饮食英语单词
水果类（fruits）：
西红柿tomato
菠萝pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子shaddock （pomelo）
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃cherry
桃子peach
梨pear
枣Chinese date （去核枣pitted date ）椰子coconut
草莓strawberry
树莓raspberry
蓝莓blueberry
黑莓blackberry
葡萄grape
甘蔗sugar cane
芒果mango
木瓜pawpaw或者papaya
杏子apricot
油桃nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲jackfruit
槟榔果areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange
猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat
蟠桃flat peach
荔枝litchi 青梅greengage
山楂果haw
水蜜桃honey peach
香瓜，甜瓜musk melon
李子plum
杨梅waxberry red bayberry
桂圆longan
沙果crab apple
杨桃starfruit
枇杷loquat
柑橘tangerine
莲雾wax-apple
番石榴guava
肉、蔬菜类（livestock家畜）：
南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw
甜玉米Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜莴苣lettuce
白菜Chinese cabbage （celery cabbage）
（甘蓝）卷心菜cabbage
萝卜radish
胡萝卜carrot
韭菜leek
木耳agarics
豌豆pea
马铃薯（土豆）potato
黄瓜cucumber
苦瓜balsam pear
秋葵okra
洋葱onion
芹菜celery
芹菜杆celery sticks
地瓜sweet potato
蘑菇mushroom
橄榄olive
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）wax gourd
莲藕lotus root
紫菜laver
油菜cole rape
茄子eggplant
香菜caraway
枇杷loquat
青椒green pepper
四季豆青刀豆garden bean
银耳silvery fungi
腱子肉tendon
肘子pork joint
茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑needle mushroom
扁豆lentil
槟榔areca
牛蒡great burdock
水萝卜summer radish
竹笋bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉lean meat
肥肉speck
黄花菜day lily （day lily bud）
豆芽菜bean sprout
丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用
来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类（sea food）：
虾仁Peeled Prawns
龙虾lobster
小龙虾crayfish
（退缩者）蟹crab
蟹足crab claws
小虾（虾米）shrimp
对虾、大虾prawn
（烤）鱿鱼（toast）squid
海参sea cucumber
扇贝scallop
鲍鱼sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖海龟turtle
蚬蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimp egg
鲢鱼银鲤鱼chub silver carp
黄花鱼yellow croaker
调料类（seasonings）：
醋vinegar
酱油soy
盐salt
加碘盐iodized salt
糖sugar
白糖refined sugar
酱soy sauce
沙拉salad
辣椒hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料fixing sauce seasoning
砂糖granulated sugar
红糖brown sugar
冰糖Rock Sugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesame paste
芝麻油Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁）ketchup redeye
辣根horseradish
葱shallot （Spring onions）
姜ginger
蒜garlic
料酒cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果）medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm Yellow pepper
黄椒肉桂cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
黄油butter
香草精vanilla extract
(甜点必备) 面粉flour
洋葱onion
主食类（staple food）：三文治sandwich
米饭rice
粥congee （rice soup）
汤soup
饺子dumpling
面条noodle
比萨饼pizza
方便面instant noodle
香肠sausage
面包bread
黄油（白塔油）butter
茶叶蛋Tea eggs
油菜rape
饼干cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡hamburger
火腿ham
奶酪cheese
馄饨皮wonton skin
高筋面粉Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头Taro
山药yam
鱼翅shark fin
黄花daylily
松花蛋皮蛋preserved eggs
春卷spring roll
肉馅饼minced pie
糙米Brown rice
玉米corn
馅儿stuffing
开胃菜appetizer
面粉flour
燕麦oat
白薯甘薯sweet potato
牛排steak
里脊肉fillet
凉粉bean jelly
糯米江米sticky rice
燕窝bird's nest
粟Chinese corn
肉丸子meat balls
枳橙citrange
点心（中式）dim sum
淀粉starch
蛋挞egg tart
（dry fruits）干果类：
腰果Cashew nuts
