连锁经营管理练习题_及参考答案
《连锁经营管理》练习题
一、填空题
1．世界上最早出现的连锁经营形式是___________。
2．连锁经营这一经营模式最早出现在___________
3．___________的关键在于总公司特许权的授予。
4．___________中总部与各分店没有从属关系，双方互相合作，各取所需。
5．_______指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。6．商品的成本一般可分为________和________．
7．很多店铺是24小时营业的业态是___________ 。
8．_________是由一组按一定规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。
9．中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由 _____ 个以上门店组成。
10．_________是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中，适应消费者对商品选择需求的零售业态。
11．我国零售业态的主要分为___________和___________ 。
1．正规连锁 2．美国 3．特许经营 4．自愿连锁 5．商圈 6．固定成本、可变成本 7．便利店 8．条形码 9．10 10．专卖店
11．有店铺零售业态、无店铺零售业态
二、判断题
12．× 13．√ 14．× 15．√ 16．×
17．√18．√19．√ 20．√21．√
22．√ 23．× 24．× 25．√ 26．√
27．√ 28．√ 29．√ 30．×、改正为：第一磁石点
31．√ 32．×改正为：定期盘点和临时盘点。
12．连锁经营这一经营方式最出现在日本．（）
13．直营连锁又称为正规连锁．（）
14．自愿连锁也称合同连锁．（）
15．特许连锁也称加盟连锁．（）
16．自愿连锁的关键在于总公司特许权的授予．（）
17．分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键．（）
18．自由连锁是中小型零售店与大型零售商业竞争的结果．（）
19．直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司，自主权较小，关系最为紧密．（）20．人力资源是指能够推动生产力发展、创造社会财富的，能进行智力劳动和体力劳动的人们的总称．（）
21．商圈一般由核心商圈，次级商圈，边缘商圈三部分组成．（）
22．如卖场比较大，可设一楼或地下室；而便利店铺则以一楼为主；美容美发业则可设在二楼。（）
23．交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商品，适宜设在门店最深处。 ( ）
24．贵重商品、技术构造复杂的商品，以及交易次数少、选择性强的商品，适宜设置在出入口（）
25．促销主要是竞争引起的，所以与竞争者对抗是促销的主要作用之一。（）
26．消费者的购买阶段分为：注目、兴趣、联想、确认、行动。（）
27．连锁企业门店的商圈一般有核心商圈、次级商圈和边缘商圈三部分组成。（）28．理货员的作业主要包括领货、标价、变价、商品陈列和补货作业流程。（）
29．收银员的主要工作职责包括正确结账、亲切待客、迅速服务和收银员的基本作业。（）30．对于超级市场通常分为五个磁石点，其中第二磁石点位于卖场中主通道的两侧，是顾客的必经之地，也是商品销售的最主要地方。（）
31．服务的特点包括服务产品的无形性、不可分离性、差异性、不可存储性。（）32．商品盘点可分为定时盘点和定地盘点两种。（）
三、单项选择题
33．C 34．A 35．D 36．D 37．A
38．A 39．D 40．B 41．D 42．A
43．A 44．A 45．A 46．C 47．A
48．C 49．B 50．B 51．A 52．A
53．B 54．C 55．C 56．B 57．C
58．C 59．A 60．B 61．A 62．D
63．C 64．A 65．A 66．D 67．C
68．A 69．D 70．C 71．C 72．A
73．C 74．A 75．C 76．A 77．A
78．D 79．C 80．D 81．A 82．A
83．D 84．A 85．A 86．A 87．C
88．A 89．A 90．A
33．下列定义中属于给副店长定义的是 ( ）
A．店长的代表者B．卖场的指挥者
C．店长的助理D．员工的培训者
34．手制的价目卡属于（）
A．销售POP B．装饰POP C．包装POP D．招贴POP
35．按季节变换随时调整一批商品的陈列布局属于（）
A．综合配套陈列法B．主题陈列法
C．分类陈列法D．季节商品陈列法
36．蓝猫保健品的“见面有礼，不见不散”属于（）
A．赠品促销B．现时折扣C．免费试用D．面对面促销
37．在连锁超市中陈列的肥皂旁边同时陈列肥皂盒，属于（）
A．关联性陈列B．垂直陈列C．分类陈列D．主题陈列
38．门店店长必须具备的卖场管理的四种基本能力是沟通能力、人事组织能力、信息分析能力及（）
A．门店规划能力B．自我成长能力
C．教导下属能力D．处理人际关系的能力
39．进货作业流程中，对门店来说，其作业重点是（）
A．及时B．存货C．送货D．验收
40．顾客的头诉意见主要包括对商品、服务、安全与环境等方面，其中标示不符属于对（）
的投诉。
A．服务B．商品C．安全D．环境
41．世纪泰华广场每年圣诞节某些品牌服饰都会实行两小时（如：8——10pm）五折起销售活动，此种促销方式为（）
A．展示促销B．店头促销C．赠品促销D．限时促销
42．直营连锁又称（）
A．正规连锁B．合同连锁
C．自由连锁D．自愿连锁
43．在哪一种商圈范围内顾客密度最大?（）
A．核心商圈B．次级商圈
C．边缘商圈D．中心商圈
44．特许经营的关键在于 ( )
A．特许权的授予B．商标的授予
C．服务标志的授予D．经营技术的授予
45．连锁经营的优势是 ( )
A．提高效率,降低成本B．分店经营者独立性受到限制
C．提高双方风险D．经营水平的降低
46．标准版商品条形码的代码是由（ )位阿伯数字组成的。
A．8 B．9 C．13 D．10
47．区分直营连锁店与其它经营形式的关键是? ( )
A．分店所有权B．总公司特许权的授予
C．分店财务所有权D．投资大小
48．下列哪一项不是连锁店选址的原则? ( )
A．方便顾客购买B．方便商品配送
C．获得最小收益D．长远发展能力
49．哪一个属于季节性商品? ( )
A．家用电器B．冷饮
C．书籍D．日用品
50．相机与胶卷属于哪一类商品组合? ( )
A．替代性商品B．互补性商品
C．促销商品D．一般商品
51．在直营连锁中财务管理是哪种？（）
A．总部统一核算B．门店有提留利润
C．门店掌握进货资金D．总部统一分配个人收入
52．（）商品，店铺应最大限度地接近顾客的居住地区，高在居民区商业街中，辐射范围以半径300米为限，步行在10分钟以内为宜。
A．日常生活必需品B．周期性需求的商品
C．耐用消费品D．顾客特殊性需求商品
53．门店销人员上班前，先播放几分钟（），效果较好。
A．振奋精神的乐曲B．幽雅恬静的乐曲
C．安抚性的轻音乐D．明快、热情，带有鼓舞色彩的乐曲54．门店的空气湿度应该保持在（），该温度范围使人感觉比较舒适。
A．30%-40% B．40%-50% C．50%-60% D．60%-70%
55．超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（）作为第一大类。
A．蔬菜类B．水产品类C．食品类D．生活用品类
56．仓库有些商品会因为包装问题或其他原因损坏，需要申请（）。
A．调拨B．报损C．领用与发出D．盘点与处置
57．连锁总部会对各个门店统一规定每天的订货时间，以保证订货作业的计划性。一般采用的订货方式有人工、电话、传真、（）等多种形式。
A．固定间隔期B．不定期C．电子订货D．书面联系
58．针对顾客的求廉心理，有意将一种或几种商品价格大幅度降低，以吸引人们来店购买商品，带动其他商品的销售的定价方法是（）
A．渗透定价B．季节折扣定价法 C．招徕定价法D．撇脂定价
59．为了使商品显得更高贵，满足部分顾客的高消费心理，通常对一些礼品、工艺品及其他高档商品采用（）定价法。
A．整数定价法B．尾数定价法C．统一定价法D．自有品牌
60．一件同样的饮料，在杂货铺售5元左右，在娱乐场所的饮料厅中可售7元，而在高级饭店中可达10元，这是（）定价法。
A．招徕B．需求差异C．自有品牌D．成本优势
