(上海环盟咨询)螺旋藻行业相关概述
螺旋藻行业相关概述
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目录
螺旋藻行业相关概述 (3)
第一节螺旋藻行业相关概述 (3)
一、螺旋藻产品概述 (3)
二、螺旋藻产品分类及用途 (3)
第二节螺旋藻行业经营模式分析 (4)
一、生产模式 (4)
二、采购模式 (6)
三、销售模式 (7)
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螺旋藻行业相关概述
第一节螺旋藻行业相关概述
一、螺旋藻产品概述
螺旋藻（学名:Spirulina）是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。
螺旋藻，亦称"节旋藻"。蓝藻纲，颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。
二、螺旋藻产品分类及用途
螺旋藻根据用途不同可分为饲料级、食品级以及特殊用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖，食品级螺旋藻粉被用于保健食品和添加到其它食品之中供人食用。
目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。
螺旋藻的营养极其丰富，含蛋白质高达60—70%，是牛肉的3倍，猪肝的4倍，鸡蛋的6倍，大米的10倍，螺旋藻所含蛋白质由18种氨基酸组成，其中8种是人体必需又不能自行合成的。含有A、B1、B2、B6、B12、E、PP、K、泛酸、叶酸等多种维生素，几乎所有的维生素都可以在螺旋藻中找到。维生素B12含量最高，比猪肝高3倍，可以纠正恶性贫血。
食用螺旋藻具有以下保健功能：（1）免疫调节；（2）抑制肿瘤；（3）调节血脂；（4）抗疲劳、抗击辐射；（5）耐缺氧；（6）螺旋藻建造健康的乳酸杆菌群；（7）提高铁的生物有效性和调理贫血症；（8）营养不良儿童食用和调整营养缺乏；（9）皮肤和外伤愈合，以及抗菌作用；（10）螺旋藻减轻汞及药物对肾的毒性；（11）γ—亚麻酸（GLA）与前列腺素刺激作用。
另有研究表明，螺旋藻提取物能抑止细菌、大肠杆菌、酵母菌的生长。提取
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物中所含的抗生物质有药用价值
第二节螺旋藻行业经营模式分析
一、生产模式
精益生产的核心思想是以整体优化的观点合理地配置和利用企业拥有的生产要素，消除生产全过程一切不产生附加价值的劳动和资源，追求“尽善尽美”，达到增强企业适应市场多元需求的应变能力，获得更高的经济效益。精益生产的核心其实是关于生产计划和控制以及库存管理的基本思想，而在计算机网络支持下的小组工作方式是实施精益生产的基础。
精益生产要求以少而精的生产要素投入管理和追求效益经济的指导思想，是对传统的“大规模生产模式”的挑战。它的基本目标是零库存、高柔性、无缺陷。精益生产的特点是：
第一，以销售部门作为生产过程的起点，按订货合同组织多品种小批量生产；
第二，在产品开发上有独特的办法，采用类似“项目经理负责制”，项目经理被赋予极大的权力去组织人力物力资源并会得到各级领导的支持，以保障开发的顺利进行。开发过程中采用的是并行工程（简称CE），即在产品设计时，就将其后续的工艺、制造、装配、检测、使用、维修、服务等产品整个生命周期中的相关过程全部考虑并一同设计，以减少反复修改的次数，争取一次成功。确保产品质量、成本目标和用户需求，缩短开发周期是设计开发精益化的要求。
第三，在供应与营销管理上利用利益准则的同时，力求与协作厂和零部件供应商、销售商及用户保持长期而稳定的全面合作关系，形成“命运共同体”。在企业的协作配套领域还可通过参股、控股办法，建立起资金联合的血缘关系，主厂对协作厂实行分层管理，建立金字塔形的协作体系。在营销上建立统一的营销体系，提倡主动销售，同时做好服务，使用户满意并形成长期稳定的销售服务网络。有了比较畅通的供应链与销售网络流通体系，才能形成真正的准时制生产（JIT）。
第四，在生产计划与库存管理体系上，精益生产的一大特色是其生产计划与库存管理方法---准时制生产（JIT）。在“只能生产能够卖得出去的产品”的时代，
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