生物化学练习题
1.氨基酸代谢
(一)单项选择
1、以mRNA 为模板合成蛋白质的过程是（ ）
A 复制
B 转录
C 翻译
D 反转录
2、遗传密码共有（ ）
A 3种
B 64种
C 20种
D 61种
3、起始密码是（ ）
A GUA
B AUG
C UAA
D UAG
4、能识别mRNA 分子上的密码UAC 的反密码是（ ）
A AUG
B GUA
C UGC
D CAU
5、能作为氨基酸转运工具的是（ ）
A ｍRNA
B tRNA
C rRNA
D DNA
6、rRNA 的主要功能是（ ）
A 作为蛋白质生物合成的直接模板
B 转运氨基酸的工具
C 参与构成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所
D 遗传信息的载体
7、蛋白质生物合成过程中除ＡＴＰ外，还能作为供能体的是（ ）
A CTP
B ADP
C GTP
D UTP
8、多肽链的合成过程称为（ ）
A 丙氨酸-葡萄糖循环
B 核蛋白质体循环
C 柠檬酸循环
D 嘌呤核苷酸循环
9、每个新生成1个肽健所消耗的高能健的数目为（ ）
A 1
B 2
C 3
D 4
10、蛋白质合成后的加工修饰不包括（ ）
A 肽键的形成
B 亚基的聚合
C 辅基的连接
D 新生肽链的折叠
11、氨基酸在体内的主要去路是（ ）
A 合成核苷酸
B 合成组织蛋白
C 氧化分解
D 合成糖原
12、心肌和骨骼肌氨基的主要方式（ ）
A 转氨基
B 联合脱氨酸
C 氧化脱氨基
D 嘌呤核苷酸循环
13、能够构成转氨酸辅酶的是（ ）
A 1
B B 2B
C 6B
D 12B
14、ALT 活性最高的组织（ ）
A 心肌
B 骨骼肌
C 肝
D 肾
15、尿素在哪个器官合成（ ）
A 心
B 脾
C 肝
D 肾
16、血氨增高可能与下列哪个器官的严重损伤有关（ ）
A 心脏
B 肝脏
C 大脑
D 肾脏
17、合成1分子尿素消耗高能健的数目为（ ）
A 1
B 2
C 3
D 4
18、尿素的合成过程为（ ）
A 鸟氨酸循环
B 核蛋白质体循环
C 柠檬酸循环
D 嘌呤核苷
酸循环
19、一碳单位的载体是（）
A 叶酸
B 二氢叶酸
C 四氢叶酸 D
B
2
20、与过敏反应有关的是（）
A 牛磺酸
B 组胺
C GABA
D 5-HT
（二）多项选择题
21、参与蛋白质生物合成的物质有（）
A DNA
B mRNA
C tRNA
D 氨基酸
E GTP
22、遗传密码具有以下特点（）
A 方向性 B间断性 C 无序性 D 简并性 E 通用性
23、鸟氨酸循环进行的部位是肝细胞（）
A 胞液
B 内质网
C 线粒体
D 溶酶体
E 细胞核
24、属于一碳单位的是（）
A ＣＯ
B –ＣＯＯＨ
C –ＣＨＯ
D Ｃ
H
4
25、只能转变为酮体的氨基酸是（）
A 亮氨酸
B 赖氨酸
C 谷氨酸
D 色氨酸
E 苯丙氨酸
26、α-酮酸的代谢去路包括（）
A 合成非必需氨基酸
B 转变为必需氨基酸
C 氧化供能
D 转变为糖
E 转变为脂肪
（二）简答题
1、氨基酸脱氨基的方式有哪些？产物是什么？
2、氨的来源去路有哪些？
3、解释肝性脑病是氨中毒学说。
4、什么事一碳单位？一碳单位代谢有何生理意义？
5、三种RNA在蛋白质生物合成中各有何作用
2.蛋白质的结构与功能
单项选择题
1．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为
A 8.8%
B 8.0%
C 8.4%
D 9.2% E9.6%
2．组成蛋白质分子的氨基酸（除甘氨酸外）为
A L-β-氨基酸
B D-β-氨基酸
C L-α-氨基酸
D L-α-氨基酸
E L-α-氨基酸与D-α-氨基酸
3．属于碱性氨基酸的是
A 天冬氨酸
B 异亮氨酸
C 半胱氨酸
D 苯丙氨酸E组氨酸4．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为
A 丝氨酸
B 色氨酸
C 蛋氨酸
D 谷氨酸E精氨酸
5．维系蛋白质三级结构稳定的化学键是
A 盐键B肽键C氢键 D 疏水作用 E 二硫键
6．下列有关蛋白质一级结构图的叙述，错误的是
A 多肽链中氨基酸的排列顺序
B 氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链
C 从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D 蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
E 通过肽建形成的多肽链中氨基酸排列顺序
7．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是
A 谷胱甘肽中含有胱氨酸
B 谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的
C 谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
D 谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团
E 谷胱甘肽所含的肽键均为α-键
8．关于蛋白质二级结构错误的描述是
A 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B 二级结构仅指主链的空间构象
C 多肽链主构象由每个肽键的两个二面角所确定
D 整条多肽链中全部氨基酸的空间位置
E 无规卷曲也属二级结构范畴
9．有关肽键的叙述，错误的是
A 肽键属于一级结构内容
B 肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
C 肽键具有部分双键性质
D 肽键旋转面形成了β-折叠
E 肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短
10．下列正确描述血红蛋白概念的是
A 血红蛋白是含铁卟啉的单亚基球蛋白
B 血红蛋白氧解离曲线为S状
C 1个血红蛋白分子可与1个氧分子可逆结合
D 血红蛋白不属于变构蛋白
E 血红蛋白的功能与肌红蛋白相同
11．蛋白质分子中的无规卷曲结构属于
A 二级结构
B 三级结构
C 四级结构
D 模体
E 以上都不是12．有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是
A 主链骨架呈锯齿状
B 氨基酸侧链交替位于扇面上下方
C β-折叠的肽链之间不存在化学键
D β-折叠有反平行式结构，也有平行式结构
E 肽链充分伸展
13．常出现于肽链转角结构中的氨基酸为
A 脯氨酸
B 半胱氨酸
C 谷氨酸
D 甲硫氨酸
E 丙氨酸14．在各种蛋白质中含量相近的元素是
A 碳
B 氮
C 氧
D 氢
E 硫
15．下列氨基酸中含有羟基的是
A 谷氨酸、天冬酰胺
B 半胱氨酸、蛋氨酸
C 苯丙氨酸、酪氨酸
D 丝氨酸、苏氨酸
E 亮氨酸、缬氨酸
16．蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于
A 含硫氨基酸的含量
B 肽键中的肽键
C 碱基氨基酸的含量
D 脂肪族氨基酸的含量E芳香族氨基酸的含量
17．下列有关肽的叙述，错误的是
A 肽是两个以上氨基酸通过肽键连接而成的化合物
B 组成肽的氨基酸分子都不完整
C 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D 根据N-末端数目，可得知蛋白质的亚基数
E 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质
18．关于蛋白质二级结构的描述，错误的是
A 每种蛋白质都有二级结构形式
B 有的蛋白质几乎全是β-折叠结构
C 有的蛋白质几乎全是α-折叠结构
D 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中
E 大多数蛋白质分子中有三股螺旋结构
19．每种完整蛋白质分子必定具有
A α-螺旋
B β-折叠
C 三级结构
D 四级结构
E 辅基20．胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A 氢键
B 二硫键
C 盐键
D 疏水键
E Vander Waals力21．蛋白质的空间构象主要取决于
A 肽链氨基酸的序列Bα-螺旋和β-折叠 C 肽链中的氨基酸侧链
D 肽链中的肽键
E 肽链是的二硫键位置
22．蛋白质溶液的稳定因素是
A 蛋白质分子表面带有水化膜
B 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C 蛋白质溶液的黏度大
D 蛋白质溶液属于真溶液
E 以上都不是23．能使蛋白质深沉的试剂是
A 浓盐酸
B 硫酸铵溶液
C 浓氢氧化钠溶液
D 生理盐水
E 以上都不是
24．盐析法沉淀蛋白质的原理是
A 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
B 中和电荷，破坏水化腊
C 降低蛋白质溶液的介电常数
D 调节蛋白质溶液的等电点
E 以上都不是
25．血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷
A pH4.0
B pH5.0
C pH6.0
D pH7.0
E pH 8.0
（1990）不直接参与维系蛋白质三级结构的化学键是
A 氢键
B 盐键
C 疏水键
D 二硫键
E 肽键
（1992，2004）含有两个氨基的氨基酸是
A 谷氨酸
B 丝氨酸
C 酪氨酸
D 赖氨酸
E 苏氨酸
（1997）含有两个羧基的氨基酸是
A 谷氨酸
B 丝氨酸
C 酪氨酸
D 赖氨酸
E 苏氨酸
多项选择题
1．下列哪些氨基酸属于芳香族氨基酸
A 甘氨酸
B 酪氨酸
C 苯丙氨酸
D 谷氨酸
E 半胱氨酸
2．下列哪些氨基酸属于酸性氨基酸
A 谷氨酸
B 组氨酸
C 苏氨酸
D 脯氨酸
E 天冬氨酸
3．有关蛋白质三级结构描述，错误的是
