无公害食品 番茄生产技术规程

DBN654202 乌苏市农业地方标准

DB N654202/T035—2015 无公害食品番茄生产技术规程

2015-09-01发布2014-09-30实施

前言

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由乌苏市质量技术监督局提出

本标准由乌苏市农业局归口

本标准由乌苏市市农业技术推广站负责起草

本标准起草人：张玲、徐金芳、苗磊、樊静民、李艳丽、米娜娃

无公害食品番茄生产技术规程

1 范围

本标准规定了无公害番茄每667m2生产5000kg～8000kg的产地环境，生产技术要求，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。

本标准适用于乌苏市番茄无公害标准化生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件标准

GB4285 农药安全使用标准

GB18406.1-2001 无公害蔬菜安全要求

3 产地环境

要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、蔬松、肥沃的壤土的地块，并符合NY 5010的规定。

4 生产技术要求

4.1 土壤肥力等级划分

根据土壤中的有机质、全氮、碱解氮、有效磷、有效钾等含量高低而划分的土壤肥力等级。

具体等级指标见无公害食品蔬菜产地环境条件标准NY5010-2002

4.2 栽培季节

4.2.1 春夏栽培

晚霜结束后定值，夏季上市的茬口。

4.2.2 夏秋栽培

夏季育苗定植，秋季上市的茬口。

4.3 品种选择

选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。且春夏栽培选择耐低温弱光、果实发育快的早、中熟品种，夏秋及秋冬栽培选择抗病毒病、耐热的中、晚熟品种。

4.4 育苗

4.4.1 播种前的准备

4.4.1.1 育苗设施

根据季节、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、连栋温室、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗还应配有防虫、遮阳设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。

4.4.1.2 营养土

因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭、砻糠灰、复合肥等，按一定比例配制营养土，要求孔隙度约60%，pH6～7，速效磷100mg/kg以上，速效钾100mg/kg以上，速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水、营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。

4.4.1.3 播种床

按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林3mL～50mL，加水。

4.4.2 种子处理

4.4.2.1 消毒处理

针对当地的主要病害选用以下消毒主法。

a)温汤浸种把种子放入55℃热水。维持水温均匀浸泡15min。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫

病。

b)磷酸三钠浸种先用清水浸种3～4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸饱20min，捞出洗净。主

要防治病毒病。

4.4.2.2 浸种催芽

消毒后的种子浸泡6～8h后捞出洗净，置于25℃保温保湿催芽。

4.4.3 播种

4.4.3.1 播种期

根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。

4.4.3.2 种子质量

符合GB16715.3-1999中2级以上要求。

4.4.3.3 播种量

根据种子大小及定植密度，一般每667㎡大田用种量20～30g。每平方米播种床播种10～15g。

4.4.3.4 播种方法

当催芽种子70%以上露白即可播种，夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播种子。播后覆营养土0.8cm～1.0cm。每平方米苗床再用8g50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春床面上覆盖地膜，夏秋育苗床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除。

4.4.4 苗期管理

4.4.4.1 环境调控

4.4.4.1.1 温度

夏秋育苗主要靠遮阳降温，冬春育苗温度管理见表1。

表1苗期温度管理指标

4.4.4.1.2 光照

冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋育苗和秋冬育苗适当遮光降温。

4.4.4.1.3 水分

分苗水要浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。结合防病喷1000倍百菌清或500倍代森锰锌。

4.4.4.2 分苗

幼苗2叶一心时，分苗于育苗容器中，摆入苗床。

4.4.4.3 扩大营养面积

秧苗3～4叶时加大苗距，容器间空隙要用细泥或砻糠灰填满，保湿保温。

4.4.4.4 分苗后肥水分管理

苗期以控水控肥为主。在秧苗3叶～4叶时，可结合苗情追提苗肥。

4.4.4.5 炼苗

早春育苗白天15～20℃，夜间2～5℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

4.4.4.6 壮苗指标

春夏季栽培用苗，株高25cm，茎粗0.6 cm以上，现大蕾。夏秋和秋冬栽培用苗，4叶1心，株高15 cm 左右，茎粗0.4 cm左右，25天以内育成。叶色浓绿、无病虫害。

4.5 定植

4.5.1 定植前准备

整地施基肥，一般基肥的施入量：磷肥为总施肥量的80%以上，氮肥和钾肥为总施肥量的50%～60%。每667㎡施优质有机肥（有机质含量9%）以上，3 000～4 000 kg，养分含量不足时用化肥补充。有机肥撒施，深翻25～30cm。按照当地种植习惯做畦。

4.5.2 定植时间

春夏栽培在晚霜后，地温稳定在10℃以上定值。

4.5.3 定植方法及密度

采用大小行定植，覆盖地膜。根据品种特性、整枝方式、生长期长短、气候条件及栽培习惯，每667 m2定植3000～4000株。

4.6 田间管理

4.6.1 肥水管理

4.6.1.1 肥水管理指标

采用膜下滴灌或暗灌。定植后及时浇水，3～5天后浇缓苗水，然后进行蹲苗，待第一穗果坐稳后结束蹲苗开始浇水、追肥。结果期土壤湿度范围维持土壤最大持水量的60%～80%为宜。根据土壤肥力、植物生育季节长短和生长状况及时追肥。常规栽培施肥量见表2，扣除基肥部分后，分多次随水追施。土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。

表2番茄推荐施肥量

4.6.1.2 不允许使用的肥料

在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。

4.6.2 植株调整

4.6.2.1 支架、绑蔓

用细竹竿支架，并及时绑蔓。

4.6.2.2 整枝方法

番茄的整枝方法主要有三种，单杆整枝、一杆半整枝和双杆整枝，根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。

4.6.2.3 摘心、打叶

当最上部的目标果穗开花时，留二片叶掐心，保留其上的侧枝。及时摘除下部黄叶和病叶。

4.6.3 保果疏果

4.6.3.1 保果

在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。在生产中不应使用2，4-D保花保果。

4.6.3.2 疏果

除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当蔬果，大果型品种每穗选留3～4果；中果型品种每穗留4～6果。

4.6.4 采收

及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。夏秋栽培必须在初霜前采收完毕。产品质量必须符合NY 5005要求。

4.6.5 清洁田园

将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

4.6.6 病虫害防治

4.6.6.1 主要病虫害

4.6.6.1.1 苗床主要病虫害：猝倒病、立枯病、早疫病；蚜虫。

4.6.6.1.2 田间主要病虫害：灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病；蚜虫、潜叶蝇、白粉虱、棉铃虫。

4.6.6.2 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

4.6.6.3 农业防治

针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作3年以上，有条件的地区应实行水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化；清洁田园。

4.6.6.4 物理防治

覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；温汤浸种。

4.6.6.5 生物防治

4.6.6.

