在全市食品安全工作会议上的讲话.

在全市食品安全工作会议上的讲话

同志们:

今天,我们在这里召开全市食品安全工作会议,目的是总结我市2006年食品安全工作,分析食品安全形势,总体部署2007年的食品安全工作,努力实践食品安全工作又好又快发展,进一步保障我市食品安全。

刚才,市食品药监局向同志总结了我市2006年食品安全工作;高要市政府和市卫生局介绍了各自的食品安全监管经验;市政府与县(市区政府、市食安委成员单位签订《肇庆市食品安全工作责任书》。总之,今天的会议内容很丰富,也很重要。在这里,我讲四点意见。

一、正确把握我市食品安全监管工作形势,坚定工作信心和决心

2006年,我市食品安全监管工作取得明显成效。我完全赞同向道斌同志的总结、分析和部署。

去年,我市食品安全工作在省食安委和市委、市政府的正确领导下,各地各有关部门在全面落实《2006年广东省食品安全专项整治工作方案》的基础上深入开展了学校食品安全、水果农药残留等专项整治,基本完成了《广东省食品安全综合评价细则》的各项任务,稳步提升了我市食品安全水平,实现了无重大食品安全事故发生的工作目标。在此,我

代表市委、市政府对各地、各有关部门努力工作取得的良好成效表示祝贺和感谢!

(一精心组织,健全和落实食品安全责任制

市政府组织对各县(市、区政府落实食品安全监管责任制情况进行了综合评价,极大地强化了全市各级政府和各有关部门的食品安全责任意识,有力地推动了我市食品安全责任体系的建立健全。综合评价结果表明,各地各有关部门已把食品摆上重要工作位置,切实加强领导,基本做到“组织领导、工作任务、工作措施、工作责

任、经费保障、人员力量”六落实,市、县(市区、镇三级政府和各有关部门均签订食品安全工作责任书。目前,肇庆市、四会市、怀集县的食品安全综合监管专项经费已列入同级财政预算。

(二完善制度,依法行政,食品安全监管体系得到进一步完善

市政府印发了重大食品安全事故应急预案,市食安委印发了重大食品安全事故应急预案操作手册和2006年市食品安全综合评价细则等系列制度。各有关部门在工作中依法行政,不断充实队伍和技术监督力量为全市食品安全监管打下了一定的基础。

(三专项整治,重拳出击,食品违法违规行为得到有效遏制

市食安委按照省食安委的部署,结合我市实际增加了学

校食品安全、水果农药残留、肉类、腐竹和食品包装袋(盒等专项整治任务,印发了2006年市食品安全专项整治工作方案。各地各有关部门结合实际,形成了相应的专项整治方案,以粮、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类为重点品种,以食品批发市场、大型超市和商场以及广大农村、城乡结合部为重点区域,积极开展专项整治,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为,取得了良好的效果。

农业部门以深入开展“无公害食品行动计划”为主线,以推进农业标准化生产为基础,狠抓农产品源头监管,目前,全市主要大宗农产品已全面建立标准化体系,已开展标准化种植养殖面积达527215亩,全市无公害农产品产地认定和产品认证分别达到33个和28个,A级绿色食品认证6个,广东省名牌产品9个。其中,去年全市新增无公害认定生产基地11个,认证无公害农产品12个,绿色食品2个,广东省名牌产品4个。蔬菜农药残留抽检合格率达88.62%;水果农药残留抽检合格率达92%;生猪瘦肉精残留阴性率达98.96%,达到了整治工作目,稳步提升我市农产品质量安全水平。

质监部门不断健全监管队伍,积极探索和健全生产加工企业长效监管机制,监管效能明显。全市28类食品生产企业中已有191个产品单元获得食品生产许可证。抽查肉制品、

大米等食品生产企业1360家,共3221批次,合格率为80.03%,发出整改通知608份。出动3502人次巡查食品加工企业3789家,将巡查资料录入食品安全动态监管系统。

工商部门认真实施食品市场准入制度,加强日常巡查和打假,不断规范食品流通环节市场秩序。目前全市共有159个市场开展了市场食品准入管理工作。出动执法人员3644人,规范食品经营主体15355户,取缔无照经营100户共抽检食品335批次,合格率83%。对不合格食品认真跟踪处理,监督抽查后处理整改到位率达95%,基本达到了工作目标。

卫生部门加大食品量化分级管理力度,签订量化分级管理责任书,进一步抓好卫生许可的发证管理和消费环节的食品卫生监督,整治效果明显。去年,我市又有7家食品企业被评为A级单位,143家企业被评为B级单位,340家企业被评为C级单位。市直管学校食堂食品卫生量化分级管理率达93.66%,餐饮业食品卫生量化管理率达74.5%。据统计,全市共有食品生产经营19717户,食品生产经营持证企业卫生合格率为91.78%,对违法食品企业行政罚款1784户次,共34.5万元,取缔64户。及时妥当处理食物中毒事件,据统计,去年,全市共发生食物中毒7起,中毒人数76人,无人员死亡个案。

经贸部门联合工商、质监、卫生等部门对全市酒类生产经营企业进行清理整顿,封存散装白酒840公斤,没收假冒

伪劣酒2016支。经贸部门会同工商、质监、农业等部门全面深入开展的生猪屠宰行业专项整治行动,查获违法肉品约23884公斤,撤销8个屠宰场点,全市生猪到点屠宰率达90%。

盐业监管方面,去年11月,市经贸局将盐业监管职能移交市发展和改革局。去年,市经贸局联合工商、卫生、质监和公安切实加强市场监督检查,没收违章盐5216.5公斤,有效地确保了广大群众食用上合格的“放心盐”。

宣传部,财政、林业、发展和改革、教育、公安等部门,肇庆检验检疫局和肇庆海关认真履行职责,为我市实现无重大食品安全事故作出了的贡献。

市食安委组织了以学校食堂和周边饮食摊点(店等为整治对象的学校食品安全专项整治行动。市食品药监、教育、卫生、工商、质监等部门对专项行动的实施情况进行了抽查,抽查了四会市、德庆县8间学校食品安全工作。检查结果表明专项整治初见成效。

市食安委组织的水果农药残留、肉类、腐竹及食品包装袋(盒专项整治工作,取得了阶段性成果。

(四加强宣传,营造氛围

市食安委制定了2006年市食品安全宣传教育实施方案。各地各部门积极开展多种形式的宣传教育活动,四会市通过播放食品安全宣传短片、报道工作动态、派发资料、举办大型系列现场咨询活动等方式积极开展食品安全宣传,并

将宣传活动延伸至基层,在全市各乡镇共举办了10场大型现场宣传咨询活动;农业部门通过举办咨询培训讲座、技术服务、设立专栏、媒体报道等方式大力开展农产品质量安全宣传;市工商局组织3.15期间、食品安全宣传周和诚信兴商等活动。形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动,有效营造了我市“人人关注食品安全,共创健康美好生活”的良好氛围。

在肯定成绩,增强信心的同时,我们也必须清醒的看到,我市食品安全还存在不少薄弱环节。从环节来看:初级农产品源头污染仍然较为严重;食品生产加工业整体仍处于相对较低的水平;食品流通环节经营秩序未够规范,农村食品市场监管薄弱;部分餐饮业和集体食堂卫生设施匮乏,存在严重的安全隐患等等。从工作来看:有的部门对食品安全工作决心不大、措施不硬,监督检查力度不够;部门配合经验不足,未能形

成强大的监管合力;食品监管队伍的整体素质有待进一步提高,存在重处罚轻监管的现象;宣传力度远远不足。对这些问题,全市各级各部门必须高度重视,本着对党和人民高度负责的态度,把今年食品安全整治当作一项政治任务,扎扎实实做好食品安全工作。