A 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B 亲水基团多位于三级结构的表面
C 三级结构的稳定性由共价键维系
D 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
E 三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果
4．有关蛋白质四级结构的叙述，错误的是
A 蛋白质甲级结构的稳定性由二硫键维系
B 蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏
C 蛋白质亚基间由非共价键聚合
D 四级结构是保持生物活性的必要条件
E 蛋白质都有四级结构
5．蛋白质协同效应发生时可出现
A 构象改变
B 亚基聚合
C 亚基间的非共价键断裂
D 二硫键形成
E 蛋白质聚集
6．蛋白质变性时可出现下列现象，例外的是
A 空间结构改变
B 一级结构破坏
C 肽键断裂
D 二硫键形成
E 亚基解聚
7．下列哪些蛋白质分子中的结构属于模体
A 锌指结构
B 纤连蛋白分子的DNA结合部位
C 钙结合蛋白分子中的钙结合部位
D 血红蛋白分子中铁卟啉结合部位
E 纤连蛋白分子中的RGD三肽
8．关于蛋白质亚基的描述，正确的是
A 一条多肽链卷曲成螺旋结构
B 两条以上多肽链卷曲成二级结构
C 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D 每个亚基都有各自的三级结构
E 亚基通过非共价键形成四级结构
9．蛋白质α--螺旋的结构特点有
A 多为左手螺旋
B 螺旋方向与长轴平行
C 肽键平面充分伸展
D 氨基酸侧链伸向螺旋外侧
E 靠氢键维系稳定性
名词解释
肽单元肽键蛋白质变性模体锌指结构β-折叠分子伴侣蛋白质四级结构结构域蛋白质等电点辅基α-螺旋
蛋白质变构效应蛋白质三级结构
问答题
1．为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量？实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的？
2．蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？
3．何为氨基酸的等电点？如何计算精氨酸的等电点？-----
4．什么是肽键、肽链及蛋白质的一级结构？
5．什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？各有何结构特征？
6．举例说明蛋白质的四级结构。
7．已知核糖核酸酶分子中有4个二硫键，用尿素和β-巯基乙醇使该酶变性后，其4个二硫键全部断裂。在复性时，该酶4个二硫键由半胱氨酸随机配对产生，理论预期的正确配对率为1%，而实验结果观察到正确配对率为95%~100%，为什么？
8．什么是蛋白质变性？变性与深沉的关系如何？
9．举例说明蛋白质一级结构与功能、空间构象与功能之间的关系。
10．举例说明蛋白质变构效应
11．常用的蛋白质分离纯化方法有哪几种？各自的作用原理是什么？
12．测定蛋白质空间构象的主要方法是什么？其基本原理是什么？
3.肝生化
一、选择题
（一）单项选择
1、人体内能进行生物转化最主要的器官是？
A、肾脏
B、肠
C、肝脏
D、肺
2、消胆胺能降低血液中的哪种的物质？
A、血氨
B、脂肪
C、磷脂
D、胆固醇
3、能转化为胆汁酸的物质是？
A、三脂酰甘油
B、磷脂
C、胆固醇
D、脂肪酸
4、服用磺胺药、抗生素可能引起血液中的哪种物质的升高？
A、葡萄醛酸-胆红素
B、游离胆红素
C、清蛋白-胆红素
D、Z蛋白-胆红素
5、血液中胆红素主要运输方式是？
A游离胆红素 B、Y-胆红素 C、清蛋白-胆红素 D、葡萄醛酸-胆红素
6、在肝脏胆红素生物转化的主要反映是？
A、与乙酰基结合
B、与磺酸结合
C、与葡萄糖醛酸结合
D、与甲基结合
7、极易透过生物膜的胆色素是？
A、游离胆红素
B、清蛋白-胆红素
C、胆素原
D、葡萄糖醛酸-胆红素
8、胆红素主要来源于？
A、肌红蛋白
B、血红蛋白
C、细胞色素
D、过氧化物酶
9、初级胆汁酸中不包括？
A、胆酸
B、鹅脱氧胆酸
C、脱氧胆酸
D、甘氨胆酸
10、尿中可出现的胆红素是?
A、游离胆红素
B、Y蛋白-胆红素
C、清蛋白-胆红素
D、葡萄糖醛酸-胆红素
二、多项选择
1、初级胆汁酸包括？
A、鹅脱氧胆酸 B。脱氧胆酸 C、甘氨鹅脱氧胆酸 D、胆酸 E、石胆酸
2、在肠道生成的胆汁酸包括？
A、鹅脱氧胆酸
B、脱氧胆酸
C、甘氨鹅脱氧胆酸
D、胆酸
E、石胆酸
3、关于胆汁酸的描述，正确的是？
A含有亲水基团 B、含有疏水基团 C、能与脂类形成水溶性的微团 D、能降低水和油的表面张力 E、能促进脂类通过肠粘膜表面水层
4、溶血性黄疸时，血清和尿液的变化是？
A、未结合胆红素增加
B、粪胆原增加
C、尿胆红素阳性
D、尿胆原增加
E、结合胆红素增加
5、结合胆红素的特点是？
A、脂溶性大
B、水溶性大
C、不易透过生物膜
D、经肾随尿排出
E、能通过血脑屏障
二、简答题
1、什么是胆汁酸的肠肝循环？有何生理意义？
2、肝脏的生物转化有何生理意义？
3、试述胆红素在肝脏的转变过程？
4、试述肝细胞性黄疸患者血、尿、粪胆色素改变的生理机制。
4.核酸的结构与功能
一、选择题
（一）单项选择题
1.定磷法则得某核酸样品的核酸磷含量为2g，则该样品含核酸为：
A、2g
B、4g
C、11g
D、21g
2.DNA与RNA完全水解后，它们形成的产物：
A、核糖不同，部分碱基不同
B、核糖不同，碱基相同
C、核糖相同，碱基不同
D、核糖相同，碱基部分相同
3．细胞内游离的核苷酸中，磷酸通常位于：
A、戊糖的C5′
B、戊糖的C3′
C、戊糖的C2′
D、戊糖的C1′
4．核苷酸分子中嘌呤N9和嘧啶N1分别与戊糖的哪一碳原子以糖苷键连接？
A、C5′、C1′
B、C1′、C5′
C、C1′、C1′
D、C5′、C5′
5.DNA分子中储存、传递遗传信息的关键部分是：
A、核苷
B、碱基序列
C、磷酸戊糖
D、戊糖磷酸骨架
6.体现tRNA功能专一性的叙述，不正确的是：
A、一种tRNA能与一种氨基酸结合
B、反密码子和密码子遵循碱基互补规律
C、一种氨基酸可不同的tRNA运输
D、一种氨基酸只能由同一种tRNA运输
7．用含Oligo-dT配基的纤维素柱层析提纯真核组织mRNA是非常有效的方法，这是因为mRNA含有：
A、m7Gppp的结构
B、CCA-OH的结构
C、poly(A)的结构
D、poly(T)结构
8.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近：
A、340nm
B、280nm
C、260nm
D、200nm
9.DNA变性是指：
A、DNA分子由超螺旋变为双螺旋
B、分子中磷酸二酯键断裂
C、多核苷酸链降解
D、互补碱基之间氢键断裂
10.某DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？
A、G+A
B、C+G
C、A+T
D、C+T
11、嘌呤核苷酸从头合成时首先合成的是：
A、GMP
B、AMP
C、IMP
D、ATP
12．嘌呤核苷酸分解的特征性终产物是：
A、尿素
B、尿酸
C、丙氨酸
D、 -氨基异丁酸
（二）多项选择题
14.DNA分子中的碱基组成是：
A、A+C=G+T
B、C=G
C、A=T
D、C+G=A+T
E、A+G=C+T
15.DNA水解后可得到下列哪些最终产物：
A、磷酸
B、核糖
C、腺嘌呤、鸟嘌呤
D、胞嘧啶、尿嘧啶
E、胸腺嘧啶、尿嘧啶
16.DNA二级结构特点有：
A、两条多核苷酸链反相平行围绕同一中心轴形成双螺旋
B、碱基A与T、G与C配对，处在螺旋内侧
C、脱氧核糖和磷酸处在螺旋外侧
D、氢键和碱基堆积力是螺旋稳定的因素
E、螺旋表面形成大、小沟槽
17、DNA变性时发生的变化有：
A、链间氢键断裂
B、存在增色效应
C、共价键断裂
D、存在减色效应
E、双螺旋结构破坏
18、核苷酸的抗代谢物可能具有哪些作用？
A、抗病毒
B、抑制核酸合成
C、抑制细胞分裂
D、抗肿瘤
E、消炎止痛
二、简答题：
简述DNA双螺旋结构要点。
5.酶
单项选择题
1．有关酶的不正确论述是
A 酶的化学本质是蛋白质
B 酶在体内可以更新
C 一种酶可催化体内所有的化学反应
D 酶不能改变反应的平衡点
E 酶是由活细胞合成的具有催化作用的蛋白质
2．有关酶的正确论述是
A 酶的活性是不可调节的
B 所有酶的催化反应都是单向反应
C 酶的活性中心只能与底物结合
D 单体酶具有四级结构
E 酶活性中心的维持需要活性中心外的必需基团
3．酶与一般催化剂的共同点是
A 增加产物的能量水平
B 降低反应的自由能变化
C 降低反应的活化能
D 降低反应物的能量水平
E 增加反应的活化能
4．加热使酶失活是因为
A 酶的一级结构和空间结构同时遭到破坏
B 酶的一级结构遭到破坏
C 酶的空间结构遭到破坏
D 酶不再溶于水
E 酶的沉淀
5．有关酶的辅助因子的下正确描述是
A 金属离子多为辅基
B 维生素的衍生物
C 辅助因子不参与酶活性中的形成
D 可用透析的方法除去辅酶
E 酶蛋白决定反应的特异性
6．有关全酶的正确描述是
A．只有全酶才具有催化活性 B 一种酶只能与一种辅助因子结合 C 酶蛋白与辅助因子单独存在时均有催化活性 D 酶蛋白决定酶促反应的种类和性质E 辅助因子决定反应的特异性
7．有关辅酶与辅基的错误论述是
A 辅酶与辅基都是酶的辅助因子
B 辅酶与酶蛋白疏松结合
C 辅基与酶蛋白牢固结合
D 不论辅酶或辅基都可以用透析或超滤的方法除去
E 辅酶与辅基的差别在于它们与酶蛋白结合的紧密程度不同
8．下列含有维生素泛酸的辅酶是
A NAD+
B COA
C FMN
D FAD
E TPP
9．有关金属离子作为酶的辅助因子的错误论述是
A 降低反应中的静电斥力
B 与稳定酶的分子构象无关
C 连接底物与酶的桥梁
D 作为酶活性中心的催化基团参加反应
E 传递电子
10．酶的特异性是指
A 酶蛋白与辅酶的特异结合
B 酶对其所催化的底物具有选择性
C 酶在细胞中的特异定位
D 酶催化反应的机制各不相同
