角鲨烯对皮肤有什麼作用

奢华多肽、珍惜牡丹多酚的完美导入，进一步加强肌肤的天然防御系统，增强肌肤细胞的再生能力，减缓皱纹产生，增强保护DNA的天然作用，重新赋予肌肤非凡的光泽，使肌肤焕发青春光彩。

角鲨烯对皮肤有什麼作用?

1、健康、漂亮的肌肤依赖于皮脂膜的保护

皮脂膜是由皮肤自身分泌的皮脂和水分组成。皮脂膜就像一个天然的屏障，对内保护皮肤，防止和减少外界对皮肤的侵害。

皮脂膜的作用：

A：锁住水分- 皮脂膜能够防止皮肤水分过度的蒸发，并能防止外界水分及某些物质大量的渗入，让皮肤的含水量保持在正常的状态。

B：润泽肌肤- 皮脂膜脂质的部分可让皮肤柔韧、滑润、富有光泽。皮脂膜中的水分可使皮肤保持一定的湿度，防止皮肤干裂、脱皮

C：抵抗外界侵害，自我净化- 皮脂膜的成分能够抑制某些致病性微生物的生长，有杀菌、抑菌的作用，对皮肤有自我净化的作用，抵御来自外界的伤害

2、角鲨烯是构成皮脂膜的重要成分(10%)

角鲨烯、饱和与不饱和脂肪酸、甘油三酯、蜡质等是皮脂的主要成份。其中角鲨烯的作用是十分重要的。

年轻健康的皮肤，皮脂分泌是正常的，能够满足皮肤的需要。

而在干燥、寒冷的环境里，或者因为肌肤年龄的增长，皮脂的分泌无法满足需要，皮肤会出现干燥、粗糙、暗沉、皱纹等老化现象。

3、角鲨烯具有令皮肤健康、年轻的神奇效用

角鲨烯对皮肤的作用- 促进肌肤的健康，保持肌肤的年轻状态

功效：

A：安全亲和-角鲨烯与皮脂的成分相同，天然又安全，并且容易被各种类型的肌肤接纳，具有极好的亲和能力

B：润泽保护-角鲨烯能帮助肌肤建立天然的保护屏障，对内能锁住肌肤水分，对外能抵御干燥寒冷、有害物质的侵袭，令肌肤保持很好润泽度

C：修复更新-角鲨烯能调节肌肤细胞新陈代谢，促进肌肤更新，修复肌肤损伤，对晦暗、粗糙不平的肌肤有很好的改善作用，令肌肤变得光滑、匀净

D：抗老化-角鲨烯具有抗氧化的作用，能清除导致皮肤老化的自由基，肌肤的松弛、皱纹等现象都会被有效抑制，令肌肤年轻、有活力

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1、什麼是角鲨烯?

角鲨烯是一种源自天然的珍贵的海洋生物活性物质。

角鲨烯最初是从鲨鱼的肝脏中发现的，1914年被命名为Squalene（英文名）。

角鲨烯具有提高体内超氧化物歧化（即SOD，是种抗氧化的物质）活性、增强机体免疫能力、改善性功能、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等。

多种生理功能，是一种无毒性，且具有防病、治病作用的海洋生物活性物质。

2、为什麼是源自天然？

角鲨烯不仅仅存在于鲨鱼肝脏中，它广泛的存在于自然界中。

除了鲨鱼的肝脏外，其他动物的油脂（例如牛脂、猪油）中也含有少量的角鲨烯。

人体的内膜、皮肤、皮下脂肪、肝脏、指甲、脑等器官内都含有不同比例的角鲨烯，皮肤、头皮每天分泌出的油脂中也含有角鲨烯，据测算，每人每天可分泌角鲨烯约125~425mg。

3、为什麼珍贵？

角鲨烯还存在于很多植物中，但含量微少，例如每100克橄榄油中含有150~700毫克的角鲨烯，因此这就是本产品珍贵的地方。

角鲨烯虽然在自然界分布广泛，但任何动植物的含量都无法与鲨鱼相媲美。而且并不是所有的鲨鱼肝油中都含有同样多的角鲨烯，即使同种鲨鱼亦因年龄、地理、种群而存在巨大的差异。

4、角鲨烯有哪些作用

“神奇的万用神油”

角鲨烯具有类似红血球细胞那样摄取氧的功能，能提高细胞含氧量及人体血红蛋白的携氧能力，能增强细胞活力，促进新陈代谢，提高机体免疫力功能，并能促进胆汁分泌，降低血清总胆固醇，调整脂蛋白比例，防止动脉粥样硬化等，因而广泛应用于药物、功能食品、化妆品等相关领域。

所以被称为“神奇的万用神油”。

Squalene & Squalane 一样吗？

Squalene跟Squalane是有差别的。上网查的资料，很多人都把这2个成分混为一谈,到底这2个成分最主要的差异跟应用呢?

Squalene角鲨烯（又称深海鲛油）

～海豹油、鱼肝油等含量极高，人类皮脂含有。

分子量411，碘价371。高护肤价值。

Squalane角鲨烷(又称鲛鲨烷)

～乃是角鲨烯经过氢化而得的高饱和油脂。

分子量423，碘价4。护肤价值，保湿。

化妆品界主要引用的是合成的，植物取源的很少用。

就化学属性来说，两者不相同，角鲨烯护肤价值高，能有效补充细胞间脂质与皮脂，但有氧化变质的问题。保养品中添加，要考虑的是新鲜度、抗氧化成分的搭配。

就皮肤生理实况来说，据科学研究显示：表皮的脂质过氧化现象，以表皮脂质中的『角鲨烯』，最先成为氧化的目标。角鲨烯会与高浓度的氧自由基反应。

面油是皮肤分泌的油脂(sebum)

成分包括25%wax monoesters(单脂蜡); 41% triglycerides(三酸甘油脂); 16% free fatty acids(自由脂肪酸);12% squalene(鲨烯);

可以保护及保持皮肤湿润,防止乾燥,及破损;

皮脂更可以抑制微生物在皮肤上的生长。

角鲨烯是一种人体裏面的重要元素，分布於全身，而皮脂中的含量最多，约12%。由於角鲨烯与人体成分最相近，很容易被人体吸收，渗透致身体各部份，

人体的胃黏膜存在一道天然屏障

管住嘴，保护胃 人体的胃黏膜存在一道天然屏障，称为黏液一黏膜屏障，它能够维护自身的完整性，抵抗来自于自身和外界的各种损伤因子。和人体其他部位一样，在胃内存在着保护与损伤的平衡，当损伤因子的力量大于胃黏膜的保护力量时，就会发生胃黏膜炎症。这些损伤因子有一部分来源于自身，例如胃黏膜细胞分泌的胃酸、胃蛋白酶；有一部分来自于外界，例如幽门螺杆菌、食物中的损伤性成分以及药物。 食物 俗话说病从口入，这句话特别适合解释慢性胃炎的病因之一。中华民族是一个讲求美食的民族。一部《舌尖上的中国》把中国的传统美食描绘得美轮美奂。殊不知，这饮食里就有各种慢性胃炎的致病因子。 《舌尖上的中国》中有一句话：在吃的法则中，风味重于一切。经过几千年的饮食文化，发酵食品、各种腌制和风干食品等各色食物形式花样迭出。这些固然是舌尖上的美味，呈营养物质的流失、有毒物质和致病微生物的摄入却让人担忧。为了保护胃黏膜，要注意避免食物的过度烹饪和过长时间的加工。

