初一下生物第八章人体的营养(精)

第八章人体的营养

1、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。

其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，提供能量最多的是脂肪；贮能的是脂肪；主要的能源物质是糖类。构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质。无机盐是调节人体某些组织、器官新陈代谢的重要物质，蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。

2、检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现褪色反应。

3、糖的主要来源是谷类和薯类，蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类，脂肪的主要来源是肉类、花生、芝麻和植物油。植物性食物不含维生素A，但含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，动物性食物含维生素A。

4、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；口角炎、皮炎—--缺维生素B2；佝偻病—--缺维生素D和钙

6、人消化系统包括消化道、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。最大的消化腺是肝脏。不含消化酶的消化液是胆汁，作用是把食物的大块脂肪变成微小颗粒，从而增加了脂肪颗粒的接触面积，有利于脂肪的消化。肠液和胰液消化液含最多种类酶。消化管的功能是：容纳、磨碎、搅拌和运输食物。

7、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘会变蓝。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。

淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解，在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。

9、消化和吸收的主要器官是小肠，小肠适于消化、吸收的结构特点：1）消化道中最长一段，环行皱襞、小肠绒毛可增大消化和吸收的面积2）绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收3）含消化液肠液、胰液、胆汁，可消化糖类、蛋白质、脂肪。

消化腺唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏

消化液唾液胃液肠液胰液胆汁

消化液排出入的器官口腔胃小肠

消化液所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶不含消化酶

10、消化管的各部分的吸收功能

口腔、咽、食管：无吸收养分的功能胃：部分的水和酒精

小肠：绝大部分的营养物质大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素

11、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。

12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。

第九章人体内的物质运输

1、加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层的现象。血液可分为血浆和血细胞。血浆中含量最多的成分是水（90%），血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物。血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。

数量功能相关病症

红细胞男：5.0ⅹ1012个/L（血红蛋白120－160g /L）

女：4.2ⅹ1012个/L（血红蛋白110－150g/L）运输氧和

部分二氧化碳过少：贫血病

白细胞（4—10）ⅹ109个/L 吞噬病菌，防御、保护作用过多：炎症

血小板（1—3）个ⅹ1011个/L 止血和加速凝血的作用过少：流血不止

2、血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离

3、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

4、动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红。动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。

静脉血：含氧量较少，颜色暗红。静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。

5、血浆：加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。

血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。

6、血液的功能：1）运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用

2）防御保护作用3）体温调节

7、ABO型系统包括A型、B型、AB型、O型四种血型。输血的原则是：输同型血

8、比较三种血管的管壁、弹性、血流速度、功能、分布及出血护理？

管壁弹性血流速度功能分布出血状态止血方法

动脉较厚大快离心输血分布较深喷射状

（鲜红色）近心端止血

静脉较薄小慢向心输血有的分布较浅，有的与动脉伴行平静缓流（暗红色）远心端止血

毛细血管最薄（只由一层细胞扁平细胞构成）最小最慢进行物质交换分布最广，全身都有慢慢渗出

（红色）消毒后包扎

9、毛细血管的五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最广4）数量最多5）管腔最小

10、心脏可分为四个腔，四腔的关系是：同侧心房心室相通，异侧心房心室不相通。心脏由心肌构成，当心肌收缩时，血液送到全身，当心肌舒张时，血液回心脏，此时心脏处于休息状态。

11、心脏四腔与连接的血管：见书38页图

左心室——主动脉右心室——肺动脉左心房——肺静脉右心房——上、下腔静脉

12、比较房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向？

位置开放方向保证血流的方向

房室瓣心房与心室之间向心室开心房→ 心室

动脉瓣心室与动脉之间向动脉开心室→ 动脉

静脉瓣在四肢静脉内向心脏方向开静脉→ 心房

心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放；心室舒张时，动脉瓣关闭，房室瓣开放。动脉中没有任何瓣膜。

13、每分输出量=每搏输出量χ心率

每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。运动员主要通过提高每搏输出量来提高心输出量。

心动周期=60秒（一分钟）÷心率心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。

14在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于：

1）有利于血液流回心脏2）使心肌有充分的时间休息

15、血液循环包括体循环和肺循环两条途径。

组织细胞

氧、营养物质二氧化碳等废物

左心室主动脉全身动脉毛细血管网各级静脉上、下腔静脉右心房

左心房肺静脉肺部毛细血管网肺动脉右心室

氧二氧化碳

肺泡

小结：1）各循环都是从心室开始的，终止于心房

2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血

3）两个循环同时进行，最后在心脏汇合，形成一条完整的循环途径。

4）在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血

在肺部毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血

5）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血

16、血压：血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。

我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。它的表示方式：收缩压/舒张压可用血压计在上臂肱动脉处测得。其数值通常用千帕(千帕斯卡)来表示。

心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值，叫收缩压。心脏舒张时，动脉血压所达到的最低数值，叫舒张压。健康成年人收缩压正常值是：12～18.7千帕，舒张压为8～12千帕。

17、血液循环系统由心脏和血管组成。手上的“青筋”指的是静脉。

18、成年人的血量约为体重的7％－8％，失血达1200ML以上会有生命危险。一次失血不超过400ML不会影响健康。提倡无偿献血。一次献血200---300ML。

19、脉搏是指动脉的搏动，次数与心率相同，但意义不同，它测量的部位在桡动脉。

第十章人体的能量供应

1、食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，单位是KJ/g 。食物中各成分贮存的能量的大小：脂肪38KJ/g，蛋白质23 KJ/g，糖类17KJ/g。