61．可以把POP广告功能界定为（）之间的对话，是没有营业员中介的超级市场自助式销售方式。
A．商品与顾客B．顾客与顾客
C．中间商与中间商D．顾客与中间商
62．通过在特定的营业时段提供优惠商品，来刺激消费者的购买欲望的定价方法是（）A．一次性折扣定价法B．累计折扣定价法
C．季节折扣定价法D．限时折扣定价法
63．下列哪项是运营系统的职能? ( ）
A．物质保障B．信息保障C．门店开发D．财务保障
64．划定商圈的数学方法有? ( ）
A．哈夫概率模型B．经验法C．直接划定法D．类比法
65．下列哪项是连锁店选址需具备的条件? ( ）
A．便利的交通条件B．人口的数量及特征
C．持续经营能力不强D．经济状况欠佳区
66．下列哪项不是房产获取的方式? ( ）
A．购买现有店铺B．买地自建C．租借D．联营
67．下列哪些不属于季节性商品? ( ）
A．冷饮B．T-shirt C．电器D．羽绒服
68．对物品进行ABC分类后,实施重点控制,哪一类物资应该严密控制? ( ）A．A B．B C．C D．D
69．下列哪一项不是商品定位的3S原则? ( ）
A．特殊化B．简单化C．标准化D．复杂化
70．下列哪一项不是对门市服务人员的基本要求? ( ）
A．仪容端庄B．礼貌待客C．对顾客不理不问 D．贴心服务
71．商品在排放的时候所要掌握的原则有? ( ）
A．杂乱无章B．尽量往高处放C．便于取放D．陈列无序
72．物流系统是一个大跨度系统体现在? ( ）
A．时间空间跨度大B．设施装备跨度大
C．技术水平跨度大D．人员素质跨度大
73．下列哪一项不属于物流费用? ( ）
A．配送费B．运输费C．租借费用D．收发货处理费74．下列哪一项是物流成本中与保管活动有关的指标? ( ）
A．仓库利用率B．单位人时工作量 C．单位运量运费D．装载率
75．下列哪一个不是POP广告的形式? ( ）
A．报纸B．杂志C．DM单D．车箱媒体广告76．连锁店员工招聘的原则主要有? ( ）
A．公平,公开,公正B．家族式管理C．无计划编制D．非择优录取77．管理信息系统的英文首字母缩写是? ( ）
A．MIS B．DSS C．AM D．JIT
78．下列哪一项属于可变成本? ( ）
A．店铺的租金B．水电费
C．利息D．兼职人员所工资
79．连锁经营这一经营方式最早出现在哪国? ( ）
A．日本B．英国C．美国D．中国
80．自愿连锁又称为什么? ( ）
A．合同连锁B．加盟连锁C．正规连锁D．合作连锁
81．特许连锁又称为什么? ( ）
A．合同连锁B．自由连锁C．合作连锁D．合作连锁
82．在商圈的组成中距离店址最近的区域是? ( ）
A．核心商圈B．次级商圈C．边缘商圈D．重要商圈
83．下列哪一种不是规划商圈的数学方法? ( ）
A．雷利零售引力法则B．康维斯新零售力法则
C．哈夫概率模型D．直接划定法
84．连锁店在房产获取方面采取租借这一方式的优势是? ( ）
A．需支付成本比较低B．拥有房产所有权
C．有发展成熟的商圈D．享受房产增值带来的收益
85．在产品生命周期的哪一个阶段企业可制定高价? ( ）
A．引入阶段B．发展阶段C．成熟阶段D．衰退阶段
86．在定价方面运用高价格,低促销费用的营销策略是指? ( ）
A．缓慢撇脂B．快速撇脂C．缓慢渗透D．快速渗透
87．尾数定价属于什么定价? ( ）
A．商品组合定价B．差别定价C．心理定价D．折扣定价
88．下列哪一项不是展示陈列的方法? ( ）
A．量感陈列B．突出陈列C．端头陈列D．去盖包装整箱陈列89．在特定的时间里提供优惠商品属于什么促销方式? ( ）
A．限时促销B．面对面促销C．赠品促销D．免费试用
90．售点广告是指? ( ）
A．POP B．MIS
C．EDI D．POS
四、多项选择题
91．ABCDE 92．ACD 93．BCD 94．ABC 95．ABCD
96．ABC 97．ABC 98．BCD 99．ABCD 100．ABC
101．ABCD 102．ABCD 103．ABCD 104．ABCD 105．AB
106．ABCD 107．ABCD 108．ABCD 109．ABCD 110．ABCD
111．AB 112．ABCD 113．ABCD 114．ABCD 115．ABCD
116．ABCD 117．AB 118．ABC 119．ABCD 120．ABC
121．ABCD 122．ABC 123．ABCD
91．连锁企业门店的特征（）
A．数量众多，规模经营B．店名、店貌、服务标准化
C．统一分销D．经营方式多样
E、经营规模各异
92．现代门店营业员的基本条件（）
A．以诚待客B．以自我为中心
C．培养良好的记忆力D．注意自己的仪容仪表
93．连锁企业门店卖场规划的作用（）
A．凸显大众化，便于记忆B．便利购买，方便顾客
C．合理分配面积，最佳利用空间D．增强形象识别，营造卖场销售气氛94．连锁经营根据所有权和经营权的集中程度可以分为哪几类? ( ）A．直营连锁B．自愿连锁C．特许连锁
95．连锁经营不同于传统单店的特征有哪几个方面? ( ）
A．组织结构B．专业化C．标准化D．简单化
96．商圈一般由哪三部分组成? ( ）
A．核心商圈B．次级商圈C．边缘商圈D．中心商圈
97．市场定位需坚持的3S原则是什么? ( ）
A．特殊化,个性化B．简单化,简易化C．标准化,统一化D．复杂化,重复化98．构成商品组合一般有哪三种形式? ( ）
A．常规性商品B．替代性商品C．互补性商品D．促销商品
99．在商品定价时,常用的定价方法有哪些? ( ）
A．成本加成定价法B．目标利润定价法
C．顾客感受价值定价法D．随行就市定价法
100．确定配送中心数量的原则主要有? ( ）
A．设施投资费用B．物流费用C．配送服务水平D．供应商供货能力101．由于投资关系或控制关系的不同,连锁店的财务关系可分为哪几种类型 ( ）A．核心层的财务关系B．紧密层的财务关系
C．半紧密层的财务关系D．松散层的财务关系
102．员工培训的方式主要有哪些? ( ）
A．职前培训B．在职培训C．脱产培训D．自我教育
103．在职培训的常用方式有哪几种? ( ）
A．座谈式B．课堂培训C．模拟培训D．"肩半肩"帮带培训104．连锁店常用的薪资制度有哪些? ( ）
A．固定薪资制B．薪资加奖金制C．奖金制D．钟点计薪制105．连锁门店的管理信息系统分为哪两大部分? ( ）
A．后台管理信息系统B．前台零售开票系统
C．数据传送管理D．查询管理
106．划定商圈的方法有? ( ）
A．数学方法B．直接划定法C．经验法D．类比法
107．连锁店选址的原则有哪些？ ( ）
A．方便顾客购买B．方便商品配送C．遵守法律法规D．获得最大收益108．供应商选择的原则有哪些？ ( ）
A．必须把供应商组合起来B．每一种商品选择两三个供应商
C．按价格带来选择选供应商D．随企业发展要不断更换供应商109．下列哪些属于固定成本？ ( ）
A．店铺的租金B．水电暖气费C．利息D．管理人员的工资110．常用的定价策略有哪些？ ( ）
A．商品组合定价B．差别定价C．心理定价D．折扣定价111．心理定价又有哪几种定价方式？ ( ）
A．尾数定价B．声望定价C．折扣定价D．差别定价112．顾客投诉意见的处理原则有哪些？ ( ）
A．不能与顾客争执B．尊重顾客的感觉
C．处理时间越早越好D．准确把握顾客的真正意图
113．现场促销的方式有哪些？ ( ）
A．限时折扣B．赠品促销C．面对面销售D．免费试用114．ＰＯＰ广告的作用有哪些？ ( ）
A．吸引顾客进店B．吸引顾客驻足C．促使最终购买D．节假日促销115．连锁经营物流系统的职能主要包括哪些？ ( ）
A．运输B．储存与保管
C．包装D．配送
116．商品管理是门店运营管理的中心，其主要内容包括（）。
A．商品质量管理B．商品缺货管理
C．商品订货管理D．商品陈列管理
117．目前条件码可分为。 ( ）
A．一维条形码B．二维条形码
C．三维条形码D．4D条形码
118．以下属于中国商品前缀码的是。 ( ）
A．690 B．692
C．691 D．978
119．大众传播媒介以其技术划分，可分为（）。
A．印刷媒介B．电子媒介C．虚拟媒介D．户外媒介120．连锁企业物流管理的关键是（）。
A．降低物流成本B．加快资金周转
C．提高资源利用率D．延长资金周转时间
121．在商品分类实践中，常用的分类标志主要有（）
A．商品的用途B．商品的原材料C．商品的加工方法 D．商品的成分122．按盘点实施的时间，门店盘点有如下类型（）。
A．月度盘点B．日常盘点C．年度盘点D．周期盘点123．以下属于我国连锁企业筹资方式的是（）。
A．发行股票B．向银行贷款
C．发行公司债券D．吸收直接投资
五、综合题
124．POP广告的作用有哪些?