E 同工酶催化的化学反应相同
11．有关酶活性中心的正确阐述是
A 酶活性中心专指能与底物特异性结合的结合基团
B酶活性中心是指由空间结构上相互邻近的基团所构成的区域
C酶活性中心专指能催化底物转变为产物的催化基团
D酶活性中心专指能与产物特异性结合的结合基团
E酶活性中心内外的必需基团
12．酶促反应动力学研究的内容是
A 酶原激活过程
B 酶的电泳行为
C 酶的分类
D 酶促反应速率及其影响因素
E 酶分子的结构
13．关于酶与底和关系的错误描述是
A 在底物浓度较低时，增加底物浓度，则反应速率增加
B 当所有酶分子的活性中心均被底物饱和时，改变酶的浓度可改变反应速率
C 当所有酶分子均被底和充分饱和时的反应速率称为最大反应速率
D 米-曼氏方程双倒数处理作图呈矩形双曲线
E 即使所有酶分子均被底物充分饱和时，增加底物浓度仍可心极大增加反应速
率
14．影响酶促反应速率的因素不包括
A 底物浓度
B 底物种类
C 酸碱度
D 温度
E 酶浓度
15．关于Km值的正确叙述是
A Km值不是酶的特征性常数
B Km值与酶的结构无关
C Km值与酶所催化的底物无关
D Km值等于反应速率为最大反应速率一半时的酶浓度
E Km值等于反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度
16．当Km值近似于ES的解离常数Ks时，正确的说法是
A Km值愈大，酶与底物的亲和力愈小
B Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大
C Km值愈小，酶与底物的亲和力愈小
D 任何情况下，Km与Ks的含义总是相同的
E 任何情况下，也不可以用Km表示酶与底物的亲和力大小
17．非竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是
A 表现Km↑，Vmax不变
B 表现Km↓，Vmax↓
C 表现Km不变，Vmax ↓
D 表现Km↓，Vmax↑E表现Km↓，Vmax不变
18．在测定酶活性时要测定酶促反应的初速率，其目的是
A 为了提高酶促反应的灵敏度
B 为了节省底物的用量
C 为了防止各种干扰因素对酶促反应的影响
D 为了节省酶的用量
E 为了节省反应的时间
19．受敌敌畏抑制的酶是
A 胆碱酯酶
B 碳酸酐酶
C 已糖激酶
D 丙酮酸脱氢酶
E 含巯基的酶
20．有关非竞争性抑制剂的正确论述是
A 不改变酶促反应的最大速率
B 改变表观Km值
C 酶与底和、抵制剂可同时结合，但不影响其释放出产物
D 抵制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合
E 抑制剂与酶活性中心结合
21．竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是
A 表现Km↑，Vmax不变
B 表现Km↓，Vmax↓
C 表现Km不变，Vmax ↓
D 表现Km↓，Vmax↑E表现Km↓，Vmax不变
22．关于反竞争性抑制剂的正确阐述是
A 抑制剂既与酶结合，又与酶-底物复合物结合
B抑制剂既只与酶-底物复合结合
C 抑制剂只与底物结合
D抑制剂既与酶结合
E 抵制剂只减少从ES转化为产物的量
23．国际酶学委员会将酶分为六类的依据是
A 酶的来源
B 酶的结构
C 酶催化反应的高效性
D 酶促反应的性质
E 酶对底物的特异性
24．反竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是
A 表现Km↑，Vmax不变
B 表现Km↓，Vmax↓
C 表现Km不变，Vmax ↓
D 表现Km↓，Vmax↑E表现Km↓，Vmax不变
25．有关温度对酶活性影响的不正确论述是
A 最适温度不是酶的特性常数
B 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度
C 酶制剂应在低温下保存
D 酶的最短温度与反应时间有关
E 从生物组织中提取酶时应在低温下进行
26．关于酶原与酶原激活的正确阐述是
A 体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在
B 酶原的激活是酶的共价修饰过程
C 酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程
D 酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程
E 有些酶以酶原形式存在，其激活没有任何意义
27．下列关于变构酶的不正确描述是
A 变构酶是指受变构调节的酶
B 正协同效应是指底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加后续亚基对底物的亲和力
C 正协同效应的底物浓度曲线是双矩形双曲线
D负协同效应是指底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，此亚基构象的改变可使后续亚基与底物结合的亲和力减弱
E 具有协同效应的变构酶多为含偶数亚基的酶
28．有关LDH同工酶的正确论述是
A LDH含有M和H两种亚基，故有两种同工酶
B M亚基和H亚基都来自同一染色体的某一基因位点
C LDH同工酶在人体各组织器官的分布无显著差别
D LDH同工酶的电泳行为相同
E LDH同工酶对同一底物有不同的Km值
29．有关竞争性抑制剂的正确论述是
A 抑制剂在结构上与底物结构不相似
B 抑制剂与酶的活性中心结合
C 抑制剂与酶的结合是不可逆的
D 抑制程度只与抑制剂的浓度有关，而与底物浓度无关
E 抑制剂与酶非共价结合
30．温度对酶促反应速率的影响正确的阐述是
A 温度升高反应速率加快，与一般催化剂完全相同
B 低温可使大多数酶发生变性
C 最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关
D最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度可降低
E 所有酶的最适温度均相同
31．关于同工酶的正确阐述是
A 它们的分子结构相同
B 它们的免疫学性质相同
C 它们的理化性质相同
D 它们催化的化学反应相同
E 它们催化的化学反应不同
32．下列属于竞争性抑制作用的是
A 磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用
B Pb2+对羟基酶的抑制作用
C 砷化物对巯基酶的抑制作用
D 氰化物对细胞色素氧化酶的抑制作用
E 敌百虫对胆碱酯酶的抑制作用
多项选择题
1．酶的活性中心是
A 由一级结构上相互接近的一些基团所构成
B 平面结构
C 裂缝或凹陷
D 线关结构
E 由空间结构上相邻近的催化基团与结合基团所构成
2．酶的化学修饰调节可以通过
A 改变酶的降解速率
B 腺苷化与脱腺苷化
C –SH与-S-S互变
D 磷酸化与脱磷酸化
E 甲基化与脱甲基化
3．在底物浓度很高的条件下，可出现
A 当所有的酶分子均被底物饱和时，增加底物浓度不能再进一步增加反应速率
B 在上述条件下，增加酶的浓度仍可提高反应速率
C 在上述条件下，增加酶的浓度，反应速率也不再提高
D 反应速率达最大反应速率时，即使加入激活剂也不能提高反应速率
E 反应速率达最大反应速率时，加入激活剂可增大反应速率
4．酶的化学修饰不包括
A甲基化与脱甲基化B腺苷化与脱腺苷化 C 抑制剂的共价结合与去抑制剂作用D 酶蛋白的降解 E –SH与-S-S互变
5．酶的非特征性常数包括
A Km值
B Ks C计酶的最适温度 D 酶的最适pH E Vmax 6．有关酶原的正确阐述是
A 酶原没有催化活性
B 酶原被激活后才有催化活性
C 有些酶以酶原形式存在对机体有保护作用
D 酶原被激活可被认为是蛋白质合成后的加工
E 酶原激活的实质是形成或暴露酶的活性中心
7．酶含量的调节可以通过
A 诱导酶蛋白合成
B 酶促化学修饰
C 磷酸化与脱磷酸化
D 变构调节
E 改变酶的降解速率
8．酶催化反应的机制可有
A 邻近效应与定向作用
B 酶与底物相互诱导
C 共价催化作用
D 酸碱催化作用
E 表面效应
6.生物氧化
一、选择题
（一）单项选择题
1、下列对生物氧化描述错误的是（ ）
A 、生物氧化几乎都是酶促反应
B 、体内H 2O 由呼吸链传递氢给氧生成
C 、体内CO 2的生成是通过有机酸脱羧
D 、生物氧化跟体外燃烧一样
2、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是（ ）
A 、c →b →1c →3aa
B 、c →1c →b →3aa
C 、b →c →1c →3aa
D 、b →1c →c →3aa
3、代谢物每脱下2H 经NADH 氧化呼吸链传递可生成几个ATP
（ ） A 、1 B 、2 C 、3 D 、4
4、在调节氧化磷酸化的因素中，最主要的因素是（ ）
A 、[ADP]/[ATP]浓度比值
B 、氧
C 、电子转移链数目 D
、NADH 5、氧化磷酸化发生的部位是（ ）
A 、胞液
B 、线粒体
C 、胞液和线粒体
D 、微粒体
6、解偶联剂的作用是（ ）
A 、抑制e 由细胞色素3aa 传给O 2
B 、抑制呼吸链氧化过程中伴有的磷酸化
C 、抑制底物磷酸化的过程
D 、抑制 H 的传递
7、生物体内最主要的直接供能物质是（ ）
A 、ADP
B 、ATP
C 、磷酸肌酸
D 、GTP
8、细胞色素氧化酶是（ ）
A 、Cybt
B 、cytc
C 、cytc 1
D 、cytaa 3
9、氰化物阻断呼吸链的机制是（ ）
A 、与辅酶Q 结合而影响电子的传递
B 、抑制电子由cytaa 3向氧的方向传递
C 、降低线粒体内膜对质子的通透性
D 、抑制e 由NADH 到cytc 之间的传递
10、ATP 中分子中高能磷酸键能储于
A 、肌酸磷酸
B 、GTP
C 、UTP
D 、CTP
（二） 多项选择题
11.呼吸链中氧化磷酸化偶联部位是（ ）
A ．NADH →CoQ B.cytb → cytc 1 C. cytaa 3→2
O
D. cytc 1→cytc
