《生物制药工艺学》复习思考题
《生物制药工艺学》复习思考题
第一章生物药物概论
1、生物药物有哪几类？DNA重组药物与基因药物有什么区别？
2、生物药物有哪些作用特点？
3、DNA重组药物主要有哪几类？举例说明之。
4、术语：药物与药品，生物药物，DNA重组药物，基因药物，反义药物，核酸疫苗，RNAi
第二章生物制药工艺技术基础
1、生物活性物质的浓缩与干燥有哪些主要方法？
2、简述生物活性物质分离纯化的特点和分离纯化的主要原理。
3、怎样保存微生物菌种？何谓菌种退化？如何检查菌种退化？
4、诱变育种的总体流程是怎样的？选择出发菌需注意哪些事项？
5、生物制药工艺中试放大的目的是什么？
6、酶固定化的方法有哪些类别？
7、术语：冷冻干燥，喷雾干燥，薄膜浓缩，自然选育，诱变育种，蛋白质工程，转基因动物，蛋白质组学，酶工程，immobilized enzyme，抗体酶，模拟酶，组合生物合成，药物基因组学，DNA Shuffling，定向进化，甘油冷冻保藏法，液氮保藏法，斜面保藏法，沙土管保藏法
第三章生物材料的预处理
1、去除发酵液中杂蛋白有哪几种方法？
2、去除发酵液中钙、镁、铁离子的方法有哪些？
3、影响絮凝效果的主要因素有哪些？
4、细胞破碎有哪些方法？各有什么特点？
5、超声波破碎细胞的原理？
6、术语：凝聚作用，絮凝作用，渗透压冲击法，错流过滤，超声波破壁，酶法破壁，高压匀浆法，高速珠磨法，反复冻融法，渗透压冲击法，液氮研磨法，丙酮粉
第四章萃取法
1、溶剂萃取法的基本原理，其特点是什么？
2、溶剂萃取法按操作方式不同，可分为哪几类？各有什么特点？
3、影响有机溶剂萃取的因素有哪些？萃取剂的选择需遵循哪些原则？
4、使用有机溶剂萃取时，改变pH值将如何影响酸性或碱性抗生素的分配系数？
5、乳化剂为何能使乳状液稳定？
6、破坏乳状液的方法有哪些？
7、影响乳状液类型的因素有哪些？
8、双水相萃取的优缺点有哪些？影响双水相萃取的因素有哪些？
9、超临界流体萃取有哪些特点？常用的流体为哪种？影响超临界流体萃取的因素有哪些？超临界萃取的流程主要有哪几种类型？
10、术语：有机溶剂萃取，反萃取，双节线，多级错流萃取，多级逆流萃取，反胶束萃取，超临界流体萃取，双水相萃取，能斯特分配定律，表观分配系数，萃取因素，萃取剂，萃余液，HLB值
第五章沉淀和结晶
1、什么是“盐析沉淀”？盐析的基本原理？
2、影响盐析效果的因素有哪些？
3、影响有机溶剂沉淀的因素有哪些？
4、有哪些方法可形成过饱和溶液？
5、哪些因素可影响晶体的大小？
6、等电点沉淀有哪些特点？如何应用？
7、术语：Ks盐析，β盐析，盐析分布曲线，透析结晶法，亲和沉淀，选择性变性沉淀
第六章吸附法
1、化学吸附与物理吸附的区别？
2、吸附剂及被吸附物的极性对吸附的影响如何？
3、吸附剂用量及被吸附物浓度对吸附效果的影响如何？
4、例举两种以上常用吸附剂的性质和用途。
5、大网格高聚物吸附剂（大孔吸附树脂）与传统吸附剂相比有何优点？
6、术语：正吸附，负吸附，大网格高聚物吸附剂
第七章凝胶层析
1、试述公式Ve=V o+KdVi各字母的物理意义，凝胶层析的原理？。
2、了解常用凝胶的名称、特点和用途。
3、如何选择凝胶？
4、欲获得好的凝胶层析效果应如何选柱、装柱？
5、溶质通过色谱柱时造成的峰加宽效应包括哪些？
6、利用凝胶层析如何测量蛋白质分子量。
7、术语：柱比，操作压，内水体积，外水体积，类分离，分级分离，排阻系数，全渗入，全排阻，分离限，分辨率，分离范围。
第八章离子交换
1、离子交换的原理？
2、离子交换树脂的命名法。例举两种树脂骨架。
3、离子交换的选择性与哪些因素有关？
4、偶极离子的交换特点是什么？
5、大孔、均孔树脂的特点是什么？
6、离子交换纤维素的特点是什么？怎样洗脱？
7、酸、碱性蛋白如何选用合适的离子交换纤维素？
8、离子交换聚焦色谱的原理是什么？
9、例举常用离子交换树脂和离子交换纤维素。
10、术语：CM-C，DEAE-C，PBE94，732,717,724尼柯尔斯方程，交换带，交换容量，树脂再生，偶极离子排斥，蛇笼树脂
第九章亲和层析
1、亲和层析原理？主要特点是什么？
2、选择配基应注意些什么？
3、何谓“手臂”？其长短与亲和层析效果有何联系？为什么？
4、如何制得高亲和力的亲和吸附剂？
5、非专一性吸附包括哪些？如何克服？
6、亲和层析有哪些洗脱方法？
7、什么是二次作用亲和沉淀？
8、亲和膜分离原理与特点？
9、术语：亲和力，亲和吸附剂，配基，阻留值，正洗脱，负洗脱，金属螯合亲和层析，有机染料亲和层析，亲和错流过滤，亲和萃取，亲和反胶团萃取。
第十章离心技术
1、相对离心力的计算
2、螺旋卸料离心机的特点
3、影响沉降速度的因素
4、制备型离心机常用的转子
5、差分离心法
6、速度区带离心法及其特点，等密度离心法及其特点.
