微贮甜玉米秸秆饲料饲喂奶牛对比试验_李仕坚

收稿日期:2009-11-18基金项目:国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAD04A18)作者简介:李仕坚(1972-),男,广西南宁人,总经理,研究方向为兽牧兽医学。*为通信作者,E-mail :hcm2063285@yahoo.com.cn 。

以玉米秸秆为原料制作青贮饲料具有营养价值高、贮存量大、存放时间长、加工方法简单、设施要求不高等优点,已被广泛应用于我国畜牧业(食草动物)生产中[1~3]。在我国南方地区主要种植甜玉米,其秸秆收获后水分含量较高,达75%~80%,而青贮原料的最适水分为60%~65%。经生产实践证明,在南方高温、高湿条件下,采用传统方法对高水分甜玉米秸秆进行青贮,其饲料腐败率高达10%~20%,且品质、适口性差。南方甜玉米秸秆收获季节为6~9月,正处于高温、高湿的雨季,既不便于贮存和运输,又易被霉菌污染,造成腐败变质。为解决这一问题,并充分发挥本地甜玉米秸秆资源优势,为奶牛业生产提供优质青贮饲料,本研究采用在青贮过程中添加微生态制剂的方法,进行微贮甜玉米秸秆饲料与传统青贮甜玉米秸秆饲料饲喂奶牛的对

比试验,探讨微贮甜玉米秸秆饲料对奶牛生产性能的影响。

1

材料与方法

1.1

试验时间、地点

2009年6月2日~8月2日,在广西皇氏甲天下乳业股份有限公司直属的来宾奶牛场进行试验,每隔5d 测1次产奶量及检测乳脂率、乳蛋白含量。1.2试验材料

青贮材料为横县收获的灌浆期甜玉米秸秆,水分含量79.84%、粗蛋白(CP )含量3.08%、中性洗涤纤维(NDF )含量62.86%、酸性洗涤纤维(ADF )含量47.51%、水溶性碳水化合物(WSC )含量12.68%。每吨甜玉米秸秆添加50g 微贮制剂,微贮制剂主要含有乳酸杆菌、酵母菌、α-淀粉酶、腊样芽孢杆菌、放线菌、

微贮甜玉米秸秆饲料饲喂奶牛对比试验

李仕坚1,何春玫2*,黄俊华2,陈学文2,朱梅芳2

(1广西皇氏甲天下乳业股份有限公司,南宁

530007;2广西农业职业技术学院,南宁

530007)

摘要:为探讨微贮甜玉米秸秆饲料对奶牛生产性能的影响,以南方高水分甜玉米秸秆为原料,分别采用微贮与传统青贮方法处理后组成日粮饲喂奶牛。结果表明,微贮甜玉米秸秆饲料品质优于传统青贮处理,

具有更高的营养价值和适口性。在饲养管理和基础日粮相同的前提下,饲喂微贮甜玉米秸秆饲料可显著提高奶量(3.79%),每头日均增产牛奶0.76kg ,每头日均多收益2.04元,每头年均多收益622.20元。因此,大力推广微贮甜玉米秸秆,对大规模奶牛场具有非常可观的经济效益。

关键词:甜玉米秸秆;微贮;奶牛;产奶量;经济效益中图分类号:S816.5+3

文献标识码:A

文章编号:1002-8161(2010)01-0077-03

77-79Comparative study on feeding dairy cow with traditional and

microbial silage maize straw

LI Shi-jian 1,HE Chun-mei 2*,HUANG Jun-hua 2,CHEN Xue-wen 2,ZHU Mei-fang 2

(1Guangxi Huangshi Jiatianxia Dairy Co.Ltd ,Nanning 530003,China ;2Guangxi Vocational and Technical College of

Agriculture ,Nanning 530007,China )

Abstract :The effects of microbial silage sweet maize straw feed on the productivity of dairy have been investigated.The south sweet maize with high -water was treated with microbial silage and conventional silage methods and fed to animals as daily feed.The results showed that the quality of microbial silage maize straw feed was better than that of conventional silage treatment ,and it had higher nutritional value and palatability.Under same condition of feeding management and basic daily diet ,feeding microbial silage maize straw feed could significantly increase the yield of milk (3.79%)as compared to conventional silage.The daily yield of milk of a dairy cow increased by 0.76kg with 2.04Yuan RMB in benefit ,as well 622.20Yuan RMB of annual increase in benefit.Therefore ,the use of microbial silage maize straw as a cattle feed can increase the economic benefit considerably.

Key words :sweet maize straw ;microbial silage ;dairy cow ;yield of milk ;economic benefit

广西农业科学2010,41(1):

Guangxi Agricultural Sciences

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