选修5第三章第一节《醇酚》(第二课时)

选修5第三章第一节《醇酚》（第二课时）

苯酚

实验高级中学李艳

一．教学目标

【过程与方法】

1．通过苯酚性质的探究，体会研究有机物化学性质的一般方法。

2．通过分析羟基与苯环的相互影响，进一步提升对比分析和推理的思维能力。在这一过程中，深化结构决定性质，性质反映结构的观点。

【情感态度与价值观】

1．通过有机物基团间相互影响的实验探究，使学生认识到事物之间是相互制约、相互作用、相互影响的辩证唯物主义的观点。并使学生体验科学

研究的艰辛与喜悦，进一步培养合作精神和独立思考的能力。

2．通过生活中酚类物质介绍及苯酚的用途展示，感受化学知识的社会价值。

3．通过视频引入以及角色扮演，培养学生的环保意识，增强环保观念二．教学重点苯酚的结构与化学性质

三．教学难点有机物分子中基团间的相互影响

四．教学方法问题驱动式实验探究式主动体验式

五．教学过程

【新课引入】视频引入--关于安徽宿州苯酚异地倾倒事件

引出酚

【推进新课】

初识苯酚

（一）.苯酚的结构

（二）.苯酚的物理性质

【实验探究1】

实验操作：1.观察苯酚晶体

2.分别在苯酚晶体试管中加入冷水、加热；乙醇

观察现象，得出结论：

色、态：纯净的苯酚是无色的晶体

味：具有特殊气味

溶解性：室温时，在水中溶解度不大，随着温度的升高，苯酚的溶解度

增大。易溶于乙醇等有机溶剂

补充：苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性

再探苯酚

从苯酚俗称石炭酸引入苯酚化学性质的探究

（三）.苯酚的化学性质

1【实验探究2】苯酚的酸性

分组实验1：与碱（NaOH））反应

分组实验2：指示剂

结论：苯酚具有弱酸性

【实验探究3】1.苯酚与碳酸酸性强弱的比较2.苯酚与碳酸酸性强弱的比较

方案一苯酚 +碳酸钠

方案二苯酚钠+二氧化碳+水

结论：酸性 H

2CO

3

＞苯酚＞HCO

3

-

【思考与交流】

为什么都有-OH，醇没有酸性而苯酚有酸性？

过渡：官能团之间相互影响

2【视频展示】苯酚的取代反应

实验操作：向苯酚溶液滴加浓溴水

实验现象：产生白色沉淀

化学方程式：

【思考与交流】对比苯和苯酚与溴发生反应的不同

结论：苯酚比苯__更易__发生取代反应，为什么？

视频回应--关于安徽宿州苯酚异地倾倒事件处理结果

学以致用

经过处理过的水是否还含有苯酚？如何检验？

【角色扮演1】如果你是工厂科研人员，你对苯酚废物处理措施有哪些呢？

【角色扮演2】如果你是环保局官员，如何对处理后的废水是否残留酚类物质进行快速检测？

3苯酚的显色反应

【学生实验】苯酚的显色反应

老师补充，酚类物质的排放有一定的标准，我们不仅对酚类排放进行定性检测，苯酚与浓溴水的反应很灵敏，也可用于苯酚的定性检验和定量测定。

（四）. 苯酚的用途

（五）．我们的收获

【课后练习】

六．板书设计

苯酚

1.结构

2.物理性质

3.化学性质

4.用途

七．教学反思

本节课从生活问题出发，提出问题，引导学生自主探究，分析讨论学习苯酚相关性质，再利用所学的知识分析课堂提出的问题，让学生参与其中，更能激发学习的主动性。

2021新人教版高中化学选修5第三章第一节 第1课时《醇》word学案

第一节 醇 酚 第1课时 醇 [学习目标定位] 1.认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。2.能够结合乙醇的化学性质正确认识—OH 在乙醇中的作用。3.会判断有机物的消去反应类型。 1．消去反应是有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H 2O 、HX 等)，生成含不饱和键化合物的反应。 (1)溴乙烷在NaOH 的醇溶液中发生消去反应的化学方程式为 CH 3CH 2Br ＋NaOH ――→乙醇△ CH 2===CH 2↑＋NaBr ＋H 2O 。 (2)下列卤代烃在KOH 醇溶液中加热能发生消去反应的是( ) 答案 D 2．乙醇的结构和性质 (1)填写下表 分子式 结构式 结构简式 官能团 C 2H 6O CH 3CH 2OH —OH

(2)乙醇是无色有特殊香味的易挥发液体，能以任意比与水互溶。不能用乙醇从水中萃取物质。 (3)写出下列乙醇发生反应的化学方程式 ①与Na 反应:2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑； ②催化氧化:2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu/Ag △2CH 3CHO ＋2H 2O ； ③燃烧:CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 。 探究点一 醇类概述 1．观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题: ①CH 3OH ②CH 3CH 2CH 2OH ③H—OH (1)上述物质中的②和④在结构上的相同点是分子中都含有羟基，结构上的不同点是②中羟基直接和烷烃基相连，④中羟基直接和苯环相连。 (2)按羟基连接的烃基不同，有机物可分为醇和酚。醇是羟基与脂肪烃基或苯环侧链相连的化合物，酚是羟基直接与苯环相连的化合物，上述有机物中属于醇的是①②⑤⑥⑦⑧。 (3)按分子中羟基数目的多少，醇可分为一元醇、二元醇和多元醇。上述有机物中属于一元醇的是①②⑤⑦，属于多元醇的是⑧。 (4)②和⑦在结构上主要不同点是羟基连接碳链的位置不同，二者互为同分异构体，②的名称是1-丙醇，⑦的名称是2-丙醇。 2．观察下列几种物质的结构，回答下列问题。 ①CH 3CH 2OH ②CH 3CH 2CH 2OH (1)①和⑤的分子式都是C 2H 6O ，但是含有的官能团不同。 (2)②和⑥的分子式都是C 3H 8O ，但是在分子中—OH 的位置不同。 (3)③属于醇类，④不属于醇类，但它们的分子式相同，属于同分异构体。