2、人体呼出气体与吸入的气体（空气）比较：氧气含量减少了，二氧化碳含量增加了。

3、呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。它的意义在于：为生命活动提供动力。

4、呼吸系统包括呼吸道、肺两部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官。呼吸道的作用是：1）气体进出肺的通道2）能温暖、湿润、清洁吸入的气体。

肺的作用是：气体交换的场所。痰的形成部位是在气管和支气管。

5、肺位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。是主要的呼吸器官。它具有的特点：①肺泡数量多，总面积大②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维③肺泡壁和毛细血管壁薄，仅由单层细胞构成等，所以很适合进行气体交换。

6、消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空气进入体内的共同通道。呼吸时会使软骨像抬起的盖子，使空气畅通无阻；吞咽时，又像盖子一样盖住喉口，以免食物进入气管，为此，我们吃饭时不能大声说笑，否则会厌软骨来不及盖住喉入口，食物进入气管，容易引起剧烈的咳嗽。

7、呼吸运动是胸廓的扩大和缩小的运动。

胸廓是由脊柱、肋骨、胸骨及肋间肌组成，底部由膈封闭

8、肋间外肌收缩→肋骨上提并外展，胸骨上移→胸廓的横径加大

膈肌收缩隔顶下降胸廓的纵径加长→胸廓容积扩大→肺容积扩张→新鲜空气由呼吸道进入肺，即吸气

肋间外肌和膈肌舒张→胸廓容积缩小→肺容积缩小→肺泡内部分气体排出提外，即呼气

因此，是胸廓的变化才引起吸气和呼气。通过呼吸运动实现了肺的通气。

9、人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气和组织气体交换。它们的区别如下：

概念实现方式表示方式结果

肺的通气外界与肺泡之间进行气体交换的过程呼吸运动呼气与吸气

肺的换气肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换气体扩散氧气

肺泡血液

二氧化碳静脉血变动脉血

组织气体交换血液与组织细胞之间进行的氧气和二氧化碳的交换气体扩散氧气

血液组织细胞

二氧化碳动脉血变静脉血

10、气体在血液中的运输：人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，大部分的二氧化碳在血浆中运输。

初一下生物复习提纲

第四单元生物圈中的人（七年级下） 人的由来 1、人类的起源和发展 现代类人猿与人类的关系接近 人类的进化过程： 树上生活 森林古猿 下地生活 直立行走 2、人的生殖 1）概念：产生生殖细胞，繁殖新个体的过程，也是种族延续的过程。 2）男性生殖系统的结构和功能： 睾丸：产生精子和分泌雄性激素 内生殖器附睾：贮存和输送精子 输精管：输送精子 精囊腺和前列腺：分泌黏液 外生殖器阴囊：保护睾丸 阴茎：排精、排尿 女性生殖系统的结构和功能： 卵巢：产生卵细胞和分泌雌性激素 内生殖器输卵管：输送卵细胞，受精的场所 子宫：胚胎发育的场所 阴道：月经流出，胎儿产出的通道 外生殖器：即外阴 精子、卵细胞和受精 精子：小，似蝌蚪，有长尾，能游动 卵细胞：球形，人体内最大的细胞，细胞质中的卵黄为胚胎初期发育提供营养 受精：精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。 受精场所：输卵管 胚胎的发育和营养： 分娩 发育：受精卵胚胎胎儿婴儿 营养：胚胎发育初期所需要的营养来自卵黄；胚胎在子宫里的发育所需要的营养通过胎盘从母体获得。 3、青春期 青春期发育： 形态特点：身高、体重迅速增长 大脑 功能特点心脏结构、功能完善化 肺功能 性器官的发育：性发育和性成熟是青春期发育的突出特征 性发育主要受到促性腺激素和性激素的调节 第二性征的发育：除性器官以外的男女性各自所特有的征象 主要受到性激素的调节 青春期形态发育的显著特点是身高和体重迅速增长； 青春期发育的突出特征是性发育和性成熟。

3、青春期的卫生： 1）遗精：男子进入青春期以后，在睡梦中精液自尿道排出的现象。 精液是由精子和精囊腺、前列腺所分泌的黏液组成，呈乳白色 卫生保健： 2）月经：女子进入青春期以后，每月一次的子宫出血现象。 形成原因：卵巢和子宫内膜的周期性变化有关 形成过程：卵巢分泌的雌性激素使子宫内膜增厚，血管增生，卵细胞发育成熟从卵巢排出，若未受精雌性激素分泌减少子宫内膜坏死、脱落出血 脱落的子宫内膜碎片连同血液一起从阴道流出，形成月经。 卫生保健： 4、计划生育晚婚：提倡比法定年龄晚2到3年结婚 晚育：提倡婚后推迟2到3年生育 少生：一对夫妇只生一个小孩，稳定低生育水平 优生：婚前体检、孕妇定期检查。科学分娩、禁止近亲结婚 二、人体的营养 1、食物中的营养物质 1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内； 维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用， 维生素A：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。 缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症 维生素B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。 缺乏时，神经炎，脚气病 维生素C：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。 缺乏时，坏血病，抵抗力下降 维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。 缺乏时，佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）2、消化和吸收 1）消化系统的组成 消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门 消化系统消化食物和吸收营养物质等 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化 2）小肠的结构特点： 消化食物和吸收营养物质的主要场所。 肠壁构造（由内向外）：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜 小肠适于消化、吸收的特点：1）最长； 2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）； 3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质； 4）有各种消化液。 3）食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

