任务一羊的生物学特性及消化生理课后习题(田得红)(精)
任务一羊的生物学特性及消化生理习题
一、名词解释
反刍氢化作用非蛋白氮必需氨基酸
二、简答题
1.简述羊的生物学特性。
2.简述羊的消化生理特点。
任务一羊的生物学特性及消化生理习题答案
一、名词解释
反刍：反刍是指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。
氢化作用：不饱和脂肪酸转变成羊体内的硬脂酸。
非蛋白氮：指饲料中蛋白质以外的含氮化合物的总称。
必需氨基酸：机体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。
二、简答题
1. 一、采食能力强，对粗饲料的利用率高
羊的颜面细长，嘴尖，嘴唇灵活，牙齿锐利，上唇中央有一纵沟，下颚切齿向前倾斜，对采食地面低草、小草、花蕾和灌木枝叶很有利，对草籽的咀嚼也很充分。羊善于啃食很短的牧草，在马、牛放牧过的草场或马、牛不能利用的草场，羊都可以正常放牧采食，故可以进行牛羊混牧。
绵羊和山羊的采食特点明显不同：①山羊后肢能站立，有助于采食高处的灌木或乔木的幼嫩枝叶，而绵羊只能采食地面上或低处的草尖与枝叶；②绵羊与山羊合群放牧时，山羊总是走在前面抢食，而绵羊则慢慢跟随后边低头啃食；③山羊舌上苦味感受器发达，对各种苦味植物较乐意采食；④绵羊中的粗毛羊爱吃“走草”，即边走边采食，移动较勤，游走较快，能扒雪吃草，对当地毒草有较高的识别能力；而细毛羊及其杂种，则吃的是“盘草”（站立吃草），游走较慢，常落在后面，扒雪吃草和识别毒草的能力较差。
羊作为反刍动物，能较好的利用粗饲料。在青草能吃饱的季节或有较好青干草补饲的情况下，不需要精饲料补饲，羊只就可以保证正常的生理活动和肥育。所以，羊较其它家畜更容易安全越冬，具有较强的抗春乏能力。
二、合群性强
羊的合群性很强。放牧时虽很分散，但不离群，一有掠吓或驱赶便马上集中。群体中各个体主要通过视、听、嗅、触等感官活动，来传递和接受各
种信息，以保持和调整群体成员之间的活动。利用合群性，在羊群出圈、入圈、过河、过桥、饮水、换草场、运羊等活动时，只要有领头羊先行，其他羊只即跟随领头羊前进并发出保持联系的叫声，为生产中的大群放牧提供了方便。但由于群居行为强，羊群间距离近时，容易混群，故在管理上应避免混群。在自然群体中，羊群的领头羊多是由年龄较大、子孙较多的母羊来担任，也可利用山羊行动敏捷、易于训练及记忆力好的特点选做领头羊。应注意，经常掉队的羊，往往不是患病，就是老弱跟不上群。
一般地讲，山羊的合群性好于绵羊；绵羊中的粗毛羊好于细毛羊和肉用羊，肉用羊最差；夏、秋季牧草丰盛时，羊只的合群性好于冬、春季牧草较差时。
三、喜干厌湿
“羊性喜干厌湿，最忌湿热湿寒，利居高燥之地”，说明养羊的牧地、圈舍和休息场所，都以高燥为宜。如久居泥泞潮湿之地，则羊只易患寄生虫病和腐蹄病，甚至毛质降低，脱毛加重。不同的绵羊、山羊品种对气候的适应性不同，如细毛羊喜欢温暖、干旱、半干旱的气候，而肉用羊和肉毛兼用半细毛羊则喜欢温暖、湿润、全年温差较小的气候，但长毛肉用品种的罗姆尼羊，较能耐湿热气候和适应沼泽地区，对腐蹄病有较强的抗力。
我国北方很多地区相对湿度平均在40%～60%（仅冬、春两季有时可高达75%），故适于养羊特别是养细毛羊；而在南方的高湿高热地区，则较适于养山羊和长毛肉用羊。
四、嗅觉灵敏
羊的嗅觉比视觉和听觉更灵敏，这与其发达的腺体有关。其具体作用表现在以下三方面。
（1）靠嗅觉识别羔羊羔羊出生后与母羊接触几分钟，母羊就能通过嗅觉鉴别出自己的羔羊。羔羊吮乳时，母羊总要先嗅一嗅其臀尾部，以辨别是不是自己的羔羊，利用这一点可在生产中寄养羔羊，即在被寄养的孤羔和多胎羔身上涂抹保姆羊的羊水或尿液，寄养多会成功。
（2）靠嗅觉辨别植物种类或枝叶羊在采食时，能依据植物的气味和
外表细致地区别出各种植物或同一植物的不同品种（系），选择含蛋白质多、粗纤维少、没有异味的牧草采食。
（3）靠嗅觉辨别食物和饮水的清洁度羊爱清洁，在采食草料和饮水之前，总要先用鼻子嗅一嗅再吃。凡被污染、践踏或发霉变质有异味的食物和饮水，都会拒食。所以，要保持草料的清洁卫生，保证正常采食。
五、山羊活泼好动，绵羊性情温驯，胆小易惊
山羊性机警灵敏，活泼好动而勇敢，记忆力强，易于训练成特殊用途的羊（如登台演出）；而绵羊则性情温顺，胆小易惊，反应迟钝，易受惊吓而出现“炸群”。当遇兽害或其他突然惊吓时，山羊能主动大呼求救，并且有一定的抗御能力；而绵羊性情温驯，缺乏抵抗力，四散逃避，不会联合抵抗。山羊喜角斗，角斗形式有正向互相顶撞和跳起斜向相撞两种，绵羊则只有正向相撞一种。因此，有“精山羊，疲绵羊”之说。
六、抗逆性强
羊对逆境有良好的适应性，主要表现为抗寒耐热，抗饥渴耐粗饲，耐粗放管理发病力低等。
（1）抗寒耐热
由于羊毛有绝热作用，能阻止太阳辐射热迅速传到皮肤，所以较能耐热。但绵羊的汗腺不发达，蒸发散热主要靠呼吸，其耐热性较山羊差，故当夏季中午炎热时，常有停食、喘气甚至“扎窝子”等表现；而山羊对扎窝子却从不参加，照常东游西窜，气温37.8℃时仍能继续采食。粗毛羊与细毛羊比较，前者较能耐热，只有当中午气温高于26℃时才开始扎窝子；而后者则在22℃左右即有此种表现。
由于绵羊有厚密的被毛和较多的皮下脂肪，可以减少体热散发，故其耐寒性高于山羊。细毛羊及其杂种的被毛虽厚，但皮板较薄，故其耐寒能力不如粗毛羊；长毛肉用羊原产于英国的温暖地区，皮薄毛稀，引入气候严寒之地，为了增强抗寒能力，皮肤常会增厚，被毛有变密变短的倾向。
（2）抗饥渴耐粗饲
羊在极端恶劣条件下，具有令人难以置信的生存能力，能依靠粗劣的秸
秆、树叶维持生活。与绵羊相比，山羊更能耐粗，除能采食各种杂草外，还能啃食一定数量的草根树皮，对粗纤维的消化率比绵羊要高出3.7%。
羊对饥渴的抵抗力强于其它家畜。当夏秋季缺水时，羊只能在黎明时分，沿牧场快速移动，用唇和舌接触牧草，以搜集叶上凝结的露珠。在野葱、野韭、野百合、大叶棘豆等牧草分布较多的牧场放牧，可几天乃至十几天不采食不饮水。张松荫教授曾用羊作过饥饿试验，甘肃细毛羊不吃、不喝20多天后才开始死亡，有些个体可存活40d之久。但比较而言，山羊更能耐渴，山羊每千克体重代谢需水188ml，绵羊则需水197ml。
（3）耐粗放管理发病力低
放牧条件下的各种羊，只要能吃饱饮足，一般全年发病较少。在夏秋膘肥时期，对疾病的耐受能力较强，一般不表现症状，有的临死还勉强吃草跟群。为做到早治，必须细致观察，才能及时发现。山羊的抗病能力强于绵羊，感染内寄生虫和腐蹄病的也较少。粗毛羊的抗病能力较细毛羊及其杂种强。
2.一、消化器官的特点