7、密度梯度离心常用的介质有哪几类：
8、密度梯度的制备方法
9、梯度的回收方法
10、术语：离心力，相对离心力，沉降速度，沉降系数
第十一章过滤和膜分离技术
1、用于制作透析膜的材料所应具有的特点。
2、膜分离技术的优势有哪些？
3、透析装置有哪些类型？
4、透析过程中应注意哪些事项？
5、克服浓差极化现象的措施有哪些？
6、实验用超滤器的类型？
7、影响超滤流速和选择性的因素有哪些？
8、膜孔径检测方法？
9、何谓超滤技术？有何优点？
10、术语：超滤，孔隙率，分子量截留值，各向异性膜，浓差极化现象，水流量法，气泡压力法。
第十二章制备高效液相色谱
1、HPLC有哪几部分组成？
2、理论塔板数及分离度的计算公式。
3、制备型HPLC与分析型HPLC的主要不同点是什么？
4、制备型高效液相色谱的重要参数
5、蛋白质分离的依据
6、一般来讲在设计分离方案时应考虑哪些事项？
7、色谱介质按分离机理分为哪几类？
8、制备型高效液相色谱常见问题及解决办法
9、术语：塔板理论，速率理论，容量因子，选择因子，分离度。
第十三章生化药物
1、生化药物的特点？生化药物的主要资源有哪些？
2、氨基酸有哪些生产方法？各有什么主要特点？
3、简述用酶转化法由反丁烯二酸生产天冬氨酸，丙氨酸的过程和所用的关键酶。
4、简述氨基酸输液的组方原理和原则，常用的氨基酸输液有哪几种类型？
5、多肽类药物可分为哪几大类？蛋白质类药有哪几大类？
6、以生物组织为原料提取纯化多肽和蛋白质，在选择材料时应注意哪些问题？在选择分离纯化方法时应注意哪些问题？
7、熟悉并理解以胰脏为原料采用“酸醇提取法“生产胰岛素的工艺。
8、重组DNA技术制造人胰岛素有两种途径？
9、在多肽的固相合成方法中，常用的氨基保护剂有哪些？
10、熟悉多肽的固相合成方法的过程？
11、依据结构特点及临床应用核酸类药物可分为哪几类？
12、试述用营养缺陷型菌株发酵生产核苷及核苷酸的原理核方法。
13、依据功效和临床应用酶类药物可分为哪几类？
14、熟悉从生物材料中提取酶的主要过程和分离纯化过程中应注意的问题？
15、熟悉理解CuZn-SOD和Mn-SOD的生产工艺及测定方法。
16、粘多糖的特点？
17、简要说明多糖结构与多糖活性的关系。
18、熟悉并理解盐解-离子交换法生产肝素的工艺
19、术语：生化药物，粘多糖，多糖一级结构
第十四章微生物药物
1、β-内酰胺类抗生素，氨基糖苷类抗生素，大环内酯类抗生素以及四环类抗生素结构上有什么特点？熟悉其代表品种的理化性质。
2、试写出微生物药物的一般分离纯化过程。
3、熟悉几大类抗生素制备工艺的一般流程，掌握其工艺要点。
4、根据给定药物的性质，试设计其分离纯化方法。
5、离子交换法分离纯化链霉素时用了哪些离子交换树脂，它们的作用和原理分别是什么？
6、溶剂萃取法分离纯化青霉素的原理是什么，有什么注意事项？
7、大孔树脂法分离纯化红霉素的原理是什么，在控制pH方面有什么要求？
8、试列举两种微生物产生的酶抑制剂和免疫调节剂。
9、术语：微生物药物，抗生素
第十五章生物制品
1、试叙述基因工程药物的一般制备过程。
2、简述病毒类疫苗的一般制备方法。
3、病毒类疫苗制备过程中，病毒的扩增方法有哪些？
4、生物制品可分为哪些类别，请举例说明之。
5、基因工程技术中，目的基因的获得有哪些方法？
6、熟悉几种生物技术药物的制备过程，例如胰岛素、促红细胞生成素。
7、基因治疗中常用的病毒类载体有哪些，分别有什么样的优缺点？
8、基因治疗中常用的非病毒类载体有哪些，有什么应用？
9、应用基因药物来治疗癌症可用哪些抑癌方法？
10、常用的基因工程宿主有哪些，各有什么特点？
11、术语：基因重组，疫苗，重组药物，基因药物，合成肽疫苗，生物制品，DNA疫苗，亚单位疫苗，载体疫苗，细胞因子，IFN，EPO, IL-2,包涵体
基础营养学复习思考题.doc
基础营养学考前辅导 第二部分：各章重要知识点串讲及例题解析 1、绪论和食物的体内过程 营养素的概念及其功能；消化、吸收的概念；消化系统组成；吸收发生的部位等。 2、产热营养素 产热营养素包括哪些；1、蛋白质、必须氨基酸、脂肪、碳水化合物、 蛋白质:蛋白质的生理功能；蛋白质的营养学评价；蛋白质营养不良；限制性氨基峻；必需氨基酸、生理需要量等概念； 脂肪：脂肪生理功能，必需脂肪峻； 碳水化合物：血糖指数概念；碳水化合物的生理功能；膳食纤维的生理功能； 能量：能量消耗的几种方式，以及影响因素。 3、维生素 维生素A、D的生理功能、食物来源以及营养缺乏症； 维生素Bl、B2、叶酸的营养缺乏症；维生素C的生理功能； 4、矿物质 铁、锌、硒、碘的营养缺乏症；钙的生理功能以及营养缺乏症，熟悉相关营养缺乏症发生的机制。 5、特殊人群的营养 超重、肥胖人群的膳食营养；糖尿病患者营养；冠心病患者的营养。 例题解析： （1）选择题： 下面哪种营养素不是产能营养素（） A碳水化合物B蛋白质C钙D脂类 （2）填空题： 人体的能量消耗主要包括一基础代谢、体力活动—和食物特殊动力效应 基础代谢；体力活动；食物特殊动力效应 （3）名词解释 必需氨基酸：指人体不能合成或合成速度很低不能满足机体需要必须从食物中摄取的氨基酸。（4）简答题 钙的生理功能。 1.钙是构成机体骨铭和牙齿的主要成分。 2.钙作为各种生物膜的结构成分，并影响膜的通透性和完整性。 3.降低神经的兴奋性。 4.钙离子还参与血液凝固过程。 5.增强心肌的收缩性。 6.与体内某些酶的活性。
7.和激素的分泌有关。 8.参与补体的激活。 (5)论述题 膳食纤维能防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化等心血管病，降低直肠癌的发病率，为什么？ 因为膳食纤维可影响脂类的代谢，其主要表现为促进胆峻及胆固醇的排出，从而降低血胆固醇的含量。研究表明，摄取膳食纤维较多的人，其粪便中排出的脂肪、固醇和胆酸也较多，血胆固醇水平较低，故膳食纤维可能对防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化有一定的作用。其机理可能是：膳食纤维可以螯合胆固醇，从而抑制机体对胆固醇的吸收；同时，膳食纤维对胆汁的结合作用，可阻断胆峻的肠肝循环，促进胆峻从体内排出，而所损失的胆峻则由血胆固醇经肝脏转化为胆酸盐予以补馅从而降低了胆汁和血胆固醇的浓度，对预防心血管病症有一定作用。膳食过精、膳食纤维含量低是导致许多结肠疾病发生的重要原因。因为脂肪和过精的膳食可使肠道内厌氧菌大量繁殖，这些细菌能使肠道中的胆酸盐、胆固醇及其代谢产物进一步分解产生致癌物质。反之，肠道中纤维增多会诱导出大量好气菌群，减少原来肠道中的厌氧菌，从而减少致癌物质的产生。此外，即使肠中有致癌物产生，也可因有膳食纤维而被结合，并较快地排出体外。故膳食纤维对降低直肠癌的发病率有一定的作用。
土壤学复习题及参考答案
