文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 20XX年8月酒店采购部工作计划

20XX年8月酒店采购部工作计划

20XX年8月酒店采购部工作计划
20XX年8月酒店采购部工作计划

20XX年8月酒店采购部工作

计划

20XX年8月酒店采购部工作计划

回顾过去的一年,这一年是经济波动比较大的一年,我们餐饮行业受到了一定的影响,20XX年,经济形势仍不容乐观,餐饮行业将继续受到不良影响,相信在我们大家同心同德、同舟共济的团结协作下,企业一定能够战胜眼前的困难,迎来更为灿烂的辉煌!

一、根据20XX年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划:

1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。

2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。

二、货品采购渠道问题

1、定点供货商

加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。

2、零售店采购

所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

3、主打羔羊肉产品采购

做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。

三、关于新品的发现和采购计划

主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

四、对采购员的管理制度

1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。

2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。

3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。

五、采购车辆的管理

1、不断强调采购员行车安全意识,宁停三分,不抢一秒,严格遵守交通规章制度。要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁,言谈举止文明大方,注重礼节礼貌,使用礼貌用语,树立良好的企业形象。

2、对采购员行车专业知识进行培训和督导,规范驾车操作程序,避免因操作不当造成的车辆损坏。要求采购员熟练掌握路貌路况,少行弯路,节约采购成本。

3、在本职工作完成的基础上,密切配合其他部门的工作,随叫随到,不扯皮、找理由,提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象,常督导、常检查,抓典型、重处理!

六、物价控制和节约

1、所有采购物品均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约。

2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入“采购部每日价格对比表”,每日对照,探寻规律,要求供应商及时根据市场行情调整供货价,一经发现调价不及时,则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。

3、每日准时准点带领采购员到市场采购,对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、

价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽最大努力组织货源,力争不影响当日销售,确实断货的商品及时通知厨房。

4、接受厨师长每周一时常调查监督,不定期对驻郑采购的工作情况进行抽查,确保各项采购工作顺利开展!

5、对采购部外线电话的使用进行严格管理,建立供应商及酒店内部人员通讯录,除通讯录上的电话外,其他电话一律禁打,特殊情况需将电话号码及联系人进行存档,以便月底调出话费清单进行核准,以次达到话费节约的目的!

20XX年下半年工作计划汇总

教学工作计划汇总

班主任工作计划汇总

20xx年下半年工作计划通用范本

内部编号:AN-QP-HT764 版本/ 修改状态:01 / 00 The Production Process Includes Determining The Problem Object And Influence Scope, Analyzing Problems, Proposing Solutions And Suggestions, Cost Planning And Feasibility Analysis, Implementation, Follow-Up And Interactive Correction, Summary, Etc. 编辑:__________________ 审核:__________________ 单位:__________________ 20xx年下半年工作计划通用范本

20xx年下半年工作计划通用范本 使用指引:本计划文件可用于对自我想法的进一步提升,对工作的正常进行起指导性作用,产生流程包括确定问题对象和影响范围,分析问题提出解决问题的办法和建议,成本规划和可行性分析,执行,后期跟进和交互修正,总结等。资料下载后可以进行自定义修改,可按照所需进行删减和使用。 转眼间20xx年已经过去一半了,身为公司销售部的一员,从刚进公司一直强调自己保持着全身心地投入、尽心尽责的做好本职工作,将公司的生意做大做强是我为之奋斗的目标。20xx年下半年的工作即将展开,为了更顺利的开展工作,以下是本人对下半年工作的计划。 一、区域市场 原区域市场的雪花覆盖率提升为:70%占有率提升至:60% 将通过以下几点达到提升: 1、空白终端:继续加大终端回访次数,做好客情关系,分析利润,争取先以单品进店销

酒店采购工作计划精选(新编版)

酒店采购工作计划精选(新编 版) Frequent work plans can improve personal work ability, management level, find problems, analyze problems and solve problems more quickly. ( 工作计划 ) 部门:______________________ 姓名:______________________ 日期:______________________ 编号:YB-JH-0511

酒店采购工作计划精选(新编版) 酒店采购工作计划精选 随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对20xx年采购部工作做如下规划: 一、保证采购的合理性与及时性 有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存。 1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报; 2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回;

3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅。 二、物价控制和节约 利润主要来源于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而采购成本可以企业控制。 1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约; 2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品; 3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家。 三、货品采购渠道问题 1、定点供货商。加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全; 2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题并进行改进;

