家常茄子炖土豆怎么做

家常茄子炖土豆怎么做

茄子是大家再熟悉不过的食材，因为在市场上或者在饭桌上，随时都能够看到茄子的身影，而且它的营养价值也是很高的，正确的吃茄子，很多时候可以起到防癌的效果，那么你有了解过家常茄子炖土豆的制作方法吗？看看以下所介绍的这些制作步骤，这样你就能够轻松的完成。

材料

土豆：1个; 茄子：1根;

五花肉:1小块; 尖椒:1个; 香菜:适量;

葱：1段; 黄酱：1大勺; 姜：5克; 蒜：5克; 食盐：4克; 胡椒粉：适量; 色拉油：适量;

茄子炖土豆的做法

1准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜

2茄子洗净用手掰成同等的块

3土豆切成同等块

4尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片

5五花肉切片

6油加热，葱姜蒜炒香

7加入五花肉翻炒

8五花肉炒变色后加入茄子块翻炒

9再加入土豆块翻炒

10翻炒均匀后倒入适量的水

11大火将汤煮开

12加入两大勺大酱

13加入少许盐

14加入适量胡椒粉

15慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝

16临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅

家常茄子炖土豆的制作，你都学会了吗？事实上很多的食物，只要你肯去学习，而且能够掌握它基本的操作步骤，自然而然就能够在家里面轻松的完成，所以说大家有时间的话，可以多去了解这些食物的制作。

土豆饼的做法 土豆的九种高档做法

土豆饼的做法土豆的九种高档做法 家常土豆饼 原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法: 1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 香煎土豆饼 材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 做法: 1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。 2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。 4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。 5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。 6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。 7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。 8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。 泡菜土豆饼

原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗 配料：香油，盐 做法： 1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。 2，把去皮的土豆擦成洗丝。 3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。 4，将土豆丝也拌入其中。 5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。 6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。 7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。 田园什锦土豆饼

北方地区常见蔬菜种植时间表

常见蔬菜露天种植时间表 一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

土豆泥酱汁的做法

土豆泥酱汁的做法 做菜最重要的就是调料，调料的味道好，做出来的菜不仅味道好，而且色泽好，酱油的选择是调料里边的关键，炒菜用老抽，拌菜用生抽，这样区分开，做出来的菜就更加好吃。其实在吃土豆泥的时候也可以放一些酱油，酱汁土豆泥，特别美味。下面给大家介绍一下土豆泥酱汁的做法。 一、鸡汁土豆泥 先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝)，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。 二、咖喱土豆泥 土豆350克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡精、盐适量。1、土豆削皮后切成适当大小的块，大葱切小段，蒜剁泥。2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用。3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入土豆和适量的水，用中火加热，放入鸡精调好咸淡，煮至土豆呈熟烂汁浓状时，淋香油出锅即可。 三、法式烩土豆 土豆500克、洋葱40克、黄油25克、蒜少许、浓蔬菜汤125

克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。1、土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎，蒜去皮拍碎。2、用厚底铝锅,置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤、香叶、少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。 四、番茄汁土豆 土豆250克，生番茄150克、(或番茄酱50克)洋葱半个、植物油50克、精油7克、白糖、红油少许1、将土豆洗净带皮放锅里，加适量水，上火煮熟，然后捞出晾凉剥去皮，绞成细泥，洋葱切末。2、将番茄去皮切碎(或番茄酱)，锅中加少许油将番茄炒成茄汁出锅待用。3、炒锅上火，倒入油烧热后，投入洋葱末煸炒片刻，再对入番茄汁炒出香味放红油，倒入土豆泥，翻炒几下即可。

各种蔬菜播种时间表

各种蔬菜播种时间表 1、萝卜： 全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜： 种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。 3、花椰菜： 9-11月播种 4、大白菜： 根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜： 生长适温15-20度 6、茎用芥菜： 秋季播种 7、芹菜： 7月上旬-12月 8、菠菜： 15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播 9、蕹菜： 也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插 10、苋菜： 生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获 11、茼蒿： 生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种 12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种 13、薄荷：一年四季 14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收 15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。 16、辣椒： 12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收 17、黄瓜： 一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植 18、冬瓜： 2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜： 与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜：