二、填空题 1、五大成土因素是指母质、气候、地形、时间、生物，其中生物是主导因素。 2、土壤基本粒级有石砾、砂粒、粉粒、粘粒。 3、影响土壤阳离子交换能力的因素是电荷价、离子半径和离子浓度。 4、按照吸附机理可以把土壤吸附性能分为交换性吸附、专性吸附和负吸附。 5、产生阳离子专性吸附的土壤胶体物质是铁、铝、锰的氧化物及其水化物，被专性吸附的阳离子主要是 BⅠ、BⅡ族和其它过渡金属离子。 6、土壤钾元素形态可分为水溶态钾、交换性钾、非交换性钾、矿物态钾。 7、若土壤的容重为，质量含水量为20%，则土壤的孔隙度为 50% ， 空隙比为 1:1 ，三相比为固：液：气=50:: 。 8、旱作土壤有效水含量为田间持水量与萎焉系数的差值。 9、良好的土壤结构性，实质上是具有良好的空隙性，即要求总孔隙大 而且大小孔隙合理分布，有利于土壤水、肥、气、热状况的调节和植物根系活动。 10、根据土壤胶体表面的结构特点，大致可将土壤胶体表面分为硅氧烷型表面、水合氧化物表面、有机物表面、等3种类型，2:1型粘土矿物的表面属于硅氧烷类型。 11、根据土壤水分所受力的作用，土壤水分类型分为吸附水、毛管水、重力水。 12、土壤三相的导热率顺序是固>液>气，热容量顺序是液>固>气。 13、土壤潜性酸包括交换性酸和水解性酸，其中交换性酸度更能代表潜性酸度。 14、一个良好的土壤应该能使植物吃得饱、喝得足、住得好、站得稳。 15、土壤微生物营养类型的多样性包括土壤微生物类型多样性、土壤微生物种群多样性、土壤微生物营养类型多样性、微生物呼吸类型多样性。 16、土壤胶体电荷产生的原因有同晶替代、吸附、断键、解离。 17、土壤碱度的液相指标是总碱度，固相指标碱化度。 18、土壤水分含量的常用表示方法有质量含水量、容积含水量、相对含水量、土壤水贮量。 19、1:1型粘土矿物是由 1层硅片和1层铝片结合而成，代表矿物是高岭石；2:1型粘土矿物由 2层硅片和1层铝片结合而成，胀缩型如蒙脱，非胀缩型如伊利石。
《结晶学与矿物学》思考题
《结晶学与矿物学》思考题 绪论 1、什么是矿物？矿物与岩石、矿石的区别？ 2、什么是晶体？晶体与非晶体有何本质区别？ 3、判别下列物质中哪些是晶体，哪些是非晶体？哪些是矿物，哪些不是矿物？ 冰糖金刚石沥青水晶 玻璃水空气方解石 4、为什么要学习矿物学？ 第一篇 第一章 1、网面密度大的面网，其面网间距也大，这种说法对不对？试画简图加以定性的说明。 2、为什么晶体被面网密度较大的晶面所包围？ 3、为什么形态各异的同种晶体，其对应晶面夹角恒等? 4、为什么晶体具有均一性和异向性？ 5、为什么晶体具有一定的熔点？试举例说明之 6、从能量的角度说明晶体的稳定性 7、晶体与非晶体在内部结构和基本性质上的主要区别是什么？ 8、什么是晶体构造中的相当点？下图是石墨（C）晶体构造中的碳原子层，黑圆点代表碳 原子的中心位置。找出点m的所有相当点，并画出平行四边形（二维格子——面网）的形状。再找出点A的相当点，用另外的颜色画出平行四边形的形状。比较两次画出的平行四边形的形状和大小是否相同。 第二章 1、对称的概念？晶体的对称与其他物体的对称有何本质区别？ 2、什么是对称面、对称中心、对称轴及旋转反伸轴？ 3、为什么晶体上不可能存在L5及高于六次的对称轴？ 4、怎样划分晶族与晶系？下列对称型各属何晶族与晶系？ L2PC 3L23PC L44L25PC L66L27PC C 3L44L36L29PC L33L2L33L23PC 3L24L33PC
5、中级晶族的晶体上，若有L2与高次轴并存，一定是彼此垂直而不能斜交，为什么？ 第三章 1、为什么在实际晶体上，同一单形的各个晶面性质相同？在理想发育的晶体上同一单形的 各个晶面同形等大？ 2、怎样区别八面体、四方双锥、斜方双锥？ 3、五角十二面体和菱形十二面体与三根彼此垂直的L4（或L2）的空间交截关系有何异同？ 4、四角三八面体与三根彼此垂直的L4（或L2）相交的特点？ 5、菱面体与三方双锥都是六个晶面，他们之间的区别何在？ 6、在四十七种几何单形中，下列单形能否相聚 八面体与四方柱六方柱与菱面体五角十二面体与平行双面三方双锥与六方柱斜方柱与四方柱三方单锥与单面 第四章 1、晶体定向的定义？ 2、晶体定向的原则，各晶系晶体定向的方法及晶体常数特点？ 3、何谓晶面的米氏符号？某晶面与X、Y、Z轴上的截距系数分别为2、2、4，请写出此晶 面的米氏符号。 4、在某等轴晶系的晶体上，某晶面与X、Y、Z轴上的截距分别为2.5mm，5mm，∞，试 写出此晶面的米氏符号 5、为什么四方晶系及三、六方晶系晶体的轴单位具有a=b≠c的特征？ 6、下列晶面，哪些属于[001]晶带，哪些属于[010]晶带，哪些晶面为[001]与[010]二晶带共 有？ （100）、（010）、（001）、（001）、（100）、（010）、（110）、（110）、（011）、（011）、（101）、（101）、（110）、（110）、（101）、（101）、（011）、（011） 7、{111}在等轴、四方、斜方、单斜（L2PC对称型）和三斜晶系中分别代表什么单形？ 8、判断晶面与晶面、晶面与晶棱，晶棱与晶棱之间的空间关系（平行、垂直或斜交） （1）等轴晶系、四方晶系及斜方晶系： （001）与[001]；（010）与[001]；[001]与[110]；（110）与（010）。 （2）单斜晶系晶体 （001）与[001]；（001）与（100）；[100]与[001]；（100）与（010）。 （3）三、六方晶系晶体 （1010）与（0001）；（1010）与（1120）；（1010）与（1011）；（0001）与（1120）。 9、写出各晶系常见单形及形号，并总结、归纳以下形号在各晶系中各代表什么单形？ {100}、{110}、{111}、{1011} {1010} {1120} {1121} 第五章 1、双晶的定义。 2、双晶与平行连生的区别？ 3、双晶面、双晶轴、接合面的涵义及其空间方位的表示方法？ 4、双晶面为什么不能平行晶体的对称面？ 5、双晶轴为什么不能平行晶体的偶次对称轴？ 6、斜长石（C）可以有卡式律双晶和钠长石律双晶，为什么正长石（L2PC）只有卡式律双 晶，而没有钠长石律双晶？ 第二篇 第一章
《动物营养学》复习题答案
《动物营养学》复习题答案
一、名词解释（每个3分，共18分） 1．基础代谢。指健康正常的动物在适温环境条件下，处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必需的最低限度的能量代谢。 2．必需氨基酸。凡是动物体内不能合成，或者合成的量不能满足动物的需要， 3．比较屠宰试验。为进一步了解动物机体成分的变化和评定胴体品质、必须屠宰动物，以比较实验组与对照组的差异，故称为比较屠宰实验 4．养分消化率。饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率。 5．能量蛋白比。D×M×(Kcal Kj ) / CPg / Kgf ××d 6．短期优饲法为配种前的母畜提供提供较高营养水平的饲料以促使排卵，。 7．必需脂肪酸。凡是动物体内不能合成，必需由饲粮供给，或者通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有保护作用的脂肪酸称为8．限制性氨基酸（LAA）。是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基 第 2 页，