2016人教版生物七下第四单元第二章人体的营养中考仿真试题含解析

第四单元第二章人体的营养试题 真题体验·把脉中考 考点一：食物中的营养物质 1.(2015·盐城学业考)青少年正处于旺盛的生长发育期，需要食用适量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等的生长发育。下列食品中能满足这一要求的是( ) 【解析】选A。本题考查食物中的营养物质。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，所以生长发育期的青少年应该多吃一些含蛋白质丰富的食物。奶、蛋、鱼、瘦肉等食物中含有较多的蛋白质，由图可知选A。 2.(2014·云南学业考)既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量(备用能源)且能保持体温的营养物质是( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 【解析】选B。本题考查食物中的营养物质。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。每一类营养物质都是人体所必需的。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切生命活动所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内重要的备用能源物质，同时也参与细胞的构成及保持体温；蛋白质是构成组织细胞的基本物质，还能被分解，为人体的生命活动提供能量；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。 【互动探究】选项中属于有机物的是哪些？不能提供能量的是哪项？ 提示：四个选项均属于有机物。维生素是不能提供能量的有机物。 3.(2014·昆明学业考)某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，错误的是( ) A.是简单的无机物 B.不是构成细胞的主要原料 C.不为人体提供能量

D.多吃胡萝卜能缓解病情 【解析】选A。本题考查对维生素的理解。维生素是有机物，它既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。胡萝卜中含大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，因此多吃胡萝卜能缓解病情(夜盲症)。 【易错警示】 (1)维生素是有机物，但不能提供能量。 (2)维生素A存在于动物性食品中，胡萝卜中含有胡萝卜素可以转化成维生素A，所以和尚吃斋，不吃肉，也不会因缺乏维生素A而患夜盲症。 4.(2014·滨州学业考)食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是( ) ①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐 A.①⑤ B.②④ C.②① D.③⑥ 【解析】选C。本题考查蛋白质和糖类的作用。蛋白质、糖类和脂肪均为人体的供能物质，但糖类是最重要的供能物质，脂肪为人体的备用能源物质；蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质。 5.(2014·福州学业考)人体缺乏维生素C容易出现( ) A.骨质疏松 B.夜盲症 C.牙龈出血 D.贫血 【解析】选C。本题考查维生素C的缺乏症。人体缺乏维生素C容易出现牙龈出血、抵抗能力下降等坏血病的症状。 6.(2014·苏州学业考)马拉松运动员食用的馒头、蛋糕、巧克力等食物所包含的营养物质中，能为人体提供能量的物质是( ) A.水、无机盐和维生素 B.糖类、无机盐和蛋白质 C.糖类、脂肪和蛋白质 D.蛋白质、糖类和维生素 【解析】选C。本题考查食物中的营养成分。食物中的糖类、脂肪和蛋白质含有大量的能量，是人体的能源物质，能为人体提供能量。 7.(2014·潍坊学业考)下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是( ) A.脂肪是生物体最重要的直接供能物质

人教版七年级生物下册复习提纲

七年级生物下册总复习 班级：姓名： 一、人的由来 1、19提出了现代类人猿和人类的共同祖先是 2、黑猩猩、 睾丸：产生和分泌雄性激素（男性的主要性器官） 3、男性生殖系统附睾：贮存和输送精子 输精管：输送精子 4、女性生殖系统 5 7、青春期的身体变化： （1（2 （3 二、人体的营养 1供能物质非供能物质） 2、儿童、青少年应该多吃奶、蛋、鱼、肉。因为这些食物中含有丰富的 3 4 5、常见的几种无机盐、缺乏症。 （1（2）铁：贫血 （3（4）磷：厌食、贫血

6、常见的几种维生素缺乏症 （1）维生素A：夜盲症（2）维生素B1：神经炎、脚气病 （3）维生素C：坏血病，牙龈出血（4）维生素D：佝偻病、骨质疏松症。 消化道： 7、消化系统位于消化道外 消化腺： 位于消化道内 8 9、消化系统的功能是消化食物和吸收养料。其中像水、无机盐、维生素这样的小分子物质不经消化 可以被直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪这些大分子物质必须经消化后才能被吸收。 10 11 12 增大了小肠的内表面积，有利于吸收营养物质） 13、食物消化：蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸 14 15 ①号试管（馒头屑+唾液）不变蓝色； 三、人体的呼吸 1、呼吸系统的组成： （1 （2 （3 2、呼出的气体在组成成分上发生了变化：呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。（组织细胞呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳） 3、肺泡适于气体交换的功能的特点：（1）肺泡数量多；（2）肺泡外包绕着毛细血管；（3）肺泡壁很薄，只有一层上皮组织。

初级中学七年级生物下册《第八章人体的营养》导学案

课题：第四单元生物圈中的人第八章人体的营养 课型：新授课主备人：审核：授课时间： 第一节食物中的营养物质 【学习目标】： 1、了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。及缺乏症状。 2、加深科学探究的一般过程，提高科学探究的能力。 【学习重点、难点】： 重点：营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。 难点：各种营养与人体生命活动的关系。 【学习过程】： 一、自主学习 1、食物中含有_ _ 、__ 、__ 、__ 、_ 、__ 等六类 营养物质。 2、组成细胞的主要有机物是_ 、_ 、_ _ 并确为生命活动提供能量。 3、糖类、脂肪、蛋白质 共同点：（1）都是组成细胞的主要_ _ ；（2）都能为生命活动__ 。不同点：（1）糖类：举例_ 、、_ _。 食物来源：、_ _ 、_ 。 作用：主要为__ 。 （2）脂肪：食物来源：__ 、_ 、__ 。 作用：人体的备用的_ _ 。 （3）蛋白质：食物来源：_ 、_ 、 _ 、__ 。 作用：构成__ 的主要物质，促进人体的_ _ ,为人体的 生命活动提供 __ 。 4.大约占体重60%---70%的是。它的作用是__ 。 5、无机盐 6、维生素 (1)、特点：不是构成细胞的__ ___，不为人体提供__ __，需要量很_ ___，但很重要。一旦缺乏时，会影响正常的__ __，甚至__ __。 (2)、常见种类及缺乏症：维生素A 缺乏症__ __食物来源于__ __； 维生素B1缺乏症_________食物来源于__________；维生素C 缺乏症食物来源于____________；维生素D缺乏症___________食物来源于 _______ 。 二、合作探究： 学习任务一：阅读书本第5页小组探讨 7、病人不能正常进食时，往往要点滴葡萄糖液，为什么？ 8、病人几天不吃食物，身体明显消瘦，为什么？