花生peanut
无花果fig
榛子filbert hazel
栗子chestnut
核桃walnut
杏仁almond
果脯preserved fruit
芋头taro
葡萄干raisin cordial
开心果pistachion
巴西果brazil nut
菱角,荸荠water chestnut (和国内食用法
不同，做坚果食用)
酒水类（beverage）：
红酒red wine
白酒white wine
白兰地brandy
葡萄酒sherry
汽水(软饮料) soda
（盐）汽水sparkling water
果汁juice
冰棒Ice-lolly
啤酒beer
酸奶yoghurt
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
豆奶soy milk
豆浆soybean milk
七喜7 UP
麒麟（日本啤酒kirin）
凉开水cold boiled water
汉斯啤酒Hans beer
浓缩果汁concentrated juice
冰镇啤酒iced(chilled ) beer
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale
A级牛奶grand A milk
班图酒bantu beer
半干雪利dry sark
参水牛奶blue milk
日本粗茶bancha
生啤酒draft beer
白啤酒white beer
<苏格兰>大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffee mate
零食类（snack）:
薄荷糖mint
饼干cracker
饼干biscuit
棒棒糖bonbon
茶tea （沏茶make the tea）
话梅prune candied plum
锅巴rice crust
瓜子melon seed
冰棒（冰果）
ice（frozen）sucker
冰淇凌ice cream
防腐剂preservative
圣代冰淇淋sundae
巧克力豆marble chocolate barley
布丁pudding
与食品有关的词语（some words about food）:
炸fired
炝quick boiled
烩braise （烩牛舌braised ox tongue）烤roast
饱嗝burp
饱了饱的full stuffed
解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage）
防腐剂preservative
产品有效期expiration date （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿）
应各位要求补充的中式西式食物中式早點：
烧饼Clay oven rolls
油条Fried bread stick
韭菜盒Fried leek dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺Steamed dumplings
馒头Steamed buns
割包Steamed sandwich
饭团Rice and vegetable roll
蛋饼Egg cakes
皮蛋100-year egg
咸鸭蛋Salted duck egg
豆浆Soybean milk
饭类：
稀饭Rice porridge
白饭Plain white rice
油饭Glutinous oil rice
糯米饭Glutinous rice
卤肉饭Braised pork rice
蛋炒饭Fried rice with egg
地瓜粥Sweet potato congee
面类：
馄饨面Wonton & noodles
刀削面Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面Sesame paste noodles
鴨肉面Duck with noodles
鱔魚面Eel noodles
乌龙面Seafood noodles
榨菜肉丝面Pork , pickled mustard
green noodles
牡蛎细面Oyster thin noodles
板条Flat noodles
米粉Rice noodles
炒米粉Fried rice noodles
冬粉Green bean noodle
汤类：
鱼丸汤Fish ball soup
貢丸汤Meat ball soup
蛋花汤Egg & vegetable soup
蛤蜊汤Clams soup
牡蛎汤Oyster soup
紫菜汤Seaweed soup
酸辣汤Sweet & sour soup
馄饨汤Wonton soup
猪肠汤Pork intestine soup
肉羹汤Pork thick soup
鱿鱼汤Squid soup
花枝羹Squid thick soup
中餐：
熊掌bear's paw
海参sea cucumber
海鳝sea sturgeon
海蜇皮salted jelly fish
海带kelp,seaweed
鲍鱼abalone
鱼翅shark fin
干贝scallops
龙虾lobster
燕窝bird's nest
考乳猪roast suckling pig
猪脚pig's knuckle
盐水鸭boiled salted duck
腊肉preserved meat
叉烧barbecued pork
香肠sausage
肉松fried pork flakes
烤肉BAR-B-Q
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
肉羹meat broth
地方菜local dish
广东菜Cantonese cuisine
客饭set meal
咖喱饭curry rice
炒饭fried rice
白饭plain rice
锅巴crispy rice
gruel, soft rice , porridge 粥
打卤面noodles with gravy
阳春面plain noodle
砂锅casserole
火锅chafing dish,fire pot
肉包子meat bun
烧麦shao-mai
腐乳preserved bean curd
豆腐bean curd
豆豉fermented blank bean
酱瓜pickled cucumbers
皮蛋preserved egg
咸鸭蛋salted duck egg
萝卜干dried turnip
西餐与日本料理：
菜单menu
法国菜French cuisine
今日特餐today's special
主厨特餐chef's special
自助餐buffet
快餐fast food
招牌菜specialty
欧式西餐continental cuisine 饭前酒aperitif
点心dim sum
炸薯条French fires
烘马铃薯baked potato
马铃薯泥mashed potatoes 简蛋卷omelette
布丁pudding
甜点pastries
泡菜pickled vegetables
韩国泡菜kimchi
蟹肉crab meat
明虾prawn
海螺conch
田螺escargots
炖牛肉braised beef
熏肉bacon
荷包蛋poached egg
煎一面荷包蛋sunny side up 煎两面荷包蛋over
