微生物模拟试卷7

微生物学试题（七）

一.名词解释(每题2分,共20分)

1、膜边体:又称为须边体或边膜外泡，为许多真菌所特有的，它是一种位于菌丝细胞周围的质膜与细胞壁间、有单层膜包裹的细胞器。形态呈管状、囊状、球状、卵圆状或多层折叠膜状，其内含泡状物或颗粒状物，可由高尔基体或内质网的特定部位形成，各个膜边体间能相互结合，也可与别的细胞器或膜结合，功能可能与分泌水解酶和合成细胞壁有关。

2、菌丝体:由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团称为菌丝体，包括密布在固体营养基质内部，主要执行吸收营养物功能的菌丝体，称营养菌丝体和伸展到空间的菌丝体气生菌丝。

3、蕈菌:又称伞菌，也是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类。

4、化能异养:绝大多数的细菌和全部的真菌利用有机物来汲取自身所需的营养物质来源的一种营养类型.

5、Hfr：高频重组菌株，在Hfr菌株细胞中，因F质粒已从游离态转变成在核染色体组特定位点的整合态，故Hfr菌株与F-菌株相结合后，发生基因重组的频率要比单纯用F+与F-结合后的频率高出数百倍。

6、HFT：高频转导指在局限转导中，若对双重溶源菌进行诱导，就会产生含一半左右的局限转导噬菌体的高频转导裂解物，用这种裂解物去诱导噬菌体，就可获得高达一半左右的转导子，故称为高频转导。

7、共生：是指两种生物共居在一起，相互分工合作、相依为命，甚至达到难分难解合而为一的极其紧密的相互关系。

8、抗生：又称拮抗，指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。

9、生物膜：是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或有毒物质。

10、消毒 :指杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的措施,可起到防止感染或传播的作用

二、填空(每空1分,共15分)

1.真核微生物核糖体类型为 ___80S____ 。

2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为__0.5μm x2.0μm___ 。

3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 ___对数生长__ 时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份___葡聚糖__和___甘露聚糖____。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 ____温和噬菌体____ 。

6.微生物细胞的主要组成元素是___蛋白质___，___核酸__，____类脂___和___碳水化合物____。

7.食用菌是由 ___营养菌丝___和 __生殖菌丝豆科植物共生固氮__ 组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ___灭菌___ 。

9

.细菌细胞的碳、氮营养比为___6：1___。

10.根瘤菌可与 _____豆科植物____共生固氮

三、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题2分,共40分)。

1.组成病毒粒子核髓的化学物质是 2

①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪

2.常用于饮水消毒的消毒剂是 4

①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉

3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为 2

①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基

4.多数霉菌细胞壁的主要成分为 3

①纤维素 ②几丁质 ③肽聚糖 ④葡聚糖和甘露聚糖

5.属于细菌细胞基本结构的为 2

①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛

6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为 2

①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇

7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为 1

① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌

④真菌＞细菌＞放线菌

8.噬菌体属于病毒类别中的 1

①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒

9.常用消毒酒精的浓度的 2

①30% ②70% ③95% ④100%

10.制备培养基的最常用的凝固剂为 3

①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素

11.沼气发酵的主要产物为 2

① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S

12.酵母菌属于哪类微生物 3

①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型

13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为 4

①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌

14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的 3

①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系

15.菌根是什么和植物的共生体 1

①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④酵母菌

16.干热灭菌法要求的温度和时间为 3

①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时

17.生鞭毛最多的菌属于 2

①螺旋菌 ②杆菌 ③球菌 ④假菌丝

18.微生物运输营养物质的主要方式 3

①被动扩散 ②促进扩散 ③主动运输 ④基团转位运转

19.在生物界分类中食用菌属于 2

①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界

20、常用于培养细菌的培养基是 3

①PDA ②麦牙汁培养基 ③牛肉膏蛋白胨 ④以上都不是

四、判断正误(正确的在题后打"√";错误的打"×"。每小题2分,共10分)

1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核（对）

2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现（错）

3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性（对）

4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物（对）

5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧

微生物进行无氧呼吸（错）

五、简答(每小 题5分,共15分)

1.微生物特点?

（1）个体微小，结构简单
（2）具有多样性（a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性）
（3）繁殖快
（4）易变异
（5）易培养

2.比较根霉与毛霉的异同?

1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质
（2）无假根，中轴纤细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹—囊领，分解淀粉和蛋白质


4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?

湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能力较热空气强，且蛋白质含水量越高，越易于凝固，并且湿热灭菌只要120～121℃10min就可以引起微生物的死亡，干热灭菌要在干燥下160～170℃1～2h。