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第12单元化学与生活单元试题

九年级化学单元测试题第十二单元化学与生活附参考答案

（时间：45分钟满分：100分）

班级学号姓名成绩

一、选择题：（本题有10小题，每小题3分，共30分。每小题只有一个选项符合题意）

1、2009年中央电视台春节联欢晚会中，台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人，他

表演过程使用的道具中，属于合成材料的是（）A．金刚石B．塑料C．棉花D．铝合金

2、小亮去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，医师让小亮补

充的营养素是（）A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质

3、生活中处处有化学，下列做法正确的是（）

A．发现厨房煤气泄漏，迅速打开排气扇通风B．用甲醛浸泡水产品，以防其变质

C．为提高农作物的产量，应大量使用化肥和农药D．不随意丢弃废旧电池

4、科学家用单个分子制成了“纳米车”(如右图)，它能在人工操纵下运输药物分子到病源处释

放以杀死癌细胞。下列有关“纳米车”的说法正确的是（）A．“纳米车”的研制成功说明分子要在人为外力作用下才能运动Array B．“纳米车”分子不是由原子构成的

C．“纳米车”运输药物分子的过程是肉眼可以直接看见的

D．“纳米车”研制成功说明在一定条件下人可以控制分子运动

5、下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（）

A．缺铁会患贫血症B．为防治佝偻病，过量补钙

C．摄入淀粉量不足，会患低血糖D．食用蔬菜、水果可以补充维生素

7、2008年6月1日起全国执行“限塑令”.南京市曾在鼓楼广场等地组织宣传活动，发放无纺布

2 袋。生产无纺布的主要原料为：聚丙烯、聚酯和粘胶等。下列有关说法不正确的是（）

A ．大部分塑料在自然环境中很难降解

B ．使用无纺布袋有利于减少“白色污染”

C ．生产无纺布与棉布的原料都是天然纤维

D ．聚乙烯、聚丙烯、聚酯都属于合成材料

8、下列说法正确的是（）

A ．合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料

B ．“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染

C ．用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的

D ．煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料

9、右图是某服装标签的部分内容，下列有关认识错误的是（）

A ．里料是由一种材料制成的

B ．涤纶属于有机高分子材料

C ．涤纶属于天然纤维

D ．可通过灼烧来区别涤纶和羊毛 10、美籍华裔科学家钱永健因研究绿色荧光蛋白方面的突出贡献而获2008年度诺贝尔化学奖。

下列关于蛋白质的说法错误的是

（） A ．蛋白质是构成细胞的基本物质

B ．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水反应生成氨基酸

C ．荧光蛋白属高分子化合物

D ．酶是一类重要蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多个反应

二、填空题（本题有4小题，共34分）

11、（6分）化合物分为两大类___________和___________，习惯上把含有___________的化合物叫_________________，如________________、_________________。

12、（6分）化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空：

（1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是。

（2）大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的。

（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是。

（4）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指 (选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)

（5）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养物质是。

（6）活性炭作为家用冰箱除味剂，是因为它具有作用。

13、（10分）某品牌休闲西服标签的部分内容如图，请根据标签提供的信息，回答下列问题：标准：

商标：175/92A 里料：FZ/T81008-94品名：茄克****型号：涤纶100%等级：合格品

（1）西服成分中，属于合成纤维是

（2）在面料中加入涤纶的作用是

（任答一条）。

（3）从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的

特点是。

（4）从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：

面料；里料。14、（12分）玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。

（1）上表中含有人体所需的营养素有类，其中是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。

（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于（填序号，下同）。

①．无机物②．糖类③．有机合成材料④．高分子化合物

（3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中_______被认为是最清洁的燃料。

①．汽油②．氢气③．天然气④．柴油

（4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为___________________。

（5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式。

三、（本题有2小题，共16分）

15、（8分）2008年，我国“世界环境日”的主题为“绿色奥运与环境友好型社会”。

⑴北京奥运会采取的下列措施中，与“绿色奥运”理念无关

．．的是。(填序号)

①招募志愿者为奥运会提供服务；②在奥运场地使用新型清洁燃料汽车；③奥运工程建

设中，应用太阳能、地热等能源。

⑵“祥云”火炬的燃料是丙烷（C3H8），丙烷在空气中点燃生成二氧化碳和水，符合“绿色奥运”

的要求，其化学方程式为。

⑶汽车尾气中含有CO和NO，消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一

个“催化转化器”，使它们发生反应生成两种参与大气循环的气体。这两种气体是：

和。

16、（8分）小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，

但不完整，请你帮他填写空格的内容。

四、实验题（本题有1小题，共12分）

17、（12分）超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？

[设计实验] 在A 、B 、C 三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积

的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。

[实验现象] 一周后发现：A 杯中的水量几乎不变；而C 杯中的

水量减少较多；B 杯中的现象是。

[解释] 请用分子的知识解释C 杯中水量减少的原

因：。

[结论] 保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝，防止食物腐败。

[提出新问题] 制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？

[实验] 在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是（填“热塑性”或“热固性”）塑料。

[反思] (1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成，所以要控制使用。

(2) 化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明。

五．计算题（本题有1小题，共8分。）

18、（8分）蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(化学式为 C 3H 7O 2N)就是其中的一种。请回答下列问题：

(1) 丙氨酸的相对分子质量是，氮元素的质量分数为。

(计算结果精确到0.1％)。

(2) 合格奶粉每100 g 中含蛋白质约18g ，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％。现测定某奶粉每100 g 中含有氮元素的质量为2 g 。请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉。