羊属于反刍类家畜，具有复胃结构，分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃室。其中，前三个胃室总称为前胃，胃壁黏膜无胃腺，犹如单胃的无腺区；皱胃称为真胃，胃壁黏膜有腺体，其功能与单胃动物相同。据测定，绵羊的胃总容积约为30L，山羊为16L左右，各胃室容积占总容积比例不同。瘤胃呈椭圆形，容积最大，其功能是贮藏在较短时间采食的未经充分咀嚼而咽下的大量牧草，待休息时反刍；内有大量的能够分解消化食物的微生物。网胃呈梨形，与瘤胃紧连在一起，其消化生理作用基本相似。瓣胃黏膜形成新月状的瓣页，容积最小，对食物起机械压榨作用。皱胃可分泌胃液（主要是盐酸和胃蛋白酶），对食物进行化学性消化。
羊的小肠细长曲折，长度约为25m，相当于体长的26～27倍左右。胃内容物进人小肠后，在各种消化液（胰液和肠液等）的参与下进行化学性消化，分解为各种营养物质被小肠吸收。末被消化吸收的食物，经小肠蠕动被推进大肠。
大肠的直径比小肠小，长度比小肠短，约为8.5m.。大肠的主要功能是吸收水分和形成粪便。在小肠没有被消化的食物进人大肠，在大肠微生物和由小肠带入大肠的各种酶的作用下，继续消化吸收，余下部分变成粪便排出体外。
二、消化机能的特点
（1）反刍反刍是指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。其机制是饲料刺激网胃、瘤胃前庭和食管的黏膜引起的反射性逆呕。反刍是羊的重要消化生理特点，反刍停止是疾病征兆，不反刍会引起瘤胃臌气。
羔羊出生后，约40d左右开始出现反刍行为。羔羊在哺乳期，早期补饲容易消化的植物性饲料，能刺激前胃的发育，可提早出现反刍行为。反刍多发生在吃草之后。反刍中也可随时转入吃草。反刍姿势多为侧卧式，少数为站立。正常情况下反刍时间与放牧采食时间的比值为0.8:1，与舍饲采食时间之比为1.6:1。
（2）瘤胃微生物的作用瘤胃环境适宜于瘤胃微生物的栖息繁殖。瘤胃内存在大量细菌和原虫，每毫升内容物约含有细菌1010～1011个，原虫105～106个。原虫中主要是纤毛虫，其体积大，是细菌的1000倍。瘤胃是一个复杂的生态系统，反刍家畜摄取大量的草料并将其转化为畜产品，主要靠瘤胃（包括网胃）内复杂的消化代谢过程。瘤胃内微生物的主要营养作用是：
①消化碳水化合物，尤其是消化纤维素食入的碳水化合物，在瘤胃内由于受到多种微生物分泌酶的综合作用，使其发酵和分解，并形成挥发性低级脂肪酸（VFA）如乙酸、丙酸、丁酸等，这些酸被瘤胃壁吸收，通过血液循环，参与代谢，是羊体最重要的能量来源。据测定，由于瘤胃微生物的发酵作用，羊采食饲草饲料中大约有55%～95%的碳水化合物、70%～95%的纤维素被消化。
②可同时利用植物性蛋白质和非蛋白氮（NPN）构成微生物蛋白质饲料中的植物性蛋白质，通过瘤胃微生物分泌酶的作用，最后被分解为肽、氨
基酸和氨；饲料中的非蛋白氮物质，如酰胺、尿素等，也被分解为氨。这些分解产物，在瘤胃内，在能源供应充足和具有一定数量蛋白质的条件下，瘤胃微生物可将其合成微生物蛋白质（其中，细菌蛋白质占主要成分）。微生物蛋白质含有各种必需氨基酸，且比例合适，组成较稳定，生物学价值高。它随食糜进入皱胃和小肠，作为蛋白质饲料被消化。因而，通过瘤胃微生物作用，提高了植物性蛋白质的营养价值。同时，在养羊业中，可利用部分非蛋白氮（尿素、铵盐等）作为补充饲料代替部分植物性蛋白质。瘤胃内可合成10种必需氨基酸，这保证了绵羊必需氨基酸的需要。
③对脂类有氢化作用可以将牧草中不饱和脂肪酸转变成羊体内的硬脂酸。同时，瘤胃微生物亦能合成脂肪酸。Sutton（1970）测定，绵羊每天可合成长链脂肪酸为22g左右。
④合成B族维生素主要包括维生素B1、B2、B6、B12、扁多酸和尼克酸等，同时还能合成维生素K。这些维生素合成后，一部分在瘤胃中被吸收，其余在肠道中被吸收、利用。
牛羊生物学特性
牛羊生物学特性 一、对环境的适应性：绵羊最怕湿热，南方分布少；瘤牛耐热性较强 安静的环境有利于牛羊的生长和生产性能的发挥。 二、采食性能：牛羊是草食性家畜，味觉和嗅觉敏感，喜欢青绿的禾本科与豆科牧草，喜欢 采食带甜味的块根饲料与带咸味的饲料（能依靠牧草的外表和气味识别不同的植物）牛：依靠灵活有力的舌卷食饲草，咀嚼后将粉碎的草料混合成食团吞入胃中，牧草矮于5厘米，不易牛的采食。 山羊：靠灵活的上唇采食牧草，喜欢采食牧草幼嫩的尖叶部分与灌木叶。 三、合群性：牛羊的群居家畜，具有合群行为，牛羊通过角斗形成群体等级制度和群体优胜 序列（当不同品种或同一品种不同的个体混群时，打斗较为明显，尤其为公牛、种公牛），育肥群体一般不随意加入陌生个体。 一般羊比牛合群性要强，绵羊比山羊强，粗毛羊最强，长毛羊和肉毛羊较差。 四、抗病力性能：牛羊的抗病力很强，在潮湿且多寄生虫的地方也能很好生存。牛的抗病性 能强于羊的抗病力，牛羊疾病多见于传染病与寄生虫病。 五、爱清洁：牛羊爱清洁，对有异味、受粪便污染的草料及水源拒食(尤其为山羊)，所以不 管是放牧还是舍饲，都应搞好舍内外的卫生，舍饲时最好设置草架以方便采食。 牛羊的消化特点：牛羊是典型的反刍动物 一：唾液腺及唾液分泌：牛羊主要是靠腮腺分泌唾液，其唾液中不含淀粉酶，所以牛羊在口腔中对富含淀粉的精饲料消化不充分，但含有大量的碳酸氢盐和磷酸盐，可中和瘤胃发酵产生的有机酸，维持瘤胃内的酸碱平衡。注：牛羊唾液可混合嗳气中的大部分NH3，重返回瘤胃吸收。 成年母牛的腮腺1天可分泌唾液100~150升、高产奶牛1天分泌唾液可达250升 二：反刍和胃的组成 (一)、反刍：牛羊摄食时，饲料不经过充分咀嚼即吞入瘤胃，在瘤胃内浸泡和软化， 在休息时，较粗糙的饲料刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟黏膜的感受器，能将这些未经充分咀嚼的饲料逆呕到口腔，经仔细咀嚼后重新混合唾液在吞入胃，这一过程即为反刍。 反刍时，网胃在第一次收缩之前还有一次附加收缩，使胃内食物逆呕到口腔。 反刍的生理意义：把饲料嚼细，并混入适量的唾液，以便更好的消化。 牛的日反刍时间一般为6~8小时，翻出周期14~17次，食后反刍来临时间1~2小时。 犊牛：一般在生后3周出现反刍。 （二）胃 瘤胃：体积最大，是细菌发酵饲料的主要场所，有发酵罐之称。牛的94.6升，羊为23.4升饲料内的可消化干物质的70%-80%，粗纤维约50%经过瘤胃的细菌和原生动物分解，产生挥发性脂肪酸等，同时还可合成蛋白质和B族维生素。 网胃：又称蜂窝胃，靠近瘤胃，功能同瘤胃。网胃是水分的贮存库。同时能帮助食团逆呕和排除胃内的发酵气体。网胃体积最小，成年牛的网胃约占宗伟的5%（金属异物被吞入胃中，易留存在网胃，引起创伤性网胃炎。 瓣胃：也称‘百叶肚或千层肚’，主要起过滤作用，位于瘤胃右侧面，占总胃的7%。 皱胃：也称真胃，胃体部处于静止状态，皱胃运动只在幽门窦处明显，半流体的皱胃内容物随幽门运动而排入十二指肠。 三：食管沟及食管沟反射：食管沟是由两片肥厚的肉唇构成的一个半关闭的沟。 四：瘤胃发酵及嗳气：瘤胃内的饲料发酵和唾液流入产生的大量气体，大部分必须通过嗳气排除体外（嗳气是一种反射动作），当瘤胃气体增多、胃壁张力增加时，就兴奋瘤胃背
生理学试题及答案第六章-消化与吸收.