做土豆泥作文

做土豆泥作文 各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 我班要举行一次元旦联欢会，每人都要准备一份美味佳肴带来。我要做的是土豆泥。外婆知道后，便开始教我做土豆泥。土豆泥是一样很平凡的食物，做起来应该会比较简单，但还是要小心一点好。我这样想着。趁我思考的时间，外婆把新鲜的三个土豆拿了出来，让我将它们清洗干净。我小心翼翼地洗着，生怕把土豆皮碰破。洗干净土豆后，外婆把土豆放进了高压锅煮熟。煮了大概十五分钟后，我把土豆从高压锅里端出来，准备剥土豆皮，谁知刚煮熟的土豆很烫，我的手被烫到了，我一下子跳到旁边，不停地甩被烫到的手。本以为做土豆泥很简单，小心了，结果还被烫到了，真是大意了，看来做土豆泥并没有我想象的那么容易啊，等会儿做其它步骤时，

得倍加小心。我将滚烫的土豆凉了一会儿，虽然它们还是有点烫，但比先前凉多了。外婆先剥了一个，我在一旁仔细地看着，观察剥土豆皮有没有什么要注意的地方。很快，外婆把一个土豆的皮剥完了，我看得目瞪口呆，那个土豆的表面原来还是坑坑洼洼的，像长期被雨水侵蚀的石头，是泥土的颜色，现在已经变得光滑圆润，摸起来和大理石一般，只不过软很多，颜色也成了带一点金色的土黄色，变化极大。我咽了一口唾沫，不知自己能不能将剩下的两个土豆的皮剥得像外婆一样好。我又拍了拍背，告诉自己第一次做，不需要求太高，剥完了就行。我坐在椅子上，学着外婆的样子，找到土豆皮的缺口，一撕，一大块皮掉了下来，随后，我根据这个方法剥完了土豆，但速度很慢，模样也很奇怪，远远比不上外婆的水平。我也不自责了，还夸了夸自己剥出来的土豆，似乎很满意。“现在到了做土豆泥的最后一个步骤啦！”外婆大声地对我说“加油啊！前面

肯德基土豆泥的制作

土豆泥的做法非常的简单，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。 做法一：（奶香型） 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 做法二：（传统型） 1.同做法一的第一个步骤。 2.同上。 3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。 4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好

的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。 想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里 十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了 沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：） 喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便 买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！

土豆的37种吃法(超全超详细)

土豆的37种吃法（超全超详细） [1]土豆泥 (1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 (2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 (3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。 (4)西式土豆泥——宝宝食品 土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。 [2]咖喱土豆浓汤 油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手头有什么菜就切成小丁加里面)

再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。 [3]青椒土豆丝 切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。 [4]西红柿土豆汤 西红柿切块先在少量油里炒一炒。不用起锅，直接加水，放入土豆片(记得切薄一点)。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。调料随自己喜欢的口味放，最后撒点葱花。 [5]茄子炖土豆 原料： 1、长条茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成适中的块; 2、土豆若干，不要用刀改成规则的形状，只要每个土豆块薄厚差不多就行

土豆泥配什么酱

土豆泥配什么酱 土豆泥是一种常见的食物配料，这种配料的做法是需要将土豆跟辣椒大葱等食材捣碎之后，加入一些调料品在进行炒料，炒熟土豆就可以变成土豆泥了。土豆泥这种东西具体很高的营养价值，对于减肥以及预防中风是有益的，所以适当的吃一些土豆泥有助于缓解肠胃的消化不良。 我们首先需要准备材料:土豆,红辣椒一个，大葱一个，酱油一勺，盐适量，孜然适量，青辣椒一个，大蒜半头，醋适量，番茄酱适量。之后蒸熟土豆，然后炒料，最后把料浇在土豆泥上。 具体方法如下： 准备的材料： 主料：土豆 辅料：红辣椒一个，大葱一个，酱油一勺，盐适量，孜然适量，青辣椒一个，大蒜半头，醋适量，番茄酱适量。 将土豆切条蒸熟，用筷子戳一戳，蒸熟后拿出，小心烫哦!然后拿出搅蒜机将土豆条放进去，搅成泥。没有搅蒜机也可以，自己用勺弄，但会影响口感，搅蒜机会让土豆泥细腻口感好极了。 2.将蒜，葱，青椒，红辣椒切好，准备入锅炒。先放入蒜，然后放入葱白(葱绿部分留用)，火不要太大，然后放花椒粉，酱油，孜然，盐，醋，番茄酱，继续炒，最后放点水熬煮一会儿。 3.把土豆泥用勺塑造成圆状，放盘中央，将炒好的酱汁浇在土豆泥上，留用的葱花撒上面，红绿搭配。好啦，非常美味。