高中高中化学选修五第三章知识点及典型例题解析教案

高中高中化学选修五第三章知识点及典型例题 解析教案 篇一：高中化学选修5第三章经典习题(有详解) 一、选择题 1．下列说法正确的是( ) A．分子式为CH4O和C2H6O的物质一定互为同系物 B．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 C．苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳生成苯酚和碳酸钠 解析： 答案：D 2．有机物X是一种广谱杀菌剂，作为香料、麻醉剂、食品添加剂，曾广泛应用于医药和工业。该有机物具有下列性质：①与FeCl3溶液作用发生显色反应；②能发生加成反应；③能与溴水发生反应。依据以上信息，一定可以得出的推论是( ) A．有机物X是一种芳香烃 B．有机物X可能不含双键结构 C．有机物X可以与碳酸氢钠溶液反应

D．有机物X一定含有碳碳双键或碳碳三键 解析：有机物X与FeCl3溶液作用发生显色反应，说明含有酚羟基，所以不可能是芳香烃；因含有苯环与酚羟基，可以与H2发生加成反应，与溴水发生取代反应；X是否含双键结构，有没有其他官能团，无法确定。 答案：B 3．鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体， 可选用的最佳试剂是( ) A．溴水、新制的Cu(OH)2悬浊液 B．FeCl3溶液、金属钠、溴水、石蕊试液 C．石蕊试液、溴水 D．酸性KMnO4溶液、石蕊溶液 解析：A、B、C选项中试剂均可鉴别上述5种物质，A项中新制 Cu(OH)2需现用现配，操作步骤复杂；用B选项中试剂来鉴别，其 操作步骤较繁琐：用石蕊试液可鉴别出乙酸溶液，用FeCl3溶液可 鉴别出苯酚溶液，用溴水可鉴别出己烯，余下的乙醇和己烷可用金 属钠鉴别。而C选项中试剂则操作简捷，现象明显：用石蕊试液可 鉴别出乙酸溶液；再在余下的4种溶液中分别加入溴水振荡，产生 白色沉淀的是苯酚，使溴水褪色的是己烯，发生萃取现象的是己烷，和溴水互溶的是乙醇。

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高中化学学习材料 鼎尚图文收集整理 第二节醛 目标要求 1.了解醛类的结构特点和饱和一元醛的通式。2.从官能团的角度理解乙醛的化学性质，能类比学习醛类的性质。3.知道甲醛的特殊结构和性质。 一、醛类 1．官能团：______(—CHO) 2．通式：饱和一元醛为__________或____________。 3．常见的醛 甲醛(蚁醛) 乙醛分子式CH2O C2H4O 结构简式HCHO CH3CHO 物理性质 颜色无色无色 气味有刺激性气味有刺激性气味状态气态液态 溶解性 易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称 ____________ 能跟水、乙醇等互溶 二、乙醛的化学性质 1．氧化反应 (1)银镜反应 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)与新制Cu(OH)2悬浊液反应 ________________________________________________________________________。思考·讨论 乙醛可与银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应，试写出甲醛与它们反应的方程式。 (3)催化氧化 ________________________________________________________________________。2．加成反应(还原反应) ________________________________________________________________________。

高中高中化学选修五第三章知识点及典型例题解析教案

高中高中化学选修五第三章知识点及典型例题解析教 案 篇一：高中化学选修5第三章经典习题(有详解) 一、选择题1．下列说法正确的是( ) A．分子式为CH4O和C2H6O的物质一定互为同系物B．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到C．苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳生成苯酚和碳酸钠解析：答案：D 2．有机物X是一种广谱杀菌剂，作为香料、麻醉剂、食品添加剂，曾广泛应用于医药和工业。该有机物具有下列性质：①与FeCl3溶液作用发生显色反应； ②能发生加成反应；③能与溴水发生反应。依据以上信息，一定可以得出的推论是( ) A．有机物X是一种芳香烃B．有机物X可能不含双键结构C．有机物X可以与碳酸氢钠溶液反应D．有机物X一定含有碳碳双键或碳碳三键解析：有机物X与FeCl3溶液作用发生显色反应，说明含有酚羟基，所以不可能是芳香烃；因含有苯环与酚羟基，可以与H2发生加成反应，与溴水发生取代反应；X是否含双键结构，有没有其他官能团，无法确定。答案：B 3．鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体，可选用的最佳试剂是( ) A．溴水、新制的Cu(OH)2悬浊液B．FeCl3溶液、金属钠、溴水、石蕊试液C．石蕊试液、溴水D．酸性KMnO4溶液、石蕊溶液解析：A、B、C选项中试剂均可鉴别上述5种物质，A项中新制Cu(OH)2需现用现配，操作步骤复杂；用B选项中试剂来鉴别，其操作步骤较繁琐：用石蕊试液可鉴别出乙酸溶液，用FeCl3溶液可鉴别出苯酚溶液，用溴水可鉴别出己烯，余下的乙醇和己烷可用金属钠鉴别。而C选项中试剂则操作简捷，现象明显：用石蕊试液可鉴别出乙酸溶液；再在余下的4种溶液中分别加入溴水振荡，产生白色沉淀的是苯酚，使溴水褪色的是己烯，发生萃取现象的是己烷，和溴水互溶的是乙醇。答案：C 4．从葡萄籽