酒精 在我们的日常饮食中．对胃黏膜的头号损伤因子就是酒精。酒精导致的胃黏膜损伤包捶急性及慢性损伤两方面。前者主要表现为黏膜炎症，后者表现为黏膜糜烂伴上皮代偿性增生或萎缩，并可能引起恶变。动物实验证明，当胃内酒精浓度超过14％即可破坏胃黏膜屏障。黏膜损伤的程度与酒精的浓度有关外，酒精与胃黏膜接触时间也有密切关系。 烟草 中国是烟草大国，烟民数量巨大。一般认为，吸烟伤肺，其实吸烟也伤胃。一方面烟草中含有尼古丁等有毒物质，可使幽门括约肌功能不健全，导致胆汁反流；另一方面吸烟能使胃黏膜血流量减少，吸烟还可影响前列腺素E2的释放，削弱了胃黏膜的保护机制。 药物 俗话说：是药三分毒。口服药物的摄入，无一例外要和胃黏膜发生接触；静脉用药也可以通过血液循环作用于胃黏膜。药物对胃黏膜的损伤非常常见。如临床上应用非常广泛的非甾体类抗炎药，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛等，就存在着消化道出血的风险。

各种油的功效

各种油的功效 亚麻籽油的功效: 亚麻籽油中主要成份为a-亚麻酸，其含量高达50-60%是深海鱼油含量（20-26%）的2.5倍。亚麻籽油对预防心血管疾病，降低胆固醇，对抗乳癌与类风湿性关节炎，降低冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效。 葵花籽油的功效: 葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。葵花籽油含较多的维生素E，可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化，有助于促进毛细血管的活动，改善循环系统，从而防止动脉硬化及其他血管疾病。并具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。 红花籽油的功效: 红花干燥成熟果实中提取的红花籽油是一种健康、珍贵的优质食用油，红花籽油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，其中富含的维生素E是一种天然抗氧化剂，它对人体细胞分裂、延缓衰老有着重要作用。人们在长时间的食用过程中，可使皮肤得到不断的滋养，全面补充肌肤营养成分。也是天然的美白美容产品。 核桃油的功效: 核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素，也是大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份．微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键，是补脑补肾最佳食用油。 橄榄油的功效: 橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯，黄酮类物质和多酚化合物，能增强人体的免疫力，延缓衰老，也是女士美容防皱产品，是当今医学界公认最益于健康食用油之一。 茶籽油的功效:

7种蔬菜是营养冠军 菠菜为蔬菜之王

7种蔬菜是营养冠军菠菜为蔬菜之王 在所有的蔬菜中，绿叶蔬菜是营养全能的冠军。在这绿色的夏日——蔬菜种类最全面的季节，让我们来一一盘点这些绿油油的冠军吧。 在所有的蔬菜中，我们最近常看见的以及最经常食用的便是绿叶蔬菜了，如菠菜、小白菜、芹菜……蔬菜是我们营养的重要来源。我们知道蔬菜有营养和，但是它们各自的营养和又体现在哪些独特之处呢? 菠菜 营养盘点：大力水手最爱的菠菜被称为“蔬菜之王”，原因在于菠菜的营养价值极高，每500克中的蛋白质含量相当于2个鸡蛋;菠菜中的维生素A含量比胡萝卜还多;维生素C含量是番茄的3倍;而且菠菜中还含有丰富的B族维生素和大量的β-胡萝卜素，一小碗菠菜就能满足每日所需胡萝卜素的70%;菠菜也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源;菠菜的红根也不容忽视，它含有一般蔬果中所缺乏的维生素K。 冠军项目： 快乐冠军菠菜中的叶酸能够维持大脑血清素的稳定，促进神经健康，让你保持快乐的心情。 美丽冠军专业的抗氧化测试表明，女性吃30克左右的新鲜生菠菜，相当于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒，是最好的养颜美肤食物之一，而且菠菜的卡路里很低，不会影响女性的减肥大计。 适合于你： 血糖偏高的你菠菜中的矿物质作用与胰岛素相似，能够维持血糖稳定。 离不开电脑的你菠菜有助于保护视网膜，也有助于排出电磁辐射带来的毒素。 Tips 菠菜中的草酸含量比较高，会影响钙的吸收，也有可能与大量的钙结合形成结石。因此食用菠菜时最好先用水焯过，这样可以破坏掉草酸了。 木耳菜 营养盘点：木耳菜中钙和铁的含量在蔬菜中名列前茅;而且木耳菜还富含维生素(A、C、B)和蛋白质;热量低、脂肪少。最让人惊喜的是，木耳菜中的黏液有助于预防癌症。 冠军项目： 补钙冠军木耳菜的钙含量很高，比菠菜还要高出1~2倍，同时木耳菜中的草酸含量很低，所以补钙的同时不必担心被草酸破坏或者形成结石。 适合于你： 遭受皮肤炎症困扰的你木耳菜有清热、解毒、凉血的功效，对于治疗皮肤炎症有意想不到的效果。

白花蛇舌草泡水喝功效和作用白花蛇舌草功效与作用

白花蛇舌草泡水喝功效和作用白花蛇舌草功效与作用 白花蛇舌花对身体具有非常好的滋补功效，你知道白花蛇舌草泡水喝有什么功效和作用吗?在此了白花蛇舌草泡水喝功效和作用，希望大家在阅读过程中有所收获! 第一：抗肿瘤 通过实验我们发现，白花蛇舌草泡水的功效有很多，特别是抗肿瘤的作用特别的好，特别是第粒细胞型以及单核细胞型等效果都很好。白花蛇蛇果的药理以及药性都特别好，不仅能够抗肿瘤，同时还可以起到中药养生的功效，有效增强身体免疫力。 第二：抗菌消炎 白花蛇舌草进入身体之后还具有抗菌消炎的功效，有效的刺激体内网状内皮系统进行增生，同时还可以促进吞噬细胞的吞噬能力。不过，如果将百花蛇舌草在体外使用，那么抗菌的效果并没有那么强，仅仅是对金黄色葡萄球菌具有轻微的抑制效果。 第三：治疗一切肠胃疾病

将白花蛇舌草榨汁服用，能够治疗盲肠炎。除此之外，服用白花蛇蛇果对于一切肠病都有很好的疗效。 第四：清热解毒、消炎止痛 白花蛇舌草泡水的功效还包括了清热解毒以及消炎止痛，特别是对于痈疽、瘰疬、疮疡等的功效最好。 第五：治疗蛇毒 如果被毒蛇咬伤了，那么应该及时的取出白花蛇舌草和白酒一起放入锅中煮五分钟，过滤之后大半口服，剩下的涂抹在患处。每天服用两三次就可以了，不过在敷药的时候应该吸出有毒的血液，清洗消毒之后在进行包扎。如果患者不能够喝酒，也可以将白花蛇舌草用清水熬煮，水开之后加入少量的白酒就可以了。不过，治疗蛇毒最好还是要能够用白酒熬煮最好。 第六：治疗小儿肺炎 如果孩子出现了小儿肺炎的情况，也可以使用白花蛇舌草来之治疗疾病。如果是婴儿服用，那么用量应该减半，这样对身体才最好。

第七：治疗阑尾炎 将新鲜的白花蛇舌草用水煎煮，建议每天服用两次，可以很好的治疗阑尾炎，如果是症状比较严重也可以适量增加用量。如果是腹胀特别严重，也可以用水针进行治疗。白花蛇舌草能够治疗各种类型的阑尾炎，其中包括急性阑尾炎以及阑尾穿孔等疾病。 实验发现，白花蛇舌草对于急性阑尾炎的治疗效果最好，最好这类患者能够直接将这种中药材用水煎煮。另外，一些阑尾炎症状比较轻，并且单纯性比较好的，也可以服用白花蛇舌草。如果是阑尾炎的症状已经很严重了，那么最好能够入院进行手术治疗。 第八：治疗附件炎以及盆腔炎 将白花蛇蛇舌草和狄金牛、穿破石等一起煎煮服用药液，可以治疗多种妇科疾病，其中效果最好的就是附件炎以及盆腔炎。 第九：治疗黄疸型肝炎 黄疸型肝炎出现的最主要原因就是由于肝经湿热，所以想要治疗这种疾病一定要进行清热利湿，而白花蛇舌草这种功效是最好的。如果湿热蕴久就会具有毒性，毒性郁结在肝胆中，不利于身体健康。