煎蛋fried egg
煎半熟蛋over easy
煎全熟蛋over hard
炒蛋scramble eggs
煮蛋boiled egg
石头火锅stone fire pot
日本竹筷sashi
日本米酒sake
味噌汤miso shiru
铁板烤肉roast meat 生鱼片sashimi 奶油butter
英语食物单词大全教学文稿
英语食物单词大全
水果类（fruits）： 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ）椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类（livestock 家畜）： 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉
论中餐菜名英译中的问题和解决方法
论中餐菜名英译中的问题和解决方法 国瑾1,严济保2 (1.财政学院外国语学院, 250014; 2.田纳西州立大学,美国) 作者简介:国瑾(1958-),女,人,副教授。研究方向:英语语言与文学。 严济保(1954-),男,人,美国田纳西州立大学教育管理学在读博士。研究方向:汉英语言翻译理论研究。 摘要:中餐菜名英译是实用翻译中的一个独特的部分。本文旨在尽量保持原文含义的同时,通过对有关翻译理论和原文的分析,根据餐饮业实际应用的特点和需要,在“名从主人,约定俗成”的前提下总结出一套切实可行的中译英规则。在这一类的翻译实践中,应侧重“信”、“达”、“雅”中的“达”而兼顾“信”和“雅”。鉴于中餐菜名类似汉语成语,即:多数以四个字组成,因此在翻译时也应借鉴成语的抑、扬、顿、挫的特点,尽量注意译文的音节数、节奏感和韵律。在此提出三种翻译方法:音译/直译、意译、音译+意译。我们主尽量使用音译,以求最大限度地避免原文含义在翻译过程中的流失;在翻译过程中,要根据中文原文字数和英文音节数来平衡需要,对原文和译文进行适当的调整和裁剪,以求获得最佳的效果。 关键词:中餐;韵律;信、达、雅 1.0引言 奥运会在即,大批外国友人将来到中国。中餐,作为传播中国文化的一条直接渠道,已经受到了广泛的重视。其菜名的正确英译尤其显得重要。让中国餐饮香飘世界,享誉全球,中餐菜名的正确翻译将功不可没。首先,应对被译中餐菜名进行分析,搞清名称的含义;然后要进行调查,看是否已有为人接受的英文译名,如有就不必进行重译了(约定俗成原则);再根据实际情况决定采用哪一种方法(音译/直译、意译、音译+
意译)。为了最大限度地体现原文的含义,要尽量采用音译/直译。钱钟书先生在翻译《诗词》时遇到“不是得罪了‘诗’,就是得罪了‘译’”(孔庆茂,1995:189)的问题有极大的参考意义;多数中餐菜名和汉语成语类似,即:是由四个字组成的。我们主英文译名要体现中文的文化特点———节奏和韵律,也就是说英文译文的总音节数要和原文的字数基本相等,或最多相差一个到两个音节。这一观点是受钱钟书先生的“通感”理论的启发;(钱钟书,1962)在实际翻译中,应根据上述原则,对原文或英文译文进行必要的调整和取舍。比如,在英文译文字数过多或过长的情况下,突出主要材料,而将次要 的材料在后面的解释里交代清楚;一个好的英文译名应由两部分组成:1)名称;2)对名称的解释。而“对名称的解释”有必要再细分为三个部分:1)列举出使用的原材料;2)烹调过程和使用的主要调味品; 3)可能的典故和文化背景。使译文浅显易懂,一目了然,既方便服务人员,又使顾客对菜式本身有进一步的了解,同时也获得一些有关中华文化的基本知识。 2.0问题 中餐菜名英译是实用翻译中的一个独特的部分,既要有科技翻译的严谨,又得兼顾文学翻译的文化性和文采修辞。目前,中餐菜名英译中存在的最大问题是随意性和偶然性,望文生义,以及理论和实践脱节。试举例来看一下:“童子鸡”这道菜有人将其译成“Chicken Without Sexual Life”。从字面上看是完全做到了“信”,但实际上是行不通的,甚至贻笑大方。不但外国人听不懂,中国人也是一头雾水。也有人将
新高考英语一轮半小时训练：话题练 第6练 饮食与健康 含解析
基础巩固 Ⅰ.单句语法填空 1．(read) in the sun really does harm to your eyes. 2．Exercising (regular) can help us enjoy a much healthier and longer life. 3．A (balance) diet and regular exercise will contribute to a healthy body. 4．If you don’t feel well，remember (consult) your doctor before taking some medicine. 5．(expose) to the sun for a long time is harmful to your skin. 6．Across the world，there are still a great many families (go) hungry every day. 7．In that poor area，most of the people have no access clean drinking water. 8．Coffee has been a part of people’s lives，and today it is still one of the (favor) drinks in the world. 9．Staying in the countryside where the air is very fresh will be (benefit) to your health. 10．Only after you have lost your health can you realize the (important) of it. 11．The health center serves all patients well regardless their ability to pay. 12．Generally speaking，those who pay attention physical exercise are in good condition. 13．Nowadays，more and more children are being overweight，so keeping a (health) diet is very important. 14．There are some health problems that，if not (treat) in time，can become bigger ones
食物英语单词大全
