中央厨房设备生产制造项目可行性研究报告

中央厨房设备生产制造项目可行性研究报告

规划设计/投资方案/产业运营

报告摘要说明

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和

配送。广义上，我国的中央厨房包括了大量的“小作坊”，整体上看自动

化程度很低，基本为手工或者半自动，面积也差异很大，面积最小的在200平方米以下，最大的超过10000平方米，也已不乏数万平米的大型中央厨房。

中央厨房由若干生产车间、公用系统及辅助部门组成，主要负责食品

的成品、半成品制作。我国中央厨房产业处于成长期，近年来，餐饮业对

规模、品牌、品质的要求不断提升，对中央厨房的需求不断加大，中央厨

房应用领域覆盖面逐渐增大，已从快餐业逐步进入正餐业、零售业，但难

以满足我国餐饮业发展需求。

该中央厨房设备项目计划总投资5006.66万元，其中：固定资产

投资3645.99万元，占项目总投资的72.82%；流动资金1360.67万元，占项目总投资的27.18%。

本期项目达产年营业收入10926.00万元，总成本费用8425.23万元，税金及附加92.40万元，利润总额2500.77万元，利税总额

2938.10万元，税后净利润1875.58万元，达产年纳税总额1062.52万元；达产年投资利润率49.95%，投资利税率58.68%，投资回报率

37.46%，全部投资回收期4.17年，提供就业职位181个。

中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。

中央厨房设备生产制造项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章市场分析

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章企业安全保护

第十二章风险应对评估

第十三章项目节能分析

第十四章实施计划

第十五章项目投资情况

第十六章经济收益分析

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。广义上，我国的中央厨房包括了大量的“小作坊”，整体上看自动化程度很低，基本为手工或者半自动，面积也差异很大，面积最小的在200平方米以下，最大的超过10000平方米，也已不乏数万平米的大型中央厨房。

中央厨房所制作的食品种类繁多，这也导致自动化设施主要集中在清洗、搅拌、切剁等粗加工环节，而更关键:的烹调、分装环节更依赖人工，这是未来中央厨房必须突破的方向。

中央厨房的优势相当明显，首先是可以规模化降低成本。规模提升带来议价能力，上游采购的品质提升、价格下降、供给更稳定。同时，中央厨房提升标准化水平后减少人力成本，降低人员配置，如粗加工、切配比其他餐饮单位减少了96人。

其次，中央厨房统一原料、配方、加工流程，减少门店对产品质量的干涉，提高标准化同时促进研发。中央厨房稳定的品质控制是目前品牌连锁化的最根本保障，以确保食品安全、食品口味一致性。同时，中央厨房利于配备专业的研发团队进行产品研发，不断改进产品

形态、口味以及推出新产品，加速产品更新迭代，以适应更追求新口味、优质产品的新一代消费者需求。

最后，仓储、配送全程管控，一方面减少餐饮企业制冷设备投资

和电力能源消耗，另一方面配送可规划可调配，保障菜品新鲜的同时

也降低了采购配送成本，通常采用中央厨房配送后比传统配送要节约30%成本。此外，仓配集中管理也降低了代理问题。

目前，我国中央厨房尚处于成长期。2004年国内首个以中央厨房

经营模式为核心的餐饮企业——福记食品在港交所上市，经历多年发

展直到2011年国务院中宣办提出“中央厨房”加工的概念，才逐渐从

餐饮和食品行业分离出来单独作为一种新兴业态。

数据显示，2016年国内中央厨房累计投资额已经达到4.2万亿元。中央厨房设备市场规模快速增大，2016年达到100亿元，而针对中央

厨房提供技术、咨询、培训等配套的第三方专业服务市场也在2016年

达到70亿规模。行业正处于快速发展的成长期，上下游产业链正逐步

完善。

目前我国中央厨房产能存在较为严重的过剩，一来是因为普通连

锁餐饮企业通常按未来3-5年、现有产能的3-5倍进行中央厨房规划，没有完全估计经营环境变化的悲观情况，开店速度远不及预期，甚至

出现中央厨房的建设倒逼前端加速开店。截至2015年限额以上中央厨房产能利用率不足50%，2016年餐饮业整体情况有所好转，产能利用率才提升至51%。

因为我国餐饮企业中央厨房很少对外提供第三方服务，通常都是自给自足，一方面来源于保护特有烹饪配方的需求，餐饮企业主观上不愿意将闲置产能开放，另一方面中央厨房若向第三方提供服务，除了食品经营许可外还需要获得食品生产许可，行政限制的客观因素也阻碍闲置产能的输出。

最后，生产线及工艺调整困难，餐饮企业中央厨房以输出自己品牌的特定产品为目的，生产线转化为其他产品存在一定转换成本。

要解决产能过剩问题，可从企业行为角度，如蜀海、绿成等专门提供央厨服务的第三方中央厨房企业正在兴起，企业能通过收购兼并有效整合市场上闲置的产能资源。

另外，近期如河南、武汉等各地政府也正大力建设中央厨房产业园，由政府牵头建设并配套生鲜、养殖基地和物流配送中心吸引各餐饮和食品企业入驻，产业集群效应也将进一步缓解中央厨房建设成本过高、产能过剩的问题。加之食品工业化技术进一步发展，未来产能利用率将逐步提升。

二、报告编制依据

1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称

中央厨房设备生产制造项目

四、项目承办单位

xxx有限公司

五、项目选址及用地综述

（一）项目选址方案

项目选址位于某某产业集聚区,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

（二）项目用地规模

项目总用地面积12753.04平方米（折合约19.12亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照中央

厨房设备行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。

六、土建工程建设指标

项目净用地面积12753.04平方米，建筑物基底占地面积8919.48平方米，总建筑面积14666.00平方米，其中：规划建设主体工程10460.73平方米，项目规划绿化面积1020.12平方米。

七、产品规划方案

根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：中央厨房设备xxx单位/年。综合考xxx有限公司企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx有限公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。

八、投资估算及经济效益分析

（一）项目总投资及资金构成

项目预计总投资5006.66万元，其中：固定资产投资3645.99万元，占项目总投资的72.82%；流动资金1360.67万元，占项目总投资的27.18%。

（二）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（三）项目预期经济效益规划目标

项目预期达产年营业收入10926.00万元，总成本费用8425.23万元，税金及附加92.40万元，利润总额2500.77万元，利税总额2938.10万元，税后净利润1875.58万元，达产年纳税总额1062.52万元；达产年投资利润率49.95%，投资利税率58.68%，投资回报率

37.46%，全部投资回收期4.17年，提供就业职位181个。

九、项目建设单位基本情况

（一）公司概况

通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅

畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。公司坚持“以人为本，无为而治”的企业管理理念，以“走正道，负责任，心中有别人”的企业文化核心思想为指针，实现新的跨越，