第六章消化与吸收 一、名词解释 1、消化 2、吸收 3、慢波 4、胃肠激素 5、脑-肠肽 6、容受性舒张 7、胃排空 8、分解运动 9、胆盐的肠-肝循环 二、填空题 1、消化有两种主要方式：和。 2、消化道平滑肌的电活动有、和三种形式。其中慢波的起步点是。 3、副交感神经兴奋通常引起，、；交感神经兴奋主要引起，、。 4、胃肠激素的生理作用主要有：、、和。 5、胃肠道共有的运动形式是，小肠所特有的运动形式是；最重要的消化液是；营养物质消化和吸收的主要部位是。 6、胃的功能之一是容纳和储存食物并向十二指肠输送食糜。与之相关，胃的运动形式主要有、、。 7、胃液的成分除水以外，主要还有、、、和。 8、内因子是由胃的分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收的作用，缺乏它时将引起。 9、消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为、和三个时期。 10、胰液中消化蛋白质的酶有、等，消化淀粉的酶是，消化脂肪
的酶是。 11、胆汁的成分包括胆盐、磷脂、胆固醇等，其中与消化活动有关的是，其主要作用是。 12、糖类和氨基酸的吸收是经过，而大分子脂肪酸的吸收是经过。糖类吸收的主要分子形式是，蛋白质吸收的主要形式是，脂肪吸收的主要形式是、、，回肠能主动吸收和。 三、选择题 1、对消化道平滑肌生理特性的叙述，下列哪项错误（） A、富有伸展性 B、具有像心脏一样规则的自律性 C、具有紧张性收缩 D、兴奋性低 E、对机械牵张刺激敏感 2、关于消化道平滑肌生理特性的叙说，正确的是：（） A、兴奋性比骨骼肌高 B、收缩速度较慢 C、伸张性小 D、对化学刺激不敏感 E、有稳定的自发节律性 3、消化道平滑肌对下列哪种刺激反应不敏感（） A、机械牵张 B、电和切割 C、温度变化 D、酸碱等化学物质 E、缺血和平滑肌痉挛 4、消化器官不具备下列哪种功能（） A、消化食物 B、内分泌 C、免疫 D、吸收营养 E、维持酸碱平衡 5、消化管共有的运动形式是（） A、紧张性收缩 B、容受性舒张 C、蠕动 D、分节运动 E、集团蠕动 6、关于消化道平滑肌基本电节律的叙说，正确的是：（） A、胃肠各段的频率相同 B、起步点是纵肌与环肌之间的Cajal细胞 C、依赖于支配神经的存在 D、不受体液因素的影响 E、可促发肌肉收缩 7、胃肠平滑肌动作电位产生的主要离子基础是：（） A、K+内流 B、Na+内流 C、Ca2+内流 D、Cl—外流 E、K+外流 8、迷走神经兴奋时将引起（） A、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌减少 B、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌增多 C、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌增多 D、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌减少 E、胃肠平滑肌活动变化不明显，消化腺分泌增多 9、副交感神经兴奋可使（）
生理学：消化和吸收(名词解释)
1．消化(digestion) 人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。 2．吸收(absorption) 食物经过消化后，通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。 3．慢波(slow wave) 是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波，又称基本电节律 4．胃肠激素(gut hormone) 由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞和旁分泌细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的激素，统称为胃肠激素。 5．脑－肠肽(brain－gut peptide) 指即存在于脑中又存在于胃肠，呈现双重分布的肽类激素。 6．胃肠激素的营养性作用(trophic action of gut hormone) 是指一些胃肠激素具有刺激消化道组织代谢和促进生长的作用。 7．胃排空(gastric emptying) 食物由胃排入十二指肠的过程。 8．内因子（intrinsic factor）是胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与维生素B12相结合，保护其不被消化液破坏，并促进维生素B12在回肠被吸收。 9．蠕动（peristalsis）为纵形肌和环行肌协调起来形成的一种推进性运动，在食团的前方出现一个舒张波，紧靠食团的后方出现一个收缩波，舒张波和收缩波同时向前推进。 10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle）微胶粒和混合微胶粒：胆盐因起分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。11．乳糜微粒（chylomicron）乳糜微粒：长链脂肪酸和甘油一酯被吸收后，在肠上皮细胞内的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒。 12．分节运动（segmentation）是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张的运动，在食糜所处的一段肠管上，环行肌在许多点同时收缩，把食糜分割成许多节段；随后，原来收缩处舒张，原来舒张处收缩，如此反复进行，使食糜不断分开，又不断混合。 13．胆盐的肠肝循环(enterohepatic circulation of bile salt) 排入到小肠中的胆盐约有95％在回肠末端被吸收入血，在进入肝脏作为胆汁的原料，并刺激胆汁分泌，这个过程称为胆盐的肠肝循环。
病理学练习消化系统。重点
一、名词解释 二、A型题 1D2E3D4B5E6E7A8E9E10E11D12E13C14C15D16D17C18E19B20D21C22B23A24A25D26B 27B28C29B30A31C32D33E34B35B36D37E38D39E40E41E42A43D44E45E46D47E48B49D 50A51A52A53B54E55C56C57A58E59C60D61B62B63B64A65A66D67D68D69C70B71C72A 73E74A75C76E7C78A79C80C81A82C83C84D85D86C87C88B89A90A91E 二、A型题 1.慢性浅表性胃炎的主要肉眼所见是： A.胃粘膜皱襞变浅，几乎消失 B.透过胃粘膜可见粘膜下血管 C.胃粘膜而平滑 D.胃粘膜失去正常光泽而发灰 E.以上都不是 2.慢性萎缩性胃炎B型的表现为： A.胃体部弥漫性病变，很少或不累及胃窦 B.胃分泌功能严重损害，维生素B12吸收障碍 C.血清胃壁细胞抗体阳性 D.常伴有恶性贫血 E.病变主要在胃窦部，与幽门螺旋菌感染有关 3.萎缩性胃炎与浅表性胃炎最确切的区别是： A.病变部位 B.炎症细胞浸润的深度 C.粘膜厚度 D.胃固有腺萎缩 E.以上都不是 4.胃粘膜活检报告为肠上皮化生，很可能是： A.先天性肠粘膜异位 B.慢性萎缩性胃炎 C.胃溃疡病 D.慢性浅表性胃炎 E.以上都不是 5.下列哪一项是肥厚性胃炎的病变特点？ A.胃粘膜萎缩变薄 B.病变局限于粘膜浅层 C.出现假幽门腺化生 D.出现肠上皮化生 E.粘膜肥厚，皱襞加强变宽呈脑回状 6.胃溃疡的好发部位为： A.胃前臂壁 B.胃大弯及胃底