蔬菜与调味品 string bean 四季豆 bean sprout 豆芽 cabbage 包心菜; 大白菜celery 芹菜 leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 carrot 胡萝卜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 needle mushroom 金针菇tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 vinegar 醋 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 ginger 生姜 scallion,青葱 green pepper 青椒 pea 豌豆 bamboo shoot 竹笋seasoning 调味品 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 kale 甘蓝菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜 preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣 asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干 water chestnut 荸荠 long crooked squash 菜瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 champignon 香菇 dried mushroom 冬菇 white fungus 百木耳 garlic 大蒜 onion 洋葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥末 salt 盐 sugar 糖 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 餐类 breakfast 早餐 to have breakfast 吃早餐 lunch 午餐 to have lunch 用午餐 afternoon tea 下午茶(4-5点钟) high tea 午茶,茶点(下午黄昏时) dinner, supper 晚饭 to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭soup 汤 hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品 entree 正菜 main course 主菜 sweet, dessert 甜食 snack 点心,小吃 helping, portion 份,客 sandwich 三明治,夹肉面包 食品和调味品
常见中餐名称英文翻译
随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。因此，作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，让客人一目了然。将以下几点"公式"(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料： 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁： 公式：主料(形状)+(with, in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料： 公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig
中西方美食英文名称集锦
breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage[p?'tɑ??] 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone [mini'str?uni]蔬菜面条汤ox tail soup [?ks][te?l]牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak ['fi?le?; 'f?l?t][ste?k] 菲力牛排sirloin steak ['s??l??n] 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium['mi?d??m] 五分熟 rare [re?]三分熟 beer 啤酒 draft beer [drɑ?ft]生啤酒 stout beer [sta?t]黑啤酒 canned beer [k?nd]罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin [d??n]琴酒 brandy 白兰地[k?nd]
whisky 威士忌 vodka ['v?dk?]伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum [r?m]兰酒 champagne [??m'pe?n]香槟 ★一般餐具摆设图(午宴、晚宴均适用) butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。 dessert spoon甜点匙。 glass饮料杯。 salad plate沙拉盘。 napkin餐巾。 main course fork主菜叉子。 salad fork沙拉叉子。 main plate主菜盘。 main course knife主菜刀子。 soup spoon汤匙。 cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。 正式的全套餐点上菜顺序是 ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。一主六配——西餐点菜法 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种。 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。 3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、
高考英语话题词汇 八、饮食与健康
八、饮食与健康 核心单词 循规蹈矩之中“熟记”头脑风暴过程“串联” 名 词 appetite 食欲,胃口;balance 平衡;canteen 餐 厅,食堂;energy 精力,活力;harm 伤害;health 健康,卫生;relief 缓和;snack 小吃;symptom 症状 进食:chew vt.咀嚼;digest vt.消化,吸 收;nutrition n.营养;swallow vt.吞下,咽下 味道:acid adj.酸的;bitter adj.苦的,有苦味 的;salty adj.咸的,含盐的;sour adj.酸的,馊 的 疾病与残疾:allergic adj.过敏的;blind adj. 瞎的;deaf adj.聋的;disabled adj.残废的,残 疾的;dumb adj.哑的;fever n.发烧,发热;flu n.感冒;lame adj.