营养价值 1.营养丰富 土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。 美味土豆泥土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 2.利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 3.防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。 4.和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

幼儿园语言《学画茄子》课件【三篇】

幼儿园语言《学画茄子》课件【三篇】 【篇一】幼儿园语言《学画茄子》课件 【活动目标】 1、在情景活动中巩固对蔬菜颜色的认识，练习黏贴、学习画圆。 2、大胆参与，体验绘画活动的乐趣。 【活动准备】 教师画好各种花纹的纸盘子、胶棒、每人人手一份蔬菜(青菜、萝卜、茄子、玉米、番茄)、展板。Ppt 【活动过程】 一、导入活动，激发兴趣 1、出示食堂里的老奶奶图片说：“食堂里的阿婆可喜欢我们啦，一大早就出去买菜了，我们来看看阿婆买了些什么菜?” 2、逐一出示蔬菜图片巩固幼儿对蔬菜颜色的认识。 青菜：绿绿的青菜 胡萝卜：橘黄的胡萝卜。 茄子：紫紫的茄子 玉米：黄黄的玉米 教师总结：这些菜呀我们都爱吃，可阿婆来不及烧了，让我们帮帮忙。 二、引导幼儿练习粘贴 1、教师引导幼儿做动作念儿歌：炒青菜，炒青菜，炒

炒炒，闻一闻，香不香。 2、教师示范粘贴：用胶棒在蔬菜的背面抹油，盛到碗里。 哎呀，有这么多!请小朋友来帮帮忙。 3、幼儿操作，教师指导。 每人将五样蔬菜贴入盘中。 三、引导幼儿学习画圆的技能 师：真香，我的肚子有点饿了，我们来尝一尝。好吗? 1、用ppt展示幼儿的作品图进行画圆。 2、教师示范画圆：张大嘴巴，啊呜一口，吃进嘴里，嚼一嚼，咽下去，闭上嘴巴。(封口要封住) 3、幼儿随老师进行徒手练习。 师：还有那么多的菜，我们一起去吃，轻轻地走到你刚才炒菜的地方去把菜都吃掉。 4、引导幼儿画大小不同的圆 师：光吃菜不吃饭可不好，你们也和老师一样吃点白米饭(出示蔬菜上画好圆的图片，教师示范：啊呜一口吃点白米饭)我们也要闭上嘴巴，看谁吃得多。 教师小结：又吃菜又吃饭身体才健康。 四、展示幼儿作品 师：看看有没有谁挑食，有没有嘴巴张开着的?吃饭的时候嘴巴都啊呜啊呜的吃，嘴巴要闭起来，吃饱了，我们出去散步。结束活动。 【篇二】幼儿园语言《学画茄子》课件