E. cytc →cytaa 3
12.ATP 在能量代谢中的特点是（ ）
A ．其化学能可转变成渗透能和电能等
B ．主要在氧化磷酸化过程中生成ATP
C.生成、储存、利用和转换都以ATP 为中心
D.体内合成反应所需的能量只能由ATP 直接提供
E ．以上答案都对
13.非线粒体氧化体系的共同特征是（ ）
A 、不能生成ATP
B 、微粒体是唯一进行的场所
C 、氧化过程不伴有偶联磷酸化
D 、与生物转化无关
E 、过氧化物酶体不能进行
14.不能直接与氧反应的细胞色素有
A 、细胞色素b
B 、细胞色素c
C 、细胞色素aa 3
D 、细胞色素c 1
E 、细胞色素P 450
15．关于ATP 的生成和利用，说法正确的是
A 【ADP 】/【ATP 】降低，氧化磷酸化速度减慢
B.磷酸肌酸即是储能者又是直接的供能者
C ．甲状腺功能亢进患者氧化磷酸化速度加快
D.底物水平磷酸化不是生成ATP 主要方式
E ．糖原合成需要UTP ，其中高能磷酸键来自ATP
二、简答题
1.影响氧化磷酸化的因素有哪些？
2.生物氧化有哪些特点？
3.试写出NADH 氧化呼吸链的排列顺序，并指出ATP 偶联部位
7.水及电解质代谢
一、选择题
（一）单项选择题
1、体液是指人体内的（ ）
A 、有机物
B 、水
C 、无机盐
D 、水溶液
2、体液分为（ ）
A 、尿液与细胞内液
B 、血浆和淋巴液
C 、细胞外液和消化液
D 、细胞内液和细胞外液
3、血浆中主要的阳离子、阴离子是（ ）
A 、 +Na 、 -Cl
B 、+2Mg 、-24HPO
C 、+K 、-24HPO
D 、+K 、-Cl
4、细胞间液中的以下哪种物质含量比血浆低很多（ ）
A 、-Cl
B 、+Na
C 、+K
D 、蛋白质
5、血浆与组织液间的体液交换主要在哪里进行（ ）
A 、细胞膜
B 、毛细血管
C 、细胞间隙
D 、血浆
6、细胞内液与细胞外液间的体液交换在哪里进行（ ）
Ａ、毛细血管 Ｂ、细胞膜 C 、血浆 D 、细胞间隙
7、正常情况下人体每天摄取的总水量是多少毫升（）
A、1200
B、1000
C、2500
D、300
8、下列途径中，什么是人体排水的最主要的途径（）
A、皮肤蒸发
B、经粪排出
C、经肾排出
D、呼吸蒸发
9、决定细胞内液与细胞外液间体液交换的主要因素是（）
A、血压
B、晶体渗透压
C、细胞膜通透性
D、胶体渗透压
10、机体内结合水的作用是（）
A、润滑
B、散热
C、运输
D、维持组织的正常形态与功能
（三）多项选择题
11、体液中电解质不具有的功能是（）
A、作为酶的辅助因子
B、作为贮能物
C、维持神经肌肉正常的应激性
D、氧化供能
E、维持体液正常渗透压
12、对水和无机盐平衡不起调节作用的激素是（）
A、肾上腺素
B、醛固酮
C、抗利尿激素
D、心钠素
E、生长激素
13、在水、电解质平衡调节中具有保钠保水作用的激素是（）
A、胰岛素
B、肾上腺素
C、抗利尿激素
D、醛固酮
E、胰高血糖素
14、在病理状态下，因脑细胞炎症、缺氧造成的脑水肿，从水、电解质平衡调节角度讲其原因是（）
A、脑细胞内钠浓度过高
B、+
K-ATP酶功能故障
Na，+
C、细胞内钾浓度过高
D、脑细胞膜破裂
E、脑细胞内水进入过多
15、机体内钾的排出方式有（）
A、经尿排出
B、经粪排出
C、经汗液排出
D、呼吸排出
E、经唾液排出
一、简答题
1、体液中电解质的分布特点是？
2、有效滤过压的组成及各组成部分的作用？
3、水的生理功能、来源与去路？
4、电解质的生理功能？
8.糖代谢
单项选择题
1.下列激酶中哪些参与了糖酵解途径，分别催化途径中三个不可逆反应?( )
A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶
B.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶
C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶
D.都不对
2.下列途径中哪个主要发生在线粒体中?( )
A.糖酵解途径
B.三羧酸循环
C.戊糖磷酸途径
D.脂肪酸合成(从头合成)
3.糖原中一个葡萄糖残基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP?( )
A.1
B.2
C.3
D.4
4.丙酮酸脱氢酶系包括多种酶和辅助因子。下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶系的组分?( )
A.TPP
B.硫辛酸
C.FMN
D. NAD+
5.一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA：（）
A.1摩尔
B.2摩尔
C.3摩尔
D.4摩尔
6.由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是（）。
A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖—6—磷酸酶
C.磷酸果糖激酶Ⅰ
D.磷酸果糖激酶Ⅱ
7.糖酵解过程的终产物是（）
A.丙酮酸
B.葡萄糖
C.果糖
D.乳酸
8.糖酵解的脱氢反应步骤是（）。
A.1，6—二磷酸果糖→3—磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮
B.3—磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮
C.3—磷酸甘油醛→1，3—二磷酸甘油酸
D.1，3—二磷酸甘油酸→3—磷酸甘油酸
9.糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖的反应的酶是（）。
A.磷酸已糖异构酶
B.磷酸果糖激酶
C.醛缩酶
D.磷酸丙糖异构酶
10.乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要是催化生成：（）
A.丙酮酸
B.乳酸
C.3—磷酸甘油醛
D.3—磷酸甘油酸
11.糖酵解过程中最重要的关键酶是（）。
A.已糖激酶
B.6—磷酸果糖激酶Ⅰ
C.丙酮酸激酶
D.果糖双磷酸酶
12.糖的无氧酵解与有氧分解代谢的交叉点物质是（）。
A.丙酮酸
B.乳酸
C.磷酸烯醇式丙酮酸
D.乙醇
13.丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是（）。
A.FAD
B.硫辛酸
C.辅酶A
D.NAD+
14.三羧酸循环的第一步反应产物是（）。
A.柠檬酸
B.草酰乙酸
C.乙酰CoA
D.CO2
15.糖的有氧氧化的最终产物是（）
A.CO2+H2O+ATP
B.乳酸
C.丙酮酸
D.乙酰CoA
16.一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化净产生A TP的摩尔数是（）。
A.12
B.36
C.38
D.36—38
17.从糖原开始一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化净产生ATP的摩尔数为是（）。
A.13
B.37
C.39
D.37—39
18.机体内糖、脂肪、蛋白质进行彻底氧化分解的途径只有（）。
A.磷酸戊糖途径
B.三羧酸循环
C.β—氧化
D.糖酵解途径
19.1分子葡萄糖有氧氧化时共有底物水平磷酸化几次？（）
A.2次
B.3次
C.4次
D.6次
20.三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（）。
A.糖的有氧氧化
B.磷酸戊糖途径
C.糖酵解
D.三羧酸循环
21、磷酸戊糖途径中需要的酶有（）
A、异柠檬酸脱氢酶
B、6-磷酸果糖激酶
C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶
D、转氨酶
22、下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？（）
A、丙酮酸激酶
B、3-磷酸甘油醛脱氢酶
C、1,6－二磷酸果糖激酶
D、已糖激酶
23、生物体内ATP最主要的来源是（）
A、糖酵解
B、TCA循环
C、磷酸戊糖途径
D、氧化磷酸化作用
24、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？（）
A、柠檬酸→α－酮戊二酸
B、α－酮戊二酸→琥珀酸
C、琥珀酸→延胡索酸
D、延胡索酸→苹果酸
25、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？（）
A、生物素
B、FAD
C、NADP+
D、NAD+
26、糖酵解是在细胞的什么部位进行的。（）
A、线粒体基质
B、胞液中
C、内质网膜上
D、细胞核内
27、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是（）
A、FAD
B、CoA
C、NAD+
D、TPP
判断题
1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的A TP分子数比糖酵解时产生的A TP多一倍。（）
2、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。（）
3、糖酵解反应有氧无氧均能进行。（）
4、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。（）
5、动物体内合成糖原时需要ADPG提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG提供葡萄糖基。（）
6.沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。（）
7.三羧酸循环可以产生NADH+H+和FADH2，但不能直接产生ATP。（）
问答题
1、磷酸戊糖途径有什么生理意义？