二、进一步提高认识,加强领导,将食品安全工作摆在更加突出的位置

“思路决定出路”。各级各有关部门领导要充分认识食品

安全工作的实质,掌握工作实情,创新实在的工作方法,达到实效,以实绩赢得群众威信,展现政府和部门履行食品安全职能的实力。

民以食为天。食品安全与人民群众的生活密切相关,是建设和谐社会的基础。十六届六中全会通过的《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》提出“加强食品、药品、餐饮卫生监管,保障人民群众健康安全”,食品安全作为和谐社会的重要基础,地位日益突出。今年2月8日,吴仪副总理在国务院召开的全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议上指出“我们一定要本着对党和人民高度负责的态度,把今年食品安全整治当作一项政治任务,抓出声势,抓出实效,扎实开展食品安全专项整治。”

随着社会经济的发展,人民群众对政府的食品安全监管工作提出了更高的要求。从省食安委去年组织开展的广东城乡居民食品安全消费意识调查结果看,全省有一半群众认为政府对食品安全工作的重视程度还不够,有近八成的群众表示对市场上销售的食品质量心存担忧。这说明当前食品安全保障水平与广大人民群众的要求、期望还有较大的距离,群众对政府的食品安全工作还不尽满意。吴仪副总理在全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议上指出,当前食品药品安全工作仍然处于拉锯胶着、攻坚破难的关键阶段。虽然我们大力开展整治工作并不断取得阶段性成果,但由于目

前我国还处于市场经济发展的初期,一些不安全因素仍然存在于食品供应链的全过程,影响食品安全的一些深层次问题没有得到解决。因此,我们要充分认识到食品安全工作的长期性、艰巨性和复杂性,要有打持久战的思想准备。

保障群众饮食安全是党和政府赋予我们的光荣而艰巨的政治任务,我们要把食品安全摆在更加突出的位置抓紧抓好,政府负总责,部门互相配合好,一把手负全责,分管领导具体抓,其他领导配合抓。要从实践“三个代表”重要思想的高度,用科学发展观指导工作,不断提高我市的食品安全水平,真正体现政府以人为本,构建和谐社会的服务理念。

重视食品安全监管工作不但要在思想上重视,更加要在行动上和责任追究上重视,体现在人力、物力、财力的投入和食品安全效力。省政府已从2005年起将“年度财政落实食品安全综合协调专项经费”纳入省食品安全综合评价细则,作为对市级政府重视食品安全工作评价的重要指标。市政府已将市食品安全综合协调专项经费纳入市财政预算,市政府办公室也发出了《关于做好2007年肇庆市食品安全综合评价的工作意见》,为此,请未将食品安全综合协调专项经费纳入当地财政预算的地方政府尽快将其纳入,确实保障食品安全综合评价和组织协调工作的顺利开展。

三、抓住关键问题,突破食品安全监管工作的难点

当前,我市的食品安全工作要重点突破关键问题,一是

完善农村食品安全责任制,二是食品安全应急处理机制,三是推进全市水果农药残留重点专项整治和开展城区豆制品、河粉重点专项整治。

(一完善农村食品安全责任制,进一步落实食品安全属地管理责任。各地政府要对本行政区域内的食品安全负总责,不断完善镇政府(街道办食品安全监管机构,大力推进农村食品安全监管责任网的建立完善。当前,镇政府(街道办食品安全监管机构不全,食安委要充分发挥统筹组织、协调联动的作用,食品药监、农业、卫生、质监、工商等部门要认真履行职责,密切协作,确保政府的各项工作决策贯彻落实到

位。高要市要认真总结镇政府(街道办食品安全考核的经验,完善责任制,为我市推进农村食品安全工作积累经验。

(二食品安全预警工作和重大事故的应急处理水平要有突破

食品安全应急处理是对食品安全监管工作的重要补救措施,能够有效地防止出现重大食品安全事故。重大事故的应急处理的方法可参考运用在食品安全应急处理工作上。当前,市政府出台了重大食品安全事故应急预案,市食品安全委员会印发了重大食品安全事故应急预案操作手册,各地也出台了相应应急预案。为此,各地各部门也要制定相应重大食品安全事故应急预案操作手册,并切实组织预演;要探索

食品安全事故发生规律,积极防范食品安全事故的发生减少损失,防止出现社会恐慌。去年,市食品药监、农业、卫生、经贸、工商、质监、宣传等部门联合处理了城区的糕点、瘦肉精等中毒事件,大家要结合“操作手册”好好总结经验,加强协调,提高应急处理水平。

同时,要充分发挥各有关部门和市食品安全专家委员会的食品安全信息和技术优势,做好食品安全预警工作。

(三重点专项整治要有突破,进一步提高联合监管效能

食品安全专项整治工作可以在具体的工作中进一步整合监管力量,提高联合监管效能。今年,我市的食品安全重点专项整治是:城区豆制品、河粉重点专项整治和全市水果农药残留重点专项整治。大家要积极主动开展工作,认真总结。市食安委要组织水果农药残留重点专项整治专项督查。

四、落实责任制和责任追究制,全面完成食品安全监管各项任务

建立健全地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人的责任体系,落实责任制和责任追究制,关键问题要有突破,还要抓好以下工作:

(一大力抓好食品安全宣传工作

食品安全工作是全社会的事业。维护食品安全需要每个公民和每位生产经营者身体力行。省已率先出台食品安全宣

传教育纲要，市也出台了食品安全宣传教育实施方案，我们要抓好落实，尽快建立经常性的食品安全宣传机制，多渠道、多形式、多层次开展宣传教育。我们要着力宣传法律法规，宣传监管部门职能，宣传食品安全知识，提高人民群众的监督意识、维权意识、自我保护意识，这是当前食品安全监管工作的重要手段之一，为此，各有关单位，特别是卫生、质监、工商、农业、经贸、林业和发改部门要认真做好今年的食品安全宣传计划，各有关单位要及时开展多种形式的食品安全宣传，同时要积极主动配合市食安办开展食品安全综合宣传。请市委宣传部对食品安全宣传工作予以支持，共同为市政府做好食品安全宣传工作。在食品安全宣传工作中，要注意正面宣传为主，对重大问题要注意把关。同时，还要注意在部门内部的宣传，让所有干部职工明确本部门的食品安全职能，自觉履行职能，决不允许有不作为的行为，对失职行为要追究责任。（二）建立健全食品安全信息网络平台。各地要着力加强食品安全信息建设，要细化食品安全信息报送指标，明确信息考核标准，实行信息通报制度，为各食品安全监管部门构筑起实现信息互通、资源共享的平台。市食安委要考虑建立统一的食品安全信息网络平台，并与省食品安全网链接，做到内容上下统一、时效大家同步，共同提高网站的权威。今年 4 月 12 日，吴仪副总理在全国整顿和规范市场经济秩 11

序会议上谈到食品药品安全信息发布问题时指出“一定要加强部门之间的沟通和协商，抓紧完善信息通报和发布机制，逐步建立统一的发布制度，既要保障公众的知情权和新闻媒体的舆论监督权，更要确保信息的准确性、科学性和权威性，正确引导生产和消费，避免造成不必要的社会恐慌。”为此，涉及多部门的综合性的食品安全信息，都要经市食安办协调后，统一对社会发布。（三）继续全面深入推进食品安全专项整治各地各有关部门要按照上级的部署和结合我市实际，开展食品安全专项整治。市食品安全委员会要继续深入组织开展学校食品安全、水果农药残留、猪肉、食品生产加工小企业小作坊等专项整治和元旦、春节、五一、国庆、中秋等节假日食品安全专项整治以及市政府和有关上级部门部