人教版高二下册化学选修五：第三章第一节第一课时醇导学案设计

第一节醇酚 第1课时醇 [学习目标定位] 1.认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。2.能够结合乙醇的化学性质正确认识—OH在乙醇中的作用。3.会判断有机物的反应类型。 一、醇的概念、分类、命名及同分异构 1．醇的概念、分类、命名 观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题： ①CH3OH②CH3CH2CH2OH

上述物质中属于醇的有①②④⑤⑥⑦，根据上述几种醇的组成和结构，完成下列问题：(1)概念： 醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。 (2)分类 (3)命名 ①步骤原则 选主链—选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链，根据碳原子数目称某醇 碳编号—从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号 标位置—醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置； 羟基的个数用“二”“三”等表示 ②实例： CH3CH2CH2OH1-丙醇 2-丙醇 1,2,3-丙三醇 (4)通式 醇可以看作烃分子或苯环侧链烃基上的氢原子被羟基取代的产物，故醇的通式可由烃的通式

衍变而得。例如： 烷烃(C n H2n＋2)―→饱和一元醇通式为C n H2n＋2O(n≥1，n为整数)或C n H2n＋1OH。 2．醇的同分异构现象 观察下列几种物质的结构，回答下列问题。 ①CH3CH2OH②CH3CH2CH2OH ⑤CH3—O—CH3 (1)①和⑤的分子式都是C2H6O，但是含有的官能团不同。 (2)②和⑥的分子式都是C3H8O，但是在分子中—OH的位置不同。 (3)③属于醇类，④不属于醇类，但它们的分子式相同，属于同分异构体。 醇的分类及命名中的注意事项 (1)①并不是只要含有—OH的有机物就是醇，醇必须是—OH与烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物；若—OH与苯环直接相连，则为酚类。 ②用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把—OH看作链端，只能看作取代基，但选择的最长碳链必须连有—OH。 (2)醇的同分异构现象有：①羟基位置异构，②官能团异构，③芳香醇、酚和芳香醚为类别异构。

高中化学选修五第三章醇和酚知识点

第一节醇和酚 镇海中学陈志海 一、醇 1、醇的定义：羟基直接连在脂肪烃基上形成的化合物叫做醇 2、醇的分类 1）烃基：区分为饱和醇和不饱和醇 2）羟基数目：区分为一元醇和多元醇 3）是否含芳香烃基：区分为芳香醇和脂肪醇 4）与羟基直连碳上的直连氢数：伯醇（2）、仲醇（1）、叔醇（0） 3、醇的通式 1）链状饱和醇：CnH2n+2O 2）链状烯醇：CnH2nO 3）芳香醇：CnH2n-6O 4、代表物质：乙醇 【习题一】 下列有机物中不属于醇类的是（） A. B. C. D.

【分析】官能团羟基与烃基或苯环侧链上的碳相连的化合物属于醇类，羟基与苯环直接相连的有机物为酚类，据此进行判断． 【解答】解：A．中苯环侧链与羟基相连，名称为苯乙醇，属于醇类，故A正确； B.苯环与羟基直接相连，属于酚类，故B错误； C．，分子中烃基与官能团羟基相连，属于醇类，故C正确； D．羟基与烃基相连，为环己醇，故D正确。 故选：B。 【习题二】 下列说法正确的是（） A．羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B．含有羟基的化合物属于醇类 C．酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质 D．分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类

【分析】A．醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物； B．醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物；C．酚类和醇类的结构不同，性质不同； D．苯环可通过链烃基再与羟基相连则形成醇类． 【解答】解：A．羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类，故A正确； B．含有羟基的化合物不一定属于醇类，如与苯环上的碳原子直接相连属于酚，故B错误； C．酚具有弱酸性而醇则没有弱酸性，故C错误； D．苯环可通过链烃基再与羟基相连则形成醇类。 如，故D错误。 故选：A。 二、乙醇 1、基本结构 分子式：C2H6O 结构式：结构简式：CH3CH2OH 2、物理性质：无色，液体，带有特殊气味，密度比水小，可与水互溶，易 挥发，是一种良好的有机溶剂，俗称酒精 2、化学性质 1）取代反应 a、与金属的反应（K、Na、Ca、Mg等） 2CH3CH2O-H+2Na → 2CH3CH2ONa+H2↑ 断键理：氧氢键断裂，原子构成氢气分子 b、与卤化氢的取代 CH3CH2-OH+H-X → CH3CH2X+H2O 断键基理：碳氧键断裂，羟基与卤化氢中的氢原子形成水分子

人教版高中化学选修五 第三章第二节：醛D卷

人教版高中化学选修五第三章第二节：醛D卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、单选题 (共8题；共16分) 1. （2分）刚装修好的新房不能立即搬入，因为装修材料中会释放出一些污染物，影响人的身体健康。下面不属于这类污染物的是 A . 二氧化硫 B . 苯 C . 甲苯等 D . 甲醛 【考点】 2. （2分） (2016高二上·汕头期中) 某些装饰材料会缓慢释放出某种化学物质，影响健康，这种化学物质可能是（） A . 甲醛 B . O2 C . N2 D . CO2 【考点】 3. （2分） (2018高二下·枣庄期末) 化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是（） A . 用甲醛浸泡水产品防止腐烂 B . 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

C . 聚乙烯塑料袋可用于包装食品 D . 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质 【考点】 4. （2分）下列物质中，不能把醛类物质氧化的是（） A . 银氨溶液 B . 金属钠 C . 氧气 D . 新制氢氧化铜 【考点】 5. （2分） (2019高二下·蛟河月考) 一氧化碳.烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化反应，又叫羰基的合成。由乙烯可制丙醛：CH2=CH2+CO+H2 CH3CH2CHO。由丁烯进行醛化反应也可以得到醛，在它的同分异构体中，属于醛的有（） A . 2种 B . 3种 C . 4种 D . 5种 【考点】 6. （2分）下列说法正确的是（） A . 用漂白粉等氯制消毒剂杀灭甲流病毒，是因为氯能与病毒发生化合反应