创造新的辉煌。热忱欢迎社会各界人士咨询与合作。顺应经济新常态，需要公司积极转变发展方式，实现内涵式增长。为此，公司要求各级

单位通过创新驱动、结构优化、产业升级、提升产品和服务质量、提

高效率和效益等路径，努力实现“做实、做强、做大、做好、做长”

的发展理念。

公司始终秉承“集领先智造，创美好未来”的企业使命，发展先

进制造，不断提升自主研发与生产工艺的核心技术能力，贴近客户需求，助力中国智造，持续为社会提供先进科技，覆盖上下游业务领域

的行业综合服务商。公司已拥有ISO/TS16949质量管理体系以及

ISO14001环境管理体系，以及ERP生产管理系统，并具有国际先进的

自动化生产线及实验测试设备。

公司注重建设、培养人才梯队，与众多高校建立了良好的校企合

作关系，学校为企业输入满足不同岗位需求的技术人员，达到企业人

才吸收、培养和校企互惠的效果。公司筹建了实习培训基地，帮助学

校优化教学科目，并从公司内部选拔优秀员工为学生授课，让学生亲

身参与实践工作。在此过程中，公司直接从实习基地选拔优秀人才，为公司长期的业务发展输送稳定可靠的人才队伍。公司的良好人才梯队和人才优势使得本次募投项目具备扎实的人力资源基础。公司将继续坚持以客户需求为导向，以产品开发与服务创新为根本，以持续研发投入为保障，以规范管理为基础，继续在细分领域内稳步发展，做大做强，不断推出符合客户需求的产品和服务，保持企业行业领先地位和较快速发展势头。

（二）公司经济效益分析

上一年度，xxx投资公司实现营业收入8645.64万元，同比增长13.18%（1006.53万元）。其中，主营业业务中央厨房设备生产及销售收入为7668.16万元，占营业总收入的88.69%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额2139.09万元，较去年同期相比增长286.99万元，增长率15.50%；实现净利润1604.32万元，较去年同期相比增长293.71万元，增长率22.41%。

十、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章市场分析

一、中央厨房设备行业发展概况

中央厨房由若干生产车间、公用系统及辅助部门组成，主要负责

食品的成品、半成品制作。我国中央厨房产业处于成长期，近年来，

餐饮业对规模、品牌、品质的要求不断提升，对中央厨房的需求不断

加大，中央厨房应用领域覆盖面逐渐增大，已从快餐业逐步进入正餐业、零售业，但难以满足我国餐饮业发展需求。

中央厨房设备行业上游为各类电器元件（压缩机、蒸发器、冷凝

器等）、钣金件（不锈钢等）、发泡材料（黑料、白料）、塑料件

（门封条等）生产厂家。上游设备厂商的生产加工及技术对本行业的

供给产生重大的影响，目前上游相关行业拥有充足的配套能力，能够

满足正常生产需求。

中央厨房设备下游为各类酒店、连锁餐饮、食堂等餐饮经营场所。随着餐饮市场发展动力由南向北、从东向西转移，再加上“一带一路”、京津冀一体化等国家发展战略进一步实施，餐饮百强企业也开

始随之延伸拓展，餐饮门店数量的快速拓展，直接有效地提升了中央

厨房设备的需求量，同时，地方政策近几年开始刺激餐饮消费、带动

当地餐饮产业发展，加强餐饮企业设备卫生质量监管，进一步提高了中央厨房设备的需求规模。

中央厨房近两年在我国发展异常迅速。目前全国规模以上餐饮企业的产品全部或者部分地实现了中央厨房生产。中央厨房将餐饮企业的食品和品牌，从餐厅延伸到了家庭餐桌，渗透到了人们的日常生活当中。我国中央厨房设备市场规模从2010年的21.4亿元增长至2018年的130.6亿元。

目前，我国具备生产中央厨房设备的企业数量较多，但是品牌中央厨房设备供应商较少。国内中央厨房企业产量主要通过客户下单制定中央厨房，基本形成按需生产的经营模式。

随着国内中央厨房行业需求的不断增长，国外中央厨房品牌企业也进入到国内市场。国内中央厨房企业数量将不断增长，预计未来几年是我国中央厨房行业竞争较为激烈的时期。中央厨房生产技术和实用性以及智能化将成为中央厨房竞争的核心。中央厨房是未来餐饮业的发展趋势，中央厨房在餐饮业的普及率将进一步提高，同时团膳中央厨房行业也将呈现快速发展势头。

二、中央厨房设备市场分析预测

中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜

品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降

低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料

采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好

的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央

厨房深化发展的机遇。中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是

建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地

和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质

量才可能达到稳定一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于

一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可

以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原

料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

目前我国中央厨房已经普及到大部分连锁餐饮业，随着中央厨房

数量的增加，中央厨房设备需求量也不断增加，近几年我国中央厨房

设备市场规模发展迅速。到2017年，我国中央厨房设备需求量为4835套，中央厨房设备市场规模达到86.2亿元。

随着连锁餐饮行业的发展，未来中央厨房将会向二三线城市扩散，团膳餐饮行业的中央厨房也将迅速发展。对于中央厨房的供给而言，

未来的中央厨房将会向二三线及以下城市扩散，且走向大规模化。

中央厨房是未来餐饮业的发展趋势，中央厨房在餐饮业的普及率

将进一步提高，同时团膳中央厨房行业也将呈现快速发展势头。中商

产业研究院预测，未来中央厨房的需求量将会继续扩大，到2021年，

我国中央厨房设备的需求规模将会超过7900套，市场规模将超过150

亿元。

中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜

品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降

低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料

采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好

的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央

厨房深化发展的机遇。

中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定

点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料

达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定

一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷

冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

二、中央厨房设备行业发展趋势分析

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。

采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

我国的《中央厨房许可审查规范》将中央厨房进行了定义，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。

目前我国中央厨房已经普及到大部分连锁餐饮业，随着中央厨房数量的增加，中央厨房设备需求量也不断增加，近几年我国中央厨房

省外市场调研报告

省外市场调研报告 一、调研的基本情况 1、主要省份的供需状况： 2、各个省市县的主要限制政策 3、各个市县的促销和传播方面的限制措施 二、调研需要解决的问题 1、滁烟厂下一步的省外开拓规划 2、省外某个特定的区域市场的开拓方案 三、调研报告的主要组成部分： 第一层面：省外市场规划 ◆区域规划：在哪些地区做？ 为什么：总体供求关系？在供大于求的市场做还是在供小于求的市场做？供大于求一种运作模式和供小于求的一种运作模式？ ◆组织规划：省外市场开发的组织保证？ ◆开发程序：政策，市场机会， ◆省外市场开发战略：普遍开花重点把握，断后 第二层面：区域市场运作模式