25种自制狗粮配方

配方1 肉类50%，谷类40%克，蔬菜10%，盐10克/千克，将这些成分煮熟做成食团，分次喂给。配方2 肉类30%，米、麦、蔬菜等70%克，食盐10克/千克。 配方3 大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆饼10%，麸皮10%，骨粉2%，鱼粉6%，肉22%，青菜20% 盐10克/千克。 配方4 肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，动物性脂肪5%，鱼肝油2%，酵母3%，胡萝素5%，骨粉10%，盐10克/千克。 材料：新鲜馒头若干 配料：肉汤，红烧肉的肉汤更好 器材：微波炉 工序： 1、把馒头按狗狗的嘴大小切成适量的块状或条状，去皮！（中型犬可以整个馒头去皮，小型犬 可以切片切条，大型犬可以自己蒸个型号超大的馒头） 2、用少量水稀释一下肉汤，如果肉汤本身很水就不要再稀释了，以保持肉汤诱人的香味为准。 3、把馒头块的一面用肉汤浸渍，保留另一侧不沾肉汤。（这是为了防止肉汤过咸对狗狗不好） 4、把浸过肉汤的馒头用盘子盛好放进微波炉，大火力微波3分钟，拿出放在阴凉通风的地方凉。 5、把晾凉的馒头再次放进微波炉里大火加热3分钟，再拿出，再放在阴凉通风的地方晾凉。 6、如此反复若干遍，以馒头硬的掰不动，摔不碎为成功。 此中自制狗咬胶的优点： 1、用料简单，就地取材； 2、肉汤的魅力无狗能挡； 3、馒头极易消化，不怕影响肠胃，吃多少都不怕； 4、正因为微波加工过，相比较直接晾干的馒头，不爱掉渣，不容易咬碎，所以也吃不多； 5、没有太大的韧性，小狗磨牙不会伤害牙床。 ①号 原料：冻猪大骨、冻鸭和鸡大胸各一斤、胡萝卜一斤半。 方法：解冻后剁成两CM左右的小块（大骨直接放下去就好，可以磨牙）~用开水焯一遍~ 将胡萝卜剁烂，加一些盐~放到电饭煲里~水淹过全部料高出三四公分左右~煲90钟。 非常鲜香~~鸭骨都非常烂了，大骨上的肉也轻轻就剔开了~ 第二天冷确后，分成几份（看一次用多少而分份）放在冰箱速冻~ 每次要吃时，解冻加热至沸腾~将汤水一起拌上狗粮，比例依狗狗喜好而定~ ②号 原料：玉米面2斤,白面1斤,牛肉或羊肉1斤(切碎),牛羊肉的油3两,胡萝卜三根,圆白菜半颗

土豆的做法和吃法大全(37种)

土豆的做法和吃法大全(37种) 【土豆的做法和吃法大全】土豆介绍： 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。 它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。 土豆与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。 土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好。 土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。 土豆营养分析： 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生； 3.降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。 土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用； 4.补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆相关性群： 一般人均可食用。

土豆食疗作用： 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆怎么吃怎么做好吃呢？下面为大家介绍土豆的做法和吃法大全， [1]土豆泥 （1）青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 （2）牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 （3）酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。 （4）西式土豆泥——宝宝食品 土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。 [2]咖喱土豆浓汤 油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，（你手头有什么菜就切成小丁加里面）再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。 [3]青椒土豆丝 切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合），土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆

茄子烧土豆的简单做法

茄子烧土豆的简单做法 茄子是营养成分非常丰富的食品，茄子中蕴含丰富的脂肪，蛋白质，维生素和多种微量元素，如钙磷铁钾等，茄子可以保护心血管，降低胆固醇，防治胃癌，抗衰老，是十分健康的食品，土豆是蕴含多种营养物质的食品，如淀粉氨基酸蛋白质维生素，所以茄子烧土豆是非常健康的一道菜，今天就来和小编一起看看茄子烧土豆的简单做法吧。 做法一： 材料 茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克 做法一： 1、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。 2、将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。 3、将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。 4、绕过放油烧热，倒入土豆条煎。 5、将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。 6、热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。 7、将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条翻炒均匀。 8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。 9、放入西红柿翻炒均匀，稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味

精调味，出锅，装入盘中即可。 做法二： 1.原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。 2.土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。 3.茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子。 4.肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。 5.锅中放少量油，先下肥肉把油炒出来，（没有肥肉可直接放瘦肉），荤油出的差不多了继续倒入瘦肉煸炒。 6.肉片炒香后加入葱姜干红辣椒。 7.少量花椒粉爆香。 8.倒入茄子，茄子用小火慢慢炒。 9.茄子炒到吃透后再加土豆继续炒2分钟。 10.倒入酱油。 11.加清水末过土豆和茄子。 12.小火，盖上锅盖儿炖到土豆和茄子烂透(注意汤别收干啊，留点汤拌米饭特别好吃呢)。 13.出锅前加点少量盐，鸡精。（根据咸淡适量添加） 小窍门&温馨提示 我家没用过紫茄子和圆茄子做这个菜，我这边的绿茄子比紫茄子的水分要多一些，用绿皮的茄子来做炖菜味道好一些。