七年级生物下册《人体的营养》知识点总结

七年级生物下册《人体的营养》知识点 总结 二、人体的营养 、人体的营养食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。膳食纤维被称为第七类营养素。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物‘并且能为生命活动提供能量。 ）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，奶、蛋、鱼、肉含有丰富的蛋白质，儿童、青少年以及伤病员需要多吃。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 2）糖类：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 3）脂肪：肥肉、大豆、花生等食物含有较多的脂肪。供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内； 4）维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用， 维生素A：缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症 维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病 维生素c：缺乏时，坏血病，抵抗力下降 维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺乏时，佝偻

病（如鸡胸、X形或o形腿等）、骨质疏松症 5）水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 6）无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）儿童缺钙易患佝偻病、铁（构成血红蛋白）缺铁容易患缺铁性贫血。缺碘容易患地方性甲状腺肿。 2、消化和吸收 ）消化系统的组成：有消化道和消化腺组成 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化2）小肠的结构特点： 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 小肠适于消化、吸收的特点：1）最长；长约5到6米2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛

人教版初中生物七年级下册第二章 人体的营养单元检测试试题

第二章人体的营养单元检测试题 一．选择题（每小题2分，共60分） 1．人体生命活动所需能量70%以上来自于（） A．无机盐B．糖类C．水分D．维生素 2．青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含（） A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐3．下列含有主要供能物质较多的一项是（） A．鱼、鸡蛋B．面包、土豆C．花生、芝麻油D．白菜、苹果4．每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（） A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类 C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类 5．组成人体细胞的主要成分是（） A．水B．糖类C．蛋白质D．维生素6．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（） A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料 C．脂肪是人体内重要的备用能源物质 D．维生素是构成人体细胞的主要原料 7．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（） 8．人体由于营养缺乏引起的病症是（） A．夜盲症B．白化病C．侏儒症D．蛔虫病

9．如图表示三种营养物质的消化情况，据此推断乙 是（） A．淀粉B．蛋白质 C．脂肪D．维生素 10．三大营养物质在消化道内被消化的顺序是（） A．淀粉、脂肪、蛋白质B．淀粉、蛋白质、脂肪 C．蛋白质、脂肪、淀粉D．蛋白质、淀粉、脂肪 11．食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（） A．唾液腺B．胃腺C．肠腺D．胰腺12．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（） A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色 B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用 C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用13．下列关于人体消化的叙述，正确的是（） A．口腔是消化淀粉最主要的场所 B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪 C．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 14．下图是人体消化系统组成示意图。有关叙述正确的是（） A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C．小肠是食物消化和吸收的主要部位 D．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 15．淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是（） A．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

初一生物下册知识点复习

初一生物下册知识点复习 第7章生物体有相同的基本结构 1、一般的说，生物体结构和功能的基本单位是细胞。细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质和细胞核三部分。 2、细胞膜具有保护细胞内部结构的作用，还能控制细胞内外物质的进出。细胞质是一种透明的液体，是不断流动的，内部含有与细胞生命有关的细微结构，如与细胞呼吸作用有关的线粒体、有与细胞光合作用有关的叶绿体。生物的遗传物质（主要是脱氧核糖核酸，简称DNA）是在细胞核。 植物细胞的细胞膜外具有的是坚韧的细胞壁，起保护和支持作用。 3、细胞数目的增多是通过细胞分裂实现的；细胞体积的增大是依靠细胞的生长。生物体的生长依靠细胞分裂和细胞生长。 4、通过细胞分裂形成的两个新细胞，与原来细胞的染色体是一样的，这是由于染色体的复制。这保证了遗传物质在细胞的前后代之间保持了一定的连续性和稳定性。 5、细胞分化的结果形成组织。 第8章生物体有相似的结构层次 1、根据功能的不同，植物的组织主要分为：分生组织（作用：分裂增生能力很强）、保护组织（作用：保护和控制植物体与外界的气体交换）、基本组织（作用：能制造和贮存有机养料）、输导组织（作用：运输水分和有机养料）和机械组织（作用：支持作用）。动物的组织主要分为：上皮组织（作用：保护作用）、肌肉组织（作用：能收缩和舒张，使身体各部分产生运动）、结缔组织（作用：支持、营养、连接和保护）和神经组织（作用：接受刺激后产生兴奋和传导兴奋）。结缔组织包括：血液、脂肪、骨组织和肌腱等。 2、一株完整的绿色开花植物的植物体包括：根、茎、叶、花、果实、种子六种器官。 3、植物体组成的结构层次是：细胞→组织→器官→植物体；动物体组成的结构层次是： 细胞→组织→器官→系统→动物体。 4、从外形上看，人体分为：头、颈、躯干和四肢。人体内的腔包括：颅腔、胸腔和腹腔。胸腔内的器官主要是：心脏和肺；腹腔内的器官有：肝脏、胃、大肠、小肠、膀胱等。 5、酵母菌的生殖方式为：出芽生殖和孢子生殖。 6、组成叶片的组织有：保护组织、基本组织、输导组织和机械组织。 7、单细胞生物是指：生物的身体是由一个细胞构成的。 8、酵母菌是单细胞真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活。有氧的条件下酵母菌能把葡萄糖分解为二氧化碳和水；无氧的条件下酵母菌能把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 蒸馒头或面包时，在面粉中加入酵母菌，是因为酵母菌能把葡萄糖发酵产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头或面包会暄软多孔。 9、草履虫是单细胞动物，它的结构包括：细胞膜（表膜）、细胞质、细胞核、收集管、伸缩泡、食物泡等。草履虫能对外界刺激作出相应的反应：逃避有害刺激，趋向有利刺激。