署的专项整治工作。同志们，省政府今年将组织对各市政府食品安全工作进行综合评价，市政府也决定组织开展食品安全综合评价工作，请大家认真对照省、市的食品安全综合评价细则，查漏补缺，努力出色完成各项指标任务。同志们，当前我市食品安全监管各项工作已逐步进入良性循环轨道，大家要倍加珍惜这大好局面，要提高认识，坚定信心，以强烈的政治责任感和饱满的精神状态，全力以赴做好今年的各项食品安全工作任务，为进一步提高我市的食 12

品安全保障水平，为建设和谐肇庆，促进全市经济社会快速健康发展做出新的贡献! 谢谢大家！ 13

在全区食品安全工作会议上的讲话 同志们： 今天我们在这里召开全区食品安全工作会议，这是我区食品安全委员会成立后召开的第一次重要会议。这次会议的主要目的是认真贯彻党中央、国务院和省委、省政府关于加强食品安全工作的指示精神，进一步明确我区食品安全工作的主要任务和要求，理顺食品安全监管体制，切实加强食品安全工作。下面，就我区食品安全工作的形势和如何做好我区食品安全工作讲几点意见： 一、认清形势、提高认识，切实增强工作的责任感和紧迫感 食品是人类生存的必需品，涉及千家万户；食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。随着经济持续快速健康发展，人民生活水平不断提高，人民群众的食品安全观念日益增强，食品安全成为社会关注的热点问题。党中央、国务院和省委、省政府历来高度重视食品安全工作，采取了一系列积极有效的措施加强食品安全工作。国务院出台了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，省政府下发了《辽宁省人民政府关于切实加强食品安全工作的意见》，成为指导当前和今后一段时期我省食品安全工作的纲领性文。为我区食品安全工作提供了依据。

近年来，区委、区政府高度重视食品安全监管工作，始终把食品安全监管作为一项重要而紧迫的任务列入议事日程，不断加强对食品安全的监管，为营造放心安全的食品消费环本资料权属转载网络放上鼠标按照提示查看转载网络境，构建和谐社会提供了必要保证。在各职能部门的共同努力下，我区实施食品放心工程初见成效，逐步建立起了食品安全检验检测体系，加强了对流通领域食品安全监管，开展了食品安全专项整治，开通了食品安全信息网络服务平台，初步实现了食品从“源头”到“终端”各环节的安全监管。总的来说，我区食品安全形势朝着平稳、健康的方向发展，制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为得到了有效遏制，人民群众对食品安全工作的满意度有所提高。 但是，按照党中央、国务院和省委、省政府的要求，我区食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节，食品安全工作形势仍然比较严峻。在种植、养殖环节、生产加工环节、市场流通环节、终端消费环节等因卫生不合格，环境不达标等问题给食品安全带来一定的隐患。这些问题的存在，为我们做好食品安全工作提出了新的挑战，因此，我们必须充分认识食品安全工作面临的形势，不断增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。 二、明确责任、健全机制，推动我区食品安全工作的深入开展

金中小学食堂食品安全工作会议记录 会议主持：髙毅记录人：史开廷 为了加强和促进我校食堂在花节期间的食品安全工作，进一步提高食堂服务质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供应，更好地满足广大师生的就餐要求，根据《食品卫生法》、《卫生工作条例》的具体内容展开学习： 一、严格执行《食品安全法》、《食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。 二、食堂食品从业人员每期体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品；无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品；未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品；腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。 四、设立独立的食品库房，库内食品要分类存放，摆放整齐，做到先进先出，防止超期变质。 五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、用具、容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。 六、食品的营养要搭配合理，符合学生生长发育的需求。 七、食堂工勤人员操作前要对食品、半成品的质量严格检查，对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时，应将食品上下翻动，使食品各部位都能受热，防止食物中毒事故的发生。 八、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。 九、学校每餐、每样食品按要求进行留样，分别留足100g 盛放在己消毒的留样盒中，标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内，并作好留样记录。留样食品必须保留48小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉；留样食品盒应单独存放，不得与其它无关食品混放。 十、工具容器设备要洗净消毒，厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所，保持环境卫生。 十一、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，定期开展除四害活动。 十二、严禁学生在校门口购买过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期）吃和到别的餐馆商店买东西吃。

在全市食品安全工作会议上 的讲话(1) 同志们： 今天，我们在这里召开全市食品安全工作大会，是为了进一步学习领会省、杭州市政府关于加强食品安全工作的指示精神，贯彻落实《浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》和《杭州市政府关于进一步加强食品安全工作的决定》的各项要求，进一步统一思想、强化责任，明确我市食品安全工作的目标任务，切实加强食品安全工作。刚才，余晓钟同志宣读了市政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》，市政府与各乡镇（街道）政府（办事处）签订了《建德市20XX年度食品安全（乡镇）目标管 理责任书》，新安江街道办、致中和五加皮酒业公司作了很好的发言，杭州市食安委领导作了重要讲话，对高标准地做好我市食品安全工作提出了要求和期望。这次大会既是我市第一次食品安全工作大会，也是我市实施食品安全工程的动员大会，对做好我市食品安全工作具有深远的意义。下面，我代表市政府谈几点意见： 一、提高认识，认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，

关系到政府和国家的形象。市委、市政府历来十分重视食品安全工作，去年以来，我市按照党中央、国务院和省委、省政府总体部署和要求，全市上下共同努力，全面实施食品放心工程，深入开展食品安全专项整治，不断加大对食品安全的监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品违法活动，食品安全状况总体是好的。但我们也清醒地看到，食品安全问题是一场永无休止的战争，我市食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节，在局部地区特别是农村，假冒伪劣、有毒有害食品蔓延的势头还没有得到根本遏制，食品安全形势仍非常严峻，这不仅损害了人民群众的身体健康和生命安全，也影响了经济社会的持续健康发展。人民群众对加强食品监管的期盼是越来越强烈，呼声也越来越高。为此，市食品药品监督管理局在原药品监督管理局的基础上，增加对食品、保健品、化妆品安全综合管理职能，于今年的3月11日挂牌成立。4月19日，市政府又成立了市食品安全委员会，作为市政府的议事协调机构，负责领导协调全市食品安全工作。市食品安全委员会由市食品药品监督管理局等XXX个部门组成，由杨军市长担任主任，我担任常务副主任，市府办徐臻副主任和市食品药品监督管理局余晓钟局长任副主任，下设办公室。食安委的成立体现了市委、市政府对进一步抓好食品安全工作的决心，也有助于进一步加强领导，统一指挥，使政府协调更加有力，措施更加有效，监管更加到位，有助于高效、统一、权威的食品安全工作模式逐步形成，

( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 食品安全会议制度(最新版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process

食品安全会议制度(最新版) 一、食品安全工作领导小组会议 1.会议组织：每季度召开一次关于食品安全的会议，由组长或组长委托副组长召集并主持，全体成员参加。特殊情况，可由组长或组长委托副组长决定随时召开。领导小组办公室具体负责会务工作。会议的时间安排、议程及审议事项等应在会前报会议主持人审定，有关材料应在会前送各位委员。会议须有专人记录，形成会议纪要，由会议主持人签发。会议纪要发送范围根据会议内容和工作需要确定。 2.会议内容：贯彻落实国家、省、州、县有关食品安全方面的法律法规和方针、政策；研究全镇食品安全监管工作，讨论决定有关食品安全监管的工作制度和工作计划，部署食品放心工程和食品安全专项整治联合督查工作，协调解决食品安全监管工作中的重大问题；各成员单位汇报食品安全监管工作情况，提出存在问题及建

议；督促检查会议确定事项的落实情况。 二、食品安全工作领导小组办公室会议 每月召开一次，由办公室召集，各成员单位站所负责同志参加。特殊情况，可由办公室主任决定临时召开。会议内容是研究落实组长、副组长交办的工作任务和日常协调工作，讨论决定需上报领导小组会议审议的有关事项。会议须做好记录并形成会议纪要，报组长和副组长阅知。 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.

