生物化学题目及答案[1]
![生物化学题目及答案[1]](https://img.wendangku.net/imgfb/07j6eum7d90uhhfdtail-b1.webp)
![生物化学题目及答案[1]](https://img.wendangku.net/imgfb/07j6eum7d90uhhfdtail-02.webp)
一，填空题
1.竞争性抑制剂不改变催化反应的Vmax ，而只增大酶的Km值，其结构常与底物相
似。
2.变性核酸在复性后260nm波长的紫外吸收减少，这种现象称为减色效应。
3.乙酰铺酶A是三大营养物质共同的中间代谢物，TCA循环是糖类、脂类、蛋白质
最后分解的共同代谢途径。
4.α-淀粉酶的作用方式是水解a—1,4糖苷键的内切酶，β-淀粉酶的作用方式是水解a
—1,4糖苷键的外切酶，R酶的作用方式是水解a—1,6糖苷键。
5.氨基酸序列自动分析仪是根据Edman 反应原理设计的。
6.氨基酸脱氨生成的α-酮酸去路有形成新的氨基酸、TCA循环彻底氧化功能和转变为糖或
脂肪。
7.氨基转移酶的辅因子为磷酸吡哆醛即维生素VB6 ，其有三种形式，分别为吡
哆醇、吡哆胺、吡哆醛。
8.饱和脂肪酸从头合成的C2供体需通过柠檬酸—丙酮酸穿梭作用才能将其由线粒
体转运到细胞质中去。
9.丙氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于糖酵解的中间代谢物丙酮酸、天冬氨酸族氨基
酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物草酰乙酸、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物a—酮戊二磷酸。
10.参与DNA半保留复制的酶和蛋白质分子有解螺旋酶、单链结合蛋白、拓扑异构酶、
引物酶、DNA聚合酶和DNA连接酶。
11.常见的呼吸链有NADH和FADH2 两条，氧化时分别可以产生3和2 分子ATP。
12.从酶蛋白结构上看，仅具三级结构的酶为单体酶，具有四级结构的酶为寡聚酶，
而在系列反应中催化一组多个反应的酶称为多酶复合体。
13.DNA聚合酶Ⅰ的主要催化功能为
外切酶活性。
14.DNA复制时先由引物合成酶合成引物，再由DNA聚合酶111在其3’端合成DNA链，
然后由DNA聚合酶1切除RNA引物并填补引物空隙，最后由DNA连接酶连接成完整的链。
15.DNA解旋酶通过水解ATP 获得能量来解开DNA双连。
16..DNA损伤的修复方式通常有光复活修复、切除修复、重组修复、错配修复和易错修复五种
方式。
17..DNA的Tm值大小与三个因素有关，它们是均一性，G –C对百分含量，介质
离子强度。
18.动物线粒体中，外源NADH需经过 3 –P –甘油和苹果酸—天冬氨酸穿梭系
统运输到呼吸链上。
19.当温度逐渐升高到一定的高度时，DNA双链解开，称为变性。当“退火”时，DNA
的两条链重新缔合，称为复性。
20.蛋白质在等电点时净电荷为0 ，溶解度最小。
21.蛋白质的生物合成通常以__AUG__作为起始密码子，以_UAA__，_UAG__，和_UGA_作为
终止密码子。
22.蛋白质的二级结构类型主要有 a-螺旋、 B-折叠、 B-转角和无规卷曲，稳
定蛋白质构象的主要作用力是氢键。
23.蛋白质合成过程人为地可划分为氨基酸的活化、肽链合成的起始肽链合成的
延伸和肽链合成的终止4个阶段。
24.蛋白质合成时，原核细胞的起始氨基酸为甲酰甲硫氨酸，真核细胞的起始氨基酸为甲
硫氨酸。
25.大肠杆菌中DNA指导的RNA聚合酶全酶的亚基组成为a2BB’s(w) 去掉s 部分称
为核心酶，这个因子使全酶能辨认DNA上的启动子位点。
26.20中基本氨基酸中，能够经过转氨基一步反应生成EMP-TCA途径中间代谢物的氨基
酸是丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸。
27.芳香族氨基酸的共同碳架是来自糖酵解的中间代谢物PEP 和磷酸戊糖途径的4
—P—赤藓糖。
28.富含G – C对的DNA比富含A – T 对的DNA具有更高的溶解温度。
29.高温使酶促反应速度降低的原因是部分酶失活。
30.高等植物细胞中，DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也存在。
31.甘油在甘油激酶酶催化下，与ATP 作用生成3—P—甘油，经脱氢生成磷酸二
羟丙酮进入糖代谢。
32.含2n个碳原子的脂肪酸经N*2-1 次β-氧化，产生N*2个乙酰辅酶A，在此过程中
可生成个N*2-1 FADH2和N*2-1 个 NADH+H+。
33.核糖体上能够结合tRNA的部位有_A_部位，__P__部位。
34.合成脂肪所需要的3-磷酸甘油可通过脂肪降解和糖酵解方式生成。
35.结合酶（双成分酶）由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分为全酶的一部
分，统称铺因子，其中与酶蛋白结合紧密，不能用透析法除去的称为铺基，而结合不紧密，可用透析法除去的称为铺酶。
36.精氨酸酶只对L-Arg作用，不能对D-Arg作用，是因为这种酶具有旋光异构专一性。
37.磷酸果糖激酶是一类变构酶，当ATP和柠檬酸浓度高时，其活性受到抑制，而
ADP和AMP浓度高时，该酶的活性受到激活。
38.酶水平的调节包括的酶活性调节和酶含量的调节。
39.某些调节酶（寡聚酶）v对[S]作图时形成S 型曲线，这是底物与酶分子上专一性结
合部位结合后产生的一种别构效应而引起的。
40.米氏常数（K m）为反应速度到最大反应速度一半时的底物浓度，其单位为mol/L 。
41.NAD+的中文名称是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，FAD的中文名称是核黄素腺嘌呤二
核苷酸，TPP的中文名称是焦磷酸硫胺素。
42.NADH呼吸链，偶联ATP合成的3个部位分别是复合体1 、复合体11和复合体
111
43.脯氨酸与茚三酮反应产生黄色物质，而其他α-氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色
物质。
44.球状蛋白分子中，一般非极性性氨基酸侧链位于分子内部，极性性氨基酸侧链位于
分子表面。
45.方向连接合成的，而滞后链的合成是沿着方向不连续合成
的。
46.桑格（Sanger）反应指的是用DNFB 试剂来测定氨基酸及肽中的 a 氨基，
产生黄色的化合物，称为二硝基苯氨基酸。
47.所有冈崎片段的合成都是按
48.生物体内脱氨基作用产生NH3的去路有形成新的氨基酸、形成胺盐、形成酰胺。
49.生物氧化常见的方式有脱电子、脱氢和加氧。
50.天冬氨酸的pK1(α-COOH) = 2.09，pK2(α-NH2) = 9.82，pKR(R-基团) = 3.86,其pI值
是 2.975 。
51.脱氢酶的辅基多为FMN或FAD 。
52.tRNA的二级结构呈三叶草形，三级结构的形状象倒L型。
53.通常可以用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的苯丙氨酸、
络氨酸和色氨酸三中氨基酸有紫外吸收的能力。