5.1 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。

4.6.6.

5.2 生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

4.6.6.6 主要病虫害药剂防治

以生物药剂为主。使用药剂防治时严格按照GB 4285、GB/T 8321 规定执行。

4.6.6.6.1 猝倒病、立枯病：除用苗床撒药土外，还可用恶霜灵+代林锰锌、霜霉威等药剂防治。

4.6.6.6.2 灰霉病：用腐霉利、硫菌·霉威、乙烯菌核利、武夷菌素等药剂防治。

4.6.6.6.3 早疫病：用代森锰锌、百菌清、春雷霉素+氢氧化铜、甲霜灵锰锌等药剂防治。

4.6.6.6.4 晚疫病：用乙磷锰锌、恶霜灵+代森锰锌、霜霉威等药剂防治。

4.6.6.6.5 叶霉病：用武互菌素、春雷霉素+氢氧化铜、波尔多液等药剂防治。

4.6.6.6.6 溃疡病：用氢氧化铜、波尔多液、农用链霉素等药剂防治。

4.6.6.6.7 病毒病：用盐酸吗啉胍·铜、83增抗剂等药剂防治。

4.6.6.6.8 蚜虫、粉虱：用溴氰菊酯、藜芦碱、吡虫啉、联苯菊酯等药剂防治。

4.6.6.6.9 潜叶蝇：用齐墩螨素、毒死蜱等药剂防治。

4.6.7 合理施药

严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药技术见表3。

表3 主要病虫害防治一览表

4.6.8 不允许使用的高毒高残留农药

生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其他高毒、高残留农药。

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番茄高产栽培技术方案

番茄高产栽培技术方案 番茄是种植面积最大的蔬菜品种之一，由于其易管理、产量高、效益好，因此深受广大菜农所喜爱。但从整体管理水平来看，还存在着很大的误区，尤其是在栽培、施肥、植保方面误区最大，要想提高番茄的产量和效益，必须从这几个方面入手。 一、整地、定植 番茄定植前一是注意做好消毒工作，做到无菌苗定植，这步特别关键，也特别被菜农所忽视。二是番茄的底肥问题，菜农不知道应该施多少肥，也不知道施什么样的肥，都是根据经验施肥，造成菜田施肥量过高，许多地块已经出现盐渍化现象（轻的起青苔，重的土壤干后有白霜，再严重的浇水后地面有一块块红色的胶状物），严重影响产量和品质。 1、定植前消毒 由于在育苗过程中，番茄苗极容易带菌，所以为了避免番茄定植后死苗现象（茎基腐病），在定植前2－3天必须药剂预防，即无菌苗处理工作。选用特锐菌1000倍液+培基30ml兑水30斤直接喷淋，要保证药液流到番茄苗的茎基部；或者定植前用特锐菌15克+培基30ml兑水30斤，蘸根1500-2000棵苗。 2、整地施肥 番茄底肥误区最大，菜农不知道应该施多少肥，也不知道施什么样的肥，都是根据经验施肥，造成菜农施肥量过高，许多地块出现板结盐渍化（轻的起青苔，重的土壤干后有白霜，再严重的浇水后地面有一块块红色的胶状物），造成根系不下扎，严重影响产量和品质。 以下是根据河北省土壤推出的施肥配方，每亩施肥量： 复合肥25-40公斤（低氮高磷高钾）；安格力1公斤(和化肥撒施)；培元8-12公斤（拌细土沟施或者穴施）；极护250克（缓苗水）；立沃松1公斤（拌细沙定植后撒施）。 二、番茄病害的防治技术 如果番茄没有病，最好选择保护剂，每桶喜思安30克，10-12天一次，既防病又保叶。 1、茎基腐病、晚疫病 茎基腐病：骏佳750倍液，注意喷药时采用喷淋，使药液流到根茎部。晚疫病：先用骏佳750倍液，压低病原基数，控制住病害发展；5-7天后再喷施一次，抑制病原菌滋生，持效期长达15天以上，效果更佳。 2、早疫病、灰霉病、叶霉病

设施栽培技术(形成性考核作业1-2答案)

作业1 一、番茄、辣椒、茄子的生物学特性和栽培管理技术的异同点？ 相同点： 1、茄果类蔬菜的分枝性相似，分枝性相似，均为主茎生长到一定程度，顶芽分化为花芽，同时从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长； 2、连续分化花芽及发生侧枝，营养生长和生殖生长同时进行，栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡； 3、从营养生长向生殖生长转化的过程中，对日照不敏感，只要营养充足，就可正常生长发育； 4、对生长环境的要求相似，均需要温暖的环境和充足的光照，耐旱不耐湿，空气湿度大易落花落果； 5、有共同的病虫害，应与非茄科作物实行3年以上轮作。 不同点： 1、根系再生能力不同，茄子和辣椒再生能力弱，番茄强； 2、生长的最适温度不同，茄子怕冷，辣椒其次； 3、对光周期要求不同，番茄要求低，茄子要求高； 4、对土壤要求不同，辣椒要求较高。 二、如何调节生殖生长和营养生长的关系？ 一是控温。在营养生长阶段，适当加大温差有利于营养生长，子叶展开后，适当的低温处理，能促进雌花的形成，有利于生殖生长；

二是控水。在营养生长阶段保持土壤不太干就行，不宜过湿。进入生殖生长阶段适当提高土壤湿度。 三是控肥。在营养生长阶适当增施氮肥有利于生长，但过多则会造成徙长，而适当增施磷肥和钾肥有利于生殖生长。四是用激素调节，对一些已造成徙长的，可用相应的激素处理。 三、番茄的壮苗标准是什么？（书P19页） 壮苗标准：冬、春茬栽培的秧苗，一般苗龄为60－70天，株高23－25CM，植株矮，茎粗壮、节间短，具7－8叶，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达，已显蕾，无病虫害。 四、如何进行番茄的保花保果？（P21） 1、使用防落素处理。可以使用微型喷雾器直接向花序上喷布，使用量不能超出标准，花期可用30-50mg/kg的防落素喷花保果。温度低时取上限，温度高时取下限。设施内最低温度稳定在15℃以上后，不再使用防落素喷花。不能使用2,4-D喷花保果。 2、蜂授粉。可采用雄蜂授粉提高坐果率，取得了省工省力、优质高产的效果。经雄蜂授粉的番茄花，授粉充分，产生较多的种子，从而能够分泌促进果实生长的植物激素，使得番茄果柄自然膨大，不易脱落，生长速度快，增产幅度高达15%～35%。同时可以改善番茄果实品质，一方面彻底解决了用生长素类化学物质促进坐果所带来的激素残留问题，另一方面使得番茄果实含糖量提高，口感好，果型匀整，