2、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
3、由1摩尔乙酰CoA经三羧循环彻底氧化可产生多少摩尔ATP？
4、由1分子葡萄糖彻底氧化生成CO2和H2O可产生多少分子ATP？
5、糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异？
6、何谓三羧酸循环？三羧酸循环有何特点？？
7、为什么长期泡水的甘薯或马铃薯的块根具有酒味? 二、简答题
8、试从以下几方面列表比较糖酵解和有氧氧化的异同
（1）代谢部位（2）反应条件（3）生成ATP的方式（4）产生ATP的数量（5）终产物（6）生理意义
9、何谓血糖？其正常值是多少？维持血糖恒定的因素是什么？为什么说肝脏是维持血糖浓度恒定的重要器官？
实例分析
患儿，女性，年龄11岁，主诉：尿多（尤其是晚上）、口渴、食欲极好、容易疲劳、四肢无力。查体：患者明显消瘦，舌干，呈中度脱水，无淋巴结病变。实验室检查：血糖18mmol/升，尿糖+ + + +，尿酮体+ +。请分析：初步诊断该患者有何疾病？结合所学知识解释患者体征以及实验室调查结果。
9.维生素
一、选择题
（一）单项选择题
1、抗干眼病维生素是（）
A、维生素A
B、维生素D
C、叶酸
D、维生素E
2、长期大量服用维生素C突然停药，可出现（）
A、皮肤角化症
B、过敏性休克
C、颅内压增高
D、坏血病症状
3、临床治疗习惯性流产、先兆流产应选用（）
A、维生素B1
B、维生素E
C、维生素B12
D、维生素B6
4、对钙磷代谢及小儿骨骼生长有重要影响的是（）
A、维生素C
B、维生素D
C、维生素A
D、维生素B2
5、下列搭配关系中错误的是（）
A、硫胺素—脱羧
B、泛酸—转酰基
C、叶酸—氧化还原
D、吡哆醛—转氨基
6、对脂溶性维生素的描述不正确的是（）
A、在体内可以贮存
B、过多或过少都可能引起疾病
C、都是构成辅酶的成分
D、都有重要的生理功能
7、长期使用精米和精面的人容易得赖皮病，这是因为缺乏（）
A、维生素C
B、泛酸
C、烟酸和烟酰胺
D、硫辛酸
8、泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程（）
A、脱羧作用
B、脱氢作用
C、转酰基作用
D、转氨作用
9、含有金属元素的维生素是（）
A、维生素B1
B、维生素B6
C、维生素PP
D、维生素B12
10、坏血病是由于缺乏哪种维生素引起的（）
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素K
D、维生素C
（二）多项选择题
11、含有维生素B2的辅酶或辅基是（）
A、NAD+
B、FAD
C、FMN
D、TPP
E、FH4
12、维生素K（）
A、可由肠道微生物合成
B、缺乏时血液凝固发生障碍
C、在植物中不存在
D、缺乏时凝血时间缩短
E、可人工合成
13、恶性贫血是因为缺乏（）
A、生物素
B、维生素B2
C、叶酸
D、维生素E
E、维生素B12
14、下列维生素的组合中正确的有( )
A、维生素B1-TPP-脚气病
B、维生素C-钴胺素-贫血
C、维生素B2-FAD-口角炎
D、维生素B6-FH4-夜盲症
E、维生素PP-NAD+-癞皮病
15、下列属于水溶性维生素的有（）
A 、维生素C B、维生素B2C、叶酸D、维生素E E、维生素B12
二、简答题
1、简述维生素的特点？
2、人尤其幼儿应长期避光，不晒太阳，对吗？为什么？
3、试述B族维生素的辅酶形式及转移的基团？
10.物质代谢与调节代谢
（一）选择题
1、物质代谢的特点不包括（）
A 整体性
B 可调节性
C 代谢池
D 可逆性
2、从哪种角度看，糖、蛋白质和脂肪这三大类物质可相互替代并相互制约（）
A 水分供应
B 物质转换
C 能量供应
D 氧的消耗
3、当机体摄入的糖量超过体内能量消耗时，多余的糖可大量地转变成什么？
A 无机盐
B 蛋白质
C 脂肪
D 维生素
4、糖代谢的中间产物能转变成组成机体蛋白质的哪种氨基酸（）
A 20
B 必需
C 非必需
D 非编码
5、从化学性质讲，机体内分泌腺的激素多属于以下哪类（）
A含氮类物质 B 烷烃 C 类固醇激素 D 脂类
6、长期饥饿时脑组织主要以什么为能源物（）
A蛋白质 B 葡萄糖 C 脂肪 D 酮体
7、机体活动主要的直接供能物是（）
A 脂酸
B 葡萄糖
C 甘油
D ATP
8、下列所叙述中不正确的是（）
A 肝是机体物质代谢的枢纽
B 通常情况下大脑以葡萄糖供能
C 红细胞的能量主要来自糖酵解 D肝是机体进行糖异生的唯一器官
9、NADPH是合成代谢所需的（）
A 能量物
B 催化剂
C 供氢体
D 酶
10、物质代谢在细胞水平的调节实质上是（）调节
A酶 B 糖 C 维生素 D 蛋白质
（二）多项选择
11、脑组织在正常情况及饥饿状态下可作为能源分别使用的物质有（）
A 蛋白质
B 酮体
C 脂肪
D 葡萄糖 D脂酸
12、在应激状态下机体内不会出现的情况是（）
A 脂肪分解增强
B 蛋白质合成加快
C 血糖降低
D 酮体增加
E 蛋白质分解加快
13、短期饥饿时机体主要以哪种为能源物（）
A 蛋白质 B水 C 脂肪 D葡萄糖 E 糖原
14、ATP是机体内（）的共同形式
A 能量储存 B能量消耗 C 能量产生 D 能量转变 E 物质转变
15 、糖尿病时糖代谢的障碍可引起（）的絮乱
A 脂肪代谢
B 蛋白质代谢
C 水盐代谢 D核苷酸代谢 E 激素代谢
简答题
1、物质代谢的特点。
2、长得胖的人是否一定是吃肥肉吃得多？为什么？运用物质代谢相互联系的知识进行说明。
3、运用物质代谢相互联系的知识说明食物中的蛋白质不能由糖、脂肪替代，而蛋白质却能替代糖和脂肪供能。
4、机体在饥饿包括短饥饿和长期饥饿）下的代谢变化。
11.脂类代谢
单项选择题
1合成甘油酯最强的器官是（）
A 肝；
B 肾；
C 脑；
D 小肠。
2、线粒体外脂肪酸合成的限速酶是（）
A 酰基转移酶；
B 乙酰辅酶A羧化酶；
C 肉毒碱脂酰辅酶A转移酶Ⅰ；
D 肉毒碱脂酰辅酶A转移酶Ⅱ；
E β—酮脂酰还原酶。
3、脂酰辅酶A的β—氧化过程顺序是（）
A 脱氢、加水、再脱氢、加水；
B 脱氢、脱水、再脱氢、硫解；
C 脱氢、加水、再脱氢、硫解；
D 水合、加水、再脱氢、硫解。
4、人体内的多不饱和脂肪酸是指（）
A 油酸、软脂肪酸；
B 油酸、亚油酸；
C 亚油酸、亚麻酸；
D 软脂肪酸、亚油酸。
5、可由呼吸道呼出的酮体是（）
A 乙酰乙酸；
B β—羟丁酸；
C 乙酰乙酰辅酶A；
D 丙酮。
6、与脂肪酸的合成原料和部位无关的是（）
A 乙酰辅酶A；
B NADPH+H+；
C 线粒体外；
D 肉毒碱；E、HCO3-
7、不能产生乙酰辅酶A的是（）
A 酮体；
B 脂肪酸；
C 胆固醇；
D 磷脂；
E 葡萄糖。
8、脂肪酸分解产生的乙酰辅酶A的去路（）
A 合成脂肪酸；
B 氧化供能；
C 合成酮体；
D 合成胆固醇；
E 以上都是。
9、胆固醇合成的限速酶是（）
A HMGCoA合成酶；
B 乙酰辅酶A羧化酶；
C HMGCoA还原酶；
D 乙酰乙酰辅酶A硫解酶。
10、胆汁酸来源于（）
A 胆色素；
B 胆红素；
C 胆绿素；
D 胆固醇。
11、脂肪酸β—氧化的限速酶是（）
A 肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ；
B 肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ
C 脂酰辅酶A脱氢酶；
D β—羟脂酰辅酶A脱氢酶；
E β—酮脂酰辅酶A硫解酶。
12、并非类脂的是（）
2020年自考《生物化学及生物化学检验(二)》模拟试题及答案（卷四） 一、A型题 1. 骨矿化的最主要原料是下列哪一种( ) A. 胶原蛋白 B. 羟磷灰石 C. 羟脯氨酸 D. 碳酸钙 E. 柠檬酸钙 2 . 骨有机质中含量最多的是下列哪种成分( ) A. Ⅰ型胶原蛋白 B. 非胶原蛋白 C. 脂类 D. 羟磷灰石 E. 甘氨酸 3. 下列哪种物质是成熟破骨细胞的主要标志( ) A. 骨钙素 B. 骨碱性磷酸酶 C. 抗酒石酸酸性磷酸酶 D. 降钙素 E. Ⅰ型前胶原前肽 4. 骨骼中含量最多的最主要的一种非胶原蛋白质是( ) A. 降钙素
B. 骨钙素 C. 骨碱性磷酸酶 D. 抗酒石酸酸性磷酸酶 E. 基质金属蛋白酶 5. 下列哪一种不是骨形成标志物( ) A. 抗酒石酸酸性磷酸酶 B. Ⅰ型前胶原羧基端前肽 C. 骨碱性磷酸酶 D. 骨钙素 E. Ⅰ型前胶原氨基端前肽 6. 下列哪一种不是骨吸收标志物( ) A. 胶原交联 B. 尿羟脯氨酸 C. 抗酒石酸酸性磷酸酶 D. 尿半乳糖羟赖氨酸 E. 骨钙素 7. 以下是骨形成标志物的是( ) A. 脱氧吡啶酚 B. 骨碱性磷酸酶 C. 尿半乳糖羟赖氨酸 D. A、B、C都是 E. A、B、C都不是
8. 骨钙素由什么细胞合成( ) A. 成骨细胞 B. 破骨细胞 C. 成骨细胞前体细胞 D. 破骨细胞前体细胞 E. 骨细胞 9. 循环中的骨钙素半寿期为( ) A. 5分钟 B. 5小时 C. 5天 D. 5周 E. 5个月 10. 骨碱性磷酸酶在血清中的半寿期为( ) A. 1小时～2小时 B. 1天～2天 C. 1周～2周 D. 1月～2月 E. 1分钟～2分钟 11. C-端前肽、C-端肽、N-端前肽和N-端肽四个指标中，反映骨吸收的标志物是( ) A.C-端前肽和C-端肽 B.N-端前肽和N-端肽
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
《生物化学》练习题及答案 纵观近几年来生化自考的题型一般有四种：(一)最佳选择题，即平常所说的A型多选题，其基本结构是由一组题干和A、B、C、D、E 五个备选答案组成，其中只有一个是最佳答案，其余均为干扰答案。 (二)填充题，即填写某个问题的关键性词语。(三)名词解释，答题要做到准确全面，举个例来说，名解“糖异生”，单纯回答“非糖物质转变为糖的过程”这一句话显然是不够的，必需交待异生的场所、非糖物质有哪些等，诸如此类问题，往往容易疏忽。(四)问答题，要充分理解题意要求，分析综合，拟定答题方案。现就上述四种题型，编写了生物化学习题选，供大家参考。 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( )