自然之王袋鼠精的功效和作用

自然之王袋鼠精拥有如此强大的功效 一、自然之王袋鼠精的作用 本文针对袋鼠精的功效展开叙述，现在生活在城市中的人们都面临着巨大的压力，所以精神上和身体上都会有一定的疾病，男人更是承受着多重的压力，那么怎么样才能帮助男人恢复信心呢，因为工作的繁忙，物价的上涨，许多男性承担着买房买车的的重担，这就导致了长时间的压力下的身体机能出现问题。 这时候男性就应该服用一些药物来提高自己的生活质量，袋鼠精就是一个不错的选择，它拥有强大的功效。下面我就为大家介绍袋鼠精的功效强大。 首先，袋鼠精可以抵抗疲劳，帮助恢复元气，袋鼠精中含有大量丰富的营养素，氨基酸和矿物质，对于那些大病初愈的病人来说，是很好的恢复体力，补充元气的产品。而且对于纵欲过度的人有很好的治疗效果。如果坚持服用袋鼠精能够起到增强体魄，补充精力的效果。袋鼠精是从袋鼠体内提取的，袋鼠体内稀有元素的作用下，能够恢复免疫细胞的活性,刺激血液中抗体的生成,启动人的肾细胞活力,增强人体自身的抗病能力. 袋鼠精能够迅速的恢复男性体力和精力，有效预防并且改善成年男性的生理疲劳，生理功能退化等问题，全面调节人体内分泌，平衡荷尔蒙，还可以温补肾虚、缓解肾疲劳。对于男性不育症和阳痿早泄有很好的改善作用。袋鼠精还可以强化微血管，防止体内细胞的衰老。使内脏器官达到最佳状态，从而使人保持青春活力。 袋鼠精能够通过调节、修复性爱神经递质，使会阴部神经系统保持通畅，使"勃起"信号迅速到达，同时可以加快血液循环，确保一"勃"而起。早泄令人沮丧，早泄是因为我们的性反应神经系统过度兴奋了袋鼠精可以调节睾丸酮在体内的浓度，进而达到阻止反应神经系统过度兴奋，继而实现了男性随心所欲，收控自如的目的。 袋鼠精是一种安全没有副作用的产品，不含有人工合成的激素以及其他不良成分，大家可以放心的食用。袋鼠精拥有如此强大的功效，给各位受困惑的男士一个健康安全的解决办法。 如果您还有什么疑问可以向有爱商城网获得营养专家咨询。男性保健品网推荐适合不同年龄、不同体质得滋补营养品，如大豆异黄酮、血糖大吃什么好、羊胎素、葡萄籽、灵芝孢子粉、葛根、角鲨烯、解酒的最快方法、苹果醋、参归淫羊藿、左旋肉碱减肥、玫瑰精油、苦瓜素等，及其作用与功效、副功效、适用人群、购买和鉴别方 法。

第二章皮肤的功能

第二章皮肤的功能 A型题 1.皮肤发挥屏障作用的主要是E A.基底层 B.棘层 C.颗粒层 D.透明层 E.角质层 2.下列那种细胞对紫外线的吸收作用最强C A.棘细胞 B.基底细胞 C.黑素细胞 D.角质层细胞 E.Merkel细胞 3.皮肤吸收作用最差的部位是A A.掌跖 B.前臂 C.股屈侧 D.前额 E.阴囊 4.下列那种维生素易被皮肤吸收E A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B6 D.维生素C E.维生素E 5.在外界温度高于皮肤时，机体散热的途径是D A.辐射 B.传导 C.对流 D.出汗 E.以上都是 6.皮肤中的无氧糖酵解在人体各组织中最快，因为B A.皮肤在人体最外层 B.皮肤含氧量相对较低 C.皮肤具有合成糖原的能力 D.皮肤中的含糖量较高 E.皮肤的生理功能多 7.表皮内抗原递呈作用主要通过E A.内皮细胞 B.肥大细胞 C.淋巴细胞 D.巨噬细胞 E.郎格汉斯细胞 8.以下那项不符合大汗腺的生理功能B A.肾上腺素类药物可刺激它的分泌 B.于晨间分泌最低，夜间较高 C.色汗症与大汗腺的分泌有关 D.大汗腺在青春期时分泌旺盛 E.感情冲动时大汗腺的分泌增加 9.以下那项不符合皮脂腺的分泌功能D A.大量应用糖皮质激素可时皮脂腺分泌增加 B.雌激素可抑制皮脂腺的分泌 C.皮脂腺为全浆分泌 D.皮脂腺的分泌受交感神经支配 E.皮脂腺的分泌受人种，年龄，性别等因素影响 10.关于皮肤的水代谢，那项不正确C A.皮肤的大部分水储存与真皮内 B.皮肤的水分代谢受全身水代谢的影响 C.一般情况下，男人皮肤水含量高于女子 D.小儿皮肤的水含量较成人高 E.机体脱水时，皮肤可提供部分水分以补充血容量 11.下列那种物质不属于神经肽A A.肿瘤坏死因子 B.降钙素基因相关肽 C.P物质 D.神经激酶A E.血管活跃肽 12.下列那种不是表皮内细胞因子E A.IL-1 B.IL-6 C.TNF-α D.IL-8 E.CGRP 13.对抗外界挤压和冲击力主要依靠E A.表皮角质层 B.真皮乳头层 C.真皮弹力层 D.真皮网状纤维 E.皮下脂肪 14.下列几种部位吸收力最强的是A A.阴囊 B.掌跖 C.面部 D.手背 E.前臂 15.正常情况下，处于活动状态的小汗腺数目最多的部位是A A.前额部 B.颈部 C.背 D.股 E.掌跖 16.汗液的排泄通过C A.腺体暗细胞的收缩 B.腺体透明细胞的收缩 C.肌上皮细胞的收缩D导管壁细胞的收缩E.导管口的收缩 17.下列几种皮肤感觉的传导途径，正确的是D A.触觉：Pacini小体 B.压觉：Krause小体 C.冷觉：Meissner小体 D.温觉：Ruffini小体 E.痛觉：Merkel小体