在学校食品安全专题会议上的讲话 各位领导、老师、同志们：大家好！ “民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山。学校食品安全关系到全校师生的身体健康，是全体家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事，不能有丝毫的闪失和懈怠。学校安，则学生安、家长安、社会安。为全面加强学校食品卫生安全管理工作，确保师生身体健康，有效预防食物中毒事件发生，下面我对学校食品安全工作讲五点意见。 一、学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈 近年来，学校食品安全工作得到了前所未有的高度重视和关注，在座的各位做了大量的工作，工作很负责，很到位，我县学校没有发生大的食品安全事故，成绩应当肯定。前段时间我们食品药品监督局队全县学校食品安全工作进行了专项督查，总体情况较好，但存在问题也不少。综合来看主要有：一是部分学校食堂食品进货把关不严，食堂采购索证不到位，存在安全隐患；二是多数学校硬件设施达不到要求，特别是餐具消毒不规范，达不到消毒目的，有的甚至根本未消毒；三是食品存放、加工、销售等环节问题多多，功能区布局不合理，分类不清，生熟不分，食品与杂物混放，食品留样不规范；四是食堂工作人员卫生意识差，环境卫生差，更衣室和防蝇设施形同虚设；五是学校内的小卖部的安全监管责任、措施落实不到位。这些说明了我们平时在学校食品管理中存在制度要求落实不到位、监督管理不够细的问题。学校安全无小事，少年儿童缺乏自我保护的能力，学校食品安全是一件关系到师生健康的大事，一定要按要求做到位，警钟长鸣，常抓不懈，一时一刻都不能放松。 二、加强领导，进一步落实食品安全责任 要切实加强对学校食品安全工作的组织领导，以高度的政治责任感，切实抓好学校食品安全工作。一是加强对相关人员的学习培训工作。认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，理解掌握有关食品安全常识。二是必须进一步落实健全学校食品安全责任制度。在认真落实校长食品安全第一责任人的同时，要切实落实谁主管谁负责，谁的岗位谁负责的要求。同时要落实一名责任心强、工作细致的专门人员担任学校食品安全管理员，具体负责学校食品安全监督，坚持每天到食堂检查食品留样及食品安全管理措施的落实情况，并做好书面记录。三是必须建立食物中毒事件的报告制度，一旦发生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一时间报送有关情况，配合监管部

篇一：食品安全工作会议主持词 食品安全工作会议主持词 全县 食品药品安全监管工作会议 主持 词 （20 05年4月日） 各位 领导、同志们：这次会议是经县政府研究召开的一次重要会议。会议的主要任务是认真贯彻 落实省、市食品药品安全监管工作会议精神，回顾总结2004年全县食品药品安全监管工作， 研究部署今年食品药品安全监管工作任务。 出席 今天会议的领导同志有：县委 ，县 食品安全协调委员会主任、县委常委、常务副县长同志，县。参加今天会议的有：县食品 安全协调委员会各位副主任和各成员单位主要负责人，各乡镇分管副镇长，县直有关部门负责 同志。今天的会议的主要日程有三项：一是传达全省、全市食品药品安全监管工作会议精 神；二是县政府与各乡镇签定食品安全责任书；三是请县食品安全协调委员会主任、县委常 委、常务副县长同志讲话。这次会议时间紧、任务重，请同志们严格遵守会场纪律，注意 维持会场秩序，聚精会神地把会议开好。 现 在，我们开会。 会议 进行第一项： 请县 食品安全协调委员会副主任、县食品药品管理局局长同志传达全省、全市食品药品安全监管 工作会议精神； 会议 进行第二项： 政府与各乡镇政府签定2005年食品安全监管责任书； 现在 继续开会； 会议 进行第三项： 请县 食品安全协调委员会主任、县委常委、常务副县长同志作重要讲话，请大家欢迎。同志 们：以上传达学习了省、市食品药品安全工作会议精神，县政府与各乡镇政府签定了食品安 全监管责任书，县食品安全协调委员会主任、县委副书记、常务副县长同志作了重要讲话， 赵书记的讲话高屋建瓴，，内涵深刻，指导性、针对性都很强，总结工作实事求是，任务安排 措施具体，是今年全县抓好食品药品安全监管工作重要的指导性文件。我们要深刻学习领会， 结合本系统实际认真抓好贯彻落实。同时县政府印发了《关于进一步加强食品安全工作的意 见》，县政府办公室印发了《2005年食品、药品放心工程实施方案》，县食品安全协调委员 会印发了《沂南县食品药品安全协调委员会工作制度、成员单位工作职责》，与会的各级、各 部门、各单位要认真学习贯彻，抓好落实。关于这次会议精神的学习贯彻，提出三点要求：

食品安全培训会议讲话 近些年中国食品安全事件频发,餐饮业和食品企业食品安全意识薄弱,从业人员食品专业知识匮乏所带来的食品安全隐患逐步暴露出来。加强对食品从业人员、执法监管部门乃至媒体和普通消费者的的食品安全培训是避免以及正确对待食品安全事件的有效途径。下面是小编给大家整理的食品安全培训会议讲话，仅供参考。 食品安全培训会议讲话(一)： 同志们： 经区委、区政府同意，举办今天这期培训班，这是我区举办的第一次食品安全协管员集中培训。主要目的是深入贯彻落实《桥北区安全生产、食品安全基层监管组织网络建设实施方案》文件精神，通过这种集中培训学习的形式，使食品安全协管员明确自身的工作职责，进一步掌握有关食品法律法规、业务知识和工作方法，进一步解决我区长期以来存在的日常监管难以触及的问题，推动我区食品安全各项工作正常有序开展，推进我区基层食品安全网络建设，确保广大群众饮食安全，下面，我讲几点意见：

一、切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感 食品事关人民群众身体健康和生命安全，与公众的切身利益密切相关。近年来，在区委、区政府的正确领导下，全区各镇办、各有关部门坚持以人本和行政为民的理念，认真履职，协调配合，食品安全工作取得了显著成效，特别是在三鹿奶粉事件处置、食品安全专项整顿等工作中，各镇办、各有关部门服从大局、行动迅速、处置得当，切实维护了人民群众身体健康和生命安全，维护了我区经济社会秩序和大局的稳定，以实际行动树立了执政为民的良好形象，为全区经济社会平稳发展和构建“和谐桥西”作出了要贡献。在此，我代表区政府向从事、关心、支持食品安全工作，特别是基层一线的全体同志表示衷心的感谢! 近年来食品安全事件频繁发生，引起了全社会的广泛关注，特别是“三鹿奶粉”事件，使国内食品安全监管面临的压力空前加大。当前，食品安全仍处于矛盾凸显期和风险高发期，安全事件时有发生，食品安全形势依然严峻，监管任务非常艰巨，面临重大挑战和严峻考验。从我区来看，当前影响我区食品安全深层次的问题尚未根本解决，主要表现在：一是食品产业发展水平仍然较低。成规模的食品生产企业不多，食品产业小、散、乱、差的局面未根本转变，设备工艺落后，从业人员素质低，管理制度欠缺，食品卫生质量缺乏保证。二是食品安全隐患依然存在。一些小作坊生产加工的食品没有依据标准，滥用食品添加剂、使用非