(完整版)人教版七年级生物下册知识点归纳

七年级生物下册总复习 一、人的由来 1、19提出了现代类人猿和人类的共同祖先是 2 （男性的主要性器官） 3、男性生殖系统 4 5 7、青春期的身体变化： （1（ （3 二、人体的营养 1供能物质非供能物质） 2、儿童、青少年应该多吃奶、蛋、鱼、肉。因为这些食物中含有丰富的 3 4 5 （1（2）铁：贫血 （3（4）磷：厌食、贫血

6、常见的几种维生素缺乏症 （ （ 7 8 9、消化系统的功能是消化食物和吸收养料。其中像水、无机盐、维生素这样的小分子物质不经消化 可以被直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪这些大分子物质必须经消化后才能被吸收。 10 11 12 增大了小肠的内表面积，有利于吸收营养物质） 13、食物消化：蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 三、人体的呼吸 1、呼吸系统的组成： （1 （2 （3 2、呼出的气体在组成成分上发生了变化：呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。（组织细胞呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳） 3、肺泡适于气体交换的功能的特点：（1）肺泡数量多；（2）肺泡外包绕着毛细血管；（3）肺泡壁很薄，只有一层上皮组织。

4、肺泡与血液、组织之间气体交换： 二氧化碳二氧化碳 （1）肺泡内的气体交换：血液肺泡（2）组织里的气体交换：血液组织细胞 氧气氧气 5、呼吸时膈肌、肋骨、胸廓、肺的变化： （1）吸气：肋间肌、膈肌收缩—胸廓扩大—肺扩张—气压变小 （2）呼气：肋间肌、膈肌舒张—胸廓收缩—肺收缩—气压变大 （3）识记方法：（膈肌下降收缩膈肌上升舒张） 四、人体内物质的运输 血浆：含水、葡萄糖、无机盐、蛋白质等，能运载血细胞、运输养料和废物。 1、血液红细胞：双凹圆饼状，成熟后无核，数量最多，功能是运输氧气。 血细胞白细胞：较大，有细胞核，能吞噬病菌，有防御与保护的功能。 血小板：最小、形状不规则，能止血凝血。 2、患急性炎症或白血病：白细胞数量增多。贫血时红细胞数与血红蛋白含量会明显减少 3、三种血管： 血管功能血管特点 动脉将心脏血液送到全身管壁最厚，血流最快 静脉(如青筋) 将全身血液送回心脏管腔最大，血流慢 毛细血管物质交换场所管壁最薄，红细胞单行通过，血流最慢 血液总是从：动脉毛细血管静脉。通常我们输液时针刺入的是静脉。 判断方法：箭头的起点为动脉，箭头的终点为静脉，中点为毛细血管。 动脉与静脉血管的根本区别是：血流的方向（向心或回心） 4、输送血液的泵——心脏 （1）规律1：上房下室、左右相反、房静室动。心脏内部上下相通， 左右不相通。心室的壁比心房的壁厚，壁最厚的是左心室， 因为它是体循环的起点。 规律2：心脏左侧即左心房、左心室流的都是动脉血。 心脏右侧即右心房、右心室流的都是静脉血。 房室瓣：——只能朝向心室开 瓣膜：动脉瓣：——只能朝向动脉开保证血液按一定的方向流动 静脉瓣：心房心室动脉 5、血液循环的路线： 体循环：左心室主动脉全身毛细血管上、下腔静脉右心房 （血液由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血，变成含氧较少、颜色暗红的静脉血。） 肺循环：右心室肺动脉肺部的毛细血管肺静脉左心房

北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题.docx

北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题 姓名 :________班级:________成绩:________ 一、单选题 1 .绿色食品指的是 A．绿颜色的食品B．经济价值高的营养食品 C．有叶绿素的食品D．无污染、安全、优质的营养食品 2 .下列食物中，蛋白质含量较多的是（） A．蔬菜类B．蛋奶类C．水果类D．谷物类 3 .下图中字母A﹣ F 依次表示消化道的不同器官，曲线甲、乙、丙表示三大类有机物在各器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（） A．甲为脂肪，消化是在 A 处B．乙为淀粉，初步消化是在C处 C．丙为蛋白质，初步消化是在 B 处D．消化的终产物都能在 D 处被吸收 4 .下列各项中与小肠的吸收功能有关的特点是：（） ①成人的小肠一般有5～ 6 米长②小肠中有多种消化液③小肠绒毛壁、毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成④小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛 A．①②③B．①③④C．①③⑤D．②③④ 5 .关于消化系统功能的叙述，其中不正确的是（） A．大肠具有消化和吸收的功能 B．牙齿的咀嚼也是一种消化 C．小肠是消化和吸收的主要场所 D．肝脏分泌的胆汁可以促进脂肪的消化