酸的量相比，比值偏低的氨基酸。由于这些氨基酸的不足，限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。比值最低的称第一限制性氨基酸 9．营养需要。是指动物在最适宜的环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。简称“需要”。营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数 11．饲养试验。在生产条件下，按生物统计对试验设计的要求，选择一定数量符合要求的试验动物，控制非测定因素一致或相似后进行分组饲养。通过测定比较各组获得的结果，借助特定的统计分析方法，对此结果作出技术判断的整个过程称为动物的科学饲养试验，简称饲养试验。12．维持需要。维持需要是指动物在维持状态下对能量和其他营养素的需要 13．饲养标准是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。 14．养分消化率(公式) 即为表观消化率= （食 第 3 页，
土壤学复习题及参考答案
土壤学复习题及参考答案 一、名词解释 1、土壤：土壤是指地球表面上能够生长植物的疏松表层，它的本质特征是具有肥力。 2、土壤肥力：土壤为植物生长供应和协调营养条件和环境条件的能力。 3、同晶替代：是指组成矿物的中心离子被电性相同、大小相近的离子所取代而晶格构造保持不变的现象。 4、土壤有机质：是指存在于土壤中的所有含碳的有机物质，它包括土壤中各种动植物残体，微生物体及其分解和合成的各种有机物质。 5、土壤腐殖质：指除未分解和半分解的动、植物组织和土壤生命体等以外的土壤中有机化合物的总称。 6、土壤腐殖物质：是指经土壤微生物作用后，由多酚和多醌类物质聚合而成的含芳香环结构的，新形成的黄色至棕黑色的高分子有机化合物。 7、矿化过程：是指土壤有机质通过微生物的作用分解为简单的化合物，同时释放出矿质养分的过程。 8、腐殖化过程：是指有机质在微生物的作用下，通过生化和化学作用转化为腐殖质的过程。 9、土壤密度：单位容积固体土粒（不包含粒间孔隙的体积）的质量。单位为：克/厘米3。 10、土壤容重：田间自然垒结状态下单位容积土体（包括土粒和孔隙）
的质量或重量，单位为：克/厘米3。 11、土壤孔度（孔隙度、总孔度）：在一定容积的土体内，土壤孔隙容积占整个土体容积的百分数。 12、粒级：通常根据土粒直径大小及其性质上的变化，将其划分为若干组，称为土壤粒级（粒组）。 13、当量粒径：细粒部分则根据颗粒半径与颗粒在静水中沉降速率的关系（斯托克斯定律）计算不同粒级土粒在静水中的沉降速度，把土粒看作光滑的实心球体，取与此粒级沉降速率相同的圆球直径作为其当量粒径。 14、机械组成：是指土壤中各粒级矿物质土粒所占的百分含量，也称颗粒组成。 15、土壤质地：是根据机械组成划分的土壤类型，一般分为砂土、壤土和粘土三类。 16、土壤结构体：是土粒互相排列和团聚成为一定形状和大小的结构的土块或土团。 17、土壤结构性：是由土壤结构体的种类、数量及结构体内外的孔隙状况等产生的综合性质。 18、当量孔径：是指相当于一定的土壤水吸力的孔径。 19、毛管持水量：地下水位较浅时，毛管上升水达到最大时土壤的含水量。 20、田间持水量：毛管悬着水达到最大值时的土壤含水量称为田间持水量。
结晶学与矿物学习题及答案[宝典]
结晶学与矿物学习题及答案[宝典] 习题1 一. 名词解释: 晶体 矿物 解理、断口 矿物的脆性与韧性 结构水 结核体 条痕 解理、断口 岛状硅酸盐 矿物的脆性与韧性 硅氧骨干 结晶习性 晶体常数和晶胞参数 对称型 晶面符号 类质同象 配位数与配位多面体 同质多象 单形与聚形 二. 填空题:
1. 晶体分类体系中，低级晶族包括晶系，中级晶族包括 晶系，高级晶族包括晶系。 2. 六方晶系晶体常数特点是，。 3(某晶体中的一个晶面在X，Y，U(负端)，Z轴的截距系数分别为2、2、1、0，该晶面符号为，该晶面与Z轴的位置关系为。 4(等轴晶系晶体定向时，选择晶轴的原则是。 5. 两个以上单形可以形成聚形，但是单形的聚合不是任意的，必须是属于的单形才能相聚。 6.晶体的基本性质有、、、、、。 7. 当配位数是6时，配位多面体的形状是。当配位数是8时，配位多面体的形状是。 8. 从布拉维法则可知，晶体常常被面网密度的晶面所包围。 9( 和是等大球最紧密堆积方式中最常见的两种堆积方式。 10(常见的特殊光泽有、、、。 12(可作宝石的氧化物类矿物、、。 13(硅酸盐类矿物的晶体结构可以看作是和组成，其他阳离子把这些联系在一起，形成一定的结构型。 14(普通辉石和普通角闪石的主要区别 是，、、。 15(橄榄石的晶体化学式为。 16(用简易刻划法测定矿物硬度时，指甲硬度为 ;小刀的硬度为 ;玻璃的硬度为。 17.红柱石的集合体形态常为。 18(一般来说，矿物的光泽分、、、。 19(可作宝石的硅酸盐类矿物有、、、。 20(黄铜矿和黄铁矿的主要区别是、。 21(刚玉和水晶的晶体化学式分别为、。 22(石英和方解石的主要区别
矿物学 复习思考题
复习思考题 一、绪论 1．什么是矿物？ 2．什么是晶体？晶体和非晶体有何本质区别？ 3．现代结晶学有哪几个分支? 4．判断下列物质中哪些是晶体，哪些是非晶体？哪些是矿物，哪些不是矿物？ 冰糖金刚石沥青水晶 玻璃水空气方解石 二、晶体的基本性质 1．什么是晶体结构中的等同点？ 2．面网密度大的面网，其面网间距也大，这种说法对不对？试画简图加以定性的说明。 3．为什么晶体被面网密度大的晶面所包围？ 4．晶体有哪些基本性质？ 5．为什么形态各异的同种晶体，其对应晶面夹角恒等？ 三、晶体的发生与成长 1．形成晶体有哪些方式？ 2．成核作用分为哪几种类型？ 3．在溶液中，过饱和度为低、中、高的情况下，晶体的生长分别以什么方式？ 4．为什么晶核一定要达到一个临界尺寸才可以继续生长？ 5．阐述布拉维法则的内容，并加以定性论证。 6．影响晶体生长的外部因素有哪些？ 四、晶体的宏观对称
1．对称的概念。晶体的对称和其它物质的对称有何本质区别？ 2．什么是晶体对称定律？证明之。 3．怎样划分晶族和晶系？下列对称型各属何晶族和晶系？ L2PC 3L2PC L 44L25PC L 66L27PC C 3L44L36L29PC L 33L 2 L 33L23PC 3L24L33PC 4．对称面、对称轴可能出露的位置。 5．中级晶族晶体中能否有或P与唯一的高次轴（、、）斜交？为什么？6．能否说，当晶体中有而无对称中心时，此必为，当晶体中有P与垂直时，此L3必为L i6？ 五、晶体定向和晶面符号 1．晶体定向的原则，各晶系晶体定向的方法和晶体几何常数的特点。 2．为什么四方晶系和三、六方晶系的晶体的轴单位具有a=b≠c的特征？ 3．{111}、{100}和{110}在等轴、四方、斜方、单斜（L2PC）和三斜晶系中分别代表什么单形？ 4．{10-11}、{11-20}和{11-21}在三方和六方晶系中各代表什么单形？ 5．简述整数定律的内容。 6．证明四轴定向的晶面符号中h+k+i=0。 7．晶面（）是否肯定在c轴上的截距最短？对于三个水平结晶轴来说，是否肯定在d轴上的截距最短？为什么？ 六、单形和聚形 1．单形和聚形的概念。 2．菱面体和三方双锥都是6个晶面，它们之间有什么区别？ 3．在47中几何单形中，下列单形能否相聚？