食品营养学_练习题_第六章蛋白质和氨基酸

第六章蛋白质和氨基酸 一、填空 1、除8种必需氨基酸外，还有组氨酸是婴幼儿不可缺少的氨基酸。 2、营养学上，主要从蛋白质含量、被消化吸收程度和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。 3、谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是赖氨酸。 4、最好的植物性优质蛋白质是大豆蛋白。 5、谷类食品含蛋白质7.5-15% 。 6、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白。 7、人奶中的蛋白质主要为乳清蛋白。 8、蛋白质和能量同时严重缺乏的后果可产生干瘦性营养不良。 9、蛋白质与糖类的反应是蛋白质或氨基酸分子中的氨基与还原糖的羰基之间的反应，称为羰氨反应，该反应主要损害的氨基酸是赖氨酸，蛋白质消化性和营养价值也因此下降。 10、谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是优质蛋白质含量较低。 11、蛋白质净利用率表达为消化率*生物价。 12、氮平衡是指摄入氮和排出氮的差值。 二、选择 1、膳食蛋白质中非必需氨基酸A具有节约蛋氨酸的作用。 A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.精氨酸 D.丝氨酸 2、婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持D。 A.氮平衡 B. 负氮平衡 C.排出足够的尿素氮 D.正氮平衡 3、膳食蛋白质中非必需氨基酸B具有节约苯丙氨酸的作用。 A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.丙氨酸 D.丝氨酸 4、大豆中的蛋白质含量是D。 A.15%-20% B.50%-60% C.10%-15% D.35%-40% 5、谷类食物中哪种氨基酸含量比较低? B A.色氨酸 B.赖氨酸 C.组氨酸 D.蛋氨酸 6、合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是B。 A. 8% B. 12% C.20% D.30% 7、在膳食质量评价内容中，优质蛋白质占总蛋白质摄入量的百分比应为D。 A. 15% B. 20% C.25% D.30% 8、以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是B。 A. 木耳菜 B. 香菇 C. 菠菜 D. 萝卜 9、评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是D。 A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价 10、限制氨基酸是指D。

神经酰胺对皮肤有什么危害呢

文章导读 对于大部分人来说，神经酰胺是一种非常陌生的东西，这其实是一种无色的透明液体，神经酰胺其实是一类磷脂，这种东西是人体细胞间基质的主要组成部分，比如人的皮肤细胞的角质层能够保持水分，神经酰胺在这其中起到重要的作用。神经酰胺最突出的作用就是屏障作用，能够增强皮肤的屏障保障功能，比如有的人皮肤保水能力很差，经常会出现皮肤干燥的情况，这除了身体补水不够之外，可能就是皮肤失水过多的原因，这时候就可以使用神经酰胺，增强身体的保湿能力。那么神经酰胺对皮肤会有危害吗？ 第一、神经酰胺副作用 没有什么副作用，但是也有可能有人存在不耐受的情况，可以使用一周观察，不能建立耐受则停用 1.神经酰胺是一些天然存在于皮肤里的蜡脂质的统称。 2.神经酰胺是良好的保湿剂，但除非配方合理，保湿效果不一定比普通的（不含神经酰胺）面霜乳液好。 3.从经济的角度出发，你可以先尝试最便宜的神经酰胺面霜，然后慢慢往高价走，直到找到你喜欢的含神经酰胺的配方产品。 第二、为什么缺乏神经酰胺 1.遗传：这个咱没办法，只能后天慢慢改善 2.得了皮肤病：有病治病，但别依赖激素（参看激素脸那篇文章） 3.药物使用不当：比如有的美少女为了祛痘长期使用激素类药物 4.外界条件恶劣：比如非常寒冷、干燥、日晒非常强的环境（再说一遍，保湿、防晒在护肤中最重要！） 5.过度护肤：最常见的就是过度清洁、频繁去角质（温和适度护肤是Penny一直秉承的理念） 第三、注意 值得注意的是：目前已有不少针对於此的保湿产品，但研究发现添加的种类、浓度及与其他油脂的比例都会影响到效果，甚至比例错误的话反而会让原有皮肤的保湿功能下降。 第四、神经酰胺在化妆品中的使用 随着对神经酰胺在表皮角质层的作用相关研究越来越多，人们逐渐意识到神经酰胺是一

白花蛇舌草和半枝莲的功效

白花蛇舌草和半枝莲 白花蛇舌草 半枝莲 这个组合传说颇多。其中最为普遍的说法是一个临刑的死囚恻隐之心顿起，为了这一验方不至于失传临死前公开的。虽然仍未能弄清其机理，但已普遍为人们所用，有效。 白花蛇舌草 【异名】蛇舌草、矮脚白花蛇利草(《广西中药志》)，蛇舌癀(《闽南民间草药》)，目目生珠草，节节结蕊草(《泉州本草》)，鹩哥利、千打捶、羊须草(《广东中药》Ⅱ)，蛇总管、鹤舌草、细叶柳子(《福建中草药》)。 【成分药理】全草中分出卅一烷、豆甾醇、熊果酸、齐墩果酸，β-谷甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、对香豆酸等。抗肿瘤作用在体外(相当生药6克/毫升)对急性淋巴细胞型、粒细胞型、单核细胞型以及慢性粒细胞型的肿瘤细胞有较强抑制作用(美蓝试管法)；用瓦氏呼吸器测定，对前二者的抑制作用亦较强。曾用浸膏于小鼠S-180和艾氏腹水癌，以及大鼠吉田肉瘤的实验性治疗，皆无明显抗癌作用；0.5～1克生药／毫升在体外对吉田肉瘤和艾氏腹水癌有抑制(美蓝试管法)，但作者认为此属非特殊性的。 【性味】苦甘，寒。

【功效】清热，利湿，解毒。治肺热喘咳，扁桃体炎。咽喉炎，阑尾炎，痢疾，尿路感染，黄疸，肝炎，盆腔炎，附件炎，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肿瘤。亦可用于消化道癌症。 ①《潮州志·物产志》：茎叶榨汁饮服，治盲肠炎，又可治一切肠病。 ②《广西中药志》：治小儿疳积，毒蛇咬伤，癌肿。外治白泡疮，蛇癞疮。 ③《闽南民间草药》：清热解毒，消炎止痛。 ④《泉州本草》：清热散瘀，消痈解毒。治痈疽疮疡，瘰疬。又能清肺火，泻肺热。治肺热喘促、嗽逆胸闷。 ⑤《广西中草药》：清热解毒，活血利尿。治扁桃体炎，咽喉炎，阑尾炎，肝炎，痢疾，尿路感染，小儿疳积。 【验方】 1.治疗舌癌：（1）龙蛇点舌汤：白花蛇舌草30g，野菊花9g，蒲公英9g，海藻9g，生牡蛎12g，龙葵15g，象贝母9g，车前子9g，生大黄9g，梅花点舌丹2粒。水煎服，每日1剂。梅花点舌丹每次1粒，每日2次，随汤药吞服。(《抗癌中草药制剂》)（2）白花蛇舌草20g，夏枯草10g，茅苍术、山慈姑各5g，丹参3g。水煎服，每日1剂。(方源于吉林医科大学第三临床学院肿瘤科) 2．治疗鼻咽癌：（1）白花蛇舌草、半枝莲各60g，水煎服。(方源于福州军区总医院)（2）干白花蛇舌草100～200g，洗净后加水2000g，煎4～5小时，得1250g左右，每日分4次服完。可加猪精肉同煎，肉与汤同服。(《实用抗癌验方》) ．

核桃油的功效和作用

核桃油的功效和作用 核桃油的功效和作用1、滋润肌肤、美容养颜：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。 2、护发美发：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。 3、强身健体：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。 4、健脑养脑：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生。丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。 5、对骨骼系统有补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。 6、提高内分泌系统功能：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。 7、预防心脑血管疾病：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并

发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。 核桃油的营养价值1、欧咪伽(ω)-3脂肪酸：亚麻酸或称lna，是组成大脑的材料之一，在体内可衍生为dha。亚麻酸具有明目降脂功能，对调节注意力和认知过程也有重要作用。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。 2、欧咪伽(ω)-6脂肪酸(亚油酸)：亚油酸又称“美容酸”或称la，单细胞和脂肪酸的一种是人体不能自身合成而必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸。亚油酸能促进皮肤发育和营养，也利于头发健康润泽。 3、角鲨烯：角鲨烯是人体自然生成的元素。角鲨烯能向细胞供应大量氧气，使细胞恢复活力，提高身体的自然治愈能力。 4、黄酮类物质：黄酮属于酚类化合物，其保健作用有：抗菌、消炎、增强血管扩张力、调节血脂、降低胆固醇、降血糖、减少血栓，并能护肝抗癌、有效活化细胞、增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等。 5、多酚化合物：多酚类属于具有抗氧化活性的化合物中的一部分，分布很广。抗氧化剂可以保护细胞免受自由基损伤，可消除人体内自由基，并有抑制细胞氧化、保护神经元、提高人体代谢功能与免疫功能，预防肝脏及冠状动脉硬化、增加微血管韧性等多种作用。 核桃油的食用方法1、烹饪煮菜：可以1：4方式与其它食用油混合烹调，不要用大火。温度控制在160 度以下，即油八成热即可。因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，高温易使营养