54.体内脂肪酸的去路有氧化形成CO2和水并功能、合成脂肪和异生为糖。
55.糖酵解的中间代谢物3—P—甘油酸为丝氨酸族氨基酸的合成提供共同碳架。
56.糖酵解中催化不可逆反应的酶是己糖激酶，磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。
57.糖酵解途径是在细胞质中进行，其过程是将葡萄糖转变成丙酮酸的一系列反应。
三羧酸循环在线粒体中进行，其过程是将乙酰辅酶A 彻底氧化成二氧化碳和水。
58.稳定蛋白质构象的作用力包括氢键、盐键、疏水作用、范德华力和二硫
键，其中维持三级结构最重要的作用力是次级键，维持四级结构最重要的作用力是疏水作用。
59.维持DNA的双螺旋结构稳定的作用力有氢键，离子键，碱基堆积力。其中最主
要的是碱基堆积力。
60.细胞内多肽链合成的方向是从_N__端到_C_端，而阅读mRNA的方向是从_5’_端到_3’_
端。
61.英国化学家Sanger用Sanger方法首次测定了胰岛素的一级结构，并于1958年获诺贝
尔化学奖。
62.1分子的软脂酸(16碳)彻底氧化分解成CO2和H2O，可产生129分子ATP。
63.一次TCA循环可以有 4 次脱氢过程和 1 次底物水平磷酸化。
64.由hnRNA(核不均一RNA)加工成熟的mRNA需经过5’端加特殊的帽子结构、3’端切
断并加多聚腺苷酸尾巴、剪接、特定核苷酸对甲基化修饰。
65.乙酰辅酶A羧化酶的主要功能是合成丙二酸单酰CoA ，为脂肪酸合成提供二碳化合
物。
66.原核细胞转录的过程包括模板的识别、转录的起始、转录的延伸和转录的
止。
67.原核生物DNA聚合酶包括3种、而真核生物DNA聚合酶包括5种。
68.有机磷杀虫剂是胆碱酯酶的不可逆抑制剂；磺胺类药物是二氢叶酸合成酶的竞争性抑
制剂。
69.脂肪酸合成中的缩合、两次还原和脱水反应，脂酰基均连在ACP上，它有一个与蛋
白质结合的4—磷酸泛酰巯基乙胺长臂。
70.在各种RNA中，rRNA 含量最多，tRNA含稀有碱基最多，mRNA 半寿期最短。
71.在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与ATP 和CoASH 反应，生成
活化形式的脂酰CoA，再经线粒体内膜的肉毒碱携带进入线粒体衬质。
72.在有些反应过程中，终产物可对反应序列前头的酶发生抑制作用，这种抑制作用叫反
馈抑制。
73.蔗糖的生物合成中，葡萄糖的供体形式为UDPG 。
74.真核生物电子传递是在线粒体内膜进行的，原核生物生物氧化是在细胞质膜进行
的。
75.真核细胞中编码蛋白质的基因多为断裂基因。编码序列被保留在mRNA中的是外
显子，编码序列在转录后加工中被切除的是内含子，在基因中外显子被内含子分割。
二、选择题
1.氨基酸和蛋白质共同的理化性质是b.两性性质。
2.氨基酸活化需要哪种酶参与：（B．氨酰-tRNA合成酶；）
3.三羧酸循环被认为是一个需氧代谢途径，是因为（D.还原型辅因子需通过电子传递链被氧化）
4.DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在（a. 高浓度的缓冲液中）
5.DNA复性的重要标志是（d. 紫外吸收降低）
6.DNA变性的原因是（d. 互补碱基之间的氢键断裂）
7.DNA进行半保留复制时，如果亲代DNA完全被放射性同位素标记，在无放射性溶液
中进DNA复制时不需要下列哪种酶：（D．以RNA指导的DNA合成酶。）
8.过两轮复制所得的4个DNA分子为：（BC）
B．其中一半分子无放射性；C．其中一半分子各有一条带放射性链；
9.蛋白质的变性是由于a. 氢键等次级键破坏。
10.蛋白质一级结构与功能的关系的特点是b.一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大。
11.蛋白质合成中肽链延伸的方向是：（A．从N端到C端；）
12.淀粉磷酸化酶催化支链淀粉降解产生的产物（ C.G-1-P和极限糊精）
13.淀粉酶透析后，分解淀粉的能力大大降低，这是因为（A．失去Cl－）
14.关于tRNA的叙述正确的是(d. 二级结构为三叶草形)
15.关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确（AD ）
A.产生NADPH + H+和FADH2 D.提供草酰乙酸净合成
16.关于氨基酸某些性质的描述，其中正确的是d.纸层析分离氨基酸是根据其极性大小。
17.甘油三酯（脂肪）合成所需的3-磷酸甘油可通过下列哪种方式合成（AC ）（多选）
A．磷酸二羟丙酮的还原；C．在甘油激酶的作用下甘油与ATP反应；
18.核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的（c. 嘌呤嘧啶环上的共轭双键）
19.核糖体A位点的作用是：（A．接受新的氨酰-tRNA到位；）
20.合成淀粉时，葡萄糖的供体是（ C.ADPG ）
21.进行酶活力测定时，要获得正确结果（A．底物浓度必需远大于酶浓度（[S]>>[E]））
22.昆虫飞行肌的外源NADH进入线粒体的穿梭系统是下列哪种（A. α-磷酸甘油穿梭系
统）
23.联合脱氨基作用之所以是氨基酸脱氨的主要方式，是由于（ABC）
A．转氨酶在生物体内普遍存在；B．L-谷氨酸脱氢酶分布广泛且活性较强；
C．L-谷氨酸脱氢酶最适pH值为7.6～8.0；
24.磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点（C．糖-甘油；）
25.磷酸戊糖途径在细胞哪个部位进行（ C.细胞质）
26.逆转录酶可催化下列哪组反应：（A．DNA DNA；）
27.酶蛋白变性后活性丧失，这是因为（B．酶蛋白高级结构破坏）
28.酶的米氏常数（K m）值有如下特点（B．对于酶的最适底物其K m最小）
29.每个蛋白质分子必定有的结构是 c.三级结构。
30.能形成NADPH的途径是（AB ）A．磷酸戊糖途径；B．柠檬酸-丙酮酸途径；)
31.葡萄糖有氧分解中，从哪种中间产物上第一次脱羧（ C.丙酮酸）
32.缺乏维生素C可导致：（ D.坏血病）
33.缺乏维生素B2可导致：（A．口角炎）
34.泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程？（C.转酰基作用）
35.RNA分子中常见的结构成分是（b. GMP、UMP和核糖）
36.热变性的DNA（a. 紫外吸收增加）
37.如果一种酶遵循典型的米氏动力学，从速度对底物的双倒数图中，可以图解确定酶对底
物的米氏常数（K m）值为（C．曲线在x轴上截距绝对值的倒数）
38.乳糖操纵子阻遏蛋白结合操纵子的：（B．O序列；）
39.乳酸脱氢酶（LDH）是由两种不同的多肽链组成的四聚体，假定这些多肽随机结合成
酶，这种酶有多少中同工酶？（ D. 5 ）
40.SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质 b.分子大小不同。
41.Southern印记法是利用DNA与下列何种物质之间进行分子杂交的原理？（d. DNA ）
42.为动物、植物单细胞生物所共有的调节方式（CD）C．细胞水平调节；D．酶水平调节。
