芥菜种植与泡菜加工
芥菜种植与泡菜加工
项
目
建
议
书
xx农业发展有限公司
xx供销合作社联合社
二〇一七年六月
目录
第一章总论 (1)
1.1 项目名称 (1)
1.2 承办单位概况 (1)
1.3 拟建地点 (1)
1.4 建设内容与规模 (1)
1.5 建设年限 (1)
1.6 概算投资 (1)
1.7 效益分析 (2)
第二章项目建设的必要性和条件 (2)
2.1 建设的必要性分析 (2)
2.2 建设条件分析 (4)
第三章建设规模与产品方案 (8)
3.1 建设规模 (8)
3.2 产品方案 (8)
3.3 产品经营方案 (8)
3.4 建设规划与布局 (9)
3.5 建设标准和产品标准 (9)
第四章技术方案、设备方案和工程方案 (9)
4.1 技术方案 (9)
4.2 设备方案 (18)
4.3 工程方案 (19)
4.3.1建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案 (19)
4.3.2 建筑安装工程量及“三材”用量估算 (19)
4.3.3 主要建、构筑物工程一览表 (20)
第五章投资估算及资金筹措 (21)
5.1 投资估算 (21)
5.1.1 建设投资估算 (21)
5.1.2 流动资金估算 (21)
5.1.3 投资估算表 (23)
5.2 资金筹措 (23)
5.2.1 自筹资金 (23)
5.2.2 其它来源 (23)
第六章效益分析 (23)
6.1 经济效益 (23)
6.1.1 销售收入估算 (23)
6.1.2 成本费用估算 (24)
6.1.3 利润与税收分析 (25)
6.1.4 投资回收期 (26)
6.1.5 投资利润率 (26)
6.2 社会效益 (26)
第七章结论 (29)
第一章总论
1.1 项目名称：xx芥菜种植与泡菜加工项目
1.2 承办单位概况
xx农业发展有限公司成立于2016年10月，公司经营范围：农作物、农副产品、果蔬、苗木、食用菌的种植、加工及销售；腌制品加工及销售等。目前，公司已建立100多亩芥菜优质丰产栽培示范基地，加工泡菜品质优良成为韩国及国内抢手货，产品供不应求，亟需扩大规模以满足客户需求。
公司法人代表及联系电话：
1.3 拟建地点
芥菜种植基地建设地点为xx区xx乡xx村；加工厂建设地点为xx工业园区。
1.4 建设内容与规模
本项目总体规划用地约515亩，其中，加工厂15亩、香水柠檬种植基地500亩。建筑总面积12200㎡，其中，综合楼、厂房等主体工程5800㎡，广场、停车场2040 ㎡，绿化 1000 ㎡，道路2100 ㎡，其它260㎡。
1.5 建设年限：1.5年
1.6 概算投资
工程投资估算内容主要包括：报批、租地、综合楼、预处理车间、浸泡车间、包装车间、仓库、道路、停车场、绿化等工程建设
（含装饰工程）、消防工程、给排水工程、变配电工程及其它配套设施费用。
该项目总投资为1215万元，其中，固定资产投资1080.98万元，流动资金134.02万元（详见表4项目工程投资估算表）。
1.7 效益分析
项目建成投产后，正常年销售收入为1020万元。年利润总额为259.50万元，所得税64.88万元，年净利润为168.67万元。全部投资回收期(静态)5.33年(含建设期1.5年)。
项目建成后，安排就业68人，人均增加工资福利性收入3.12万元，增加各类税收69.16万元，社会效益显著。
第二章项目建设的必要性和条件
2.1建设的必要性分析
2.1.1项目建设是贯彻落实国家产业政策的需要
项目建设符合国家发改委发布的《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》中国家鼓励类项目。
中央1号文件强调做大做强优势特色产业和完善农产品产地初加工补助政策。实施优势特色农业提质增效行动计划，促进杂粮杂豆、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、花卉苗木、食用菌、中药材和特色养殖等产业提档升级，把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。
本项目建设符合国家产业政策和行业发展规划，市场前景广阔。
2.1.2 项目建设有利于延伸xx芥菜产业链、破解“三农”问题
中央1号文件强调：各级党委和政府必须始终坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重不动摇，重农强农调子不能变、力度不能减，切实把认识和行动统一到中央决策部署上来，把农业农村工作的重心转移到推进农业供给侧结构性改革上来，落实到政策制定、工作部署、财力投放、干部配备等各个方面。
本项目按照“公司+基地+农户”的芥菜产业运行模式，建立芥菜种植与加工示范基地，形成并完善项目区和周边乡镇芥菜产业链种苗繁育、标准化无公害种植示范基地、泡菜系列产品加工、销售的产业链延伸，发展大田农业经济，增加菜农收入，带动全区芥菜产业经济的可持续健康发展。因此，本项目的实施有利于破解“三农”问题，更好地为“三农”服务。
2.1.3 项目建设有利于促进农产品供给侧改革，振兴农村经济、增加农民收入
芥菜产业是xx区重点发展特色产业之一。芥菜种植与加工生产是xx 区菜农长期从事的传统产业，菜户在长期的生产实践中，积累了丰富的经验。本项目采取“专业公司带动示范基地”、“示范基地带动农户”等芥菜产业联动经营方式，将分散的农村家庭种植业、加工贮运业、各种技术服务业、贸易业等相关产业与工厂化规模大生产有效地结合在一起，产生良好的辐射示范带动效应。本项目建成后，将较大幅度地提高芥菜单产和品质。通过公司统一品种、统一标准、统一品牌、统一收购、统一加工、统一销售后，经济效益将有较大幅度的提高。项目建设紧紧围绕市场需求
变化，以增加农民收入、保障有效供给为主要目标，以提高农业供给质量为主攻方向，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，促进农业农村可持续发展。
2.1.4 项目建设有利于促进xx芥菜产业升级换代
xx芥菜产业科技含量较低，新产品、新技术开发能力较有限，高技术含量、高附加值产品不多，产业化经营水平相对较低。本项目应用先进的良种繁育、栽培与加工工艺技术和产品经营理念，建设产品优势突出、科技含量与产品附加值较高、示范带动性强的芥菜无公害种植示范与加工基地。通过项目的生产工艺、技术设备的引进和示范带动作用，推动xx 区芥菜产业由传统生产经营方式，向技术、资金密集型的集约化经营模式转变；产品销售由初级产品、单一渠道销售为主的传统方式，向应用先进工艺技术、开发无公害系列产品和外向型现代营销手段的经营模式转变，加快项目区芥菜产业的升级换代。
2.1.5项目建设有利于培植新的经济增长点