B . 能发生银镜反应的有机物一定属于醛 C . 淀粉和纤维素的化学式均可写成(C6H10O5)n ，它们互为同分异构体 D . 肥皂的有效成分是经皂化反应生成的高级脂肪酸钠 【考点】 7. （2分）下列反应中属于有机物被还原的是（） A . 乙醛发生银镜反应 B . 新制Cu（OH）2悬浊液与乙醛反应 C . 乙醛加氢制乙醇 D . 乙醛制乙酸 【考点】 8. （2分）下列物质的溶液中，能发生银镜反应的是（） A . 乙酸 B . 乙醇 C . 乙醛 D . 乙酸乙酯 【考点】 二、填空题 (共2题；共4分) 9. （2分）甲醛结构简式为________，俗称________，是一种无色、有刺激性气味的________，易溶于水，35%﹣40%的甲醛水溶液叫________

人教版高中化学选修5检测第三章第一节醇

第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚 第1课时醇 基础巩固 1下列说法中不正确的是() A.检验乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜,如果变蓝则含水 B.除去乙醇中的微量水可加入金属钠,使其完全反应 C.从乙醇与乙酸的混合物中分离出乙醇,滴加Na2CO3溶液后进行蒸馏 D.获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水,然后再加热蒸馏 答案:B 2A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应,在相同的条件下产生相同体积的氢 气,消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2,则A、B、C三种醇的分子里羟基数之比为() A.3∶2∶1 B.2∶6∶3 C.3∶1∶2 D.2∶1∶3 解析:设甲、乙、丙分子中的羟基数分别为x、y、z,则3x=6y=2z,x∶y∶z=2∶1∶3。答案:D 3乙醇分子中各化学键如图所示,对乙醇在各种反应中应断裂键的说明不正确的 是() A.与金属钠作用时,键①断裂 B.与浓硫酸共热至170 ℃时,键②和⑤断裂 C.与浓HBr溶液共热时,键④断裂 D.在铜催化下与氧气反应时,键①和③断裂 解析:与浓HBr溶液共热时,键②断裂。 答案:C 4分子式为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有(不考虑立体异 构)() A.5种 B.6种 C.7种 D.8种

解析:与金属钠反应生成氢气,说明该化合物一定含有—OH,所以此有机物的结构符合C5H11—OH,首先写出C5H11—碳链异构有三种:①C—C—C—C—C、② 、③,再分别加上—OH。①式有3种结构,②式有4种结构,③ 式有1种结构,共8种。 答案:D 5下列醇不能在铜的催化下发生氧化反应的是() A. B.CH3CH2CH2CH2OH C. D. 答案:D 6分子式为C7H16O的饱和一元醇的同分异构体有多种,在下列该醇的同分异构体中, A. B. C. D.CH3(CH2)5CH2OH (1)可以发生消去反应,生成两种单烯烃的是; (2)可以发生催化氧化生成醛的是; (3)不能发生催化氧化的是; (4)能被催化氧化为酮的有种。 解析:(1)因该醇发生消去反应时,生成两种单烯烃,这表明连有—OH的碳原子的相邻碳原子上应连有氢原子,且以—OH所连碳为中心,分子不对称。(2)~(4)连有—OH

人教版高中化学选修五 第三章第二节：醛(I)卷(新版)

人教版高中化学选修五第三章第二节：醛（I）卷（新版）姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、单选题 (共8题；共16分) 1. （2分）下列叙述Ⅰ和Ⅱ均正确并且有因果关系的是（） 选项叙述Ⅰ叙述Ⅱ A甲醛能使蛋白质变性常用高浓度甲醛溶液浸泡食用海产品以防腐 B Na2SiO3溶液水解显碱性水玻璃可用作木材防火剂 C H2O2被还原后的产物是O2工业上H2O2可用作绿色氧化剂 D锌的金属活泼性比铁强可用锌保护石油管道（碳素钢管）以减缓其腐蚀 A . A B . B C . C D . D 【考点】 2. （2分） (2018高一下·宿迁期末) 下列有关物质用途的说法正确的是（） A . 无水乙醇作医疗消毒剂 B . 甲醛可用作食品防腐剂 C . 聚氯乙烯用作食品保鲜膜 D . 油脂用于制造肥皂 【考点】

3. （2分） (2016高三上·西城期末) 化学与日常生活紧密相关．下列说法中，不正确的是（） A . 甲醛可作食品防腐剂 B . 氢氧化铝可作抗酸药 C . 氯化钠可作食品调味剂 D . 生石灰可作食品干燥剂 【考点】 4. （2分）向2.9 g某饱和一元醛中加入足量银氨溶液，在一定条件下充分反应后析出10.8 g银，该醛是（） A . HCHO B . CH3CHO C . CH3CH2CHO D . CH3CH(CH3)CHO 【考点】 5. （2分）下列说法正确的是（） A . 甲醛是甲基跟醛基相连而构成的 B . 饱和一元醛的通式可简写为RCOH C . 在银镜反应中乙醛体现了氧化性 D . 饱和一元脂肪醛的分子组成符合通式CnH2nO 【考点】