第十二单元答案

5 一、选择题：（本题有10小题，每小题3分，共30分。每小题只有一个选项符合题意） 1B 、2C 、3D 、4D 、5B 、6C 、7C 、8D 、9C 、10D

二、填空题（本题有4小题，共34分）

11、（共6分）无机物有机物碳元素有机物 CH 4 C 2H 5OH

12、（共6分）甲烷糖类洗洁精具有乳化功能元素维生素吸附

13、（共10分）（1）涤纶（2）耐磨（3）不耐高温

（4）燃烧时有烧焦羽毛的气味燃烧时有特殊的气味且灰烬不易捻碎

14、（共12分）（1）5；蛋白质（2）④（3）②（4）96（5）C 2H 5OH+3O 2====2CO 2+3H 2O

三、（本题有2小题，共16分） 15、（共8分）（1）①（2）C 3H 8+5O 2====3CO 2+4H 2O （3）N 2 CO 2

16、（共8分）C 6H 8O 6 176 凉拌、生食、加醋；避光、避热、密封

四、实验题（本题有1小题，共12分）

17、（共12分）[设计实验] 水量减少比A 杯多，比C 杯少

[实验现象] C 杯中的水分子运动到空气中去了

[结论] 氧气（或空气）

[实验] 热塑性

[反思] (1)白色污染 (2)二氧化碳可以灭火，但也能产生温室效应

五．计算题（本题有1小题，共8分。）

18、(1) 89 15.7％

(2)氮元素的质量：18g ×16％=2.88g>2g(2分)，不合格奶粉

或蛋白质的质量：2 g ÷16％=12.5g

点燃点燃

《化学与生活》单元检测题

《化学与生活》单元检测题（测试时间45分钟满分100分）一、选择题：（本题有12小题,每小题2分,共24分。每小题只有一个选项符合题意） 1．下列营养物质中,在身体内含量最多且又不是属于有机物的是（）A．无机盐 B．油脂 C．水 D．蛋白质 2．甲醛是室内装潢时的主要污染物之一,它的化学式为CH2O,下列说法正确的是（）A．甲醛是由碳原子和水分子构成的 B．甲醛分子由碳原子．氢气分子．氧原子构成 C．甲醛是由碳．氢．氧三种元素组成的物质 D．甲醛是由1个碳元素．2个氢元素．1个氧元素组成的物质 3．世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一,加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是：①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂 ⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品（） A．⑥⑦⑧ B．③⑤⑧ C．③⑤⑦⑧ D．③④⑤⑥⑦⑧ 4．某病人患急性肠胃炎引起腹泻,医生给予补充生理盐水,其首要目的是（）A．提供能量 B．供给营养 C．维持水分代谢的平衡 D．维持无机盐代谢的平衡 5．时装店里琳琅满目的服装布料中,属于合成材料的是（）A．羊绒 B．棉布 C．涤纶 D．真丝绸 6．“科学是一把双刃剑”,化学尤其如此,它既可以给人类带来巨大的物质财富,提高人类的生活质量,也可以给人类带来灾难。“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的,但是这一警示很快就得到国际社会的认同。“白色污染”是指（）A．冶炼厂的白色烟尘 B．石灰窑的白色粉末 C．各类塑料垃圾 D．白色建筑材料产生的建筑垃圾 7．下列物质所用的高分子材料,你认为具有热固性的是（）A．塑料凉鞋 B．自行车内胎 C．电线外面的塑料护套 D．电视机外壳 8．1997年,第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是（）A．酶是具有催化功能的蛋白质 B．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 C．酶的催化作用具有选择性和专一性 D．高温及紫外线照射会降低酶的活性 9．食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（） ①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美,在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 10．生活中的下列物质,都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中,通过呼吸导致中毒的是（）A．煤气（一氧化碳） B．假酒（甲醇） C．霉米（黄曲霉毒素） D．假盐（亚硝酸钠） 11．长期生活在缺碘山区,又得不到碘盐的供给,易患（）A．甲状腺机能亢进 B．地方性甲状腺肿 C．佝偻病 D．糖尿病 12．某同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,他体内缺少的维生素可能是（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 第 4 页共5 页