芥菜无公害种植示范基地建设是严格选择无污染环境条件，或者运用生态技术措施，改善生态环境，按照特定的种植模式生产出无公害产品。本项目的建设实施有利于优化项目区种植结构和产业调整，有效推进项目区域菜干产业由传统单一的粗放种植模式向人与自然和谐统一的科技示范模式的转变，促进项目区和周边县市芥菜产业的可持续发展，培植项目区农村经济新的增长点。
2.2建设条件分析
2.2.1 自然条件
2.2.1.1地理位置
xx区位于福建省西南部、汀江下游，地处东经116°25′～117°05′、北纬24°23′～25°05′之间，东毗南靖、平和，南连大埔、梅州，北邻新罗，西接上杭，东西宽67.5km、南北长79km，土地总面积2223km2，是闽粤赣边界地区主要的交通要道和物资集散地之一，在地理位置上有较大的优势。
2.2.1.2地形地势
xx区境内山脉为博平岭山脉的组成部分，山脉走势呈东北向西南走向，构成有利于层层截留东南面海洋性温暖气流和阻挡西北寒流入侵的天然屏障。
2.2.1.3气候条件
xx区属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温18℃～20.1℃，最冷月1月平均气温7℃～11.2℃，极端最低气温－4.8℃，最热月7月平均气温22℃～27℃，极端最高气温39.2℃，≥10℃积温4200℃～6307℃；年均降水量1435mm—2019mm，无霜期258d—322d，年日照时数2021.5h。境内气候温和，日照充足，热量丰富，雨量充沛，雨热同季，农业气候优势得天独厚，适宜多种经济生物的生长与繁衍，是建设芥菜无公害种植示范基地的理想气候环境条件。
2.2.1.4水文
xx区属汀江水系、梅江水系，水力资源丰富，可供开发的水能蕴藏量72.2万kw，全区电力装机已达70万kw，国家重点工程、装机60万kw的棉花滩水电站座落在该区境内。
2.2.1.5森林植被
xx区森林植被在植被区划上跨越了“中国东部湿润森林区域的两个带”，分属两个“区”中的两个“小区”。以仙师、峰市——下洋—线南北分隔，此线以南为闽西博平岭东南湿热亚热带雨林小区，森林植被主要以热带种属为主，乔木树主要有壳计科、樟科、桃金娘科、杜英科、山龙眼科等；此线以北为闽西博平岭山地常绿槠类照叶林小区，组成地带性植被有壳斗科、樟科、山茶科、杜英科、金缕梅科、木兰科等亚热带成分树种，常混生一些暖性的和湿性的针叶树及落叶阔叶树等组成群落。xx区森林覆盖率达73.8%，绿地率达40.19%，人均公园绿地面积达13.14平方米，成为林水相依、生态优美的山水园林式旅游宜居城市。2015年7月1日，省环保厅授予xx区“省级生态区”称号。
2.2.2政策、资源、科技支撑条件
2.2.2.1政策条件
2017年中央1号文件强调做大做强优势特色产业。实施优势特色农业提质增效行动计划，促进杂粮杂豆、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、花卉苗木、食用菌、中药材和特色养殖等产业提档升级，把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。中共xx委、政府领导高度重视“项目落地”工作制订招商引资优惠政策，在项目用地、厂房、设备、物流、品牌创建、技术创新、企业用工等方面给予一定比例资金补助或奖励或贷款贴息。
2.2.2.2资源条件
（1）自然资源概况。xx区总土地面积22.23万hm2(333.45万亩)。其中：耕地面积2.01万hm2（30.21万亩），林地面积17.63 万hm2（264.5万亩），森林面积16.41万hm2（246.1万亩），森林覆盖率达到73.8％。项目区属南亚热带向中亚热带过度的海洋性季风气候，湿润温和，夏无酷暑冬无严寒。xx土地资源总体上是山多田少。“八山一水一分田”，属典型的中低山丘陵地貌。土壤包括黄壤、红壤、紫色土和草甸土四类，以黄壤为主，土层较深厚。
（2）芥菜资源概况。xx区芥菜资源丰富，品种繁多，已筛选出芥菜2个优良品种品系。xx区是福建省芥菜生长的最适宜区之一。芥菜是xx 菜农传统产业、是客家人世代相传的经典食品。xx区拥有适宜芥菜种植的土层深厚、土壤肥沃，水源充足，周边无工业污染的冬闲田20万亩以上，具有得天独厚的芥菜种植资源优势和巨大的发展潜力。
2.2.2.3科技支撑条件
xx区农业、林业、畜牧兽医水产业、水利、农机等涉农部门的区-乡（镇）-村三级技术推广网络健全；xx区和有关部门已与xx农林大学、xx食品研究所等大专院校、科研机构建立了产学研服务体系，可获得全方面的技术支持，包括人员的培训及研修、高优良种繁育与种植技术、产品加工与营销网络建设等技术服务。
2.2.3基础设施条件
xx区基础设施较为完善，投资环境良好。以“两纵两横”的福三线、抚石线、抚适线、永湖线二级公路为主、以乡村公路为辅的公路交通网络和横贯xx区南北的龙梅铁路、龙梅高速，到东南沿海
和珠三角地区甚为方便。今后随着漳武（漳州—龙岩武平）高速（经过xx）、凤仙大道经龙湖大桥接广东二级公路的建成通车，xx区的交通将更为便捷。电迅通信，程控电话通行政村率达96.4%，移动通讯网络已履盖全区。本项目依托xx工业园区完善的交通、消防、供电、供水、通讯等设施和社会化服务体系，可加快项目建设进度，极大地节省投资，降低成本，提高经济效益。
第三章建设规模与产品方案
3.1 建设规模
本项目总体规划用地约515亩，其中，加工厂15亩、香水柠檬种植基地500亩。建筑总面积12200㎡，其中，综合楼、厂房等主体工程5800㎡，广场、停车场2040 ㎡，绿化 1000 ㎡，道路2100 ㎡，其它260㎡。
3.2 产品方案
芥菜基地年产芥菜1400吨、加工厂年加工芥菜3000吨（其中外购芥菜原料1600吨）、年产泡菜1000吨。
3.3 产品经营方案
本项目由公司统一供应种苗、肥料、农药等生产资料，产出芥菜由种植大户按照公司制定的产品标准进行泡菜加工，由公司实行统一收购、统一加工、统一包装、统一品牌、统一销售。
3.4 建设规划和布局
本项目芥菜无公害种植示范基地拟利用金砂乡赤竹村冬闲田面积500亩。土地使用权通过租赁流转取得。
本项目泡菜系列产品加工项目建设地点拟在xx工业园区征用土地15亩，建设综合楼、生产车间、仓储等建筑面积5800㎡，道路、广场、停车场4140㎡，绿化面积1000㎡，其它260㎡。
3.5 建设标准和产品标准
本项目芥菜无公害种植示范基地项目建设标准应符合国家或行业相关标准；厂房、综合楼等土建工程建设应严格按照《国家建设工程建筑标准》、国家标准DBJ16-87《建筑设计防火规范》规定设计，要求尽量采用防火阻燃材料，并按规范要求设置消防栓、消防水池、二氧化碳干粉灭火机及其他消防装置。同时根据《中国地震基本烈度区划图（1990）及使用规定》，本项目所处地区地震烈度为6度，不属于地震危险区，所以项目按七度地震等级设计建设。泡菜系列产品质量应分别符合国标和企业标准的规定。