白花蛇舌草的功效与作用功效与作用

白花蛇舌草的功效与作用功效与作用/ 2013-05-28 / 18191人看过/ 苹果绿https://www.wendangku.net/doc/f97052014.html, / 我要评论 23.目录 白花蛇舍草的功效白花蛇舌草的作用白花蛇舌草的副作用白花蛇草的食用方法性寒；味甘；归胃、大肠、小肠经。 功效 清热解毒，利尿消肿，活血止痛。用于肠痈（阑尾炎），疮疖肿毒，湿热黄疸，小便不利等症；外用治疮疖痈肿，毒蛇咬伤。 禁忌 孕妇慎用。 白花蛇舌草别名龙吐珠、珠仔草，茎干纤细，叶对生，夏秋之间生长茂盛，不到半个月就开花结籽，腋生单枚白色小花，形状如蛇吐信，故名白花蛇舌草，冬天休眠，所以在秋末采收种籽，顺便将药草晒干备用。 现代药理学研究证明，白花蛇舌草能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用，实乃“清热解毒”之良药。 白花蛇舍草的功效 白花蛇舌草味苦、淡，性寒。主入肝、肾、小肠三经。有抗癌、解毒、清凉，解热散瘀，消痈等功效，主治各种癌症，包括肠癌、胃癌、肝癌、直肠癌等都有良效，但须与半枝莲和其他抗癌药合用较佳。因其不良反应少且资源丰富，临床上应用于各种疾病。 清热解毒，活血利尿。用于扁桃体炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、阑尾炎、肝炎、菌痢、毒蛇咬伤、肿瘤。亦可用于消化道癌症。现代药理学研究证明，白花蛇草能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用，实乃“清热解毒”之良药。 白花蛇舌草的功效 清热解毒（肺热咳嗽、咽喉肿、肠痈、无名肿毒、蛇伤、疔疮） 清热利湿（湿热黄疸、湿热淋、湿热痢疾） 清热散瘀（瘰疬、癌肿） 小儿疳积。清热解毒,消痈散结,利尿除湿.现代还用于治疗多种癌症.药性] 甘、淡、寒。归胃、肝、肺、大肠、膀胱经。[药效] 败毒抗癌、消炎退肿、清热利湿。

角鲨烯精华面膜精华知识

角鲨烯精华面膜精华知 识 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

角鲨烯精华面膜精华知识 1、角鲨烯精华 2、玻尿酸（透明质酸） 3、大豆卵磷脂（氢化卵磷脂） 功效：1、补水2、锁水3、软化角质4、补充肌肤每天流失角鲨烯（角鲨烯为肌肤皮脂膜重要组成部分25岁开始流失使肌肤失去屏障作用）长达24小时的锁水环节，让肌肤长效水润，角鲨烯和水补足了，一切肌肤问题都解决了。 主要卖点：补水神器，皮肤越缺水第一次用会越刺痛，说明肌肤在嗖嗖嗖补水，当使用角鲨烯肌肤不在刺痛，说明补水已充足。 报道媒体：昕薇杂志合作体验产品好评率90% 旅游卫视美丽俏佳人栏目主推，下面请欣赏旅游卫视[美丽俏佳人]节目关于角鲨烯部分的精彩片段 角鲨烯精华面膜疑问解答 1、为什么夏天角鲨烯过敏和不适应比之前多 答：这款面膜除了补水超强以外锁水功能也很强，由于锁水的同时是将肌肤锁住，避免皮脂膜内已经补进去的水不流出来，但是夏季肌肤以排汗居多，一旦敷了角鲨烯，肌肤形成一道天然屏障，锁水，就限制了汗液排出，所以夏季如果使用角鲨烯精华面膜补水一定要记得敷完之后洗掉。春秋冬三季可以酌情决定洗不洗，陶陶自己春秋冬三季使用角鲨烯是不洗的，夏天用角鲨烯一定会洗掉。皮肤非常敏感的人，即使你以前用角鲨烯没问题，夏季用之前仍然建议做一个基础的耳后测试，测试下是否会过敏，因为季节不同，皮肤感觉也不一样。很简单的例子就是，冬天的羽绒服拿到夏天来穿，肯定是不适合的对吧。所以季节变化，请注意用前测试下。角鲨烯补水神器的称号不会变，只要掌握对的方式方法，就是可以的。 2、为什么角鲨烯膜布变厚了，为什么换这款 答：一直使用高价购买来的日本384蚕丝布，但是今年初四处高价都买不到这款布，最终决定换膜布。新换的膜布为美国杜邦公司出品的一款“婴儿棉”的新款膜布。此膜布材质100%植物纤维，隐形弹力面膜纸隐形透明服帖，具有弹性和韧性，面膜纸通过欧盟认证符合婴儿皮肤类使用标准，安全系数高。因成本下降，公司将角鲨烯批发价格每盒下调10元，回馈代理商。膜布材料，请看图集。 3、未来角鲨烯膜布会换回日本384么答：当然，公司没有放弃继续寻求384蚕丝布的购买，一旦可以大批量买到会囤货100万套，整体考虑换回，但是市面上已经在售新膜布角鲨烯也会继续正常售卖，目前何时买到384蚕丝膜布还不确定，请大家耐心等待。 角鲨烯精华面膜疑问解答 角鲨烯精华面膜疑问解答 4、角鲨烯精华面膜里面角鲨烯含量和鲨鱼角鲨烯及橄榄角鲨烯配比是什么样子的答：首先，角鲨烯精华非常昂贵，大家淘宝或电商搜索下，30ML角鲨烯精华一般被卖到380元左右一瓶，所以我们角鲨烯精华面膜里面的面膜液肯定不全是角鲨烯精华。角鲨烯精华面膜角鲨烯含量不超过10%，超过10%的话用起来会更油一些。而在这些角鲨烯精华中，由于欧洲澳洲采购的橄榄角鲨烯精华不能满足销量，一直以来我们会稍微添加10%~20%的鲨鱼角鲨烯，只有2014年12月份出品的是采用全部橄榄角鲨烯调配面膜液，其他批次都因生产需要加入一部分鲨鱼角鲨烯但含量绝不超过所有角鲨烯的20%，所以海鲜过敏的人，不推荐使用非14年12月份批次的角鲨烯面膜。 5、公司会考虑全部使用橄榄角鲨烯么何时会考虑全部使用橄榄角鲨烯答：当然会考虑，我们一直致力于提供最好的。虽然鲨鱼角鲨烯比橄榄角鲨烯昂贵很多，但是由于动物保护的因素，将尽快与欧洲澳洲橄榄角鲨烯精华供应商沟通，从其他品牌订单中抠出一些，分配给更多的生产配比，以方便我们整体更换为橄榄角鲨烯。具体时间不能确定，目前根据回复大约是2015年10月的生产批次可以整体改为橄榄角鲨烯。但不100%确定，公司一直在努力. 6、角鲨烯用完洗还是不洗答：首先，春秋冬，洗或者不洗因人而异。夏天，敷20分钟后最好洗掉，擦水乳。 生物纤维眼膜精华知识 生物纤维膜材 生物纤维眼膜，是眼膜中的一种。生物纤维是由木醋杆菌自然发酵制成的纤维体。具有类似皮肤的功能，能透氧隔离细菌，孕育衍生出来的纳米级有机纤维。该眼膜就是以生物纤维为载体而研制。 1、特性