第十二单元化学与生活知识点复习

第十二单元化学与生活课题 1 人类重要的营养物质 1、人类食物中所含营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。 2、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。 3、蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。每克蛋白质完全氧化分解约放出18 KJ的能量。 4、血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用，血红蛋白是由蛋白质和血红素构成的。 5、构成血红蛋白中血红素的金属离子是亚铁离子。血红蛋白能与一氧化碳分子结合，导致血红蛋白不能与氧气再结合，使人缺氧窒息死亡。 6、酶是一种重要的蛋白质，是生命催化剂，它具有高效性、专一性。 7、糖类是人类食物的重要成分，是由C、H、O三种元素组成的化合物。 8、淀粉属于糖类，化学式为（C6H10O5）n），通过水解作用最终可以分解为二氧化碳和水。 9、葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变为二氧化碳和水，同时释放能量。转化方程式为 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O。每克葡萄糖完全氧化分解约放出15.6KJ的能量。 10、生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖，它的化学式为C12H22O11，它是生活中常用的甜味剂。 11、油脂是人体内重要的贮能物质，每克油脂完全分解能放出39.3KJ的能量。 12、维生素是人体内不能合成的，含量很少的一种营养素，它在人体内可以起到调节新城代谢、预防疾病和维持身体健康等作用。人体如果缺乏维生素 A 会患夜盲症；如果缺乏维生素C会患坏血病，它主要存在与新鲜蔬菜、水果中。课题 2 化学元素与人体健康 1、在组成人体自身的50多种元素中，含量较多的有11种，约占人体质量的99.95%。 2、在人体中，C、H、O、N几种元素以蛋白质、糖类、油脂维生素、水等形式存在，其他的以无机盐形式存在。它们分为常量元素和微量元素，常量元素有C、H、O、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等11种，微量元素如Fe、Zn、Sn、I、F等。 3、钙元素是组成人体的重要元素，成人体内约含有 1.2千克，其中99.9%存在于牙齿和骨骼中，主要以羟基磷酸钙[化学式Ca10(PO4)6(OH)2]晶体形式存在。课题 3 有机合成材料 1、化合物分为无机化合物和有机化合物，有机化合物即含碳元素的化合物，如甲烷（最简单的有机化合物，化学式为CH4）、乙酸（俗名醋酸，化学式为CH3COOH））、乙醇（俗名酒精、化学式为C2H5OH）和葡萄糖（化学式为C6H12O6）等，但有少数的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等虽然含有碳元素，但具有无机化合物的性质，因此将其看作无机化合物。 2、有机化合物又可分为有机小分子化合物和有机高分子化合物。 3、有机高分子化合物制成的材料称为有机高分子材料，棉花、羊毛和丝绸属于天然有机高分子材料，我们生活中所用的塑料、合成纤维和合成橡胶属于合成有机高分子材料，简称合成材料。 4、在有机高分子化合物中，链状结构的高分子材料具有热塑性，如聚乙烯塑料等；网状结构的高分子材料具有热固性，如酚醛塑料等。 5、要解决“白色污染”问题的有效途径是： ⑴减少使用不必要的塑料制品；⑵重复使用某些塑料制品；

2011年九年级化学第十二单元化学与生活单元测试卷

化学第十二单元化学与生活测试卷班级姓名得分可能用到的相对原子质量：C-12 H-1 O-16 Zn-65 1．下列关于化学的看法错误．．的是 A ．化学可以为人类研制新材料 B ．化学正在环境保护中发挥重要作用 C ．化学可以为人类提供新能源 D ．化学的发展必然导致生态环境的恶化２．聚乳酸[(C 3H 4O 2)n ]是一种对人体无毒无害且可生物降解的理想的高分子环保材料，合成聚乳酸的原料是乳酸(C 3H 6O 3)。下列说法正确的是 A 聚乳酸的相对分子质量是72 B ．聚乳酸的合成过程属于物理变化 C ．乳酸的相对分子质量等于90 D ．乳酸充分燃烧的生成物只有CO 2 ３．下面是王小莉同学用连线的方式对某一主题知识进行归纳的情况，其中有错误．．．的一组是４． “春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是 A ．维生素 B ．蛋白质 C ．纤维素 D ．油脂５．食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 A. 蒸馒头时加适量的纯碱 B. 制香肠时加过量的亚硝酸钠 C. 用霉变的花生做鱼皮豆 D. 运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡６．下列对塑料的认识正确的是 A. 塑料属于天然有机高分子材料 B. 废弃塑料是造成 “白色污染”的主要物质 C. 所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体 D. 塑料给人类带来了污染，因此要禁止生产和使用７．今年5月31日是世界卫生组织发起的第18个“世界无烟日”。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好的健康生活习惯。下列有关说法正确的是 A.香烟烟气中只有尼古丁有毒 B.市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 C.吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康 D.香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合８．科学家发现半胱氨酸（一种氨基酸）能增强艾滋病毒感染者的免疫能力，半胱氨酸的化学式为C 3H 7NSO 2。下列说法正确的是 A.半胱氨酸属于无机物 B.半胱氨酸属于氧化物 C.半胱氨酸属于化合物 D.半胱氨酸由5个原子组成９．下列习惯不利于中学生健康成长的是 A. 只喝优质蒸馏水 B. 均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素 C ．教室多开窗，以吸入新鲜的空气 D. 不吸烟，以避免摄入有害物质 10．下列常见材料中，属于高分子有机合成材料的是 A ．水泥 B ．塑料 C ．棉布 D ．不锈钢 11．下列说法不正确．．．的是 A ．厨房洗涤剂清洗油污后形成溶液 B ．用硬水洗衣服不如用软水洗得干净 C ．硝酸铵溶于水制得的冰袋可用于给高烧病人降温 D ．冬季向公路上的积雪撒盐，可使冰雪快速融化 12．小芳收集了一些衣料的纤维，各取一部分做燃烧实验。下列衣料纤维中，燃烧后能够闻到烧焦羽毛气味的是 A ．涤纶 B ．锦纶 C ．棉纤维 D ．羊毛纤维 13．下列叙述不科学．．．的是 A ．含氟牙膏可预防龋齿 B ．误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救 C ．维生素可以调节人体的新陈代谢 D ．可用聚乙烯或聚氯乙烯塑料包装食品二、填空题(本题共7小题，每空2分，共66分) 14．推广使用含10%乙醇的汽油，目的是开发石油替代资源，改善汽车尾气的排放。常温下，乙醇是一种能溶于水和汽油的液体，能在空气中燃烧。制取乙醇的方法是将淀粉水解生成葡萄糖(化学式为C 6H 12O 6)。葡萄糖在酶的作用下转化为乙醇(化学式C 2H 5OH)和二氧化碳。另查资料知：纸张等含纤维素的物质也可水解生成葡萄糖。请根据上述信息回答下列问题。 (1)总结乙醇的有关知识。乙醇的物理性质是：。乙醇的化学性质(用化学方程式表示)是：。 (2)写出葡萄糖转化为乙醇的化学反应方程式。 (3)若想利用身边的废弃物生产乙醇，你设想的生产过程是: 15．某元素是人体中的常量元素，它在人体内99%存在于骨骼和牙齿中。该元素的原子结构示意图为：，则该元素的原子序数为，该原子核外有个电子层，该元素属于（填“金属”或“非金属”）元素，该元素在化合物中的常见化合价为。氢气有还原性 ——— 冶炼金属乙醇有可燃性 ——— 用做燃料活性炭有吸附性 —— 做净水剂稀释浓硫酸 —— 水倒入浓硫酸中煤气泄露 ——— 严禁火种溶洞探险 ——— 须做灯火实验人体缺铁 ——— 易患贫血症人体缺钙 ——— 易患佝偻病人体缺碘 ——— 甲状腺肿大减少水污染 ———— 使用无磷洗衣粉减少汽车尾气污染 — 使用乙醇汽油减少酸雨的发生 —— 使用新型能源 A ．性质与用途 D ．环保与物质的利用 B ．安全常识 C ．元素与人体健康