生理学第六章消化和吸收练习题及答案
第六章消化和吸收 一、填空题 1. 消化可分为① ______ 消化和②_________ 消化两种方式。 2. 消化道平滑肌的电活动有① ________ 、②_________ 和③ _______ 等三种形式。慢波的起步 点是④细胞。 3. 副交感神经兴奋通常引起胃肠道运动① _________ ，腺体分泌②；交感神经兴奋主要引起胃肠道运动③, 腺体分泌④ ______ 。另外，消化管壁内还有完整的、可以独立 完成反射活动的整合系统，称为⑤ __________ 。 4. 胃肠激索的作用主要有① ________ 、②________ 和③________ 。 5. 胃肠道共有的运动形式是① ________ ，小肠所特有的运动形式是② ________ ；最重要的消化 液是③ ；营养物质消化和吸收的最主要部位是④ ___________ 。 6. 胃的功能是① _____ 食物并向十二指肠输送② _________ 。胃的运动形式主要有③ _______ 、 ④_______ 和⑤_______ 。 7. 胃液的成分除水以外，主要还有① __________ 、②________ 、③ ________ 和④_________ 。 8. 内因子是由胃的① ______ 细胞分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收② __________ 的作用，缺乏它时将引起③ ________ 。 9. 消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为① _______ 期、②________ 期和③期三个时期。 10. 胰液中消化蛋白质的酶有① _______ 和②_________ ，消化淀粉的酶是③ ________ ，消化脂肪的酶是④ _______ ，此外，还有碱性物质⑤ ________ 。 11. 胆汁成分包括① _________ 、②________ 、③ ___________ 等，其中与消化活动有关的是 ④_______ ，其主要作用是⑤ _______ 。 12. 糖类和氨基酸的吸收是经过① ________ 途径，而大分子脂肪酸的吸收是经过② __________ 途径。糖类吸收的主要分子形式是③ __________ 蛋白质吸收的主要形式是④ ________ ，脂肪吸收的主要形式是甘油、脂肪酸和⑤ __________ 。回肠能主动吸收⑥ ______ 和⑦________ 。 13. 肝脏参与体内① _______ 、②________ 、③_________ 、④ _______ 和⑤________ 等功能，其中以⑥ ______ 功能最为重要。 二、选择题 [A型题] 1. 胃肠道平滑肌节律性收缩的频率主要取决于（） A. 慢波的幅度 B. 慢波的频率 C. 动作电位的幅度 D. 动作电位的频率 E. 平滑肌本身的节律 2. 消化道平滑肌的基本电节律的起步点为（） A. Cajal 细胞 B. 浆膜层 C. 黏膜层 D. 纵行肌 E. 环行肌 3. 消化道平滑肌的紧张性和自动节律性主要依赖于（）
生理学 消化考题(仅供参考)
第六章消化 一、单项选择题 1．消化器官不具备下列哪一功能： A．消化吸收 B. 内分泌 C．水平衡 D. 免疫 2. 关于消化管平滑肌基本电节律的正确叙述是： A．是一种超极化波 B. 其后一定伴随动作电位 C. 是平滑肌收缩节律的控制波 D. 在切断支配胃肠的神经后消失 3. 消化道平滑肌细胞动作电位的主要离子基础是： A．Na+大量内流B．K+大量内流 C．Ca2+大量内流D．Cl-大量外流 4. 支配胃肠道的交感节后纤维释放的递质是: A．乙酰胆碱 B. 多巴胺 C. 肾上腺素 D. 去甲肾上腺素 5. 迷走神经兴奋时： A．胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌减少 B. 胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌增加 C. 胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌增加 D．胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌减少 6. 人体内最大、最复杂的内分泌器官是： A．消化道 B. 下丘脑 C. 腺垂体 D. 心脏 7. 下列哪种细胞分泌促胃液素： A．胃腺的主细胞 B. 胃腺的壁细胞 C. 胃腺的黏液细胞 D. 胃黏膜内的G细胞 8. 关于内因子的正确叙述是： A. 胃腺的主细胞分泌 B. 属肽类激素 C．促进胃酸分泌 D. 促进维生素B12的吸收 9. 下列哪种化学物质对胃液分泌有抑制作用: A．阿托品 B. 乙酰胆碱 C. 促胃液素 D. 组胺
10．下列哪种化学物质对胃液分泌有促进作用： A. 西咪替丁 B. 阿托品 C. 组胺 D. 前列腺素 11．使胰蛋白酶原活化的最主要物质是： A．肠激酶 B. 胃蛋白酶 C. 组胺 D. 糜蛋白酶 12．引起促胰液素释放的因素由强至弱排列顺序为: A．蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸 B．蛋白质分解产物、盐酸、脂酸钠 C. 盐酸、蛋白质分解产物、脂酸钠 D．盐酸、脂酸钠、蛋白质分解产物 13．胆汁中与消化有关的成分是： A．胆盐 B．胆汁酸 C. 胆色素 D．水和无机盐 14．临床上治疗胃酸过少的胃病可用极稀释的 A．H2SO4 B．HCl C．H3P04 D．H2C03 15．头期胃液分泌的调节是： A. 纯条件反射性的 B．纯神经调节性的 C．纯体液调节性的 D．神经—体液调节性的16．胃液中胃蛋白酶含量最高的时期是： A．非消化期 B. 消化期的头期 C．消化期的胃期 D. 消化期的肠期17．下列哪类食物成分是促胃液素释放的强刺激物： A．糖 B．蛋白质 C．脂肪 D. 维生素 18．胃肠道内下列哪种物质对胃液分泌有促进作用： A．盐酸 B. 脂肪及其消化产物 C. 蛋白质消化产物 D. 糖及其消化产物 19. 关于胃容受性舒张的正确叙述是： A．反射性地胃窦部肌肉舒张 B. 切断双侧迷走神经后仍出现 C. 使胃容量大增
生理学 消化和吸收
第七章消化和吸收 [A型题] 1．消化道平滑肌的自动节律性是： A. 肌源性的 B．神经源性的 C．肌源性和神经源性的 D. 非神经源性和肌源性的 E．尚不清楚 2．对消化道最不敏感的刺激是： A. 化学刺激 B．温度刺激 C. 牵拉刺激 D．温度和牵拉刺激 E．电刺激 3．切断胃肠神经支配后，消化道平滑肌的慢波： A．立即消失 B．显著升高 C．立即减弱 D. 先减弱后消失 E．依然存在 4．消化道平滑肌的慢波与平滑肌收缩的关系是： A．慢波可直接引起平滑肌收缩 B．慢波可直接引起平滑肌发生动作电位，再引起肌肉收缩 C. 只要平滑肌受到刺激，慢波便可引起肌肉收缩 D．只要平滑肌受到刺激，慢波基础上出现动作电位时，才能引起肌肉收缩 E．平滑肌收缩的强度与慢波的大小相一致 5．胃肠平滑肌基本电节律的产生可能由于 A．N扩跨膜扩散 B. Ca2+跨膜扩散 C．生电性钠泵的活动 D. K+跨膜扩散 E．Cl—跨膜扩散 6．胃肠平滑肌动作电位产生的主要离子基础是： A．K+内流 B．Cl—外流 C．N沪内流 D．N／与K+内流 E．Ca2+内流 7．消化腺细胞分泌消化液是由什么离子激发的： A．Na+ B．K、 C．Ca2+ D．Cl- E．K+和N／