神经酰胺–皮肤屏障修复明星(附产品推荐)

神经酰胺–皮肤屏障修复明星（附产品推荐) -神经酰胺是近年来开发出的最新一代保湿剂，它和构成皮肤角质层的物质结构相近，能很快渗透进皮肤，和角质层中的水结合，形成一种网状结构，锁住水分。 随着年龄加大和进入老年期，人体皮肤中存在的神经酰胺会渐渐减少，干性皮肤和粗糙皮肤型等皮肤异常症状的出现也是由于神经酰胺量减少所致。因此要防止这类皮肤异常，补充神经酰胺是较理想的办法。今天我们就来叨叨一下神经酰胺的前世今生。 一、什么是神经酰胺？ 神经酰胺是一种天然纯在于皮肤里的脂质。神经酰胺在皮肤表面形成了一层防水的屏障。它们不仅能帮助皮肤锁住水分，还能促进皮肤屏障自我修复及调控皮肤细胞。初生婴儿的皮肤往往裹着一层蜡质一样的物质。这种物质叫做胎脂，主要由神经酰胺组成，可以防止皮肤水分流失。皮肤中神经酰胺的分泌会随着年龄增长而减少，进而引起皮肤干燥，皱纹以及一些皮肤炎症。 从其化学结构上看，神经酰胺由神经鞘氨醇长链碱基（占结构~50%）和一个脂肪酸组成。不同的神经鞘氨醇碱基和脂肪酸组合形成不同的神经酰胺。 目前发现了9种天然形成的神经酰胺。除此以外，还有植物神经酰胺（phytoceramides），类神经酰胺（psuedoceramides）和合成神经酰胺（synthetic ceramides）。 神经酰胺：一种天然纯在于皮肤里的蜡脂质。由长链的鞘氨醇碱基和一个脂肪酸组成。植物神经酰胺：构成其的鞘氨醇碱基常见于酵母，植物以及一些哺乳动物的细胞组织。不要被名字里的“植物二字”混淆了。类神经酰胺：也是一种脂质，跟神经酰胺属性相似但结构不同。例如，神经酰胺 E 与花生酰胺 MEA 都是类神经酰胺。类神经酰胺通常都是人工合成的，但可能也有天然存在的形式。合成神经酰胺：人工合成天然存在的神经酰胺。大多数情况下，化妆品里使用的神经酰胺都是合成的（无论是神经酰胺还是类神经酰胺），因为植物中的神经酰胺含量太低，而从动物中提取又太昂贵。不管是合成的还是天然萃取的，只要化学结构一样，就能达到一样的效果。 二、神经酰胺怎么命名呢？ 由于不同的命名系统，神经酰胺有不同的名字。为避免混淆，下面我们列出的各种神经酰胺在成分表里可能出现的名字。 神经酰胺 1 = 神经酰胺 EOS神经酰胺 2 = 神经酰胺 NS = N-硬脂酰-神经鞘氨醇神经酰胺 3 =

红枣、铁树叶、半枝莲和白花蛇舌草

红枣、铁树叶、半枝莲及白花蛇舌草的功效与作用 一、红枣： ㈠功效：健脾益胃、补气养血、安神、缓和药性。 ㈡作用：增强人体免疫；增强肌力，增加体重；保护肝脏；抗过敏；镇静安神；抗癌，抗突变。 二、铁树叶： ㈠功效：清热，止血，散瘀。 ㈡作用：主治痢疾，吐血，便血，胃痛，尿血，月经过多，跌打肿痛。近来发现有抗癌作用。 三、半枝莲： ㈠功效：清热解毒、活血祛瘀、消肿止痛、抗癌。 ㈡作用：抑菌、抑瘤、解痉祛痰、免疫调节。 四、白花蛇舌草： ㈠功效：清热解毒，活血利尿。 ㈡作用：抗肿瘤，抗菌、消炎。 附：可治疗癌症的药方药方：红枣大的八粒，小的十粒（共十八粒）铁树一叶 半枝莲一两 白花蛇舌草二两 服法：四味药为一剂可煎两次，第一次用水量大约十五碗煎两个小时， 第二次约十碗水煎两小时，然后将药汤倒起日夜当茶饮服说明： 一、该药主治各种癌症．根据服法结果，已经治愈了肠癌，肝癌，子宫 癌，胃癌等，除乳癌效果差点外，其他癌症都有良好效果，特别是肠癌，

只服四到六小时就起异常效果． 二、平时每月煎一次服用，因该药药性对脏腑之热素及生痔疮,热咳等症，服后都有确实生效且能彻底治愈 三、注意说明：半枝莲，清凉无毒，是排污草药，服后不能饮用开水，恐其冲淡药效，如果癌症三花（就是表面能看见烂的），可将刚生长的新鲜草药捣烂取其汁，将渣敷于患处，其汁用水热烧当茶喝，此药不分男女老少，服用三至四个月，方能彻底全愈，服用后大小便有浓血排出，这反映毒物，清除后即止，可免惊疑。 四、此方是一个犯人在执行死刑前三天供出来的，因恐死后失传，到目前为止，治愈者无数，是救人一大积德！ 希望复印转发邻居亲友多作善事 . 附注：此方与六六年十月二十五日中国时报第七版登刊之内容相同”

肠道粘膜屏障的构成及功能

肠道粘膜屏障的构成及功能 、尸■、亠 前言 人体肠道内栖息着大量的正常微生物，这些微生物在长期进化过程中和宿主形成了共生关系。正常情况下并不损害机体继康，这完全依赖于机体完整的肠道粘膜屏障功能。肠道粘膜屏障主要由机械屏障、免疫屏障、化学屏障和生物屏障四部分组成，这些功能分别有相应的结构基础，是防止肠道内有害物质和病原体进人机体内环境，并维持机体内环境稳定的一道重要屏障。以上任何一方面损害均可能造成细菌及内毒素易位。 1. 肠道屏障的构成肠道屏障功能是指正常肠道具有较为完善的功能隔离带，可将肠腔与机体内环境分隔开来，防止致病性抗原侵入的功能。肠道屏障包括机械、化学、生物及免疫屏障。 1．1 机械屏障 由肠道粘膜上皮细胞、细胞间紧密连接等构成，肠上皮由吸收细胞、杯状细胞及潘氏细胞等组成，细胞间连接有紧密连接、缝隙连接、黏附连接及桥粒连接等，尤以紧密连接最为重要。紧密连接主要由紧密连接蛋白组成，包括咬合蛋白(occludin) 、闭合蛋白(claudi n) 家族、带状闭合蛋白(zo nula occlude ns , ZO)家族、连接黏附分子(junctional adhesion molecule , JAM)等。广义的机械屏障还包括肠道的运动功能，肠道的运动使细菌不能在局部肠黏膜长时间滞留，起到肠道自洁作用。 吸收细胞侧面和质膜在近肠腔侧与相邻的细胞连接形成紧密连接复