土豆变身成主食 30种做法天天不重样

土豆变身成主食30种做法天天不重样 中国肥胖人数过多，居世界第二，主要原因就是人们将淀粉含量过高的土豆当菜吃！如今土豆终于扬眉吐气，为自己正名，“其实我是主食！” 面对土豆身份的巨大转变，或许最不适应的就是中国人，但是对于这个舌尖上的国家，有什么能难道我们？30种美味土豆做法，天天不重样，不要对着图悄悄流口水哦！ 一.土豆丝饼 妈妈的味道，家的味道！小时候常吃的主食，怪不得说母亲是最伟大的人，也许她知道土豆会成为主食之一呢！

1.将土豆去皮刨丝。 2.放入鸡蛋、面粉、盐、适量清水，搅拌均匀。 3.起油锅，放入调好的土豆丝，煎至两面金黄即可。 注：可以根据自己的口味放入葱花或者彩椒，颜色更好看，味道也更香浓！ 二.土豆泥 可以做成任何喜欢的形状，适合各种人群食用，当主食了就是这么任性！ 1.土豆不用去皮，切大块备用。胡萝卜、黄瓜切薄片。烧热水备用。 2.在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透，取出后去皮。 3.将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，用potato masher反复挤压至细腻顺滑。然后加入黄油继续挤压。

4.将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎（尽可能切碎一些，更加容易入味）并充分搅拌，搅拌的途中加入适量美奶滋。随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入鱼籽，缓慢搅拌。 5.待冷却后放入鱼籽即可食用。 三.番茄土豆 前段时间流行的整只番茄饭你还记得吗？如今我们有番茄土豆！既然变成了主食，做法也是要往一起靠哒~ 1.土豆去皮切片，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟。 2.微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。 3.将土豆球先后裹上鸡蛋与面包糠，锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。 4.锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。 四.土豆鸡蛋饼 最适合清晨实用的营养早餐，吃一口满满都是活力。

最最最普通土豆泥做法

最最最普通土豆泥做法 土豆是便宜又有营养的一种蔬菜，土豆里面富含高量的蛋白质和粗纤维，用土豆做的菜更是在家家饭桌上都能看到，凉拌土豆丝，爆炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆，各种各样的做法，把土豆做成土豆泥也很好吃，土豆泥拌面，土豆泥伴莜面都很美味，那么，最普通的土豆泥做法是什么呢？一起来学习一下吧。 做法1 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 做法2 1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。 3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐

（要少放）。 4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。 做法3 原料：土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉 制作流程： 1.将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。 2.锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。 3.将炒好的土豆泥放入容器中备用。 4.锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。 做法4 原料配方土豆500克黄油30克茴香籽5克盐5克酸牛奶250克香菜末、辣椒面少许 制作方法 1.土豆洗净，带皮放锅里，加适量水，旺火烧开，小火煮烂，然后捞出，晾凉，剥去皮，擦成或捣成细泥。 2.酸奶的制法：把牛奶放锅中，加白糖溶化调成甜奶汁，用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中，要搅拌1～2次，防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手)，放在20～30℃的地方静置发酵5～7小时(热天3小时即可)，奶汁即凝固并发出酵香味，这时，放入冰箱冷冻，食用时取出。 3.锅架在火上，放入黄油烧热，加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末，炒几分钟后倒入酸奶，下火，拌匀，最后放入土豆泥搅

食品安全常识——土豆的几种吃法

食品安全常识——土豆的几种吃法 土豆，又称马铃薯，是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆营养丰富，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。而作为家常菜，土豆的吃法各具特色，下面我们介绍几种土豆的营养烹调。 第一名：蒸土豆。 蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。 烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。 第二名：土豆泥。 土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。 烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。 第三名：红烧土豆。 土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。 烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。 第四名：炒土豆片。 土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。 烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。 第五名：炒土豆丝。 土豆丝切得非常细，会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多的油脂。 烹调提示：早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐，一来盐会让土豆丝变软，二来会增加维生素C的损失。如果盐放得过早，还会增加钠的摄入。 小贴士 1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一

