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经济型酒店营销方案

经济型酒店营销方案
经济型酒店营销方案

在我国旅游业快速发展的大背景下,经济型酒店的发展充满了巨大的机遇。有专家预测,经济型酒店将成为我国酒店业下一步发展的重点。在经济型酒店发展过程中,制定适合的营销策略是其成功的关键,笔者认为一个成功的经济型酒店应制定以下营销策略:

1 提供适当产品

经济型酒店英文名为economy hotel或者buget hotel,是相对于酒店业中的中低端市场而言,经济型酒店应根据目标市场的特征,提供能满足顾客需求的产品。具体来说有以下标准:

(1)经济。顾名思义,经济型酒店的最大特征就在于其经济性,因此,酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目,从而降低成本,为顾客节约费用。如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅,向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等。

(2)实用。经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息,酒店的产品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用的功能而进行。前台不一定豪华,但必须有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑;酒店不一定有电梯,但一楼必须有行李寄存处;客房面积不一定很大,但生活设施必须齐全,包括带淋浴的卫生间、衣柜、写字台、有线电视、自动饮水机、空调等。

(3)舒适。下榻经济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受,而是舒适的休息,以便为第二天的旅行做好充分的准备。因此,酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则,为客人提供一个舒适的休息环境,如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度、新鲜的空气等。

2 确定合理价格

经济型酒店的目标市场对价格比较敏感,因此,酒店的定价一定要合理,应在目标市场可以接受的范

围之内。定价以前,酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研,特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚的了解,并在此基础上合理地制定出本酒店的价格。该价格应高于本地招待所的价格而低于同档次的星级酒店的价格。并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外,还应着重向客人表明本酒店追求的不是最低价,而是最佳的性价比,并鼓励顾客“货比三家”。并且,酒店的价格一旦确定后就应保持其稳定性,除了在旅游淡旺季以及对团队客、回头客以外,酒店的价格对于任何客人都是一致的,不应与客人就酒店的价格讨价还价。另外,酒店应在其外面醒目位置用大幅广告牌将酒店的价格标出,这样既节省了酒店的促销费用又使酒店的价格变得公平和透明,从而让对价格敏感的客人接受酒店的价格。

3 注重优质服务

许多人认为价格低廉的经济型酒店提供的服务相应地也降低了档次,其实这是一个认识上的偏见。对于经济型酒店而言,价格的降低只是服务项目的减少,而不是服务档次的降低。相反,酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失,这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。经济型酒店应该注重向客人提供贴心服务,让客人感到住的是“经济型”酒店,获得的却是高星级酒店的体贴入微,让客人有一种回家的感觉。“如家”为客人设置自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦鞋机;为客人提供雨伞、有自行车出租,供客人外出使用;引入呼叫系统,房间有事,客人一按呼叫按钮,服务员立即就到。

4 开发特定市场

经过几年的发展,国外知名经济型酒店如“速8”、“宜必思”、“斯堪的支”,国内的如“如家”、“锦江”逐渐在经济型酒店市场中树立了自己的地位,他们将目光瞄准了经济型酒店这个市场,将目标市场定位为中低档消费者,主要包括度假家庭、政府职员、工薪阶层、一般商务人士、学生群体等。但是很少有经济型酒店象星级酒店那样将某个特定的市场作为自己的目标市场。其实,随着投资的火热及经济型酒店之间竞争的日益激烈,国内经济型酒店对市场的整合已成大势,细分市场,确定自己的目标市场已成为经济型酒店发展的重要战略手段。

经济型酒店可以针对不同的目标人群,将自己的目标市场定位为商务型、会议型、家庭度假型、自驾车旅游型、自由人型、学生旅游型等类型中的某一个或两个市场,然后根据该市场中消费人群的消费心理、购买习惯等特点展开专门的市场营销活动。经济型酒店通过这种方式来占领某个目标市场,同时又降低自己的营销费用,使得酒店能够长期而稳定的发展。

5 注重互联网营销

互联网营销在酒店的多元化营销渠道里面占据着重要的地位,对于经济型酒店尤为如此。因为互联网营销采取的是酒店与顾客面对面的销售方式,具有成本低、受众面广的优势,省略了代理商、零售商等诸多中间环节,大大地降低了营销费用。同时,经济型酒店的目标市场顾客对于互联网这种营销形式相对熟悉并容易接受,因为互联网营销便捷的沟通方式、实时的信息反馈能最大地满足经济型酒店顾客的快捷、方便的需求。

因此,经济型酒店应聘请专业人士建设与维护酒店的网站,网站首页应美观、简捷、明了,与经济型酒店的整体风格相匹配,网页应内容充实、条理清晰,便于网民浏览与点击。同时,应经常更新酒店网页上的资料,并注重对顾客所提意见与问题的反馈速度,通过文字、语音等形式来加强与在线顾客的实时交流。另外,应加强对酒店网站的促销,可以通过报刊、杂志及网络广告、网站竞价排等方式宣传酒店的网站,但更为节省费用的办法是将网站宣传资料免费发放给住店顾客和与相关网站交换网络旗帜广告。

1、采用订房系统+酒店网站的二元营销模式

网络订房系统作为现阶段无投入、见效快的方式,应与酒店网站营销相结合,作为营销的有效补充。一方面,客户能通过订房系统很快找到酒店,等于在前期不用花费广告就实现了搜索引擎的功能。同时,又能登录酒店独立网站进一步了解更详细的信息,实现网络预订。这无疑是最经济最高效的模式。