6 .下列不是小肠结构与消化机能相适应的是（） A．小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛 B．小肠长 5﹣﹣ 6 米 C．小肠绒毛壁是由一层上皮细胞构成 D．小肠内有多种消化酶 7 .学校举行冬季长跑运动会，队员在赛前十分钟可以摄入（） A．一块糖B．一碗肉汤C．一颗辣椒D．一片维生素 C 8 .下列小肠结构特点中，与其消化功能相适应的是（） A．小肠长约 5～ 6 米B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管 C．小肠壁内有肠腺D．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 9 .人体最大的消化腺是（） A．胃B．肝脏C．胰脏D．小肠 10 .小郭吃饭时谈笑风生，突然剧烈咳嗽，被呛着了。原因是 A．会厌软骨不能盖住喉的人口，食物从咽误入气管 B．流经消化器官的血流量减少 C．会厌软骨盖住食道的人口 D．消化腺的分泌能力下降 11 .下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用， abc 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。分析不正确的是（） A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠 B．①为唾液，能将淀粉分解为麦芽糖

七年级生物人体的营养练习题

第二章人体的营养 复习摘要： 例1、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是（） A．蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水 解析本题易错选C，而实质上这是干扰项，不论什么细胞，细胞中含量多的物质是水，含量最多的有机物是蛋白质。 答案：D 例2、血液中没有（） A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素 解析氨基酸是蛋白质消化的最终产物，葡萄糖是糖类消化的最终产物，都可被小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液。维生素不经消化，可被小肠绒毛内的毛细血管和大肠壁内的毛细血管吸收而进入血液。而麦芽糖分子较大不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。 答案 C 例3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。

配制的消化液可能是（） A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液、唾液 解析植物油的成分是脂肪，该题实际上是考查脂肪的消化。胆汁中没有消化酶，只对脂肪起乳化作用（物理变化，将大分子脂肪变为脂肪微粒）；胰液和肠液中含有消化脂肪的酶；而唾液、胃液都没有消化脂肪的酶，不能对脂肪起到消化作用。 答案 C 基础训练： 1、食物中含有人体所需要的六大类营养物质是水、无机盐、蛋白质、糖类、 脂肪和维生素，而糖类、脂肪、蛋白质都能够为生命活动提供能量。 2、要测定食物中的能量可通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定，这时选用的材料应该是容易燃烧的。 3、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。 4、构成人体细胞的基本物质是（C） A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 5、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（B ） A.贫血病 B.坏血病 C.脚气病 D.夜盲症 6、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ C ） A牛奶、豆浆B鱼和瘦肉 C新鲜蔬菜和水果D鸡蛋和牛奶 7、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ C ） A.维生素C B. .维生素A C. .维生素D D. .维生素C 8、人体内最大的消化腺是（C） A.唾液腺B．胃腺C．肝脏D．肠腺 9、下列消化液中，不含消化酶的是（C） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 10、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于（A） A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 11、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（D） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 12、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（A） A．大米饭B．鸡蛋C．猪肉D．蔬菜叶 13、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ C ） A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉 14、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点？（C） A.小肠长约5~6米 B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 15、下列器官与消化无关的是（A） A肾上腺B唾液腺 C胰腺D肝脏 16、与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（C） A氧的含量增加了B二氧化碳的含量减少了 C营养物质增加了D食物残渣减少了

初中七年级生物人教版下册 第4单元第2章人体的营养 单元测试题

第4单元第2章人体的营养单元测试题 一、选择题 1. 食品安全应考虑的问题包括（） ①食物本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质 A.①③⑤⑧ B.①②④⑧ C.①②⑦⑧ D.①②④⑦⑧ 2. 【题文】图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（） A．X为脂肪，消化器官是A B．Y为淀粉，消化器官是C和D C．Z为蛋白质，消化器官是D D．X、Y、Z都能在D进行消化 3.如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E 表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（） A．X B．Y C．W D．X，Y，W都是 4.营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（）A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的 B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开无机盐C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质 D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的5. 下列哪项是绿色食品的标志( ) 6. 在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是( )

7.下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的情况，读图并选择不正确的 A．图中曲线丙表示脂肪的消化 B．图中曲线甲表示的营养物质被消化的最初部位在口腔 C．图中曲线乙表示的营养物质在C处被分解为氨基酸 D．三种营养物质消化吸收的主要场所在D 8. 下列各项中，不利于青春期发育的生活习惯是（） A.生活有规律 B.加强体育锻炼 C.只吃自己喜欢的食物 D.注意个人卫生 9. 25. 青少年的偏食会造成 A．急性肠胃炎 B．使人发胖 C．营养过剩 D．缺乏某些营养 10. 人应常食“五谷杂粮”，这样才能身体健康，不会生病。主要原因是（） A.“五谷杂粮”能治百病 B. “五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养 C.“五谷杂粮”容易消化、吸收 D.“五谷杂粮”的色、香、味俱佳，人的食欲强 11. 你到商店买食品时，应关注以下哪个问题…( ) A．包装是否精美 B．生产厂家是大企业还是小企业 C．生产日期、包装是否完好 D．食用方法

七年级生物下册知识点整理苏教版(最新整理)