番茄种植技术手册

番茄种植技术手册 第一节概述 一、番茄来源 番茄原产于南美洲安第斯山脉的秘鲁、俄厄瓜多尔、玻利维亚等地形复杂的河谷和山川地带。16 世纪传入欧洲，起初作为庭院观赏用，到17 世纪逐渐为人们食用。大约在17-18 世纪，由西方的传教士、商人或者华侨引进我国，从20 世纪50 年代初迅速发展，栽培面积逐年扩大，成为我国普遍栽培的主要果菜之一。 二、番茄植物学名 茄科番茄属植物番茄Solanum lycopersicum，别名：西红柿，番柿，洋柿子。 第二节番茄生物学特性 番茄为茄科番茄属作物，在我国为一年生草本植物。了解番茄各个器官，如根、茎、叶、花、果实、种子的形态特征和植株生长习性，认识植株及器官生长与环境的关系，把握地上部分和地下部分、营养生长和生殖生长的关系，是制订各项栽培技术措施的依据，是创造适宜的环境条件，满足番茄正常生长发育的要求，获得丰产的前提。 一、根 番茄为深根性作物，根系发达，支根数多，分布深而广。在2 片真叶期时，植株主根即可长达50cm 左右。直播的成年植株主根深达成1m 以上，根幅直径可达2m 以上，

但侧根少；育苗移栽长成的植株，因主根多被切断，促进了侧根生长，相对根数增多，增加了根系吸收面积。在生产中，番茄大多采用育苗移植，根系大部分分布在离土表约20-30cm 深的适用范围内，所以比较不耐干旱，肥水供应不足也容易早衰。 番茄根系的发育和分布，除与种性有关外，因土壤条件和栽培技术而异，如土壤结构、土层深度、排水情况、肥力及土温等，还受地上部生长和栽培密度等的影响。土质粘重，地下水位高，土层薄，都会阻碍根群生长，使得多数根群分布在近地表的土层中。夏季，高温多雨，表土层温、湿度变化大，不利根系生长，甚至会引起根系腐烂死亡，导致病害发生。土层深厚，土壤肥沃疏松，地势高燥，排水良好，有利根群向土壤深层生长，根群发达，分枝多，能增强对养分和水分的吸收能力，提高对不良环境的抵抗力。番茄而旱能力因生长时期而异，果实生长旺盛期，番茄需要肥水最多，只有肥水供给充足，才能获得丰收。土壤温度对番茄根生长也有很大影响。土壤温度低，根系分布趋向表层，温度高则趋向深层。土温在8℃以下，根系活动能力弱；土温高于36℃，生长受到抑制；土温18-24℃最适根系生长分布。栽培密度可以调节地上部生长，从而间接影响根系生长分布。株行距适当，茎叶生长旺盛，根系吸收的养分多，有利于向深广度生长；密植过度，地上部生长不良，根系也不发达，根系生长幅度比疏植小。 番茄根形态 二、茎 番茄按茎的生长习性，可以分为直立型、半直型和蔓生型3 种。直立型植株矮小，高度0.5-1m，茎木质化程度高，分枝少，产量低，栽培较少。大部分栽培品种均属于半直立型和蔓生型。半直立型，如早熟品种早雀钻，株高为1-1.5m；蔓生型，如品种真善美，株高可达2-5m。 幼苗期，番茄顶芽生长处于优势，植株直立，基本上不分枝。主茎第一花序出现后，顶芽生长优势开始减弱，侧芽萌发能力增强，开始发生侧枝，同时茎节间距由短变长。随着茎叶重量不断增加，茎杆支持不住，变成匍匐状。番茄侧芽抽生能力强，生长快，如果不及时去除侧芽，它会很快赶上甚至超过主枝生长。如果侧枝发生过多、长势过旺，就要消耗大量养分，影响果实的正常生长与发育；另一方面，由于枝叶过多通风透光不良，为病菌繁殖提供条件，容易发生病害。所以，栽培番茄时应该经常整打杈，保护枝叶与花果分布合理，以便钻研身合理调节养分的调配，形成破产的株型。 番茄的茎非常容易产生不定根，利用这一特点，可以进行番茄扦插繁殖。在大田栽

番茄长季节高产高效栽培技术(南方版)

番茄长季节高产高效栽培技术（南方 版） 番茄又名西红柿，原产于南美洲秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚，约16世纪末至17世纪初传入我国，近几十年发展迅速，在我国山东、辽宁、江苏、浙江、广西等有大面积种植。 番茄是一年生茄科草本植物，器官分为花、茎、叶、根、果实等，番茄果实营养丰富可口，是深受人们喜食的一种蔬菜。 番茄种植已成为一些地区农业主导产业，尤其是利用塑料大棚、日光温室进行反季节栽培，使之能在冬春淡季供应市场，从而提高了经济效益。 番茄不同生育期对温度的要求是： 发芽期适宜温度 25-30℃ 幼苗期适宜温度 白天25-30℃ 夜间10-15℃ 开花坐果期的适宜温度 白天20-28℃ 夜间15-20℃ 结果期的适宜温度 白天24-28℃ 夜间15-20℃ 番茄属中温性蔬菜作物，在适宜的温度下，可以常年生长，根据番茄的生长特性，结合我国南方冬季温暖的有利气候条件，进行番茄 的“六改”超高产长季节栽培。“六改”即：一、改有限生长型品种为无限生长型品种，二、改短季节栽培为长季节栽培，三、改直蔓上架为斜蔓上架；四、改密植为合理密植栽培，五、改短货架品种为长货架品种；六、改6米大棚为连栋竹架简易塑料大棚。使种植期延长至11个月，亩产量在万公斤以上，形成“种一茬，长一年”的省工省本、高产高效的周年种植方式。下面我们就来介绍番茄在浙南地区的具体栽培方法：