2、酒店网络营销要独立网站建设可分阶段进行

在网站建设初期,应以在互联网创建一个宣传“窗口”,重点突出酒店的特色和优势,实现客户和酒店互动目的为主,而不能抱太大的“盈利”希望。那种认为网页一建成就有大量订房,马上收回投资的想法是不切实际的。如在国内主要的门户网站和搜索引擎上建立链接,才能保证点击率和访问人数,实现有效营销。

3、进行全方位、多角度的酒店网络营销渠道管理

酒店网络营销是一项崭新的事业,要在这个领域中取得成功,科学的管理营销渠道是极为重要的。如果采取订房系统+酒店网站的二元营销模式,酒店就应不断地对各营销渠道进行信息沟通和协调,保证酒店网络营销上的连续性和统一性,同时随着酒店网络营销预订的规模化,酒店独立网站才有后续资金可实现功能升级和更强大的广告推广,逐步降低对网络订房系统的依赖性,最终实现网络直接营销,为酒店提供长期竞争优势。

6 进行有效沟通

入住经济型酒店的客人大多追求的是旅游效益与旅游费用的最优化,他们希望能以有限的旅游费用获得最高的旅游满足,因此他们需要本地的旅游出行信息,渴望与本地居民直接接触,从而了解当地的文化和民俗。根据目标市场的这种旅游需求心理,经济型酒店应充分利用其“东道主”的优势,通过酒店的服务员主动与客人沟通,向客人提供其需要的旅游信息,一定程度上满足客人希望与当地人接触的愿望。这样不仅方便了客人的出行,同时提高了酒店产品的附加值,增强了客人对酒店的信赖感和真诚度。

酒店可在前台安排专门人员免费供顾客进行本地旅游信息的咨询,如若客人主动提出,酒店可代为安排导游、购买景点门票、联系旅游车辆。楼层服务台可免费或平价向客人提供本地导游图、景点介绍、旅游书籍等对客人出游有帮助的资料。同时,楼层服务员应能主动和客人沟通,最好能与客人建立良好的友谊关系,增强客人对酒店的信赖感。另外,酒店的一线员工对本地的旅游酒店、出行信息应相当熟悉,客人可随时咨询。

7 加强口碑促销

酒店供给结构不合理带来的机遇:我国目前已经建成的酒店在数量结构上呈明显的“两头大,中间小”的不合理状态,即质量好、价格高的高星级酒店和质量次、价格低的社会旅馆数量大,质量与价格较适中的少。这一消费断层,给经济型酒店发展提供了大好机遇。

经济型酒店的促销方式很多,笔者认为费用最低同时目标市场又能接受的方式就是“口碑”促销。酒店

低廉的价格、优质的服务必定会给客人留下很深的印象,他们回去后也必定会向身边的人说起,还会在自己撰写的游记、网络旅游论坛的帖子中提及,并且会向其他旅游者极力推荐。这种“口碑”促销要比价格不菲的媒体广告有效得多,当然最重要的是可信度高,有利于酒店良好现象的树立和传播。

因此,酒店一定要注重“低价格、优服务”的特色,加强酒店员工培训,提高服务水平,让员工明白他们提供服务的过程就是酒店促销的过程。同时,不断强化客人对酒店的认同感。在客人入住时向他们赠送附有酒店简介的本地导游图,但要注意该导游图的主要内容应是旅游咨询而非酒店的介绍;在客人离开时赠送附有酒店地址、电话、网址等信息的小型、精致、实用的礼品;定时向已离店的客人发送祝福卡或E -mail,加深其对酒店的记忆和感情。

海南XX度假酒店公寓营销策划方案

海南金色阳光温泉度假酒店营销策划方案第一部分:市场篇-----------------------------------------------------------------第2页 第二部分:项目定位篇------------------------------------------------------------第16页 第三部分:营销推广篇-----------------------------------------------------------第37页 《第一部分:市场篇》 一、产权式酒店概述及在国内发展近况-----------------------------------第3页

二、产权式酒店呈现的产品形式--------------------------------------------第6页 三、国内产权式酒店的一般开发与运营模式-----------------------------第7页 四、产权式酒店的流行趋势--------------------------------------------------第12页 五、经典酒店项目案例分析--------------------------------------------------第13页 一、产权式酒店概述及在国内发展近况 1.产权式酒店的定义 产权酒店兴起于上世纪70年代欧美国家的一些著名旅游城市和地区,英文全称是"TIMESHARE"(中文译为"泰慕赛尔")即"时空共享",其共同特点是都建于景色优美的旅游业和经济比较活跃的地区,以保证酒店有较高的出租率和物业升值空间。产权酒店作为一种特殊投资和消费模式,符合经济资源共享的基本原则,它使业主闲置的空房和酒店的大门向社会开放,对公众推出一种即是消费又是存储,即是服务又是家产,即可自用又可赠送的特殊商品,是房地产业和旅游业的有效结合,是经济发展到一定程度的必然产物。无论对发展商还是投资商,产权酒店都孕育着丰富的商机。

