2018年中国甘蔗行业市场投资分析报告

2018年中国甘蔗行业市场投资分析报告

北京欧立信研究中心

本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。

目录

第一节甘蔗产业相关概述 (4)

一、甘蔗简介 (4)

二、甘蔗的功效和作用 (4)

三、甘蔗主要品种 (6)

四、甘蔗行业发展历史 (7)

第二节中国甘蔗行业运行情况分析 (8)

一、全球甘蔗产业发展情况 (8)

二、中国甘蔗行业市场运行分析 (13)

三、甘蔗行业区域市场分析 (14)

四、中国甘蔗行业进出口情况 (17)

第三节中国甘蔗行业盈利情况分析 (19)

一、甘蔗市场价格走势分析 (19)

二、甘蔗行业投资效益分析 (20)

第四节中国甘蔗行业生产加工市场分析 (23)

一、我国甘蔗种植现状分析 (24)

二、我国甘蔗市场种植技术 (26)

三、我国甘蔗行业加工市场分析 (28)

第五节中国甘蔗行业营销渠道分析 (41)

一、我国甘蔗市场销售特点 (41)

二、“互联网+”甘蔗渠道分析 (42)

第六节中国甘蔗行业相关企业分析 (43)

一、甘蔗行业部分品牌 (43)

二、甘蔗行业相关企业 (51)

第七节中国甘蔗行业发展前景 (55)

一、甘蔗行业存在问题及对策 (55)

二、甘蔗行业发展前景 (58)

三、甘蔗行业发展趋势 (59)

图表目录

图表 1：2013-2017年世界甘蔗收获面积 (8)

图表 2：2013-2017年世界甘蔗产量 (9)

图表 3：2017年世界甘蔗主产国家分布 (10)

图表 4：2013-2017年中国甘蔗种植面积情况 (13)

图表 5：2013-2017年中国甘蔗产量统计 (13)

图表 6：2017年中国甘蔗行业种植面积格局 (15)

图表 7：2013-2017年我国进口糖数量 (17)

图表 8：2017年我国进口糖国家分布 (18)

图表 7：2013-2017年我国出口糖数量 (18)

图表 8：2017年我国出口糖国家分布 (18)

图表 9：2018年甘蔗市场价格走势 (19)

图表 10：甘蔗循环产业链建构图 (29)

图表 11：我国五大现货集散地甘蔗糖月均价走势 (30)

图表 12：木质纤维原料生产乙醇流程图 (34)

表格目录

表格 1：我国主栽甘蔗品种特性 (6)

表格 2：甘蔗不同市场报价 (20)

表格 3：每公顷水田甘蔗种植成本（元） (21)

表格 4：每公顷水浇地甘蔗种植成本（元） (21)

表格 5：每公顷旱地甘蔗种植成本（元） (21)

表格 6：甘蔗平均种植成本 (22)

表格 7：甘蔗平均收益 (22)

表格 8：甘蔗的主要成分 (29)

表格 9：甘蔗制糖步骤 (30)

表格 10：甘蔗渣成分 (33)

表格 11：红糖品牌排名 (43)

第一节甘蔗产业相关概述

一、甘蔗简介

甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。

新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

二、甘蔗的功效和作用

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

1、营养价值

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、