8．副交感神经兴奋可使下列哪种肌肉收缩增强： A．胃肠平滑肌 B．胆道口括约肌 C. 回盲括约肌 D．肛门内括约肌 E．肛门外括约肌 9．胃肠壁的内在神经丛对胃肠活动具有： A．兴奋调节作用 B．抑制调节作用 C．局部调节作用 D，感觉调节作用 E．无任何影响 10．壁内神经丛的交感和副交感神经纤维分别是： A．交感节前纤维，副交感节后纤维 B．交感节前纤维，副交感节前和节后纤维 C．交感节后纤维，副交感节前和节后纤维 D．交感节后纤维，副交感节前纤维 E．交感节前和节后纤维，副交感节前纤维 11．肌间神经丛中含有丰富的： A．交感节前神经元 B．交感节后神经元 C．副交感节前神经元 D．副交感节后神经元 E．交感和副交感节后神经元 12．切断支配小肠的迷走神经，可以导致小肠： A．紧张性和蠕动不受影响 B．紧张性和蠕动减弱 C．紧张性和蠕动消失 D. 紧张性减弱，蠕动消失 E．紧张性消失，蠕动减弱 13．吞咽反射由口腔到咽的动作是一种： A．不随意运动 B．随意运动，麻醉后不消失 C. 不随意运动，麻醉后消失 D．不随意运动，麻醉后消失 E．随意运动，麻醉后梢失 14．噙团进入胃内，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用： A．立即中止 B．持续几分钟 C．持续1—2h D．继续发挥作用，直至胃酸浸入食团至pH为6，0才中止 E．继续发挥作用，直至胃酸浸入，食团至pH为4，5才中止 15．下列物质中，可引起唾液腺血管舒张的是： A．阿托晶；
生理学试题及答案消化与吸收
生理第六章消化与吸收 一、名词解释 1、消化 2、吸收 3、慢波 4、胃肠激素 5、容受性舒张 6、胃排空 7、分节运动 8、胆盐的肠-肝循环 二、填空题 1、消化有两种主要方式：和。 2、消化道平滑肌的电活动有、和三种形式。其中慢波的起步点是。 3、副交感神经兴奋通常引起，、；交感神经兴奋主要引起，、。 4、胃肠激素的生理作用主要有：、、和。 5、胃肠道共有的运动形式是，小肠所特有的运动形式是；最重要的消化液是；营养物质消化和吸收的主要部位是。 6、胃的功能之一是容纳和储存食物并向十二指肠输送食糜。与之相关，胃的运动形式主要有、、。 7、胃液的成分除水以外，主要还有、、、和。 8、内因子是由胃的分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收的作用，缺乏它时将引起。 9、消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为、和三个时期。 10、胰液中消化蛋白质的酶有、等，消化淀粉的酶是，消化脂肪的酶是。
11、胆汁的成分包括胆盐、磷脂、胆固醇等，其中与消化活动有关的是，其主要作用是。 12、糖类和氨基酸的吸收是经过，而大分子脂肪酸的吸收是经过。糖类吸收的主要分子形式是，蛋白质吸收的主要形式是，脂肪吸收的主要形式是、、，回肠能主动吸收和。 三、选择题 1、对消化道平滑肌生理特性的叙述，下列哪项错误（） A、富有伸展性 B、具有像心脏一样规则的自律性 C、具有紧张性收缩 D、兴奋性低 E、对机械牵张刺激敏感 2、关于消化道平滑肌生理特性的叙说，正确的是：（） A、兴奋性比骨骼肌高 B、收缩速度较慢 C、伸张性小 D、对化学刺激不敏感 E、有稳定的自发节律性 3、消化道平滑肌对下列哪种刺激反应不敏感（） A、机械牵张 B、电和切割 C、温度变化 D、酸碱等化学物质 E、缺血和平滑肌痉挛 4、消化器官不具备下列哪种功能（） A、消化食物 B、内分泌 C、免疫 D、吸收营养 E、维持酸碱平衡 5、消化管共有的运动形式是（） A、紧张性收缩 B、容受性舒张 C、蠕动 D、分节运动 E、集团蠕动 6、关于消化道平滑肌基本电节律的叙说，正确的是：（） A、胃肠各段的频率相同 B、起步点是纵肌与环肌之间的Cajal细胞 C、依赖于支配神经的存在 D、不受体液因素的影响 E、可促发肌肉收缩 7、胃肠平滑肌动作电位产生的主要离子基础是：（） A、K+内流 B、Na+内流 C、Ca2+内流 D、Cl—外流 E、K+外流 8、迷走神经兴奋时将引起（） A、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌减少 B、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌增多 C、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌增多 D、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌减少 E、胃肠平滑肌活动变化不明显，消化腺分泌增多 9、副交感神经兴奋可使（） A、胃肠运动加强 B、胃排空减慢 C、胆囊舒张 D、消化腺分泌减少 E、括约肌收缩
羊的生物学特性和消化特点
羊的生物学特性和消化特点 (一)羊的生物学特性 1.合群性强羊的合权性大雨其他家畜,不论是舍饲或放牧,都喜欢群居,无论是睡眠或躺卧休息,都喜欢头尾相依,靠在一起.因此可以组织大群放牧.在放牧中离群的羊,一经牧工呼唤,能迅速奔跑回群.当羊群通过桥梁,窄道时,只要”头羊”先过,整个羊全就争先跟进,因此羊群虽大,却易于驱感和管理. 2.适应性强羊的适应性较其他家畜强,但适应性与品种类型及分布区的其口条件有密切关系.如细毛养对干燥,含量的环境比较适应,对湿热则不适应;早熟长毛种绵羊则能抗湿热,抗腐蹄病,但不耐干旱及缺乏多汁饲料的环境条件;绒山羊体制强健,可以适应各种恶劣的环境和气候,在寒带,温带,暖湿带的丘陵,沟壑,盆地,高山,平地均有很强的适应性。 3.采食力强羊嘴尖耻利,唇薄而灵活,加之上下鄂强劲,吃草的能力很强.在天然草场上,牛马不能采食的杂草和短草,均可放牧羊群.此外,羊群还能利用庄稼茬地,拣食遗留的谷穗及田埂上的杂草. 4.其他特性绵羊较其他家畜温顺,易于调教.山羊生性活泼,除卧息反刍和采食外,大部分时间处于运动中,喜欢登高. (二)羊的消化机能 1.消化系统特点 (1)胃羊属反刍动物,其胃由瘤胃,网胃,瓣胃和皱胃(真胃)构成,瘤胃体积最大,通常把前3个胃称为前胃.前胃无消化腺组织,不能分泌消化液,前胃中德望诶生物在消化饲料营养物质等起着重要的作用.皱胃具有消化腺,可以分泌消化液和消化食物. (2)小肠肠是事物消化和吸收的主要场所,小肠液的分泌与其他大部分消化作用在小肠上部进行,而消化产物的吸收在小肠下部.蛋白质消化后的多肽和氨基酸,以及碳水化合物消化产物葡糖糖通过肠壁进入血液,运送至全身各组织.各种家畜中山羊和绵羊的小肠最长,山羊小肠为其体长的27倍之多.小肠的主要作用是吸收营养物质. (3)大肠大肠无分泌消化液的功能,但可吸收水分,盐类和低级脂肪酸.大肠主要功能是吸收水分和形成粪便.凡小肠内未被消化吸收的营养物质,也可在大肠微生物和小肠液带入大肠内的各种消化酶的作用下分解,消化和吸收,剩余渣滓随粪便排出. 2.羊的消化特点 (1)反刍羊的反刍过程与牛的反刍特点相同,. (2)瘤胃微生物消化作用羊瘤胃中的维生素通过其产生的纤维素水解酶,将食入粗纤维的50~80%转化成碳水化合物和低级脂肪酸.瘤胃微生物把生物学价值低的植物蛋白质皱胃和小肠后,充当羊的蛋白质饲料而被消化利用,它可满足羊体蛋白质需要量的20~30%.瘤胃微生物能合成B族维生素和维生素K,将牧草和饲料中的不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸,将淀粉和糖发酵装化成低级挥发性脂肪酸,能将无机硫和尿素氮合成含硫氨基酸.瘤胃微生物的类别