快捷酒店管理方案

快捷酒店管理方案 根据酒店目前实际运营和管理状况,特做如下工作计划: 一、加强内部管理 1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌, 所有工装需在班前会换好,如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2.劳动纪律的加强。完善考勤制度,员工(包含所有在编管理人员)需要 签到签退,严格做好请消假制度,加强当班期间的劳动工作纪律。由人 事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30,会议先由昨日值班经理 汇报昨日营业情况,值班员工工作状态,有无重大突发事件等主要事项 进行汇报,跟进的问题完成情况和需要跟进的问题,后由各部门汇报昨 日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作,会后由人 事部及时形成书面会议纪要,经店经理签发后报至张总和各部门经理, 第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成 情况,再汇报昨日总结和今日计划。 4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本,做好值班日志 的记录,值班时间:值班当日18:00---次日早上8:00。主要包含安全(消 防安全、财产及人身伤害安全,食品卫生安全,信息安全,以及防抢、 防盗、防诈骗),各部门营业状态,设施设备运转情况,有无紧急突发 事件及相应的处理,需要下班次跟进的事项,上个班次交代需要跟办事 项的处理完成情况。 5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书,明确安全责任。 6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销 售部经理的岗位空缺。 7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识,各部门应提出节能降耗的具体方 案,经审批后严格执行,含开关灯制度和物品领用制度,如大堂外射灯 和锅炉供热的时间段,办公室的空调人走后随时关,夜间楼层灯的控制。 8.员工管理。严格执行宿舍管理制度,员工宿舍配套设施的相关完善,明 确管理范畴,宿舍卫生责任需明确和细化。

经济型酒店营销方案

在我国旅游业快速发展的大背景下,经济型酒店的发展充满了巨大的机遇。有专家预测,经济型酒店将成为我国酒店业下一步发展的重点。在经济型酒店发展过程中,制定适合的营销策略是其成功的关键,笔者认为一个成功的经济型酒店应制定以下营销策略: 1 提供适当产品 经济型酒店英文名为economy hotel或者buget hotel,是相对于酒店业中的中低端市场而言,经济型酒店应根据目标市场的特征,提供能满足顾客需求的产品。具体来说有以下标准: (1)经济。顾名思义,经济型酒店的最大特征就在于其经济性,因此,酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目,从而降低成本,为顾客节约费用。如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅,向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等。 (2)实用。经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息,酒店的产品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用的功能而进行。前台不一定豪华,但必须有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑;酒店不一定有电梯,但一楼必须有行李寄存处;客房面积不一定很大,但生活设施必须齐全,包括带淋浴的卫生间、衣柜、写字台、有线电视、自动饮水机、空调等。 (3)舒适。下榻经济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受,而是舒适的休息,以便为第二天的旅行做好充分的准备。因此,酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则,为客人提供一个舒适的休息环境,如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度、新鲜的空气等。 2 确定合理价格 经济型酒店的目标市场对价格比较敏感,因此,酒店的定价一定要合理,应在目标市场可以接受的范围之内。定价以前,酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研,特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚的了解,并在此基础上合理地制定出本酒店的价格。该价格应高于本地招待所的价格而低于同档次的星级酒店的价格。并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外,还应着重向客人表明本酒店追求的不是最低价,而是最佳的性价比,并鼓励顾客“货比三家”。并且,酒店的价格一旦确定后就应保持其稳定性,除了在旅游淡旺季以及对团队客、回头客以外,酒店的价格对于任何客人都是一致的,不应与客人就酒店的价格讨价还价。另外,酒店应在其外面醒目位置用大幅广告牌将酒店的价格标出,这样既节省了酒店的促销费用又使酒店的价格变得公平和透明,从而让对价格敏感的客人接受酒店的价格。

酒店全年营销方案

酒店全年营销方案 2013年,饭店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争,销售工作要依据饭店高速发展的战略决策,遵循高层指挥,密切联系饭店内外部关系,坚持以“市场为导向,以销售为龙头”的销售工作方针,结合饭店创四星级旅游饭店的战略部署,抓服务质量提升,抓产品创新,大力拓展和稳定客户群,努力提高饭店收益和社会品牌形象。 第一章目标任务 作为x城星级饭店的领军者,我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象,作为同等重要的工作对待,充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性,实现饭店2013年饭店各项目标任务。 1、经济任务:2013年饭店营业目标任务为x万元,其中客房营业收入x万元,餐饮营业收入x万元,康乐营业收入x万元。 2、品牌形象:营造热情、温馨、高贵的高星级旅游饭店形象,实现饭店品牌形象由三星向四星的转变和提高。 第二章经营分析 一、经营现状 兵家言“知己知彼,百战不殆”,面对今日x竞争之激烈现状,我们更应认清自身情况,扬长避短、创新提高,才能赢得市场主导地位,赢得客户满意。 1、2012年营业情况:全饭店2012年实现主营业务收入x万元,其中客房出租x 间,平均入住率x%,平均房价x元,总收入x万元;餐饮总收入约x万元,大型宴席收入约占一半;康乐总收入x万余元。 2、产品情况:目前饭店能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议,能够满足政务接待,商务接待和散客预订。 3、虽然目前产品的组合也为饭店创造了较好的效益,但我们应当正视目前我们产品的缺陷。 ①、硬件部分:一是目前会议设施极差,大型会场设施陈旧,配套设施不全面,严重影响会务接待。由于此情况导致2012年饭店大型会议接待仅X次;二是客房设施陈旧,无高级房型;三是餐饮设施陈旧,配套不全,影响接待。 ②、服务部分:目前饭店服务人员主动服务意识不强,不能急客人之急,想方设法为客服务;服务水平不高,不能接待贵宾级客户;服务流程不畅,造成宾客满意度无法提高。 二、市场分析 我们推测2013年x酒店市场将延续2012年的良好发展态势,约上升10%至19%。其主要原因:一是近些年,国家政策向好,来x视察和调研的领导大大增多,预计2011年此类政务接待量将增加约15%,消费额上升约1000万元。二是社会经济水平提高,消费者消费理念转变,大大提高了到酒店消费的欲望和能力,预计2011年此类客源增加约10%,消费额上升约500万元。三是随着x交通的大提速,到x投资、旅游的客人大量增多,投资企业会议增多,“黄金周”和“x节”旅游散客增多,预计2013年此类客源增加约20%,消费额上升约3000万元。 三、竞争对手情况 随着消费市场情况的看好,x城酒店业的同行数量也在急剧增加,目前耒城共有星级宾馆x家(其中三星级x家,二星级x家)。具备二星接待能力的有x家。由此可见x城酒店竞争之激烈,其中与我饭店接待设施、客源构成大致相同的酒店有xx宾馆、xx饭店、xx