2017电商平台工作计划书

电商全平台工作计划书 目录 1.电商平台全部申请上线推广 2.电商平台年度销售任务150万 3.公司相关产品网络推广(葡萄园) 4.Q酒、手机店铺、微商城功能完善并上线推广 5.跨界合作 6.人员建设 7.总结 一、电商平台上线推广 目前我们只有”京东商城、淘宝商城、名品汇、微店”等4个电商平台刚刚完成建设。其中”亚马逊商城”我们的合同日期已经到了。所以,我建议申请“天猫商城”做为我们开店的另一个接口。 天猫商城 揭由旺已经在申请了,估计一个月的时间所有手续就可以成功。我们就可以付保证金,然后我们开始店铺装修。预计年后3月中旬我们正式开始正式上线做活动,养店铺数据。

京东商城 京东商城我们目前产品详情页预计在1月30日内完成。以后我们所有平台的产品都按照京东产品做为标准上传。 京东目前流量每天保持300人左右。历史最高纪录月访问量4747人,成单82件。由于我们目前产品链条单一性,其中主线产品没有明显的促销力度。活动产品也没有较好的政策。 虽然,我们几次大的活动都及时上线了。但是还是暴露出我们明显人力配置方面太少,电脑配置跟不上我们做图的需求。时间又太赶等诸多因素。 团购方面:我们因为,没有好的店铺数据所以无法参加京东的活动,同时前期我们的刷单也属于没有为店铺做好引流工作,只是徒增了销售数据。 商务舱方面:由于对方公司对我们的产品并不是很了解,所以在关键词搜索方面和展现方面做的不够精准。同时没有掌控好促销的时间段。单价消费过高,整体预算不足。

在此关于京东商城,我们就不过多做详细的分析了。我建议2017年京东商城,优化产品的关键词。多做几款爆款产品,并在外部引流方面增加促销力度。丰富我们的主流产品。其中增加白酒的数量,因为目前白酒才有5款。 淘宝商城 淘宝商城,从开店至今,一直因为多种原因。所以我们店铺没有稳定的流量,甚至没有长期的客户进行二次购买。 2017年我建议淘宝商城设置专职店长,进行线上维护。因为淘宝的门槛很低,没有太多手续方面的限制。所以,我建议我们把一些名品,例如:茅台、五粮液、国窖等名品也都可以拿到线上进行线上促销。 外部引流方面,我已经做好了详细账号和密码。方便店长的操作。

酒店采购员年终总结

酒店采购员年终总结 ——WORD文档,下载后可编辑修改—— 作为一个酒店后勤采购,你是怎么样写工作总结的呢?我们看看下面,大家与一起阅读吧! 酒店采购员年终总结1 20XX年即将过去,新的一年即将开始,现在的我将过去一年中工作的心得体会作一个汇报。 众所周知采购部是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。在董事长、总经理的直接关注和公司各位领导的关心支持下,通过这段时间的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验,同时也明白了采购和优秀采购之间的分别和差距。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等。 在这里我想说作为一个采购,并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。在领导的提醒下,20XX年我们及时调整好心态和观念,不但改变了过去的错误意识采购与销售无多大联系,而且在采购的同时充分利用供应商的网络关系主动销售。凡是有关销售的一切事物,我们采购部

都积极配合!一切以销售、生产为主,我们辅助。采购与销售、生产是密不可分的!因为我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标! 在采购过程中我不仅要考虑到价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真研究,商讨办法。真得很感谢总经理,在采购方法方面为我们出谋划策。是他的严格要求,让我们不得不千方百计去降低成本,也是在他的英明领导下,我发货时遵循少量多次的原则,当然还要在不影响销售的前提下,尽可能充分利用供应商的信贷期,保证公司资金周转。在发货方式上面,尽量以送货上门的方式从而降低公司的额外提货费用。在这里我还要对公司所有人员说声:“谢谢!”感谢他们及时将市场价格信息传递给我,让我与供应商谈判时做到了心中有数,从而成功降低了库存成本。为了降低公司不必要的税收,我都积极主动向客户催要增值税票,经过协商,对方也将抵扣联寄予我公司,及时供财务认证!从而每月都能减免一些不必要的税收。 20XX年是个进步的一年,在公司各个部门的配合和采购部的多方努力下,我公司与供应商建立了非常良好的合作关系,有的已经直接向我公司发货,开始友好商业往来!在引进新品种方面,我们从多个方面不断搜集信息,及时和其他部沟通,并快速备货。对于新进品种,采购部都会向技术人员提供新进品种目录表,以供他们参考学习。 这段时间来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采