A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )
生物化学实验思考题 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
生物化学实验思考题 1.可用何种颜色反应鉴别酮糖的存在？ 间苯二酚反应，在酸的作用下，酮糖脱水生成羟甲基糠醛，后者再与间苯二酚作用生成红色物质。 2.α—萘酚的反应原理是什么？ 糖在浓的无机酸（硫酸、盐酸）作用下，脱水生成糠醛及其糠醛的衍生物，后者能与α—萘酚生成紫红色物质。 3.菲林试剂和本尼迪凯特氏法检验糖的原理是什么？ O沉淀。它们都是含有Cu2+的碱性溶液，能使还原糖氧化而本身还原成红色或者黄色的Cu 2 4.何谓纸层析法？ 用滤纸作为惰性支持物的的分层层析法。 5.何谓Rf值？影响Rf值的主要因素是什么？ 纸层析法形成的纸层析图谱上，原点到层析点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值；影响Rf值的因素有：物质的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和层析温度等因素有关。 6.怎样制备扩展剂？ 扩展剂是4份水饱和的和1份醋酸的混合物。将20ml和5ml冰醋酸放入中，与15ml水混合，充分振荡，静置后分层，放出下层水层，漏斗中的则为扩展剂。 7.层析缸中的平衡剂的作用是什么？ 平衡剂起到使纸上吸附的溶剂达到饱和。使物质在展开剂和纸层析上吸附的溶剂中溶解度不同而进行分离。 8.通过蛋白质及氨基酸的呈色反应实验你掌握了几种鉴定蛋白质和氨基酸的方法？他们 的原理是什么？
四种：双缩脲反应；茚三酮反应；黄色反应；考马斯亮蓝反应。 （1）双缩脲在碱性环境中能与Cu2+ 生成紫红色化合物，蛋白质中有肽键，其结构与双缩脲相似，也能发生此反应。（2）除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应产生黄色物质外，所有α—氨基酸及一切蛋白质都能和茚三酮反应产生蓝紫色物质。（3）含有苯环结构的氨基酸，如酪氨酸、和色氨酸，遇硝酸后，可被硝化成黄色物质，该化合物在碱性溶液中进一步形成橙色的硝醌酸钠。（4）考马斯亮蓝G250有红色和蓝色两种色调。在酸性溶液中，其以游离态存在呈现棕红色；当它与蛋白质通过疏水作用结合后变为蓝色。 9.什么是酶的最适温度及其应用的意义？ 酶活性最高时的温度称为酶的最适温度。可以利用这一原理指导工农业生产，提高生产效益。 10.什么是酶反应的最适PH?对酶的活性有什么影响？ 酶催化活性最高时反应体系的 pH 称为酶促反应的最适 PH。PH过高、过低都会使酶促反应的速率下降。 11.什么是酶的活化剂？ 指能够与分子上的一些结合，使酶活力提高的物质。 12.什么是酶的抑制剂？与变性剂有何区别？本实验结果如何证明酶的专一性？ 指与分子上的一些结合，使酶活力下降，甚至消失，但不使变性的物质。区别：酶的抑制剂不会使酶发生变性，而酶的变性剂会使酶的结构和性质发生改变。酶的专一性证明：实验结果表明通过在淀粉和蔗糖中分别加入有活性的淀粉酶和蔗糖酶后，两者均产生了还原性的糖，与本尼迪凯特试剂反应产生了砖红色沉淀，而其他的条件下均没有还原性糖的的产生，进而说明了酶的专一性。（答题时可以详尽的描述） 13.何谓碘值？有何意义？
生物化学检验试题 一、单选题（本题满分30分，每小题1分） 1. 被大量钙、镁离子污染的玻璃器皿可用下列哪种洗涤剂洗涤（） A、合成洗涤剂 B、铬酸洗液 C、尿素洗液 D、EDTANa2 2. 静脉采血时，止血带压迫时间过长，会导致血清下列哪种物质含量降低（） A、总蛋白 B、胆固醇 C、胆红素 D、钾 3. 参考值范围一般以多少可信限为界（） A、90% B、95% C、98% D、99% 4. 离子强度（I）与电泳速度（V）及分辨力的关系是（） A、I大，V快，分辨力差 B、I小，V快，分辨力好 C、I大，V慢，分辨力好 D、I小，V慢，分辨力差 5. 血清钾的正常参考值是（） A、2.25～2.75mmol/L B、0.96～1.61mmol/L C、3.5～5.4mmol/L D、135～145mmol/L 6. 血液CO2的主要形式是（） A、Hb- NHCOOH B、Pr- NHCOOH C、HCO3－ D、物理溶解 7. 血清尿素测定下列哪一种方法属于直接法（） A、二乙酰一肟法 B、波氏法 C、电量法 D、电极法 8. 胆色素中无色的物质是（） A、胆红素 B、胆绿素 C、胆素原 D、胆素 9. 正常人血液的pH为（） A. 7.3±0.5 B. 7.4±0.5 C. 7.5±0.5 D. 7.6±0.5 10. 血浆阴离子间隙（AG）是指（） A. 血浆阳离子减去阴离子 B. 血浆Na+减去Cl—与HCO3— C. 血浆阴离子减去阳阴离子 D. 血浆Cl—与HCO3—减去Na+ 11. 新购置的玻璃仪器需用下列哪种溶液浸泡2～6h（） A、浓盐酸 B、浓硫酸 C、0.2mol/LHCl D、铬酸洗液 1211. OGTT成人口服葡萄糖量一般为（） A、50g B、75g C、100g D、150g 13. 下列哪型高脂蛋白血症易发生冠心病（） A、Ⅰ型 B、Ⅱa型 C、Ⅲ型 D、Ⅳ型 14. 甲状腺激素中活性最强的是（） A、MIT B、DIT C、T3 D、T4 15. 下列哪种蛋白质的测定对原发性肝癌有诊断价值（） A、Hp B、pA C、AFP D、TRF 16. 采用酶联—紫外连续监测法测定血清ALT活性，所用的工具酶是（） A、AST B、MDH C、LDH D、GLDH 17. 谷胱甘肽过氧化物酶组成的必需微量元素是（） A. 锌 B. 硒 C. 锰 D. 铬 18. 酶法测定血清胆固醇，试剂中加入胆酸钠的作用是（） A、激活CEH B、激活ChOD C、激活POD D、促进胆固醇从脂蛋白中释放 19. 1分子Hb可结合（） A、2O2 B、O2 C、4O2 D、4O 20. 载脂蛋白A1主要存在于（）
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物化学各章练习题及答案
生化练习题 一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成，_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即 ____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间识别有关，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称 _____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构： 2、糖的有氧氧化： 3、必需脂肪酸： 4、半保留复制： 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能？
1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 4、半保留复制：双链DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点？ 答：按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10 对碱基组成；碱基按A=T，G=C 配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA 结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。 3、怎样证明酶是蛋白质？ 答：（1）酶能被酸、碱及蛋白酶水解，水解的最终产物都是氨基酸，证明酶是由氨基酸组成的。 （2）酶具有蛋白质所具有的颜色反应，如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应。 （3）一切能使蛋白质变性的因素，如热、酸碱、紫外线等，同样可以使酶变性失活。
生物化学实验理论考试题答案 1.醋酸纤维薄膜电泳时点样端应靠近电极的哪一端，为什么？ 答；电泳时点样端应靠近负极，因为血清中各种蛋白质在PH为8.6的环境中均带负电，根据同性相吸，异性相斥原理，点样端在负极时蛋白质向正极泳动从而实现蛋白质分离。 2.用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照管的作用,为什么？ 答；空白对照是为了排除溶剂对吸光度的影响。溶液的吸光度表示物质对光的吸收程度，但是作为溶剂也能吸收，反射和透射一部分的光，因此必须以相同的溶剂设置对照，排除溶剂对吸光度的影响。 3.简述血清蛋白的醋酸纤维薄膜的电泳原理？ 答；血清蛋白中各种蛋白质离子在电场力的作用下向着与自身电荷相反的方向涌动，而各种蛋白质等电点不同，且在PH为8.6时所带电荷不同，分子大小不等，形状各有差异，所以在同一电泳下永动速度不同从而实现分离。 4.何谓Rf值？影响Rf值的因素？ 答;Rf是原点到层析中心的距离与原点到溶剂前沿的距离之比。Rf的大小与物质的结构，性质，溶剂系统，层析滤纸的质量和层析温度有关，对同一种物质来讲Rf是一个常量。 5.什么是盐析？盐析会引起蛋白质的变性吗？一般用什么试剂? 答;盐析是指当溶液中的中性盐持续增加时，蛋白质的溶解度下降，当中性盐的浓度达到一定程度的时候，蛋白质从溶液中析出的现象。盐析不会引起蛋白质的变性，因为蛋白质的结构并未发生改变，去掉引起盐析的因素蛋白质仍能溶解；一般用饱和硫酸铵溶液进行盐析 6.简述DNS法测定还原糖浓度的实验原理？ 答;还原糖与DNS在碱性条件下加热被氧化成糖酸，而DNS被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内还原糖的量与3-氨基-5硝基水杨酸颜色的深浅成正比，用分光光度计测出溶液的吸光度，通过查对标准曲线可计算出3-氨基-5硝基水杨酸的浓度，从而得出还原糖的浓度。 7.影响蛋白质沉淀的因素是什么？沉淀和变性有什么联系？ 答;水溶液中的蛋白质分子由于表面形成水化层和双电层从而形成稳定的亲水胶