如家快捷酒店服务营销策略

如家快捷酒店服务营销策略 专业:市场营销08 姓名:李欢 学号:200806006

摘要一:最近几年,中国的大中城市中悄然兴起一种新的酒店业态——经济型酒店。随着我国经济的发展和大众消费的分散性等特点,经济型酒店有着良好的发展空问,所以“锦江之星”“美国速八”等企业纷纷投重会于此地。 然而在激烈的角逐中“如家”脱颖而出,客房入住率高达95%以上,并于2006年在纳斯达克上市。 中国十大经济型酒店具体排名 排名酒店房客数门店数 1 如家78231 674 2 锦江之星48035 358 3 7天39561 399 4 莫泰37004 220 5 汉庭33718 294 6 格林豪泰23623 232 7 速8 15595 167 8 宜必思7661 42 9 中州快捷3148 25 10 城市客栈2695 19 资料来源:中国经济型酒店网数据统计:2010年12月 截至2011年第一季度,如家拥有开业酒店848家,客房数量为97321间,位居中国经济型连锁酒店第一。 2011年5月27日,如家酒店集团在上海宣布,集团正式签署了收购莫泰168国际控股公司全部股份的协议。收购完成后,如家酒店集团拥有的酒店数量将超过1120家,覆盖约170个城市,如家酒店集团从酒店客房数量、酒店数目、地域范围上将成为中国酒店业最大的酒店集团。 根据如家酒店集团的战略规划,收购之后,如家酒店集团旗下将拥有三大主要品牌:如家快捷、和颐酒店以及莫泰168。在对莫泰168旗下酒店进行梳理、整合后,如家将继续扩张莫泰168的规模。未来如家将三箭齐发,努力打造全球最大的综合性连锁酒店集团。

经济型酒店营销策略

经济型酒店营销策略 一、经济型酒店概述 随着我国经济和旅游业的快速发展,为经济型酒店的发展也带来了巨大的商机。经济型酒店又称有限服务酒店,与遍布大街小巷的社会旅馆、招待所不同,它是一种新型的产业形态,是与国际标准接轨的,专业化、品牌化、连锁化发展的酒店设施。经济型酒店在房价上是低廉的,但提供的硬件设施和服务水平并不低档,提倡为客人提供价格适中、物有所值和满足型的服务。 二、我国经济型酒店的营销现状和存在问题 (一)我国经济型酒店的营销现状 经济型酒店在我国尚处于起步阶段,目前,我国经济型酒店的营销现状可以概括为三点:1、突出了住宿功能,满足了顾客最基本的需求;2、大部分经济型酒店力求奉行优质高效的有限服务;3、把客房销售作为营销工作的绝对重点。(二)我国经济型酒店在营销中存在的问题 1. 市场细分不完全 由于起步晚,很多酒店对目标市场的细分不够细,导致了市场重叠。根据国外的发展经验,经济型酒店有三类档次:有限服务酒店、经济酒店和廉价酒店。有限服务酒店属于高档次,经济酒店属中档,廉价酒店则属于最低档次。这三种层次的酒店价格相差很大,硬件设施的差距也很大,有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆,而一些廉价酒店的客房设施比较简陋。但是在目前中国市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划分。 2.市场竞争激烈 经济型酒店采取价格竞争手段主要来自于两方面的压力:一是高端豪华酒店,二是低端家庭旅店、单位招待所。由于近年来我国旅游行业的蓬勃发展,致使饭店行业成为商家争相进入的投资领域。然而过度的投资与重复的建设导致了供大于求的现象,最终形成买方市场,给酒店业带来了巨大地市场竞争压力 3.缺乏专业的营销人才 经验证明,经济型酒店比较适合连锁经营。但是,国内酒店学校的培养体系,几乎都是围绕单体酒店的运营和管理来展开的,因此,具有连锁酒店管理知识与技能的人才极为缺乏。国有酒店经营者的选拔机制不完善使经济型酒店职业经理人缺乏产生的土壤,很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才,此外,中国以往的酒店人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的,无法适应经济型酒店一人多岗,一职全能的技能要求。 4.市场营销手段缺乏,销售预定网络不全 与国外品牌相比,国内的经济型酒店品牌缺乏市场营销的意识和手段。很多经济型酒店知名度低,品牌形象构建不成功。由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特色产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房,缺乏独立的销售预定网络和电话中心,其他即使有预定网络,其技术和效率也不高。 三、我国经济型酒店营销策略对策

大型酒店营销方案

大型酒店营销方案各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟! 自**年12月18日,xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着xxx鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有×××多家连锁加盟店,×××多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?一、前言中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和

东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理; 三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否