43.糖酵解中利用甘油醛-3-磷酸的氧化所产生的能量而合成ATP时，其中间产物为（C.1，
3-二磷酸甘油酸）
44.细胞内游离核苷酸分子的磷酸基团通常连接在糖的什么位置上？（a. C5’）
45.下列核酸中稀有碱基或修饰核苷相对含量最高的是（ c. tRNA ）
46.下列哪种DNA的 Tm值最低（ d. A+T=65% ）
47.下列哪种代谢所形成的乙酰辅酶A为酮体合成的原料（C．脂肪酸β-氧化生成的；）
48.下列哪中呼吸链组分不是蛋白质而是脂质（A. CoQ）
49.下列那个酶既在糖酵解又在糖异生中起作用（ A.3-磷酸甘油醛脱氢酶）
50.下列关于DNA的叙述哪项是错误的？(b. 所有生物中DNA均为双链结构)
51.下列关于RNA的叙述哪一项是错误的（c. 胞质中只有一种RNA，即mRNA ）
52.下列关于脂肪酸的β-氧化的论述，错误的是
（C．β-氧化经脱氢、水化、再脱氢、硫解4个循环步骤；）
53.下列中间产物中，哪一个不是磷酸戊糖途径的中间产物（ D.葡萄糖）
54.下列关于生物氧化的叙述正确的是（ C. 生物氧化在常温常压下进行）
55.下列关于化学渗透学说叙述哪项是不正确的？（BC ）
B.呼吸链上各组分都有质子泵的功能
C. ATP酶可以使膜外H+不能自由返回膜内
56.下列关于糖-脂代谢的叙述，错误的是（C ）
C．脂肪酸分解产生的乙酰辅酶A可经三羧酸循环异生成糖；
57.下列关于原核细胞连接酶的论述，正确的是：（AB）
A．催化双链DNA中一条链中3’-OH与其相邻的另一片段5’-磷酸基之间形成磷酸二酯键；B．以NAD+为供能物质；
58.下列对原核细胞DNA复制的论述，不正确的是：（D．复制合成的子链DNA需经加工修
饰才具备生物活性。）
59.下列对重组修复的论述，错误的是：（D．DNA损伤部位经切除后修复。）
60.下列有关DNA聚合酶Ⅰ的论述，正确的是：（ACD）
A．具有5’3’的聚合作用；C．具有3’5’的外切作用；D．具有5’3’的外切作用。61.下列有关DNA聚合酶Ⅲ的论述，错误的是：（CD ）
C．具有5’3’的外切作用；D．催化DNA合成的起始。
62.下列关于单链结合蛋白（SSB）的论述，正确的是：（AB）
A．与解链的DNA单链结合，防止碱基重新配对；
B．复制中保护单链DNA不被核酸酶水解；
63.下列氨基酸中除a.Ile外，都是极性氨基酸。
64.下列辅助因子，参与脂肪酸的β氧化过程的是（ABD ）（多选）
A．CoASH ；B．FAD ；D．NAD+ 。
65.下列代谢途径，不在细胞质中进行的是（D．脂肪酸的β氧化。）
66.下列何种酶是糖酵解过程中的限速酶（ D.磷酸果糖激酶）
67.下列因素中，不影响α-螺旋形成的是d.丙氨酸的存在.
68.下列关于转录与复制区别的论述中，正确的是：（ABD）多选
A．转录是以NTP合成RNA的过程，而复制则是以dNTP合成DNA的过程；
B．转录中以尿嘧啶代替胸腺嘧啶；
D．转录只以DNA一段特定序列为模板，而复制则是DNA整个分子被复制。
69.下列关于转录作用的论述，错误的是：（AB）多选
A．RNA链以3’5’方向延伸；B．杂交体DNA-RNA中的DNA可作模板；
70.下列反应中，氨基酸不具有的化学反应是a.双缩脲反应。
71.下列变化中，不是蛋白质变性引起的是d.分子量变小。
72.下列对原核细胞mRNA的论述那些是正确的：( D )
D．多顺反子mRNA上每个顺反子都有自己的起始和终止密码子；分别翻译成各自的产物
73.下列那一事实证明了遗传密码的非重叠性：（D．一个碱基的突变只改变所合成肽链
中一个氨基酸的改变。）
74.下面关于核酸的叙述中不正确的是(d. 在DNA分子总有氢键连接的碱基平面与螺旋平
行)
75.下述关于tRNA的论述，正确的是：（ABCD）多选
A．在蛋白质合成中起运输氨基酸的作用；
B．其3’-C-C-A为氨基酸接受位点；
C．tRNA分子中有被氨酰-tRNA合成酶识别的位点；
D．tRNA分子中有密码子和核糖体识别的位点。
76.需要“引物”分子参与生物合成的化合物是（ B.淀粉合成）
77.氧化磷酸化发生在（B. 线粒体内膜）
78..氧化磷酸化机制是通过下列哪种学说阐明的（A. 化学渗透学说）
79.以下关于糖、脂、氨基酸代谢的叙述，错误的是（D．糖、脂不能转变为氨基酸。）
80.以NADP+作辅助因子的酶是（ C.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶）
81.由己糖激酶催化的反应的逆反应的酶是（ B.葡萄糖-6-磷酸酶）
82.一种酶纯粹的竞争性抑制剂有下面哪些动力学效应？（A．不影响V max，而K m增大）
83.1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA（ B.2mol ）
84.一分子葡萄糖经糖酵解途径产生二分子丙酮酸，同时净产生（D.2ATP+２（NADH+Ｈ+））
85.依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是b.双缩脲法。
86.与氨基酸相似的蛋白质的理化性质是c.两性性质。
87.盐析法沉淀蛋白质的原理是 b.中和电荷，破坏水化膜。
88.有关活性中心的论述不正确的是（B．辅酶或辅基也是活性中心的成分）
89.在油料作物种子萌发时，将大量脂肪转化糖类的代谢途径是（ABC）
A．三羧酸循环；B．乙醛酸循环；C．脂肪酸的β氧化；
90.在生理pH范围内，下列氨基酸缓冲能力最大的是d.His。
91.在一些酶的提取制备中，为了保持其活性常常需要加入巯基乙醇，其作用保护活性中心，
因为这种酶的活性中心往往含有（ B. 巯基）
92.在将蛋白质转化为脂肪的代谢中，起作用的是（）A．转氨基作用；C．脂肪酸的从头
合成；
93.在线粒体内所进行的代谢过程是（D．脂肪酸的β氧化。）
94.在葡萄糖的有氧分解中，在下列哪些中间产物上既脱氢又脱羧（ A.丙酮酸）
95.脂肪酸β-氧化的细胞定位是（C．线粒体；）
96.脂肪酸从头合成的还原剂是（B．NADPH+H+；）
97.脂肪酸从头合成的脂酰载体是（D．ACP。）
98.脂肪酸从头合成的最终产物是（A．软脂酸（C
棕榈酸）；）
16
99.转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨方式是由于（D）
D．转氨酶只催化氨基的转移，而没有生成游离的NH3。
100.呼吸链复合体在电子传递中的排列顺序是（C. Ⅰ→Ⅲ→Ⅳ）
101.紫外光对DNA的损伤主要是：（A．形成嘧啶二聚体）
102..在pH值8时进行电泳，哪种蛋白质移向负级b. 鱼精蛋白（pI=12.20）。
三、是非判断题
1.α-淀粉酶、β-淀粉酶不能水解淀粉中α-1，4-糖苷键，而作用于α-1，6-糖苷键(错)
2.氨基酸在水溶液中或晶体状态时都是以两性离子形式存在。（对）
3.氨基酸脱羧后形成的胺类中，有一些是合成某些激素的成分，有些具有特殊的生理功能
（对）
4.氨基酸脱氨后生成的α-酮酸，可经过还原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可转变成
糖、脂肪，或可彻底分解。（对）