125．连锁店员工招聘的原则是什么?
126．对顾客投诉意见的处理原则有哪些?
127．确定采购的商品按其在一年中的销售波动情况可分为哪四种? 128．供应商选择原则
129．连锁店选址所应具备的条件有哪些？
130．连锁店选址的原则有哪些？
131．成本加成定价法
132．何谓商圈？进行商圈调查的目的是什么？。（10分）
133．连锁的十八种业态有哪些？
六、案例分析
处理顾客投诉
参考答案
一、填空题
1．正规连锁
2．美国
3．特许经营
4．自愿连锁
5．商圈
6．固定成本、可变成本
7．便利店
8．条形码
9．10
10．专卖店
11．有店铺零售业态、无店铺零售业态
二、判断题
12．× 13．√ 14．× 15．√ 16．×
17．√18．√19．√ 20．√21．√
22．√ 23．× 24．× 25．√ 26．√
27．√ 28．√ 29．√ 30．×、改正为：第一磁石点
31．√ 32．×改正为：定期盘点和临时盘点。
三、单项选择题
33．C 34．A 35．D 36．D 37．A
38．A 39．D 40．B 41．D 42．A
43．A 44．A 45．A 46．C 47．A
48．C 49．B 50．B 51．A 52．A
53．B 54．C 55．C 56．B 57．C
58．C 59．A 60．B 61．A 62．D
63．C 64．A 65．A 66．D 67．C
68．A 69．D 70．C 71．C 72．A
73．C 74．A 75．C 76．A 77．A
78．D 79．C 80．D 81．A 82．A
83．D 84．A 85．A 86．A 87．C
88．A 89．A 90．A
四、多项选择题
91．ABCDE 92．ACD 93．BCD 94．ABC 95．ABCD
96．ABC 97．ABC 98．BCD 99．ABCD 100．ABC
101．ABCD 102．ABCD 103．ABCD 104．ABCD 105．AB
106．ABCD 107．ABCD 108．ABCD 109．ABCD 110．ABCD
111．AB 112．ABCD 113．ABCD 114．ABCD 115．ABCD
116．ABCD 117．AB 118．ABC 119．ABCD 120．ABC
121．ABCD 122．ABC 123．ABCD
五、综合题
124．吸引顾客进店；吸引顾客驻足；促使最终购买；塑造企业形像；节假日促销；取代推销员。
125．公开,公平,公正的原则；计划性原则；回避原则；任人唯贤,择优录取的原则。 126．不能与顾客争执；尊重顾客的感觉；处理时间越早,行动越迅速,效果越好；准确把握顾客的真正意图。
127．销路稳定的商品；季节性商品；时髦商品；易变质商品
128．必须把供应商组合起来；每一种商品选择两三个供应商；按价格带来选择供应商；随企业发展要不断更换供应商
129．能够具有较长时间的持续经营能力；有稳定的足够规模的目标客户群；便利的交通条件。
130．方便顾客购买；方便商品配送；长远发展能力；获得最大收益；遵守法律法规。
131．成本加成定价法是应用的最普通的一种定价方法，其原理是按商品的成本加上若干百分比的加(预期利润)来定价。单位商品价格=单位商品总成本乘以（1+加成率）
132．所谓商圈，是指以店铺所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展的、能吸引顾客的范围。
商圈调查的目的是：①设定商圈范围。②估算开店后的营业额。③调查商客层。④调查竞争让。⑤卖场的适当规模。⑥投资回收的可行性。
133．见书附录
六、案例分析
答案：略
连锁经营管理专业人才需求与专业改革的调研报告范本
关于高职连锁经营管理专业人才需求与专业改革的调研报告 一、连锁经营管理专业人才需求与专业改革调研基本思路与方法 为了深入了解市场，掌握相关单位或部门对连锁经营管理人才的学历层次要和能力要求；获取社会对连锁经营管理方面人才需求的情况，明确我院连锁经营管理专业学生的培养目标和市场定位；我们连锁经营管理教研室教师利用课余时间对我院高职市场的连锁经营管理专业人才需求进行了专项调研，调查主要采用现场走访企业调查、网络调查、对往届毕业生就业岗位进行跟踪调查等多种方式，并电话征求相关专家意见，以期探索出了一条适合高职高专连锁经营管理专业人才培养的模式，截止到调研结束，我们共收到了10个单位和38名毕业生的信息反馈。 二、高职连锁经营管理专业人才需求调研 1、连锁经营行业发展现状与趋势 连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区，至今已有20多年的发展历程。上世纪90年代初，国内市场疲软，销售不畅，商业企业为求生存，借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁商业的方式。1993年国家正式提出把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合，我国连锁业快速步入成长期，每年以40％左右的速度扩张。由于经营方式与组织结构所独具的优势，使其很快成为现代流通业的发展主流和商业领域最具活力的商业模式。 随着国民经济的增长，人民收入水平和消费能力不断提高，工业化产品上产模式快速膨胀，均使得连锁业爆发了大众消费的革命，并一直以持续高于GDP的增长速度发展着。农村改革和城市化过程导致的上亿农民进入城市，也大大刺激了整个社会的连锁经营的发展。根据国家统计局的资料可知，自上世界90年代至今，我国社会消费品零售总额逐年增加，从1995年的23,613.8亿元到2013年的237,809.9亿元，其中连锁零售企业商品销售额38,006.87亿元，连锁餐饮店的营业额1,319.62亿元，占社会消费品零售总额的16.5%。
连锁经营管理
连锁经营管理体系由组织系统、运营系统、支持系统与控制系统构成，这四个分支系统构成了管理体系的基本框架。组织系统是连锁经营管理体系的基础，反映连锁企业的资产结构、法律形式、纵横一体化协作水平以及企业内部的专业化分工关系。运营系统是连锁经营管理体系的主要部分，反映连锁企业进销储运各业务营运的系统结构。支持系统是为了保证连锁店的销售活动能够正常展开，需要公司内部人力、财力、物力、信息等资源的支持以及总部对门店的服务支持的系统结构。 目录 编辑本段
编辑本段优势 连锁经营管理的优势是明显的，主要表现在理论和物流管理两个方面: 一、连锁经营管理的理论优势 1、优化资源配置连锁经营的“八个统一”是基本的要素:统一店名， 统一进货，统一配送，统一价格，统一服务，统一广告，统一管理，统一 核算。实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而 有利于资源的配置，使得企业资源共享，不会出现浪费现象，既节约费用，又提高工作效率和效益。 2、提高市场占有率连锁经营要想实现规模效益，必须在分店的设置上 多动脑筋在合适的地理环境中，开设数量合适的分店，这样可以扩大企业 的知名度，扩大产品的销售量，从而提高产品的市场占有率连锁经营的规 模效益不容忽视，这是发展连锁经营管理必须重视的关键问题规模效益正 是连锁经营最吸引人的优势。 3、强化企业形象良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益，连锁经 营管理企业通常选择统一的建筑形式，进行统一的环境布置，采用统一的 色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、吉祥物等，这种形象连锁是一种效 果极佳的公众广告.企业要实现规模效益，就要在各地开设分店不同地区的 顾客，反复接受同一信息的刺激，久而久之，会由陌生到熟悉，再到认可，进而发生兴趣，这对于树立与强化企业形象极其有利连锁经营管理企业的 工作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升企业在 公众心目中形象，为企业赢得良好的社会效益奠定坚实的基础。 4、提高竞争实力连锁经营管理的各分店在资产和利益等方面的一致 性，使得连锁企业可以根据各分店的实际情况投入适当的人力、物力、财 力来实施经营战略，可以对原先独有的销售措施、广告策划、硬件设施进 行不断的改革与创新，使整个连锁企业的经营管理能力始终保持在一个很 高的水准上;同时，灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、方法、经验能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施，这些都大大加强连锁企业的 总体竞争力。 5、降低经营费用连锁经营管理企业以顾客自我选购、自我服务的经营 方式为主，减少售货劳动，因而雇员相对较少，节省成本，节约厂场地费 用在连锁超市中，商品明码标价，顾客可以自由挑选，顾客节省厂购物时间，也节省厂企业的经营成本同时，加快厂顾客的流通速度，增加厂客流 量总之，连锁经营与非连锁经营在总成本费用上的差距很明显我们对同样 数量的两种企业进行抽样调查显示，连锁经营企业的费用较之其他零售商 场约低10个百分点。