跛的,瘸的 动 词 cure 治疗;operate 做手术;raise 饲 养;recover 痊愈,恢复;reduce 减少;serve 招 待(顾客等),服务;supply 供给,供应;taste 品 尝 形 容 词 delicious 美味的,可口的;harmful 有害 的;healthy 健康的;overweight 太胖的,超重 的;random 随意的;tasty 味道好的;tasteless 无滋味的 高频短语be in good health身体健康;be on a diet节食;be full of energy精力充沛;build up one’s body增强 某人的体质;have great influence on对……有很 大的影响;keep fit保持健康;keep a balanced diet 保持均衡的饮食;lose weight减肥;take in吸收 就餐:be high/low in含……高/低;be rich/abundant in富含……;unhealthy eating habit不健康的饮食习惯 病因:break down (身体)垮掉;get overweight变得肥胖;put on weight增加体 重;suffer from遭受,患上 经典句式1.You will have no difficulty in finding the western fast food.你找到西式快餐不会有什么困难。 2.The doctor advised that we should have a balanced diet and get into the good habit of getting up early. 医生建议我们要均衡饮食并养成早起的好习惯。 3.We must admit the fact that eating junk food is harmful to our health.我们必须承认吃垃圾食品有害健康。 4.The majority of people take in too much fat and not enough fibre, which does great harm to their health.大多数人摄入的脂肪太多而纤维素不足,这对他们的健康很有害。
英语各种食物单词汇总food
食品单词汇总A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Hock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚 sandwich 三明治|hamburger 汉堡ham 火腿egg biscuit 蛋饼toast 土司 coke 可乐milk tea 奶茶juice 果汁soy sauce 酱油chili sauce 辣椒油 steamed bun 馒头stuffed steamed bun 包子bread 面包Clay oven rolls烧饼Fried bread stick 油条 drink 饮料rice milk 米浆orange juice 柳橙汁straw 吸管sweet soybean milk 甜豆浆salty soybean milk 咸豆浆fresh milk 鲜奶goat's milk 羊奶 onion rings 洋葱卷 soup 汤iced drinks 冰fried egg 荷包蛋 jam 果酱strawberry jam 草莓酱orange marmalade 桔子酱 meat肉pork 猪肉chicken 鸡肉fried shredded meat 肉松 vegetable蔬菜tomato西红柿potato 土豆onion 洋葱 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg sandwich 三明治 hamburger 汉堡 coke 可乐 milk tea 奶茶 hot 热的 cold 冷的 juice 果汁 ham 火腿 egg 蛋 egg biscuit 蛋饼 toast 土司 bacon 培根肉 soy sauce 酱油 chili sauce 辣椒 straw 吸管 sweet soybean milk 甜豆浆 salty soybean milk 咸豆浆 steamed bun 馒头
food and health 英语角话题和词汇表达
Topic: food and health 1.What’s your favorite food? Why? 你最喜欢的食物是什么？为什么？ 2.What’s your favorite beverage 饮料? Why?你最喜欢的饮料是什么？为什么？ 3.What’s your favorite fruit？Why？你最喜欢的水果是什么？为什么？ 4.In what ways do you want to cook your food? 你喜欢什么样的烹饪方式？ 5.What did you eat for supper？你晚饭吃了什么？ 6.What kinds of eating habits are improper? 哪些饮食习惯是不好的？ 7. What kinds of eating habits are healthy? 哪些饮食习惯是好的？ 8.How do you think of the canteen in our university? 我校的食堂如何? 9. What is healthy food? 什么是健康食品？ 10. Do you love junk food like KFC , McDonalds or Pizza Hut? 你喜欢垃圾食品如麦当劳吗？ 11.Are you a vegetarian? 素食主义者吗？How do you think of it? 你是素食主义者吗？你如何看待？ 12.How many different Chinese cuisines are there in China? 中国有多少菜系？ 13. How to make our Chinese food acceptable for foreigners? 如何让中国菜被外国人接受？ 14.What’s your view on genetic food转基因食品? 你如何看待转基因食品？ 15. How to solve the problem of food security in china? 如何解决中国的食品安全问题？ 16.Different food contains different nutrients营养素? Give some examples. 不同食物的营养素 17.Are you good at cooking? Do you have any specialties拿手好菜? Narrate the recipes/formula菜谱/配方, the steps and key points. 你擅长烹饪吗？有什么拿手好菜？介绍一道菜的菜谱。 18.Do you want to gain weight 增肥or lose weight减肥? Have you been on a diet节食? How do you think of it? 你想减肥还是增肥？你节食过吗？如何看待？ 