综合实践报告

综合实践报告

实践名称：走进家乡春节，感受民风民俗

实践单位：雪峰中学八年级全体学生

实践时间：2014年1月25日——2014年2月14日

一．实践目的

通过对家乡的研究，使我们更加了解自己的家乡，培养热爱家乡的情感。二．关键字

家乡春节民风民俗

三．实践内容

1：了解春节的习俗

2：了解春节的由来

3：了解春节的吃文化

4：春节的礼仪文化

5：春节的交际文化

6：春节正在发生的变化

7：过春节存在的问题和对策

具体内容如下：

1、春节习俗大致有：[祭灶] [扫尘] [吃灶糖][接玉皇][赶乱岁][照田蚕][千

灯节][洗浴][过赶年][贴门神][贴春联][守岁][吃年夜饭][放爆竹][祭祖][给压岁钱][拜年][开门炮仗][占岁][贴画鸡][聚财][祭财神][烧门神纸][谷子生日][小年朝][祭财神][路头神][送穷][开市][人日][摊煎饼][吃七宝羹][谷日][顺星][元宵节][送孩儿灯][迎紫姑][走百病][偷菜节][巴乌节][东郊迎春][春帖子][春牛][咬春]

等。

2、春节的由来：“年”起初是一种怪兽的名字，经常出来伤害百姓，后来

人们制造了火药，把“年”给赶跑了，所以现在过年的时候大家都放鞭炮来驱邪避凶。

人们为了几年把年赶跑，人们可以过上安居乐业的日子，就把那一天定为节日，后来就成了中国的“年”

3、春节吃文化：节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭

鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做"年饭"。

北方人家过年的年饭，是用金银米（黄白米）做的，饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀，插上松柏枝。北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的饱里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一只饺子饱中放一枚制钱，用意是谁吃到了就"财运亨通"。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做"金丝穿元宝"。

新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了"亲亲热热"；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似"如意"；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做"吃剩有鱼（余）"。

新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活"年年高"。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。

4、春节的礼仪文化：根据传统，晚辈要向长辈拜年，以表达对过去一年养

育的感谢以及对新一年生活的祝福。

春节期间，孩子们会跟着爸爸妈妈去探亲访友做客人，也会在家和爸爸妈妈一起，招呼客人做小主人。

使用春节的祝辞：当见到年纪比较大的人时，应该祝福对方“新年好，身体健康、生活幸福”；当见到做生意的客人时，应该祝福对方“新年好，生意兴隆、财源茂盛”；当见到工薪阶层的客人时，应该祝福对方“新年好，身体健康、生活幸福！”

餐桌上的礼仪；春节在饭桌上聚会肯定不少，应该讲究餐桌文化，好吃的东西不能自己一个人吃，要留给别人吃；取菜时，尽量取自己面前的，不要“飞龙过海”；看准哪块就夹它，不要翻来覆去地挑，那是非常没礼貌的表现；夹带汤汁的肉菜时，更要小心夹，以免溅脏了自己或者别人的衣服；吃完饭后放下碗要有礼貌地对还没吃完的人说：“请大家慢用”。

北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”。

5、春节交际文化：外出做客时，应让孩子先轻轻敲门，经允许后方可进

入。千万不可以随便翻抄主人的东西；主人递给东西时，要双手接。有客人来自己家里时，要礼貌待客。给客人敬茶，不能倒满，只需倒半杯茶，因为茶凉了可续茶；敬茶时只端茶杯的下半部，双手递给客人。亲戚朋友送红包时，千万不要当着客人的面拆红包，那是非常没礼貌的表现，应该双手接过，说声“谢谢”。

“尊位”是在生活礼仪中表达尊敬的重要环节。在不同的活动中，“尊位”各有不同。

中国传统的做法是“以左为尊”，将客人安排在主人的左侧，以示尊敬。我国古人认为“左吉右凶”，《礼记》中说：“左为阳，阳，吉也，右为阴，阴，

丧所尚也”。在我国汉代，尊位是根据方向确定，其中“东向”座位最尊（即坐西朝东），其次是“南向”座，然后是“北向座”，最后是“西向”座。

国际通行的做法是“以右为尊”，将客人安排在主人的右侧，以示敬意。“以右为贵”的来源，有一种说法是因为古代君主为防暗杀而不许近臣带刀，但君主本人腰间佩剑。由于佩剑的手柄都向右，因此，君主为了安全，总将自己最信任的人安排在自已的右手边。这样就产生了“以右为贵”的习惯。