第四章技术方案、设备方案和工程方案
4.1技术方案
本项目主要涉及芥菜的种植与泡菜加工技术。项目实施前将根据项目安排聘请专家制定种植技术与加工流程。本项目生产的产品须通过无公害产地认证且符合无公害农产品相关标准。
4.1.2工艺（技术）方案
4.1.2.1 技术路线及流程
（1）芥菜种植技术路线：
繁殖材料（种子）
↓
催芽播种
↓
菜苗出圃
↓
冬闲田→整畦→种植→抚管→采摘→菜干鲜品（2）泡菜加工工艺流程：
生产发酵剂
↓原料筛选清洗成型预制灭菌乳酸发酵
调味剂乳酸发酵计量包装灭菌装箱入库
调味剂
4.1.2.2叶用大叶芥菜栽培技术规范
（1）适用范围
本标准规定了大叶芥菜栽培技术要求和方法，适用于xx境内和生态条件相似的地区。
（2）规范性引用文件
下列文件中的条欲通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡
是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB3095 环境空气质量标准
GB4285 农药安全使用标准
GB5084 农用灌溉水质标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T8321 （所有部分）农药合理使用准则
GB15618 土壤环境质量标准
GB16715.2 瓜菜作物种子
NY509 无公害食品、蔬菜产地环境条件
DB35/T101-2000 无公害蔬菜生产技术规范
（3）产地选择
a.产地环境条件
a)产地应选择在水质（包括饮用水）、大气、土壤无污染、前作为非十字花科，且交通便利的地域。远离工业、医院等污染源3000米以上。农田灌溉水符合GB5084要求，土壤符合 GB15618
要求，大气环境质量符合GB3095要求，生活饮水符合GB5749要求。
b)土壤条件：排灌方便，耕层深度在15cm以上，结构适宜，性状良好，土攘有机质含量＞2 % ,PH值 5.5～7.0 ,以砂壤土或壤土为宜。
b.气候条件
a)年平均气温 15.5 ～20.1 ℃
播种期适宜温度为23～24℃，生长期适温：大田期 16～21℃，苗期 21～24℃。
b)雨量：年降雨量平均1600～1700℃。
c)空气相对湿度 70 ～80%。
d)年日照时数1800h以上.
(4)产量指标
鲜叶菜（不含茎）产量为3500～4000kg
(5)品种要求
选用优质丰产，抗逆性强，适应性广，鲜食和加工均适宜的叶用大叶芥菜类型的品种。如我区优良农家品种圆茎芥莱，扁茎芥菜。种子应符合GB16715.2要求。
6)播种季节
以秋季日平均气温23～24℃的季节播种最适宜。播种时要根据种植地海拔高度和前作收获期选择适宜的播种时间。我区海拔 300米以下地区适宜播种季节为 9 月下旬至 10 月底，随着海拔升高，播种季节相应提前。海拔300～500米以上提早20天左右，海拔500米以上提早 30～40天播种。海拔300米以下稻耕作制的连晚后作地区以10月25日前后五天播种，烟稻后作地区以10月5日～25日播种为宜。
(7)栽培措施
a.育苗
a)整地：选用土质疏松肥沃，保水保肥力强、排灌方便，一年以上未种过十字花科作物的地块作苗床。667㎡苗床施用 l500 kg 充分腐熟有机肥，加三元复合肥（15：15 ：15下同）30kg，在育苗地翻犁后均匀撒下，与土充分混和后整平，做成边畦带沟宽120cm 、长度依需要而定的苗床。苗床浇透水后，再盖过筛细土厚0.3～O.5 cm，耥平后均匀播种，播种后盖 0.5 cm 厚的过筛细土。
b)播种量：667㎡大田用种盘约 5～7 克，需苗床20㎡。
c)间苗定苗：出苗后及时间苗，当苗长至 l 片真叶和二片真叶时间苗各一次。
d)肥水管理：播种后要注意浇水，经常保持土壤湿润。结合间苗，苗长1叶1心时施用 0.5% 人粪尿液，2 叶一心时，施用0.1％尿素液。
e)移栽苗龄：播种后 25～30 天，苗有 5～6 片真叶时，即应带土移栽大田。
b.定植
a)整地作畦：莱田应进行深翻、晒白，整畦前667㎡施用消石灰 50～75kg，作畦规格为：连畦带沟宽120cm ，畦高25cm以上。
b)基肥施用：667㎡菜田施用腐热有机肥1000～1500kg或生物活性有机肥100kg，三元复合肥30kg,过磷酸钙20 kg，硼砂1.5 kg，硫酸镁2～3 kg，拌匀堆沤7～10天，穴施并与土壤充份混合后盖上3厚的净土再移栽定植。
c)种植规格：采取双行种植．秋种冬收，株距38～40cm, 667㎡定植2800～3000株，冬种春收，株行距35～38cm，667㎡定植 3000～3200株。
c.田间管理
a)中拚除草：定植后至封行前中耕除草3次，中耕时前浅后深并避免伤根，根际内杂草宜拔不宜锄。
b)水份管理：前期应保持穴底湿润，畦面干燥，中后期可全程保持畦面湿润，沟底不留水，干旱时多浇水，多雨时应及时排除田间积水，防止沤根。
c)迫肥：迫肥以氮肥为主，并加适量钾肥。
d)叶用大叶芥菜生长全期667㎡施用纯氮为14～15kg,N:P205:k20=1:0.5:0.8。
e)提苗肥：定植返青后，穴浇施后再施0 .5％尿素液0.5kg(667㎡施用尿素量约为4.5kg),隔7天后再施同浓度尿素水肥一次。
f)旺长肥：9叶期开始直至全田采收结束前15天，每长 3 片叶677㎡施用硫酸钾4kg，尿素4kg，兑水100～01500kg浇施。
(8)病虫害防治
a. 病虫害防治原则：预防为主，综合防治。优先采用农业防治、推广物理防治和生物防治，关健时期采用化学防治，做到安全有效，达到生产优质芥菜产品的目的。禁止使用高毒、高残留、高生物富集性农药。农药施用严格执行GB4285和 GB/T8321的规定。
b.农业防抬
a)选用抗（耐）优良品种。
b)合理轮作，清洁田园，减少病虫源数量。
c.化学防治
a)种子消毒：用75％百菌清可湿性粉剂按种子重量的 0 . 4 %拌种或选用25％瑞毒霉可湿性粉剂按种子重量0.3％拌种。
b)主要病害的药剂防治：
霜霉病：可选用25％甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或69％安克锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或72％霜脲锰可湿性粉剂600～700倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，在发病初期喷雾一次，并隔 7 天～ 10 天再喷 l 次，连续防治 2～ 3 次。
软腐病：选用72％农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，或新植霉素4000～5000倍液泼浇灌根。