（一）品种的选择 番茄育苗期正处在高温多雨季节，而且秋季温度由高到低，后期天气寒冷，不利于番茄生长和果实成熟。因此，应选择较抗病毒病，耐热又耐寒，生长势强，边续座果能力佳，不易裂果，高产果商品性好，结果集中的无限生长类型品种，如好韦斯特、吉朗达、倍盈等。(加品种图片) （二）培育壮苗 1、种子处理。用55-60℃温水浸种10-15分钟，不断搅拌，当水温降至30℃时再浸泡4-6小时，可预防真菌病毒，或用50%多菌灵500倍液浸种2小时，或用100倍福尔马林浸种30分钟。 2、浸种催芽。在28℃水温中浸种8-12小时，种子拌细砂或育苗基质28-33℃催芽72小时，待种子有2/3出芽即可播种。 3、营养土配制： 营养土配制原则： ①床土富含有机质，保肥、保水、透水性好。 ②苗期营养元素要完全，氮、磷、钾、钙、镁等主要元素，还需微量元素。 ③土壤保持中性。 ④床土无病原菌、虫卵、草籽。 4、播种 一般选择在9月上旬播种。一般采用传统育苗或穴苗盘育苗。 ⑴传统育苗。选择地势高的苗床整平，浇透水后每10平方米用过磷酸钙2.5kg打底，种子拌育苗基质或营养土稀播，一般每亩用量2200-2500粒。播种后用育苗基质或营养土覆盖，播后要做好遮荫防曝晒，加强通风降温、防止高温，及时疏苗，育苗期间不浇水，但注意保墒，特别高温干旱时，可适量浇水，同时要预防病毒病。 ⑵穴苗盘育苗。番茄长季节栽培用的是国外进口昂贵的种子，为了便于集中育苗，减少育苗风险（传统育苗芽率不高，苗易受病虫的侵袭，易受秋季田间大水及暴雨影响），采用穴盘育苗是当今番茄育苗发展一大趋势。 穴盘规格有32孔、50孔、128孔等，根据需要选择不同规格，如用128孔育苗以后需要分苗于营养钵中，50孔或32孔则一次育大苗，但要控制苗龄，一般不超过一个月。 具体的育苗操作是：①穴盘育苗法 基质先平铺满穴于穴盘中，用空穴盘孔对孔对准平铺基质的穴盘压实基质至穴孔2/3处。种子放在小碗或盘中，然后用镊子夹取或竹筷粘取一粒种子放入穴中，再覆盖基质至满穴，并用手或空穴盘整平穴面。播种完毕后穴盘整齐摆放于通风阴

加工番茄高产栽培技术要点

加工番茄高产栽培技术要点

加工番茄高产栽培技术要点 1、选择适宜的品种 目前我团的主栽品种为里格尔87—5，它生育期短，株型紧凑，株高55厘米，植株生长势较弱，分枝性较强，果实高度抗裂，耐贮运输。该品种对番茄疫病，对病毒病和枯萎病有较强的抗性，深受广大职工的青睐。 2、科学选地 番茄对土壤通气条件严格，适于在适宜土壤中生长，应选择土层深厚，有机质含量1.5%以上，含盐量0.3%以下，PH值7—8，保水保肥和通气性较好的壤土或中壤土为宜，沙性土壤施入充足的有机肥也可获得高产，一般选用小麦、玉米、绿肥、油葵茬种植为宜，避免重茬或迎茬，不能与茄果类、马铃薯等茄科作物重茬，否则导致病害严重，后期易早衰。 3、选择适宜的播种方式 一是采用115厘米膜下点播或条播，3膜6行亩播量800—100克+5公斤炉渣或采用半精量点播器，株距22厘米，亩理论株数4268株；株距27厘米，亩理论株数3508株。 二是采用90厘米膜下点播，3膜6行亩播量800—100克+5公斤炉渣，株距30厘米，亩理论株数3419株。 三是采用150厘米膜上点膜，亩播量80—100克+5公斤炉渣，株距36厘米，亩理论株数4166株。 四是开沟起垄陆地栽苗，行距为85厘米等行距，沟深20—25厘米，株距20—25厘米，亩株数3923株---3138株。栽苗时间为5月5—15日，其特点成本低，减少或避免自然灾害。具有采光面大，后期通风透光，保水保肥等优点，易防治病虫害。调查表明开沟起垄定植的番茄根下扎深，特别是40—50厘米之间的总根量比平铺的总根量多20%，能吸收土壤深层的水份和养份，不易早衰，产量高，经济收入较平铺提高20%。 4、及时整地适期早播 4.1平整土地，土壤处理，精细整地

无公害农产品生产操作规程完整

无公害番茄保护地生产技术规程 1 、围：本标准规定了达到无公害番茄产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。 本标准适用于省日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护设施的番茄无公害生产。 2 、规性引用文件： 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准； GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则； GB 16715.3-1999 瓜菜作物种子茄果类； NY 5005 无公害食品茄果类蔬类； NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件。 3 、术语和定义：下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护设施：在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定型设施。 3.2 日光温室：由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取

和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.3 塑料棚：采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。 3.4 连栋温室：以塑料、玻璃等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。 3.5 改良阳畦：由保温和采光维护结构组成，东西向延长的小型简易保护设施。 3.6 温床：依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。 3.7 土壤肥力：土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。 4 、产地环境：要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低、土层深厚硫松的壤土的地块，并符合NY 5010的规定。 5 、生产技术管理： 5.1 保护设施的规格要求： 5.1.1 塑料小棚：矢高0.6 m～1 m，跨度1 m～3 m，长度不限。 5.1.2 塑料中棚：矢高1.5 m～2 m，跨度4 m～6 m，长度不限。 5.1.3 塑料大棚：矢高2.5 m～3 m，跨度6 m～12 m，长度30 m～60 m。

无公害农产品生产操作规程

无公害农产品生产操作规程

无公害番茄保护地生产技术规程 1、范围：本标准规定了达到无公害番茄产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。 本标准适用于陕西省日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护设施的番茄无公害生产。 2、规范性引用文件： 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285农药安全使用标准； GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则； GB 16715.3-1999瓜菜作物种子茄果类； NY 5005无公害食品茄果类蔬类； NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件。 3、术语和定义：下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护设施：在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定型设施。 3.2 日光温室：由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取