营销部20xx年下半年工作计划示范文本

营销部20xx年下半年工作计划示范文本 In the specific time, budget, resource activities plan, in order to achieve the goal effect, specially customized project process and parameters before, in the middle and later stage, make a system and specific scheme, to guide the smooth progress of the project. 某某管理中心 XX年XX月

营销部20xx年下半年工作计划示范文 本 使用指引:此计划资料应用在在特定的时间、预算、资源里进行的活动计划,内容包含活动范围、质量等。为实现的目标效果、专门定制的项目前中后期的流程和各项参数做成系统而具体的方案,来指导项目的顺利进行。,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 永登营销部根据本次全省烟草会议精神,结合年初工 作会议部署,坚持“稳中求进、富有效率、充满活力、优 质服务”的总体要求,结合县局(营销部)全年的工作思 路并结合辖区实际情况,重点安排部署下半年的工作任 务。下面,就营销部下半年工作做如下安排。 一、加强学习、转变观念、建设高素质的营销队伍。 目前,市场经理、客户经理素质参差不齐,部分人员对行 业政策、工作流程、分析卷烟销售走势、客户指导等方面 把握能力和水平相对较低,很难适应目前烟草行业发展的 要求。为适应新的的形式,客观上必然要求有一支业务过 硬的营销队伍。

酒店采购工作计划精选(2021版)

( 工作计划 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 酒店采购工作计划精选(2021 版) The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.

酒店采购工作计划精选(2021版) 酒店采购工作计划精选 随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对20xx年采购部工作做如下规划: 一、保证采购的合理性与及时性 有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存。 1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报; 2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有

条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回; 3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅。 二、物价控制和节约 利润主要来源于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而采购成本可以企业控制。 1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约; 2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品; 3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家。 三、货品采购渠道问题 1、定点供货商。加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全; 2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题

电商运营月度工作计划

电商运营月度工作计划计划是管理的一项重要职能,任何组织中的各项管理活 动都离不开计划。下面就是小编整理的电商运营月度工作计划,一起来看一下吧。 范文一:电子商务项目运营计划书电子商务平台团 队成员是关系整个项目启动推进和后续运营的关键,需要专人构建。 1、项目负责人:整体运营。 2、网站架构管理:网站的整体构架与内容优化。 3、美工:网站的页面设计与页面的人性化互动沟通。 4、后台程序员:实现后台的程序功能。 5、网络推广员:通过互联网和传统媒体或其他方式推广网站。 6、网络营销员:通过互联网营销或传统方式销售网站 服务产品。 7、网站编辑/ 信息管理员:管理网站各个栏目的信息。 8、服务器维护人员:服务器的安全、网站相关功能提 供。 结合公司现有的电子商务岗位资源进行合理的整合,欠 缺的岗位需要人力资源进行岗位招聘填充,整体岗位进度在 4 月中旬到位。 根据公司两个系列产品的特性和电子商务项目长远发展考虑,需要摈弃现有的单系列产品的电子商务,需建立切 实符合两个系列产品的新电子商务平台。电商域名定位原则——简

短、易记、切题,与企业及其产品密切相关。一个成功的域名就如同一个著名的品牌,一个著名的商标,会给企业带来无形的资产价值! 此域名结合市调,联动公司全体进行公投确定。公司现有的域名网站,根据市场情况进行再优化,基本定义为产品宣传网站。 1、常规网页产品设计项(注册、登陆、会员、产品系列、产品品类陈列、限时特卖、团购等) 2、商品搜索引擎. 通过搜索引擎方便快捷地向用户提供商品信息, 方便用户购物. 3、购物车. 购物车具有向顾客提供存放购买商品的信息、计算商品的数目和价 格等功能, 用户通过购物车, 还可以修改商品数目、退回某商品或全部商品. 4、客户服务中心. 为客户提供各种操作的说明及网站的各种服务, 包括购物向导、服务特点、服务承诺、能否退换货、商场支持的付款方式、送货上门是否另收费、在确认收到货款后的发货时间等客户关心的信息. 5、访问计数器. 访问计数器能统计上网访问者对网站各主题的访问频度, 把握消费者对商场、商品及服务的需求, 其数据是制定经营和营销策略的重要参考依据. 6、订单查询. 用户可根据订单号和相应信息进入订单状态界面, 该界面提供订单日期、是否已收到货款、是否已发货和发货日期等信息.