江苏市场： 宿迁：（1）2.5元以上的省外烟禁止进入。中华烟除外。 （2）主要品牌：10元以上：南京、红杉树、一品梅。 7—10元：南京、一品梅、红杉树。 5—7元：南京、一品梅、红杉树。 2—5元：一品梅、红杉树、南京。 2元以下：亚细亚、红三环、中原。 （3）宣传促销方面，允许使用路牌、招贴画、广告品、礼品等形式。其他皆限制。 （4）省外烟主要品牌：亚细亚（1.00） 中原（1.50） 春蕾（2.00） 他们促销投入较大，例如为销地公司做服装等。 （5）描述：烟民基本上选择省内烟。 （6）其他：反映我厂产品调、批差价太低，毛利太低。 吴县：（1）对外地烟的限制主要是数量限制。 （2）主要品牌：10元以上：金南京、紫南京、红南京。 7—10元：双喜、一品梅。 5—7元：秦淮、红杉树、一品梅。 2—5元：一品梅、红梅。 2元以下：前门、飞马。 （3）省外烟主要品牌：双喜（7.00） 阿诗玛（7.00） 红茶花（5.00） 红梅（4.00） 前门（1.50） 飞马（1.50） （4）宣传促销方面，可以采用招贴画、广告品、礼品等形式。其他皆限制。 秦淮、一品梅、东度、红杉树等开展过宣传活动。 （5）描述：以江苏省产烟为主，其次是沪烟。 六合：（1）对外地烟的限制限制。 （2）主要品牌：10元以上：红南京、雨花石、金南京。 7—10元：、雨花石、红塔山。 5—7元：绿南京、雨花石。 2—5元：雨花石、秦淮 2元以下：雪峰、秦淮、顺和。 （3）省外烟主要品牌：中华（38.00） 红塔山（7.50） 白沙（4.00） 红三环（4.00） 顺和（1.50） （4）宣传促销方面，除了电视广播广告，其它未禁止，但也未见省外烟使用。 任何形式都要经过烟草公司同意。东渡开展各国有奖销售、白沙开展过赠送动小礼品

2020年中国快餐市场调查报告

2020年中国快餐市场调查报告 一、调查目标、方案设计及组织策划 (一)调查目标 总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。 分目标： 1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状 2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查 3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题 4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题 (二)调查对象及形式 根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

调查对象抽样： 1) 在校大学生消费者抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。 2) 校食堂工作人员抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。 3) 黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。 调查方式：1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等 调研的主要内容： 1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。 2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。 3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。

厨具行业市场研究及投资分析报告

厨具行业市场研究及投 资分析报告 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

厨具行业市场研究及投资分析报告 北京汇智联恒咨询有限公司 定价：两千元 〖目录〗 第一章厨具行业概况 第一节厨具行业发展状况分析 第二节厨具市场发展状况 第三节厨具市场的竞争状况 1、厨具市场竞争的现状 2、国产厨具品牌领先洋品牌 3、厨具市场竞争局势分析 第四节部分地区厨具行业发展现状 1、宁波厨具行业概况 2、嵊州市厨具行业出口加快 3、兴福镇厨具行业现状及发展策略 第二章厨具行业发展预测及投资策略分析 第一节行业发展趋势 1、厨具市场的成长趋势 2、厨具产品的发展方向 第三节行业投资建议 1、新进入者应注意的关键因素分析 2、新品牌如何打开市场 3、失败案例分析 第三章吸油烟机分析 第一节吸油烟机市场现状 第二节吸油烟机市场发展概况 1、吸油烟机市场基本状况 2、吸油烟机市场特征分析

3、吸油烟机销售分析 第三节吸油烟机行业的问题与策略 1、吸油烟机市场发展缓慢 2、吸油烟机市场同质化的表现 3、吸油烟机行业以优质优价应对危机 第四章燃气灶分析 第一节燃气灶行业发展概述 第二节燃气灶行业发展历程 1、燃气灶发展的宏观环境 2、燃气灶行业经营状况分析 第三节燃气灶的市场现状分析 1、国内燃气灶市场发展概述 2、燃气灶市场利润分析 3、燃气灶市场面临变革 第四节各地区燃气灶市场发展现状 1、成都及重庆燃气灶市场消费现状浅析 2、兰州燃气灶市场现状解析 3、广东燃气灶市场问题 第五节燃气灶的市场问题 1、燃气灶产品市场混乱 2、传统燃气灶具存在五大问题 3、燃气灶行业面临电磁炉的威胁 第六节燃气灶行业发展趋势及策略分析 1、燃气灶市场发展趋势 2、燃气灶提高行业竞争力的措施 3、燃气灶企业的发展策略 4、燃气灶在二三级市场的发展探析 第五章微波炉分析 第一节微波炉市场状况分析 第二节微波炉市场竞争分析

安徽成立年产xx台中央厨房设备公司可行性报告

安徽成立年产xx台中央厨房设备公司 可行性报告 投资分析/实施方案

报告摘要说明 我国中央厨房目前尚处于成长期。2004年国内首个以中央厨房经营模 式为核心的餐饮企业——福记食品在港交所上市，经历多年发展直到2011 年国务院中宣办提出“中央厨房”加工的概念，才逐渐从餐饮和食品行业 分离出来单独作为一种新兴业态。 xxx科技发展公司由xxx有限公司（以下简称“A公司”）与xxx 有限公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资1300.0万元，占公司股份65%；B公司出资700.0万元，占公司股份35%。 xxx科技发展公司以中央厨房设备产业为核心，依托A公司的渠道 资源和B公司的行业经验，xxx科技发展公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。 xxx科技发展公司计划总投资7980.21万元，其中：固定资产投资5495.37万元，占总投资的68.86%；流动资金2484.84万元，占总投 资的31.14%。 根据规划，xxx科技发展公司正常经营年份可实现营业收入19037.00万元，总成本费用14768.36万元，税金及附加151.81万元，利润总额4268.64万元，利税总额5009.23万元，税后净利润3201.48万元，纳税总额1807.75万元，投资利润率53.49%，投资利税率

62.77%，投资回报率40.12%，全部投资回收期3.99年，提供就业职位320个。 中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

储能行业发展分析报告

特变电工新疆新能源股份有限公司 储能行业发展分析报告 市场管理部 二零一五年八月十八日 目录 一、储能产业发展状况 (3) （一）国外储能产业发展情况 (3) （二）中国储能产业发展情况 (5) 二、储能市场分析 (8) （一）全球市场 (8) （二）国内市场 (9) 三、政策支持 (10) （一）国内现有政策分析 (10) （二）国外政策经验借鉴 (12) 四、存在的问题和挑战 (13) （一）产业政策和行业标准缺失问题亟待解决 (13) （二）自主技术有待工程应用验证和进一步完善 (14) （三）产品成本过高，推广力度不足 (14) （四）商业模式模糊 (15) 五、国内主要储能变流器生产企业分析 (15)