营养学基础总复习题
营养学基础总复习题 一、名词解释 1.营养、营养素 2.必需氨基酸、条件必需氨基酸、半必需氨基酸、限制性氨基酸、氨基酸模式 3.蛋白质互补作用、食物蛋白质消化率、食物蛋白质生物学价值、参考蛋白质 4.完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白 5.氮的正平衡、等平衡、负平衡 6.脂肪与脂肪酸、必需脂肪酸、动脂与定脂 7.膳食纤维、乳糖不耐受症 8.能值、能量系数、食物殊动力作用 9.基础代谢、基础代谢率 10.维生素、维生素A原 11.常量元素、微量元素、重金属元素 12.合理营养、合理膳食 13.RDA、DRI、RNI、UL、SFA、PUFA、EAA、EFA 二、填空题、判断题 1.营养素是食物中含有的能维持生命、促进机体生长发育和健康的一切化学物质，目 前已知有40余种，可概括为、、碳水化合物、、及六大类。其中，从人体膳食健康的角度，通常把碳水化合物再分为与。因此也有“七大类”的说法。 2.人体消化系统由和两大部分组成。 3.消化道包括：、、、、。其功能 分别是……？ 4.消化腺的主要功能是。 5.动植物体内已发现90多种元素，含量最多的为、、、4种，可达 DM 90%以上。 6.碳水化合物：动物体内含量%，主要为、；植物含量 占干物质的，主要为、。 7.碳水化合物是植物的主要能量贮存形式，是动物的主要能量来源。（对或错） 8.脂类：正常人体内含量可高达以上，主要为，植物除油料籽料外， 含量一般不超过%，除磷脂、固醇、脂溶性维生素外，还含有蜡质、色素等。 9.粗蛋白质（crude protein，CP）：食物中的总称，主要含C、H、O、N， 平均含N %。即1g食物氮相当于g蛋白质，因此把称为 蛋白质系数→CP(%)＝N(%) ×。 10.植物源性食物中，Ca、P含量特点是：禾本科多少，豆科Ca、P比较平 衡。以谷物为主要食物来源的中国人，日常生活中重点应考虑补充。 11.人体水的来源途径有三：、、，水的排泄途径也有 三：、及乳母从乳汁排泄。 12.一般情况下，正常成人每日需水量约为ml。 13.构成人体蛋白质的氨基酸（AA）有20种。根据这些AA在人体蛋白质营养中的作 用和地位，可分为必需氨基酸、半必需氨基酸和条件必需氨基酸。请写出任意4
结晶学矿物学总复习题(含标准答案)
结晶学矿物学总复习题(含标准答案)
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《结晶学与矿物学》复习题 一、名词解释并举例： 1、晶体；晶体是内部质点(原子、离子或分子)在三维空间呈周期性平移重复排 列而形成格子构造的固体。 2、面角守恒定律；同种物质的所有晶体，其对应晶面的夹角恒等 3、晶面符号；晶体定向后，晶面在空间的相对位置就可以根据它与晶轴的关系 来确定，表示晶面空间方位的符号就叫晶面符号。 4、单形、单体；单形:由对称要素联系起来的一组晶面的总合。单体：矿物单晶 体的形态。 5、聚形及聚形相聚的原则；只有对称型相同的单形才能相聚在一起。 6、平行连生；同种晶体，彼此平行地连生在一起，连生着的每一个单晶体（单体）的相 对应的晶面和晶棱都彼此平行，这种连生称为平行连生。 7、双晶；是两个以上的同种晶体按一定的对称规律形成的规则连生。 8、空间格子；表示晶体内部结构中质点在三维空间作周期性平移重复排列规律的几何图 形。 8、点群与空间群；晶体形态中，全部对称要素的组合，称为该晶体形态的对称 型或点群。晶体内部结构的对称要素（操作）的组合称为空间群9、等效点系；等效点系是指：晶体结构中由一原始点经空间群中所有对称要 素操作所推导出来的规则点系。 10、类质同象:晶体结构中某种质点(原子、离子或分子)被其它种类似的质点所 代替，仅使晶格常数发生不大的变化，而结构型式并不改变，这种现 象称为类质同像。 11、同质多象；同种化学成分的物质，在不同的物理化学条件(温度、压力、介 质)下，形成不同结构的晶体的现象，称为同质多像。 12、矿物；矿物(mineral)是由地质作用或宇宙作用所形成的天然单质或化合物； 13、解理；矿物晶体在应力（敲打、挤压等）作用下，沿一定结晶学方向破裂 成一系列光滑平面的固有特性称为解理，这些光滑的平面称为解理面14、荧光与磷光；磷光：矿物在外加能量的激发下发光，当撤除激发源后，发光的持续 时间＞10-8秒；而持续发光时间＜10-8秒的发光称荧光。 15、假色与他色；假色是自然光照射在矿物表面或进入到矿物内部所产生的反射、 干涉、衍射、散射等物理光学效应而引起的矿物呈色。他色是矿物因含 外来带色的杂质、气液包裹体等所引起的颜色。 16、标型特征；能够反映矿物或地质体的一定成因特征的矿物学标志。 17、共生；同一成因、同一成矿期（或成矿阶段）所形成的不同矿物共存于同一空间的现 象。
临床营养学复习题及复习资料
中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案 临床营养学 一、名词解释 1.AL 2.UL 3.RNI 4.DRIs 5.必需氨基酸 6.限制氨基酸 7.氨基酸模式 8.蛋白质消化率 9.蛋白质生物价 10.蛋白质的互补作用 11.必须脂肪酸 12.维生素 13.“三D”症状 14.宏量元素 15.微量元素 16.INQ 17.食品营养价值 18.有机食品 19.无公害食品 20.转基因食品 21.食品的保质期 22.保健食品 23.食品安全 24.骨质疏松症 25.血糖指数 26.消化性溃疡 27.脂肪餐 28.痛风 29.营养健康教育
30.肥胖 二、填空题 1. 维生素B1又称其缺乏症状是。 2.为婴幼儿添加辅食的原则是、、、 和。 3.老年人膳食指南包括、。 4. 医院基本膳食分为、、和。 5. 辅食全日供给蛋白质g，提供总能量在kcal。 6.慢性胃炎的营养治疗原则和措施：、、 、和。 7. 平均膳食营养素参考摄入量（DRIs）的参考值，包括、、和 。 8.膳食纤维其主要生理作用包括、、和。 9. 膳食调查通常采用、、和几种方法。 10.医院膳食可分为、、三类。 11. 痛风“四低一高”饮食治疗原则，即坚持低、低、低、 低和高供给。 12.可溶性膳食纤维，包括等亲水胶体物质和部分。 13.婴幼儿常见营养问题有、、、和。 14. 营养评估应从评估对象的、及三方面着手。 15.营养健康教育的方法有、、和。 16. 半流质膳食全日供给蛋白质g，提供总能量在kcal。 17. 骨质疏松患者的膳食指导包括、、和。 三、单项选择题（在下列题目中，每个题干下有5个备选答案，请选择一个最佳答案，将答案序号填入题干后的括号内） 1. 限制氨基酸的存在，使机体( )。 A．蛋白质的吸收受到限制 B．蛋白质提供热能受到限制