酒店采购部年终工作总结范文(通用版)

酒店采购部年终工作总结范文 (通用版) The work summary can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work; it can clarify the direction and improve the work efficiency. ( 工作总结) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

酒店采购部年终工作总结范文(通用版) 伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20XX年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下: 一、经营方面: 我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。 二、管理方面: 以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员

工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。 三、质量方面: 菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。 四、卫生方面: 严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,

20xx年下半年工作计划

20xx年下半年工作计划 xx年下半年工作计划 七月份活动 七月份是为我们新加盟的德国嘉利达胶原蛋白做好前期铺垫,我们主要认务是积极配合厂家对我们养生馆分配的任务及方案。每天制定时间进行培训练习口头交际能力。为会员做好服务,做到每天每人顾客预约2-3人进店。并在做活期间发现顾客的需求点,记录在个人病理情况表上。了解顾客资料及家庭整体消费能力,发觉a累顾客。为下月做会做铺垫。 八月份活动 七夕是中国传统的情人节,由于国人越来越重视中国传统文化,民俗节日。本月促销策划主要是为了营造浓郁的情人节消费氛围,改变以往沉闷销售。 一、活动主题 七夕情人节促销(促销方案) 二、活动对象 针对目标对象:年龄在23岁—50岁之间,参与者及美容院会员或女会员的丈夫(男朋友)。 二、活动内容 “七夕情人节,真爱无限”特惠活动

活动期间,所有会员可在美容院购买“情侣浪漫套餐”特惠套餐(价值999元),送给自己妻子或丈夫,以此充分表达自己的爱意,感谢妻子(丈夫)在过去的一年对自己的支持和帮助:美容院顾客也可同时宣传(爱人共享活动优惠): 美丽心意卡可享受九折优惠: 1、任选基础护理项目十二次; 2、任选身体项目十次; 3、玫瑰精油或茉莉精油任选其一; 4、赠男士肾保养护理一次。 注:当天落单可送一张折上折优惠卡 三、活动宣传 1、宣传重点时间:活动前五天 2、宣传手段:a派发传单b悬挂横幅c海报、张贴或有展示架 九、十月份销售计划 这两个月的节日是比较多的,所以这两个月是我们进行促销的黄金时期。 一、9月10日是一年一度的“教师节”,所以我们在这个月内凡凭教师证到美容院消费的可获八折优惠,和教师一同到店消费的顾客可获九折优惠,甚至可以为其送出免费美容一次,这样可以让人感受到美容院“尊师重教”的文化氛围,提高美容院的知名度和美誉度。 二、10月1日是伟大祖国成立53周年的大喜日子,我们可开展“迎国庆,返点让利大优惠”行动,凡在国庆期间包月卡、包季卡9

酒店采购工作计划

( 采购工作计划) 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YW-JH-027784 酒店采购工作计划Hotel procurement work plan

酒店采购工作计划 一、根据xx年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划: 1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。 2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。 二、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。 2、零售店采购 所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 3、主打羔羊肉产品采购

做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。 三、关于新品的发现和采购计划 主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。 四、对采购员的管理制度 1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。 2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。 3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。 关于酒店采购工作计划范文 一、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。 2、零售店采购

酒店采购部工作总结

酒店采购部工作总结 2020年一季度,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况: 一、主要工作与作法: 1、采购及时,确保经营管理正常有序 采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障 2、货比三家,确保采购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本; 其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。 3、积极努力,拓宽原料供给新渠道 为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。 3、想方设法,降低酒店运营成本 一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量; 二是对客房一次性进行一了次调价工作;

20xx年个人下半年工作计划正式版

Making a comprehensive plan from the target requirements and content, and carrying out activities to complete a certain item, are the guarantee of smooth implementation. 20xx年个人下半年工作 计划正式版

20xx年个人下半年工作计划正式版 下载提示:此计划资料适用于对某个事项从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、具体而又明确安排的计划类文书,目的为完成某事项而进行的活动而制定,是能否顺利和成功实施的重要保障和依据。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 半年来,办公室在公司领导的直接指挥下,在各部门的帮助和支持下,做好统筹及上传下达工作,把工作想在前,做在前,无论是工作能力,还是思想素质都有了进一步的提高,较好地完成了公司宣传、人事管理、职工培训、档案管理、后勤服务及公司保卫等多方面的任务。办公室作为公司的综合职能部门,较好的发挥了职能作用,为公司的发展做出了应有的贡献。特别是在上传下达、为领导提供决策依据、加强公司管理以及在公司制度改革方案等方面做了大量、细致的具体工