化学选修5第三章测试题.doc

第三章 1．下列关于某些社会热点问题的说法中，不正确的是() A．禁用含铅汽油是为了提高汽油的燃烧效率 B．甲醇含量超标的酒绝对不能饮用 C．甲醛是某些劣质装饰材料释放的常见室内污染物之一 D．氟氯烃对大气臭氧层具有破坏作用 2．已知酸性大小顺序是羧酸>碳酸 >酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基 ( — OH)取代 ( 均可称为水解反应) ，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是() 3．某有机物的结构简式为，关于它的叙述中不正确的是() A．该有机物能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．该有机物发生消去反应可得到芳香烃 C．该有机物在一定条件下可发生氧化反应 D． 1 mol 该有机物最多可与 1 mol NaHCO3反应 4．甲酸甲酯分子内处于不同化学环境的氢原子种数( 即核磁共振谱的峰数) 为 () A． 1 B． 2 C． 3 D． 4 一定条件下 5．已知：2CH===CH2＋ O2 ――→2CH3CHO。在下列反应中，其中有机反应物发生的反应类型与乙烯相同的是( ) ①乙醛转化为乙醇醇溶液中加热⑤丙酮 ②苯酚置于空气中变红 (CH3COCH3) 与氢气生成 ③乙醛的银镜反应④CH3CH2Br 在 2- 丙醇⑥甲苯使酸性高锰酸钾溶液褪色 NaOH ⑦乙酸乙酯碱性条件下水解 A．①⑤B．①②⑥ C．②③⑥D．除④⑦ 6．某同学欲从溶有苯酚的乙醇中回收苯酚，设计了实验方案，其流程如下，试回答下列问 题。 (1)①中加入 NaOH 溶液后发生的化学反应方程式：__________________________________________ 。 (2)操作Ⅰ为 ________ ，操作Ⅱ为 ________。 (3)②中通入CO2后发生的化学反应方程式为： ____________________________________ 。

高中化学(人教版,选修5) 第三章烃的含氧衍生物 第二节

第二节醛 目标要求 1.了解醛类的结构特点和饱和一元醛的通式。2.从官能团的角度理解乙醛的化学性质，能类比学习醛类的性质。3.知道甲醛的特殊结构和性质。 一、醛类 1．官能团：______(—CHO) 2．通式：饱和一元醛为__________或____________。 3．常见的醛 甲醛(蚁醛) 乙醛分子式CH2O C2H 4O 结构简式HCHO CH3CHO 物理性质 颜色无色无色 气味有刺激性气味有刺激性气味 状态气态液态 溶解性 易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称 ____________ 能跟水、乙醇等互溶 1．氧化反应 (1)银镜反应 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。(2)与新制Cu(OH)2悬浊液反应 ________________________________________________________________________。 思考·讨论 乙醛可与银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应，试写出甲醛与它们反应的方程式。 (3)催化氧化 ________________________________________________________________________。2．加成反应(还原反应) ________________________________________________________________________。 知识点1醛的结构 1．下列物质不属于醛类的是() 2．已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同时存

人教版高中化学选修5第三章知识点

人教版高中化学选修5第三章知识点（附练习） 烃的含氧衍生物 核心内容： 1.认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。 2.能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。 3.根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。 4.结合生产、生活实际了解烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 一、； 二、醇和酚 1.醇 1)定义：醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。根据醇分子中含有羟基的数目， 可分为一元醇、二元醇和多元醇。饱和一元醇的通式为：C n H 2n+1 OH或C n H 2n+2 O，简写为R-OH。C原 子数相同的饱和一元醇和饱和一元醚互为同分异构体。 2)命名： a)选主链：含有与羟基相连的碳原子的最长链作为主链，根据主链碳原子数称为某醇；（羟基 不是链端，只是充当取代基，与醛、羧酸的命名不同，后面会介绍） b)编号定位：从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号定位。 c)命名：羟基的位置用阿拉伯数字表示，羟基的个数用“一、二、三”表示。如2-丙醇： 3)重要的一元醇有甲醇、乙醇等，重要的二元醇和多元醇有乙二醇、丙三醇等。 a)饱和一元醇同系物的物理性质递变规律： i.熔沸点随C原子数增大而升高，密度逐渐增大，与烷烃变化规律相似。 ii.相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃，原因在于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着氢键。 iii.！ iv.甲醇、乙醇和丙醇均可与水以任意比例互溶，因为它们与水形成了氢键。 b)饱和二元醇和多元醇： 乙二醇的结构简式为：丙三醇的结构简式为： CH 2 —OH ! CH 2—OH CH 2 —OH CH—OH CH—OH H 3C—CH—CH 3 ） OH

人教版高中化学选修5第三章知识点

人教版高中化学选修 5 第三章知识点(附练习) 烃的含氧衍生物 核心内容： 1. 认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。 2. 能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。 3. 根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。 4. 结合生产、生活实际了解烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 一、 醇和酚 1. 醇 1) 定义：醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。 根据醇分子中含有羟基的数目， 可分为 一元醇、二元醇和多元醇。饱和一元醇的通式为： C n H 2n+1OH 或C n H 2n+2O ，简写为 R-OH 。 C 原子数相同的饱和一元醇和饱和一元醚互为同分异构体。 2) 命名： a) 选主链：含有与羟基相连的碳原子的最长链作为主链，根据主链碳原子数称为某醇； (羟基 不是链 端，只是充当取代基，与醛、羧酸的命名不同，后面会介绍) b) 编号定位：从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号定位。 c) 命名：羟基的位置用阿拉伯数字表示，羟基的个数用 “一、二、三 ”表示。如 2-丙醇： H 3C —CH —CH 3 OH 3) 重要的一元醇有甲醇、乙醇等，重要的二元醇和多元醇有乙二醇、丙三醇等。 a) 饱和一元醇同系物的物理性质递变规律： i. 熔沸点随 C 原子数增大而升高，密度逐渐增大，与烷烃变化规律相似。 ii. 相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃，原因在于醇分子中羟基的氧原子 与另一醇分 子羟基的氢原子间存在着氢键。 iii. 甲醇、乙醇和丙醇均可与水以任意比例互溶，因为它们与水形成了氢键。 CH —OH b) 饱和二元醇和多元醇： 乙二醇的结构简式为： CH2 —OH CH 2—OH 丙三醇的结构简式为： CH 2— OH CH —OH