第十二单元化学与生活(复习)

第十二单元化学与生活考点1 人类重要的营养物质六大营养素：__蛋白质_、_糖类_、__油脂__、_维生素_、_无机盐__、_水__ 一、蛋白质： ①蛋白质是构成___细胞___的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 ②动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、许多植物（如大豆、花生、瘦肉）等主要成分都是蛋白质。 ③蛋白质的代谢：人体通过食物获得的蛋白质，与胃中的水反应生成__氨基酸_，一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳、水。一部分氨基酸再重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 ④蛋白质变性的原因：强酸、强碱、重金属盐、加热、紫外线、剧烈震荡、某些有机物（酒精、甲醛、醋酸） ⑤蛋白质的生理功能：血液中的_血红蛋白__是气体运输载体生物催化剂——酶（__专一__性、多样性、高效性） ⑥成人每天需摄取60-70克。每克蛋白质完全氧化约放出18千焦的能量。二、糖： ①淀粉(C 6H 10 O 5 )n 麦芽糖（C 12 H 22 O 11 ）葡萄糖（C 6 H 12 O 6 ） ②谷类（米、面）、蔗糖（甘蔗、甜菜、冰糖、红糖、白糖）、马铃薯、洋芋、植物的种子或块茎中主要含有糖 ③糖是提供机体活动所需__能量___和维持恒定_体温____。 . ④糖的代谢为：淀粉在唾液酶的作用下首先变成__麦芽糖___，又在麦芽糖酶的作用下转变成_葡萄糖_，又通过肠壁进入血液变成血糖，输送到人体各个组织器官。 ⑤每克葡萄糖约放出15.6千焦的能量，在人类食物所供给的总能量中，有60%-70%来自糖类。三、油脂：生理功能：维持生命活动的备用能源 ①油：_ 液__态植物油，主要存在于植物油中。脂：__固__态动物油，主要存在于肉类。 ②每克油脂在人体内完全氧化时放出39.3千焦的能量。每日需摄入50-60克油脂，它供给人体日需能量的20%-25%。四、维生素：生理作用：调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康 ①食物来源：水果和蔬菜 ②缺乏维生素A：患__夜盲症维生素C：患___坏血病考点2 化学元素与人体健康我们人体约含有50多种元素，较多元素有__11__种。常量元素：人体中含量超过_0.01%_____的叫常量元素，常量元素包括钙、磷、钾。微量元素：小于_0.01%_____的称为微量元素，微量元素包括铁、锌、硒、碘。

化学与生活单元测试

化学与生活单元测试一、选择题(下列各题只有1个正确选项，将正确选项的序号填入括号内) 1.构成人体细胞的基本物质是 A.蛋白质 B.维生素 C.无机物 D.水 2.下列物质中，不能向人体提供能源的是 A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.无机盐 3.相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是 A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐 4.下列物质中，不属于糖类的是 A.麦芽糖 B.淀粉 C.蔗糖 D.蛋白质 5.油脂通常存在形式为 A.固态 B.液态 C.气态 D.固态和液态 6.下列物质中属于有机高分子化合物的是 A.乙醇 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.蔗糖 7.从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好 A.铝 B.铁 C.铜 D.铝合金 8.鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的 A.各种维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪 9.脂肪成分的获得主要来自 A.豆类、肉类、奶类制品 B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油 C.粮食作物、豆类、植物的根茎 D.蔬菜、水果及植物种子 10.维生素对人体的作用是 A.构成人体细胞和组织的重要材料 B.能为人体提供能量 C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 D.大量补充人体所需能量 11.一氧化碳中毒的原因是 A.一氧化碳阻碍了血液循环 B.一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统 C.一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动 D.一氧化碳阻碍了氧气运输 12.下列物质属于有机物的是 ①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油 ⑩鸡蛋清 A.①②③④⑥ B.⑦⑧⑨⑩ C.①④⑥⑧⑨⑩ D.全部 13.有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品。其含义是：绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。按照这一观点，下列属于白色食品的是