白粉病：可用 10 ％世高1000～1500倍液，或或 75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，于发病初期嘴雾，后每隔7～ 10 天喷施 l 次，连续 2 ～3 次。
病毒病：可在定植前于苗床和定植后 10 ～15天各喷一次20％病毒 A 可湿性粉剂600倍液，或1.5％植病灵乳油 1000～1500倍液，另加芸苔素3000倍液混合喷雾。
c)主要虫害的药剂防治：
蚜虫：可选用1。8%阿维菌素3000倍液，或10％吡虫啉2000～2500倍液喷雾防治。
莱青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等采用5%抑太保乳油 2500 倍液或
5%锐劲特2500倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液，另加芸苔素3000倍液混合喷雾。
d)使用药剂防治病虫害时，应推广不同类别农药交替轮换使用。
(9)留种
a.从无病田块上选择健壮具有本品种标准特征特性的植株，留叶 10 片以上作为留种株。
b.不同类型和品种应做好隔离，隔离距离为 200～300m。
c.去杂去劣：从苗期至采收过程，发现杂株应及时去除。
d.留种植株应每株于现蕾前另增施20克～25克硫酸钾。
e.留种方式：原地留种或将种株现蕾前带大土移栽异地（有
隔离区条件处）留种。
(10)采收
在标准叶龄移栽 5～6 叶龄移栽前提下，大田第 6 9～叶多为无效叶，让其自然落黄后再摘除，当叶龄15～16 叶时，即可开始采收，作鲜菜用的顶部留 6～7叶、采收其下部叶，作为加工用的顶部留 8 叶、来收其下部叶，现花蕾后可全株一次性采收。
4.1.2.3 泡菜加工工艺流程说明
产品生产主要由原料筛选、清洗、成型、预制、灭菌、菌种培养、配制调味剂、接种、发酵、计量、包装、灭菌、装箱、入库等操作单元组成。
a、原料筛选：收购的新鲜蔬菜，要求颜色鲜艳，质地脆嫩，
利用自动筛选机选出符合要求的原料菜。
b、清洗: 经过筛选的蔬菜在此阶段进行清洗，所选清洗设备既要满去足污彻底的要求，也能达到节约用水的目的。
c、成型: 按不同品种的生产要求切制成形。购置的各类切菜机应能满足年产1000吨的生产量。
d、预制: 针对不同的蔬菜，采用不同方式进行预处理，达到保脆护色目的。
e、灭菌: 根据蔬菜的特点，采取热烫法，其时间、温度视不同品种来确定。
f、菌种培养: 培养液+乳酸菌菌种送入种子缸进行培养，待发酵时与调味液一起使用，乳酸菌以单糖为原料进行发酵。反应式如下：
如乳酸菌Bactpenfoacefium利用蔬菜中的戊糖发酵生成乳酸和醋酸总反应式如下：
另一种乳酸菌Ceuconostoeresentemioides在利用单糖或双糖为原料时则反应如下：
g、调味液: 为使乳酸菌发酵快速，制作调味液分两步进行，分别加入原料中，第一次加入调味液考虑乳酸菌初期生长，将食盐的浓度降低3%，另外加入一些适合乳酸菌生长的添加剂，第二步加入调味液时乳酸菌已茁壮成长，再加入适当的辅料，即达到成品的口感。
h、乳酸发酵: 将灭菌后的原料输入发酵罐，加入生产发酵剂、调味剂，发酵在密封的发酵罐中进行。发酵过程中应注意食盐量、PH值、糖量、温度等参数的控制。发酵期可缩短到24—36小时。
i、包装: 为延长保质期，袋装成品采用真空包装。
j、灭菌:用隧道式微波灭菌，达到商业储藏的要求。而后整理、贴标、装箱、入库。
4.2 设备方案
4.2.1主要设备选型
4.2.1.1设备选型方案
本项目设备选型方案应根据国内、国外生产工艺技术与设备制造工艺技术水平，结合本项目特点，首先拟立足国内择优选择专业生产厂商生产的成套先进设备；其次，也可考虑引进国外先进生产设备与工艺技术。项目设备引进方式为成套设备引进，并通过设备招标采购或网上招标采购。
4.2.1.2主要设备选型
本项目为新建项目，其生产设备选择原则是要与选择的生产工
各种蔬菜的种植时间及基本方法
各种蔬菜的种植时间及基本方法 一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚 生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八 月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆) 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、 八月豆、四季葱) 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早 罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四 季豆、四季蒜) 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)
十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱) 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应 选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。胡萝卜可选择日本黑 田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜 1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红;大白菜可选择北京新1号、北京优抗3号、鲁白2号、天津青麻叶、丰抗70;菜豆可选择绿龙、九粒白、老来少等品种栽培。 注意排水防涝：秋播蔬菜苗期易出现多雨天气，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。 选择适宜的栽培品种：蔬菜育苗前期温度高，水分变化差异大，而生长后期又处于低温寡照阶段，因而在品种选择时应选择适应性广、抗病、耐寒、高产的栽培品种。 防止苗期高温和暴雨造成的危害：高温和暴雨会抑制蔬菜苗期生长，导致病虫害频繁发生。在育苗时，应用遮阳网、防虫网，可有 效防止高温、暴雨冲刷及病虫危害。 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏 菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。
种植蔬菜的流程.doc