5.变构调节和反馈调节主要都通过磷酸化、脱磷酸化作用发挥调节作用。(错)
6.β-胡萝卜素是维生素A的前体（对）
7.测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度（错）
8.三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸氧化生能的最终共同通路（对）
9.三羧酸循环能产生NADH和FADH2，但不能产生高能磷酸化合物。(错)
10.操纵子是生物界共有的基因表达调控模式。（错）
11.DNA聚合酶Ⅲ可以修复单链的断裂。（错）
12.DNA重组修复可将DNA损伤部位彻底修复。（错）
13.DNA和RNA都易溶于水而难溶于有机溶剂（对）
14.蛋白质合成过程中所需的能量都由ATP直接供给。（错）
15.大肠杆菌中DNA连接酶的反应需要NAD+作为氧化剂。（错）
16.谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基反应是个可逆反应，因此同样可普遍用于谷氨酸
的合成。(错)
17.HMP途径是以分解磷酸葡萄糖为底物产生A TP和还原力(错)
18.核糖体活性中心的A位和P位均在大亚基上。（错）
19.具有四级结构的蛋白质依靠肽键维持结构的稳定性。（错）
20.解偶联剂的作用是解开电子传递和磷酸化的偶联关系，并不影响ATP的形成(错)
21.L-谷氨酸氧化酶和D-谷氨酸氧化酶是氨基酸氧化脱氨的主要酶。(错)
22.磷酸戊糖途径的主要特点是葡萄糖直接脱氢和脱羧，不必经过糖酵解途径和三羧酸循环
（对）
23.联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式。（对）
24.酶的催化作用可用底物与活性部位相吻合的锁和钥匙概念来解释（错）
25.酶的最适pH，最适温度是酶的特征常数（错）
26.每个氨酰-tRNA进入核糖体的A位都需要延长因子的参与，并消耗一分子GTP。(对)
27.酶制剂的纯度可以用酶的活力来检测。（错）
28.人体必需脂肪酸有油酸、亚油酸和花生四烯酸。(错)
29.双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，因此二肽也有双缩脲反应。（错）
30.所有的氨基酸的转氨作用都需要辅酶磷酸吡哆醛。(错)
31.所有的抑制剂只作用于酶的活性中心（错）
32.所有的核酸合成时，新链的延长方向都是5’3’。(对)
33.脱氧核糖核苷酸分子中核糖环的3’位没有羟基。（错）
34.糖酵解只能在无氧的条件下进行(错)
35.酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮的总称。它们是脂肪酸降解产生大量乙酰辅酶A在
肝细胞中合成的，可运到肝外组织氧化供能。（对）
36.细菌中的限制性核酸内切酶的主要生物化学作用是为了基因工程提供了必不可少的工
具酶。(错)
37.原核细胞DNA复制是在特定的部位起始的，真核细胞则在多个位点同时进行复制。(对)
38.原核细胞中的mRNA一般不需要转录后的加工。(对)
39.一种酶作用于不同的底物，其最适底物的Km值是最小的（对）
40.因为DNA的两条链是双向平行的，在双向复制中一条链按5’3’方向合成，另一条链
按3’5’方向合成。（错）
41.因为所有已知的DNA聚合酶都是按照5’3’方向催化DNA链的延长，所以必然还有一
种未被发现的酶，它能按3’5’方向催化复制叉上的另一条链使之延长。（错）
42.由于生物进化的结果，与糖酵解途径不同，三羧酸循环只能在有氧条件下进行。（对）
43.由于RNA聚合酶不具备核酸外切酶的活性，因此RNA合成的保真度比DNA低。(对)
44.组成蛋白质的20中氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子，所以都具有旋光性。（错）
45.在非竞争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常V max（错）
46.只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA.。(错)
47.只有在真核细胞内才有呼吸链的结构(错)
48.脂肪酸先需要活化，然后在细胞浆(溶胶)中进行氧化。(错)
49.脂肪酸β氧化过程中脱氢酶的辅酶均为NAD+。(错)
50.脂肪酸从头合成酶系统是由ACP与6种酶组成的多酶复合体。（对）
51.脂肪酸从头合成过程中，延长的脂酰基一直连在ACP上。(错)
52.脂肪酸活化为脂酰辅酶A，需要消耗2个ATP。(错)
53.转氨基作用既是氨基酸代谢分解的开始步骤也是生物体内合成非必需氨基酸的重要途
（对）
54.在生物体中A TP不断地生成和分解，所以它不能储存能量（对）
55.在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位。（错）
四，名词解释
氨基酸的等电点：当溶液浓度为某一pH值时，氨基酸的氨基和羧基的解离度完全相等，净电荷为零，此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点。
必需脂肪酸：维持哺乳动物正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸。
必须基团：参与构成酶的活性中心和维持酶的特定构象所必需的基团
不对称转录：DNA链是有极性的，RNA聚合酶以不对称的方式与启动子结合，使得转录只能沿着一个方向进行。
别构酶（变构酶）：某些酶的相应部位与底物或底物以外的物质非共价结合后，能改变其自身的分子构象从而影响酶本身的活性的酶。
半保留复制：复制时，DNA两条链解开，分别以每条链为模板合成互补链，形成的两个子代DNA中均有一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的。
半不连续复制：在复制叉上新生的DNA链一条按5’→3’的方向连续合成；另一条则按5’→3’的方向不连续合成。
操纵子：染色体上控制蛋白质（酶）合成的功能单位
电子传递抑制剂：能够阻断呼吸链中某一部位电子传递的物质
DNA熔解温度：DNA热变性时，其紫外吸收值到达总增加值一半时的温度
底物水平磷酸化：在底物氧化过程中，形成了某些高能中间代谢物，再通过酶促磷酸基团转移反应，直接偶联ATP 的形成的过程。
多聚核糖体：一个mRNA分子上有多个核糖体按序阅读，此时的结构。
多酶复合体：由多种功能相关的酶嵌合而成的复合物
蛋白质的一级结构：是指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。
蛋白质的变性作用：当天然蛋白质受到某些物理或化学因素的影响，分子内部严格的空间结构受到破坏时，蛋白质的理化性质和生物学功能都随之改变或丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化的现象。
蛋白质的复性：变性条件若不过于激烈，一旦条件去除，则变性蛋白恢复原来的构象的现象。二级结构：指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式.