6、春节正在发生的变化：随着时光的流逝，人们的生活发生了翻天覆地的

变化，对于“过年”不再感觉狂喜，因为现在基本上天天都“过年”，天天都有好东西吃、好衣服穿……30年的沧桑变化，使春节成为衡量生活水平变化的显著标志，也见证了中国30年走过的风风雨雨，更让人们看到了国家的强大和生活的富足。

进入腊月，家家户户便开始为“过年”而忙碌着，大人们谈论最多的话题就是“年货”，小孩子们更是掰着手指算计着还有几天“过年”。那时候，“过年”可是改善生活水平的惟一标志，只有在这时才可以吃顿饺子、吃顿肉、吃几斤冻柿子和冻梨，大人们更是将积攒下来的钱给孩子们买套新衣服，可谓“奢侈”了一回。

改革开放之初的那些年，人们的生活水平还很低，所以家家户户对“过年”有着特殊的期待，他们将一年辛辛苦苦攒下来的钱都用在“过年”购置年货上，但那时的年货市场产品非常单一，根本没有新鲜的鱼肉蛋和蔬菜，服装的品类也只是几种。

到了1989年时，一些彩色电视开始走进千家万户，越来越多的人开始与春节联欢晚会共同“守岁”。

自此，“春节”的氛围变得越来越浓，除夕夜的餐桌上不再是曾经的老三样——鱼、肉、蛋，而完全被虾、蟹等海鲜占据着，家家户户吃着丰盛的年夜饭，然后看着中央电视台的春节联欢晚会。不知从何时开始，春节联欢晚会成为“守岁”的一种习惯，也成为老百姓过年必不可少的一部分，大家在节目的欢声笑语中感受到了“年”的味道，“年”的温馨。

伴随新年钟声的响起，家里的拜年电话此起彼伏，而这也成为社会进步的一个显著标志。

这时候，节日市场异常活跃，新鲜蔬菜层出不鲜，一些南方来的水果在春节期间也可以买到。更重要的是，人们对于“年”不再充满渴望，平时想吃什么就吃什么，想穿什么就穿什么，根本不用等到过年再去买。

想要奔向新世纪的人们，随着生活水平的提高，对于过“春节”的要求也越来越高，这就在无意之中让“年”的味道缺少了一点纯朴的味道……

进入21世纪后，物质生活极大丰富，节日市场中的“年货”层出不穷，各种各样的新鲜水果、蔬菜都可以在市场中买到，甚至在年关将近时仍是一派繁忙的景象，尤其各大酒店“年夜饭”的预定呈现火爆的场面。

伴随生活节奏的加快，现代人的工作压力随之加大，而很多家庭选择在春节的短暂假期中去外地旅游度假，成为一种新的“过年”方式，也是现在都市人过年的新追求。

曾经有人说，现在的春节是“年”味越来越淡，因为往昔的那种传统没有了，但新兴的“过年”方式却让其具有独特的韵味。

改革开放30年，中国经历了很大的变化，中国的经济也在不断地腾飞，这

一点可以从“春节”的不断变化中感受到中国的强大，中国的富庶……

7、过春节存在的问题和对策：随着人口的增加，烟花爆竹制造技术的发

展，各式各样的烟花爆竹层出不穷。据有关报告说明燃放烟花爆竹是照成大气污染的主要原因之一，燃放的烟花爆竹越多雾霾的天数就越多。所以，请全体国民停止燃放烟花爆竹，还地球一片碧海蓝天，还自己一个美好的清新家园。

四．自我总结

通过对春节的了解，我虽不知我收获了什么，但也受益匪浅。

五．实践总结

春节气息逐渐淡化，须加快其申遗步伐，加强国人对其传承重视的意识。

学生姓名：陈思延

时间：2014.2.14