化学选修五第三章测试题

高二化学选修五第三章测试题 可能用到的相对原子质量：H 1，C 12， N 14, O 16， Cl 35.5， 一、单项选择题（每小题3分，共33分。） 1、下列有机物在适量的浓度时，不能用于杀菌、消毒的是( ) A．石炭酸溶液 B．福马林溶液 C．乙酸溶液D．甘油 2、等质量的铜片，在酒精灯上加热一段时间后，分别插入下列溶液 中，放置片刻后取出，铜片质量比加热前增加的是( ) A．石灰水 B．无水乙醇 C．硝酸 D．盐酸 3、下列关于有机物叙述中，错误的( ) A.冰醋酸是纯净物 B. 丙醛与甲酸都能发生银镜反应 C.乙酸和苯酚的水溶液显弱酸性,都能与碳酸钠反应放出二氧化碳 气体 D. 生活中使用的三合板、油漆等化工产品，会释放出少量甲 醛气体污染空气 4、每逢佳节、倍思美味佳肴。食醋是一种生活必备的食品调味剂，淘气的小 明分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象 的玻璃杯中盛有( ) A.滴加了酚酞的红色NaOH溶液 B．铁粉C．酒精 D．纯 碱粉末 5、下列实验能成功的是( ) A．CH3CH2Br中滴加AgNO3溶液观察是否有浅黄色沉淀，判断卤代烃的类型 B．将乙醇和浓硫酸混合加热直接到达170℃制乙烯C．加热在淀粉水解（硫酸做催化剂）后的溶液中加新制银氨溶液，水浴加热，检验水解产物 D．用CuSO4溶液和几滴NaOH溶液混合，然后加入几滴乙醛，加热煮沸观察红色沉淀 6、在“绿色化学工艺”中，理想状态是反应物中的原子全部转化为欲制 得的产物，即原子利用率为100%。下列反应类型能体现“原子经 济性”原则的是 ①置换反应②化合反应③分解反应④取代反应⑤加成反应 ⑥消去反应⑦加聚反应⑧缩聚反应

人教版化学选修5第三章第一节醇

第一节醇酚 知识点一醇的概念、分类及命名[学生用书P41] 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。官能团为羟基(—OH)。2．分类 3．命名 1．下列物质中不属于醇的是( ) 解析：选C。根据醇的概念，C选项不是醇。 2．结构简式为CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的名称是( ) A．1，1-二乙基-1-丁醇B．4-乙基-4-己醇 C．3-乙基-3-己醇D．3-丙基-3-戊醇 解析：选C。将所给的结构简式写成具有支链的形式为

，依据系统命名原则应为3-乙基-3-己醇。 下列说法正确的是( ) [解析] A选项由命名方法可知正确；B选项由名称写出结构简式为 ，故此命名错误，正确的命名为5-甲基-1，4-己二醇；C的名称应为3-甲基-3，4-己二醇；D项中最长的碳链应为8个碳原子，正确名称为6-甲基-3-乙基辛醇。 [答案] A (1)醇命名时的主链应选择含有—OH的最长的碳链，但不一定是分子中最长的碳链。

(2)有多个羟基的醇，应标明二醇、三醇……在其前面标明主链碳原子的数目，如乙二醇、丙三醇，不能写作二乙醇、三丙醇。 思考下列说法是否正确，并说明理由。 (1)饱和一元醇的分子式的通式为C n H2n＋2O(n≥1，整数)，符合这个通式的有机物一定属于醇。 (2)—OH只是醇类的官能团。 答案：(1)不正确。有些醚类也符合这个通式，如乙醚(CH3CH2OCH2CH3)。(2)不正确。—OH 不仅是醇类的官能团，还可以是酚类的官能团。 醇的概念、分类及命名 1．下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是( ) 解析：选C。根据醇的定义，羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的有机物属于醇， 因此A项中的CH3—O—CH3，B项中的均不属于醇类；C项两种物质都属于醇类，但由于二者结构不相似，所以不是同系物；D项两种物质都是饱和二元醇，所含碳原子数不同，二者互为同系物，故只有C项符合题意。 2．分子式为C4H10O的醇有( ) A．3种B．4种 C．5种D．6种 解析：选B。其结构有以下几种：CH3CH2CH2CH2OH、 知识点二醇的性质[学生用书P42]

人教版高中化学选修五 第三章第二节：醛(I)卷

人教版高中化学选修五第三章第二节：醛（I）卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、单选题 (共8题；共16分) 1. （2分）下列有关物质的性质与应用不相对应的是（） A . 福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸泡食物 B . 臭氧的氧化性极强，可用于饮用水的消毒 C . 氧化镁的熔点很高，可用于制造耐火材料 D . 钠、钾合金常温下呈液态，可用于快中子反应堆的热交换剂 【考点】 2. （2分）在农业上常用稀释的福尔马林来浸种，给种子消毒．福尔马林中含有（） A . 甲醇 B . 甲醛 C . 甲酸 D . 乙醇 【考点】 3. （2分） (2015高三上·湛江开学考) 具有防腐作用的甲醛（） A . 分子中共有12个电子 B . 能发生加聚反应 C . 难溶于水易溶于酒精 D . 比例模型为： 【考点】 4. （2分）某羧酸酯的分子式为C18H26O5 ， 1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为（） A . C14H18O5 B . C14H16O4 C . C14H22O5 D . C14H10O5