人教版九年级化学下册第12单元化学与生活测试题

九年级下册化学单元测试题（四）新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶持。出自郑燮的《新竹》镇海中学陈志海 (第十二单化学与生活) 可通用到的相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 Cl:35.5 Na:23 S:32 一、选择题(每小题3分,共48分.将正确答案序号填入答案栏内) 1．下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是 A B C D 2．下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是 ( ) A．维生素 B．蛋白质 C．糖类 D．油脂 3．下列物质可以用作食品抗氧化剂的是 ( ) A．炭粉 B．铁粉 C．氯化钙 D．生石灰 4．材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料说法正确的是 A．合金、合成纤维都是有机合成材料题次一二三四总分得分题次１２３４５６７８９10 11 12 13 14 15 16 答案

B．水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料 C．合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用 D．开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题 5．随着全民的环境意识的不断提高，废电池必须尽快实施集中处理的问题愈来愈受到社会各界的严重关注。其首要原因是 A. 可回收利用废电池外壳的金属材料 B. 可回收利用废电池中的石墨电极 C. 电池中渗漏的电解液会腐蚀其他物品 D. 电池中的重金属离子对土壤和水源造成严重污染 6．下表为家庭中一些常见物质的pH。蚂蚁等许多昆虫叮咬人时，向人体射入蚁酸（一种酸），使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的（） A．牙膏或苏打溶液 B．食盐水 C．医用双氧水 D．白醋 7．人在剧烈运动后，血液中产生较多的乳酸（化学式为C3H6O3）,使肌肉酸痛，放松一段时间后，由于乳酸与吸入的氧气发生反应而生成二氧化碳和水，使肌肉的酸痛感消失。表示此反应的化学方程式书写正确的是 A.C3H6O3+3O2 == 3CO2+3H2O B. C3H6O3+O2 == CO2+H2O C. C3H6O3+3O2 == 3CO2↑+3H2O D. 2C3H6O3+6O2 ==6CO2+6H2O 8．2009年中央电视台春节欢晚会中，台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人，他表演过程使用的道具中，属于合成材料的是 A.玻璃杯 B.金戒指 C.硬币 D.橡皮筋 9．“绿色商品”是指对环境无污染的商品，下列属于“绿色商品”的是 A. 含氟冰箱 B. 含铅汽油 C. 含磷洗衣粉 . 含碘食盐 10．（乐山）为保障公民的食品安，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施。化学与品安全密切相关。下列作法中不符合食品卫生安全是 ①在作物栽培时过多使用农药；②用受到严重污染的水浇灌作物；③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”；⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌；⑥在制作水饺时加入少量的甲胺磷”；⑦在奶粉中入

人教版初中化学第十二单元化学与生活单元测试题及答案(一)_2

第十二单元《化学与生活》测试题附参考答案 1．本试卷包含选择题（第1题～第20题，共40分）、非选择题（第21题～第26题，共60分）两部分。本卷满分100分，考试时间为60分钟。 2．可能用到的相对原子质量： H：1 O:16 S:32 I:127 第Ⅰ卷（选择题 40分）一、选择题（本大题包括20个小题，每小题只有一个选项符合题意，请将正确答案的序号填到第Ⅱ卷的表格中。） 1．下列关于化学的看法错误的是（） A．化学可以为人类研制新材料B．化学正在环境保护中发挥重要作用 C．化学可以为人类提供新能源D．化学的发展必然导致生态环境的恶化 2．下列标识中，属于塑料包装回收标志的是（） A B C D 3．医学研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是（） A．碳 B．氢 C．氧 D．碘 4．下列物品中富含蛋白质的是（） A．大白菜B．鸡蛋C．大米D．植物油 5．下列不属于塑料的是（） A．聚乙烯B．有机玻璃C．氮化硅陶瓷D．电木塑料 6．下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（） A．缺铁会引起贫血B．缺钙易患坏血病 C．缺碘会引起甲状腺肿大D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良 7．“耐高温长寿命抗氧化陶瓷基复合材料应用技术”获2004年度国家技术发明一等奖。下列日常生活中的物品也属于“复合材料”的是（） A．机动车的轮胎 B．玻璃 C．钢筋 D．农业上施用的复合肥 8．保护环境是我们每个人的义务。下列行为中，有利于环境保护的是①尽量使用可降解塑料制品②植树造林③不随意丢弃废电池④不用含磷洗衣粉⑤工厂将废水处理后排放到长江中⑥合理使用农药和化肥（） A. ②③⑤ B. ②③⑤⑥ C. ①②③④⑤ D. ①②③④⑤⑥ 9．下列各物质中，属于合成材料的是（） A．陶瓷B．聚乙烯塑料C．生铁D．钢筋混凝上 10．石油没有固定的沸点，在炼油厂精馏塔中分馏后能得到汽油、煤油、柴油等产品，由此可以判断石油属于（） A．单质B．化合物C．混合物D．纯净物 11．环境污染已对人类造成重大威胁。下列名词与环境污染无关的是（） A．潮汐B．酸雨C．臭氧层空洞D．工业三废 12．下列对塑料的认识正确的是（） A．塑料属于天然有机高分子材料 B．废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质 C．所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体