学校食品安全会议记录 以下是为大家收集整理的学校食品安全会议记录，欢迎大家学习参考。 篇一：学校食品安全会议记录 1、开学初下发了津教委52号文，以及本学期第一次食品安全预警，请校长们查看是否收到。 2、 2月底自查食堂工作已结束，保健所和卫生监督所联合对部分学校食堂已做出检查，对不合格和存在问题的已通知整改。3月底市教委和市卫生局会对我区进行抽查。 3、总结意见：A、正确摆位。强化监督，强化学校法人是食品安全第一负责人，按照校长负总责，总务部门负责监管，健全和完善学校食品安全领导小组。一把校长与后勤总务主任、和食堂人员都要签订安全责任书，一定要签。 B、食堂安全工作将列入学校年终考核中，出现问题，一票否决，要求校长和校行政一起每周查一次食堂。 C、制定和完善食品安全应急预案，加强培训和演练，提高应急处置能力。 D、推行食堂量化考核，100分量化表，设置红黄绿区，全区进行评比。 E、食堂检查，主要查台账、进货、操作流程、人员健康、设施设备、饭菜质量和价格。 F、积极开展对学生的食品安全教育。 4、通报前期检查结果，我校存在问题，专用水池不能正常使用，加工出菜太早。 5、与会人员请按通知的人员出席，要求校长出席的请校长们准时出席，不要迟到，不能参加需电话请假。

篇二：云南省学校安全和食品安全工作电视电话会议记录 时间：20xx年12月17日 地点：禄劝分会场 主持：罗崇敏(省教育厅厅长) 参会人员：高峰(副省长) 孙学明(省药监局局长) 王建颖(省教育厅副厅长) 董家禄(公安厅副厅长) 及政府各厅办局相关负责同志、高校书记、院(校)长、分管副院(校)长等。 一、王建颖副厅长发言 全省各级教育部门及各级各类学校重点做好八方面工作。 (一)立即安排部署 各级教育部门各级各类学校要立即对当前及近期的学校安全工作特别是学校学生交通安全、消防安全、食品安全、饮水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署学校安全防范措施，结合实际制定本地、本校的方案。召开专题会议，落实专职人员职责和任务。 (二)认真摸底排查 各级教育行政部门，各级各类学校要对当前学校安全形式进行研究，重点掌握影响学校安全的重点群体，重点领域，重点环节，重点区域。找出存在的突出问题，对排查出的安全问题、校舍隐患要造册登记。明确责任领导和责任人，限期以与解决。 (三)迅速集中整治

食品安全工作会上的表态发言稿 一、食品安全监管工作成效明显 (一)加强工作责任落实。通江街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全 管理工作。街道调整了食品安全委员会成员，由党工委书记任街道 食安委主任，街道各部门、各站所负责人为成员，统筹街道食品安 全管理工作的组织、协调、督导等落实工作。辖属9个社区(村)也 相应设置了食品安全协管人员，协管食品安全工作。 三是全面清查校园周边餐饮服务单位经营主体资格。加强了校园周边的餐饮单位监管，尤其是对不符合条件、未取得《餐饮服务许 可证》的餐饮服务单位坚决予以取缔，不得向学生供餐。配合区级 主管部门检查校园周边餐饮单位9家。从检查情况看，大部分餐饮 单位卫生状况较好，食品原料查验进货、索证索票、餐具消毒基本 落实。有部分餐饮单位食品原料进货台账登记不规范、不及时，执 法人员下达3份责令改正意见书。 二、食品安全监管存在的问题 一是流动摊贩多、四小作坊分散，此类食品安全监管工作难度大。 二是部分经营者无证经营，现实经营条件整改难，规范管理难。 三是街道食品安全监管力量薄弱。根据街道的编制情况，明确规定了街道食品安全监管的职责，要求配备专职食品安全监管工作人员，但由于街道实际情况，只有兼职人员担负此项工作。造成对食 品安全监管的力量不足，不能高质量的开展食品安全监管工作。 三、20XX年食品安全工作计划 1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全长效管理 机制。发动社会监督。公布举报电话，引导和鼓励消费者，对制售 假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进行举报，发挥社 会监督作用。

食品安全会议领导讲话稿6篇食品安全领导讲话稿篇1 近来，面临改革和监管的双重压力，各县(市、区)人民政府、各级食品药品安全监管部门认真贯彻落实市委、市政府重大战略决策部署，围绕中心，服务大局，坚持改革、监管两手抓，在食品药品监管体制机制建设、食品安全科普及法制宣传、日常监管、专项整治等方面做了大量实实在在的工作，全市食品药品安全各个领域、各个环节的工作都得到了进一步加强和提高，全年未发生较大及以上食品药品安全事故，继续保持了食品药品安全形势有序可控、总体稳定向好的态势，为保障和改善民生、维护改革发展稳定大局做出了积极的贡献，得到了市委、市政府和省级食品安全监管部门的充分肯定。 一、统一思想，提高认识，增强做好食品药品监管的责任感 指出，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。当前，我市正处于全面建成小康社会、全面深化改革、全面深入推进依法治市、全面推进从严治党的关键时期，经济发展和社会进步对食品药品安全提出了更高要求，人民群众有着更高的期待，食品药品安全工作的重要性更加凸显，解决食品药品安全问题十分迫切。食品药品安全工作不再局限于一个部门、一个系统、一个领域，而是事关全局的大事。各地、各监管部门要进一步统一思想，提高认识，不断增强做好食品药品监管工作的责任感使命感。 (一)食品药品安全是关系国计民生的头等大事。近年来，无论是国家长远战略规划，还是近期重要工作部署，都把食品药品安全工作作为关系国计民生的头等大事列入了各级政府的重要议事日程。党的十八届三中、四中全会对食品药品安全监管工作提出了明确要求，强调要深化行政执法体制改革，加强食品药品基层执法能力建设，要把保障食品药品安全作为重要的公共安全来抓，要建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，要把食品安全作为加快保障和改善

食品安全工作会议纪要 【篇一：食品安全会议记录2】 食品安全会议记录 会议时间：2011年5月11日 会议地点：周溪居委会 主持人： 记录人： 出席人员：社区书记翟兆光、社区主任赵吉庆、社区副主任 翟锦晃、社区食品安全办公室全体工作人员 一、会议主要议程为进一步加强我社区食品安全工作，切实保护人 民群众的身体健康，保障餐饮消费环节的食品安全，防止重大食品 安全事故发生，根据上级指示，结合我社区实际，为加强食品监管 工作和维护消费者的合法权益，及早安排、提前部署、认真落实， 积极行动，在全社区开展了食品安全检查工作。 二、会议内容 随机对辖区内1食品经营店进行巡查，检查其证照是否齐全，环境 卫生是否符合要求。夏季来临，气温逐渐升高，叮嘱餐饮企业谨慎 选择进货渠道，把好采购关，日常经营过程中注意保质保鲜。 周溪社区居委会 【篇二：食品安全工作会议记录】 食品安全工作会议记录 得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良好的个人卫生习惯，穿 戴工作衣帽，从事直接入口作业的人员应戴有口罩。 【篇三：食品安全工作会议记录】 会议记录 1、开学初下发了津教委52号文，以及本学期第一次食品安全预警，请校长们查看是否收到。 2、 2月底自查食堂工作已结束，保健所和卫生监督所联合对部分学校食堂已做出检查，对不合格和存在问题的已通知整改。3月底市教 委和市卫生局会对我区进行抽查。 3、总结意见：a、正确摆位。强化监督，强化学校法人是食品安全 第一负责人，按照校长负总责，总务部门负责监管，健全和完善学