【考点】 5. （2分）某学生做乙醛还原性的实验，取1 mol/L的CuSO4溶液2 mL和0.4 mol/L的NaOH溶液4 mL，在一个试管内混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是（） A . NaOH不够量 B . CuSO4不够量 C . 乙醛溶液太少 D . 加热时间不够 【考点】 6. （2分） (2019高二下·辽阳期末) 下列说法正确的是（） A . 与含有相同的官能团，互为同系物 B . 属于醛类，官能团为－CHO C . 的名称为：2－乙基－1－丁烯 D . 的名称为：2－甲基－1，3－二丁烯 【考点】 7. （2分） (2016高一下·温州期中) 下列反应属于不属于取代反应的是（） A . 油脂的水解 B . 在一定条件下，苯与浓硝酸反应制取硝基苯 C . 乙醛与氢气的反应 D . 甲烷与氯气在光照条件下反应 【考点】 8. （2分） (2018高一下·西安期末) 将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入溶液中，放置片刻铜片

高中化学选修五第三章第一节《醇酚》教学设计

第三章第一节醇酚(第一课时) 一、教材分析 本节内容是全章的重点，是烃的含氧衍生物的起始，在选修五的学习中占据着承上启下的地位。教材首先介绍醇及酚的定义及种类，引导学生从定义上理解醇和酚的区别。紧接介绍醇的结构及通式，列举不同醇的名称熔沸点，引导学生推导出醇类物理性质的递变规律；在化学性质方面分类介绍三类性质，消去反应、取代反应、和氧化反应物。总体来看，教材编写比较贴近学生的实际情况，重视结构的分析，又延续学生熟悉的实验探究引领下的对性质的认识。并在“学与问”栏目中增加了一些用结构与性质关系的问题，在教学中教师可以根据学生的不同程度，分情况使用该栏目，对于程度较好的学生就可以在结构分析时进行性质的预测，体现结构对性质的决定作用；对于程度一般的学生而言就可以学完性质之后，在讨论，这样使不同程度的学生都有所收获。 二、教学目标 1．知识目标： 1、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点。 2、学会由事物的表象分析事物的本质，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力 2．能力目标： 1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律 2、培养学生分析数据和处理数据的能力 3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究 3．情感、态度和价值观目标： 对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。三、教学重点难点 重点：醇的典型代表物的组成和结构特点。 难点：醇的化学性质。 四、学情分析 学生在必修2中已经对醇的知识已经有所了解，通过预习学生可以掌握大部分知识点本节的重点要放在醇的消去反应上。

高中化学选修五第三章醛知识点

第二节醛 上大附中何小龙 一、醛 1、含义：由醛基（—CHO）与烃基组成的化合物 2、醛的分类 1）按醛基数目：区分为一元醛、二元醛、多元醛 2）按烃基饱和度：区分为饱和醛、不饱和醛 2）按烃基是否含有苯环：区分为脂肪醛、芳香醛 3、通式 1）一元醛：R—CHO 2）一元饱和醛：CnH2n+1—CHO或CnH2nO 分子式相同的醛、酮、烯醇互为同分异构体 4、醛的状态 除甲醛为气体，其他醛常温下都呈液态或固态，醛类的熔沸点随碳原子数的增加而升高 【习题一】 A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B．醛的官能团是-COH C．饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO D．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体 【分析】A．根据醛的官能团及结构进行判断； B．根据醛基的结构简式进行分析； C．根据饱和一元醛是指含有一个醛基，烃基为不存在不饱和键进行分析；D．乙醛、丙醛与烯醇互为同分异构体，丙醛与丙酮互为同分异构体； 【解答】解：A．甲醛分子中不含烃基，甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛，故A错误； B．醛基结构简式为-CHO，故B错误； C．饱和一元醛是指含有一个醛基，烃基为不存在不饱和键，饱和一元醛通式

为：CnH2nO，故C正确； D．乙醛、丙醛与烯醇互为同分异构体，丙醛与丙酮互为同分异构体，只有HCHO没有同分异构体，故D错误； 故选：C。 【习题二】 下列物质不属于醛类的物质是（） A. B. C.CH2═CH-CHO D.CH3-CH2-CHO 【分析】有机物分子中含有官能团醛基：-CHO的化合物属于醛类，选项中ACD 都含有醛基，属于醛类，而选项B中官能团为酯基，属于酯类，不属于醛类． 【解答】解：A．为苯甲醛，分子中含有官能团醛基，属于醛类，故A错误； B．为甲酸甲酯，官能团为酯基，不属于醛类，故B错误；C．CH2═CH-CHO为丙烯醛，分子中含有官能团醛基，属于醛类，故C错误；D．该有机物为丙醛，含有官能团醛基，属于醛类，故D错误； 故选：B。 二、乙醛 1、基本机构 结构式：结构简式：CH3CHO分子式：C2H4O 2、物理性质

高中化学选修5第3章第一节醇酚

第三章烃的含氧衍生物 第一节《醇酚》 【教学目标】 1.了解醇、酚的结构特点。 2.掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理。 3.掌握酚结构的特点，取代反应。 4.学习根据物质结构推断化学性质的方法。 【教学重点】 醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理 【教学难点】 醇的催化氧化、消去反应原理 【课时安排】 2课时 【教学过程】 ★ 第一课时 【引入】师：我们在高一就接触过的乙醇、乙醛、乙酸和乙酸乙酯等，它们从结构上说，都可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们又 被称为烃的含氧衍生物。当然，除了这些，我们在这一章中还会了解酚、酮等 烃的含氧衍生物。这一节我们先进一步了解我们比较熟悉的有机物——乙醇及 醇类。 【板书】第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚 师：大家回忆我们在高一时所学的乙醇的分子结构和性质。 (学生回答，老师给予评价并板书) 【板书】一、乙醇 1.分子结构 分子式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH（官能团—OH） 2.化学性质 （1）与钠的反应