种植蔬菜的流程 蔬菜种植是当代种植业的首选，那么是什么?下面是我为你整理的，希望对您有用。 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。 种子或苗种 1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。 2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。 注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候!有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。 播种 1、先将土翻好，让土晒晒太阳。 2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。
整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。 3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。 4 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。 5、浇水 栽种 1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。 2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。 3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。 4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。 5、浇水 灌溉 1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒器。此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。 2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。 3、多久灌溉一次?要视天气与土质而定。
种植蔬菜的步骤及方法
种植蔬菜的步骤及方法 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。 种子或苗种 1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。 2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。 注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候!有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。 播种 1、先将土翻好，让土晒晒太阳。 2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。 整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。 3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。 4 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。 5、浇水 栽种 1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。 2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。 3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。 4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。 5、浇水 灌溉 1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒器。此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。 2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。 3、多久灌溉一次?要视天气与土质而定。
根用芥菜高产栽培技术
根用芥菜高产栽培技术 摘要从品种选择、培育壮苗、整地做畦、带墒定植、肥水管理、摘心与中耕除草、病虫害防治、适时采收等方面介绍根用芥菜高产栽培技术，以期为根用芥菜的高产栽培提供参考。 关键词根用芥菜；高产；栽培技术 根用芥菜是芥菜的一个变种，俗称辣疙瘩、芥菜疙瘩。近年来阜阳市以根用芥菜为原料加工的特色芥菜丝已形成产业化生产，产品销往北京、上海、南京、武汉、合肥等大城市，供不应求。对原料需求加大，带动了当地种植业结构调整。为使这一新兴产业健康发展，促进农民增产增收，我们自2006年起进行根用芥菜高产栽培技术研究，抓基地建设。2年来相继开展了品种比较试验、直播与育苗移栽试验、密度试验、播期试验等一系列工作，掌握了淮北地区根用芥菜高产栽培主要环节。 1品种选择 根用芥菜原产于我国，品种类型多样。为缓解作物生长的季节性与加工生产的长期均衡之间的矛盾，种植应做到早、中、晚熟品种配套，根据空茬时间、加工方法、当地消费习惯选用。阜阳加工生产基地宜选用生长势强、芥辣味重、含水量低、产出率高的当地品种临园芥，配合使用高产、适应性强的蜀丰大头菜，均属中晚熟品种，生育期约100~120d，播期严格，单株产量高，株形大。早熟品种因根茎圆整、净菜率高、上市早深受零售市场及小型加工作坊欢迎，品种有坎河芥、抗病大芥王等，属小樱类型，叶片直立，开展度小，生长期约85~95d。 2培育壮苗 壮苗指标:苗高20~25cm，4~6片真叶，植株健壮无病虫害，苗龄20~30d。 淮北地区适宜播种期为8月上旬，过早，处于高温下时间长，根茎膨大期易发黑腐病、病毒病，根茎腐烂严重；过迟，后期气温降低，营养生长缓慢，肉质根不能有效膨大，严重减产。因播种时正值高温季节，旱涝不均，若大田直播幼
芥菜主要栽培技术要点简介