校食品安全领导小组。一把校长与后勤总务主任、和食堂人员都要 签订安全责任书，一定要签。 b、食堂安全工作将列入学校年终考核中，出现问题，一票否决，要求校长和校行政一起每周查一次食堂。 c、制定和完善食品安全应急预案，加强培训和演练，提高应急处置 能力。 d、推行食堂量化考核，100分量化表，设置红黄绿区，全区进行评比。 e、食堂检查，主要查台账、进货、操作流程、人员健康、设施设备、饭菜质量和价格。 f、积极开展对学生的食品安全教育。 4、通报前期检查结果，我校存在问题，专用水池不能正常使用，加 工出菜太早。 5、与会人员请按通知的人员出席，要求校长出席的请校长们准时出席，不要迟到，不能参加需电话请假。

食品安全整治工作新闻发布会发言稿为了认真贯彻国家工商总局和省局整顿和规范市场经济秩序、深入开展食品专项整治的要求，按照市政府食品安全整顿的安排，全市工商系统认真制定了食品安全整顿方案，迅速行动，组织专班，整合执法力量，重拳整治食品市场，取得了初步成效。 一、清理了市场主体资格，查处了一批问题食品截止目前，全市工商系统共出动执法车辆397台次，出动执法人员1546人次，检查市场121个，检查食品经营主体4521户，查获变质粮食吨，不合格粮食制品750公斤，劣质奶粉4100多袋（听），问题粉丝1790公斤，掺杂食用油25490公斤、注水肉及不合格肉制品2143公斤、乳制品2245公斤、霉变副食品500多公斤，查处食品市场各类违法违章案件145件，假冒伪劣商品案值220万元。6月28日，我局在xx垃圾处理场将价值8万元的假冒伪劣商品进行了集中销毁。 二、加强领导，开展了三项专项整治 （一）统一认识，加强领导。食品安全是关系人民群众切身利益和社会安定的大事，我局以高度的政治责任感，本着对各级党委、政府负责，对人民群众负责，对市场秩序负责的态度，始终把这项工作作为重点工作抓紧抓好。市工商局成立了食品安全专项整治行动领导小组，由局长xx同志任组长，县市区局、城区分局都分别成立了领导专班。期间，

市工商局组织了四个督查专班，对各县市区工商部门食品安全专项整顿进行了检查、督导，确保食品安全专项整治行动组织好、领导好、见成效。 （二）明确整治重点，已实施了三项专项整治。这次食品专项整治的重点商品是粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等7类食品。整治的重点区域是分散在社区、城乡结合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆以及校园周边餐饮店、副食店。1、扎实开展“粉丝市场”整治。中央电视台曝光“龙口粉丝”事件后，我局迅速行动，组织力量开展了全市范围内的清查行动。认真清查粉丝的进货渠道、质量证明、销售情况、库存情况、营业执照等，全市共检查超市、商行、副食品批发店XX余户，查缴“金城”牌龙口粉丝2308袋，“丝源”、“龙胜”粉丝1049袋，其他散装不合格粉丝1790公斤。2、认真开展“奶粉市场”整治。安徽阜阳“奶粉事件”发生后，我局4 月21日向全市工商系统发出紧急通知，对全市范围内商场、超市、集贸市场及副食店销售的奶粉进行拉网式排查，对无生产厂名、无合格证、无生产日期以及过期的奶粉一律依法收缴，同时对清查出的劣质奶粉的进货渠道、销售库存情况进行了逐户清查登记和追缴。共检查商场、超市440家，副食店1321家，没收“黑名单”中的奶粉9种133袋，查出“三无”、过期等涉嫌“问题奶粉”4100多袋

在全区食品安全工作会议上的汇报材料 区质监分局食品安全工作情况汇报区质监分局各位领导、同志们：根据会议安排，下面，我把区质监分局食品安全工作情况作简要汇报：近年来，在区委、区政府和市质监局的正确领导下，区质监分局紧紧围绕全区经济建设中心，认真履行标准、计量、质量、特种设备安全监察和认证认可工作方面的综合管理和行政执法两大职能，突出把食品质量安全工作作为区质监局的“一号工程”来抓，初步建立了从源头抓好食品质量安全工作的长效工作机制，并取得了一定成效。 一、强化领导，落实责任，建立强有力的工作推动机制一是积极响应区委区政府的号召，强化监管职能和领导措施，认真落实全区食品安全的各项工作布署。根据职能分工，在局内部同各科室，科室到个人，层层签订食品安全责任书；二是积极服从和配合区食品安全协调委员会的领导和指挥，成立了区质监局食品监管工作领导小组，实行一把手负总责，分管领导具体抓的工作机制；三是落实企业在食品安全工作中的首要责任，明确企业法人代表为食品安全第一责任人，同企业签订了《食品质量安全承诺书》30余份，有效的促进了企业的自律。 二、创新机制，重心下移，全面推动区域监管工作的实施一是建立了区域监管机构。按照国家质检总局“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的要求，我们结合本区企业的分布特点，分别在泥沟、涧头两个中心乡、镇设立了2个监管分局,投资10多万元，配备了交通、通讯工具和办公用品等设施，把局机关精干人员向区域监管

一线倾斜，同时采取在各乡镇、村和企业聘请协管员和信息员形式，建立了由专职区域监管人员、协管员、信息员组成的监管队伍，区域监管覆盖率实现100。二是完善区域监管工作制度。明确区域监管工作职责、标准、工作内容,使食品监管实现从“静态”到“动态”的转变，从“远程管理”到“贴近服务”的转变，从“专职专管”到“社会参与”的转变。 三、摸清底数，分类管理，建立食品生产加工企业的动态监管体系一是深入开展了企业质量建档工作。组织人员摸清了我区食品生产加工企业的底数，并将企业的基本情况录入微机，为每个食品生产加工企业建立了电子质量档案，实行动态管理。二是实施分级、分类管理。按照《区域监管工作中企业等级划分及评价标准》，把全区40余家食品生产加工企业划分为A、B、C、D四类，根据类别的不同，把食品定检工作同巡查、回访次数进行有机结合，进一步提高了管理工作的有效性。 四、突出重点，突破难点，小作坊和区域性食品质量安全问题从源头得到有效治理一是突出重点，开展食品安全区域整治工作。以面粉、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品等为重点食品，以农村、城乡结合部作为重点区域，以突出打击米、面、油、酱油、食醋、婴幼儿奶粉等10类食品的无证生产为抓手，以滥用食品添加剂、文章版权归网作者所有!使用非食品原料生产加工食品的违法行为为打击重点，提高对高风险食品的监控能力。 20**年深入开展了“查市场、保两节”、“苏丹红”、乳制品等专项食品执法打假活动，在区驻地繁荣街捣毁一大桶水和劣质小食品

乡镇食品安全工作会议上讲话稿 一直以来，我镇高度重视食品安全工作，对食品安全隐患“零容忍”，致力打造健康、和谐的食品安全环境。去年，我镇以开展“三打两建”行动为契机，大力开展食品安全整治工作，在打击食品安全违法犯罪、消除食品安全隐患、完善监管制度和创新监管机制等方面取得了明显成效，确保了全镇食品安全形势稳定，保障了人民群众的身体健康。市政府对我镇的食品安全工作给予了充分肯定，授予我镇食品安全工作“优秀单位”。在此，我谨代表镇委、镇政府对为全镇食品安全工作付出辛勤努力的各位同志表示衷心的感谢！下面，我根据省、市食品安全工作会议的有关要求，结合我镇实际，就今年全镇食品安全工作提三点意见：一、抓好重点整治，坚决守住安全底线 1、突出重点区域的整治。以学校、企业、建筑工地、农贸市场、村（社区）等区域为重点，加大整治力度，开展专项治理行动，着力消除食品安全隐患。各村（社区）要以“属地管理”为原则，充分发挥食品安全协管员的作用，大力协助相关部门开展食品安全整治行动，确保工作成效。 2、突出重点环节的整治。一要加强种养监管。严禁在饲料生产、畜禽饲养、水产品养殖环节使用禁用药物和有毒有害化学物质。指导和管理安全施用农药，严禁使用禁用农药。深入排查并坚决打击