和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.3 塑料棚：采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。 3.4 连栋温室：以塑料、玻璃等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。 3.5 改良阳畦：由保温和采光维护结构组成，东西向延长的小型简易保护设施。 3.6 温床：依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。 3.7 土壤肥力：土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。 4、产地环境：要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低、土层深厚硫松的壤土的地块，并符合NY 5010的规定。 5、生产技术管理： 5.1保护设施的规格要求： 5.1.1塑料小棚：矢高0.6 m～1 m，跨度1 m～3 m，长度不限。 5.1.2塑料中棚：矢高1.5 m～2 m，跨度4 m～6 m，长度不限。 5.1.3塑料大棚：矢高2.5 m～3 m，跨度6 m～12 m，长度30 m～60 m。

露地番茄种植技术方案审批稿

露地番茄种植技术方案 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

露地番茄种植技术方案 1..产地环境:要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T?－2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。 2.品种选择:种子质量符合DB3703／003－2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。 种子处理 种子存放条件种子应存放在通风、适温（不高于30度）、干燥的地方，长期储藏应放在3-5度的冷库或冰箱。 随机测试芽势芽率抽取2-3份种子，每份100粒，在28°c 恒温箱进行发芽测试，72小时内发芽50%以上、7日内平均发芽率85%以上为合格。如发现芽势弱可采用%KNO3溶液浸泡12小时，晾干后播种。芽率不足可按如下公式计算：计划播种包数=定植总株数÷(每包粒数x实测芽率) 温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3－4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。

干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。 浸种催芽 浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。 3.培育无病虫壮苗 播种前准备 选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗室应配有防虫遮阳设施。调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或15-15-15三元复合肥2kg。或购买进口草炭、蛭石、珍珠岩各1/3混合而成。 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30－50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3营养土掺入50%的多菌灵80g。 苗室消毒:育苗前2天对整个育苗室系统消毒,使用消毒水/高锰酸钾/漂粉精/新洁尔灭等,包括地面、水池、棚膜、管道、穴盘、工具等进行全方位消毒，做到360°无死角。 播种育苗 播种期：根据定植时间要求确定播种期，夏季苗龄时间为20-25天，冬季为35-55天，春秋为30-35天。

番茄栽培技术完整版

番茄栽培技术 一、栽培季节： 我市低热河谷地区早熟栽培在11月中下旬播种育苗，其他地方正季栽培在12月中下旬播种育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播种育苗 二、土地选择： 番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需要选择土层深厚、疏松肥沃、保土保肥力强的土壤。 三、品种选择： 在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。 四、栽培技术： 1、育苗： （1）、土地的选择：选择避风向阳，地势高燥，排水良好，水源、交通和管理方便的地块。 （2）、亩用种量：番茄种子千粒重一般为3—5克，每亩大田需苗3300株左右，需种量20—50克，每平方米苗床可播种3—5克。播种前进行种子处理。待幼苗长到2片真叶时，移植入8×8~10cm的营养钵内，苗龄70—80天，7—8片叶现蕾时，抢冷晚暖头天气带土定植。 （3）、种子消毒：播前先进行种子可用日友甲托700倍液浸种2小时，杀灭种子上的病菌消毒，将种子放入55℃温水中烫种10分钟，捞出后用清水冲洗干净。催芽即可播种。 （4）苗期管理：以当地实际情况确定播期，。幼苗长出1-2片真叶时喷1次回生散防治苗期猝倒病等病害。2片真叶时间苗，去弱留壮。3-4片真叶时分苗，行株距8厘米×5厘米。分苗畦插拱形竹片，雨天用塑料薄膜覆盖，防雨淋细苗。苗期喷日友甲托、安泰生、绿大生等2-3次，防病害。待幼苗长出5-6片真叶时，即可定植到大田。 （5）整地定植：不宜与茄果类蔬菜、烟草、花生、土豆等作物连作。上茬以菠菜、小葱、小白菜、水萝卜为宜，或与小麦、豌豆等作物间作套种。亩施腐熟有机肥3000—5000公斤，每亩沟施香港玖源BB肥80公斤，。在施肥时氮、磷、钾合理的配合比例为1∶1∶2，配合施入过磷酸钙25公斤，硝酸磷钾肥20公斤深耕25厘米。耙平后开沟，大小行距为85厘米和35厘米，株距30厘米。坐水定植。深耕耙细后开成宽80cm，高16—24cm的厢，厢沟宽33cm，每厢栽2行。 2、田间管理：定植后3-5天，浇1次缓苗水，然后蹲苗，中耕培土。当有2-3朵小花开放时，于上午9-10时用25-30毫克/千克防落素喷布花序背面防落花落果。第一穗第一果直径达3厘米左右时，进行第一次追肥浇水，每亩追尿素20公斤。第二、第三穗第一果直径达到3厘米时，分别进行第二、三次追肥。单干整枝，用竹竿插入字架。每株留4穗，前3穗每穗留3果，第4穗留两果。4穗果以上留2-3片叶摘心。番茄定植前对土地喷施乙草胺类型除草剂，封闭草籽。生长后期如果草生严重，可喷施克无踪、广锄等防治，但一定要注意不能喷到番茄植株上。 3、保花保果：为防止落花落果可于花期用10—20ppm 2,4—D药液浸花或涂

露地番茄种植技术方案

露地番茄种植技术案 1..产地环境:要选择地势高燥、排灌便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1 －2001 《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。 2.品种选择:种子质量符合DB 3703／003 －2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。 2.1 种子处理 2.1.0 种子存放条件种子应存放在通风、适温（不高于30 度）、干燥的地，长期储藏应放在3-5 度的冷库或冰箱。 2.1.1 随机测试芽势芽率抽取2-3 份种子，每份100 粒，在28°c 恒温箱进行发芽测试，72 小时发芽50%以上、7 日平均发芽率85% 以上为合格。如发现芽势弱可采用0.5%KNO3 溶液浸泡12 小时，晾干后播种。芽率不足可按如下公式计算：计划播种包数= 定植总株数÷ （每包粒数x 实测芽率）2.1.2 温汤浸种：把种子放入55 ℃热水中，搅拌至30℃后 浸泡3－ 4 小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。 2.1.3 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4 小时，再放入10% 磷酸三钠溶液中浸泡20 分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。 2.1.4 干热处理：将干燥种子放于80 ℃的恒温箱中处理48 小