(连锁经营)级连锁经营管理专业培养计划
08级《连锁经营管理》专业培养计划 （专业代码：620504） 一、招生对象与修业年限 招生对象：普高毕业生 修业年限：全日制三年 二、培养目标及专业的具体培养目标 1、培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。 2、专业具体培养目标：本专业为连锁经营企业，培养具有一定的经济管理知识，掌握现代商品流通的基本理论，具备连锁经营管理和物流管理知识和技能，胜任连锁企业商品采购、物流配送、信息管理、门店管理、收银管理、理货管理、商品促销等业务岗位的连锁经营管理专业高素质技能型专门人才。 专业定位：立足宁波地区商贸流通服务业发展实际状况，依托纺织服装行业辐射浙江全省，培养面向现代商业流通服务连锁企业的一线服务岗位及基层管理岗位的高素质高技能型人才。 就业范围和岗位（群）：本专业毕业生去向为连锁经营的大中型超市、购物中心、专卖店、加盟店、便利店等零售企业。主要岗位有：（1）连锁企业总部从事店铺开发、加盟管理、人事培训、商品管理、市场情报信息管理、进存货管理等岗位工作；（2）从事商业连锁企业门店店长或店长助理岗位工作；（3）商场商品部业务主管及柜组长岗位工作；（4）连锁企业物流配送中心的管理和技术岗位。 三、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构 （一）人才培养规格要求 1、德育要求 热爱社会主义祖国，坚持中国共产党的领导，拥护党的基本路线，坚持社会主义道路，坚持党的四项基本原则，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。 2、智育要求 （1）知识结构：具有理论联系实际，实事求是的科学态度和良好的学风，具有扎实的专业基础和较强的工作能力，不断追求新知识，具有独立思考、勇于创新和吃苦耐劳精神，能适应不同场合不同环境的工作需要。 （2）能力结构：在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事连锁经营企业实际工作所需要的基本能力和基本技能，有志于从事连锁经营管理行业，熟悉国内
《连锁经营管理概论》期末B卷及答案
3、连锁企业的发展战略
4、连锁经营 三、简答题（每小题8分，共32分） 1、连锁店铺布局与设计有哪些基本要求？ 2、商品的采购方式有哪些？ 3、单个货架的不同位置分别适合陈列哪些商品？
4、商品价格管理的特点有哪些？
四、论述题（共28分） 中国连锁经营协会会长郭戈平日前向著名餐饮老字号全聚德集团颁发中国特许经营行业最高奖“中国特许经营奖”,以表彰全聚德集团成立12年来为推动我国连锁经营发展所做出的杰出贡献。 全聚德共有400多个品种的菜肴，与“麦当劳”和“肯德基”相比，它显得太复杂了。但是既然消费者能在不同的“麦当劳”吃到相同味道的汉堡包，就必须要地不同的全聚德里吃到同一味道的烤鸭。这既是市场的要求，也是实行特许经营的关键步骤。于是集团投巨资建成全聚德食品厂，也就是自己的“中心加工厨房”，对鸭坯、饼、酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送。经过8个多月的定标工作，全聚德终于推出了除烤鸭外的22种“标志性菜品”，要求所有特许店必须经营。为贯彻制作标准，集团组织了严格的培训工作，不合格者，先下灶，再下岗，以确保全聚德的菜品品质能够统一。除了“标志性菜品”外，各加盟店可以八仙过海，各显神通。比如四川全聚德可以经营川菜、广东全聚德可以经营海鲜。让消费者既有目标性、又有选择性，将全聚德的共性与各加盟店的个性有机地结合起来。 根据上述材料，回答下列问题： （1）什么是特许连锁经营？特许连锁经营有哪些特征？ （2）特许连锁经营有哪些优点？又有哪些缺点呢？
《连锁经营管理概论》课程考试试卷答案 2014— 2015学年上学期期末考试试卷（B卷）答案 考试科目：连锁经营管理概论考试形式：闭卷、笔试、考试出卷教师签名：教研组长签名： 一、单项选择(每小题2分，共10分) 1—5 CBDAC 二、名词解释（每小题5分，共20分） 1、又称差异性战略，即连锁企业通过特色化经营使自己的商品或服务不同于竞争对手，从而赢得消费者忠诚。 2、是指连锁店应由10个以上门店组成，实行规范化管理。直营管理连锁经营的门店均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。 3、是指连锁企业在经营过程中，根据企业特点和经营模式，针对连锁企业发展过程中的发展资金、发展方向、发展方式、发展速度、发展风险规避等问题制定的一种连锁企业战略。 4、是指在核心企业或总公司的统一领导、组织下，由分散的、经营同类商品或服务的店通过集中进货、统一管理的规范化经营。 三、简答题（每小题8分，共32分） 1、①充分体现连锁店铺的共有特色②吸引顾客进来，方便顾客停留③营造轻松和谐的消费气氛，刺激和引导消费④合理有效的利用空间，降低销售成本 2、①总部集中统一采购②总部采购大部分商品，分店采购少部分商品③总部采购少部分商品，分店采购大部分商品④自己贴牌生产和外购相结合⑤完全销售自己生产的商品 3、一般都将货架依据重要性不同分为上段、黄金段、中段及下段。上段主要陈列推荐商品和自有品牌商品或促销商品，黄金段主要陈列高利润商品，自有品牌商品，独家代理或经销的商品及其他重要商品，中段主要陈列低利润产品，或为满足顾客需要不得不经营的补缺商品，本身不想卖、但因顾及顾客需要而不得不卖的商品，下段主要陈列体积大、质量较大、毛利低、易破碎但周转较快的商品。 4、①掌握主导权的特点②相对弹性的特点③适当授权的特点 四、论述题（共28分） （1）又称合同连锁，是指连锁店总店和加盟店两者间的持续契约关系。特征是：连锁经营的核心是特许权的转让；特许连锁的所有权是分散的，经营权集中的；特许方具有独特性；特许合同是纽带。 （2）对盟主的好处:①既节省了资金，又能获得扩大市场的机会，提高知名度加速连锁事业的发展②开展新业务时，由合伙人与其共同分担风险，能够大大降低经营风险③特许店成为稳定的商品流通渠道，有利于巩固和扩大销售网络④盟主可以根据加盟店的营业状况、总部体制和环境条件的变化调整加盟店，掌握连锁经营主动权⑤统一加盟店的店面设计、店员服装、商品陈列等，能在消费者和企业界形成强大而有魅力的统一形象，有助于企业形象和品牌的塑造。 对加盟店的好处：①用较少的资本就能开展创业活动；②大大降低了创业风险；③能借用连锁总部的促销策略；④能进行知名度高的高效率的经营，能够接受总店参谋的指导，以持
连锁门店与运营管理教案
广西经济职业学院 教案首页 2014－2015学年第二学期顺序号：（ 1 ）
