材如海龙、海马、蛤蚧、鹿茸等。 ③谷、麦糠埋藏。此法多用于胶类、根类药材，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、人参、党参等。无论哪种填埋物，都需要用双层净纸将药材包好置于容器内，同时将填埋物下填上埋，密封，使之与空气隔绝，防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。 （2）酒精贮存法。此法适宜保存含糖量高、不易干燥的药材，如枸杞子、桂元肉、当归、地黄、藏红花等。具体方法是： ①喷洒。将酒精直接喷洒在药材上和容器内，然后密封容器口。 ②瓶装。在存放药材的容器底部，放一装有酒精的开口瓶子，将药置于瓶口上部，加盖封严即可。 （3）低温贮存法。 此法适用广泛，一般在一5℃以下的低温条件下，即可杀灭药材的害虫，防止霉菌生长，多用于贵重药材的保管与贮藏。如鹿茸、人参、熊掌等。 （4）密封保存法。 贵重中药材，常因虫蛀霉烂而报废。若在微波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋内，即可长期存放；若能结合家用真空包装机包装，则可存放数年。在夏季，中药材一般都应存放于阴凉通风处，保持干燥。若发现已经霉变的，必须扔掉，未霉变的和虫蛀轻微的药材，经蒸煮后，还可以用。
为使中药材的外部形态和有效成分在贮存期间尽量不起变化，必须了解各种中药材的性能，采取合理的保管措施，其中以防止霉变及防治虫蛀两项最为重要。 贮藏药材应根据不同种类采取不同的措施，，以保证干燥、防止霉烂，避免虫、鼠危害。贮藏期间一般以室温1 5℃至1 8℃、相对湿度在20%至50%为宜。 植物类药材容易虫蛀霉变、泛油、变色，药材应尽力防潮，应采取防潮隔湿措施，控制潮解。根茎类药材的贮藏：这类药材干燥后需放置于通风、阴凉、低温、干燥的场所贮藏。不宜堆积过高，最好用容器盛装。夏季注意翻晒，预防虫蛀。 根类药材的贮藏：这类药材一般存放在冷凉低温的地方。雨季到来之前，可用硫磺熏蒸一次，然后晾晒，再装入容器内保持干燥。 种子、果实类药材的贮藏：这类药材在贮藏中应注意防鼠、防虫。雨季空气湿度大、温度高，要防止发霉出油。例如，郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡实、巴豆、木鳖子和莲子肉等药材含淀粉、脂肪、糖类和蛋白质等成分，若遇高温则其油易外渗，使药材表面出现油斑污点，引起变质、酸败和变味。因此，此类药材不宜贮藏在高温场所，更不宜用火烘烤，而是应放在陶瓷缸、坛或玻璃缸、瓶内或金属桶内，贮藏于阴凉、干燥、避光处。 皮类、叶类药材的贮藏：此类药材经干燥加工后应打捆或用筐篓盛装，放置在通风冷凉处。对于比较贵重的品种，如桂皮等，应装入内衬铝皮的木箱，在箱内放进硅胶干燥剂，密闭贮藏。 花类药材的贮藏：花类药材贮存以能够保持其色鲜味正为原则，一般此类药物宜用木箱包装。例如，金银花每箱包装25千克，密封，使之与外界空气隔绝，夏季放进冷藏仓库效果良好。含糖类药材的贮藏：含糖量较高的药材如白芨、知母、枸杞子、玉竹、黄精、何首乌、地黄、天冬、党参和玄参等，易吸潮而糖化发黏，且不易干燥，致使霉烂变质。因此，首先应将这类药材充分干燥，然后装入数层无毒的塑料袋内包好裹紧，放在干燥、通风而又密封的陶瓷缸、坛、罐内，再放些生石灰或明矾、干燥且新鲜的锯木屑、谷壳等物覆盖防潮。