快捷酒店策划案例

z酒店开业筹备运营计划(草拟) (原文因字数超限未附完整) 目录 一、前期行业调查 (2) 二、确认酒店市场定位 (3) 三、投入资金预算 (3) 四、制定酒店装修计划 (4) 五、酒店运营文本编制 (4) 六、组织招聘 (6) 七、开业前培训 (7) 八、酒店用品采购 (7) 九、工程收工检验 (7) 十、筹备开业及前期推广 (7) 十一、业务开展 (9) 十二、关于酒店的发展建议 (10) 酒店作为服务行业,特别在客房方面,所产出的产品就是客房,而消费者在消费我们的产品中只是局限于在某个时间段中使用客房,而不能将其拥有,所以,我们称酒店的客房为“无形的产品”,那么,客房最终得到了什么呢?毫无疑问,客户只能得到在某时间段中酒店为客人提供快捷、安全、舒适的服务,酒店的服务是决定酒店“产品”质量的重要因素之一 一、前期市场调查 市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量,资金量又决定酒店在建造的成本,成本则决定酒店在装修中的要求,直接的说市场定位决定酒店经营,定位有问题就会导致客源不足,直接影响股东的利益,同时也是浪费社会资源,所以,筹建前必须做详细的市场调查,根据对市场的了解适量投入资金,迎合消费者的需要。 1、调查的内容 a) 价格 b) 入住率 c) 顾客满意度 d) 客人来源 e) 酒店配置 f) 员工福利 价格在市场经济中,价格决定消费者,只有迎合消费者的消费能力才能获取良好的市场反应,而绝不能将理想价格逾越在消费者理想消费上,价格的调查也是为酒店未来的市场定位打好基础 入住率入住率是反应某酒店经营损益的重要指数,对经营区域酒店行业的整体状况评估,预测市场的饱和量 顾客满意度顾客满意度是反应酒店性价比的重要指数,也是体现酒店在服务、管理、产品质量方面的数据体现 客人来源该调查内容是反应某酒店在市场中的消费分类,了解客人来源有助于后期经营的定点市场开发,为酒店营销提供方向指导 酒店配置根据此调查反应酒店在硬件方面的客人接受程度及区域性客人的审美观,另外,调查酒店房型的设置比例,确保酒店的房间利润产出比最大化 员工福利确定区域的员工待遇,调整员工整体人力成本 2、调查范围 对同区域、同规模、同档次的酒店100%调查

酒店促销活动方案大全

酒店促销活动方案大全 a;节日期间是人们消费的高峰期,怎样利用好这个消费高峰期,提高收入呢?下面为大家整理分享的是关于酒店促销活动方案,接下来就让我们一起来学习一下吧,希望可以帮助到有需要的你们。 酒店促销活动方案1 一、活动目的 通过举办元宵期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。 二、活动内容 根据元宵期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。 三、店内装饰、气氛 1、餐厅店面贴一些与元宵相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。 2、由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作 3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。 四、广告宣传 1、宣传单张。

2、报纸广告。 3、海报制作。 解释说明:有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好广告预热宣传。 五、促销分工 1、宣传单的派发由相关部门完成; 2、散客、常客预订工作由各店面具体负责; 4、促销及预订工作由店经理全面负责。 六、具体促销活动 1、“大型团体餐促销活动” 活动内容:活动期间,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的人数享受不同的优惠。 2人——4人可以享受9折优惠。 5人——8人可以享受8.8折优惠。 9人——12人可以享受7.8折优惠。 元宵,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发元宵市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住元宵消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握元宵期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年元宵期间居民的消费新变化可以看出,元宵消费有三大明显特征: 餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式: a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,

酒店营销方案范文

酒店营销方案范文 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月 ---- 年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2004年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。 一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。 *按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1)稳定A类客户,逐步提高A类价格。 (2)大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。

客房春节促销方案

篇一:客房促销方案 客房促销方案 酒店近期客房出售不是很理想,究其原因,经了解房型出租情况,主要是麻将房入住率下降所引起。经调查了解周边酒店麻将房出租情况,基本也都是不稳定状况。因本酒店麻将房整体房间状况与附近快捷酒店麻将房相比并不占优势,有些小酒店的麻将房甚至感觉要更好,但价格却比较吸引顾客。根据本酒店麻将房比较多的情况,建议可以“为感谢宾客对熙源酒店的长期支持与厚爱,值即将新春来临之际,特推出酬宾优惠活动”为名义进行促销活动,另考虑到以往春节期间酒店客房出租比较低的情况,此促销活动日期可考虑定为三个月:2011-12-12日至2012年2月11日,具体建议如下: 一、麻将房房价调整为酬宾价318元/间/晚(接近85折)或328 元/间/晚(接近9折),这种房价的调整能让宾客更直观的感受到优惠。 二、从12月12日开始,所有入住宾客,如客房消费达到3000元, 可免费赠送标准间 1间,如客房消费达到4000元,可免费赠送麻将房1间。(12/12前入住的消费不计)。 三、印制客房代金券若干张,代金券金额为20元/张,放置于餐厅 收银台,可利用宾客在酒店用餐结账时送与客人,每次餐饮消费最多赠送3张,客人持代金券入住时每间客房仅限使用一张。(如可运作,具体使用规定细则另行确定)。 四、总台灵活售房,如遇当天房间入住情况不理想,而客人又不需 要麻将房时,可视情况经请示部门主管级以上人员批准,可将麻将房内麻将撤出,以标准间价格出租,最大限度的提高当天客房收入。 以上建议为本人不成熟的一些想法,妥否,请批示! 篇二:客房促销十三种方案 酒店促销方案 酒店行业市场竞争日趋激烈,为了加强酒店的市场活力,企业商家们利用一切可以利用的酒店促销手段进行酒店的市场营销活动。那么酒店促销手段都有哪些?又该如何去使用呢? 经济生活水平的提高,酒店行业的同质化竞争也就越来越严重,在这样的一个钢筋混凝土的城市森林里,不声不响的低头走路是不会找到出路的,因此,各大大小小的酒店都绞尽脑汁,推出各种各样的促销活动,让自己的酒店有点声,有点响。 简单的说,酒店行业销售的跟其它的行业产品不同,它是在销售一种服务,是利用有形的外在物质加上无形的内在服务溶合在一起给客户呈献一种“产品”,我们要利用这种溶合的硬件