2CH 3CH 2OH + 2Na →2 CH 3CH 2O Na + H 2↑ 师：乙醇分子可看作是乙烷分子中的H 被—OH 取代的产物，也可看作是水分子中的H 被所 乙基取代的产物，乙醇和水分子中都有羟基，但由于羟基所连结的基团不同，所以其化学性质不同。由于乙基CH 3CH 2—的影响，使O —H 键的极性减弱，即：使羟基—OH 上的H 原子的活性减弱，没有H 2O 分子里的H 原子活泼。 【讲解】其它活泼金属如K 、Mg 、Al 等也能够把乙醇羟基里的H 取代出来。 【强调】断键部位 【板书】（2）氧化反应 a 、燃烧 b 、乙醇的催化氧化 【提问】根据高一所做的乙醇的催化氧化的实验过程，分析铜丝在实验中的作用（提示：铜 丝先变黑又变为红色） 【总结】 在乙醇的催化氧化反应中，乙醇是还原剂，氧气是氧化剂，铜是催化剂，氧化铜 是中间产物，O 2把乙醇氧化成了乙醛。 【板书】 【结论】乙醇的催化氧化又证明了官能团决定有机物的性质 【演示实验3-2】（边实验边引导学生仔细观察实验现象） 【板书】c 、乙醇能被KMnO 4 或K 2Cr 2O 7酸性溶液氧化 CH 3CH 2 OH →CH 3CHO →CH 3COOH 【结论】在有机化学反应中，通常把有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应叫做氧化 反应。与此相反，有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。 师：我们在学习烯烃的时候有提到，乙烯的实验室制法是用乙醇来制取的。接下来我们就来 做这个实验。 【演示实验3-1】 （边实验边引导学生仔细观察实验现象） 氧化 氧化

(化学选修五第三章《烃的含氧衍生物》单元测试题

(化学选修五第三章《烃的含氧衍生物》单元测试题

第三章 烃的含氧衍生物测验题 一．选择题(每题只有一个正确答案，每小题3分，共48分) 1．下列有机物在适量的浓度时，不能用于杀菌、消毒的是 A ．苯酚溶液 B ．乙醇溶液 C ．乙酸溶液 D ．乙酸乙酯溶液 2．将 转变为 的方法为： A ．与足量的NaOH 溶液共热后，再通入CO 2 B ．溶液加热，通入足量的HCl C ．与稀H 2SO 4共热后，加入足量的Na 2CO 3 D ．与稀H 2SO 4共热后，加入足量的NaOH 3. 已知A 物质的分子结构简式如下： ， lmol A 与足量的 NaOH 溶液混合共热，充分反应后最多消耗NaOH 的物质的量为 A ．6mol B ．7mol C ．8mo1 D ．9mo1 4. 等质量的铜片，在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后取出，铜片质量比加热前增加的是： A ．硝酸 B ．无水乙醇 C ．石灰水 D ．盐酸 5．分子式C 4H 8O 2的有机物与硫酸溶液共热可得有机物A 和B 。将A 氧化最终可得C ，且B 和C 为同系物。若C 可发生银镜反应，则原有机物的结构简式为： A ．HCOOCH 2CH 2CH 3 B ．CH 3COOCH 2CH 3 C ．CH 3CH 2COOCH 3 D ．HCOOCH （CH 3）2 6．某一溴代烷水解后的产物在红热铜丝催化下， 最多可被空气氧化生成4种不同的醛，该一溴代烷的分子式可能是 A ．C 4H 9Br B ． C 5H 11Br C ．C 6H 13Br D ．C 7H 15Br —COONa —OOCCH 3 —COONa —OH

人教版高中化学选修五第三章3-1-1 醇(教案)

3.1.1醇 教学目标： 知识与技能： 1.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质。 2.掌握醇类的取代反应、消去反应和氧化反应的原理。 3.了解醇类的结构特征、一般通性和几种典型醇的用途。 过程与方法：1.通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律； 2.培养学生分析数据和处理数据的能力； 3.利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究。 情感态度与价值观：对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。 教学重点：醇的典型代表物的组成和结构特点 教学难点：醇的化学性质 教学过程： 引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类? 第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚 投影]填表(见下表)

甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基 取代 通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。 投影] 酚：羟基与苯环直接相连的化合物。如：─OH 醇：羟基与链烃基相连的化合物。如：C2H5─OH（脂肪醇）、─CH2─OH（芳香醇）。 最简单的脂肪醇——甲醇，最简单的芳香醇——苯甲醇，最简单的酚——苯酚。 板书]一、醇 1、概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。与醚互为同分异构体。通式为C n H2n+2O x，饱和一元醇的通式为C n H2n+1OH 2、分类：(1)按烃基种类分； (2) 按羟基数目分： 多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式： 讲]物理性质和用途：无色粘稠有甜味的液体，沸点198℃，熔点-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固点很低，可用作内燃机的抗冻剂。同时也是制造涤纶的重要原料。 丙三醇：分子式：C 3 H8O3结构简式： 讲] 醇的命名原则：1、将含有与羟基(—OH)相连的碳原子的最长碳链作为主链，根据碳原子数目称为某醇。2、从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。3、羟基的位置用阿拉伯数字表示，羟基的个数用“二”、“三”等表示。 板书］3、醇的命名 随堂练习］阅读课本P48“资料卡片”，用系统命名法对下列物质命名： _____ __ _____ 讲]物理性质和用途：俗称甘油，是无色粘稠有甜味的液体，密度是1.261g/mL，沸点是290℃。它的吸湿性强，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固点很低。甘油用途广泛，可用于制造硝化甘油（一种烈性炸药的主要成分）。还用于制造油墨、印泥、日化产品、用于加工皮革，用作防冻剂和润滑剂等。 投影]表3-1相对分子量相近的醇与烷烃的沸点比较表：