九年级化学第十二单元《化学与生活》单元测试题

九年级化学《第十二单元化学与生活》单元测试题（测试时间45分钟满分100分）班级学号姓名成绩一、选择题：（本题有12小题，每小题2分，共24分。每小题只有一个选项符合题意）1．下列营养物质中,在身体内含量最多且又不是属于有机物的是（）A．无机盐B．油脂C．水D．蛋白质 2．甲醛是室内装潢时的主要污染物之一，它的化学式为CH2O，下列说法正确的是（）A．甲醛是由碳原子和水分子构成的 B．甲醛分子由碳原子．氢气分子．氧原子构成 C．甲醛是由碳．氢．氧三种元素组成的物质 D．甲醛是由1个碳元素．2个氢元素．1个氧元素组成的物质 3．世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是：①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂 ⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品（）A．⑥⑦⑧B．③⑤⑧C．③⑤⑦⑧D．③④⑤⑥⑦⑧ 4．某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（）A．提供能量B．供给营养C．维持水分代谢的平衡D．维持无机盐代谢的平衡5．时装店里琳琅满目的服装布料中，属于合成材料的是（）A．羊绒B．棉布C．涤纶D．真丝绸 6．“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量，也可以给人类带来灾难。“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同。“白色污染”是指（）A．冶炼厂的白色烟尘B．石灰窑的白色粉末 C．各类塑料垃圾D．白色建筑材料产生的建筑垃圾 7．下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（）A．塑料凉鞋B．自行车内胎C．电线外面的塑料护套D．电视机外壳8．1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是（）A．酶是具有催化功能的蛋白质B．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 C．酶的催化作用具有选择性和专一性D．高温及紫外线照射会降低酶的活性 9．食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（） ①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A．①②B．①③C．②③D．②④ 10．生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是（）A．煤气（一氧化碳）B．假酒（甲醇） C．霉米（黄曲霉毒素）D．假盐（亚硝酸钠） 11．长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（）A．甲状腺机能亢进B．地方性甲状腺肿C．佝偻病D．糖尿病第 1 页共 5 页

人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活知识点模版

第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质知识点1:营养素食物的基本成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大营养素。拓展延伸 1.蛋白质、糖类、油脂和维生素属于有机物,而无机盐和水属于无机物。 2.蛋白质、多糖、油脂在人体内一般不能被直接吸收,需经消化才能转化成可被人体吸收的物质,蛋白质、糖类和油脂是能够给人体提供能量的三种营养素。【例1】人的机体活动和维持恒定体温需要能量,下列物质主要为人体提供能量的是() A.无机盐 B.水 C.糖类 D.维生素知识点2:蛋白质蛋白质蛋白质错误警示食用福尔马林浸泡的水产品,不但不能提供人体所需要的蛋白质,残留的福尔马林还能使消化道内的蛋白质变性而危害人体健康。

拓展延伸 1.CO的中毒机理,一氧化碳也能与血红蛋白结合,而且结合能力很强,约是氧气的200～300倍。只要空气中一氧化碳的含量达到千分之一左右,就可使血液中的血红蛋白有一半左右结合成一氧化碳合血红蛋白,人便会因缺氧窒息而死亡。 2.蛋白质被灼烧时,产生具有烧焦羽毛的气味,羊毛、蚕丝等主要成分为蛋白质,可利用灼烧的方法将其与化学纤维进行区别。 3.消化的过程:人们消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的。在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖; 余下的淀粉由小肠中的胰淀粉酶催化水解为麦芽糖;麦芽糖在肠液中的麦芽糖酶的催化下,水解为人体可吸收的葡萄糖。 4.蛋白质受某些物理因素(如高温、紫外线、超声波等)和化学因素(如酸、碱、重金属盐、某些有机物如酒精、甲醛等)的作用,其结构被破坏,从而失去生理活性,这种变化称为蛋白质的变性.变性是不可逆的。【例2】下列属于蛋白质类食品的是() A.米饭 B.鸡蛋 C.黄瓜 D.菜油知识点3:糖类 1.糖类的组成糖类是一种高能量的物质,是由碳、氢、氧元素组成的化合物,是生物生命活动中的主要能源,如淀粉、葡萄糖等。 2.糖类(见表1) 表1 物质化学式物理性质用途来源淀粉(C6H10O5)n 白色粉末,部分溶于水,没有甜味人体主要营养物质, 葡萄糖的主要来源, 酿酒谷物、植物块茎,大米、面粉、玉米、土豆葡萄糖C6H12O6 白色粉末状固体, 能溶于水,有甜味人体从事各种活动及维持体温的能量来源,可制酒精植物光合作用可生成, 淀粉在人体内水解可生成,血糖中含有蔗糖C12H22O11白色晶体,易溶于水,有甜味(比葡萄糖甜) 食品的甜味剂:制白糖、冰糖、红糖甘蔗、甜菜易错警示 1.富含糖类的食品如大米、面粉、玉米等应贮存在干燥通风的地方,否则容易发生霉变,产生黄曲霉毒素,霉变食物绝对不能食用。 2.糖类不一定有甜味,如淀粉;有甜味的也不一定是糖,如甜味添加剂木糖醇不是糖。拓展延伸 1.淀粉的检验:淀粉遇碘呈蓝色,可用碘水(或碘酒)检验。 2.绿色植物光合作用生成葡萄糖:6CO2+6H2O C6H12O6(葡萄糖)+6O2。生成的葡萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素。

第十二单元《化学与生活》知识点整理

第十二单元《化学与生活》知识点整理本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）一、蛋白质、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。成人每天需60-70g 2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢摄入胃肠道尿素+co2+H2o，放出热量蛋白质人体

氨基酸水解人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质（1）血红蛋白：由血红素和蛋白质构成作用：运输o2和co2的载体血红蛋白+o2 氧合血红蛋白 co中毒机理：血红蛋白与co结合能力比与o2结合能力强200倍，导致缺氧而死。吸烟危害：co、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性淀粉酶麦芽糖酶例：淀粉（能使碘变蓝）麦芽糖葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素物理：高温、紫外线等