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
生化练习题 一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为__________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成，_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间识别有关，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称_____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构： 2、糖的有氧氧化： 3、必需脂肪酸： 4、半保留复制： 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能 2、DNA 分子二级结构有哪些特点 3、怎样证明酶是蛋白质 4、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸 6、遗传密码如何编码有哪些基本特性 简答： 2、DNA 分子二级结构有哪些特点 3、怎样证明酶是蛋白质 4．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸 6．遗传密码如何编码有哪些基本特性 一、 1、减小；沉淀析出；盐析 2、核苷酸 3、m ; t 4、水溶性维生素；脂溶性维生素 5、蔗糖 6、细胞质 7、蛋白质；核酸；脂肪 8、脂肪酸 9、有意义链 10、反向转录 1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 4、半保留复制：双链DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点
实验一胆固醇的提取2012-11-15 16:20:00 生物师范班题目 1.比色法测定样品的理论基础是什么？ 被测样品必须要有颜色。 2. 胆固醇含量在多少范围时，与值呈良好的线性关系？ 在400mg/ml范围内。 3.在提取胆固醇的过程中，为什么要加无水乙醇？ 促使蛋白质沉淀。 4.在试管中加入1ml磷硫铁试剂，会产生什么现象？（至少写2点） 产生紫红色化合物。产生热量。 5.在无水乙醇中加磷硫铁试剂时，正确的加法是什么？将产生什么现象？请准确描述 该现象。 沿管壁慢慢加入。溶液分层。上层是无水乙醇，下层是磷硫铁试剂。 1. 胆固醇提取过程中，无水乙醇为什么要分两次加入？ 目的是使蛋白质以分散很细的沉淀颗粒析出。 2.我们用比色法测定胆固醇含量的仪器名称是什么？ 分光光度计 3. P-S-Fe试剂配置时，能用稀硫酸吗？为什么？ 不能。因为FeCl3本身是亲水性物质，稀硫酸中含有水，会降低P-S-Fe试剂的浓度，从而导致反应不能发生。 4.请简述移液枪的使用步骤。 根据所要吸取的溶液的体积选定合适量程的移液枪。 调好量程。 插枪头。 吸取液体。 将移液枪的量程调至最大。 5. 请简述0.08mg/ml胆固醇标准溶液的配置方法。 准确称取胆固醇80mg，溶于无水乙醇，定容至100ml 将贮液用无水乙醇准确稀释10倍既得。
实验二总糖和还原糖测定2012-11-15 16:20:00 生物师范班 1. 请写出还愿糖与非还原糖结构的不同之处 拥有自由的醛基和酮基 2. 对没有还原性的糖，用什么方法进行糖含量的测定？ 酸水解的方法将非还原性的糖降解呈还原糖。 3. DNS之所以能和还原糖反应，是因为其结构中含有__________? 硝基 4. 如果将DNS和其与还原糖反应的产物同时进行比色，谁的A值更大？为什么？ 产物的更大，因为产物生成棕红色，颜色越深，吸光度越高。 5. 还原糖提取过程中，为什么要离心两次？ 因为这样可以更好地将还原糖全部提取出来。第二次洗涤沉淀。 海洋技术班 1.单糖都是还原糖吗？为什么？ 是的，因为有自由醛基和酮基 2.为什么能用比色法测定还原糖的量？ 因为还原糖的量与光吸收值呈线性关系。 3.DNS的全称是？ 3,5-二硝基水杨酸 4.总糖提取过程中，碘液的作用是什么？ 确认淀粉水解完全。 5.请简述标准曲线的作用。 通过标准曲线来算出未知样品的浓度。
生物化学检验技术试卷3 一、以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择1个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属于的方框涂黑 1．下列关于电泳的支持介质，叙述错误的是 A．对支持介质的基本要求是有化学惰性B．支持物应有一定的坚韧度并适于保存 C．电渗作用越小越好D．电渗方向与电泳方向一致时，则电泳速度加快E．电渗方向与电泳方向相反时，则电泳速度加快 2．下列对血清酶活力测定的描述哪一项是错误的 A．可测定产物生成量B．可测定底物的消耗量C．需最适pH D．需最适温度E．与底物浓度无关3．体内生物转化作用最强的器官是 A．肾脏B．心脏C．肝脏D．胃肠道E．脾脏 4.血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳从正极到负极各组份的先后顺序 A．A1b.α1.α2.β.γ B．γ. β. α1.α2.A1b C．β.A1b. γ.α1.α2D．α1.α2.β.γ.A1b E．A1b. β.γ.α1.α2. 5．下列哪项不是非蛋白含氮化合物 A．尿素B．肌酐C．尿酸D．肌酸E．乳酸 6．1，4-糖苷酸是下列那种物质分子中的主要化学键 A．蛋白质B．脂肪C．氨基酸D．淀粉E．核糖核酸 7．血清蛋白电泳时通常用pH8.6缓冲液，此时各种蛋白质带有的电荷为 A．白蛋白带正电荷，其他蛋白带负电荷B．白蛋白带负电荷，其他蛋白带正电荷C．白蛋白和其他蛋白均带负电荷D．白蛋白和其他蛋白均带正电荷
E．xx和其他蛋白均不带电荷 8．血气分析仪直接测定的三项指标是： A. PH、PCO2、TCO2 B. PH、PO2、AB C. PH、PO2、PCO2 D..PH、SB、AB E. TCO2、SB 、PCO2 9．以下说法错误的是 A．干化学分析是用反射式光度计测定的B．离心式自动生化分析仪可有单通道和多通道之分C．床旁分析多用专用分析仪测定D．多数自动生化分析仪使用的程序可以修改E．自动生化分析仪需做日保养，周保养，月保养和年保养，其保养的内容是不同的10．常用于清洗蛋白质污染的洗涤液是 A．铬酸洗液B．乙二胺四乙酸二钠洗液C．硼酸洗液D．合成洗涤液E．7.5mol/L尿素洗液 11.反映肾小球滤过功能的试验为 A.BSP排泄试验 B.内生肌酐清除率 C.肾浓缩稀释试验 D.PAH清除率 E.ICG排泄试验 12．正常人血中胆红素主要来源于 A．胆汁B．胆汁酸盐C．细胞色素氧化酶D．肌红蛋白 E．衰老红细胞释放的血红蛋白 13.尿液常规分析若不能及时检查，标本应冷藏于 A．4℃冰箱B．0℃冰箱C．-2℃冰箱D．-20℃冰箱E．-80℃冰箱 14．内生肌酐清除率的参考值为 A.120—150 ml/min B.80—120 ml/min C.50—80 ml/min D.30—50 ml/min E.10—30 ml/min
生物化学练习题 （供五年制临床医学、口腔、麻醉及影象等专业使用） 第一章蛋白质的结构与功能 一、A型题（每小题1分） 1．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是(D) A．5.0 B．4.0 C．6.0 D．7.0 E．8.0 2．下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是(B) A．血清清蛋白(分子量68 500) B．马肝过氧化物酶(分子量247 500) C．肌红蛋白(分子量16 900) D．牛胰岛素(分子量5 700) E．牛β乳球蛋白(分子量35000) 3．蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是(D) A．肽键 B．半胱氨酸的-SH基 C．苯丙氨酸的苯环 D．色氨酸的吲哚环 E．组氨酸的咪唑环 4．含芳香环的氨基酸是(B) A．Lys B．Tyr C．Val D．Ile E．Asp 5．下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(A) A．酸性氨基酸B．含硫氨基酸C．支链氨基酸 D．芳香族氨基酸E．碱性氨基 6．变性蛋白质的特点是(B) A．黏度下降B．丧失原有的生物活性C．颜色反应减弱 D．溶解度增加E．不易被胃蛋白酶水解 7．蛋白质变性是由于(B) A．蛋白质一级结构改变B．蛋白质空间构象的改变 C．辅基的脱落D．蛋白质水解E．以上都不是 8．以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子(A) A．甘氨酸B．丝氨酸C．半胱氨酸D．苏氨酸E．丙氨酸 9．下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（E） A．β折叠结构为二级结构B．肽单元折叠成锯齿状C．β折叠结构的肽链较伸展 D．若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系E．以上都正确 10．可用于蛋白质定量的测定方法有（B） Ａ．盐析法Ｂ．紫外吸收法C．层析法D．透析法E．以上都可以11．镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是（E） Ａ．Hb的一级结构Ｂ．Hb的基因Ｃ．Hb的空间结构 Ｄ．红细胞形态Ｅ．Hb的辅基结构 12．维系蛋白质一级结构的化学键是（B）