（一）北京能高 (15) （二）四方继保 (16) （三）索英电气 (17) （四）中船鹏力 (18) 储能是指通过介质或者设备，利用化学或者物理的方法把能量存储起来，根据应用的需求以特定能量形式释放的过程，通常说的储能是指针对电能的储能。储能技术应用广泛，随着电力系统、新能源发电（风能、太阳能等）、清洁能源动力汽车等行业的飞速发展，对储能技术尤其大规模储能技术提出了更高的要求，储能技术已成为该类产业发展不可或缺的关键环节。特别是储能技术在电力系统中的应用将成为智能电网发展的一个必然趋势，是储能产业未来发展的重中之重。当前，储能领域正处于由技术积累向产业化迈进的关键时期。 随着我国社会和经济的发展对能源的消耗越来越多，煤炭的大量消耗的结果造成了我国严重的大气污染，严重影响人民的身体健康。因此，普及应用可再生能源、提高其在能源消耗中的比重是实现社会可持续发展的必然选择。由于风能、太阳能等可再生能源发电具有不连续、不稳定、不可控的特性，可再生能源大规模并入电网会给电网的安全稳定运行带来严重的冲击，而大规模储能系统可有效实现可再生能源发电的调幅调频、平滑输出、跟踪计划发电，从而减小可再生能源发电并网对电网的冲击，提高电网对可再生能源发电的消纳能力，解决弃风、弃光问题。因此，大规模储能技术是解决可再生能源发电不连续、不稳定特性，推进可再生能源的普及应用，实现节能减排重大国策的关键核心技术，是国家实现能源安全、经济可持续发展

万宁和乐镇市场调查报告工作范文

万宁和乐镇市场调查报告 篇一：20XX年海南省万宁市基准地价表 万宁市城镇土地定级及基准地价成果 一、商服用地城镇土地定级及基准地价成果 商服用地基准地价内涵：设定商服用地基准地价的评估基准日为20XX年7月1日，平均容积率为，出让年期为40年，在对应的基础设施开发程度条件下的国有土地使用权平均 价格，地价以元/㎡表示。表1万城镇商服用地基准地价表 2 3 4 表2 万宁市其它城镇商服用地基准地价表 5 篇二：万宁市征地统一年产值标准 万宁市征地统一年产值标准 一、万宁市征地统一年产值标准是以各镇行政区域为单位划分为不同片区，综合考虑被征收土地类型、质量、等级、农民对土地的投入以及农产品价格等因素，依照海南省征地统一年产值标准制订并经市政府批准公布实施的法定征地．

补偿标准。征地统一年产值标准包括土地补偿费和安置补助费，不包括青苗及地上附着物补偿费。全市共划分为六个片区，各个片区的征地统一年产值根据《海南省征地统一年产值标准》确定（具体标准见附件）。 二、凡在万宁市范围内依法征收农民集体所有土地，均按照本标准执行。依法有偿收回国有农、林场土地使用权的，参照本标准执行。 三、经依法批准占用基本农田的，征地补偿按法定最高综合补偿倍数（30倍）乘于所在片区年产值执行。 四、一个建设项目涉及不同片区征地的，按照从高的原则统一确定其征地补偿标准。 五、收回单位或个人开垦使用的未规划为生态林地、海防林保护林带、自然景观保护区、森林自然保护区等国有荒山、荒地，对开垦使用的单位或个人给予适当开垦补助费。对擅自开垦国有生态林地、海防林保护林带、自然景观保护区、森林自然保护区等，依照法律规定给予处理。 六、已依法收回的闲置建设用地，如原被征地单位正在耕种，在该闲置建设用地出让时，给予原被征地单位适当开垦补助费。 七、本标准实施前已依法与被征地单位和个人签订《征收土地补偿协议书》的项目征地，其征地补偿仍按双方约定的补偿标准执行。．

中央厨房设备项目可研报告

中央厨房设备项目可研报告 规划设计/投资分析/产业运营

摘要 由于连锁餐饮企业在规划中央厨房时，往往会考虑未来发展扩张，按 照现有产能的3-5倍进行规划，没有完全估计悲观情况，因此我国中央厨 房的产能利用率仅为51%。且为了保护特有烹饪配方，我国连锁餐饮企业的中央厨房很少对外提供第三方服务，因此我国中央厨房产能严重过剩。为 解决产能过剩问题，拥有中央厨房的餐饮企业可以向蜀海学习，发展成为 第三方中央厨房；而规模较小的连锁餐饮企业可以不必自建中央厨房，合 理利用第三方中央厨房来实现标准化、集约化的食材供应需求。 该中央厨房设备项目计划总投资7094.14万元，其中：固定资产 投资5350.03万元，占项目总投资的75.41%；流动资金1744.11万元，占项目总投资的24.59%。 本期项目达产年营业收入16693.00万元，总成本费用12579.62 万元，税金及附加153.22万元，利润总额4113.38万元，利税总额4833.96万元，税后净利润3085.03万元，达产年纳税总额1748.93万元；达产年投资利润率57.98%，投资利税率68.14%，投资回报率 43.49%，全部投资回收期3.80年，提供就业职位276个。

中央厨房设备项目可研报告目录 第一章项目概况 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标

储能系统技术及市场调研报告

技术及市场调研报告项目名称：备用电源系统 编制： 审核： 批准： **********有限公司

1概要 当代社会生活对市电电网供电可靠性的依赖度之高是人所共知的。近年来，随着我国工农业生产的高速增长及人民生活水平的提高所需求的电力供应量也隨之迅猛地增长。近年来、由于电力工业所能提供的电力供应的增长量低于国民经济增长所需用电量, 缺电、”拉闸限电”等现象成为制约国民经济能否持续增长的重要制约因素之一。 传统能源的日益匮乏和环境的日趋恶化，加速了这种矛盾，我国自2002年以来，已连续四年出现多个省市拉闸限电的状况；在世界上的其他国家和地区，也不同程度地出现了电力供应短缺的现象。系统供电能力，尤其是在输电能力和调峰发电方面的发展已经落后于用电需求的增长，估计这种状况还会在一段时间内长期存在，对电力系统的安全运行将带来潜在的威胁。 目前，电力系统还缺乏高效的有功功率调节方法和设备，当前采用的主要方法是发电机容量备用（包括旋转备用和冷备用），这使得有功功率调控点很难完全按系统稳定和经济运行的要求布置。某些情况下，即使系统有充足的备用容量，如果电网发生故障导致输电能力下降，而备用机组又远离负荷中心，备用容量的电力就难以及时输送到负荷中心，无法保证系统的稳定性。因此，在传统电力系统中，当系统中出现故障或者大扰动时，同步发电机并不总是能够足够快地响应该扰动以保持系统功率平衡和稳定，这时只能依靠切负荷或者切除发电机来维持系统的稳定。但是，在大电网互联的模式下，局部的扰动可能会造成对整个电网稳定运行的极大冲击，严重时会发生系统连锁性故障甚至系统崩溃。美国和加拿大2003年8月14日发生的大停电事故就是一个惨痛的教训。如果具有有效的有功和无功控制手段，快速地平衡掉系统中由于事故产生的不平衡功率，就有可能减小甚至消除系统受到扰动时对电网的冲击。在现代电力系统中，用户对于电能质量和供电可靠性的要求越来越高。冲击过电压、电压凹陷、电压闪变与波动以及谐波电压畸变都不同程度地威胁着用户设备特别是敏感性负荷的正常运行。 为确保位于现代办公大楼、大型商业和服务业、大型体育场馆及演出场地、医院手术照明、地铁应急照明、机场照明系统、工业厂房等重要区域中的应急照明系统、电梯、水泵、消防喷淋泵和监控系统等关键设备在遇到”因故停电”时、也能正常运行，“需要是社会发展的第一推动力”，在这种背景下，备用电源系统应运而生，并伴随电力电子技术的发展，不断推陈出新，在十数年间，不仅造就了一个崭新的产业，而且随着时间的推移更将有蓬勃的发展和灿烂的前景。