羊的种类及特性
羊的种类及特性 绵羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。 山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。 波尔山羊的特性：波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。 麻城黑山羊的特性：麻城黑山羊全身被毛纯黑，体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好，既适合放牧，又可圈养；一年两胎，一胎两至三羔，成年公羊体重可达120—140市斤，成年母羊可达80—100市斤，屠宰率为52%，刮毛屠宰率为61%，肌纤维细嫩、肉质好，营养丰富。 南江黄羊的特性：南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。 萨福克羊的特性：萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。 小尾寒羊的特性：小尾寒羊具有体质结实、个体高大、生长发育快、繁殖率高、四季发情、适应性强、耐粗饲、肉用性能好的特点。 成都麻羊的特性：成都麻羊被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊，单根毛纤维上、中、下段颜色分别为黑、棕红、灰黑色，故名麻羊。公母羊大多有角，有髯，背腰宽平，尻部略斜，四肢粗壮，公羊前躯发达，体躯呈长方形，母羊后躯深广，略呈楔形，乳房发育良好。成年公羊平均体重43千克，母羊32.6千克。周岁羯羊体重26.3千克，成年羯羊42.8千克，屠宰率分别为49.8%和54.3%。板皮品质良好。早熟，3－4月龄性成熟，8－10月龄即可配种，1年产2胎或2年3胎，产羔率平均210%。 马头山羊特性：马头山羊被毛以白色为主，公母羊均无角，有髯，头颈结合良好，胸部发达，体躯呈长方形。公羊平均体重44千克，母羊34千克左右，羯羊47.4千克，最大可达100千克。周岁羯羊34.7千克，成年羯羊屠宰率60%左右。早期育肥效果好，7月龄体重可达23.31千克，胴体重10.52千克，屠宰率为52.34%。板皮品质亦好，张幅大，平均面积8190平方厘米。早熟，10月龄左右即可配种，1年可产2胎或2年产3胎，产羔率200%左右。 波尔山羊的体形特征：波尔山羊被毛白色，头颈部和耳、尾部为棕红色；头部粗壮，眼大棕
生理学第五章 消化和吸收
第五章消化和吸收 【习题】 一、名词解释 1.消化 2.吸收 3.机械性消化 4.化学性消化 5.胃肠激素 6.容受性舒张 7.胃排空 8.胆盐的肠肝循环 9.内在神经丛 10.粘液-碳酸氢盐屏障 二、填空题 1.食物的消化有_____和_____两种形式。 2.消化道平滑肌与骨骼肌相比较，兴奋性_____，收缩_____。 3.消化器官的绝大部分都受_____和_____神经双重支配。 4.支配消化器官的副交感神经主要是_____神经。其兴奋可使胃肠运动_____，胆囊，括约肌 _____，消化腺分泌_____。 5.胃肠道的内在神经丛由_____神经丛和_____神经丛组成。 6.胃肠道粘膜内的内分泌细胞分泌的激素，称为_____。 7.促胃液素的主要生理作用是：促进胃液_____；使胃窦_____；促进消化道粘膜及胰岛素的_____。 8.引起促胃液素释放的主要化学因素是在小肠上部和幽门的_____和_____。 9.促胰液素的主要生理作用有：促进_____和_____中HCO3-的分泌。 10.引起促胰液素释放的主要因素是_____。 11.缩胆囊素的主要生理作用有：引起_____收缩和_____分泌。 12.引起缩胆囊素释放的主要因素是小肠上部的_____。 13.内因子是胃腺_____细胞分泌的，其化学本质是_____，它能保护和促进_____的吸收。 14.可使胃蛋白酶原激活的物质是_____和_____。 15.胃运动形式有_____、_____和_____。 16.胰腺导管细胞分泌_____和_____；胰腺腺泡细胞分泌_____。 17.迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是：_____和_____含量很少，而_____的含量较丰富。 18.促进胰液分泌的体液因素主要有_____，_____和_____。 19.胆汁的主要作用是通过_____来实现的，其主要作用包括_____、_____。 20.小肠运动的形式有_____、_____、_____。 三、判断题 1.食物能够透过消化道的粘膜进入血液循环而被吸收。( ) 2.基本电节律能引起平滑肌收缩。( ) 3.消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化，它对化学性消化和吸收也有促进作用。( ) 4.胃肠道消化液的分泌通常取决于消化道中食物的量，并不依赖摄入食物的性质。 ( ) 5.蠕动波的移行方向均朝向肛门( ) 6.排使反射的初级中枢位于脊髓腰骶部。( ) 7.三大营养物质消化和吸收的主要部位是在胃。( ) 8.在食物的消化过程中，起主要作用的消化腺是胰腺。( ) 9.在消化道的不同部位，吸收的速度是相同的，吸收速度并不取决于该部分消化道的组织结构以及食物的组成及在该部分停留时间。( ) 10.胃肠激素在化学结构上都是蛋白质。( ) 11.唾液分泌的调节是通过神经调节和体液调节来实现的。( ) 12.三种营养物质在胃中排空速度的快慢顺序是脂肪、糖、蛋白质。( ) 13.蛋白质具有强烈刺激胃液分泌的作用。( ) 14.小肠液是所有消化液中最重要的一种。( ) 15.脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。( ) 16.维生素的吸收主要在小肠进行。( ) 四、各项选择题
生理学习题《消化与吸收》
《消化与吸收》自测题 1.刺激交感神经对胃肠道的影响是： A.胃肠运动增强，分泌抑 制B.胃肠运动增强，分泌增强C.胃肠运动抑制，分泌抑制D.胃肠运动抑制，分泌增强 E.胃肠运动抑制，分泌调节不一定 2.消化道共有的运动形式是： A.蠕动 B.蠕动冲 C.集团运动 D.分节运动 E.容受性舒张 3.下列哪项不属于胃肠激素？ A.抑胃肽 B.胃泌素 C.血管活性肠肽 D.内因子 E.胆囊收缩素 4.促胃液素（胃泌素）不具下列哪项作用： A.促进胃酸分泌 B.促进胰液分泌 C.抑制胆囊收缩 D.促进胃的蠕动 E.对胃粘膜具有营养作用 5.下列哪种细胞分泌促胃液素： A.胃腺的主细胞 B.胃腺的壁细胞 C.胃腺的粘液细胞 D.胃粘膜内的G细胞 E.小肠粘膜的I细胞 6.唾液中所含的消化酶能消化食物中的： A.糖类B .维生素C.脂肪酸D.脂肪E.蛋白质 7.胃液中不含有的成分是： A.盐酸 B.胃蛋白酶 C.粘液 D.胃淀粉酶 E.内因子 8.胃蛋白酶原的激活主要依赖：