作,并取得了一定的成绩,各项工作都在有序地进行中。现就半年来的工作做一简要的工作计划 一、加强管理,完善各项管理制度,充分调动人员积极性。 为了加强对人、财、物的管理,我们完善了过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,进一步明确了工作职责,完善了公章使用、纸张使用、电脑使用、请假、值班等各种常规管理,充分体现了对事不对人的管理思想,各项工作井然有序。合理调配人员,充分整合现有工作人员,做到人尽其才,才尽其用,充分调动人员的工作积极性。最近,公司对工资进行了改革,实行岗位工资+绩效工资。

2020年酒店采购部工作总结及2020年工作计划【实用】

XX年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。XX年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,XX年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同20份,完成乙供材料计划核批价格140份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结如下: 一、组织实施“阳光采购策略”—---公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。 XX年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。 1、完善制度,职责明确,按章办事。 XX年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。 2、公开公正透明,实现公开招标。 采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。 3、采购效益全线凸现。 实施公开透明的阳光采购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金,直观有效地降低了材料设备采购成本。 4、监督机制基本形成。 做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减本少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。 二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作

【总结】2017年电商工作总结和2018年工作计划

2017年电商工作总结和2018年工作计划 今年以来,我局认真贯彻落实电商进农村和电商扶贫工作部署,集聚和培育我县电子商务产业,优化电子商务发展环境,促进传统产业转型升级,充分发挥电子商务精准扶贫的积极作用,提升农产品商品化率,促进脱贫对象增加收入,带动本地经济加快发展,取得了显著成效。现总结如下: 一、工作概况及成效 2017年电商进农村项目被列为市、县两级重点建设项目,我县通过大力发展电子商务,推动全县产业发展模式、经营方式、生产组织形势发生深刻变革,从而带动传统优势产业转型升级,促进产业集聚转移,以示范创建引领电商发展,效果显著,逐步形成电子商务发展大众创业、万众创新的良好格局。拥有国家级电商示范企业1家,省级电商示范企业2家,获批湖南省电子商务企业23家,其中湖南中南神箭竹木有限公司被评为国家级电子商务示范企业,湖南汇元板业有限公司被评为201X年湖南省电子商务示范企业,植雅轩商贸有限公司获2017年湖南省电子商务示范企业,湖南省农友农业装备股份有限公司获2017年度跨境电子商务建设项目。新华网、光明网、人民网、凤凰网、新浪网、中国新闻网、湖南日报、新湖南网、红网、娄底日报、娄底晚报等主流媒体和XX网等本地新自媒体竟相报导XX县电商进农村示范工作情况和电商发展模式和做法,得到上级部门及社会各界的肯定与好评。 到目前为止,已建设1个占地1.5万平方米的电子商务示范基地(园区),入驻阿里巴巴农村淘宝、惠民供销、邮政、随手购、厂家网等40多家电商平台企业,1个县级公共服务中心,1个淘宝特色馆,1个县级物流仓储配送中心。建成镇级电商服务站15个,村级电商服务站420个(其中扶贫服务站56个),村级服务点覆盖率达80%;孵化企业网商320个,个人网商3000个;实际开展电子商务培训15660人次,直接或间接带动电商创业就业5.6万人,行政村宽带覆盖率95.92%,全年网络销售额预计突破15亿元。全县挖掘整理了永丰辣酱、青树淮山、锁石菜油、永丰香干、花门豆豉、荷叶腊肉、红薯粉丝、印塘茶油、软籽石榴等20多个优势产品进行网上销售。全县现有农民专业合作社400多家,家庭农场300余家,合作社社员达6.8万个;无公害蔬菜基地20多个;有20多个农产品通过中国绿色食品认证,20多个农产品商标。农产品上