中国快餐发展形势分析报告_调研报告_3.doc

中国快餐发展形势分析报告_调研报告 对产品标准化技术的开发要求高，对集中加工配送能力要求强，才能减少现场加工压力和风险，使单店选址面积小成为可行。同时，面积较大的快餐店为弥补成本利润低的问题，赢得更佳的服务和更大的效益，要逐步增强和探索便餐、休闲的结合功能，增加弹性服务，满足消费的个性化需求。发展中，企业不应过于追求单一固定的模式和自我理想模式而束缚不前，要贴近市场，抓住本质、锐意进取，使中国快餐企业发展取得新的突破和进步。 3．品牌企业不断发展壮大，连锁经营推进要谨防急躁冒进。 在现代快餐的发展中，品牌企业的示范带头作用十分重要和关键。 随着内在积累的强化与完善，各地代表企业的发展步伐和速度将不断加快，连锁扩张逐步发展，经营实力和支撑能力加强，规模效益和规范水平提高，品牌文化特色更加突出，发展质量水平继续提升。发展中式快餐是我们当前的首要任务，中式品牌企业的连锁发展空间很大，但要防止企业的急躁冒进和短期行为，要根据自身条件制定发展战略和步骤，追求事业和长久，注重务实求进，以求稳步快速发展。从全国范围内，我们要对发展较快、基础较好的中式快餐企业给予一定的重视、扶持和培育，调动多方面的力量，对制约企业发展的问题给予重点解决和支

持，创造有利的条件，加快骨干快餐品牌企业快速健康地成长壮大，以点带面，推动行业的发展。 4．专业人才队伍逐步扩大，快餐业的发展要注重理论导向、科技支撑和产业推动。 行业的发展壮大必将涌现和吸纳更多的优秀人才，快餐行业的职业经理人队伍将逐步形成，对行业发展提供有力保证。同时，行业物质条件发展的日趋完善，为行业发展提供更加有利的基础支持，将推动我国快餐业步入快速发展期。教育、培训、理论研究、科技开发水平的提高，相关产业链条的紧密嫁接联合，进一步加快中式快餐生产专业化、经营集约化、企业规模化、服务社会化和产业一体化的发展步伐。要进一步推进我国传统烹饪技术工艺的更新与发展，注重适合快餐生产工艺要求的专门设备研究开发力度，加快理论水平、科技应用和产业化进程，提高快餐业的科技含量和质量水平，使快餐发展上一新的台阶。 5．中西快餐、海内外快餐相互借鉴、融合的步伐加快。 中式快餐发展需要借鉴西式快餐的管理体系与运作模式，以解决理念创新、基础薄弱、人才缺乏和规模效益的问题。西式快餐凭借观念、资本、人才和管理等优势在中国取得快速发展，已经占据领先地位；但是今后西式与海外快餐的发展更要融入中国土壤，创新理念，吸收新的中式品种、技术和生长的养份，克服根基不深和水土不服的问题。中外快餐共同构成了中国快餐市场，两者之间虽有竞争和短兵相接，但在市场定位、发展空间方面还是存在差异，各自具有相对发展空间。今后，中外快餐企业的发展中要形成相互借鉴和融合互通的局面，共同进步发展，

中央厨房设备项目立项申请报告

中央厨房设备项目立项申请报告 规划设计/投资分析/实施方案

摘要说明— 由于连锁餐饮企业在规划中央厨房时，往往会考虑未来发展扩张，按照现有产能的3-5倍进行规划，没有完全估计悲观情况，因此我国中央厨房的产能利用率仅为51%。且为了保护特有烹饪配方，我国连锁餐饮企业的中央厨房很少对外提供第三方服务，因此我国中央厨房产能严重过剩。为解决产能过剩问题，拥有中央厨房的餐饮企业可以向蜀海学习，发展成为第三方中央厨房；而规模较小的连锁餐饮企业可以不必自建中央厨房，合理利用第三方中央厨房来实现标准化、集约化的食材供应需求。 该中央厨房设备项目计划总投资15689.51万元，其中：固定资产投资14029.96万元，占项目总投资的89.42%；流动资金1659.55万元，占项目总投资的10.58%。 达产年营业收入16229.00万元，总成本费用12981.62万元，税金及附加259.24万元，利润总额3247.38万元，利税总额3954.53万元，税后净利润2435.53万元，达产年纳税总额1519.00万元；达产年投资利润率20.70%，投资利税率25.20%，投资回报率15.52%，全部投资回收期7.94年，提供就业职位298个。 报告内容：概论、建设背景及必要性、项目市场研究、项目投资建设方案、项目选址分析、土建工程、工艺技术分析、项目环境保护和绿色生

产分析、企业安全保护、风险性分析、项目节能情况分析、项目进度计划、投资估算、项目经济效益分析、项目综合结论等。 规划设计/投资分析/产业运营

中央厨房设备项目立项申请报告目录 第一章概论 第二章建设背景及必要性 第三章项目投资建设方案 第四章项目选址分析 第五章土建工程 第六章工艺技术分析 第七章项目环境保护和绿色生产分析第八章企业安全保护 第九章风险性分析 第十章项目节能情况分析 第十一章项目进度计划 第十二章投资估算 第十三章项目经济效益分析 第十四章招标方案 第十五章项目综合结论