A.肠激酶 B.蛋白质分解产物Ｃ.盐酸D.胃泌素E.胰泌素 9.下列哪项不属于胃液的作用？ A.杀菌 B.激活胃蛋白酶原 C.使蛋白质变性 D.使淀粉初步消化 E.促进VitB 12的吸收 10.对胃粘液的叙述，下列哪一项是错误的： A.有润滑作用 B.与HCO 3一起形成“粘液一碳酸氢盐屏障”C.对胃粘膜有保护作用D.可防止Na+离子从粘膜向胃腔弥散 E.胃粘膜上皮细胞可分泌粘液 11.胃大部分切除的患者可出现巨幼红胞性贫血，其主要原因是下列哪项减少？ A.内因子 B.粘液 C.盐酸 D.胃泌素 E.胃蛋白酶原 12.在胃液中具有激活胃蛋白酶原.促进铁和钙吸收的成分是： A.内因子 B.粘液 C.盐酸 D.H 2CO 3E.胃蛋白酶原 13.胃液中所含的消化酶能消化食物中的：.A.糖类B.维生素C.脂肪D.蛋白质 E.脂肪酸 14.主要刺激胃酸分泌的激素是： A.肾上腺素 B.促胰液素 C.促胃液素 D.胆囊收缩素 E.乙酰胆碱 15.胃特有的运动是： A.紧张性收缩 B.容受性舒张 C.分节运动 D.蠕动 E.多袋推进运动
生理学消化教案
生理学消化教案 课程名称生理学授课 单元 第六章消化和吸收 教师姓名职称 所属 院部系 基础部教研室 生理 教学层次√专科□中专成教（□本科专科）学时 2 授课对象授课时间 本单元主要内容： 第一节概述 第二节口腔内消化 第三节胃内消化 第四节小肠内消化 第五节大肠内消化 第六节吸收 目的与要求： 掌握：消化道平滑肌的基本电生理特性，胃肠的神经支配和胃肠激素概念；掌握：胃液、胰液和胆汁的性质成分和作用以及分泌调节 掌握：胃和小肠的运动形式 了解：小肠内主要营养物质的吸收形式和途径 了解：口腔内消化 重点与难点： 重点： 1.胰液的性质、成分和作用； 2.胰液分泌的调节； 3.胆汁的性质、成分及作用； 4.主要营养物质的吸收部位 难点： 1.胰液分泌的调节； 2.胆汁分泌和排出的调节； 3.吸收的部位及途径； 4.水、无机盐、糖、蛋白质、脂肪、胆固醇的吸收。 媒体与教具：挂图 第页总页（首页）
生理学消化教案 教学内容提要教学方法时间分配 一、概述 （一）消化道平滑肌特性 （二）消化腺的分泌功能 （三）胃肠的神经支配 （四）消化道的内分泌功能 二、口腔内消化 (一) 唾液及其作用(二) 咀嚼(三) 吞咽 三、胃内消化 (一)胃液的分泌 (二)胃的运动 四、小肠内消化 （一）胰液的分泌 （二）胆汁的分泌 （三）小肠液的分泌 （四）小肠的运动 五、大肠内消化 （一）大肠液的分泌 （二）大肠的运动和排便 六、吸收 （一）吸收的过程 （二）小肠内主要营养物质的吸收 提出教学目标 引出新课 用“讲授法”与“PBL 教学法”； 应用现代教育技术平台和多媒 体课件； 自学讨论： 胃肠的神经支配及其功能有何 特点？为什么慢性胰腺炎的病 人常伴有消化不良？消化性溃 疡的发病机制和治疗方法。帮 助学生知识迁移。 精讲点拨，课堂小结。 1学时 1学时
生理学,消化与吸收
1、消化道平滑肌有哪些特性？ 消化道平滑肌与骨骼肌及心肌相比有如下特性：①电生理特性：静息电位较低且不稳定，表现为缓慢自动去极化的波动，称为基本电节律，动作电位负载其上。②电兴奋性低，收缩缓慢，可达20秒或以上。③伸展性大，可展长为原有长度的数倍。④有紧张性，为微弱的持续收缩状态，可使器官保持一定形状和位置，并维持基础压力。⑤有自动节律性，平滑肌离体后仍具有缓慢而不规则的节律性运动，不同部位的平滑肌的节律和形式不同。⑥对电刺激不敏感而对化学、温度及牵张刺激敏感，尤其对酸、碱、钙、钡及某些生物活性物质更为敏感。 2、何谓胃肠道激素？其作用方式和生理作用有哪些？ 消化道黏膜中的内分泌细胞所产生的肽类激素称为胃肠道激素。其作用方式有四种：①内分泌方式：由内分泌细胞释放，经血液循环运送至靶器官；②旁分泌方式：释放后经细胞外液扩散到邻近的靶细胞，在局部起作用；③外分泌方式：释放后在胃肠腔内起作用；④神经分泌方式：某些激素由神经末梢释放，作为递质起作用。 胃肠道激素的生理作用可归纳为三方面：①调节消化道的运动和消化腺分泌，其特点是一种激素有多重效应，而且一种功能受多种激素的影响；②营养作用，即促进胃肠道组织的代谢和生长；③影响其他激素的释放，如抑胃肽刺激胰岛素的释放，生长抑素抑制胃泌素、胰岛素的释放。 3、胃液有哪些主要成分，各有何作用？ 胃液中含有盐酸、氯化钠、氯化钾及胃蛋白酶原、黏液及内因子等，主要有以下四种：①盐酸，由壁细胞分泌，有游离酸及结合酸之分，合称为总酸。其主要作用是激活胃蛋白酶原；为胃蛋白酶提供酸性环境；促使蛋白质变性，使之易被分解；杀菌；促使小肠内胃肠道激素释放，调节胃、肠、胰、肝、胆活动；酸化胃窦，抑制胃泌素释放；②胃蛋白酶原，主细胞分泌，被盐酸激活为胃蛋白酶，使蛋白质水解，其最适PH为2.0；③黏液，形成黏液层，起润滑、保护及中和胃酸作用，并可与胃黏膜分泌的HCO3-形成“黏液-碳酸氢盐屏障”；④内因子，为壁细胞分泌的糖蛋白，可与HCO3-结合，以免受到水解，并可促其在回肠内吸收。 4、试述胃液分泌的调节过程。 正常非消化期，胃液分泌甚少，进食后分泌增多。根据食物刺激的部位而分为头期、胃期和肠期。 头期胃液分泌由进食动作引起，通过条件及非条件反射，由迷走神经释放乙酰胆碱，促使胃腺分泌，并经G细胞(可能经肽能纤维)释放胃泌素，再使胃腺分泌。胃期分泌刺激来自食物：①机械扩张胃底、胃体，由迷走-迷走长反射引起分泌；②机械扩张通过壁内神经丛或通过胃泌素促使胃腺分泌；③食物和蛋白质消化产物的刺激，可使十二指肠黏膜的G细胞释放胃泌素。三者相互重叠，共同作用。胃液分泌还受以下因素的抑制：①HCL；②脂肪；③高张溶液。 5、试述胰液和胆汁的主要成分和作用。 胰液的主要无机成分是碳酸氢盐，其主要作用为中和胃酸并为小肠内消化酶提供适宜的PH环境。胰液有机成分主要是各种消化酶，有消化淀粉的胰淀粉酶，可水解直链淀粉为麦芽糖及麦丙糖；对支链淀粉的水解可产生葡萄糖、麦芽糖、麦芽丙糖及糊精。胰蛋白酶、糜蛋白酶及弹
生理学—消化和吸收知识点
第六章消化和吸收 一、消化道平滑肌的一般生理学特性 消化道平滑肌与其他肌肉组织相似，也具有兴奋性．收缩性，但这些特性的表现均有自己的特点；这些特点包括： (1)兴奋性较低，收缩缓慢，变异较大； (2)具有一定的自律性，但自律性不如心肌规则，； (3)有一定程度的紧张性收缩； (4)具有较大的伸展性； (5)对电刺激敏感，对牵张、化学、温度刺激敏感。 二、消化道平滑肌的生理电活动 1．静息电位 与其他可兴奋的细胞比较，消化谭平滑肌的静息电位幅值较低，约为—55mv～－60mv，而且不稳定。其形成原因主要是由于细胞内K+的外流而形成的K+的平衡电位。 2．基本电节律 基本电节律也称慢波在胃肠的纵行肌细胞记录到的一种生物电活动，在静息电位面基础上出现的缓慢的、有一定节律性的自动去极化波，波幅为5mv～15mv，持续数秒～十几秒。 去除神经体液因素后，慢波仍然产生，其产生原因与肌细胞膜上生电性钠泵活动的周期性变化有关，生电性钠泵活动减弱时引起慢波产生。 3.动作电位 动作电位也称快波，它是在慢波去极时的超过一定临界值(阔电位)后产生的，呈一个或多个动作电位。它产生的机制与Ca2+通道在阈电位水平以上的开放有关，是由Ca2+的内流形成的。 Ca2+通道阻断剂——异搏定可使快波不再发生。 三、胃液的成分和作用 1．盐酸 盐酸也称胃酸，由壁细胞分泌。生理作用包括： (1)激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境； (2)杀死进入胃内的细菌，保持胃和小肠相对的无菌状态； (3)进入小肠后，可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； (4)有助于小肠内铁和钙的吸收。 (5)可使蛋白变性，有利于蛋白质消化。 2．胃蛋白酶原 胃蛋白酶原由主细胞分泌。被盐酸激活后，使蛋白质变成分解。 此酶作用的量适pH值为2，进入小肠后，酶活性丧失。 3．粘液 一方面它可润滑食物，防止粗糙食物对粘膜的机械性损伤；另一方面，与表面上皮细胞分泌的HCO3－一起，构成粘液—HCO3－屏障，防止盐酸、胃蛋白酶对粘膜的侵蚀。 4．内因子 内因子是由壁细胞分泌的一种糖蛋白，作用是保护维生章B12不被消化酶破坏，促进其在回肠远端的吸收。