反馈抑制：在系列反应中终产物对反应序列前头的标兵酶发生的抑制作用。
反意义链：在一个转录单位中，双股DNA链中作为模板被转录的一条链。
反密码子：tRNA的反密码环上能够识别mRNA上的密码，并且与之互补配对的三个顺序排
列的碱基。
翻译：以mRNA链为模板，按照mRNA分子上三个核苷酸决定一种氨基酸的规则，合成具有特定氨基酸顺序的蛋白质的过程。
复制叉：在复制泡两侧DNA的两股链成分叉状的结构。
寡聚酶：由几个或多个亚基组成的酶，亚基间非共价结合
冈崎片段：DNA复制中出现的一些不连续的片段。
活性中心：指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。
核酸分子杂交：在退火条件下，不同来源的DNA互补形成DNA-DNA异源双链，或单链DNA 与RNA链互补形成DNA-RNA杂合双链的过程
核酸的一级结构：组成DNA的dNMP彼此连接的方式和排列顺序。
核酸变性：指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链的无规则线团的过程
呼吸链：呼吸代谢中间产物氧化脱下的氢原子，沿着按照一定顺序排列的一组呼吸传递体(氢传递体和电子传递体)氧化还原，迅速传递到氧分子生成水的总轨道
结构域：是在超二级结构基础上进一步卷曲折叠成紧密的近似球状的结构，在空间上彼此分隔，各自具有部分生物功能的结构。
解偶联剂：能导致电子传递链上电子传递和磷酸化作用解偶联的物质
减色效应：DNA复性后，碱基又藏于双螺旋内部，紫外吸收减弱
级联放大系统：在连锁代谢反应中一个酶被激活后，连续地发生其它酶被激活，导致原始调节信号的逐级放大，这样的连锁代谢反应系统称为级联系统。
可逆抑制作用：指抑制剂与酶蛋白以非共价方式结合，引起酶的暂时性失活，可以用透析等方法除去抑制剂而恢复酶的活力。
磷酸戊糖途径（PPP）：在细胞质中进行的糖的氧化分解途径。
联合脱氨基作用：转氨作用和L-Glu脱氢酶的氧化脱氨作用联合进行称联合脱氨作用。
酶活力单位：量度酶催化能力大小。国际单位（IU）：每min催化1μmol底物的酶量
酶的比活力：指每单位质量样品中的酶活力。
酶的化学修饰：通过对酶蛋白分子的主链进行“切割”、“剪切”以及在侧链上进行化学修饰来达到改造酶分子的目的。这种应用化学方法对酶分子施行种种“手术”的技术称为酶化学修饰。
密码子：在mRNA链上，相邻的三个碱基(三个连续的核苷酸)作为一组,编码一种氨基酸。葡萄糖异生：非糖物质转变成葡萄糖的过程。
P/O：每消耗1mol氧原子所消耗Pi的mol数→每消耗1mol氧原子所生成A TP的mol数→每传递2mol氢生成ATP的mol数。
前导链：以3’→5’走向的亲代链为模板来合成子链，这条亲代链就称前导链。
启动子：指RNA聚合酶识别，结合和开始转录的一段DNA序列。
三羧酸循环（TCA）：乙酰CoA与OAA 合成柠檬酸，再经一系列氧化、脱羧（生成CO2），并再生为OAA的循环反应过程。
双成分酶（全酶）：由蛋白质组分(酶蛋白)和非蛋白质组分(辅因子)组成
同工酶：能催化同一种化学反应，但其分子组成结构有所不同的一组酶
退火：热变性DNA在缓慢冷却时，可以复性，这种复性称为退火
糖酵解途径（EMP）：将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应。
限制性核酸内切酶：能够识别双链DNA上特定核苷酸序列并进行切割的核酸内切酶。
盐析：若在蛋白质溶液中加入大量的中性盐，使蛋白质沉淀析出的现象。
有意义链：在转录中，与模板链互补的DNA链。
氧化脱氨基作用：α-氨基酸在酶的作用下氧化脱氨生成α-酮酸,并放出游离NH3的过程。氧化磷酸化：代谢物的氧化作用与ADP的磷酸化作用相偶联生成ATP的过程
增色效应：核酸变性后，双螺旋解体，碱基暴露，紫外吸收明显增强现象。
脂肪酸β-氧化：在一系列酶的作用下,脂肪酸的α,β碳原子上脱氢氧化并断裂,生成一分子乙酰CoA和少二个碳原子的脂酰CoA的过程。
脂肪酸从头合成：指以CH3CO-SCoA为原料，在乙酰CoA羧化酶和脂肪酸合成酶系的作用下逐步延长碳链合成脂肪酸的过程。
转氨基作用：氨基酸的α-NH2转移到α-酮酸上，生成相应的另一种α-酮酸和α-氨基酸。滞后链：与复制叉移动的方向相反，通过不连续的5ˊ-3ˊ聚合合成的新的DNA链。
中心法则：由DNA决定RNA的碱基顺序，又由RNA决定蛋白质中的氨基酸顺序
转录：在DNA指导的RNA聚合酶催化下，按照碱基互补配对原则，以四种NTP为底物，合成出一条与模板DNA链互补的RNA的过程。
终止子：提供转录停止信号的DNA序列
转录单位：转录起始于DNA的特定位点，并在一定位点处终止，此转录区域称为转录单位。
五，简答题
1，从细胞定位、酯酰基载体、氧化还原反应的受氢体和供氢体、合成或降解的方向和酶系统情况，比较脂肪的β-氧化和从头合成，从而水明两者并非是简单的可逆。
答：脂肪酸从头合成：在胞质溶胶中进行，载体是ACP，供体或受体为NADPH2，有7种酶参与，酶系反应式缩合、还原、脱水、还原，反应方向是从w—位到羧基。脂肪酸β—氧化：在线粒体中进行，载体是CoASH,供体或受体为NAD+、FAD，有4中酶参与，酶系反应式氧化、水合、氧化、裂解，反应方向是从羧基端开始。
2，测定酶活力时为什么采用初速度？
答：因为反应过程中，在最初一段时间内，酶反应的速度是恒定的，之后开始变慢，底物浓度降低，变化不易测量，产物生成逐渐促进了逆反应的进行，本身在反应中逐渐失活，产物的抑制作用等。因此为了正确测定酶促反应的速度，就必须测定初速度来测定酶活力。
3，常用单位时间内，单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示酶活力大小，你认为哪种表示为好？
答：单位时间内，单位体积中的产物的增加来表示酶活力大小比较好，因为物是从无到有，较灵敏，底物消耗量只是占底物很小的一部分，不易测定时，底物过量。我认为， (1)由酶蛋白及辅基和辅酶组成；（2）由几个甚至几十个亚基以非共价键结合而成；（3）多种功能相关的酶嵌合而成的复合物；（4）酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接相关的部位；（5）抑制剂以非共价键可逆地与酶结合为抑制酶，用透析方法能除去抑制剂使酶恢复活力，每小时催化1克底物酶量；（6）每毫克的蛋白质中所含的酶活力的单位数；（7）同工酶：能催化同一种化学反应，但其分子组成或结构有所不同的一组酶
（8）对RNA有催化活性的RNA的总称；（9）具有变构效应的酶
4，DNA与RNA的区别？
答：核糖核酸（RNA）；脱氧核糖核酸（DNA）；RNA与DNA的区别： DNA是双螺旋结构，RNA 是单链结构； DNA的基本单位为脱氧核糖核酸，RNA的基本单位为核糖核酸；RNA没有碱基T（胸腺嘧啶）、而有碱基U（尿嘧啶）。DNA只有酸解离，RNA具有两性解离。
5，20中蛋白质氨基酸中哪些氨基酸可经过一步反应从EMP-TCA途径中间产物直接合成？一谷氨酸为氨基供体写出这些反应式。
答：谷氨酸（Glu）、丙氨酸（Ala）、天冬氨酸（Asp）。
反应式：谷氨酸+丙酮酸?α—酮戊二酸+丙酮酸（谷丙转氨酶）；
谷氨酸+草酰乙酸?α－酮戊二酸+天冬氨酸（谷草转氨酶）