酒店营销策略论文3篇

酒店营销策略论文3篇 第一篇 1我国经济型连锁酒店的营销现状和存有问题 1.1我国经济型连锁酒店的营销现状 1996年,首家品牌名为“锦江之星”的经济型酒店在我国酒店行业崭 露头角。后经过20多年的发展,这种新兴业态的酒店增长速度十分迅猛,不久前“锦江之星”官网公布,截至2012年12月31日,旗下酒 店总数近1000家。中国华住酒店集团(前身是汉庭酒店集团)不久也宣 布2013第二季度财报,截至2013年6月,旗下分店数已达到1216家,同时7天连锁酒店也于不久前在官网公布,截至2013年8月,旗下分 店覆盖全国各大主要城市,总数超1800家。而如家也在官网上公布, 截至2013年6月30日,该旗下在国内271个城市亦有1953家分店。 从以上各品牌经济型酒店网站公布的数据,这些品牌在发展的蓬勃势头,并继续扩大到整个城市,前景十分广阔。 据中国饭店协会行业资料统计,我国经济型酒店的赢利率远远超过我 国饭店业整体赢利水平。且常常会出现这样的情况———在同一时期下,整个饭店业出现利润亏损状况,而经济型酒店却赚的金银满盆。 其次这些年因为国内旅游业的高速发展,经济型酒店又恰恰满足了大 量普通住宿消费的需求———“高级酒店太贵,一般旅馆太差”,所 以中国经济型酒店业发展的潜力和空间是巨大的。但因为快速发展的 旅游业为经济型酒店带来的巨额利润,使其持续膨胀,导致酒店市场 竞争也日益激烈。 1.1.3专业的管理人才匮乏 因为经济型酒店发展时间尚短,该经营管理人才仍是以国内传统星级 酒店为主,且在酒店管理经验上,特别是经营经济型酒店的经验还很 缺乏。而国际酒店品牌的管理经验和培训体系已趋于成熟,但对经济 型酒店市场指令的理解显然是不够的。其次我国的酒店管理人才培训

国际大酒店营销方案

国际大酒店营销方案 按照目前酒店情形,第一树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广打算,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时刻:自年月----年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,估量今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当猛烈,“僧多粥少”的现象可不能有明显改善,削价竞争仍会连续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、推测:新酒店相继开业团队竞争更加猛烈;散客市场仍保持平稳;会议市场潜力专门大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比依旧有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅行商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅行团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。 一、客源市场分为: (1)团队-------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客-------第一海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大都市的商务公司。(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

度假酒店营销方案

度假酒店营销方案 (一)度假型酒店的类型 按度假酒店的功能性分:观光度假型酒店,这类酒店要求的地理位置比较独特:多位于海滨、草原,海岛,森林,雪山等拥有独特旅游资源的地方,并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。 休闲娱乐度假型酒店,这类不需要有良好的旅游资源,但一定要安静,舒适,绿化的自然环境。温泉、游艇(轮)、高尔夫等这类酒店的顾客都是前来放松身心,释放压力的,逃离城市的喧嚣。 根据不同的环境和娱乐项目的叠加和组吅,度假酒店可以细分: 度假酒店按环境内容可以分为:海岛、海滨、湖滨、水畔、森林、草原、湿地、山野、沙漠、田园和酒庄等。 度假酒店按度假活动内容可分为:温泉、游艇(轮)、高尔夫、滑雪、主题公园游乐、地方文化体验等。 每一种度假酒店都必须充分考虑怎样从环境、氛围的角度来理解,它应和整个酒店风格相辅相成,环境景观的设计是其外在体现。不能象过去人们对室外休闲娱乐的理解往往只停留在具体项目上,比如各类运动场地、游乐设施的叠加。 (二)度假酒店策划 根据依托的旅游资源,度假酒店有海滨、森林、滨湖、温泉、高尔夫、

草原、谷地深坑(利用天然或人工谷地、深坑地形建造)等类别,资源不同,其休闲娱乐功能和环境景观表现也不同。以下选择几类加以探讨。 完整的空间和绝对的舒适;海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等室外休闲娱乐项目可建设海文化主题广场,周边修建餐厅、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所,形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。广阔的视野和绝对的私密:充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性,客房和公共空间应面对海景或其他核心景观,提供开阔的视野,别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境,同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次,灯光效果制造优美的夜间视觉环境。 (一)海滨度假酒店 这类酒店的室外休闲娱乐的项目主要以海为主题,如海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等,其景观设计主要考虑: 1、完整的空间形象海水浴场与沙滩娱乐、海上游乐以及相应的餐饮、商业区既紧密结吅、相互呼应,又各有分区,各分区内不同的休闲娱乐项目和服务功能也是如此。在室外休闲区的中心,可建造与海文化或酒店主题相呼应的主题广场,周边修建饭店、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所,形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。 2、私密性与舒适性 滨海度假酒店到海滩往往还有一段距离,与海滩景观设计不同,酒店