●新课导入： 《连锁企业门店营运管理》是工商企业管理专业连锁经营管理方向的核心课程。连锁企业门店营运管理是对借助于门店各种有形要素为顾客提供服务的“过程”的管理，是一门理实一体化的专业主干课程，主要培养学生在基层门店的岗位作业能力和现场组织、协调能力。 《连锁门店运营管理》是连锁经营管理专业的核心课程。之前开设的主要课程有：大学英语、大学语文、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础以及毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论等公共基础课；西方经济学、管理学、连锁经营管理原理、商品学、连锁门店设计与开发；市场调查与预测、等专业课；并行课程有：客户关系管理、消费心理学推、市场营销、广告实务。 教学过程和教学内容设计： 本课程的教学过程设计为：门店情景、真实任务、教师导航(自主学习、协作学习)、店长擂台(教学互动、学员pk)、今日盘点(作业与预习)五大板块。门店情景主要是阐述实际工作情况和问题；教师导航侧重于知识的传授和梳理；店长擂台侧重于教学互动，工作岗位实际工作情景，让学生能够体会到实际工作环境要求，根据技能培训的要求设计相关实训项目，让学生自主完成；今日盘点是总结本次课程教学要点和环节中难点，进一步复习总结知识和技能要点。 以下为每次重点播放的PPT内容，每一块都做了详细的内容总结: 幻灯片1 小故事
王牌店长的“王”字有三横一竖，上边一横代表老板，负责领导、监控；中间一横为店长，负责门店日常管理；下边一横是店员，负责具体执行；中间一竖是沟通和联系。 幻灯片2 “王”字如果少上边一横就变为“土”字，老板不作为，不作战略决策，沉迷于日常业务处理，必不能在市场竞争中把握正确的方向，所以叫“土”管理。 “王”字少中间一横则为“工”字，即手工作坊、个体户，老板直接管店员，店长形同虚设。 “王”字少下面的一横叫“干”。干部努力，群众消极，是店长没有激励好店员配合工作的结果。 “王”字少中间一竖叫“三”字，没有沟通，缺少默契，叫“三”个和尚没水喝！ 幻灯片3 故事的启示 连锁企业从上至下是紧密联系的，缺一不可，各部门要各尽其责。同时，门店作为连锁企业的基本执行单位，并不是机械的执行总部的决策。 门店必须充分发挥自己的主动性和积极性。关注顾客的需求，把顾客的需求作为最终的目标，运作管理的重点是如何吸引顾客，千方百计满足顾客需求。 因此本节主要研究以“顾客为中心的门店运作管理” 幻灯片4
连锁经营管理可行性分析报告
连锁经营管理可行性分析报告 漳州吉马印刷学院经济管理系拟增专业 连锁经营管理专业 可行性分析报告 经济管理系2019年5月 一、连锁经营管理专业在国家发展情况分析 连锁经营管理专业是我院随着社会商业零售业态的变迁，由2000年的商场经营管理 专业调整为2002年的超市经营管理专业，再到2019年的连锁经营管理专业，以后连锁经 营管理专业就成为高职院校经济管理系的一门新兴专业开始在全国高职院校招生。 二、连锁经营管理专业在福建省发展情况分析 在福建省高职高专重点支持专业中与经济管理相关专业共有资产评估与管理、商务经 纪与代理、连锁经营管理、会展策划与管理和电子商务等5个专业，结合学院经济管理系 发展的实际，要充分与学院本身市场营销和物流管理专业相结合，同时能利用现有的师资 和教学资源，连锁经营管理专业能符合上述条件，通过调查，在福建省54所高职院校中，共14所高职学院开设连锁经营管理专业，各学院专业招生及其它情况如表1所示。 表109年招生人数及学制 学院名称地理位置收费标准备注 福建交通职业技术学院 福州20人，三年6000示范性高职院校 福建林业职业技术学院 南平10人，三年6000示范性高职院校 福建商业高等专科学校 福州27人，三年6000示范性高职院校 福建信息职业技术学院 福州15人，三年6000示范性高职院校 漳州职业技术学院福建对外经济贸易职业技术学院福建经济管理干部学院 漳州50人，三年6000示范性高职院校
福州44人，三年6000公办院校 福州20人，三年6000公办院校 福建金融职业技术学院 福州20人，三年6000公办院校 福建农业职业技术学院 福州30人，三年6000公办院校 武夷学院武夷山市15人，三年6000公办院校 泉州经贸职业技术学院 泉州20人，三年5000公办院校 三明职业技术学院 三明19人，三年5000公办院校 福州外语外贸职业学院 福州30人，三年7500民办院校 厦门兴才职业技术学院 厦门15人，三年7500民办院校 公办院校 福州市809年合计招生厦门市1335人，公办院 汇总 收费一般是6000 12所公办院校，其中5所为示范性高职院校，2所民办院校 漳州市1校招生290人，元，有两所泉州市1民办院校招生是5000 三明1所，45人，学制一般元，民办学南平2所 为三年
最实用的连锁经营管理方法
最实用的连锁经营管理方法 一、连锁经营的首要特征 连锁经营是一种商业组织形式和管理模式，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。 连锁经营的特征主要是总部负责采购、配送，店铺负责销售，并通过企业形象的标准化，经营活动的专业化，管理方式的规范化及管理手段的现代化，使复杂的商业活动在职能分工的基础上，实现相对简单化，从而实现规模效益。连锁经营的特点即六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。 和连锁经营比较容易混淆的是统进分销。统进分销顾名思义足统一进货，分别销售。为降低进货成本，几个销售部门联合起来集中采购，通过增加单批进货量，提高了进货部门的利润空间。各分销部门间并无紧密的关系要求，是一种较低级的组织形式。 作为连锁总部，比统一采购、统一配送更重要的是还必须具备全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的功能，以确保企业特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去，锁定顾客对连锁品牌的感受，是确立连锁体系的前提。因此，仅具有统进分销职能的发货店绝不能算是连锁总部，统进分销也绝非连锁经营。 二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成
连锁经营作为一种先进的商业组织形式，其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。这一技术集成至少应包括五项核心技术： 1、计算机管理技术。计算机管理系统是连锁经营的灵魂和先导。成熟的计算机管理技术至少应包括以下几方面：系统技术规范和数据标准、强大的网络链接功能、可靠的后台和前台处理系统、便捷的操作控制系统和操作界面、不断提高的系统智能化水平。 2、中央采购技术。中央采购制度是连锁的基石，其核心在于以计算机为基础，以职、责、权、利相统一为标准，以量化考核、品种管理为手段，综合运用一整套成熟的采购作业技术，实行集中采购，达到降低成本、提高效率、增进销售的目标，而决非统进分销的概念。 3、物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术，就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括：数据导入、条码编制、配送体系、配送数量、品种控制、退货处理、仓储运输等。新华书店的物流配送更多的是人工化，技术含量非常低。目前上海世纪出版集团引进台湾技术建立了科技含量较高的现代物流体系，浙江、江苏省新华书店已经建成了七八万平方米的自动传输分拣系统。 4、营销创新技术。随着市场竞争加剧，营销创新技术日益重要。营销创新技术包括：卖场CIS设计、节假日组合营销、特色陈列、品种管理、销售方式、客户资源管理、服务礼仪等。新华书店的营销管理比较落后，还处于起步阶段，需借鉴其它行业及国外经验。 5、人力资源管理技术。该技术强调把人力资源加以开发、利用，讲求成本、效益，培育团队精神，建立考核体系和激励机制，增进人才对事业的忠诚度，变被动的人事管理为主动的
《连锁经营与管理》课程实践教学大纲
经济学院 连锁经营与管理实践教学 教学大纲 课程性质：专业基础课 课程类别：专业选修课 学分： 3 总学时数：课堂讲授（36学时）实验学时（24学时）实践（12学时）周学时数： 2 适用专业：经济、管理类专业 授课教师：张丽红