学做土豆泥教案

学科：综合实践课题：学做土豆泥第（）周 活动目标： 1知道土豆的营养价值； 2了解土豆的基本烹调方法；学会制作土豆泥。 3培养劳动的技能和劳动的观念。 重点：学会土豆泥的制作方法 难点：勇于实践，制作美味可口的土豆泥 关键：各种材料的比例合理 活动过程设计： 一、导入 谈话： 关于土豆（马铃薯）你有哪些了解？ 学生汇报交流 教师提示： 1、马铃薯的主要成分 2、马铃薯的营养价值 3、马铃薯的历史 4、马铃薯的贮存 5、相关食谱（可以利用土豆做出哪些菜呢？） 你喜欢吃土豆泥吗？ 这节课让我们来学学美味的土豆泥是怎么做出来的吧！ 二、探究 1、家里做过土豆泥吗？谁做的？怎么做的？ 2、原料准备： 土豆4—5个，香葱（或小葱）4—５根，油、盐、鸡精、白胡椒粉适量，高汤（或水）适量。 3、制作过程： （1）将土豆洗净，对切成两块，放入笼屉中，大火蒸二十分钟左右至土豆熟

透，稍晾一会儿剥去土豆皮。 （2）将去皮的土豆放入空碗中，用小汤匙将土豆捣成泥状。 （3）将锅置于火上，放入适量油烧至八分热，把捣成泥的土豆放入锅中，翻炒均匀。 （4）倒入高汤（或水），没过土豆泥即可，大火烧开后，用铲刀继续翻炒，使土豆泥更碎更匀。放入盐、鸡精、白胡椒粉，待汤汁均匀收浓即可出锅装盘。（5）将香葱（或小葱）洗净切成碎末放在土豆泥上。吃时拌匀即可。 4、你学会了吗？学生交流制作方法。 三、总结 1、学生谈收获 2、教师提出要求：回到家中和父母一起动手做土豆泥。 四、活动评价：你做的土豆泥成功吗？ 相关链接1蒸土豆的方法 1.洗：洗净土豆 2.切：将洗净的土豆，对切成两块 3.入锅：将蒸锅中放入水（水适量，注意水不要太少，以免烧干锅），然后将 笼屉放入锅中，土豆放入笼屉上，盖上锅盖。 4.加热：大火加热，水开冒出蒸汽时开始计时，二十分钟左右至土豆熟透。 5. 出锅：关闭热源，打开锅盖（注意不要着烫手），装入盘中。 相关连接2什么是高汤 烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁；根据菜肴不同，所用的高汤原料也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类，由于现代人们生活节奏的加快，没有时间充分熬制高汤，所以也有采用鸡精加温水调制的方法，也可以直接购买即时型高汤包或浓汤宝等速食产品代替高汤调味。同样可以起到提鲜的作用。

31种美味土豆家常做法

31种美味土豆家常做法，真的很解馋哦 其貌不扬，圆不溜秋的土豆很难引起我们的注意，但在西方土豆甚至成为人们餐桌上的主食。土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材。 1.孜然椒盐小土豆 原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法： ①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。 ②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。 ③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。 2.红烧小土豆

原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克 做法： ①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。 ②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。 ③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。 3.麻辣小土豆 原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐 做法： ①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。 ②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。 ③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。 ④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。 4.酱烧小土豆

原料：土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺 做法： ①小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。 ②香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀。美食天下菜谱大全 ③把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀。 ④加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。 5.小土豆炖排骨 原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油 做法：

土豆煮熟了怎么做好吃

土豆煮熟了怎么做好吃 喜欢吃土豆的人经常会研究土豆的制作方法。特别是在已经煮熟的土豆再次进行制作的时候，应该是比较复杂的。所以应该注意土豆煮熟了之后的调料，吃法。每个人的口味是完全不同的，所以制作土豆是需要根据人的口味进行的。那么土豆煮熟了怎么做好吃呢？ 一、火腿土豆泥 1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 2、将火腿去皮、切碎。 3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。土豆鱼（其实还是酱汁不同吧）新鲜蘑菇、开洋切成末，用橄榄油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已经教了）。摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁，浇在土豆鱼上。即可。 二、KFC的土豆泥做法 原料：土豆、淡奶油、烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤、盐和胡椒粉。 制作方法： 1、土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。 2、在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 3、将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的

浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。 4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味。 三、温煮土豆金瓜沙拉 材料：土豆2个、金瓜（小南瓜）1个、香菜10克、丘比千岛酱少许。 做法： 1、土豆和金瓜去皮切成小块，煮熟； 2、香菜切碎成末； 3、将土豆、金瓜、香菜混合丘比千岛酱拌匀即可。 备注简单美味，营养丰富。 四、啤酒煮牛肉土豆 材料：牛肉，土豆，姜，蒜头，香叶，花椒，八角，茴香，丁香粉，柱侯酱，腐乳，啤酒。 做法： 1.牛肉用姜片焯水，土豆切块、姜切片或拍烂； 2.开锅放油，爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱，放牛肉土豆，半块腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香叶，翻匀；丁香粉不要放太多，否则会掩盖其他调料的香味。 3.倒入一罐啤酒，放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖，搅拌几下，盖锅盖，先大火焖五分钟，再收小火焖，焖到土豆软、大火收汁； 4.焖好倒好预热好的砂锅里。

烀茄子土豆多长时间

烀茄子土豆多长时间 烀茄子土豆可以说是东北一道很有名的菜品。主要的食材就是土豆和茄子。想要制作烀茄子土豆的话，其实是非常简单的，但是想要制作口感上佳的烀茄子土豆，就需要一些技巧了。其中最为关键的，就是时间的控制，时间的长短，直接决定了烀茄子土豆的口感。那么，烀茄子土豆多长时间呢？ 一般十五分钟足矣。 步骤 1.土豆洗净，玉米去须叶，放到锅中，加水没过土豆玉米 2.茄子洗净去蒂，放到锅里的底层蒸帘上 3.碗中放入半碗酱，倒入一点豆油，一点味精，一点水，和切好的辣椒 4.拌匀放到顶层的蒸帘上，盖锅盖大火开蒸，开锅后转中小火蒸15分钟 5.趁着蒸东西的时间，把小葱洗净切段备用 6.15分钟后关火把锅里的东西一层层拿下来，当心别烫手，先把茄子放到大碗中，用筷子划开挤压倒掉水分，把土豆去皮放到碗中压碎，把蒸好的大酱倒在上面，最后撒上小葱拌匀开吃吧。一口玉米，一口茄子拌土豆，真是香的让人停不下。蒸好的酱我还留了一点没倒进里面用来沾黄瓜吃，比生酱好吃多了哦。 茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极

致。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 所需食材 做法一原料 主料：茄子、土豆 辅料：青辣椒、红辣椒调料：豆油、葱、盐、蒜瓣、酱油。 做法二原料 茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精各适量，高汤400毫升 制作方法 制法一 1、 将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块； 2、 坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟； 3、 等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。 制法二 1、土豆、茄子洗净后去皮，切成块，彩椒洗净后切小丁，葱切花； 2、锅上火，倒入猪油，油热后入葱花煸出香昧，再放入土豆、

土豆泥的做法大全家常是怎样的

土豆泥的做法大全家常是怎样的土豆是我们生活中常见的一种食物，它无论作为主食还是蔬菜来说营养价值都是丰富的，土豆含有丰富的微量元素，能体会给我们身体所需要的营养，经常食用土豆对我们的身体还有很多好处，而且土豆泥也是我们生活中很受欢迎的一种食物，作为宝宝的辅食也是比较不错的选择，下面一起了解下土豆泥的做法大全家常是怎样的。 土豆泥的做法大全家常是怎样的 五彩土豆泥 材料土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许 做法 1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。 2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。 3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。 4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘 美味土豆泥 材料大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量 做法1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。 2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。 4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。 5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌 肉沫土豆泥 材料土豆，肉沫，香菜，豆瓣酱 做法1.土豆两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。 2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉沫炒香，倒入盘中土豆泥上即可，可放点香菜点缀！ 上面就是对土豆泥的做法大全家常是怎样的介绍，这样我们也知道土豆泥的做法是多种多样的，这样我们在制作的过程当中可以根据自己的口味和喜好进行制作，这样制作出来的食物更能符合自己对饮食的需求，而且亲自动手做一些食物也能增加我们生活中的乐趣。

家常菜谱大全,特别的全

值得收藏，超值！！ 咸菜黄瓜的做法 咸菜黄瓜主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦） 咸菜黄瓜调料：A.盐一勺 B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段） 咸菜黄瓜的做法：咸菜的做法 1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。 2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。 3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。 4，放置冰箱中冷藏一天，即可。 特点：酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。 自制土豆饼（图解） 原料：土豆、猪肉、盐、味精。 做法： 1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。 2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。

3、入锅，用小火煎。 4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。 5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

可乐鸡翅 材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。 调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 家常豆腐 材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根 郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜 做法：1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形 2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