每个子话题的补充词汇和表达：Glossary 1.What’s your favorite food? Why? Vocabularies: 烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 蛋饼Egg cakes 皮蛋preserved egg 茶叶蛋tea egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk 稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee 馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 米粉Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃Longevity Peaches 芝麻球Glutinous rice sesame balls 麻花Hemp flowers 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 麻辣豆腐Spicy hot bean curd 虾片Prawn cracker 虾球Shrimp balls 春卷Spring rolls 蛋卷Chicken rolls 碗糕Salty rice pudding 筒仔米糕Rice tube pudding 红豆糕Red bean cake 绿豆糕Bean paste cake 糯米糕Glutinous rice cakes 萝卜糕Fried white radish patty 芋头糕Taro cake 肉圆Taiwanese Meatballs 水晶饺Pyramid dumplings 肉丸Rice-meat dumplings 豆干Dried tofu 当归鸭Angelica duck 槟榔Betel nut 火锅Hot pot 中餐： barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松BAR-B-Q 烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜 meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish, fire pot 火锅meat bun 肉包子shao-mai 烧麦preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐fermented blank bean 豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋 bear's paw 熊掌breast of deer 鹿脯sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮 kelp/seaweed 海带abalone 鲍鱼shark fin 鱼翅scallops 干贝lobster 龙虾bird's nest 燕窝 roast suckling pig 烤乳猪pig's knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉dried turnip 萝卜干
英语各种食物单词汇总food汇编
英语各种食物单词汇 总f o o d
食品单词汇总 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚sandwich 三明治 |hamburger 汉堡ham 火腿egg biscuit 蛋饼toast 土司 coke 可乐milk tea 奶茶juice 果汁soy sauce 酱油 chili sauce 辣椒油 steamed bun 馒头 stuffed steamed bun 包子 bread 面包 Clay oven rolls烧饼Fried bread stick油条 drink 饮料 rice milk 米浆orange juice 柳橙汁straw 吸管 sweet soybean milk 甜豆浆 salty soybean milk 咸豆浆fresh milk 鲜奶 goat's milk 羊奶 onion rings 洋葱卷 soup 汤iced drinks 冰fried egg 荷包蛋
(高中英语2019版) 阅读理解(健康与饮食)(含解析)(含答案)
（健康与饮食） 李仕才 导读：你见过蓝色和绿色的蜂蜜吗？这些奇怪颜色的蜂蜜是怎么来的呢？ The colorful honey Blue and green honey may look cool, but beekeepers in northeastern France are not happy about their strange-looking new product. Over the past few months, beekeepers in Ribeauvillé, a town located in the Alsace region, have noticed that bees there have been making honey in many strange colors. Bees have been returning to apiaries with different colors coating their bodies. The colors then ①end up polluting the honey. A recent research showed that a nearby M&M’s factory is behind the change in color. Waste from the factory has been exposing the bees to a number of chemicals. Some of the chemicals are used in the outer shells of the candies, which come in many bright colors. The local beekeepers do not know if the polluted honey is dangerous to eat, but they are not taking any chances. They are ②throwing away the candy-colored honey, which means a big loss to local businesses. “For me, it’s not honey,”Alain Frieh, leader of the town’s beekeepers union, tells the Reuters news agency. “It’s not sellable.” The honey industry in this part of France has been suffering this year. According to Frieh, many bees died last winter or were unable to make honey because of the bad weather. This new problem of colored honey is hurting the beekeepers’way of life even more. The region ③is home to about 2,400 beekeepers and 35,000 colonies of bees, according to Alsace’s chamber of agriculture. ④The beekeepers harvest approximately 1,000 tons of honey each year, making the product a big part of the