生物体的基本结构 1.根据施莱登和施旺的研究，动物和植物都是由构成的。 2.细胞是生物体的和的基本单位。 3.制作人口腔上皮细胞临时装片时，应将标本放在再盖盖玻片。 4.制作临时装片的步骤一般是①染色②撕取实验材料③擦拭载盖玻片④在载破片中央滴清水⑤盖盖玻片⑥将实验材料置于水滴中展开（） A.①②③④⑤⑥ B.③②⑥⑤④① C.③④②⑥⑤① D.④②①③⑤⑥ 5.植物体和动物细胞都具有的结构是（） ①细胞壁②细胞膜③细胞质④线粒体⑤液泡⑥细胞核⑦叶绿体 A.①②③④ B.②③④⑥ C.④⑤⑥⑦ D.①③⑤⑦ 6.烟草中含有的尼古丁对人体有害，它主要存在于烟草细胞中的（） A．细胞核 B.细胞质 C.细胞核 D.液泡 7.细胞核具有的功能是（） A.控制物质出入 B.含有遗传物质，传递遗传信息 C.具有支持作用防止变形 D.为生命活动提供能量 8.把马兰放入沸水中，水变成绿色且有马兰味，如果浸泡在冷水中不会有马兰味，这是因为活细胞中阻止了物质的外流。（） A.细胞膜 B.细胞质 C.细胞核 D.细胞壁 细胞分裂和分化 1.生物体的生长现象与密切相关，一方面，细胞通过分裂增加 ；另一方面，细胞通过生长增大。通过细胞分化形成 。生物体就是由许多细胞构成的组织、器官和系统按照一定得方式组合而成的，是一个统一的整体。细胞分裂过程中染色体的变化是 ，保证了遗传物质保持了一定的和。 2.组织是相似，和相同的细胞群。 3.细胞分化过程中不会出现（） A.细胞形态的变化 B.细胞结构的变化 C.细胞生理功能的变化 D.细胞中染色体的加倍 4.一个已经高度分化的细胞仍然能发育成完整个体，这证明（） A.细胞有分化能力 B.细胞有分裂能力 C.细胞的全能性 D.细胞有再生作用 植物体的组成 1 植物的组织主要分为、、、、 。 2.绿色开花植物的六大器官是、、、、、。 3.植物组织的功能：基本组织，保护组织 ，输导组织 机械组织。 4.植物体组成的结构层次：。 人和动物体的组成 1 从外形上看，人体可分为哪四大部分、、、。 2.人体内主要的腔有、、。人的脑位于腔内。

七年级生物下册《人体的营养》知识点汇总

七年级生物下册《人体的营养》知识点 汇总 1、食物中的营养物质 1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，促进人的生长发育及受损细胞的修复和更新，为人体的生理活动提供能量。 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。 脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内。 维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。 （本26页表2）维生素A：。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症、干眼症 维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病、食欲不振 维生素：缺乏时，坏血病，抵抗力下降 维生素D：缺乏时，佝偻病、骨质疏松症 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水，人体内的水能溶解和运输营养物质及废物。 无机盐： 如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，型腿，中老年人会骨质疏松。

磷：缺乏导致厌食、肌无力、骨痛。 铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血 缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍 缺锌：生长发育不良、味觉发生障碍。 2）病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为葡萄糖能为人体提供能量。 3）病人几天吃不下东西，身体明显消瘦了，这是因为储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少。 4）儿童、青少年以及伤病员为什么多吃一些奶、蛋、鱼、肉？原来，这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 2、消化和吸收 1）消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化食物和吸收营养物质等。 消化系统 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，分泌消化液。 肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化。（胆汁不含消化酶但可以通过乳化作用增大脂肪与酶的接

人教版七下第二章《人体的营养》练习题

第四单元第二章学业水平测试题 姓名：成绩： 一．选择题：（42分） 1.供给人体生理活动所需能量的主要物质是（） A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 2.人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是（） A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 3.如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合是（） A.大骨汤、红薯、白菜 B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝 C.海带、紫菜、胡萝卜 D.肥肉、土豆、冬瓜 4.人体内最大的腺体是（） A．胃腺 B.唾液腺 C肝脏 D.肠腺 5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是（） A小肠和口腔 B.胃和口腔 C.口腔和胃 D.口腔和小肠 6.将药物封在淀粉制成的胶囊中吞服，以免对胃产生刺激。从消化的特点看( ) A胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 C．淀粉在口腔初步消化，药物渗出 D..胆汁不能消化淀粉，胶囊到大肠消化 7.下列消化液中，不含消化酶的是（） A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁 8.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患（） A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病 9.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用 D.效率很高 10.不位于消化道外的消化腺是（） A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.胰腺 11以纯净水、蒸馏水做为日常用水会不利于身体健康，你在制备时应添加少量的（） A.钙和钾等无机盐 B.含碘的无机盐 C.漂白粉等消毒剂 D.小苏打 12.食用的“面筋”，被消化的部位是（） A.口腔和胃 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.胃和大肠 13.医生从小王消化道的某器官里取出少量的液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、

初一生物下册重点图

七年级（下)子宫内的胎儿，胎盘，和脐带 1胎盘成扁圆形，是胎儿和母体的器官。 2胎儿和母体通过胎盘上的进行物质交换。 3成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道排出，这个过程叫。4消化系统的组成和功能 4消化系统由和组成。 5胆汁也是一种，但是不含消化食物的酶。但只对脂肪的消化其乳化作用。 6消化道包括，，，，，，。 7.消化腺中大的有导管的是：（消化淀粉），（最大），（糖类，蛋白质，脂肪）；小的位于消化道壁的有：（消化蛋白质）， （糖类，蛋白质，脂肪）。 8.食物在消化道内经过消化，最终分解成，等能够被人体吸收的营养物质。 呼吸系统的组成 9.人体的呼吸系统由和组成。 10.呼吸系统具有适合的结构和功能。 11.呼吸系统中，，，，，是气体进出肺的通道，叫。