土壤学复习题
土壤学 - 中国大学 mooc 第一讲绪论单元测验 - 绪论 1、土壤指覆盖于的疏松层。 B、地球陆地表面 B、水域底部 A、地球陆地表面和浅水域底部 D、浅水域底部 参考答案：A 2、水、肥、气、热是土壤要素 B、肥力 B、环境 A、营养 D、健康 参考答案：B 3、土壤圈处于大气圈、水圈、岩石圈和生物圈的 B、表层 B、交界面上 A、中心 D、底层 参考答案：B 学派。4、提出五大成土因素学说的是 B、农业化学土壤学 B、农业地质土壤学 A、土壤发生学 D、现代土壤学 参考答案：A
5、土壤在植物生长和农业生产中的作用主要体现在以下那些方面？ B、贮存和供应养分 B、接纳、贮存和供应水分 A、生物支撑作用 D、稳定和缓冲环境变化 参考答案：AD 6、土壤的固相由组成 B、矿物质 B、有机质 A、空气 D、水分 参考答案： 7、国际土壤年的主题是“健康土壤带来健康生活”，希望唤起全世界对土壤的关注，提高对土壤保护的认识，推进土壤管理工作，促进对土壤的可持续利用。 参考答案：正确 8、德国化学家法鲁提出了“植物矿质营养学说”，认为田间作物的产量决定于施入土壤中的矿质养料的数量。 参考答案：错误 9、2013年12月第 68届联合国大会正式通过决议，将 12月日定为“世界土壤日”， 2015年定为“国际土壤年”。 参考答案：5 10、土壤学的主要分支为、土壤化学、土壤生物与生物化学、土壤地理学。参考答 案：土壤物理##%_YZPRLFH_%## 土壤物理学 单元作业 - 绪论 1、简述土壤健康具有哪些核心指标？（30%）健康的土壤能维持哪些功能？（30%）
晶体光学及光性矿物学复习题
填空： 1、单偏光下晶体光学性质的研究内容有、、和等四种。 （参考答案：矿物的形态、解理、颜色、突起） 2、突起正否确定的依据是。（参考答案：提升镜筒或下降镜筒时，贝克线的移动方向） 3、正交偏光下晶体光学性质的研究内容有和。（参考答案：消光和干涉现象） 4、斜长石按An值可分为、和等三类。其中，具有卡钠联晶和聚片双晶的斜长石为。 （参考答案：基性斜长石、中性斜长石、酸性斜长石。基性斜长石） 5、一轴晶垂直光轴的切面，是切面，其半径为，在正交镜下具的特点。 （参考答案：圆、No、全消光） 6、要准确测定普通辉石的消光角（Ng∧Z），必须选择的切面，这种切面在正交镜下的特征是具有。 （参考答案：平行光轴面、最高干涉色） 7、某二轴晶矿物的Y晶轴与光率体主轴Ng一致，其最大双折率为0.009，薄片厚度为0.03mm，在平行（010）的切 面上具有垂直Bxa切面的干涉图，此矿物应为光性，光轴面上的干涉色为。 （参考答案：正光性、I级灰白色） 8、在正交偏光镜下，矿片处于45°位加入石膏试板干涉色应当增加或减少；如果加入云母试板时，干涉 色应增加或减少。（参考答案：一个级序、一个色序） 9、岩石薄片由，和组成，连接它们的是，薄片的标准厚度 为，判别厚度的方法是。 （参考答案：载玻璃、矿片、盖玻璃、加拿大树胶、0.03 mm、石英的干涉色） 10、二轴晶垂直光轴切面干涉图的用途有，和。 （参考答案：确定轴性和切面方向、测定光性符号、估计光轴角大小） 11、矿物在薄片中的突起高低取决于，愈大，突起，愈小，突起。 （参考答案：矿物折射率与加拿大树胶折射率的差值大小、差值、愈高、差值、愈低） 12、二轴晶光率体有，，，和等主要切面。 （参考答案：垂直一根光轴、平行光轴面、垂直Bxa、垂直Bxo，斜交切面） 13、非均质矿物垂直光轴的切面在正交镜间为消光，而其他方向的切面则会出现消光。（参考答案：全消光、 四次消光） 14、判别下图矿物的轴性，光性正负和切面方向。并在图上出其光率体椭园切面半径的名称。 未加试板前干涉色为一级灰白。（参考答案：一轴晶、斜交光轴、负光性） 轴晶 方向的切面 光性 15、判别下图矿物的轴性，光性正负和切面方向。并在图上填出其光率体椭园切面的 半径名称。未加试板前干涉色为二级绿。（参考答案：二轴晶、垂直一根光轴、正光性）
营养学简答复习资料
《食品营养学》课程复习思考题 第一部分绪论；食物的消化与吸收；营养学基础 复习思考题 1、何谓营养、营养素和营养学？ 2、解释非营养素、营养价值、营养标签和营养不良相关概念。 3、食物、营养与人体健康之间的关系如何？ 4、食品营养学与食品科学及农业科学的关系如何？ 5、近几十年来营养学主要取得了哪些进展？ 6、简述食品营养学的发展趋势。 7.《食品营养学》主要研究任务和内容是什么？ 8、消化系统由哪些器官组成？各具有哪些功能？ 9、胃在消化吸收过程中的作用有哪些？ 10、小肠内的消化酶有哪些？为什么小肠是最重要的消化吸收营养素的器官？ 11、胆汁在消化过程中有何作用？ 12、简述蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化吸收过程。 13、何谓单纯扩散、易化扩散、主动转运和胞饮作用？ 14、简述代谢终产物的排泄途径。 15、试述能量的作用和生物学意义。 16、影响不同生理人群能量需要量的主要因素有哪些？ 17、何谓基础代谢、基础代谢率和食物特殊动力作用？ 18、影响人体能量消耗的主要因素有哪些？ 19、如何测定或估算某一个体或人群的能量消耗量？ 20、怎样通过合理膳食防止人体能量失衡及相应疾病的发生？ 21、碳水化物有哪些重要的生理功能？其主要食物来源是？ 22、什么叫膳食纤维？它对人体健康有何意义？ 23、何谓血糖生成指数？ 24、脂类包括的种类有哪些？简述脂肪主要生理功能。
25、什么叫必需脂肪酸？包括哪几种？有什么生理功能？ 26、简述脂肪在体内的代谢过程。 27、脂类的营养评价应注意哪些方面？试评价一种食用油的营养价值。 28、何谓必需氨基酸？包括哪几种？认识它们对合理利用蛋白质有何作用？ 29、试述影响蛋白质在体内利用效果的因素。 30、何谓限制性氨基酸、蛋白质互补作用、完全蛋白质和正氮平衡？ 31、根据《食物成分表》计算几种常用食物大米、面粉、黄豆、鱼、猪肉和红薯的化学分。 32、试根据谷类蛋白质的构成特点，分析提高谷类食物营养价值的途径有哪些？ 33、蛋白质的生理功能有哪些？ 34、蛋白质消化率的评价指标有哪些？蛋白质利用率的评价指标有哪些？ 35、维生素有何特点？如何分类？水溶性维生素和脂溶性维生素有何区别？ 36、简述维生素A的主要生理功能及食物来源。当维生素A缺乏的时候会出现什么症状？ 37、维生素A和胡萝卜素有何区别和联系？它们在体内有何重要性？ 38、简述维生素D的生理功能及其缺乏症。 39、为什么说维生素E是一种重要的维生素？哪些食物富含维生素E？ 40、简述维生素B 1、B 2 和烟酸的主要生理功能及缺乏症。它们各自富含在哪些食 物中？ 41、为什么叶酸或维生素B 12 缺乏均可引起巨幼红细胞贫血？ 42、何谓烟酸当量？如何促进谷类食物烟酸的吸收？烟酸缺乏时会出现哪些典型症状？ 43、简述维生素C的理化性质和生理功能，在食品加工中应注意哪些事项？ 44、维生素C的主要生理功能是什么？如何提高食品中维生素C的保存率？ 45、矿物质有哪些特点？常量元素和微量元素划分的依据是什么？ 46、钙有哪些重要的生理功能？其吸收、利用与哪些因素有关？ 47、简述钙和维生素D的主要功能，如何预防佝偻病和骨质疏松症？ 48、为什么谷物和豆类食品中的钙吸收利用率低，如何提高其吸收利用率？ 49、试述铁在食物中的存在形式及对吸收率的影响因素？