7，核酸代谢：1、原核生物DNA复制体系包括什么？
答：DNA聚合酶，DNA连接酶，DNA解旋酶，引物酶，单链结合蛋白酶，拓扑异构酶，以四种dNTP为底物，在DNA为模板指令下按照碱基互补配对原则由DNA聚合酶催化，向DNA的3ˊ—OH端添加核苷酸，以5ˊ→3ˊ的方向合成与模板互补的新链
8，简述mRNA，rRNA及tRNA在蛋白质的生产过程中的作用。
答：mRNA是遗传信息的专递者。是蛋白质生物合成过程中直接指令氨基酸掺入得模板。tRNA识别mRNA链上的密码子；携带活化的氨基酸到生长肽链的正确位置，起转氨基酸作用。rRNA作为核糖体的骨架与多种蛋白质结合成核糖体，构成蛋白质合成的场所。核糖体是蛋白质合成的场所或车间。
9，简述几种测定蛋白质分子量的方法及原理。
答：（1）沉降速度法（利用超速离心机）；（2）凝胶过滤法（利用一种葡聚糖凝胶，但用洗脱液时，被排阻的相对分子质量大的分子，先被洗脱下来，相对分子小的从大到小依次）（3）SDS-聚丙烯酰胺凝胶液电脉法（各蛋白质分子大小不同电泳不同）
10，简述几种蛋白质的含量的测定方法及原理。
答：（1）凯氏定氮法根据一毫克的氮相当于6.25毫克的蛋白质；（2）紫外吸收蛋白质的Tyr,Trp,phl残基在紫外区有光的吸收；（3）考马斯亮G-250染色法；（4）双缩脲法肽键与之反应生成紫色物质；（5）folin-酚试剂法苯酚基与之反应生成蓝色
11，磷酸戊糖途径有何特点？该途径有何生理意义？
答：葡萄糖直接脱氢脱羧不经过TCA/EMP途径，脱氢酶辅酶为NADP+,而不是NAD+
意义：（1）产生大量的NADPH,为细胞各种或反应提供还原力；（2）中间产物为许多化合物
的合成提供原料；（3）可与光合作用联系起来，并实现某些单糖间的互便；(4)NADPH+ +H+有时也经呼吸链氧化供能
12，生物体DNA复制有哪些基本规律？
答;①半保留复制②必须在特定的位置开始③可以是单向的也可以是双向的，后者较常见④两条DNA链的复制都是朝5ˊ—3ˊ的方向进行⑤严格按照碱基互补配对原则准确复制⑥复制是半不连续的，前导链式连续的，滞后链式不连续的，通过连接酶把诺干岗崎片断连接起来⑦每个短片断开始复制时都需要RNA引物⑧复制有多种机制，会因环境的不同有不同的起始机制及链的延长方式。
13，生物体基因转录有哪些基本规律？
答：1、不对称转录；2、DNA一条链不可能一直为模板链；3、有特定的起始点和终止点；4、对于原核生物，mRNA为多顺反子；而真核生物为单顺反子；5、沿5’→3’的方向合成；6、连续性：边解链边转录；7、按照碱基互补配对原则；8、不需要引物
14，三羧酸循环的生物学意义有哪些？
答：（1）有机体获得生命所需的能量的最主要的途径；（2）是物质代谢的枢纽；（3）是发酵产物重新氧化的途径
15，什么是蛋白质变性作用？变性的蛋白质有何特点？
答：指天然蛋白质收到某些物理或化学因素的影响，使其分子内部原有的高级结构发生变化时，蛋白质的理化性质和生物功能都随着发生改变或丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化的现象。特点：①丧失其生物活性②溶解度降低，粘度增大，扩散系数变小③使埋藏在蛋白质分子内部的疏水侧链基团暴露与变性蛋白质表面，导致光化学性质变化④对蛋白酶降解的敏感性增大。,
16，什么是Chargaff定则？
答：Chargaff首先注意到了DNA碱基组成的某些规律性。1950年他总结出DNA碱基组成的规律，称为Chargaff规则。 (1). 腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔数相等，即 A=T；(2). 鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔数也相等，即 G=C ；(3). 含氨基的碱基（腺嘌呤和胞嘧啶）总数等于含酮
基的碱基（鸟嘌呤和胸腺嘧啶）总数，即 A+C=T+G；(4). 嘌呤的总数等于嘧啶的总数，即A+G=C+T
17，什么是DNA变性？变性后DNA理化性质有哪些改变？
答：DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性DNA理化性质的改变： 1）溶液粘度降低。2）溶液旋光性发生改变。变性后整个DNA分子的对称性及分子局部的构性改变，使DNA溶液的旋光性发生变化。 3）增色效应。指变性后DNA溶液的紫外吸收作用增强的效应。
18，什么是酶的活性中心？有哪些部位？有何作用？
答：指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接相关的部位。第一个是结合部位，由一些与底物结合的有一定特性的基团组成；第二个是催化部位由一些参与催化反应的基团组成。底物的键在此处被打断或形成新的键，从而发生一定的化学变化。
19，什么是遗传密码？遗传密码有哪些特性？
答：mRNA上相邻的三个碱基作为一组决定一个氨基酸称为遗传密码。特性：方向性，简并性，通用性与例外，读码的连续性，有起始密码和终止密码，变偶性。
20，什么是生物氧化？生物氧化有何特点？
答：生物氧化是将生物体内的燃料分子氧化产生可供生命活动直接利用的化学能的一系列反应；特点：脱H、失电子或与氧结合、消耗氧气、反应条件温和、是一系列酶促反应、能量逐步释放转化为ATP、被利用。
21，为何称三羧酸循环是物质代谢的中枢？其有何生理意义？
答：a.是有机体获得生命活动所需能量的最主要途径葡萄糖有氧分解所产生的ATP数远超过EMP或葡萄糖无氧降解；脂肪、氨基酸等彻底分解氧化也主要通过TCA循环。b.是物质代谢与转化的枢纽，是糖、脂肪、氨基酸等彻底分解的共同途径;中间产物是合成其他化合物的碳骨架，既是“焚烧炉又是百宝库”c.是发酵产物重新氧化的途径
22，为什么三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质三大代谢物质的共同通路？
TCA循环一方面是糖、脂肪和氨基酸彻底氧化分解的共同途径，另一方面乙酰COA及循环中间物如草酰乙酸，α-酮戊二酸，柠檬酸、琥珀酰COA和延素酸等分成糖脂肪酸，Aahe 卟啉环等原料和碳骨架。
乙酰COA进入TCA被彻底氧化分解
糖→乙酰COA 、甘脂肪→甘油→乙酰COA→脂肪酸→蛋白质→Aa→酮酸→TCA
23，原核生物DNA复制体系包括哪些酶和蛋白因子。它们各自的功能是什么？
答：
24，原核生物和真核生物mRNA的结构各有哪些特点？
答：从分子结构上来看，真核生物和原核生物的mRNA是完全一样的，都是核糖核酸，由四种核糖核苷酸组成，并且都是由基因转录而来。两者的区别：（1）原核生物mRNA常以多顺反子的形式存在。真核生物mRNA一般以单顺反子的形式存在。（2）原核生物mRNA的转录与翻译一般是偶联的，真核生物转录的mRNA前体则需经转录后加工，加工为成熟的mRNA与蛋白质结合生成信息体后才开始工作。（3）原核生物mRNA半寿期很短，一般为几分钟。真核生物mRNA的半寿期较长，有的可达数日。（4）原核与真核生物mRNA的结构特点也不同。真核生物mRNA由5′端帽子结构、5′端不翻译区、翻译区、3′端不翻译区和3′端聚腺苷酸尾巴组成，原核生物mRNA无5′端帽子结构和3′端聚腺苷酸尾巴。
25, 1mol甘油彻底氧化分解成CO2和H2O，可产生多少ATP?