桥米调研报告

湖北省京山县桥米产业的调查报告一．前言 1.1调查背景 1996年12月，中央宣传部、国家科委、农业部、文化部等十部委联合下发《关于开展文化科技卫生“三下乡”活动的通知》。1997年，“三下乡”活动在全国正式开展。 通过“三下乡”活动，我们国家把发展经济、建设小康和扶贫攻策结合起来，为农村中心工作服务，为农民致富服务；把集中活动与经常工作结合起来，抓好集中活动，发挥示范作用，做好日常工作，满足农民需要；把面上活动与雪中送炭结合起来，突出工作重点，着重帮助贫困地区的农民；通过“三下乡”活动，引导农民解放思想，更新观念，提高素质，增强致富能力；通过“三下乡”活动，使得各部门的业务工作结合起来，服务农民，锻炼队伍，推动部门工作，加强自身建设；培育农村文化市场，制定政策措施，多渠道、多形式，引导扶持农村文化科技卫生事业的繁荣发展。 大学生的“三下乡”社会实践活动尽管涉及面广，内容丰富，但也必须与农村实际需要相结合，在大学生“三下乡”社会实践活动中，大学生可以也应该将自己在校所学的先进科学的生活观念在广大农村传播，他们应该紧密结合所学专业技术知识，在农村开展多种形式的先进科技文化知识和生活观念的宣讲活动。大学生参与新农村建设的进程，为大学生了解中国国情开启了一扇窗口，密切了高等教育与新农村建设的关系，这有益于高教体系建立针对性和切合实际的促进新农村建设的策略和途径,一般学校里面组织的三下乡活动形式以支教、调查为主，由于学生在卫生方面不是很成熟地掌握知识，故不为推荐。大学生可通过三下乡活动丰富自己人生经历，还可以提升自身素质。 在这次我们湖南师范大学工设院创智社赴京山县暑期社会实践团进行“三下乡”活动，响应了国家义务教育的号召，秉承了我校校风校德，发挥我校师范生优势，支援教育贫瘠区，加强学生的思想道德素养教育，提升整体素质。在其中我们学习十八大精神，建设新型农村。通过对京山县村民开展1+1家访，和家长、

中央厨房设备项目投资方案及可行性分析

中央厨房设备项目 投资方案及可行性分析规划设计 / 投资分析

第一章概述 一、项目承办单位基本情况 （一）公司名称 xxx科技公司 由于连锁餐饮企业在规划中央厨房时，往往会考虑未来发展扩张，按照现有产能的3-5倍进行规划，没有完全估计悲观情况，因此我国中央厨房的产能利用率仅为51%。且为了保护特有烹饪配方，我国连锁餐饮企业的中央厨房很少对外提供第三方服务，因此我国中央厨房产能严重过剩。为解决产能过剩问题，拥有中央厨房的餐饮企业可以向蜀海学习，发展成为第三方中央厨房；而规模较小的连锁餐饮企业可以不必自建中央厨房，合理利用第三方中央厨房来实现标准化、集约化的食材供应需求。 （二）公司简介 公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌发展。 公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。

上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入42232.51万元，同比增长16.45%（5966.12万元）。其中，主营业业务中央厨房设备生产及销售收入为35169.32万元，占营业总收入的83.28%。 上年度营收情况一览表 根据初步统计测算，公司实现利润总额9191.39万元，较去年同期相比增长1902.24万元，增长率26.10%；实现净利润6893.54万元，较去年同期相比增长816.79万元，增长率13.44%。 上年度主要经济指标

麓湖调查报告

麓湖生态花园城调查报告 一、项目概况： 项目总面积约8300亩，总开发期为约为20年，总容纳人数约3万户。现已开发面积约十分之一，现入住人数约1000户。人工湖引水于都江堰，湖域面积约2000亩，平圴水深2.5米，最深处达10米。物业总共分为低密和高层两种类型：一、低密别墅：白玉台、沉香谷、玲珑屿、蓝花屿、隐溪岸、黑珍珠、香林堤、琥珀台、林溪岸。高层：云树、麒麟荟、琉璃溪岸、瀾语溪岸、琥珀瀛洲、水晶溪岸、五彩林堤（据售姐说高层楼盘均已售馨，之前的价格1-1.5万），目前云境、云龙荟（在售，价格1.5起）。 该项目获2015年成都单盘销冠。物业风格设计感极强，感觉很“意大利”！ 项目地址：成都市天府新区天府大道南延线一段牧华立交南侧2公里 开发商：成都万华投资有限责任公司 二、项目相关大事记： 1.项目于2007年1月1日由双流县政府与万华地产签订《麓湖总部经济与创意产业综合发展区实施协议》； 2.2010年7月1日湖域部分动工，同年12月1日生态城奠基开工； 3.2011年5月1日麓湖生态城低密组团“蓝花屿”开售；2014年7月1日交房。 4.2014年1月1日生态城高层组团“澜语溪岸”开售； 2014年10月1日，四川天府新区获批成为国家级新区，这是云贵川渝的第3个国家级新区。2014年12月1日，地铁1号张三期工程正式开工建设，该线穿麓湖而过，并在麓湖设有两个站点。 5.2015年9月1日，天府大道南延线贯通，主道双向8车道，最高时速80公里。 6.2015年10月1日，红石景观区1期投入使用。

7.2016年9月、10月其轻奢产品:麓湖·云镜、云龙荟陆续开盘。 8.2016年10月1日，成都出台天府新区限购政策，要求：在该区稳定就业并连续缴纳社会保险或个人所得税1年以上的其他地区户籍居民，在本区域内无自有产权住房，且2016年10月1日后尚未在限购区域内新购买商品住房的，可在本区域范围内购买1套商品住房。 三、交通：天府大道和地铁一号线贯穿其中部。项目左边是住宅区，右边是公园 及休闲运动区域，设有横跨桥、公共渡船，可以开车、步行、坐船到达对面。项目离卡地亚3公里，离兴隆湖5公里，离富森美家居1号店约15公里；离红星路南延线快速通道直线距离1.5公里，离成自泸高速直线距离约5公里。离双流机场约16公里，离天府国际机场40公里，有快速路直达。地铁一号线开通后在该项目有2个站点，整体交通网络于2020年左右建成运行。

中国快餐行业市场研究报告

中国快餐行业市场研究报告 文字:[大中小]报告简介中国的快餐业起步较晚,以1987年4月 肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐的发展里程.在90年代国民生产总值同比增长78%的背景下,中国快餐业以20%的年递增率迅速增长,行业利润率在15%-25%之间,快餐业成为支 持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点.1996年底,全国专 业快餐公司已有800个左右,连锁经营企业超过4000家,快餐网点近40万个,快餐业年营业额达到400亿元,约占餐饮业额的1/5.到 1999年,全国快餐企业与经营网点达80多万家,快餐业营业额实现750亿元,占餐饮业额的1/3,营业额比上年增长20%以上,高于餐饮 行业7个百分点. 目前,中国快餐业的发展尚处于借鉴、模仿和积累阶段,没有形成体系和规模.但快餐的消费市场与供应市场已基本形成,在沿海与内 陆的一些大中型城市、旅游城市和经济较发达地区,快餐已成为出差、旅游、商务往来等流动人口和工薪阶层、学生以及人们在外活动就 餐不可缺少的一种需求.据预测,本世纪初,中国快餐产业增量（营业额）将达2000亿元.这是中国商品市场和劳务市场中最大也是最有 吸引力的利润单元,势必引发激烈的竞争,从而营造出新的产业平台 和新的产业梯队. 经营主体仍是中式快餐 调查显示,目前,中国快餐市场的经营主体仍然是中式快餐,被访 的快餐企业中,78.9%为中式快餐店,而21.1%是西式快餐店.据国内 贸易局2000年统计数字显示在中国的西式快餐营业额占中国快餐市 场份额的1/3.尽管西式快餐日益受到欢迎,中式快餐仍以其价格优 势和在主要消费层次中的口味优势,占据大部分国内快餐市场. 西式快餐企业多将目标消费群体锁定在青少年和家庭组合上,其 中16岁以下的少年儿童多由父母或长辈、亲属陪伴进行消费.而中 式快餐企业目标客户多定位在年龄段为25岁—44岁间的消费群.调