合体，只允许水分子和小分子水溶性物质有选择性通过。潘氏细胞具有一定的吞噬细菌的能力，并可分泌溶菌酶、天然抗生素肽、人类防御素 5 和人类防御素6，在抑制细菌移位、防治肠源性感染方面日益受到重视。杯状细胞分泌粘液糖蛋白，可阻抑消化道中的消化酶和有害物质对上皮细胞的损害。并可包裹细菌；还与病原微生物竞争抑制肠上皮细胞上的粘附素受体，抑制病菌在肠道的粘附定植从而可预防小肠细菌过度增生和肠源性感染。 1．2 化学屏障由胃肠道分泌的胃酸、胆汁、各种消化酶、溶菌酶、粘多糖、糖蛋白和糖脂等化学物质构成了肠道的化学屏障。 胃酸能杀灭进入胃肠道的细菌，抑制细菌在胃肠道上皮的粘附和定植；溶菌酶能破坏细菌的细胞壁，使细菌裂解；粘液中含有的补体成分可增加溶菌酶及免疫球蛋白的抗菌作用；其中，肠道分泌的大量消化液可稀释毒素，冲洗清洁肠腔，使潜在的条件致病菌难以粘附到肠上皮上。1．3 生物屏障 肠道是人体最大的细菌库，寄居着大约1013?1014个细菌，99% 左右为专性厌氧菌，肠道内常驻菌群的数量、分布相对恒定，形成一个相互依赖又相互作用的微生态系统，此微生态系统平衡即构成肠道的生物屏障。 专性厌氧菌（主要是双歧杆菌等）通过粘附作用与肠上皮紧密结 合，形成菌膜屏障，可以竞争抑制肠道中致病菌( 如某些肠道兼性 厌氧菌和外来菌等) 与肠上皮结合，抑制它们的定植和生长；也可分泌醋酸、乳酸、短链脂肪酸等，降低肠道pH 值与氧化还原电势及与致病菌竞争利用营养物质，从而抑制致病菌的生长。

皮肤屏障简介

皮肤屏障功能及其临床意义 一、皮肤的功能 i.保护作用（含屏障作用） ii.调节体温作用 iii.感觉器官 iv.代谢作用 v.分泌和排泄 vi.吸收作用 vii.免疫作用 viii.美学作用 二、皮肤的保护作用 i.机械性损伤——表皮、真皮和皮下组织各司其职； ii.物理性损伤 l 电：主要决定于角质层（含水量少，电阻大）皮肤干燥时，电阻约为6～10kΩ，甚至高达100kΩ；但去掉角质层的皮肤电阻后约为800～1200Ω； l 光：皮肤厚度、色素； iii.化学性损伤——角质层，皮脂的抗碱作用； iv.生物性损伤——角质层、皮肤表面弱酸性环境； v.防止水分、营养物质丢失——正常情况下，成人经皮肤丢失的水分每天约为500ml（不显性出汗）。 三、皮肤的屏障功能 i.隔离与保护 ii.——防止有害物质入侵，使人体在变化不定的外环境中保持内环境的相对恒定； iii.——维持机体的各种正常功能； iv.——调控外来物质的经皮吸收以及皮肤水分蒸发。 四、皮肤屏障功能及其主要相关因素 1.角质层的重要性 l 角质层厚度和结构完整性 l 角层含水量 l 皮肤表面脂膜 l 皮肤表面pH值 l 表皮厚度和结构完整性 l 皮肤免疫机能 l 皮肤细胞的营养与更新

2.角质层——关键中的关键 a)结构：由无生命的角质形成细胞层叠交错构成的致密结构。（细胞宽30微米，厚0.8微米）。角质层依部位不同厚度，约5－20层细胞，厚约10－15微米。在掌跖部位可厚达40～50层，厚达数毫米 b)组成：丝聚蛋白、兜甲蛋白、内被蛋白等（占角质套膜中80％的蛋白）等之间相互交联，成为不溶性致密结构，角质鞘之间为脂类，形成砖墙样结构（TGase发挥重要作用） c)功能：维持表皮正常渗透性屏障，1）有效防止理化、生物性刺激因素；2）有效防止机体的经表皮水份和营养物丢失 d)如角质层丧失，不显性失水可增加10倍以上，营养物质、电解质丢失，外来微生物易于侵入 e)角质层含水量组成 3.角质层的含水量 a)固有结合水：约含5%，即使空气湿度为零，这部分水也不会散失。 b)次级结合水：角质层可结合40%的水分，称为次级结合水，这种结合水与角质层结合较为疏松，较容易水合，也易脱失。 c)游离水：游离水丧失更快。 4．皮肤表面脂膜（Hydro-lipid film） a) 皮肤表面脂膜是覆盖于皮肤表面，由皮脂、汗液和表皮细胞产生的脂类和其他物质形成的一种半透明的薄膜； b) 主要成分为脂肪酸、固醇类、中性脂肪、游离氨基酸、乳酸、尿素等；游离氨基酸、乳酸盐、尿素等为天然保湿因子，可对皮肤起到保湿作用； c) 功能：滋润皮肤，阻止外界有害物质进入皮肤，抑制细菌在皮肤表面生长等；脂膜的质和量受年龄、性别、个体差异、环境和洗涤等因素的影响。 5．皮肤表面pH值 a) 健康皮肤偏酸性（pH4.5～6.5）; b) pH由皮脂膜的成分决定,皮脂分泌多时pH值降低，反之则升高; c) 不同年龄、皮肤类型、个体间有差异; 6．皮肤类型与屏障作用 a) 干性皮肤：角质层的含水量低于10%，pH>6.5，皮脂分泌量少。皮肤干燥、缺少油脂，屏障作用弱; b) 中性皮肤：角质层含水量10－20%，皮脂分泌量适中（pH4.5～6.5），屏障作用正常; c) 油性皮肤：皮肤角质层含水量接近20%，皮脂分泌旺盛，pH<4.5。外观油腻发亮，屏障作用正常;

蔬菜栽培学总论

蔬菜栽培学总论 蔬菜的含义：凡是有柔嫩多汁器官，可佐餐的所有植物均可列入蔬菜的范畴。包括一二年生或多年生的草本或木本植物、菌类、藻类。 蔬菜的五个特征： 1）植食性产品（与动物食品相比）2）鲜活食品（与粮食相比）不耐贮运，季节性差异大3）副食品4）营养性食品5）日常生活必需的 人体维生素主要来源： 蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有维生素，特别富含维生素C，胡萝卜素和维生素K。 人体矿物质的主要来源： 1）含铁较多的：菠菜、芹菜、甘蓝等。 2）含钙较多的：绿叶菜、海带、紫菜等。 3）含磷较多的：豆类、甜玉米、大蒜等。 4）含硒较多的：大蒜、洋葱、芦笋等。 人体纤维的主要来源：如消化不良、肥胖、糖尿病应多食膳食纤维。 蛋白质和碳水化合物 薯芋类含淀粉多瓜类含糖类多豆类富含蛋白质 调节人体酸碱平衡：酸性食品—蛋奶肉粮碱性食品—水果蔬菜 特殊的营养保健功能：黄瓜具有清热解毒、美容、减肥的功效。大蒜有广泛的杀菌功能。食用菌能防癌。山药为滋补品。 蔬菜中有柠檬酸、苹果酸等。生姜、葱、蒜类、辣椒等含挥发物质和辛辣味。香辛类含芳香物质。蔬菜中含叶绿素、番茄红素、胡萝卜素等。 蔬菜的生产方式及特点： 一：生产方式：商品性蔬菜生产：目前的主要方式有个体、集体、企业化等生产形式。种类全，技术水平和条件好，商品化。（2）专业化蔬菜生产：为商品性生产的特殊形式，种类单一，区域化，但技术水平高。（3）季节性蔬菜生产（种类单一、大众化菜、非周年生产）（4）自给性蔬菜生产（蔬菜生产的最初形式和最高形式。个体化，非商品化特征） 二：蔬菜生产的特点： 1）种类多，品种丰富 2）食用器官多样化：根菜类：萝卜、胡萝卜等 茎菜类：马铃薯、生姜等。 叶菜类：洋葱、菠菜、大白菜等 花菜类：花椰菜、金针菜等 果菜类：黄瓜、番茄、菜豆等。 3）种植方式灵活： 4）多育苗移栽：（蔬菜三分之二育苗，粮食作物基本直播） 5）需精耕细作。蔬菜种类多，栽培技术难度大，不便机械操作，为劳动密集型产业 6）设施栽培面积大。因蔬菜为鲜活食品，不耐贮运，反季节栽培效益高，我国为设施园艺大一大国。 7）无公害及采后处理要求高 8）高产高效（一亩园，十亩苗） 优势：