12. 向咽喉方向不停地摆动，把外来的尘粒，细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外，这就是。 模拟膈肌的运动 13.第一幅图是，肺内气压大气压。 14.第二幅图是，肺内气压大气压。 15.吸气时膈肌位置，是胸廓容积，肺随着，肺内气压，气体被。 16.呼气时膈肌位置，是胸廓容积，肺随着，肺内气压，气 体被。 17.动脉的管壁较厚，弹性，管内血流速度。静脉的管壁较，弹性，管内血流速度慢。 18.动脉是将的血管，而静脉将。 血液与组织细胞之间的物质交换示意图 19. 是连接最小的动脉和静脉之间的血管，只允许通过。 20.毛细血管管壁仅由一层构成，管内血流速度慢，便于血液与组织细胞充分地进行。 21.血液将和给组织细胞，组织细胞将和给血液。

心脏解剖图 22.心脏壁由构成，具有的功能。 23. 的壁最厚，心房和心室相通，左右不相通。 24.左心房与相通，左心室和和相通，右心房和相通,右心室 与相通。 25.房室瓣只能朝开，动脉瓣只能向开。 26.这样就保证了血液只能。 27.保证了血液按一定方向流动，只能从心房流向，从心室流向，不能。 7 28.

第八章《人体的营养》练习卷

第八章《人体的营养》练习卷 班级_______姓名_________座号________ 一二总分 得分[ 一、选择题（本大题共25小题，共分） 1.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中。1小时后，植物 油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（） A. 胆汁、肠液、胰液 B. 唾液、胆汁、胃液 C. 胃液、肠液、唾液 D. 胰液、肠液、唾液 2.能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是（） A. 胆汁 B. 胰液 C. 唾液 D. 胃液 3.消化道内不含消化酶的消化液是（） A. 肠液 B. 胰液 C. 胃液 D. 胆汁 4.· 5.人摄取食物，从中获得营养物质，同时也获得能量。食物成分中主要的供能物质是（） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 6.针对下列特定的人群，不合理的饮食方案是（） A. 高血压患者的饮食要清淡少盐 B. 骨质疏松症患者要多补充含钙的食物 C. 运动员要补充鸡蛋、牛奶等高蛋白食物 D. 贫血患者要多补充含糖类高的食物 7.自入冬以来，许多同学频繁感冒，身体抵抗力下降，牙龈经常出血，据此判断，可能缺乏（） A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D 8.下列关于小肠结构与吸收功能相适应的特点的叙述中，不正确的是（） A. 小肠长约5-6米，是消化道中最长的一段 B. 小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛 C. 小肠绒毛壁，毛细血管壁均是一层上皮细胞 D. 小肠内壁有肠腺，分泌肠液 9.如图是探究唾液对淀粉的消化作用，水浴后向试管中滴加碘液，则1 号、2号试管中出现的现象分别是( ) A. 变蓝色、变蓝色 B. 不变蓝色、变蓝色 C. 变蓝色、不变蓝色 D. 不变蓝色、不变蓝色 10.？ 11.下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（） A. 肥胖-缺少糖类 B. 夜盲症-缺乏维生素C C. 地方性甲状腺肿-缺乏铁 D. 佝偻病-缺钙

(完整版)七年级生物下册人体的营养测试题北师大版

《第八章人体的营养》测试题 姓名班级学号 下列各题只有一个正确答案，将正确的答案填在下表的空格中（每题2分，共100分）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 1、人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是 A. 糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 2、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是 A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 3、消化食物和吸收营养的主要场所是 A.口腔 B.胃 C.大肠 D.小肠 4、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关 A.小肠内表面有环形皱襞 B.小肠长约5—6米 C.小肠内有多种消化酶 D.小肠内表面有小肠绒毛 5、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是 A.维生素A B.维生素B1 C. 维生素C D.维生素D 6、多吃蔬菜和水果有助于预防 A.夜盲症 B.坏血病 C. 脚气病 D.骨质疏松症 7、正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物 A.含蛋白质和钙、磷多的 B.甜食 C.含脂肪成分多的 D.谷类 8、以下结构中不是 ．．小肠与消化食物功能相适应的是 A.小肠有5—6米长 B.小肠内壁有许多环形皱襞 C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管 D.皱襞上有很多小肠绒毛

9、即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素 10、不经过消化就能被吸收的物质是 A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．淀粉 11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是 A. 唾液 B.胃液 C. 胆汁 D.胰液 12、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是 A．食物多样性不挑食 B．不暴饮暴食，按时进餐 C．饭后剧烈运动，以助消化 D．讲究食物营养成分和搭配 13、人体所需的能量大部分来自于食物中的： A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质 14、儿童缺钙会出现 A．骨痛 B．佝偻病 C．骨质疏松症 D．地方性甲状腺肿 15、下列做法中，未注意食品安全的是 A．生产绿色食品B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C．吃发芽的马铃薯D．买肉时看肉是否是检疫合格的 16、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是 A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液和胆汁 D.胰液和肠液 17、一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是 A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.维生素D D.无机盐 18、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是：（） A.脚气病 B.坏血病 C.佝偻病 D.脚癣病 19、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复 A.炒鸡蛋 B.烧牛肉 C.花生米 D.面包 20、和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为 A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素A C.新鲜水果中也含有维生素A D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A 21、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