土壤学复习题
绪论、第一章地学基础 一、名词解释 土壤肥力：土壤提供植物生长所需的营养条件和环境条件的能力 土壤肥力具有生态相对性：（生态上不同的植物所要求的土壤生态条件不同。某种肥沃或不肥沃的土壤只是针对某种（或某些）生态要求上相同植物而言的，而非任何植物。） 土壤的8个特点：1.五大成土因素共同作用形成的（母质气候地形生物时间）2.土壤是个三相系统3.土壤具有巨大比表面积4.土壤具有一定的空间面积5.土壤是个多分散系统6.土壤内进行物质和能量的迁徙和交换7.土壤具有一定的层次构造8.土壤是个生态系统 二、简答题 花岗岩的风化特性： 园林土壤改良的常用措施：1.筛掉粗砾2.加入石灰调节pH值3.加入泥炭增大有效水范围4.施肥 沉积岩最主要的构造是层理构造。 石灰岩既是化学沉积岩又是生物沉积岩。 1.石英（SiO2）石英是最常见的矿物之一。颜色种类多，常见颜色为乳白色，硬度7，贝壳状断口，具脂肪光泽，纯石英不含养分，原生矿物，抵抗风化能力最强。 2.正长石：钾长石，肉红色，晶体为短柱状，硬度6，易化学分解，为土壤提供钾 形状鉴别：角闪石长柱状，辉石短柱状 云母：无色，片状，具弹性，硬度2～3，极完全解理。易发生物理崩解，很难发生化学分解，为土壤提供钾，原生 方解石（CaCO3）晶体菱形，乳白色，完全解理硬度3，与盐酸强烈冒泡。无色透明者称冰洲石。 条痕鉴别：褐铁矿褐色，赤铁矿樱红色，磁铁矿黑色。 沉积岩---岩石中既是化学沉积岩又是生物沉积岩的是石灰岩，遇稀盐酸有泡沸现象砾岩、砂岩、页岩、石灰岩、白云岩。 白云岩——白云石大于50%，粉末遇稀HCl冒泡。 变质岩---板岩、千枚岩、片岩、片麻岩、石英岩、大理岩 第二章复习思考题 一、名词解释 化学风化：溶解作用：水化作用：水解作用：氧化作用： 同晶代换；阳离子被比它价态低的阳离子代换产生阴离子的过程 土壤剖面是指从地面凋落物向下挖掘直到母质层所裸露的一段垂直切面。深度一般在2米以内。 土壤剖面 二、简答题 岩石风化的产物:可溶性盐、合成次生矿物、残余的碎屑 风化产物的母质类型：定积母质、运积母质（坡积母质、洪积母质、冲积母质）、第四纪沉积物（黄土、次生黄土、红土、冰碛物） 4.土壤的剖面规格:宽1.0～1.5m，长2m左右，为便于观察时上下，需挖成逐级台阶式。 剖点选择：关键是代表性，应注意以下几点：1）地面景观上具有代表性2）避免人为扰动3）自然断面可作参考，但不能作正式的土壤剖面4）山地应平行于等高线，无林地应使观察面向阳 ＊影响土壤形成的因素有哪些？它们是如何影响土壤形成的？ 气候：能量源泉
结晶学与矿物学试题
06 /07
学年第 2 学期《结晶学与矿物学》试卷
甲 课程编号：010*******
使用班级：资源 0641、0642、0643、0644 班 姓 名 题号 得分 共 8 页 第 1 页 一 二 三 四 五 六
闭卷 答题时间： 七 八 九 120 十 分钟 总分
一、填空题（每空 0.5 分，共 20 分） 1、晶体的对称不仅体现在 专 业 班 级 2、中级晶族中，L2 与高次轴的关系为 垂直
得分
上，同时也体现在 。 等轴 六方 聚片 、 晶系， L3 3L2 为三方 晶系。 双晶。 和 上。
3 、下面的 对称型 对应晶 系分别为 ： 3L2 4L3 为 晶系，L2 2P 为 斜方
晶系，L6 6P 为
4、正长石通常发育 卡斯巴 5、 晶体中的晶格类型可以分为 学 籍 号 等四种。 6、等大球体的最紧密堆积方式有 积 。
双晶，斜长石发育 、
立方体最紧密堆积
和
六方体最紧密堆
7、地壳中化学元素分布最多的 8 种元素为 因此地壳中 和 大类矿物分布最广。
，
8、白云石主要化学成分 CaMg[CO3 ]2 和镁方解石主要化学成分（Ca,Mg）[CO3 ]中的 Ca2+ 和 Mg2+ 间 的关系分别为 9 、 矿物中的水分为 吸附水 、 、 结晶水 。 和结构水
等三种基本类型，蛋白石（SiO2 ? nH2 O）中的水为 结晶 水为 结构 水。
水，水镁石（Mg(OH)2 ）中的
10、矿物的光泽根据矿物对可见光波的反光能力分为 、 四个等级。 与
、
11、矿物单体形态特征包括
两个方面。
《矿物学》复习试题及参考答案
《矿物学》复习试题及参考答案 专业论文2009-12-29 17:28:36 阅读181 评论3 字号：大中小订阅 一、名词解释 1结构水：也称化合水，是指以OH-、H+或H3O+离子形式存在于矿物晶格一定配位位置上、并有 确定的含量比的“水”。 2聚形纹：由于不同单形的细窄晶面反复相聚、交替生长而在晶面上出现的一系列直线状平行 条纹，也称生长条纹。 3结晶习性：是指矿物晶体在一定的外界条件下，常常趋向于形成某种特定的习见形态。 4晶簇：是指在岩石的空洞或裂隙当中，丛生于同一基底，另一端朝向自由空间发育而具完好 晶形的簇状单晶体群。 5结核：由隐晶质或胶凝物质围绕某一中心（如砂粒、生物碎片或气泡等），自内向外逐渐生 长而成。 6假色：由物理光学效应所引起的颜色，是自然光照射在矿物表面或进入到矿物内部所产生的 干涉、衍射、散射等而引起的颜色。如：锖色。 7他色：是指矿物因含外来带色的杂质、气液包裹体等所引起的颜色，它与矿物本身的成分、 结构无关，不是矿物固有的颜色。 8解理：是指矿物晶体受应力作用后，沿一定结晶方向破裂成一系列光滑平面的性质。 9断口：矿物内部若不存在由晶体结构所控制的弱结合面网，则受力后将沿任意方向破裂成不 平整的断面。 10标型特征：能反映矿物的形成和稳定条件的矿物学特征，称为矿物的标型特征。 11标型矿物：只在某种特定的地质作用中形成的矿物，标型矿物本身就是成因标志。 12共生：是指同一成因、同一成矿期（或成矿阶段）所形成的不同矿物共存于同一空间的现象。 13伴生：不同成因或者不同成矿阶段的各种矿物共同出现在同一空间范围内的现象，称为矿物的 伴生。 14副象：矿物发生同质多像转变（相变）后，新的矿物仍保留原矿物的外形，称为副象。如β－ 石英变为α－石英后，仍保留六方双锥外形。 15假象：当交代作用强烈时，原矿物可全部为新形成的矿物所替代，但仍保持原矿物的晶形，这种晶形称为假象。如褐铁矿呈现黄铁矿的立方体假象。 16硅氧骨干：在硅酸盐结构中，每个Si一般为4个O所包围，构成[SiO4]四面体，它是硅酸盐 的基本构造单位。 17二八面体型结构：在四面体片和八面体片相匹配中，[SiO4]四面体所组成的六方环范围内有三个八面体与之相适应。当八面体中心为三价离子充填时，这三个八面体位置只有两个为离子充填，其中有 一个是空着的，这种结构称为二八面体型结构。 18三八面体型结构：在四面体片和八面体片相匹配中，[SiO4]四面体所组成的六方环范围内有三个八面体与之相适应。当这三个八面体中心位置均为二价离子占据时，所形成的结构为三八面体型结构。 二、简答题 1简述影响解理发育的主要因素。 2矿物的晶体表面常有晶面条纹，以黄铁矿为例，说明其成因，并在图上表示出来。 3矿物的晶体表面常有晶面条纹，以黄铁矿为例，说明其成因，并在图上表示出来。 4简述简单硫化物类及复硫化物类的晶体化学特征和物理性质特征，并举例说明。 5简述氧化物的晶体化学特征和物理性质特征，并举例说明。 6简述假像、副像？并举例说明。