厨具设计调查报告

调查报告 调查时间：2013.5.14 调查方式：网络调查 调查引言：民以食为天，厨具的重要性可见一斑，一种小巧轻便使用舒适的厨具不仅可以为奔波的上班族节省时间，也大大降低了对食材的使用成本。并且良好的材质，既能环保又可以利于健康。所以我们小组选择了中信厨具分项大赛。紧跟大赛主题：设计改变生活，创新成就未来。旨在设计出符合人机的环保型厨具。适应现代快节奏高品质的生活旋律。 调查目的：通过网络调查，大体了解目前厨具的现状以及市场需求情况，通过对中信厨具公司的详细调查，来提高对厨具设计的认知，进而对原有厨具加以改进。确定设计消费人群，定位设计方向。 据悉，中信厨具有限公司从创立到如今已有30年的历史，从一个小小的家庭作坊起步发展成为了目前全球最大最专业的压铸铝锅制造商。公司总部设在浙江永康。主营行业：厨具、铝制品、不锈钢制品生产制造、加工及销售。 厨具厨房用具的通称。厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。厨具的现状和前景 从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。 中国约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的，中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。 2006年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71,223,029千元，比2005年同期增长27.71%；全年实现累计产品销售收入66,504,844千元，比2005年同期增长21.61%，截至2006年12月底，全行业规模以上企业单位数489家。 2007年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2006年同期增长33.88%；2007年1-2月实现累计产品销售收入10,060,189千元，比2006年同期增长26.12%，2007年1-2月实现累计利润总额153,462千元，比2006年同期增长27.17%；截至2007年2月底，全行业规模以上企业单位数达528家。 2008年1-10月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2007年同期增长33.88%。

中央厨房设备项目招商引资报告

中央厨房设备项目 招商引资报告 规划设计/投资分析/实施方案

中央厨房设备项目招商引资报告说明 所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。广义上，我国的中央厨房包括了大量的“小作坊”，整体上看自动化程度很低，基本为手工或者半自动，面积也差异很大，面积最小的在200平方米以下，最大的超过10000平方米，也已不乏数万平米的大型中央厨房。 该中央厨房设备项目计划总投资7019.56万元，其中：固定资产投资5951.65万元，占项目总投资的84.79%；流动资金1067.91万元，占项目总投资的15.21%。 达产年营业收入10456.00万元，总成本费用8046.92万元，税金及附加133.31万元，利润总额2409.08万元，利税总额2874.68万元，税后净利润1806.81万元，达产年纳税总额1067.87万元；达产年投资利润率34.32%，投资利税率40.95%，投资回报率25.74%，全部投资回收期5.39年，提供就业职位145个。 项目建设要符合国家“综合利用”的原则。项目承办单位要充分利用国家对项目产品生产提供的各种有利条件，综合利用企业技术资源，充分发挥当地社会经济发展优势、人力资源优势，区位发展优势以及配套辅助

设施等有利条件，尽量降低项目建设成本，达到节省投资、缩短工期的目的。 ...... 报告主要内容：项目概论、背景及必要性研究分析、产业研究分析、建设规划方案、项目选址、土建工程说明、工艺先进性分析、项目环境保护和绿色生产分析、项目生产安全、项目风险评价分析、节能情况分析、进度说明、投资计划、经济效益评估、项目综合评价等。 中央厨房由若干生产车间、公用系统及辅助部门组成，主要负责食品的成品、半成品制作。我国中央厨房产业处于成长期，近年来，餐饮业对规模、品牌、品质的要求不断提升，对中央厨房的需求不断加大，中央厨房应用领域覆盖面逐渐增大，已从快餐业逐步进入正餐业、零售业，但难以满足我国餐饮业发展需求。

中国储能产业发展现状及市场景研究报告2020-2025年

《中国储能行业市场研究成果》 报告编号：A00051535 更新日期：2020年

目录 第一章中国储能行业发展综述 (12) 第一节储能行业定义 (12) 第二节储能行业种类 (12) 第三节储能方法 (12) 第四节中国储能产业规划 (13) 第二章2019-2020年国内外储能政策环境研究分析 (18) 第一节国内外储能行业经济环境分析 (18) 一、国际宏观经济环境分析 (18) 二、国内宏观经济环境分析 (18) 第二节国内外储能行业政策环境分析 (23) 一、各国对储能产业的主要激励政策 (23) 二、各国储能激励政策对中国启示与参考 (24) 三、中国储能相关的产业政策研究分析 (25) 第三章2019-2020年全球储能行业发展现状及前景分析 (28) 第一节全球储能行业发展状况分析 (28) 一、全球储能行业累计装机规模 (28) 二、全球电化学储能累计装机规模 (28) 三、全球储能市场应用分布分析 (29) 四、全球储能市场技术分布分析 (30) 五、全球储热市场状况研究分析 (30) 六、全球主要国家储能市场分析 (30) 第二节全球储电行业发展现状分析 (31) 一、全球储电市场技术特性分析 (31) 二、全球储电行业发展现状分析 (31) 三、全球储电行业细分市场发展现状分析 (31) 第三节全球储热行业发展现状分析 (31) 一、全球储热行业发展现状分析 (31)

二、全球储热型光热电站发展现状分析 (32) 第四节全球储氢行业发展现状分析 (32) 一、全球储氢技术分析 (32) 二、全球主要国家储氢发展现状分析 (35) 第五节全球主要国家储能市场分析 (35) 一、美国储能市场分析 (35) 二、欧洲储能市场分析 (36) 三、印度储能市场分析 (37) 第六节全球储能行业发展前景分析 (38) 一、全球储电行业发展前景分析 (38) 二、全球储热行业发展前景分析 (39) 三、全球储氢行业发展前景分析 (39) 第四章2019-2020年中国储能行业市场发展现状前景分析 (40) 第一节中国储能行业发展必要性分析 (40) 一、全球面临能源与环境的挑战 (40) 二、应对挑战，能源领域亟需变革 (41) 三、储能技术已成为阻碍变革进程的技术瓶颈 (42) 第二节储能行业发展现状分析 (43) 一、中国储能行业发展概况 (43) 二、中国储能行业厂商格局分析 (46) 三、中国储能应用与发展模式创新 (46) 第三章2019-2020年储能技术发展分析 (49) 一、中国储能技术的发展 (49) 二、中国储能技术研发动态 (50) 三、储能系统主要技术路线 (50) 四、储能技术发展前景展望分析 (50) 第四节国内外储能行业发展前景分析 (51) 一、全球储能行业发展前景分析 (51) 二、中国储能行业发展前景分析 (52)