酒店客房营销策划方案

酒店客房营销策划方案 酒店营销策划目的更好的刺激和引导顾客消费。为此为大家整理了关于酒店客房营销策划方案,欢迎参阅。 酒店客房营销策划方案(篇一) 因孔祖大酒店新店开业,XX县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整: 一、活动时间:2xx年4月XX日起;2xx年5月XX日; 二、活动地点:XX大酒店; 三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选; 四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化; 五、促销对象:住店散客; 六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务; 七、活动内容: 1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住;;当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,

酒店将视行情定活动终止日期; 2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(18元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。 3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价3元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折3元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。 4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2元起充,充值2元赠送1元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。 八、宣传推广: 1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验; 2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容, 广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容: 活动时间:2xx年7月XX日起; 活动地点:XX大酒店酒店; 1)午夜房(仅限商务单、标间) 当日凌晨1点入住;;当日中午12点退房,房价为:99元/间/晚; 2)特价房

新开快捷连锁酒店开业前期的营销方案

新酒店开业前期的营销方案 酒店开业前广告宣传 一、酒店路牌指引。 二、宣传单:主要在开业前3天发放,在各大街道繁华路口。晚17:00——20:00发放,1万份左右。内容(届时再将餐厅图片及客房图片发给印刷公司设计) 三、高消费小区及公司夹报(越秀区):1万份,于酒店开业前一天分发。 四、短信发送:1、针对移动,联通等客户通过手机群发。 五、宣传海报张帖。 六、酒店开业前布景:外部各单位贺条无数、充气拱门5个(从大门处开始排)、大门上方红布横幅。 (1)、水牌(大堂及餐厅门口)内容:标题:开业酬宾(优惠内容) (2)大门外:铺贵宾红地毯,大门外树上彩灯齐上。 七、酒店内部: 1、联系印刷公司印制2010年台历(11月中旬)200份,挂历200份,分发各单位、或者作为客户赠送。内容:以酒店内外图片或以网摘酒店图片为背景。 2、记事本:200本,在记事本的中间内页将一些酒店图片及联系电话放在上面。 3、在电梯内制作图片广告。 4、在服务指南内放客房及餐厅的的宣传纸及餐厅。

5、酒店标志性,客人用的每一样物品都有酒店的标志。 八、网页宣传:可在开业后完善、内容丰富多彩,尽量多关于酒店及旅游方面的相关知识、新闻、做到图文并茂。 1、内容:目录有1酒店简介2酒店图片3酒店文化4当地旅游5客房预定6客户留言7人才招聘 九、简便宣传单:为了防止客户接到宣传单随手扔,所以简便设计一定要吸引以及可以有用途的,现一般有: 1、名片大小,正面为酒店正面外景背景、上浮文字为2009年的日历。后为酒店的优惠活动。 2、扇子形状。一面可以介绍客房,另一面介绍餐厅。 十、协议价和VIP卡签订,营销部主要针对大客户,有能力消费的个人和单位进行上门推广。 十一、与各订房中心及旅行社签订,加强网络宣传及提高知名度。