时，可有效防治病毒病。 2.2 浸种催芽 浸种后将种子放置在25 －28 ℃的条件下催芽，待60 －70% 的种子出芽即可播种。 3.培育无病虫壮苗 3.1 播种前准备 3.1.1 选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗室应配有防虫遮阳设施。 3.1.2 调制营养土：用1/3 充分腐熟的圈肥，2/3 无病原物熟土，拍细过筛；每m3 营养土中，加过磷酸钙1kg ，草木灰5kg 或15-15-15 三元复2kg 。或购买进口草炭、蛭、珍珠岩各1/3 混合而成。 3.1.3 苗床消毒：可用如下两种法之一：一是每m2 播种床用福尔马林30 －50ml ，加水3L ，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3 天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3 营养土掺入50% 的多菌灵80g 。 3.1.4 苗室消毒:育苗前2 天对整个育苗室系统消毒,使用消毒水/高锰酸钾/漂粉精/新洁尔灭等,包括地面、水池、棚膜、管道、穴盘、工具等进行全位消毒，做到360 °无死角。

番茄高产栽培技术

番茄高产栽培技术 1、整枝打芽 整枝打芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施，秋季番茄一般采取双干整枝方式，即除留主干外，再留第1花序下部最壮的1个侧芽，形成结果侧枝，其他叶芽全部摘除。可视植株生长状况，适时打顶： 侧芽约 3．3cm长时应及时摘除，过早或过迟均不利于植株生长发育，雨天不宜摘芽，以防感染病害。 2、控温管理 在西红柿花期，适宜的气温是白天25—30℃．夜间15～20℃，低于15℃或高于30℃，均易造成落花落果或生理畸形果。因此，如果温度过高，白天就应遮阳或加大通风。温度过低，晚上应加膜覆盖。适宜的昼夜温差是12～20℃。 3、防治裂果 番茄裂果是—种常见的生理性现象。出现裂果的主要原因是水分失调，与品种也有较大关系。预防番茄裂果的措施： —是选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种，二是采用地膜覆盖或厢面稻草覆盖栽培，维持较为稳定的土壤湿度，防止忽干忽湿。三是增施有机肥，改良土壤结构，提高土壤保水保肥能力。四是适度整枝摘心，保证植株枝叶繁茂，加强植株内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。五是大雨 前及时采收番茄。六是在果实膨大期，用 0．30％— 0．40％的波尔多液喷洒植株，对防止番茄裂果有较好的效果。 4、肥水管理

4．1番茄需肥量大，为确保番茄种子优质高产，在定植前必须施足基肥，尤其是氮、磷、钾肥和有机肥要合理搭配，忌偏氮肥，以提高种子抗性，使种子饱满，千粒重增加。 4．2定植密度一般每 3000、3300株／亩，定植时边定植边浇少量水。 4．3定植后3～4天再灌—次缓苗水，并及时中耕松土，以增加土壤透性，提高土温，保持土壤水分，促进发棵，促使根系向纵深发展，缩短缓苗期。 4．4缓苗水灌后10天内不再灌水，缓苗后要进行—次蹲苗，为以后生长、开花、座果打下良好基础。对有限生长型品种不可长时间蹲苗，以促为主；而对无限生长型品种可适当延长蹲苗时间，应以控为主。 4．5搭架、引蔓： —般在番茄第二档花序开花时用小竹竿搭矮“人”字架进行绑蔓，且要拉腰杆，使植株枝叶充分布展。 4．6植株进人生殖生长盛期，需水、肥量大，要增施钾肥，协调N、P、K 比例，促进植株对N、P肥料的吸收利用，及时追肥灌水，要保证： 二肥四水。第一次追肥是在第一档果的膨大期，第二次追肥是在第一档果采收期，此时植株挂 果最多，要重施追肥，第三次追肥是在采收旺期。 4．7如果繁殖两个以上的番茄品种，或周围有番茄栽培，应保持50-100m 的空间隔离，以防串花，保持种子纯度。重视父母本的去杂工作： 父本要除去异型植株，如植株高度、叶片形状与颜色、叶脉、花序间隔叶片数不同者等应全部拔除，宁错拔而勿漏拔。母本要注意除去花序与萼片上无毛的植株、异型植株。严格选择，淘汰叶片卷缩的植株，拨除病、杂、劣株。 5、病虫害防治

反季节番茄设施栽培技术

无公害番茄设施栽培技术 一、番茄的营养价值及生产效益 近年来随着设施栽培技术的发展，番茄无公害栽培得到迅猛的发展。番茄已成为全球种植最广、消费最多的蔬菜之一，深受人们欢迎。 番茄属茄科一年生草本植物。番茄营养丰富，每克番茄含有水分94.8克，热量70千焦，蛋白质1.2克，维生素C16.0毫克，维生素A15.0毫克等。番茄既可生吃、凉拌、糖拌和炒吃，还可制成原汁、罐头、番茄酱、番茄粉和番茄干等加工制品。一般番茄亩产量均在5000公斤以上，高产栽培甚至可达15000-20000公斤，经济效益非常可观。 二、番茄的特征特性及对设施环境的适应性 （一）形态特征 番茄根系发达，断根后再生能力强。其茎上及茎节部位易发生不定根。主要根群垂直分布30-50厘米，水平分布60-80厘米。番茄的根系不仅与土壤质地、肥力和耕作状况有关，而且也受移植、整枝、摘心等栽培措施的影响，同时与地上部茎叶及果实生长有一定关系。番茄的茎半直立性或半蔓性，其分枝能力强，整个叶脉都发生侧枝。为调整株形，在栽培上需进行整枝。番茄为完全花，自花授粉。 （二）生长发育周期 1．发芽期从种子萌动到第一片真叶出现（破心）为番茄的发芽期。在正常温度条件下，这一时期为7-9天。发芽期的顺利完成主要决定于温度、湿度、通气等条件及覆土厚度等。在同样条件下，个体之间发芽速度的差异主要与种子质量有关，较大而均匀充实的种子能产生较早的整齐一致的幼苗，而早出现的幼苗往往具有较好的生产效果，在番茄育苗播种时，必须注意这一特点。 2．幼苗期由第一片真叶出现至开始现大蕾为幼苗期。虽然番茄种子较小，贮藏的营养物质不多，但完成从异养生长到自养生长的转变比较快，主要原因是番茄幼苗根系生长迅速。幼苗移栽时，根系受到损伤，但番茄根系的恢复力较强，大量侧根的发生促进了幼苗地上部的迅速生长。