化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、cu2+、Ag+等）等应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。二、糖类是生命活动的主要供能物质（60%—70%）、组成：由c、H、o三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖（1）淀粉（c6H10o5）n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。酶（c6H10o5）n c6H12o6 血糖淀粉（肌肉和肝脏中）水（2）葡萄糖c6H12o6 （人体可直接吸收的糖）呼吸作用：c6H12o6+6o2 6co2+6H2o 5.6kj/g 供机体活动和维持体温需要

第十二单元化学与生活小结与复习

第十二单元化学与生活小结与复习复习目标： 1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。 2、初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。 3、了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素）。 4、了解一些元素对人体健康的重要作用。 5、知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途。 6、了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性。复习过程：知识回顾：一人类重要的营养物质六大营养素：、、、、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）（一）、蛋白质 1、功能：是构成的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。成人每天需60-70g 2、存在动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢摄入胃肠道尿素+CO 2+H 2O ，放出热量蛋白质人体氨基酸水解人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新) （1）血红蛋白：由血红素(含Fe 2+)和蛋白质构成作用：运输O 2和CO 2的载体 CO 中毒机理：血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍，导致缺氧而死。吸烟危害：CO 、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性淀粉酶麦芽糖酶例：淀粉（能使碘变蓝）麦芽糖葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素物理：高温、紫外线等化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等）等应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。（二）、糖类是生命活动的主要物质（60%—70%） 1、组成：由、、三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖（1）淀粉（C 6H 10O 5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。酶（C 6H 10O 5）n C 6H 12O 6 血糖淀粉（肌肉和肝脏中）水

人教版初中化学《第十二单元化学与生活》单元测试题及答案2

人教版初中化学《第十二单元化学与生活》单元测试题及答案2（答题时间：90分钟）一. 选择题 1. 人体内不能合成的物质是（） A. 氨基酸 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素 2. 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（） A. 舌的搅拌 B. 牙齿的粉碎 C. 唾液中淀粉酶的催化 D. 水的润湿 3. 人若患夜盲症，是由于缺乏（） A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素E 4. 下列气体中，最易与血红蛋白结合的是（） A. O2 B. CO2 C. N2 D. CO 5. 2004年春，安徽省阜阳市发生的劣质奶粉事件震惊全国，劣质奶粉中所缺乏的营养素主要是（） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 维生素 6. ） A. 只含碳、氢元素 B. 一定含碳、氢元素，可能含氧元素 C. 含有碳单质 D. 不能在氧气中燃烧 7. 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（） A. 果糖 B. 淀粉 C. 蔗糖 D. 葡萄糖 8. 在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因（） A. 葡萄糖是人体必需的营养素 B. 葡萄糖由C、H、O元素组成 C. 葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢 D. 每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多 9. 下列物质含油脂最多的是（） A. 小麦 B. 花生米 C. 马铃薯 D. 甘蔗 10. 均含有维生素C的一组食物为（） A. 鸡蛋、馒头 B. 鱼类、蛋类 C. 牛奶、葡萄 D. 水果、蔬菜 11. 几乎在每天的电视广告中，都有补钙药物的宣传，对合格补钙药品不正确的认识是

化学：第十二单元《化学与生活》单元测试(4)无答案(人教版九年级下)

初中化学第十二单元练习卷班级姓名号数相对原子质量：H－1； C－12；N－14；O－16；Zn－65 一、选择题 1．在人体含量最多的化学元素是（）A．碳 B．氢 C．氧 D．钙 2．人体中缺少或过多都会引起甲状腺疾病的元素是（）A．钠 B．氯 C．铁 D．碘 3．硒（Se）是人体中的微量元素，有防癌抗癌作用。饮用含适量硒的矿泉水有益于人体健康。有一种硒的氧化物，化学式为SeO3，其中Se的化合价为（） A．+3 B．-3 C．+6 D．-6 4．一般不提倡青少年长期饮用纯净水，这是因为（）A．纯净水不含营养素 B．纯净水中几乎不含无机盐 C．纯净水中不含氧气 D．纯净水的pH过大 5．下列物质中，属有机物的是（）A．碳酸氢钠 B．葡萄糖 C．碳酸 D．二氧化碳 6．市售合成纤维的“涤纶”，是属于（）A．有机高分子化合物 B．天然棉花制成成品 C．无机化合物 D．酸碱中和的产物 7．对于解决“白色污染”问题，下列叙述错误的是（）A．减少使用不必要的塑料品，可用纸袋代替塑料袋 B．减少分类回收各种废弃塑料的程序 C．使用一些新型的，可降解的塑料 D．在家中可重复使用塑料袋 8．有一种病叫做缺铁性贫血症，这里缺铁指的是缺（）A．铁单质 B．铁元素 C．三氧化二铁 D．四氧化三铁 9．葡萄糖的化学式为C6H12O6，下列说法错误的是（） A. 含有三种元素，分别是碳、氢、氧元素 B. 该分子的相对分子质量为180 C. 葡萄糖中C、H、O元素的质量比为6︰1︰8 D．该分子中有6个氧原子、12个氢分子、6个碳原子

