嘉善县2003～2008年餐饮业餐具消毒监测分析

嘉善县2003～2008年餐饮业餐具消毒监测分析

作者：薛美萍

作者机构：嘉善县卫生监督所,浙江,嘉善,314100

来源：安徽预防医学杂志

ISSN：1007-1040

年：2010

卷：016

期：002

页码：146-147

页数：2

中图分类：R187

正文语种：chi

关键词：餐具消毒;监测

摘要：@@ 为了解嘉善县餐饮单位餐具的卫生状况,找出餐饮行业餐具消毒工作中存在的问题,进一步提高餐具消毒合格率,预防食源性疾病的发生,保障消费者的就餐安全,现将2003～2008年餐具消毒监测情况分析如下.