生物化学实验习题及参 考答案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
生物化学实验习题及解答 一、名词解释 1、pI； 2、层析； 3、透析； 4、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳； 5、蛋白质变性； 6、复性； 7、Tm 值； 8、同工酶； 9、Km值； 10、DNA变性；11、退火；12、增色效应 二、基础理论单项选择题 1、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键（ ） A、双缩脲反应 B、凯氏定氮 C、紫外吸收 D、羧肽酶法 2、下列哪组反应是错误的（） A、葡萄糖——Molish反应 B、胆固醇——Libermann-Burchard反应 C、色氨酸——坂口（Sakaguchi）反应 D、氨基酸——茚三酮反应 3、Sanger试剂是（） A、苯异硫氰酸 B、2，4-二硝基氟苯 C、丹磺酰氯 D、-巯基乙醇 4、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收（） A、215nm B、260nm C、280nm D、340nm 5、下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收（） A、色氨酸的吲哚基 B、酪氨酸的酚环 C、苯丙氨酸的苯环 D、半胱氨酸的硫原子 6、SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（） A、在一定pH值条件下所带的净电荷的不同 B、分子大小不同 C、分子极性不同 D、溶解度不同 7、蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查（） A、茚三酮试剂 B、奈氏试剂 C、双缩脲试剂 D、Folin-酚试剂 8、蛋白质变性是由于（） A、一级结构改变 B、亚基解聚 C、空间构象破坏 D、辅基脱落 9、用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（） A、胶体性 B、粘性 C、变性作用 D、沉淀作用 10、有关变性的错误描述为（）
《临床生物化学检验》考试试题与答案 一、名词解释（每小题2分，共10分） 1、临床化学 2、前带效应 3、色素原底物 4、溯源性 5、酶的比活性 二、填空（每空1分，共15分） 1 、翻译下列英文缩写（英译汉）：IFCC 的中文全称为 _______________________________________ ，其中文简称为 _______________________________ 。NCCLS 的中文全称为 _______________________________。PNPP 为_____________________。AMS 为_____________。AChE 为________________________。CRM 为________________。质量保证中的 VIS 为____________________。 2、将十几个步骤简化为样本采集、样本分析、质量控制、解释报告等四个步骤的过程称为病人身边检验 （床边检验），其英文缩写为_____________ 。（中国）实验室国家认可委员会的英文缩写为_________ 。美国临床化学协会的英文缩写为_____________。 3、最早对临床生物化学检验做出开创性研究的我国科学家是_______________。 4、NCCLS的精密度评价试验中，规定合乎要求的批内不精密度CV范围为_______________，批间不精密 度CV变异范围为_______________，其中的EA来源于_______________的规定标准。 三、单选（每小题1分，共30分） 1、连续监测法测定酶活性的吸光度读数次数应不少于（）次 A、2 B、3 C、4 D、7 2、测定待测酶Ex的酶偶联反应A??E?x→B??E?a→C ??Ei→D 之中，关于零级 反应、一级反应的描述正确的是（） A、三个酶催化的都是零级反应 B、Ex和Ea催化的是零级反应，Ei催化一级反应 C、Ex催化的是零级反应，Ea和Ei催化一级反应 D、三个酶催化的都是一级反应 3、测定代谢物Ax的酶偶联反应A B C D Ea Ea Ei x ???→ ???→ ??→ 1 2 之中，关于零级反应、一级反应的描述正 确的是（） A、三个酶催化的都是零级反应 B、Ea1和Ea2催化的是零级反应，Ei催化一级反应 得分 阅卷人 得分 阅卷人 得分 阅卷人
生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学复习 一、单选题： 1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸 2. 组成蛋白质的基本单位是α-氨基酸 3. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI 4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽 5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键 6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列 7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸 8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能 9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6 10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1 11. 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析 13. 蛋白质与氨基酸都具有A A.两性 B.双缩脲胍 C.胶体性 D.沉淀作用 E.所列都具有 14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C A.甲硫氨酸 B.胱氨酸 C.羟脯氨酸 D.同型半胱氨酸 E.精氨酸 15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B A.赖氨酸取代谷氨酸 B.缬氨酸取代谷氨酸 C.丙氨酸取代谷氨酸 D.蛋氨酸取代谷氨酸 E.苯丙氨酸取代谷氨酸 16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心 17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必须基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 18. 下列关于酶的变构调节，错误的是C A.受变构调节的酶称为变构酶 B.变构酶多是关键酶(如限速酶)，催化的反应常是不可逆反应 C.变构酶催化的反应，其反应动力学是符合米-曼氏方程的 D.变构调节是快速调节 E.变构调节不引起酶的构型变化 生物化学实验 一、名词解释： 分配层析法电泳同工酶酶活性分光光度法层析技术比活力 二、填空题： 1. 测定蛋白质含量的方法有，，和。 2. CAT能把H2O2分解为H2O和O2，其活性大小以来表示，当CAT与H2O2反应结束，再用测定未分解的H2O2。 3. 聚丙烯酰胺凝胶电泳是以作为载体的一种区带电泳，这种凝胶是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成。化学聚合法一般用来制备_____________胶，其自由基的引发剂是，催化剂是______________；光聚合法适于制备大孔径的_________________胶，催化剂是______________。 4.层析技术按分离过程所主要依据的物理化学性质进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________，_______________和________________。 5. 使用离心机离心样品前，必须使离心管__________且对称放入离心机。 6. 米氏常数可近似表示酶和底物亲合力，Km愈小，表示E对S的亲合力愈，Km愈大，表示E对S 的亲合力愈。 7. 分光光度计在使用之前必须预热，注意预热及样品槽空时必须_________（打开、合上）样品池翻盖。 8. CAT是植物体内重要的酶促防御系统之一，其活性高低与植物的密切相关。 9. 纸层析实验中，____________形成固定相，____________流动相。 10. 聚丙烯酰胺凝胶是是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成的，在具有自由基团体系时，两者就聚合。引发产生自由基的方法有两种：和。11. 层析技术按按固定相的使用形式进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________和________________。 三、问答题： 1、简述4种测定蛋白质含量的方法及其原理。 2、简述不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳中的三个不连续及三种物理效应。 3、试分析影响电泳的主要因素有哪些？ 参考答案： 生物化学实验 一、名词解释： 1、电泳：指带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反的电极方向移动的现象。 2、同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。 3、分配层析法：用物质在两种或两种以上不同的混合溶剂中的分配系数不同，而达到分离目的的一种实验方法。