10．下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是（） A. 将废弃物焚烧 B. 将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中 C. 将废弃物倾倒在海洋中 D. 将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油 11．日常生活中有很多问题都涉及化学知识，下列说法不正确的是（） A. 煤气中毒是指“CO中毒” B. 棉花、塑料属于合成有机高分子材料 C. 水是人体所需的六大营养素之一 D. 加碘食盐包装袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”12．含磷洗涤剂因含有Na5P3O10造成水生植物大量繁殖而污染环境，因此我们提倡使用无磷洗涤剂。Na5P3O10中磷元素的化合价为（） A．＋3 B．＋4 C．＋5 D．＋7 13．根据你的生活经验，你认为下列做法不正确的是（）A．用燃着的火柴检查石油液化气的泄露 B．用食醋除去水瓶中的水垢 C．用汽油洗去衣服上的油渍 D．用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多 14．世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是：①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品（） A．⑥⑦⑧ B．③⑤⑧ C．③⑤⑦⑧ D．③④⑤⑥⑦⑧ 15．时装店里琳琅满目的服装布料中，属于合成材料的是（）A．羊绒 B．棉布 C．涤纶 D．真丝绸 16．“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量，也可以给人类带来灾难。“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同。“白色污染”是指（） A．冶炼厂的白色烟尘 B．石灰窑的白色粉末 C．各类塑料垃圾 D．白色建筑材料产生的建筑垃圾 17．食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（） ①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 18．生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是（）A．煤气（一氧化碳） B．假酒（甲醇） C．霉米（黄曲霉毒素） D．假盐（亚硝酸钠）

初中化学第十二单元：化学与生活知识点归纳

初中化学第十二单元：化学与生活知识点归纳课题1 人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。成人每天需60-70g 2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢摄入胃肠道尿素CO2H2O，放出热量蛋白质人体氨基酸水解人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新) （1）血红蛋白：由血红素(含Fe2)和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体血红蛋白O2 氧合血红蛋白 CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等

（2）酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性淀粉酶麦芽糖酶例：淀粉（能使碘变蓝）麦芽糖葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素物理：高温、紫外线等化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2、Hg2、Cu2、Ag 等）等应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。二、糖类是生命活动的主要供能物质（60％—70％） 1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。酶（C6H10O5）n C6H12O6 血糖淀粉（肌肉和肝脏中）水（2）葡萄糖C6H12O6 （人体可直接吸收的糖）呼吸作用：C6H12O66O2 6CO26H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要光合作用：6CO26H2O C6H12O66O2 （3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖

【九年级化学单元备课】第十二单元化学与生活

新教材完全解读教师用书九年级化学下·新课标（人）第十二单元化学与生活 1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素的功能及与人体健康的关系. 2.知道人体中的元素对人体的重要作用,认识人体内的常量元素和微量元素. 3.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点,知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能与用途. 1.能运用观察、对比、分析等方法得出人体中的一些重要元素对人体生理活动的重大意义.运用现代科学知识对人体元素进行分析,合理安排饮食,保证健康. 2.知道合成纤维、塑料、合成橡胶的实际应用,初步学会鉴别天然材料与合成材料. 1.通过学习明确营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性. 2.了解“白色污染”的形成、防治以及对环境的影响.通过对新材料的开发与使用的认识,体验化学与社会发展的密切关系. 本单元的知识内容属于化学新课程的一级主题,其中有四个二级主题,分别为化学与能源、资源利用、常见的化学合成材料、化学物质与健康以及保护好我们的环境等.从知识的内容来看,本单元不属于核心部分,属于化学知识扩展与应用的范畴,并且教材的教学要求不高,大多确定为知道、了解层次,但是这些知识有利于联系社会生活实际,丰富了学生的一些生活常识,更加激发了学生的学习兴趣. 《课题1人类重要的营养物质》简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用,目的是让学生了解这几类物质在人的生命活动中的意义,了解合理膳食对人体健康的意义.本单元的重点应该放在蛋白质的学习上.首先让学生了解蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体不可缺少的营养物质. 《课题2化学元素与人体健康》包括人体的元素、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容,重点叙述了一些常量元素和微量元素对人体健康的重要作用.结合学生对水、溶液等的学习,使学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识更加趋向完整和深入. 本课题首先介绍了常量元素和微量元素的概念与区别,还介绍了常见元素如钙、钠、钾、锌、硒、碘、氟等的生理功能以及缺少某些元素会对身体健康造成的不良影响,强调注意结合生活实际,学会分析保健品的广告宣传,查看标签说明书,正确认识保健品的主要成分和医药疗效. 《课题3有机合成材料》包括有机化合物和有机合成材料两部分内容.通过分析一些具体化学式、组成元素和相对分子质量,归纳出有机化合物和无机化合物的区别,从有机物中原子之间结合方式的不同,说明有机物数目异常庞大的原因. 从学生的生活经验出发,重点介绍了常见的塑料、合成纤维和合成橡胶等合成材料的性能和用途,以及一些新型有机合成材料,目的在于使学生充分认识化学与生活、生产的密切关系,认识合成材料在人类进步和发展中的巨大作用.还从物质的结构与性质关系角度,介绍了有机高分子化合物的结构特点和主要性质(热塑性和热固性).此外,调查“白色污染”的形成原因和危害性,提出消除这类污染的合理建议,使学生了解学习化学的重要性,以培养学生关注自然和社会的高度责任感. 本单元的学习有利于学生加深、扩展对化学知识的理解,学会综合运用化学知识分析和解决生活中的实际问题,深刻体会化学与生活的密切关系,科学选择健康生活,自觉形成环保意识. 【重点】 1.人类重要的营养物质. 2.有机合成材料.