《食品营养学》复习题
《食品营养学》复习指导 一、题型 1.名词解释（本题15分，每小题3分，共5小题） 2.单选题（本题20分，每小题1分，共20小题） 3.简答题（本题50-60分，每小题6-8分，约8个题） 4.计算题：营养配餐及有关计算，10-15分 二、复习参考 (一）名词解释 1.营养：人体获得食物并利用其作为生命所必需的物质和能量的过程。 2.营养素：用以维持人类正常生长、发育、繁殖和健康生活所必需的具有营养功能的物质 3.营养价值：是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。 4.食品营养学：主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施的科学。 5.必需脂肪酸：不能被细胞或机体以相应需要量合成或从其膳食前体合成，而必需由膳食供给的多不饱和脂酸。 6.必需氨基酸：人体不能合成或合成速度不能满足机体需要而必须从食物中直接获得的氨基酸。（包括色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸等8种。） 7.限制性氨基酸（第一限制性氨基酸）：当某些或某种必需氨基酸的含量低于标准水平时, 不论其他LAA的含量与比例如何适当，其营养价值也必然大大下降，这些含量不足的必须氨基酸称为限制性氨基酸。（当蛋白质中有两种以上必需氨基酸含量不足，不足程度最高的称为第一限制氨基酸） 8.完全蛋白质(优质蛋白质)：必需氨基酸种类齐全、数量充足、彼此比例适当。不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。（指能蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率） 9.蛋白质互补作用：不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用。 10.蛋白质-热能营养不良：蛋白质缺乏与能量缺乏同时，称为蛋白质-热能营养不良 11.氨基酸模式：指蛋白质中各种必需氨基酸的比例。 12.氨基酸评分：食物蛋白质中必需氨基酸与参考蛋白质或理想模式中相应的必需氨基酸的比值 13.节约蛋白质作用：当摄入足够的蛋白质时，可防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这一现象被称为节约蛋白质作用。 14.抗生酮作用：脂肪代谢过程中产生的乙酰基需要与碳水化合物代谢产生的草酰乙酸结合完全氧化而不产生酮体的作用称为抗生酮作用。 15.食物热效应：指人体在摄食过程中，由于要对食物中的营养素进行消化、吸收、代谢、转化等生理活动，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和能量消耗增加的现象。 16.维生素：维持人体生命活动必需的、无热量的、食物中所含有的、微量的有机小分子化合物。 17.矿物质：除C、H、O、N 外，人体功能所必需的无机元素，称无机盐。 18.夜盲症：在暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西。VA缺乏引起 19.脚气病：是维生素B1严重缺乏时引起的多发性神经炎。 20."三D"症：缺乏烟酸时糖代谢受阻，神经细胞得不到足够的能量，使神经功能受影响，引
土壤学复习题含答案
《土壤学》复习题及参考答案 一、复习题 （一）名词解释 1．土壤 2．土壤容重 3．土壤退化 4．土壤养分 5．BS 6．同晶替代 7．富铝化作用 8．土壤圈 9．粘化作用 10．土壤肥力 11．CEC 12．土壤质量 13．土壤结构性 14．可变电荷 15．土壤呼吸强度 16．有机质腐质化 17．田间持水量 18．土壤热容量 19．土壤污染 20.有机质矿质化 （二）填空题 1．土壤肥力因素有、、和。 2．人们常说的五大圈层系统分别为、、、、。 3．土壤热量的来源主要有、和三种。 4．影响土壤可塑性的因素主要有、、等。 5．目前我国土壤退化的类型主要有、、、等。 6．五大自然成土因素分别是、、、、。 7．交换性阳离子可以分为和，其中，Al3+为，NH4+和Ca2+为。 8．土壤养分元素根据植物的需要量可以划分为和。 （三）简答题 1．制备1mm和0.25mm的土壤样品时，为什么必须让所称取的土壤全部通过1mm和0.25mm 孔径的筛子？ 2．为什么说土壤是植物生长繁育和农业生产的基地？
3．为什么土壤的水解酸一般大于交换酸？ 4．今有一容重为1.2g/cm3的紫色土，田间持水量为30%。若初始含水量为10%，某日降雨30mm，若全部进入土壤（不考虑地表径流和蒸发），可使多深土层含水量达田间持水量？5．影响土壤CEC的因素有哪些？ 6．为什么磷肥的利用率一般比较低？ 7．土壤空气与作物生长有何关系？ 8．为什么说生物在土壤形成过程中起主导作用？ 9．简述土壤空气与近地面大气的主要差异。 10．简述有机质在土壤肥力上的作用。 11．砂土和粘土肥力水平有何差异？ 12．我国南北土壤酸碱性有何差异，原因何在？ 13．农业生产中如何提高磷肥利用率？ （四）问答题 1．试述我国土壤有机质含量变化规律及其原因，并谈谈有机质在土壤肥力和生态环境上的重要作用。 2．为什么农业生产中播种、施肥、灌溉都要考虑土壤质地状况？ 3．“以水调气，以水调肥，以水调热”是一项重要的农业生产管理措施，为什么？ 4．为什么说团粒结构在土壤肥力上具有重要作用。 二、参考答案 （一）名词解释 1．土壤：能产生植物收获的地球陆地表面的疏松层次； 2．土壤容重：指单位体积自然土体（包含孔隙）的干重； 3．土壤退化：指土壤数量的减少和质量的降低； 4．土壤养分：指主要由土壤供给的植物生长必需的营养元素； 5．BS：盐基饱和度是指交换性盐基离子占阳离子交换量的百分率； 6．同晶替代：层状硅酸盐矿物的中心离子被其它大小相近，电性相同的离子取代，而矿物晶格构造保持不变的现象； 7．富铝化作用：在湿热气候条件下，土壤中矿物发生强烈化学风化，铝、硅、铁和盐基物质发生分离，硅和盐基物质被大量淋失，铝和铁在土壤中发生相对富积； 8．土壤圈：覆盖于陆地和浅水域底部的土壤所构成的一种连续体或覆盖层； 9．粘化作用：指土壤中粘粒的形成和积累过程。 10．土壤肥力：在植物生长的全过程中，土壤供应和协调植物生长所需的水、肥、气、热的能力； 11．CEC：单位质量的土壤所含有的交换性阳离子（+）的多少； 12．土壤质量：土壤质量是土壤在生态系统界面内维持生产，保障环境质量，促进动物与人类健康行为的能力；