芥菜主要栽培技术要点简介 (一)播种期 叶用芥菜中以幼小植株供食的如南风芥，耐热性强，生长期短，适于4～9月播种，采用直播方法；不耐热，迟熟的种类如包心芥，一般采用育苗移植方法，在秋季种植，8～10月播种较适宜。 (二)播种育苗 苗床要细整平整。施足腐熟农家肥。直播亩用种量300克；移植育苗，每亩需用种量25～30克，苗期25～30天。育苗期间，要防止蚜虫为害。 (三)定植 叶用芥菜对土壤适应范围较广，但包心芥菜为了夺得高产，要选择前作为水稻的砂壤土，并施足基肥，打穴定植，二行植，株距40～50厘米，较迟熟的品种要适当疏种。芥菜发根慢，移植时要尽量多带土和避免伤根，并使根入土不弯曲，以提高成活率。 (四)大田管理 叶用芥菜是以叶供食的蔬菜，追肥要以氮肥为主。耐热、早熟品种如南风芥，要用速效氮肥，以保证植株快速生长，可用尿素每亩20～25公斤，分3～4次使用。包心芥除氮肥外，还要施用适量的磷、何肥，在前期用尿素10公斤分次追施，以促使叶球充分长大、结实；包心期要注意水分供应均匀，避免土壤太湿引起病害，植株封行前施重肥；封行后不要施肥，并尽量避免水分淋到叶球上；生长后期可采用沟灌方式，干旱天气每2～3天沟灌一次，保持湿润状态。对于以收获叶球作为加工的包心芥，采收前20天控制水分供给，以提高加工产品的质量。 (五)主要病虫害防治 (1)根肿病 主要发生于包心芥菜的根部，使根部形成肿瘤状，主根的瘤体大，侧根的瘤体较小呈天冬根状，病根后期受腐生菌侵入而致腐烂恶臭。受害植株根部吸收水分、养分受阻，地上部分生长缓慢、植株矮小。发病初期白天表现萎藉，早晚恢复，以后叶片逐渐变黄，直至枯死。该病在土壤偏酸性、连作地易发病。防治方法：选择前作为水稻或非十字花科蔬菜的田块种植；用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浇灌。 (2)病毒病、软腐病、黄条跳甲、蚜虫等可参照其它蔬菜的有关防治方法进行防治。 (六)采收 叶用芥菜的耐热、早熟种可分多次采收上市；有些大肉芥菜品种生长期较长，采收期也长。包心芥菜可根据成熟度和天气状况，在叶球己充分长大、不出现爆裂时，选择晴天采收；采收时在植株基部砍下，并使其就地倒放在田间一段时间，再集中放入加工场。
大头菜种植技术
大头菜种植技术 大头菜，又名头菜、冲菜，为二年生根用芥菜。大头菜在广州地区栽培历史悠久，是秋种冬收的蔬菜之一。加工腌制成咸头菜、酸头菜、水头菜、酸辣头菜等，风味各异，质脆味香，叶茎兼食，耐贮运，可周年供应及出口。 一、品种介绍 1、细苗（江南头菜）：植株叶片少，绿色，叶缘浅缺刻，基部深裂，叶面光滑。肉质根扁圆形，高10厘米，横径12厘米，不出土部白色，表皮平滑，品质好。生长期85-90天。耐寒，抗软腐病力较强，市亩产1500-2000公斤。 2、粗苗（江南头菜）：植株叶片较多，青绿色，叶缘浅缺刻，基部深裂，叶面平滑有光泽，肉质根长圆形，高12厘米，横径8厘米，淡绿色，不出土部白色，表皮较粗。生长期85-90天。耐寒，质细致而爽脆，亩产1500公斤左右。 3、黄苗（荷塘冲菜）：植株叶片较少，浅绿色，叶缘浅缺刻，基部深裂，肉质根长圆形，基部较大，高17厘米，横径15厘米，皮黄白色，有环状及突起。生长期130天。耐寒、耐旱、稍耐热、抗病力较强。组织细致，纤维少，品质好，亩产2000-2500公斤。 二、栽培技术 1、播种育苗：大头菜可直播也可育苗移植。但为了管理方便与充分利用土地，多采用育苗移植。大头菜适于冷凉湿润的季节生长，生长适温为15-20℃。前期有高的温度，有利于幼苗的生长，后期温度较低，日夜温差较大，有利于肉质根的膨大。因而播种期随各地气候不同而异，广州与珠三角地区多在9-10月播种。育苗方法是与芥菜、白菜育苗一样，选择肥沃湿润、通风良好的地方，施足基肥，作成高畦，将土块打碎弄平，然后播种。出苗后10天左右间苗1次，拨掉过密及病虫为害的劣苗，苗距6厘米见方。在幼苗生长期间，需要施肥和淋水，并喷药杀虫。播后26天左右，苗高12-15厘米，有4-5片真叶时，即可定植。 2、整地移植：大头菜是根菜类蔬菜，应选择土层深厚、肥沃、排灌方便的粘壤土或壤土作植地，前作未种过十字花科的菜地或水稻田。整地等工作与萝卜基本相同，即前作物收后翻耕晒白，每亩施入腐熟有机肥1500公斤，复合肥50公斤作基肥，施肥后耕耙，作成宽0.7米或1.5米，沟宽0.5米的高畦。大型品种，如荷塘冲菜的黄苗品种，可采0.7米的窄畦，植双行，株距30厘米，亩植3600株左右；中小型品种，如江南头菜的细苗品种，则采用1.5米的宽畦，株行距25×35厘米，亩植5000-6000株。一般开穴种植。种植时将直根埋在土中，再稍微上提使根伸直，而后稍压淋水即完成。 3、肥水管理：定植后如果天气干旱，每天淋水1-2次，5天后活苗，以后看天气情况而适当淋水。肉质直根膨大前要适当控水，使直根深生，膨大后保持土壤湿润，当肉质根形成后期要控制水分，一般在收获前7天停止灌水，使组织
水东芥菜”的栽培技术措施
水东芥菜”的栽培技术措施 据初步考证“水东芥”是电白县水东地区菜农在五百年前从辽宁省引进芥菜种籽种植，后经历当地一代又一代菜农及农技人员精心提纯培育而形成了质地特优的芥菜品种。该品种植株3片真叶开始卷成鸡心形或微灯笼型的菜心，茎多叶少、茎嫩白微青、入口爽脆化渣、味微甘而无苦味。 该品种理想的种植土壤为微酸性黄壤土、壤土；适宜生长温度为15-30℃，低于15℃时生长缓慢，高于33℃则影响品质；播种至收获天数，夏秋季为30-35天、冬春季45-50天，最长不超过60天；每年种2-3造后，需轮作一造其他非十字花科作物，每造单产2000kg左右，最高产可达4000kg；种子休眠期2-4个月。其种子繁育及栽培管理要点如下： 一、种子繁育 1．采用秋种冬收留种。从播种至种子成熟需4-5个月。一般采用先播种后移植方法留种。具体做法是在种子播下后 3片叶时，选择壮苗移栽至种子田，在栽后25天左右省苗、定种株，定株规格为株行距l0×20cm。省苗后即淋施压头肥，可用(15-15-15)复合肥7.5kg/亩。留种田每隔4m要留出1m工作行，以利防治病虫害及淋水，喷雾保湿等工作。 2．严格隔离除杂。芥菜是异花授粉作物，为保证种子纯度，必须严格隔离和除杂。选择周围至少2000m范围内不能种植十字花科蔬菜的基地或设置网室繁殖，而且必须于幼苗3-5片真叶期将非“水东芥”菜苗全部拔除。 3．适时收获脱粒，妥善收藏。在约70％种荚变黄，花箭还余有少许顶花时即要及时于早晨趁露水未干收割，以防自然裂荚散失种子，在成株种荚有部分爆裂时脱粒，经风净后放置草席或塑料纤维布，在不太强光曝晒2—3小时(气温在32度以上，光线过强时不能超过30分钟，否则曝晒过度会影响种子生活力)，接着移入室内摊晾约6小时，这样连晒3天，晒干后待种子降至常温即可用布袋包装后置瓷缸内贮藏。贮藏期间要做好防潮、防热、防虫工作。 二、栽培管理技术要点 1．采用直播栽培。为使菜苗快速生长，确保商品菜质地爽脆，应采取直播栽培。结合整地每667m2用腐熟畜禽粪肥1500kg、花生麸150kg、过磷酸钙50kg作全层施肥，然后按140cm包沟、畦高7-10cm起畦每667m2用种子0.35-0.5kg 混细沙lOkg均匀撒施到畦面上，用小铁扒轻梳一次，以确保种子均匀。接着每667m2用切成3寸左右的稻草50kg均匀覆盖，再淋上腐熟的浓粪水，以防雨水冲刷和保湿。 2．除草、合理定苗。除草结合间苗进行，一般在幼苗2.5-3片叶期间苗3次，每次间隔约3天，最后一次间苗按15cm呈品字形规格留苗，留苗太疏太密均会影响水东芥的株形及品质。定苗后约3天水东芥即开始卷心。 3．肥水管理。一般在出苗后第4-5天，淋施花生麸浸出液兑水4:100的稀释液肥；或亩用复合肥6kg加稀粪水泡成0.5%复合肥稀粪水液；出苗后10天，淋施0.5%复合肥（15-15-15）水溶液，亩施复合肥7.5kg。出苗后15天淋施0.5%复合肥溶液，施肥量10kg；最后一次省苗后淋施0.5％复合肥水溶液，亩施肥量7.5kg。在收获前安全间隔期外可叶面喷施0.3％磷酸二氢钾水溶液1次，促进