《连锁经营与管理》课程实践教学大纲连锁经营与管理课程是现代经济管理专业课程体系中不可或缺的一门课程，连锁经营企业成为市场经济的主体，如何培养专业的连锁经营人才成为高校的重点思考问题。现代社会企业特别是连锁经营企业普遍缺乏专业的经营人才，目前在院系对连锁经营与管理这门课实施实践教学意义重大，通过实践教学可以培养学生的实际操作能力，真正的让学生做到学以致用。 一、课程实践目的与任务 1、教学目的 培养学生综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力，通过实践使学生对讲授的连锁经营管理的基本理论有更深刻的理解，提升学生的实践操作能力。为学生进入社会、参与管理工作打下良好基础，并了解连锁警用最前沿的发展变化。通过参与实体连锁经营企业的管理活动，培养学生的人际协调与合作能力，使学生综合素质得到全面提升。 2、教学任务 本课程实践教学环节的主要任务是要求学生综合运用课堂讲授的连锁经营管理的基本理论： （1）赴连锁经营企业参观调研：百货类如丹尼斯超市、服装类如耐克专卖店、餐饮类如肯德基等。初步了解连锁经营企业的结构以
及各职能部门的主要任务和运作；观摩连锁经营企业的业务操作流程。 (2)根据连锁经营企业给出的案例进行分析讨论。能够运用课堂所学知识去分析真实案例，探讨连锁经营企业经营模式的优缺点。 （3）要求学生在教师指导下分组设计一份调查问卷，然后深入各类型连锁经营企业进行问卷调查，再通过整理分析得出一份调查报告。 （4）分组参与连锁经营企业的门店销售。 二、课程实践的基本要求 1、要求学生在教师指导下，分组设计一份简单调查问卷，对象自由选择，展开问卷调查，根据调查结果整理分析形成一份调查报告，并进行PPT演示，对调研企业进行SWOT分析。 2、要求学生根据连锁经营企业提供的案例资料，分组进行案例分析讨论，判断企业的经营情况并提出改进意见，使学生得到全面的锻炼，理论联系实际，题目难度和工作量能适应本科教学要求。 3、要求学生分组参与连锁经营企业的门店销售，初步培养人际协调和合作能力，全面提升综合素质。 4、组织形式：分组完成，每组10至12人。要求学生分组参与连锁经营企业的门店销售，初步培养人际协调和合作能力，全面提升综合素质。 三、课程实践内容与时间安排
连锁经营管理教案
第1章 连锁商业经营概述 【学习目标】 通过本章学习，使学生掌握连锁经营的概念；理解连锁经营的实质与特征；熟悉连锁经营的原则；重点掌握连锁经营的基本模式，使学生对连锁经营有一个初步的了解。 1.1 连锁经营的实质与特征 1.1.1连锁经营概述 1．连锁经营 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，一般是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，实行规模经营，从而实现规模效益。 2．连锁经营的实质 连锁经营简单地说就是“连起来并且锁定”。包括：组织链、商品链、信息链、资金链、人才链。 3．连锁公司的组成 连锁公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。 1.1.2连锁经营的基本特征 1．多店铺组织 （1）连锁门店必须以经营同类商品或提供同类服务为基础。 （2）连锁门店与连锁总部具有不同的功能。 （3）多店铺的组织形式因产权关系和合作程度的不同而分为“直营连锁”、“特许经营”、“自由连锁”三种基本类型。 2．网络化经营 （1）销售网络的扩张是连锁经营成功的基础。 （2）供货网络的完善是连锁经营利润的重要来源。 （3）信息网络是确保销售网络与供货网络协调平衡的关键。 3．标准化管理 对标准化管理的理解应掌握以下两个基本要点： 一是对标准化管理的理解。标准化管理方式有4层含义：建立标准；选择合适的人员；按标准对这些人员进行培训；把标准与掌握标准的人结合起来，以创造出效益。 二是如何推行标准化管理?推行标准化管理应掌握基本原则。 1.1.3连锁经营的3S原理及理念 1．连锁经营的3S原理(3Sprinciples) （1）标准化(standardization) （2）专业化(specialization)
连锁经营管理上原则
连锁经营管理上的4S原则 连锁经营的最大特征是化繁为简，谋取规模经济效益。它通过总部与分店管理职能、专业职能的分工，连锁店的分配体系以及通畅的信息网络的建立来实现。具体来说，连锁企业经营管理须实现“四化”（4S）：标准化（standardization）、专业化（special ization）、简单化（simplification）、独特化（speciality）。 ①简单化(Simplification) 即将作业流程尽可能地“化繁为简”，减少经验因素对经营的影响。连锁经营扩张讲究的是全盘复制，不能因为门店数量的增加而出现紊乱。连锁系统整体庞大而复杂，必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简明化，去掉不必要的环节和内容，以提高效率，使“人人会做、人人能做”。为此，要制定出简明扼要的操作手册，职工按手册操作，各司其职，各尽其责。 麦当劳公司的第一本操作手册长度有15页，不久之后扩展到3 8页，1958后多达75页。在作业手册中可以查到麦当劳所有的工作细节。在第三本手册中，麦当劳开始教加盟者进行公式化作业：如何追踪存货，如何准备现金报表，如何准备其他财务报告，如何预测营业额及如何制定工作进度表等。甚至可以在手册中查到如何判断盈亏情况，了解营业额中有多大比例用于雇用人员、有多少用于进货、又有多少是办公费用。每个加盟者在根据手册计算出自己的
结果后，可以与其他加盟店的结果比较，这样就便于立即发现问题。麦当劳手册的撰写者不厌其烦，尽可能对每一个细节加以规定，这正是手册的精华所在。也正因如此，麦当劳经营原理能够快速全盘复制，全世界上万家分店，多而不乱。 ②专业化(Specialization) 即将一切工作都尽可能地细分专业，在商品方面突出差异化。这种专业化既表现在总部与各成员店及配送中心的专业分工，也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工，使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。如： (1)采购的专业化。通过聘用或培训专业采购人员来采购商品可使连锁店享有下列好处：对供应商的情况较熟悉，能够选择质优价廉、服务好的供应商作为供货伙伴；了解所采购商品的特点，有很强的采购议价能力。 (2)库存的专业化。专业人员负责库存，他们善于合理分配仓库面积，有效地控制仓储条件，如温度、湿度，善于操作有关仓储的软硬件设备，按照“先进先出”等原则收货发货，防止商品库存过久变质，减少商品占库时间。 (3)收银的专业化。经过培训的收银员可以迅速地操作收银机，根据商品价格和购买数量完成结算，减少顾客的等待间。
连锁经营管理个人简历范文
连锁经营管理个人简历范文 其实良好的第一印象才是求职成功的重要依仗，自己如何如何出色，以及获得过怎样的成就，以及可以为招聘企业带来哪些帮助，看似质量比较高的简历，其实很大一部分内容都是没有根据的。求职者不敢列举出实际的工作能力，原因不过是他们在吹嘘能力上比较出色而已，一旦真正进入职场那么这种谎言也就会不攻自破，故而在这种情况下，我们若是不想使招聘方反感，那么必要的实际工作能力一定要书写出来，只有如此，才能够显现出它实用性的一面来。 团队的合作是否融洽，也会严重影响到一家企业的正常运转，能力再出色的求职者一旦进入职场后无法与同事进行良好的合作沟通，他们多少也会因此而被招聘企业反感，故而简历的制作不应该仅仅将能力表现出来，我们还需要对一些比较重要的协调问题进行概述，只有全面的人才，才能够在步入职场后，发挥出更全面，更优质的能力。 个人信息 xxx 国籍：中国 目前住地：天津民族：汉族 户籍地：辽宁身高体重：176cm90kg 婚姻状况：未婚年龄：28 岁 培训认证：人才测评： 诚信徽章： 求职意向及工作经历