制售假劣兽药、在饲料原料和产品中添加有毒有害物质等行为。二要加强生产监管。依法查处生产不符合安全标准的食品及其包装材料的行为。依法打击制售假冒伪劣食品和使用非食品原料、回收食品生产加工食品的行为。依法取缔无证照的食品生产加工企业、存在严重食品安全隐患的小作坊。严厉查处非法进出口食品和逃避检验检疫等违法违规行为。三要加强经营监管。强化执法检查，针对重点品种、重点区域和季节性、节日性食品市场，深入开展专项执法检查。四要加强消费监管。深入排查和治理餐饮服务单位使用不合格食品原料和过期、劣质食品等。坚决取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮店。打击采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油等行为。五要加强肉联厂监管。严厉查处生产经营注水肉、病害肉等违法行为。 3、突出重点品种的整治。对米、面、肉、乳及其制品、农产品、水产品、食用油等重点食品，必须加强监管，保证总合格率达到省考核要求。一要严格规范生产经营主体资格，强化日常监管。严把食品生产经营准入关，并加强对生产经营者的许可后续监管和执法检查，对无证照生产经营行为进行严厉打击。二要结合食品添加剂综合治理，加强监督抽检。对国家公布的食品中可能添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂品种，要加强抽检和监测，严厉查处添加非食用物质、滥用食品添加剂和生产经营有毒有害食品等违法违规行为。三

食品安全工作会议讲话稿 食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,关系到我国经济的良性发展和政治的稳定,在认识到食品安全的重要性的同时,我国正从各个方面采取能够保障食品安全的措施。下面就是给大家整理的____年食品安全工作会议讲话稿，仅供参考。 ____年食品安全工作会议讲话稿(?) 同志们： 今天这次会议是经县政府研究确定召开的,也是县食品安全委员会调整后的第一次工作会议。会议的主要任务是，总结表彰20xx年全县食品安全工作，安排部署20xx年工作任务。刚才，我们对20xx年度食品安全工作先进单位和先进个人进行了表彰，与各单位签署了20xx年度工作责任书，下面,根据县政府研究的意见,我讲三个问题。 (网络配图) 一、认清形势，把握大局，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感 20xx年，我县各部门认真贯彻落实省、市关于加强食品安全工作的部署，完善监管机制，深入开展治理整顿，狠抓监管措施落实，全县食品安全工作取得了很好的成效，食品生产经秩序持续好转，全年没有发生大的食品安全事故，被____(省、市、区、县)人民政府授于全市食品安全工作先进单位称号，今年3月份又做为全市县区的代表迎接了省食品安全督导考核，获得了上级领导的肯定和表扬。总结去年的工作，其特点有以下几个方面： (一)切实加强组织领导。对食品安全工作，县委、县政府一直高度重视，成伟书记、刘文林县长多次作批示、提要求，及时调整充实了食品安全委员会班子，设立了食品安全工作办公室。强化部门联合执法，实行有奖举报，完善基层组织，有力推动了各项工作的顺利开展。 (二)严格落实监管责任。与各有关单位签订了工作目标责任书，逐级落实监管责任，大力格化监管，定岗、定责、定人、定事，基本实现了监管工作全覆盖、无缝隙。认真落实企业主体责任，大力开展企业法人履责报告和公开承诺，督促企业完善管理制度，提升自我管理能力。 (三)深入开展治理整顿。根据国家和省、市统一部署,相继开展了食品添加剂、乳制品、地沟油、瘦肉精、酒类、肉类等十余项专项治理和农村食品安全综合整治行动，组织明查暗访，督促落实措施，严打违法犯罪。县食安办联合有关部门集中开展了食品安全执法检查百日行动，有力的震慑了不法经营者，维护了食品市场的生产经营秩序。 (四)大力推进关键环节监管。各部门按照分工，认真履责，严把关口，初步构筑起了从初级农产品到餐桌全过程监管防线。初级农产品种植养殖环节积极开展农业标准化基地建设和农产品质量认证。食品生产加工环节严格生产许可，认真落实企业主体责任。加大对获证

食品安全表态发言稿 S u m m a r y o f w o r k f o r r e f e r e n c e o n l y 姓名：XXX 职务：XXX 时间：20XX年XX月XX日

食品安全表态发言稿 食品安全表态发言稿各位领导：同志们： 我受xx镇政府的委托，就xx镇被确定为食品安全示范乡镇做表态发言。自古以来国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到镇党委政府的形象。做好食品安全工作是践行“xx”重要思想、创建“平安xx”、构建和谐村镇过程中的重要组成部分。今后一个时期，我镇食品安全工作要按照“政府主导，属地管理，部门联动，社会参与”的方针，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合的原则，深入开展食品安全专项整治，着力加强食品安全各项基础工作，强化食品安全监管，提升食品安全监管能力，确保广大人民群众的饮食安全，促进我镇经济社会又好又快发展。具体做好以下工作： 一、提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感 食品安全问题是最基本的民生问题。维护民生，保障本地的秩序和安全，是我们党委政府的重要责任。近年来，我镇加强了“百村放心店”工程建设，有55家经营店达到了放心店的标准；设立了钟升、永发商品配货站，确保“放心店”进货渠道安全；建立了15个行政村消费维权监督联络点，完成了“中心镇连锁超市”工程。但是，我们也清醒地看到，食品安全问题是一场永无休止的战争，我镇食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节，假冒伪劣食品时有出现，食品安全形势仍非常严峻，这不仅损害了人民群众的身体健康和生命安全，也影响了我镇经济社会的持续健康发展。人民群众对加强食品监管的期盼是越来越强烈， 第 2 页共 6 页

海流图镇食品安全工作会议记要时间地点主持人参加人记录人2011年3月10日海镇会议室孙镇长全体干部职工何建英会议纪要2011年3月10日海流图镇组织召开全体干部职工大会现将会议有关情况纪要如下: 孙镇长在会上要求要加强领导强化责任齐抓共管扎实推进确保全镇食品安全工作平稳有序。一是要强化职责分工成立领导小组确保监管到位。将各自的工作任务进行细化分解制定具体的工作方案明确专人负责。做到主要领导亲自过问分管领导抓好落实对发现的问题要从严执法、从重执法确保监管到位、工作任务落实到位。二是要强化体制机制建设努力构建食品安全工作良好外部环境。要建立健全行业准入退出机制、部门综合协调机制和企业激励约束机制逐步提高食品生产经营准入门槛对所有食品生产经营者都要建立食品安全信用档案加大对有严重违法犯罪行为的企业和个人的打击力度。三是要不断提升应急处置能力确保及时、有效化解各类食品安全突发事件。要进一步完善和充实食品安全应急处置队伍制定各项具体的应急预案不断加大对应急处置设备等方面的投入努力提升应急处置能力和水平确保一旦发生情况能够“拉得出、用得上、打得赢”。四是要加强宣传教育确保正面舆论导向。要充分发挥各类新闻媒体的积极作用对发生的有关问题要及时调查及时回应正面引导社会舆论做到既有效监督又杜绝恶意炒作防止不实报道“无中生有、小