一年四季蔬菜种植时间
一年四季蔬菜种植时间表 一、蔬菜的类型 1，喜热型不经霜打。如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等； 16
2，喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、 葱、韭菜等； 16
3，耐寒型可以过冬。如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、 荠菜等。 喜热型蔬菜：要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬 16
菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。 喜寒型蔬菜：在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜， 16
不管是南方北方，春季都可以 栽种。 耐寒型蔬菜：幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后， 继续生长。 二、蔬菜种植时间的选择 16
关于时间的选择，大家有各自的习惯，有人按季节，有人按月份，下面试着提供一些按照不同时间分类适合种植的蔬菜品种供朋友们选择参 考。 （一）、春播与秋种 适合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤， 16
芥菜种的比喻
<<芥菜种的比喻》 经文：太13：31-32 引言：比喻每个人的讲解方式不同，最重要的是他能使我们的灵性受到早就，这才是目的。 这个比喻我们会从两个方面讲解：一方是积极的带着鼓励性；另一面是消极的带着警戒性。 首先我们看积极的一面：天国——教会；芥菜种——说到教会是一个有生命并且会成长的；田地——耶稣说就是世界（太13：38） 一、教会被种在世界上 教会的见证就是成长才能见证生命，教会虽然在世界里到不等于属世界，就如同船在海上。 比如说金子和土，你把金子埋在土里它也是金子。教会在世界里成的见证有几方面： 第一方面就是分别为圣；教会不能把世界的风俗带进来，圣经告诉我们不要效法这个世界，总要心意更新而变化，察验何为神的旨意（罗12 ：2不要效法这个世界，只要心意更新而变化，叫你们察验何为神的善良、纯全、可喜悦的旨意。） 第二方面就是向天而去:教会在事实是已经被迁到爱子的国度里，但是在实际里实在成圣的过程，那么这个成圣的过程就是向着天出发，就如同我以前坐车是去北方，我以为北京在北方，后来有人告诉我错了，北京是在南方，那么我就在原地马上改变方向，向南出发。这就叫成圣，所谓的成圣就是像主的方面越来越多。 第三方面就是不要追求地位。耶稣说狐狸有洞天空的飞鸟有窝，人子没有枕头的地方，（太8：20 耶稣说：狐狸有洞，天空的飞鸟有窝，人子却没有枕头的地方。）这段经文说明耶稣自己没有一席之地。教会是基督的身体，基督是头，教会与基督是一个整体，应该效法基督发扬基督的精神和心志。 二、教会要超越并且有影响力 1、（百种里最小的）外面幼弱，里面却是强盛。 在人看教会是弱势群体，到我们心里却有基督的力量，圣经说我的外体会衰老但神是我心里的力量，基督徒要阳光。因为我们的盼望不至于羞愧。 2、外面普通，里面却是尊贵
南方32种蔬菜露天种植时间表
南方32种蔬菜露天种植时间表 (2013-01-13 15:01:52) 转载▼ 分类：拈花惹菜 1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10 多天。 3、花椰菜：9-11月播种 4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜：生长适温15-20度 6、茎用芥菜：秋季播种 7、芹菜：7月上旬-12月 8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播 9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插 10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获 11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种 12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种 13、薄荷：一年四季 14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。 16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收 17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植 18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜：与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播 21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。 22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种 23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种 24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种 25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种 26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14 度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。 27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。 28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。 29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。 30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