任务一羊的生物学特性及消化生理课后习题(田得红)(精)
任务一羊的生物学特性及消化生理习题 一、名词解释 反刍氢化作用非蛋白氮必需氨基酸 二、简答题 1.简述羊的生物学特性。 2.简述羊的消化生理特点。
任务一羊的生物学特性及消化生理习题答案 一、名词解释 反刍：反刍是指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。 氢化作用：不饱和脂肪酸转变成羊体内的硬脂酸。 非蛋白氮：指饲料中蛋白质以外的含氮化合物的总称。 必需氨基酸：机体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。 二、简答题 1. 一、采食能力强，对粗饲料的利用率高 羊的颜面细长，嘴尖，嘴唇灵活，牙齿锐利，上唇中央有一纵沟，下颚切齿向前倾斜，对采食地面低草、小草、花蕾和灌木枝叶很有利，对草籽的咀嚼也很充分。羊善于啃食很短的牧草，在马、牛放牧过的草场或马、牛不能利用的草场，羊都可以正常放牧采食，故可以进行牛羊混牧。 绵羊和山羊的采食特点明显不同：①山羊后肢能站立，有助于采食高处的灌木或乔木的幼嫩枝叶，而绵羊只能采食地面上或低处的草尖与枝叶；②绵羊与山羊合群放牧时，山羊总是走在前面抢食，而绵羊则慢慢跟随后边低头啃食；③山羊舌上苦味感受器发达，对各种苦味植物较乐意采食；④绵羊中的粗毛羊爱吃“走草”，即边走边采食，移动较勤，游走较快，能扒雪吃草，对当地毒草有较高的识别能力；而细毛羊及其杂种，则吃的是“盘草”（站立吃草），游走较慢，常落在后面，扒雪吃草和识别毒草的能力较差。 羊作为反刍动物，能较好的利用粗饲料。在青草能吃饱的季节或有较好青干草补饲的情况下，不需要精饲料补饲，羊只就可以保证正常的生理活动和肥育。所以，羊较其它家畜更容易安全越冬，具有较强的抗春乏能力。 二、合群性强 羊的合群性很强。放牧时虽很分散，但不离群，一有掠吓或驱赶便马上集中。群体中各个体主要通过视、听、嗅、触等感官活动，来传递和接受各
生理学试题及答案消化与吸收
精品文档 生理第六章消化与吸收 一、名词解释 1、消化 2、吸收 3、慢波 4、胃肠激素 5、容受性舒张 6、胃排空 7、分节运动 8、胆盐的肠-肝循环 二、填空题 1、消化有两种主要方式：和。 2、消化道平滑肌的电活动有、和三种形式。其中慢波的起步点 是。 3、副交感神经兴奋通常引起，、；交感神经 兴奋主要引 起，、。 4、胃肠激素的生理作用主要有：、、和。 5、胃肠道共有的运动形式是，小肠所特有的运动形式是；最重要的消化液 是；营养物质消化和吸收的主要部位是。 6、胃的功能之一是容纳和储存食物并向十二指肠输送食糜。与之相关，胃的运动形式主要有、、。 7、胃液的成分除水以外，主要还有、、、和。 8、内因子是由胃的分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收的作用， 缺乏它时将引起。 9、消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为、和三个时期。 10、胰液中消化蛋白质的酶有、等，消化淀粉的酶是，消化脂肪 的酶是。 . 精品文档 11、胆汁的成分包括胆盐、磷脂、胆固醇等，其中与消化活动有关的是，其主要作用 是。 12、糖类和氨基酸的吸收是经过，而大分子脂肪酸的吸收是经过。糖类吸 收的主要分子形式是，蛋白质吸收的主要形式是，脂肪吸收的主要形式是、、，回肠能主动吸收
和。 三、选择题 1、对消化道平滑肌生理特性的叙述，下列哪项错误（） A、富有伸展性 B、具有像心脏一样规则的自律性 C、具有紧张性收缩 D、兴奋性低 E、对机械牵张刺激敏感 2、关于消化道平滑肌生理特性的叙说，正确的是：（） A、兴奋性比骨骼肌高 B、收缩速度较慢 C、伸张性小 D、对化学刺激不敏感 E、有稳定的自发节律性 3、消化道平滑肌对下列哪种刺激反应不敏感（） A、机械牵张 B、电和切割 C、温度变化 D、酸碱等化学物质 E、缺血和平滑肌痉挛 4、消化器官不具备下列哪种功能（） A、消化食物 B、内分泌 C、免疫 D、吸收营养 E、维持酸碱平衡 5、消化管共有的运动形式是（） A、紧张性收缩 B、容受性舒张 C、蠕动 D、分节运动 E、集团蠕动 6、关于消化道平滑肌基本电节律的叙说，正确的是：（） A、胃肠各段的频率相同 B、起步点是纵肌与环肌之间的Cajal细胞 C、依赖于支配神经的存在 D、不受体液因素的影响 E、可促发肌肉收缩 7、胃肠平滑肌动作电位产生的主要离子基础是：（） —+2+++外流K E D内流、Cl、外流、Na A 、K内流B、内流CCa8、迷走神经兴奋时将引起（） A、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌减少 B、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌增多 C、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌增多 D、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌减少 E、胃肠平滑肌活动变化不明显，消化腺分泌增多 9、副交感神经兴奋可使（） A、胃肠运动加强 B、胃排空减慢 C、胆囊舒张 D、消化腺分泌减少 E、括约肌收缩 . 精品文档 10、迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是（） A、水多，碳酸氢盐少，胰酶含量多 B、水和碳酸氢盐少，胰酶含量多 C、水和碳酸氢盐多，胰酶含量少 D、水和碳酸氢盐多，胰酶含量少 E、水和碳酸氢盐少，胰酶含量少 11、交感神经兴奋可使（） A、胃肠运动加强 B、胃排空加快 C、胆囊舒张 D、消化腺分泌减少 E、括约肌舒张 12、支配胃肠道的交感神经节后纤维释放的神经递质主要是：（） A、乙酰胆碱 B、肾上腺素 C、去甲肾上腺素 D、多巴胺 E、5-羟色胺 13、消化腺细胞分泌酶原颗粒的方式是（） A、载体中介易化扩散 B、主动转运 C、通道中介易化扩散 D、单纯扩散 E、胞吐作用 14、关于胃肠激素生理作用的叙述，下列哪项错误（） A、调节消化道活动 B、调节消化腺分泌 C、促进消化道组织代谢和生长 D、调节其它激素的释放 E、调节小肠内营养物质的吸收 15、对胆囊收缩素生理作用的正确叙说是：（） --的分泌HCO B、促进胆汁和胰液中水、AHCO、促进胰液中消化酶、水和的分泌33-的分泌