人才类型：普通求职 应聘职位：生产经理/ 车间主任：生产主管、总裁助理/ 总经理助理、厂长/副厂长： 工作年限：7 职称：高级 求职类型：全职可到职日期：一个月 月薪要求： 5000--8000希望工作地区：广州广州广东省 工作经历： 公司名称：沈阳***公司起止年月：2007-04?2010-04 公司性质：外商独资所属行业：电器，电子，通信设备 担任职务：生产经理（IE管理） 工作描述： 1 .在总经理领导下，负责主持本部的全面工作，组织并 督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务。 2. 贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，密切与营销、计划、财务、质量等部门的工作联系，加强与有关部门的协作配合工作; 3. 负责组织生产、设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、修改、检查、监督、控制及实施执行; 4. 负责组织编制年、季、月度生产作业、设备维修、安全环保计划。定期组织召开公司月度生产计划排产会，及时组织实施、检查、协调、考核;
连锁经营管理专业建设方案
精选文档 山西国际商务职业学院连锁经营管理专业建设方案根据《教育部财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知》精神，我们与山西金虎便利有限公司、华宇集团采蝶轩、山西真维斯服饰有限公司、和信摩尔有限公司等单位进行了沟通与合作，特制订本专业建设方案，通过两年重点建设，促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接，全面提升高等职业学校专业建设水平、条件装备水准和产业服务能力，大力培养高端技能型专门人才。 一、夯实专业建设基础，提高服务产业能力 （一）专业行业发展背景连锁经营是一种现代流通组织形式和经营方式，是现代商业和服务业发展的基本方向。根据中共山西省委关于制定十二五规划的建议“建立扩大消费需求的长效机制，着力提高城乡中低收入居民收入，增强居民消费能力。调整优化政府支出结构，加大对民生和社会事业发展的投入力度，扩大社会保障覆盖面，完善基本公共服务体系，改善居民消费预期。鼓励发展连锁经营、现代物流、电子商务等现代流通组织形式和大型购物中心、超市、专营店、便利店等新型消费业态，促进消费结构升级。”我国连锁经营业发展迅猛，我省的连锁企业也生机勃勃。近年来， 我省连锁业不断扩张，直营店、加盟店迅速增加， 精选文档 其聚集力、吸附力、黏着力日益增强，连锁企业集中化、大型化特征日趋明显，企业平均经营规模不断扩张。以省城太原市的几个主要连锁超市为例：2007 年，山西国美电器有限公司达11 个门店，比2006 年多了5
个，销售额就达9.7 亿元，比2006 年增长44.8% ；美特好连锁超市8 个分店的销售额12.7 亿元，平均每个店的销售额近1.6 亿元，比2006 年增长14.3% ；山西金虎便利连锁有限公司的门店数达330 个，比2006 年多了67 个，销售额达2.7 亿元，比2006 年增长22.7% 等等，百分之五十以上的服务业都呈现出连锁业态发展趋势。这些连锁企业以资金雄厚、规 模大、机制灵活上的优势，在科学的管理体制和企业运行机制上开拓市场，在现代商贸服务业的发展中起到了龙头作用。 目前，我省开设连锁经营管理专业的学校只有5 所，这种情况与连锁业态的快速发展形势极不相称。面对国外连锁大型企业的进入和竞争，更显得力不从心。连锁经营专业人才匮乏已经成为制约我省连锁行业发展的瓶颈。 （二）专业现有基础 我院从2007 年设置了连锁经营管理专业。现有在校生260 人，2011 年新生报到率达到94.2% ，初次就业率达到85% 。本专业与企业山西金虎便利有限公司、华宇集团采蝶轩、山西真维斯服饰有限公司、和信摩尔有限公司建立了长期合作关系。目前，连锁经营管理专业是我院工商管理系的龙头专业，相关专业有：物流管理、市场开发与营销和商务管理专业。本专 业将充分发挥行业办学优势，建设成为 精选文档 省内有一定影响的特色专业、品牌专业。 1、定位准确，人才培养质量好多年来一直坚持“以就业为导向，以服务为宗旨”的办学方向，紧密结合行业与企业，适时修订人才培养方案、 专业教学计划和课程体系，使所培养的人才能够适应用人单位的用人标准和
连锁经营管理培训办法
全聚德烤鸭股份有限公司 连锁经营培训治理手册（七） （讨论稿）
北大纵横治理咨询公司二OO二年十二月
目录 第一章总则 (1) 第二章培训的机构和责任 (1) 第三章培训的内容与类型 (3) 第四章连锁店开业前培训 (6) 第一节潜在加盟商培训6 第二节托管特许外派人员培训8 第五章连锁店经营过程中培训 (12) 第一节初期开业现场培训 12 第二节经营期间连续性培训 14 第三节经营期间短期培训16 1 / 68
第六章受训者的权利与义务 (19) 第七章培训费用 (20) 第八章流程描述 (21) 附件1 开业前对潜在加盟商培训流程 (21) 附件2 开业前对托管特许外派人员培训流程 (22) 附件3 初期开业现场培训流程 (23) 附件4 经营期间连续型培训流程 (24) 附件5 经营期间短期培训流程 (25) 第九章各种表格 (26) 附件1 潜在加盟商培训需求调查表 (26) 附件2 托管特许外派人员培训需求调查表 (27) 附件3 初期开业现场培训需求调查表 (28) 附件4 连锁店经营期间连续性培训需求调查表 (29) 附件5 连锁店经营期间短期培训需求调查表 (30) 附件6 培训打算表 (31) 附件7 培训课程表 (32) 附件8 培训前置工作检核表 (33) 附件9 培训现场执勤人员注意事项表 (34)
附件10 培训经费预算表 (35) 附件11 职员培训考核成绩表 (36) 附件12 培训工作评价表 (37) 附件13 培训课程心得报告 (38) 附件14 培训工作记录表 (39) 附件15 职员培训记录表 (40) 3 / 68
高职院校连锁经营管理专业
高职院校连锁经营管理专业学生技能考核标准
目录 一、专业名称 (1) 二、考核目标 (1) 三、考核内容 (1) （一）专业基本技能 (2) 模块一门店商品管理 (2) 1．信息系统操作 (2) 2．商品陈列 (2) 3．商品盘点与质量控制 (3) 模块二门店营销管理 (4) 1．促销计划执行 (4) （二）岗位核心技能 (5) 模块一报表分析 (5) 1．报表分析 (5) 模块二团队管理 (5) 1．排班 (5) 2．会议组织 (6) 模块三顾客管理 (7) 1．顾客投诉处理 (7) （三）跨岗位综合技能 (8) 模块一商圈调查 (8) 1．商圈调查方案设计 (8) 模块二团队建设 (8) 1．组织架构与人员配备 (8) 模块三卖场布局 (9) 1．卖场布局 (9) 四、评价标准 (10) 1．评价方式 (10) 2．分值分配 (10) 3．技能评价要点 (10) 五、考核方式 (13) 1．学校参考项目确定 (13) 2．学生参考项目确定 (13) 3．试题抽取方式 (14) 4．考核内容与考核方式 (14) 六、附录 (15)
高职院校连锁经营管理专业学生技能考核标准 一、专业名称 专业名称：连锁经营管理（630604）。 二、考核目标 本专业技能考核基本覆盖连锁企业小型门店店长及大型门店部门主管等专业主要目标岗位所要求的通用技能。具体通过设置信息系统操作、商品陈列、商品盘点与质量控制、促销计划执行、报表分析、排班、会议组织、顾客管理、商圈调查方案设计、组织架构与人员配备、卖场布局等11个技能考核项目，测试学生门店商品管理、门店营销管理、报表分析、团队管理、顾客管理、商圈调查、团队建设、卖场布局等能力以及从事连锁经营管理工作所需的理解能力、分析能力、逻辑思维能力、执行力、时间管理能力、语言表达能力等职业素养。引导各高职院校连锁经营管理专业准确定位人才培养目标，加强教学基本条件建设，深化课程教学改革，强化实践教学环节，提高专业教学水平，促进学生技能水平的提高与专业培养目标的实现。三、考核内容 连锁经营管理专业学生技能考核内容包括门店商品管理、门店营销管理、报表分析、团队管理、顾客管理、商圈调查、团队建设与卖场布局8个模块共11个项目。
连锁经营管理试题及答案.