西红柿种植技术与病虫害防治

西红柿打叶应注意的几个问题 随着温室中西红柿的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生;另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。西红柿打叶应遵循如下原则： 1.在西红柿最底部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3片叶制造营养供给果实生发发育，打掉过早，影响果实生长。 2.凡是颜色浓绿，没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉，因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。 3.那些最底部一穗果实下部的叶色变黄，有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。 4.植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，可以打掉。 5.最底部一穗果实下部的叶片可以打掉。 6.打叶时，每次以2片为宜，不能过多。 7.两次打叶的间隔时间，以10天以上为宜。 8.每次打叶应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。 9.打叶后，应喷施天然芸薹素一硕丰481一次，促进叶片光合作用的进行，避免影响植株生长发育。 如果在打叶时，没有遵循上述原则，不是造成病害严重，就是因叶片损伤太多，果实的营养积累不足，而严重发生空洞果、减产等损失，或大量落花落果。 番茄的精品挂果率如何提高 摘除每穗花的第一朵花每穗花的第一朵花一般要比后面的花早开2天左右，若点花时，点住此花，容易使营养集中供应此花和果实，会使后面的花因得不到充足的营养而导致果实大小不一致，降低番茄的精品果率。后面的花开放时间基本一致，摘除第一朵花则可减少营养消耗，以积累充足的营养供应后面的花和果实，这样就可使后面的果实大小一致，利于精品果的生产。 多点花、少留果、留好果一般情况下，每穗花都能开7~8朵花，在点花时，根据植株的长势应尽可能地多点花，以备疏果、留果。当幼果坐住后根据需要选留4~5个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉。 追施钾肥，促进番茄着色番茄进入结果期后钾肥需求量增大，为氮肥的2倍左右。若钾肥不足容易造成番茄着色不良发生筋腐病，影响果实的商品性。因此，当果实坐住如鸡蛋大小时应每亩每次冲施高钾复合肥25~30公斤，以促进果实着色，增加果实重量。

冬春茬设施番茄栽培技术

冬春茬设施番茄栽培技术 冬春茬设施番茄栽培技术 摘要：番茄是宝坻区冬春茬设施蔬菜的主要种类，对菜农增产增收起着十分重要的作用。冬春茬设施番茄栽培采用集约化育苗，播种期为9月中旬至10月上旬，苗龄35～40 d，定植后要做好温度、光照、水肥、植株调整、保花保果和病虫害防治等管理工作。 关键词：设施蔬菜；番茄；冬春茬；栽培技术 从2008年开始经过4年时间，天津市高效设施农业建设面积达到6.7万hm2，全面建成2.7万hm2高标准设施生产基地。在全市总体发展目标的推动下，宝坻区设施蔬菜面积近年来得到快速发展，蔬菜品种也越来越多，其中冬春一大茬黄瓜、冬春一大茬番茄、冬春茬甜瓜为该区设施蔬菜生产中的高效茬口[1]，对菜农增产增收起着十分重要的作用，现将冬春茬设施番茄栽培技术介绍如下。 1 品种选择 选择高产、抗病虫害的品种是实现高产高效的前提[2]，目前主栽品种有金棚系列番茄、迪芬尼、欧盾、中杂9号、中杂11号、西粉3号、144番茄、佳粉系列番茄、毛粉802、402番茄等。 2 育苗 选择集约化育苗形式[3]，播种前对土地进行耕翻、细耙，做到畦平、埂直。播种期为9月中旬至10月上旬，每公顷用种4.8万粒，苗龄35～40 d。 2.1 种子处理 将种子放在58 ℃的温水中浸泡12 min，浸种时不断搅拌，待水温降到28 ℃左右时捞出晾干，闷种9 h后催芽育苗；或用10%的磷酸三钠溶液浸种20～25 min，用清水冲洗3～4次后催芽育苗。 2.2 播种 将无病虫且未种过茄科作物的田土和消过毒的鸡粪按1∶1的比例混匀过筛后配制成营养土。在苗床上铺好电热线后放入育苗盘，盘内装有3.5 cm厚的育苗土，将已经发芽的种子均匀播入，覆土1 cm，

露地番茄种植技术方案

露地番茄种植技术方案 仁产地环境:要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1 - 2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。 2.品种选择:种子质量符合DB 3703/003 - 2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。 2.1种子处理 2.1.0种子存放条件种子应存放在通风、适温（不高于30度）、干燥的地方，长期储藏应放在3-5度的冷库或冰箱。 2.1.1随机测试芽势芽率抽取2-3份种子，每份100粒，在28 °恒温箱进行发芽测试，72小时内发芽50%以上、7日内平均发芽率85%以上为合格。如发现芽势弱可采用 0.5%KNO3溶液浸泡12小时，晾干后播种。芽率不足可按如下公式计算：计划播种包数=定植总株数* （每包粒数x实测芽率）2.1.2 温汤浸种：把种子放入55 C热水中，搅拌至30 C后 浸泡3-4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。 2.1.3 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4 小时，再放入10% 磷酸三钠溶液中浸泡20 分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。 2.1.4 干热处理：将干燥种子放于80 C的恒温箱中处理48

小时，可有效防治病毒病。 2.2 浸种催芽 浸种后将种子放置在25 - 28 C的条件下催芽，待60 - 70% 的种子出芽即可播种。 3 .培育无病虫壮苗 3.1 播种前准备 3.1.1 选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗室应配有防虫遮阳设施。 3.1.2 调制营养土：用1/3 充分腐熟的圈肥，2/3 无病原物熟土，拍细过筛；每m3 营养土中，加过磷酸钙1kg ，草木灰5kg 或15-15-15 三元复合肥2kg 。或购买进口草炭、蛭石、珍珠岩各1/3 混合而成。 3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2 播种床用福尔马林30 - 50ml，加水3L ,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖 3 天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3 营养土掺入50% 的多菌灵80g 。 3.1.4 苗室消毒:育苗前2 天对整个育苗室系统消毒,使用消毒水/高锰酸钾/漂粉精/新洁尔灭等,包括地面、水池、棚膜、 管道、穴盘、工具等进行全方位消毒，做到360 °无死角。3.2 播种育苗 3.2.1 播种期：根据定植时间要求确定播种期，夏季苗龄时间为20-25 天，冬季为35-55 天，春秋为30-35 天。