答：①1mol甘油→磷酸二羟丙酮，消耗一分子NADH；②磷酸二羟丙酮→丙酮酸，生成一分子NADH和2分子ATP；③丙酮酸→乙酰CoA，生成1分子NADH；④乙酰CoA→TCA，生成3个NADH,1分子FADH2和1分子ATP；
∴共生成ATP：6NADH×3＋1FADH2×2＋3ATP﹣1ATP＝22个ATP
26, 1mol六碳脂肪酸和1mol六碳糖完全氧化成CO2和H2O，哪一个产生的ATP更多？答：六碳脂肪酸先经活化消耗2分子高能磷酸键，经2次β—氧化生成3个乙酰CoA，2个NADH,2个FADH2 ∵2NADH×3＝6ATP 2FADH2×2＝4ATP
3分子乙酰CoA→TCA 3×3NADH×3＝27个ATP 3FADH2×2＝6ATP
3×1ATP＝3ATP ∴共有6+4+27+6+3—2=44个ATP
1mol六碳糖经过EMP生成2丙酮酸+2ATP+2NADH ，生成8或6ATP，丙酮酸生成的乙酰CoA 进入TCA循环生成3（NADH+H，1NADH生成3个ATP）+FADH2+GTP=9+2+1=12ATP，所以2乙酰CoA共得24ATP ，总共得24+8/6+2×3=36或38个ATP
27,指出作用于呼吸链的电子传递抑制剂的名称及作用位点
答：1．鱼藤酮、安密妥、杀粉蝶菌素；它们的作用是阻断电子由 NADH向CoQ的传递。2．抗霉素 A ，它是由链霉素分离出来的抗菌素，能抑制电子从细胞色素b到细胞色素c1的传递。3．氰化物、硫化氢、叠氮化物、 CO等有阻断电子由细胞色素aa3传至氧的作用。
28,图示并阐述中心法则？
答：中心法则是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成遗传信息的转录和翻译的过程。
也可以从DNA传递给DNA，即完成DNA的复制过程。这是所有有细胞结构的生物所遵循的法则。在某些病毒中的RNA自我复制（如烟草花叶病毒等）和在某些病毒中能以RNA为模板逆转录成DNA的过程（某些致癌病毒）是对中心法则的补充。
生物化学试题及答案
第五章脂类代谢 【测试题】 一、名词解释 1.脂肪动员 2.脂酸的β-氧化 3.酮体 4.必需脂肪酸 5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白 受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂 16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸 二、填空题 21.血脂的运输形式是，电泳法可将其为、、、四种。 22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是，其主要作用是。 23.合成胆固醇的原料是，递氢体是，限速酶是，胆固醇在体内可转化为、、。 24.乙酰CoA的去路有、、、。 25.脂肪动员的限速酶是。此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称，抑制脂肪动员的激素称。 26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由和携带，进入呼吸链被氧化生成水。 27.酮体包括、、。酮体主要在以为原料合成，并在被氧化利用。 28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏和酶。 29.脂肪酸合成的主要原料是，递氢体是，它们都主要来源于。 30.脂肪酸合成酶系主要存在于，内的乙酰CoA需经循环转运至而用 于合成脂肪酸。 31.脂肪酸合成的限速酶是，其辅助因子是。 32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由及在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的及提供。 33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、，和。 34.载脂蛋白的主要功能是、、。 35.人体含量最多的鞘磷脂是，由、及所构成。
生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学题库及答案大全
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
生物化学试题及答案(6)
生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题
生物化学试题及参考答案
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（C） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（C） A. C. E. A.胆A.激酶 136.高密度脂蛋白的主要功能是（D） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（C）
A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（B） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 ）A. D. A. E. A. 谢 A. 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ACE） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH 217.胆固醇在体内可以转变为（BDE） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ABE）
A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐 222.脂蛋白的结构是（ABCDE） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心 E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心 过淋巴系统进入血液循环。 230、写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？
答：胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA、NADPH和ATP等，限速酶是HMG-CoA还原酶，胆固醇在体内可以转变为胆汁酸、类固醇激素和维生素D3。231、简述血脂的来源和去路？ 答：来源：食物脂类的消化吸收；体内自身合成的 2、 （β-[及 胰岛素抑制HSL活性及肉碱脂酰转移酶工的活性，增加乙酰CoA羧化酶的活性，故能促进脂肪合成，抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。 29、乙酰CoA可进入以下代谢途径： 答：①进入三羧酸循环氧化分解为和O，产生大量
生物化学题库及答案.