常见西餐、中餐菜名
蔬菜： celery 芹菜 scallion青葱 Chive. Green onion 细香葱 leek 韭菜 garlic 大蒜 celery 芹菜 parsley 欧芹 ginger 姜 coriander, cilantro caraway 香菜onion 洋葱 mustard 芥末 vanilla 香草 turnip 白萝卜 carrot 胡萝卜 loofah，towel gourd 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, 马铃薯 pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒asparagus 芦笋cauliflower 白花菜 broccoli 西兰花 cabbage 圆白菜,卷心菜spinach 菠菜 菜豆French beans 蒜garlic 豌豆sweet peas string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽bean sprout 豆芽
mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 lettuce 生菜（莴苣） preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 wild rice shoots 茭白笋 water chestnut 荸荠 straw mushroom （button mushroom）草菇needle mushroom 金针菇 mushroom 蘑菇 dried mushroom 冬菇 taro 芋头 white yam 参薯,山药 lotus root 莲藕 fungus木耳 bamboo shoot 竹笋 cabbage mustard 芥蓝 runner bean 连夹豆 papaya 青木瓜 broccoli 青花菜 kelp; seaweed 海带 肉： roast 烤肉 pork 猪肉 ham 火腿 bacon 培根肉 sausage 香肠 chicken 鸡 turkey 火鸡 duck 鸭 fish 鱼 Lamb 羊羔肉 Mutton 羊肉 Beef 牛肉 Prime rib里脊
高中英语写作话题分解训练：健康、运动与饮食
高中英语写作话题分解训练：健康、运动与饮食一、写作常用词汇。 nowadays当今 be concerned about对…关心 majority大多数 staple food主食 fiber纤维素 calorie卡路里 consist of=be made up of由…组成 mineral矿物质 nutrition营养 nutrient营养物质 be rich in富含… be high/low in含…高/低 be accustomed to对…习惯 take exercise参加体育锻炼，做运动 build up one’s body增强体质强身健体锻炼身体 essential必要的，必需的 regular有规律的，定时的
keep fit/healthy保持健康 be beneficial to对…有益 do harm to对…有害 lose weight减肥，长瘦了 put on weight/gain weight增重，发福have an influence/effect on对…有影响maintain保持，维持 a balanced diet平衡的饮食 a healthy diet健康饮食 ways of cooking烹调方法 be on a diet在节食 aim to do旨在 vitamin维他命 energy精力，能量 energetic精力充沛的 athletic运动的，体格强健的 alcohol酒精 cigarette香烟
recover康复 character-building磨练意志的 build up one’s character磨练意志 build oneself up增强体质 develop/build up one’s body强身健体 develop a habit of养成…的习惯 get into a good/bad habit of染上好/坏习惯 二、写作常用句型练习。 1. 当今越来越多的人关心自己的健康。 2. 大多数人摄入的脂肪太多而纤维不足，这对他们的健康很有害。 3. 健康饮食包括饮食多样化，吃富含维生素、纤维和矿物质而脂肪和热量含量低的食物。 4. 健康饮食和经常运动是保持健康的关键。(the key to do sth.) 5. 进行运动有助于强生健体。 6. 经常运动是保持健康的必要部分。(an essential part of) 7. 通过合理的饮食和经常运动，你可以保持适当的体重且身体健康。(by doing) 8. 我们必须保持平衡的饮食和规律的饮食习惯。(regular) 9. 最后，摆脱像抽烟、喝酒这样的坏习惯也是保持健康的重要手段。(get rid of)
食物英语词汇大全
食物英语词汇大全 一、蔬菜类 (2) 二、水果 (3) 三、面类 (5) 四、汤类 (5) 五、甜点 (5) 六、冰类& 果汁 (6) 七、点心 (6) 八、海产类 (7) 九、零食糖果类 (8) 十、腌菜 (9) 十一、中餐 (9) 十二、西餐与日本料理 (11) 十三、冷饮 (12) 十四、调味品 (13) 十五、糖与蜜饯 (14) 十六、酒 (15) 十七、其他小吃 (15) 十八、餐具 (17)
一、蔬菜类 string bean 四季豆 flat Beans 长形平豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 potato 马铃薯 carrot 红萝卜 onion 洋葱 aubergine 茄子 celery 芹菜 white cabbage 包心菜 red cabbage 紫色包心菜 cucumber 大黄瓜 tomato 蕃茄 radish 小红萝卜 mooli 白萝卜 watercress 西洋菜 baby corn 玉米尖 sweet corn 玉米
cauliflower 白花菜 spring onions 葱 garlic 大蒜 ginger 姜 chinese leaves 大白菜 leeks 大葱 mustard & cress 芥菜苗 green pepper 青椒 red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒 mushroom 洋菇 broccoliflorets 绿花菜 courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食coriander 香菜 iceberg 透明包心菜 lettuce 莴苣菜 swede or Turnip 芜菁 okra 秋葵 chillies 辣椒 eddoes 小芋头 taro 大芋头 sweet potato 蕃薯 spinach 菠菜 beansprots 绿豆芽 peas 碗豆 corn 玉米粒 sprot 高丽小菜心 二、水果: pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