露地番茄种植技术方案

露地番茄种植技术方案 1..产地环境:要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1－2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。 2.品种选择:种子质量符合DB 3703／003－2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。 2.1种子处理 2.1.0 种子存放条件种子应存放在通风、适温（不高于30度）、干燥的地方，长期储藏应放在3-5度的冷库或冰箱。 2.1.1随机测试芽势芽率抽取2-3份种子，每份100粒，在28°c恒温箱进行发芽测试，72小时内发芽50%以上、7日内平均发芽率85%以上为合格。如发现芽势弱可采用0.5%KNO3溶液浸泡12小时，晾干后播种。芽率不足可按如下公式计算：计划播种包数=定植总株数÷(每包粒数x实测芽率) 2.1.2 温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3－4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。 2.1.3 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。 2.1.4 干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。

2.2 浸种催芽 浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。 3.培育无病虫壮苗 3.1 播种前准备 3.1.1选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗室应配有防虫遮阳设施。3.1.2 调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或15-15-15三元复合肥2kg。或购买进口草炭、蛭石、珍珠岩各1/3混合而成。 3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30－50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3 营养土掺入50%的多菌灵80g。 3.1.4苗室消毒:育苗前2天对整个育苗室系统消毒,使用消毒水/高锰酸钾/漂粉精/新洁尔灭等,包括地面、水池、棚膜、管道、穴盘、工具等进行全方位消毒，做到360°无死角。3.2 播种育苗 3.2.1 播种期：根据定植时间要求确定播种期，夏季苗龄时间为20-25天，冬季为35-55天，春秋为30-35天。 3.2.2 播种量：根据种子测试芽率及定植密度，每667m2栽培面积，芽率合格种子育苗定植用种量2500-5000粒。

设施番茄简易基质栽培技术

设施番茄简易基质栽培技术 毛丽萍，赵婧，仪泽会 （山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原 030031 ） 针对设施番茄连作障碍严重、普通基质栽培成本高、难度大的现状，开展了设施番茄简易基质栽培关键技术研究，总结了 设施番茄简易基质栽培的设施设备、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治环节的管理技术 。 设施番茄；简易基质栽培；技术 采用腐熟羊粪、商品椰糠、草炭、蛭石、腐殖酸按照 一定比例混合，1m 3加入氮磷钾三元复合肥1.5kg 、50%多菌灵可湿性粉剂20g ，适量清水，充分混匀后用棚膜覆盖堆置24h 备用。1.4供水系统 具备自来水设施或建水位差5m 高的蓄水池。采用薄壁微喷滴灌带，每条槽内铺设2根，滴灌带距栽培槽10cm 。 2 品种选择 选择抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应本地栽培、适应市场的品种。春早熟或秋延后栽培选用早熟品种，越冬栽培选用无限生长类型的中晚熟品种。3育苗3.1一次成苗 采用工厂化育苗精量播种生产线一次性完成基质的装填、压穴、播种、覆盖、镇压、浇水等育苗流程。然后将穴盘移至催芽室催芽，催芽室温度为28~30℃，相对湿度保持在90%以上，气流均匀度保持在95%以上，当60%的种子已萌发时，将穴盘移至育苗温室中。3.2苗期管理 3.2.1温度。播种至子叶展平期，昼温25~28℃，夜温15~18℃；子叶展平至2片真叶时，昼温22~25℃，夜温13~14℃；2片真叶后，昼温22~27℃，夜温12~14℃；定植前3~5d ，昼温15~20℃，夜温10~12℃。3.2.2水分。种子出苗前一般不浇水；幼苗出齐以后降低基质湿度，冬春季晴天一般在9：30~10：30喷灌，阴雨天不喷水，夏秋季晴好天气每天7：30~8：30喷水，下午局部发干时可用喷头补水，阴雨天适当控制水分；定植前3~5d 控水蹲苗；在定植前1d 浇透水，利于定植。3.2.3肥料。在第1片真叶展露后开始浇肥，第1次施水溶性复合肥（20-10-20，下同）0.1%，每次浇肥间隔3~4d ，之后可适当增加浓度。后期可以施水溶性复合肥0.25%，每次间隔2~3d 。定植7d 前停止施肥。3.3壮苗指标 一般冬春季40~50d 苗龄，夏秋季30~40d ；壮苗株高10~15cm ；茎粗一般为0.5~0.8cm ，节间短，呈紫绿色；叶片5~6片，叶色深绿，叶片肥厚；根系发达，侧根 设施土壤栽培，由于多年连作，土壤板结、根结线 虫严重发生，限制了设施蔬菜的产量和效益[1]。目前提出了很多解决方案，如轮作倒茬、伴生、土壤消毒、使用 微生物制剂等措施[2]， 取得了一定成效，但不能从根本上解决连作障碍[3]。 无土栽培是解决土壤连作障碍最有效的方法之一[4]。发达国家如荷兰、美国、日本、以色列均采用无土栽培，技术成熟先进，蔬菜产量高、品质优、效益好。我国也引进了国外先进的无土栽培技术，特别是基质栽培技术，已经应用于园区大型玻璃连栋温室中新技术的展示，但生产型日光温室中应用较少。为了更接近我国设施（主要是日光温室）蔬菜生产实际情况，中国农科院蔬菜研究所研究的有机生态型无土栽培技术[5]在部分地区开始小面积的推广应用，但仍存在成本居高、肥料用量与配比没有量化、栽培模式有待优化、产量亟待提高等问题。为了进一步推动设施蔬菜基质栽培的发展，大幅度提高设施蔬菜的产量与效益，研究了适宜我国日光温室设施蔬菜的简易基质栽培的基质配比、施肥方法、栽培模式等关键技术，提出了设施番茄简易基质栽培的设施设备、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治环节的管理技术，以供参考。 1设施设备 1.1日光温室 日光温室环境条件应能满足番茄正常生长，具体是白天最高气温不高于35℃，夜间最低气温不低于10℃，室内10cm 土层的日最低温度不低于10℃；光照时数不少于6h ，植株顶部水平光照强度不低于6000Lx ，室内光照分布均匀；室内空气相对湿度70%~90%，土壤相对湿度60%~70%。1.2栽培槽 采用半地下式栽培槽。温室土地平整、浇水、碾压后开沟。开沟规格为槽上口宽35cm ，下口宽25cm ，槽深25cm ，槽间距（内径）120cm ，底部5cm 处做三角形排水沟。南北向延长，北高南低，底部倾斜2~5°。槽底、四壁、槽间铺设黑色生态防草布与土壤隔离。1.3栽 培基质 2019年第17期现代园艺基金项目：山西省重点研发计划（201603D221010-4）。 6 5〇