卷烟市场营销调研报告4篇

卷烟市场营销调研报告4篇 1、强化客户经理拜访力度，加强对客户的经营指导。通 过强化客户经理的拜访力度，加强对客户的销售指导，根据不同 客户的实际库存量、销售特点，结合市场分析结果，帮助客户合 理安排卷烟订购，对于脱销品牌增加订购量，滞留品牌帮助客户 出谋划策，消化滞销品牌。 2、加强省外重点品牌的推介。通过销售数据分析，了解 到红金龙是近期省外烟下降幅度最大的品牌，以红金龙为突破口，引导客户做好上柜及销售。 3、做好新品牌的上市宣传。新品牌上市无疑是销售促进 的良机，对此，以泰山、庐山、小熊猫等新品上市为契机，以上 柜增量为目标，加强引导上柜。 4、及时做好限量调整。及时跟踪客户的限量情况，对于 限量不能满足应及时做好调整，特别要关注月限量在3件的小户，节后星级提升，紧俏货源增加，提高了他们的购买能力。 5、加强市场清理。加大对市场的清理力度，减少乱渠道 卷烟对市场的冲击，重点清查重点销售户，为卷烟销售扫清障碍。 6、保证订货成功率。受到节后销售淡季的影响，卷烟周 转较慢，客户库存增多，容易忘记或忽视卷烟订货，对此，加强 对客户的提醒，以下午电话提醒为主进行重点跟踪提醒，保证客 户的订货成功率。 7、继续加强对销售异常户的跟踪和加大对卷烟市场信息 的收集，对存在问题，及时反馈。

为了准确掌握社会库存，把握市场动态，了解市场真实 需求，收集客户对市局卷烟投放的意见和建议，从而更好地培育 全国性卷烟重点骨干品牌;同时总结今年“两节”期间县卷烟销售 市场存在的利与弊，为今后的工作积累经验，从而优化卷烟销售 市场，提高卷烟的销售水平，以及客户的盈利水平。山西偏关县 营销部按照市局的要求，对辖区范围内各零售户的卷烟结构、品牌、库存等展开了调查。 一、卷烟销售分析 1、2月份偏关县共销售1027、792箱，与去年同期相比 增长10、15%，其中一、二类烟增长幅度最大，分别销售78、644 箱和5、752箱，同比增长60、18%和358%。三、四类烟的销量最大，占1、2月份总销量的近73、4%，分别为213、976箱和540、156箱，同比增加15、82%和12、55%。只有五类烟与去年同期相 比有所下降，销售189、264箱，同比下降13、22%。而条均价从 去年的54、28元/条增加到62、82元/条，增加了15、73%。这一可喜的成果无论从销量还是从条均价来讲都为刚刚来临的20xx年 取得了开门红。 对偏关县所有零售客户社会库存的调查显示，2月底社会库存共计80、53箱，其中库存主要集中在四类烟，共46、35箱，占总库存量的57、56%。一、二类烟库存较少，分别为5、54箱和0、26箱，占总库存的6、8%和0、32%。三类烟库存15、25箱， 占18、94%。五类烟13、13箱，占16、30%。户均条数为57、36条。而从各业态库存条数来看，由于偏关县主要以食杂店为主， 因此食杂店库存占了社会库存的绝大多数，库存量为71、99箱， 占总库存的89、40%，其他业态的零售户库存量从大到小依次为烟酒店、其它、超市、便利店、娱乐服务、商场。

中国餐饮行业分析报告

中国民族众多，幅员广阔，是一个以“食”着称的国家，蕴藏着丰富的饮食资源，几千年悠久的历史更是积淀了丰富而厚重的饮食文化。随着改革开放的深入，中国国民经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长，人民生活水平日益提高，中国餐饮业迎来了持续的快速增长。特别是加入WTO 后，中国经济与世界经济的关系更为密切，国内外旅游、商务等活动的蓬勃发展更为餐饮业的持续兴旺提供了强大的经济基础和市场基础，同时也奠定了餐饮业在国民经济体系中的重要地位。 一、餐饮业及其分类 （一）餐饮业定义 餐厅(Restaurant)一词，依法国百科大辞典的记载，是使人恢复精神与气力的意思。顾名思义，可以帮人恢复精神与体力的方法，不外乎与进食和休息有关，于是开始有人以Restaurant 为噱头，在特定场所提供餐食、点心、饮料，使被招徕的客人得到充分休息而且能够恢复精神，在这样的一种方式下运作盈利，便是餐饮业的雏形。 （二）餐饮业分类 餐饮业可按不同标准分类。如可按是否以盈利为目的分为商业型餐饮和非商业型餐饮；按照不同烹饪方法分为中式餐厅、西式餐厅、日式餐厅；按就餐性质分为正餐、快餐、小吃、外卖配送；按就餐形式可分为点菜、套餐、自助餐等。 二、餐饮业的特性 餐饮业属于第三产业，除了一般服务业的共性特征，餐饮业还具有自身的特点，包括： （一）产业关联度大 “民以食为天”，“吃”贯穿着三大产业。从第一产业来看，由于人们对食物需求产生了种植业和养殖业；从第二产业看，食品加工、制造、运输、存储等在任何国家都是举足轻重；而在第三产业，餐饮业是增长最快、比重较高的支柱产业之一。可见，人类社会生活所必需的“衣食住行”对国民经济增长和化解收入存量、促进消费、提高生活质量作用巨大。 （二）餐饮消费受时空因素影响明显 与人的新陈代谢周期、作息时间密切相关，人的一日三餐大都集中在特定时段，每天的早中晚黄金时段以及节假日等成为餐饮消费固有的高峰期。同时，餐饮经营还受到营业地点选择的影响，营业所在地周围的人口密度、人们的收入水平、饮食习惯等，都对餐饮消费产生很大影响。 （三）餐饮产品都具有保质期，产销基本在同一时地进行，消费时限极短餐饮产品都有容易腐败变质的特性，产品不能长期保留，即便是各种储藏和保鲜技术的出现和广泛应用，也不能保证餐饮产品的营养长久保持。如果不能在保质期内进行消费，餐饮品将失去使用价值变成负效用的废品被丢弃。因此，餐饮品必须在生产出来一定时间之内完成最后消费，产品的产销基本在同一时间，同一地点进行（如：餐厅），消费时限短（如：乘热吃）。 （四）服务是餐饮商品的重要特性 餐饮业是食品消费的服务业，餐饮过程中的点菜、烹饪、上菜（或配送）等各个环节都影响消费者对餐饮品的评价，人们对餐饮品除了要求提供能量、营养价值之外，还对餐饮品的卫生、安全、健康、便利性、文化等服务附加价值有