角质层的含水量及其对皮肤生物功能的影响

８１６堕废廛丛型苤查趔璺生３１鲞箜１２塑』堡！也Ｑ璺婴皇坦！：旦！！！坐垫曼１２鲤墨：ｙ！！：！！：盟壁：！至 角质层的含水量及其对皮肤 生物功能的影响 Ｓｔｒａｔｕｍｃｏｒｎｅｕｍｈｙｄｒａｔｉｏｎａｎｄｉｔｓｉｍｐａｃｔｏｎｃｕｔａｎｅｏｕｓｂｉｏｌｏｇｙ 继续医学教育 蔺茂强１，刘俐２，吕成志２ ＭＡＮＭａｏ—ｑｉａｎｇ。ＬＩＵＬｉ，Ｌｔ）Ｃｈｅｎｇ—ｚｈｉ （１．加利福尼亚大学医学院皮肤科，加利福尼亚旧金山ＣＡ９４１２１；２．大连市皮肤病医院，辽宁大连１１６０２１） ［摘要１角质层的水分含最对皮肤乃至整个机体都具有重要的生物调节作用，其因机体的内在因素（性别、年龄、遗传、营养及代谢等）及生活环境（湿度）的不同而不同。角质层含水量的多少对皮肤的牛理功能也有重要的调节作用。通过观察角质层的含水量，有助于了解机体的生物状态；适当地调节角质层的含水量有利于延缓皮肤老化和防治某些皮肤病。 【关键词】表皮；角质层；皮肤含水量 ｆ中图分类号】Ｒ３２２．９９１【文献标识码】Ａ［文章编号】１０００－４９６３（２００８）１２－０８１６－０３ 角质层除防止机体水分过多丢失外。其另一个重要功能是潴留适量的水分．以维持皮肤的正常牛理功能（皮肤弹性、角质层中酶的活性以及皮肤的粗糙度等）。角质层的含水量受到诸多内外因素的影响。正常生理状态下。角质层水分的含量除因解剖部位的不同而有变化外，还与性别、年龄、遗传、营养及牛活环境（空气的湿度、温度等）有密切的关系。角质层含水苣降低往往也是皮肤生理老化的象征。，此外。皮肤干燥既是某些皮肤病的污因，也是某些皮肤病的表现。角质层含水量的多少对皮肤生理功能有重要的调节作用。通过观察角质层含水量，有助于了解机体的生物状态：适当地调节角质层的含水量有利于延缓皮肤老化和防治某些皮肤病。 １角质层中保湿因子及其影响因素 １．１角质层中保湿因子 正常角质层中存在多种天然保湿因子。角质层中天然保湿因子含量高达角质层干重的２０％～３０％。其中主要是氨基酸（４０％）、吡咯烷酮羧酸（１２％）、乳酸（１２％）、糖（８．５％）、尿素（７％），以及氯、钠、钾等。皮肤保湿因子的多少与季节性皮肤干燥有直接关系ｍ。此外，透明质酸和甘油也是重要的天然保湿因子。角质层片油的减少可导致角质层水分明显降低。在角质层中，蛋白的含量高达５．５ｎｍｏｌ／恤ｇ，这些蛋白质对保湿有重要作用。除角质层中的保湿因子与水结合而保持角质层的水分外，角质层中的脂质在皮肤保湿中也起重要作用。脂质（主要是神经酰胺）既町与水结合而储存水，又可形成疏水的膜以防止水分丢失。在同等环境下，这些保湿因子及脂质的质和量是决定角质层含水量的关键因素。 在正常情况下，角质层中的水是结合水。在含水茸低（大约２０％，Ｗ／Ｗ）时。角质层中的角质形成细胞并不随水的增多而膨胀；而在含水量高（＞５７％，ｗ胛）时，角质层中的角质形成细胞随水的增多而膨胀：在角质层含水量超过３００％Ｂ寸，角质形成细胞问也会有水潴留。在同一部位角质层的不同深度，其水分含 收稿日期：２００８—０２—２１：修回日期：２００８－０６—２３ 通讯作者：茼茂强，Ｅ—ｍａｉｌ：ｍｑｍａｎ＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｒｎ量也不相同。正常状态下，角质层内形成自外向内含水量由少到多的梯度。角质层十燥的主要原因是由于角质层中结合水减少．而不是皮肤屏障功能降低所引起。 １．２影响角质层含水量的凶素 除外用保湿剂外，还有很多因素可以通过影响表皮脂质、保湿因子等的质和量而影响角质层的含水量。此前已有关于保湿护肤品方面的综述［２１。在此仪就除保湿护肤品外的其他方面作一简介。 １．２．１性别与年龄关于性别及年龄对角质层含水量的研究有诸多报道１３Ｊ．其结果不尽相同。通常情况下，婴儿角质层的含水量高于成人。老年白种人前臂角质层含水量高于年轻者；而后者的于掌、口周及眼睑部位的含水鼍则高于前者；也有报道，白种人老年前臂角质层含水量低于年轻人。黑色人种年老者角质层的含水量明显低于年轻人。在我旧北方地区，年老者（＞５０岁）与年轻人（１３～３５岁）前臂角质层含水量允明显差异；而年轻男性前额部的含水量高于年老的男性及女性。老年人角质层含水量减少与其天然保湿因子减少有关。尽管多数研究显示男女之间角质层含水量无明显差异，但系统或局部使用雌激素可明显增加绝经后女性角质层水分的含量嗍。上述结果提示，角质层含水量存在性别和年龄差异。 １．２．２水通道蛋白在哺乳动物的细胞膜上共有１３种水通道蛋白（ａｑｕａｐｏｄｎ。ＡＱＰ０～１２）。在不同的组织，其分布也不同。目前仅发现ＡＱＰ３分布于表皮基底层和棘细胞层。它对水和甘油均具有通透功能［６１。ＡＱＰ３对皮肤含水董的影响主要体现在：缺失ＡＱＰ３的动物角质层含水量减少：刺激表皮ＡＱＰ３的合成町增加角质层含水量。在ＡＱＰ３缺失的动物角质层中，仅甘油含量减少，其他保湿因子（钠、钾、尿素、氨基酸等）含量正常。因此，由ＡＱＰ３缺失所致的皮肤干燥丰要与角质层的甘油减少有关。外用甘油可改善ＡＱＰ３缺失的动物角质层含水量。 １．２．３表皮脂质角质层中的脂质主要来源于角质形成细胞及皮脂腺。来源于角质彤成细胞的脂质主要包括胆同醇、脂肪酸和神经酰胺。这些脂质由颗粒层的板层小体分泌到角质细胞间．然后形成复层板层膜样结构。这些脂质可防止经皮水分的丢失及角质层水分的丢失，从而影响角质层的含水量。源于皮脂腺的脂质本身对角质层含水量没有明显的影响。由皮脂中的 万方数据