连锁经营课程考试试题纸 课程名称： 连锁经营（ A 卷） 考试方式：闭卷（开卷、闭卷）任课教师：题 号 一二三四五总分阅卷教师 得 分…………………………………………………………………………………………………… 一、单项选择（将正确答案的标号填在方框内。一共10小题，每小题2分，共20分）1、在英国，连锁企业必须由（ ）个以上分店组成，并实行规范化管理。A 、5 B 、 8 C 、 10 D 、 15 2、现代意义上规范的连锁经营创建于（ ）。 A 、日本 B 、欧洲 C 、美国 D 、中国 3、非整数定价一般运用于（）的商品。 A 、价格较高 B 、奢侈 C 、高档 D 、价格较低 4、（）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。 A 、百货店 B 、大型超市 C 、便利店 D 、专业店 5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（ ）配送中心。 A 、周转 B 、分销 C 、保管 D 、流通加工 6、（）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。 A 、开放式 B 、半开放式 C 、封闭式 D 、分开式7、非广告常用的媒体是（）。A 、电视 B 、报纸 C 、杂志 D 、电影 8、下列促销手段中不属营业推广方式的是（）。 A 、有奖销售 B 、商品特买 C 、折价促销 D 、上门推销9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是（）。 A 、日光灯 B 、白炽灯 C 、聚光灯 D 、彩灯 10、陈列货架的黄金段高度为（）。 A 、130—170厘米 B 、80—130厘米 C 、50—80厘米 D 、10—50厘米得 分
连锁经营管理练习题_及参考答案
《连锁经营管理》练习题 一、填空题 1．世界上最早出现的连锁经营形式是___________。 2．连锁经营这一经营模式最早出现在___________ 3．___________的关键在于总公司特许权的授予。 4．___________中总部与各分店没有从属关系，双方互相合作，各取所需。 5．_______指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。6．商品的成本一般可分为________和________． 7．很多店铺是24小时营业的业态是___________ 。 8．_________是由一组按一定规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。 9．中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由 _____ 个以上门店组成。 10．_________是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中，适应消费者对商品选择需求的零售业态。 11．我国零售业态的主要分为___________和___________ 。 1．正规连锁 2．美国 3．特许经营 4．自愿连锁 5．商圈 6．固定成本、可变成本 7．便利店 8．条形码 9．10 10．专卖店 11．有店铺零售业态、无店铺零售业态 二、判断题 12．× 13．√ 14．× 15．√ 16．× 17．√18．√19．√ 20．√21．√ 22．√ 23．× 24．× 25．√ 26．√ 27．√ 28．√ 29．√ 30．×、改正为：第一磁石点 31．√ 32．×改正为：定期盘点和临时盘点。 12．连锁经营这一经营方式最出现在日本．（） 13．直营连锁又称为正规连锁．（） 14．自愿连锁也称合同连锁．（） 15．特许连锁也称加盟连锁．（） 16．自愿连锁的关键在于总公司特许权的授予．（） 17．分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键．（） 18．自由连锁是中小型零售店与大型零售商业竞争的结果．（） 19．直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司，自主权较小，关系最为紧密．（）20．人力资源是指能够推动生产力发展、创造社会财富的，能进行智力劳动和体力劳动的人们的总称．（） 21．商圈一般由核心商圈，次级商圈，边缘商圈三部分组成．（） 22．如卖场比较大，可设一楼或地下室；而便利店铺则以一楼为主；美容美发业则可设在二楼。（） 23．交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商品，适宜设在门店最深处。 ( ）
连锁经营管理的人才培养模式
连锁经营管理的人才培养模式 ［摘要］随着市场经济的快速发展，连锁经营成为一种新型的经营模式，其通常是指以特殊的形式把同一产业不同规模的企业联系在一起，管理集中化，分工专业化，运行规模化，从而实现共同发展，共同进步。如今，连锁经营在市场中占据的比例越来越高，因此需要对连锁经营管理给予高度的重视，尤其是连锁经营管理专业人才。文章将会对高职院校连锁经营管理专业人才培养模式进行分析，以期更好地推动连锁经营的发展。 ［关键词］高职院校;连锁经营;管理专业人才;培养模式 随着市场经济结构的优化和调整，使我国商业业态发生了翻天覆地的变化，而连锁经营异军突起，其连锁门店数量和销售额增长速度较快。但是，连锁经营管理专业人才相对比较匮乏，在一定程度上阻碍了连锁经营行业的发展，因此需要对连锁经营管理专业人才培养工作给予高度的重视。而高职院校需要注重对该方面专业人才培养模式的创新，以期更好地提高管理专业人才的综合水平，为连锁经营行业的发展奠定良好的基础。 1连锁经营管理专业人才培养的重要性 通常情况下，连锁经营涉及的内容比较多，尤其是管理工作几乎涵盖了连锁经营运行的各个层次、各个环节，全面性、系统性的连锁经营管理不仅可以确保连锁经营的高效性、稳定性，而且还可以准确地预测连锁经营阶段潜在的风险，从而实现连锁经营发展的条理化、系统
化。在连锁经营管理阶段，需要对各个时期的运行信息和数据进行有效的记录，这些信息和数据不仅能够为管理工作的开展提供依据，而且还可以为连锁经营方案的制定和未来发展决策提供参考依据，更好地推动连锁经营行业的发展，提高连锁经营的整体经济效益和社会效益。因此，加大培养连锁经营管理专业人才的力度具有非常重要的作用。然而，目前连锁经营管理工作正在面临管理专业人才缺乏、管理能力有待提升、管理人员综合素质不高等问题，这些不仅会导致管理工作无法顺利地开展，而且还会影响连锁经营行业的发展，此时作为高职院校需要注重对连锁经营管理专业人才的培养，根据实际情况来制定针对性的管理教学方案和培养模式，以期更好地提高连锁经营管理工作效率，推动连锁经营行业的健康、可持续发展。 2连锁经营管理专业人才培养模式分析 2.1交换模式 交换模式在高职院校培养连锁经营管理专业人才过程中，得到了广泛的应用，其通常是指经营内容相同的连锁经营机构采用交互式来对连锁经营管理人员进行培训和教育，以确保连锁经营管理人员学习其他机构的管理方式、管理模式和管理内容，并对其优秀的地方进行吸收。交换模式下，连锁经营机构需要根据对方的特点制定针对性的培训方案，并签订相应的合同，避免管理内容及管理技术外泄，对于培训结果与预期结果差距较大，还需要提供相应的金额培养，如果所培训的管理人员可以更好地促进该连锁经营机构的发展，则需要该连锁机构为培训方提供额外收益的10%～20%。因此，交换模式不仅可以增加
连锁经营的特点及发展趋势
连锁经营的特点及发展趋势 2014-05-27 Jervis 连锁掌门人 前言：连锁经营是集商流、物流、信息流为一体的一种现代经营方式，具有标准化的管理流程、教育和培训的全程贯通、现代化的信息系统、纵向一体化链式管理体系等特点，近年来在我国迅速兴起并蓬勃发展起来，整体发展趋势呈现“七化”，即：经营规模化、人才匮乏化、行业多样化、业态丰富化、地区差异化、扩张跨区化、资本多元化等。 连锁经营属于近年来新兴的一种经营方式，引入我国后，开始迅速发展，并与本土国情相结合，具有其自身的特色。 一、连锁经营的特点 连锁经营是集商流、物流、信息流为一体的一种现代经营方式，是指通过一定的联结纽带，遵循一定的规则，将众多分散孤立的经营单位联结在一起，并按照统一规则的要求进行商业运作，有其鲜明的特色： 1、标准化的管理流程 连锁经营管理的场所是作业流程管理和岗位执行管理。在其标准规范化的经营运行过程中，会采用到许多新的经营管理思想和现代化技术，这就要求开展连锁经营的管理者和工作者转变经营观念。在经营过程中，切忌急功近利，要切实加强对各个连锁经营店的规范化建设，以保证其有效运转。同时建立健全各项管理制度，坚持按照连锁经营的科学化、规范化、系统化进行运作，建造切合实际的岗位作业的标准化管理流程。 2、教育和培训的全程贯通 连锁经营组织者所设定的经营管理标准化模式要想在每个单店、每个作业流程中都能得到详细的展示和准确的复制并执行，就必须有持久的、规范的教育培训来完成。连锁经营的全部优势应当是追求规模效益和低成本扩张。这种经营组织及其运营形式的特性，事实上也带来了连锁经营中的重要特色——教育和培训的全程贯通。 3、现代化的信息系统 建设高度信息化的配送中心并转变其职能，使其从盈利性机构转变成服务性部门。从盈利的链条中抽出来，统一规划各配送中心在各自区域内的采购、运输、储存、配送事务，作为分公司、直营店、加盟店的直线服务机构，才能避免由于内部分销渠道过长造成的管理混乱。 在现代化的管理中，连锁企业的总公司、分公司及各直营店和配送中心之间的相互联系应是建立在电子计算机网络系统之上的。而信息传递贯穿于整个工作流程的始终。可以说连锁集团的信息系统是其神经中枢，它使整个连锁集团的采购、分拣、加工、包装、储存、运输和配送等作业系统有机地联系起来。 4、纵向一体化链式管理体系 连锁经营模式要求在经营组织内部实行纵向一体化链式管理，即要求以连锁总部为轴心，前向