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物化学试题及答案期末用
生物化学试题及答案 维生素 一、名词解释 1、维生素 二、填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为和。 3、水溶性维生素主要包括和VC。 4、脂脂性维生素包括为、、和。 三、简答题 1、简述B族维生素与辅助因子的关系。 【参考答案】 一、名词解释 1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子 有机物。 二、填空题 1、辅因子； 2、水溶性维生素、脂性维生素； 3、B族维生素； 4、VA、VD、VE、VK； 三、简答题 1、
生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 二、填空题 1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。 3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。 4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。 5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。 6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。
10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。 三、问答题 1．试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2．描述NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 7．简述化学渗透学说。 【参考答案】 一、名词解释 1．物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2．代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合为水，此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。 3．代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ADP磷酸化为ATP，此过程称氧化磷酸化。 4．物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，即生成ATP的摩尔数，此称P/O比值。 二、填空题 1.有机分子氧化分解可利用的能量 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体线粒体内膜 5.生物氧化底物氧H+＋e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9．复合体Ⅱ泛醌复合体Ⅲ细胞色素c 复合体Ⅳ 10．NADH→泛醌泛醌→细胞色素c 细胞色素aa3→O2 30.5 12．氧化磷酸化底物水平磷酸化 14．NAD+ FAD
生物化学试题带答案
生物化学试题带答案． 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D )
A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮 酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用
D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶一磷酸甘油脱氢酶3、E． 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D )
A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B )
生物化学试题库(试题库+答案)
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
生物化学考试试卷及答案
生物化学考试试卷及答 案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
河南科技学院 2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题（A ） 适用班级：园林131-134 注意事项：1.该考试为闭卷考试； 2.考试时间为考试周； 3.满分为100分，具体见评分标准。 ） 1、蛋白质的变性作用： 氨基酸的等点： 3、氧化磷酸化： 4、乙醛酸循环： 5、逆转录： 二、选择题（每题1分，共15分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ） A ：疏水键； B ：肽键： C ：氢键； D ：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（ ）。 A ：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部； B ：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部； C ：疏水基团与亲水基团随机分布； D ：疏水基团与亲水基团相间分布。 3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ） A ：A+G ； B ：C+T ： C ：A+T ； D ：G+C 。 4、DNA 复性的重要标志是（ ）。 A ：溶解度降低； B ：溶液粘度降低； C ：紫外吸收增大； D ：紫外吸收降低。 5、酶加快反应速度的原因是（ ）。 A ：升高反应活化能； B ：降低反应活化能； C ：降低反应物的能量水平； D ：升高反应物的能量水平。 6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。 A 坂口反应 B 米伦氏反应 C 与甲醛的反应 D 双缩脲反应 7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。 A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C 坂口反应 D 米伦氏反应 8、蛋白质变性是由于( )。 A 蛋白质一级结构的改变 B 蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D 蛋白质发 生水解 9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。
生物化学题库及答案1
生物膜 五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？ 答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2．流动镶嵌模型的要点是什么？ 答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？ 1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。 现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。 4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。 5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。 6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。 7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方 向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运 输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。 生物氧化与氧化磷酸化 一、选择题 1．生物氧化的底物是： A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？ A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？ A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型) C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
生物化学试题及答案 (1)
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
生物化学试题及答案(1)
生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题 一、名词解释 二、选择题（每题1分，共20分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A：疏水键；B：肽键： C：氢键；D：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。 A B C： D： 3、 A： C： 4、 A B C D 5 A B C D 6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。 A：Km增大，Vm变小； B：Km减小，Vm变小； C：Km不变，Vm变小； D：Km与Vm无变化。 7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量，偶联产生的ATP数为（）A：1；B：2；C：3；D：4。 8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B：CoQ；C：Cytaa3；D：CO2。 9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（） A：R酶；B：D酶； C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的 1 。C：脱氨基作用；D：水解作 用。 15、合成嘌呤环的氨基酸是（）。A：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸；B：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺；C：甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；D：蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。 16、植物体的嘌呤降解物是以（） -来源网络，仅供个人学习参考 形式输送到细嫩组织的。 A：尿酸；B：尿囊酸； C：乙醛酸；D：尿素。 17、DNA复制方式为（）。 A：全保留复制； B：半保留复制； C：混合型复制； D：随机复制。 18、DNA复制时不需要下列那种A： B C： D： 19 A： 20、 A B C D 三、 1 （ 2 （ 3、生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。 4、麦芽糖是（）水解的中间产物。它是由两分子的（）通过（）键连接起来的双糖。 5、磷酸戊糖途径是在（）中进行的，其底物是（），产物是（）和（）。 6、核糖核酸的合成有（）和（）。 7、蛋白质合成步骤为（）、（）、（）。 四、是非判断题（每题1分，共10分） 1、蛋白质分子中的肽键是单键，因此能够自由旋转。() 2、复性后DNA分子中的两条链依然符合碱基配对原则。() ) 。 蛋白质的空间结构遭到破坏，性质发性改变，生物活性丧失的现象。 2、减色效应：指DNA分子复性时其紫外吸收减少的现象。 3、活性中心：酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。 4、电子传递体系：代谢物上的氢原子经脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体传递给最终受体氧形成二氧化碳和水的全部过程。 5、必需脂肪酸：是指人体不能合成，必需由食物提供的脂肪酸。 6、遗传密码：mRNA中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。 7、生糖氨基酸：分解产物可以进入糖异生作用生成糖的氨基酸。 8、逆转录：是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过 -来源网络，仅供个人学习参考 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis） 11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化 12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径 13．血糖 (blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis) 14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解 15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环） 16．肾糖阈 7．巴斯德效应 (Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路 18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环） 19．活性葡萄糖 10．三碳途径 20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点，一是 ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生 成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。 《基础生物化学》试题一 一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。每题1分，共20分） 1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成，肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。每题1分，共30分） 1、NAD+在酶促反应中转移（） A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是（）。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。 A、35% B、15% C、30% D、20% 5、具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是（）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种DNA聚合酶，其中主要参予DNA损伤修复的是（）。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、都不可以 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是（）。 A、离子交换层析 B、亲和层析 C、分配层析 D、薄层层析 9、糖酵解中，下列（）催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、磷酸丙糖异构酶 10、DNA复制需要：(1)DNA聚合酶Ⅲ；(2)解链蛋白；(3)DNA聚合酶Ⅰ；(4)DNA指导的RNA聚合酶；(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是（）。生物化学试题及答案.
生物化学试题及答案 (3)
生物化学试题及答案 .
(完整版)生物化学试题及答案(4)
生物化学试题及答案