常见蔬菜露天种植时间表
常见蔬菜露天种植时间表 一月：菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。 下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。 一月播种蔬菜： 油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。 三月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。 四月播种蔬菜： 白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。 五月播种蔬菜： 白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。 六月播种蔬菜：
包心芥菜栽培要点
包心芥菜栽培要点 包心芥菜是叶用芥菜的一种，以叶球和叶片为食用部位，我市于90年初引入作秋季蔬菜栽培，因其适应性较强、生长期较短、较耐寒、产量较高、加工后商品性好、种植效益高而深受广大菜农和加工企业欢迎。目前全市种植面积1万亩左右，品种以蔡兴利特选大坪埔大肉包心芥为主，主要分布在姚北滨海平原的小曹娥、泗门、临山等镇。眼前又到了包心芥菜移栽期，现将包心芥菜的栽培要点介绍给你们，供参考。 一、大田准备 水稻田应及时翻耕晒白，以提高土壤的通透性；滨海平原旱地则可以根据移栽时间提前翻耕。整畦要高，整地要细，沟适当宽一些，以利以后农事操作，以免损伤植株，引发病害。 二、基肥用量 每亩施腐熟有机肥1500～2000kg，可以在毛田时施入，整畦时再在畦中施入复合肥（N15%－P15%－K15% ）20～30kg或相应其它肥料，并根据土壤肥力酌情增减。 三、适令移栽
一般在播种出苗后20～25天左右，当有5片左右真叶时就可以移栽。 四、合理密植 一般畦宽（连沟）120～150 cm，畦宽（连沟）120 cm的种2行，株距30 cm；畦宽（连沟）150 cm的也种2行，株距25 cm。亩栽3500株左右。移栽宜在晴天傍晚或阴天进行，做到带肥、带药、带水、带土下田。移栽时尽量不伤根系，栽后施好一次淡肥水，使根系同土壤紧密结合，以促进还苗和早发。 五、大田管理 1、及时查苗补缺 定植时正值高温干旱天气，容易出现僵苗、死苗现象，移栽后要及时查苗补缺，力争全面平衡早发。 2、加强肥水管理 由于包心芥转青后发棵较快，需要不断的肥水供应。因此要结合
抗旱及时施肥，肥料由淡到浓，一般亩用尿素4～5kg或其它相应肥料，每隔7～10天一次，追施2～3次。当包心率达5%时（一般9月下旬）施重肥，亩用尿素15kg加氯化钾7.5kg或其他相应肥料，以后根据长势、肥力状况灵活掌握。收获前半个月左右应停止施肥，以免叶片含氮量过高或含水量过多而不利加工。同时做好中耕除草、开沟等工作，以防土壤板结、暴雨冲刷和雨后积水。 3、病虫防治 包心芥菜栽种时值秋季高温、干旱，病虫害相对频繁。病害主要是病毒病和软腐病。虫害主要是蚜虫、小菜蛾和夜蛾类害虫。在防治技术上，首先抓好农业防治，再辅以化学防治。农药交替使用，做到安全间隔。 病毒病主要是做好早期防蚜防病，在发病初期用2%菌克毒克水剂（宁南霉素）250倍液或20%吗啉胍?乙铜可湿性粉剂（吗啉胍?乙铜) 600倍液等； 软腐病在发病初期用8%菌克毒克水剂（宁南霉素）800倍液或77%可杀得可湿性粉剂（氢氧化铜）500倍液等。 蚜虫可选用5%啶虫脒可湿性粉剂（啶虫脒）1500倍液或10%强
包心芥菜栽培的技术
包心芥菜栽培的技术 包心芥菜(又名大芥菜、水咸菜)为叶用芥菜，属十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。生长适温为15--25℃，高于30℃时会降低品质，低于10℃则容易导致提早抽薹。包心芥菜不但可以像其他叶菜一样食用外，尤其适合于加工，可加工成20多种系列产品。加工产品口感独特、色味俱佳，既可以做餐桌上的风味小菜，又是煮、炒、焖的配菜佳品，先后获得了1995年全国食品博览会金杯奖和中国第三届农业博览会金奖。 我市是1991年从广东引进包心芥菜种植的，目前每年的种植面积为1500--2000公顷，主要分布在寻乌、安远、信丰、龙南、定南等县。667平方米产鲜菜一般为1500--2500kg，高的可达3000kg以上，其栽培技术如下。 1、选用优良品种 目前，可供生产选用的品种主要有早熟的11号包心芥菜、中熟的60天包心芥菜和晚熟的三棱婆包心芥菜、赤叶包心芥菜等，全生育期为75--110天。我市目前的主栽品种为11号包心芥菜和三棱婆包心芥菜。 2、适时播种，培育壮苗 在我市，包心芥菜既可春植，也可秋植和冬植。春植一般在2月下旬至3月上中旬进行播种，采用小拱棚保温育苗；秋植一般在8月中下旬播种，平原地区宜采用遮阳网覆盖育苗；冬植宜在9月下旬至11月上旬播种。667平方米用播种量一般为25g左右。在施好苗床基肥的基础上，出苗后要及时用适量的淡尿水或0．3％的复合肥液浇施追肥。当秧苗长出第一片真叶时，及时进行第一次间苗；待第三片真叶展开时，进行第二次间苗及定苗。 3、适时移栽，合理密植 早熟品种的秧龄一般为16--20天，迟熟品种一般为18--22天，最迟不宜超过25天。早熟品种一般667平方米栽2000--2200株，行株距为50cmx50cm；中迟熟品种667平方米栽1600--1800株，行株距为55cmx60cm。 4、科学搞好大田的肥、水管理 结合整地，667平方米施腐熟有机肥1000--1250kg和三元素复合肥40--50kg 作基肥。追肥一般施用4次：第一次为秧苗移栽成活后(栽后5--6天)用适量的稀释有机液肥进行浇施，第二次为隔5天后再用稀释有机液肥浇施一次，第三次为栽后15--20天(进入座莲期后)667平方米用浸沤好的枯饼肥40--50kg或者复合肥15--20kg对水浇施，第四次为栽后25--30天(进入结球期后)再667平方米用复合肥20--25kg加化学钾肥10--15kg对水浇施或穴施。包心芥菜在整个生长过程中，前期需水量较小，中、后期特别是结球期需水量较大。因此，应根据不同时期进行科学管水，确保植株生长对水分的需求。