经济型连锁酒店4C营销策略分析——以7天连锁酒店为例

管理与财富 96 显著性的结论,即托宾Q值与公司内部股东所拥有的股权之间存在曲线关系。内部控股股东股权比例小于40%时,托宾Q值随控股比例的增大而提高;当控股比例达到40%一50%时,公司托宾Q值开始下降。Myeong-Hyeon Cho (1998)利用《幸福》杂志500家制造业公司1991年的数据建立计量经济学模型,采用普通最小平方回归的方法,得出了股权结构影响公司的投资,进而影响公司价值的经验结论。他认为,在内部股东拥有股权0%-7%,7%-38%以及38%-100%三个不同区间上,公司价值分别随内部股东拥有股权比例的增加而增加、增加而减少、增加而增加。Fuerst 和Kang(2000)以1992-1993年美国的947家公司作为研究样本进行了研究的结论表明:首席执行官、内部人、外部董事持股比例对公司业绩、公司市场价值具有正向作用;外部股东持股比例对公司经营业绩具有负向作用,对于具有控制性股东的公司,持股比例对市场价值具有负向作用。Simerly和Li(2000)提出,在高动态环境下, 资本结构与公司绩效负相关, 在相对稳定的环境下,资本结构与公司绩效正相关。 四、小结 由以上分析我们可以看出,国外实证研究结果得出的结论大相径庭,这也与资本结构理论方面的分歧一致。对于这一差异,一般学者认为国外研究文献可能是由于所基于的理论基础不同,因而得出的研究结论也不同,本文也同意这种观点,纵观大量国外研究文献,有的基于权衡理论,得出资本结构与企业价值正相关,有的基于优序融资理论,得出资本结构与企业价值负相关。 国外的研究成果对于优化我国企业资本结构具有指导意义,但是我国经济环境与国外不同,我们不能照搬国外研究结论,还应该对我国企业资本市场与企业价值关系做独立研究,探讨我国特殊资本市场环境下资本结构对企业价值的影响规律,进而指导我国企业资本结构优化。 经济型连锁酒店4C营销策略分析 ——以7天连锁酒店为例 【摘 要】:本文以7天连锁酒店为例,重点剖析了如何应用4C营销策略,并且分析了4C营销策略的基础就是必须以客户需求为中心,连锁酒店应当从服务质量、沟通交流、服务氛围、连锁信息等方面入手,建立以客户需求为基础的4C营销策略。最后,本文提出了一系列建立4C营销策略连锁酒店的对策及建议。 【关键词】:连锁; 4C营销; 客户需求 査克玲 (重庆城市管理职业学院 401331) 一、4C营销理论概述 美国营销专家劳特朋教授(1990)首次提出了4C理论,他认为在营销时需持有的理念应是“请注意消费者”而不是传统的“消费者请注意”。4C营销理论是以消费者需求为导向,重新设定了市场营销组合的四个基本要素,强调企业首先应该把追求顾客满意放在第一位,其次是努力降低顾客的购买成本,然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性,而不是从企业的角度来决定销售渠道策略,最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟通。在4C理论中,4C分别代表顾客(Customer)、成本(Cost)、方便(Convenience)、沟通(Communication)。4C营销策略的出现,实际上改变了企业与消费者之间的关系,使传统的以产品为核心的理念向以客户为核心的理念转变。本文以7天连锁酒店为例,重点分析了该酒店的营销策略,为连锁经营应用4C营销策略提供经验。 二、7天连锁酒店4C营销现状分析1、7天连锁酒店集团发展现状 7天连锁酒店集团(7DaysInn Group)创立于2005年,目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络,在营分店超过330家,遍布广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆等国内50余个城市和地区。据盈蝶最新的行业调研数据,按照拥有的在营酒店数量排名,7天已经成为中国经济型连锁酒店行业第2大品牌。同时,截止2009年12月31日,7天已拥有中国经济型酒店中规模最大的会员体系,会员数量超过975万。 2、基于消费者需求的营销策略 目前,连锁酒店最大的顾客群体主要集中在中小企业商务人士及“背包族”。对于这类消费者而言,酒店环境舒适卫生安全、价格经济实惠、出入交通便利、手续办理快捷高效,是他们选择酒店时最为关注的几个因素。对此,7天连锁酒店将“顾客感受第一”的理念贯彻始终,以将核心消费者锁定,并提供个性化服务。 (1)以消费者需求为核心,注重品牌体验式服务 全面提高产品质量。7天高度关注顾客“天天睡好觉”的核心需求,并以此为根本出发点力求为顾客打造一个舒适如家的住宿环境。坚持不懈以顾客切身感受为导向,不遗余力在细节上用心,在保持原有价格优 势的前提下,通过配置高质量淋浴设备、五星级标准大床;改善营养早餐搭配、提供睡前牛奶;实现洁净毛巾封包;升级隔音设施、室内拖鞋等措施,全面提高各项产品品质及舒适度。 营造快乐服务氛围。7天酒店服务人员数量不多,但年龄基本都是20岁左右的年轻人,充满朝气、善于沟通,不管是前台接待、还是电话咨询都给人热情大方的感觉,有效减少了顾客对异地的陌生感,有助于顾客放松心情,营造一种轻松氛围。 (2)以“经济”性为中心,力求控制客户成本 为了满足消费者的“实惠”要求,7天全面控制成本,在硬件设施配置上用心斟酌。摈弃了传统酒店客房中大衣柜、笨重书桌、浴缸等物品,转而将简约、实用、清新、便利的宜家式板式组合家具融入客房设计中,注重增添客房“家”的温馨感和实用性。 (3)以“便捷”为重心,为客户创造方便快捷 交通环境便捷。7天分店一般位于交通便利的地方:如市内交通枢纽附近(市内长途汽车站、火车站等);主要会所附近(会展中心等);市内各大地标附近(如重庆解放碑、成都春熙路等),极大程度上满足了顾客出行方便的要求。 预定方式高效。7天酒店成功缔造了中国酒店业第一电子商务平台,同时还建立了互联网络、呼叫中心、短信预订、手机WAP及店务管理等一体化系统,顾客足不出户就能通过4种便捷方式完成客房资源的实时查询、预订、确认、支付等流程。既节约了顾客的时间、精力,又节约了7天的人力资源成本,而且非常符合当代消费者“网络化”生活特点。 网络信息分享便利。①连锁分店信息全面化。7天在其主页上提供了各家分店的详细信息,包括整体情况介绍、电子地图、会员评价、预定情况、房间价格、设施配套情况、乘车路线等,让顾客在预定之前能做出有效地选择,提前熟悉异地环境;②城市资讯向导化。为了给顾客提供更加丰富的信息,使其有个精彩的异地游经历,7天联合口碑网将相关城市的特色餐饮、娱乐、交通及其它的生活资讯通过网络与消费者实现共享,成为名副其实的“网络导游”。 (4)以“真诚相待”为宗旨,实现交流方式多样化

三星级酒店大酒店营销方案

三星级酒店大酒店营销方案 依照目前酒店情形,第一树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广打算,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时刻:自年月---- 年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2008年全市酒店客房10000余间,估量今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当猛烈,“僧多粥少”的现象可不能有明显改善,削价竞争仍会连续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有: 4、与本店竞争散客市场的有: 5、推测:新酒店相继开业团队竞争更加猛烈;散客市场仍保持平稳;会议市场潜力专门大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比依旧有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅行商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅行团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。 一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------第一长沙及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大都市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份

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