中变大”让广大人民群众看到政府加强食品安全工作的决心不断增强消费者的信心。会议最后强调指出要认清形势明确责任进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感要分兵把口各司其职把食品安全各项措施落到实处进一步加强协调形成合力努力提高食品安全监管水平确保全镇人民饮食安全。海流图镇食品安全工作会议记要时间地点主持人参加人记录人2011年6月11日海镇会议室刘寅副镇长全体干部职工何建英会议纪要2011年6月11日海流图镇组织召开全体干部职工大会现将会议有关情况纪要如下: 会上海流图镇食品安全领导小组副组长刘寅通报了开展食品安全督查的情况反馈会议指出要认真贯彻实施《食品安全法》扎实开展严厉打击食品非法添加及滥用食品添加剂、排查非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品、“瘦肉精”整治、餐厨废弃物和食用油管理等行动对全镇食品市场秩序有了较大改善未发生重大食品安全事故未发生影响社会稳定的食品安全群体性事件食品安全总体情况继续保持平稳趋势。但是食品安全隐患风险依然存在违法添加非食用物质和滥用添加剂、小作坊、小摊贩、小餐饮卫生安全隐患突出人民群众对提高食品安全水平的愿望和呼声十分强烈。要进一步认清形势切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感牢记“民以食为天食以安为先”以对人民群众高度负责的态度毫不松懈地抓好食品安全工作切实解决好食品安全中存

在全区食品安全基层网络 培训会上的讲话 同志们： 经区委、区政府同意，举办今天这期培训班，这是我区举办的第一次食品安全协管员集中培训。主要目的是深入贯彻落实《桥西区安全生产、食品安全基层监管组织网络建设实施方案》文件精神，通过这种集中培训学习的形式，使食品安全协管员明确自身的工作职责，进一步掌握有关食品法律法规、业务知识和工作方法，进一步解决我区长期以来存在的日常监管难以触及的问题，推动我区食品安全各项工作正常有序开展，推进我区基层食品安全网络建设，确保广大群众饮食安全，下面，我讲几点意见： 一、切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感 食品事关人民群众身体健康和生命安全，与公众的切身利益密切相关。近年来，在区委、区政府的正确领导下，全区各镇办、各有关部门坚持以人为本和行政为民的理念，认真履职，协调配合，食品安全工作取得了显著成效，特别是在三鹿奶粉事件处置、食品安全专项整顿等工作中，各镇办、各有关部门服从大局、行动迅速、处置得当，切实维护了人民群众身体健康和生命安全，维护了我区经济社会秩序和大局的稳定，以实际行动树立了执政为民的良好形象，为全区经济社会平稳发展和构建“和谐桥西”作出了重要贡献。在此，我代表区政府向从事、关心、支持食品安全工作，特别是基层一线的全体同志表示衷心的感谢！ 近年来食品安全事件频繁发生，引起了全社会的广泛关注，特别是“三鹿奶粉”事件，使国内食品安全监管面临的压力空前加大。当前，食品安全仍处于矛盾凸显期和风险高

发期，安全事件时有发生，食品安全形势依然严峻，监管任务非常艰巨，面临重大挑战和严峻考验。从我区来看，当前影响我区食品安全深层次的问题尚未根本解决，主要表现在：一是食品产业发展水平仍然较低。成规模的食品生产企业不多，食品产业小、散、乱、差的局面未根本转变，设备工艺落后，从业人员素质低，管理制度欠缺，食品卫生质量缺乏保证。二是食品安全隐患依然存在。一些小作坊生产加工的食品没有依据标准，滥用食品添加剂、使用非食品原料、原材料来源不明等违法行为较为普遍，经营过期食品、伪劣食品、“三无”食品现象还比较严重，部分餐饮单位卫生条件差。三是少数食品生产经营企业和人员的安全意识薄弱，一些不法分子见利忘义，造假售劣。四是一些单位和人员的大局意识、服务意识、法制意识不强，监督不到位。 党中央、国务院高度重视食品安全工作。胡锦涛总书记在今年中央经济工作会上进一步强调，要高度重视并切实抓好食品质量安全和生产安全，建立最严格的食品和安全生产标准，建立权责利相对应的法律追究体系，严厉打击各种违法违规生产经营行为，坚决遏制重特大安全事故；中央、省、市又把食品安全专项整治作为今年的工作重点。这充分证明，党中央、国务院和各级政府对食品监管工作的重视程度和工作力度都在加强。因此，一定要认清形势，决不能有丝毫侥幸心理，要以高度的责任感和使命感把思想统一到党中央、国务院的决策上来，统一到省委、省政府的部署上来，统一到区委、区政府的要求上来，不断更新观念，开拓思路，破解难题，不断提高监管能力和水平，最大程度地保证全区人民饮食安全。 二、充分理解这次协管员培训的重要性和必要性

食品安全大会讲话材料与食品安全工作会上的表态发 言汇编 食品安全大会讲话材料 经县政府研究同意，今天，我们在这里召开全县食品安全工作会议，主要任务是贯彻落实全区食品安全工作会议精神，总结我县年食品安全工作，安排部署年工作任务，签订年食品安全工作责任状。刚才，局长对去年全县食品安全工作进行了总结，对今年工作作了具体安排，县畜牧、工商、质监等部分食安委成员单位作了发言，他们都讲得很好，我完全同意，希望大家结合实际，认真贯彻落实。下面，就进一步做好今年食品安全工作，我讲三点意见。 一、认清形势，提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感 食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会的和谐稳定和长治久安，是保障和改善民生、维护群众切身利益的重要问题。县委、县政府高度重视食品安全工作，始终把它作为保民生、促稳定的重要民生工程和德政工程来抓，各乡镇、县食安委成员单位坚持以开展食品安全整顿专项行动为抓手，切实加强了食品安全工作专项督促检查，促进了食品市场的全面好转，有力地推动了食品安全工作健康有序发展，一些与人民群众息息相关的重点农产品质量安全稳步提高，全县食品安全整治工作总体水平显著提升，实现了食品安全零事故的工作目标。

在充分肯定成绩的同时，我们也必须清醒地看到，我县食品安全工作与其他县、市相比仍有一定的差距，与人民群众的期望还有一定的距离，各种食品安全问题和矛盾依然存在，食品安全形势仍然严峻。部分食品生产加工人员的素质较低、管理不规范、生产条件差，食品储藏设施简陋，经营秩序不够规范，城乡市场尤其是农村市场假冒伪劣食品仍未得到根本消除；部分小餐馆、小饭店、校园周边饮食摊点卫生条件较差，食品监管长效机制还不够完善；部分消费者食品安全意识和自我保护能力不强，食品安全宣传教育任务仍然十分艰巨。最近，接到群众反映个别学校食堂购买一些便宜的“病、死猪肉”，严重影响了学生的身体健康。会后，县教育局要立即派人查清情况，对相关人员，该追究责任的要严格追究责任，决不姑息。各乡镇、县食安委各成员单位一定要按照全区、全县食品安全工作会议精神，进一步认清形势，提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感，强化对食品安全的监管责任，不断提高监管能力和水平，继续把食品安全工作作为一项重要的民生工程抓实、抓好，抓出成效。 二、明确目标，抓住重点，全面完成今年食品安全各项工作任务 各乡镇、各有关部门要紧紧围绕今年食品安全工作总体目标，按照各自监管职责，深入开展食品安全专项整治行动，强化措施，抓住关键，重点突破，全面推进，切实保证全县无重大食品安全事故发生。 （一）把握重点环节，全面履行监管职能。各乡镇、各有关部门要结合实际，切实把与群众生活息息相关的粮、油、肉、水果、蔬菜、奶制品、饮料、酒、保健食品等作为重点品种，把种植养殖、生