酒店采购部门年度工作总结报告

酒店采购部门年度工作总结报告 xx年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作,我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下,严格要求自己,认真落实领导交给的各项任务,不管在工作、生活、学习上还是在管理上,都取得较大的进步。现将一年以来的工作情况(我就4月份前任公司采购部经理期间及四月份后开始任新产区筹建基建部负责人以来的工作,管理情况)作以下总结: 一、xxx年1—5月份任公司采购部经理,在此期间带领本部门人员在公司领导下开展工作,主要完成以下工作: 1、较好完成采购部日常管理和采购计划。 2、督促本部门人员经常与供应商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。 3、经常在网上了解相关原材料的行情,同时和多个供应商联系,使供应商之间有竞争,我们就有多的选择渠道,在同等质量下选择了价格最低的原材料供应商,与去年同期相比玻璃价格下降8%,每月为公司节约6万多元。 4、及时与生产部门人员沟通,了解原材料的需求情况,合理控制库存,使资金最有效的利用。 5、督促本部门人员时刻保持清醒头脑,廉洁奉公、不谋私利,在供应商眼里、心里树立良好的公司形象。 6、做好购货合同的跟踪制度,其中包括何时汇款、何时到货、何时到票,做到心中有数。 7、四月至五月公司进行质量管理体系认证,具体负责本部门的审核管理工作,通过努力学习,取得了内审员资格证书,并按管理体系要求进行管理,使得质量管理体系在本部门有效运行。 二、公司快速发展壮大的同时,现有生产场地极大的制约了公司的发展,在这个关键的转折期间,在市委、市政府的高度重视和支持下,公司领导果断的决定,在徐州经济开发区购买90余亩土地,筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设,心理有一种责任感,也有一种无形的压力,因为深知基建的重要性。本人对基建工程是一窍不通,真是硬着头皮接受了任务,现将基建工作、管理情况汇报如下: 1、开工之前的准备,基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续,规划定点、选址、图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项准

20XX年企业下半年工作计划

20XX年企业下半年工作计划 XX年上半年,XX公司认真贯彻落实总部年初的工作会议精神和具体要求,继续发扬创业时的艰苦奋斗精神,强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量,开源节流、增收节支、大胆开拓,勇于创新,取得了较好的成绩。现将xx年上半年工作总结及下半年工作计划作如下汇报: 一、上半年工作回顾。 公司经过三年多的打拼开拓,已经在厦门的XX市场牢牢地站稳了脚跟。但对手今年通过捆绑式的营销模式,采取一切手段对我们进行疯狂的反扑。面对如此恶劣的市场环境,我们每前进一步都很难。但我们并没有失去信心,而是将压力转化为动力,在总部的关怀和指导下,在公司领导班子的带领下,在全体员工的齐心协力下,按照年初确立的“以人为本,打造队伍、完善治理、和谐发展”的工作方针,公司积极采取有效措施,对内加强治理,为发展打好基础,对外大力加强市场营销,以发展促巩固。上半年,公司针对市场形势和公司的实际情况,及时出台相关的制度,调整营销策略,为公司今年工作目标和经营指标的完成奠定了基础。 XX

生产经营情况 今年1-6月份完成集装箱理货业务万标箱,比去年同期增长;件杂货完成万吨,比去年同期增长;装拆箱理货完成万标箱,比去年同期增长。 今年上半年财务收入共计万元,比去年同期增长。利润元,成本利润率。 现有员工队伍100人,员工平均工资达3500元/月 主要完成的工作。 1、以人为本、搭建平台、构建和谐企业。 “以人为本”是企业永恒的经营之道。员工是企业的财富,只有真正的关心员工,充分保障员工的利益,才能让员工努力工作,积极发挥主观能力性,为企业创造财富。今年上半年,公司继续坚持“以人为本”的经营理念,按照年初提出的“以人为本、构建和谐环境,促进公司可持续发展” 的工作指导思想,以改善和提高员工的福利待遇,将员工打造成为对公司对社会有用的人作为自己的使命,一方面大力发展经济,提高物质基础,今年员工的福利待遇有了明显增长,员工的工资已由去年的二千多增长到现在的三千多,公司还为员工订做了西服及运动服和运动鞋。一方面加强思想教育,增加精神食粮,充分利用公司的各种平台,努力营造和谐的企业环境。

2021版酒店采购部工作计划

2021版酒店采购部工作计划 Frequent work plans can improve personal work ability, management level, find problems, analyze problems and solve problems more quickly. ( 工作计划) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

2021版酒店采购部工作计划 导语:工作计划是我们完成工作任务的重要保障,制订工作计划不光是为了很好地完成工作,其实经常制订工作计划可以更快地提高个人工作能力、管理水平、发现问题、分析问题与解决问题的能力。 一、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。 2、零售店采购 所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 3、主打羔羊肉产品采购 做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉

供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。 二、关于新品的发现和采购计划 主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。 三、对采购员的管理制度 1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。 2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。 3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予

电商运营工作计划【最新版】

【仅供参考】 电商运营工作计划 部门:_________ 姓名:_________ ____年___月___日 (此文内容仅供参考,可自行修改) 第1 页共6 页

电商运营工作计划 十多年前,比尔盖茨说过:21世纪,要么电子商务,要么无商务。迄今为止,企业对电子商务并不陌生,从阿里巴巴到京东商城,从店铺营销到商城营销,无不说明,我国现在的电子商务发展已经日趋成熟。本公司几年前也有开通网上商城,但是因为资源有限,效果一直不是很明显。随着公司的经营脚步的发展迅速,原有的人员已满足不了业务的需求。现在迫切需要成立一个专业的电子商务团队,具体团队建设计划和团队的管理等详见下文。工具/原料电脑PC 包年(月)电话企业邮箱 2M网线 3+1团队模式1.1方法/步骤A、一个结构完整的电子商务团队一般可分为五个部门:客服部、市场部、采购及物流部、技术部、网站运营部。客服部的职能:就是客服服务、客户咨询、客服培训和客服考核、售后等,通过各种方式提高用户满意度、订单转化率和平均订单金额。售后的原则,同样是快速反应,尽量减少客户的时间、人力、财力成本;技术部的职能:负责网站、呼叫中心(CallCenter)和电子商务系统的建设,以及采购系统、仓储系统、CRM系统和各种系统之间的对接等。 新市场营销法则助推企业成长 电子商务营销食品餐饮营销建筑房产营销消费品营销 做好团队首先就要做好平台,在这个阶段其实就是卖东西的网站。平台是技术,开发+美工为主。网络会员数据库很重要,所有的一切都是基于会员数据库,以此为核心的。不过技术团队一定不要只是做技术。平台首先应该做到的结合战略,提供扩展空间,重点是促进购买欲,提升用户体验。同时平台还应该为营销提供辅助,比如SEO,站内广告、 第 2 页共 6 页

酒店采购部个人工作总结三篇

酒店采购部个人工作总结三篇 篇一 20XX年以来,采购部与财务部分离后,在酒店领导准确领导下,在各部(室)的指导、关心下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况: 一、主要工作与作法 1、货比三家,确保采购物品物美价廉 为限度的落低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效落低了酒店经营成本; 其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。 2、采购及时,确保经营管理正常有序 采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部

门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成 酒店下达的各项工作任务,在今年工作中,部门在与财务部分离后事 情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共 完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营 部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障 3、想方设法,落低酒店运营成本 一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签, 并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的 方式,进一步落低了部门成本,提升了供货质量; 二是对客房一次性进行一了次调价工作; 三是为进一步提升精品屋的经营能力,部门同客房一起寻寻供货 品种近100余种 4、积极努力,拓宽原料供给新渠道 为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门依据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原 材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换 常新提供了有力的保障,并得到了宽敞消费者的一致好评。 二、存有的不足 今年,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店 和部门下达的各项采购任务,但仍存有诸多不足,距酒店、部门领导 及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主 要表现在以下几个方面: 一是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为 一线部门提供较多、有用的信息和原材料; 二是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提升;

酒店采购部工作计划

酒店采购部工作计划 有了计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,就可以协调大家的行动,增强工作的主动性,减少盲目性,使工作有条不紊地进行。同时,计划本身又是对工作进度和质量的考核标准,对大家有较强的约束和督促作用。下面是整理的,希望对大家有所帮助! 随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对20XX年采购部工作做如下规划: 一、保证采购的合理性与及时性 有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存。 1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报。 2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。 3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采 购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅。 二、物价控制和节约 利润主要于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而

采购成本可以企业控制。 1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约。 2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价 进行核对并采购质最优、价最低的货品。 3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家。 三、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。 2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题并进行改进。 3、经常走访供应商,对报价单进行核对,并与其他商家对比,如出现高价或瞒报,要及时更换供应商,保证公司利益不受损失。 四、及时核销 1、督促采购员尽量做到日采日清,并及时与财务部核 对帐目。做到比比清晰,分厘不差 五、完善制度及学习 1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核

相关文档
相关文档 最新文档